居酒屋でアルバイトする人たち21杯目

1 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 22:18:41

前スレ

居酒屋でアルバイトする人たち20杯目
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1190058104/

2 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 22:20:04

店長って頭おかしい人多いよね。洗脳されてる。

3 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 22:25:34

新年は２日からの営業で今日やっと休みがもらえた。
個人経営だから仕方ないんだろうけど、あまりにもひどい。

あの安い時給で働かせる社長は頭がおかしい。店長もおかしいけどね。

4 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 00:19:54

いちおつ

うちの店長は普通にいい人だけどなあ。運がよかったのかな？

5 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 00:48:23

>>1
乙

やっと平日だが

次は成人式のガキ達がやってくるぞー

6 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 08:50:01

>>1
スレ立て乙

成人式休みもらえなかったぜやはああああああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

7 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 13:54:01

>>1乙

もうすぐ今のところで丸一年になる
なので他のバイト先に移ろうか考え中
同じ地域の店でも色々流れが違うだろうから見てみたい…と言うのが本音

ちょいとまた近場で候補になりそうなの探してみようかな

8 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 14:18:00

ﾊﾞｲﾄ変わるのいんだけど、覚え直すのがめんどくさい

9 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 16:15:17

今のバイト辞めたいけど、就活とかで何人も辞めて人手不足の今は辞めさせてもらえないしなあ。
完璧にタイミングを逃しました。

10 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 18:54:13

皆さん乙です。ただいま営業時間中。うちは店長もバイトで時給７００円だ
ってか社長レジ金持っていくなって！お釣足りなくなんだろぉぉぉ！

11 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 19:44:14

安ッ！
ひくわ

12 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 20:25:57

>>9
本当にその気になったら普通に辞めれるだろ。
タイミング云々とか関係ないよ

13 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 01:41:54

さ～て明日からまた連勤だぁ
今月で辞めようと思うけど、いつ言おうか悩むな
あんま早く言うと辞めるまでが気まずそうだし

14 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 03:16:15

一ヶ月以上前に言う
それがおとなのマナー

15 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 07:17:19

しかし実際いつでも辞められるのバイツのメリット

16 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 20:42:44

あ

17 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 22:31:32

18 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 21:28:28

使えない奴と同じ時給なのが許せない。
文句ばっかりでドリンクもできないくせに態度でけえよ！

やめればいいんじゃねーの、やめたきゃ。

19 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 00:24:43

20 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 00:46:57

>>18
お前がほんとにそいつより明らかにできるんならそのうち差つくよ。
まあうちでは男女で自給の上がりやすさが違ったり理不尽なこと多すぎだけどな。

21 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 14:08:56

岡山のハートランドの厨房はまじでＤＱＮの巣窟
タバコ吸いながら食事作ったりして不衛生極まりない。
絶対に逝くな！！！

22 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 15:12:54

いちいち原価だの、値段設定だのグチグチ語る客がうざいよう。
スマートに飲めないなら帰れ
家でスーパーの見切り惣菜と、合成清酒で晩酌してろよ

23 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 02:51:27

ホールで採用されたんだけど商品の正式名、略語、サービストーク、提供トーク
もちろん酒の正式名も３日で覚えてこいといわれた…。

研修に入れるのはすべて覚えてから。
記憶力悪い自分としてはかなり厳しいんだが…

こんなもんなのかな？

24 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 03:40:47

》２３それは研修に入らないとお金はもらえないんだよね？だったらおかしいよやりながらおぼえてかないとできないと思うよ

25 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 04:19:51

>>23
和民か？ｗ

26 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 07:11:26

昨日は成人式で宴会が忙しかったよ…

27 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 10:43:34

わ○み西台店の座敷わらしみたいな女の店員態度さいあく！もういかね

28 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 11:25:22

昨日は客で来たチャイニーズが酔っ払って暴れて皿なげて散々だったわ・・・

今日は地獄だ・・・成人式でバイトが全然いないし宴会人数が120名とか
もうネタかと・・・多分休憩なしで17時間勤務です鬱だ氏のう(^q^)

29 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 12:27:11

さすがに17時間勤務は死ぬな・・・・
まあ頑張ってくだされ

30 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 15:56:47

居酒屋の店長にろくな人間などいない。
たまたまいい店長と言える人物に出会ったとしても要は適当とか厳しくないというだけ。
頭のおかしさのレベルはどこも同じだ。
だから居酒屋なんていう所で仕事していけるのかもしれないが。

31 ：前スレ916：2008/01/15(火) 02:14:48

研修三日目でやめた（きつ過ぎるから）ら給料が減らされた916です。その後、店長と
電話しまして、「労基署に尋ねたら云々～」って言ったら素直に本来の時給分くれました。

あれ？？？

32 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 02:15:55

>>30
まあフリーター上がりの雇われ店長も居るしなぁ
そういう人はバイトの気持ちもわかってるから優しいけど

33 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 02:17:35

>>31
厄介ごとは回避したいんだろ。
法律的にはちゃんと貰えるにしても、３日で辞めて金貰うとか図々しいな

34 ：33：2008/01/15(火) 02:19:21

悪い、どっから三日って出てきたんだ俺

35 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 22:21:23

三日で辞めたって書いてあるぞ？？？

36 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:45:05

小樽●堂って本当に１０時以降は時給ＵＰしてくれてますか？
研修を完了して通常の時給になっても１０時以降も通常の時給で計算された給料にされるって本当ですか？
深夜ＵＰ時給も食事補助や土日祝手当なども全部嘘なのかな？

37 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 03:43:04

久しぶりに来たんだけど
テンプレなくなった？

38 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 03:59:30

>>36
ちょ、おまwww
まさかとは思うが、俺が思ってる店なら

ローカル過ぎwww

39 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 04:02:19

うちの店も10時以降自給アップしてないよ～
労基所？かなんか言うところに訴えれば調査してくれるんだよね？

40 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 04:40:24

>>38
チェーン店ですよｗ
最近無駄に色んな地域にオープンしまくってますしｗ

41 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 09:01:09

>>20
レス亀だけど、仕事のできる差は明らか。
店長もわかってるくらいだから。
でもうちの社長は（個人経営なので）バイトの差はつけないっていうのが
モットーらしい。仕事の差はついてるのに、時給の差はつけないって・・・。
100席くらいある店だけど、厨房も現在２名。ホールが5名。
仕事のできるホールは大学卒業でやめる予定。

厨房も覚えなくてはいけなくなりそうな雰囲気に萎えてる。

42 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:57:15

今日はヤバかった

バイトのひとりがブチ切れて、棚にあったボトルキープを50本くらい割って帰って行ってしまった

当然お客さんは「え、なに？」
みたいになるし、その後は空気が重いし大変だた

43 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 04:53:38

それ損害賠償もんだろｗｗｗｗｗ

44 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 10:05:31

>>42
そいつどうなったの？
ボトル50本も割られたら大変だなｗ

45 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 10:28:10

>>42
50って相当だな。ガシャン！ガシガシャン！
鳴りつつげるわけでしょ？

すげーなww

46 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 13:21:48

>>42
ｋｗｓｋ

47 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 14:46:35

想像して吹き出してしまった‥ｗ

48 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 19:32:09

>>42の人気に嫉妬

49 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 19:33:58

何故きれたのか気になるｗｗ

50 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 08:54:26

バイト少なすぎの忙しすぎでﾌﾟｯﾂﾝじゃね？
んで店長をサボりとかｗ

51 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 15:12:44

うちの近所の居酒屋は店長不在時のバイトの態度が凄いｗ
客放置で大声で私語。クレームが来ると「自分達が楽しくないとお客さん達を楽しませる事が出来ない」と言い訳していた

しかも客に聞こえるようにわざとうっとうしいだの帰れだの叫ぶ。あれにはビックリした。バイトはさぞかしストレス発散出来るだろうなと

52 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 16:22:12

店長休みの時は店のもん食いまくってます
ごめんなさい

53 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 17:23:42

＞自分達が楽しくないとお客さん達を楽しませる事が出来ない
正論な部分もあるが、それを言っちゃぁおしまいでしょｗ

54 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 20:44:56

>>51
そんなバイト先嫌だなｗｗ

55 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 22:27:12

閉店時間すぎると、暗黙の戦いが始まるうちの店。

ﾎﾞﾄﾙ入れた居座り客
対
ﾊﾞｲﾄ勢

56 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 09:23:59

>>55

＞閉店時間すぎると、暗黙の戦いが始まるうちの店。
＞
＞ﾎﾞﾄﾙ入れた居座り客
＞対
＞ﾊﾞｲﾄ勢

うちも

57 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 11:29:08

俺高校生だし、10時あがりだからわっかんなーい☆

58 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 11:32:59

それは報告しなくてもいいです

59 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 12:54:12

うちのバイトは、
めんどくせーうるさい客のテーブルだとコールボタンで呼ばれてもなかなか行こうとしない。
おかげで絡まれるのはいつも俺。

60 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 15:18:48

自分入って１ヶ月ちょっと。
料理が覚えられずに店長からクビを言い渡されそう…
他の社員さんがいい人ばっかりだから出来れば続けたいけど、クビになったらどうにもならない…
どうやったら料理が出来るようになるの？何かコツとか無いですか？

61 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 15:35:03

家で自分から進んで料理するようにしてみるとか
自分の店に食べにいってみるとか

62 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 15:54:34

>>61
確かに自分で作るのは効果ありそうだけど、一人暮らしなんでいろいろ材料揃えられないです…
店に行くのも店長が怖いのであまり行きたくないですね…
クビになる前に辞めるべきですかね？

63 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 16:16:21

クビになるって思い込んでるだけじゃないの？
別に店のモノ作らなくても自炊してるだけで料理スキルあがるじゃん
絶対後々役に立つしやっといたほうがいいよ。

64 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 16:16:48

料理ができるできないってつまりレシピが覚えられんってことなのか？

飲食店なんて基本レシピ覚えるだけだと思うんだが

65 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 16:17:50

あと1ヶ月ぐらいでそんな戦力になるとは思われてないよ。
時間かかってもしっかり覚えて戦力になれるようにすればいいじゃん

66 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 16:18:52

今更42だが、かなりレスがついてるなｗ
返せなくてすまん

怒った理由はおそらく当日のそいつ(Ｋ)の担当場所、
まぁ揚げ場だったんだがそこにオーダーが集中したから仕込みも手伝って超忙しそうだった。
他のとこは基本的に暇で俺は料理長やらホールの奴と雑談してた、いま思えば悪かった
そしたら冗談で先輩が
「Ｋ大変そうだな～。あ、あと洗いものして賄いも作っとけよｗ」と言った。
その先輩おもしろくて普通に良い人なんだが、Ｋは相当気が立ってたらしく
「他の奴は雑談とかしとんのに、なんで俺だけこんな働かんないかんのじゃ糞が～！！！」
と叫んでキッチンを出てホール内の棚にあるボトルキープを盛大に手でなぎはらって出ていった。
ぱりーんぱりんぱりんぴりんがちゃんぐちゃっ！！！、て感じで10秒くらいけたたましい音が鳴って客も店員側も唖然…。
とりあえず客に謝罪してすぐ片付け、俺も含め店員はみな反省した。
社員もバイトもみんな良い人で和気藹々とできる仕事なんだが、今回はちょと重い問題だ。
ちなみに当の本人は次の日落ち着いた様子で来た。
いまは普通にやってるよ、仕事もできるし人望も厚いやつだからな

ボトルは全て新品を用意した、10万弱の損害だってさ
店長は賠償させるべきだと言ったが事情を聞いた会長と支配人がそいつに責任はないとして店の売上から出すことになったらしい

67 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 16:41:53

>>63
店長に「このままなら使えない。こんなにチンタラしてたら料理にならない。今の君は役に立ってないんだからしっかりしないと」って言われました。
あまり長く待ってくれそうにないです。
>>64
そうです。レシピ覚えられないんです。全くという訳ではないですが、自分が作れるものも動きが遅いらしく、いつも怒られてます。
>>65
そんなもんでしょうか？これが普通なんですかね？ならもう少し頑張ってみます。

68 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 04:04:06

こんなスレあったのか・・・。俺も居酒屋でバイトしてるけど、上司の暴力がひどいわ。

69 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 08:05:32

>>66
10万か・・・痛いなぁ。
キッチンだとポジションで忙しさが全然違うってこと結構あるけど
それでもものに当たったのはそいつが悪いよね。
自分でも書いてるけど、手空いてるのに手伝わなかった>>42も悪い。
まあ和気藹々ってもとりあえず仕事だし、いい機会だったんじゃない？

70 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 09:26:32

一番悪いのは料理長だろ
手伝えよ

71 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 09:36:38

でもこういうのって下っ端が率先してやるもんじゃないの？
なんか言い方悪いけど店長とか料理長ってあんま手伝ってくれないじゃん

72 ：42：2008/01/21(月) 12:46:49

>>69
まぁ今でも和気藹々とやってて全然変化ないんだがな。
それがこの職場のいいとこだもん、実際俺が忙しい時も周りは雑談してるけど一人で頑張ってるし。キレたＫがたまたま不機嫌だったんだろう

>>70
料理長は仕事真面目だかよく分からんからなｗ
料理に対する熱意は猛烈だが、バイトたちと雑談するのも好きなようだ…。
まぁそれが料理長の良いとこであり悪いとこなのかもな。
俺は大好きだけどな。困ってるときすぐ飛んできてくれるし

>>71
下っ端が揚げ場なんか出来るはずもないよ、てか今は下っ端すらいないが。みな熟練者
ちなみに俺のとこは料理長も店長も親切に手伝ってくれるぜ

73 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 15:47:23

>実際俺が忙しい時も周りは雑談してるけど一人で頑張ってるし。
手伝ってくれてないじゃん。
てかオーダー通ってんなら少しでもはやく提供できるように心がけろよ
お客さん待ってるんだからさ
雑談はもっと暇なときでもできるし、バイトとはいえ意識低すぎないか。

74 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 16:35:43

確に。
うちの店じゃありえないな。出来ないとしても何かやれよって思うだろな。

75 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 17:45:42

キレはしないが>>42の店のホールうざいなｗ
雑談する暇があるなら食器洗うとかしろよ。

76 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 18:19:45

うちは洗い場はホールって決まってるんだけどキッチンの人も手伝ってくれるしもちつもたれつだよ

77 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 08:32:01

まあ普通は手があいてて他が忙しそうなら助けにいくよな。
オーダーたまってたら客を待たしてしまうしさ。

78 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 08:41:21

無理なら無理で早めに助けを求めるべきだね。
いくら頑張っても1人でやるには限界があるし。
助けを求めても手伝ってくれない店なら働いててもただつらいだけだろ。
まあ厨房内での連携が大事だな。

79 ：42：2008/01/23(水) 12:22:16

>>73-78
そうだな…、なんていうか言い方が難しいんだけど、
そんな「お前の持ち場の仕事は全部お前がやれよっ！！」みたいな雰囲気じゃないんだ。

ホントに伝えるのが難しいんだが、非協力的だったり連携がとれてないわけじゃない。

あとうちの店は狭いから焼き場、揚げ場、刺し場、コンロ場に二人以上いても邪魔になることも多々あってさ

尚且つホールとキッチンの人材は完全に分かれてるから、手伝えっていってもホールの人はキッチンの仕事は全くわからない。逆も然り。

あと前のレスでは書かなかったが客をかなり待たせるようであれば他の人が飛んできてくれる

別段、手伝わなくても請求かかったりはしないだろう
って時には一人でせっせとやる形かな

なんかみんなのレスみた感じでは、ﾄﾞｷｭｿいっぱいの居酒屋ってイメージついてそうだけど、ホントにそうじゃないんだ

事実、居酒屋では発生率が非常に高いバックレも経営4年目で2人らしいぞ。

80 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 12:51:01

なんてーか・・・・

もういいよ。

81 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 12:59:26

ホールだが
春に上の人たちが大量に辞めるため最近キッチンにも入ってるのだが…

担当は刺し。
センスねぇって言われたｗｗｗ

82 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 15:37:02

うちの店は社員もたまにバックレますｗ

83 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 02:12:50

ウチの店の社員･･･
ちょうど１ヶ月前にバックレましたｗ

しかも、ウチの店に赴任してきて１週間たらずでｗｗｗ

84 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 02:13:54

すまん
ageてしまつたorz

85 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 10:51:09

居酒屋って必ず一人ストレス発散にしかられる人っているよね？
ちょっとした失敗でも大げさにしかってストレス発散。

86 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 13:46:52

よく初対面とかの人でさえ居酒屋でバイトしてそうとかすごく言われるんだけどこれは喜んでいいのかな？

どんなイメージなんだろ

87 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 14:02:09

居酒屋で11時or12時～5時までバイトしたいんですが、この時間帯って暇なんですか？前に居酒屋風の店にこの時間帯希望で採用してもらったら、初出勤の日に副店長らしき人に「この時間に入られても要らないんだよなー」って言われたから躊躇ってるんですが(´･ω･｀)

ちなみに店は魚民に行こうと思ってるんですが、オススメの居酒屋ってありますか？

88 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 14:20:06

>>85
あ、俺がそれだ
他人のしたミスなのにお客さんの前で怒鳴られるのは俺

あんまりひどいからキレてバックレようとしたら
人手不足だから辞めないでと泣き付いてきてワロタ

89 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 14:45:35

学生アルバイトの俺が
今度からレジ〆とパソコン〆をすることになったんだが・・・
これって学生アルバイトごときがやっていいものなの？

90 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 17:11:40

>>86
見た目チャラいってことか？
ここで聞かんでも、客観的に見て大体自分でわかるだろ。

91 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 18:03:22

居酒屋でバイトしようと思っておるのですが
かなり明るめ茶髪や金髪でも採用していただけるでしょうか？
和民などのチェーン店志望です

92 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 18:28:18

程度にもよる
店にもよる

もう少し考えて質問しような

93 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 22:55:02

居酒屋って、わりと時給が良いからバイト候補なんですが、特にラストらへんは嘔吐処理あるんですか？

94 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 23:24:10

>>85
俺

95 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 23:37:59

キッチンなら下水処理

96 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 23:45:34

居酒屋とファミレスとかの飲食店だとどっちの方が大変ですか？
メニューの数的に考えて居酒屋の方が覚えることすくない気がするのですが・・・

97 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 02:52:06

>>96
メニュー数にしたら居酒屋のほうが覚えること多くね？
居酒屋は酒（リキュールやワイン、ウイスキー。焼酎と日本酒の銘柄）を覚えなきゃならんからね。

ファミレスは、ランチディナー時大変だけど、客のまばらな暇時間があったしそんな大変でもなかった。

つーか、
酔っ払った大人客に比べたら、家族友達連れの素面を扱うほうが多少マシ。
と自分は思ったけど。

98 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 03:14:02

どっちも大変だお

99 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 06:06:11

キッチン担当になったが、しばらく雑用をやらされ。このまま料理は作れないんだろうけど、平穏だからいいやって思ってたのもつかの間、新しく来た料理長のｽﾄﾚｽ発散の標的に。
まず人格否定やら、今まで教わった掃除のやり方も否定。料理を一部教わりその通り作ったら、そんなやり方教えてないだろう。使えね～なお前は。最後は両親の事をﾎﾞﾛｸｿに言われた。

100 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 10:29:25

>>99
チェーンなら本社に電話。もちろん辞める前にね。

今働いているトコ、新人っていう理由で一日３～４時間しか入れてくんないorz
しかもやたらと混雑してる時間にｗ

101 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 10:55:47

ピーク時だからシフトに入ってるに決まってんじゃん閉め作業は楽だとか思ってんのかもしれないけどやる事多くて大変だぞ

102 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 13:23:11

うちにもいるけど歳食ったオッサンは若いやつのこと妬んでるんだよ
かわいそうだから適当に受け流しといてあげてくれ

103 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 13:24:55

>>100
慣れてきたらもっと入れてもらえるんじゃない？
てか誰も楽とか言ってないないのに>>101みたいなやつって何なの。

104 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 13:45:50

一番楽なのは開店してから１，２時間だな

105 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 15:29:53

>>100
普通どこもそうじゃん？
新人より、レギュラースタッフを長い時間のシフトで入れたほうが効率的。小数精鋭のほうが人件費の都合がいいしね。
早く仕事できるようになればシフト削られることも無くなるよ。

106 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 01:32:17

>>89
亀だけど、俺もバイト始めて一週間でレジ〆開始だわ。
下手におっさんバイトとかにまかせて、レジ金持ち逃げされる（実際にあったらしい）よりましだからって言われたけど
どうなんでしょうね。

107 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 01:53:12

22時以降の時間では20代前半の人はほとんどいないですかね？もうほとんど20代後半からの人になってしまいますかね？
自分は軽く対人恐怖症で自分より年上の人とは女性でも怖くて話しがあまりできません。
同い年ぐらいの人たちならヘーキなんですが。
すみません、教えてください。

108 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 02:03:40

>>107
うちは大学生多いから十時以降も二十代前半が結構いるよ

109 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 02:07:09

>>107
バイトで入って約一ヶ月、実質そんなにシフト無かったが。
俺も、あまり人と会話できないし、雰囲気暗いけど頑張ってる。
接客でしょっちゅう店長に怒られるし、食器洗いもトロいって言われる。
正直、向いてないかもしれないが、自分を変えれるかもしれないと思って頑張ってる。
居心地のいいとこに逃げてちゃ駄目だと思ってる。
>>107も俺と年齢も近いし、頑張ろうぜ。若いうちに、何でも経験して、揉まれる方がいいと思うよ。

