夢庵についてアツク語るスレ ２名様で〜す

一杯になっちゃったみたいなので作りました

前スレ
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1147688439/l50

2

過疎スレ

まぁ、のんびりやりましょうよ

車で通勤は出来るのかなぁ

出来るできるｗ

夢庵受かったぁ!!

夢庵てサービス残業あり？

他は知らないけど私が働いてる店は15分区切りだよ。例えば５時上がりで10分まで延びても５時までしかつけれん。
大体15分までやらせてくれるけど、自分が用あって早く上がりたい時なんかは損だね。
びびたるもんだけどね…

あっ名前の所にsage書いちゃった…ごめんなさい

夢庵のフロアーって透明ピアスもダメですか？
誰か教えて下さい｡

うちは透ピなら大丈夫だよー
でも場所によるかもね

教えてくれてありがとう!!
店にピアス禁止って書いてあったんですが、透ピン注意されるまでつけちゃいます!!

>>12
ねぇ、なんで氏なないの？

>>12
がんばってね。

>>4
レスありがとー！
専用の駐車場とか有るんですか？
またまた質問でごめんなさいm(_ _ )m

不覚にも勃起した

ここのバイトどうなの？掛け持ちでやってみようと思ってるんだけど・・。

最悪だよ
潰れろ

ほんと最悪だよ
つぶれたらいいよ

このスレも潰れたらいいのにね。馴れ合いキモすぎ

今は年末年始でランチやってないと思うんですがいつから再開しますか？教えてもらえますかm(_ _)m

正月ってバイトの時給あがる？

時給上がんねぇ

>>23
そーなのか…｡

上がってほしいけど、上がらない。

うちの店長、人によって態度が全然違います。こないだワースケで頭はたかれました。むかつく！

それは痛い・・

私なんか、お前はただのﾊﾞｶだなって言われた。

店長早く変われ-

>>28
痛かったし、それ以上に腹が立って仕方がなかったです。よくゲンコツもされます。
>>29
それはひどいですよね。見下す社員っていますよね。

土曜なのに糞暇だった
明日成人式だからかな

さよなら品川GC店

今日の17時から22時はこむかな？

うちの店早く潰れればいいのに
店長が責任を負えばいい

早く店長変わればいいのに…
給料間違えて打たれたし
チクってやろうかな

千歳烏山店最高っす！！

いちご面倒だから嫌なのに･･･。

チョコパですら面倒。
抹茶はまだ盛りつけるだけだからいいけど、バナナ切ったり飾ったりが…
すぐ黒くなるからスタンバイも出来ないし

いちご系のデザートはもうちょっと何とかならないのか？
いちごをただ乗せただけじゃないか。もう少し芸がほしい

マジレスお願いします。
三十代後半女です、夢庵でパートしたいと思ってますが、
オバチャン結構多いですか？若い人向けの仕事ですか？
恥ずかしながら（？）20年ほど昔、私が高校生だった頃に
ファミレスで3年バイトしてました。
その頃はオーダーは手書きの伝票にボールペンで書くようなスタイルでした。
今のあの小さい電子機器？みたいなの使いこなせるか心配ですが
パソコン使えてるから大丈夫ですかね。

大丈夫４０代も居る。
ハンディ機も簡単だし、１６歳に出来る仕事が３０代後半でできないとは思えない。

時給上げてくれるって言ったのに上がってなかった‥店潰れちまえ

>>42
ありがとうございます！面接に行って見ます。

夢案入って、最初の１ヶ月で２０円アップしたのに…
その後店長が変わってから半年以上、時給が全く上がらなくなった。
新入キャストのトレーニングもしてるし面談しても「仕事は全部オッケー」って言われるのに
何で上げてくれないんだよ！

ありえないシフトで入れられるし、今の店長に嫌われてるのかも。

自分、時給上がったことないんですが。
ちなみにもうすぐ一年。
まわりには、店長に言わなきゃあがらないよって、言われてるが自分で言い出すのもなんだかなぁ

マジで？よっしゃ明日店長に言おう。
でも以前「どうしたら時給が上がるんですか？」とは聞いたことあるんだよなー
そん時にチェックシート見せられて
「これが全部できたら６０円上がります」って言われた。
その次の面談でチェックシートは全部◯になったのになー。
やっぱハッキリ言わなきゃ上がらないってヤツなのか

ageるぜ

age

この前、うまか丼初めて食べた
おいしかった
従食のおすすめってなに？

青汁

うちの店では豆腐チゲ鍋が断然人気
あと小天丼も好きだなー
天婦羅系ｳﾏｰ

バイト初めてから2回、20円ずつ時給があがったんだけど何キャストっていうの？

従食のお薦めは私も豆腐チゲ鍋（海鮮チゲも）です
あとはゲソ天、小天丼（天重だとちょっと重い）、かつ重なんかもうまい
こんなこと書いてたら明日の従食何にするか楽しみになってきたｗ

>>53
レギュラーのＡかＢ。

夢庵でやろうとしてるんだけどキッチンとフロアどっちがらく？

肉体的にキツイのはキッチン
精神的にキツイのはフロア

今日面接行ってきた。受かってるか心配

俺なんて1年半やってて一度も上がってねぇぞ！
まぁ下位の店だけど。

むしろ下位の店で基本給は結構痛いだろ。

うちの店は店長がすごくいい人
フロアとバイトの仲も良いし皆仕事も出来る。
時給も最初から良かったし、毎日忙しいけどつらくないな。
これから就職やら進学で人が減ってくのが寂しくてならないわ。

キッチンうかったぁキッチンむずい？

簡単だよ

はじめまして。
夢庵フロアのバイトを考えている19の女です。
お聞きしたいんですが、バイトが終ってから、ニオイは気になりますか？
行った感じは気にならなかったんですが。
以前ステーキ屋でバイトしていた時だいぶ臭かったもので(´-｀;)

ニオイは気にしなくてもおｋ

でも、イカ味噌焼きのニオイは店内に充満する。

チゲ鍋もいい匂いするな
キッチンなら油臭くなるけど、フロアーなら平気だよ

パートのオバハンどもがタバコ吸いまくりで俺もタバコ臭くなった・・・

こっそりつまみ食いしてる奴挙手
ついでに食べてるものも

ちなみに俺はよくキムチ食ってるよ

ニオイについて質問した者です。安心しましたーー
ありがとうございました(*´▽`)

>>67ノ
フロアなので、スポンジやウエハースに生クリーム乗せて食べてる

>>67
マグロ天ぷら

一人営業の時は何でも食べてる…(´・ω・)

>>70
ちょｗ何それ詳しくｗｗｗ

夢庵の面接行こうかと思ってます(`･ω･´)
だけどまだバイト未経験なんです( ･ω･`)
未経験者歓迎!!って書いてあるけどトロい自分に務まるかどうか…

>>73
未経験でも大丈夫だと思うよー
かくゆうおいらは15歳で、人生初めてのバイトがここだったから
大事なのは仕事を覚えよう、って努力だから！
頑張って(｀･ω･')

>>74 ありがとぉ(´;ω;`) 電話してみる◎

夢庵って、正月の勤務どんな感じですか？
休み無しってくらい忙しいのか、応募前にふと不安感じてます。

>>76
私は１/１〜４までずっと入ってました。
けど、凄い忙しい!って感じじゃなかったですね。
団体客多かったですけど。
夏の方が大変らしいですよ？？

>>77
そっか。夏が忙しいのは意外だな。
情報ありがとう。

夢庵ってメニューとか覚えるの大変ですか？
てか覚えないといけないよね、やっぱり

>>79
やっぱりメニューは覚えといた方がいいですね。
そのうち、料理運びの時に覚えていきますよ。
私は一応めにゅー表借りて覚えました。

ハンディ覚えるまでつらい

>>80
どうもありがとう。
今週面接があるんで受かったらいいな。

>>82
意欲有るの分かったら大体受かっちゃいますよ笑
気楽に頑張って下さい。
東京の方ですか？

>>83
神奈川ですよ
久々のバイトなんで緊張します(´･ω･`)
他にも面接の人いるらしいんで受かるか心配・・・
働く気は満々なんですけど。

前給使ったことある人いる？
わざわざ振込手数料払ってまで、前払いしてほしくないから使ったことない。

夢庵は、帽子やバンダナなどの被りものとかあるんですか？

保谷東町！

>53
なんでそんなことも知らないんだ？レギュラーBに決まってんじゃん。
レベル低い店にいるから知らないのかな？俺の店だったらあんたみたいな人レギュラーAかトレーニーだよ(笑)ちなみに俺はMCだけどｗｗｗ

いやなMCだなぁ〜
そんな人にはついていきたくない

>>88
頭悪そう

MCで威張れるなんて、夢庵に染まってますなｗ

受かりました。最初の二時間ってだるいですか？

>>92
トレーニング期間のこと？
最初から、だるいって言っているようじゃ、長続きしないな。

今まで色々なバイトやったけど夢庵の仕事が一番楽しかったなぁ。

今日採用手続きとユニフォーム合わせしてきた。ちなみにキッチンね。
キッチンを見せてもらったけど、おじさん一人しかいなかった。暇な時間帯だったんだな。

おれも今日キッチン採用で、契約書を書いてきた。
キッチンには入らなかったよ。

暇な店なんじゃない？

>>92
とりまだるくは無いと思うぞっ!

うちんとこいっつも
ちゃんこ鍋ストップでやだー

ついに暇すぎて・・・キッチン１人、フロア１人体制になってしまったOrz

>>100
それは深夜帯？

>>100
そんなん混んだら怖いもんだよねー
キッチン1人とか無難だあー
フロア1人も、カウンターいっぱい来たら死ぬね。

>>102
日本語下手すぎ。

１月で夢庵やめてきました。
店長が変わってからみんな文句タラタラ。みんなやめるとか言ってるし。
現時点でもあまり店がまわってるとも言えないのに
みんなやめたら今度こそ店つぶれるんじゃないか？

こわ〜

100
平日のディナー帯ですよ・・・
１８時−１９時で２０名ソコソコ入って死にました。

夢庵だるい？

ディナーに20って…いくら平日とはいえ少なすぎ

フロアー出来ないのにACってありなの？

>>103
うっせーぞ笑
だから何？って話だし。

あたし一日三時間とかしか入れてくれない（┰_┰）月4〜5万しか稼げない。やめよーかな

>>110
うちも。
何か仕事する意味無いっていわれてるみたいで
嫌だあ↓

>>111
人件費削減のため、必要最低限でやってるんじゃない？俺は６時間の内、休憩２時間とか取らされたもん。暇な時は休憩で、忙しくなったら出てきてって感じ。

あたしだけだよー（┰_┰）
他の人はロングで入ってるのに‥あたしだけ土日も４時間くらい！最悪！！
今月も４万しかいかなそう‥。ちなみに１９才

店長に嫌われてるんじゃね・・・

店長に長く入りたいって言ってみたの？
それでもダメなら、そういう店と見切りを付けてやめちゃいな。

面接受けようと思ってるんだけど、ここって髪染めてたらダメ？
店舗によるのかな？

店長の判断かも。どっちかというと長さの方が問題になる。
フロアなら、派手な色はNGだね。

今日面接行ってきた

店長「見た目、時間帯、問題無いね、採用↑」

すげー適当だったんだが
(;　＾ω＾)

>>117
どうも

人件費削減のために店長がフロアにまで入るようになった
いい加減にしろ

店長がフロア、キッチンに入るのマジやめて欲しいよね

今日、店長から1人営業やってみないかと言われた。
土日の15:00〜16:00を1人営業。
今月中にはやるらしい。
1人営業って大変ですよね。。。
じぶんには出来るのか今更心配です。。。
まだソフト失敗してしまうのに。

