夢庵についてアツク語るスレ３名様で～す

1 ：３年目キャスト：2007/11/15(木) 01:24:14

前スレメンバーここに集合～！

過去スレ
夢庵についてアツク語るスレι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
　　http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1147688439/l50

夢庵についてアツク語るスレ２名様で～す
　　http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1166417610/l50

2 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 01:33:12

そしてグランド改訂ですよ。

3 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 12:25:10

スレ立てセンキュ

昨日ラストで新メニューの用意していよいよって思ったよ、フロアーだからとりあえず配膳だけは覚えた。
鯵ちらし食いてー

4 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 22:19:19

>>1乙
ちらし、まじ喰いてー
16野菜弁当よく出た

5 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 09:47:23

まったくちらしが出ない
十六野菜とかﾒﾝﾄﾞｸｾ
ついてに店長ｳｻﾞ(#ﾟдﾟ)､
有頭海老に何かの卵がついてたんだけど、見なかった事にして出した
もちろん卵は除いたが

6 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 16:50:32

うちのリーダーは頭がイカれてるいい加減
ぶん殴ってやりたいｗ

7 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 17:05:35

板がきつくなったな。馬鹿じゃない

8 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 11:40:53

今度ここの面接受けるんだがここのバイトってどうよ？

9 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 21:31:31

近所の時給安いコンビニと、高校の近くにある時給もそこそこな夢庵、どっち働こうか迷ってる。
どんな感じ？
あと、高校の近くにあるんだけど、学生が来るような雰囲気じゃないよね？

10 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 16:02:27

今日もがんばってこようっと。全国の夢庵のキャストさんたちもがんばれ～。

11 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 01:19:41

>>10
がんばろ～。

>>7
板だけどキツい。
海鮮系どれ入れるのか迷うしｗ
あと鯵ちらしははいんないねー

12 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 18:49:38

板は新しいメニュー一通り作ったけど、レンジが足りないときあるよね。これ以上どうしろというんだよ

13 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 21:29:10

>>12
うちの店は店長がフロアのレンジをキッチンの板に移動させちゃったし。これから燗酒出るってのにどうするつもりなんだ？

14 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 14:32:22

>>13
どこの店も考えることは一緒なんだな。うちもフロアさんのレンジをキッチンに持ってきて使ってる。
業務用じゃないから使いづらい。

15 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 19:40:20

海鮮ちらしはかなり出るのに鯵ちらしが全然でない
あと海鮮チゲってなんか写真に比べてしょぼくない？

16 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 11:44:11

海鮮チゲはメニューブックみたいにはならないよな。
鯵ちらしはおまけみたいな感じだね。ラス解の基準量もだんだん少なくなってきてるしｗ
北海ちらしがあるせいか、海鮮巴が出なくなった？

17 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 15:13:59

あの板の重さは異常。
２人でやるには狭いし…まんどくさ

18 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 21:14:29

鯵が大量廃棄になったｗ
食ったら旨かったよ

19 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 23:06:54

12/6からまたなんか増えるぞ。板を潰す気かって。

20 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 22:56:18

皆さんこの仕事楽しんでますか？

21 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 14:00:34

>>20
なんだかんだ文句は言うが嫌いじゃない

22 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 22:55:40

>>20
全然需要ないみたいだね。アゲ

23 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 23:02:47

有頭海老揚げたくないよ～
たまに大きな音たてて熱い油が散る…

24 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 01:25:24

>>23
やっぱりそうなりますよね！自分の揚げ方が悪いんじゃなかったんだ！

25 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 09:45:37

>>24
正確には普通の海老と同じで尾を折って衣を付けてやるとならないらしいんだけど5回に3回の確率で爆発する。
混んでるときに特海老天丼が出た時とかマジでしんどい…

26 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 05:05:24

ウチの店人が少な過ぎて潰れそうｗ
こうゆう場合はヘルプが来るのかな？
…そろそろ高校生がいっきに辞めてく時期になりましたね

27 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 18:00:19

高校生どころかうちの店は来年卒業＆就職活動で大学生が壊滅状態で
来年の3月ごろには大変なことになりそうですｗ

28 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 19:53:46

年末年始どうする？

29 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 22:59:11

社員並に入るけど？

30 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 23:00:00

社員並に入るけど？

31 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 00:02:13

すかいらーく系の他の店でバイトしてますが、今度辞めます（どうしてもどうしても苦手な人がいるので）
そのどうしても苦手な人以外は本当に皆大好きで、仕事も文句は言いつつも楽しかったし、
時給は全然上がらないけど、特に待遇面で不満な点もないし、またらーく系で探してます。

今度は夢庵に行こうかと思うんだけど、ここもちゃんとバイトでも有給出してくれますか？
前のところは有給ちゃんとくれたんですよ～。珍しかったのかな？（友達に言ったらスゴイと言われたけど…）
それから、他の店ではキッチン1年経験してるけど、店の種類自体が違うから
やっぱり一から勉強しなおさなくちゃいけないと思うけど、これから忙しくなるっていう12月とかより
ちょっと落ち着いた？1月中旬くらいに応募する方が良いですよね？
（私の為にも、教える立場の先輩バイトさん的にも）

32 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 01:52:48

>>31
とりあえず夢庵でも有給はあるよ。6ヶ月だかで5日かな？

んで応募は私も中旬位が良いと思う。
何気にメニューが多いんで、今から入ると詰め込まれて覚えきんないで嫌になると思うし。

33 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 19:18:24

>>32
そっかー、じゃ同じくらいです＜有給
今の時期は余りお勧めじゃないのですね！そいじゃ年明けて落ち着いて面接してもらいます。
どうもありが㌧！！！！

34 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 21:35:43

新メニュー増えてから初めて今日入ったんだが、鮭かまって従食で食えないんだな。
楽しみにしてたのに(´･ω･｀)

35 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 02:50:30

焼き軽いの～

36 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 13:00:04

板激重いの～

37 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 23:57:46

>>36
心中お察し致します。自分は焼きですがｗ

38 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 10:18:35

全ポジ＋フロアの俺が来ましたよ

39 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 15:59:19

>>38
野山野さんですか？

40 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 18:04:33

>>39
いいえ、ケフィアです。

41 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 19:28:24

>>40
ふざけないで

42 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 23:25:07

俺まだ入って２週間なんだが昼のランチ（１３時～１６時）夜（２１時～２２時）と一人でホールに入れられてもちろんてんやわんやになったんだが夢庵では普通なのか？

43 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 00:07:01

>>41
負けないで

44 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 23:28:48

>>42
普通ではない
少なくてもうちの店では

45 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 00:58:19

>>42
習うより慣れろ精神ですね。きっといい店長さんですよ。

46 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 01:24:30

海鮮チゲって銃食で食えるんだな。でも作るのめんどくせ

47 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 01:18:25

>>46
海老とか蟹とかハマグリとか
殻だらけで食うのがめんどくせ

48 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 15:25:17

吉野家、カーネルサンダースに続きバーミヤンもやられたね。夢庵のキャストにはあんな馬鹿はいないことを願うよ

49 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 19:59:59

>>48
探せば絶対にいると思う

50 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 19:41:51

年末年始一緒に戦う仲間にそんな奴がいたらやだな…。

51 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 01:50:11

ここの人たちは意外と真面目なキャストさんですねｗ

52 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 15:41:43

年末年始毎日入ってる。店長に聞いてみたら、自分がいないと店が回らないとのこと。言われてみれば確かにそうかも。自分が洗浄機回さないと料理でないもんね！頼りにされてるんだな＾＾

53 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 20:06:47

年末年始キャストがみんな休みにしたせいで店長が泣きそうになってたよ
仕方ないから31日と元旦以外入りますって言ってやった

54 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 02:16:02

>>53
あれ？31日と1月1日は？

55 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 08:33:16

過疎ってるなw
ageついでにキッチンの人に質問なんだが、始めてからどれくらいで全ポジ出来るようになった？

56 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 21:01:14

>>55
全ポジ覚えたのは半年ぐらいで
ちゃんとラッシュをこなせるようになったのは一年ぐらいかな

57 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 23:01:25

入って3ヶ月で全ポジ覚えさせられて年明けからフロアもやらせられる俺は異常なのか？

58 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 00:48:17

>>57
それだとそれぞれのポジションでの経験が少な過ぎて、作業手順を自分なりに簡略化したり体系化したりする暇がなさそう。

59 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 16:49:50

3年間板一筋の俺の方が以上と思うよ

60 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 23:51:17

>>59
どれほど～

61 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 00:51:36

>>59
いかほど～

板重すぎてラッシュ時だと俺涙目ww
年末年始憂鬱だorz

62 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 02:03:01

>>59
ランチに入ってる主婦とかだったら
何年も同じポジションってことあるよ。
普通普通。

63 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 02:47:37

つーか、ここ板率高くね？俺も板だし。
今は鍋の季節だから板が重いのは仕方ないよね。次のグランド改訂で時空が歪むくらい焼きが重くなればいい。

64 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 12:49:04

つーか、ここキッチン率高いｗ

65 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 17:13:02

配送来た

66 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 19:40:21

>>65
かご車何台？

67 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 22:39:32

さんだい

68 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 11:20:59

昨日板入ったけどチゲと北海ちらしばっかでる
つか鯵ちらしまだ一回しか作ったことないわ

69 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 13:45:16

>>68
鯵チラシって全然出ないよなww
鍋もの多くて板重い

海鮮チゲってぼったくりな気がする

70 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 20:46:58

今年夢庵で年越すやつ挙手
ﾉ

71 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 22:18:56

>>70
俺はｷﾞﾘｷﾞﾘ家で迎えられそうだ

72 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 23:38:20

>>70
ごめん、ランチだけなんだｗｗ

73 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 14:34:44

>>71
>>72
おまいら信じてたのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

今から年越しに行ってきます。
皆さん良いお年を。
来年も頑張りましょう。

74 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 14:44:17

>>73
いってらﾉｼ
俺ももうすぐ出勤だ
今年最後頑張ろう

75 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:13:58

>>73
がんばれ！。ガキ使観ながら応援してるぞ。

76 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 04:42:09

みんなあけましておめでとう。

年越しラストで正月トップだ。

今年もよろしく。

77 ：２００７年入社社員：2008/01/01(火) 05:31:59

今年は夢庵でしたけども来年こそは！

78 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 20:06:43

海鮮チゲの蟹って身がほとんどないよね
あれじゃただの出汁だ

79 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 22:54:03

あけまして
おめでとう
ございます

80 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 01:47:54

全国の夢庵キャストのみんな、この正月戦線なんとか乗り切ろうぜ！

81 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 03:42:33

元旦だし暇だと思ったのにわりと忙しかった

82 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 11:24:04

あけおめ！
みんなお疲れ様

>>81
俺の店は大晦日と元旦暇だったよ～
今日はめちゃくちゃ混むんだろうが…行きたくねぇ…

お前ら今年も頑張ろう！！

83 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 01:55:20

11時に5名様2枚と4名様2枚きてお茶吹いた

84 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 02:36:30

あけましておめでとうございます
今年もよろしくおねがいします
どうか今年はうちのお店が繁盛しますように
店長が異動になりませんように
そしてキャスト全員が元気でありますように

85 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 14:47:13

地元学生は年末年始こき使われまくりです
というかラスト→飲み→ラスト→飲みが続いて楽しいがキツい

86 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 15:21:43

私トップ→ラスト→トップ→ラストなんですが楽しいです。

だんだん体がボロボロになっていく感覚が気持ちいい。

87 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:18:29

やっと今日のランチで6連勤終了した。
普段週３ぐらいしか働いてないからしんどかった。
でも明日から大学orz

88 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 23:11:55

私15連勤なんですけど。

同じような人いるかな～？

89 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 15:40:32

15連勤にする店長もいるんだ…

90 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 15:54:53

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91 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 21:44:41

夢庵でホールのバイトを始めたいんですが,最終的にはキッチンもやらなければいけないのでしょうか?

92 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 22:30:11

>>91
キッチン→フロアなら有り得るけど、フロアからキッチンへのコンバートはほぼ無いよ。それこそ本人が強く希望すれば別なんだろうけど。

93 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 05:31:40

ありがとうございます! わかりましたっ!

94 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 23:25:12

みんな新メニュー見た？
焼が…………

95 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 02:02:53

焼重の時代が再来ですねｗ

あとスタンバイめんどくさ過ぎ。
なぜ三つ葉もネギも店で切らねばならん・・・・・・

96 ：FROM名無しさan：2008/01/09(水) 23:30:45

ここで>>63での俺の発言が生きてくる

97 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 10:40:24

>>96
あなたは神か

98 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 17:00:37

ディナーラスト板一筋3年の俺に焼きなど関係ないのだ

99 ：FROM名無しさan：2008/01/11(金) 21:16:09

>>98
またおまえかｗ

100 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 08:57:23

>>98
フェアの蟹のせいで板重いかもよｗ
焼きはハンバーグ焼かなくて済むようになったし。

101 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 16:17:43

3年間で板が軽かった記憶ないっすorz

102 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 17:09:45

そうですね投稿者：スヒョン投稿日：2007年 7月30日(月)07時49分30秒　返信・引用

今までは、我が同胞たちは比較的攻撃的な声闘というやりかたを使ってきましたが
今後はそれだけでは難しい状況になりつつあります。
これからの日本社会を背負う日本人の若者世代をどう理解させていくかが大きなポイントです。
お人好しな日本人の気質をうまく利用していく必要があるのです。
今までの「私たち在日はこれほど差別されてきた被害者なのです」という事実を伝えるだけでは
日本人の若い世代は一歩引いて疑います。これからは
「私たち在日も日本に貢献していきますから手を取り合いましょう」というメッセージが必要でしょうね。
日本に対して姿勢を低くするのは我々の自尊心が傷つくものですがそれも数年の辛抱です。
生活保護支給に関してはもうすでに問題なく支給してもらえる状態を勝ち取っています。
同じ条件の日本人がいたら我々のほうが有利なやりかたです。
これは申請の時にどうやればいいかがマニュアルになっていますから
まだ知らない人がいる地域は各支部から配布をお願いします。
年金支給や参政権は自民党政権では無理でしたが民主党政権なら実現できます。
日本の政治を我々が動かすことができる時代がこれから来ます。
目の前の気になることは少し目をつむって将来の我々の大きな勝利のために進みましょう。

とにかくこれから２年は忙しくなります。次の衆議院選挙は２００９年の９月。
ここでも民主党に過半数を獲得してもらう必要があります。
そのためには良識ある日本人をもっとたくさん増やす必要があります。
この記念すべき２００９年のために戦後我々の同胞たちは日本のマスコミ各社に
同胞を送り込み日本人の良心の改革を進めてきました。
その結果が今回の選挙でようやく出てきましたね。
数年前から日本帰化も強化していますから、同胞有権者も増えていますし
白先生や金先生のように日本国籍を獲得して立候補することもできるようになりました。
両方から攻めていきましょう。
我々のアボジたちができなかった「革命」が我々の世代で実現しようとしています。
民主党にはそのための重要な道具として動いてもらいましょう。

103 ：FROM名無しさan：2008/01/12(土) 19:03:28

>>101
土日でも板を一人で回せたりする？ウチの店にも欲しい逸材だな。

104 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 23:28:50

今日デシャップにいて思った。
焼オーダー入らなすぎ。
焼の人はひたすら他のポジションのフォローしてたよ。

次の改定でバランス取れるかな。

105 ：FROM名無しさan：2008/01/14(月) 12:07:19

俺が焼に入れば何故か焼が重くなる。

106 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 01:42:35

夢庵は給料の締め日・支払日は何日ですか？

107 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 07:17:57

夢庵全体が同じかわからないけど、
自分とこは末締め15日払い

108 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 10:53:16

>>106
うちも末締め15日払い

109 ：FROM名無しさan：2008/01/16(水) 13:57:47

ありがとうございます。

110 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 01:31:39

カレー鍋・・・

111 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 03:16:01

>>110
店が臭くなりそうだ。まさにカレー臭。

112 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 19:31:58

カレー鍋匂いがやばいねなんか一人注文したら
匂いに釣られてみんな注文しそうで怖いなぁ。

113 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 21:53:39

鶏の炭火系

114 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 03:02:28

もう新メニューですね
変更点多いけどみんなガンバロー

115 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 15:54:11

なんで半切りカットされてねんだよ！

116 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 03:36:27

>>115
MDセンターのコスト削減だとか聞いたけど、本部は店の人件費はどうでもいいとでも思ってんのかな。

117 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 07:59:56

カレー鍋店内に匂いかなりこもるね

118 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 17:27:10

焼どんな感じ？
まだグランド改訂してから入ってないんだ。

119 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 15:39:12

焼きあんまり新メニューでないなー
それに比べて蟹の人気がすごい板重すぎ

120 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 16:00:42

>>119
ありがとう。さっき冬仕立ての煮込み風ばーぐが7きて焦ったよ。その後板に逃げたら今度はかにづくしちらし7に捕まった。わかったことは、逃げると奴らは追ってくるということ。

121 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 18:58:57

明日グランド改訂してから初めて入る
時間がなくてメニュー全然覚えてねえ…orz
不安だ

122 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 19:01:18

夢庵てどんな制服ですか？

123 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 19:19:50

>>122

キッチンはすべて真っ白。
フロアは赤色に黒のデザインが入った服。ズボンとサロンは黒。
リニューアル店はどんなのかわかんない。

124 ：FROM名無しさan：2008/01/26(土) 19:44:15

揚は楽かと思ったらかにづくし膳で頼むのがほとんどだから
結構くるわ

125 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 19:10:30

>>120
分かるよその気持ち
どこに逃げたってあいつらは俺をいじめる気なんだ

今回の新メニューで煮穴子丼がいちばんうまい

126 ：FROM名無しさan：2008/01/27(日) 23:56:29

>>123
新店はクリーム色のチャイナ服っぽい上着に
紺色ズボンで黒サロンだよ

127 ：202-94-128-25.cust.bit-drive.ne.jp：2008/01/28(月) 00:03:51

nagasaki

128 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 03:19:37

夢庵で検索して辿り着きました。
ここを見て、しっかりしていていい店だなぁと感心しつつ、

カレー鍋のチラシを板橋でもらって、
それを目当てに横浜近辺の夢庵へ行ったら、
メニュウにカレー鍋がなかったのです。
店舗によって違いますか？

129 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 05:14:27

>>128
店員に確認した？
通常のメニューブックには載ってなくて、フェアメニューに載ってるんだけど。

130 ：128：2008/01/28(月) 09:44:55

>>129
おはようございます。早朝に恐縮です。
メニューブックとは別にあったフェアのメニューにも載っていなかったです。
(その1枚だけ別にあるメニューには、チゲ鍋、春のサラダなどが載っていた･･かな？）
店員さんに確認しなかったんで、聞けばよかった。
近々、もう1件近くにある夢庵へ又行ってみます！

131 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 02:14:23

>>130
それはごく稀にある実験店か何かに当たったとおもわれ

132 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 15:00:11

リゾットセットにうどんって不要じゃね？

133 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 06:40:50

今度アルバイトをしようと思っている女なんですが（キッチンで）
板とか焼きとか皆さん書いていらっしゃいますけど何のことでしょうか？
最初は普通何からするのでしょうか？

イロイロ質問すみません。

134 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 08:34:34

>>133
キッチンには四つのポジションがあって、それが板・揚・麺・焼なんです。
板→丼とか鍋系
揚→天ぷら
麺→うどんそば
焼→カツ丼からハンバーグ、おつまみ系にサラダまで幅広い(←今ちょっと重いかも)
メニューによっては、それぞれのポジション単独のもの(ex.ねぎとろ丼)もあれば、これらのポジションの組み合わせによって構成されるもの(ex.七菜御膳)もあるからチームワークが必要です。
最初は板揚焼のどれか一つからスタートして、マスターしたら次のポジションへという流れです。
頑張ってくださいね！

135 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 16:50:47

頑張ってください！

136 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 18:50:28

>>133
ポジションについては>>134の説明がすごいわかりやすいw
でもうちの店だと板と麺が一緒になってるな～

どこからやるのかはわからないけど自分は焼→揚→板の順番だったよ
頑張って！

137 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 20:15:23

>>133
キッチンのユニフォームは
下着が透けて見えますよ
それにも気をつけて頑張ってください

138 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 22:46:34

134です。
>>136
ウチも板麺は一緒ですね～。だから麺が一つのポジションだって知らない人もいるんですよね。

139 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 02:09:29

１３３です。
みなさま答えてくれてありがとうございます！
特に１３４さんの説明とてもよくわかりました！
頑張ってみます♪

140 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 03:53:09

焼も「焼」と「レンジ」に分かれてなくない？

141 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 15:48:49

>>139
最初はつらいかもだけどがんばれ！
応援してるよ

>>140
分かれてるね

142 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 17:44:33

客数が多い店ほどポジションが細かく分かれてるよね

143 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 01:14:27

>>142
板
麺
揚
焼
レンジ
デシャップ
洗い場
バック

あたりか

144 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 20:48:53

官僚の天下り先「（財）すかいらーくフードサイエンス研究所」
ttp://www9.ocn.ne.jp/~food-sc/

145 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 21:14:29

今度夢庵にアルバイトの応募しようかと思ってるのですが、
フロアの人の主な仕事内容ってなんですかね？

ロイヤルホストでバイトしてた時はフロアがデザート作ったりしたんですが、
夢庵はどうなんでしょう？
教えていただけると有難いです。

146 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 22:51:15

>>145
基本的には、ロイホと大体同じです。レジ・POSも同じNECだからすぐになれると思います。
デザートは基本的にフロアが作りますが、ごく一部の店舗がキッチンで作っているそうです。
お茶・お水もセルフで、おそらく全店でベルスタが導入されているので、比較的ロイホよりかは楽と思います。

147 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 12:25:29

>>146
分かりました。
ご丁寧に有難う御座います。

148 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 02:40:57

煮穴子丼・手羽塩焼き・うなぎ・ささみの欧米式和風鍋が販売中止になった

149 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 11:17:14

たまに深夜行くけれど、ある日、手羽塩焼きが、、、、、
カラカラの炭状態ででてきた事があった。
意地で食べたけど。乾燥して噛み切れなかったし味がしなかった。。
その後二度と頼まなくなった。