110 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 03:45:08

最近店長が代わってその人が俺だけにやたら厳しい。
入ってまだ一か月なんだがちょっとしたミスでもブチギレられる。
一回言われたことができないと、まぁさんざんお前は使えんみたいなこと言われて
「お前けっこういい大学（関西旧帝）行ってるんちゃうんか、俺は中卒やぞ！！」
と毎回。それは関係ないじゃまいか・・・
バイト鬱だおorz

111 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 06:01:19

嫌な上司にあった場合、耐えれる範囲と耐えれない範囲ってあるよな。
うちの店は、客が全く来ないのに人件費の方が高いから潰れそうだが。

112 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 15:35:29

旧帝ｽｺﾞｽ

113 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 16:53:01

>>110
低学歴が唯一いばりまくれる
それが底辺飲食業

114 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 17:12:27

現実、仕事が出来るのと勉強が出来るのでは全然違うからな

115 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 18:17:18

昼の時間帯に働くことって可能ですか？

116 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 00:38:17

昼間は仕込み中心だから覚えること多いぞ。

117 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 01:33:12

>>110
いちいち関西旧帝とか書くあたりがお前のごみっぷりを表してる

118 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 15:09:22

>>110 確かに、学歴を持ち出す店長も終わってる。
ただ、忙しい時に自分の意思で入ってきたくせして、一度言われたことを出来ない(忙しくても後でメモして振り返ればいいだけ)、もしくは出来なくても構わないと思ってる君も終わってる。

119 ：110：2008/01/27(日) 18:03:54

まぁ確かに２ｃｈで愚痴ってるうちは終わってると思うので早く慣れようと思います。
ﾁﾗ裏ｽﾏｿ

120 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 19:44:04

みんな時給いくら
と何歳

121 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 21:35:18

俺は南青山で会員制の店で働いてる。
時給は22時までは
1350円
結構高いほうの店だと思う。
年齢は２２歳

122 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 22:14:41

関西旧帝って阪大だろ？ｗｗ

123 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 22:22:00

なぁ髪が長めでもできる居酒屋ないかね？近くの土間は髪型自由だったんだが条件があわなくてできなかったんだ。みんなのとこはそこんとこどうよ？

124 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 22:58:24

何軒か面接受けたけど飲食は大抵俺ぐらいの長さ(肩つかんぐらい)だと不可だった。
「髪の毛切ってきたら採用だから後で電話かけなおして」みたいに何回か言われたしね。
今のところは入ったときはもう少し短かったけど見た目は問題なしに採用だった。
今結構伸びてるけどそんなに口うるさく言われることないなぁ。
みんな仕事まじめにやる人ばかりだし楽しいからすごい充実してる。
確かに身だしなみも大事だけどそれ以上に仕事に取り組む姿勢のが大事かなと実感。

125 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 23:20:10

>>110
京大と書けないところに
旧帝を隠れ蓑にしなければならない
阪大の哀愁が感じられて酒の肴にちょうどいいですなorz

126 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 00:33:12

>>123
実際俺も言われたけど、入ってから仕事できるようになったら多少融通きいてるわ。
半年過ぎた辺りから結構自由w

127 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 01:54:04

>121
みんなそんなにもらってるんだ居酒屋店員って時給高いな！
バイト変えようかな！
楽そうだし。

128 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 02:04:26

>>93
亀レスだが、うちの所は１ヶ月に2～3回くらい
宴会が多い４月とか１２月は週に２回あるかどうか
まぁ今日もトイレ前で盛大にぶちまけた野郎がいたけど

一番酷かったのが、宴会がうるさいからって
エレベーター前でションベンしたDQNが居たけどな。
女性アルバイトが目撃して青ざめてたけど

129 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 02:47:39

最近居酒屋バイト始めたんですが、求人誌には～24:00って書いてあったのにあんまり混んでなくて早上がりばっかり。
17:00～って書いてあったのに18:00～だし。
あと、普通最後まで残るのって社員とバイト一人なんですかね？
気になる人が、ホールより絶対３０分後に上がるからさみしい…

130 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 03:00:34

普通って店のデカさにもよるし繁盛具合にもよるしよくわからんが・・・・
勤務時間が短いのは経費削減のためで
>>129が他の人に比べてあんま仕事できないから削られてるわけだろ。
まあいっぱい入りたかったら早く仕事できるようになれってことだな。

131 ：129：2008/01/28(月) 03:57:44

>>130
やっぱり経費削減ですよね…
私はまだ２回しか入ってないんですが、彼だけ他のホールよりもともとのシフトが３０分長いんです(´・ω・｀)
その間待ってるわけにもいかず…

132 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 08:51:30

2回しか入ってないのに気になる人とか言っててキモいな彼女いるよｗｗ

133 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 08:55:47

俺も一日3~4時間しかまだ入れてもらえないよ。まぁ研修中ってのもあるんだけどね。
早く仕事覚えたいよ。

134 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 13:55:22

2回しか入ってないのに早上がり「ばっかり」とか
気になる彼が「絶対」30分後に上がるとか何を言ってるんだ・・・・

新人の役立たずでも皿下げたりするぐらいはできるから
本当に忙しい週末は普通にラストまで働かされると思うよ。

135 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 13:58:37

新人でも経験者の人はやっぱり昇給早かったりするのかな？
ある程度やってた人なら基本的なことはほぼ全部理解してるし結構すぐ戦力なりそうだよね

136 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 14:06:30

>>134
週末だけね。

137 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 14:09:16

祝日前

138 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 14:20:33

うちも早上がりはしょっちゅうだぜ
誰が上がるかは、あみだくじで決めてるけど

そろそろ掛け持ちすっかな。接客嫌になってきた

139 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 14:27:10

俺はまだ新米だから接客楽しいな。
そのうち嫌になってくるんだろうけどねｗｗ

まあ接客業はやってて将来損はないと思うから頑張りたい

140 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 16:57:57

時給1000円って普通ぐらいですか？

141 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 17:10:09

地域によるが
つい最近は人集めの為に1500円の所もあるみたいだよ。
俺んところは1200円ちなみに23区

142 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 17:12:00

それは夜勤級じゃなくて基本給で言ってるの？

143 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 17:31:04

>>132は恋愛したことがないのか？
それとも不細工かｗｗ
初対面でも恋愛になることもあるよ

144 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 18:16:38

うちの所は1100円
1年ごとに+50円だが、夜勤（22時～）も給料変わらず

辞める寸前で労基法に訴えて差額分貰おうと思ってるんだが、無理？

145 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 18:54:32

今から居酒屋の面接受けたいんだけど、お店の下見は皆さんしたのかな？
けど今のバイト今月いっぱいシフト入ってて、しかもなるべく早く2月から働きたいから暇がないorz

146 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 19:26:05

144給料明細ある？
142
昼間の時給だよ多分
自分働いてる所は三田何だけど1250円!

147 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 19:57:05

>>144
ちゃんと明細があるなら（今まで働いた分）ＯＫ

>>146
三田にキャンパスがあるなら同じ大学だなｗ

148 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 21:01:03

>>147
俺も同じ大学で、居酒屋バイトだけど1000円orz

149 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 21:09:35

>>143

＞ >>132は恋愛したことがないのか？
＞それとも不細工かｗｗ
＞初対面でも恋愛になることもあるよ

仕事もろくにできない奴がいっちょまえな事ばかり言ってんなって意味

150 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 21:20:45

東京時給高すぎだろ
なめんな

151 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 22:34:54

そうだそうだ！
北海道なんて。
基本720円深夜時給940円(これでも高時給バイト)だぞ！

会員制か知らんが1500円って俺の2倍以上じゃねーか！

152 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 22:53:48

いやどうかんがえても安すぎだろ
俺も道民だが時給850円だぞ
ちなみに札幌だが

153 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 23:30:22

格　差　社　会

154 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 00:39:52

うちのバイトの張り紙に｢昇給有り｣なんて書いてあるけど絶対嘘ｗｗもしあるならホール二人で切り盛りしてる俺の時給800円なんてひどすぎる！すぐ上げろ！

155 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 00:47:42

>>152名寄はそんなもんだよ。

156 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 00:49:48

時給安い場所は家賃も安いッチャ

157 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 02:29:12

明日バイトの電話しようと思うんだけど
何時ぐらいにするのがいいんですか？
あと面接でどんなこと聞かれますか？

158 ：144：2008/01/29(火) 02:30:47

給料明細は9ヶ月中7か月分しかないんだが、
労働時間×時給としか書いてないから、10時以降何時間働いたかわからん
早上がりすることもあったし・・・これってどうなるのかな

159 ：144：2008/01/29(火) 02:32:22

>>157
うちが面接した時は大したこと聞かれなかったよ
志望動機とか色々考えてた自分がアホみたいだった

その後バイトの人に聞いてみたら
人手不足だったから、面接＝採用みたいなもんって言ってた

160 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 03:16:25

>>158
営業時間何時までとか書いてる？

161 ：144：2008/01/29(火) 03:37:23

>>160
給料明細には書いてないです。
会社側では労働時間を控えてるから、ちゃんと把握してるんだろうけど・・・

ってか他の所ってみんな深夜給上がってたりするの？

162 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 05:35:06

営業時間だよ。
店のチラシとかに書いてない？

チラシに22時以降も営業してると書いてたら給料明細に深夜時給とか22時越えのアップ分の欄あるはず

それと6ヶ月以上働いてるなら有給も辞める前にもらっておきな。

163 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 06:16:05

>>158
労働時間×時給としか書いてない

これだけで十分おかしい

164 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 06:32:29

>>156
富山とか行くと２ＤＫが3万円で借りられると聞いて吃驚したことがある。
東京じゃ１Ｒでも3万は無理ｗｗｗｗｗ

165 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 08:53:48

名寄の町外れになると8000円あるよ

166 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 22:52:49

居酒屋の社員もマクドナルドみたいに残業代でないのかな｡
マクドナルドは店が24時間営業にした時点でバカだと思った。
安くて24時間ってかなりみりあるよね社員可哀想。
居酒屋は24時間ないだけまともだけど社員さんﾄﾞｳﾅﾝﾀﾞﾛｳ

167 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 22:58:46

飲食業社員になった時点で負けよ

168 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 03:15:30

個人店のお店で働かせて頂くことになりました。チェーン店とはまた違うので、何か気をつけることってありませんかね？ちなみに都内なのです

169 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 05:35:51

仕込み（オープン準備）で入ろうと思うんですが大変でしょうか？
どんな事やるかわかるかた教えてもらえますか。

170 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 12:10:08

最初は鍋磨きのみ

171 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 13:19:01

居酒屋バイトのなにがつらいって、きつきつのバンダナ巻かないとダメなとこだなぁ
あの締め付ける感じは間違いなく禿げを助長してるｗ
まぁ俺が頭でかすぎなだけかもしれんけどorz

172 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 17:30:54

俺は帽子だけど？

173 ：＼(^_^)／：2008/01/30(水) 18:56:53

やったんだぜ！
時給安いから辞めると言ったら1050円が1200円になったんだぜ!

174 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 20:19:35

たけー！

175 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 20:39:00

いいなー

176 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 21:11:33

俺は最初から1350円ですが。

177 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 21:12:31

それは報告しなくても・・・羨ましい・・

178 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 21:41:11

うちは都内で９００円。研修中は８００だぞ！

179 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 21:49:51

>>178
奥多摩方面でしょ

180 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 23:39:28

多摩市っす

181 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 06:21:55

高校生んとき(おととし)バイトしてた渋谷のサンクス850円だった

182 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 08:12:28

17時から営業のお店なんだけど何時らへんに電話したらよかんべか(´･ω･｀)
15～16時かなぁ

あと、終電の関係で25時ラストまで働けないんだがそういう奴はあんまりお呼びでないと思います？

183 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 08:17:20

>>182
大丈夫だと思うよ。
早上がりの人もいるから。

184 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 08:18:37

>>181
渋谷は今だんだん時給上がってきてるからなぁ

185 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 15:36:54

早上がりのやつばかりだとしんどいけどね。

186 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 16:56:18

>>170
鍋磨き根性必要そうっすね。ほかにも情報ありましたらお願いします！

187 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 17:06:07

オープン準備は研修がうざい
会社のお偉いさんがきてうざい
社訓を大声で言わされてうざい

188 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 17:29:23

研修は良いけど、お偉いさんとは関わらないようにしたい。

189 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 19:58:38

時給は他のとこより少しいいんだけど賄いなしとかなんかひどくね？

忍家ってとこなんだけど

190 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 20:05:19

家で食え
まかない作るのもめんどくさいんだぞ

191 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 20:23:52

居酒屋楽しいぞ(^ω^)

192 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 20:25:47

>>162
「6ヵ月以上働いてる」だけじゃ有給はもらえないよ

193 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 22:07:10

>>187
うーん。大変そうですね。接客ないから良いと思ったけど甘いか、、。
ありがとうございます。

194 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 22:13:10

やばいな
うちの冷凍餃は子JT製品なんだが…

195 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 22:40:11

うちの店で使ってるﾐﾙﾌｨｰﾕｶﾂはアウトだったよｗｗｗ

196 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 23:51:12

うちはシチューがアウトになった

197 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 23:52:25

慰死魔津

198 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 01:10:58

くそJT氏ね。うちも餃子使ってる
明後日バイトだからちょっと見てこよう。
会社から通達なんか来てるかも。

199 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 03:14:54

>>192
なんで？
まず何故か言いなよ。

200 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 08:02:07

うはｗｗｗ予想通り客から「中国産云々～～」聞かれたｗ

俺「いやだなぁ～、バイトの俺にはそこまでﾜｶﾘﾏｾﾝﾖ^^」
心の中「こんだけ低価格なんだから国産なわけないじゃんｗｗｗ」

201 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 10:26:45

異刺痲都潰れろ

202 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 12:38:27

発注しんどい…
うちは厨房の人がやるから忙しい日だと
発注とポジションの片付けを終えるのに時間かかるよ…

203 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 12:48:30

つぐのか!?

204 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 13:12:25

175センチ68キロのキモデブでしかもニート26歳の自分でも雇ってくれますかね？

205 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 14:35:26

雇いません。

206 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 14:45:57

雇います。

207 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 15:25:59

発注とか社員がやれよな

208 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 16:22:43

>>207 発注、棚卸しは社員の仕事じゃないのか？手伝わされたりするのか？

209 ：202：2008/02/01(金) 17:35:44

>>208
自分とこはその日の厨房の板場の人が発注をやる。板場はその日のリーダー的な役割もある。
板場までいったら全ポジできるので発注すべき物がわかる。
ドリンク発注はホールやドリンク係の人がやる。社員もやることあるけど基本はこんな感じ。

月末の棚卸しは閉店後に各ポジションで。余裕があれば営業中でもやっとく。
まあ基本的に協力してやる感じかな。
月末が忙しい週末だと棚卸しがマジきつい…
ていうか棚卸しを全部社員にやらせるのはひど過ぎな気が…

210 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 20:02:58

うちの店も去年までみんなでやってたけど在庫よく切らすから今年から社員がやってる。

211 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 05:20:24

大袋キター

212 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 14:33:36

うちの店にかなり太い社員いるんだけど、ただでさえ通路狭いのにその人通ったら一方通行になるから作業しずらくてイライラする。でも｢痩せて｣なんて言えないしorz

213 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 14:57:28

もっと太らせて詰まらせろ

214 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 14:58:20

>212
詳しく教えて！
どんぐらいデブだったら邪魔ですか？

215 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 15:14:07

>>214
君ぐらいの体重だったらアウトかな？

216 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 15:57:11

80以上のデブは嫌だな

217 ：２１４：2008/02/02(土) 16:52:09

じゃあ俺はセーフデブだ！
ちなみに70

218 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 23:41:23

体重だけレスしてるが、身長って知ってるか？

219 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 01:06:05

２日連絡欠勤して３日目に救急車で入院連絡できずもうくびだよね？

220 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 01:11:52

「意識不明だったので連絡できませんでした。ごめんなさい」

221 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 06:09:06

>214ぽっちゃりなんて可愛いもんじゃないのは確か。男の人だと体格も大きいから余計にorz
とりあえず、尻がデカイのは邪魔。つっかかるｗｗそしてその社員は尻はもちろん、はちきれんばかりの腹を持ってるから押してもバッチリはねかえるパワーまで兼ね備えてるよorz

222 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 08:39:25

>>199 他にも色々条件があるはず簡単な言葉で言えば休まないで行ってるとか

223 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 09:25:24

>>222
日本語でok？

224 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 09:27:34

前やってた居酒屋に、ちょっとポッチャリぎみのスイーツ(笑)系の女の子がいた
仕事はできるし、みんなとも仲良く明るいやつなんだけど店長とバイト長の「デブ」などの陰口が酷くて(彼らは冗談のつもり)
とうとうある日バックレてしまった。一年間やってて一度もそういう事したこと無いやつだから、相当参ってたんだろう。
もちろんバックレ当日は、店長とバイト長が「仕事とはなんぞや」について悪口付きで盛大に文句言ってた。
人が働きやすい環境をつくるのも店長の仕事なのにね。

225 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 13:58:42

デブの俺は居酒屋では雇ってくれなさそうだな。
身長175体重68

226 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 14:50:17

「そんなんデブじゃねえよ！」って突っ込んで欲しそうだな
そんな下らない事はチラシの裏にでも書いとけ

227 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 15:29:20

居酒屋でバイトしたいんだけど
服がない。制服ありのとこなんだけど
ズボンとかは自分で用意しなきゃダメなのかな？やっぱ
自分ズボンもってない…私服スカートばっかだし靴もブーツしかもってないし
いくら服装髪型自由って居酒屋側が募集してても
こんな格好でバイトにきたらダメだよね？

228 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 15:42:25

しまむらとかユニクロで買えば

229 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 15:51:49

いや学校帰りとかにバイト行くからどうしても今のような私服になってしまう…
居酒屋諦めよう…

230 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 16:16:20

考えすぎｗ店に聞けばいいだろ？
それにズボンなんてロッカーに置いておけばいい

231 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 16:20:18

ん？制服ありなのにナンで私服どうこう考えるの？
バイト行き来するときの服の話？

232 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 16:20:54

だよね。ありがと
普段ブーツだから靴もロッカーとかに置いておけばいいかな？
てかバイトにこんな服で来るなよとか思われそうで不安

233 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 16:45:27

居酒屋の制服って上下貸してくれるもんじゃなくて？

234 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 17:07:22

>>232
君は杞憂という言葉を覚えたほうがいい

235 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 17:37:08

うちの居酒屋
男女問わず半分はジャージとかスウェット

236 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 17:38:38

俺火曜に面接なんだけど髭とか髪型とかあの店は大丈夫だろうか・・

237 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 17:58:40

居八ってどう？

238 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 18:06:05

どうだよ

239 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 18:38:22

汚い

240 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 19:26:54

>>232
こいつスイーツっぽいな

241 ：232 ：2008/02/03(日) 21:10:02

スイーツってなんですか？

242 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 21:10:42

可愛いってことかな？

243 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 21:34:09

完全ギャルの格好で出勤してくる女なんていくらでもいたが。
店着いてから着替えれば良い。
なんでそんな単純なことが分からないのか。

244 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 21:38:34

明日からキッチンで研修開始。
本業終わってからのバイトだから掛け持ちなんだ。
キッチン未経験だから今から色々と不安…。
最初は皿洗いとか？

245 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 22:23:15

ブーツでくるやつなんている？

246 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 22:25:18

みんなボロキレみたいなカッコしてくるよね。スウェット上下とか

247 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 22:28:12

居酒屋てイケメンとかわいこちゃんしか雇わないてマジ？

248 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 22:33:55

うちには柳原可奈子がおるよ

249 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 22:34:08

店による

250 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 23:12:40

>>247
うちにはえなり君いるよ。
すごい客にいじられる。

スケベそうな顔してとか

251 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 01:28:55

バイトの新年会の誘い来たorz断ると後々居心地悪いし、行っても浮くだけだし、どうする俺＿|￣|○

252 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 02:01:10

バイトの制服着たまま通勤してる人いる？

253 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 02:02:13

それくらい自分で決めろよ

254 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 02:12:00

>>252 うちは禁止

255 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 06:50:27

>>254ですよね。
居酒屋は一応飲食店ですし衛生的に問題ありますよね。

256 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 07:56:01

馬鹿丸出しの屑

257 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 11:25:55

ロッカーに入れてて１ヶ月制服を洗濯しない俺が来ましたよ。

258 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 13:32:15

居酒屋はDQNの巣窟だからいい社会勉強になった
こんな人間もいるんだなって

259 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 13:32:44

廃人ばっかり

260 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 15:28:30

>>224
ほんとそうだよなぁー。
他の社員やバイトが働きやすい環境を作るのも大切な仕事なのにそれが全くできてない。
上辺だけのコミュニケーションはそれなりにとってるがうちの店長はいない人の悪口をよく言ってるわ。
ほんとリップサービスのつもりか知らんがこっちは気分悪いだけだし
自分がいないときは自分のことも言われてんのかなぁと思うと何とも言えん気持ちになるな。
あと口では仕事のできるやつはどんどん昇給させるみたいなことを言いながら
明らかに仕事できないやつのほうが先に上がる。
結局仕事ぶりなんて見てなくて店長の機嫌とってるやつが上がるわけだね。一緒になって悪口言ってるやつが

