【ホール】飲食店のバイトpart4【キッチン】

1 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 02:27:16

【ホール】飲食店のバイトpart2【キッチン】
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1180708699/

【ホール】飲食店のバイトpart3【キッチン】
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1188195723/

2 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 02:35:11

>>1乙そして２ｹﾞﾄ

3 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 10:03:08

>>１乙！
３ゲトー

4 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 13:07:32

バイトしたい店の営業時間が11時～14時までと18時～23時までに分かれています。応募の電話したいんだけど、その営業時間内にするべきか、営業してない14時～18時のあいだにするべきか、お店にとってはどっちがいいのでしょうか？

5 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 18:56:00

和食さとのキッチンはひどいらしいんですけど、実際どうなんですか？

6 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 20:18:45

>>4
時間帯が2つに分かれてる場合、14時～18時は休憩と仕込み時間だと思います。入れる時間帯ではないと思うんですが。

7 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 20:52:18

は？？

8 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 21:44:09

>>1乙

>>6
もう一度よく読め

9 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 23:15:13

>>4
とりあえず、ピーク時と思われる１２～１３時、２０～２１時は避けて、
平日に電話をかけてみる事をお勧めします。
「今、宜しいでしょうか？忙しい様でしたら、またお電話します」と言えば大丈夫。
都合が悪ければ、相手も話しやすい時間帯を指定してくれると思うから。
大丈夫だと言って貰ったら「ありがとうございます」とお礼を言う事を忘れないで。

10 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 23:26:12

コーヒーと紅茶を運ぶとき
いつもソーサーが大惨事になってしまうのですが…
こぼさずに運ぶ方法ないですかね？

片手添えられるときはいいけど
左手にトレンチ、右手にパスタなんてときは地獄です

11 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 00:18:13

>>10
俺もパスタ屋で働いてます。まだ始めて１月たってないけど

トレンチを持つときは平手がいいよ
意外に安定する

しかし俺、怒られてばっかりです・・・・・

12 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 00:25:27

>>10わかるわかる。
せかせかしてこぼしてまた作り直すより、ゆっくり歩いて正確に運ぶのが１番だよ。

なにやら店でX'masフェアみたいなのやってて御会計時に一枚券を渡さなきゃいけない。
でも伝票とお金ピッタリどさっとレジに出してすぐ店出ちゃう人とかにどうやって渡せばいいんだorz

13 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 01:06:22

ファミレスのキッチンてどんなことするんですか？行こうと思ってるのはCOCO'Sです

14 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 01:21:49

飲食店のバイトは本当たいへんだと思うよ。
自分的に１．飲食店　２．工場　３．キャバ　がワースト３
飲食はテキパキ動けて、気がきく人じゃないとこなせないと思う。
覚えることも多い。
元気だけが取り柄の自分は、テンパりまくり。

15 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 01:35:20

うちの店飲食店なのに暇すぎワロタ

16 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 01:38:19

>>１乙

17 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 02:19:27

飲食店って具体的にどう忙しいのか見当がつかない。
居酒屋とかだと、忙しいのはなんとなくわかるんだけど。

面接受けた洋食屋さんが、店も小さめ(テーブル15くらい)でゆったりしてるのかなと思ったら、
忙しい時はすごい大変だと言ってた。
自分大丈夫なのかな・・・。

18 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 02:27:31

>>9
ありがと。
月曜日にかけてみます。

19 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 02:39:53

>>14
そう、食後のﾄﾞﾘﾝｸ出すﾀｲﾐﾝｸﾞとか
ﾊﾞｯｼﾝｸﾞしながら見なきゃいけないし
よく気がきく人じゃないと向かないよね

もうすぐ3ヶ月経つのに今だにテンパるよ…
一人で恥ずかしいorz

20 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 03:35:07

前スレの工場で働いてる者です。キッチンの仕事について、同時進行とは、例えばどんな事でしょうか？スピードや要領は、慣れさえすば自信あります。

21 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 03:48:31

>>17
基本的に客単低いから何回転もしないと売上でないし、
ランチタイムとかの客が一瞬に集中する時間帯に効率的に
回転しなきゃならないから結構ハードだよ

22 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 03:56:44

>>20
実際にやってみればわかる

23 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 04:04:29

冷静に正確に安全に迅速に
飲食店でこれは欠かせないとｵﾓ

一つでも欠けたら「お前バカじゃねぇの！？」
怒鳴られたorz

24 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 04:20:30

まぁ、時給にまったく比例してないから人はどんどん辞めるよ。

25 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 05:18:45

あぁ、今週末の連休が怖い・・・

26 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 07:51:10

熱がでた…
どうしよ3時間しかしないけど…

ホール夜1回ラッシュくるからなぁ(´･ω･｀)

やっぱり休まないほうがいいよね…?

27 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 09:18:15

できるだけ迷惑かけないことも大切だが、一番大事にしなきゃいかんのは自分の体。
休め。

28 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 10:09:12

今から初バイト…
忙しいんだろうなぁ…
がんがる！！！！

29 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 10:22:09

自分は高熱でフラフラでも仕事のピーク時働いていた人間orz
元の人数が余りに少なすぎて、休んだらそれこそ大変だった。
でもね。出来れば休んだ方がいい、疲労すると余計悪化するから。

>>17
オーダーとお客案内、クレーム処理、料理運び、
ドリンク作り、片付け、会計がほぼ同時に起こる。
あんまりに忙しいと、水出してオーダー取るのと運ぶのだけで精いっぱい。
テーブル片付けてる時に勝手に席を移動し、店員を混乱させる人もいる。

30 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 15:18:20

>>5
関西ローカルだから関係者はここには居ないかも・・・
ファミレス板にスレがあるからそこで聞いてみれば？

31 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 15:19:40

失礼。
ほぼ関西ローカル。

32 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 15:35:40

今応募して明後日面接。
飲食店かぁ　接客必須だし
ニキビが酷い俺は落とされるかも・・・

33 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 16:57:16

そんなこと言われたら3mm坊主でホールをバリバリやってる俺はどうすれば

34 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 17:06:34

失礼かもしれんがニキビよりボウズの方が何万倍もマシだろ

35 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 17:45:48

キッチンとホール両方募集してたら両方やらされる場合多いの？

36 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 18:08:33

俺も明日から東京のど真ん中でホールですよ。
客が日本人だけじゃないってのがつらいぜ。

37 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 18:32:57

>>20
前スレ知らんで意味違ってたら悪いが、ステーキの火加減みながらポテトあげて、レンジで冷凍もんチンしながら、サラダ作って、天麩羅の盛りつけをするみたいな感じだな。全部一緒にやりつつ、さらに次と次のオーダーを考えながらっ効率よくって感じ。

38 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 20:03:08

あるある

ステーキ焼きながら巨大オーブンに焼き目つけたハンバーグとチキン入れたら揚げ物を油に入れて、パスタを麺湯で器に突っ込む
貯まってたサラダ類を一気に出したらハンバーグとステーキを盛り込みパスタを和えて出す
揚げ物引き上げて、次のオーダー確認してまた初めから……orz

39 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 20:07:03

まだ餓鬼な俺だが普段は休日平日厨房でサイドメニューやってる。
今日は違う子がサイドメニューを担当した。
自分は、基本洗い場入ってサイドメニュー作ってる人がいっぱいいっぱいだったら補助をする。

サイドと洗い場が余裕できたからホール見てみると忙しそうだった。
自分は余裕あったからある程度の接客はバイト入った時教えられたので、
ホール回って注文聞いてレジ打って食器下げてまた洗(ry

人生初のバイトからもうそろそろ3ヶ月。
同じ店で働いてる人が良い人ばかりだとどんなに忙しくても
フォローがあってそのうち慣れて楽になる。

>>32
ニキビ結構ある人居たけど採用されてたよー

40 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 21:23:14

>>20
バンビーノ読むのお勧めする。
まさに聞きたいことが分かるよ。

41 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 23:38:29

クリスマスとかってやっぱ人たくさんくるんだろうか

嫌だな

42 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 01:45:06

>>41
店によるよ。
逆にがらがらになるとこもある。

43 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 02:09:12

週末の夕方にガ○トに行ったんだけど、あのウエイトレス可哀相だったなー
20人近くいる客を1人で回してたもんな
いや、回せてなかったけどさ
ピンポーン「少々お待ちください、ただいまお伺い致します」
ピンポーン「少々お待ちください、ただいま」
ピンポーン「少々お待ちくだ」
ピンポーン「少々」
カランカラーン「いらっしゃいませぇぇえ・・・」
メニュー聞けない、テーブル片付かない、料理運べない、客の案内出来ない
なんであの子1人だったんだろ
あの規模の店舗ならあと最低2人はいなきゃ回せないよ・・・

44 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 04:27:33

何かやたら難しいような書き込みあるけど
バイトに才能も糞もないので慣れれば誰でも出来る

45 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 13:12:21

>>44
いや、できないやつはできないで辞めてくかクビになる。

ちなみに二週間くらで接客向き不向きってわかるよ

46 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 16:15:30

シルバーを洗わなくて済む飲食店ってある？
あれ洗うのがだんだんと苦痛になってきたんだがorz

47 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 16:17:02

シルバー？
銀色の皿のことか？

48 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 16:26:44

>>47
フォークやナイフとかの事だよ

49 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 16:32:49

>>48
なるほどｗ
うちの店はスプーンぐらいしかないがちゃんと洗ってるぞ
まあ1日に10本いくかいかないかだが

50 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 16:48:31

ｸﾘｽﾏｽと大晦日と3ヶ日休むKYな自分＼(^O^)／

51 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 16:52:36

俺も特に用事無いのにイブとクリスマス休みとったお＼(＾o＾)／

52 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 18:24:49

クリスマスの事を考えるだけで憂鬱だけど、ショッピングモールに入っているウチは、
正月も営業だ…。最悪や。家庭持ちでも、本家の嫁でもカンケーなしで休みたいと言っても
無視してシフトを入れられるらしい。しかも、時給は変んない。こんな店他にある？

53 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 18:28:05

>>52
辞めちまえ、そんな店。
ありえなすぎるわ。

54 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 19:28:42

>>52
自分もｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙに入ってるﾚｽﾄﾗﾝのバイトだが、そんなのありえなさすぎる。
辞めるときこじれそうだね。

55 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 20:42:56

>>52
厳しいこと言うと、社会人ならそーゆーの考えた上で仕事選ぶべきだよ。
それか入る時の条件として正月は休みますなど確約をとって入るべき。

56 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:14:06

今、和食屋さんと回転寿司屋さんで迷ってます＜キッチン希望

両方のお店を見に行きましたが、忙しそうなのは（行列出来てた）回転寿司屋でした。
私は忙しく働いてる方が好きなので（早く時間が過ぎるから）回転寿司屋の方がいいかな？と
思ったんですが、働いてる男性達はとても気合が入ってて
なんかいい意味でもミスすると怒鳴り散らされそうな…体育会系？な気がしてちょっと怖い…。
そんなに弱いほうじゃないけど、怒鳴られながら仕事するのは嫌です。
普通の寿司屋とかなら、そういうこともありそうだけど（て漫画とかドラマに影響されすぎ？）
回転寿司なら大丈夫ですかねー？（ちなみにくら寿司ほど大きくも有名でもないけど一応チェーン店）

後、私は女なんですが、回転寿司の厨房でも仕事ありますよね？
普通のファミレスとかだと厨房も昼間はパートのオバチャンて感じだけど
回転寿司だと厨房って男の人ばっかりな気がして…。
長くなりましたが、経験談とかあったら教えて下さい。アドバイスなども…お願いします。

57 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:30:33

飲食なんて休日が稼ぎ時なんだから働くのは当たり前だろ。
休みたいなら他の職業やれよ。

怒鳴られたくないなら仕事を覚えてきちんとすれば怒られないだろう。
厨房入れるかはその店によるかも試練。

58 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:36:57

ファミレスの主婦パートは盆暮れ正月休むのは結構デフォだよ？>>57
もちろん、最初にそれを言ってないならシフト入れられても文句言えないけど
普通は最初の面接の時に必ず聞かれる。うちの店は主婦は日曜日も出れないのが当たり前。
主婦が休みたい時は学生バイトが入りたい時だからうまいこと周ってる。

59 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:38:11

あ、52がファミレスとは書いてなかったか　違ったらｽﾏｿ

60 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:42:49

>>56
手荒れる可能性あるよ？
厨房で働くってことは洗い場も多分やるだろうから。
家庭とは頻度が違うし洗剤も違うから意外と荒れてしまうよ？
荒れる手と分かったら止めればいいと思うかもしれないが、一度荒れると癖がつくから注意。

61 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:42:56

研修で雑用しかやらされず接客の練習なんてほんの数時間しかしてないのに
明日からホールに出ろと言われた・・・。
メニュー多いしその他接客について細かい説明あって覚えきれてない。
自給もなぜか高校生と同じ扱いだし辞めたい。
でもカーチャンに今度はがんばると約束したし・・・。

62 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 23:53:33

>>61
メモだけ忘れなきゃダイジョウブ～！
大事なのはやってますよというアピール。
あとなるべくＮＯは使わない。
少々お待ちくださいで逃げること。

63 ：56：2007/11/19(月) 23:54:10

>>57
怒られるのは大丈夫です（いや、怒られないようにミスしないように頑張りたいけどｗ）
ただなんちゅーか体育会系というかガテン系というか？
「この馬鹿がｺﾞﾙｧ!!ｵﾙｧ!!」みたいなノリだったら怖いなぁ～って。回転寿司ならそんなことないかな。

>>60
今も飲食店のキッチンで働いててウォッシャーもやってるので大丈夫です。
幸い、私の手（皮膚）は頑丈らしく、手荒れ知らずでやってます（周りは荒れる人けっこう多いです、
洗剤が普通のものより強いのもあるんでしょうね、量もすごいけど）

でもアドバイスさんくすです!!

64 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:05:50

>>62
ＮＯを使わないっていうのは？
それはちょっと・・・とかかな？
いろいろ不満はあるが頑張って自給あげてもらうよ(´・ω・｀)

65 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:09:24

今日は２５分もタダ働きさせられたよ
死ねや高橋！ﾊﾞｶ！！！！！糞野郎！

66 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:22:36

回転寿司はクリスマス年末年始めっちゃ忙しいぜ

67 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:27:58

>>64
無理難題ふっかけられても上の者に聞いて参りますなど一度クッションを置くこと。
怖そうな人はこれ必須。やらないと切れる人いる。

68 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:31:30

らーめん屋は年末暇だけどなww

69 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:34:05

>>67
なるほど。人相手にするのは大変だなあ・・・。

70 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 01:11:40

>>49
１０本て、いいなぁ
あれ洗ったあと賄い食べると最近
吐きそうになって困る・・・。

>>52
店側も店のことしか考えてないから
俺もクリスマスだの年末だの全部入れないって
書いてシフト出した・・・、そんなんでいいんじゃね？

71 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 01:49:31

よく高熱出てたり腹痛なのに無理して働いてるのを
自慢げに話すバカがいるよな。

　　頼　　む　　か　　ら　　休　　ん　　で　　く　　れ　。

衛生的に問題ありすぎ。感染症だったりして万一客にうつしたら
どういうつもりだ？働かせる店も店だけど。

72 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 01:53:43

>>65漏れなんか２時間15分タダ働きだぞ…orz

73 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 01:55:15

某回転寿司チェーンでノロウィルスが絶賛発生中らしいｱﾙﾖ

74 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 05:50:38

>>46
主に箸使用の店

75 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 16:23:01

>>46
ファストフード

76 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 17:03:41

鳴門うどんのバイトの人いる？

77 ：52です：2007/11/20(火) 21:36:38

やっぱ、ありえないでよね。
自分、主婦で、飲食店だから土曜は折り合い付けて出勤してるけど、日曜と祝日、夜は
休むって条件で働いたのに、神座不足って理由で三連休の日曜や半月に一度に夜にシフトを
勝手に入れてる。同居だし、子供も居るからもう無理だと言っても、コッチが家計のために
働いてるのを知っているのを良いことに入れてやってるっていう態度を取られ逆らえない。
他のパートさんは、自分の小遣い稼ぎできてるけど、色々あって自分は理由が違うから、
なかなか辞められない。正月もやらされそう。辛い。愚痴でｽﾏｿ。

78 ：52です：2007/11/20(火) 21:39:11

うっわーー、間違いだらけ。
でよね→ですよね。
神座→人材。
ちょっと酔っぱらったな。ごめんです。

79 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 22:33:35

新しく入ったJKが
メチャクチャ可愛い
どうしよう

80 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 22:54:06

今日高田屋受かった・・・のに複雑だ。
コンビニとはわけが違うんだね。
シフトがまったく思い通りに組めない。
いや、組ませてもらえない・・・
水曜日曜以外の日全てあっちの都合で入れられる
12月は中間テストなのに＼(^o^)／
このスレ見てシフト通らないとかふざけんなｗ
とか思ってたけど自分にも振ってくるとは。
何ヶ月もつかな・・・すぐにやめちゃいそうで嫌だなぁ

81 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 22:59:35

高田屋って居酒屋か
俺もそこ受けようと思ったんだけどやめたんだよなぁ

82 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 08:15:45

>>71
感染症に罹った時は医者に尋ねるべきだよね
ついでに診断書も書いてもらえばいい
店に迷惑はかかるが下手に出勤し客にうつしたらもっと大変なことになる

83 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 11:08:15

今日バイトか（´・ω・｀）

84 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 12:28:50

バイト辞めたいけど、社員と無駄に仲良くなっちゃって辞めるに辞められない

85 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 20:45:37

30近くでバイトしてる人いる？

86 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 21:56:24

>>84
あるあるｗ

87 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 02:22:23

川崎の某イタリア料理店ねオープニングスタッフ応募した椰子いないか？

88 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 11:33:32

さーて明日から3連休か…

89 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 11:49:21

満席になったら、お待ちのお客さんにメニューを渡して
席にご案内する前にオーダーを取ってるんだけど
この前来た2人組のおばさんに、「只今満席ですので～」と説明しながら
メニューを渡したら「こんなんいらんわ！」とメニューを投げられた。

うちの店、こういうお客さんが多くて
最近バイトに行くのが嫌になってきた('A`)

90 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 13:38:41

大人はマナーやらルールがなって無いな。
馬鹿大人大杉。
愚痴がはじまると止まんない。

91 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 13:46:03

>>85私は違うけど、店(ホールキッチン併せて３０人規模)には３人くらいいるよ。

92 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 19:21:22

>>88
ナカーマ（・∀・)人(・∀・）

がんばろう（｀・ω・´）

93 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 19:41:43

世間が三連休でも３連勤の人、どのぐらいいる？
わたしはもち３連勤…

94 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 23:05:45

私は明日から5連勤…
5時間だから短いしいいんだけどさ。
頑張ろーぜ

95 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 23:30:07

>>93
私もー。
昨日と今日も入ってたので５連です。
そんなひともいっぱいいるはず！

96 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 23:49:25

自分もです。しかも3日ともフルタイムｗ
しかも10連勤中。
……私、テスト前の学生なんだけどな。

97 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 07:41:15

バイキングのホールって他の飲食と比べて大変？
楽そうだからやりたいんだが。

98 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 08:45:49

あああバイト行きたくねぇぇぇぇ
絶対混む

99 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 11:25:32

夏休み・クリスマス・年末
働く側になってからこれが嫌で嫌でしょうがない

100 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 11:43:50

>>97
前スレでも書いたが、下げる食器の数が多い。
料理も無くならないように常に見て、その度
キッチンさんに補充してもらわなければならない
お客さんは大体長居するから、回転数あげるために
テキパキ動かなくちゃいかん。

普通の飲食店の経験は無いが、十分に忙しい時は忙しいよ

101 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 14:53:07

人多すぎ
ありえねーよ

102 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 14:59:33

社員がバックレやがったorz
その代わりを俺がやることになったが
入って一ヶ月で出来るわけねーっての・・・。

103 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 15:49:55

社員がバックレてｗ

104 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 16:20:59

>>80です。
只今高田屋から帰宅。
店長、店員とは仲良くなり問題なし。
客質も中程度でなんら困ることも無い。
ただ一つ問題が・・・それは自分。
飯運び、バッシング、補充はなんとかなるんだけど
重要な席案内、オーダーが全くできない。
メニュー名は覚えられない、接客用台詞もごちゃごちゃ噛み噛み。
ああ、明日怖いな。いよいよオーダー練習。
あんな細かい機器使いこなせるわけ無いだろ・・・
伝票番号入れて、卓番入れて、客数入れて、更にメニュー。
しかも丼類頼まれた場合大半がセットメニューだから
例としてカツ丼セットだけでも　
カツ丼温ソバ　カツ丼冷ソバ　カツ丼温ソバ大　カツ丼冷ソバ大
カツ丼温ソバ大飯大　カツ丼冷ソバ大飯大　カツ丼温ソバ飯大　カツ丼冷ソバ飯大
こんなにある＼(^o^)／
先輩方何かアドバイス下さい。死にそうです。

105 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 17:56:34

客うぜえ
休みの日くらい家でのんびりしとけや
あと年末年始とかクリスマスとか行事の度に外出るな
平日の外食ももっての他だ。仕事で疲れてんだから家で休め

106 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 18:20:39

じゃあいつならいいんだw

107 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 18:53:17

今日は殺人的に混んだ…

研修中の名札っていつ外せばいいんだろう

108 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 22:34:17

今日の昼はやばかった。夜はまだラクでよかったよ

109 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 22:56:57

俺の所も昼は殺人的な忙しさだった。
夜はかなり楽だったわ・・
あー土曜休みだけど日曜バイト怖いな･･･

110 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 23:34:36

年末調整うめぇwwwwwwwwwwwwww

給料は減るけどな

111 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 08:21:18

私んトコも昨日意味が分からないほど混んだ…
今日も忙しいだろうなぁ。

今日もバイトのみなさん、共にがんばりましょう(｀・ω・´)