150 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 11:49:57

>>149
言えば取っ替えてくれるとおもう…
うちはけっこう無理矢理なクレームとかでも代わり出してあげたりするし

151 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 17:00:11

夢庵のキッチンバイトに応募しようと思ってるんですが
キッチンでもいらっしゃいませとか、大きな声出さないといけないことってありますか？

152 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 18:55:33

>>151
キッチンは常に大声出しっぱなしですよ

153 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 19:01:48

>>152
そうなんですか…

154 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 21:11:30

>>153
無言でも仕事はできるけど
キッチンは基本チームプレーだから
忙しい時は連携をとるために大声で会話するね。

でも「いらっしゃいませ」とかはないよ。

155 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 21:19:32

>>153

お店によるけどね。というより店長によるね。
152のように大声出して仕事してるようなお店は、出来のいい店長だったり、厳しい店長の場合が多い。
店長が新任店長だったり、あまり厳しくない店長、やる気のない店長だとみんなベラベラしゃべりながら仕事してる場合が多い。
葬式のようにみんな黙々と仕事してる店もある。

156 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 21:53:31

うちの店はキッチンもいらっしゃいませぇ～言うことになってるけど、言わなくても何も言われないな。

157 ：FROM名無しさan：2008/02/04(月) 22:22:04

早く店長も社員も
変わって欲しいよぅ。。。。
もういやだよう

158 ：153：2008/02/04(月) 23:10:25

なるほど…店によって様々ですね。
ありがとうございます。

159 ：FROM名無しさan：2008/02/05(火) 01:16:30

>>148
販売中止になったのは、売れないから？食材が中国産だから？

>>157
無理するな

160 ：FROM名無しさan：2008/02/05(火) 02:20:05

>>159

作るのが面倒くさいから。

161 ：FROM名無しさan：2008/02/05(火) 09:03:40

社員転勤の季節だけどかわるのはいつなのかな…三月から？

162 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 02:20:40

>>161

異動になるとしたらもうそろそろ辞令が出てるはず。

163 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 22:45:48

バイト初めて半年くらい経つが誰が社員なのかわからん
社員って一店舗に何人くらいいるの？

164 ：FROM名無しさan：2008/02/06(水) 23:17:36

>>163
小さな店だと社員は店長だけってのが多いよ
大きい店はよくわからんが店長＋１～２人ぐらいだった気がする

165 ：FROM名無しさan：2008/02/07(木) 23:34:51

もう昨日から新人社員来てたよー

166 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 17:28:53

この時期はどこのお店も暇なんですか？

167 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 19:24:08

この前食べにいったんですがここってラーメン置いてないんですね
仕方ないので皿うどん食べました美味しかったです

168 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 20:16:59

官僚の天下り先「（財）すかいらーくフードサイエンス研究所」
ttp://www9.ocn.ne.jp/~food-sc/

169 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 20:57:26

今日は雪のおかげで暇でしたやることなかったので
閉店作業もほぼ終わらして帰ってきた。
多分ラストの人やることなさ過ぎて困ってると思う。
ごめんなさい

170 ：FROM名無しさan：2008/02/09(土) 22:42:18

暇なのいいなあ…明日はどうだろ

171 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 14:11:16

彩り野菜と若鶏のトマトソースだけは
和食の気配が全くない

172 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 21:06:17

>>171
ハゲド
あれは夢庵よりグラッチェのほうがしっくりくるw

173 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 10:53:14

まだ一回も作ったことがナイ。

174 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 21:34:59

トマトソース昨日ディナーで３食もでたよ。

175 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 22:22:45

うおー人件費削減であまりはいらねー
祝日には８時間入れられるしもうやってらんねー
一年半勤めたけどもうさようなら～

176 ：FROM名無しさan：2008/02/12(火) 23:36:17

焼の新メニューって手間かかるよね
でもサラダうどんウマーだった

>>175
俺もー高校生がテスト休みのときだけ5連勤とかになる
8時間って辛いな。がんがれ

177 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 01:48:49

社員異動の季節ですね。暖かくお店に迎え入れてあげましょう。

178 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 21:44:05

先日初バイトしてきましたー
すっごい厳しくてなんか意外でした…
どこもそうなんですかねー？

179 ：FROM名無しさan：2008/02/13(水) 22:04:55

>>178
くわしく

180 ：FROM名無しさan：2008/02/14(木) 15:25:22

>>175
>>176
15連勤で半分以上8時間な俺にあやまれ

181 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 00:31:24

>>180

それだけお店から必要とされているって事じゃないのか？
お前さんが辞めたら店長も困るはず。

182 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 18:59:25

就職活動だから週末だけにしてくださいって
言ったら怒られた

183 ：FROM名無しさan：2008/02/15(金) 23:59:26

日替わりやめてくれ

184 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 15:44:55

>>182
>>181

185 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 19:17:47

渡邊

186 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 15:30:13

今回は無理。もう覚えらんね

187 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 20:46:42

復活メニュー多くね？
まぁ俺は辞めますがね。

188 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 22:29:17

本部の「今回も無難に行きましょう」パターンだな

189 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 22:30:27

そんなんだからスカイラーク系列の足を引っ張るんだ。

190 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 23:34:36

次の改定っていつ？

191 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 03:22:42

1月の改訂が余計だったな

192 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 16:33:10

焼きの新メニューをラストで一度も作ったことがありません
蟹ばっかでます

193 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 10:14:43

ファミレスのバイト未経験なんだがフロアやりたいな～って思ってますとか面接で言えば
あっちもそれなりに考えてくれるかな？

194 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 14:08:41

>>193
考えてくれると思うよ
ただフロアやりたいって言っても
もしその店がキッチン不足だったら
キッチンにいかされる可能性がある

195 ：FROM名無しさan：2008/02/22(金) 21:38:53

なるほど
　どうもです

196 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 20:44:10

キッチンて大声出すの？

197 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 21:56:21

広い店は結構出すかも。
うちは狭いから、そんなに出さない。けど洗い場がっちゃんがっちゃんやってると自然と大きな声になる。

198 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 22:28:47

女でもできますかね？

199 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 22:47:57

やる気だねぇ。元気よく「はい！」って返事すればみんなやさしく教えてくれるし、教えるほうとしても反応があるからやりやすい。
よってその場所に居やすくなったりする。

どこの仕事場でもそうだよな・・・。

200 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 10:37:06

ここ１年ほどキッチンをやっていたんだが、今度からFKになることになった。
自分から志願したんだが、正直後悔してるｗ

201 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 18:28:18

>>200

FKやると今まで気づかなかった事に気づかされるはず。
そして自分自身のスキルは確実に向上する。
がんばれ！

202 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 20:27:50

>>200
何で？想像と違った？

203 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 02:34:45

200に書いた者だが、ただ単に面倒くさくなっただけｗ

が、意外と向いてるのかもしれん。
やたら客に好かれてる気がする。

204 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 17:48:22

面接で何質問すべきかな？
当方火曜日卒業予定の中3であります

205 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 17:55:08

面接スレに書いてきますﾉ
スレ汚しｽﾝﾏｾﾝ

206 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 22:39:37

バイトだよな？中卒でスカイラークグループに就職はねーかｗｗｗ
質問なんてされる側だぜ

207 ：FROM名無しさan：2008/03/09(日) 09:25:42

就職だったらここに来ないよｗｗ

208 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 21:49:45

ここのバイトって高校生ばかり？
平日夕方か土日の昼間に働こうかと思ってるんだけど

209 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 13:15:00

>>208
店によってぜんぜん違うから何とも言えないけど…
まぁ、平日夕方は高校生や大学生が入っていることが多いかな。
あと土日の昼は、学生＋主婦の人が入っているんじゃないかな。

210 ：FROM名無しさan：2008/03/14(金) 19:42:54

高校生がほとんどってわけではないんだね
どうもありがとう！

211 ：FROM名無しさan：2008/03/15(土) 03:02:32

店によっては
たまに夜まで働いてる主婦もいるよ。

212 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 16:39:33

ランチ混みすぎワロタw
提供率最悪・・・
ディナーもがんばろっと

213 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 18:57:19

バイト決まったよぉー

キッチンになる確率大（面接でそう聞いた）なんだけどまるっきり料理経験ゼロでも大丈夫かな？
店長さんはみんな未経験だよーって言ってくれたけど実際そうなのか不安でしょうがない

始まっちゃったらどうしようも無いんだろうけど、一応キッチンの人居たら
どんなところに気をつけてれば上手くやっていけるかアドバイス頂けませんかね？

214 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 21:21:11

>>213
現実を知ってもショックを受けない強靭な心が一番重要。

いいか、肉が既に焼いた状態で工場から送られて来るぐらいで驚くなよ。

215 ：FROM名無しさan：2008/03/16(日) 21:35:34

>>214
なるほど・・・
ファミレスは初めてだからそういうのに耐えるよう心掛けてみます

216 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 02:53:04

>>213
作業効率がものをいうよ。
いかに多くの作業を同時進行できるかだね。

あと料理らしい料理はほとんどないから安心しな。

217 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 02:58:22

今日キッチンのバイトはじめてやったんだが正直やめたいです……
メニュー大杉でてきぱきこなせる自信がありません……
やめるなら教育の時間無駄にとらせるのも悪いから早めに言ったほうがいいですよね…？

218 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 03:21:33

>>217ですが今焼きやってます、三品覚えたんですが焼きだけで何品くらいあるんですか？
それで焼き覚えたら次はどこの分野に回され合計すべてのメニュー何品覚えなきゃいけないんですか？
あのメニュー全てみんな作り方覚えてるなんて尊敬します……
ってやってれば覚えるもんなんですかね……

219 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 09:13:25

>>218
はじめはそんなもんですよー慣れてくれば作り方とか
意外と頭に入ってくるものですよ

220 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 14:56:40

>>218
自分は焼→揚→板だった
最初から出来る人なんていないよw
みんな始めはそんな感じだったから大丈夫。

221 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 15:42:23

>>219
>>220
あれマジで全部覚えるんですか？焼だったら焼担当でずっと焼だと思ってた……
あと夏ってやっぱ死にますか？暑さ的に
汗とか

222 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 17:13:09

>>221
焼は暑いね。
でも忙しいと暑さを認識できなくなるから平気だよ。

223 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 21:30:59

>>221
店によっては焼一筋みたいな人もいるんじゃないかな
夏は暑いね。喉が渇く。
でも忙しいとあっという間に時間過ぎるよ～

224 ：FROM名無しさan：2008/03/18(火) 19:18:09

俺は板一筋3年だよ一応揚もできないことは
ないけどやらない

225 ：FROM名無しさan：2008/03/19(水) 01:07:08

俺は全ポジできるせいで、最近はフォローばっかりで疲れた

226 ：FROM名無しさan：2008/03/20(木) 07:04:30

今日もトップから入ってるよ～。12時入りの人がうらやましい

227 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 22:54:24

今度面接受けようと思っている者です。

キッチンて季節関係無く、汗かく程忙しいですか？

228 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 22:56:45

答えはNoだ！
忙しい日は忙しい。忙しくない日は忙しくない。

229 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 04:28:46

今日合計5回目ではじめて19:00からはいります！！

だから今から寝ないで教えてもらった20品すべて覚えます！
まだひれかつ煮とか9品しか覚えてないので泣きそうです！

230 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 05:46:32

>>228
ありがとうございます！あと、時間とかにもよるんでしょうね。

もう少し検討してみますｗ

231 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 02:59:09

夢庵で働いてみたいけど、調理スタッフに回されたら嫌だから中々電話できないでいるわー

232 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 10:16:29

「キッチンは絶対嫌です！」って言えばいい。勇気を出すんだ！

233 ：FROM名無しさan：2008/03/26(水) 12:25:06

フロアーになったらなったで「あんな客の接客するの嫌です！」とか言いそうだな

234 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 01:44:13

セクハラ野郎
おめえだよ
おまえ！！
いいかげんにしろよな
ＮＮ
市ね

235 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 22:01:53

最近、ランチ忙しくない？結構バタバタしてるんだけど。

236 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 22:53:16

ランチメニュー充実したからかなぁ
自分は平日ランチ入ってないけど最近ディナーも忙しい
アンパンマン効果かあ

237 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 23:33:08

アンパンマンの景品はいかがなものかと思う。カードって。お面って。

あげるのも申し訳ない。もうちょっと金かけてくれ。

238 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 22:46:55

だよね。えんぴつとかのもっと実用性のあるやつのほうがイイと思う・・・

239 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 01:14:04

小説読みながら、焼き魚食べでかん酒引っ掛けてるおじさんが渋い

240 ：FROM名無しさan：2008/03/29(土) 03:05:20

勝手に店にはいってきて、最終がまだ終わってない席にわざわざ座り、しかも「ココ早く片づけて」っていうおっさん死んじゃえ

241 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 01:22:11

>>239
お前のほうが渋いわ！

>>240
分かる！
「空いているお好きなお席へどうぞ」って言ったときも、わざわざ片付け終わってない席に座る。そう、わざわざ。
「お客様、失礼ですがたくさんあるお席の中から何故わざわざ片付け終わってないこの席を選びお座りになられたのですか？風水とかの関係でございますか？それともただの嫌がらせでございますかぁ？」

・・・なんて聞こうかどうか考えながら営業している今日この頃。

242 ：FROM名無しさan：2008/03/30(日) 20:28:52

この前食べにいったんですがここってラーメン置いてないんですね
仕方ないので皿うどん食べました美味しかったです

243 ：FROM名無しさan：2008/03/31(月) 20:58:28

明後日発出勤だよおおおお
こわいよおおおおおおおお

244 ：FROM名無しさan：2008/04/01(火) 03:29:12

がんばれええええええええええ

245 ：FROM名無しさan：2008/04/03(木) 11:11:18

初仕事ちょっと疲れた
1時間半だけだったのに・・・

とりあえず大根サラダとサラダうどん覚えたおぼえたよー

いきなり大変と噂の焼きにまわされてびっくりした
がんばるぞー

246 ：FROM名無しさan：2008/04/03(木) 22:39:52

>>242
和食の店にラーメンがある方がおかしいだろ

うちの店の隣はラーメン屋なのに、夏になるとよく「冷やし中華ないの？」と聞かれる
隣の店にのぼり立ってんだろ！

247 ：FROM名無しさan：2008/04/04(金) 14:59:52

>>217だがまだ辞めないで頑張ってます
焼のメニューはとりあえず全部覚えた
しかし冷蔵庫の中身とか投入し終わって二分後とかにポテト投入してない時とかあって＼(^O^)／状態になる

てかバイト先の人となかよくなんねー、みんなよく仕事中話せるな

248 ：sage：2008/04/04(金) 22:21:42

にゃー

249 ：FROM名無しさan：2008/04/05(土) 00:20:01

ないても～た。

250 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 02:48:28

夢庵の歌①
投入投入投入～！
投入投入投入～！
投入投入投入～！
投～入～！
(ﾛｰﾊｲﾄﾞのﾒﾛﾃﾞｨｰで)

251 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 02:55:31

夢庵の歌②
ネギトロうまか～海鮮！
ちゃんぽんお子さまう～どん！
なべやきチゲ鍋あんかけ！
なっとろ～！
(同じくﾛｰﾊｲﾄﾞ)

252 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 02:59:17

夢庵の歌③
すたみなはんばーぐテリチキ！
ミックス豆腐サラダ！
ひれかつ照り焼き竜田！
雑炊～！
(やっぱりﾛｰﾊｲﾄﾞ)

253 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 17:37:39

昼間、働いているサラリーマンですが、夜だけ
キッチンで働きたいと思っているんです。
こういう人はいますか?

254 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 19:57:24

>>253
うちの店には昔いましたよサラリーマンで夜ラスト働いてる方

255 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 22:38:23

>>253
うちにもそんな人もいるよ

256 ：FROM名無しさan：2008/04/06(日) 23:22:33

254>>
255>>
ありがとうございます。
色々あってやらなきゃいけないんだけど
ふんぎりつかなくって
やります。

257 ：FROM名無しさan：2008/04/07(月) 17:32:26

皆さんお疲れ様です

水曜日に面接をすることになりました。
履歴書は必要なくて、最初にお店に行って何か書かされるようです。
何か書かされた方いますか？また、どんなことを書いたのか教えて欲しいです。
それともこれは、私が面接を受ける所だけなんでしょうか(´・ω・｀)

258 ：FROM名無しさan：2008/04/07(月) 21:32:11

>>256
なんでそんなに働きたいの？倒れちゃうんじゃない？
サラリーマン大変そうなのに

>>257
他の店もそうだと思います
書くことは自分の出れる曜日、時間帯、週何希望とか
あと氏名、連絡先、バイト経験の有無(無で落とされることはないよ)

たしかこんなもん

259 ：FROM名無しさan：2008/04/07(月) 22:21:34

>>214の
＞現実を知ってもショックを受けない強靭な心が一番重要。

働き始めて二週間ちょっと。↑のがまだ分からないんだが
そんなショックなことある？

260 ：FROM名無しさan：2008/04/07(月) 23:19:27

>>258
そうなんですか！ありがとうございます。
それだったら、履歴書書くより簡単そうですねｗ

261 ：FROM名無しさan：2008/04/08(火) 22:07:16

>>258
働きたくは　ないんですけど・・・

262 ：FROM名無しさan：2008/04/09(水) 16:04:36

http://yaplog.jp/akinobu/
http://a32.chip.jp/akinoe?inps=aki0114&inps_act=%91%97%90M&id=akinoe&cn=1
夢庵大好き

263 ：FROM名無しさan：2008/04/09(水) 21:12:55

>>261
面接行った？

264 ：FROM名無しさan：2008/04/10(木) 01:35:27

>>262
店まで書いてるから個人情報ﾓﾛわかりだなー
青梅店の元店長ｶﾜｲｿｽ

265 ：FROM名無しさan：2008/04/10(木) 23:52:06

厳しくて不公平なのは夢庵の店長のﾃﾞﾌｫ？

266 ：FROM名無しさan：2008/04/11(金) 02:12:36

土曜日面接頑張る…

267 ：FROM名無しさan：2008/04/11(金) 02:13:05

>>265
そんなことはないだろ

268 ：FROM名無しさan：2008/04/11(金) 02:21:01

うちの店長面接のときに
「ハンディなんか家で録画出来ないおばさんでも出来るから(笑)」

「お皿とかもドラマ見たいに洗うんじゃなくて企業用の食器洗い機だから(笑)」
なんか例えに笑ったw w

269 ：FROM名無しさan：2008/04/11(金) 07:09:19

店長乙

270 ：FROM名無しさan：2008/04/11(金) 09:41:01

海鮮丼（？）とちゃんぽん麺（？）が好きだ！
店員が夜でもｵﾊﾞﾁｬﾝばっかりなのは何故？
シルバー積極採用なん？

271 ：FROM名無しさan：2008/04/12(土) 12:29:14

店長の趣味

272 ：FROM名無しさan：2008/04/12(土) 15:55:15

あいつ何様？

273 ：FROM名無しさan：2008/04/12(土) 17:18:42

>>271 え？じゃあ、あの店のｵﾊﾞﾁｬﾝ達は店長に喰われry(((；ﾟдﾟ)))

274 ：FROM名無しさan：2008/04/13(日) 22:01:25

ｱｰﾓｰｲｷﾀｸﾈ。

275 ：FROM名無しさan：2008/04/13(日) 22:14:53

SM女王様の画像をお願いします

276 ：FROM名無しさan：2008/04/13(日) 23:23:33

18才以上でも通信高校通ってると22時以降は働けませんか？

277 ：FROM名無しさan：2008/04/16(水) 18:00:39

GW休めねえーかな、休めねーな。

278 ：FROM名無しさan：2008/04/17(木) 03:55:55

テスト

279 ：FROM名無しさan：2008/04/17(木) 17:57:15

GW休みたい普通に。

280 ：FROM名無しさan：2008/04/18(金) 20:58:14

店長代わらないかな
みんなの店舗で最近店長代わった？

281 ：FROM名無しさan：2008/04/19(土) 09:46:36

代わらないよ～

282 ：FROM名無しさan：2008/04/19(土) 13:52:51

てか店長ってどれくらいのペースでかわるものなの？

今日夕方までだったのにディナーもやることになった
今日も明日もお店に缶詰状態＼(^o^)／

283 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 00:35:15

代々店長は長くて2年で代わるんじゃないかな

284 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 03:19:17

長くて二年か…
そ～か～…

285 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 20:11:18

キャストと付き合ってる店長ってトバないの？

286 ：FROM名無しさan：2008/04/21(月) 22:24:28

笑！

287 ：213：2008/04/22(火) 16:27:21

焼メニュー全部覚えた！
あとはスピードアップだ！

288 ：FROM名無しさan：2008/04/23(水) 10:25:29

ちくしょう。店の至るところにジャムパン仕掛けてやる。

289 ：FROM名無しさan：2008/04/23(水) 15:52:54

蟹フレークが大量に廃棄になった
廃棄を見て勿体ねーなといつも思う

290 ：FROM名無しさan：2008/04/23(水) 21:17:37

廃棄なるということは解凍量が多いいのか

291 ：FROM名無しさan：2008/04/23(水) 23:19:06

カニ雑炊と海鮮ちらし丼だけだろ。ラス解しすぎなんじゃね？

292 ：FROM名無しさan：2008/04/24(木) 14:24:40

３０代男のバイトっていますか？

293 ：FROM名無しさan：2008/04/24(木) 17:42:29

いましたよ。
30代男性バイト

294 ：FROM名無しさan：2008/04/24(木) 18:24:09

>>293　サンクスです

半年ほどだけバイトを考えているんだけど（単刀直入につなぎ）、
こういうところって、「半年ほど生活費のため」と言って、雇ってもらえるもんですかね？
職種としては未経験になるんだけど。
交通費もかからない範囲にあるから、何より時間の節約になる
（半年ほど、地味に資格等の勉強がしたくて）
あとあくまで求職の身で、平日の昼などに時間がつくれる仕事がしたいわけです。