261 ：FROM名無しさan：2008/02/05(火) 08:45:22

来月から働くことになりました。
焼き肉居酒屋長州の皆さん宜しく！

262 ：FROM名無しさan：2008/02/05(火) 15:51:14

はきゅーん

263 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 00:15:59

『バイト急募』の意味ってその店が忙しいからですか？
それとも別の理由があるんですか？

264 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 00:26:07

卒業シーズンだからじゃないの

265 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 02:51:13

未成年うぜー
ひとりでもいたらお帰りいただくか全員ﾉﾝｱﾙｺｰﾙにしてるんだけど
やっぱ基本入店自体を拒否するべき？

266 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 04:45:45

>>263
現状で人がいないか卒業で減る見込みがあるから今から入れて対応するかだろう

267 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 11:59:50

居酒屋ホールの面接受かったんですが、店にある食べ物と酒、
ドリンクの正式名称全部2日で覚えてこい。そうしないと仕事にならないからって
いわれたんですが、どこもそんなもんですか？
記憶力悪い自分としてはかなり厳しい…

268 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 12:08:53

>>265
２～３人の少人数だったら本人だけノンアルで入店可。
団体だったら入店お断り。

というか、明らかじゃない場合うちでは基本的に聞かない。
一気して運ばれる騒ぎにならなければまぁいいし。
客に大学生グループとか多いし提示願いめんどくさ過ぎる。

269 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 14:37:43

>>265
うちも明らかに未成年じゃなかったら通すけどなぁ。
18、19の大学生まで全部帰してたら売り上げかなり違うでしょ。

270 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 14:39:55

>>267
チェーン店？なんていう店？
そういう書き込みたまにあるけどほんとなのか。
基本的には自分から覚えていくべきだけど強制はさせないでしょ。
働きながらのほうが確実に覚えるの早いし
最初からそんなきついことさせてたらただでさえすぐ辞めやすいのにみんなすぐ辞めちゃうよ

271 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 14:49:56

>>267
嫌な店だな。
そういうのは仕事の中で少しづつ自然と覚えていくものだよ。

272 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 14:54:31

新人は他にも覚えることはたくさんあるから
メニューを覚えといた方がいい

店のためじゃなくて自分のため

273 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 15:03:51

みんなのとこピアスとかアクセ類はどうなの？

うちは全面OKなんだが

274 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 15:36:11

>>273
ﾋﾟｱｽとかﾈｯｸﾚｽも派手じゃなければOK！
ただし指輪はダメだな。

275 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 15:57:25

逆に茶髪ヒゲおｋの店で働きたくない
DQN率高すぎ

276 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 17:27:00

>>270

>>271

土間系列の店です。
短期間では略語をみて正式名称と各品をお客さんに出す際のマニュアル
（お好みで～をつけてお召し上がりください。味がついてますのでそのままどうぞ、など…）
を覚えるのが限界でした。

昨日覚えてるかどうかの確認のテストを受けたんですが

店「じゃ、ここの店にある焼酎全部いって」

私「え！？えっと……」

店「全然だめ。お客さんの中にはいきなりメニュー見ないで店に無いお酒頼んだりする人もいるんだから、
覚えてたらそちらはございませんってすぐに対応できるけど
全部完璧に覚えなきゃ時間のロスになってお客さんも迷惑するし、みんなに迷惑かけるよ」

プラスオススメトーク（この～は沖縄から取り寄せたもので～これはうちの店一番人気です）
や各カクテルの配合（ディタモーニ=ディタ＋グレープフレーツジューズ＋トニックウォーター）
お茶に関してのオススメトークは,血中性脂肪の上昇をおさえ～などの専門家のようなものまで。

これらを完璧にしないとホールには出せないと言われました。
自分の少し前に入った子たち数人は2日ほどで完璧に覚えたみたいです。
私が頭悪すぎなんですかね。
今は全部完璧に覚えてから出直して来い的な状態です。

277 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 18:03:04

暗記はきついね。
やりたいバイトだったなら
頑張るしかないね。

278 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:18:50

>>276
土間系は時給安いからやめとけ

279 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:20:23

>>276
どこらへんにすんでるの？

280 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:30:56

どこに住んでると思う？

281 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:40:25

278

282 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:42:31

>>278
一応繁盛地なんで時給3桁いきます。
>>279
関東です。

283 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:44:49

時給３桁？

284 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 19:54:44

繁盛地なんで時給３桁って
お前何時代の人間だよ

285 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 20:00:55

ボケてました4桁です。

286 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 20:48:31

23区だったら結構ばらつきあるからさ1000～1500円

287 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 21:01:18

い●松ブラック

288 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 22:44:05

>>287
なんじゃそれ？

289 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 00:21:35

>>276
俺でも4ヶ月ほどホールやってるけどそんだけこまかくとか無理だわ
ていうかなんでそんな完璧を求められてんの？
てか覚えたやつらすげえｗ

290 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 17:29:45

友達の働くヒマーな文房具屋の時給が950円になるみたい
居酒屋でしっちゃかめっちゃか働いて900円の俺が馬鹿みたい

291 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 20:18:37

>>290
居酒屋ですごく暇な時を思い出してみろ
時間が経つのが異常に遅く耐えられなくならないか？
たぶん文房具屋は毎日そんななんだぜ？

292 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 21:24:43

居酒屋の仕込みってどうゆうことするんですか？

293 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 21:43:47

正直、ものすごく暇なバイトとものすごく忙しいバイト、
どっちがいいかっていわれたら間違いなく前者をとるけどな。

大概皆後者がいいっていうよなｗ度を越した怠け者なんだろうな自分

294 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 23:36:39

僕も暇な方が良いと思うよ。
その暇な時間に給料もらいながらデートや友達にはなすネタを頭の中で考えてれば良いよ！

295 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 00:46:36

俺なんかバイト１０ヶ月目だけどレジ打ち覚えてないぜ。
他の人は3～6ヶ月ほどで値段覚えてやってるけど

ボタンでピピっと出来る所に行けばよかったなぁ・・・

296 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 00:51:37

誰か仕込みについて教えてください。

297 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 01:01:41

>>296
ツッコミしか…

298 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 01:55:02

》296仕込みはお店によるがだいたい食材をきったり焼き鳥の串うちとかかなその日の宴会の仕込みとかあとはランチやってるお店はたいへん夜の営業中もやってたりする

299 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 01:56:27

時間外に覚えてこいなんてある意味タダ働きだろバカらしいよ。

300 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 04:27:46

い●松はブラック

301 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 04:28:57

大吉っていう焼鳥屋でバイトしようかと思うんだけどバイト童貞でも出来ますかね？

302 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 04:40:10

>>301
みな最初は童貞なんだ

303 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 05:01:35

>>302
しかしこれが19歳なんだ
居酒屋とコンビニで迷ってるんですが居酒屋の方が得るもの多そうだし頑張ってみよかな

304 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 13:03:36

i dont wanna work with chinese people!
i hate them!

305 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 13:19:07

>304死ね

306 ：FROM名無しさan：2008/02/08(金) 13:53:16

これから飲食業はもっと中国人増えるよ
誰も飲食業なんてやりたがらないからね
奴隷を雇うしかない

307 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 00:28:04

>>303
俺お前とためでまったく同じ状況だったけど居酒屋でなんとかなってるぞ
人生経験になるし一回やっとけ

308 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 03:20:14

隠れ野で働いた奴いない？初日から中国人にシカト攻撃されたよしかも他の中国人と俺の悪口を言ってるしｗｗ

309 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 03:58:53

>>307
始めてどれくらい？

310 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 21:55:30

天狗って週払いでお給料貰えますか？

311 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 22:07:29

居酒屋は出会いもあって最高だよ(^_-)-☆頑張って

312 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 23:58:59

この時期かなり暇じゃね？早上がりばっか…
まぁこの三連休は急がしいだろうが

313 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 00:36:24

飲食関係は出会いくらいしかメリットないよなー

314 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 01:12:26

まかないもある

315 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 01:17:46

》310天狗週払いでもらえるけど入ってからはすぐにはもらえないと思ったけど手続きで２週間かかると思ったけど

316 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 08:31:59

小樽食堂ってチェーン店だから茶髪だめ？

317 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 09:07:07

最初はダメ。

318 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 09:39:13

ずっと同じ作業飽きてきた

319 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 16:49:23

面接って何時くらいがベストかなぁ
5時から営業の店なんだけど

320 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 16:50:15

３時ぐらいじゃない

321 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 18:41:45

この時期みんな辞めていってちょうどいいし俺もやめようかな。

322 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 22:52:03

チェーンなんですが、現在家から1時間ほどかかる場所が職場なんですが
最寄駅に同じ系列の店があるので希望を出したら移動とかってさせてもらえる
んですかね？

323 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 23:02:40

まあ無理だろうな

324 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 23:09:38

系列というかまったく同じ店なんですが…

325 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 23:17:28

とりあえず言ってみたらいいじゃない

326 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 23:32:12

赤っ恥かくかもなｗ

327 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 23:48:04

そうなんですよね…気まずくなるのはいやですし…
だから新任でくる店長にうまく言おうと思います

328 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 00:16:44

>>327
ファミレスならそれやった奴しってるけどな
取り合えず聞いてみたら、移りたい所が人足りてたら無理だろうけど

329 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 01:08:56

酔っ払いの相手するのそろそろ疲れてきた
でも他の場所じゃ時給低くなるから働く気が無くなるんだよなぁ・・・どうしよう

330 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 10:54:04

時々コロワイド系列の居酒屋に
単発派遣で行く事があるんだが

キャパが300席以上もあるでかい所だと

洗い物を専門でやってくれる人が居ない店は
かなり悲惨だな

調理の人が手が空くまで、動きが無いから
洗い物が溜まる一方で
見れたもんじゃ無い

ドリンク作りの人が、グラスが無くて
毎回の様に困ってるし
料理が来ないとか
来た料理が冷めてるとか
規模がデカ過ぎが為の欠陥があるよな

331 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 11:45:20

うちらは200席だけど、それでも>>330みたいになるな
コップはすぐ割れるからドリンカーはコップが切れてどうしようもなくなるし
１００名以上の宴会が入ると、飲み物ほしさにドリンク作る所に人が殺到するし

そして通路が狭いとそこを塞ぐようにするから料理運べないし
おまけに歩きタバコで灰皿持ち歩かない奴も出てくるし
もう散々だわ

332 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 20:25:43

60席の店が満席になって泣きそうになる俺はゆとり

333 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 21:52:46

席が少ない分、人も少ないわけで
席数と忙しさは比例するもんじゃないよ

334 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 22:05:05

大学生男だが、個人経営っぽくて、見た目少しボロイ居酒屋が時給850円で張り紙募集してるんだが、大変かな？ちなみにその張り紙もボロイ。
掛け持ちで考えてて、今やってるのは平日も満員の飲食。
忙しいと思われる週末+αで考えてるんだが、しんどいかな。

335 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 03:04:21

そんなもんやってみんとわからんだろ。
週末のような忙しそうな日に客として視察に行けばどうか。

336 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 04:00:54

>>330
それが普通だと思ってた

337 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 05:17:09

勤務時間17時～
ってことは17時から仕込みで18時オープンてことですよね。おそらく

338 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 05:20:35

オープン時間ぐらい調べればすぐわかるだろ

339 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 13:37:18

あ、そっかｻｰｾﾝｗｗｗｗ

340 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 15:14:17

落ちたお…
やっぱり25時ラストまで働けないと厳しいっぽい
居酒屋はそうだよねぇ。12時にあがられたら正直自分でもウザいもん(´･ω･｀)

さっきはageてごめんよ

341 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 17:06:26

>>336読んで思い出した
うちの店ってホールが洗い物とかドリンカー兼ねてるんだけど
やっぱ洗い物兼ドリンカー組とホール専門組って感じで何となく分かれるのよね
どっちかの都合でたまに入り乱れるけど

でもホールの奴らは料理受け取って運ぶのと注文受けるだけなんだから
どう考えても前者がしんどいじゃん
っていうか、自分が前者なんだけどね
だから店が忙しくなってきたら洗い物溜まるわドリンクの注文覚え切れないわで
失敗が増えるわけよ
どう考えても潜在してる失敗の種類が多いわけよ、ホール専門の奴より

さっきどっちかの都合って書いたけど
大抵都合が悪くなるのはホールの方なのよ
そりゃ食器より客が優先なんだからしかたないんだけどね

不平等とまでは思わないけど、なんかイヤだわー・・・

342 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 18:44:01

協力してちゃんと連携とりながらやれば大丈夫じゃない？
どちらが辛いじゃなくてどっちも辛いんだと思うし
まぁ俺はキッチンだから余り偉そうな事は言えない

343 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 19:25:04

でも怒られるのはホールだしいいんじゃね

344 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 21:24:08

うちはコロワイド系列だけど洗い場はホールの仕事だよ週末は洗い場専門のおばちゃんがいるけどね

345 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 00:41:24

俺のとこは洗い場とドリンクを兼ねてる。
忙しかったらホールの人も手伝うし
ホールも他の客に追われてたら厨房からもホール行ったり
俺は厨房だけどやっぱり連携は大事だよ。
客もあまり待ちたくないだろうし自分が客の立場だったら待ちたくないしな。

346 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 00:50:20

価格帯がちょっと高めの、おされな居酒屋に面接いくんですが、スーツで行った方がいいですかね？

347 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 01:00:47

面接なんてよっぽど変な服じゃないかぎり私服で十分

348 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 01:03:41

うちも洗い場は基本キッチンだわ。

でもホールが少ないときはキッチンが汚いコックコート姿（笑）で料理運んでくれるし、ドリンク作ってくれる。

逆にキッチンがバタバタの時、うちらホールが洗い場入る。キッチンのオーダーが詰まって来たら、サラダ場やデザ場入ることもあるし。優先的にどこから先に出せばいいか、席ごとの食事の進み具合を連絡するし。

まーお互い様って思わなきゃダメじゃん。

349 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 03:42:45

どこでもできるマルチプレイヤーの俺参上

350 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 04:59:10

マルチプレイヤーは一人いると便利だよね

351 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 09:58:17

うちの店は新人以外みんなマルチプレイヤー

352 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 10:31:58

マルチプレイヤーといえば聞こえはいいがどこも中途半端なやつっているよなｗｗ
うちの店で極端に物覚え悪くてもう結構な期間やってるのに
どこやらしても失敗だらけですぐテンパるわの使えない奴がいる。
人間的に悪いやつじゃないんだが忙しい日に一緒だとちょっと不安だなぁ

353 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 11:26:12

今日居酒屋の面接なのですが、気をつけた方がいいことて何かありますか？
今凄く緊張してますorz

354 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 11:32:16

緊張せずに適当にでおｋ

355 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 13:43:18

30歳越えてるが雇って貰える？

356 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 15:46:41

「俺がいないとこの店回らないからなー」が口癖の年長フリーター
あなたの変わりはいくらでもいます

357 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 16:28:18

俺のバイト先、キッチンが俺と一緒に入った人しか日本人がいない。他皆中国人ってどうよ。
たまに聞き取れないから聞き返したらキレられるか、シカトされるか。料理覚えられる気がしない

358 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 16:33:19

オレもまわりは中国の方々だけど、１、２ヵ月したら嫌でも覚えてたからたぶんだいじょぶ。
ただ、相変わらず馴染めないけど。

359 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 16:43:04

>>334
まぁ、勉強になるからやってみ。俺も大学生男だがなんとかやってるし。
意外と週末は普通だよ

360 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 23:10:22

あぁ厚焼き玉子がうまく作れんorz

361 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 23:28:56

>>358
そんなもんか。慣れればどうにかなりそうだね。
俺も頑張ってみる

362 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 00:25:48

>>352が長崎の人なら多分その出来ない人ってのは俺の知り合いだ

363 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 02:29:47

居酒屋って大袋あるんですか？

364 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 05:16:57

>>357->>358
俺んとこは中国人一人もいないなぁ。
てかそんな環境だったら面白くないし続かないと思うけどｗ

ちなみにどこの人？関東？

365 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 12:15:14

自分で出したものはちゃんと自分で片付けろ！
と新人に言いたいが年上(40手前)なため言えない俺(19)＼(^O^)／

ところでみんなバイト仲間からチョコはもらったか？

366 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 14:24:37

なんかこの頃
時給上がる店増えてきたな。
俺が始めた頃は時給1000円だったのに今は1100-1200円当たり前なのな

367 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 19:13:52

今って急な病気やケガでも携帯に電話して何とかシフト埋められるけど
携帯とかみんな持ってなかった時代ってどうやってシフト埋めてたんだろうな

368 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 20:03:11

自宅の電話から（ｒｙ
昔は一人暮らしでも電話もってたんだろうし

369 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 21:17:57

ポケベル

370 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 21:45:03

のろし

371 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 21:48:13

ｷｯﾁﾝで採用されて、大量にﾏﾆｭｱﾙ渡されたんだけど…かなり不安(´･ω･`)

372 ：357：2008/02/14(木) 22:21:16

>>364
自分は九州だよ。正直辞めたいけど融通が利くから続けてる。いつか馴染めるときが来るかもしれないし。
>>371
頑張れ。最初は皆不安になるんだよ。最初は難しいだろうけど２～３ヶ月したら慣れてくるだろうから。

373 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 01:19:32

キッチンだけど居酒屋ってめっちゃ大きな声出さなきゃいけないんだね

自分に合ってないわ…

374 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 01:21:50

>>373
私も大きな声出すの苦手・・・店長に注意されちゃった

375 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 01:27:08

いらっしゃいませーとか業務に対する声だしならわかるんだけど
従業員に対するあいさつも大声でしなきゃいけなくて
もし店長がなっとくいかないなら何度でも言い直しさせられるからなあ…

376 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 01:46:10

そうなもんか？俺のとこ大きい声だすのは
客の出入りのときと朝礼、オーダーの時だけだよ。
あいさつなんて普通の声の大きさだよ。

377 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 01:47:44

だしまき作るの難しい…

378 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 01:52:18

>>377
頑張れ俺も悪戦苦闘中だ

379 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 02:08:44

マニュアルが欲しくても渡されないうちの職場…
レシピは共有だから店が暇なときしか見れないｗｗ
オーダー重なるとレシピ繰ってる時間も無いわけで…
先輩に教わらないといけないわけで…
結果相当先輩イライラさせてる俺オワタ

380 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 02:43:27

ドリンクレシピが無い店も多い？

381 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 03:27:08

だし巻きやオムレツとか技術がいる料理はほんとに難しいよな。

刺身は鮮度はよくても日によって違ったりするからやりにくかったりもする。
刺身の盛り付けはセンスがいる。盛り付けひとつでかなり違ってくるからな。

382 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 03:34:42

>>379
営業時間外にメモやコピーを取るとかしたら？
そしたら家でも覚えられるでしょ。

383 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 09:12:10

>>380
多いんじゃ？うちはドリンク覚えれない子が手作りで作って壁に貼ってたけど

384 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 14:46:47

昨日はバイト休みだったんだけどさ、1日遅れでもチョコ配るべきかな？

385 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 16:43:03

>>364
オレんとこは関東ってか、新宿。
うちだけじゃなく周辺の他の店舗も中国人多いみたい。

仕事のこと以外の会話は向こうの言語で盛り上がってるからまったく参加できんw

日本人のスタッフと組む日はそれだけでちょっぴり嬉しい。

386 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 17:54:00

従業員に対するあいさつまで大声でしなきゃいけない店なんてうちくらいだよ…

387 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 19:16:57

某チェーン店のキッチン受かったけど不安で仕方が無いorz
高校生だし料理も全然素人だし、店長物凄く良い人そうなんだけど迷惑かけないか不安だ
とりあえず、精一杯頑張ろう
あと、最初って、どんなことするんですか？

388 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 20:35:09

まずは自分の担当するポジションのマニュアル覚える。
つーか高校生ならバイトより勉強しとけ

389 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 21:35:44

キッチンなんか簡単
めんどい事は全部仕込みの人がやってくれてるから

料理ってレベルじゃねーぞ！！

390 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 23:27:11

うちには仕込み専門の人はおらんぞ
営業はじまっても仕込みはやる

391 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 00:39:50

>>384
もう今日の営業も無理だな・・・・
まあ明日ぐらいまでなら気持ちがあるんならやってあげてもいいかも。
みんな悪い気はしないでしょ。いいかんじの手作りなら>>384の株も上がるはずｗ

392 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 00:58:05

>>384 や、やっぱり渡しといた方がいいの？
そんな国民的行事のこと一切頭になかった…

てか入って4ヶ月弱経つんだけどどうしても店長となじめない
みんなのとこ店長どんな人？

393 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 01:50:35

い●松最悪

394 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 02:25:02

居酒屋でも採用基準に容姿ってことあるのかな・・・？

395 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 02:31:30

>>394 容姿ってより明るいか暗いか｡清潔そうかとかは見られる｡
まぁ性格が明るくて土日又は週４日以上入れるやつはその店が募集してるなら99％採用される｡

396 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 03:03:23

フードラストのあとでものすごく落ち着いているときに客にビールぶっかけたｗｗｗ
２月分の給料いらないと本気で思ったｗｗｗ

397 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 04:40:10

>>392
コミュニケーション能力低くて高卒。
頑張ろうとしてるのはわかるんだけど、元々性格悪いから人望もないし
コミュニケーションとろうとしても全て裏目に出てる感じ。
みんなと馴染もうとするけどやっぱ一線引いちゃう