112 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 10:08:39

なんで昨日あんなに混んだんだ？三連休の初日だったからかな？
こちとら三連休じゃなくて三連勤だっつうの

113 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 10:29:17

給料日後だったからでは？
２５日が日曜で２３日になって・・・。
自分とこも糞忙しかった。

114 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 11:42:41

みんな今日もがんばろう

115 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 11:46:53

和風フアミレスだが、毎年クリスマスと大晦日は暇だから楽しかった

116 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 15:37:09

クリスマスに和風食う奴なんて爺婆ぐらいだからなー

117 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 16:55:08

入って４ヶ月にもなるのに未だにラッシュ時にテンパってしまう。
昨日も死んだし今日行くのが鬱だ…。

118 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 18:26:09

子連れで来た若い二組のママ。
時間かかる料理の場合オーダー時にお客さんに了承を得る。
ママ料理が遅いとクレーム

なら頼むなよ…
こっちは忙しいんだよ。いちいち言い返してんじゃねーよ

119 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 19:35:26

あああああああやっちまったああああああ

オーダー伝送したつもりがしてなくて
お客さんかなり待たせてしまった…

しかも他のスタッフが怒られてた
謝ったけど心苦しさは消えぬ

入って3ヶ月経ったのに初歩ミスだよ氏ね自分

ミスばっかだしいっそ辞めた方がいいんかな

120 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 20:49:02

年上の人に仕事教えるのは疲れる

明日も早く帰れたらいいな

121 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 22:34:29

飲食店を辞めてから、スーパー・デリ・パチンコ・ネカフェ・カテキョー
と渡り歩いてきたが、
やはり俺には飲食店があってるみたいだ。
また飲食店しようかなぁ

122 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 04:05:07

火曜から初出勤で六連勤中
ここ２日間客が鬼に見えてきた…暴れたい

明日やったら休みなんで休日は引きこもってゲームしよう

123 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 08:18:45

頑張！

今日で連勤最後だからがんばる

124 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 10:04:50

今日で4回目
初日と２日目は忙しい時なんかテンパりながら先輩の動きを目で追うことしか出来なく、
足手まとい過ぎて自分の無力感が情けなくて辛かったが
昨日はちょっとだけだが自分から動けるようになり、先輩がメニュー作ってる間に皿出したりとか簡単なメニュー作ったりとか
本当に微々たるもんだが手伝えるようになって、ちょっとは戦力の足しになった感があって充実してた。
今日も頑張らにゃ。22の俺がいつまでも18の女の子の足引っ張ってたら情けねー

125 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 15:33:35

ヤベー今日もめちゃくちゃ忙しい…
今休憩だけど、忙しすぎて休憩時間全員半分に減らされたｗ

>>124の話、なぜだかほっこりした
その調子でがんば！
応援してるお

126 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 17:34:20

>>124いいね
新人がみんな124みたいだったら教えがいあるのに

それはそうと、なんだかんだあって一週間入ってないから次行くのが欝…絶対分かんなくなってるorz

127 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 18:03:45

何故か今日は暇だった
金曜は忙しかったのに土日は平日より少し忙しいくらい
なんでだろう

128 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 18:31:45

客の服に料理こぼしたりしたことある？
それが怖くて応募するのためらってる小心者です．．
フレンチレストランでバイトしようと思ってるんですが、
初の飲食系に高級レストランは身の程知らずでしょうか

129 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 18:43:56

洗い場で働いてるが靴が滑るわ
今はスニーカー履いてるんだけど何が滑りにくいかな？

130 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 18:54:27

携帯で応募したんだが、まったく連絡がこない・・・

131 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 20:31:15

>>129
ゴムだな

だが熱に弱い

132 ：ねご：2007/11/25(日) 20:35:55

【手っ取り早く稼ぐ方法】
[email protected]
に空メールをお願いします。

133 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 22:09:14

明日は久々の休みだイヤッッッホォォォォ！

134 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 22:39:46

>>128
自分は初めてのバイトにちょっと高めのイタリアンを選んだよ｡
始めてから半年以上経つけど､1回だけビールかけたことがある｡
あれはテンパったわ｡そのお客さんは良い人だったから
クリーニング代もいらないし代金割引きとかもしなくていい
と言ってくれた｡それにバイト仲間がフォローに来てくれた｡
けどテンパった｡ワインとかグラス運ぶのはいまだに怖い｡

135 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 23:41:00

24h営業のファミレスのキッチンなんだけど、掃除しながらの調理がキツい
なんであんな忙しいときに油の交換とかしなきゃならんのかなぁ

136 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 00:16:25

>>128
客のかばんにアイスコーヒーかけたことある
チーフが一緒に謝ってくれて何とかその場を収めてくれたからよかったけど

かなり血の気が引いて
自分のシャツの胸元全面がコーヒーで染まってることに
指摘されるまで気付かなかった

137 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 01:25:20

もうホール始めて1か月。ミスばっかりです。
レジミス、きっと俺なんだろうなぁ・・・・・・

138 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 02:10:47

バイトで飲食店の閉店作業しようかと思うんですけど、どういうことするんでしょうか？
給食のカッポウギみたいなのつけて皿を消毒とかするんでしょうか？

139 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 04:40:47

>>136

ﾅｶｰﾏ(´ω`)人(・ω・)

あれはトラウマになったわ。たしかに今でも怖い！

まじホールやってる奴らってほんと尊敬するわ

140 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 07:44:05

>>129
耐油製の長靴

141 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 10:11:20

中華レストラン俺らの所は、食器洗い１人+鍋(調理道具)洗い１人でだいたい100人まで対応しないとならないけど最高80人を遣った時はさすがに間に合わなかった。

俺は鍋のみだから結構暇なんだが食器の人毎日間に合わないからお手伝いしてあげてるけど・・・
平日20人程度で直ぐにパンクする勘弁してほしいで-す。

昨日は、一番ピーク時に食器洗いに急遽なったが難なく出来て定時に終わった。

142 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 10:36:12

>>138
掃除とか

キッチンの男とホールの女の接近が多い作業
みんな結構しゃべりながらしてるよ

143 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 08:23:07

うちは掃除の時間は大体おばちゃん
おばちゃんなやつは大体友達

144 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 08:29:19

今日面接あるんだけどホールと中どっちがやりたい？って聞かれて『どっちもやりたいです』っていうのがベストらしいんだけど俺はホールがやりたくて、人も十分たりてるみたいなんだけど何ていうのがいいかな？

145 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 11:28:09

>>136.139
私は男性客のｽﾞﾎﾞﾝの丁度股間部分に水こぼしちゃった事あるよ｡
こぼした瞬間､AVのよくあるﾜﾝｼｰﾝがﾌﾗｯｼｭﾊﾞｯｸw
ﾃｰﾌﾞﾙの上にあったおしぼりで拭いてあげようにも拭けず､ひたすら｢ｽﾐﾏｾﾝ｣連発｡
お客さんは｢こぼす場所が悪いわ､お姉ちゃんwww｣と許してくれたけど｡
次はこぼすなら股間以外にしたい｡

146 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 12:28:01

そんなAVばっか見てんのかお前は
このメス豚が！

147 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 12:43:21

愚痴らせてください(´；ω；｀)

国立大に５浪して入った２５の男がキッチンに入ってきた。前にキッチンやってたと。
私２３のフリーター。私大既卒。キッチンのバイト初めてのオープニングスタッフ

初対面からして微妙だったが、予想通りの展開。
レシピ無視して我が道を行く状態
「ここってあんま手かけた料理出さないんすね。
　俺、料理の勉強したくて入ったんすよ～」
…なんて答えりゃいいんですか。
つーかカラコンに私服スウェットって…ＤＱＮ？と思ってたらやはり…

レシピ覚えてこない、言うこと聞かない、同じミス連発、もうどうしろと…
イラつきながらもにこやかに「レシピ覚えてないな～？」と対応してたけど、
しまいには「これって何分揚げすか？」と開き直る始末
レシピ覚えてこないうしろめたさ皆無
年下でも一応先輩なんですが…
「いい加減覚えて来てね」と冷たくあしらえば
同期のホールに小声で「なんかムカつくｗ」
聞こえてますよ…

…泣いてるとこに社員が来て、事情を話したら辞めさせられてた。辛かった…

148 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 16:15:45

>>144
もう面接終わっちゃった？(´･ω･｀)
私の場合、144さんと同じくホールは人足りてるっぽかったけど
「調理得意って訳ではないからホールだったら嬉しいんですけど、キッチンだとしてもがんばります」と言ったらホールになったよー。

149 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 16:51:33

労働力と時給割に合わねー

ファーストフード店で休日900円もらってる友達の話聞くと辛くなる…

でもせっかく慣れた仕事だから変えるのめんどくさいんだよなぁ…

150 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 21:32:14

平日９５０円貰ってる俺は勝ち組だな
まごうことなき勝ち組だな
あっはっはっはっ

151 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 00:20:39

>>147
経験者で中途半端な知識あって、プライド高い奴が一番困るな
うまくてキレイで速いんだと別だが

関係ないが、ウチのバイトに掛け持ちで来ている調理師のおっさんより
高校生のバイトが作ったパスタの方が美味しい

152 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 02:38:29

聞きたいんですがハンバーグレストランでキッチンするのと居酒屋でキッチンするのと
どっちが難しいですか？居酒屋あまり行かないのでメニューがわからなくて。

153 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 03:10:56

まじきつい
入って一週間経ってない俺に一人回しやらせんじゃねぇよ
しかも一人じゃさばけない数の客…昼のﾋﾟｰｸかと思ったじゃねぇか

154 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 03:26:16

>>150
いいなあ、うちは平日850円。
田舎はつらいよ(´･ω･｀)

155 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 04:32:35

洗い場なんて700円だぞ俺んとこは・・・orz
全然金にならいがやるしかない田舎

156 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 11:38:42

文句の多い悪い意味で要領のいい
キモヲタ色白ノッポメガネ乙

157 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 13:03:02

ワーキングプアと年金問題　　2007年12月のNHKスペシャルです。　

　http://www.nhk.or.jp/special/schedule/index.html

●　アンコール『ワーキングプアⅠ・Ⅱ（仮題）』
　　１０日（月）22:00～23:30　
　
　　　・日本で拡大する低所得者たちの現状を追う
　　　・若者たちの間で広がる”住所不定無職”
　　　・政策責任者へのインタビュー　　　・中小企業経営者の叫び

●『ワーキングプアⅢ・働く人が報われる社会を目指して（仮題）』
　　１６日（日）21:15～22:30

　　　・世界共通の課題となっている働く貧困層の問題点　ほか

●『年金記録は取り戻せるか・川崎社会保険事務所（仮題）』
　　１７日（月）22:00～22:50
　
●　日本の、これから　『どうなってしまうの？　私の年金（仮題）』
　　２２日（土）19:30～20:45　＆　21:00～22:30　　　

　　　・今年最大の政治課題となった年金記録問題　
　　　・かつてないほどの年金に対する国民の不信　　・性急な改革の必要性
　　　・山積みの課題を探る　　・パートやフリーターなど非正規雇用者にも
　　　　　　厚生年金加入は必要か　　　・消費税の引き上げ？

　　　　番組へのご意見投稿は、　http://www.nhk.or.jp/korekara/

158 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 13:16:33

今どこでバイトしようか迷ってるのですがどれが良いでしょうか？
経験者の方々お願いします

中華
ホール洗い場
\820
交費○食付
10:00-15-00
17:00-22-00
※ホールの女の子の格好がチャイナ服

お好み焼き
厨房調理補助、ホール男女ともに募集
交○食付
\記載なし
10:00-22:00
※キッチン男多
ホール女
ややせまい

サンドイッチ
\850
7-12 12-17 17-22
交○食付社登
あまり客いなかった
ホールにまゆげいかつい男がいた

159 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 13:36:11

中華はラストまでいたら後片付けがきついと思う
お好み焼き簡単だが、時給載せてないのは怪しい
サンドイッチかな、楽だし時給もいいし。

160 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 13:51:27

ありがとうございます。
時間帯についてなのですが、お好み焼き屋は10～22
中華は10～15 15～22
サンドイッチは7～12 12～17 17～22
となっていますが中華、サンドイッチはいずれかの時間を選べるという事ですか？
それとも交代制という意味でしょうか？

161 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 16:33:11

あと、交代制でないなら午前の部か午後の部どちらがいいでしょうか？

162 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 17:45:05

午前というのが開店前の仕込みも含むのなら忙しい。
でも午後はディナーのラッシュがあるのでやっぱり忙しい。
どっちが楽かという意味でならどっちも忙しいとしか答えられん。

まぁ雇用形態が気になるなら電話して聞いてみるのが一番だと思うんだが。

163 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 18:44:44

俺、中華の洗い場
900円　交通費全額支給　有給休暇あり
ですけど

164 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 18:45:52

ありがとうございます。
電話をしてみた所、あさって面接と言われて詳しい事は何も言われませんでした。
だいたいどこも電話では詳しい話はしないもんなんでしょうか？

165 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 19:28:19

今、土日は遊園地でバイトしていて、平日の昼間希望でレストランの面接受けようか考えているんだけど
「平日のみもＯＫ」ってあるけど、実際はそんな歓迎されないかな？
と、いうかランチタイムって初めての人には大変かな？

166 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 21:27:29

初めての人には大変だろうけど誰もが通る試練の道です
前の店では最終的には余裕でこなせましたが､今の店では入って一週間も経ってないためテンパってます

167 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 22:11:45

明日初出勤なんだが、挨拶って会う人会う人に「新しく入った○○です。よろしくお願いします」て言えばおk？

168 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 23:42:54

>>167
それで十分だとオモ。
あと、少しゆっくり話してても大丈夫そうだったら「がんばりますんで、これから色々教えてください」みたいなことも言っとくとより良いかもー

169 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 02:37:56

バイトの仕事自体は良いんだけどシェフがなあ。。。
風俗の話や武勇伝ばっか。厭なるわ。
明後日のバイトの時に辞めるって言おう。

170 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 03:36:01

>>169
どこ行ったってそういう奴は居るだろ

171 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 09:05:34

>>168
ありがとう。緊張するけど頑張ってくる(｀･ω･´)

172 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 12:12:35

セルフの食堂みたいなところだったら楽かな??

173 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 12:41:50

>>172
うちの近くにも「〇〇食堂」って名前の
セルフのチェーンがあるけど
かなり大変っぽい
高校生にも揚げ物させたりなんだり

フライングガーデンでバイトしてる人いますか？
いたら話聞かせてください

174 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 14:44:21

やっぱバイトするならある程度高級な店の方がいいぞ。
客はもちろん店員の質も良いし、上質な接客マナーや料理を学べる。
時給も良いし賄いも美味い。ただ面接の競争率激しいが。
前働いてたとこは値段はリーズナブルだが、店員も客も接客マナーも酷いモンがあった。

175 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 15:25:22

俺料理長にチンコできゃいのか？って聞かれたぞ＾＾

176 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 16:39:43

明日東京のパスタ屋のホールで初出勤
何かこれだけは覚えておけってのあります？

177 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 17:19:59

>>176
あわてるな
無理するな
全体を見ろ

178 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 19:25:24

キッチンってどういう人が向いてないの？
料理は好きなんだが怖くてできん

179 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 22:51:00

>>178
すぐテンパる人。
一つの小さなミスからぷよぷよみたいにどんどんミス連発していく。
要するに俺！

180 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 23:05:50

>>179の表現ワロタｗｗ

確かにテンパる人は向いてないよなー
あと暑がりも向いてない

181 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 23:56:59

今の時期にバイト自体未経験のやつがホールで入ってきたら、年末年始とか邪魔にならないかなあと心配･･･
皆さんは入って来たらどう思います？
ちなみにタウンワークで募集かけてるけど、『未経験者歓迎』とかの表記はない所です。

182 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 23:59:47

正社員の人で、ホール、あるいはキッチンしかやらないという店ってありますかね？
社員登用で今後も続けようと思ったら、やっぱ両方やるのかな

183 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 00:47:16

>>181
バイト未経験なら仕方ないから俺は気にしないよ。
年末年始といっても平日なら暇だから、
頑張って覚える気になれば大丈夫。
やる気出して頑張ってる新人を、
仕事が出来ないから邪魔というようなヤツは、
俺んとこの店の若い子にはいない。
おばはん連中が若干名、そういう風潮があるが。

184 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 00:50:01

おばはんのパートでウザい奴はマジでウザいな

185 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 02:10:59

飲食店は基本的にたくさんシフト入らないと駄目ですか？
週2、3がいいけど

186 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 02:45:49

>>185
土日祝日という働き方にすればバイト日数は月10回程度になるよ

187 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 03:12:20

>>181
私もバイト未経験で、募集の欄に未経験歓迎とか書いてないとこに最近ホールで入ったけど結構大丈夫だよ。
上がどんな人かによるかもだから電話や面接で印象見といたほうがいいかも。
飲食はその場の臨機応変さが大切な感じだから、最初は何もわからなくてもその場その場でやっていく中で自分の中に吸収していけば問題ない気がする。
失敗から学べばいい。と自分にもいい聞かせてる。

188 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 03:37:48

俺は先週始めたばっかりだけど早速｢年末年始入ってくれない？｣と店長に言われてるよ
あと値段が安い店は客の質が本当に悪い｡１日一回はキレられるよ｡まぁ俺のミスだけど
(持って行く商品間違えたとか)

189 ：181：2007/11/30(金) 08:37:43

返事ありがとうございます。
他の店員さんにもよりそうですが、大丈夫そうなので安心しました。
採用されたら少しでも早く仕事覚えるよう頑張ろうと思います！
ありがとうございました。

190 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 11:21:39

>>182
前に働いていた店では社員が３人いて全員ホールもキッチンもこなしてたけど
今働いてる店には社員が4人いて、２人がホール・２人がキッチンって別れてるよー

そのあたりは店によるとしかいえないんじゃないかな…

191 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 14:38:21

土日にバイト申し込みの電話してもいいだろうか

192 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 14:44:41

>>191
土日は基本避ける。

193 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 16:30:36

自分肌が弱いので荒れたり湿疹が出てしまったりします。
なのでキッチンに入るとしたらゴム手袋とかしてバイトしても大丈夫かな？
無難にホールのがいいかな
個人的には料理したいからキッチンがいいかとおもたんだが
ちなみに大汗かきの暑がりですわ

194 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 16:40:54

やめといたほうが・・・

195 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 19:18:50

棚卸しめんどくせー
普通にキッチンやってた方が楽だな
帰りたい…

196 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 20:35:52

火曜に面接うけて採否は電話するって言われたもののまだ電話ないけどこんなもん？遅すぎてそろそろぶちギレそう

197 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 21:03:44

店が忙しいからつい遅れる事もしばしばある
気長に待とう
俺は忘れた頃に来た

198 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 21:19:44

面接しに来たのに２０分も待たされた

これは地雷かな

199 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 22:26:35

時間考えろ

200 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 22:49:47

新人入りすぎワロタｗ
ベテラン辞めすぎワロタｗ

201 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 00:19:29

平日の昼間働きたいんだけど、面接の時になんて言えばいいかな？
このことを普通に言えばいいんだろうけど
「夜も出れませんか？」って聞かれたらうなずいちゃいそうだ…

202 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 04:06:38

気持ちはわかるがそこで頷いたら夜も出ることになって後々断りづらくなる可能性大。
先に「夜は出れないので」と言ってから昼間希望の旨を伝えて見るのはどうだろう。

203 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 08:53:37

平日だけですか？だったら夜と言うよりも｢土日祝出られませんか？｣って聞かれる確率の方が高いと思いますよ。

204 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 10:25:32

最初の二回くらい以外は全部ヘルプ…やっと来週から本来の店に戻れると思ったら
シフト＋他店ヘルプ

店長､新人の俺を殺す気かぁぁぁぁ｡まぁ時給良いのが唯一の救い

205 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 11:40:34

社員って、8時間休憩ﾅｼで働いたりする？

206 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 11:53:43

何か先輩の人らはほとんどが入って3年以上
一番最近の人でも８ヶ月とかだから
ド新人の俺は激しく浮いてる

207 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 12:34:25

>>202
そうですよね
ハッキリ言ってみます

>>203
一応土日祝はべつに働いてるってハッキリ言うつもりです
平日はバイトない場所なんです

208 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 13:11:01

>>206
俺もだ…自分だけが何も出来なくて居心地悪い(´･ω･`)

209 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 14:32:52

>>207
そうだったんですね。はっきり言わないとホントに当たり前に入れられちゃうんで…採用されるといいですね！

210 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 15:06:02

>>206 >>208
俺もだ。
オープニングスタッフばかりで、一個下の男の先輩がめちゃくちゃいびってくる。

211 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 15:38:32

>>210
208です。お互い頑張ろう(´;ω;｀)
今日も逝ってくるorz

212 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 16:16:23

>>211
頑張れ。
俺も明日頑張る。

213 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 16:42:34

>>205
忙しいとこだったら普通にあるよ
毎日ではないけどね

214 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 20:13:20

キッチンすることになったんだができるか不安だ。誰か気をつけることとか教えてくれない？

215 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 21:34:44

返事はきちんとしましょう

216 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 22:00:08

それほどみんな長く続けてもまぁ、良いと思えるような職場なんだね。
飲食店って。あーキッチンやってみたいわ

217 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 22:19:41

忙しいくせに低賃金
でも何故かだらだら続けてしまう

218 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 22:31:15

キッチンやって２週間たつんだけど全然料理が覚えられん
１日に３品も４品も言われたってわかるわけないよー・・・

219 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 01:19:15

やっぱキッチンとホールだとキッチンのが楽しそうだな

220 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 01:25:40

立地や客の多さにもよるだろうけど、よく飲食は低賃金だと言われるが時給いくらなら仕事相応だと思う？

221 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 01:28:25

1000円丁度かな

222 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 04:52:52

>>221
田舎者の俺は850で満足です

223 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 05:32:54

うちんとこ800円だからせめて50円上げて欲しい

224 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 09:31:09

うちは千円かな(夜は1250)
てか昨日の22時から入って8時上がりの予定だったのに急遽15時まで延長…
やっぱ店長殺す気だわ
明日も普通にあるし

でもほぼ毎日8時から22時まで働いてる人いるから文句は言ってらんない
金儲けと言い聞かせて頑張ろう

225 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 10:22:06

ホールで客と積極的にコミュニケーション取るような店で働いてる方いませんか？
ホールで客と話す時の切り口や上手なやり取りがまだ分かりません
客に放しかける際はどのような会話で始め、どう受け答えするのかなどコツを教えてもらえませんか？

226 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 11:29:54

>>225
まずはお客さんを観察するといいかも
家族連れとか、外食好きなカップルは話しやすいと思います。
話しかけるタイミングを読むのも重要。飲み物のおかわりを勧める時とか、食事が落ち着いて皿下げする時に声をかけてみては？(お料理のお味いかがでしたか？とか)
あとは食材とかお酒、流行など自分の得意分野を勉強すると自信出ると思いますよ(^^)
長文失礼しました。

227 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 13:38:19

高校生で田舎の俺は７００円程度のバイトしか見つからない

サガミ:６９０～
和食さと:７３０～
ﾋﾞｯｸﾞﾎﾞｰｲ:７５０～

ﾋﾞｯｸﾞﾎﾞｰｲは忙しそうっていうか料理多すぎで大変そう…

和食さとも同じく料理多いし同年代がバイトしてそうだからなんか嫌だ…

サガミは料理少ないけど時給が安い…

今の所サガミでバイトしようと思うんだがアドバイスもらえたら嬉しいっす

228 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 13:40:13

うちは回転寿司で750円
もうちょい貰いたい

229 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 13:52:00

ああああああ混み混みぃぃぃぃぃぃ
20歳以下出入り禁止にしろ。食い散らかすだけ食い散らかしててめーらは猿か

まぁもうすぐ時給900円のアパレルに乗り換えるけど

230 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 14:26:24

>>227
自分ﾄｺの近くにあるﾋﾞｯｸﾎﾞｰｲは時給900円～だな。やっぱ地域によって違うんだな

231 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 15:04:30

>>227
一番自給いいけど、
ビッグボーイはやめといたほうが…
場所によるけど、高校生750円の割りにあわん
それに、これからの時期、忙しいよ

232 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 15:56:11

てか飲食店でその時給は可哀想
俺は高校の時は英会話教室のポスティング(出来高)をやっとた

233 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 16:13:25

田舎マジいいバイトがない(泣)

234 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 16:18:03

>>232

どんぐらい貰ってた?