295 ：FROM名無しさan：2008/04/24(木) 23:47:46

ｺﾝﾋﾞﾆでバイトしなよ。

296 ：FROM名無しさan：2008/04/25(金) 00:03:05

お前頭悪いな？
コンビニなんかでバイトしたらプライベートつくれんだろうが　ボケ
人の意図をイメージできないのか？
よく接客業勤まるな
カス

297 ：FROM名無しさan：2008/04/25(金) 00:48:32

え？なんで突然ファビョりだしたのｗｗｗ30過ぎのオッサンがバイトなんて恥ずかしいよｗｗｗｗ

298 ：FROM名無しさan：2008/04/25(金) 01:16:44

下品ねｗ

299 ：FROM名無しさan：2008/04/25(金) 16:15:12

新メニュー始まった(^-^)/

300 ：FROM名無しさan：2008/04/25(金) 18:56:23

グランドまで～‥

301 ：FROM名無しさan：2008/04/26(土) 14:12:23

もう辞めたいんだけど…。

302 ：FROM名無しさan：2008/04/26(土) 14:30:39

やめちゃえば？
でも人がいないとﾅｶﾅｶ辞めさせてくれないよね‥

303 ：FROM名無しさan：2008/04/26(土) 21:17:32

新メニューの牛しぐれのやつめちゃ上手そう
作ってていい匂いだなーと思うよ
めったに出ないけど

304 ：FROM名無しさan：2008/04/26(土) 21:57:51

新メニューをつまみ食いしないなんて信じられない！

夢庵を辞めてもう２ヶ月。GW耐えれるほどの人員を確保できたのかなぁ。

305 ：FROM名無しさan：2008/04/27(日) 10:40:51

つまみ食いした
旨かった

GWどうなるんだろう
キッチンもフロアも潰れなきゃいいんだけど・・・

306 ：FROM名無しさan：2008/04/27(日) 13:11:51

ここって賄いでますか？

307 ：FROM名無しさan：2008/04/27(日) 15:46:54

幾らか払って決められたﾒﾆｭｰの中から選ぶ。

308 ：FROM名無しさan：2008/04/27(日) 22:13:04

こっちは２４１円で食べれたな。伝票ほとんど打ってなかったからタダだけど。

309 ：FROM名無しさan：2008/04/28(月) 00:04:50

従食241円おいしいです
自分で作るからいろいろできるしね

ヒレカツのミックス野菜にノンオイルドレかけたりランチのかき揚げで小天丼作ったり
廃棄勿体ないよ

310 ：FROM名無しさan：2008/04/28(月) 01:51:29

社員さんていい人しかいない気がする

311 ：FROM名無しさan：2008/04/28(月) 07:16:06

応募フォーム送信したら電話待つだけでいいんだよね？

312 ：FROM名無しさan：2008/04/28(月) 19:09:51

>>310
俺のところの店長は例外

313 ：FROM名無しさan：2008/04/28(月) 22:21:15

明日初めて4時間半も働く！
だんだん働かせてくれる時間が増えてきてうれしい！

働くって良いね！

314 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 14:45:01

>>313
八時間とかはいるとだるくね？
それに休憩二時間とか中途半端＼(^O^)／

315 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 14:47:37

>>310
店に社員一人しかいないがいい人だわ

たまにくる本部の人？変なおっさんも別に悪くない

店長もいい人。まあ社員には厳しいが、それは店長になるための教育だから何も思わない

316 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 15:38:10

質問なんですが、閉店後の残業手当てはありますか?

317 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 17:21:13

雇用センター？から電話があって早四日。
もしかしてこっちから店舗に連絡しないと面接は受けられないのか？

318 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 21:59:15

店舗に電話すりゃいいじゃん

319 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 22:49:01

センターから連絡あってすぐ店舗から連絡ない時は人が足りてるんじゃないかな？

320 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 23:11:38

>>318
>>319
初めてのバイトなので勝手がわからんのです。
あと一日待って電話こなかったらこっちから掛けます
ありがとうございました

321 ：FROM名無しさan：2008/04/29(火) 23:15:07

>>320
頑張ってね！

322 ：FROM名無しさan：2008/04/30(水) 14:47:28

夢庵でバイトしようか悩み中です
派遣でちょっとだけ配膳ぽいことやったけど落としそうで怖かった…
メニュー多いみたいだし私にできるかなと不安です(>_<)
でも時間が選べるところ他に募集してないし。
希望は平日昼間6時間です
結構遠いので交通費いただけたら助かるなぁ～

323 ：FROM名無しさan：2008/04/30(水) 22:31:10

どうしよう

ラッシュが過ぎてしばらくたってから
ふとテボを見てみると揚がってないタコヤキが７つ・・・
心の広いお客様がタコヤキ来てないにも関わらずそのままクレームつけずに帰ってくださったのだろうか？
それとも忙しさにまいった俺が余計に投入してしまったのだろうか？

どっちにしろそのまま帰ってしまったから
新人の俺のフォロー担当のあの心に来る怒り方をする人はそれを見て驚愕するだろう

あああああああああああああ次のバイト行きたくねえええええええええ
ぜってええええ怒られるううううううううううううううううううううううううう

324 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 10:04:42

なぜたこ焼き放置して帰った～

325 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 10:30:52

ここクズしかいねえな
知的障害者を雇ってんのか？

326 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 10:48:12

>>324
気づいたのはあがりの5分前でゴミ交換の最中だったから気づかれぬように捨てることも出来ないし
かと言って正直に言ったらその日ミス連発だったからブチ切れられることは目に見えてたから

でも正直に言うのが一番だったよなー
あぁもう1ヶ月目にしてバイト行きたくない症候群が

327 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 12:43:27

なにかと辛いよなココ

328 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 13:29:34

>>326
おまえ一人のせいじゃないだろ。それに気付かずにスルーした時責あるいは社員、フロアの連中にも責任あるわけだし。でも正直に言わなきゃダメでしょ。もうすんなよ

329 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 15:17:52

>>326
ミスは誰だってあるんだし新人なら尚更できなくて当たり前‥とまでは言わなくてもﾍﾞﾃﾗﾝみたくはできないしさ～^｡^
怖くていえなかったにしても黙って帰ったら君の性格を誤解されてしまうよ？
頑張っているのにもったいないじゃん^-^
そのうち慣れるから頑張ってね！

330 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 17:00:55

ありがとうございます。
もう二度とミスをしないように心がけます。

331 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 18:07:42

いいこだ～

332 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 22:24:25

ミスは誰にでもあることだから気にしすぎんな
もう終わったことだし今さらあーだこーだ言っても仕方ない
次同じミスしないようにしようぜ！

レス見る限り好感持てるし君なら大丈夫
お互い頑張ろう

333 ：FROM名無しさan：2008/05/01(木) 23:27:54

夢庵てワルい人いない気がする

334 ：FROM名無しさan：2008/05/02(金) 11:50:24

キッチン希望で今日面接の女なのですが、キッチンは男性が多いのですか？
女が誰もいなかったらどうしよう…

335 ：FROM名無しさan：2008/05/02(金) 12:08:47

うちの店は女も結構いるけどな
まぁ店による

336 ：FROM名無しさan：2008/05/02(金) 12:14:51

>>335
ありがとうございます。
面接受かるように頑張ります。

337 ：FROM名無しさan：2008/05/02(金) 21:09:52

ところでちゃんぽんの汁って量少なすぎない？

338 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 00:04:12

前給のサイトっていつ教えてもらえるんでしょうか？

339 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 10:11:36

夢庵のHPでわかるでしょ

340 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 12:59:43

本当社員バカ

341 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 15:45:01

え？社員バカ？ｗ

342 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 20:02:28

昨日面接だったが、学校生活中心にしたいのに店長馬鹿だからわからなかったみたい

343 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 21:10:24

店長がバカだったかどうか分からないけど、もしかしたらその店舗の人員不足のシフトがあって、そのシフトに入るのが可能かどうかを知りたかったのかも？
私も一応平日のみとの話で面接行ったのに土日も出て欲しそうだった。
限られた人員でどう営業するかが大事だから融通利くか利かないか気になるらしいょ。

344 ：FROM名無しさan：2008/05/03(土) 23:15:43

飲食店は土日祝日が山場だからね。正直平日とかなんとかなる。土日はなんとかならない。

345 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 00:51:13

飲食業界は土日祝日出れない奴はいらないからな
あと16,17の高校生使えないな　

346 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 01:44:06

うちの店、平日のみしか出ない人いるよ～。

347 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 04:34:45

さて、グランド改定まで後1ヶ月ちょっとだね。

噂によると目玉焼きが復活するらしいが…。
まぁ、どうせ焼きが重くなるようなメニューばっかりになるんだろうな。orz…

348 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 18:35:55

焼重くなるのかよ・・・
ようやく仕事慣れてきたのに・・・

349 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 19:11:17

ビビンバ丼みたいなやつに目玉焼きつくね
あとハンバーグにも

ラッシュ時にオーダー入るときつそう…
焼思いよね

350 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 19:48:37

今から気が重いよ‥

351 ：FROM名無しさan：2008/05/05(月) 14:36:22

漏れは大学生だ

352 ：FROM名無しさan：2008/05/05(月) 17:06:54

今日のランチはひまだったぜ
みんなどこか出かけてるんだなー

353 ：FROM名無しさan：2008/05/06(火) 08:54:26

東京の方はＧＷで人がいなくなるからいいよな
地方は悲惨だったぜ
ＧＷ混みすぎｗｗ
二度とＧＷには入りません

354 ：FROM名無しさan：2008/05/06(火) 22:41:20

使い捨て容器並みの　すかいらーく子会社
http://www.tokyo-outlaws.org/takarada/kozin.html

ＭＢＯの理由として創業者一族が経営する個人会社の
経営不振、信用不安などが囁かれている。
金融庁が、みずほ銀行による横川一族への貸付３００億円を不良債権と
指摘したことが、ＭＢＯの発端というのだから呆れたものだ。

海外投資の失敗で資金不足に陥り、金融機関に借金相談をもちかけたが
破談となり、最後の手段として、すかいらーくの上場廃止に踏み切ったという。
（委細は週刊ダイヤモンド2006年6月25日号に詳しい。浅島記者の慧眼、畏るべし）

狙いは数年後の再上場　⇒　ＩＰＯ譲渡益　⇒　借金返済というの
だから、この国は本当に法治国家なのか？と泣きたくなる。
ちなみにＭＢＯのカネを出すファンドはいつまでも株主を続けて
いたら、資金回収が不可能になってしまう。

355 ：FROM名無しさan：2008/05/07(水) 18:46:31

GWお疲れ様
どうだった？

356 ：FROM名無しさan：2008/05/07(水) 20:37:04

>>355

あれっ！？って感じでした。あんなにスタンバイしたのに。

そういえば館林の工場、閉鎖するらしいですね

357 ：FROM名無しさan：2008/05/07(水) 23:01:49

夢庵でバイトしようと考えている大学生です。いくつか質問させて下さい＞＜

・フロア希望なのですが、メニューは何品くらいありますか？
・注文をとる際は全店がハンディを使用するのでしょうか？

人生初バイトなので緊張しまくってます…(´;ω;｀)
よろしければどなたかレスお願いします。

358 ：FROM名無しさan：2008/05/07(水) 23:04:31 BE:1026240184-2BP(301)

高1だけど今年中に新人の大学生とか入ってきたら困る
どっちが先輩なのやら

359 ：FROM名無しさan：2008/05/07(水) 23:07:57

自分勝手な発想が高1らしいな

360 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 11:39:22

いやいや大学生入って来るなじゃなくて入ってきたら少し気まずいかなーって話だよう

361 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 13:38:53

普通に後から入ってきた人が年上なら敬語使ってたなぁ。

362 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 14:08:14

どこも不良いなくね？

363 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 15:01:47

みないい人多いよね

364 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 15:51:15

携帯からアルバイトの応募したのに連絡来ません…やっぱり自分で電話した方がいいんでょうか？それとも人足りてるのかな…。

365 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 19:56:53

いつからの話？

366 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 21:17:27

一週間ちょっと前です。応募した後「店から連絡するから2、3日待ってください」みたいなメールが来たんですけど…。

367 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 23:02:17

人手不足してたら直ぐ連絡はあると思う。そんなに不足はしてない感じかもね‥
もしなんなら店舗に直接電話してみたらいいんじゃないかな？

368 ：FROM名無しさan：2008/05/08(木) 23:32:30

>>367そうですか、駄目かもしれないけど電話して聞いてみますね。レスありがとうございました！

369 ：FROM名無しさan：2008/05/09(金) 17:09:29

ところでさ、フライ帝王って効果でてる？
最初は、あんなの効くわけねーよって思ってたんだけど、前より油交換の頻度が下がったから、正直驚いてる。

370 ：FROM名無しさan：2008/05/10(土) 10:48:28

三日後に面接。今から緊張して腹が痛い

371 ：FROM名無しさan：2008/05/10(土) 17:40:05

今日、面接合格の連絡来ました。
幼稚園児持ちなので平日のみの勤務、夏･冬･春休みは入れないのに採用していただき感謝です。

土日や、長期の休みに入れない人って本当は迷惑なのかな･･･

月曜に入社説明です。
もちろんですが、仕事は頑張ります。

372 ：FROM名無しさan：2008/05/10(土) 18:32:36

がんばれ！

373 ：FROM名無しさan：2008/05/10(土) 20:06:24

鬱病だが夢庵な漏れ

374 ：FROM名無しさan：2008/05/10(土) 22:52:38

>>371
私も同じ条件で採用でした。
今は子供も小学生です。ランチの時間帯は同じような条件の方もいると思います。
がんばってくださいね。

375 ：FROM名無しさan：2008/05/11(日) 03:36:09

夏休みとかわ学生が出てくれる店なら余裕ですゆ

376 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 02:12:01

すいません前給のサイトはどこにありますか？

377 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 02:41:48

>>369
正直効果はさっぱり分からん。
最初なんのために設置されたのか全然知らなくて、マイナスイオンなんちゃらって書いてあるから、キャストをリラックスさせようとしてるのかと思ったｗ

母の日、天気のせいもあるかもしれんがヒマだった。
大丈夫かうちの店。

378 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 14:15:24

昨日面接受けてきたけど週末までに電話なかったら不採用だって…これもう駄目だよね？

379 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 14:57:48

なぜダメだと思う？
まあ、必要なら明日からでも働いてくださいかもしれんが
シフトの希望とかあれば、実際にそのシフトの人間が必要かどうか判断も必要だし
１週間は待とうよ

380 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 15:43:45

>>379面接の時も緊張してガチガチだったし今まで「～までに電話なかったら～」って言われて受かったことないんですよ…連絡待ってみますが早くバイト見つけないといけないので落ちてるなら落ちてるで早く連絡欲しいな…

381 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 20:07:01

今日採用説明だったんだけどいきなり焼にまわされた＼(^o^)／
不安すぎるorz

382 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 22:09:31

俺も今日採用説明受けたけど板にまわされたぜ
飲食店でのバイトは初めてだから、初出勤日にどんな風に振る舞えばいいのかわからん
必要以上にヘコヘコしてしまいそうだ

383 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 22:11:57

>>380
その気持ちは分かるが、ちょい待つしかないな
早く答えほしいよな
だめなら次さがさないといけないし
でも待つしかない
もどかしいよな

384 ：FROM名無しさan：2008/05/12(月) 23:24:26

>>383ありがとうございます。不安だけど待ってみますね。

385 ：FROM名無しさan：2008/05/13(火) 06:37:28

再来週からｸﾞﾗﾝﾄﾞ変わりますね(´-ω-)板激重いですょね↓↓↓選べる小さい海鮮のやつとかﾔﾊﾞｲですょね↓↓

386 ：FROM名無しさan：2008/05/13(火) 13:55:32

ﾃﾗﾔﾊﾞｽwwww

387 ：FROM名無しさan：2008/05/13(火) 16:12:16

>>376

http://m.maeq.jp/

388 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 12:08:00

バイト1ヶ月目でようやく慣れてきたのに新メニューFUUUUUUUUCK

389 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 12:41:28

がんがれ

390 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 18:12:25

厨房未経験者（料理はわりと好き）がキッチンの仕事を
それなりに覚えるまでにどれくらいかかるもんすか？
あと、キッチンの人は通常どれくらいのペースでシフト入ってるものですか？
（店舗によるというのはとりあえずおいておいて）

391 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 20:14:17

料理というより作業

392 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 20:54:57

だな　作業だな
残念ながら調理ではない

393 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 21:39:18

ファミレス全般そうかもね

394 ：FROM名無しさan：2008/05/15(木) 22:46:39

好きなら楽しいけどな

395 ：FROM名無しさan：2008/05/16(金) 04:17:03

元モデルでもまた働けますか？前給制度詳しく教えて下さい。

396 ：FROM名無しさan：2008/05/16(金) 12:32:41

前給のパスワードってなんだろ。
店長に申し込んであるけどそこらへん説明されてないｗ

397 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 01:31:18

新人の履歴書を見ると「料理を覚えたい」や「料理が好きだから」ってみると
毎回笑ってしまう。
あれは料理じゃなくて作業だからと知ることとなる

398 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 01:48:40

しかし人が食べる物だから一応調理だな

399 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 03:00:13

いちから作ることはしないけど、一応料理覚えられることは覚えられる
料理好きじゃねえと続かなくないか？

400 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 10:40:09

>>396
確か初期パスワードは、給料振込みの口座番号だった気がする。
最初にログインしたら、パスは絶対変えるようにね。

401 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 14:22:21

>>395
前給は、当月勤務分の基本給から半分の金額を給与受け取り口座に振込むサービス。（深夜・超勤は含まない）
１ヶ月に３回まで利用でき、振込には額に応じて数百円の手数料がかかる。（最大利用額は10万円まで）
振込は申請タイミングに寄るが、銀行の営業日に準拠する。
申込はパソコンか、携帯の専用サイトから各自で申込む。（店長の許可はいらない）

＊
先月勤務分は、対象額には含まれない。

前月：10万円分勤務
今月：1万円分勤務
この場合では、5千円が前給料対象額になる。

402 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 15:55:28

>>399　
そう？
料理好きじゃないし、家じゃまったくしないけど
続いてるよ。
料理ってよりもキャストで協力してオーダー出していくのが好きなのかも

403 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 19:07:05

そういう環境が好きなんだろ
料理じゃなくても何らかの物でも同じ感覚で働けるんじゃない？
そういう性格って強みだね

404 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 20:26:50

すいません　こういうところって社会保険とかってどうなってます？
そういう事務的なことが必要な場合は
常に店長を通したりするんですか？（または社員）
それとも本社とかに直接きいたりするんですか？
まだ働いてないですが、そういう面を知っておきたくて

405 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 22:59:50

400
ありがとうございます。
利用者ｺｰﾄﾞは準社員ｺｰﾄﾞでいいんでしょうか？

406 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 00:42:31

>>405

利用者コードは半角数字で下の奴を入力。
0***0*****

最初の*3ケタは店番号。最後の*5ケタは準社員コード。

これで利用できるはず。
ちなみに企業コードは1002341313。

407 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 09:36:03

夢庵バイト始めて一ヶ月
洗い場の作業が全く慣れません・・・
店長や他のキャストみたいに手早く出来ないです・・・

408 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 16:58:14

さ～っと塗って出来上がり～

409 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 19:55:40

>>407
洗浄機を信じなさいな。丁寧にスポンジで落とそうとしないで、ある程度の汚れなら洗浄機に任せればいいんです。

410 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 20:25:34

フロアー飽きてきた。。。
でもキッチンは難しそうだし。。
やめよっかな

411 ：FROM名無しさan：2008/05/19(月) 00:50:24

>>409
そうそう！

>>407
基本的にご飯粒と卵汚れ以外はそのまんま洗浄機へＩＮして問題なし。

412 ：FROM名無しさan：2008/05/19(月) 19:29:06

>>409 >>411
アドバイスありがとうございます！！

悩んでいたところなので大いに助かります。

413 ：FROM名無しさan：2008/05/19(月) 20:05:41

がんばって!