398 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 11:56:59

皆の店で
ビールをジョッキに入れてる時
たまに、泡ばかりが流れて来る時があると思うけど

あの症状は何が原因でなるの？

タルを交換して
たいして使って無い時でもなるんだけど

今の店の店主は
泡とかを捨てると
やたら文句言ってくるから
できるだけ症状が出ない様にするには
どうしたら良いかな？

399 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 15:15:41

ジョッキが凍ってると泡ばっかりになる

400 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 15:53:50

>>398
樽交換直後は管の中は泡だらけだから最初は泡しか
出ない、同様にビールを注いで泡だけ出した場合も
次に出る少量は泡が出る。もしくは、サーバーの
タイプによるけど氷を入れて冷やす所に氷が入って
無い場合はビールが冷えないから泡だらけに成る、
サーバーのネジや樽につながってる管が緩んで
空気が入るから泡しか出ない、パッキンが劣化してる、
サーバー掃除してないから管が汚れてる為に泡だらけ。
そもそも注ぎ方が下手くそ。
思いついたのはこの位かな

401 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 23:59:45

うちの店では泡が出すぎたら捨てずに他のジョッキに取ってあるよ。

402 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 02:22:46

とっておいてそれどうするんだw

403 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 03:10:11

ジョッキがヌルイｏｒビール自体がヌルイと泡まみれになる
この前コンセントが抜けてて温くて泡だらけだったわ
まぁいきなり泡しか出なくなることあるんだけどな

>>402
冷蔵庫に冷やしておけば液体にもどるぞ
絶対マズいんだろうけど

404 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 04:23:03

たまにビールサーバーのどっちひねると泡が出るのか忘れて困る時がある

405 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 12:12:20

ガキ連れてくるやつって何なの？
大人しくしてるガキみたことねーぞ
そこらへん走り回って奇声あげて、池沼かよって奴ばっか
親も決まってうるせーし

406 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 15:19:37

子供を居酒屋に連れてくる親は阿呆かって思う

407 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 17:01:51

同意
ファミレスにでも行け

408 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 17:40:43

聞きたいんですけど今居酒屋でバイトしてて辞めたいんですけど電話一本で辞めれますか？

409 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 17:42:05

それこそ電話で聞けとしかいいようないな

410 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 18:07:50

お店によって違うってことですか？

411 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 22:07:25

今の若い奴はこんなバカばっかなのか

412 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 22:31:06

年寄り（中高年）で馬鹿な奴は本当に使えない。

413 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 00:14:30

普通に聞いてんのにいちいち勘に触る事ぐちぐち言ってんじゃねえよちいせえやつだな

414 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 00:34:48

ゆとりがDQNになるとこんなにも酷いのか

415 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 01:16:08

男のがこき使われる仕様なんとかならないのかね
接客、ドリンカー、調理場、発注、品だし、ついでに重労働とバカにしてるだろ！
女は接客と電話当番しかやらせないとか店長マジ死ね
男一人だと色々つらいよお・・・

416 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 01:24:54

>>415
全面的に同意。男のほうが何かとやること多いしきつい仕事が多い。
の割にうちの店では女の子のほうが時給面での待遇とか良かったりするし納得いかんなぁ・・・・

417 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 01:30:56

店長のシモの世話してんだろ

418 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 01:45:36

ほんとシモの世話してるのかって疑いたくなるわな

うちの店長に一度、何で女ばかり雇うのか聞いたらカワイイ子来たら落とすの可哀想だからだとw
もうふざんなと・・・

419 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 01:52:14

俺の働いてたとこは、店長がこっそり「あいつ食った」って俺に自慢してきたぞw

420 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 02:03:14

女にやたら甘い店長だけど、影でキモイキモイとネタにされてる店長を見ると哀れになる・・・
やっぱりがっつき過ぎるのは良くないんだなぁと学ばされるね

421 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 02:13:49

>>419
俺のとこの店長は「あいつ食った」で、妊娠させて出来婚らしいけどなｗ

422 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 02:23:27

うちみたいな男好きな店長より数倍ましだろ

約10人採用で全部男って・・・

423 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 02:52:38

今日「がぜん」って居酒屋でｷｯﾁﾝ希望で面接してきたんだけど、店長不在なのかわからんけど
料理長が出てきて30分くらい話して即決だったのには不安を感じるぜ・・・・・！

初日から金曜ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾀｲﾑ出勤の初バイトの俺に助言＼(＾o＾)／プリーズ

424 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 03:43:21

>>423
面接30分って長いなｗｗ

初日からそれは厳しいな・・・・
まあ最初は何もできなくて当然だから
とにかく雰囲気に慣れるだけで十分だと思うよ。

425 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 04:30:53

>>413
(ﾟДﾟ)

426 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 13:09:30

>>423
うちの場合週末初入りの奴は絶対動けないから洗い場からやらせるけど

427 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 13:52:27

深夜メンバー全部で５人なのに２人喧嘩。
うちの店は深夜３人でまわすからその２人がかぶったときの気まずさが異常。
今日はその２人と一緒。
うわあああああああああああ

428 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 15:29:07

そういうのって、こっちが超心配してたのに
二人ともケロッとしてて仲直りしてるとイラ付くよね

429 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 02:03:11

そうか？
仲直りするならするでいいけどな
空気悪いなかで働きたくねーし

430 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 02:03:50

今月は早上がり多いよage
お客さんが少ないから…

431 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 03:05:16

>>426
確かに週末に入った奴は可愛いそうだな。洗い場くらいしか出来ないし。下手にホールやキッチンに入ると邪魔になるだけ。
ここで嫌になって辞める奴も少なくない。洗浄機があるとはいえ週末の洗い場は修羅場だからな。

432 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 03:07:58

居酒屋ってやっぱイケメンでなきゃしたらだめかな？
俺みたいなブサメンがやると浮きますか？

433 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 03:09:53

洗浄機て乾燥もするから普通ふかないよね？

434 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 04:54:44

入って2日目に週末があたって一人で焼き場をやらされた。やめたくなった。

435 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 05:27:19

>>432
居酒屋のアルバイトで何故イケメンじゃないと駄目だと思ったのw？

436 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 08:02:04

顔とかそんな必要じゃないけど
とにかくノリのいい明るい奴のほうが好まれるかな。
実際そういうやつは多い気がする。
うちはキッチンよりホールのほうが明るい奴が多い。
キッチンは結構隔離されてて職人気質な奴が多いかも。

まあ大変なことも多いけど結構面白いからやってみてもいいと思うよ

437 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 09:56:40

>>435
居酒屋ってイケメンの人が多かったイメージがあるのと
けっこう洒落た店なのでそう思いました
女性店員にも申し訳ないような気がして…

>>436
ノリさえ良ければいいんですね
ちなみにホールとキッチンが分かれてないとこみたいです
ありがとうございます。来週あたり電話しようと思います

438 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 22:37:08

元気よく声だしをしっかり出来るようなやつは歓迎だ

439 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 00:46:13

もう居酒屋じゃないと働けない身体になってしまった

あ、低レベルな大型チェーン店は違うからね

440 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 00:47:30

>>439 ドウユウコト？？kwsk

441 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 00:53:15

黒髪で面接受けて、受かってからバイトの初日に茶髪にしてたらヤバイですか？

442 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 00:55:01

やってみればわかる

443 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 09:08:03

>>440
いや、居酒屋って仕事に大まかな流れはるけど細部まできまってないじゃん
だから色々考えながら行動出来るし
それに例えどんな暇なときでもやること探せば無限にあったりするから
働いてて全然飽きが来ない

と、おれは他のバイトと比べて勝手にこう思っているわけです

444 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 11:25:01

すまんが、居酒屋とファミレスの
ホールに大きな違いって何かある？
ファミレスのホールと掛け持ちするんだけど、
居酒屋のホールってガテンな
雰囲気を感じるんだが…。
あと酔っ払いの相手とか、
短気な自分にはスゲー不安。
やっぱストレス貯まる？

445 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 14:33:02

客にからまれるのは好きだけど
酔っ払い面白いし

446 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 15:36:04

>>444
居酒屋のほうが一つのテーブルに関して提供する回数が多いのと、
居酒屋のほうが食い散らかすからバッシングが面倒

447 ：444：2008/02/20(水) 16:01:28

>>446
成程、そりゃ面倒臭そうだな。
あとドリンクなんだけどさ、
ビールサーバーで注ぐのは出来るけど、
カクテルやら焼酎とかファミレスで
作ったことねーけど、すぐ出来るかな？

448 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 16:22:53

>>447
いきなりドリンクはやらされないだろう

449 ：444：2008/02/20(水) 17:15:44

>>448
個人経営

450 ：444：2008/02/20(水) 17:17:54

>>448
個人経営の小さな店だから、
たぶん初日から色々やらにゃならん。
まあ別にやるにはやるけど、
すごい難しかったらと思ってね。

451 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 18:12:45

難しい事は何一つないから安心しろ！

452 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 21:58:35

>>450
面倒な事があるとしたら置いてある酒の種類把握しなきゃいけないとか
そっち方面じゃないか

453 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 00:10:02

昨日料理に虫入っててﾜﾗﾀ
漫画だのドラマだのそんなんでしか見たことない光景が現実に・・・
つーか洒落にならんわマジで
怒られんのホールの俺なんだからしっかりせえや

454 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 01:44:15

俺んとこなんてサラダになめくじいたぞｗ

店内に悲鳴がおきたわ(ﾟДﾟ;)

455 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 01:46:03

「塩を振ってからお召し上がりください」

456 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 01:54:47

>>455
誰がうまい事いえと(ry

457 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 02:09:25

昔虫が入ってるってクレーム来た料理を下げて、それを作った社員に文句言ったら
「厨房に下げちゃったら、虫を取り除いただけでまた同じのを出したと思われるだろ！」って怒られたw
いや一理あるけどお前が怒るとこじゃないだろそれ
そもそも虫が蠢いてる料理を替えの料理が出るまで客の目の前においとけってのか？それも無理だろう

458 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 10:33:14

ﾊﾞｲﾄ４ヶ月目になるんだけどキッチンで覚えてきたと思ったらホールにまわされてドリンカー覚えさせられて覚えてきたなって感じになったら運びやらされて全てが中途半端である程度長くいるよーで仕事できない自分がすごくツライ…

１２月を乗り切るにはどうしたらいいかでこうなったっぽいんだけど(´･ω･｀)

459 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 15:58:34

庄やでバイトしてる奴いる？
面接受けようと思ってるんだがどうも尻込みしてしまうｗ

460 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 16:04:39

初日でとりあえず何でもメモとってたら、
「それはメモとんなくてもいいんじゃないかな＾＾；」
とか馬鹿にされた

覚えてる側の人間から見たら簡単な事かもしんないけどさー。

461 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 16:28:28

>>458
自分で希望したんならとにかく面倒くさいことさせられてるなー。
まあ4ヶ月程度じゃ何かひとつやっててもまだ中途半端な時期だろ
やっといい感じになってきたかもー程度。
これからもそんな便利屋みたいなことさせられるんなら辞めてもいいんじゃない？
そんだけいろんなポジションやってるんなら次も割とすぐ慣れられるだろうし

462 ：FROM名無しさan：2008/02/21(木) 16:31:00

昨日初出勤だったんだがイケメンばっかでﾜﾛﾀ
不細工な俺は初日から浮いてるorz
上の方でも書いてあったがイケメン多すぎじゃねーか死ね
みんな仲良さそうだし混ざれるわけNEEEEE

463 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 00:18:06

うちの居酒屋は、女以外全員短髪で微妙な感じ
ショートカット似合う男って日本人には少ないだろうし
まぁ良い環境です

464 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 05:03:42

>>462
お前はつけメン

465 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 14:24:11

昨日が初日だったのだが・・・。
レシピを何度も読み直して覚えたつもりだったけど、一瞬にしてど忘れして
しまって　周りに迷惑ばかりかけてもうしわけなかったよ。
それに今までオープニングばかりだったから、既に出来上がっている輪の中
に入るのも性格的に苦手な方だしなぁ。

明日は２日目だけど　初めての週末か・・・。覚悟を決めて行ってこよう。

466 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 15:55:45

だから誰もバイト初日のやつに期待なんかしてないから大丈夫だよ。
徐々に慣れていけばいいだけの話。
それに>>465が溶け込むの苦手でも
よっぽど変なやつでない限り時間があれば溶け込めるようになるよ。

467 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 23:17:49

はじめはみんな不安だよ

468 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 23:45:37

明るい茶髪で耳下デジパしてんですが大丈夫ですか白木屋；16歳で近日面接なんだけど(ΘoΘ;)
高校生は採用枠がある、面接はしますが。って言われた電話で…
不安…
せっかく面接行って落ちるのいやだしなぁ

469 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 00:23:27

社員が使えねぇ

470 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 01:23:09

社員が（アルバイトをうまく）使えねぇ

471 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 01:39:32

んー

472 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 01:43:22

バイトに社員並の仕事を求める会社って何なの？

473 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 01:51:56

ちょっと前までホールの社員が店長含め二人体制だったのが1人異動でもうかれこれ7～8ヶ月店長1人。
おかげでちょくちょくバイトだけで店をまわすことがあってすげえやり易い。
ずっとこのままで行ってほしいぜ。

474 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 02:01:25

店長いない日が気楽でしょうがない
あいつがいるとストレスたまんだよな

475 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 02:14:20

酔い潰れた女性客を介抱するふりして乳揉みまくってる俺。
ﾏﾑｺも触った事もある。

476 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 02:57:22

入って6日たつんだけど未だに周りと馴染めない。それに他の人は休憩やら賄いやらもらってるのに自分にはくれない。
こんな状況なんだけどそのうち周りと馴染めるようになれますか？

477 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 03:54:01

俺も全く同じ状況だ

まあ6日目なのに馴染めなかったらこれからも無理っしょ…

バイトは楽しくやるもんだからとっとと辞めちゃおうかな

478 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 04:43:37

>>477
一応更衣室とかで数人なら普通に話したりするんですけどキッチンで大人数になると話に加われないんですよ。
ほとんどの人がオープンからの人だからみんな仲が良くて。
辞めたいと思っても長く続けるって言っちゃったし…

479 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 06:32:41

最初はそんなもんなんじゃない？
仕事に慣れてきてある程度時間が経ったら馴染んでくるよ。
内輪ネタもわかってくるしね。
みんなが気使って喋ろうとしても
喋りかけんなオーラ出してる新人の子もいたりするから
こっちもなんだかんだ結構気使うもんなんだよ。

480 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 00:27:39

がぜんって居酒屋でキッチンで働いてんだけど、他の店舗はキッチンにも若い人居るのさ。
でもウチはバックレ率が高いから、新入りの俺と4ヶ月の同い年（19）のﾌﾘｰﾀｰと
中年の板さん二人にかなり年上のお姉さんしかキッチンが居ないorz

キッチンｸｿ狭いぞ！揚場全部俺か！洗い場も全部俺か！タバコすってんな手伝え！
シフトはピーク時にしか入れさせないって嫌がらせか！なんでもかんでもヘルプで賄わず新人雇え！

　　　。。
　　　。　　　　。　+ 　ヽヽ　　こんな職場もうバックレてやるぅ！
゜　。・　。　+゜　　｡･ﾟ　(;ﾟ｀Дﾌ。ｳﾜｧｧｧﾝ
　　　　　　　　　　　　ノ(　/
　　　　　　　　　　　/ >

481 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 02:02:46

>>480
店どこら辺？ってかどこもそんなモンじゃないかな･････
俺は事情があってシフトが金土日しか入れられないんだが思いっきり一週間のピークじゃないか・・・。
料理も一通り出来るようになって、店の人とも打ち解けてきたんだが
そろそろ安時給の過酷労働に我慢できなくなってきたyo！俺も転職しようかな・・・・・・・(´・ω・`）

482 ：481：2008/02/24(日) 02:26:48

そういえばバイト帰りに松屋よったんだが、10時頃に人の居ない店舗で牛めし丼を頼みながらふと横を見ると
「バイト募集！時給1000～」の文字には本気で涙がでかけた・・・・・・・

思ったんだが、客がガッツリ飯食いに来てるとこって追加オーダーとか頼む料理の数が少ないから良いよね。

483 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 07:56:49

居酒屋バイト二日目。
ドリンクは全部つくらされたし、
オーダーも取りに行かされるし、
テーブルのセッティングやら、
料理の用意やら何から何まで、
とにかくもう容赦無しの扱い。
しかも、バイトの人はそうでも無いけど、
店長とママさんは同じこと聞いたら、
メモ取る暇さえくれないのに怒る。
そして三日目にして一人でやらなければならない。
オマケに上がりが何時か分からないし、
休みでも突然呼び出される付録あり。
何これ、掛け持ちしてるファミレスが
死ぬほど楽なんですけど…。
居酒屋って、みんなこんなん？

484 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 08:57:58

>>483
478だけどこっちはまだ同じことを何回か聞いても怒らないだけマシかも。
自分は焼場でよく焼きすぎちゃうんだけどそれでも怒られない。

485 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 12:27:32

私は個人経営の居酒屋に入っているけど、ホールの仕事(接客）とキッチンの仕事（メインの料理は全て大将がつくりますが）を同時にこなすように言われました(涙）

当初はめちゃめちゃきつくて、頭ん中ぐるぐるまわってた…(-"-;)

ところで、10時過ぎても12時過ぎても、時給が変わらないのってどうなんでしょうか？？

486 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 12:34:13

だし巻きムズすぎフイタｗｗｗ

487 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 13:51:37

店長の機嫌の波の激しさにもう我慢の限界で辞めたい。でも最初の1ヶ月くらいなら辞めやすいけどさ、さすがに半年も経つと辞めにくいよorz

488 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 15:56:39

オムレツもむずいぞ
だしまきはくっつかないようにちゃんと油ひいとけ

489 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 16:26:28

居酒屋でバイトしたいんですがやはり24時まで働けますかってもし面接でいわれたらはいと言うべきなのでしょうか。
学生なので22時が限界…

490 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 16:37:50

>>489ですがもう一つ質問です
居酒屋ってチェーンより個人経営の方が楽と自分が勝手に思ってるのですがそんなことはないですか？

491 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 17:04:57

>>489
>24時まで働けますかってもし面接でいわれたらはいと言うべきなのでしょうか。

できないのにできると言ったらただの馬鹿

>居酒屋ってチェーンより個人経営の方が楽と自分が勝手に思ってるのですがそんなことはないですか？

店による

492 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 18:00:05

>>483
なんかあんま良さそうな職場じゃないなー。
最初は使えなくても我慢するべきだろ上の人は。

493 ：483：2008/02/24(日) 19:37:16

>>492
スゲーよ、本当。
何か最低でも飲食の経験無いと無理な雰囲気。
そして、今日も休みだったのに呼び出された。
明日、水曜も入ってるから流石に拒否したけど。
そりゃ、面接でビビって辞める子やら、
すぐに辞めちゃう子が出るわ…。
居酒屋ってこんなに大変なんだな。

494 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 19:43:09

まえにファミレスでバイトしたとき、
お客さんに出すメニューから食べたい料理を選ばせてくれて、どれでも４割引で食べさせてくれた。
（友達に話したら、うらやましがられたよ。。）
でも居酒屋チェーン店でバイトしてる人たちって、どんなの食べさせてもらってるんだろう？
居酒屋メニューから満腹感のあるおつまみとか選んで食べてるの？

それと、庄やで働らいてる人がいたら教えてください。
何割引で食べさせてくれますか？

495 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 19:50:26

俺んとこはタダだったな。
メニューの品から、ってことは無くてオリジナル。
今日何食いてぇ？って聞いてくれることもたまにあった。

496 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 20:10:16

>>494
場所によるから何とも言えないけど、今までやってきた所では
1 200円でご飯系から自由に選べる
2 全メニュー半額
3 毎日唐揚げとご飯のみ無料
4 毎日日替わりの賄い無料
5 毎日日替わりの賄い 200円
6 補助なし休憩中に菓子パンとかマック食べた

こんな感じでした
賄い補助が厚いところほど規則が緩くて楽な傾向があったよ
参考にしてちょ

497 ：494：2008/02/24(日) 21:22:40

>495ｻﾝ
>496ｻﾝ

なるほど～。面白い。
他の飲食店とちがって居酒屋というと「おつまみ」の印象がつよくて、
教えていただくまでは、まかないのイメージが湧きませんでした。
ありがとうございます！

498 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 22:23:57

俺のとこはまかないはタダ。
チェーン店だけどフランチャイズだから融通は聞く。材料は限られるが自分らで好きなもん作っていい。

モンテ系とかチェーン店でも直営店のとこは有料だったりするらしい。
居酒屋で働くなら直営店よりはフランチャイズ店を勧める。

499 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 22:42:18

オリジナルの賄いでも不味い所の料理は良くないのだろうか…
つっても和食、魚中心の店での麻婆やミートボールだったけど。
価格に手が届かないから店の料理食った事ない。