235 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 17:05:55

正月マジでやだ

236 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 17:28:55

都会はいいね
時給が高くて

237 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 18:05:02

俺は800
年末年始のピーク過ぎたら辞めようかと思ってる

238 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 18:09:31

>>237

高校生っすか??

239 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 20:42:02

今のシフトのまんま行くと24､25入らなくちゃいけなくなる
絶対忙しいだろうなぁ

240 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 21:31:23

ホールのバイトはじめて２日目
調理場で後片付けの仕事してるがホールの仕事はいつからだろう

241 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 01:21:52

>>234
月4～5万くらいかな？体力勝負な所もあるからｵｽｽﾒはせん

242 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 04:25:10

自分で履歴書書いてノコノコ面接受けに行って働いてるんだろ！？キツイだの、待遇悪いだの、嫌ならさっさと辞めろ！世の中天国のような仕事なんかないよ

243 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 05:48:42

さーて今日も仕事だ
平日は天国天国
休日みたいに酔っ払いやDQNファミリーいないし

244 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 06:58:28

この週末は恐ろしく暇だった
年末控えてみんな倹約してるのかね

245 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 07:46:53

>>227
自分のとこ洗い場で680円だよ・・・

246 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 16:00:46

明日レストランに電話してみるぞー
平日のみっていったらおとされそうだが頑張る。

ところで聞きたいのだが、従業員割引で半額にしてくれるらしいんだけど
実際仕事終わってからなんて食べるのは気まずいよね?
従業員割引ってバイトがない日でも大丈夫?

247 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 18:34:59

>>246
私は休憩中とか上がった後とかに毎回店で食事してるｗ
他の従業員もそんな感じだし、気にすることないんじゃないかな？

ちなみにうちの店は、バイトある日は５割引だけどバイトがない日は３割引だよ。

248 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 19:01:53

>>245

高校生??

やっぱり和食さと(キッチン)にしようかな…
シフトの自由度高いから進学後も続けられるだろうし…

249 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 19:41:56

現在高一
前に食器洗いやって時は810円だったのに
今、揚げ物(天ぶらとかカツとか)にかわって790円にさがった。
なんで？

250 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 19:48:38

キッチンって男の方が多い？

251 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 19:58:57

>>249

店長の独断と偏見

252 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 20:02:34

ひな野って大変ですかね?ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ形式だけど…

253 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 20:58:57

>>246
前働いてたとこはバイトない日は無理だった。
でもバイトある日は原価で食える。
でも原価で食ってたら外食する気失せてくる。
だって売値って原価の3倍くらいが普通なんだもの。

今は某百貨店内のレストラン勤務なんで社食です。
バイトない日でも名札つけてれば食える。

254 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 21:23:42

女オーナーって怖くねぇ？

255 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 00:34:51

クリスマスにトンカツ屋にくるカップルなんているかな

256 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 00:42:37

>>255
家族は行くだろうな

257 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 00:44:16

>>255
うちの店はカップル率高いよ
っていうか、>>255が知り合いな気がする件

258 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 04:46:09

飲食店バイトは居心地が良すぎて長年続けてしまうから気をつけろ

259 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 07:32:38

>>257
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

260 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 07:49:23

面接いこうか悩んでるんだが、
分けなかったら前髪が目の下辺りでボブっぽい感じなんだが、髪の毛切れっえ言われるかな？

261 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 09:57:09

>>254
自分とこ女オーナーだけど、たしかに恐い。
恐いっつーかヒステリックだから相手してると辛いんだよｗｗ

>>260
店によるとしか。
私は言われなかったよー。

262 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 18:44:44

２月でホールの仕事辞めるわ
６か月だけだけど、もう限界です。
時給は良いけど、バイト仲間がうっとうしいし、社員がうざい。
飲食店は自分には向いてなかった。。。
あと３か月がんばります。

263 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 00:11:19

ホールが一番きついよ

264 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 04:41:53

ホール辛いよね。前の店でキッチンやって今の店でホールしてんだけど
ピーク時に限って客がうっとうしいですわ

265 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 04:54:59

つうか飯なんてただで食える
ものとばかり思ってたんだが・・・。

今時大して高くもない時給で
飯喰うのに金取られてたら割に合わん

266 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 12:02:34

>>265
実は俺もそう思ってました
本当にありがとうございました

267 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 16:27:24

厨房なら隠れてつまみ食いできる

268 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 18:35:39

うちでは麺類はゆで具合を確認するために毎回１本か２本食うのが決まりｗ
てかみんなそうだと思ってた…

269 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 18:44:23

社員が休みの日は食材ちょっと持って帰ります

270 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 21:17:56

疲れたもうダメポ

271 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 21:42:31

>>270
大丈夫か？
生きろ

272 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 21:50:44

お、おいらももうだめぽ

273 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 22:48:05

明日面接だ…
人いる？いたら面接時の注意点とか教えて
今までスーパーのバイトはしたことあるが
やっぱり勝手が違うと思うんだ

274 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 22:59:56

スレ違いです、本当にありがとうございました。

ちゃんと面接用のスレがあるから、そこに行った方がいいお

275 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 23:25:45

>>273
今人手が欲しい忙しい時期だから、落とされることはまずないと思うけどな
聞かれるのは、どれだけ出勤できるかどうかだろうね

276 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 23:32:17

土日祝出勤できる人は大歓迎なのが飲食店バイト

277 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 01:14:24

疲労も尋常じゃないのが飲食バイト

278 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 01:38:52

所詮奴隷

279 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 05:32:00

うち(チェーン店)の店長は店の人じゃなくて会社の人という事がよくわかりました
ありがとうございました

280 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 06:54:21

会社側は数字しか見ません

281 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 07:08:28

だよな
前の店もチェーン店だったけどバイトから社員になった人だったから気持ち解ってくれた

282 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 19:22:15

和食さとのキッチンで働いてる人情報くだしあ＞＜

283 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 19:49:22

今日バイトの面接に行ってきた。
土日祝は出れないから「平日のみおk」って場所にダメ元で行ったら、やっぱり駄目だった。
言ってることはもっともだったが、「土日の場所やめてうちきなよ」って勧誘がかなりしつこくかった。

284 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 20:08:32

バイト始める前は、休日給料変わらないのなんて別にいいじゃんとか思ってたけど
今入ってやっとわかった。周りは休日自給高いからめちゃくちゃうらやましい

285 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 21:46:01

土日は、総て仕事だったが毎回、仕事がノロノロのババアと組まされてトバッリ食らうから･･･

アタマキから来週のシフト土曜日だけ、休みで提出してみた。

さて、休めるか！？

286 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 01:31:54

>>282
和食さとのスレに行きなさい

287 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 13:54:42

先月の10日からセルフのイタリアンカフェでバイト始めました。
飲食店うんぬんの前に自分はバイト自体が初めてでしかも全然仕事が覚えられない。頭悪くてトロいんで。
自分新人なんで、バイトの先輩(♂)がすごく丁寧にやさしく教えてくれて、毎回フォローしてくれるんだけど、
どうやらその人のことを好きであろう先輩(♀)からいびられてる。(自分は♀)
私の作業を逐一観察して、ちょっとでもアラがあればボロクソに言われる。
まぁ、確かに仕事のできないトロい私が悪いんですが、私がミスすると聞こえよがしに
「あーむかつく！ほんまめっちゃイライラするわ！チッ！」って言ってくる。
これはもぅ自分が辞めるか耐え抜くかしかないのか？
しかも何故かシフトが毎回そいつとかぶってる‥
あの人キライだからシフト変えてくださいとは言えないしなぁ。

288 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 15:25:40

奮発して三万のコート買った。これで今月の給料スッカラカン

自分へのご褒美やらないとやってられない

289 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 16:08:52

>>287
その先輩ブス？可愛い？どっち？
ブスだったら笑えますね

>>288
そんなことはしらん

290 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 16:29:16

可愛い先輩なら諦めれ

ブス先輩なら奪っちまえ

291 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 18:48:38

>>287
辞めるの覚悟で店長に怖いんですぅ～＞＜と
相談してみる

292 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 19:00:25

逃げちゃ駄目だ
逃げちゃ駄目だ
逃げちゃ駄目だ
逃げちゃ駄目だぁぁあ!!!!

293 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 19:59:59

>>287
シフト決める人に事情話せば何とかなるんやない？うちは気まずい人と組むと効率悪くなるから外すようになってる

294 ：２８７：2007/12/07(金) 20:27:05

その先輩は不細工ではないです。一般的にはカワイイ部類に入ると思います。
男の先輩も私に気があるとかではなく、あくまで仕事を教えてくれているだけなので私を敵視すること自体が見当違いなんですよね
しかもその人、ほぼ毎日シフト入ってるし‥
もう、どう対処したらいいかわかんないや

295 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 21:51:00

おめーがミスしなきゃ良いだけの話だろ

296 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 21:54:11

あしたバイトだああああああああああああああああああああああああああああああああああ

297 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 23:19:00

はあ今日丸一日手術して明日は昼から夜の９時までバイトだ…しんどいなあ

298 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 00:32:23

居酒屋系はバタバタするのできつい
狭いイタリアンの店でのんびり働きたいなあ

299 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 02:54:05

>>287そーゆー奴には、むかつく！って言われたら目の前に行って
『失敗してすみません』
って目を見て言え。何か言われるたびに言いに行け。

300 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 06:22:21

社員が手首切ってるよー
勘弁してくれorz

301 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 08:33:20

>>287
シフトがかぶらないようにしてもらうのが一番。店長にも事情を説明。新人さんの訴えを聞いてくれないお店なら辞めてもいいよ。

302 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 10:57:33

>>287
私もそういうのあったから最初は理由言わずに
昼のシフト(苦手な人ばっか)には出れないので夕方からにして下さい
って言ったら契約違反だよとかすごい言われたけど
ちゃんと理由話したら納得してもらえて
今は人間関係スムーズだし仕事の効率も上がったよ
人の上に立てる器のある人間はわかってくれる場合が多いし
とりあえず話してみればいいと思う

303 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 21:02:20

女オーナーって疲れる。
気分次第でキーキー怒るし、自分のミスは笑って誤魔化し、
同じミスをバイトがやるとメチャ切れ。しかも客前で。
怒ってる暇に料理運べるんちゃう？っつーくらいクドクド言うし。
この店、なんだかもう疲れてきたよ。1年は続けるつもりだったけど、もう辞めようかな、、、。

304 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 23:09:41

>>303
解る。前やってた店が、長年パートやって店長になったオバサンなんだけど、全く同じ感じ。

305 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 09:17:15

>>303
うちは男なのに全く同じ！しかもバイトを信用してないから自分で動きまくり周りの状況を把握出来てない。いきなり来てチェック入れたり最低な奴。でも人間関係は最高なので辞めない。最近は言われても無視してるしね。

306 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 11:03:34

今日も頑張るか

307 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 11:20:28

バイトを信用しろっつーのも無理な話

308 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 12:17:51

いきなり来てチェックいれる事のどこが最低かわからないんだが。
これがゆとりか(´･ω･｀)

309 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 12:32:29

バイトを信用しないのは責任者として当たり前というか基本
昨日厨房に知らんオッサンおる～とか思ってたら社長だったwwww

310 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 13:43:16

コックローチのゆとり揚げ

311 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 13:53:43

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312 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 14:02:35

バイトをしようと思うのですが、趣味が料理なんで、料理の腕も上げたいんで受かってすぐにキッチンで料理さしてもらえるバイト先ってありますか？

313 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 14:12:27

>>312
どこでもそうなんじゃない？

314 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 15:36:57

普通は新人は皿洗いとか誰でもできる仕事を負かされる
能力があればすぐ料理作れるんじゃないの

315 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 16:58:35

世間じゃ明日ボーナス支給日なの？
そうなら忙しくなりそうだなぁ

316 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 18:14:02

今日もオバンうざかったー
人のこと監視してる暇あったら仕事しろ！
つーかあんた一度全席バッシングしてみろや。したことないからホールの苦労知らないんだろ？早く辞めろ。

317 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 19:43:54

>>312
の者です。
返答ありがとうございます。
やるにしてもファミレスとかは冷凍もんしか扱ってないって聞いたんですが本間ですか？

318 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 19:45:50

日本語が少しおかしくなりました...
やるにしてもは気にしないでください。

319 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 19:47:07

日本語が少しおかしくなりました...
やるにしてもは気にしないでください

320 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 20:06:58

時給で働くなんて恥ずかしいよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

321 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 23:23:57

今日一緒に働いた女子高生の子、明らかに不機嫌やったなー
ごめんね、俺がやる気なくてチンタラしてて。

322 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 08:34:07

>>317
冷食しか扱ってないわけではないけど冷食が多い
TVに出てる料理人とかを想像してると幻滅するかも
ファミレスは料理の腕よりも並行して作業をやる能力と忍耐力が鍛えられるよ

323 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 16:18:54

ホール初めてなんですが
初バイトの日は店員さんについて回るだけですか？

324 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 16:21:35

農民弾圧っ！中国共産党の命令で　ヤクザ集団をやとい　鉄パイプで(女、子供も容赦なく)農民を殴り殺す
http://dolby.dyndns.org/foo/foo/movie/china_riot_at_suburb.wmv　
↑
中国は↑のような暴動が一年で８万７千件以上もある異常な国っ！

http://hemohemo.web.infoseek.co.jp/category/china01/
↑
生きた人間から臓器を取り出し　移植させる
激ヤバ　中国の真の実態っ！！！

325 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 17:07:44

今日なんかめちゃめちゃ忙しいわ
忙しいときは普段より余計しっかりしないといけないのに、気ばっかり焦って勝手に１人でパニクってミス連発の私‥
すいません足ひっぱってイライラさせてしまって。
ほんと申し訳ないです。
バカでトロくてすいません。

客が一気に押し寄せてきても焦らず落ち着いてちゃんと仕事ができる鉄のハートがほしいよー‥はぁ。

326 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 17:48:38

今日からバイトし始めた

見習い期間は3～4時間で短いが高校休学中の自分はいきなり週5も入れられた…下手すりゃ週6

初日で接客経験ないのに接客、注文、運び、レジすべて一気に叩き込もうとしてきたorz

短時間だったから体はそんなに疲れてないが精神的にキツかった

周りの人はやさしい
でもママさんが…あまり好きじゃない

たった1日働いただけだがもう辞めようか考えている…

覚えがいいとほめてくれたがきっとお世辞だし
自分はメニュー沢山覚えるのとか苦だ。

経験者どう思う？

327 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 18:12:26

慣れ、それだけ

週末からがんばります。

328 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 21:08:03

やったことない仕事だと最初は辛くて当然
一ヶ月もすりゃ慣れる

329 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 22:23:06

そうだよね、一ヶ月はひたすら我慢した方がいいよね。
私も12月から回転寿司屋で働いてるんだけど
ホント忙しくてテンパってばかりだよ。家に帰ってきてからも
自分のミスを思い返しては('A`)ハァ…って溜息出ちゃうよ。
今日はレジをやらされたんだけど、ミスってないか凄く心配。
つうか、絶対に間違ってる気がする。
どうしよう？もしレジ打ち間違えたり、お釣り間違えたりして
損を出してたらどうなんの？100円とかならいいけど
もし5000円とか1万円とか間違ってたらどうしようううううう、((( ；ﾟДﾟ)))ｺﾜｲﾖｰ
弁償させられるの？あああ心臓に悪いよね。
接客の仕事は好きだけど、お金を扱うのは嫌だよ…

330 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 01:27:28

バイトは社員より働かなくていいの
手抜きでいいの

331 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 02:19:01

んなわけない

332 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 12:58:02

キッチンのバイト決まったんですけど床が濡れているらしく滑らない靴がいるらしいんですが皆さんどんな靴はいてます？

333 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 13:15:57

>>332
俺はその会社で売ってるものを購入した。
底がデコボコしたローファーなんだけど、普通に売ってるもんなのかな？

334 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 13:42:52

うちはみんなｼｪﾌﾒ*ﾄ
3000円くらいのやつ

335 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 15:32:01

俺は会社が支給してくれたから買わずに済んだ

336 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 15:32:59

>>334
ﾅｶｰﾏ
会社支給だからタダだったけど

337 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 16:05:20

俺はコーナンで買った耐油長靴を使ってる

338 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 16:06:37

終わったー

今日は雨だから
作業員系の人
来なくて助かった(;_;)

あぁいう人たち
注文荒いから
伝票書くこっちはいつも冷や汗なんだよ糞ー！

339 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 19:23:55

どんなに店が混んでいたりいやな客がいたりして大変なときでも、
いつも笑顔の接客をすることは働く者としては当然といえど、
残念ながらなかなかそう綺麗事のようにいかないものだと思いますか？
体調が悪いときとか、あるじゃん？

340 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 23:14:45

座席の案内なんて人見知りのあたいにできるかー

341 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 23:30:41

頼むから、おとなしく指定された席に座ってくれ…

342 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 23:33:42

注文決まったらそこのボタン押してみ？
すぐ駆けつけっからさ

343 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 23:54:22

ずっとキッチンだけど本当にホール凄いよ
いつもﾐｽして申し訳ないorz
お客様に嫌な顔されるのホールなんだよな

344 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 00:34:40

明日初バイトだ…

未経験で人見知りがホールなんて…

キッチン希望だったのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

345 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 00:45:50

≫344

自分も飲食店初めてで最近始めたばかり
ちなみに普段かなり人見知りする

でも仕事だと思って割り切ると意外と声とかも出るようになってくるぞ

逆にぼそぼそ言ってるとミスるし、周りがちゃんと声出てるから恥ずかしいって思うようになってくる

最初は失敗だらけかもしれないがめげずに続けて頑張れ

まぁ私の場合先輩に恵まれてるからこんな風に語れるのかもしれないが

346 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 03:55:40

>>344
私超人見知り。あなたと同じくキッチン希望だったのに未経験でホールで初飲食店&接客だったよ。
でも今は接客楽しいよ！
他のスタッフと最初はぎこちなかったけど、今は仲良く話せるし☆
相変わらず人見知りはするけどね‥

あなたの素敵な笑顔とお客様へのおもてなしの心があれば大丈夫だよ。頑張って！

347 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 07:06:22

人見知りだけどバイトは割り切って考えられるし、わたしむしろ人見知りなおったよ。

348 ：344：2007/12/12(水) 10:06:56

みんなありがとう(´;ω;`)

頑張ってくるよ！

349 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 12:42:56

関東圏の人しか分からないと思うけど、馬車道ってどうですか？

350 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 17:02:20

バイトいってくるお

351 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 17:47:52

鰻屋でバイトしてます

352 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 18:07:53

うまそ～

353 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 19:07:55

ニュー速のスレ貼っとく
いろんな意見あるから面白い

接客業のアルバイトが若者の間で不人気
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1197433629/

354 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 20:23:13

皿洗いの奴30分遅れてきてノロノロ仕事してたから間に合ってないけど
手伝わず知らんぷりして自爆させました。

ゴメンナサイm(__)m

355 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 04:11:24

今度、バイト飲みをするらしい。

この店でホールのバイト始めておよそ２ヶ月になるが、正直バイトは
バイトだけの関係にしたい。いざ辞めようと思った時に辞めづらくなる。
それなのに、KYと裏で言われるのが怖くて結局参加することに。

ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

356 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 08:53:49

バイトだけの関係にしたいと思ってるのに裏で何か言われるの怖いって割り切れてないじゃん

357 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 16:08:14

俺なら適当に理由つけていかないね

358 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 16:20:27

完璧なバックレを計画中の漏れが来ましたよ～と…
さて、どうやってバックレよう

359 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 17:23:18

『完璧なバックレ計画中』って言いながらやり方をまだ考えてないって馬鹿なの？

360 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 17:27:22

社員とバイトの空気の読めない人が喧嘩して社員が泣き出した。慰めてやってくれと他の社員にその泣き出した社員を押しつけられた。

なんで一番年下の私がこんなことしないといけないんだよ…。泣きたいのは私だ。

361 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 17:48:57

キッチンの仕事ってつらいですか？明日面接なんでどんなもんか聞きたいんですけど

362 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 21:12:41

立地条件と時間帯によるけど肉体労働だから結構つらい

363 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 21:50:07

うちのキッチンは結構楽

364 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 21:51:35

入って3ヶ月がたち4ヶ月目に突入
毎日、料理長に挨拶しても無視される日々更新中!!