414 ：FROM名無しさan：2008/05/19(月) 23:30:56

>>412
トラスト洗浄機、トラストユアセルフ！

415 ：マナ太郎：2008/05/22(木) 12:54:21

週１でしかバイトさせてもらえなす…

416 ：FROM名無しさan：2008/05/22(木) 18:27:12

初バイト夢庵にしようと思ってるんですがキッチン希望でフロアやらされたりしますか？
あとメニュー覚えられるか心配で･･･。

417 ：FROM名無しさan：2008/05/22(木) 19:48:12

キッチン希望だったけど面接でフロアの方が向いてると言われ
フロアやってる　ノシ
勝手に決められたわけではなかったよ
フロアの方が人手不足だったらしい

418 ：FROM名無しさan：2008/05/22(木) 20:28:05

>>417
情報ありがとうございます。
勝手に決められるわけじゃないなら平気ですかね。
キッチンスタッフになれるように電話するとき相談してみます。

419 ：FROM名無しさan：2008/05/23(金) 07:52:55

>>416さんとは逆に
フロア希望でキッチンに入れられたりします？
また、フロアは男性でもおｋですか？

420 ：FROM名無しさan：2008/05/23(金) 11:11:53

面接の時にどっちでもいいです～とか曖昧なこと言うと、勝手に決められるかも。
きちんと意志を伝えればだいじょーぶ！

421 ：FROM名無しさan：2008/05/23(金) 15:59:09

>>420
さんくすです！
面接の時はハッキリ言ってみます

422 ：FROM名無しさan：2008/05/25(日) 23:23:35

あの、仕事入るとき何て言うんでしたっけ？

423 ：FROM名無しさan：2008/05/26(月) 00:56:11

えぇ？…ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽでいいんじゃないの？

424 ：FROM名無しさan：2008/05/26(月) 13:49:48

今日も一日よろしくおねがいしまーす

425 ：FROM名無しさan：2008/05/26(月) 21:31:32

社員がアムウェイしてる・・・

426 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 11:09:12

給料日って25日ですか？

427 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 11:52:11

>>426

月末締め１５日支払いでーす

428 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 16:56:39

今日から新メニューだね
焼おもいねピークやばいね

429 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 19:35:23

夢庵の面接で落ちたらほかのすかいらーく系列は全部だめですかねorz

430 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 19:58:43

どういう理由かわからないけど
シフト的にあわないとかなら　ほかの店でとってもらえるかもよ

431 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 20:14:21

>>430
急募だから応募したのにシフトが云々・・・
間違いなくそうでない理由です。

432 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 20:21:10

そうでない理由？
じゃ、わからん。
ほかも受けてみたら？やりたいんであれば。
同じ店舗だって面接する人によっては違う結果になるかもよ。
チェーン店なんてそんなもん。

433 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 21:19:00

>>428
ウチの店は22日から始まってる。
にぎわいとフェア海鮮がごっちゃになるよね

434 ：FROM名無しさan：2008/05/30(金) 04:11:01

マニュアル通りに目玉焼きを焼いたら焦げるんだが…。
焼き時間4分って長すぎない？

435 ：FROM名無しさan：2008/05/30(金) 07:43:50

長いね。ﾒｭｰ写真を見てお客様は頼むんだからﾏﾆｭｱﾙで焦げるなら時間前でいいんじゃない。ｺｹﾞｺｹﾞ出されたら嫌だもんね。
あー焼き重い…

436 ：FROM名無しさan：2008/05/31(土) 14:53:20

グランド改訂してからキッチンが戦場なんだが・・・。あぁ。

437 ：FROM名無しさan：2008/05/31(土) 21:37:42

うちの店のキッチン料理が出てくるのが遅すぎる。
メニュー変わってますます出てこない。
伝票３枚でつぶれるなんてｗ。

438 ：FROM名無しさan：2008/05/31(土) 23:53:43

キッチン側は料理出すの遅くても「遅くなってすいませ～ん」って言っとけばそれで済むけど、フロアー側はそうはいかない。
料理が出なくて何度客から怒られたことか。何度謝ったことか。

お願いだからちゃんと新メニュー覚えてください。店長。。。

439 ：FROM名無しさan：2008/06/01(日) 12:50:49

潰れるのは殆どﾃﾞｼｬｯﾌﾟがパニクった時。
ほんとフロアはお客様と対面しているから大～変。

440 ：FROM名無しさan：2008/06/01(日) 19:32:19

>>438
でも物理的においつかないもんはしょうがないでしょ
覚えた覚えてないというレベルじゃないよ

441 ：FROM名無しさan：2008/06/01(日) 20:29:14

うちのキッチンさんは「すいません」もないよ。
最後の料理でてないのに伝票ピーしてって・・
提供率ばっかり気にしてる。

442 ：FROM名無しさan：2008/06/01(日) 22:09:52

>>441　店の直接の成績につながるのはそっちだからね　どうしても

もう少しシステマチックにできるように改善してほしい
物理的にどうしようもないんだから
効率よくやるにも限度がある

キッチンにしろフロアにしろ、現場がとにかくがんばればなんとかなる
みたいなのはやめてほしいわ
根本的にいろいろと見直してもらいたい

443 ：FROM名無しさan：2008/06/02(月) 16:42:55

この時給でﾗｯｼｭの仕事は見合わない気がしてきた。辞めたい。

444 ：FROM名無しさan：2008/06/02(月) 20:39:47

>>443
逆にうちの店は最近暇だから、こんなに時給もらっていいのかって気になるぜ

445 ：FROM名無しさan：2008/06/02(月) 21:27:44

店長、ミスが多すぎ。うどん入れ忘ればっかりでうどんはいつも後出し。
ちゃっかりキッチン側からピってしてるし。
でも、伝票おとしてる。
みんなまじめに料理作ってるのに・・・。
飯○・・・。

446 ：FROM名無しさan：2008/06/02(月) 23:11:57

この前平日の夜に急にラッシュがきて、キッチン1人なのにデシャップには伝票が7～8枚てことがあった

焼のタイマー足りなくない？
ラッシュに目玉焼き、にぎわい御膳とか来るとタイマー足りなくて投入できない

447 ：FROM名無しさan：2008/06/03(火) 01:00:00

>446
ラッシュになるとタイマーが足りなくなったり、セットしてる暇がなくなったりする時点が必ずくるよね。
でもそれでも投入の手を止めてはいけない。
とりあえず投入しまくってあとから組み立てればいいだけなんだから。
壁にかかってる時計やデシャップの伝票の時間、レンジのタイマーなど時間情報は他にもあるし、経験とカンも駆使すればそれなりに回せるもんだよ

448 ：FROM名無しさan：2008/06/03(火) 02:09:00

死を考えてます。
店長、ほんとむかつく。死をもって抗議したいくらいだ。

449 ：FROM名無しさan：2008/06/03(火) 02:46:37

外食産業のチェーン店でいやなことがあるからって
自殺はやめようよ
すかいらーくグループに自殺においこまれるって・・・
しかもバイトなわけでしょ？
親や兄弟もうかばれないよ・・・

450 ：FROM名無しさan：2008/06/03(火) 10:57:57

疲れちゃって鬱ぎみなのかも。
無理しないで限界前に辞めちゃいなょ。

451 ：FROM名無しさan：2008/06/03(火) 16:52:46

だが君が死んでくれればマスコミに取り上げられる確立があがり、我々の負荷が減るというものだ。

客観的な意見な。俺は「死ぬな！」って言ってるんだぜ☆

452 ：FROM名無しさan：2008/06/03(火) 21:20:52

>>448
本部に言ってみれば？エリアマネージャーなんかに言っても無駄。
店長もがんばってるんだよ～でおしまい。
全然だめ。本部に不満言ったらすぐに店長やエリアマネージャーにどうにかしなさいと
連絡きてすぐに改善されるよ。
なんのためにいるんだか・・・エリアマネージャー！！

453 ：FROM名無しさan：2008/06/04(水) 17:15:38

使えないエリアマネージャーってうちのエリアだけじゃなかったのね…

454 ：FROM名無しさan：2008/06/04(水) 21:36:00

>>453
どこのエリアマネージャーも使えないんだね。
店長、異動…いやクビにならないかな～

455 ：FROM名無しさan：2008/06/04(水) 21:41:30

うちのエリアマネは素敵だけど…

456 ：FROM名無しさan：2008/06/04(水) 22:01:18

>>455
いいね…
うちはマネージャーも店長もだんだんひどくなってるよ。
今の店長は一番最悪。
常に店長室にひきこもり。

457 ：FROM名無しさan：2008/06/04(水) 23:07:09

仕事に対する熱意と言うか、そーゆーのがない人が店長だと店自体の活力が減る気がするね。

458 ：FROM名無しさan：2008/06/05(木) 16:26:57

店長が常にひきこもりはないべ。ラッシュ中くらい、一緒に営業するでしょ。一体、どこのへんのエリアなの？

459 ：FROM名無しさan：2008/06/05(木) 21:20:02

ここでのバイトを考えているんだが、Web応募はしないほうがいいのかい？
バイト初心者スレでも同じような事書かれてたので。
スレみるかぎり働き甲斐がありそうでここにしようかと思ってるんですが。

460 ：FROM名無しさan：2008/06/05(木) 21:41:23

<<458
ラッシュなんかあまりないよあっても１ポジもできないし。
アイドル中が一番ヒッキー。洗い場、補充もなにもしない。
キャスト全員が店長の後の営業を嫌ってる。
毎日、デスクワークですって何時間も必要？

461 ：FROM名無しさan：2008/06/06(金) 02:02:26

WEB応募して、２日後くらいに面接しますって電話が店舗から来たんだけど、
寝ぼけてたから何を持って行くか覚えてないや。

写真と筆記用具だけでいいんでしょうか？
印鑑も必要？
筆記用具って、ボールペンとメモ帳くらい持って行けばいいんですかね？

462 ：FROM名無しさan：2008/06/06(金) 03:16:22

ﾋｯｷｰで営業しないとは最悪な店長～…
そんなのいるんだ…
うちの店長は一生懸命やるしｷｬｽﾄの事もよく見てるよ。
それぞれ好き嫌いはあるだろうけど自分は店長をﾅﾆｹﾞﾆ尊敬できる。

463 ：FROM名無しさan：2008/06/06(金) 15:23:00

>>461
印鑑はいらないよ。
写真と黒のボールペンもってけばおk。
学生なら学生証もね！

464 ：FROM名無しさan：2008/06/06(金) 17:27:30

>>463
ありがとう！今から行ってきます。

465 ：FROM名無しさan：2008/06/06(金) 20:48:26

おいらも今の店長ナニゲ好きだす

466 ：FROM名無しさan：2008/06/06(金) 23:37:41

web応募に申し込んでから、もう1週間がたつので明日電話しますorz
電話番号を間違えて入力したのか…
それとも、キッチン希望で週5＆土日8時間働きたいと書いたのがダメだったのか…
電話しても無駄でしょうかね？

467 ：FROM名無しさan：2008/06/07(土) 02:32:32

早く働きたい場合はウェブじゃなくて店に直接電話の方がいいと思う
ウェブ応募だと本部に連絡行ってから店に連絡行くらしい

468 ：FROM名無しさan：2008/06/07(土) 16:06:01

>>462
今までの店長はナニゲによかった。仕事も頑張ってたし楽しかった。
今は最悪な店長がきた。
まともに仕事しないのに、ミスは言い訳や新人のせいにする。
今日もデスクワークって言いながらランチはなにひとつ営業しなかった。
腹立つから実名だしたいぐらい。

469 ：FROM名無しさan：2008/06/07(土) 21:12:17

>>468
それは災難だね‥
そーゆーのは直接店長にMCﾚﾍﾞﾙの人が言った方が良くない？
店長がそれでは志気が下がるよね。前の店長と比べる言い方せずにｷﾁﾝと指摘してみては？
ｴﾘﾏﾈも駄目なの？

470 ：FROM名無しさan：2008/06/07(土) 21:19:12

>>469
自分はMCです。何言ってもあれ～ってごまかすし。
指摘は何回もしました。その度に誰かのせいにして自分ではないと。
ミスなんて誰でもあるし普通にすいませんですむとろこが
できないなんて普通に人間として変。
プライドだけは一人前?
エリマネもだめですね。

471 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 00:37:19

>>470
認めない‥やる気ない‥ってﾀｲﾌﾟなんですね‥
ｴﾘﾏﾈも駄目と…
ﾗﾝﾁﾗｯｼｭに見て見ぬフリ、ミスは新人になする、相当図太いですね…
空気悪くなる。

472 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 02:04:17

>>471
一番きついのは店長がアムウェイしてる事かな。
店にはアムウェイの洗剤やらハサミやら。
店長室にはアムウェイのカタログ・・・。
アイドル中は営業せずにカタログ見てるよ。
休みは神戸でアムウェイの会合？
いい稼ぎ方ありますよって言われた・・・ネズミコウの勧誘！？
気持ち悪いし、こわい・・・。

473 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 09:00:39

>>472
アムウェイとかただの購入だけじゃなくて販売する人は本職に身が入るワケないね。
楽してもうけたい人だから。
誘わないで欲しいよね、断るのも気分いいものじゃないし。

474 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 10:37:06

>>473
アムウェイしているだけで人間のクズ。

475 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 11:41:34

アムウェイしてる店長。
ｶﾀﾛｸﾞ片手に迫る店長。
ﾗｯｼｭに引きこもる店長。
ミスを新人のせいにする店長。
その名は○○…
いいかげんにしないと晒されてしまいますね‥

476 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 13:19:49

○塚・・・

477 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 14:41:55

窪塚乙

478 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 16:29:45

○塚・・・２８歳・・・

479 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 16:37:30

これほど気持ち悪いスレはみたことがありません

480 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 18:12:09

名前を晒すのは…
まぁもう出てしまったものは仕方ない。
良い店長になる事を祈ります。

481 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 19:44:48

>>477
窪でないです

482 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 19:49:18

ま、ココは本部も見てるからｗｗ
ある意味告発になってよかったな

483 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 20:52:44

従食おぃしいよ本部～！
ほんぶ～
ﾎﾝﾌﾞ～…

484 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 23:58:38

本部からの連絡を楽しみに明日も仕事がんばろう！！
飯○店長、あと少しでお別れかあ(@^^)/~~~

485 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 11:06:03

飯野乙

486 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 13:40:09

店長にアドレス聞かれた

487 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 14:32:55

初めて一週間だか、早速辞めたくなった。
煽てて依存させてからいじめ始めるとか陰湿杉。

488 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 21:11:19

ワタミがアルバイトに賃金未払い　内部告発の店員を解雇
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200805310115.html

　２年前の夏。元アルバイト店員の男性は、深夜勤務を終えて手書きの
タイムカードに「午前４時１５分」と退店時刻を書いた。
しかし、後からカードをチェックすると「１５」は二重線と訂正印で
消され、その下に「００」と書き込まれていた。退店時刻は「午前４時」
にされ、１５分間の勤務時間が切り捨てられた。

　勤務時間を３０分単位で丸める不正は、男性が働き始めた０３年４月から
ずっと続いていたという。それに気づいたのは最初に給料をもらったとき。
明細書の１カ月間の総勤務時間は、自分でメモした毎日の入退店時刻で計算
した時間より短かった。「１分単位で記録しないのはおかしい」。
店長に繰り返し訴えたが「それがルール」と取り合ってもらえなかった、と話す。

　男性は店のチーフとして調理や接客、売上金の管理をし、週５日間働いた。
時給約８００円。準備で早く入店したり、後片づけで残業したりすることも
あったが、そのたびに３０分間に満たない労働時間がカットされたという。
タイムカードをもとに正規の勤務表に記録するパソコンは入力パスワードを
知る店長が管理していた。

　大手ファストフード店が３０分単位の切り捨てで是正指導を受けたことが、
０５年夏に発覚。ワタミフードサービスでも同様だった計算方法が１分単位
に改められた。しかし、男性が働く店では徹底されなかった。

０６年７月、内部告発すると会社側に通告したうえで、労基署を訪れた。
　西日本の系列店舗で数年前まで店長を務めていた元社員の２０代の女性は、
前任の店長からの引き継ぎでアルバイトの勤務時間を切り捨てていたと話した。
「社員の私たちが会社に是正を働きかけるべきだった」

489 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 21:11:37

＜ワタミ＞バイト２１７人に未払い賃金１２８０万円支払う
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080601-00000049-mai-soci

ワタミによると、０６年９月にフードサービス社が北大阪労働基準監督署
から一部店舗での勤務時間の不当算定に関し、是正指導を受けた。
その際、同監督署の指導で「和民香里園駅前店」（大阪府寝屋川市）など
府内６店について調査し、アルバイト店員の勤務時間を３０分未満は切り
捨てていたことが判明。６店の計６０人に、未払い賃金約４００万円を
支払った。

　同社はさらに昨年、全国約４００店のアルバイト店員約１万２０００人
を対象に過去２年間にさかのぼった実態調査を実施。４１店１５７人に対し
賃金未払いがあることが新たに分かり、約８８０万円を支払った。

　ワタミ社長室は「時間管理が十分ではなかった」と説明している。

490 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 21:43:08

夢庵も３０分未満切り捨てだよね。

491 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 23:57:04

１５分だしょ

492 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 00:15:41

店長いい人だった。
キャストもみんないい人たちばかりで
初めてのバイトだった俺は、頑張ろうって思えた。
なのに･･･なぜ閉店なんだ。入って3ヶ月後って･･･。

493 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 12:38:45

うちのところは切り上げだったよ

494 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 18:52:22

キッチン希望なのですが、最初は何から覚えさせられますか？
あと、作り方を覚える為のレシピの紙はもらえるのでしょうか？

495 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 21:29:15

過去ログ読んだらいいんじゃない？＾＾

496 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 21:58:47

すみません、過去ログはどこで読めますか？
検索しても出てこなかったのですが？

497 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 00:21:54

ごめんね、なかったね。

キッチンには板・麺・揚・焼という4つのポジションがある。店によってはもっと細分化されてるとこもあるけどね。
最初はこのどれかのポジションに割り当てられて、そのポジションのメニューを一つひとつ覚えていく感じかな。
メニューの作り方の紙は貰えないけど、マニュアルがあるからそれをノートに写せばいいし、メニューブックを借りられるから写真を見ながら家で何度もイメトレして覚えればいい。

以上。

498 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 11:59:50

ＤＱＮ客うぜー

499 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 13:21:57

>>497さん
細かい説明ありがとうございました。
作り方覚えられるか不安だけど、キッチンに応募してみます！

500 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 21:40:39

今日、日替わりで生が出た～。何も言わずに帰ったから最終でわかったけど。
チキンカツ３分の２が生って・・。
大丈夫かな～。

501 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 10:01:15

客に渡すお金１０円少なかった・・・
テラ反省

502 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 10:54:13

お客様に喜んで頂ける様に今日もがんばるぉ！

503 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 19:22:07

4月からバイト始めてようやく仕事に慣れたんですけど、
最近食器を割る回数が増えてきて自己嫌悪で潰れてしまいそうです。

前回はあじさいの揚げ出しを入れる容器を割ってしまい、
他の8つの容器が全部無駄になったじゃないか！と怒られました

いくら気を付けても思いも寄らぬ場面で割ってしまいます

段々辞めるという選択肢が自分の頭に浮かんできました

仕事も2ヶ月目なのにまだミスが目立ちますし、もともとお金が欲しいのはもちろんのこと、
誰かの役に立ちたいと思って夢庵でバイトを始めたのに、このままでは他のキャストさんに迷惑ばかりかけてしまう気がします。

僕はどうしたらいいのでしょうか？

504 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 20:35:36

>>503さん
元気出して！私はあなたみたいにｻｰﾋﾞｽ精神があって飲食を選ぶ人好きですよ。
恐らく割ってしまうのはﾗｯｼｭ中とか集中が途切れた時じゃないですか？
急いでも焦る必要はないんですよ。もっと慣れれば周りを見る余裕も出てきて落ち着いて処理できる様になりますよ。
ミスは誰にでもあります。素直に反省して気にし過ぎず、前向きに頑張って下さい！

505 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 20:57:01

入りたての頃、付新をしまおうとして手をすべらし４段も割ってしまった。
あの時は終わった…と思った。

506 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 22:12:12

>>505
小皿四段はさすがに無いわｗｗｗ
洗米機に釜セットし忘れて二本洗米をバシャーってやってしまった俺はまだかわいいもの

507 ：FROM名無しさan：2008/06/13(金) 06:53:45

二本じゃ激しくぶちまけたね～w

508 ：FROM名無しさan：2008/06/13(金) 15:30:51

辞めればいいと思う

ストレス感じたままだと心が壊れるよ

509 ：FROM名無しさan：2008/06/13(金) 22:24:55

皿割って叱られたｽﾄﾚｽ位で潰れる人いるの？w

510 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 01:50:51

>>509

真面目な子は結構潰れちゃうと思うけどね。最近はそんな子少ないけど。
まだ新人の子を叱った後には必ずフォローするようにしてる。

つか皆さん、クレーム対応の動画マニュアル見ましたか？

511 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 18:28:27

>>509 考え方が子供だな。ストレスっていうのはそのときの辛さの重さによって感じるものではない。ある程度たまっていて気分が沈んでいるときに嫌なことあると掛け算した重さが加わったかのようにストレス度が加速する

512 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 21:19:36

今日は暇だった。
ランチで５０人もこないなんて。
潰れるのも時間の問題なのか。

513 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 23:31:08

>>521

リアル閉店ですね。。。

514 ：FROM名無しさan：2008/06/15(日) 00:26:08

>>521に期待

店長の新人への教え方下手すぎ。一回手本見せてﾊｲやってみて、それで出来なかったら怒鳴る…
周りでみてる方も不愉快。新人入ってもすぐ辞めちゃってる

515 ：FROM名無しさan：2008/06/15(日) 00:44:36

>>521
どこの店？

516 ：FROM名無しさan：2008/06/15(日) 07:36:08

>>521です。
カテゴリの下の方です。
土日祝こんなに従業員いていいのかと不安に思う。
かといって稼ぎたいので休憩や早上がりばかりは困る。

517 ：FROM名無しさan：2008/06/16(月) 00:54:45

>>516

アルバイトならそこまで心配しなくても大丈夫でしょ！

売り上げの悪い店→閉店

ただそれだけだからさぁ。
バイトの人間が頑張ってもどうにもならないさ。

518 ：FROM名無しさan：2008/06/16(月) 02:26:26

夢庵に入って半年。
食材切れでストップするメニューがやたら多いのはうちの店だけ？
それも毎日のように…
前はすかいらーく系列のファミレスで働いていたのですが、多くて週に１品くらいでした。

前に一番酷かったのは、
すたみな・カルビ・チゲ・肉豆腐・唐揚げ・カレイ・パリサラ・なす・ちゃんぽん・ねぎとろ・うなぎ
全てストップってのがありました。。。
たまにうどんorそばも止まる。

店長には散々言ったけど改善されず…

フロアは精神的にキツイです。

夢庵全体がそういうものなのでしょうか？
他店はどうなのでしょうか？

長文失礼しましたm(__)m

519 ：FROM名無しさan：2008/06/16(月) 11:25:26

違うと思います

520 ：FROM名無しさan：2008/06/16(月) 12:03:55

>>518
それキッツイわーｗｗ
うちは一日一品あるか無いかくらいかな

521 ：FROM名無しさan：2008/06/16(月) 14:12:02

廃棄になるのを恐れて発注の量を減らしてるんじゃない？ヘタレ店長だな

522 ：518：2008/06/16(月) 22:57:26

やはりそうですよね…有り得ないですよねぇ。
ストップの物多いとホントに精神的に辛いです。
今までこんな無駄な疲労は無かった…
その分給料あげてくれればいいけどｗ

やっぱ辞めるしか無いか。

523 ：FROM名無しさan：2008/06/17(火) 00:10:07

521も言ってるけど、廃棄が多いとエリアマネージャーに廃棄減らせと怒られるから発注量減らしてるんだね。

店長だけが悪いかどうかは微妙じゃないか？もしかしたらエリアマネージャーに相当圧力かけられてる可能性もあるし。ぶっちゃけエリアマネージャーはキャストにはすげぇ優しいけど社員には鬼だかんね。普通に蹴り入れたり殴ったりしてるみたいだし。

