【香り醤油】ｹﾝﾀｯｷｰ(ﾟ�听)19ﾋﾟｰｽ目【ﾃﾗｳｻﾞｽ】

223 ：FROM名無しさan [sage] ：2006/08/23(水) 22:33:16
急ぎ重視だろうがそんなのお客様から見たら関係ない
「急ぎ重視だから」ってのは店側の勝手な言い分

「丁寧さ」と「スピード」は両立できるんだよ。



【ドラムは】ｹﾝﾀｯｷｰ(＾3＾)18ﾋﾟｰｽ目【包茎にする】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1155281810/

テンプレは>>2-10あたり

★★ケンタッキーってどうよ★★
http://school.2ch.net/part/kako/1018/10188/1018830743.html
★★ケンタッキーってどうよ★★ パート２
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1029065097/
★★ケンタッキーってどうよ★★ パート3
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1038803864/
☆☆ケンタッキー大好きッ子集まれpart4☆☆
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1049440802/
【2ヶ月で】ｹﾝﾀｯｷｰ(*ｴ艨M*)part5【スター】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1056362710/
【負け組】ｹﾝﾀｯｷｰ（;ﾟﾄﾟ）6ﾋﾟｰｽ目【DQN社員】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1063724535/
【破綻寸前】ｹﾝﾀｯｷｰ（;ﾟﾄﾟ）8ﾋﾟｰｽ目【ｻｲくだｻｲ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1093408566/
7ﾋﾟｰｽ目が見つかりませんorz
【辞めたく】ｹﾝﾀｯｷｰ(ｴ･｀)9ﾋﾟｰｽ目【ナルナル】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1102707141/
【制服変更？】ｹﾝﾀｯｷｰ(つﾄ`)10ﾋﾟｰｽ目【ｹﾝﾀｲｷ？】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1108037650/

【胡山椒チキン】ｹﾝﾀｯｷｰ(ﾟ∀ﾟ)11ﾋﾟｰｽ目【uzee!!】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1112201335/
【お盆】ｹﾝﾀｯｷｰ(ｴ・∀・)12ﾋﾟｰｽ目【お墓の供物に】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1123347559/
【ｸﾘｽﾏｽ】ｹﾝﾀｯｷｰ(･ｸ･)13ﾋﾟｰｽ目【氏ね】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1129133198/
【ｸﾘｽﾏｽ】ケンタッキー１４ピース目【生ｷ残ﾚ】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1133179198/
【中に】ｹﾝﾀｯｷｰ15ﾋﾟｰｽ目(;ﾟ∀ﾟ)=3（＾＾;【ﾐｱﾐｰｺﾞ】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1137239305/
【俺もう】ｹﾝﾀｯｷｰ（'A`）16ﾋﾟｰｽ目【辞める】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1141803848/
【チキン】ｹﾝﾀｯｷｰ(;´д｀)17ﾋﾟｰｽ目【バキバキ】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1148916256/

初代スレ？ttp://mentai.2ch.net/part/kako/965/965991588.html
参考スレttp://yasai.2ch.net/company/kako/983/983855313.html

【パートナーランク】
ｼﾆｱｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ(社員代行)：オープンもクローズもできる
ｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ(社員代行)：オープン、クローズどちらかができる
ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝﾄﾚｰﾅｰ：ｵｰﾙｽﾀｰに加えてモジュール４項目
ｵｰﾙｽﾀｰ：カウンター、キッチン両方マスター
ｽﾀｰ：カウンターorキッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
ﾁｰﾑﾒﾝﾊﾞｰ：研修終　　　　　　　
ﾄﾚｰﾆｰ：研修中

【時給】(直営店)
ｼﾆｱｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ：募集＋１３０
ｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ：募集＋１１０
ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝﾄﾚｰﾅｰ：募集＋８０
ｵｰﾙｽﾀｰ：募集＋４０
ｽﾀｰ・ﾁｰﾑﾒﾝﾊﾞｰ・ﾄﾚｰﾆｰ：募集時給

１８未満、高校生は-50
これが直営店のランクアップ昇給額基準
これの他に、店長判断で時給アップする場合あり
FC店舗の時給は店により異なる

直営店ｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ１年以上勤務、高卒以上で社員登用試験受けられる。