365 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 21:52:26

しゃぶしゃぶ屋のバイトに応募しようと思うんですが、キッチンはどんなことするかわかりません

366 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 22:49:03

まずパンティーをしゃぶしゃぶします

367 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 23:05:33

後のノーパンしゃぶしゃぶである

368 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 23:16:40

パンティーをしゃぶしゃぶするのは難しそうです

369 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 00:37:11

しゃぶしゃぶ屋ホール経験者です。
しゃぶしゃぶ屋のキッチンではおそらくメインは
鍋の出汁の仕込み、野菜等を切る、大皿に肉や野菜を盛りつける、
そしてひたすら肉切りでした。でっかい塊肉をスライサーで薄く切るんだけどね～
手元が狂って腕をスッパリ、血しぶきブシャーで十数針縫った人いましたよ。

370 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 00:52:09

>>369
マジレスサンクス
どんくさくなけりゃ大丈夫ですよね？頑張ってみようかな…

371 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 06:05:56

キャッシングの不安は解消！数ある金融会社の中で安心の優良店ばかりを比
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372 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 23:04:24

正社員の人で、土曜日か日曜日が休日って人いますかね？
長く勤める場合、この曜日（週1日）は休みたいとかって希望は通るのでしょうか？

373 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 00:10:49

飲食店って土日が最も混むものなのだと思っていたが、
うちは会社帰りのリーマンが多いからむしろ平日のが疲れるぜ……

374 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 01:30:18

>>372
バイトに左右される
人がいれば休めるし、人がいなきゃ休めない
でも飲食店は休めなくて当たり前みたいな風潮があるから
ちゃんとしてる会社を選ぶべきだね

375 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 01:59:15

そうだよー。ずっと前から休み入れてるのに、わざわざそこにシフト入れようとするアホな店長もおるからな

376 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 02:35:22

今日から新しいフェアがはじまりました
なんでもでかくしてりゃいいんかい!!
あんなこんもりしたポテト持ってテキパキ行動できるか!!!!

377 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 10:18:08

>>372
オレの場合月に１～２回は土日のどっちか休み入れてくれる。

曜日を特定して休ませてほしいってのは厳しいかもしれん… オレの職場にはどんなに長く勤めてる人でもそんな人はいないよ

378 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 10:21:46

さあバイト頑張ってくるか

379 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 12:04:42

昨日は14時間労働だお(ﾟДﾟ)

380 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 14:48:57

キッチンとホールでは全体的にキッチンのが楽だよな…
店によるけども

381 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 14:55:15

初めてのバイトでキッチンに入って、てんぱりまくり。特に土日
料理をスラスラつくるためには慣れが一番だと思うんだけど
段取りよく作るための考え方ってかコツみたいのは無いですか？

382 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 15:39:25

ある程度オーダーがたまったら諦める
はい無理ーってな気持ちでやってる方が速く上げれる
俺だけかもわからんけど

383 ：381：2007/12/15(土) 15:44:53

>>382
確かにあせるよりはそういう気持ちでやったほうが落ち着いてできそうですね
ありがとうございます

384 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 16:48:43

私もすっごい焦りやすいけど「焦ったからて早く作れるわけじゃないんだから焦らない」と言われて納得したwww

安全・安心・正確にが彼女ﾓｯﾄｰらしい

しかし遅すぎると「ぬしゃやる気にゃあとや！」とＤＱＮに蹴られるww怖いwwww

385 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 17:18:27

「雑な料理はお客さんに出したくないので」と言え

386 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 17:56:36

雑な料理をそれでいいから出せ！っていわれたときの
フロアの気まずさ

387 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 18:59:22

そんな糞店はやめるべき
チェーン系居酒屋に多い

388 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 20:19:45

>>385
以前それと似た様な事をウチの店長に言ったら『なら次からは速く正確に出せるように努力しろ』って言われた

389 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 21:32:04

>>381
とりあえず今何を作るべきか把握出来れば良いと思います｡
飲食店は何故かピークじゃない時間も客がボバッと入ってくる時(まるで待ち合わせしてたかの様に)
があるのでその時もテンパらずに今何を作るべきかだけ考えればOKだと思います。今の店で私もホールやって最近キッチンやり始めました。
共に頑張っちゃいましょう

390 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 22:31:01

ピークの満席時に待ってる客がいっぱいいるのに
食事終わってるのに帰らない客多いよね
中間バッシングで帰れアピールも効果なし

391 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 23:50:34

そして、「水おかわり下さい」

392 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 00:07:33

「喋ってたら小腹すいたねぇ～、すいません、枝豆と春巻きください」

orz

393 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 00:36:24

>>390
キッチンはペースダウンできるからいいけどな

394 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 01:03:52

キッチンに来て客のグチを言うホール

395 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 01:10:50

すまん

396 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 12:00:08

あーもうキツすぎ。今回のシフトでやめるー

397 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 14:35:45

社員とか長年働いてる人はよく売り上げがどーのこーの言うけど
ただのバイトの俺からしたらどーでもいー話なんだな
むしろ売り上げ少ない方が楽で良い

398 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 15:53:06

そうそう
客なんかこないほうがいい

399 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 18:45:49

>>397良いこと言った
本当にその通りorz

客くるな

400 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 18:47:51

外食とかまったくしないので分からないんですが男でﾎｰﾙのﾊﾞｲﾄしてる人って少ないですか？

401 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 19:25:12

そんなことない
うちは男女比半々くらい

402 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 22:54:40

バイトって普通何ヶ月くらい続けるもの？
自分ホール３ヶ月目だけどやっぱり合わないみたい・・・
働いた次の日は半日寝込む。
４連勤だから寝るのとバイトの繰り返しで、自分の時間が取れてない。
店長いい人だし、バイト自分だけだからなかなか辞めるとも言いづらい・・・

403 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 22:56:21

辞めたいと
思った時が
辞める時

404 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 23:24:45

歌丸です

405 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 00:35:49

俺も飲食店は向いてないと思っている
でも金欲しいから働いてます｡だって時給1000円だもん

406 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 11:02:01

飲食店って出会いってあるもんなの？

407 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 12:47:36

俺の元カノは飲食店のバイト仲間だったよ

408 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 14:30:51

そうか…喪女には一生縁がないね

409 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 16:20:27

うちの店なんか俺以外ほぼカップルできてるんで仕事しにくい

410 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 00:09:01

俺の所はおばちゃんばっか

バイトは金稼ぎの場だよ

411 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 02:04:14

店の前で呼び込みするのが死ぬ程嫌だ…
客来たって来なくたって時給は変わらないのに、真剣にやれと言われても…

412 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 02:26:44

ファミレスやってる人に聞きたいんだけど、１２月３１日と１月１日てバイト入ってる？

413 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 04:11:46

ホール入って２か月。レジミス、オーダーミスしまくり。大きなミスもたびたび。店長にはミスしすぎ、と言われた。
最初優しかった先輩たちも、だんだんキツくなってきた。
そりゃそうですよね・・・こんなにミスしてたら・・・。
やっぱり、俺がホールなんて無理だったんだろうか、と思うことが最近多い。まだまだ新しく覚えるべき仕事はたくさんある、まだやっている仕事は少ないほうなのに・・・。
それでもミスばかり。
もう辞めたい。でも、あきらめたくはない。でも、俺なんか辞めたほうが店長や先輩からしたら嬉しいですか？

首にされるのが怖いよ・・・。

一生懸命頑張ってるつもりだよ。でもまだまだ足りないんだろうな。
何をどうすればいいんだ。テンパらなければいいのか。きちんと仕事を覚えればいいのか。

どうしたら、いいんだよう・・・

414 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 04:38:52

誰だってミスはするものさ
本当に店側がいらないと判断したら何かしら理由付けてクビにしようとするよ
そういう事言われてないから、君は店側からして必要な人間なんだよ
まだまだこれからじゃないか

415 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 04:51:27

向き不向きが有るから，何とも言えない。

416 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 08:04:29

店としても一方的に解雇して労基所に駆け込まれたら困るんｼﾞｬﾏｲｶ
店云々ではなく先輩達が個人的に“あいつまだ辞めないのかな”と思ってるかどうかのが大事

私も辞め待ちの後輩を生暖かく見守ってる

417 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 10:26:50

>>413
わからないことは積極的に聞いて、先輩の動きをマネしていくと
自然に覚えられるんじゃないかな。
忙しい時は先輩から直接指示を貰うか
中間バッシング(あいてるお皿やグラスをさげる)や
お客さんのお冷やを入れる…などをしたらいいと思うよ。

焦りについては、私は忙しくなったらいつもより声を出して
はっきり喋るようにしてる。
焦って早口になったりテンパるよりかは、忙しい時こそ
確認しながら落ち着いてしたほうがいいと思うから。

418 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 15:15:48

私も入ってもう10ヶ月だけど、やっぱりテンパる時はあるよ。
慌てるとくだらないミスをする。何もないところで転んだりね！

うちの社員だってしょっちゅう皿割ってるし、ミスや失敗は誰だってやるものだよ。

ミスしたら、次はどうやったらミスしないか考えて実践すればいい。
深呼吸して落ち着いていこう。

419 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 16:00:24

>>413
俺はファミレスやる前スーパーバイトやってたんだけど
チーフにやめるって言って店長に俺が辞めること伝わったら
なんかｼﾗﾝが店長が物凄い勢いで止めにかかってきたぞ。ﾁﾗｼの裏で悪いが

420 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 16:36:36

今飲食店はバイトが集まんないみたいだからな
うちも今ではほとんどグッドウィルが入ってる

421 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 20:43:21

>>408
決めつけはよくない
女は髪型だけでも変わる

422 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 21:53:11

休憩時間のないバイトなんだけど
そういう場合はいつ話せばいいんだ？

423 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 21:53:34

ごばーく

424 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 23:22:19

>>421
うるせえ髪型変えても誰からも相手されねんだようw

425 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 00:33:30

>>420
今の接客関係の仕事は不人気だからね。
料理人も休日少ないしね
よほど興味がある人しか来ないだろう

426 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 02:43:50

>>424
髪型にも合う合わないがあるだろ常考

427 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 05:57:28

確かにうちのバイト先の人もたまに食材取りに来る系列店の人も
やたら自信持ってそうな池面美女ばっかりでせつない

428 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 11:42:53

回転寿司ってきついんですかね？　かっぱとかくらみたいな100円寿司ではない店がいいんですが……
キッチン、ホールの違いとか教えてください。

あと、回転寿司の店って、バイトでも閉店のときまで働くことにしていたら寿司ただでもらえますかね？

429 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 13:47:18

かっぱとかではない回転寿司で働いてるが案外楽だよ
俺はキッチンで働いてるが味噌汁とかの注文がきたらそれを出したりするだけ
ホールについては細かいことはよく分からんが､お客さんに酒を出したり､味噌汁を出したりとかしてる

あと､うちの店は残った寿司はバイトの人たちで食べてる
本当はいけないらしいがｗ

まあきつくないしやってみるのもいいんでないかい

430 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 17:02:55

あーバイトだやだな

431 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 18:01:04

７時からバイトだ。今日こそは怒られないようにしないと。

432 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 19:24:08

ホールはきついな
お客はただの客で、神様じゃねーよ

433 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 20:06:24

主婦、つーーだけで、パート呼ばわりだが、バイト扱いのわたし。
クリスマスイブ、クリスマス＆三が日は仕事だーーーーー!!!!
しかも私，子供居るのに…｡飲食店ってこんなもんかと諦め入って来てて，ますます
都合のいいシフトを入れられる今日この頃ッス。
しかもキッチン＆ホール掛け持ちだヨン。疲れる～。

434 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 20:12:39

バイト行きたくねえww

435 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 20:15:33

利用したことないレストランに応募すんのってありかな？

436 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 21:05:28

>>435
私はバイトする前には利用したことなかったところで働いてるよ。
最初に『食べにきたことある？』って聞かれて『すみません、ないです』って言ったけど通ったし、大丈夫だと思う。

437 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 21:11:56

>>435
でも下見はしておいたほうがいいと思う
実際行ってみたら印象違う

438 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 22:51:26

副業でファミレスのバイトしようと思ってるんだけど３０前のおっさんだと浮くかな？
その前の３０前のおっさんでしかも飲食未経験だけど雇ってくるんのか

439 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 00:36:17

>>436 >>437
レスありがとう。
一応、下見行ってみようと思います！

440 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 01:13:58

>>438うちなら即決だろうな。

441 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 01:31:18

>>438
私なんか30過ぎだよ。意外と平気。50歳のおばちゃんとかもいるし。

442 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 02:54:19

>>438
チェーン系なら未経験でもいける
ガチ系は無理

443 ：たか：2007/12/20(木) 20:30:48

飲食店でバイトはじめよーと思ってるんだけど、今後飲食店を経営したいと夢があるんだけど勉強になるかな？

444 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 20:57:08

>>443
まず日本語勉強しなおしたほうがいいかと

445 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 01:19:13

>>443
飲食店を経営したい夢があり､飲食店でバイトしようと思っているのですが､バイトを通じて何か得るものはありますか？
だろ？ないことはないと思う

446 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 01:21:49

直接経営には関わらないけど
やっぱ接客ってもんはやってみたほうが良いんじゃないかね

447 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 02:15:06

接客を経験しとくと後々微妙に役に立つ

448 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 06:26:13

飲食店のバイトって、短期は雇わないんでしょうか？
今、高校３年なんですが、卒業までの間バイトしたいと思ってるんですが…。

449 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 09:37:30

俺は２月か３月で辞める(大学卒業の為)前提で先月下旬から雇ってもらったよ
ダメ元で行ってみたら良いじゃないか

450 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 10:53:28

経験が有るか無いかでだいぶ違ってくるだろうね
経験無しだとダメ元になるかもしれんけど
よっぽど印象がいいか人が足りてなかったなら、ウチの店は取ると思う
あとどのくらい入れるかも重要じゃないかな
週１や２じゃ厳しいだろうね

451 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 11:35:27

>>428
何を基準にキツイと言ってるかが分らないし人に寄って感じ方が大分変わると思うけど、
私も最近回転寿司屋で働き始めたよ（かっぱやくらではない）

昔はファミレス（超忙しい店）で働いてたけど、それと比べたら楽。
だって仕事の内容が単純だから。ほぼ寿司だしｗ
料理の種類が多いほうがやっぱり、覚えることも多いわけで（キッチンは特にそうだけど、ホールでも多少楽）

今のお店も忙しいから混む時間帯は本当に慌しくて大変だけど、
よく言えばあっという間に時間経つしね。
受けようと思う店がどんなお店か分らないけど、すし屋に限らず
余りに暇な店だと最初は楽でも段々辛くなると思うよ＜時間が経たなくて

今まで色々な飲食店で働いたけど、一番辛かったのは仕事内容ウンヌンよりも
時間が経たない（暇な店）で働いた時だった。ボーっとしてるのが苦痛じゃない人ならいいかもしれないけど。

452 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 11:36:35

↑あわわ、日本語でおｋな文になってた。ごめんｗ

453 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 12:12:50

調理のバイトって難しいですか？バイト未経験だし、頭悪いから不安です。

454 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 13:36:32

>>449ありがとうございます！
だめもとで電話してみます！

>>450経験はないんですけど、週４～５くらい入れるんで、だめもとで聞いてみます！
ありがとうございました！

455 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 16:19:17

明日から地獄の3連休…
今月1日しか休み貰ってない(;_;)
どんだけ鬼シフト組んでるんだよぉ
もう倒れそう

456 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 16:56:15

給料がっぽりじゃんw
プラス思考で行こう

457 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 03:25:18

もうすぐクリスマス…22日から25日までの忙しい期間全部バイトだ…
売り上げが普段の倍とか信じられないorz鬱だ

458 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 03:27:14

今日ホントに嫌になった
飲食業なんて底辺だ
こんなんプライド持ってできるか

459 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 05:33:27

>>458

わかる、わかるぞ！けどそれは店が悪いんだよ。飲食でもそれなりにプライド持たせてくれる企業もある。

見極めが大事ですね

460 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 12:22:46

明日から三日連続で研修の私は地獄ですか？

461 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 13:02:10

大変だろうね･･

もう明日から年始までほぼ休み無いです。

462 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 13:39:47

バイトなのに？

463 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 13:51:27

はい、そうです。

464 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 16:10:05

クリスマス前だったら暇じゃない？高級レストランとかで働いてるの？

クリスマスの為にお金貯めるとかないのかな

465 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 18:11:53

やっぱり今のカフェ辞めない！
店長とみんなの優しさに報いたい。大変だけど頑張るぞー

466 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 18:16:57

何で雨の日でも食いに来るんだろう…

467 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 18:58:04

ｗｗｗｗｗ

468 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 19:03:06

高級レストランなんてトンデモナイ。
ラーメン屋でバイトしてます。

クリスマスにラーメン食べにくるカップル、家族連れがくる・・

469 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 19:38:26

格差社会だぜ・・

470 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 19:52:03

ラーメン屋とか、どんぶり熱くない？
とても持てる気がしないんだけど・・・

471 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 21:00:56

ふちと底持てれば熱くないよ!!うっかりどんぶりの側面持つと地獄だけど

472 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 01:01:55

クリスマス暇なのかもしれないと期待する。明日店が火事になって営業中止になる事を想像する

473 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 04:25:39

雨でも駐車場あったらまぁまぁ来るよな
この時間帯に来る奴は変な奴多いけど

474 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 09:23:31

晴れてきた
客多そうだなぁ…行くの嫌だよ…

475 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 10:32:02

人と接するのがいやだからってキッチンやんなきゃよかった
覚え悪いし、何度も同じ失敗するし、そもそも料理しないで洗い物だけするものかと・・・
本屋とか倉庫のほうが向いてたかなあー

476 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 14:45:02

俺はつまみ食いしに行ってるだけよ

477 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 14:49:24

まかないっていくらが普通？

478 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 16:23:11

今店長からマジギレ電話

店長「時間過ぎてるよどうなってるの？」
自分「○時っていうお話でしたよね？」
店長「違うよ」
自分「○時ですって」
店長「あ、本当だ。間違えた。じゃああとで。」

入れないの？って言うから早めに予定切り上げて入ることにしたのに
何故勘違いで怒られねばならん！しかも謝らないし！
こっちの要望は殆ど聞いてくれない癖に　くそー

479 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 16:47:04

>>475
メニューが簡単なところにしたら？
うどん屋とか回転寿司とか

480 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 22:40:03

>>475
どんなバイト場だかはしらないけど、大抵の居酒屋はキッチン初心者なら洗い場からやらされると思うよ

>>477
まちまちじゃない？
メジャーな居酒屋なら大体無料だと思う
知り合いの居酒屋はまかない用のメニュー（無料）が存在するとか言ってた

因みに俺が働いてる居酒屋では本来まかないも金取るけど（300円くらいだっけな？）、
俺結構長く働いてて古株なんで社員とかに断りいれればタダで出してもらえるｗ

481 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 23:00:55

明日一日中バイトの人頑張ろうぜ・・・人多いだろうな

482 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 23:48:15

1月3日にバイト入ってるけどサボろう
ってか辞めよ

俺が些細なミスしたくらいで店長含め５人で大笑いしないでくれ
バイトの人達は冷たいし
んなもん教えられてないのに出来るか

何が明るい職場ですだ
すでに人間関係が形成されてて入る余地ねーよ

全員死ね

483 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 23:49:13

>>478
疑いが晴れただけ良かったじゃん。

484 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:11:31

>>482
すまんkwsk教えて
あと何屋さん？

485 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:18:11

>>481
一日中仲間!!
クリスマスとイブは家で唐揚げ食っとけ

今日、客に腕の筋肉の盛り上がりを心配された
女の子なのに…って

486 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:18:35

「明るい職場です」を信用するな

487 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:19:05

>>484
どこらへんｋｗｓｋかｋｗｓｋ

回転寿司です
給料は良いけど人が最悪すぎる

大笑いされた時いじめられてた頃がフラッシュバックしてビビった
泣くの堪えて何も考えられなかったし
最悪やわ

488 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:20:54

>>485
何だその客
殺しちまえ

489 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:45:43

>>487
大笑いって何してしまったんだ？
というかひどいな。。。

490 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:47:53

クリスマスに外食するやつ
全員死ねッ！

491 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:50:01

今日初めてぶっかけしちゃいました。
マジ凹んだ。。。
クリスマスはカップルの予約でいっぱいです。
みんな合席にしてやる。

492 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:58:45

>>489
レーンの上を回ってるパックジュース下げてって言われたけど
自分が勘違いしてパックジュースを追加した

493 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 01:39:47

>>492可愛いからぉk
可愛いﾐｽだから微笑ましくて笑ったんじゃ？

494 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 02:11:22

土曜休んだせいでイブにシフト入れられてたあああああああばかあああああああ

495 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 10:17:37

夏休みとか5回しか休みがなかった…
冬休みも31と1日しかないよ

毎日化粧するから肌荒れと手あれが…

496 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 10:22:11

>486 地味にワロタｗｗ

497 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 11:57:09

>>495
漏れも肌荒れひどい世のカップル共氏ね

498 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 14:25:07

まぁ冬休みと年末は死ね
てか年越蕎麦が死ね
いそがしくてしょうがねぇだらが

499 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 14:41:35

12月の特に今週辺りからは居酒屋より宅配ピザ屋のほうが忙しそうだ
ピザーラの人たちサンタ衣装着てて和む

500 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 15:43:24

なんだよこの忙しさ

501 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 15:49:03

クリスマスに面接・・・
カップルやファミリーを横目に面接・・・

502 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 15:56:25

今日人多過ぎてイライラする。カップル死ねwww

503 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 16:08:54

先日、ある公共のスポーツ施設に所用があり、行った。
入口のあるフロアーには客は誰一人としていなかったが、市に雇われた職員が四人もいた。
売店に一人、券売機に一人、受付に二人。しかし、客は誰もいない。
別の階に行くと清掃員のじいさんと婆さんが二人ずつ、計四人いて、
上の方の同じ壁やら、手すりやらを何度も時間をかけて雑巾で拭いていた。
まるで時間をつぶすかのように、何度も・・・
また、別の階のフロアーにいくと受付の向こうで職員が二人で談笑していた。
帰りにまた、入口のフロアーに戻ると、売店と券売機にいた職員たちが受付けに集まって、
談笑していた。

ある日、某和食系ファミレスに友人と昼間の二時頃に行った。
フロアーに女の従業員が一人しかなかった。客数はおそらく25潤ｵ30近くはいたように思う。
従業員を呼ぶ呼び鈴がけたたましく鳴り響き、5潤ｵ8卓以上のテーブルには帰った客の食器が
そのままで、レジで2潤ｵ3組近く、客が待ち、入口にも来店客が待ち、
厨房を覗くと厨房とフロアーの間のパントリー部分の床にさげた食器やらが床
におけずに直に床に並んでいた。また、厨房から出た料理もかなりたまって、
完全に冷えているのもあったと思う。
みていて本当に何で、この女の子はこんなバイトしてるんだろうと思った。