ただ、店長の発注量の見極めが相当悪いならあれだが。

結局ストップばっかりじゃお客さんは離れていくんだから廃棄減らしたところで利益は上がらないんだよね。ホントすかいらーくって・・・。

524 ：FROM名無しさan：2008/06/17(火) 00:30:26

ウチの店長にも蹴り入れて殴ってくれないかなぁ…
エリアマネージャーさんよ
キャストの不満に耳を傾けないようなエリアマネージャーじゃムリか…

525 ：518：2008/06/18(水) 01:07:08

どこも圧力はかけられてるとは思うんですよねぇ。
発注、考えも無しに抑えすぎなんだよなぁ店長。。。

しまいには俺に商品管理頼んでくるし…
キッチンの人に頼むならまだしも俺フロアですから(-.-;)

うちの地区エリアマネージャー誰なんだろう？来ないかなぁ～ガッツリ物申したいんだがなぁ(－_－＃)
夢庵も夜には来ないのかな？

526 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 12:27:28

仕方ないね。
　夢庵だから。

　　　　　みつを

527 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 12:29:56

土足で入ったら切れられた(´･ω･`)

528 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 21:31:35

>>525

エリアマネージャーに言っても無駄だよ。あいつらはへらへら聞いてるだけ。
改善されないから。
毎日何をしているんだろう。
エリアマネージャーが一番給料泥棒・・・

529 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 22:32:43

>>527
そりゃあね。

>>528
その通り！
つか、店が忙しかったら営業手伝ってくれるその姿勢はいいんだけど、いちいち「○○はどこ？」とか「ここの店は○○はどうしてるんだっけ？」と質問攻めやめれ！
しかも洗い場異様に遅いわ、挙句の果てには食器割るし。

も～！どっか行ってて！

530 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 23:25:09

あいつら本当に仕事できねーよなｗ
洗い場遅すぎて、一人でやったほうが早いと思った。

もう辞めて４ヶ月くらいか。いい店長もいるんですがねぇ

531 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 00:31:12

そーかな？うちのエリアマネージャーはとってもいい人だし、オペレーションもできるよ。

532 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 01:10:26

>>531
もちろん531さんの所のようないいエリアマネージャーも沢山いると思います。
ただ本当にしょうもないエリアマネージャーがいるのも事実です。

多分、現場の経験が豊富だといいエリアマネージャーになるんじゃないかな？現場の気持ちがよく分かるからね。

533 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 01:20:47

陰口良くない(｀・ι・´)

534 ：518：2008/06/19(木) 01:22:01

そぉですよねぇ～、現場慣れしてない管理職の人達はほんと邪魔なだけ(-_-)
あげくに忙しい時に店長とか社員とか呼び出して控室こもるし(－_－＃)

ところで質問、皆さんのところはラスト、キッチンとフロアどちらが早く終わりますか？
前のファミレスでは１００％キッチンが早く終わってフロアの手伝いしてくれてたのですが、夢庵はやっぱキッチン大変なんでしょうか？
最近キッチン人達を待ってる時間が長くてしょうがないのですが…

535 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 18:29:07

キッチンの人をあなたが助けてあげればいいんじゃないでしょうか？

536 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 19:00:40

時給あがんね。
バカらしくなってきた。

537 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 19:48:56

>>534
前のファミレスではお前をキッチンの人が手伝ってくれた
今の夢庵ではキッチン締めをお前はただ待ってるだけ

馬鹿なの？ｗ

538 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 20:38:59

店長の閉めはぐちゃｗｗ。
人の荒さがしは得意なのにね・・・。
自分は仕事できなくてもいいという気持ちが許せない。
てか、気づいてないか～。

539 ：534：2008/06/19(木) 21:53:50

もちろん忙しくて明らかにおわらなそうな時は手伝ってますよ。

そうじゃなくて、対して忙しくない時でも遅い時があるんです。それはうちのキッチンがさぼってるからなのか、夢庵は〆作業がおおいからしかたないのかを聞きたかったんです。
言葉足らずでスイマセン。

540 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 23:44:41

ベテランがいないと〆作業はなかなかはかどらないよね。
作業中の注文は、軽いものでも結構な負担

541 ：FROM名無しさan：2008/06/20(金) 01:49:20

俺は〆作業やった事ないから分からないけど、キッチンは特に大変そうだよね。

オープン作業も大変なんかな？

542 ：FROM名無しさan：2008/06/20(金) 09:34:43

>>541
オープン作業は楽
機械のたちあげとか単純だし。
ラストの〆の方が大変だと思う。

543 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 13:49:12

エコ箸めんどくせええええ

544 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 15:03:55

漏れ今月でやめるかな

545 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 08:53:51

店長が利己主義杉。
頑張る気をそぐ天才。
辞めようと思いますけど最低何日前に辞意伝えたらいいんですか？

546 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 13:47:30

私もやめたい！
フロアの一緒にやってるおばちゃんが悪口ばっかり！
明日にでもやめてこようかな

547 ：FROM名無しさan：2008/06/23(月) 19:26:12

３～４日中に連絡しますといってたのに
ぜんぜんこないわ
電話の対応も雑だったし
最低だな　ここの採用センターだかなんだかは

548 ：FROM名無しさan：2008/06/23(月) 19:55:32

どうすりゃ時給上がんの？

549 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 08:34:27

過疎ってんね～

550 ：FROM名無しさan：2008/06/25(水) 02:39:11

店長馬鹿だからやめようかな

551 ：FROM名無しさan：2008/06/25(水) 16:11:01

>>547
正解。やめておいた方がいいよ。

552 ：FROM名無しさan：2008/06/25(水) 19:59:48

冷やしたぬき全然でないわ。
めちゃ胡瓜のスタンバイしたのに・・・

553 ：FROM名無しさan：2008/06/26(木) 16:54:35

ｽﾀﾝﾊﾞｲﾊﾞｶﾔﾛｰ

554 ：FROM名無しさan：2008/06/27(金) 14:28:22

もう潰れていいと思う。

555 ：FROM名無しさan：2008/06/28(土) 00:09:49

皆さんの店舗は毎週入ってるチラシ効果出てますか？
最近うちの店忙しいんすよねー。

それから、エコ箸導入した店舗で働いてる人いますか。
どうです？

556 ：FROM名無しさan：2008/06/29(日) 05:28:47

エコ派氏はオレは賛成だな。
毎日大量の割り箸が消費されていくのをみて勿体無いなと感じてたから。

すかいらーくがやったから他もやるんじゃね。

557 ：FROM名無しさan：2008/06/29(日) 13:35:45

オレもエコ橋に賛成。めんどくさいが、
うちの店はおしぼりも置かなくなったぞ。
基本的に店員がサロンに持っているが、おしぼりくださいって
言われないと渡さないことになったwww

どうしても手の汚れが気になるのなら、手を洗いにいけば
いいだけのはなし。
それだけの手間すらめんどうがる現代人情けないな。

558 ：FROM名無しさan：2008/06/29(日) 23:51:49

今日めちゃ可愛い人が面接来てた。
採用されたらイイな。

559 ：FROM名無しさan：2008/06/30(月) 16:27:19

めちゃ可愛い子を社員が落とすと思うか。

560 ：FROM名無しさan：2008/07/01(火) 01:28:44

落とさないで落しにかかるみたいな

561 ：FROM名無しさan：2008/07/01(火) 12:05:49

>>548
きっと武蔵に勝つより難しい。ｗ

ttp://www.nikkansports.com/battle/news/p-bt-tp0-20080628-377089.html

ところでバイト上がりの社員はどいつもこいつも使えねぇのはなぜだ？
バイト時代はぶいぶい言わせていた風情なのだが。

562 ：FROM名無しさan：2008/07/01(火) 15:44:23

>>518
非常手段だが、客を装い本部クレームという手がある。
しょっちゅうあれこれ品切れだがどうなってんのか？ってね。
ばれないように気をつける必要はあるが。

563 ：FROM名無しさan：2008/07/02(水) 15:45:33

エコ箸導入店舗のみなさん、エコ箸のスタンバイはどういうふうにしてますか？

564 ：FROM名無しさan：2008/07/04(金) 17:43:19

ａｎで見たから携帯から応募したんだがこれってちゃんと返事来るよな？
正直不安で仕方ない。

565 ：FROM名無しさan：2008/07/05(土) 19:37:00

>>564
私もそれで応募したらちゃんと店の方から電話がきましたよ。

働いてる方にお聞きしたいのですが、面接をして何日後に合格の電話きましたか？

566 ：FROM名無しさan：2008/07/05(土) 21:44:20

シフトどう決めてるの？

567 ：FROM名無しさan：2008/07/07(月) 21:23:42

>>565
よく覚えてないけど、年末だったし、即採用って感じだったと思う。

>>566
店長が決めてるよー

568 ：FROM名無しさan：2008/07/08(火) 01:21:31

>>565
三日後くらい

569 ：FROM名無しさan：2008/07/08(火) 17:24:33

>>567
シフト希望とかだせないのかな？断ったりしたら怒られる？

570 ：FROM名無しさan：2008/07/08(火) 20:43:17

>>569
面接のとき契約書にシフトの希望も書くよ。
ある程度は希望通りになるようにしてくれるけど、人が必要なラッシュ時や土日祝日は入らないわけにはいかないかもねー。
（ちなみに、私なんかは頼まれると断れない人間だから、今では最初の希望よりずっと長いシフトが当たり前になってしまった…）

断っても怒られないよ。

571 ：FROM名無しさan：2008/07/10(木) 07:58:54

>>570
学生なんで夏休み暇なんですけど、朝の9時から昼の2時くらいってできますか？

572 ：FROM名無しさan：2008/07/10(木) 10:43:35

新人さんで朝9時は無理だな。入っても11時以降からだね。

573 ：570：2008/07/10(木) 19:57:45

>>572さんに補足

Ａ作業・Ｂ作業・補充というものがあって、９時からの人はＡ作業、10時からの人はＢ作業、11時からの人は補充をやります。
補充は光の早さで習います。
Ｂ作業は割とすぐ習います。
Ａ作業はかなーり後に習います。
どれだけの作業が出来るかで、入る時間が決まります。
というわけで新人さんは11時からなのです。
上がりは２時くらいで大丈夫。

ちなみに、初期トレの最初の数回は開店前にやるよ。
店舗や、フロアかキッチンかによっても違うけど、大体こんな感じ。

こんな説明ですまん…

574 ：名無的発言者：2008/07/10(木) 21:59:28

>>263
遅くなりましたが
初出勤です。

575 ：FROM名無しさan：2008/07/10(木) 23:22:20

学生なんで5-9時で入ってるんですがバイト前に従食食べるのってアリですか？

576 ：FROM名無しさan：2008/07/10(木) 23:58:45

近場で募集してるけど週２、4時間ぐらいじゃだめかなぁ

577 ：FROM名無しさan：2008/07/11(金) 03:55:45

>>575
いける。

578 ：FROM名無しさan：2008/07/11(金) 07:19:48

バイクで店までいってるんですけど、採用契約書にバスって書いたらガソリン代としてもらえるんですか？

579 ：FROM名無しさan：2008/07/11(金) 23:55:48

>>578
文脈が破綻してる。

580 ：FROM名無しさan：2008/07/16(水) 03:47:05

＞＞５７８
おれそれやっていた。
交通費が上限の１万円貰っていた。
さすがに心が痛くなり車通勤ていうことで申請してる。
・・・・バイクで通勤してるけどね。

581 ：FROM名無しさan：2008/07/16(水) 22:36:56

男子大学生が平日週二でやりたいって言ったら採用されても深夜に回されたりするかな？

582 ：FROM名無しさan：2008/07/17(木) 00:04:37

いいえ、店長が悪い人じゃなければ

583 ：FROM名無しさan：2008/07/17(木) 17:42:26

すかいらーくのニュースがヤフーのトップニュースにのってるね…
客が減りそう…

584 ：２度と起こさないとあれほど約束したのに・・・・・・・・・：2008/07/17(木) 18:46:36

すかいらーく「店長」が過労死＝残業「月200時間」－春日部労基署が労災認定
7月17日15時19分配信時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080717-00000095-jij-soci

　外食大手「すかいらーく」（本部東京都武蔵野市）店長として勤務していた
昨年10月に脳出血で死亡した埼玉県加須市の前沢隆之さん＝当時（32）＝
に対し、春日部労働基準監督署が労災認定したことが17日、分かった。

　前沢さんは高校生だった1991年10月、すかいらーくでアルバイトを開始。
　2006年3月に栗橋店の店長に就任した。
　しかし、正規雇用ではなく、1年ごとに契約更新を繰り返す「契約店長」。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　店の営業時間（午前8時―翌朝5時）のうち別のアルバイトに仕事を任せ
　られるのは閉店前の2、3時間だけで、自分は午前7時から翌日午前2～3時に
　帰宅する生活を1年半強いられた。
　残業は、会社のタイムカードには月約39時間と記録されていたが、遺族側の
　計算では死亡前3カ月平均で月200時間を超えた。認定は6月13日付。
　厚生労働省で記者会見した母笑美子さん（59）は「一応名前は店長だが、
　上司が健康管理などの心配りをしなかったこと、ほかの誰も声を掛けて
　助けてくれなかったことが悔しい」。
　妹美保さん（30）は「同じように悩んでいる人がいたら、誰でもいいから助け
　を求めてほしい」と涙を流し訴えた。

　同社をめぐっては、04年8月にも店長だった中島富雄さん＝同（48）＝が過労死。
　妻晴香さん（52）は
　「（会社側は）2度と起こさないとあれほど約束したのに、またこういうことが
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　起きて驚いたし悔しい」と話した。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　すかいらーくの話　　「内容が分からないのでコメントできない」

585 ：FROM名無しさan：2008/07/17(木) 20:22:00

ニュース速報＋＠2ch掲示板
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/

ビジネスニュース＋＠2ch掲示板
【労災】『すかいらーく』契約店長の死を労災認定--残業、月200時間 [07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216284094/

ニュース速報＠2ch掲示板
すかいらーく　非正規雇用の　「契約店長(32)」　残業月200時間　脳出血で過労死
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1216278470/

586 ：FROM名無しさan：2008/07/17(木) 20:44:25

【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/

40 名前：名無しさん＠九周年[sage] 投稿日：2008/07/17(木) 18:00:44
バイトで店長かよｗ
明らかに騙されてる

50 名前：名無しさん＠九周年[sage] 投稿日：2008/07/17(木) 18:04:53
管理職で残業しまくりなのに「正社員」ですらないだなんて…。

88 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:19:52
店長の労働時間なんてSVが管理するんだよ馬鹿じゃねーの。
こいつは正社員にしてやるからって飴にまんまと釣られてころされた

145 名前：名無しさん＠九周年[sage] 投稿日：2008/07/17(木) 18:47:08
バイトで過労死って泣けるな

170 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:03:16
高校バイトから14年以上
真面目に勤めても社員になれないのか・・
最悪だな、すかいらーく

173 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:05:18
俺ならこんなとこ半日で辞めるけど

313 名前：名無しさん＠九周年[sage] 投稿日：2008/07/17(木) 19:45:40
主婦や学生のバイトで成り立ってる時点で搾取の構造。

419 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:13:43 ID:NBCWq5KD0
高校生の時にバイトからはじめて１５年、
最後は会社に殺されるなんて気の毒すぎる
３２歳じゃ人生これからじゃないか・・・

587 ：FROM名無しさan：2008/07/18(金) 11:10:30

すかいらーくの話「内容が分からないのでコメントできない」
真面目に働いてた従業員殺しといて、ふざけてる・・・
なぜ社長は記者会見したり、辞任するとかしないの？

これで２人目ですよ、すかいらーくの犠牲者

588 ：FROM名無しさan：2008/07/18(金) 14:52:00

羽○と本○の店長できてんの

589 ：FROM名無しさan：2008/07/18(金) 17:42:44

羽○と本○の店長できてんの？

590 ：FROM名無しさan：2008/07/18(金) 17:43:35

羽○と本○の店長できてんの？

591 ：FROM名無しさan：2008/07/18(金) 19:40:24

注意　PDF
http://www.skylark.co.jp/news/080718_pdf/080718.pdf

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社すかいらーく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広報室長

　　　　　　　　　　　　弊社店長の労災認定について

皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。

この度の労災認定を深く受け止め、労務管理の改善に全力で努めてまいります。

亡くなられた元店長に対しましては、心よりご冥福をお祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

592 ：FROM名無しさan：2008/07/20(日) 22:43:40

氏んでもいいような店長に限って元気なんだよな……。
いい人ほど早死に……。

593 ：FROM名無しさan：2008/07/21(月) 03:19:30

夢庵栃木小金井店フロアキャストの生井がムカツクので誰か助けてください。そこの店長も意味分からない人です。精神的にもう崩れてます。だからやめたいんです、やめさせてもらえないんです。生井と店長はグルです。こんなみせつぶれてしまえ。

594 ：FROM名無しさan：2008/07/21(月) 09:11:52

辞めればいいじゃん。
2週間くらい前に、いついつ辞めますって店長に宣言すれば終わり。

バイト風情で「やめさせてもらえない」なんてことを言っているのは
言っているほうが大概おかしい。
……バイトごときで精神的に崩れるようではおかしいに決まってるか……。

595 ：FROM名無しさan：2008/07/21(月) 20:42:13

>>593

辞めれるよ。辞めたくない気持ちがあるんじゃない？
辞めたら自分が負けみたいな…

596 ：594：2008/07/21(月) 22:41:20

ああ、精神的に崩れてんのは店長か。
悪ぃ悪ぃ、読み間違えたわ。
まあ文章読む限り、書いた本人も崩れてそうだがな。ｗ

何にしても、辞めたいと思ったら自分の意思で辞めればいいだけ。
「誰か助けてください」とか他人に頼るな。

597 ：FROM名無しさan：2008/07/24(木) 08:51:09

夢庵のバイト落ちた

悔しいのでもう当分行かない

598 ：FROM名無しさan：2008/07/24(木) 12:48:04

バイトの面接に落ちるってどんなだよｗ

599 ：FROM名無しさan：2008/07/26(土) 10:18:28

自分は受かった
今日契約行ってくるが…
店長「当店ではトレーニング期間は設けていません」
…………大丈夫なんだろうか…覚えられるんだろうか

600 ：FROM名無しさan：2008/07/26(土) 10:40:39

落ちた人がまだ見てるかもしれないのに受かった自慢するなよ。

ああ、自慢じゃなくて不安を吐き出したかったのか。
悪ぃ悪ぃ、読み間違えたわ。
まあ文章読む限り、励まして欲しいだけみたいだがな。ｗ

601 ：594：2008/07/26(土) 10:55:21

>>600
真似すんなや。ｗｗ

602 ：FROM名無しさan：2008/07/27(日) 21:57:29

いつの間に目玉焼きの焼き時間1分になったんだ・・・ずっと4分でやってたよorz 時間短縮ラッキー

603 ：>>593だが：2008/07/27(日) 23:40:25

書いた記憶がねえｗさーせん

604 ：FROM名無しさan：2008/07/28(月) 02:46:18

>>598
店長にもよるぞ。人がいなくても平気で選り好みして落すのもいるからな。
逆に人がいないからって滅多やたらと採用すると問題のある人間だったりして
後悔することにもなる。

……2chで「悔しいのでもう当分行かない」なんて言ってるような人間は
落して正解かもしれないがね。ｗｗ

605 ：FROM名無しさan：2008/07/28(月) 03:06:01

>>604
「。ｗ」みたいに句点のあとにｗをつけてるけど、596と601同じ人？違ったらゴメン。

606 ：FROM名無しさan：2008/07/28(月) 11:53:06

多分違う人じゃん。ｗｗ

607 ：FROM名無しさan：2008/07/28(月) 23:38:31

またラストに入ろうか迷っている。
4年働いて辞めてから2年ぶり。全時間帯経験したが、やっぱりラストは慣れれば楽だからな。

前は週2ラストで入ってたけど、週2で採用されるかな？

このスレで思い出したが、高校3年の時点で店長いなくても在庫確認、食材発注してたわ。
高校生に任せる店とか、なかなかないだろ？ある？

608 ：594：2008/07/29(火) 12:19:48

>>605
どっちも俺だけど。
両方とも名前欄を「594」にして同一人物であることを一応表明しているよ。
もちろん自己申告に過ぎないから客観的な証拠はないけどね。
むしろなんでそんな疑問を抱いたのかの方が気になる。

ちなみに>>606は別の人だよ。「。ｗｗ」と書いていてもね。

609 ：594：2008/07/29(火) 12:21:29

>>608
ごめん。>>604の名前は書いてなかった。済まない。俺のミス。
平に謝ります。ホントごめんなさい。

610 ：softbank219040038061.bbtec.net：2008/07/30(水) 04:36:14

>593の方

小金井やばいんですか？

前は仲良しな店だとおもっとったけど…

国保さんは可愛いし、横井さんもしっかりしてるし

アイドル磯啓吾(漢字あってるか？)は無駄に速いし…

ウソウソ、とっても仕事できるよね♪

生井ってだれだ？店長ダメなんか？

あんま話した事無いけど…

611 ：FROM名無しさan：2008/07/30(水) 10:24:51

なにこの個人情報だだ漏れ…
まぁ本人もなぜかフシアナしてるけど

612 ：FROM名無しさan：2008/07/31(木) 10:04:44

私高3だけど食材発注してるよー
数え間違えとかあって食材がたくさん来ると申し訳なくなってくる。

613 ：FROM名無しさan：2008/08/04(月) 21:12:30

ワースケまでキャストに書かせてる店長がいるってホント？

614 ：FROM名無しさan：2008/08/05(火) 13:07:21

それは宇宙人がいるかって質問と同じ

615 ：FROM名無しさan：2008/08/06(水) 01:37:48

うちは、シフトは店長が書いてるけど、ポジションとかはキャストが書いてるよー

616 ：FROM名無しさan：2008/08/07(木) 07:23:44

ところで宇宙人っていると思う？

617 ：FROM名無しさan：2008/08/07(木) 08:20:32

当たり前ですよ

618 ：FROM名無しさan：2008/08/07(木) 11:45:14

芸能人の意外な過去
http://m-pe.tv/u/page.php?uid=raimu87&id=1
キムタクは中学時代にとんでもないことをしていた！
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（風俗店での証拠写真もあり！）
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619 ：FROM名無しさan：2008/08/10(日) 12:32:34