500 ：FROM名無しさan：2008/02/24(日) 23:38:37

フランチャイズだが、賄いなんてそもそもねーよ（涙）

501 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 00:37:18

まぁ店によるわな

502 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 11:13:35

うちもチェーン店だけど6割引だなご飯系食べますよ

503 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 15:32:16

まかないあるけどバイトが適当に作るから当たり外れが激しい・・・

504 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 15:55:39

まかない作るのめんどくせーんだよ
家で食え

505 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 16:44:24

うちはやたらまかない薦められるけどな
１００円だし、厨房の社員さんがしっかり作ってくれるからお得だけどね
厨房でバイトしてた事もあるけどまかない作るの結構楽しかったけどなぁ

506 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 17:01:56

うちもだ。
いらないって言っても「なんで？食ってきなよ」って言われる。
昼（っても3時過ぎだが）は遠慮なく食べるけど、
夜11時過ぎて帰って寝るだけなのにそんなにいらないよ･･･
タダだし美味しいけど。

507 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 17:55:30

>>494
庄やはたしか300円。
賄いとか店閉めたあとの朝ご飯の内容とかはたぶん店による、厨房の人やら調理長とかね。

うちの店は結構豪華なほうかと。

508 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 17:59:54

持ち帰って、3人の妹に食べさせてる

509 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 20:35:05

一休で働こうかなぁと思ってるんですが一休で働いてる方いますか？

510 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 20:45:35

>>508
全米が泣いた

511 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 21:56:07

>>468
ニッポン語でおk

512 ：FROM名無しさan：2008/02/25(月) 23:11:17

店長ウザイ
早く巣にカエレ

513 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 00:44:13

店長糞。
人間って悪いことをしたときに怒られるんじゃないの？新人が些細なミスしたぐらいで怒鳴り散らすか？嫌味言う？
バイトだし、だるければいつでもやめればいいって思ってたよ。家庭教や個別なら横に座ってるだけで時給2000円だし。
でも先輩に気にするなよとか励まされたらやめるわけにもいかないよ。
ほんと、怒られるのは聞き流せば良いけど優しくされるのはある意味キツいわ・・・。

514 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 01:19:54

>>506
タッパを持参汁ｗ

515 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 03:08:47

初めてのバイトなんだけど居酒屋ってどこもこんなにキツイの？
二日目にして揚げ物と洗い場を両方任されたんだけど、メニュー多すぎ・土曜日だったってこともあって
ピーク終了時には心折れて廃人状態だったんだけどorz
「洗い物いつの間にか消えないかな～」とか「気が変わっておきゃくさん帰んないかな～」とか考えながら
本気で泣きそうになりながらこなしてたよ・・・・

516 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 06:29:07

やべえ
これから始めようかなと思ってるバイト先（レストランバー）をググって調べてみたら
オサレーな感じのイタリアンがメインのお店だたｗ

リアルバンビーノしなきゃならないのか。こわいお・・・。
ポッケにタバコ入ってて上司にフルボッコされるのは俺ですかそうですか

ぼくはバンビ

517 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 08:55:22

>>515
最初は面食らうもんだよ
慣れると暇な方が辛くなる
年末みたいに限度を超えた忙しさはさすがに勘弁だけどね

518 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 11:56:11

>>515
うちの店は最初は洗い物と珍味場からだよ
それに最初から金土なんて入れない、それこそ心が折れてしまう可能性があるからね
ちょっとキツすぎるよそれ

あと新人がミスして怒る店長とかほんと心が狭いね
新人がミスするなんて当たり前なのに

519 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 12:32:50

珍味場なんて初めて聞いた
大変なのか楽なのか想像できん

520 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 12:57:24

サラダとかお新香とかだよ。きゅうり切ったり盛り付けたりだけのようなもん。
誰でもできる、簡単。
だから人が足りないとホールの人が入ったりする。

他んとこはどこかのポジションと一緒になってんのかな？

521 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 14:47:41

この前アジア系外国人観光客（多分支那）が餃子の安全性について問いただしてきて吹いた
おまえんとこの国の問題だろうがボケ

522 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 14:52:58

>>520 うちはサラダ場ってよばれてて刺身とかもするから結構大変

523 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 23:59:29

バイト二日目にして「メニュー全部覚えてきた？」とかどんだけだよ！
半日で40メニューの材料（仕込みも）と分量覚えて来いとか無理に決まってんだろ！
てかそれが出来たらもっといい大学に通ってるっての・・・・・・・・orz

524 ：FROM名無しさan：2008/02/27(水) 02:12:16

>>522
うちもそうだった。刺場って呼んでたけどね。

525 ：FROM名無しさan：2008/02/27(水) 03:28:35

サラダbarじゃね

526 ：FROM名無しさan：2008/02/27(水) 05:31:15

板場

527 ：FROM名無しさan：2008/02/27(水) 08:28:36

新人の私は刺場っていわれて…無理。
ｻﾗﾀﾞとか前の店でやってました～とか言うんじゃなかった。刺身もついてくるだなんて。

528 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 00:25:25

四日目にして、主戦級の動きを求められパニック…。
トロい、要領悪いとガチで怒られる…。
大人にあんなに真剣に怒られたの久しぶりだ…。
明らかにバイト先のチョイスミスった…。

529 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 00:39:20

キッチンも大変だけどホールはホールで
酔っ払い親父のセクハラに笑って耐えて愛想ふりまいてる(´･ω･`)
慣れてきた自分が怖い

530 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 00:47:08

いつの間にかゲロ掃除当番になってる俺･･･。

531 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 02:14:33

今日、バイト候補に入れてるbarの様子を見にスネークしてきた。
みんな清潔なコック服着て働いてる。なんか怖いなぁ。

まえのところは、黒Ｔに何ていうかわからないズボンと前掛けだったから萎縮しなかったけど。

532 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 05:31:43

ねずみ小僧でバイトしてる人いる？

533 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 19:51:32

今日面接いったらその場で採用
明日から来てって言われた
よっぽど人手不足なんだなーと､､､やっぱキツイからみんな辞めちゃうのかな

534 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 21:28:50

うちに入った新しいバイト（高２男）はバカすぎる。
でもその自覚はないし、歩き方から注意しないといけないレベル。

私もバイトだから同じ時給だぞ・・・おかしいだろ。
本当にやる気ないなら辞めてくれ。

535 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 22:55:05

笑笑で働いてる人いるかな？
来月からバイトすることになったんだけど…どう？

536 ：FROM名無しさan：2008/02/28(木) 23:50:23

採用されたけどいこうかいくまいか迷ってます電話で断るときなんていって断ればいいですかね？

537 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 00:04:37

常連のおばさんから頑張ってるからって千円もらった。さらに前違う人から焼酎ボトルも。捨てたもんじゃない。しかも店長に時給あげたってやって交渉してくれたお兄さん最高。おつりくれる人時々いない？これだから店辞められない。

538 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 00:14:01

>>537
居酒屋じゃなくてバーで働いてた時はよく5000円とかもらってたよ
でも居酒屋になってからは一回もない
同じホールでも女の子だったりすると違うのかな

539 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 00:15:06

>>537
あるある
常連のおっちゃんとか結構プレゼントくれたりする
お金もらったことあるけど店長に渡したよ

540 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 01:11:34

うちはよくお客さんが旅行のお土産とか持ってきてくれるよ。昨日はオーストラリアのチョコくれた。けどここ見てると正直現金がほs(ry

541 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 01:42:53

つらいことあるけど客と近いとこがいいよね。嫌な客もいるけど。でも前アンケートに店員が馴れ馴れしすぎってクレームが書いてあったし。

542 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 02:08:49

まだ新人なのに他店にヘルプだ。あー怖いよー

543 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 02:08:52

>>539
チップはもらっとけばいいのに・・・・

544 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 02:26:33

食材賞味期限切れる前に貰ってる。客食べさせたら食中毒出したら商売ならないし！布きんまな板や包丁などは消毒して保温器に入れて帰る。衛生面は大丈夫ですが客が来た時お帰りなさいは恥ずかしい。いらっしゃいませが定番なのね。

545 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 07:30:11

賞味期限きれる前なら客に出せよww

546 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 18:03:36

居酒屋のホールにバイト決まって､特に何も言われなかったんですけど
爪って短く切っていくべきですよね？

547 ：FROM名無しさan：2008/02/29(金) 21:19:16

そりゃそうだ

548 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 00:59:59

当たり前。

そういやホールで初日にブーツはいてきた新人いたなｗ

549 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 01:10:39

あたしブーツはいていってるよ？
勿論ヒールついてないやつね

550 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 01:25:36

ちょｗついに新人辞めてバイト俺一人になったんだけどｗｗ洗い場にパートの人がいるけどいくらなんでもホール一人は死ぬだろorz

551 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 01:41:06

居酒屋って酔っ払い絡んできますか…？
居酒屋で大変だった事とかしりたいです。
なんか居酒屋って働きにくいイメージ…←すいません

552 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 07:20:03

昨日は酔っ払いが仕事いいから一緒に飲もうとかスマイルくださいとか生だと妊娠するねとかいってきた

まぁ接客嫌いじゃないから面白かった

553 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 08:07:33

忙しい時はマジうぜぇぇけどな

554 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 11:08:18

忙しい時にＳかＭどっち？とか聞くのやめてくれ。

555 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 12:40:08

何で和民のスレが無いの？

556 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 21:34:50

採用されたけどいこうかいくまいか迷ってます電話で断るときなんていって断ればいいか誰か教えてください

557 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 23:06:21

あぁーまた居酒屋のバイト選んでしまった。
結局１番居酒屋のバイトが居心地いいんだな～

558 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 23:08:31

ブッチればおｋ

559 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 23:14:20

>>557
ようドＭ

560 ：FROM名無しさan：2008/03/01(土) 23:31:20

店長って何か洗脳されてる奴多いよな。

しかし店長にしても長くバイトやってる奴にしてもそうなんだが、忙しい日だったとしても「今日はまだ忙しくない方。」とか「今日はまだ暇な方。」とか言うんだよなｗｗｗｗｗｗｗｗ
素直に「今日は忙しかった。」って言え！！！！

本当ウゼーわ。

ブラック社員がｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

561 ：FROM名無しさan：2008/03/02(日) 00:29:25

居酒屋バイト一日目
説明がアバウトすぎてもう…
聞いたら聞いたでキレられるしもうわけわからん

562 ：FROM名無しさan：2008/03/02(日) 01:08:31

俺は普段客キャパ７０名、一日の売り上げ15万くらいで「今日はよく働いたなー＾＾；；」規模の居酒屋で働いてるんだが、
今日は上の気まぐれで日に40万普通にいく基幹店行かされた。

世界違いすぎワロタ

563 ：FROM名無しさan：2008/03/02(日) 01:26:54

居酒屋バイト初めて数日、
中国人の先パイにカタコトの日本語で説教された
笑いをこらえるのに必死だったｗ

564 ：FROM名無しさan：2008/03/02(日) 01:31:45

>>562
うちも15万いけば上々な小規模だけど、何がちがうんだ？

565 ：FROM名無しさan：2008/03/02(日) 09:33:40

だから40万売り上げの店だって全然違うだろ

566 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 01:05:19

>>557
よう、俺

やっぱ一番長くやってるし雰囲気も自分に合ってるんだよなぁ・・・・
体力的にも精神的にも結構きついけどやってて楽しいしね。

567 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 01:32:18

氏ね！
40人で予約してたのを急遽50人以上になったから料理増やせとか…
ドリンクはできるが、料理は増やせねーよ！

568 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 01:50:33

そんなデカくない店だとその人数変更はきついな・・・・
というか大幅に減ることはあっても増えることってのは経験したことないな

569 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 08:22:23

うちは予約の時に人数変更は前日までしかできません！ってキツク言います

570 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 13:27:21

かわいい子が使った箸とグラス持ち帰ってしゃぶりながらオナニーしてます

皆さんもやってますよね？

571 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 13:59:38

今日ひな祭りだけど混むかなあ？あんま関係ない？

572 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 14:41:20

店ん中で吐くのやめて欲しい。んでまた生意気な顔して店に来ないで欲しい。

573 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 17:58:54

給料日後初の週末を越えた月曜日、天気は雨。
こりゃー勝ち日の予感だぜ

574 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 23:22:06

うちの店の１日目標売り上げは３０万
１２月とかは宴会ばっかで8～90万いくときもある

暇な月の月曜で５万とかもあるけどな

575 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 08:21:16

みんなどれくらいで料理覚えた？
自分３ヶ月ぐらい経つんだが一向に覚えられんorz
メモ取ってバイト行く前とか休みの暇なときとか読んでるのに、バイト行くとテンパって頭真っ白になる…
早く戦力になりたいのに足引っ張ってばかりの自分が嫌になってきた…

576 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 12:03:55

パチンコ屋しかバイト経験ない23♂ですが居酒屋受けてみます

577 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 14:03:49

>>575
それ向いてないよ。最初の一週間くらいテンパるのは仕方ないけど、
一ヶ月たってまだテンパってる奴とか雰囲気悪くなるし邪魔以外のなんでもない。おまけにメニュー覚えてすらないとか・・・。

578 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 14:04:31

飲食はキツすぎだｗ
ある意味引っ越しより嫌

579 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 14:49:29

>>575
うちの店なら君クビになってるよ・・・。

580 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 15:13:14

大きなチェーンで一番給料いいのってどこ？

581 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 15:51:25

>>575
最近までずっと洗い場やってたとかなら仕方ない部分もあるかもしれんが、
3ヶ月たって｢一向に｣覚えられんじゃなぁ・・・・・

平日の暇な日ぐらいはまわせるんだよね？
まあ問題は週末なわけだけど

582 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 18:36:28

>>577 >>579
やっぱる向いてないんですかね…
>>581
暇なときは入れてもらえますね…
ずっと皿洗いをさせられてて料理を作ってるのを見る暇もほとんど無かったんですが、それでも普通は覚えますよね。
今月ダメダメだったら辞めようと思います。

583 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 19:53:00

新人3人入ったんだけど
3日で2人もバックレｗｗｗ

フロア新人1人と俺だけになったわけだが
平日はなんとかなるけど土日・・・

584 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 04:47:28

俺もバックレてー

585 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 06:40:53

>>583
俺なんか、アルバイトは俺しかいないから(洗い場のおばさん除いて)フロア一人だぞｗ最近は暇だからいいや～と余裕ぶっこいてたら平日なのに昨日死亡orz
たまにこうやってドバッと来るから困るんだよなぁ

586 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 07:31:00

>>582

やる気はあるけど皿洗いに集中して覚えられなかった

って感じ？ならなんとか上司に頼んで特訓つけてもらって自信つけな

587 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 11:08:51

>>586
そんな感じですね。やる気はあるんですが…

上の人に頼めばさせてもらえるんでしょうか。とりあえず今日聞いてみます

588 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 18:36:33

586だが
>>587多くの先輩は仕事自然と覚えると思ってるらしい
質問も何聞けばいいかわからんし独特の間とかわからないし

ならコミュニケーション兼ねて特訓願い出たほうがいい

教えるの上手な奴少ないからさそれ以上気にするな

589 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 01:34:36

>>588
今帰ってきました。店長に練習させてください。って言ったら、練習しても材料の無駄、見て覚えろ。と言われました。
諦めるしかないですね。レスありがとうございました。

590 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 01:52:31

教えるのってけっこう難しいんだよな。慣れて勢いでバババッとやってることを、慣れてない側はこと細かく知りたがるからうまく説明できない…‥orz

591 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 03:17:30

>>589
自腹で食材買ってきてやれ

592 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 05:50:17

>>589
てか危機感持って真剣にやってればすぐできるようになると思うけどな。
もちろんそれなりに回数やらないと無理だけど

593 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 07:05:43

>>591
それしかないですよね。いつか自腹で買ってみます。
>>592
真剣にしているつもりなんですが料理させてくれないんで…覚えが悪いっていうのもあるんでしょうけど…

594 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 09:37:09

自腹で買うてキミ・・・
就職してるわけじゃあるまいしさぁ

595 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 11:18:26

>>593
まだ気付いていないのか？自分の達したレヴェルを。
試しに他の店で働いてみるといい。そこの店員は君を肉眼では捉えられないはずだ

596 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 14:52:52

本日開店で働いてる方いませんか？
人見知りで声小さい自分でもできるんだろうかorz

597 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 15:35:11

某チェーン店で
｢いらっしゃいませー｣
｢ありがとうございましたー｣

初日にバイトみんな(7人)の前で声だしさせられました

598 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 18:13:35

>>594
でもこのままだと申し訳ないですし…
>>595
いや、他行っても何もできないと思います。それくらい約立たずなんで…

599 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 23:07:44

598自分のシフト前後に早出したり残ったりして手伝いながら覚えたら？
うちは某チェーン店だけど、平日なんてポジション二つ三つ出来ないとシフト入れてもらえないよ。
スタンバイと開店して一時間位は一人で全ポジやるし…

600 ：FROM名無しさan：2008/03/07(金) 09:57:38

ここでだめなんでしょうかとか

601 ：FROM名無しさan：2008/03/07(金) 10:32:35

今日が初仕事
さてさて、TDLの某ﾚｽﾄﾗﾝとどっちが辛いかな

602 ：FROM名無しさan：2008/03/07(金) 12:43:00

http://wsoku.blog44.fc2.com/blog-entry-260.html
居酒屋のお話

603 ：FROM名無しさan：2008/03/07(金) 19:45:25

求人誌にキッチン募集してたから面接行ったら｢君にはホールに入ってもらいます｣って言われた…
即決だったから断われなかったよ
19♂

604 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 08:37:09

みんな凄いなぁいつもお疲れ様です
楽しく Fightです！！！

605 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 15:38:13

現在就活中でバイトやめてる。
早くバイト復帰したいわ
なんだかんだで居酒屋バイトは楽しい。

606 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 16:01:16

私も居酒屋バイト好き。
今度はオープニングでやる予定だお

607 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 16:32:24

ここリア充ばっかだな

608 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 17:51:27

居酒屋バイトって非リアいるの？

609 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 18:56:56

バイト募集中の店に下見に行ったら200席以上でホールスタッフが４人でした
客入りは8割くらいでしたが、キツいですかね？

610 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 22:30:59

>>609
客単価にもよるが回す自信は無い

611 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 00:37:03

居酒屋ホール2年→パチ屋ホール3ヵ月→居酒屋ホールｗ
仕事内容はホールで似たような感じなのにパチ屋キツすぎｗ
体力的にもキツいけど色んな意味でキツかった(^_^;)

612 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 11:02:04

バイトに行きたくない
平日60～90万、祝前日120～200万のチェーンにいるんだけど
うちは７時間↑働いても忙しい時は休憩がもらえない
高校生も遅くまでやってる
法律違反だけど、もうそれが暗黙の了解みたいになってる
せめてその体系に愚痴を言えたら良いんだろうけど、
自分より年下のフリーターの人が社員並の意識で
売上目標達成のために、人件費削減のために、が口癖
バイトを早く上がらせたり急遽休憩入れたりする。

人手が足りないから仕方ないことだと思うけど、
ずっとこのままだったら内部告発したくなる。
休憩なしでやってるのに、それだとマズイから
タイムカード改ざんされて休憩したことになってたらどうしよう…

613 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 11:20:26

休憩なしって煙草も吸えんの？

614 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 11:43:58

居酒屋なんてそんなものさ

615 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 11:59:51

そんなもんだな

616 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 14:20:59

私は煙草吸わないから煙草はいいです

休憩行ってもいいですか？ってフロントか店長に聞くんですけど
「えっ、今行けないでしょ？状況分かる？」って言われます
（しかもそのやりとりをインカム通してするので、各ポジションの人にも丸聞こえ）
「こいつそんなに休憩したいのかよ」って思われそうで怖いです
だから、もう私は休憩したくてもできなくなってしまいました。
でも、長くいるバイトの人は、人に言わずに自分で勝手に判断して休憩にいきます。
私は汚れた皿と洗い終わった皿を運び続けるポジションなんですけど

さっき勝手に休憩しに行った人に
「オラオラ、まだ○○残ってんぞ！手止めんな」
と言われて、殺したくなります

とにかく、全員mixiやってて馴れ合いがすごいです
表面上は仲良しサークルみたいなノリです
新しい人が入るたびに○○ッチとか○○ックスとかいう痛いあだ名をつけられます
誰か一人に言った話は全員に広まってます
控室ではそこにいない人の陰口で大盛り上がりです

617 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 14:25:45

状況考えて休憩すればいいじゃん

618 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 14:41:00

私は、お客様が引いてきて、そろそろかなって思って休憩お願いするんだけど
「まだ行けないでしょ」って言われるんです
でも、他の人は明らかにもっと忙しいときに休憩行ってるんです
その人達はインカム使わず、ホール同士声かけあって行ってるみたいです
多分ポジションの問題で
私のポジションは一人だから、抜けるとカバーしてくれる人がいないから休憩がないんだと思います
お腹がすいて力出なくて本当辛いです
やっと研修終わって時給930円になったところだけど
この奴隷みたいな労働では、あまりに割に合わないので
やめようと思います
きっと、対人関係がもっとよかったら
混雑時の修羅場も乗り越えられて、もっと長く続けられたのだと思います
でも私は元々人付合いが苦手で、今回克服することもできませんでした！馴れ合いのやつらを！