GM：ゼネラルマネージャー　お目にかかることは滅多にない
MM：マーケットマネージャー　ACを１０数名束ねる人、関東に２人関西に１人
AC（旧SV）：エリアコーチ　店長を１０数名束ねる人
SRGM：Sはシニア　店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM：Rはレストラン　店長
F．ASST：ファーストアシスタント　主に副店長
S．ASST：セカンドアシスタント　主に副店長
STAFF：その店の社員では一番格下

上に行くほどランクが上

【ORチキン】：レギュラー商品、１袋に１８ｐｃ入ってる
【フィレ】：サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピ】：ニンニク臭いチキン
【さばき】：袋から出したチキンを調理可能な状態にする（包丁などで切ったりはない）
【ブレディング】：チキンを粉付けする
【ドロップ】：油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】：ケンタのは植物油、金缶と銀缶がある。
　　　　　　　　　（金はフライヤー用、銀はクッカー用。銀の方が高級）
【ボーンダウン】：あがったチキンをトレーに乗せる作業
　　　　　　　　　（ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味）
【フィルタリング】：調理後の油をろ過する作業。同時に調理器の清掃も行う
【クッカー】：上でいう調理器のこと。４ヘッド用、８ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【M・E・D】：ミルクアンドエッグディップの略（だったはず・・・）、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】：小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】：上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】；上の赤い粉。
【○ヘッド】：チキンをニワトリ換算したもの。１羽を９ピースに分けているので、
　　　　　　　９ｐｃ⇒１H、１８ｐｃ⇒２H、２７ｐｃ⇒３H、３６ｐｃ⇒４H
　　　　　　　主にH単位で調理を行う

洗剤について
【ハンドクリーナー】：緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】；透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】：水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】：紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】：固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】：透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】：塩素系、厨房ではあまり使わない。
【クレベリン】：そろそろ導入されるサニタイザーの代役。
　　　　　　　　　（完全手洗い後に使用義務化の予定）
【フライヤークリーナー】：クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)
　　　　　　　　　　　　　　　 使用する際には手袋とゴーグルを着用しなければならない

＜チキンを作る際の注意点＞
・重量は絶対測り、調整する。
　　　　　⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・
・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
　　　　　⇒毛穴が開いてバーストの原因に
・ブレディングは遅くても５分以内が目標。
　　　　　⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
・ラッキング時チキンを重ねない（少しでも重なると、揚がった後も粉が残る）
・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
　　　　　⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売負荷に・・・
・ブレディングし終わってから「あ！！ヒートアップし忘れた」
　　　　　⇒ブレディング後１分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
・「あ！！フィレのボタンでチキンドロップしちゃった！！」
　　　　　⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
・「あ！！タイマー押し忘れた・・・」
　　　　　⇒これマジ厳禁。８０００円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
　　　　　　　押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
　　　　　　　「２分後に気づいてタイマー押したから、鳴ってから２分待ってあげよう」
　　　　　　　↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑　
　　　　　　　２分３分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
　　　　　　　捨てるチキンのためにクッカーを１５分占領させてはダメ。
　　　　　　　社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。

　※どんなにベテランになろうと確認は絶対に怠ってはならない。
　※ちょっと揚がったチキンがおかしい・・・と少しでも思ったらすぐに報告
　　　なにかあってからでは遅い

【キール】：胸の部分
　　　　　　　軟骨があり、平行四辺形。
　　　　　　　さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】：上半身の部分
　　　　　あばら骨があり、ドーム型。
　　　　　さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】：手羽先の部分
　　　　　　　　羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
　　　　　　　　さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】：下半身の部分
　　　　　最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
　　　　　さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】：足の部分
　　　　　　細長い。バーストしやすい。
　　　　　　さばく際には皮を伸ばす。

俺、ホモ！
ホモだよぉ〜☆(*´▽｀*)
みんな元気〜?(*´▽｀*)
俺、カラオケ館池袋南口店の遅番口臭粘着ブサ面キモオタのオナヌ神だよぉ☆(*´▽｀*)

三連休はみんな何やって過ごしたの〜？(*´▽｀*)
俺はずっと部屋に引き籠もって２ちゃんねるに粘着して自演してたよぉ〜(*´▽｀*)
だって俺、口が臭いしブサ面だし友達もいないし彼女もいないから、２ちゃんねる以外にやる事がないんだよぉ〜(*´▽｀*)
店の女の子にも『あいつキモイし口が臭い』って言われて相手にしてもらえないんだよ〜(*´▽｀*)