外食産業の裏側
http://rinakoriga.blog96.fc2.com/

504 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 18:06:20

>>501

地獄ｗｗｗｗ

505 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 20:15:56

終わったー明日休みだ！

予定ないけど（´・ω・｀）

506 ：FROM名無しさan：2007/12/25(火) 03:06:01

やっぱクリスマスは混むよね、そうだよね、
平日っつってももう冬休みだもんね。

混んで忙しくなると店長やパートのおばちゃん達がキレ出す。こわい。

507 ：FROM名無しさan：2007/12/25(火) 09:39:04

確かに｡年上の人は無駄にプライドあるから、混むと機嫌悪くなって､雰囲気も悪くなる
客なんて待たせときゃ良いんだよ

508 ：FROM名無しさan：2007/12/25(火) 15:38:56

忙しくてごちゃごちゃしてる時、パントリーの中に５歳くらいの子供が入ってきた。
「すいません、ちゅーもんおねがいします！」

卑怯だ。こんな可愛い子供を使うなんて卑怯だ。
と思いつつ他にもオーダー待ち何組か居たけどとりあえずその家族の所へ行ったら「よしよし^-^」って母親が…。やっぱり卑怯だった。

509 ：FROM名無しさan：2007/12/25(火) 15:50:12

子供は可愛いから許す、でも親は、というか大人は汚くてヘドが出てくるぜ！

510 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 01:14:09

喫茶専用のテーブルにいる客に「食事のメニューはないの？」って聞かれたから
「軽食ですか？」って聞いただけで(その場所は軽食しかできない)ボロクソ言われた。
何が間違ってたのかわからん…誰か教えて

511 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 12:26:07

メニューちゃんと見ない客ムカつく
ないから書いてないんだよ
意地悪で隠してるとでも？

512 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 12:31:35

今週の土日は人くるのかな

513 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 12:39:18

一度でいいからメニューにない注文しようとしてごねるDQNに
「バカには見えないメニューとなっております」って言ってみたい。

514 ：Socket774：2007/12/26(水) 13:17:00

日本語でおｋ＾＾

515 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 13:20:47

>>511
わかるわかるよ
～ないの？って、、メニューになければないだろ！！！

516 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 17:07:16

DQNにはテラ豚丼でぉＫ

517 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 20:05:15

キッチンが遅いせいで客に文句言われた。

518 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 23:31:14

客なんて待たせとけ｡
そんなに早く食いたきゃコンビニ行けって感じだよな

519 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 01:01:40

ホント、頼むから注文決まってから呼び止めてほしい…
呼び止めてから考えるヤツの気が理解できない

「決まってからもう一度お呼びください」って言っても大丈夫かな？

520 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 01:42:13

>>519
入ってきていきなり「頼んじゃうわ」と決まってないのに呼び止める客。あまりに長いから「それではお決まりになりましたら御呼び下さい」って言ったら「逃げないで！！」って言われたことあるよｗｗｗ
客の扱い方マニュアルが欲しいよ／(^o^)＼

521 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 12:41:35

「ほら～！早く決めないと店員さん困ってるよw」
分かってんなら早く決めろ！
吐き捨てるように言う客もいるしな～

522 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 14:05:39

どうしよう…
昨日最終の片付けのとき小さいほうの冷蔵庫の戸
閉めるの忘れてたかもしんない

怖いバイト行きたくない…………

523 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 14:28:58

>>522
知らん顏しとけ

524 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 14:36:00

平日のランチは楽だわ
いつも土曜にランチ入っててランチメニューが安いためか、忙しい…
明後日はラグビー見に行くから
今日のディナーも頑張ろう

525 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 14:52:15

注文のときくらいもうちょっと声張れ！
ﾎﾞｿﾎﾞｿﾎﾞｿﾎﾞｿ何言ってるかわかんねぇんだよ！

526 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 14:59:47

大型ショッピングモール内の飲食店だから、年末年始は無駄に忙しそうだ…

>>525
あるある(´･ω･｀)
声でないんだったら、メニュー指さすなり連れに言ってもらうなり
伝える努力しろよなー

527 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 15:06:44

ｷｯﾁﾝの中の私語が大きすぎてﾎｰﾙにだだ漏れ
ﾎｰﾙ一人でやってるとき謝るの私だからやめてほしいわ

528 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 16:43:39

>>523
レスさんくす
でも昨日最終のホール私一人だから誤魔化しようがないんだよねorz

今日も最終だ
覚悟決めていってきます

529 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 18:22:52

昼のﾋﾟｰｸ中に別々に会計させる客大杉('A`)
只でさえ忙しいのに
6人で別々に来たときは殺意を覚えた。

530 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 18:41:05

>>529
そういう時は
「只今混雑しておりますので、申し訳ございませんが一括でお願いします。」
と言ってるよ。

昨日、客として食べに行った時に、8人くらいの若い子が
レジで「小銭持ってないー！」「えー、どうする？」みたいな感じで
かなり時間がかかっていて、正直イラっとした。

531 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 19:16:41

明日バイトだ死にたい

532 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 21:00:20

飲食店嫌だ
今日なんか妙にたるいなぁと思った
接客あんま楽しくてやってるわけじゃないし…

533 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 21:24:47

接客の仕事は好きなんだが
色々あり過ぎて('A`)
年末年始は得に忙しいから疲れるね…
仕事出来る様になったら
人件費削減する店が１番腹立つ
だったら時給上げろよ
DQNのﾊﾞﾊﾞと時給同じなんてやってらんね

534 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 21:35:39

住んでるところの事情で全く料理ができない環境にいるから
少しでも料理できるようなりたいんだけど、
ファミレスでキッチンのバイトをすれば少しはできるようになりますか？

535 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 21:53:55

作業が上手くなるよ

536 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 22:31:24

>>534
最初は皿洗いとか野菜とか切るだけだよ。
なれるとデザートとか作らせてもらえる。

飲食店のバイトの何がいいって、まかないがあるのが一番いいよね。

537 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 23:56:53

俺の所は揚げ物屋だから、そんなにまかない食べようと思わない。美味いんだけどね

538 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 00:45:17

初めての正月怖い
ショッピングモール内飲食店の俺涙目

539 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 01:36:03

飲食店のバイトの何がいいって、出会いがあるのが一番いいよね。

540 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 01:43:05

そら、一日に何人も接客するけど
発展しないよ…
誰との出会いを言ってるのかわからないが

541 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 01:46:28

>>538
私も年末＆正月入ってる。＠ショッピングモール内飲食店…
初売りとかヤメテー

バイト始めてから二週間も経ってない初心者なんでガクブル…

542 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 02:08:57

今日で今年の分終わったー！
そしたらバイトの自分にまでお歳暮をくれた(´；ω；｀)
お礼も兼ねて来年はもっと頑張る！

543 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 03:14:00

>>538

俺もだわ。

キッチン怖いわ

544 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 04:29:18

キッチンが怖いって注文に追われるから？冷静に一つ一つやればいい、お客から催促きても死にはしないから、冷静に手際を上げる、できなければ経験を積むしかない、嫌なら辞めるだけ

545 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 04:30:58

あー今日も疲れたー

546 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 05:27:34

>>539
男ばかりで全然ないぞw

547 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 05:46:25

今年のクリスマス…ファミレスみたいなうちの店にもカップル客がわんさか。

クリスマスならもっといい店行けよ、と思った。。。

548 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 06:38:19

>>547俺はなか卯でバイトしてるけど家族連れとか見ると悲しくなるよ
もっと良い店いけよう(´･ω･｀)

549 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 08:30:50

ｸﾘｽﾏｽにｶﾚｰとかなに考えてるんすか＾＾;

正月はおせち、餅に飽き始める3日以降が勝負

550 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 12:08:38

クリスマス、正月は家で食えよな

551 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 13:39:53

シフト願い出してこの日は出れませんと言ったのにも関わらず勝手にシフト変更されてクリスマスもずっと働かされた
正月の分も変えられるし死ねばいいのに

552 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 14:07:44

辞めるとかちらつかせると効果あるかも
俺今の居酒屋一回辞めたけど、1ヶ月くらいして戻ってきてくれって言われたから
試しに戻ってみたらシフト超わがまま言えるようになってた

553 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 14:33:13

あー初めて遅刻してしまったorz

554 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 14:49:50

あー…今日もバイトだ…
バイトやめたい…
何でこんな物覚え悪いんだろ

555 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 19:08:59

>>553
俺なんか4、5回寝坊で遅刻したぞwww1回くらいなんとかなる。

556 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 19:26:55

>>552
それよさそう
やってみる
効果なかったらそのまま辞めればいいし

557 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 22:14:29

辞めるのをほのめかすのはマジで効く
それでも待遇が改善されなかったら本当に辞めるのみだ

558 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 22:58:37

ほのめかすって難しいな
てか相当難しいよ

559 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 23:04:36

串カツ屋で今度初ﾊﾞｲﾄしようと思ってるんですけど
やっぱきついですかね？

いこうとしてるとこはﾁｪｰﾝ店です

560 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 23:18:31

逆にきつくないとこなんてあるの？

561 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 23:29:23

明日雪なのにバイトかよ・・・最悪だ

562 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 23:39:31

揚げものの匂いをずっと嗅いでるのって結構辛いよ>>559
私は以前、ファミレスのキッチンで働いてたけど揚げ物担当の日とか地獄だった。
ずっと延々とフライヤーの前で揚げる揚げる揚げる揚げる＜から揚げ、ポテト、春巻き、等々…
食べてもないのに胸焼けした感じになるし、鼻の中とかも油っぽい感じするし（毎日鼻うがいしてたよ）
それからバイトの後に遊びになんて行けない。油臭くてベタベタするしね。

563 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 00:40:40

風邪っぽかったけど、代わりがいないから行ってきた
セキいっぱいでたからウザイ客に運良く菌、バラ撒けたかな
そして正月から地味に風邪に悩まされるが良い!!!!!

564 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 01:18:13

土日貢献して、年末年始も出るのに、忙しい時に出ない人よりもシフト少ないのは嫌だな。
私も出来るのなら、忙しい時なんかに出たくないのに、あんまりだorz
仕事だって大差ないのに、むしろフォローしてるし。

565 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 02:00:40

ケンタのキッチンとかも鼻がやばいらしいね
慢性鼻炎みたいになっちゃったりするとかなんとか

566 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 03:40:26

年末年始、多忙な中ﾊﾞｲﾄでてんのに、感じの悪いスタッフが一人いるだけで仕事の嫌さ倍増するよなー

飲食で大変なのは、客に笑顔をむけるよりスタッフに笑顔をむけることだとおもった。

567 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 05:26:19

>>566
私がいるｗ
この時期は余計にピリピリするみたいだね。

嫌いなスタッフに笑顔向けること程疲れることはない。
今となっては客の方が味方だとさえ感じてしまうｗ

何があったかよかったら聞かせて～

568 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 06:45:19

>>566
あるあるw俺なんて22だけど入ったばっかで高校生のグチから社員のグチを聞かされるのがウゼー

569 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 08:30:38

みんな今日も頑張ろう

570 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 10:45:22

グチらせてください。orz
以下長文。

年末年始、人手足らなさすぎ。
小さいお店なのに、回らないからお客さん入れられないとか恥ずかしすぎる。
フロントやりたくない。土日は料理提供時間がｱﾘｴﾅｲくらい遅くて、お客さんに謝ってばっかり…
オープンキッチンのカウンターの店なのに、キッチンのある一人だけがお客さんを苛立たせることばかりする。
シンドイからってダラダラ歩いたり、顔に出すなよ。
ちょっと落ち着いたからってデカい声で雑談するなよ。
幸せそうなカップルや家族連れ、永遠に待たせて本当に申し訳ない。
フォローできない自分が一番腹立つ。

571 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 11:00:54

正月あけてから絶望的だな

572 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 16:32:23

正月明けにやめる

573 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 16:40:14

年末年始の高時給狙いだっから２月にはやめる予定の私。
だから無駄に他ｽﾀﾌとは仲良くしない。

574 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 21:02:39

怒られた内容は気にしろ
怒られた事は気にするな

ちと矛盾？

575 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 21:25:07

いやあってる

576 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 23:28:00

和食系の飲食店なんだけど、１月はいつごろから込み始めるかな？
５日の休日くらいからかな？４日にバイト入ってるからちょっと不安

577 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 23:44:18

自分の店には、皿ぶん投げてｳｫｯｼｬｰにかける女のｷｯﾁﾝｽﾀﾌがいる。
今日、ﾎｰﾙの新人にｲﾗｲﾗしたらしく、その場で仕込み材料の段ボール殴ってた…orz
新人さんｶｱｲｿ…
28歳にして大人気のなさにｽﾀﾌ全員引いてしまったよ

578 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 00:24:14

>>570
まぁまぁ、そう自分をせめなさるな(´･ω･｀)

579 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 00:35:53

あー
今日も疲れた
さっさと田舎に帰れよなー

580 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 00:50:21

うわー今週１日しか休み無いよー

581 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 02:33:55

今週休み一日も無いです。

582 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 02:54:08

（無）

583 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 06:09:36

昨日外食したけど、ガラガラだったよ？　ファミレス系の鍋料理店だけど
忙しい店もあるの？　吉牛とかココスとか？

584 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 10:11:59

>>583
うちもファミレスだけどガラガラだった。
多分居酒屋じゃなければそんなもんだろう。

今日はコンサート会場とか格闘技会場周辺の飲食は死ぬだろうな。
じゃあ今から「やれんのか！」見に行ってくるﾉｼ

585 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 11:02:27

今日から４日間だけ特別メニューだ
だりーなぁ!!

586 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 12:49:38

昨日客と店長がもめあってた
料理に髪の毛が入ってたらしく客が激怒し、しまいには警察が事情聴取に来る始末

587 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 14:00:25

今日もバイトの人お疲れ

588 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 14:07:52

意外に暇なわけだが

589 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:12:35

去年は大晦日夜から3日までﾊﾞｲﾄしてたけど31日、1日はほんと暇だったなー

ほとんど客来なかったから休憩室に引っ込んでﾄﾗﾝﾌﾟとかｼﾞｪﾝｶﾞやってた

その代わり2日、3日は地獄だったけど・・・

590 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:27:26

>>586
髪の毛ぐらいガマンしろってなぁ
中国産をうまそうに食ってるくせに

591 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 18:22:13

通しの予定だったけど早くあがれた！
飲みに行ってきます
みんな、よいお年をー

592 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 19:31:57

お前が飲みに行った店のヤツが早くあがれなくなるだろ！

593 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 23:43:02

うわー今上がりだー
年越しは帰りの電車ｹﾃｰwww

594 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 00:31:57

>>593
こっちなんて休憩室で年越しだぜ

595 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 01:25:28

慌ただしく動きまわってたらいつのまにか年越してた

596 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 01:34:29

去年の大晦日は棚卸しでｶﾞﾁｬｶﾞﾁｬの個数数えてたら年明けてたっけなー

今年は休みもらえてほんとよかった

597 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 01:50:55

みんなあけおめ

二日から七日まで五日連続で、七時間勤務だ・・・
憂欝だ

598 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 02:49:21

オレなんて３０日～６日まで連続８時間勤務だがなにか？
ちなみに入ってまだ３ヶ月足らず

599 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 02:50:01

>>597
元気だしな

自分は１日から、９H×７勤（クリスマスから数えたらぶっつづけ16勤）だから…

確実に死ねるわ

600 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 05:03:01

みんながんばろ！

601 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 06:23:04

年越し早々、バイト仲間と揉めた
限界感じたのでバックレようと思う
給料泥棒の機嫌取り疲れる
金稼ぎに仕事しに来てるんであって、仲良し倶楽部しに来てるんじゃない
ミスばっかでヘラヘラなんて出来ね
そんな奴らのフォローなんて馬鹿臭い
気違いで結構
大人げないのは私じゃない
腐った社員に洗脳されすぎ

あいつらみたいにだけは絶対なりたくない
さいなら

602 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 15:35:31

自分は12h8連勤。
すでに限界を超えてハイになってるw
今日もDQNの相手してくるぜ

603 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 19:34:28

おめーらよくやるなぁ
俺はだるかったから帰省したよ

604 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 20:45:12

元旦なのに昼間凄くこんで激務でしたorz

605 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 22:54:26

俺もいよいよあしたからだあああああああああああああ

606 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 22:55:54

うどん屋でバイトしてるんだけど
行く前→正月早々うどんなんて食う奴居ないだろ。鉢盛とか寿司食うだろうし今日は楽だな
行った後→何でこんなに客多いんだよｗｗｗ寿司食ってろよ貧乏人ｗｗｗｗｗ

こういうときに限ってキチガイ出現するし。明日大丈夫か心配

607 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 23:39:13

そうそう。こういうときに限ってキチガイが沸いてくるんだよな

608 ：【吉】【660円】：2008/01/01(火) 23:59:29

明日、DQN客くるかなぁ…
やっぱり忙しいのだろうか

609 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 00:26:37

ｲﾀﾘｱﾝなうちの店、ﾗﾝﾁは平日みたいなもんだったが、今日はﾃﾞｨﾅｰがｱﾎ混んだ！

去年は2日からが本番だったからｱﾚﾀﾞﾖ、ｼﾌﾄも油断したよね…
他店舗ﾍﾙﾌﾟ2人呼んだのはいいが、初ﾍﾙﾌﾟ呼びやがって！ﾊﾝﾃﾞｨで卓番ﾐｽ連発→意味不ｵｰﾀﾞｰ流れまくり

客も「あっちの席がいんですけど」多発！
4名席を2人で使っててまだ言うか！？ﾎﾞｯｸｽは4名様以上だから！
つーかｵﾒｰﾗ福袋持ちすぎてるせいだろーよーしかも中身開け始めんなよ。

誰だ、元日は暇だと言ったのは！？orz
初日にして心折れそうだ…

610 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 00:51:36

正月はおせち食えよな！

611 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 08:18:30

正月早々外食する奴って何なんだろうね、本当に
家でのほほんとしてろって
初売りも嵐のようだった

612 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 12:11:54

正月に店なんか閉めとけっつーの
ほんと会社は利益しか考えんからムカつく

613 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 15:31:41

休日を開けて、24時間営業にし、人件費を削減
そりゃ利益上がる罠
ただ、それを使っちゃうともう後が無いぜ

614 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 16:41:02

うちの店の前を通る度に客が入ってなくてわらってしまう

615 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 17:11:38

忙しすぎワロタ

616 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 17:47:39

ランチタイムのオープン15分な時点で200席満席になったうちの店www
いまもずーっと続いてるんだけど、忙しすぎてもう笑うしかないわな

休憩終わったら死んでくる！

617 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 20:11:25

すみません、ちょっと愚痴らせて下さい（T_T）
うちの店、リーダーやってる人居るんだけど、言葉がきつい。
今日は社員と二人で私に対する悪口言ってて嫌だった（仕事中）
そんな人達と仲良くしろって無理。つーか、仕事中にずっとそんな感じだから、
気になって最近は一緒の時にミスする自分が嫌だorz

嫌いと言うか苦手、まあ大嫌いと言ってる人も他に居るんだけど・・・
皆はこういう人達とどうやって付き合ってる？無理して話してるのかな？

618 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 21:38:36

>>606だけど予想どうり糞みたいに客多かった。昨日の2倍強くらい
その割りに従業員少なすぎ（店長と俺とパート2人）。死ぬかと思ったぜ
DQN客が居なかっただけマシかな

619 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 22:33:16

私は明日からバイトだよ＜回転寿司
やっぱ忙しいだろうな('A`)　正月だもんね…。
でも、寿司とかって普通元旦に食べるよね？そうとも限らんか…はーあ、頑張るぞー！

年末から食べてばっかりで太ったし、良いダイエットになると思って働いてきます(｀･ω･´)

620 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 22:38:16

8時45分ぐらいに子供7大人9人ぐらいで来る客しね

621 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 22:39:41

>>619
うちも回転寿司だが､今日暇だったよｗ
たぶん明日も暇だと思うｗ

っていうか忙しい日が全然ないｗ

622 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 23:46:55

やっと明日休みだー正月ぐらい店閉めたっていいじゃねーか馬鹿店長め

623 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 00:06:40

>>617
ｽｹﾞｰわかる！
うちには超物言いのきつい27歳女社員がいる。ﾏｼﾞこいつさえいなければ何ほどﾊﾞｲﾄ楽しいか…

同じ社員達は割り切ってるみたい。

ﾊﾞｲﾄの同期何人かはそいつが嫌すぎて辞めるのいたけど、自分はｲﾗｯとしても笑顔を作るようにしてるよ。
言い方のきつい人から喰らったときほど、感じよく素直にしてる。
そして「すみません」より「有難うございます」をこまめに多用！
こーゆー人は自分偉い系勘違いｻﾝだから、褒めとけば若干まるくなるよww

そして、ﾐｽるとｳﾙｾｰから、自分はさっさと仕事出来るように頑張った。
入りたてのころは鬼ｼﾌﾄにして、ﾊﾝﾃﾞｨやﾄﾞﾘﾝｸ、会計等、入って２週間ぐらいで新人とは言われないようにしたら、最近は安泰。

そんな思いやりのないガキくさい人にぶつかってたら、なんか負けな気になるし。
余裕を持てる人になりましょう。

624 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 02:15:59

>>617
わかるよー。自分にもバイト先に苦手な人いる。>>623と似たような感じだな。

何言われても自分は堂々としてたら、怒鳴られることはなくなった。
最初は怒鳴られたりキツく注意されるのは怖かったけど、
自分のこと見てくれてると思って前向きに考えてたｗ
間違いを指摘されたら素直に聞き入れて、わからないことは聞くとか、
仕事に対する姿勢を見せるように意識してたら、相手の態度も柔らかくなった。

って自分のこと語っちゃったけど、
バイト先だけでの付き合いなら、割り切っちゃっていいと思うよ。
私は、苦手な人と仲良くなるのは無理だなーって思ってるから、
仕事する上での最低限の会話しかしてないな。

偉そうに長々と申し訳ないが、参考になれば…。

625 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 09:56:29

>>623,624

617です。参考になりました。アドバイスありがとうございます。
私もバイト上での付き合いとは思ってるのです。
遊びに行くのじゃなくて、働きに行ってるのですから。
割り切れるように頑張ってみようと思います。