619 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 14:42:14

今日からキッチンでバイトなんだけど
気をつけたほうがいいこととかある？

620 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 15:32:07

むかつくならバイトなんてバックレてやればいいじゃん

621 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 15:43:37

>>618
そんなところさっさと辞めた方がいいよ

622 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 15:47:02

洗い場ってお湯ですか？

623 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 15:47:33

バックレたら負けだよ
子供じゃないんだから
何日にやめますって言ってやめなきゃ

624 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 17:08:04

>>619
まだここ見てるかな
爪切りと散髪くらいじゃない？
女の子は紙の帽子かぶりやすい髪型でくる（アップやおだんごは×）

>>622
うちは、お湯に漬ける→こびりついてるのはタワシで落とす→
自動の洗い機にセット、の流れ。
セットできないやつだけ手洗い

625 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 17:23:46

>>618
店名か勤務地教えて
なんか嫌な予感がする

626 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 19:08:21

>>625
神奈川の某チェーン店です

627 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 21:57:32

>>622
店によるのでは？
うちは水も出るしお湯もでるがお湯がでるのは洗い場だけ。
厨房は水しか出ない

628 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 22:17:41

居酒屋でバイト同士が飲みに行ったりする場合はありますか？
シフトや上がり時間合わせて仲良しグループだけで遊びに行くんですか？

629 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 22:29:34

仲良しでいく場合もあるしみんなで行く場合もある。
でも居酒屋だったらたいてい自店で飲み会すると思うけど（経験上）

630 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 22:29:56

あるよ
仲良しグループで行くこともあるし
歓送迎会とかもあるよ。

631 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 22:32:45

３月下旬からオープンのお店に行きたいなと考えてるんですけど、やっぱり１回下見行った方がいいですかね？
同世代がいるかなぁとか仲はどうだろうとか不安なんですけど‥

632 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 22:48:34

今日は、バイトで注意されまくって帰った後凄く悔しくて泣いた。この気持ち忘れないで早く仕事を完璧に覚えてバイト先の先輩を見返したい。

633 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 22:53:08

>>629 >>630
レスサンクスです

634 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 23:13:27

>>628
うちの店は金、土曜のどっちか(時々両方)は絶対バイト同士で食べに行く。
基本的に皆シフト入ってるから。20時上がりの子が23時上がりを待ってるとかもざらにあるし。
まぁホールの女の子連中限定だし、用事とか財布の都合で断る事もあるけど。
他の店は知らないけど、ラストまで入ってるとかじゃなきゃ結構誘いもあるんじゃないの。
ラストまで入ってたら入ってたで、店長に誘われる事もあるが。

あと送別会とかはホール・キッチン、男女問わず皆来るな。

635 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 01:27:06

明日300席の店でホール初日です
居酒屋未経験(23歳男)ですがアドバイス下さい
今までのバイト歴はパチンコ屋で5年の一つだけです

636 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 01:32:29

やっぱ仕事を円滑にこなすためにはある程度親しくなっとかないと駄目だもんね。
お酒好きな人は居酒屋でバイトするのほんといいと思うよ。きついけど時給も割といいし

637 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 02:25:23

ホールと洗浄どっちがいいかな
ちなみに時給850円

638 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 04:13:10

居酒屋って働いてたらトイレいきたくならないよな
早入り14時から仕込みで入って営業はじまって24時まで働いて
まかない食ってもほとんどトイレいきたくならない不思議。

639 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 05:03:58

自営業でやっている小さい居酒屋とかってきつい？

640 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 13:57:48

>>638
パンパース最強だよな

641 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 14:09:41

>>639
店による。
知り合いの小さいとこは2人で回してるが1日売上2～3万くらい。
忙しい日で5万くらい。それでもちゃんと利益出るらしいからな。

642 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 17:17:11

なんだかんだいって居酒屋は楽しいな。
バカ客やクソ忙しくなけりゃ苦じゃない。
料理やドリンク作るのは楽しいもんさ。

社員や会社、回りの環境によるところが大きいのが問題だ。
俺のとこはゆるめだしみんな仲良いから結構自由。
まかないに金取る店とかあるらしいがマジありえねえとか思ってる。

643 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 23:10:25

うん、まじありえねぇ(笑)だね

644 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 23:37:44

まか・・・ない・・・？

645 ：FROM名無しさan：2008/03/10(月) 23:44:20

定期的にやってくる辞めたい病がまた来た…。でも、ほんとそろそろ辞めたいんだけどバイトみんな辞めたせいで俺一人なんだよなあ。辞めるなんて言ったらなんて言われるか…‥。

646 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 05:14:28

自分が本当に辞めたければ辞めればいいじゃん。
そら駒が減るから社員は文句言うかも知れないけどさ。

647 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 11:32:31

初めて居酒屋でバイト始めたが、マジでこのテンションにはついて行けないわ…

648 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 13:37:28

テンション上げねーとやってられんのよ

649 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 16:38:28

友達が店に来たとき「っしゃいせー！！」「あらっしたー！！」「アイヨー！！」とか叫びまくってる俺にドン引きしたと後からきいた

650 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 17:07:14

大学の好きな子が働いてる店にツレと飲みに行って大きな声出してるの見て普段とのギャップに冷めた

651 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 17:13:15

今日面接して採用されたけどバイトぱっとみイケメンしかいねえし店長はくそ恐そうだ　しにてえ

652 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 18:02:37

イケメンしかいねぇしってそれが何？？

653 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 18:12:42

>>647
同じく
あの雰囲気無理で一日でやめた

声小さい人、
自分を演じられない人、
仕事を仕事と割り切れない人、
アゲアゲじゃない人は居酒屋無理

654 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 18:27:30

>>653
俺も辞めたいんだけど仕事内容は楽だし、始めて１ヶ月だから言いにくいよ…

655 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 18:45:46

居酒屋にいる人ってみんな活発系だよね

656 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 19:22:35

明日面接決まった。
接客経験無いんだけど大丈夫かな・・・

657 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 21:27:13

活発な人を求めて居酒屋入ったけど下見しなかったのがダメでした
昔からある老舗みたいな居酒屋で働いてるのは職人さんとバイトにおばさんばかり
おばさんは人格破綻してて挨拶もしないし常にタメ口
1人暮らしの学生さんもいるのに料理の余り物を我が物にしようと必死です
早く辞めたいのですが人手不足＋長期契約なので辞めれなくてつらいです

658 ：FROM名無しさan：2008/03/11(火) 22:11:21

チェーン店いけば活発系ばっかなんじゃね？

659 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 02:03:07

>>654
お前みたいなやつは始めて1ヶ月からだとか
人手が足りてないからとかもう半年も経ったからいまさら辞められないとか
言うんだろうな。本当に嫌ならさっさと辞めれ

660 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 02:33:48

そうは言っても、人手不足の大変さは身をもって分かってるし、自分が辞めることでどれだけ迷惑かけるかとか考えるとそんな簡単には辞めれないもんだ。これが1日やそこらで辞める奴との違い。

661 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 03:34:21

今日初日終わりました(´Д｀)=з
メニュー覚えきれないしシフト希望を店長に渡したら、もっと入れるくせにってこんな態度とられました┐(´ー｀)┌
明日は仕込みから入ってるんですがバックレたいです
バイトのみんなが優しかったので出来ませんが

662 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 03:53:05

やっぱりオープニングが最高だね。

663 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 12:59:29

個人経営で契約書みたいの無しってよくあるの？
マニュアル無しは予想してたがちょっと心配だわさ

664 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 17:16:31

忙しい時はきついが厨房は楽しいわ

665 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 17:19:41

>>655
全く活発ではないけどホールで働いてるよお
地方だから稼ごうと思ったらパチ屋、コールセンターか飲食系しかない・・・
まあ２年も働いてるからいい加減慣れたけどさぁ
ただ周りとノリ合わせるのも愛想笑いもめんどくせぇ

666 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 22:04:41

都内のチェーンで一番時給いい会社はどこですか?今勤めてるとこが安すぎで生きてけないす

667 ：FROM名無しさan：2008/03/12(水) 22:30:53

働いてる店の厨房の人に、知り合いが店（居酒屋）出すから掛け持ちしてみない？と言われた。
別にいいんだけど普通居酒屋の掛け持ちってのは無いよね？

668 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 03:22:59

最近愛想笑いに限界を感じる。酔っ払い相手になんでヘラヘラ笑わなきゃいけねーんだよとか思ったらすぐイライラして無愛想になるんだよなーorz

669 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 04:46:57

>>79
１２月にバイト始めたが、２月に入る時点で既に２人バックレw
さらに今月末には４人目の店長が来るw

670 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 07:53:43

きのう１日でバックレやしたｗ

671 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 20:19:43

>>668
酒を提供する店で働いてるくせに酒飲みの気持ちがわからんとは・・・・
普段酒飲まんやつ、嫌いなやつは居酒屋で働くべきじゃないな。

672 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 21:44:22

酔っぱらいはいいけどやたら絡んでくる屑は死ねばいいと思う

673 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 00:18:53

酔っ払って説教してくる奴も死ねばいいと思う

674 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 01:27:04

ホールに中国からの留学生の子が入ってきたんだけど、
日本に来て５ヶ月らしく日本語がそんなに通じない。
やる気はあるんだろうけど、なにせ日本語がうまくないので教えるのがめっちゃ難しい。
教えるのに時間がかかるから、忙しいときは放置になっちゃう。
なんかコツとかない？やっぱ時間が経てば日本語も仕事も慣れるかな？

675 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 01:54:20

>>674
日がたてば日本語も覚えてくだろうけど
いまは手本見せて覚えて貰っていけばいいんじゃない？あとはジェスチャーとか。
てか居酒屋は平日っていつ混むか分からない…今週波ありすぎ。
さて金曜の今日はどうなるやら。遅駆けはカンベンしてね！

676 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 03:50:05

今日は絶対忙しいよね。3月と言えば12月に続く地獄の月。
人が入れ替わる時期で今までの主力が抜けるから余計に厳しいかも・・・

677 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 09:38:55

３月～４月上旬は忙しい

678 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 11:55:18

接客業は面倒なので、キッチンスタッフで働きたいです
黙々と作業しているほうが、自分にあってるような気がします。

679 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 12:33:17

覚える事覚えたら後は楽よ

覚えるまでだね

680 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 13:13:32

ホールとキッチンってどっちがきつい？

681 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 13:33:21

バカな客は裏に引っ張り出して凹ってやれ

682 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 14:54:06

物覚え悪いおれも勤務２ヶ月でようやくあらかた覚えた

メニュー一新されてた＼(^o^)／

683 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 14:57:16

今日で３回目。
金曜は初だけど激混みだろうから絶対ミスる･･･

行く前にｵﾜﾀ＼(^o^)／

684 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:08:13

イケメン根暗の俺が今から面接です。なんかアドバイスくれ

685 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:08:35

イケメン根暗の俺が今から面接です。なんかアドバイスくれ

686 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:15:32

今から調理見習の面接行ってくるんだけど誰かアドバイス下さい
ちなみに料理経験ほぼゼロ

687 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:29:41

俺なんて一昨日入ったばかりなのに今日から５連だぜｗ

>>685
ない！
>>686
見習い？補助は楽だよ

688 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:31:52

ないってひどくないですかｗｗｗｗ

689 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:38:31

店の雰囲気によって違うし、いくら人が良くても都合あわなきゃ使えない
ただ聞かれた事に答えてにこにこ雑談できれば採用だよ

690 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 15:44:23

>>687
調理補助と調理見習は違うらしいんです・・・・
責任は見習いの方が重いらしい・・・・
面接こわい

691 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 16:19:06

>>687
俺も入ったばかりなのに初日から５連lastまで一日9時間なんだがｗｗｗ
どこもそうなのかなww・・・・過労死しそうですorz

692 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 16:22:15

自分も今日三回目。
やっぱり忙しいのかな(´･ω･｀)
ミスしませんよーに(´Д｀;)

693 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 16:30:30

自分は明日3回目
メニュー覚えろっていわれるけどどうやって覚えりゃいいんだ
もう辞めたくなってるorz

694 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 16:36:11

メモとカラダで覚えるべし

695 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 19:22:56

面接受けてきた・・・
半端ねえ　なんだあの居酒屋

696 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 19:28:28

月一でミーティングあるとかｗ
糞めんどそうなんだが・・・

697 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 19:43:40

入って１日で無理だと思った
･店長うざい
･バイトは皆さんテンション高い
･タバコ吸えない
･メニューありすぎ
･制服ダサい
･賄い大杉食いき漣

698 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 19:52:13

みんなの店朝礼ある？
ウザイんだけど。

最後のシメが
｢お客様は神様です金置いてされ早く」と言わされますダリーよ

699 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 21:22:07

ホールの仕事は、注文受け、料理運び、レジ？

700 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 23:24:20

みんな今日もお疲れー
お先上がります

701 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 23:46:43

やべぇ
後期の単位１１も落としてた・・・

もうバイトとかやってる場合じゃないので辞めさせてもらいます

702 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 00:04:17

俺は卒業して来月から就職なので普通に辞めますが

703 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 00:20:18

>>699
あとバッシングとドリンカー
最初はレジ任されないだろｗ

704 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 00:26:17

だこりゃー

705 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 02:36:04

キッチンスタッフ(調理補助)って、普通のキッチンと何がちがうの？

706 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 03:56:21

ムカついた客の会計時はレジ打ちのとき多少高くつけてやるのは俺だけ？

707 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 05:44:36

ホールですが皆さん出勤何回くらいで聞かなくても動けるくらいのレベルになりました？

頑張ってるんですが忙しくてみんなイライラしててわからないのもききにくい環境です平日でも

708 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 10:04:53

>>707
半年

709 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 13:02:25

20日もでれば大抵覚えないか？
忙しいときは出来ることを率先してやっておけばおｋ
新しいことは余裕あるときに

710 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 14:18:48

707ですが出勤七回目+主に深夜の締め作業が多いのですが仕事が遅いとキレられます

ハンディーも少し努力してるのですがうつの遅いし…

仕事も見て覚えろって感じです

こーゆーのは普通なんですかね？

711 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 16:23:31

みんな大変なんだな。俺とか大学生なのに今月４日間しか休みないけどあんまし苦じゃねーや。
どうせ今日もコーヒー飲みながらお通しつまんで談笑しながら一日終えたら朝まで酒呑んでまた明日ー、だし。
居酒屋ってほんと当たり外れだな

712 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 16:25:26

>>710
自分はキレられてはないですけど毎回のように遅いって言われてた。
仕事は始めは教わってたけど新メニューになって新たにメニューが増えたやつとかは自分でマニュアル見ながら作って、わからないとこだけ聞いたよ。
でも先日バックレたけどね…

713 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 16:44:53

【個人経営】飲食店　3皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1201163285/

714 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 16:56:22

さっき、個人経営寄りの居酒屋の面接受けて来たんだが、
環境は良さげなんだけど、シフトが一カ月ごとなんだよな…

みんなのバイト先のシフト提出ってどんな感じ？
俺の友達のとこも、二週間ごとのを同時に二枚出す（実質一カ月ごとｗ）らしいんだけど、どこもこんなもんなの？

715 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 17:24:47

うちは２週間ごとに都合聞かれて表が出る

さてこれからバイトなわけで着替えます。

716 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 17:50:20

みんな給料日は月一回だけか？
俺は月一だけど。

717 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 18:35:44

ヒロユキは逝け

718 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 20:31:20

ウチは１週間単位で自己申告制だからシフトは自由だ

719 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 21:38:59

居酒屋でバイト始めて3h×3回しか出てないんだが、ドリンクはもう覚えて当然的な扱いに参ってます
リストに載ってる〇〇サワーとかの分量(混合液と炭酸)は少しは自分で覚えたんだが、注文を受けて作らないことには完全に覚えられない
レモンサワーの注文が来た時にリストに混合液80、炭酸160って書いてあったから、いいんですよね？って確認したら炭酸120じゃなかったかと曖昧な感じに言われた…
あんまり聞くとムカつかれそうで聞けないし、時期がら新入りはあまり出れないのにあと一週間いないに覚えろとかｗｗｗ
仕事出来ないと認められてない感じだし、自分でも負い目を感じて打ち解けられない
鬱だ
長文の愚痴だけどアドバイスくれると嬉しいっす
あとサワーの分量はどっち信じれば？ｗｗ
まじ悩んでます

720 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 23:25:21

>>719
会社と同じくで最初は
・わからない事があったら聞く
・学ぶ姿勢
だと思うんだ。

記憶が曖昧でも確認で聞いたりしてる。

５時間やってと３日目だが、焼きそば系と漬物系、あげもの覚えた

721 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 01:21:41

焼きそばってうまいけど居酒屋で働いてるとあんまり食べたくならない

722 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 06:14:15

今日面接だ
良い店と人で受かればいいな
しかしレジやりたくないからまた居酒屋にしたけど要領良く出来るかな…

723 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 07:47:15

>>674
勉強するお金がないなら日本に来なければいいのに

ヨーロッパのある国に留学してたことあるんだけど、
アチラでは留学生のアルバイトは一切禁止だったぞ

724 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 08:50:06

日本と中国を一緒にするのはおかしい

725 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 10:20:17

そもそも留学してる人がバイトするってことがまず理解できん。何のために留学してるんだよ。しかも、喋れないのなら尚更。さきにちゃんとやるべきことをして、学んで、それでも余裕があるんならいいかもしれないが。金稼ぐか勉強するかどっちかにしろよ。

726 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 10:36:43

アルバイトはお金貰えるし日本語覚えられるしで一石二鳥！！

by中国人

727 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 10:39:16

>>725
それは日本の大学生にそのまま置き換えられるｗ

728 ：714：2008/03/16(日) 12:56:45

>>715 >>718
レスありがとう。やっぱりそんな感じか…

やっぱり一カ月ごとだときつそうだし別のとこも考えてこうかな・・・

729 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 16:24:13

17:30出勤、飯をさっと煽ってチャーハン作っておく
18:30暇なので駅前でビラ配り。路地裏で一服。
19:00暇なので持ち込んだコーヒーを淹れる。トイレで一服。
20:00暇なので持ち込んだスピーカーからレッチリを垂れ流しつつノリノリで火傷。
21:00バイトの女子高生にセクハラしつつ一服
22:00オリジナルカクテルです＾＾よかったら＾＾といいながらカシスウーロン出す。
23:00暇なので明日の仕込み。キャベツの千切りで指を切る。
24:00暇なので同僚と缶ビールを空ける
1:00暇なので有りものでシーフードパスタつくる。
2:00客がいないので閉店。本当は３時だけどそんなの関係がない。
3:00麻婆豆腐、ベーコンポテト、豚バラペッパー、チャンジャで乾杯。
5:00焼酎・泡盛８杯で酔いつぶれる
8:00帰宅。また明日も辛いバイト生活がはじまる；；

730 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 20:14:19

いろいろとすごいなｗｗ
うちは居酒屋のくせに11時閉店だから楽だよ

731 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 21:55:53

ビラ配りする店では働きたくないな

732 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 23:54:40

>>720
レスどうもです
自分も今は確認して、初めての物とか曖昧な物はこの分量でいいんですよね？って聞きながらやってるんだけどベテランの人はリストに書いてある分量とは違う分量を教えて来るんだが、やっぱりどっちが正しいか聞くべきだよね？

あまり聞くと覚えが悪いと思われてみんなに嫌われそうで怖いんですが…

みなさんは聞いて来られた方がいいですか？
あとみんな歴が長いから仲がよくて会話に全く入れないんです
こっちもよかったらアドバイス下さい

733 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 00:00:12

俺もビラ配りしてる人見る度にうちはあれがなくてよかったと思うな
雪国だってのに一年中配ってやがる

734 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 01:09:27

>>732
仕事ある程度できるようになって余裕が出てきたら仲良くしてもらえるよ。

735 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 01:21:34

キッチンって揚げ物担当とかにわかれてるの？

736 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 01:48:23

小さい店だと何ポジションか同時にやるみたいだけど
うちはちゃんと1ポジションにつき1人だよ

737 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 03:04:25

うちは個人経営の小さい店な上に、他のバイトが全員辞めたせいで今俺合わせて4人しかいないからキッチンどころじゃないｗｗ

738 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 10:27:21

注文がハンディならメニュー全部覚えるんじゃなくて、どこにあるか覚えたらいいよ

手書きなら短縮した呼び名があるから聞いたりメモしたらいい

うちも基本休憩ない
とったらとった分時給減るし

少し余裕あったらソフト飲んでる
タバコも暇があったら少し吸って仕事って感じ

5日連続嫌って…
希望シフト自分で入れてないの？
時間と週何日で調整して下さいって言っても4日連続ぐらいだけど？
3日連続休み入れたせいだけど

739 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 15:41:07

うち休憩あるけど開いた時間に15分ほど適当に。みたいな感じ。
休憩分の時給は引かれない。

740 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 15:58:51

今週もシフト少し入ってるんだけどその前に怒られずに辞める言い訳ないかな？

骨折したとかいおうかな

741 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 20:53:40

調理スタッフと調理補助スタッフって同じ？

742 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 21:33:28

たばこ吸う＝休憩では？

743 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 21:37:33

ねぇ、ワインＹ

744 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 21:59:40

741
同じ

745 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 00:28:36

すいません、生中って何ミリリットル位ですか？
ビール：泡　7：3程度の場合でおねがいします

746 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 11:45:23

中ジョッキとかでぐぐればいいだろ

747 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 12:47:43

友達に誘われて始めたけど合わなすぎだからもうやめたい
だけど友達は2ヶ月続いたら紹介料として1万円入るからそれまで
やってくれっていってる…
でもストレスで嘔吐するわ胃がキリキリ痛むわでもうやりたくないんだ…