夢庵の最年少モデル記録いくつ？みなさんの知っているKモデルで若い人いる？

620 ：FROM名無しさan：2008/08/10(日) 22:47:24

ＭＣってこと？

621 ：FROM名無しさan：2008/08/10(日) 22:48:47

ガストスレにも貼ったけどこちらにも。
このゲーム、店員さん的に見てどう？
http://www.g-mode.jp/appli/famires5/
今私は3周目。
「夢庵」をチョイスすると、出店場所に迷う…

622 ：FROM名無しさan：2008/08/11(月) 21:41:47

キッチンのモデルキャストのことだろ。
うちは大学三年が最年少だな。

623 ：FROM名無しさan：2008/08/12(火) 01:32:46

うちのとこも大学三年が最年少だな
今度ＡＣになるらしい

624 ：FROM名無しさan：2008/08/12(火) 03:05:48

大学生でＡＣなんて・・・うちの店じゃ絶対ありえん。
だって、ＡＣの条件って「店長の代わりとして営業が出来る」でしょ？

625 ：FROM名無しさan：2008/08/12(火) 08:09:16

私がちょっと前まで働いてた店は高二、三の男の子がキッチンMCだった。普通店長はいくらできる子でも高校生をMCにしないよね？まさかエリマネとか本部の推薦とかで？

626 ：FROM名無しさan：2008/08/12(火) 19:06:11

そいつをMCにして時給を上げてやらないと周りの時給も上げられない状況ってあるからね。

627 ：FROM名無しさan：2008/08/14(木) 13:47:38

お盆忙しい････

628 ：FROM名無しさan：2008/08/14(木) 19:31:41

忙しい店ってどのくらい客きてるの？
時間何名？
うちの店は・・・。
時間７，８０名なんて昔の話・・・。
暇に慣れてラッシュきついな～。
時間６０ちょいで疲れました。
忙しいお店の方々すいません。

629 ：FROM名無しさan：2008/08/15(金) 04:46:29

うちの店は今日
時間120名入ったけど。

630 ：FROM名無しさan：2008/08/15(金) 18:05:26

>>629 すげ～

631 ：FROM名無しさan：2008/08/16(土) 13:53:06

ここでバイト考えてるんですけど、髪型とか髪の色は自由ですか？
交通費は支給されますか？
それと土日祝日は割り増し時給になるのでしょうか？
お願いします。

632 ：FROM名無しさan：2008/08/16(土) 14:48:59

>>631
店による。
フロアだと制限が少し厳しいかも
支給されます
50円割り増しになる。

633 ：FROM名無しさan：2008/08/16(土) 23:24:37

え、割り増しあるの
いいなー

634 ：FROM名無しさan：2008/08/18(月) 15:53:28

私もアルバイトしたいんですけど、キッチンはお客さんから見えますか？
近所なので、近くの人と会うと気まずいので…

635 ：FROM名無しさan：2008/08/20(水) 16:59:57

店舗によって違うけど、うちはレジから洗い場が見える。

636 ：FROM名無しさan：2008/08/28(木) 02:52:35

特定されるかもしれませんが高一なのに150時間働きました

まぁ板揚麺をほんの少しだけ覚えられたからいいや

637 ：FROM名無しさan：2008/08/28(木) 17:22:12

ところでスシメニュー導入されてどう？
おれは成功するとは思えないんだけどどうだろうか？

638 ：FROM名無しさan：2008/08/30(土) 03:51:21

>>637

まぁダメだろう。特別、旨いわけでもない。かといって安いわけでもない。こんな中途半端な寿司を誰が食うんだって話だ。
こだわりと独創性が足りないんだよね。

639 ：FROM名無しさan：2008/08/30(土) 06:13:59

>>638
だよね
普通に回転寿司行ったほうがマシだよな
夢庵って和食にしては値段そこそこで量もそこそこだと思ってたんだけど
寿司は値段はそこそこ量は少なすぎだろ
キッチンも手間ばかり増えたし
もう終わりフラグか・・

640 ：FROM名無しさan：2008/08/31(日) 00:20:48

え？寿司導入されたの？
最近シフト入ってなかったからわからなかった・・・

641 ：FROM名無しさan：2008/08/31(日) 17:14:08

>>640
店舗によっては導入されているみたいです
たぶん今５０店舗くらいかな？

642 ：FROM名無しさan：2008/09/01(月) 21:39:02

魚屋路のほうがおいしい。。。。

643 ：FROM名無しさan：2008/09/03(水) 02:53:19

寿司店舗所属です。結構お寿司頻度高め。
まぁ、夢庵に寿司目当てで来る客はあまり期待できないが。
一番の利点はシャリが店スタンバイじゃなくて外製で来ることかな。

644 ：FROM名無しさan：2008/09/03(水) 04:32:51

>>636
特定した
あ○か店？

夏場の焼きは厳しいわ～

645 ：FROM名無しさan：2008/09/03(水) 22:51:57

寿司ってどうやって作るの？

646 ：FROM名無しさan：2008/09/04(木) 02:24:43

寿司マシーンで作る
閉め作業が増えて面倒だ

647 ：FROM名無しさan：2008/09/04(木) 18:10:31

昔はどの店にも寿司マシーンやしゃりマシーンがあったのだよ…
一回辞めといて、また実験店だけで始めるなんてよーわからん

648 ：FROM名無しさan：2008/09/07(日) 09:18:58

大学1年生で夢庵でバイトしようと思ってるんだけど、髪色厳しいですか？
今はちょっと明るい茶髪なんだけど…

649 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 06:24:41

明日、面接決まったー今から緊張してる。
電話で、持ち物は写真だけで良くて履歴書は不要で
所定の用紙に書くみたいなことを言われましたが
具体的にどんなことを書くんですか？

650 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 08:44:25

あんまし覚えてないけど入れる曜日、入れる時間とか
この先どのくらい続けるつもりかとか書いた気がする

651 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 07:09:40

>>650

>>649です。ありがとう。
逝ってきます。ノｼ

652 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 20:53:35

フロアーどうよ？

653 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 01:07:12

春菊揚げすぎるとパリパリになるよな～

654 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 20:46:44

面接行ってきますた。落ちたっぽいｗ連絡ないし。
つーか「明後日までに合否結果をお知らせします」と言ったのに
5日経っても何の連絡もこねー。
何処の店長もこんなもん？

655 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 20:56:29

そんなこと無いね～
ウチの店長は面接してから１日して
採用の電話くれたし。

656 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 14:50:27

593と610
名前出すのはよくないんじゃないかね
まぁ、ほぼ特定できちゃってるわけなんだがね
覚悟しとけよ

657 ：FROM名無しさan：2008/09/22(月) 22:25:14

秋の料理重い。
提供時間的にも、お盆の重さ的にも。

658 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 16:24:40

夢庵の秋刀魚って美味しいですか？

659 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 20:09:58

夢庵、まずすぎ。食べられたもんじゃない。
体に悪い。

660 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 22:32:38

新人がウザい。

7月に入って、夏休み中は忙しくてぜんぜん料理作らせてもらえず
ずっと洗い場やってたのにちっとも速くなってない。
たまに料理やらせても盛り付け汚いし。
いきなりボーっとしてて働かないし、従食でメシは勝手にどんぶり一杯に盛るし。

うぜぇ。やめろ。

661 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 23:30:47

性格悪

662 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 06:54:37

＜すかいらーく＞「夢庵」など不採算店舗閉鎖…再建計画
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080924-00000083-mai-bus_all

さて、求人情報でも読み漁るか

663 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 13:56:37

前に高校生のMC結構いたけど、下手な大学生より全然仕事できてたな。
発注もやってたし、本人のやる気しだいじゃない？
後は店長がちゃんと扱えるかどうか。ダメ店長に高校生MCは扱えないと思う。

新人がちゃんとやるかどうかは本人の資質も大事だけど、周りがトレちゃんとやってるかも大事だと思う。
夏休み中ずっと洗い場って事は環境も悪かったと思うんだけど・・・

664 ：FROM名無しさan：2008/09/30(火) 13:53:11

有給取れるってのは何のバイトでも取れるんだろうけど実際に取ってる人いるの？

665 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 00:53:13

>>664
バイト辞める直前に一気に有給消化しにかかる奴いるよ

666 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 10:51:24

これからキッチンやろうか悩んでるんだけど結局はマニュアル通りなんですよね？

667 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 02:17:55

今度面接があるんですが、みなさんは一日何時間ぐらい働いてるんですか？

668 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 02:56:50

最低２～３時間

669 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 22:40:49

月曜日面接行ったのに連絡来ないお
タイムリミット明日まで・・orz

670 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 14:29:03

>>668
667です。ありがとうございます。

671 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 15:33:27

夢庵でのバイトを考えています。
ネットで見ると　１日3時間～お仕事！“週2日位”が標準的。
と書いてあるんですが週２の場合４，５時間ぐらいだと迷惑ですか？

あと偵察に行ってこようと思ってるので何かチェックポイントがあれば教えてください。

672 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 17:40:39

１日に働ける時間は時間帯と店によると思います。
店長が優しそうな人ならいいんじゃない？

673 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 22:39:32

受かったー♪

674 ：FROM名無しさan：2008/10/04(土) 02:02:21

おめです、何かあったらここにきな！

675 ：FROM名無しさan：2008/10/04(土) 15:36:37

面接ではどのようなことを聞かれるのでしょうか？

676 ：FROM名無しさan：2008/10/04(土) 16:16:03

↓ボケて

677 ：FROM名無しさan：2008/10/04(土) 19:16:34

アソパソマソのグッズがもらえるって、知ってる？

678 ：FROM名無しさan：2008/10/05(日) 15:33:33

バイト応募するんだけど、夢庵って履歴は書向こうで書かされるものなのですか？ちなみに北の方です。

679 ：FROM名無しさan：2008/10/05(日) 19:32:25

>>678
そうです

680 ：FROM名無しさan：2008/10/05(日) 20:13:52

そうなんですか。ちなみに特技とか趣味も書くところあるんですか？

681 ：FROM名無しさan：2008/10/05(日) 23:33:30

確か無かったけど念のため考えといてください

682 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 17:59:32

キッチンのイサガシサは異常

683 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 23:58:06

二回目研修終了

…おまいらハンディ覚えられるのか？無理だろ？
あと前掛けの結び方が未だにﾜｶﾗﾈ

684 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 08:53:34

フロアよりキッチンの方が忙しいから。

685 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 09:26:43

キッチンのほうが絶対忙しいが
フロアに出て客の相手をしたいとはまったく思わない

686 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 17:59:02

他人こわい

687 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 19:26:23

そばアレルギーなんだが、キッチンやらせてもらえるかな？

688 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 21:32:27

てか、止めといた方がいいよ。

689 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 21:47:14

そうか、じゃーやめた

690 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 22:22:02

慣れるまでが本当にきついよね

おれはヨコのエース!

691 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 22:58:09

夢庵やめてきた
もうスカイラーク系のアルバイトはぜってえやらないｗｗｗ

692 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 12:55:08

フロアのバイトしようかと思ってるんですけど具体的にどんな仕事内容ですか？
メニュー覚えたりとかありますでしょうか？

693 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 15:31:47

>>692
当然メニューを覚えることも必要ですよ。キッチンで作ってもらった料理をお客さまに出す前に、料理の出来や足りないものが無いかなどチェックするのもフロアの役割ですから。
入りたてすぐに、その役割を要求されることはないでしょうが、初期はまずお客さまからオーダーを受ける為に、メニューを覚えることが必要となるでしょうね。ハンディ機のメニューボタンの配置とかも…。
でも大丈夫。最初は少し大変に感じたとしても、それなりに向上心があれば仕事をこなしていくうちにだんだん覚えていくものです。
もしやるなら頑張ってね。
p(^^)q

694 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 21:51:07

アルコール類のオーダーを取る時に運転しないか確認をするよう、お達しが出てだいぶ経つけど、あれやってる？
うちの店はたぶん誰もやってない。少なくともランチでは聞いたことない。

695 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 00:06:24

うちはやってるよ
ハンディに確認キーあるし

696 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 03:50:01

確認取らないと、万が一飲酒事故やられると自分にも責が来る。

697 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 08:37:52

>>693
ご丁寧にありがとうございます(´∀｀)
今日辺り連絡してみようかと思ってます!

698 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 17:20:49

>>694
「失礼ですが、お車の運転は大丈夫でしょうか？」って一言聞くだけだから是非やるべし！

699 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 11:40:06

給料って郵貯おｋ？

700 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 13:59:34

俺ゆうちょだぜ

701 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 17:29:14

夢庵応募したいんだけど、制服の靴は自前ですか？
あと髪型にうるさい？(女・フロア希望ですです)

702 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 05:06:23

制服の靴は自前ですか？

制服は貸与、靴は勤務実績できたら発注できる。（それまでは時間帯違う人のを借りる）

あと髪型にうるさい？

飲食業ですからねぇ・・・適切な格好をしてください。

703 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 20:04:02

質問ですが、入った月に前給を頂く(登録して申し込み)のは可能ですか？
社員の承認無しで申し込めると聞いたんですが。

704 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 03:01:42

>>703
利用が可能になった日から前給を使えますが、前給利用申し込みの日が遅ければその月に利用できるかは分かりません。
社員の承認はいりません。各自が携帯かPCの前給専用サイトにて申し込みます。

1ヶ月の最大利用額＝10万まで・最大利用回数＝3回まで。
勤務実績の半額が利用最大額（1ヶ月8万稼ぐ人なら4万まで）

705 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 01:34:23

殺伐としたスレにﾍｰﾍﾞﾙﾊｳｽが！！

　　　　　　 /|
　　　　　　 |/＿＿
　　　　　　ヽ| l　l│＜ﾊｰｲ
　　　　　　　┷┷┷

706 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 16:51:18

今度キッチンに応募しようと思ってる大学生♀ですが、引っ越しで4ヶ月しか働けないんですが、応募するのは無駄でしょうか。

707 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 11:38:22

店の状況によると思います
人足りなければ4ヶ月でもいてくれたら助かるだろうし

708 ：ぇり：2008/11/09(日) 18:16:37

来週面接です
フロアとキッチンってどっちがきついですか？
どっちが楽しいと思いますか？
おしえて＞＜

709 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 01:04:49

>>708

フロアーは精神的にきつい。キッチンは肉体的にきつい。

接客が苦手でないのならフロアーをオススメする。お客様との接し方が学べて将来、とても役にたつので。女の子だったらなおさら。

710 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 21:55:31

来週の月曜面接なんですがどのようなこと聞かれますか？
あと、証明写真・面接の時は学校の制服の方がいいですかね？
初バイトなんで何もわからないのでどなたか回答お願いします。

711 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 10:26:59

>>710
志望理由。部活してるかどうか。学校が終わって仕事ができる時間。土日・商盛期（お盆とか）に勤務できるか。学校・保護者の許可が取れているか。

上に書いたことぐらいは聞いてくると思います。
証明写真は、私服でも制服でも写真の切り抜きでもOKです。（6ヶ月以内に撮影した物に限ります）

まず面接に行くと席に座らされ、キャストカードという履歴書みたいなものを記入します。見本も一緒に渡されるのでそれを見ながら記入してください。
それが書けたら店長とキャストカードを基に面接します。後日、合否の電話がかかってきます。

初バイト＝初面接と思うので、検索サイトで「バイト　マナー」等のキーワードで検索し、流れをつかんでおいてください。
面接態度が悪かったり、土日祝は絶対入れませんとか言わない限り、大丈夫だと思います。

それでは、面接がんばってください！！

712 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 00:36:55

社員乙

713 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 09:46:53

キッチンヘルパーって何？

714 ：710：2008/11/17(月) 17:49:06

>>711
丁寧に教えてくださり、とても参考になりました。
ありがとうございます。
さっき面接に行ってきて今週の金曜に合否がでるので楽しみです。

715 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 15:29:08

注文確認した後はなに言えばいいんですか？
最近夢庵のバイト始めたばかりなんですけどいつもオーダー受けがグダグダになってしまうので教えてください

716 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 00:00:15

不敵な笑みを浮かべてフェードアウトがデフォだろ

717 ：FROM名無しさan：2008/12/04(木) 22:27:54

家族券6枚って今回だけかな？

718 ：FROM名無しさan：2008/12/05(金) 04:25:47

１１・１２月支給です。

719 ：FROM名無しさan：2008/12/05(金) 21:56:42

何で６まいだったの？

720 ：FROM名無しさan：2008/12/06(土) 08:26:00

１１・１２月支給です。

721 ：FROM名無しさan：2008/12/09(火) 16:34:46

店長ってどのくらいの期間で異動するものですか？まぁいろいろなケースがあるだろうけど、標準的な場合。

722 ：FROM名無しさan：2008/12/10(水) 20:52:43

キモいんだけどイマイチ姿勢が想像できん。
和式の淵にこするって難しくないか？

723 ：FROM名無しさan：2008/12/11(木) 11:57:00

和式がある店もあるんだ～！
(￣□￣;)!!
うちは洋式オンリー。

724 ：FROM名無しさan：2008/12/11(木) 22:54:05

>>721
1年かそれ以下

と先輩に聞いたことがあるがうちの店長は2年くらい居るらしい

725 ：FROM名無しさan：2008/12/18(木) 00:41:24

Aダイヤル使ったことある人いますか？あれってただ悩み聞いてくれるだけ？それとも何らかのアクション期待できるのかなぁ？

726 ：FROM名無しさan：2008/12/19(金) 21:42:26

今回のアンパンマンフェアの景品は良いね。いつだかの野菜カードよりは子供受けしそう♪

727 ：FROM名無しさan：2008/12/20(土) 22:29:27

男で茶髪ってだめ？

728 ：FROM名無しさan：2008/12/22(月) 00:34:41

三回トレーニングやっても仕事あんまできないって異常？
ちなみに高校生初バイト。

729 ：FROM名無しさan：2008/12/22(月) 03:39:49

人による。異常ではない。

730 ：FROM名無しさan：2008/12/23(火) 01:03:47

ありがとうござます。
なんか指摘されてばっかで、やばいです。
レジすらだめだめな感じです。
しかも全般的に緊張して声小さくなるし口回んないし…
次の時は完璧にしないと…

731 ：FROM名無しさan：2008/12/23(火) 03:28:21

先輩や店長が厳しい人だときついよね
頑張って！応援してます

732 ：FROM名無しさan：2008/12/23(火) 03:34:54

ありがとうございます！
頑張ります！

733 ：日高正博：2008/12/23(火) 03:36:26

仕事がねえ！

734 ：FROM名無しさan：2008/12/24(水) 13:50:07

夢庵で働くことになりました。
普通に茶髪なんですが大丈夫でしょうか？

735 ：FROM名無しさan：2008/12/24(水) 20:45:41

キッチンなら大丈夫ですがフロアなら余りに濃かったら
染め直してくるように言われるかも

736 ：FROM名無しさan：2008/12/25(木) 16:12:47

キッチンのラストで働き始めました。今日でトレーニング１０回目で、トレーニング終了です。
キッチンで働いてる方にお聞きしたいのですが、トレーニング１０回ならば、仕事が完璧に、スピーディーにこなせて当たり前でしょうか？
毎回一生懸命に仕事を覚えているつもりですが、いざオーダーが来るとどうしても不安な部分があります。
テキパキ仕事をこなせるようになりたいです。

737 ：FROM名無しさan：2008/12/26(金) 22:39:02

>>736
バイトは日々成長。乗りかかった船に終わりなど無い。

738 ：FROM名無しさan：2008/12/29(月) 02:57:52

>>736
船酔いすんなよ

739 ：FROM名無しさan：2009/01/04(日) 10:27:35

始めて３ヶ月の俺が年末年始ラストまで…（いつもは１０時まで）

疲れがたまってるのかきのこサラダ→グリーンサラダって打っちゃったり
うまかの納豆抜き忘れたり抹茶白玉を白玉しること間違えたり
オーダーサマリーし忘れたりして店は大損害です。ｻｰｾﾝ…orz

今日くらいは従食でみなさんの手をわずらわせないようにします。

740 ：FROM名無しさan：2009/01/04(日) 21:10:28

>>739

次また同じミスをしなければ問題ない。

741 ：FROM名無しさan：2009/01/06(火) 16:11:00

木曜から行く事になってるんだけどバックレたらどうなるかな？

742 ：FROM名無しさan：2009/01/07(水) 04:10:04

バックレ癖がつくからやめとけ。

743 ：FROM名無しさan：2009/01/08(木) 16:31:08

もうついてる

744 ：FROM名無しさan：2009/01/09(金) 10:21:45

近所の夢庵に行ったら、
閉店１時間前にﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰは終わりですと言われた。
夢庵てどこもそうなの？

745 ：FROM名無しさan：2009/01/09(金) 11:48:13

お店によるかもです

オーダーストップは閉店時間と違うしね

746 ：FROM名無しさan：2009/01/18(日) 17:47:22

夢庵ってシフト制ですか？

747 ：FROM名無しさan：2009/01/18(日) 23:29:37

>>746
店によって違うけど、9時～15時・12時～17時・17時～22時・22時～25時とかですね。
学生なら平日はディナーのみ、休日は昼から晩までとかでもOKです。