>>122バイト始めてからどの位？
アイドルの時間は比較的暇だから大丈夫だと思うよ！
ソフトはとにかく巻いて上達するしかない！

>>123
まだ5ヶ月やらです。
ちょっと出だし遅れ気味ですよね。
…分かってます。

ソフトの2巻き半とかのシュミレーションやったりしてるんですけど、
いまいち良く分かりません。

明日から研修に入ります。
黒Tシャツを持ってくるように言われたのですが、無地じゃないとダメでしょうか？

>>125
頑張って下さい。
基本的に無地の方が良いと思うよ。
まあ上の方しか基本的に見えないし。
フロア？

>>126
ありがとうございます。
フロアです。見える部分は襟の所ですか？
水曜日からだったはずが急に明日になってしまったので、無地のTシャツが用意できてないんです。

制服の下に着るシャツでしょ？
無地じゃなくても平気だよ

>>128
安心しました。
ありがとうございます。

じぶんとこ襟無いー
そーいえば店舗ごとに制服違うんだっけ？
じぶんとこは黒と赤の制服みたいなのだよ。

>>130多分うちと同じだ！

自分、入ってから一ヵ月で一人営業、ラストさせられたよ
今は3ヶ月目位
お正月は新人に押しつけるものなんだと思いました

今日、初研修でした。
緊張したけど、指導してくれた方が優しかったので良かった。
開店前の仕事とメニューと覚えることがいっぱいあるけど頑張ろう(`･ω･´)
制服は多分>>130と同じでした。

休憩中に牡蠣チゲやカキフライ食べた後働いてると腹がゴロゴロしてくる

>>131
フロアの人？
凄いなあー。何だか羨ましい。

フロアの黒Tは、自前なんだ。
キッチンは、そんなこと言われなかったよ。
ただ２０時間過ぎるまで、シューズは自前。
スニーカーだとけっこう床すべるから、苦労しているよ。

俺は何時間とか関係なく普通に買わされたよ。＞靴
入ったばっかのときは誰も使ってないやつを使ってたな。

靴の在庫が1つあったけど、サイズあわなかった。
そろそろ買いたいなぁ。洗いで何度転びそうになったことか。
閉店作業で床に水まかれた時は最悪

今日はバレンタインデーだから客来なさそうかな？

この前初めて注文取る練習したけど酷い・・・5回中1回ぐらいしか完璧に取れなかった
みんな優しいお客様で良かったけど、早くメニュー覚えて頑張らなきゃ

バレンタイン、バイトの人たちにチョコあげた？
今日バイト入って無かったし、いいかと思ってバイトの人の分作ってないんだけど･･･
皆あげてますか！？

今日入ってないのをいいことにあげません！

中京エリアです。店長ありえません。大嫌い。

みんな嫌っている可能性高いです。

店のキャスト全員に嫌われてますよ。
早くかわってほしいってどの人も言います。
むしろあいつ辞めてほしい
やる気ないなら辞めろ！

うちも中京エリアだ…

>>145
いい店長ですか？

いや嫌われてます…
遅刻ばっかだし、弱い高校生にはすぐ切れるみたい。

>>147
そうなんですかぁ。
うちの店長もそうですよ
すぐ叩いたり、馬鹿にしたりします。奴隷みたいに。
自分が言いやすい人だけにだけど。新人さんとかね

いろんな店長がいるね。
うちの店長は、フレンドリーで新人にもていねいに教えてるよ。

いいなぁ。そんな店長の時代もありました。
今の奴は、探しても長所皆無です。

ぶっちゃけ、全体的に人間性も仕事も正社員のレベル低いよな。
理不尽にキレるバカとか、学生バイトより営業が遥かに弱い店長とか、私服のままフロアで営業する勘違い社員とか……

>>151
私服はありえないですね。社員失格ですね
うちの糞店長は、名ばかりのDQNです。
仕事出来ない、性格極悪です

私は主婦でパート者です旦那がまさか下のものに対してあー理不尽な言い方だったりキレまくってたりだったら幻滅・・・社員さんたち！かなり染まってますよ〜こんな風潮に・・・こんなじゃ若い子たちはついてゆけないよー見て見ぬふりでした

>>153
日本に早く慣れるよう応援してます＾＾

もう本当うちの店の店長消えてほしい。
いるだけでむかつく。死ねとは言わないから消えてくれよ。
K店

忙しいとキレるのはなぜ？
キレてる暇があるなら手を動かせ
社員ってみんなこんなもんなのか？

家の店は店長よりも、ベテランキャストがキレてる。
忙しい時、入ったばかりの人がいると、そんなことも分からんのって態度で。
そんなベテランキャストでも、ピーク過ぎたあとで仕事を説明するは、笑顔混じりで教えてるから、他店よりマシかな。
同じ仕事なのに、店長とキャストで違う手順を説明されると、戸惑うが・・・

片倉
小田栄
南加瀬
川崎殿町
の人いるかな？

白玉って流水解凍なの？
前はお湯で一度暖めてから流水にひたしていたんだが

急ぎの時は、加熱容器に冷凍白玉+お湯でレンジへgo!

タラタラ流水なんかやってらんない！！

流水やるのは店長と偉いキャストが近くにいるときだけ。

偉いキャストの部類に入るものですが・・・

率先して加熱容器に冷凍白玉+お湯でレンジへgo!をやってます。
あと小倉あんやワサビをレンジで解凍してます。

こうゆうのって経年していくと楽なほうに流れていくのは仕方ないとおもう。

>>160-161
レスありがとう
本来は流水が正解なんだね
流水で解凍した白玉、時間が経つとぱさぱさしてまずくて、お客さんからクレームが来たのよ
私としてはレンジへgo!したあと水で冷やした方がもちもちして美味しいと思うんだけど

>>161-162
小倉あん私もやります！あとしるこも。
衛生的によくないからレンジ→流水にしたらしいけど、
結局デザート作る時にくっついて取れないから手をつかっちゃうし、
白玉はねちょねちょしてビジュアル悪いし。
レンジ解凍で水で冷やした方が、見た目もきれいだし美味しい。

パックに書いてあるようにお湯でやるとかなりいい仕上がりですよ。

茹で麺機へgo!

みなさんのとこの店長は消えてほしいですか？

グランド改定

さらばまぐろ丼、スタミナ丼(´･ω･｀)

スタミナ丼けっこう出ていたのになぁ。
ステーキ重→ステーキ丼って・・・

>>166
消えてほしくなかったです。

しゃぶしゃぶかなりヤバイらしいよ。
土日は下手したら５，６０食くらいは覚悟したほうが良いらすぃ。

>>171
うちの店(平日客数250〜300)ではディナーで４〜５食くらいしかでなかったのだが……

しゃぶしゃぶ肉ボロボロすぎｗｗｗ

あんなの写真とおりに並べられない。
しかもマズそう

うちの店の肉もやる気がない

解凍のしかたが悪いんでは？

肉自体にもハズレがアルっぽいけどね

おこわと赤飯に問題がある

しゃぶしゃぶめんどくせ〜!!
ラッシュ時は呑気に並べてらんね。

しゃぶしゃぶって担当どこ？

板

>>178
うちは焼

しゃぶしゃぶよく出るなぁ

話豚切りすみません。

フロアの方に質問なんですが、バイトを始めて何日目ぐらいで一人で仕事やらされましたか？

私は初日からオープンを覚えさせられ、５日目に一人でオープンでした。

>>182
覚えがいいって事じゃん？

しゃぶしゃぶの汁って水道水とかけつゆなんだよな

フロアーのオープンはだいたい三回目から一人だぜ

今日は食器が無くなりドッ潰れ。。。

今日新めにゅー始まって初めての出勤だったんだけど
名前覚えて無かったから注文繰り返すときあいまいに言ってしまったよ。

おぐらとソフトクリームのデザート全然今日出無かったよー
出た店いんのかな？
全然売れない

まぁ、小倉ソフトは有っても無くても出ても出なくてもどうでもいいメニューだからね。
やっぱりしゃぶしゃぶ出るね〜。わざわざ鍋と肉でお盆二枚持っていかなくちゃいけないから疲れる。
しかも今日、お客さんが鍋は出てきたのに肉が出てこないから沸騰した鍋を目の前にして困ってた。笑

話が変わりますが、うちの店では一向にソフトクリームのロスが減らないんです。どうしてもみんな多く巻いてしまうみたいで。
皆さんのお店では何か工夫とかしていますか？

キッチンむかつく。なんでえらそうなの？

うちはフロアーが偉そう
フロアー人多すぎ。キッチンで四苦八苦してる時に立ち話してるし

ソフト。うちも必ず量るようにしてます。
少ないとお客がかわいそうなので、つい多目にまいちゃうよね

うちの店はしゃぶしゃぶの肉だけ何食かは並べてスタンバイしてます。
鶏の甘酢も結構出るので、１食ずつとんすいに野菜の具だけ入れて、
スタンバイしてあります。（本当はいけないんだけど）オーダーが入ったら
加熱容器に移して、たれを入れてレンジするだけだから楽ですよ。

ソフトは週一の洗浄で捨てる分があるし、ロスは必ず出てしまうよね
うちもその都度量るようにしてます
あと、べたっとしたソフトだと密度が高く見た目より重量が重くなるので、
こまめにソフト再生するようにしてます

今日も見事につぶれました
洗い場ひどすぎた

>>193
お疲れ様です。
めにゅー変わってからやっぱ売れてる？
きょー出てなかったから分かんなくてね。

メニュー変わってから板が楽になった気がする

しゃぶしゃぶスタンバイあるとすごい楽だけど、無くなると一気にきつくなる…

今月位に入ったフロアーの新人の方いますか？

焼きが辛いです・・・

ほんとに焼きがきつくなった。
しかも、いまだに新メニューのトレーニングしてくれないから、手探りで作ってる。
やばいよ、店長。

トレなんかしなくても覚えられるでしょ。
鍋地獄だった時に比べれば今の焼きなんて全然楽だと思うが。

サラダうどんトッピング大杉

サラダうどんのツナが個別パックになってるね。　賢くなったね。

仕事慣れてきて楽しくなったー
バイトが楽しいと思えるのは初めてだ

>>202
いままでどんなバイトしてきたの？
よかったら教えて。
フロアーの方ですか？

私も最近楽しいです。ちなみにキッチンです。

>>202
ここで３つ目だけどね。その前はレジとかコンビニとか。
前のバイトはそれはそれはシゴかれたもので・・・。
自分はフロアーです。
やっぱ仕事スムーズにできるようになると楽しいもんです。

って自己レスしてしまったｗ
>>203です

レジって忙しそうですね
コンビニって楽しそうだけど。

>>206
ついビートを刻んじゃうんだよねえ

しゃぶしゃぶは、よく出るなぁ
あと甘酢あんかけも。

夢庵でアルバイトをしようと思うのですが 閉店後の作業(掃除)はどの様な事をやって どのくらい時間が掛かるのでしょうか？

夜勤を希望してるので...