今日もバイトで色々言ってくるだろうけど、少し元気になれました。
ありがとうございます。

626 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 10:25:47

さてがんばってくるか

627 ：Ｍ ◆8Yf/PTgBvc ：2008/01/03(木) 11:45:51

>>623いや、
嫌な人に怒りをあらわすことは恥ずかしいことじゃないし負けた気になんかなることない。

そいつによってみんなが嫌な思いしてるなら立場によってクビになろうがバカにされようが俺なら怒りをあらわにするな。

変にクールになることがいいことだと思うなよ

罪もない人たちを嫌な気分にする害虫はさっさと駆除するべきなんだよ

みつを

628 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 14:21:35

なんかホールの板みたいになってるけどキッチンの愚痴を…
皿洗い半年やってある日初めて料理を作らせてくれたんだけどそれっきり
またずっと皿洗い。
自分休日出勤が多いから教える暇がないらしい。

だがこの二日間に昼から夜にかけて長蛇の列が出来てクソ忙しいのに
専属の社員を付けて新入りバイト（ちなみに彼も皿洗い）に教えてるんですが…
そんなことしてるんなら皿洗い増やせ！間に合わねえよ！
まぁ、もうやめるからいいんだけどさ…手があかぎれだらけで動かないよ…

629 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 16:42:37

いいなー
うちなんか皿洗いいないぜ
手が空いたら皿を洗わないといけない

630 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 16:57:32

辞めたい・・・

631 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 23:29:56

>>627
そーだなー
今は時給1300円だから大人な態度してるけど、もちろん辞めるときはぶちギレてやる予定www
店長にも「あいつがありえないから辞めます」って告げるよね。
思い知ればいい

632 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 23:41:04

田舎から上京して来た30近いおじさんが､ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙ内の豚かつ専門的にﾊﾞｲﾄで入って来ました。
彼が受け持つ部署はｷｯﾁﾝと皿洗いの両方と言うとても大変な職場で､初勤務は12月24日の17:00からでした。例年通りｸﾘｽﾏｽから正月にかけて飲食店街のﾋﾟｰｸ時なんかはどこの店も満員行列で混み合ってます。
えらい日に初勤務に入った彼は24.25.26.29.30と激務の日々を送り､もちろん教える側も大変だったと思いますが､
お店の方は高い売上で回す事が出来ました。
彼はｷｯﾁﾝ所属の社員さん達と同世代と言う年齢ながら19歳の先輩の下でせっせと働き､
来たる1月１日辞職をされました｡
一目惚れ……彼は知らないでしょう｡うちの(ﾎｰﾙ)女子が想いを寄せてた事を…

633 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 01:23:47

なんて二流小説？

634 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 02:08:48

デシャップって大変なのな
ただの意見の取次ぎ役だと思ってナメてたよ
あれはあれで客に対するのとはまた別のコミュニケーション能力が必要だわ

635 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 03:03:09

デシャップなんかやりたくないのに…
他には出来る奴がいなくて困る…

636 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 04:58:39

デシャップってディッシュアップのことって知ってた？

637 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 09:57:43

眠いよ～…
休みがほしい…まぁ今は忙しい時期だからしかたないか…

店長がバイトのつかえなさに小声で愚痴ってたorz
も～どうしてこんな使えない子ばっか…
って…(´;ω;｀)
一生懸命やってるつもりだが申し訳ない…

今日もバイト…
むちゃくちゃ眠いけど行ってきます…

638 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 10:14:57

ビアガーデンのデシャップは最悪だった。
バイトが三人しかいないのに客の数が凄くて
なめてかかってた正社員は非常事態に逆ギレ状態。
誰も料理を取りに来れず、｢誰かが取りに来るまで動くな｣と言われりゃ料理が溜まる一方…。
厨房と正社員の苛つき、バイトの子の焦りに挟まれて軽く｢死にたい｣と思った。しかもその日デシャップ２日目よ。
意味がわかりません。

639 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 10:24:00

>>938
みてるだけできつい…

640 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 10:43:35

あと三日で休みがんばろ

641 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 10:52:34

今年の目標はバイトを辞めるです

642 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 11:21:48

名古屋で沖縄料理のﾊﾞｲﾄって､どうだろう？
お客さんの口に合う合わないあるし、10代の若者達には興味わかない。
と思って応募しました。お店の見学してないけど､今日の午後から面接行ってきます！
希望部署はｷｯﾁﾝです

643 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 11:25:07

そろそろ心が折れかけてきた

644 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 11:31:30

>>643また紙飛行機とばせばいいさ。頑張って

645 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 11:40:53

皆とこは洗浄機？手洗い？自分が前やってたｷｯﾁﾝは洗浄機でした｡が､
ｵｰﾀﾞｰの受け取りしながらｶｯﾄから盛り付けやって炊飯やりつつ洗い場も…｡
｢忙しい｣って言葉では表現出来ませんでした。

646 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 11:52:01

>>645
私のとこもそうだよ
しかもキッチン一人でまわされてる
仕込みも発注も皿洗いも調理も全部ひとりでやってる
キッチン一人・ホールいっぱい居る配置が理不尽に思えて、イライラする
そのせいで私嫌われてるよ
私が悪いのかな
死にたい

647 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 11:53:47

>>644
カコイイ

648 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 12:46:36

>>646
そんなホールとキッチンのバランスも考えないような飲食店の基本もなってない店辞めなよ。
あなたが悪いはずがないよ。

649 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 12:52:13

ラスト入って一ヶ月なんだが
終了時間を実際より早くされるは俺が作業遅いからか？
納得いかない…

650 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 14:29:33

飲食店で働きだしたけど(ホール)
正直ないわー。これで時給800円だもんね…高校生とかもっと低い時給で頑張ってて、偉いわ…。もっと割りのいいとこ他にあるよって教えてあげたいけどみんな気に入ってるみたいだし

やっぱ20にもなると損得で物事考えてしまってダメだわ。やってられない。一つ良かったのは飲食店で働いてる人の気持ちがわかったこと……みなさんお疲れさまです。

651 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 14:41:47

さっき書き込みした沖縄料理店の者です。今から面接に行ってきます！

652 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 15:51:30

実況しなくていいからゴミ

653 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 19:51:05

>>646
店が悪いよ

654 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 22:59:22

休憩もうすぐで終わるけど店内めちゃ混んでる・・・

こういうﾀｲﾐﾝｸﾞで戻りたくない、流れについていけないから

655 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 00:43:00

＞＞６５０

俺は高校一年生

７０５円で飲食店にこきつかわれたが
やめたぜｗｗｗｗｗ

まさに飲食店で働いている人がどんな思いをしているのか
わかったことだけが収穫だぜ

ほんと割に合わない最悪な職場だったぜ

656 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 00:44:26

ホーーーールって糞最悪なんだな

するまで最悪だったぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

キッチンも似たようなもんだよな
飲食店最悪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

次に進むぜ

657 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 00:51:28

飲食業に就職するヤツはアホ

658 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 02:16:10

客で、見た目DQNでも接客のときに「ハイ、どうも」とかおとなしくて、
品だしが遅くても平気な顔してくれる人は飲食店経験者なのかもな。と思う。

今日はジャージ着たゴツイ高校生が15人くらい３時過ぎに来て参った。
俺３時にアップのはずなのに・・・
ただでさえバイト少ないのに、俺がテスト休み入ったらどうなるん・・・

659 ：高校生：2008/01/05(土) 02:41:25

回転寿司なんですがどんな靴を履くべきだと思いますか？スニーカーで何ヶ月もやってるのでぼろぼろです(´･ω･`)

660 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 02:56:21

定年するまでずっと自分の職場の不満を言っていればいい、でも何処で働いても不満を言い続けて同じことを繰り返すだろう、自分が変わらない限り

661 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 03:37:42

>>660
私も以前はそんな人間だった
前に働いてた飲食店では。
割に合わなくても、キッチンでもバーでもホールでも動けるようになるのが嬉しかったし、
働いてて楽しかった

今働いてる店でも最初はそう考えてやってたけど、
やればやるほど、故意に仕事押し付けられる。
それでも機嫌とって、手が回らない時に仕事頼んでも、笑顔で逃げられる。
腹の底では
「誰かがやるだろう」
「めんどくさい」
「仕事速いんだからやってよ」
って思ってんのがバレバレ。
働いてても全く楽くないし
なんのメリットもない

自分ひとりの考え方だけじゃどうにもならないこともあるって悟ったよ
飲食店は、一生懸命やるやつが馬鹿をみる
ほとんどの店がそういう構造になってる

662 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 04:36:50

>>659
コックシューズでぐぐれ

663 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 05:11:14

>>661
禿同
前の居酒屋ﾊﾞｲﾄは時給800円で、ｽﾀｯﾌも少ないからｼﾌﾄも絶対金土は休み取れなくて、夜中の２時までとか鬼勤務だった。

けど２年間続いたぞ。
↑
学校卒業で地元離れるから仕方なく退職だったけど、今でもすげーいい職場だったと思う。

当時（2年前）のﾊﾞｲﾄ仲間、今も連絡とるし、この前その中の一人に結婚式に呼ばれたわ。

（いまだに帰省の度にお土産もって元ﾊﾞｲﾄ先にﾒｼ食いに行ってる。ｼﾗﾈｰ奴がいっぱいだがw）

今のﾊﾞｲﾄ条件いいけどﾏｼﾞ糞！！
所詮ｶﾈ稼ぎと割切…

664 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 07:37:37

>>651
芋んちゅ？暇そうな店でも土日とか最悪平日でも死ねるときあるよ

665 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 08:08:44

またバイトかよ('A`)
店長の高圧的な態度がシンドイ

666 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 08:32:14

確かになんでこの俺が飲食店の店長ごときに偉そうにされなきゃならないんだ？
って思うよな

667 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 10:47:32

一週間ぶりのﾊﾞｲﾄ…
なんかだりぃ

668 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 12:02:54

ワーキングプア

669 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 12:27:49

>>666
なんでバイトごときにヘコヘコしなくちゃいけないんだよ

670 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 16:39:32

うちのファミレスではホールがデザート作るけど、
みんなんとこはどうなってるの？
鉄板持った後、作るとゴミにしか見えない
それを嬉しそうに食う客…

671 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 17:01:53

今日は冬休み入ってやっと丸一日の休み。
おとといはウエイトかかりまくりで、ホールが５人居た。
昨日。同じ混み具合で、ホール３人。その上、洗い場担当休み。シルバーや取り皿は無くなるわで、戦場だった。
あと少しで高３組が辞めるんだ…一気に４人減。バイトは高２の私だけになるよ(つД`)鬱
11月からずっと週６
さらに働かされるのか…?
初夢でさえ、オーダーとってたよ(笑)
それで時給700とかありえん

みなさん、お疲れ様です

672 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 17:21:11

>>731
うちの店も仕事が出来る上位五人が一気に辞めるよ。便乗する訳じゃないけど俺も就職すりから辞める
今後この店はたぶん…カオスになるだろうな

673 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 17:26:50

なんかスレ見てるとこれからバイトするんだが
不安になってくるな

674 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 18:56:32

正直飲食業はきつい。
大抵は低賃金・重労働。場合によってはサビ残もある。
でも一度は働いてみたほうがいいと思う。
外食産業とそこで働く人らへの見方が変わるから。

675 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 19:24:52

場合じゃなくて大抵はサビ残

676 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 20:37:34

そんなことないよ。サビ残なんて今までやったことない＜ファミレス、居酒屋×2件、寿司屋
友達のファミレスはサビ残あるらしいけど・・・店によるんだね。

まぁ、でも外食産業に就職するのは絶対やめたほうがいいって私も思う。
バイトとかならいいけど、社員は地獄だよね。残業だらけ、休みなしで20代、30代前半の
若い戦力を使い捨て状態…身内なら絶対に辞めさせるな～

677 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 20:51:14

俺も飲食のバイトしてサービス業にだけはあまり就職したくないと思った

678 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 22:59:54

みんな時給いくら？俺はなか卯で働いてて1000円(夜は1250円)

679 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 23:08:43

高いな

うちは780円だ

680 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 23:42:07

800円　高校生じゃない
もう辞めたい

681 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 00:03:29

今日バイトいったらやっと休みだ！

682 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 00:45:42

東京郊外のイタリアン
1000円

７人のﾊﾞｲﾄ
つらすぎ

人増やせ馬鹿店長

683 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 00:58:01

>>670
うちんとこもホールがデザート作ってるよ
こないだは延々とデザート作ってた…でも楽しいからいいやー(・∀・｀)

でもその代わり接客が不安と緊張でガチガチorz
早く仕事に慣れたいー

684 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 01:04:37

サイゼリアとカプリチョーザとガストだったらどこがいいかな？

685 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 02:39:23

大学前半にｶﾌﾟﾘﾁｮｰｻﾞやってたよ
最終的に時給1200円までいったかな

あと、年末年始手当とか土日手当とか待遇がよかったからやたら稼いだ

俺んとこはﾎｰﾙﾊﾞｲﾄだけで20人以上いて、学生ばっかだった。
しかしｱﾎ忙しく、楽しかった記憶はねーわw
金のため割り切ってた

店舗によって違うと思うが稼ぎたい奴にはいいとおもう

686 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 09:53:43

高校生で750円だよ

飲食店はキツいね
でも体験するだけならいい経験だと思う

それにしても高校生をこき使いすぎだろ…orz
9時間労働って違法じゃないの…

687 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 10:03:56

大学生だけど17時間やらされたよ

688 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 15:03:26

17時間とか鬼かよ！俺なら絶対にやめてるなｗ
飲食でバイトするようになってから、サービス業には絶対に就職しないという目標ができた。

689 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 15:23:03

あるある

690 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 17:25:27

高校は６１０円orz

691 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 18:05:06

「就職する大学生のスタッフの欠員募集」とかいうふれこみで募集する某バイトなんだけど、
実際に学生が辞めて欠員が生じる状況になる前に募集することってあるの？
金欠なんで４月前に応募したいんだが。。。

692 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 18:29:15

>>690
610円ってやばくない？　ちゃんと最低賃金以上もらえているの？
うちの地域田舎だけど、それでも最低賃金666円あるぞ

693 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 19:10:59

1時間働いてラーメン１杯しか食べられないなんて

694 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 20:20:17

一時間でうまい棒60本もかえると思えばいい

695 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 20:39:18

>>690

696 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 20:41:04

最低賃金が一番低いのって青森や沖縄あたりか？

697 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:27:44

30歳でキッチンのバイトしようと思うんですが
雇ってくれそうな所ってありますか？
スカイラーク系は年齢不問と言いつつ厳しいらしいので…

698 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:37:09

居酒屋

699 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:39:57

>>697
サイゼは？マニュアル覚えちゃぇば楽だよ
規則も厳しくないし､どこでも募集してるよ｡
ただ忙しいとこは忙しい。

700 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:45:51

>>698
ありがとうございます
やっぱり居酒屋ですかね…
できればレストランにしたいんですよね
居酒屋の忙しさは身をもって味わったことがあるので…

>>699
ありがとうございます
サイゼですか

まあ、仕事的には大丈夫だと思うんですが
（いくつか過去に何年かやってたもんで）

そもそも30という年齢で雇われるか、どうかここが心配です

701 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 23:35:21

人が足りないとこは中国人雇ってるくらいだから
日本人なら採用

702 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 23:40:18

仕事ができないのは仕方がない　覚える努力をしてくれればいい
だけどそれ以前のやつが最近多すぎる　やつらは意識せず人をいらいらさせるから困る
うちの店更衣室が狭いから迷惑がかからないよう帰るときはとりあえず半そで1枚でも着て
外へ出てから着替えたりするんだが、そんな俺を見て
「そんな格好で、一瞬基地外かと思いましたよ～」と笑顔で言ってくる
怒るよりも呆れてしまうからなぁ…

703 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 23:45:28

飲食店で働いてから外食殆どしなくなった

704 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 00:18:35

>>685
ありがとう、カプリチョーザは学生が多い感じだね
忙しそうだけど店員は感じが良いから働いてみたいなあ

705 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 01:27:21

私もカプリ
最近店長から教えてもらったが、私が入った時期、３日で14人面接だったらしい。

が、12人落としたらしいwww

私なんかが受かってよかったのか…多分土日に入れるのがよかったんかな
時給いいし、みんな20歳前後だし、ﾊﾞﾀﾊﾞﾀ働いてるけどなんとかなってる。
早半年。

でも人が多いからめんどくさいことも多い。

706 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 14:33:35

>>697実は俺も30歳…12月中旬から始めたよ。面接は全然問題なかったよ

707 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 16:43:22

大手チェーンの居酒屋のキッチンやってみようかと思ってるんですけど、
まったく料理できない人(包丁のちゃんとした握り方もわからないレベル)
でも出来るんですかね？？

708 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 20:10:59

できる

709 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 21:25:44

キッチンとホールじゃキッチンの方が忙しくて偉いのか？？
納得できん。

710 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 22:32:04

誰がそんなこと言ったんだよｗ

立場は対等だろ

711 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 22:47:42

客　　　　　ホール　　　　　キッチン
(#｀д´)⇔(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)⇔＼(^o^)／

712 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 23:38:16

客　　　　　ホール　　　　　　店長
(#｀д´)⇔(ﾟДﾟ;≡;ﾉДﾟ)))⇔ヾ(｀Д´ )

713 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 03:07:00

711のキッチンは＼(^o^)／だとは思わないけどｗ
ホールはまさにって感じ。

ちなみに店長にキッチンの方が忙しいんだからと言われた。
だから、ホールはもっとキッチンのフォローしろって。
フォローはお互いするべきだとしてもあの見下し方が許せん。

714 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 03:08:14

＼(^o^)／＝ｵﾜﾀ
もう駄目だみたいな意味

715 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 04:46:07

カッコイイと思ってた先輩、私服がださすぎて一瞬でさめた。
サロン姿はよくみえるもんだ

716 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 04:51:15

シランガナ

717 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 07:59:38

飲食店で午前の部(10:30～15:00)と午後の部(17:00～23:00)とで分かれてる店と､朝(10:30)から夜(23:00)までぶっ通しで営業する店とでは､
忙しさは違うのかな？

718 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 08:21:43

バイト初めてから１週間はもう入ってるのにレジできないしオーダーとれないし邪魔なだけな気がする

719 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 12:47:20

>>718
大丈夫１ヶ月たってやっとドリンクとオーダーとれるようになっただけで
未だにレジ教えてもらっていない漏れがいる。

バイト先人間関係複雑すぎるからやめようかなorz
みんな薬飲んでて驚いたわ

720 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 13:31:19

>>719
>>718です
レスありがとうございます
私は前オーダーがうまくいかず、めちゃくちゃ落ち込んで、泣いてしまったんですｗ(かっこ悪い)
店長が優しくまぁそんな落ち込まずに～＾＾
て言ってくれて、なんか自分の中で申し訳ない気持ちになって涙があふれてしまったんです

それから雑用やお水運びをやらせてもらってますが、オーダーやレジは教えてくれない(忙しいのもあるし)ので、自分なんかいても意味ないんじゃないか…と思ってしまいます
きっとバイトの先輩たちも私に気を使ってる(泣いたから)のかもしれません

この先が不安です

721 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 13:32:07

あ、それと薬って覚醒剤ですか??!!

722 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 13:49:17

覚醒剤てｗｗｗ

精神安定剤とかじゃないのか？

723 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 14:03:18

>>721
天然って言われない？ｗ

724 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 14:51:58

バイト先の人間関係がややこしくて、みんな精神安定剤をのんでるって意味ですね。

725 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 16:03:15

うちのバイト先にはDQNしか来ない！
ギャル・ギャル男・土木！

726 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 18:57:32

うちの店で使ってるハンディ…
先、後、同、急のボタンはわかるんですが、ｺｴと言うボタンがあるのに今更気付いて…これ何に使うかわかる方いませんか？
知らなくて良いんだろう気になってしかたないｗｗ誰に聞いてもわからんって言われるし…

727 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 19:23:33

…声？

TOなら前に見たことある

728 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 19:25:37

もしかして〇〇持ってきてください声かけられたら、ってこと？

729 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 19:52:50

うちのバイトリーダー。Aと話してる時はBの愚痴というか悪口。
Bと話してる時はAの悪口。その他色々な人の愚痴はきまくり。
だけど、仕事はできてしっかりしててみんなにかなり頼りにされている。
AもBもまさか自分の悪口言われてるなんて思ってないぐらいに信用してる。
表面上は良い人だし、頼りになるけど一番厄介な気がする。

730 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 20:19:38

>>729
うわ～
そんな人恐すぎる

731 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 23:14:43

髪の毛入ってたって言われて
明らかに客の髪の毛なのに交換しなきゃいけないのって理不尽だよな…。
うちに金髪ロングヘアーのスタッフはいないよ。

732 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 23:24:33

>>726
「声かけ」だとおもう。

うちではﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷやﾄﾞﾝﾍﾟﾘなどのときに使うのだけど。

ﾎｰﾙが食事の様子をみたり、客側の幹事さんがﾀｲﾐﾝｸﾞみて言ってくるときに出すものだからｽｹﾞｰめんどい。

733 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 23:36:57

小規模な店ってパセリとかレモン汚れてなかったら再利用するんだな・・

734 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 23:40:57

個人経営の小さなお店でバイトしてる人いますか？雰囲気とかどうですか？

735 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 00:05:48

>>730
本当に怖いよ。
言葉使いがキレイだから、多分みんな気付かないんだよね。けっこうひどいこと言ってるのに。
私も裏で何言われてるか分かんない。
いじめはしないからいいけど、信頼してる人たちがかわいそうでさ。
こんな話しても信じないだろうし、あ～、ストレスだ。

736 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 00:53:27

>>734
小さいかどうかはわからんが個人経営の店のホールをやってる
正直店によるんじゃないかと　うちのところは社員が店長含めてみなむかつく

737 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 00:59:25

730です
そのこと知ってるのって735さんだけ？

738 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 01:42:05

>>713
キッチンやったことあるか？
キッチンもホールに対しておまいと全く同じこと思ってるぞ多分。
まぁ、わからんだろうが…

ホールしかやれない奴に、キッチンのフォローは出来んよ
やれても皿洗いぐらいだな
逆にキッチンはホールのフォローを際限なく要求される
例えばオーダー間違いや運び間違い、それによる客からの催促や、リクエストなどなど
しかもキッチンは仕込みがあるから手が止まることは無い
が、ホールは客がいなけりゃ仕事にならないから、ホール同士で雑談を始める

例え満席でホールがいっぱいいっぱいでも、キッチンはそれ以上に全席からのオーダーでパンクしてる
オーダーが止まっても、息つく暇も無くバッシングされてくる大量の洗い物が待ってる
手も荒れる、火傷や切り傷も絶えない
はっきり言ってキッチンは汚れ仕事