だ〜か〜ら〜！
息が臭いとか言うなよ〜(*´▽｀*)
歯は時々磨くけど、それでも口が臭いんだからしょうがないだろぉ〜(*´▽｀*)
みんな僕の店に遊びにおいでよぉ〜(*´▽｀*)
23:00〜Lastだったらほぼ毎日いるからさぁ〜(*´▽｀*)
いかにも彼女のいなさそうなブサ面で口が臭い奴がいたらそれが俺だよ〜(*´▽｀*)

え？取り敢えず出歩けって？

僕、野良猫じゃないっての☆
アッハッハッハッハッ！

・・・・・・・・・・・・・・・・

お、立ってる
>>1乙

店長のネームとかについてるBのシールはなんだい？

バカ、ブタ、ブサイクの意味さ

醤油チキン一日にどんくらい売れてる？
俺んとこは今日22時時点で200ピース出てた

「日本人で良かったあ〜」って
オマエ日本人ちゃうやん

>>10
2行目のセックスって所まで読んだ。

今日は醤油１４０ぐらい出た。
つか、おいものなんとかムースウマー

正しいのってシフトアップ？アウト？

アップだとおも

ｹﾝﾀでバイトしてから１年経ってるのに、時給が上がらない！
しかもまだチームメンバーだし

>>20
スターになる条件満たしてる？
オレも前の店では１年半でオールスター(時給：採用時＋60円)だったが、
今の店に移って１年半経過してようやくオールスターになった。
それまでチーメンだった。でも時給は採用時と一緒だよ。
親会社がＫＦＣＪならランクに応じて時給上がるけど、ＦＣだとね…

クレベリン臭くね？

排水溝にサニタイザー入れたら臭い消えた

前スレ>>980はオレだったorz

あげ

四日もバイト休みだ。仕事忘れてしまいそうだ。

あげあげ

漏れ働いて三ヶ月
土日しか入らないぜ！

チャンプソ12月から全時間帯いつ来るかわからなくなるかもらしいな;;;
あと、ポテトも塩振り掛けるタイプになるかもらしい;;;

まぢメンドクサクなるな;;;

>>29
んなあほな！？

深夜メンテってなにやんの？

夕方の５時以降で暇な時間って何時頃？

昔はポテトに塩振ってたよな。
ユニフォームが赤ポロになる前の話だがｗ

エプロンがピンクorグリーンでブラウスが花柄だった頃を知っている人はいるんだろうかｗ

ほんとｹﾝﾀｯｷｰって制服センスないよな。
どんな頭してたらあんなダサい制服を自信を持って施行できるんだろう

そ　れ　は　い　え　る

マネージャーって転勤しないの？
社員は変わるけどもう数十年も住み着いてるよ……OTL

数十年か。
80歳くらいのマネージャー本当にいたらすごいなｗ

カーネル像にそっくりになってきたｗｗ

カウンターのラストで何やるかまだ覚えられない…教えてくれorz

>>40
フライヤーの人間とだべりつつ厨房の人間をいらいらさせるのが正しいラストの仕方。

そんなやついんの？>41

>>41
それガチでむかつくな。
毎回、厨房の俺の身にもなってみろ、Fランク大学の馬鹿共が。

学校で宿泊研修に行くんだが
お土産はみなさんへってのが一つと
社員に別に持ってったほうがいいのか？

>>44
皆に１つだけでいいと思うよ。
バイトなのに社員に媚びる必要はないと思うぞ。
就職するつもりな（ｒｙ
うまいものよりは数が多くて皆に行き渡るのがベスト。
だと思う。

個別包装のものがいいんじゃないか。

みんなレスサンクス(つД`)ﾟ･。ﾟ
店長には別になにかあげるべき？

店長にもイランよ。
個別包装されてるクッキーでいいんじゃね？
学生だろ、安いしいっぱい入ってるし嫌いな人少なそうだしオススメ。

はい私は学生です〜
ありがとうございます！
宿泊研修頑張ってくる　ノシ

>>42
え、これが普通じゃないの？うちのところのフライヤーも片付けをほとんど厨房に任せてるよ。

>>50
出来る奴と出来ない奴がいるんですよ。

厨房がビスケットマシーン終了したりするの？

”厨房にやらせてる”
って言ってる時点でその店はうんこ。

藻前らいつごろから給料あがった？

・直営時代
スター昇格で30円up、オールスター昇格でさらに30円up(通算１年半)