どなたか教えて頂けますか？

フロアーかキッチンか書かずにそんな…

209です。>>210さん すいませんでした。

キッチンはキッチンだけ、フロアーはフロアーの清掃をするものなのですか？

ホントに素人丸出しで申し訳ないです。

キッチンを希望しています。

宜しければ教えて下さい。

閉店後の作業を総じて「締め作業」と呼びます。
22時くらいから徐々に始めて、閉店の2時に完了を目指すんだけど、お客さんが遅くまで残ったり、
ラストオーダーに注文されちゃうと、その分遅くなるわけです。

キッチンはキッチンを、フロアはフロアを締めるんだけど、キッチンの方が時間かかります。

作業内容は、担当しているところ（焼き・揚げ・板）によって違います。
かなり簡単に書くと、
・調理場の掃除や油交換
・床の掃除
・食材の廃棄
・ゴミ捨て
とこんな感じ。

始めたばかりの頃は、時間に追われ、何をしていいのか分からなく困っちゃうこともある。
やけどしたり、転びそうになったり。
でも慣れてくれば早く帰れるように、要領よくできるようになるでしょう。

この前、大船の夢庵行った。
閉店間際で気がゆるんでるのか裏のバイト君達が私服で
レジ前に集合して談笑。男の子は子供イスに座って
レジの子と楽しそうにしゃべってたなー。

翌日店の前を通ったら閉店してた

209 211です。>>212さん 物凄く丁寧に教えて頂きましてありがとうございます。

良く解りました。

自分は副業に夢庵をやりたいと思ってる人間なのですがお店が閉店してから清掃作業するのか解らなくて伺った次第です。

疑問が一つ解けました。

ありがとうございました！

黒豚しゃぶしゃぶ出すぎ！！
フロアの方、うちはコンロのお盆と、残りの黒豚の乗ったお盆と
別々に持って行かないとだめですが、
提供の際は何て言ってますか？
二回に分けるので、それぞれ何て言ったら良いのかいつも困ります･･･

黒豚しゃぶしゃぶ安いもんね〜

先にコンロ持っていって「お肉はすぐにお持ちします」って言ってる

初めてのバイトとしてフロアを８日間ぐらいやったけど、自信無くなってきた…

俺キッチンだけどしゃぶしゃぶのとき先に肉だしてたときがあった

今思えばフロアーのひとに悪いことしたなー

『コンロはすぐにお持ちします』って変だよなｗ

>>218
あたしもその頃は自信なかったな〜
今では大丈夫だけどね

>>220
顔文字使うな氏ね

>>221
○絵文字
×顔文字

>>221
恥ずかしいよ俺

>>221
逝け

うち注文とったら先にコンロだけ客席に置いとく。料理が出てくるときは鍋と肉が一つのお盆に収まった状態で、客席に持ってったら鍋をコンロにかけて、肉をテーブルに置いて…ってやってる。
だけど、注文とった人がコンロ置き忘れるとバックが大変な思いをする。

客よ、はやくしゃぶしゃぶの肉のショボさに気づいてくれ。

バイトさん、パートさんに質問です。
ちょうど応募があったので受けてみようと思うのですが、保険や交通費の待遇はどうですか？１日に働いてる時間や週何で働いてるかも教えていただけたらと思います。
よろしくお願いします。

>>227主婦の方は4〜5時間で平日週3〜4日の人が多いかな（主にトップ〜ランチ）
学生は週3〜4で、平日3、4時間・週末5、6時間の人が多い（主にディナー）
保険は無いと思います
交通費は出るけど私は貰っていないので分かりません

>>227
交通費はなんか店から2キロ以上離れてるとこからだった気がする
あと上限が1日400円

レスありがとうございます！
保険はないですか〜。夜だけでもやってみようかな。

本当にありがとうございました。

皆さんありがとうございます。
コンロを先に置いておく方法もあるんですね！
コンロの場合、二枚持ちしちゃいけないのが大変です･･･
前まではコンロ二枚持って行ってたんですけどねぇ。
事故防止のために、二枚持ち禁止になっちゃいました。
最近は、「お肉はすぐにお持ちします。」って言ってます！

肉運ぶ前にコンロ持ってくときにお食事の用意をいたしますっていってる人はいない？

コンロの二枚持ち、うちも禁止って言われたけどラッシュでどうしようもないときは持っていっちゃう

同年代がいないからﾂﾏﾝﾈ｡高校生は雇わないでくれよ

うちは大学生がほとんどだよ
店の近くに4つ位大学あるから

OB制度の条件が分からない。RA以上だっけ？何これ？

a

え？

( -ω-)y-~

うちの店、大幅にキャストが辞めてく
4月からどうなるやら

近くの夢庵のチラシにバイト大量募集の案内があったから受けようか迷い中
でもキッチンって体力的にキツイのか…
運動できない方なんだけどそういう体力レベルじゃ厳しいかな？
あと料理できないのにキッチンってできる？

確かにキッチンはハード、ある程度体力持久力必要
それはフロアーも言えるか

料理できなくてもキッチンはできるよ
玉子焼きは難しいけど。
覚えようとする気持ちが大事

のんびり屋さんは来るな
うっとしくてたまらん

>>243
ヒドいね せっかちさん

>>242
レス�d
体力も持久力もないからとりあえず今はやめておくわ
夢庵のたまご焼き好きですお

1年間も勤めて一度も時給があがらないってことはあるのか？

俺は半年であがった。

あんた週に２・３回しか働いてないんじゃない？

いや、週3〜5日入っているよ。まぁ学校の実習の関係で2週間位を何回か休んでいるけど…

私も週４．５日入ってて、一年半働いてるのに時給上がらないよ。
板、揚げ、麺できて、焼きも少しできるし、スタンバイも出来るのに・・・
人件費削減ってうるさいけど、がんばって働いてるのに評価してもらえないのなら
やっぱりやる気なくなってくるよね・・・。
入ったばっかの何も出来ない人と同じ時給って虚しいよ。

文句言えばいいのに。
実際+20円や+40円の実力あるなら言うべき、それでも上げてくれないなら辞めるって脅せばいいじゃん。

あたしは変な責任負いたくないので時給上げてもらわないほうが気が楽
いつまでもヒラでいたい

時給があがらないって、自分は認められてないってことだから、本当に虚しく感じる。時給って店長だけが決めるの？

店によるかもしれないけどうちは古株と仲良くなるかならないかで
上がる古株と仕事上以外では会話しない俺ともう一人の同僚は１年働いて
全ポジできるけどまったく上がらず古株と仲良くしてる奴は3ヶ月で上がってる

そもそも店によって時給って違うよね。
同じ市内で夢庵３店舗が求人出してたけど、普段と深夜の時給がそれぞれ違ってた。
で、一番時給のいいところに応募したよ。

やっぱり、売り上げがいい店が時給たかいんじゃない？
253のお店は、変な感じだね
自分ならやめてる

時給ねーやってらんなくなるとき　しばしば。。。みんな　なんで　そんなに不満いっぱいなのに続けてるの？

時給とかごちゃごちゃうるせーんだよ
俺なんか未だにコックシューズねえぞ

オレなんか無断でランチのおばちゃんのシューズ拝借してるぞ！・・・って情けないなオレＯｒｚ

コックシューズは買わなくてはいけないから、借りるのが一番ラッキーじゃないかな。　　　　　　　　　やっぱり時給の低い人が働くと、人件費削減になるのかな？

水虫うつされるよ（ﾟ∀ﾟ）

>>258
汚いｗｗおばちゃんかわいそうｗｗｗ

休み届って常備されてますか？

>>262
そんな物見たことがない。
紙切れに、メモ書きして貼っておくだけだな。
店長ともなかなか会わないから。

和むらいす・・・・板さん乙

モラルを疑う！！！

入ったばっかなのですが、前給ってどうすればできるのですか？

いきなり前給か？
まずは店長に聞いてみな。
それかここをよめ
http://www.skylark.co.jp/arbeit/maekyu.pdf

>>267
どうもありがとうございます

夢庵のﾎｰﾙで働きたいけど、ﾋﾟｱｽはとらないといけないの？

>>269
規則ではピアスは取らないといけませんね。

『貼付』ってなんて読むの…？(´・ω・｀)

ちょうふ【＿貼付・＿貼附】
〔名・ス他〕はりつけること。

>>272
「てんぷ」って読んでた！！

てんぷは糊で付ける場合らしいよ

>>272
ありがと〜(;_;)!!!!
ずっとなんて読むかわかんなくて、人にも聞くに聞けないしずっとﾓﾆｮﾓﾆｮ言ってたんだ。本当にありがとう！

土日の12時から三時ってこむ？

卵焼きが作ってて楽しい

一人営業時の卵焼きのオーダーほど萎えるものはナイ

え〜 何で??

>>278
自分も！
卵焼きって何気に時間がかかる
火にかけて放置できないし
きまって他のメニューもいっしょにオーダー入るし
卵焼きだけの注文だったら、楽しいけどさ

>>279
新人？

この前面接受けてきた。
結果待ちです。受かるといいなぁ。

ワタナベ

夢庵釜利谷店

鴨せいろと鴨南蛮の違いについて

キッチンの方ユニフォームのズボンの下に何か履いてる？

パンツ

動きにくくなるから、パンツだけ。

教えてくれ

>>286はいつもノーパンかと思ったぜぃｗ

私は下着がすけていやだから、下着の上にｽﾊﾟｯﾂをはいてる。
ﾊﾟﾝﾂの柄までｸｯｷﾘは大人として恥ずかしい

鴨南蛮と鴨南蛮の違いを教えてくれ

鴨南蛮と鴨せいろの違いを教えてください

名前が違うだろ

つゆの量何杯とかです

店舗で調べろよしつこいなこいつ

俺はしつこいぞ
教えてくれ

今日からだ……新メニュー

>>298
和むらいすとビフテキだよな
和むらいすのうまさは異常

ただ作るのがﾏﾝﾄﾞｸｻｰ

和むらいす社食で食べてみようかな

メニュー追加されてから、まだいっていないんだけど、
「和むらいす」は板で、「ビフテキ」は、焼かな。

ビフテキがハンパ無く出る件について・・・。

うちの店もBifutekiが止まらない。
フェアメニューの和むらいすを表にしても皆さんビフテキ頼むんだよね。

黒豚終わった？

和むらいすはラッシュの時、どう対処すればいい？

>>305
ﾌﾛｱの人間がおつくりするのに時間がかかってしまいますが…
とかなんとか言って頼まないよう仕向ければいいんでね？？

普通に作り置き

うちの店つぶれないかな
店長消えないかな
刺されても不思議じゃない性格だし

愚痴すみません

おれんところも嫌われてる

うちのとこはキャスト全員に嫌われています。
いるだけで嫌です。
存在が嫌だ。

どうやら僕 嫌われているみたいです...

みんな曝しちまえ♪

神奈川西部地域のイ●ウエ店長！
なにより臭い！

>>312
お前を特定した

あーうちも晒したい

>>313
それはよかった！！で、誰？

>>315
ワロスｗｗｗだせーｗｗｗ

>>316
特定できたなら俺が誰か言ってみ？ってこと。
まぁ、いまさら言い訳にしか聞こえないだろうが…orz
しかも必死にwww

店長の字が下手過ぎてワースケの名前が読めない、もう辞めたけど

給与明細、まだもらってない。
明細よりも割引券ほしいんだけど、遅すぎだな。

うちの店長なんて死なないんだろー
殺されてもいい性格じゃないか

>>317

私は>>313じゃありませんがｗ
お前釣られただけだろｗｗｗバカスｗｗ

Ｗ店長
消えろよいい加減！

>>319
私は最初の1ヶ月分しか貰えなかった、しかもその後頼んでも無視

給与明細を渡さないのは法律に反してるとおもいますが。

>>324
割引券のことじゃね？

今度バイトの面接に行くかもしれないんですが、17時くらいから4時間を週2で入れてもらうのって回りからウザがられますかね？
それ以前にこの時間帯で採用してもらえるかも疑問ですが(^^;