748 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 14:15:55

マルチ商法かなにかですか？ｗｗｗ

どんだけ酷な居酒屋だよｗ

749 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 17:10:32

俺の店もあるよ
紹介した人が3ヶ月以上続いたらお金もらえる。
居酒屋も人不足だからどうにかして人増やしたいんだろな。

750 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 22:58:20

居酒屋って大声出さないとダメですか？
あと酔っ払いに絡まれたりしませんか？

751 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 00:07:15

大声出さないとダメです。
デフォルトで酔っ払いに絡まれたりします。

752 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 00:16:10

居酒屋って、ノリの良い人は楽しくやれそうだよね

753 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 01:32:32

ちょっと頭に来た事があったんで聞いてくれ
普段はコロワ系の店でホールをやってるんだが
暇だったんで
派遣会社から紹介された仕事で
そば屋のホール業務と言う事で行ったんだが
そこは30席位でホールは店長と
もう一人の60歳位の人が担当
その60歳位の人と自分の2人で
しばらくホールにいたんだけど

なんにもこっちに指示も出さないし
なんかこっちがやろうとしても
それさえも全部自分でやってしまう調子なんで
こちらとしても
何すりゃいいの？状態
何かやる事ないかと質問しても
店長が戻って来る迄はいいやで即終了
相変わらず一人で全部やってしまうおじさんを横目に
完全放置状態の俺は、お手上げ状態だった

754 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 01:37:05

↑の続きで
店長が戻って来て
ちょっとだけ時間が出来たので
俺と60歳位の人と厨房の人の3人で話した時に
俺のホール経験の有無の質問が出たので

普段はコロワ系の○店でホールやってます、と答えたら

その60歳のオヤジが
思い切りバカにした口調で
○○（店名）何それ？とかぬかしやがった

年配の人は結構クセの強い人は多いが
人の働いている店そのものを
バカにするような人は初めて見たよ

同じ飲食業でもこうも違うものなのかと
考えさせられたよ

755 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 02:15:41

>>747
まったく同じ状況でワロタｗ
紹介料の事もあるし、
友達も居づらくなるからしばらく辞めれそうにない。春から大学だからそれを理由に辞めようと思ってる。
ストレスで過食になったし最悪だよ。２週間で３キロ増えた…orz

756 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 11:56:52

>>755
仲間がいたかｗ
俺はバイト先で人間関係も辛い
昨日相談したら友達にそれじゃ逃げてるだけだしもっと続けてみないと
わからないだろとか言われたけど人には向き不向きがあるんだって思うんだよね
それに俺はもう一つのバイトが辛かったけど3年続いてるし逃げてるとか言われたくない
ちなみに俺は逆で2週間で5キロ落ちたｗｗｗ

757 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 16:47:12

>>756
俺も馴染めてないｗ
その相談した友達ってのはバイト誘ってきた奴？
俺もバイト向き不向きはあると思う。今まで接客やってきたけど、居酒屋のノリはなんか会わない。
行く前に腹痛くなるし鬱だよ。
ハンディもいつになっても覚えられないし…。
バックレたいよぉおおお

758 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 18:09:50

雨だから暇だとおもたら、小口の予約がｲﾊﾟｰｲ＼(^o^)／
半分くらいばっくれてくんないかなｗ

さて働きますか

759 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 18:28:39

坐和民の給料日っていつ？月末締め？

760 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 18:45:09

>754
おじいちゃんには馴染みない店なので知らないかもしれないですね。
と非常識には非常識な対応をするんだ。

761 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 19:30:24

コロワ系ってコロナワールド？

762 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 21:39:57

始めて１週間くらいで馴染めた俺は恵まれてんだな

763 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 00:14:16

>>757
誘ってきた奴だな
マジ妙に上から目線で仕事教えてくるから
この前切れそうになったけどね
誘っといてこの教え方かよって感じ

764 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 00:27:28

お前新入り
友達は仕事場の先輩

当たり前じゃない？

765 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 01:01:58

>>761
コロワイド社です

766 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 01:47:23

コロワイド社何それ

767 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 02:38:39

今日酔っ払った客に靴を思いっきり投げられた
謝ってきたけどシカトしてみました

768 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 11:22:50

酔った客が
女の子がいいー！
とか男の店員に言ったらしく、私が駆り出された。
新人だから対応もよくわからず、絡まれてキレた。
したら最初は
お姉さん可愛い！
とか言ってた癖に
帰り掛けにブス！
とか言われたｗ
他の店員に聞かれたから恥ずかしかった…。もう辞めたい

769 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 13:13:26

酔っ払いに絡まれるたびにキレてちゃ霧ないぞ
笑っとけば何とかなるからとりあえず笑っとけ

770 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 15:59:37

絡まれた事無いよー

キッチンだし当たり前かｗ

771 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 16:15:38

酔っ払いネタなら俺も
バッシングしてたら
後ろから
そこの店員、ちょっと来い！とか
呂律のヘロヘロな口調で呼ばれて

何かと思って行ったら
お小遣いやるから
自販機行ってタバコ買って来い！ってな命令口調で買いにいかされたよ

772 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 16:37:52

ちょっとお客さんｗｗｗ
ずっと平社員で安月給だからってバイトに当たらないで下さいｗｗｗ
と言いたい時が多々ある

773 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 17:06:45

あまりに酷い客は社員に押し付けばおk

タバコはたまにパシリやらされるｗ
五千円くれて釣はチップでくれればいいのに…

774 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 17:47:33

>>766
コロワイド系列

いろはにほへと、TAPA、にじゅうまる、甘太郎
など。

携帯から失礼ﾉｼ

775 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 22:09:08

俺は酔っ払いの客に頭引っ叩かれた上にツバ吐かれて今までの我慢が一気に爆発して
ぶち切れてそいつを思いっきり顔面ぶん殴ってから倒れたところ蹴りまくった
もちろん上の奴に相当怒られてクビになったけど
やめたかったからちょうどよかったけどね
これは忍耐力ないと続かないよ

776 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 01:12:48

>>774
後、北海道もよろしく。

777 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 01:37:37

>>775
いくらなんでもやりすぎだろｗｗｗ
しかしスッキリしそうだな

778 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 11:31:30

酷い客は店長に任せるよなふつー
やばそうならとりあえず店長呼びに行くわ
ただ一年半働いてるけど俺が直接客に切れられたりっていうのはまだないな

779 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 12:21:11

皆さん月収と実働時間どのくらいですか？
系列とかも教えてもらえると嬉しいです。
他のとこが気になって…

780 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 12:48:25

多摩で100店舗くらいだしてるローカル系列
某駅の栄えてない側、三月の一日の平均売り上げ１２万強
時給８５０の週３で７万くらい。
の予定で入ったはずが、人いなすぎ＆帰省しすぎで１８０時間労働月給１５万強。

781 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 19:13:11

全国1300店舗を超える大型チェーン
社長は無能
上層部は一族が占めている

782 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 01:27:48

個人営業の居酒屋でオーダーは手書きなんだけど、注文を聞いて書きながら厨房の店長に復唱が出来ない('A`)

783 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 02:01:13

わたみん家はどうですか？面接行こうか悩み中。

784 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 02:08:40

客にナンパされたんだけど、めちゃくちゃタイプだった…。
その客が番号置いてったんだけど
電話していいのかな？

こういう時、みんなはどうしてる？
酔っ払いだから相手にしない？

785 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 02:16:23

綺麗なお姉さんにナンパされたいもんだ

786 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 02:33:54

あんま軽そうな人は嫌だなー。
>>784みたいな感じは絶対嫌。
本当に感じよくて気になったんならせめて自分からアプローチするべき。
電番おいていって｢まぁ引っかかったらいいな～｣みたいなそんなの最悪

787 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 02:46:54

>>786
そうですか。
言い方が悪かったんですけど、いろいろ話した後に電話して！って感じで置いてったんですよ。
私もタイプだったからだいぶ愛想よくしてたんですよね…ｗ
普段客とあんま絡まないんで、番号もらったのも初めてなんです。

788 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 03:40:36

人足りないのになんで補充しないんだよ
３月いっぱいで主力二人辞めちゃうしもう俺やだよ･･･

789 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 05:15:19

この忙しい時期と人が抜ける時期が重なるからキツイんだよな～
4月後半ぐらいなら抜けられてもたいしたことないんだが・・・・
ゴールデンウィークはやばいが

790 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 06:58:10

高校生ですが
居酒屋の面接ではどのくらい化粧すべきでしょうか?
しないと田舎者って思われそうだしでも濃くすると生意気って思われそうだし…軽くするなら普通ですか?

791 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 08:51:00

田舎者なんて思わないでしゅ
高校生が化粧してるとグレてるのかと思って怖い

792 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 09:53:38

>高校生が化粧してるとグレてるのかと思って怖い

ｗｗｗｗｗ

793 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 10:47:15

求人誌で「食事付き」という条件目当てに
入社しましたが食事なんて無かった…
面接で聞かなかったのが悪いのでしょうか

794 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 12:32:24

まかないが高すぎるうちよりまし！

795 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 13:53:12

あぁ…バイト行くのメンドクせぇー。同世代が少ないから喋れないし店長かなり口煩いし。辞めたい

796 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 14:53:44

武勇伝聞かせてもっと

797 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 15:06:30

武勇伝武勇伝
でんでんででんでん

798 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 15:15:10

居酒屋っていくつまでやってていいんだ？

799 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 15:24:52

大学卒業して就職、昨日でバイト納めだ。
今までお世話になりました(>_<)

800 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 16:58:52

またね

801 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 17:25:41

>>799
ほんとお疲れ。
うちの先輩たちも先週辞めていったよ。
ほんと寂しい・・・・・
暫く厳しい営業が続くけどいつまでも先輩に頼ってたら成長できないからね。

802 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 20:31:30

中卒、茶髪(長さは結構長い)、現在ニートな僕をやとってくれる居酒屋なんてあるんですか？

803 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 20:40:18

人手不足のとこだったら大抵おｋじゃない？
極端にコミュ力不足とか仕事ができんとかはNGだが

804 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 20:55:51

高校生が2人も入ってくる
どうせ10時までしか出来ないし、教えるのﾏﾝﾄﾞｸｾ

805 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 21:07:01

よく知らないんだが、10時までって法律的になの？

806 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 21:23:32

そうだよ。

>>804
確かに10時上がりがいっぱいいるとしんどい。
営業のときはいいが、終わってからの部屋の片付けとか人足りなくなるし・・・・
あと俺は高校生合わんわ。若すぎる。

807 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 02:07:19

ウチの店毎日5時閉店だし混み始めるのが20時とかからだから高校生とか全然いらないよ。
まぁ、高校生のほうが時給安いから人件費削減につながるんだろうなぁ。
てか今週は送別会やら何やらで年末の次に忙しそうだよね。

808 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 04:38:35

今日の営業で忙しいなかドリンク盛大にこぼした…orz
日本酒割れてパアですた
滅多にしないミスなだけにまじでへこんだ。

809 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 05:09:16

客にこぼしたんならともかく
そこまで気にしなくていいかと。
どんだけできる人でもミスぐらいするよ

810 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 10:44:58

うちの店長はグラスよく割るぜ＼(^O^)／

811 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 14:00:42

>>809
幸い客には被害は出なかったよ。あまり引きずらずにこれからも頑張ってみる。
ありがとう。

>>810
店長ｗｗ
こういう失敗は自分だけじゃないと思うと少し気が楽になったよ。ありがとう。

812 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 14:56:46

みんな月いくら稼いでるよ？

813 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 15:33:53

一月平均１４万くらい

814 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 17:07:05

俺も皿割ったりしたなあ
料理できたからさあ出すぞ→不注意でパリーン→orz

815 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 20:50:58

今スレを最初から見てたが居酒屋は当たり外れ大きいな

昔やってた居酒屋はかなり忙しくて時給800円で割にあわんかった

俺のはチェーン店だったがやっぱチェーン店は忙しいところが多いんだろか

816 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 20:57:50

場所によるんじゃない？

俺は六本木のチェーン店じゃない所で働いてるけど凄く忙しいよ。
新宿のチェーン店でバイトやってた時より忙しいけど新宿の時は時給1000円だったけど今は時給1500と良いから満足してる。

817 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 22:58:19

質問です。
今度バイトの面接をするんですが、その際「店に来たことがあるか？」などと聞かれたときはどう答えたら良いでしょうか？
私は未成年なんで、やはり行ったことないと答えるべきでしょうか？
面接をクリアした皆さん、教えてくださいっ！

818 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 23:18:12

>>816
時給1500円とかどんだけｗｗｗ
1000円でも上等だろ・・・・・

819 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 23:19:54

　せ　ん　、　ご　ひ　ゃ　く　(゜д゜ゴクリ

820 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 00:08:22

>>817
俺もそれ聞かれて正直に「きたことありません。」って答えたけど採用されたよ
ただ、そう答えるのかが正解かどうかは採用の人によるんでない？

「きたことある」って答えて、そこから深く突っ込まれたら面倒でしょ

821 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 00:21:27

同じ駅構内にあるピエトロと居酒屋(落ち着いた感じ)でどっちに応募するか迷ってます
自分は春から大学生でバイト未経験です
性格は明るい方だけど声がか細くて小さいのが悩み
声張ったら柳原みたいになるorz
アドバイス下さい！

822 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 00:33:42

>>821
両方面接受けて中の雰囲気で決めな

823 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 00:38:45

前向きにやってけば、どこでも対応できる

だからやりたい所でやった方がいい

824 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 01:02:40

２月から売り上げ悪かったから人件費かなり削ってる
が、最近は送迎会などで平日でも忙しい…
忙しいときに150席をホール４人で回すのキツイ…
しかも酷いと４人のうち２人が新人とか、２０時や２１時に上がったりとか…
明日なんかコース予約が３件もあるのに、月曜は忙しくないとかでホール３人 orz
一人は座敷(コース)、一人はパントリ、フロントなあたしはテーブル席(８０席)を一人で回さなきゃいけない…
サービス行き届かないよ～

825 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 04:47:49

売り上げ落ちる→人件費削減→サービス低下→売り上げ低下(以下ループ

うちも売り上げ前年割ればっか。
接客が悪いとか味が落ちたとか以前にこの業界自体もう駄目なんかもね

826 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 09:50:53

>>821
『声なんか出そうと思えば誰でも出るから。とにかく元気でやれ！』

わたしも声小さいけど、面接で店長にそう言われて採用されたよ。
実際まわりがもりあがってると自然に声でるようになるし。

827 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 11:56:26

もう辞めたい…
一ヶ月たたないで辞めるとか迷惑？
でも辞めるなら早い方がいいよね。いろいろ仕事覚えちゃってからだと店も迷惑だろうし。

828 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 12:09:18

そうだね。
辞める気ならさっさと辞めた方がいい。

829 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 14:04:39

>>827
俺も辞める
友達の紹介で2週間しか経ってないが
体調おかしくなってきたから今日言ってくる
友達が切れようがなんだろうが体調悪くしてまでやりたくない

830 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 14:29:15

>>828
そうですよね。レスありがとう
>>829
同じ状況ｗ
体調悪い。毎日胃がｷﾘｷﾘていうか、吐き気がする。
昼夜逆転してるからかな？

831 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 16:22:44

>>830
ストレスが一番の原因だ
俺はそれに付け加えめまい、動悸不順ときてる
体調悪くしてまで続けて何か得があるか考えろ

832 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 16:54:49

ストレスも原因だと思うけど、周りとのコミュニケーション不足も原因だよ

833 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 17:39:17

居酒屋ってどこのチェーン店がいいとかあんのか？

834 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 18:13:10

労働環境とかはどこの系列ってより店舗によるかと

今日は給料前の月曜日
宴会入ってなかったらガラガラだな

宴会入ってませんようにｗ

835 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 20:25:29

宴会は料理は楽だよな。
問題は揉み物だよな？

836 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 21:05:05

>>835
確かにｗ
飲み物の数が人数と会わないとかマジ面倒臭い…

837 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 22:59:51

がんこ寿司ってどうなの？

838 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 23:06:31

がんこだよ

839 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 23:12:02

がってん承知

840 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 01:12:31

>>820
ありがとうございます！
わかりましたー、とにかく正直にいきますッ

841 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 02:22:40

新人が一人飛んだ
１日目入って、２日目に無断欠勤
以後連絡取れず
前にも数日で飛んだ人居たしなぁ
雰囲気も悪くないし、無理なこともやらせてない…
(「これ覚えてきて」とかのノルマも無くて、その場で教えていく感じ)
忙しいと教えてられないから洗い場やってもらうしか無いのに、それだけで飛ばれてもねぇ…

842 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 03:39:32

この春大体3分の1の人が辞めるのにホールの新人さん2人しかいないよ～
厨房は今現在新人0だよ～
洗い場専任の人達が辞めて補充はないんでみんながとっかえひっかえ入ってるよ～

・・・ふざけんなコラ！毎日忙しすぎで時給に見合ってねえぞ！2年やってて今月の出勤時間が次の次の出勤時点で自己最高更新だぞ！
そして今月もう休み無しだぞ！何で気楽なバイト風情がこんな奴隷じみた労働せにゃならんのだ
みんな仲がいいだけに働いててやりやすいがそれでも限度があるわ

843 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 03:56:02

今の時期進学就職等で辞めるのは仕方ない
新人のバックレも良いことじゃないがまあ分からんでもない
それよりもうちの店の古株店員が大阪に旅行行きますの一言を残して失踪したのがショックだ
つうかバックレ云々より普通に何か事故にでもあったんじゃないかと心配だ
店からはもちろんバイト仲間皆で連絡しても音信不通

844 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 06:40:31

ホールなんだけど、風邪で喉やられた場合は帰れ！ってなっちゃう？
元気よくしなきゃいけないのに小さい声ですらだせないorz

845 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 11:28:08

中国人ウゼー。何言ってるのかわかんね。

846 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 14:07:07

でもうちの中国人はよく働いてくれる人が多い。
所詮アルバイトだし～って感覚の学生よりは社員にとってはいいんじゃないか。
仕事以外のことでは全く関わりないのが(飲み会とか)ちょっと悲しいけど。

847 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 14:18:35

新人ですが、回りに馴染めません…。
みんな仕事教えてくれなくて、それでいて
コイツ使えねぇｗ
的なオーラ出されて辛いです。３回目でハンディや接客は完璧になって当たり前。日本酒とかビールも自分でつげなきゃみたいで…。忙しい時にビール失敗してると態度でキレられます。居酒屋てどこもこんなんですか？
今までしてきたバイトは可愛がって貰って仕事もしっかり教えてくれてたんで、あまりにも酷くて戸惑ってます。

848 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 14:57:44

バイト先の環境の良し悪しってのはピンキリだからなぁ。居酒屋に限らず。
まぁ新人がビール注ぐの失敗してキレてるような店は良い環境とはいえないね。

849 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 15:45:22

>>847
暴力振るわれないだけまだましだな(^o^)

850 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 16:42:13

三日で接客完璧とかどんなＤＱＮ店だか。接客道なんかン十年かけて少しづつ進んでいくものなのに。

851 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 17:02:30

>>850
酷いですよね…。
なんか、在庫ないからとってきちゃいけないメニューとかも聞かされてなくて
取って来ちゃったらキレられるし。
お客さんに謝りに行ったらお客さんには怒られるし。早いうちに辞める事にします。

852 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 17:46:20

男屋で働いてる人いる？

853 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 17:59:25

うほっ

昨日面接いって来週から来てくださいって言われた
ちょっと緊張するなー
ちなみに調理で入るみたい。包丁つかえないけど・・・
前職がら天麩羅は多分そこら辺の主婦より数倍上手に出来る自信はあるけどorz

854 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 19:39:29

キッチンでオープンヘルプ行ったとき、俺の隣で切り物してた新人が
自分の手切って吹き出た血見てぶっ倒れた。
俺のほうがびっくりするわ。

855 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 22:13:48

前の仕事場でスライサーで指吹っ飛ばして血もぶちまけたおじさんはいた
今ではよく見ないと分からないくらい綺麗に整形されている

856 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 23:53:00

まだどうなるかわからないけど、俺あまり耳聞こえよくないけどホールって大丈夫かな・・・？

857 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 01:39:25

居酒屋バイトの面接で綺麗な格好していく必要ないよね？

858 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 01:51:40

>>857
普段着で良いでしょ。だからって不潔な格好は×。
常識の範囲でお願いします。

859 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 07:13:43

注文の間違い、客に飲み物ぶっかける、食べ逃げされなきゃ、入って数日ならそんなに怒られないかと…

前、手書きの所だったからハンディーの方が楽だけど間違えると焦る

混んでると対応が変わるから注意はされるが怒られわしない

つか、勤務中に寝てるおばちゃんが…
いつも怒られてる

新人さんの方がマシ
でも、新人は自分だけ…

860 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 12:35:44

野外でオナニーすると興奮するよね。
人気の少ないとことか。

861 ：860：2008/03/26(水) 12:36:36

うわ、、、誤爆です。。

862 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 14:04:19

おめぇどこ中だよ

863 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 14:43:25

居酒屋ってどこも朝礼とかあるわけじゃないよね？

あとキッチンだったらでかい声出せなくてもおｋ？

864 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 15:05:31

キッチンこそ本来はデカイ声出せなきゃ駄目なんだけどね

865 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 15:38:00

>>864何故？？

866 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 16:01:22

今度初めて居酒屋でバイトする
つーか店長さんが一番年上だけど20代で皆若い

最初は厨房かららしいけどビールとか上手く注げるか不安だ……
元気よく声も出さなきゃいけない(つーかこれ一番重要)から頑張んなきゃ(´・ω・｀)