・ＦＣ時代(現在)
１年半経過しても最初と一緒。

いつも話題になるけど直営とＦＣって何が違うんですか？
ちなみに自分のところはＦＣでした。
もしかしたら、ＦＣのほうが良くない？？？？？？？？？？

ラストんときチキンて何個くらい残る？

半年で３０円上がった。まだチーメンだけど。ちなみにFC

>>56
親会社が違う。直営はKFCJ、FCはその他色々。
FCがいいか悪いかはその親会社による。

もう知ってるだろうが、ポテトの塩を店で振るようになるな
しかも販売有効時間１５分⇒１０分になる。



まぁ一時期だけだが

>>60
っていうかなんでなの？
それもクリスマスを控えたうっとうしい時期に。

>>61
話によると運送だかでトラブルがあったらしい。
クリスマスまでには戻るはず

追記

今までのコーテッドポテトが納品されないから、代替品ってことなんじゃないかな

でも昔のポテトは塩を振るやつだったらしいな

>>64
そうなのか！！
そっちのがうまいのかなぁ

辞めるにはまだ間に合う？

ポテトの販売有効時間て１５分なの？
うちは２０分でやってるんだけど？

うちは15分

>>67
うちはというかマニュアルが１５分。
20分だったのは昔の話じゃなかった？

マックは７分なんだし、まだまだ我慢だｗｗｗ

まあマニュアルでは15分と書いてあるだけだ。
あくまでマニュアルの話

うち20分だけどほとんど無視して売ってる

別に自分が食べるんじゃなきゃ時間なんてどうでもいいだろ。

ひどい店員が多いな

マクドよりケンタのほうが好きやで。

>>75
ｵﾏｴｲｲﾔﾂﾀﾞﾅ

次は照り焼きツイスターらしいぜ

>77
詳しく

みんなは俺の事、つまりカラオケ館池袋南口店の遅番口臭粘着ブサ面キモオタ携帯厨のオナヌ神をご存じだろうか？
俺はバイト以外の時間の全てを２ちゃんねるに注ぎ込み、毎日自演を繰り返している。
もちろん彼女もいないし友達も０。
バイトの休憩時間まで２ちゃんねるをやってる粘着キモオタ。
しかもホモ。
現在の歌広場スレとカラオケ館スレは全て俺の自演で埋め尽くされている。

しかし問題は俺の口が異常に臭いという事だ。
俺の口臭は凶器に等しい。例えるならば“腐ったアサリ"や“胃で消化し切れてない生物の腐敗臭"とでも言えば適当だろうか。
とにかく臭い。
嗅覚の敏感な人なら気絶するし、薄いガラスなら簡単に溶かしてしまうだろう。

皆様もカラオケ館池袋南口店にお越しの際は是非御覧あれ(鼻栓必携)。

俺の息くさっ！
へ(゜ρ゜)ノ

>>78
11月頭からのキャンペーンで1000円パックと照り焼きツイスター。
・5ピースと2クリスピーorポテトLで1000円(1500円パックもコレに準ずる)
・照り焼きツイスターは七味と和風タレ味

ようするにまためんどくさくなったわけだ。詳しくはKFCJホームページにて。

2、3ヶ月前にきたキャンペーンマニュアルにも
すでに書いてあるぞ

まじでか・・・・
やっとマンゴーとサザンが無くなると思ったのに・・・

七味入れないでって客がかなり居そうな悪寒('A｀)

今日もサザンソースが北('A`)
いつになったら終わんの？

ﾏｼﾞで？
書いてないよー
けどおいしそうだね、てりやきﾂｲｽﾀｰ

KFCJのホムペ見ろって言ってんだろが

ないから

>>86
http://japan.kfc.co.jp/outline/

アホかお前。きっしょ。
ここのニュースリリースを見てからモノ言ってんだろな？

そういやテンプレに本社のＨＰ入れなきゃなｗｗｗｗｗｗｗｗ

ってかＫＦＣＪを知らない>>84や>>86みたいな連中は何なんだ？

>>89

>>84はマニュアルに書いてないって言ってるんじゃないか？？
キャンペーンカレンダーにテリヤキの名前だけ書いてあったのは覚えてる

あのカラオケ館池袋南口店のオナヌ神は本当にいるんだな！
この間、友達と池袋南口のカラオケ館行って、トイレの場所を店員に尋ねたら対応した奴の口がマジで臭かった。鼻が曲がるかとオモタ(;´Д`)
しかも本当に彼女のいなさそうなブサイクでオタっぽかったよ。