テスト

早く辞めたい。もう嫌でたまらない。辞める日決まってるけどさ。

17時からでも入れてくれると思うよ。
２２時からラストが入るから、それまでの方がよろこばれるかな。
まぁ、その店のワークスケジュールしだいだね

ここのバイトってシフト制？それとも曜日制？
近くで募集かかってるから行ってみようかと思うんだけと…

シフト

じゃあ休みとか好きに入れられるんだ？
日曜日あんま出れない上に飲食店って初めてだけど平気かな…

夢庵に携帯サイトから応募した人って居ますか？

>>333
俺そう

オレは店の前の募集ポスだったな

>>333
僕 そうです。

主婦（21・一歳赤持ち）なんですけど、働けますか？
子供は保育園に預けるので、急病の時にお迎えに行ったりしなきゃいけないんです…。
嫌がられちゃいますか？

>>337
いいんじゃない？
緊急時はお互い様だし。
週に三時間以上入れる日が３回くらい在れば面接通ると想います。あと主婦で若いってのは強みになると思います。

>>338
ありがとうございます！
なんだかやる気が出てきました。電話してみます！

入院中に和むらいすっていう新メニューがでたんですが板ですか？作るのに何分かかるものですか？

>>340
入院大変だったね。
和むらいすは板だよ。自分は3分以内を目標に作ってる。

夢庵のバイト受かりました
夜のキッチンだそうな。
これから宜しくお願いします先輩方ノシ

>>342
僕も夜のキッチンです。

頑張りましょう！！

春休み忙しいねー焼きやばいです！頑張ってやっていても理不尽な請求や言い方されてどッつぶれてるわけでもないのに悲しくなるよ

みんな何地区？うち中京。
店長糞！

うちの店思ったより和むらいすでないかわりに
これでもかっていうくらいビフテキがでる

忙しいですね。がんばって自分のポジション（麺）やりながら
足りないお皿取に行ったり、茶碗蒸し見に行ったり・・
バタバタがんばっていたのに、麺出るの遅れるから
もう少しがんばって。。。と嫌な言い方で注意され・・・
戦意喪失でどっと疲れた営業でした。

麺はあれだな……
やり慣れた人じゃないときついかもしれない

>>347
頑張っていようが、遅れてるんだったら言われても仕方なくね？

バイト終わった後、体中が油臭くなりますか？

ポジションは焼です。

キッチンにいればポジションに関係なく油くさくなる。

>>347
麺は忙しいよね。
大体のメニューにうどんやそばが絡んでくるから。
麺の一番大事な事は、うどん待ちにしないことだと思ってます。（私は）
なので、食器がなくなろうがナンだろうが、麺に没頭する
暇があれば、他の仕事をすればいい。

>>352
最後の一文意味フ

そうですね。うどん待ちにはしてないのですが・・・。
やっぱり、仕方ないですかね。
食器は待ってても全然もどってこないんですよ。
洗い場に山積み状態。
食器補充しない洗い場の子じゃなくて私が怒られるのって
なんだかなｧと思っちゃったもので。
うん。またがんばります。

だったら洗い場の人間に声かければいいんじゃねーの？

ってか　多分どこの店にも偉そぶって物言う奴が多すぎるんだろうなー偉いわけないんだから勘違いほどほどに！

流れ豚切りしてちょい聞いて良いかな

キッチンの人ってさ、ユニの下何か着てるの？

真っ裸

うん裸

皆そうなのか…私Tシャツ着てたｗ
これから脱ごう

裸エプロン

いやいやいや
あんな透けるユニフォーム、裸なんてとんでもない

女の子は、Ｔシャツ必要

ズボンもパンツスケスケよ

今日初トレーニング行ってきた。
オバさんにトロいと言われたよ

おばはん犯してヤレ

フロアーのバックで1番気をつけることって何でしょうか？
土曜のランチのアドバイス等お願いいたします。
まだまだ新米なものでして。

超高収入バイト　http://roppongi.blogdns.com/baito.html

>>365
Ｆが何人か状況にもよるけど基本的なことが出来るなら、フォローに行く又は要請するタイミングくらいかな。
デザートラッシュで潰れるのはしょうがないし逆に３〜４人の適正人数いれば楽だからね。

トレーニング三日目でディナー帯…これは死ねって言ってんのかな

皿洗いしてなさい

>>369
昨日既に調理させられたりしたから不安だorz
皿洗いなら良いなぁ…

>>362
キッチンは女性用のユニあるよね？

いい加減白じゃなくて紺とかにすればいいのに

>>371
ウチは男女兼用だよ
あのズボンは、しゃがんだ時にパンツの柄まで分かるぐらい透けるよ

キッチンはブサイクな女しかいないからどーでもいいよぉ

>>374
そうでもない
美人もちらほらいる

うちの店はピンクのラインが入ってる女性用のユニがあって、普通のと比べて生地が厚くなってる。
・・・らしい

>>376
うちの店も女用はピンクライン入ってるー
だけどそんなに厚くない…ような気がｗ
上着は兼用みたいだから薄いしｗｗ

たまに見えるよな

そういえば春休み終わった？

多分終わったな
客来ないし

終ったよー

一人の時忙しいとイライラする
多分顔に出てるから客にも伝わりそう
辞め時かもしれん

みんな2回目の有給って何日くらいついた？

sl:]fgsdf


rewewef





fsdsdsdf



thjt


erert


werwer



ggfgget



uytytiy

かわいい新人が入ってきた

へぇ、どんな子？

最近暇だな

これから魔のゴールデンウィークが始まりますよ

ゴールデンウィーク全部休みにした

２０時間くらい働くな。だりー。

おい早く新入生入ってこいよ
俺を辞めさせてくれorz

ゴールデンウィーク3日しか休みじゃねーや
もっと休み貰えば良かった

１日って忙しい？
ラストの時間帯なんだけど…

お前らいくら一パックいくらするか知ってるか？

知らんなぁ。でもおいしいから結構するのかな。

丁度さっき廃棄のやつ貰って来ちゃった＞いくら

さて、明日から海鮮丼なわけだが。

>>395-396
いくら一パック1200円以上らしい

>>398
ぇぇぇぇぇぇぇぇぇー。
つまみ食いこれから辞めるわ

やっぱ茶髪は落とされるかな…

俺金髪だけど大丈夫だよ@キッチン

うちの店は髪の色はほとんど関係ない

ウチにはパンチにヒゲがいるぜ

うちなんてハゲがいるぜ

はげは良いだろ笑

うっし。海鮮丼頑張って作ってくるわ！

予想してたけどやばいぐらい海鮮丼でるね
つか最近変わった店長休み届け出しても
普通に入れられる。人がいないからとかそんなの関係ないよ

大学の都合でここ一週間休んでたから、海鮮丼作り方分からねぇ〜誰かヘルプ！！

海鮮丼４０個くらい作ってきた。
>>408
夢庵のHPで写真のってるよ

一気に板がきつくなったな。ゴールデンウイークはきっと修羅場になるぞ。

28〜30と3〜6全部ロングで入ってた...確かに予定は無かったけど1日くらいは休みが欲しかった(ノ_・。)

>>411
頑張れとしかいいようがないなｗ

結構好きな仕事だったが辞めるさ
ありがとう。夢庵

なんでさ

私は店長がいやで辞めました

どうやって辞めればいいの？
言うタイミングとか契約書の問題とか考えるといつ言えばいいのかわからん！

契約書は関係ないよ
1ヵ月前に言えばいいんじゃない？
理由は丸く収まるように。

夢庵受かりました。キッチンで板をやるらしいんですが、何か注意点ありますか？早速海鮮丼暗記指令がでたのですが、板をやっていく上でアドバイスとかいただけたら幸いです。よろしくお願いします。

>>418
料理を出したら片付けることが大事だな。
出したら出しっぱなしにしないで、スペースを広く使う。これが早く料理を作るコツ。

>>418
スピード命。

フロアでバイトをしてみたいのですが
フロアってどんな仕事をするんでしょうか？

こういうバイトの経験がなくてわからないので
教えてください。

くれくれ廚

>>419
ありがとうございます。初バイトなんで緊張してますが、頑張ってみます！

>>421
今まで店員として扱ってきた人に自分がなるんだ
そう考えればいい

ワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ね
ワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ね
ワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ねワタナベ死ね

夢庵で近々働く予定ですが（もちろんバイトです）、
前もって休みをもらいたい時、自分のかわりを自分でみつけろと言われるってのは
本当ですか？

>>426
そんなの常識
夢庵だけじゃない
ｼﾌﾄで入る仕事のほとんどは自分の枠を与えられ、それを休むなら代わりを探す
基本的に、私用の用事は自分のｼﾌﾄ以外に組むのが社会人のﾏﾅｰ
病欠、忌引きは別。

>>427
常識なんですか？
以前違うところで働いてましたがそこでは前もってわかってるなら
早めに言えば店長がいろいろ考慮してくれましたよ。
私は子持ちの主婦土日バイトですが学校行事で運動会などはどうしても土曜か日曜
予定は年度始めからわかってます。
前もって連絡することは十分半年以上も先のことですしできます。
新米なら交代してくれる人を探したくても探せない場合だってありますよね。
已む得ない場合でさえそのようなこと言われるんでしょうか。
家庭を犠牲にしてまで働くつもりはありません。
バイト考え直そうと思います。

それが主婦ぼけって言うんだよ！ばか！

>>428
学校行事が土日って事も、家庭を犠牲にしてまでって気持ちもわかるけど
そもそも仕事にサービス業を選んだのなら覚悟する事でしょ
それがいやなら事務とか自分の生活リズムに合う仕事を選ぶのも大人のマナーでしょ
そんな考えでサービス業を選ぶあなたがおかしいよ

そうなのかもしれませんね。
ありがとうございました。

>>425
特定した

おまえも嫌い？

シフト表が出るまえに休み取ればいいんじゃないのか

ウチの店は2週間前までに休み届けを提出すればオッケーなんだが、他は違うんだ？

ぎりぎりの人数でまわしてたり、固定でラインまわしてる場合は
代わり見つけなきゃ、2週間前だろーと半年前だろーと無理だろ

常識なのか？
面接の時の店長は、二週間前に届けを出せばＯＫだった
今の店長は、病欠・忌引きでも、自分で代わりをお願いして
見つけろ！って考え・・・
サービス業をなめてました、大人のマナーもありませんでした、
今月で辞めます。

さよーならー

まだシダックソフードサービス使ってるの？
いい加減カラオケ屋と同じメシ辞めればいいのに。
ファーストフード以下だよ。

大きなお世話

主婦ぼけとか常識なんて言ってるから
人が集まらないし　長く続かないのですね。

主婦ボケw

ハンパ者はくんな

家庭を犠牲にとか誰か言ってたけど、それって家族がいる人なら
誰でも感じる事だよね
主婦がいる時間帯はほとんどの主婦はそう思ってるんじゃないかな
誰だって家族の行事をけってまで仕事なんかしたくないでしょ
でも、運動会とかって重なるよね
そんな時に犠牲にしてまでなんて偉そうな事言ってほしくない
代わった誰かが何かを犠牲にしてるかもしれないのに
代わってくれた人の犠牲があっての自分のシフトうめられる
もっと言葉を選ぶべきじゃない？
自分の事ばかり主張してまわりの事考えない
だから主婦ぼけって言われるんだよ

夢庵でバイトしようと思って電話したら
店長が３日以内に折り返し電話しますって言われたのに
今日で４日たつ。まだ電話来ない。なんじゃこりゃ

オレは、絶対に代わってやらないよ！
店長に頼まれても！！
だって、何かを犠牲にしたくないし、
しょせんバイトだしね！

オレも、自分のコトばかりで、主婦ぼけだね。

代わらないなら代わらないでいーんじゃない？
家族の用事で休みたいなら、融通がきいて休める仕事に始めからつけばいい事
事務とか派遣とか。年末年始、GW、夏休み、冬休みぜーんぶ休みだそ

パートできてる主婦多いっしょ。
会社的にもあんま主婦敵にまわさんほうがいいんじゃん。
パートでもいきなり主婦全員やめられたらいくらなんでも困る。
戦力になってる主婦だっているんだからさ。
仲良くやろうぜ。

できる主婦が気の毒

電話が来ないんじゃ、事務とか派遣へＧＯ！ＧＯ！

そのほうがいいぞ。
そんな会社止めちゃえ。

ってゆーか、こんな会社でしか雇ってもらえないのが現実だろ？

こんな、こんな会社に雇ってもらってるんだぞ、主婦ぼけども♪

みんなかなりの夢庵ぼけ？自分の考えでやればいいだけのこと！こんな社会的レベルの低い職場で大人気ない考えの持ち主が多い集まりの中で真剣になるほうがバカくさいだけ
嫌な人　とっとと辞めましょう　グタグタ言う前にやめるべき！それが一番！！

>>1

社会的地位がないところでしか働けない主婦ぼけ

仕事としてきてる主婦はあほみたいな事言わないよね

あほな主婦もいるけどあほな学生、フリーター、社員に言われるのもどうかと
・・とにかくどこの店も同じような奴の集まり職場かそれに染まっていってるのかだね！

うちのＡＣマジありえん！いい加減みんなからそう思われてることに気付け！自分の事に気付かないのが一番性質が悪い

夢庵って制服サイズどれくらいまであんの？

粘着主婦が一人いまつね

>>458
さっさと辞めてくれ

昨日今月で辞めますって、言ってきました。
店長は「困る、理由は？」、
「主婦ぼけで」って。

うざっ

今夜深夜に初出勤です。宿題だった海鮮丼の作り方は覚えましたが、初出勤時に気をつけることありますか？
色々と不安です

頑張りすぎないことネ。

気負わない事かな


今日初めて6時からラストまで出るよ…
給料日だよね今日orz

うどん切らさないように。

夢庵にいるとどんどん性格が変わる気がする

ウチの店長のように素敵な性格に変われるよ。

関東にいる俺の給料日は１５日ですなー。

>>471
>>467は世の中一般のことを言ったのだと思うけど

ああきゃくがいっぱいくるってことね

次のメニュー改定はいつ？

５月２４日らしいぜ。

5月1日以外全てロングだった〜。
ゴールデンウィークってそんなに忙しいのか？？GW経験者情報求む！

＞パートできてる主婦多いっしょ。
パート・できてる・主婦・多いっしょ
やっぱり店長とか？？

うざっ

主婦ｗｗｗいつまでも粘着すんなよｗｗ

25パーセント割引券って自分で切って使うの?