ホールは接客があるから臨機応変に動かされて大変だと思うだろうが、
その分無意識に周りのスタッフに無神経になる
キッチンはホールの無神経さに(接客するより)疲れるぞ

おまい良客から元気もらったことないか？
キッチンにはそれもない

ホールもキッチンもやってきた俺からすれば、明らかにホールのが楽だし楽しいがな。

739 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 01:45:14

そんな目糞と鼻糞で喧嘩しないで仲良くしようぜ
どっちも大変どっちもしんどいどっちも頑張ってるでいいじゃん

740 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 02:24:35

まぁ、そうだな。
というか別に喧嘩売ったつもりではなかったんだがｗ
書いてるうちに感情的になってしもた、スマソ
ただキッチンの状況がわかれば相手思い遣れるし、>>713の店の人間関係も変わるかなと思って書いたつもりでした
飲食で辛いのはスタッフ間の人間関係だと思うからさ。
でもわかんないもんわかれったって無理あるかもな
ホールもしんどい時は本当にしんどいのわかるから
「私が俺が」になるのはしょうがないのかもな…
って長々とスマソ

741 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 03:35:51

【社会】「丼に髪の毛…相場は２０万円や」ＤＱＮ少年２人、食堂のおばちゃん恐喝。「同罪や！」と客からも金を脅し取る…京都
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1199804566/

742 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 03:41:34

料理の専門出て今まで、ｶﾌｪﾊﾞｰ､ﾌﾚﾝﾁ､ｲﾀﾘｱﾝと働いてきましたがどれも長続きせず
飲食なめてました…辛すぎる
結果、自分の中で料理は趣味程度のレベルだったんだと気付いた
本気で転職考えてるけど、今まで飲食しかした事ないし…どうしよ

743 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 04:23:05

こっちで相談したほうがいいかも

調理師として生きるという事　part16
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1190116595/

744 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 08:03:02

>>738
ホールもキッチンがミスって作った料理のフォローや
オーダー忘れのフォローもする
しかも実際に客に謝るのはホール

無神経さでいけばキッチンのホールに対するそれの方が上だろう

とホールもキッチンもやった俺は思うがね

＞７３８にしてもそうだがキッチンの方がホールより上
キッチンの方が忙しいという意識が人間関係悪くするのかもね
ホールは必然的に女性が多いし、男よりも雰囲気に敏感だ

745 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 09:25:10

キッチンが上だのホールが上だの言ってる人は何なんだ？
基本的に飲食店にはどっちも必要ってことも分からんのか
そもそもバイト風情が上とか下とか笑えてくる

746 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 10:28:39

ホールとキッチン両方やる(一度にでなくてその日によって)人ってあんまりいないの？

両方やればわかるよ

747 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 11:57:47

深夜になると人少なくなるからやらざるを得ないかな、ﾎｰﾙも

ﾋﾟｰｸ時は厨房にいることがほとんどだけど
とてもじゃないけどﾗﾝﾁ、ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑのﾎｰﾙは無理ｗ
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ、下げ、ｵｰﾀﾞｰ、提供、案内、会計、皆奔走してるもん
もちろん入ったばかりの頃はやってたけどさ・・・

そつなくこなしてる女の子とかﾊﾟｰﾄさんとか素直にすげーと思うわ

748 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 12:45:55

キッチンとホール１度にいつもやってるぜ！
だって俺一人しかシフトに入ってなかったからな。

なんなんだこの店…………orz

749 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 14:03:20

>>737さん
知ってるっていうか気付いてるのはあと一人のバイトさんだけだと思います。
話をしたわけじゃないけど、その人の愚痴が始まったらちょっと微妙な顔してるから。
お互いに愚痴言わない同士だから話さないけど、ヤダな～って空気は感じます。

750 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 14:15:58

うちにもいるわ
人の前で平気で悪口ｲｳﾔﾂ

「あいつは～だから駄目なんだよ」
「ﾏｼﾞ使えねー」
「顔からしてﾑｶﾂｸ」等

とか言っといて、いざ本人の前では別の人のことぼろくそ言う性悪。

751 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 16:11:51

不満とか愚痴ってのは話のネタには最適なんだよ
それも双方が知ってる人の話なら盛り上がることも多い

俺は胸糞悪くなるから陰口叩こうとは思わないし、聞く気もない
そうですか？とか適当に相槌打って流して自分の仕事優先させる

752 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 18:36:21

腹の中に溜め込んで八方美人してるやつが一番達悪い気がする

・・・俺みたいに

いつも愚痴聞かされる側だぜ
俺も陰では色々言われてるんだろうな
あーやだやだ

753 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 19:41:54

明日ランチの時間帯に情報番組の撮影でギャル曽根が来る

俺は休みだから関係ないけどね!!

754 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 21:10:25

最近地元じゃ大手の飲食チェーンでバイト始めたんだが、
人件費削減ばっかり気にしてて客にサービス提供するどころじゃなくなってる。
料理回ってないし客からクレームきたら社員呼んで値引きの繰り返し。
ホールでやってるんだが時給減らしてもいいから人数増やして客からクレームいれないようにしてほしい・・・。
客と社員とではさまれてリアル鬱なんだが・・・。

755 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 21:28:12

どうせそういう店は生き残っていけないよ

756 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 02:11:20

だよね。私が前に働いてた店も>754のところみたいに
目先の利益だけに目がくらんで、人件費や他の経費（備品とかケチるケチる）削減しまくって
皆ストレスたまりまくって、辞める人続出。
しかも怒りが限界に来ての辞職だから、来週でやめます！とか今シフト出てる分で辞めます！とか
店のこととか考えてやらない辞め方ｗｗｗいや、私も皆と同じ波に乗って辞めたわけだけどさ。
店長は半泣きで頭抱えてたけど自業自得だよ。
絶対無理ってなギリギリの人数でシフト組み続け、洗剤や消毒スプレーもケチって使わされ
サービス残業もほぼ強要され、ウォッシャーも詰め込んで詰め込んでギュウギュウに並べて
洗わないと「水の無駄遣い」とか言われる（でも、それじゃキレイに洗えないんだよね）
多分あの店はもう駄目だろうな。

757 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 03:19:26

従業員は神様です

758 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 04:02:27

俺が今居るとこもそんな感じになってきてるな・・・
経費削減で人員削ってぎりぎりの人数でやってるのに
文句ばっか吹いて仕事殆どしてない店長
あげく勝手に子一時間いなくなって戻って来たと思ったら帰りだす
私用電話は日常茶飯事で椅子に座って携帯弄るのがお前の仕事ですかと・・・
で昼の忙しい時間に厨房で激闘してる社員と俺lllorzlll
殆ど何もしてないのに「あ～疲れた」とか言うからキレそうになる
まあ、そんなだからホールも含めて皆店長の敵だからいいけどなｗｗｗｗ

759 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 04:17:27

私前いたところは相当ｱﾀﾘだったな。

70席ぐらいの店で、K/H、5人7人ぐらい。
ﾊﾞｲﾄ勢は人数ｶﾂｶﾂで、金土は有無を言わず全員集合だったけど。
（2人欠けると体制が崩壊w）

でもﾊﾞｲﾄも忙しいときほど「回してやる！」的な感じでみんな盛り上がってたし。
変な達成感があったりねw
楽しかったなー

やっぱ店長なり社員なり、飲食は人だよね。

760 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 16:54:54

飲食店なんてどこも似たようなもんなんだな。
俺が昔いたバイトもシフトがきつくて春にドばっと辞めてたわ。
俺は大学が忙しくなるから図らずもして辞めたが、残った友達はキツそうだった。

そんな俺も今日からまたバイト始める。
前はキッチンだったが、今度はホール。
なんでまた飲食店なんだかね、俺orz
とりあえず、昔ホールにやられていやだったことはやらんよう気をつけることにするわ。

761 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 00:44:58

>>760
キッチンはホールに何されたら嫌？
ホールなので参考にしたい

762 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 01:55:10

キッチンのホールの連携がとれてない店なんてｵﾜﾀ状態じゃねぇかｗ
俺はそんな店あたったことないけど

むしろ客がムカつく＞ホール

763 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 03:30:40

飲食初経験なんですが
タメ口、お前呼ばわりしてくる一つ年下の先輩にプルプルしてます。
てか今日トレンチ投げつけて帰ってきました
明日から五連勤激しく欝です＼(^o^)／

764 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 03:48:26

俺なんて27から明後日まで休み1日だけだぞorz
昨日から明日はえびす祭りで他店の応援だし

まあ稼げるからいいんだけど
お互いがんがろうぜ

765 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 03:59:45

すき家みたいなとこでバイトしたことある人がいたらどんなことするか教えてほしいです
すき家のスレが荒れてたのでここで聞くしかないかと思ったので教えてください

766 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 04:37:39

>>761
760ではないけど、怒ったように下げ物を放り投げてきたりとか

767 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 02:03:48

>>766
761です
ありがとう。これから気つける!!

768 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 16:15:55

キッチンは基本的に休む暇ないのに、ホ―ルが雑談とかしてるとガチでむかつく。仕込み手伝えとは言わないけど洗い場ぐらいやってほしい

769 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 17:02:37

面接行ってきた
キッチンらしい、すげー緊張するぜ

770 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 19:16:14

イタリア料理屋にあした面接にいくんだけど
店長しかいないらしい小さい店で緊張する
客がいないときとか店ん中でなにしてんの？

771 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 20:51:51

掃除

772 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 21:51:14

雑談

773 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 23:30:27

>>770
仕込み、掃除

774 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 01:24:25

洗い

775 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 01:45:28

足りないものチェックして補充したりとか、洗い物とか

776 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 02:34:32

宿題

777 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 12:43:09

新しい店長に変わったけど26歳
他の店もこんなもんか？

778 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 14:44:47

人手が足りないとこはそんなもん

779 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 15:20:40

いま面接いってきた
19日から初出勤´д｀
店んなかの人全員に挨拶したほうがいい？

780 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 15:49:02

とりあえず初めて会った人には片っ端から挨拶しといた方がいいよ
そういうの気にする人(特にﾊﾟｰﾄのおばちゃんとか)もいるからねー

顔と名前も早めに一致させといた方がいいかも

同じ人に2回も3回も初めまして言ってたらさすがに気まずいでしょ

781 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 15:52:44

>>780 ありがとうございます！！

782 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 15:56:28

明日忙しいかなぁ
暇ならいいんだけど

783 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 16:00:57

挨拶せずにしれーっと働いてるやついるからなー
「お前誰！」って言ってやるけどｗ

784 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 16:40:21

俺キッチンだけどホールの人がよく入れ替わるからそれよく思う

けど言わないな

785 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 16:52:23

>765
松屋アルバイターのおいらが来ましたよ、と。
おいらの場合は
洗い場、接客、補充、清掃、配送、調理盛り付け
の順に教わった。細かいことは店で聞くべし。

786 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 17:12:00

飲食でのバイトは｢こんな職には絶対に就かないぞ！｣と認識するためにやっとくべき。

787 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 17:50:01

今日の混みはしぬかとおもった

人増やせよー。いまはヘルプいるからいいけどいなくなったらどうすんだよ

788 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 00:23:25

誰こいつ？

ってのはよくわかるwww

789 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 01:22:32

バイトしてる方に聞きたいのですが、
職場にゴキて出ますか？
実際はどれくらいいるの？

790 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 01:27:25

>>777
俺はもうちょい若い時に店長になった。
最初は嬉しかったけど、最近きづいた。
誰もやりたくないから若いヤツにやらせる

791 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 01:55:41

ほんとに人件費削減したいのはわかるけど、ある程度は人数入れてほしいよね。
サービスしろとか言われても実際回らねーんだよ。あっちこっちで声かかるわ客は来るわ…。キッチンも忙しいのわかるけど頼んだものは出してほしい。遅いってキレられんのはホールだからなあ…忘れてんじゃねぇよとか言われたらそりゃプッチンくるわ

792 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 02:47:51

忙しい中、やっと作って出したら帰ってる客とかいるからなｗ

793 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 02:58:24

ホールもキッチンも洗いもドリンクもやってる俺からの言い分

・ホール担当時
料理も酒もおせぇよ。客キレてるし。
まず先に、ビール出せよ。
伝票が汚い？客が同時に言ってくるからしゃあないだろ。

・キッチン担当時
新規の客の伝票どれだよ。動かすな。
どこから出せばいいかわからなくなるだろ。
○○が来てない？さっき出しただろ。出す席間違えんなよ。

・洗い場時
割り箸ぐらいゴミ箱に捨ててけよ。
なんか、「お願い」ぐらい言ってくれても良いじゃん。
「仕込み手伝え？」。んな暇あるかよ。

・ドリンク時
生中出過ぎ。サーバー２本しか無いのに、キャパ超えてるっつーの。
ウーロン茶ぐらい、ボタン押せば出来るんだから手伝えよ。
っつ～か、ロックなのか水割りなのかちゃんと聞けカス。

794 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 03:03:03

新規のオーダーならまだしも、追加のオーダーでさ。
キッチンに俺が居ないときに伝票置かれるとさ。
マジ、わけわかんなくなるのよ。
新規のから優先に出していくわけだからさ。
多いときは、凄い遅くなっちゃうわけ。
だから、一声「追加入りました～」ぐらい、
声を掛けて欲しい。

795 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 03:48:50

ここで言ってどうする

796 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 05:19:12

>>792
俺の所もあったｗｗｗまぁ20分ぐらいかかったから仕方無いんだけどね・・・

797 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 06:04:56

今やってる仕事に将来何か繋がる夢や目標があれば、辛いことや不満も経験とやり甲斐に変わる、しかしそれをみつけて働いている人は世の中少ない、自分は何がしたいのか？それが大切

798 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 13:59:20

>>797
どしたいきなり？

799 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 17:01:09

自己満足したいだけなんだろう、そっとしといてやれ

800 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 18:14:56

チェーン店なんだが店長が嘘つきです。

自分のミスをバイトの女の子に擦り付けるの平気してくるのでその子がエリア統括に電話して直訴したらしく

もう直ぐ店長どっかへ飛ばされるみたいです

801 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 01:15:15

都心部だとどこのお店も客いっぱいで忙しいよね｡
忙しく無いお店を見極めるｺﾂ教えて｡
あと､そこのﾊﾞｲﾄに自ら応募しといて､いざ面接を受けさせてもらってるのに面接時に自分から断った奴いる？

802 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 02:16:18

成人式から流れてきた男女5人組が4時間ぐらい居座っててワロタｗ

803 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 02:21:47

>>802
ホールの男が成人式終わりに16人できたらしい
バイトしてなんも学んでないの？
あ～うっぜ
休みでよかった

804 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 03:59:17

毎日、まかないを何作るか迷う。

店長が作ってくれないから、古株の俺が作るんだが、
レパートリーが全くない・・・

805 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 04:00:16

チキンライス
チャーハン
ドライカレー
バターライス

このローテでおｋ

806 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 04:02:43

料理板かどっかにまかないのスレがあった気がする
うまいまかない作ってくれ

807 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 04:04:29

レシピ
http://food8.2ch.net/recipe/

808 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 04:19:24

すきうどん
ダシに具ぶっこむだけ
簡単

809 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 04:24:21

まかないでググったら、２個出た。

【まかない】焼肉店店員の集い【今日もカッパ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1094094056/
今日のまかない飯
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076068437/

今日も、俺が賄い作らないと。
新人さんも来ることだし頑張ろう。

810 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 11:18:25

うちの店はオーダーミスして冷めたやつとか在庫余ってるやつしか食わせてもらえないよ
しかもタダじゃない

811 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 12:58:26

明るく、笑顔で、感謝の気持ちを持って！
がんばります

三月いっぱいでやめてやるがな！！

812 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 13:04:59

「これしょっぱい？」

とか聞かれても味覚なんて個人差ありまくりだろとしか‥‥‥

あと注文わざわざ被せていうなよ、聖徳太子に見えますか？
それで確認したら、
「わたしのないじゃん」
おまえ何にも言ってねぇじゃんよ！
なんだ？サトラレか！？心読めってか！？

こういうとき皆さんどうしてます？

813 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 13:40:40

オーダーの時
「やっぱりやめた」
っつったくせに
「来てないんですけど」
とか。

こっちが、量結構多くなるって説明してんのに、「全然いけるよー」とか言い、散々頼んどいて、いざ食べ始めると「超多いー！」

揚げ句
「食べ切れないんで○○キャンセルできますか？」

できねーよ。

馬鹿な客が多すぎる。

814 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 14:23:29

うちの店前金なんだが
客がレジで注文して金出そうとしてるところに割り込んできて注文したおっさん
もう阿呆かと
あんな大人にはなりたくないですな

815 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 16:44:55

うどん屋受かったー。
初めてバイトした仕分けの仕事と同じ時給だ。
シフトが1週間毎に決められるからいいんだけどさ。

816 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 17:52:37

あと一口くらいのﾗｲｽ、おかずを残す客って何なの？

もったいないオバケ出るよ？

817 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 17:53:40

ホームレスにあげろ

818 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 20:22:43

もったいないオバケ懐かしいなｗｗ

819 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 22:41:18

>>812
＞あと注文わざわざ被せていうなよ、聖徳太子に見えますか？
分かる！
んでまず先に言った奴の復唱すると
「あたしのは！？怒」って
なんでこんなせっかちなんだろう…

嫌な客には大声・笑顔・復唱かな
付け入る隙を与えない方が良い。

820 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:14:11

最近,社員や店長が
社員がやるラストとか
やたら教えてくる
次々辞めていくから
だろうけど…
プレッシャーだ
(´;ω;`)
ホール担当なのに
洗い場手伝ってるから
いっぱいいっぱいだよ

821 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:22:15

まかないが欲しい
12時間とか働いてると食費が馬鹿にならないw
食うなってことか

822 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:29:25

まかないがない店の方が珍しいよな

823 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:38:55

よくタウンワークとかで『ホール・キッチン募集』とかあるけど、たいていホールとキッチンどっちもやらされるもんなの？
それともホールはホールだけとか？

824 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:47:23

店による
電話して聞け

825 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 23:58:15

面接の時にどっちがいいって言えばいい

826 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 00:06:02

>>825
面接に行くのは誰なんだよｗ

827 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 00:06:32

あ、おれおれ

828 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 00:17:44

じゃあ、どっちがいいか決めるのはおまいさんだろｗ
それをここで聞いてどうするんだよｗ

829 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 04:35:27

>>819
そういう困った人達って前頭葉が萎縮してるのかな？
と思ってしまう

830 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 04:38:22

楽なキッチンは
基本単価が高い喫茶店だな
ファミレスと違ってDQNとか団体来ないし
夕方のピークは18時で終了する。
うちの店の場合
座席数が少ないので団体客は来ないんだよね。

ドリンクはホールが作るし単価が高いから注文も少ない。
作るのはパスタ、パフェぐらいかな。
洗い場は基本ホール
ホールが大変な時は手伝う。
ラストオーダーが21時と早いし2時間ぐらい掃除で終わるので
時間が立つのが凄い早い

楽なホールはわからん。

831 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 10:41:41

単価と基地外率はよく関係するよな。

仕事の大変さにも影響するのか…

832 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 11:12:33

そうゆう意味では激安系の店はDQN率高いよなｗ
俺は昔、サイゼリアで働いてたけど（今はもんじゃ焼きω）、あそこもDQN率が
異常だった・・・

833 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 14:35:01

ファーストフードはDQN率高いだろうな

834 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 15:44:40

いい店みつけた。ここならやってけそ。
皆も､頑張るんだー

835 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 19:57:28

和食は団塊世代の嵐

836 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 20:06:54

個人の喫茶店でバイトしてます
そして今バイト中‥
客０人‥
ホール私一人‥
まじで暇‥

837 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 20:51:32

ファミレスのバイトで半年働いたら長期になる？

838 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 22:07:27

長期のバイトって飲食店以外になくないですか？

839 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 22:21:17

スーパーとかあんだろ

840 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 23:50:06

長期のバイトなんて幾らでもあるだろ

841 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 00:41:06

気付いてしまったんだが。

うちの店、毎週新しい人みるんだが、スタッフが増えた気がしない。
なぜだww

842 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 00:42:39

幽霊じゃね？

843 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 00:50:29

俺のとこの居酒屋、キッチン募集って書いてあったから行ってみたらホールに回されたりする…ホールの事なんて教えてもらってないから分かるわけねえorz
しかも賄い無いし

844 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:02:09

ラストオーダー直前に来店して騒いで長居して挙げ句記念写真を撮らせるグループ客はマジでストレス

845 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:23:05

飲食のバイトしてる方に聞きたいんですが、
キッチンや食べものにゴキは出るの？
どれくらい出る？

846 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:23:53

ゴキって？

847 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:25:52

ゴキ～リです。
飲食のバイトしてると出るんですか？
どれくらいいるのかな？

848 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:28:29

あんま出ないよ
出たら俺が片っぱしから食べちゃうし

849 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:36:14

新しく入って来た人が30歳の学生なんだけど､どう接して良いか分からん｡
皆さん｡そーゆー経験ない？

850 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 03:47:02

普通に接しろ
特別扱いは本人も不本意だろ

851 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 09:45:06

>>848
おいしいよね

852 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 10:15:17

(ﾟДﾟ)

853 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 10:40:30

今日から五連勤
辞めたいな

854 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 13:46:31

>>849
これから面接に行く27歳のオレを不安にさせるなよ

855 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 17:27:32

１０連勤９日目。
ﾊﾞｲﾄの人が増えない限りこんな状態。
助けて。

856 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 17:37:50

やめろ

857 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 22:58:49

ゴキ○リはどのくらい出ますか？
今まで見た人がいたら、教えてください。
ゴキがかなり苦手なので。

858 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 23:00:46

副業生活で収入ＵＰ
http://ameblo.jp/kingmanual
毎日入金！

859 ：FROM名無しさan：2008/01/17(木) 23:14:40

>>857
1回も見たことないよ。駅中だからかもしれんが。

860 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 00:42:45

ねずみが出ますが何か？

861 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 00:54:18

最近悟った飲食店はやる気出したら負けだ
年末年始から様々なゴタゴタありすぎてさ
このままじゃみんな辞めちまうって感じて
なんとかまとめられるように努力したりしてみたけど
どうやら無理っぽい…
元々能力なんかない人間だし、俺には無理だったんかorz