>>90
いやたぶんケンタッキーのページのキャンペーン情報のトコだろ。
”ＫＦＣＪ”のＨＰって言ってるのにアホみたいに”無い”って言ってるくらいだからな。

>>92
確かにこの場で「無い」発言だからそうか・・・

ケンタッキーのアルバイトは
裏でたくさんチキンやポテトを食べられますか？

食べれるよ。まぁ社員次第だけど。

詰めながら隠れて食える。

ホモ！
俺、ホモ！

みんな元気〜？(*´▽｀*)
俺、カラオケ館池袋南口店の遅番口臭粘着ブサ面キモオタのオナヌ神だよぉ〜！(*´▽｀*)
今日も口臭がキツイけど我慢してくれよぉ〜(*´▽｀*)

いつも２ちゃんねるに粘着して歌広場スレとカラオケ館スレで自演してるよぉ〜(*´▽｀*)
だって俺、彼女もいないしバイクもないし友達もいないんだよぉ〜(*´▽｀*)
オマケに口が臭いから誰も話し掛けてくれないんだよねぇ〜(*´▽｀*)
店の女の子にも『あいつキモイんだけど』って言われてるんだよねぇ〜(*´▽｀*)
しかも２ちゃんねる以外に何も趣味がないから誰も相手にしてくれないんだよねぇ〜(*´▽｀*)

だから口が臭いとか言うなよ〜(*´▽｀*)
口が臭いホモがいたっていいだろ〜(*´▽｀*)

ホモ限定で誰か俺と付き合ってくれよぉ〜(*´▽｀*)
池袋で俺の玉袋舐めてくれよぉ〜(*´▽｀*)
あんまり風呂には入らないからチンポが臭いけどいいだろぉ〜？(*´▽｀*)

え？公園の池で泳いでろって？

僕、アヒルじゃないっての☆
アッハッハッハッハッ！

↑ネタ乙。
それにしても胡麻かつソースの減り具合早いな

>>98
胡麻カツとはなんぞや

俺もそんなソースしらんぞ

スマソ…ライバル視察してたらマック脳になってしまたorz
http://c-docomo.2ch.net/test.php/-/part/1159996314/171-#b

ちょｗｗｗｗｗマックスレでなにやってんのｗ

荒らしじゃん？
無視無視

てりやきﾂｲｽﾀｰ、ﾏﾖ抜いたらまずいかな？

きしょ

今更だけどおこわウマス。

まじか。
あんなレンジでチンしたやつに
お金払うなんてって思ってたが…
醤油チキン＜おこわ？

イエス

今回のＰＮＣで一番の当たりがおこわだと思ってる

だな。前のおこわも馬買ったし。

前は何おこわ？

前のは五目おこわじゃなかった？？

ケンタの米モノは当たり多いよな

ちまきとかチーズライスボールとか

うちんとこおこわ出ないぞ

中華チマキもうまかったよね
チキンは
醤油チキン＝胡山椒＜胡香醤　だとおも

俺茸嫌いだからおこわ食う気になれないな
グラタンも

俺も茸嫌いだけどおこわにゎ合ってるからいけるぞ!

うちの社員そろそろクリスマス計画立ててるんだけど
クリスマスに予約のみで販売したいって言ってるんだけど、SVに駄目って言われると思うんだよね
皆のお店で今までクリスマス予約のみの販売で営業してたことある？？

どんなけやる気ねぇ店だよ...