>>480
そう。1枚ずつ切って使う。

ありがとう

店長がちょっと優しくなってた。

店長の分も割引券貰ってきたよー。５枚は友達にあげるけど。

海鮮丼って従食で食えるの？

食えないよ

あれはきっと２４１円じゃ食えない

女子高生で厨房やらせてもらえる？

うん

キッチンに配属になったのですが、任された担当（私は板）以外のも、徐々に覚えていかないとならないですか？

>>490
社員？

>>490
半年あれば全部のポジション覚えられるよ

俺は８ヶ月たったけど板・揚げしか覚えられてないけど、頑張りまくれば半年でいけるかもね。
きっと板→揚げ→焼きの順番だと思う。

板って具体的にどんなことするの？

>>493
俺も9ヶ月目だけど板・揚・麺？しかやってないよ。
てか、みんなGWの混み具合どうだった？

今日はひまだった

店長がアホ
口ばっか動かしやがる
軽くキモイから早く異動してくんねぇかな
塚、社員ってキモイの多くね？

俺はそろそろ三ヶ月目なんだが、板揚げ麺はちゃんと出来る。最近は焼き(カツ丼やら親子丼やら)もやらされるようになった。
春休み中に凄く頑張っていろいろと覚えた。仕事が少し楽しくなってきた。

今日は地獄だった。
塚今日が地獄って事は4日とか月末ってもっと酷いよね…？
キッチンロングでラスト迄だよ私orz
死んでくるｗｗｗｗ

土日の6時から8時やりたいんだけどいいかな？

　　　　 　,一-、
　　　　 /￣　l |　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　■■-っ　＜　んなーこたーない
　　　　´∀｀/ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ＿_／|Ｙ/＼.
　Ё|＿_　| /　　|
　 　　　| У..　　|

6〜8時の2時間はさすがにないわ。6〜9時か6〜10時くらいにはされると思うぞ

今度夢庵でバイトしようと思ってるんだけど
厨房ってどんなことする？

>>503
せくーす

>>503
料理を作り料理を作り料理を作る準備をし皿を洗い補充し料理を作りつまみ食いをする

バイトの高校生が時給800円って聞いてﾜﾛﾀwwwww
まぁがんばりゃ昇給するよって言っといたけど、高校生って昇給あるの？

何で笑う？

>>507
まわりに比べて少ないし割りに合わないから

海鮮丼を考案した奴、腐った豆腐に頭ぶつけて氏ね

どんなまわりだ？

もうええわ

ゴールデンウィークから海鮮丼フェアとか嫌がらせか

ついこないだまで７８０円だったが８００円になった。
そんな割に合わない仕事か？割引券とか住食とかあるじゃん。

高校生は繁華街は別にして750〜800円が一般だよな
ってゆーか、大人と同じ時給をもらうなら、責任もきちんと教えなきゃな
でもお客さんが高校生相手にｸﾚｰﾑ処理して納得しないのも現実だからな

今度夢庵の面接受けます。
ここって採用厳しいですか(´･ω･')？

簡単だよ　普通ならね

>>515
むしろ来い！って感じ。

そう考えるととは高校生の800円は妥当みたいだな

タウパーを先月までカウパーだと思ってた

>>519
ねーよｗｗ

そらみみ

アワー

今日は混んでる？

近くの夢庵でﾊﾞｲﾄしたいけど募集広告出てない…

>>524
何県？

>>525
奈良県です

ホールではなくキッチンでやりたいんですが、料理の経験少ないです。
難しいですかね？

>>527
料理自体は誰でもできるよ

ありがとうございますm(_ _)m

夢庵のバイト面接、22時からなんですけど、
こんな時間にやるのはよくあることなんですか？

新羽店の従業員のババア、評判わる杉

>>530よくあるよ
ディナーが終わって一段落した後だし

従食ってどうやって頼めばいいんですか？

>>533
キッチンの人？フロアの人？

夢庵やめたいです

やめまーすってドタでやめたら社会的にダメですよね

なんでやめたいの？

自分はキッチンなんですけど使えねえんだよって言われまくってます

夢庵に入って10日ぐらいなのにＧＷ全部いれられました

使えないんならＧＷに入れないでください………

ちなみに535＝537で

>>537
ハズレな店に当たったみたいだね
ドタるのは他の人に迷惑かかるからやめたほうがいいよ
どうしてもやめたいなら店長に今でてるシフトの分だけ働いてやめます
って言ってやめたらいいと思うよ。

レスありが�d

今入ってるシフトかぁ、明日と来週の日曜………
希望と違うこのシフト
平日がいいっていったのに…………

ゴールデンウィーク全部なんて普通。
シフトが希望通りじゃないのも普通。

だからさぁ、ｻｰﾋﾞｽ業なんだから、世間が休みの日は仕事の日なの！
いい加減わかれよ

>>542
働きアリ

希望が違うなら、採用すんなよ！
採用しといて、何か言うと、
すぐ、サービス業なんだよ！
って・・

採用する前に、サービス業を教えてあげて下さい。

でも気持ちはわかる。漏れも最初に夢庵のシフトのシステム見たときゃ愕然とした。

てか人辞め杉につき、週6な俺orz
俺は夢庵に就職しに大学に来たのか…？
愚痴スマソ

夢庵だけに限らずどのバイトでもシフトの希望は無視されるでしょ

>>537
＞使えないんならＧＷに入れないでください

その気持ちすっごく解かるｗ
なんで漏れ全部入ってんだろ。。。

俺はシフトに不満を持ったことはないな。
休み届けは必ず受理されるし、希望通りに週三にしてもらってる。
恵まれてるのかな。

やっぱ店舗によりけりやね

海鮮丼４つを７分って遅いっすか？？

いや、早いよ

４つを７分て遅くないか？酢飯から作ってるならわかるけど

ありえないだろ！7分ってwwwwww
一つずつ作ってもそんなにかからない！

>>549
いいな…面接ん時の契約書も、休み届けも無視…
普通にシフト入れやがる…

いっそ殴って捕まろうか…という妄想の域を出ないヘタレな漏れ

じゃ、辞めちゃえよ！
辞められないなら、頑張れよ♪
頑張れば、多分良い事あるかも？

海鮮丼４つオーダー入ったならいっぺんに作って４分以内くらいじゃまいか？
頑張れば３分でいけるな。うん。

その場合は二個ずつ作るよな

いぇｓ

夢庵の本社ってどこにあんだ？？

どうしてだ？殴り込みにでもいくのか？

殴り込みするなら、日程報告しる！
背後は固めてやるw

ええ！！殴りこみですわｗｗ

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夢庵の掲示板にもかいたんだが、話にならん椰子が多くてな。

夢庵でバイトしようと思うんですけど，バイトの時間ってどういう風に区切られてるんでしょうか?

キッチンってある程度料理できないとまずいですか?
卵焼きも一度もまともに焼けたことないんですが

>>564
助太刀するぜ？

>>567

ありがとう。

>>566
全く問題ない

料理ってゆうか作業だよね

卵焼きは自分で作るけど、まぁ慣れだよな。
俺は全店舗で一二を争うくらいきれいに卵焼き作れるぜ！！

>>571
その自信がある人きっと各店舗に一人はいるね

新羽店の店長と従業員Ｋをどぅにかしろ！！！

>>571
とりあえず店舗No1の高校生が来ましたよっと
負ける気がしないのが卵焼きer

玉子焼きなら３刀流まで行けるぜ。まぁ３個もまとめて入ることってあまり無いけど。

レベルの低い争いだなぁ

>>576
だって夢庵だぜ？

みんな夢庵のバイト歴どれくらい？

新羽店最悪！！！！！！！！！！！！！

>>578
8年。

NAGEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

長！！

おいらこないだで一年目（　＾ω＾）

去年の７月に入ったなー。
夏は忙しい場所だから高校生でも９００円だった。夏休みは稼げるな。

夢庵の掲示板あるのご存知の方いますか？？

従業員として正しい事を書いても、管理人は都合が悪いのか消すんです！！

迷惑な従業員の書き込みに対し、反論すると故意的に消す管理人！！

生意気なんだよ！！！！！！！！！！！

>>585
チミ相当怒ってるね。

当然ｗｗ
生意気なんだよ！！
チンカス！！！！！！！！！！！！！

ウラル貼ってよ

>>587
生意気って少なくとも目上から下に言う言葉だぞ

24日からのフェアメニュー、焼きを潰す気なんだろうか

知ってるよｗ

くだらねぇ

おまえもくだらね〜（爆）

夢庵の従業員は、まともな人もいるのにね。

(爆)って久しぶりに見た

またくだらねぇｗ　乙！！
さすが夢庵ｗ

くだらないのは新羽店の剥げ店長さ！

あぁ〜、新羽店は有名やね。

なっとろ！なっとろ！！

従業員って、社員のこと？キャストのこと？どっちにしろ本部に電話かメールしたらええ

納豆食えないしとろろなんてたいしておいしくないし、オクラもうどんとは食いたくない。
上層部は気が狂ったか。

本部も駄目だね！

トマトの天ぷら想像つかん

トマト破裂しそうじゃね？

新羽店のＫは本当に迷惑！
一生懸命働いてる者の立場考えて欲しい。

>>605
本人に直接言えよ

言っても駄目でしたわ（泣）
店長も言いなりだし、地区担当のＩまでも・・・

そう。

客より従業員の肩持つ始末だからな。

みんなで辞めるのがいいよ

私は、とある店舗で働いていますが、新羽店の件を掲示板で拝見し、それに対し、従業員が
お客に対し、失礼な事を書き込みしていたので、同じ従業員として同レベルに見られるのは
迷惑だと思い書き込みしたんですが、管理人に消されました！

きっと、お客様の肩を持ったので削除されたんだと思います。
その後は書き込みすら出来なくなりました。

意図的にやっていて不愉快に思いました。
なぜ、同じ意見でないと書き込み出来ないのか。
不思議です。

じゃ、あんたが管理人になって立ち上げれば？

確かに！！
でも、何でかな？って疑問に思いまして＾＾；

新メニュー 作るの面倒くさいの多くないですか？

カルビ一枚一枚焼いてる時 スッゴいイライラしてしまいました...