748 ：FROM名無しさan：2009/01/19(月) 09:55:03

>>747
ありがとうございます

749 ：FROM名無しさan：2009/01/19(月) 09:56:58

自分でシフト考えて出すとかは可能ですか？
それとも始めたときの曜日･時間はずっと変更なし？

750 ：FROM名無しさan：2009/01/19(月) 11:52:48

>>749
可能です。
例えば大学生なら前期と後期で講義時間が変わったりするので、店長と相談して変更することができます。
また、試験休みなどで一定期間休む場合は、休む日の2週間以上前にその旨を書いたメモを提出する必要があります。

751 ：FROM名無しさan：2009/01/19(月) 19:00:15

>>750
丁寧にありがとうございます。

752 ：FROM名無しさan：2009/01/20(火) 21:57:05

フロアの者ですけど
キッチンの人やフロアの人にとってオーダー待ちってどのくらい重要ですか？フロアの人はオーダー待ちちゃんと言ってますか？

753 ：FROM名無しさan：2009/01/22(木) 23:10:41

フロアだからどのくらい重要かはわからないけど、ちゃんと言うようにしてるよ
バックの時は状況次第で前フォローにいかなきゃだから、オーダー待ちの数も
頭に入れといた方がいいかも

754 ：FROM名無しさan：2009/01/23(金) 04:14:01

キッチンからしたら、ライスを炊くタイミングや、うどんを何本投入するかをオーダー待ちでジャッジするので、結構重要です。
下手したらライス切れを起こしてしまい、提供時間が長くなることもあります。

755 ：FROM名無しさan：2009/01/23(金) 18:30:17

そうですか、参考になりました！ありがとうございます。

756 ：FROM名無しさan：2009/01/25(日) 11:38:47

　　　　 , - ' ﾞ　　　｀` ‐ 、_,,,,,
　　　,r'　　　　　　　　　／＝ミ
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　!-- .､　　　 ,､､､､,,,　　彡lﾉ
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【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

757 ：FROM名無しさan：2009/01/26(月) 18:22:06

もうすぐ面接…

昼間、社員として仕事してるんだけど、掛け持ちじゃ採用されないと思って、
今日電話で仕事してないって嘘ついちゃった。
ばれるかなorz

758 ：FROM名無しさan：2009/01/26(月) 19:21:03

言わなきゃばれないと思うよあと俺の働いてる店で他のバイトと掛け持ち
してる人普通にいるし今更だが嘘つく必要なかったかも。

759 ：FROM名無しさan：2009/01/26(月) 19:57:35

そうですか、ありがとう！
とりあえず後に引けないから隠し続けよう…

760 ：FROM名無しさan：2009/01/27(火) 23:43:25

>>759
昔、店に昼間仕事している人いましたよ。
昼間の仕事が掛け持ち禁止と規則に無い限り、隠し通さなくてもいいと思います。

761 ：FROM名無しさan：2009/01/29(木) 18:44:30

最近悲惨な事件が多いし景気もよろしくないですがそんな時こそ
みんなでありがとうと何度も唱えましょう！そうすればきっといい世の中に
なると思いますよ！

762 ：FROM名無しさan：2009/01/30(金) 18:35:39

社員乙

763 ：FROM名無しさan：2009/02/04(水) 16:58:28

前給の、企業コードを失念してしまった…
ググってはみたけど見つからず。

どなたか教えてもらえませんか？

764 ：FROM名無しさan：2009/02/05(木) 01:23:17

>>763

>>406

765 ：FROM名無しさan：2009/02/06(金) 12:38:01

おはしガストに転換したとこある？

766 ：FROM名無しさan：2009/02/07(土) 10:48:11

田舎の夢庵の深夜アルバイトしようと思うんだけどあんま人来ないよね？

767 ：766：2009/02/07(土) 10:57:22

キッチンやりたいんですが田舎の深夜でもそんなに忙しいんでしょうか。
また深夜に働いる人の年齢層はどんな感じですか。

768 ：FROM名無しさan：2009/02/08(日) 11:27:43

>>767
深夜田舎の夢庵で働いてるけど最近は金土以外暇ですね
年齢層は店によって違うから何ともいえませんがうちは大学生が中心です。

769 ：FROM名無しさan：2009/02/08(日) 19:18:37

皆さんの所でも床流しを毎日は
しなくなりましたか？

770 ：FROM名無しさan：2009/02/09(月) 04:37:01

毎日してますよ

771 ：FROM名無しさan：2009/02/09(月) 12:37:11

４７歳ですが
子供の学費のために深夜のアルバイトしたいのですが
年齢的にどうですか？

勿論年下であっても先輩の指示には普通に従うつもりですが
あまり、いないかな？中年男は・・・

772 ：FROM名無しさan：2009/02/09(月) 20:12:38

>>771
私も40歳で始めました。
上の人も3人位います。
大学生が多いですけど
若い人達もいい子ばかりで
良くしてもらってます。

773 ：>>771：2009/02/09(月) 21:52:39

>>772

ありがとう
学生さんの中でポツン・・・という不安がありましたが
がんばってみます！

774 ：FROM名無しさan：2009/02/10(火) 17:40:10

夢庵のホールでバイト始めようか迷ってます。仕事は覚えることが多いですか?

775 ：FROM名無しさan：2009/02/12(木) 21:32:44

キャストになってもうすぐ2年、フロアです
今18時半～21時半の予定が20時半で上がらされた
人件費削減に取り組むのはわかるけど2時間のために出かけたくないよ
ほかの夢庵でもこんな短い勤務時間ってありますか？
2時間なら入れないでほしいって言ったらわがままなのかな

>>774
接客の経験がなければ最初はきついかもしれない
覚えることは多い方だと思いますが、ほかの人がいい人なら忘れてもそんなに怒らないでくれる
ちなみに私はかなり怒られたから今新人には優しくしてます

776 ：FROM名無しさan：2009/02/12(木) 22:08:28

>>775
うちはよくあるよ

777 ：FROM名無しさan：2009/02/12(木) 23:13:26

>>776
そうなんだ。ありがとう
よく考えたら私のところでもいつも2時間半の人とかたまに2時間の人はいるんですけど、
それはその人の希望かと思って気にしなかった
次店長に会ったときに最低3時間をお願いしてみます
そのかわり土日とかもうちょっと協力するってことで

778 ：FROM名無しさan：2009/02/13(金) 02:01:45

不景気な世の中の流れは「働いてあげている」じゃなく「働かせてもらっている」になってきているから、短時間でも働けるだけ幸せだと俺は思っているよ。

779 ：FROM名無しさan：2009/02/13(金) 05:50:53

でも『働かせてやってる』『稼がせてやってる』って考えでワースケ書いてる店長もムカつく

780 ：FROM名無しさan：2009/02/13(金) 10:02:18

>>778
店長は気に入ってないとシフトに入れてくれないからそれは嬉しいんだけどね
ほかの仕事もあるし2時間なら休んでいたいんだ
おまいみたいに感謝の心を持ってる人は偉いと思うよ

781 ：FROM名無しさan：2009/02/13(金) 19:23:35

（*・ω・*）

782 ：FROM名無しさan：2009/02/15(日) 00:03:25

今日も主婦の人に怒られた。。
前はたまにやさしいときもあったけど今はいつも怒ってばっか。
もう無理辞めたい・・・ほかのみんなはいい子たちだしまだ一緒に働きたいのに

783 ：FROM名無しさan：2009/02/15(日) 08:58:26

関東地方の座敷店はどんなオペレーションなんですか？
料理提供の際に靴を脱いだり分厚い靴下みたいなものを履くなどと噂は聞いているんですが…。

784 ：FROM名無しさan：2009/02/15(日) 10:55:39

最近、私の働いてる店舗では、洗剤とか床流しの方法変わりましたが、皆様の所はどうですか

785 ：FROM名無しさan：2009/02/15(日) 17:54:47

ここでキッチンのバイトを考えているんだけど板って何のことなん？

飲食のフロアは偵察せずとも容易に想像付くけどキッチンは
調理・補助と言う様な漠然としたものしか思いつかない
入りたてだと仕込みや洗浄器で済まない食器の洗浄とかなのかな
調理スタート時のオーダーが口頭だったら嫌だなぁ

786 ：FROM名無しさan：2009/02/15(日) 18:17:31

よく読んだら>>134に大体の説明がありましたね

787 ：FROM名無しさan：2009/02/16(月) 20:18:38

>>784
769ですが
うちも変わりました。

788 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 02:56:09

>>783

靴を履いた状態でお客様の所まで手が届かない場合は靴を脱ぎ、座敷に上がり対応します。
靴下は黒or紺のハイソックスの指定です…が、最近うちの店では誰もそんなルール守ってないです。
オーダーは基本しゃがんで受けます。
ぶっちゃけ座敷有の店はいろいろ疲れます。

789 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 15:41:09

キッチン希望でバイトしたいのですが包丁で皮剥きなどあるのですか？また茶髪は駄目でしょうか？

790 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 15:50:32

>>789
包丁で皮むきはないんじゃないかな
フロアだから詳しくはしらないけど食材は切られて配送されるらしいから
茶髪はうちの店は全然怒られてないみたい

791 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 15:59:03

>>790さんご丁寧にありがとうございますm(__)m

792 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 16:06:00

私もキッチンで働きたいと思っていますが、調理は難しいのでしょうか？

793 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 17:04:22

ここって、そんなに調理するの？

794 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 17:19:01

社会人の応募は可能ですか？

795 ：FROM名無しさan：2009/02/17(火) 22:45:39

>>792
全然難しくないですよ

>>794
普通に可能です実際に働いてる社会人の方もいますよ
時間帯なんかは面接時に相談するといいと思います

796 ：FROM名無しさan：2009/02/20(金) 22:33:29

制服って自分で洗濯するの？

797 ：FROM名無しさan：2009/02/20(金) 22:37:25

当たり前だ

798 ：FROM名無しさan：2009/02/21(土) 00:21:19

延長とかってある？

799 ：FROM名無しさan：2009/02/21(土) 03:33:58

忙しい時に30分とか延びてくれないかといわれることはあるよ
逆に暇な時には早上がりしてとか

800 ：FROM名無しさan：2009/02/21(土) 06:45:54

800うんこだお

801 ：FROM名無しさan：2009/02/21(土) 08:04:14

よかったな

802 ：FROM名無しさan：2009/02/21(土) 18:27:39

シフトって固定？それとも自由？

２週間おきぐらいにシフトだすの？

803 ：FROM名無しさan：2009/02/21(土) 23:00:52

あげ

804 ：FROM名無しさan：2009/02/23(月) 13:30:28

>>802
大概の人は1週間の週間スケジュールを店長に提出して、都合の悪い日は事前に休み届けを出すパターンじゃないかな。
休み届けは2週間前に出さないといけないけどね。

805 ：FROM名無しさan：2009/02/23(月) 13:39:39

>>804
そうなんだー私は曜日固定でシフトについて話すことはめったにないなぁ
休み届もほとんど出さないし、、学生とか若い子はよく休み届出してるみたいだけど
うちのとこではワースケはぎりぎり1週間先までしか出ない。つくるの大変らしい

806 ：FROM名無しさan：2009/02/24(火) 10:43:22

ここはキッチンキツいか？。

807 ：FROM名無しさan：2009/02/27(金) 13:50:03

バイトの個人的ランキング
一位　味噌カツ
二位　南蛮
三位　ミックスグリル

野菜としょうがは南蛮に負ける

新作だとチゲがいい

808 ：ケーコ：2009/02/27(金) 14:27:32

５０歳で働ける

809 ：FROM名無しさan：2009/03/08(日) 23:42:28

キッチンに応募しようと思ってるんですけど、全くの未経験でも大丈夫ですか？

810 ：FROM名無しさan：2009/03/08(日) 23:44:31

大丈夫

811 ：FROM名無しさan：2009/03/08(日) 23:57:52

>>810

それなら応募してみます

812 ：FROM名無しさan：2009/03/09(月) 00:29:41

頑張れ

813 ：FROM名無しさan：2009/03/13(金) 23:36:21

メニュー変わってどうですか？
うちは正式名称でオーダー取れないけどミスはないかな

814 ：FROM名無しさan：2009/03/15(日) 21:14:13

ロン毛でもキッチンで働けますか？

815 ：FROM名無しさan：2009/03/15(日) 21:45:23

飲食店だからなぁ…店によるんじゃね？

816 ：FROM名無しさan：2009/03/15(日) 21:45:50

面接の時は客と同じ入口から入るの？

従業員用の裏口から入ればいいの？

817 ：FROM名無しさan：2009/03/15(日) 21:49:16

社会保険はあるのかお？

818 ：FROM名無しさan：2009/03/15(日) 21:51:16

うちの店は、従業員も客と同じ入口から入るよ。
裏口は外から開かないし。

819 ：FROM名無しさan：2009/03/15(日) 23:40:16

>>818

そっかぁ。

ありがとう。

820 ：FROM名無しさan：2009/03/16(月) 02:19:28

>>817
あるお。

>>819
面接に行くの？
頑張って。

821 ：FROM名無しさan：2009/03/16(月) 16:40:39

>>820

ありがとう

ｳｴﾌﾞ応募したら後程店舗責任者より直接連絡しますって、きたお

822 ：FROM名無しさan：2009/03/19(木) 20:13:20

一年限定の勤務希望だと短期扱いで不採用かな？

823 ：FROM名無しさan：2009/03/20(金) 15:01:00

他のﾊﾞｲﾄ掛持ちしないで夢庵だけで働こうと思ってるんだけど、特に働く時間帯指定しなければ、1日に6～7時間くらい働けるんですか？

824 ：sage：2009/03/20(金) 22:11:13

>>822＆823
店の雇用状況によって変わるからここではなんとも言えませんなぁ
とりあえず店長と面接のときに話してみることをおすすめします

825 ：FROM名無しさan：2009/03/21(土) 02:44:04

キッチンは女子でも入れますか？
バイト経験がないので、いきなりフロアは極力したくありません。

826 ：FROM名無しさan：2009/03/21(土) 12:09:43

>>825

若い女はフロア行け！
てか、面接行ってもフロアお願いされる可能性のが高いと思う。

827 ：FROM名無しさan：2009/03/21(土) 18:01:38

http://www4.uploader.jp/user/isisuke/images/isisuke_uljp00615.jpg
↓
http://www4.uploader.jp/user/isisuke/images/isisuke_uljp00616.jpg

アニメ化決定！

828 ：FROM名無しさan：2009/03/24(火) 16:29:44

22才で初バイトで、
キッチン希望の女なのですが、
やはり、女の人の場合フロアじゃないと採用されませんか？

829 ：FROM名無しさan：2009/03/24(火) 22:20:12

店によるょ

830 ：FROM名無しさan：2009/03/25(水) 03:46:23

髪の毛ってどの位までなら染めてもおkなのか‥

831 ：FROM名無しさan：2009/03/25(水) 16:22:10

>>828
ふつうにキッチンやってる女の人いるよ
高校生や会社員で顔出ししたくない人がほとんどだけどね
フロアが割と人足りてれば理由しだいでＫでも雇ってくれると思う

>>830
だいたいの規定はあるようだけどそれも店による
フロアでかなり明るい色の子もいる
入ってから店長に相談してみればいいのでは

832 ：FROM名無しさan：2009/03/26(木) 08:52:42

面接した日からどれくらいで連絡来ますか？

833 ：FROM名無しさan：2009/03/26(木) 13:11:32

料理できるようになりたいんですが、
キッチンにはいったら、
なんとなしにでも何か上達しますか？

834 ：FROM名無しさan：2009/03/26(木) 13:32:09

やる気次第

835 ：FROM名無しさan：2009/03/26(木) 16:04:35

>>832
通常だと1週間以内にはくると思います。
採用は、店長の判断で可否が決まるので、そんなに時間はかからないと思います。

>>833
本格的に包丁の技術とか味付けを学びたいのであれば、別のところをお勧めします。
夢庵は基本的にレンジ加熱で調理するものが多いです。

836 ：FROM名無しさan：2009/03/27(金) 18:59:25

バイトの面接、受かるかな。
今日電話して、来週面接です。
まだ決まるかは解らないけれど
バイト初めてなので、どきどきです。
がんばります！

837 ：FROM名無しさan：2009/03/27(金) 22:36:05

がんばれ

838 ：FROM名無しさan：2009/03/27(金) 23:06:32

21～ラストまで働きたいのですが、この時間帯ってあんまり人がいらない時間帯なのでしょうか？

839 ：FROM名無しさan：2009/03/28(土) 07:54:43

イラク

840 ：FROM名無しさan：2009/03/28(土) 13:27:32

>>838
別にいらないことはないんじゃないかな？メンツが揃ってたら別だけど。
閉店作業しないといけないから、暇ってわけじゃないし。

841 ：FROM名無しさan：2009/03/30(月) 17:08:59

全国で一番売れてる店ってどこだ

842 ：FROM名無しさan：2009/03/31(火) 04:28:09

毎月カテゴリみてるけど上永谷か足立栗原が強いな

843 ：FROM名無しさan：2009/04/01(水) 03:44:51

以前居酒屋ホール２年してたから次は夢庵でキッチンの仕事がしたいんだけど、機敏に動けるか不安。最初はキッチンで邪魔になりそうなら途中からホールに変えてもらえるかな‥

844 ：FROM名無しさan：2009/04/04(土) 18:08:11

キッチンのラストやってます。先輩方に質問なのですが、全ポジ覚えるのって大体どれくらいかかりますかね

845 ：FROM名無しさan：2009/04/04(土) 18:42:28

４日

846 ：FROM名無しさan：2009/04/05(日) 23:27:23

明日、初日です。
何か手続きを先にするらしく、
一時間早くに来るように言われました。

初日、教えてくれる人いるんだろうか。

847 ：FROM名無しさan：2009/04/06(月) 17:01:53

いるわけないだろ

848 ：FROM名無しさan：2009/04/07(火) 09:09:00

今日面接です。
何か気をつけることはあるでしょうか？

あと、向こうで書く履歴書にはどんなことを書くんでしょうか？

849 ：FROM名無しさan：2009/04/07(火) 13:10:37

覚えている限りでは以下の通り
まぁ基本的なことだな
・ハキハキと対応すること
・身だしなみを良くすること
・面接中にキョロキョロしないこと
・面接中に何度も髪を触るクセを出さないこと
・手荒れがないこと
・記入シート（らしきもの）へ書く時間が遅すぎないこと

850 ：FROM名無しさan：2009/04/07(火) 15:07:27

記入シートには何を書くんですか？

851 ：FROM名無しさan：2009/04/07(火) 15:39:37

氏名
年齢
学歴
住所
勤務可能曜日と時間帯
など

852 ：FROM名無しさan：2009/04/08(水) 23:06:05

夢庵→ガストへの転換、ついにうちの店もー！！！
(>_<)
しかもめっちゃ急だし。

みなさんのとこは大丈夫？

853 ：FROM名無しさan：2009/04/08(水) 23:27:56

受かった。頑張ろ

854 ：FROM名無しさan：2009/04/09(木) 17:01:14

制服って男女兼用ですか？

855 ：FROM名無しさan：2009/04/09(木) 21:26:39

皆の所はバイト先で飲み会とかやる？

856 ：FROM名無しさan：2009/04/09(木) 22:19:46

>>855
やるお。。。ってか、今週の土曜に近所の公園で花見宴会だし～(^^)v

857 ：FROM名無しさan：2009/04/09(木) 22:22:15

>>854
兼用です。サイズはＳ～４Ｌぐらいまであるから必ず合うのがあります。

858 ：FROM名無しさan：2009/04/10(金) 20:55:49

ありがとうございます！
着れるサイズありそうです！

859 ：FROM名無しさan：2009/04/11(土) 12:35:09

キャストさんと店長がいい人でした。
それなのに、自分できなさすぎて、
なみだめ。

860 ：FROM名無しさan：2009/04/11(土) 17:00:19

自分も初バイトしようと思うんですが
電話は何時頃がいいですかね？？
またweb応募だと印象悪いですか？？

861 ：FROM名無しさan：2009/04/11(土) 20:11:30

>859
仕事はそのうち出来るようになるから大丈夫！そのためのトレーニングだし。
店長や周りのキャストさんに恵まれているのは何よりいいことですよ～。頑張ってくださいね。

862 ：FROM名無しさan：2009/04/11(土) 20:33:43

>860
採用は結局面接次第だから、応募方法とかは関係ないと思うよ。うっかり忙しい時間に電話をかけてしまうより、むしろweb応募の方が安全という考え方も…。

863 ：FROM名無しさan：2009/04/12(日) 01:07:51

861さん
ありがとうございます。
励まされました☆
とにかく覚えてる範囲復習しますっ

864 ：FROM名無しさan：2009/04/12(日) 09:42:34

>862さん
ありがとうございます。
今日web応募してみます！

過去見る限りだと履歴書要らないみたいですね。。

865 ：FROM名無しさan：2009/04/12(日) 16:49:46

キッチンでバイトしようと思ってます
自分はかなり暗い性格なので、もしリア充ばっかだとやっていけるか心配です…
バイト仲間どうしでほとんど交流しなくても平気な職場なのでしょうか？

866 ：FROM名無しさan：2009/04/12(日) 16:55:03

俺明日からキッチンで初バイトだから行ってみてきてやるよ

867 ：FROM名無しさan：2009/04/12(日) 17:35:27

小天でカゴに盛り付けるものは、
どう表記されていたか教えてもらえたら嬉しいです。

868 ：FROM名無しさan：2009/04/12(日) 17:56:53

864だけどさ、さっき電話きて
「休日しかとらない」言われたんで
あきらめました。

このスレにさよならです
ほかのバイト探すか・・・・

869 ：FROM名無しさan：2009/04/13(月) 00:45:34

このスレ見てると、すぐ辞める人多いみたいだけどそんなにキツいの？
このスレの人はすぐ辞めちゃう人をみんな見たことある感じ？

870 ：FROM名無しさan：2009/04/14(火) 00:23:49

>>867
「かご小天」って書いてるやつだよ。
夢庵御膳につく天ぷらがそうだね。

871 ：FROM名無しさan：2009/04/14(火) 09:46:27

もうすぐ面接。どんなこと聞かれるんだろ？
緊張して腹の調子がおかしくなってきた…

872 ：FROM名無しさan：2009/04/14(火) 10:54:57

最近、夢庵で働き始めたんですけど
全然仕事ができなくて涙目...