867 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 17:08:33

>>856
やめたほうがいいとおもうよ

868 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 17:08:48

ホールで入って今日で3日目
そろそろそつなくこなせるようにならなくちゃ
行ってきます

869 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 23:28:14

３日目のバイトが終わったお
ハンディもまだ完璧に使えないし、ミスもしちゃったけど
やっと雰囲気に慣れてきた
居酒屋のバイト楽しいね！

870 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 23:48:54

居酒屋で最近バイト始めました。
しかし１日目から放置プレイ頂きましたorz
前に飲食でバイトしてたからそこそこする事わかるからよかったものの…

871 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 00:55:56

バイト始めて3週間…先週くらいにビールの入れ方教わったんだが
未だに上手く注げないorz
どうやったら上手く泡を入れられるんだろう
メニューも覚えられないし、やっぱ向いてないのだろうか…（´・ω・`）

872 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 02:01:25

>>870 多分見て覚えろ的なノリじゃないでしょうか？居酒屋ってマニュアル～というより、実践して覚えていく感が強いです。
最初のうちは色々教えても出来ることは限られる。だから余程人材不足(もしくはブラック)でもない限り、大した事は任せません。

>>871 担当はどこですか？ビールって一番最初に教えられるような気がしなくもないですが…。まぁ一発で出来る人も何回も練習する人もいる事ですから、そこまで深く考えず慣れればいいと思います。
ただ、３週間でメニューが覚えれないというのは…キツイかなと感じました。

873 ：871：2008/03/27(木) 11:38:45

>>872
担当はホールです。最初の方はコース料理の配膳や後片付けをやってました。
先週くらいからカウンターとテーブルでの仕事
に配置されるようになって、そこでビールの入れ方を教わりました。
やっぱりキツイですか…1か月は頑張ろうと思うんですが、それでも
覚えられなかったらやめようかな･･･。

874 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 14:56:40

>>865
厨房周りに棚やカウンター席があると意外と声がホールに届きにくかったりする。
自分では大きな声出してるつもりでも外に伝わらないと意味がない。
声が出ることで何かしらアクションあったなってのがホールにも伝わる。
声響いてたら活気があるなあとか客にも良い印象あるし。

875 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 16:29:51

前に居酒屋でバイトしようと思って電話したんだが、
また電話しますって言ったけど、結局こなかった。
あの時はムカついたな…

876 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 16:30:51

>>874
どどんまいｗ
メニューはオーダーとって配膳してればそのうち覚えるから無問題
ビールは最初泡きって、ついで泡入れるだけじゃね？

877 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 18:04:48

居酒屋でバイトしてもうすぐ１年な私だが、未だにビール失敗するよｗ
夏くらいはかなり出来たんだが、それからフロント任されるようになってパントリほとんどやって無かったのが原因
カクテルもレシピ忘れたｗｗ
モスコ？ジンだっけ？ウォッカだっけ？って感じで、パントリに貼ってあるカンペ見ながらやってるｗ

878 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 22:28:18

忙しいほうがレシピ覚えるよ

879 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 23:37:58

そうか…ビール入れるのもメニュー覚えるのも
やっぱり数をこなして慣れることが大事なんですね。
もう少し頑張ってみます。

880 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 23:45:35

今日から初めて居酒屋のバイトに入った

皆いい人で良かった

ただドリンク担当にされたが皿洗い忙しくて注げねぇよｗ
しかも4時間以上ぶっ続け立ちっぱなしの後で椅子に座るとヤバいｗｗｗ

早く覚えなきゃ

881 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 00:29:43

慣れれば4時間ぐらいなら全然大丈夫になるよ。
ずっと同じ体勢でいるわけじゃないしね。

882 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 01:12:14

>>880
ドリンクが忙しくて皿洗いできないならわかるが、逆なのはヤバい。

883 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 01:22:29

だなｗｗ皿洗いなんて後回しだろｗｗｗ
ずっと忙しいわけじゃないんだから落ち着いてからやりなされ。

884 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 02:07:16

あとお皿は、洗浄機使ってる店なら一枚一秒で洗えるようにしようね。

885 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 03:01:58

オープニングで居酒屋募集してるんですけど
キッチンのメニューを覚えたり実際に作ったりするのってムズいですか？
あと客のゲロとかもキッチンが処理すんですか？

886 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 03:32:00

今まさしくオープニングのキッチンをやってる俺の感想
レシピを覚えれば何とかなると思う
レシピ覚えないとホントに何も出来ない
あとは慣れじゃないかな？

887 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 03:39:48

ゲロは客にやらせるか処理料5000円払ってもらうと注意事項に書いたり幹事に伝えてる。
すると不思議と誰もトイレのうんこする所にしか吐かない。
吐く奴は甘えてるだけのｶｽだと思う。
誰かが片付けてくれると我慢できるものもしない。

888 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 04:10:56

>>886
オープニングに応募してから実際に働き始めるまでのプロセス教えて。
違う店舗で研修とかやんの？

889 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 05:45:46

>>887
普通に我慢できないリバースもあるだろｗ
それで詰まったらやばいぞ

890 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 13:18:41

>>884
どうやれば1枚1秒で洗えるんだ？洗浄機あるけどそこに食器入れる前に
どの程度洗えばいいか分からん……

つーか食器の種類多すぎ

891 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 13:54:22

蛇口の下に皿まとめてセット
水出す
皿取ってスポンジで表裏強めに一通りこする
さっと水くぐらせる
同時になんとなくチェック
洗浄器に投下
皿取っｔ(ｒｙ
以下繰り返し

で、平皿なら１秒くらいか？
場所によっては水出しっぱ禁止かもしれんが

小物類はﾏﾝﾄﾞｸｾ

892 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 17:00:29

シンクに水ためて、洗浄機だけで落ちそうな皿はダイレクトに洗浄台に置いて、こびりついてる皿はとりあえずシンクの中へ、
を繰り返して、ダスボックスの洗い物が無くなったら今度はシンクの中のをスポンジでこすって洗浄台へ、

ってやってる。
洗浄機サイコー＾＾

893 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 17:34:17

あの洗浄機の便利さを知ると
家庭用でも欲しくなる

でも、やっぱ業務用とは違うんだろうな

894 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 21:02:07

バイト募集の貼り紙などを一切していない個人店にいきなり、アルバイトの募集してませんかー？と電話するのは無謀だろうか

895 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 21:16:38

して見リャいいだけの話だろｗ
断られたらお前は殺されるのかｗ

896 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 21:16:41

コロワイド系でバイトはじめるのですけど、
（と言うか居酒屋初めて…）
これ気をつけろとかコレは大変とか、そういうの何かありますか？

変な客がいそうってのは覚悟してますが…

897 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 21:26:18

北の家族ってなんか情報ないですかね？

898 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 21:51:20

>>895
まあそうだけどさ…

899 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 22:05:11

ディズニーランド好きとか？

900 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 23:21:10

このスレを見る限りチェーン店で働いてる人が多そうだね

901 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 23:26:28

個人とこでバイトしてるんだけど、社員の人や回りの人優しくて
良い環境に当たったと思う

902 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 23:40:56

やってんのか潰れてんのかわからんボロい店で働いてる者は挙手

903 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 23:41:18

個人経営でジャズが流れてて良い雰囲気の居酒屋が
貼り紙でバイト募集してるけど電話する勇気がないお(´ω｀;)

バイトしたいのに、かれこれ2週間くらい電話できないでいるorz

904 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 00:00:37

>>903
おれにこっそりおしえてくれないか？

905 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 00:03:14

(しめしめ…>>903より先に電話してしまおう…)

906 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 01:00:50

>>903
人が居なくて募集したいけど
求人誌に出す金が無いか、勿体無いから出してないか、地元の人が良いからって感じじゃないか？

前の居酒屋はそうだったよ
そこの本店は潰れて支店が残ったみたいだが…

ま、応募してみれば

居酒屋なんてどこもやること大して変わらん
やり方が違う程度

907 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 01:04:13

近場で落とされたら気まずい

908 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 01:25:35

地元人がバイトしてくれるとラストまでやってもらえるしね

909 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 02:00:46

指を怪我した
絆創膏つけた手で食事運ばれたら………
どうしたらいいんだ

910 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 02:16:19

週一で働いてる人いる？？

911 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 07:41:19

週一でしか働けない人はバイトから見ても迷惑

912 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 10:58:41

居酒屋くらい週５とかやれよ
もちろん連勤な

913 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 11:01:38

やんねーよアホか(笑)

914 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 13:51:00

週２回しか入らない高校生とかテラウザスｗｗｗｗ
店長も誰かれ構わず採るなよと・・・・・・・
10時上がりのやつ何人も頭数に入れられると結局バイトに負担かかるんだよボケ

915 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 15:20:53

おまえらいつもテンション高いな…素に戻ったとき鬱になる

916 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 16:05:29

915
同じく

917 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 16:44:04

高校卒業したばっかだけど
月～金で18-23の私が通りますよ

918 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 18:48:12

【労働環境】増える「個人請負」という名の過酷な偽装雇用　（東洋経済） [08/02/14]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1202996665/
あらゆる職種で急増している個人請負。労働法はいっさい適用されず、社会保険は全額自己負担。
使用者側から見れば究極の低コストワーカー。ＩＬＯでは偽装雇用と指弾された。
（週刊東洋経済２月１６日号より）

牛丼チェーン「すき家」を展開する外食大手ゼンショーから２００７年11月末に届いた準備書面の内容に、
首都圏青年ユニオンの河添誠書記長は目を疑った。
「『アルバイト』と称する者らの業務実態を精査した結果、『アルバイト』の業務遂行状況は、
　およそ労働契約と評価することはできないことが判明した」

919 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 19:20:15

>>917
月収いくらだよ？

920 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 20:50:59

個人経営の店で働こうとしてたが、セクハラを始めにストーカーなんかもされる可能性があると忠告を受けた
居酒屋でバイトしたのがきっかけで実際にストーカー被害にあった人って回りにいる？

921 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 21:42:02

>>919
入ったばっかりだし、研修中で時給下がってるから6万くらい。
研修終わったら10万近くもらえる計算だよ。

>>920
私も周りの女性もストーカーはないな。セクハラも今のとこない。
ただ、めちゃ可愛い先輩バイトさんは酔った客にめちゃくちゃ見つめられて
「気持ち悪ーい」と言ってた。

922 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 21:54:52

>>920
いるよ。
社員とバイトの女が付き合ってて、社員はすぐバックレたんだけどその後もしばらく付き合ってた。
でも喧嘩が絶えなかったらしくて女のほうが一方的に振る感じで終わった。
んでその元社員が女の家の前で待ち伏せしたり、女の携帯に男からの100件の不在着信があったり、
あげく部屋のベランダまで登って来たらしい。
まぁその女の性格にも若干問題があるんだけどね。

923 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 04:23:13

てか、どこで働いても異常な人間がいる可能性はあるだろ！
嫌なら家から出ないほうがいいな。

924 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 07:15:33

(>>923みたいに極端な考えしかできない人って仕事できないんだろうなあ)

925 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 09:23:35

異常とかは言い過ぎ。まあそんな奴もいるだろうが。
自分と気があう人もいればあわない人もいるよ。

926 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 11:12:02

三ヶ月目にして始めてグラス割った鬱

927 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 12:34:41

てかよく3ヶ月も割らんかったな。
普通は急いでたら結構割っちまうだろうに。

>>926
仕事できないんじゃね？てか遅いの？
ほんとに週末のピーク時なんてスピード上げてやってたら普通に割れるよ

928 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 12:37:49

926じゃないけど注意散漫なだけでしょｗ
うちにも頻繁に割る奴おるが
特に仕事早いわけでもないし

929 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 12:43:17

よく割る奴＝仕事できない奴
スピード上げても割ったら仕事増やすだけ

かといって割らない奴が仕事できるわけでもないがな

930 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 12:49:48

出来る奴でも割ったりするよ

931 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 12:52:24

まあ関係ないな

932 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 13:03:08

面接で酒飲めないって言ったら落とされました

933 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 14:17:41

厨房に同じ客から２品注文きたら両方同時に出すほうがいい？
早くできるやつを先に出して、時間かかるやつはそのあとに作って出す？

934 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 15:35:39

んなもん料理とか状況によってちがうわ。

基本は、時間かかるやつが「放置時間」かかるやつなら（蒸しものとか揚げ物とか）、そいつをまずほうりこんでから時間かからないほうをつくって、同時にだせるようなら同時に出す。

肝要なのは客に「まだかよ」って思わせないこと。自分が客ならどう出されるのがいいか常に考えなきゃだめ。
仕事できるやつってのはそれをフロアの全客分同時に考えられるやつ。

たとえばまだ机に何も乗ってない（飲み物とお通し除く）客にはとにかくなんでもいいから早くできるものをササッと作って持っていくとか。
この場合は蒸しものを蒸し器に入れるとか全部後回し。とにかくスピード勝負。

まあ他にも色んなパターンがあるけど、毎回すばやく状況を把握して臨機応変に料理の順番をきめるのがベストな対応。

935 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 16:58:27

最近忙しくて嫌だ･･･
今日は暇だといいな('A`)

936 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 17:16:07

居酒屋なんて来ねーで花見・・・雨ですかそうですか('A`)

937 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 18:58:58

金、土と宴会続き…

30人オーバーとか俺にはまだ

938 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 19:08:03

タウンワークでいい感じの店に応募してみた
電話対応した女が不快、担当が不在だった事もあり止めた

電話対応は店の顔だと改めて実感した

939 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 19:18:39

あんたは要らないってことだよボーイ

940 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 19:27:47

面接の電話する勇気出ねぇ！

941 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 19:39:02

未成年だと採用されないかな？

942 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 19:42:16

18歳以上(高校生不可)なら大丈夫。
深夜でも働けます

943 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 22:43:33

1日から居酒屋初バイトだ
接客初めてなんで不安だなー。楽しく出来るといいな

944 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 22:48:03

３０歳ですが雇ってくれ

945 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 22:48:58

うちの系列は高校生のバイトも多いよ
ちゃんと22時には帰るけどね

946 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 22:51:32

こないだJKがやめちった(´・ω・｀)

947 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 00:04:18

18未満って22時に帰してる？

948 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 00:43:25

させてる

949 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 01:41:17

>>935
最近ほんと忙しいよね。
時期的にしょうがないけど・・・・・
同じ3月でも前半とじゃ大違いだ

950 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 04:03:32

>>939
いや私は女ですが
女相手だから電話の女も地が出たのかも

951 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 04:36:51

早くバイト先見つかるといいね

友人が個人店で時給1050円で働いてる
19時～22時までしか働かせてもらえないから辞めるとか言ってたが羨ましい

952 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 05:18:29 i

居酒屋でバイトしたいのです

953 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 07:20:42

今から居酒屋やろうと思ってる奴、悪いことは言わないから辞めておけ
４月は糞忙しいから５月以降働くことを勧める

954 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 07:31:18

同意
未経験者が４、12月に入るとお互いに地獄

955 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 15:27:21

やっぱ4月も忙しいのね・・・？
中盤ぐらいまでの話？？
もう正直疲れたんだが。
先輩方が卒業して仕事もきつくなったけど
それ以上に楽しくなくなったのが一番辛い。

956 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 15:38:15

同意
私は４月末に入ったからわりと余裕だった
１２月の激務もこなせたし
１２月末や最近入った新人は大変だと思う
辞めた子多いけど

ところで、凄く忙しいときに電話鳴ったら取る？
うちは最近店長から「忙しかったら取らなくて良い」って言われたんだけど、
来たお客さんに「おたくの電話番号これであってる？さっきかけたら繋がら無かったけど」と言われたんだよね
確かに電話鳴ってたんだけど、忙しくて誰も取らなかったんだよね
こんなときお客さんになんて返せば良かったんだろ？

957 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 16:49:09

でも５月に入ったら４月に入って激務を潜り抜けた新人に下っ端扱いされるけどね。

958 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 18:52:58

31歳ですが今週の3日から皆様の仲間入りです。
宜しくお願いします。
六本木で働いてる方がスレで時給1500円と言ってましたが僕がバイトする所(六本木）は1300円でした少なくですが自分がやりたい和食なので我慢してやることにしました。
残った和食を持って帰れそうですしね。

959 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 18:57:09

16～17歳なのに17～24で週5になってるし、タダて酒もくれる店が今まで3つあったんだけど他も緩いもん？

960 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 18:58:44

>>956
正直に忙しいと伝えて謝罪。

961 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 23:48:11

月曜日ってなんでこんなに暇なんだー
年度末だけど宴会も入ってなかったし、暇すぎて早上がりだったｗ
みんな月曜日って暇？忙しい？

962 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 23:53:00

週始めの月曜は暇な時が多いかも、

963 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 23:54:08

【速報】こんにゃくオ●ニーの方法をＨＰで公開していた男がこんにゃく協会に提訴される
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1206809300/

964 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 00:31:34

>>963
くそっ、やられたぜｗｗｗｗｗｗ

965 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 01:21:39

月曜とか関係なしにかなり忙しかったです
もう嫌だ＾＾

966 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 04:15:11

週２からぉｋってとこ電話しようと思ってるんだけど、掛け持ちになること報告してもいいのかな？？
危険なら最初は言わないつもりなんだけど。

967 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 06:27:02

バイトやめてきたぜー！

だけどまた違う居酒屋探す予定。今の店が待遇とか最悪だったから
今度はしっかりした店探そう。

968 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 07:36:04

バイトしたいけど電話する勇気ないorz

969 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 08:04:10

しちゃえば案外平気だよ

970 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 10:08:28

月曜でもガンガン客来て
すげ～忙しかった
月曜でこれじゃ週末は地獄だ

971 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 12:11:48

>>966
採用されてから
「掛け持ちしてるんでその時間無理です＾＾」
迷惑ｗ
最初から言う方がいいとおもうんだぜ

972 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 14:25:27

先月200時間働いたwww
でも社員さんは340時間とか言ってた…
終わってるわ

973 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 17:06:50

外食はブラック企業だからな。
労働基準法はないと思え

974 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 17:29:26

>>972
バイトで200時間ってすげぇなｗｗ
半年ぐらい働いたら103万超えるんじゃね？

社員340時間やばいな。
一日12時間で月25日働いたとしても300時間・・・・
いかにブラックかわかるなｗｗｗ

975 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 17:51:59

バイト行く途中で事故にあって(大事にはならなかったが)、一応安静の為に今日は店に出られないと電話入れたら物凄く怒られたorz

忙しい時期だし、結果ドタキャンする事になった俺が悪いんだろうけどさ…
なんだかなぁ…

976 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 19:47:14

俺は先月283時間だわ
ありえないけど辞められない

977 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 21:00:16

>>976
バイト？？それは流石に言いすぎだろｗｗ
本気で休みないじゃん。

978 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 21:57:37

ほんとだよ
バイトだから給料22万ちょい
週一日の休み以外はほとんど店にいる
馬鹿だとはわかってるけど辞められない

979 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 22:26:33

俺180時間だわ。俺辞めたら間違いなく潰れるなこの店

980 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 23:46:38

客が一升瓶ぶちまけて粉砕
厨房目の前で料理ぶちまける自爆
しかもあっついスープで火傷
ついでに皿木っ端

大して忙しくないのに何してんだ自分
鬱

981 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 02:41:34

俺が店長代行の日にレジ金が9000円凹んだ。
原因不明だからその日の代行の俺が埋めなきゃいけない。
その日タダ働きしたみたいなもんだ。
やってられんわ、マジで・・・

982 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 04:35:16

急性アル中の患者数は１位が12月、２位が4月らしいな
居酒屋の混み具合も同じ

983 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 04:49:04

仙台の居酒屋って時給1200くらいのとこってそうあるもの?

984 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 04:51:47

仙台てグラブとかぱぶとかホストクラブないの?連騰ごめ

985 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 05:35:34

>>981
バイトにそういうことさせるのってありなの？
俺だったらそんな店で続けていきたくないな・・・・

986 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 05:53:57

>>975
おまえの命の方が大事。

987 ：FROM名無しさan：2008/04/02(水) 11:43:03

>>981
普通は店長や社員が責任負うはずなんだが…
そのための上司でしょうに…

で、金額が数万とかな折半とか…
それでも、自分の過失が大きい場合

つか、バイトが責任者ってありえない
手当て貰えてる？(一般バイトより時給とかいい)

小口現金の金が減ってるとかじゃないの？(立替金とか)
誰かがお釣り間違えたとか？
レジ自分しか触ってないの？
前日の釣り銭と開店時の釣り銭あってた？
食い逃げにあった？

これに該当したの？

ま、まさか！2千札と5千札間違えたとかないよね…