焼きの人はかわいそうだね。カルビとハンバーグ入ったらスペースの使い方が難しそう。

ビフテキ丼とか、もう勘弁してください

焼きの奴ざまぁｗｗｗｗ
俺がせっせと海鮮丼を作ってても無視を決め込みやがって…

夢庵本社のＩ、ほんとむかつく！態度の悪い店員に何も出来ずにいる！
こんなばかげた話あるか？？？？？？？

厨房でのアルバイトを考えている者です。
「板」って具体的にどんな事をする仕事でしょうか？
また、髪の色が明るい（金髪ほどではない）人はいたりしますでしょうか？
夜22時〜深夜1時勤務希望なんですが、食事補助ってどんなものが出ますか？
質問ばかりですみません。

最初から読んで自己解決しました、すみません。

おれ、今焼きだからやめようかな。めんどくせー

飲食店で働くのやめたら？コンビニとかでいいんじゃね。

働くのやめたら？
どうせフリーターなんだからニートでもいいんじゃね？

客いな杉で労働時間が削られまくり
繁盛してる店がｳﾗﾔﾏｼ

客いなすぎでも厨房に３〜４人とかざらだぜｗ

てめーら労働をなんだと思ってんだ？
社会人をなめんじゃねえぞ！！

ぷぎゃあ

カットの強制は違法と聞いたことがあるけどね。
だいいち仕事こなせて人数オーバーならワースケ書いた人の責任。

いつも延長させられてるよ………

まぁ嘘だけど

グランド改定かー。
明日早くいってメニュー覚えるかな。
海鮮チラシorz

高校生なんだけど学校の許可いるんかな

>>631
んなもんテメェの生徒手帳の校則を１００万回読め

>>632
多分、>631は、夢庵側が「学校の許可は出てるのかね？許可がないとうちでは雇えないよ」なことを
想像して質問したんだと思うよ。

もしそうだったら、そんなの心配しなくてよし>>631

>>631
みんな学校に無断でやってるよ。

夢庵でつくる卵焼きってどんなのですか？
いわゆる、あの、卵焼き？
甘いの？しょっぱいの？ダシは入ってるの？
それとも薄焼き卵？

>>635
店いって食ってこい


新メニュー今日からだけど皆全部覚えた？

ビフテキ、バーグ、カルビって入ったら死ぬわな。

シュミレーション二回やったから完璧。
でも実際に一度も作ってないから、自分の中で最適化できてない。

>>636
全く覚えてない。フィーリングでなんとかなる。つぅ〜かリアルにフリーターの奴いる？
俺は大学生だけど。

夢庵に大学生くらいの地味な女が一人で食べに来てたらぶっちゃけバイトさんはどう思う？

>>639
高卒してリアルにﾉｼ

>>640
別に何とも。一人で食べに来る人結構居るよ

>>641
ふむふむ

俺と付き合おうよ！

いやいや俺と！

どうぞどうぞ(ry

ハンディのボタン位置変わりまくりで焦ったw

なっとろ作るのになぜか時間がかかる。なんでだろ。

夢庵のフロアーって男でもなれるの？

うｎ

>>649
自分大学生なんですが面接でスーツはやりすぎですか？
それと年齢が24なんですが男でこの年齢は厳しいですか？

あげ

スーツで行ったら受かりそうだなｗ
私服でもおｋだよ。でもスーツの方が確実だね。
年齢は特に関係なっしんぐ

スーツで面接に行くようなところではないよ
普段着の方が違和感ない

夜10時〜ラストまでの時間にバイトしてる人いる？
休憩時間あるの？従食食べる暇ある？

いまいち従食のシステムがわからん

>>654
ラストだけで働いてる人は休憩はないよ。
あとラストは仕事が終わったあとは調理できないから
従食食べることはほぼ不可能かと。

ちなみに従食は
契約時に申し込む事によって勤務日に1日1回のみ1食241円で
従業員用のメニューで食事できる制度。

>>655
詳しくありがとう！
そうか、一日一回って決まりなんだね…勤務日意外はもちろん利用不可なのかな？
昼か夕方の勤務も考えてみよう…

>>652>>653
ありがとうございます！
たぶんスーツで行きますｗ

>>657
いや………スーツとかマジありえないから………引かれるよ確実に………

>>658
俺はお前に引いた

>>659
いやいやだってバイトだぜ〜！！
俺なんか上下スウェットで面接したぜ！

>>659
すげーな。地域の雰囲気みたいなのあるからなー。
俺は制服でいった。

>>660
ヤンキー乙

夢庵に行ったら、いつもは女性従業員ばかりなのに、
なぜか全員男性従業員だった。
オーダーしてから３０分以上待たされた。後で入ってきた客の方が先にどんどん
料理が運ばれていくのでおかしいなと思っていたのだが、たぶん同じオーダーの
組み合わせの別の客に間違えて先に出しちゃったっぽい。
もう店出ようかと思っていたら「お待たせしてすみません。今お作りしていますので」
だって！　（今、気がついて、これから作るんだろうが！）
結局その場はおとなしく食事しましたが、もう二度と行きません。
ベテランの女性従業員の方たちは、どこ行ってしまったんですか？

>>663
そういう事はその場で店員に言えよ。
2ちゃんでしかクレームできない器の小さい人間だな。

ぴんぽーんして店員にそのことを伝えれば特急で作ってくれるよ
従業員もな、普通の高校生とか仕方なくバイトしてるフリーターのような奴がいるんだし間違いはある。

その店提供率低そうだな。
ウチの店なんか社長からお褒めのお言葉を頂戴するほど料理を落とさないぜ。

むしろ社員より高校生の方が出来る場合もある

そんなん店による。人それぞれだからキリがないよ。

社員もピンからキリまでだ！

>>664

うぜ〜よ！！
死ねよ！！！！！！！！！！！！

>>663=>>670

主婦で扶養出て働いてる人いる？　
市民県民税が倍になったんだけど、おかしいよね？

辛味おろしうどん、あっさりしててうまいなー
棒々鶏もｲｲ！

辛味の味醤油あれだけで足りるのかなって思ってたけど…一回食べてみよ

>>673
でも棒々鶏口臭くなりそう。

>>674自分もこんだけで味があるのか疑問だったけど、以外と大丈夫だよ
すだちも効いてて美味かった
大根の辛さはあまり感じなかったな
>>675しばらく口に残るよ

キッチンなんですけど、従食を自分で作るのはわかるんですが、伝票とかよくわからないんで誰か教えてください！

>>677
なぜ既に働いてるのに先輩や同僚に聞けないんだ？

厨房でのバイト考えてます。
従食って自分でつくるんですね。
ネギトロ丼は食えますか？

いぇｓ

バイトの面接受けたのに約束の時間までに連絡が来ませんでした・・・
落ちた？

>>680
ｻﾝｸｽｺ

キッチン希望の高一女なんだけど、髪が長いと採用されないかな？もちろん仕事のときは結ぶつもりだけど…

全く問題ない。結んでる人がほとんどだけど。

>>683
キッチン希望でも
女というだけでフロアにする店長も多いから
気をつけなさい。

バイトの面接受かって働くことになりました

よろしく

>>686
橋本？

そうです

>>688
ちげーよｗ

長くバイトしてるとめんどくさい仕事押しつけられて腹が立つ
1年くらい働いてるどう考えても新人ではないやつも「分かりませーん」
何で覚えようとしないんだドアホ

そういえば
どうして「アルバイト」じゃなくて
「準社員」なんだろう。

>>691
社員が足りないすかいらーくの気休めじゃん？
うちの店潰れねーかな

いざ潰れるとなるとそれはそれで色々大変

ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ終了と同時に近隣店の店長達が店になだれ込んで来て最後は水道の蛇口すらひっぺがしていった…ｵｿﾛｼﾔ!

デザートのバリエーション、もっと増やしてください

すいません

>>693
それなんてソ連兵？

>>693
北本店？

潰れた店は数年前、とある田舎
今までも何軒も潰れてんだから体験した奴他にもいるだろ?
潰れた店の使えるモノは近隣店舗で奪い合って持ち帰りリサイクルするんだ

そんときドサクサに紛れて持ってかえった夢庵土瓶、家で愛用ちゅぅｗ

うちの店早くつぶれないかな
ジョッキとコンロと鍋欲しい

700

今思えばディズニーの従業員もキャストだよな。

良く気がついたな

まぁ「アルバイト」よりは「キャスト」の方が真面目感があるからな。

今日一日で500以上客が来たらしい。
しんどかったー。

>>704
おつかれさま。

明日は父の日だ。
頑張ろうぜ。

日曜はいつも休暇なんだ＾＾＾＾＾

頑張ってきてねー。

おｋｗｗｗｗｗ
トップから22時だが頑張るさｗ

あ、そうだ父の日だ
混むのかなぁー嫌だー

本日提供率20%
＼(^o^)／ｵﾜﾀ

20%てかなりヤバくないか？www

>>710
ついでに提供時間も
ほとんどの伝票が30分以上だ。

なめるなよ。

jsfjafpb



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jtjr,




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iltyil



uyhte4uhj



krtuku

>>711
ダメダメだな

前給の企業コードと利用者コードって何ですか？
知っている方レスお願いします。

うちも昨日はぼろぼろだった
提供率30％ｗ

うちのとこ午前中は93％だったって

まあ混んだ店もそうでない店も
みんな頑張りましたね

提供率が高い＝人が入らない店

北松戸店ってキャストが次々と不倫するって本当か？

違うスレでも北松戸のカキコ目撃情報多数

キャストの質も問われる時代かもな

カップルなら微笑ましい話だが不倫はいかんな

論外のキャストだな

>>719
その該当スレを貼ってくれ
じゃなきゃ君のｶｷｺは営業妨害になるんじゃないか？実名出しちゃったし…
まぁ不倫はいかんがな

>>722

>>719
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1182269194/
どうでしょうか？

>>719の店長に同情するよ

自分は何も悪くないし昔のキャストを採用したのも別の店長だろうしな

>>723
どうも
自分はその店舗のキャストじゃないからわからんが問題だよな

先週日曜日520人来たのに今週はキッチン５人だぜ・・・提供率一桁かもなぁ。

バナナパフェが変わった！！

>>727
何を今更

>>726
なに店？

>>726
いっその事小数点以下目指せよ

>>726
いっそ提供しないっていう新しい事にチャレンジしろよ

面接受かったんですけど厨房は最初どんなことをやるんでしょうか？できれば具体的に教えて下さい。

>>732
手を洗う

店によって違うだろ。君がどこのポジションかわかんないし

しばらくは洗い場を頼むよって言われました。

洗い場　茶碗蒸し　付け新、３点盛りを張る。卵焼きを作る。こんなもんだった。

その作業は難しいですか？

もうやめたい

卵焼きは難しいかもしれん。自分の作り方を確立すれば簡単かな。

バイトすぐ辞めたいとかいう奴ゆとり教育すぎだろ、根性ねーよ。

だってわさび付け忘れたぐらいで怒られたんだもん
ミスぐらい笑ってゆるすべきだろ。

態度が気に入らなかったんじゃね。しっかりとした人にいきなり怒る人はいない。

>>739
ミスぐらいって
おめーのミスのせいでフロアが客から怒られんだよ
辞めればいいんじゃねそんな責任感ない奴は

責任感ないやつは迷惑だ

>>739
自分の代わりにフロアが
客に怒られてることを自覚しろ

>>741
同じことを店長に言われたとき、フロアの人に申し訳ないと思った。だからわさびだけは絶対忘れない。たとえ万ネギをかけ忘れてもな。

こちらはわさび付け忘れたりオーダー間違えても怒られないな。
あーあやっちゃったねー。くらいだ。ここ見るとこっちはみんないい人だなぁって思う。
オーダーでめんどくさいの入ったりするとバイトは「客死ねよ〜帰れよ〜」とか言うけど、そのくらい和気藹々？してる。

オーダーストップ寸前にオーダー来ると空気嫁よーって言うぐらいだな

>>745
最悪な店舗だな

part：アルバイト［重要削除］
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1122903672/392
どこが「個人・三種」ですか？

>>745
仕事辞めたら。店開けてる限り仕事は発生するぜ。モラル引くすぎ。

やめるって言ってから気まずいよね

気まずいのはあんただけ
まわりは知ったこっちゃね

そーゆうもんか。安心しました!