873 ：FROM名無しさan：2009/04/14(火) 12:52:34

>>870さん
ありがとうございます！
ぴぴぴって出てくる紙を見たら
すぐにわかるようになりたいです。

>>871
面接は特別なことは何も聞かれませんでしたよ。
いつ入れるか、
土日は入れるか、
今までのバイト経験、
それくらいでした。

>>872
自分もなみだ目です。

874 ：FROM名無しさan：2009/04/15(水) 00:18:11

夢庵でバイト考えてるんだが、キッチンはだいたい何人くらいで作業するの？
4、5人くらいで黙々とやってるのを想像してるんだが

875 ：FROM名無しさan：2009/04/15(水) 02:17:38

>>874

人数は店による。MAXで４～５人位が標準。暇な時間帯は１～２人。
黙々とやるかは店長による。

876 ：FROM名無しさan：2009/04/18(土) 14:35:25

面接って客の出入口から普通に入って、｢面接に来たんですけど店長さんいますか？｣　でいいの？

877 ：FROM名無しさan：2009/04/18(土) 15:04:30

おい！
店長呼べや！！！
で良い

878 ：FROM名無しさan：2009/04/18(土) 21:50:53

四回目。

本当に泣けます。
全然、できない。
質問してばっかり。
焦りすぎるから、考えられない。

でも頑張りたいんですよね。

店長とか優しいのに、
自分のせいでイライラさせてるかと思うとやりきれないです。

早く仕事できるようになりたい。

879 ：FROM名無しさan：2009/04/19(日) 02:17:49

入れない日は事前にシフト入れられる前にいっておいたほうがいいよね？

880 ：FROM名無しさan：2009/04/19(日) 10:34:15

>>879
入れない日の２週間前までに届けるのがお約束。。。

881 ：FROM名無しさan：2009/04/19(日) 13:18:09

今まで色々な飲食関係の仕事をやりましたが、ここのキッチンマジ辛い
人間に機械並みの動きを強いられてる気がします
覚えることも多くて頭が回りません

882 ：FROM名無しさan：2009/04/19(日) 21:38:40

回せや

883 ：FROM名無しさan：2009/04/20(月) 18:22:28

回せや、、、
落ち込みます、、、
もう書き込みヤメマス

884 ：FROM名無しさan：2009/04/20(月) 19:39:00

やめろや！！！

885 ：FROM名無しさan：2009/04/20(月) 20:29:20

ワロタｗ

886 ：FROM名無しさan：2009/04/20(月) 22:55:18

良い連携でﾜﾛﾀ

887 ：FROM名無しさan：2009/04/22(水) 00:19:44

大量に注文きたら、どういうふうにかたづけたらいい？

紙一枚ずつメニューつくりあげたらいいの？

888 ：FROM名無しさan：2009/04/22(水) 07:39:44

ダメ

889 ：FROM名無しさan：2009/04/22(水) 17:42:19

気づいたらもう1年も夢庵でバイトしてるなぁ
クズみたいな職場だ

890 ：FROM名無しさan：2009/04/23(木) 02:42:27

今バイトしてる夢庵が近々ガストになるらしい…
夢庵のままのほうがいいのになぁ

891 ：FROM名無しさan：2009/04/26(日) 21:54:26

キッチン始めたばかりだけど、怒られてばっかで嫌になってくる。

皆も最初は怒られたりしてた？

892 ：FROM名無しさan：2009/04/26(日) 22:51:40

採用なら日曜までに連絡すると言われたが連絡無かった…
またバイト探し直しか…

893 ：FROM名無しさan：2009/04/26(日) 22:52:40

新人はだいたい怒られてたな
俺を除いて

894 ：FROM名無しさan：2009/04/27(月) 11:11:52

干されているのか？

895 ：FROM名無しさan：2009/05/02(土) 17:57:27

ｱﾙﾊﾞｲﾄ経験なしの高2ですが,家から近く学校に見つからない夢庵のｷｯﾁﾝでﾊﾞｲﾄしようと思っています。
料理は全くできないのですが大丈夫でしょうか?
包丁はどの程度使いますか?

896 ：FROM名無しさan：2009/05/02(土) 20:10:21

ほとんど使わないおｗ

897 ：FROM名無しさan：2009/05/02(土) 22:53:44

ご馳走膳の天ぷらのキレイな盛り付け方のポイントおしえてください。
大根おろしが会式にしみこんでしまいます。
こまりました。

898 ：FROM名無しさan：2009/05/03(日) 05:48:30

気合いと慣れで乗り切る。

大根おろしは絞ってから盛りつければ、そこまで懐紙は濡れないよ。

899 ：FROM名無しさan：2009/05/03(日) 21:48:34

ここでバイトを始めて板からやっているんだけど急かされ続けてうんざりしている
一生懸命やって怠けている時間は無いのに
すぐ辞める奴が多いのは頷ける
俺は逃げないけど辞めろと言われたら即辞めてやる

900 ：FROM名無しさan：2009/05/03(日) 22:24:26

まあ店長とかによるね

901 ：FROM名無しさan：2009/05/03(日) 23:08:41

キッチンの仕事の内容詳しく教えて下さい

902 ：FROM名無しさan：2009/05/04(月) 21:49:11

夢庵の別店舗を２店掛け持ちバイトするのは禁止？

903 ：FROM名無しさan：2009/05/05(火) 04:56:37

>>902
できる。２年前と規約が変わってなければ。

904 ：FROM名無しさan：2009/05/05(火) 05:01:58

>>901

茹でる・揚げる・盛る・食器洗う
夢庵は料理するというよりパズル組み立てる感じです。

905 ：FROM名無しさan：2009/05/05(火) 21:21:30

>>903
情報ありがとう。感謝。

906 ：FROM名無しさan：2009/05/10(日) 17:08:56

時給下がるのか……

907 ：FROM名無しさan：2009/05/10(日) 21:50:52

>>906

えっ！何で？全員？

908 ：FROM名無しさan：2009/05/10(日) 22:39:12

どこ情報？確か？ってか情報早っっ

909 ：FROM名無しさan：2009/05/11(月) 00:03:19

すかいらーくｽﾚで告知受けたとｶｷｺんであるのは見た。
ｸﾞﾙｰﾌﾟの最低賃金に合わせるとしたら‥ｶﾞｽﾄの時給？
そうなったら辞めてｻｲｾﾞに行くわ。

910 ：FROM名無しさan：2009/05/11(月) 05:04:59

時給７００円　＠都内

911 ：FROM名無しさan：2009/05/11(月) 07:12:28

(´∀｀)ｱﾊﾊﾊハハﾉ＼

912 ：FROM名無しさan：2009/05/12(火) 12:39:17

いつから下がるの？

913 ：FROM名無しさan：2009/05/12(火) 21:08:00

10円でも下がったら辞めるわ

914 ：FROM名無しさan：2009/05/12(火) 21:16:55

ここにいる社員や店長のお返事ないねぇ。

915 ：FROM名無しさan：2009/05/13(水) 03:29:34

夢庵キッチンの面接に行こうと思ってたけど、ここ見ると物凄く忙しそうだし
ﾃﾝﾊﾟｯてしまいそうだからやめとくわ・・・

916 ：FROM名無しさan：2009/05/13(水) 07:39:41

物凄く忙しいよ
これからの時期は厨房がサウナ状態になるからやらない方が良い

917 ：FROM名無しさan：2009/05/13(水) 08:24:55

910は嘘

918 ：FROM名無しさan：2009/05/13(水) 22:59:56

夢庵のバイト代って何日締めの何日払いかわかる？

919 ：FROM名無しさan：2009/05/14(木) 02:31:35

31/15

920 ：FROM名無しさan：2009/05/14(木) 03:01:36

月末締めの翌１５日払いだじょ

921 ：FROM名無しさan：2009/05/14(木) 03:21:42

>>593
Ｋ林Ｍ美ちゃん、やっぱり辞めちゃったんだね。
超癒し系店員で大好きだったのに。あの一生懸命客席を駆け回るときの揺れる超巨乳がもう見れないかと思うと残念です。
一度ぐらい遊びに誘ってみればよかったなぁ。
店長と生井？のドアホ。

922 ：FROM名無しさan：2009/05/16(土) 23:11:42

夏休み1ヶ月は実家に帰るって言ったら不採用になるかな？

923 ：FROM名無しさan：2009/05/17(日) 00:33:47

なる

924 ：FROM名無しさan：2009/05/17(日) 22:17:27

契約店長過労死：すかいらーくと遺族、正社員並み賠償合意 (毎日新聞)
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20090514ddm041040098000c.html

　外食産業大手の「すかいらーく」（本社・東京都武蔵野市）で非正規の契約店長として
働いていた埼玉県加須市の前沢隆之さん（当時３２歳）が、長時間労働が原因で過労死した
問題で、遺族と遺族が加入する労働組合は１３日、正社員の年収計算での損害賠償、再発
防止などで会社側と合意したことを明らかにした。生きていれば受け取れるはずだった
「逸失利益」を正社員と同じ年収で算定した。今回の合意は、非正規と正規の格差是正に
影響を与えそうだ。【東海林智】

　合意書や母笑美子さんによると、合意は、会社側の謝罪や再発防止策、損害賠償、不払い
残業代の精算など。
損害賠償の逸失利益は通常、年収を基に計算される。

同社では非正規の店長と正社員の店長では年収で約１００万円の差があるが、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

前沢さんは、店長として正社員と変わらない重い責任を持たされていたとして、正社員と
同じ年収で算出した額で支給されることになった。

　また、不払い残業代の精算では、前沢さんに約１２２万円が支払われるほか、同社の他の
契約店長５５人にも計１７４６万円（２年分）支払われるという。
再発防止策では、労働時間を客観的に把握する仕組みを導入することや健康管理対策の
強化を盛り込んだ。会社側は「（過労死は）当社の安全配慮義務違反に起因する」として、
時間管理や健康状況の把握が不十分だったことを謝罪した。

　前沢さんは９１年にアルバイトとして入社。０６年３月から１年契約の契約店長となり、
遺族によると月２００時間を超える残業をし、翌年１０月に脳出血で死亡。０８年６月に
春日部労基署から過労死と認定された。すかいらーく広報室は「再発防止に更なる労務管理
の改善に努める」と話した。

925 ：■■■またまたマスコミに嘘を付いた、すかいらーく本部■■■：2009/05/17(日) 22:18:40

■(読売新聞2008年08月17日報道)
すかいらーく契約店長の過労死認定、残業月８０時間超える
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080717-OYT1T00634.htm?from=navr

　労基署からは、過労死ラインとされる月８０時間を超える残業があった、との説明を
受けたという。しかし、年収は２００万円程度。←←←
　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
母の笑美子さん（５９）は「帰ってきても少し寝ただけですぐ出勤する日が続き、すごく
疲れている様子だったが、会社は何もしてくれなかった」と涙ながらに話した。
　日本労働弁護団の棗(なつめ)一郎弁護士は「非正社員は不安定雇用で低賃金なのに、
長時間労働まで強いる働き方を許してはいけない」と語る。

■平成18年03月30日　内閣総理大臣提出有価証券報書
E03070：株式会社すかいらーく

従業員数(正社員のみ)　4,275人
平均年令（才）　　　　33.6才
平均勤続年数（年）　　9.1年
平均年間給与（円）　 547万円←←←
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■ (毎日新聞2009年05月14日報道)
契約店長過労死：すかいらーくと遺族、正社員並み賠償合意
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20090514ddm041040098000c.html

同社では非正規の店長と正社員の店長では年収で約１００万円の差があるが、←←←
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
前沢さんは、店長として正社員と変わらない重い責任を持たされていたとして、
正社員と同じ年収で算出した額で支給されることになった。

■正社員平均年収547万円－契約店長年収200万円＝差額100万円？？？？？

926 ：FROM名無しさan：2009/05/26(火) 00:22:00

板、揚、焼で覚えるのが一番大変なのはどれ？
個人差があると思うけど自分なりの意見を言ってもらえるとありがたい

927 ：FROM名無しさan：2009/06/02(火) 23:59:55

あした面接
ダブルワークだけど大丈夫かしら

928 ：FROM名無しさan：2009/06/03(水) 11:03:30

キッチンなら大変

929 ：FROM名無しさan：2009/06/03(水) 22:53:29

キッチンです

930 ：FROM名無しさan：2009/06/05(金) 09:57:43

店長がうざい(；´д｀)
店長って何年くらいで異動なの？
もう長いこと同じ店長だからそろそろだと思ってたけど……

あとどれだけ耐えればいいんだ…

931 ：FROM名無しさan：2009/06/09(火) 20:49:43

自分が辞めれば？ってか　それ普通

932 ：FROM名無しさan：2009/06/10(水) 00:19:02

とｳｻﾞｲ店長が申しております。

933 ：FROM名無しさan：2009/06/10(水) 20:09:40

と　まともな考えの持ち主が申しております。

934 ：FROM名無しさan：2009/06/19(金) 16:52:08

流れをぶった切ってすみません。
今週中に面接を受けて受かれば来月から働こうと思うのですが、
皆様からよろしければアドバイスをください。
自分は
高３、シフトは４～５日入れます。（平日４時間、休日５～８時間程度）
最低４か月、最高は続けれるまで。前はくら寿司というところに二年半働いていました。
こういう人がいいよ。ここが大変だよ。等も教えていただけると嬉しいです。

935 ：FROM名無しさan：2009/06/19(金) 22:50:10

返事をすること
挨拶をすること
遅刻、当日欠勤をしないこと

936 ：FROM名無しさan：2009/06/24(水) 17:52:52

着替えて仕事に入るときに、「仕事入ります」
って言うよな？

マニュアルになかったけどみんな言ってたような…

937 ：FROM名無しさan：2009/06/24(水) 20:16:17

皆さんにお聞きしたいのですが、夢庵、バーミヤンどちらが初心者向きですか？全くの初心者です。フロアとキッチンどちらが初心者でもやりやすいかも教えて下さい

938 ：FROM名無しさan：2009/06/25(木) 21:30:39

あ

939 ：FROM名無しさan：2009/06/25(木) 22:55:11

俺のとこは「よろしくお願いします」だな。

まぁこんちは～とか挨拶だけとかもあるけど

940 ：FROM名無しさan：2009/06/26(金) 19:19:40

>>937
フロアにしとけ

941 ：FROM名無しさan：2009/06/29(月) 20:57:02

応募してきた(^ω^)

942 ：FROM名無しさan：2009/07/01(水) 08:49:38

今日面接です
初めてのバイトだから緊張です

943 ：FROM名無しさan：2009/07/01(水) 10:34:55

みんなふぁいと！

944 ：FROM名無しさan：2009/07/01(水) 22:05:07

>>942
笑顔を忘れずにハキハキしゃべるんだ！

945 ：FROM名無しさan：2009/07/02(木) 17:41:44

身分証明書と顔写真とあと何か持っていった方がいいものってある？

946 ：FROM名無しさan：2009/07/03(金) 01:56:32

ﾊﾞｲﾄしようかと思うんですが、どなたか回答お願いします。

前給って実働分何％まで対象ですか？
月の上限など詳細教えていただきたいです。

947 ：FROM名無しさan：2009/07/10(金) 12:05:50

50%

上限はしらん

948 ：FROM名無しさan：2009/07/15(水) 06:16:16

うちの夢庵もガスト転換することになった・・・
マジでだるい。
多店舗に研修行ったりして・・・めんどいことばっかり言われるし。
バイトだぞ？
無駄に引出の開け閉めのスピード練習させられたり、一から十までスピード。
そんなん２年以上夢庵でバイトしてるから知ってるっつーの。

949 ：FROM名無しさan：2009/07/15(水) 07:35:44

バックレしかないな

950 ：FROM名無しさan：2009/07/16(木) 03:28:54

温故知新だよガンバレ

951 ：FROM名無しさan：2009/07/19(日) 00:41:47

うな丼食ったが・・・

タレが少なすぎるだろ！！

952 ：FROM名無しさan：2009/07/22(水) 13:12:15

醤油で食え

953 ：FROM名無しさan：2009/07/24(金) 22:12:19

レストランで働くのにふさわしい明るいイメージが伝わる服装を
心がけるといいですね。
オフィスワークではないので、堅苦しいスーツ系よりも活発な雰囲気が
伝わるカジュアル系の方が好印象。
ニットにスカート、パンツスタイルなどは、
元気なイメージが伝わって高ポイント。
ヘアは染めていても、その方に合ったカラーできちんとしていれば大丈夫。
だらしない格好や長いつめ、ネイルはNG。
飾りすぎるのも良い印象を与えません。
(株式会社すかいらーく夢庵カンパニー　担当：滝田雄○さん
ttp://area-baito.weban.jp/contents/recipe/navi/070305.html

954 ：FROM名無しさan：2009/07/29(水) 10:38:19

ブラック企業が寝言いうな！何人テメーのせいで死んだと思ってんだ、

955 ：FROM名無しさan：2009/07/29(水) 16:13:36

面接して、今日電話しますって言われたんだけど来ないorz
採用手続きの連絡ができると思いますって言われたんだけど駄目だったのかな

956 ：FROM名無しさan：2009/08/04(火) 18:10:47

夢庵のキッチンでバイト始めて二か月経つのですが、店長のお肌がつるつるしてるのが気になるんです。

957 ：FROM名無しさan：2009/08/04(火) 22:13:27

うちの店長怖すぎてもうやだ……

958 ：FROM名無しさan：2009/08/07(金) 14:20:14

あ？

959 ：FROM名無しさan：2009/08/09(日) 08:01:55

>>957
つ【辞める】
バイトなんだから合わなきゃ辞めてｲｲﾝﾀﾞﾖ！

960 ：FROM名無しさan：2009/08/11(火) 01:03:55

ｸﾞﾘｰﾝﾀﾞﾖ～

961 ：FROM名無しさan：2009/08/11(火) 16:48:36

なんで今年は１０日からランチがないの？ただでさえ客少ないのに、入口Ｕターンやら席着いてから帰るのやら続出なんですけど！今日なんて「ふつう盆って１３日からじゃないの！？」ってからまれた・・・。オイ！本部！営業しにくいぞ！

962 ：FROM名無しさan：2009/08/11(火) 19:32:48

ランチ目当てのお客さんからしたら納得いかないよな

963 ：FROM名無しさan：2009/08/11(火) 19:48:44

まだ平日なのに休日料金取られたカラオケくらいむかつく

964 ：FROM名無しさan：2009/08/14(金) 23:22:39

どおするか
店長の事
好きになってしまった
気がする

965 ：FROM名無しさan：2009/08/16(日) 15:13:43

乳を出せば解決

966 ：FROM名無しさan：2009/08/17(月) 21:52:47

高1で初めてのバイトがここ。
今日で２週間たったのか・・・。

昨日のディナーの忙しさは異常だったｗ

967 ：FROM名無しさan：2009/08/18(火) 00:04:15

二週間で
どこまでやってる??

968 ：FROM名無しさan：2009/08/23(日) 16:24:45

交通費って一万程度なら出るんでしょうか？

969 ：FROM名無しさan：2009/08/26(水) 15:44:40

DELL

970 ：FROM名無しさan：2009/08/28(金) 19:48:47

>>968
出るには出るけど条件があります。
１．1日の上限400円/月の上限1万まで
２．自宅から2キロ以内/当月出勤日数が10日未満だと支払われない。

971 ：FROM名無しさan：2009/09/01(火) 08:36:46

先月から給与明細に出現した「調整給」ってなに？

972 ：FROM名無しさan：2009/10/05(月) 22:32:46

千葉の夢庵はガストにいつなりますか？

973 ：FROM名無しさan：2009/10/11(日) 02:50:28

夢庵って週２～３回だったり３～５時間勤務でも雇ってもらえるのかな。

大学２年にして初バイトだから応募するまでで既に緊張します‥

974 ：FROM名無しさan：2009/10/11(日) 03:33:00

余裕で採用
でも割に合わないので飲食店でのバイトは避けるべき

975 ：FROM名無しさan：2009/10/11(日) 03:35:07

募集かけても、人気のない時間帯
収入からして割に合わないなら転職したほうがいい。

976 ：FROM名無しさan：2009/10/12(月) 02:09:38

>>973の者です

ありがとうございます。
やっぱり割に合わないんですね‥
通学に時間がかかる上に田舎なので実家の近くには夢庵か某大手ファーストフードくらいしかないのが痛いですorz

仕事自体はかなりきついと考えて良いのでしょうか。

977 ：FROM名無しさan：2009/10/21(水) 11:43:28

皆さんの夢庵では、ラストの閉め作業は何人でやってますか？

最近、人件費削減の為か、時間と人を削られかなりキツイです

978 ：FROM名無しさan：2009/10/22(木) 17:32:17

バイト考えてたけど大変そうだな
バイト未経験なんだけど深夜ならやって行けるかな？

979 ：FROM名無しさan：2009/10/22(木) 17:46:20

深夜、意外と大変だよ
うちは、店長が厳しい人だから特に大変

980 ：FROM名無しさan：2009/10/22(木) 17:50:39

>>979
まじかー(；ω；｀)
板とかの説明はわかったから
入って初日、二日目は何するの？

981 ：FROM名無しさan：2009/10/22(木) 22:30:29

初日は、初日は勤務時間が短いと思う、トレーニングと言って、作業を教えてもらいます
深夜だから、オーダーが入ったら作り方を教えてもらって、それ以外の時間は、閉店作業を教わると思います
二日目も同じ感じだと思います

982 ：FROM名無しさan：2009/10/23(金) 00:21:41

>>981
ありがとう
平日の昼２時の時間帯は大変？

983 ：FROM名無しさan：2009/10/23(金) 02:15:46

>>977
ウチの店は22時にラストの人がＫ２人・Ｆ１人来て、セミラストの人が23時か24時までＦＫ一人ずついる感じ。

>>982
その日のランチが混んでるのなら、洗い物やらオーダーがあって大変かな。
暇だったら3時前には落ち着くんじゃないかな。