ちなみ数々のゴタゴタ起こした犯人はうちの店長です

862 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:19:58

男で髪が長くてもバイト出来る店ってどこかある？

863 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:22:30

>>862
AVショップ

864 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:22:49

店長が最悪だとどうにもならん

865 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:31:06

>>863
飲食店で頼む

866 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:32:00

無理

867 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:36:56

>>865
ブックオフ

868 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:37:44

カットモデル

869 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:39:15

ＡＶ男優

870 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 06:55:15

春は別れの季節…とか言うがこれは度を越してるｗｗｗｗ
出来る人がみんな辞めて行ってしまうorz

新人二人とあと俺含め3人で休日なんか回んねーよ馬鹿

あーﾎﾝﾄどうするんだろう('A`)

871 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 08:02:08

個人個人はみんな普通にいい人なのになんだか雰囲気が悪い。
時給も安いし割に合わない仕事だけど、シフトは１週間制だし融通もきくからそこはいいんだけどなぁ～
辞めたいけど私より先に辞める予定の人が４人もいるからだめだろうなぁ…

872 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 11:53:09

親に今月いっぱいでバイト辞めさせられます…就活に専念しろ、と。

でもホール１人とオーナーシェフで回してる小さい店なんで
私の代わりに入れる人が全くいなくて
このままじゃ何日か、バイトがいない日の夜は
お店閉めるしかないって現状を聞いて･･･

他にも私と同じようなシフトの契約で採用されたバイトいるのに
その人たちが全然シフトを入れないから
なんだかんだ私が入ることになりそうなんです

バイトを続けたいって親を説得してもどうしようもなさそうだし
でも、大好きなお店の厳しい現状は放っておけないし( p_q)どうしたら…

873 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 12:34:25

予約や入客制限したら、営業出来ないことはない。
店閉めるとか大袈裟すぎww

そんなのバイトを逃がさないための口実だろ。

といいたい。

874 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 14:05:22

>>873
いや、でもそれだとかなり客減るぜ

きついなーやりたいようにやるしかないのでは？
ぐらいしかいえんぜよ

875 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 15:48:19

飲食店でバイトするときって必ずうんこ検査しないとダメなの？

876 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 16:40:20

おまえが病気を持ってないかチェックするんだよ

877 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 16:40:50

>>875
うちしてないよ。

個人経営はおそらくしないんじゃね

878 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 17:51:05

調理師の資格あってバイトだけど経験２０年あるけど、今年で52歳。雇って貰えるかな？おばさんです。

879 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 17:57:30

バイトなら余裕でいけるでしょう

880 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 18:52:32

がんばってください

881 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 21:41:46

>>870
お前も早い内に逃げちゃえば？

882 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 23:50:19

>>878
普通にいけると思う

883 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 01:37:47

調理師免許は大きいな

884 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 01:46:58

>>872
バイト続けてると面接の時のアピールになったよ
就活は思ったより金が掛ったからなぁ…就活の為にも続けさせてくれと親御さんに言ってみよう

885 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 02:15:39

どんな飲食店？

886 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 13:33:05

山田うどんでバイトしたことあるやついないか?
いたら話を聞かせてもらいたいのだが

887 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 18:37:38

>>872
でも確かに。
就活時期は、急にセミナーとか説明会行くことになったりまたは長引いたりする。

バイト両立したとしてもシフトは組みずらいと思う。

888 ：872：2008/01/19(土) 21:07:29

レスくれた方ありがとうございます(´･ω･`)
とりあえず、他のバイトにシフト入れるよう厳しく言って貰いました。
そしてとりあえず、２月から春休みの大学１年生の人たちが
いっぱい入れることになったし、スタッフ募集もするみたいなので
お店を閉めるって手段は回避できそうです。

私は親を説得して、一応完全に辞めるって形ではなくて
私の都合がつくときだけ、需要があればお手伝いさせて貰うことになりました。
ただし、あまり宛てにされても困るので、あくまでヘルプですが。
就活が終わったら復活です(*´ｰ`*)ﾉ

>>873さんも言うように、予約や制限すれば確かに営業出来るけど、
それで突発で来た人を断ることになると、個人経営なので
かなり打撃受けちゃうって現状なんです(っω;`｡)厳しいです…
助っ人としてバイトも続けつつ、就活さっさと終わるよう頑張りますー！

889 ：FROM名無しさan：2008/01/19(土) 23:08:06

明日他店にヘルプだ。すげー緊張する・・・

890 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 03:51:53

俺は他店に応援で行く方が多い｡そしたらその店の人から飲み会に誘われちまった(笑)
しかしこーゆー時に限って所属の店にどうしても入ってくれと言われた…orz

891 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 00:37:24

みんなのお店ホールがディッシャップする？
うちはホールの一人がランチのご飯や吸い物、デザートのスタンバイからセットまでする
あと洗い場もだいたいディッシャップ担当
プラスその他のホールの仕事
キッチンの仕事じゃないかなと思うような仕事もある

ホールとキッチンの連携の要っていうプレッシャーが怖い
指示だしたりするの苦手だし
でも、ディッシャップ担当するようになって少し強くなった気がする

892 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 02:15:28

>>891
うちもそんな感じ。

ただ、オープンキッチン＆ドリンクカウンタの店だから、キッチンのような事（デザート作り、食材補充、軽い仕込みetc）はない。

ついでに洗い場にも入らない。
というかその場を基本離れない。

さらに言うなら、うちだけかもしれないが、ホルダーというポジションがある。
デシャップとホールのフォロー役。

むしろ司令塔は彼らで、全ホールスタッフを仕切る。
運び、バック、オーダー、洗い場、電話予約、案内、会計などを臨機応変になんでもやる。
いわばフリーポジ。

ホルダー次第で回転が決まる感じ。
自分は出来るだけやりたくないw

893 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 02:27:19

バイトにキチガイみたいなのが入ってきた。
マジで怖い。一般人の会話ができない。
マニュアル通りの会話しかできない人間みたいだった。
なんだかウチのＧ株式会社の社員になるらしくて怖い
きっと新人研修ウチにクビか自主退社するだろうが、間違ってもウチの店には配属しないでいただきたい。
今はその行動が笑えるが、今後は笑えない状況になりそうだ。
ていうか一部のヤツがもう笑えない存在になってるらしい。

894 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 08:30:42

>>871私かと思った。まったく同じ状況

出来る人がいなくなると新人は肩身が狭い。これからどーすんだよとか話せる奴がいないとか平気で言われる。前の職場に戻りたい…

895 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 13:57:44

>>894
いつまでも新人だと思ってるからだろ
３ヶ月超えたら中堅。１年やったらベテランだ。

896 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 14:06:01

ケーキ屋のバイトに電話してみたけど希望してる時間帯は募集してなくてまた気が変わったら電話してみてと言われた
正社員にもなれると言われたけど中卒で甘えて育ってきた自分が正社員が勤まるのか不安

897 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 14:25:45

スレ違い

898 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 14:37:45

あと六日で四か月だ

899 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 15:46:11

>>895まだ一週間も経ってないんですけど…メニューもまだ覚えてないのにもう明日からハンディ？持つっていい加減な店だなぁって思った。そんなバタバタ教えられてもちゃんとした接客ができるわけないのに。
先輩店員も使えないって顔で不機嫌な態度とってくるけど五日で完璧になれるもんなら私もなりたいよ

900 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 16:02:21

すげぇゆとりだなｗ
今まで複数飲食店やったけど、ハンディくらいどこも最初から渡されたぞ
ハンディはまだしも、５日も入っててメニューも覚えてないのは最悪。
それで逆ギレしてんだからそりゃウザがられるよ。

901 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 17:46:42

＞５日も入っててメニュー
それは店の教育方針によるんじゃね？

902 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 18:38:56

近所のとんかつ屋さんで働こうと思うんだけど、同職の人いる?

903 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 18:52:08

>>902
いるぞ。まだ四か月目だが

904 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 20:57:11

>>903
携帯から失礼
店によると思うんだけど
仕事は大変？

905 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 21:50:57

>>900え？そうなの？私が悪いのかなぁ…だって他の人は最低二週間はお茶くみだけで次はご案内・一ヵ月経ってようやくハンディ持つって言ってたよ。悪い時期に入っちゃったねって

メニューだって見てる暇なんかないしさぁ(6時間勤務で休憩ないから)たまに見ててもすぐ呼ばれちゃうし…。まぁそれが普通だって知らなかったから知れて良かったけど

906 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 22:07:24

>>904
忙しいよ。けどこれからバイト始めるならGWまで凄く忙しいって事は少ないと思うよ。

907 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 22:44:53

2月は暇です

908 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 22:45:15

ケーキ屋って大変なのかな

909 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 22:53:08

販売は楽だろ
作るのはしんどい

910 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 00:14:32

洗い場とキッチンで迷ってんだがどっちが良いかな？
店はバイキングでホールはやりたくない

911 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 00:19:24

キッチンするなら皆洗い場もします

912 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 00:23:26

>>911
いや分けて募集してるんだけど・・・
そうなのか？

913 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 00:32:47

>>904
私もとんかつ屋で働いてますﾉｼ
残念ながらうちの店は最近ハンパなく暇ｗ
>>904がキッチン希望かホール希望かわからないから何とも言えないけど、
ホールなら気配りが出来る人が向いてると思う。
キャベツやご飯、味噌汁がおかわり自由な店ならタイミングを見て訊いたりしなきゃいけないから。
常に客に気を配ることが出来ないと少し厳しいかも…。
そこら辺は慣れだけどね。

914 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 01:28:12

>>905
自分のできる努力してから愚痴言ったほうがいいんじゃないか？

確かに週に入ってる頻度や曜日によるが。
なんか人のせいにしすぎ。

メニュー覚えれないなら、コピーして持ち帰るとか。
そんなの10分早く出勤して借りればいいだけだし。休憩さくより効率的じゃん？それ一週間ぐらい見てるだけでも違うよ。

ハンディなんて、実際持たなきゃ慣れない。
まず平日の暇なときだけでも率先して使ってみるとかね。わかんなくても誰かに質問できるからいいよ。

大変なのはわかるけど。
まー頑張ってくれ。

915 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 02:00:52

>>906
>>903
いろいろサンクス！
今考えてるとこは確か自由だったなぁ
採用されたら気配り＆GWに気をつけるよ

916 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 03:04:04

お釣り渡す時は必ず確認
お釣り渡す時は必ず確認
お釣り渡す時は必ず確認
センターに入れてスイッチ

あれ？

おまえらも確認しろよ！
じゃないと一年やってんのに
一円と百円間違えて渡す俺みたいになるぜ！
しかも中レジやったらマイナス百円とか
他にもやっちゃってたぽいし
社員に報告する時の気まずいこと気まずいこと

917 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 03:59:43

超混雑してる時に一番後に入ってきた客が
｢おい早くしろよ!!｣

じゃｺﾝﾋﾞﾆ行け

918 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 08:24:28

そんなDQN野郎はぶん殴りましょう

919 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 13:06:05

あ

920 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 16:21:08

>>912
洗い場は死ぬぞ

921 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 18:40:43

洗い場も慣れだよ
何百人も入るホテルの宴会の洗い場でない限り
普通の体力あれば大丈夫だよ

922 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 00:43:45

洗い場を単独でやるやつなんて普通はいないけどなｗ

923 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 02:09:12

洗い場だけの募集とかあるよ？

924 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 07:17:03

実際入ってみると…

925 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 16:47:42

バイトだああああああああああああ

926 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 17:40:15

みんなの店ってラストオーダーが閉店何分前とか決まってる？
うちの店は普通に閉店時間まで受けつけてるんだけど…
しかも閉店前に来た客の追加注文は閉店後も受けつけたりするし

うちの店デパートのテナントなんだけど、閉店時間書いてない上にデパートと同じ時間に閉店すると思ってる人が多いから閉店間際に来る客も結構いて、定時に帰れることも少なくて困る(´･ω･`)

927 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 19:15:56

>>926
うちの店は入店ストップ、ラストオーダー、閉店時間をきちんと決められてるよ。
ラストオーダーは閉店時間の35分前。
お好み焼き屋で、店員が注文を受けてから焼き始めるため
時間がかかるから、他の店より早めだと思う。

閉店時間をちゃんと明記して、ラストオーダーの時間も
ちゃんと決まったらいいのにね。

928 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 20:19:15

雪降ってるのになんで客来るんだよ('A`)

929 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 21:08:28

>>927
ありがとう
やっぱり普通は決まってるもんだよね

時間過ぎたら店長が全部自分でやってくれるとか、超過勤務分給料払ってくれるとかだったらラストオーダーはいつでもいいんだけどね…

930 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 23:23:04

ラストまでやったらなんか達成感があった

931 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 01:24:53

>>930
ラストまでやるやつは強くなるって先輩が言ってた

932 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 01:48:52

>>931
なんかカッコイイなw

933 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 08:03:51

一人閉店やってたら凍ってた店舗の外階段転げ落ちた。
マジ痛ぇ

934 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 12:30:16

電気落として誰も居なくなり
昼間の賑やかな喧騒が嘘のように
静まり返った店内を見渡すのが好き

ﾗｽﾄまでやったときの小さな幸せ

廃墟を見るのが好きな人の気持ちが分かる

935 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 13:44:42

おまいら、まかない何食いたい？

936 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 14:44:28

>>905
そこのバイトがすごくぬるいだけだよ。
大抵は「え？もうそんなことまでやらされるんですか？」状態でドンドン仕事を覚えさせられるのがデフォ。
大変かもしれないけど必ず慣れるから頑張って。
私も新人の時は初日が土曜日で先輩の接客を後ろから覗き見して
「ハイ！次からあなたがやってみて！」ていきなり言われたよ。マニュアルもなし、練習もなし、ぶっつけ本番。
変な汗かきっぱなしで働いたけど、慣れれば慣れる、そういうものだよ。
どもったり、声が裏返ったり、何言えばいいのか分らなくて固まったり…ミスも一杯して
その都度「あー、もう（ﾑｶｯ）」みたいな態度を先輩とかにも取られて、落ち込んだりもしたけど
慣れるまでの辛抱。

937 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 17:21:02

>>935
油っこくないもの

938 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 19:16:14

今週の土日は人多いだろうな

939 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 19:48:35

>>915でう。
今日面接してきました。
その場で採用されて来週の木曜から勤務です。
緊張するなぁ。

940 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 22:36:35

今月いっぱいでやめます＼(^o^)／

941 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 22:37:34

>>940
代わりに俺を！

942 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 23:41:15

今日からのところキッチンが激狭
軽くめまいしてちょっと気分が悪くなってしまった
申し訳ないが辞める

943 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 00:37:23

関東でいま夕方に「バンビーノ」再放送してるけど
今ちょうど放送してる回はレストランのホール接客の参考になるね(･ω･)

944 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 00:38:29

>>943
欠かさず見てる俺求職中

945 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 00:51:44

>>943 >>944
俺も同じくｗｗｗ
次回は確かアンパンマン相手に接客するんだよな

946 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 01:17:31

>>945
そうそうｗｗ
でもああいう客が一番怖いわ。
こっちにサービスを求めすぎてるっていうか、
サービスされる自分に少し酔ってる客ね。
プレッシャーきつい。

947 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 01:38:54

私はとんかつ屋のｷｯﾁﾝでﾊﾞｲﾄをしていました｡5回くらい勤務して辞めさせてもらった｡
予想を遥かに越える激務と教育方針がまったく成り立って無いし､ｷｯﾁﾝが汚い&狭い&臭い等｡
人件費をｷﾞﾘまで抑えた人員､私の所は2人で6時間7時間ぶっ通しで回してました｡
気候に左右されないｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙ内にあるお店だったので常に70席が満席状態で現場は常に忙しい状態でした｡
私は包丁のさばきには少し自信があったのでﾒﾆｭｰが分からないながらも､ｶｯﾄ場の盛り付けで時間を稼ぎながら食器の置き場に困りながら洗い場もやってました｡
職場の同僚との会話&ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝはほとんどなかった｡ >>905さん
お店の環境が良い事を願ってますm(__)m頑張っ下さい

948 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 07:21:18

狭いキッチンって無理があるよね

949 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 10:24:08

よろめいて油に手や顔を突っ込んだりしたら大事

950 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 10:27:14

うちもキッチン狭いよ。一人しか入れないぐらいのスペース。だけどキッチン一人で
ホールが4人というアンバランスなんだよねぇ。

951 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 11:41:01

キッチンの人達の態度がでかすぎるのってよくあんの？
みんなのとこはどうよ？

952 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 11:49:21

あーこのバイト始めてから胸が痛む・・・。
バックれが頻発してからは社員に「期待してる」
とか意味分からんこと言われるし。

953 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 13:22:50

>>951
店によると思う
キッチンの場合もあればホールの場合も
下手すれば両方もあるｗ

954 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 13:28:54

>>951
店によるｗ
うちは古参ホールのせいで、キッチンとホールがぎくしゃくしてるかなぁ。

955 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 14:56:27

>>953->>954
ﾚｽサンクス。
やはり店長より料理長のが偉いのがいけないと悟った。

956 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 18:34:45

個人情報根堀葉堀訊いてくるのウゼェ
友達と同じ学校だとか知るか
人の個人情報ペラペラしゃべるな
履歴書勝手に見るな

957 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 20:59:37

チラシの裏にかけ餓鬼

958 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 22:28:31

【社会】従業員の両耳を木製すりこぎで叩く　すし店経営者(40)逮捕　「仕事を覚えてほしいと思い、しつけをした」…福岡
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201258048/

959 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 01:51:36

和食（麺）の店でバイトしようと思ってるニートなんだけど
募集してるのが、ホール・調理補助と洗い場なんだけど、どっちが楽？
ホールはニートの俺にはキツそうだから洗い場希望したいんだけど
つかそもそもこっちで選ばせてくれるものなの…？

960 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 01:59:34

>>959
いや、ニートだからキツいとかじゃなくてだね
初めは誰でもキツいもんだよ

店によるなー、うちはキッチン・ホール両方。
１週間やってキツかったら合ってないと思う

961 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 04:07:17

なにやっても最初はきつい。頑張れ。

962 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 05:48:59

給料日か金曜の夜だか知らんが客来すぎだろ

963 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 07:05:14

>>957
そもそもチラ裏だろこのスレ自体

964 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 07:08:02

>>957
個人情報漏らし放題の糞本人乙
耳が痛いからって逆ギレすんな糞ジジイ

965 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 07:09:10

>>957
糞は氏ね

966 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 10:01:16

求人見たら[1]ホール [2]キッチンって書いてたんだけど
キッチンで入ってもホールやらされたりすんの？

967 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 10:30:35

>>963-965
死ね工房

968 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 12:57:01

>>962
うちも店でも昨日客来すぎだった

969 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 13:03:06

>>967
リアルジジイかよ(笑)

970 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 13:04:58

>>967
糞ジジイこそ氏ねじゃなく死ね！

971 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 14:42:11

土日休みだったのに急にバイト入った・・・
萎える・・・。

972 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 17:24:33

二人とも迷惑

973 ：959：2008/01/26(土) 17:35:37

今面接行ってきた
早速明日から来てくれとのこと
従業員も優しい感じの人でよかった
>>960-961どうもありがとう、基本的にホールになるそうだ…

974 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 17:38:15

>>973
初日はほんとに大変だけど
頑張って。

975 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 23:51:17

明日本部からお偉いさんがくる
最悪だ・・・

976 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 02:16:49

>>962,968
仲間
ひたすら入りっぱなしでありえんｗ
>>975
そんな珍しいことなのか
うちの店社長しょっちゅう来るぞｗ

977 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 02:18:21

うちの店の社長が大学の先輩がバイトしてるガストに食べにきたらしいｗ

978 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 10:18:13

>>972
誰？ｗ

979 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 12:51:56

うちの店長、30代独身なのにﾚｵﾊﾟﾚｽ住まい・・・

980 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 14:17:54

なんかまずいの？

981 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 15:55:39

ホールに選ばれる男性とキッチンに選ばれる男性の違いってなんでしょうか??

982 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 16:04:10

全体を把握できる人→ホール
器用な人→キッチン

983 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 16:13:04

それは面接時に判断できないのでは？

984 ：cacao：2008/01/27(日) 16:35:07

某レストランバイトです。上の人曰く、すぐ顔にでるひとにはホールに出せないそうです。

985 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 17:35:51

焼鳥焼肉鍋
どのホールが楽かなぁ？

986 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 18:20:15

基地害な客が多いからか知らないがホールの方が
人足らないみたいだね～
釣り求人してる所あるよ
キッチン希望でもホールを募集してますとか(笑)

987 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 23:01:45

>>985
焼き鳥じゃね？
調理済みの持って行くだろうし。

鍋出す店やってるがおじや作るのとか面倒くさくて・・・。

988 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 23:17:25

入ってすぐ食材の発注させられる店の人いる？
なんかちょっとでも在庫あまったら文句言われて、少なかったら怒られて
どうしようもない気分になるんすけど、気にせんほうがええかな
店長も好意的に接してくるのは最初だけ　笑

みんな怒られるときどんな態度とってる？
一応真剣に聞いてます。って態度で全然気にしないのが
一番精神衛生上いいと思ってるけど、やっぱ気にするわ
良かれと思ってやってることを否定されるのが一番むなしい
言い訳するのもだるいし

できるだけバイトで神経すり減らしたくない呑気な大学生です。

989 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 00:29:25

何がいいたい

990 ：988：2008/01/28(月) 01:06:04

向いてないかな･･･なんて
手も荒れるから　様子を伺いつつやめます

991 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 01:34:43

なんでも「はい、すいません」で済ませてる。
言い方がねちっこい人だと凹むけど、
それだけ丁寧に教えてくれてるんだと転換して思うことにしてる。
飲食のバイトは一々気にしてたらやってらんないよ。

お店の方針に従うのも、自分のやり方を考えて貫くのも、
お客様の為になるならどちらも必要だと思うな。何を言われてもね。
お客様には店の内情なんて全く関係ないんだから。

今日、飲食店でなあなあな事をやり続けるとどうなるか、身に沁みて分かったよ。
大口のコースが入るって分かってんのに、社員さんは事前に準備してない。
店自体が緩い雰囲気の店で売ってるが、キッチンまでそれじゃいけない。
俺もめんどくさがりでなあなあに済ませる人だけど、これは戒めるべきだと気付いた。

992 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 02:18:45

＞飲食のバイトは一々気にしてたらやってらんないよ。

これは本当にそうだと思う