休日のランチの話。
11時に来るはずの店長が12時に来た。

他の人が来るのは12時＆店長が1時間遅れてきたので、それまでの時間、自分一人でフロアの仕事(案内･注文･料理出し)した。

11時半の時点でテーブルが8･9枚埋まってた。
死ぬかと思った。

愚痴の上、乱文ｽﾏﾝ

マニュアル通りに作っても愛は料理に込められるけど、憎悪は込められないんだぜ

>>753
店長自ら遅刻する店ってありえないんだけど。しかも、日曜日＼(◎o◎)／よくその店開けてるね。みんな何も言わないの！

うちの店長２回に１回は遅刻だけど

焼きはじめて数日
ﾗﾝﾁのとき、いまだ真っ白になって何にもできないときがあります

頭が悪すぎる自分にむいてないのかと思いやめることをいいたいけどｼﾌﾄにｻｲﾝする前にいったほうがいい？

ゆとりじゃないけど頭がゆとりなんだろうな自分

……あきらめんなよ
せいぜい一ヶ月続けたら？

ありがとう
一ヶ月か
続くかな

仕事でこんな自信ないのははじめてだ

ゆとりとかほざいてんじゃねぇよ。ゆとり教育を受けた学生でもしっかり仕事してるっつぅの！！バカにしてんなよ！

760あなただって最初はそうだっただろうし自己嫌悪になることすら感じない自分の事が見えない一番性質が悪いタイプかもね！７５８みたく言えないものか！

>>757=>>761
性格に難あり
バイト以前に社会に適していませんね

工場で流れ作業でもやってればいいだろ

ここもある意味流れ作業！そんな威張れるほどの仕事でもないですよ｜

>>259
はじめから自信のある奴なんていない
数日で焼きが一人で回せるなんて周りは考えてない。
できることがあるよね？まずは定位置覚えるとかさ。
わからないことは聞けばいいし。
とりあえずあきらめる前にできることをやってみよーよ。

ｱﾝｶｰまちがっとる
>>259=>>759

焼を１人で完璧にまわそうとしたら
短くても半年は掛かると思う

初めてなんだからしょうがないよ
気長に頑張れや

最近の高校生はおとなしくてシャイなやつが多い

うちのキッチン静か過ぎるｗｗ

>>768
ご、ごめんなさい

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_ ,ノ ,ヘ､、
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／´　　 ﾉ　　　 `ヽ､
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　 　 　/　ミ;＝　　 　ヽ
　　　　　　 　 　 　 　 　　　 i r",,ゞｨ,/　ヨ　●ヾ　　　 ',
　　　　　　　　　　　　　　　 { ｲ●ﾉ ｛　　"'ーﾍヽ　　 　}
　　　　　　　　　　　　　　 　 ',""　,.ﾞ･　･'' ヽ､""　　　. ,!
　　　　　　　　　　　　　　＿__ヽ（ "'-三-''" ）　　　　丿_＿,,
　　　　　　　　　　　　　, ゝ　　｀ヽ､ 　　　　　　　 ／´　　 く _
　　　　　　　　　　　＜-‐''´ ￣￣｀,ゝ､､＿__,,, ＜´￣￣｀ ー-＞
　　　　　　　　　　　　 ｀ ｰ''´Z＿ノ　　　　　　　　ヽ､＿ヾ ｰ ´
　
　　　　　　　　　　 Ｃ Ｈ Ｉ Ｎ Ｅ Ｓ Ｅ　　 Ｒ Ｅ Ｓ Ｔ Ａ Ｕ Ｒ Ａ Ｎ Ｔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿　__ __ __　　　　　　 __　　　　 ＿_　　　　　　 __
i''´ __｀ヽ-ｯ　　,l^'''!　 ,广ﾞ|　　　　`i　　| | i'l_i'l_i'　　　　 i''´ __｀ヽ-ｯ _ｺ　 l_＿＿＿ i´__｀ｰ-ｯ　　_,,.、
└'´__ ｀`´　　 lﾞ　.|　 .|　 |　　　　 ,!　 ,! .ｌ l　　 _,,,_　　 └'´__ ｀`´　ﾚ┐ ┌─┐　,!'´　｀`´　／,r''´
i''´__｀ヽ-ｯ　　 |　 |　 lﾞ　.|　　　　/　丿　'､'､ l´　__｀ヽ-ｯi''´__｀ヽ-ｯ　 .ｌ　 ｌ　　ﾉ　/　　　　 /　/
└'´,,_｀`'´ 　　|＿|　 l　 lﾞ　　 ／ ／　　　ヽ ヾ´　 ｀`'´└'´,,_｀`'´ 　　l　└ ' ,／　　 ___,,ノ　/
ｒ'"´　　 ｀`ヽＳ.)　　 .lﾞ　.lﾞ_,,.r'' ／　　　　　 ＼　｀>　 ｒ'"´　　 ｀`ヽＳ.) l　 「´　 　 「´　 　 _ノ
└ ''´￣｀`‐-‐'　　　 "ｰ″''' ´　　　 　 　　 　 `′　└ ''´￣｀`‐-‐''　└ ┘　　 └‐ '' ´

キッチンで一番大変なポジはどこ？

洗い場だな。

洗い場くらいフロアでやれ

>>773

どういう意味？馬鹿？

焼き・揚げ・板
ってなんですか？
来週から働く僕に教えてください。

>>775
役割みたいなもんよ。
仕事始めれば詳しく説明受けるはず。

さっき夢庵に電話してきました
面接うかるといいな

>>777
俺辞めるから俺の分まで頑張ってくれ

ああああ明日面接だー
初めてだから緊張するわ

皆お盆休みの希望ってもう出した？


面接の時お盆中出れるって言ったのに半分位(一週間出れなくて三日出れて、また三日出れない)とかな予定あって、なんか申し訳無くて予定出すのが嫌だｗ

忙しいと予想される日全部休みにした

お盆って具体的に何日から何日までだ？

13、14、15かな？
土日挟むから11〜15迄だと思う

店長がフロア・キッチンに入るの嫌ってどういうことですか？
店長だって普通に働くもんじゃないんですか？

>>784
不良店長だなwwwww反抗期か？
まぁ多分店長も他の事で忙しいんじゃないか？

今日面接で学校の許可は取ってますかって聞かれて、ついはいって答えちゃったんだけど
許可取ってないんだよね取れないし
バレるかな？

>>786

大丈夫でしょ
自分もそれやったし

うちの店長はお盆の時とか、意味もなくキレてたな〜

>>787
そうっすか〜
よかったなんか不安がひとつとれた
ありがとうございます

俺もとってないけど、はいって答えたよｗ

店長って店舗に必ずいるんだよね？
何してるの？ホール？キッチン？それともどっちも？
事務？

夢庵のホールってピアス禁止なんですか？

>>791
うちのところはダメですよ。

age

女子高生ってエロいよな
制服スケブラいいね
ムラムラする
黒髪がいいね

>>790
全部

>>795
ありがとう。
こんどオープンするところで募集していたからどんな感じなんだろうって思ってたんだ。

焼き魚を生で提供しないために気をつけることありますか？

焼く！
以上。

レンジ様の力をいかにうまく借りるかだな

>>797
あらかじめ完全に解凍しておく事

>>798 >>799 >>800
ありがとうごさいます

酢ゼリー…出なすぎ…

時給って普通入ったころはどれくらいですか？
ちなみに高３なんですけど。

忙しかったらﾃﾝﾁｮ切れてた

まだ二週間しかたたないのにうまくまわせないのにお願いだから切れないで

夢庵は忙しいと切れるﾃﾝﾁｮばっかりなのかな？

どこの飲食店の社員も忙しくてバイトがもたもたしてるとキレます。
俺がそういう立場になってもイライラはすると思う。

いかにイライラしないかがいい店作りに必要だよな．

イライラしてもしかたないのにねーじゃあお手本見せてよだよね！イライラしないかがいい店作り？違うでしょ！人に対しての配慮でしょ！

(;_;)ありがと

明日もがんばれる！
私もがんばるけどﾃﾝﾁｮは忙しくてもあたりまえな中バイトにもうまくうごけるようにしていかないといけないよね

努力しようっと！

酢ゼリーなんて誰が考えたんだよ

マンゴープリンのままでいいのに

鰻の産地………


いいのかいそこで…

中 国 で す け ど 何 か？

マジ？

マジだお

店員に聞けば笑顔で
｢中国産ですっ(はぁと)｣
って答えてくれるお

イライラしていたら配慮なんてできないがな

夏休み期間と盆は忙しいかな？

忙しいだろうね。
社員さんは休み取れないだろうね・・・
うちの社員さんは辞めるらしい
馬鹿な上司が多すぎるって　　確かに・・・

世間知らなすぎ
いい上司　なんざ　めったにいない
実は文句言ってる本人がいちばんばかって事実もある

焼きとカウンターしてるけど、社員はなぜ他のおばちゃん達にカウンター教えないの？
板のおばちゃんめちゃ楽そうにしてんのに、なぜ私……

仕事はじめて五キロ痩せた
板のおばちゃん太ったまま…
不平等だ

言ってみればいいじゃない。

板をばかにしてるわけじゃないよ

ただ仕事量に差がありすぎ。全て小走りしないと焼きカウンター間に合わない
おばちゃん、動きトロイ

たまに洗い場入ったら楽だと思える
ほんきにやめたい
時給あげろ！

私のところは板＝焼＞揚げかな。ラッシュ時は板と焼２人いないと無理だね。
店舗によってやりやすい、にくいあるだろうねぇ。
手伝って！くらい言えばサポートしてくれるんじゃない？

そうだね
ポジ書き込みもやってるし仕事量まじ多い

なぜ私なの店長

>>823
いつまでもうっとーしいなあんた
『なぜ私なの』ってwww

笑ってくれ

寂しいやつなんだよ


レスくれた人ありがと

ホールとキッチンどっちのほうが楽ですか？

入って３ヶ月ちょいでキッチン全ポジやらされるってキツくね？

やらされようとしているのか、実際にやっているのか。それが聞きたい。

フロアーは
客から直接注意されたりすると
精神的にだめになる、

とにかく、
たまに精神的につらくなります。

みんなは混んでるときは丼の盛り付けどうしてる？
俺は多少時間かかってもいいから丁寧に盛り付けるようにしてるんだけど。
それとも多少雑な盛り付けでも気にしない？

いかなる状況でも丁寧に盛り付ける。
汚いと怒られるのはフロアの子だし。

>>828
やらされようとしてる。
まだ無理ですって先輩に言ってるけどどうなるかなぁ。

>>830
どんなに混んでても丁寧に盛り付けてる。
こまめに指を動かしてるせいか指輪のサイズが２サイズ落ちたんだぜ。

丼ものとか、特にうまか丼は綺麗に盛り付けてる。
チゲとか決まった形がないのはぽんぽん放り込んで汁もあまりあっためない。

>>832
俺も三ヶ月目でカツ丼、親子丼、タコ焼き、ポテトフライ、サラダうどん、から揚げを教えてもらったよ。
でも作らせてもらえることがあまりなくて、自信を持って作れるのはカツ丼くらい。

>>834
板はまだ？

>>835
板揚げ面は大丈夫。焼きは教えてもらっても実戦の機会がなくてすぐに忘れてしまう。

一年やってるけど板・揚げしかやってない。
焼きは夏休み終わって涼しくなったらやるかなｗ

>>837
あっ、俺も全く同じっす

>>837
3年間板一筋の俺が来たよ

だよねぇ。そんな短期間でいっぱい覚えさせられないよね。店の違いか。
３年間板はありえないような・・・

>>839
三年間何してきたんだよｗｗｗｗｗｗｗ

ある意味職人だな

高校生だけど1年で揚･板･焼となぜかホールまで覚えさせられた

店長の思う壷だな

そしてそれが生きがいになり
気がついた時には正社員として入社しているのさ

バイト始めた時が辞めてった人多数の直後だったみたいで
一ヶ月経った頃の4〜6時台はもうキッチン独りで回してたよ…

板は一切習って居なかったが「大丈夫、なんとかなる」って笑いながら帰郷の旅に出ていったテンチョーの笑顔が忘れられん…

山岡

土用の丑の日ですね。

ディナーの焼…一人でやる自信無いです店長…

時給はどういう基準であがりますか？

一日何人ぐらいきますか？
うちのところは平均で800人ですけど多い方ですか？

>>849
キッチンだと
TN…入社時
RCA…2ポジと基本項目が出来る
RCB…全ポジと時責が出来る
MC･AC…試験を受けて合格する

フロアは知らん

基本項目ってなんですか？

西船橋の雰囲気どうですか？

>>852
身だしなみをちゃんとしている
Ｗ/Ｓ･控え室のルールを守っている
遅刻･無断欠勤がない
仕事の優先順位を守っている
声出しが出来る
脱いだ靴は揃える
など

挙げたら切りがねーよ

時責ってなんですか？

時間帯責任者のこと

ありがとう

>>851
ありがとうございます

ありがとう

ありがとうございました

ありがとう

あざーす

>>854
ありがとうございます。

ありがとう。

ありがとう

もうええって。

初めまして、
宜しければ、あいどる作業のこと詳しく
教えて頂けないでしょうか。
特にダスター交換等を。

♪　∧,＿∧
　　 (´･ω･`) ))　　ありがとおー
　(( (　つ　ヽ、　　　ありがとおー♪
　　　〉 とノ　)))
　　（__ノ^(＿)

>>867
先輩に聞けばいいでしょ。
きみがキッチンかフロアかもわからんし。

悪夢についてアツク語るって見えたから来たんだけど？

裁判所事務官�T・�Uスレ　Part10　

>>870
すぐカリカリするなよ
誰かに教えてもらいたいときは具体的に書かないと
なにを回答していいか分からないよ

>>872
安価ミスした気分を教えてください。

店長や社員の態度にむかつくのでやめようか考え中

わからないメニューを聞いたら は？メニューの写真みてやれば？という態度もろだしでいってくる

なんで社員態度悪いんだ？社員同士だけで方針きめてバイトにはいわないし

>>874
テキトーに営業してもいいってことじゃね？

それでなんか言われたら言い返しなよ。

>>875
そう思う？
一生懸命やってｱﾎらしくなったよ

前いた職場からｽｶｳﾄされてるから夢庵やめるか考え中

社員はまじでｸｿばかりだ

キッチン二年やってます。ヨロシク

>>876
テキトーって言葉はよくないけど、間違えても教えてくれない方が悪いと俺は思う。


やめたくないならマニュアル見るなりして覚えるしかないかな。

近所の夢庵が潰れた
ああいうのってバイトは何て言われるんだろう

>>879
「本社の方から説明する人が来るから皆集まって」

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

皆大体何時間くらいやってる？

普段は月に100時間ぐらい
夏休みとかは月に150時間ぐらい

月に35時間ぐらいラスト限定週2日

面接受けに行こうと思うんだけど、お盆期間中にいても邪魔になるだけだから、その後受けた方がいいのかな？

今行っても面接はお盆明けになるんじゃないかな。少なくともウチの店はそうなってる。

>885　レスありがとう。やっぱりこの期間は忙しいからね…
バイトのみなさん頑張ってください

案の定月曜日から土曜日までびっしりだぜ。
さぁお金のためだバイクのためだ頑張って働こうかねー。

市内2店舗が募集してるんですけど一方は900円、もう一方は860円なんですけどどう違うんでしょうか？

忙しい方が高いんだと思うよ。
私の市では勤めている海岸沿いの店舗のほうが高いですね。

ウチなんか800円だぞ
文句言うな

>>889
忙しさの違いですか。わかりました。ありがとうございました。

忙しさと時給の割合があわないから、安い時給でまったりの方がいいぞ

夢庵やめようと思ってるんだけど
今月いっぱいでやめますってゆったら大丈夫かな？
ｽﾚﾁだったらｽﾏｿ

辞めるのは一ヶ月前にいっとかないと
辞められないよ〜^^

え マジすか
じゃあ一ヶ月間気まずいじゃん

店舗によるでしょ。

　

ﾃﾝﾁｮ替わらんかなぁ

じゃあうちの店長と交換してくださいｗ

じゃあうちの店長と交換してくださいｗ

じゃあうちの店長と交換してくださいｗ

豚切りｽﾏｿ。

聴講ってどんなことすんの？

×聴講
○調講


つまり…調理講習

店長の悪事を暴露したいんだがダメージを与えるためにはやはり本部にかな？

どんな悪事？

>>905
レジ金私物化などです。

普通に犯罪じゃねーかｗｗ

店長交代して店が雰囲気わるくなった

キッチンは髪染めてOK？

店舗によるけど、キッチン男と女どっちが多い？俺んとこは男の方が多い

>>908
なかよしこよしで、なあなあでやってたからじゃないの。ちなみに、うちはみんなしっかりしてるな。

夢庵ってシフト提出制ですか？

>>912
基本的に週間シフト制だけど、店長による。人がいないなら週６日もありだしね。

>913
912です。レスありがとうございます。
週6ってすごいですね…

11連続とかな

どれほど〜

いかほど〜

今月休みが６回しかなかった。

>>916-917
伊集院乙。

ドリンクバー単品での新価格、高すぎじゃない？

他のファミレスでは普通。

ドリンクバー税込み210円より上だと高いと感じる

メニューの値上がり

トップ作業の簡略化による
大幅な人件費の削減

夢庵大丈夫か……？

なんか方向性見失ってないか？
中途半端なガストみたいになりそうだ

はんばーぐ＆カキフライとかなw

そのうちガストになるんじゃね?

吸収合併ﾜﾛｽwwwww

同じ会社で吸収合併かよwww
このままじゃガストが世界征服かwwwwww

卵焼きなくしたのはＧＪ！！

でも納豆なんかいれんな。洗い場がくせーーーだろｗ

ネバネバだし最悪。うまか丼の食べた後の食器もくせーーーのにｗｗ

すかいらーくの中では夢庵て微妙な位置付けなんだろうね
藍屋あるし

茶むしなくなるんだな。

卵焼きが一番うまく、失敗しないでいつも作れたのになぁ。フロアの人にいつも誉められて得意気ですた。
無くなるのかorz
茶碗蒸しもなくなるとかどんなけ・・・

おまいら

はんばーぐランチが
人参一つ減ってるのに
10円あがってます

コツコツ儲けまんがな

新メニューもうはじまった？
今体調崩してかなり休んでるから復帰するの鬱だな

明日…9/6からだよ新メニュー

私新メニューの作業表も貰って無いしトレーニングもしてないｗ
メニュー変わり過ぎでどうなるんだかな夢庵

今日、ラストでシメてきたが・・・・茶碗蒸し関連と卵焼き関連を撤去するときなんだか泣けてきた。
特に卵焼きは「おつまみ実験店」だったからやりきれない思いになった。(´･ω･｀)

また復活するさ。
みんな今日からの新メニューがんばろうぜ

すいません☆席への案内と注文の取り方とちゅう下膳などの接客方法を教えていただけませんか？

>>938
店で習え低能

丁度台風直撃で客少ないな。新メニュー覚えるチャンスだな！

うちの店も暇だ(・ω・`)

今日から新メニューだけどフロアーだからあんまり影響無いと思ってんだけど甘いかな？一応早めに行って様子見るつもりだけど

皆の店新メニュー何が一番出た？

>>943
マグロの天婦羅

>>943
やっぱうちの店もマグロの天ぷらだなぁ。

マグロの天ぷら？そんなのあったっけ…

あれは出るね
マグロの天麩羅

まぐろの天ぷらって揚げ？
すきみを揚げるの？

揚げじゃない？
天ぷらだし

今のメニューで一番重いのって板？
焼きは結構メニュー減ったっぽいよね

うちの店はマグロの天ぷらのせいで
提供率15％も落ちたよw

関東だけどマグロの天麩羅ないよ。

>>951
ww

>>951
それを早くゆってほしかった。二レスも恥かいたじゃないか

バイトしてきた。松茸は結構でるね。しかし松茸あんかけ？が一つも出ない。わけわからん。
きのこランチうどん食ってきたがイタリアンすぎだろ。スパゲッティからめたほうがおいしいだろ・・・

>>954
あれはホントにぺペロンチーノだからな
今回のメニューは方向性が分らん

夢庵はガストになりたいんだよきっと

関東にはマグロの天ぷらないんかーい！！

>>957
いい加減しつこい

で、リアルに関東はマグロの天ぷらないんでしょ？

しょうへいへ〜い

新メニュー全くわからないんだけどどうしよう

>>961
ポジは？

基本的に板と揚げ。
ザッとでいいから誰かアドバイス下さい

今からマニュアル読んで勉強しろ

来週から極端に勤務時間が減ってますが、、
やめれてこと？？


他の職探してみるかな

お盆の小性器が終わったからじゃない。
うちもだいぶ減ったよ

干されるか思ったけど夏休みすぎたからか。

にしても減りすぎ
稼げんわ
三時間半ばっかでどう生活しろと？
新メニューまわせるようになってやめてやる
困らせてやめてやる

ばか店長め

俺も最近干され始めてる。
文句一つ言わず頑張ってきたのにな

これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
�@まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
�A１番と２番の横に好きな３〜７の数字をそれぞれお書き下さい。
�B３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名
前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
�C４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
�D８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
�E最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？

頑張ってるやつをないがしろにしてたら夢庵も終りだ

なんかやる気まったくなくしたよ
ファミレスの嫌なとこ見すぎた

海鮮ダレ無くなるとかわけわからん。
醤油で食えというのか。お客さん醤油かけすぎたりしそうだな。
しかし海鮮ダレすら削らないといけない状況なのか？
ねぎとろ、海鮮巴とか使えるメニューも多いのに。それにやはり濃い口醤油じゃ駄目だと思うんだが・・
「こんな店はつぶれてしまえ！」と冗談交じりに口にしているからまだやっていける

板死ぬマジでw

焼きのレンジの方がまわらんでしょ

焼き、笑えるくらい新メニューオーダーこないよ
きたのはカキフライ。。

カウンターもこないし洗い場いきまくり

こちらも時間減らされてるよ
どーせ油くさくなっちゃうのに３時間なんて・・

スタンバイも軽くなったとはいえ、やっぱり時間かかる。
補充とか込みになってるんだ、うちの店。

サービスで早めに入り、休憩も半分しかなくなっちゃうのに
時間はしっかりワースケ通りだし。

どんなにがんばっても使い捨てか！！

>>957
三時間は働いてる意味がないね
私は安くてもコンビニで長く確実に五時間以上働くようにした
キッチン人いないけどバイトだから関係ない！

同じ金額の他のバイト探したほうがいいよ
夢庵よりいいバイトたくさんあるはず

松茸のきのこあんかけがまったくでない

いくら丼一個もでねーな。

開発部はくそだな

松茸のきのこあんかけ、一昨日１０パック廃棄したな。

こっちは７パック廃棄だ。
じゅーしょくで食べたけど、「ああ、おいしいね」くらい。
いくら丼はすこし出る。しかし何故海鮮ダレを・・・海鮮ダレ・・・

ここの待遇はなんですか??

>>981
あなたの生きがいは何ですか？？

>>982
手淫ですが何か？

辞めたいのに辞めれない♪

いくら丼はけっこうでたな

ネヴァネヴァフィーヴァーしてます