>>117
そんなに厨房パートナーのレベルが低いのか・・・・・

>>117
KFCでそれは無理。
それこそクレームの嵐。

それは釣りでもないわ…

>>117
予約で取れる件数なんてたかが知れてるし、
マニュアル無視して時間切れまくりのチキン売ってこそのクリスマスだしな。
無理じゃないか？

釣りじゃないんだよなぁ、、、ガチだよ、、、未経験者ばかりだしさぁ

そんなのACに「ハァ？」って言われて終わりｗ

去年エリアに予約だけって店舗あったぞ
なんでも全ての時間にクッカーが１時間辺りに揚げられるピース数を
ぎりぎりまで予約取ったんだとさ
なんでも社員はずっと店の前で謝りっぱなしでOR以外の商品で良いっていう客だけ通してたんだって

長文ですまん

西新宿のお店のスタッフの方に質問です。なんでも2階の客席の殆どを毎日、学
生ローン詐欺グループがカモの学生を面接するために占めてる、て話を聞いたん
ですが本当なんですか？

>>125
前もって店頭とかで『クリスマスは予約販売のみ』
みたいな張り出しをしていない時点でアホ

>>126
うちの店（大阪府）はデリヘル軍団の待機場所になってるぞｗ
まあ頭（かしら）のおっちゃんはいい人だから快く受け入れてるけどｗ

>>126
うちの店（大阪府）はデリヘル軍団の待機場所になってるぞｗ
まあ頭（かしら）のおっちゃんはいい人だから快く受け入れてるけどｗ

ロッテのチキン似過ぎじゃなーい？クリスマス醤油の和風チキンでるらしいけど形まで香織揚げにすごくにてる

>>130
そりゃ、パクってなんぼの韓国ロッテですからw

わたし群馬のケンタッキで、ちーメンです。
半年でやっと730￥になったよ。
つか月に150時間労働させられ、基準法だのなんだので
9万ちょいしかもらってない。
馬鹿リーダのせいでぱーとながバタバタやめてくし。
放火したいこんな店

それならｹﾝﾀもﾓｽﾁｷﾝﾊﾟｸってるようなもんじゃん

>>132
つ税務署へ行け

>>127
そしたらサブ商品で売り上げとれないだろ

>>125
それって店が馬鹿なだけじゃねｗｗｗｗｗｗ？

今度の千円パックはポテトかクリスピーを選べるのか。
利益利益って五月蝿いのにクリスピーじゃ
余計利益とれないじゃん

今度の千円パックはポテトかクリスピーを選べるのか。
利益利益って五月蝿いのにクリスピーじゃ
余計利益とれないじゃん

クリスピーって高いんだよな



バッターがｗｗｗｗ

現場のことを考えない
それが日本ケンタッキーフライドチキン株式会社上層部クオリティー

あの調理方法で販売有効時間1時間25分。それをロスなしでコントロールしろだなんて無理。

しかしそれをやれというのが上層部

>>140
制服がまさにそれだなｗ

照り焼きツイスターに醤油チキンの海苔！！
使いまわしｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!

>>143
またもカツマヨｗｗｗｗ
クリスピーなのに照り焼きｗｗｗ

>>141
そんな事知ったこっちゃ無い客

シフト全然入れてもらえません
そろそろクリスマスのためだけの予備戦力扱いされてる気がしてきました

>>143
実は海苔とは別の海藻類が入ってるお

>>146
うちの店おいで。
書いた分だけ入れるよ。

>>148
こんな話を前にもした気がする

たぶんそれ俺・・・

ケンタって本当に考えてないよな。
制服が半袖って油跳ねたとき危ないじゃん。

長袖は長袖で油がｲﾊﾟｰｲ掛かった時、ひっついて危ないじゃん。















ショートニング無しで作れるチキン無いですかね。＞上層部

だったら全部グリルチキンにしろよｗ

お釣り渡す時に、下に添えた手で客の手を触るのって、普通する？なんかちょっとイヤな感じ。

>>153
153が世間一般的にかわいい部類ならおｋ
もし、かわいくなかったらやめてくれ

>>153
俺男だけどやる。
ただ触るのはさすがに気持ち悪いだろうから、左手は添えるだけ。

>>153
俺男だけどやる。
かわいいおねーさんや、女子中高生にだけだけどw

>>156
お前さんが標準以上の男じゃないなら気持ち悪がられてる可能性あるんだぜ？

>>155
桜木花道ですか？ｗ

>>151
半袖なのはブレディング出来なくなるからだろ

>>159
天才

うちの店の男バイトの半分が中国人な件について

>>117
え…ウチはそれだったけど…。
特定されるかもしれないけど、県内で唯一デリバリーやってたからだと思う。
１２時間チキン揚げっぱなし。

つか、塩振りポテトやりづれーなぁぁぁ

人によって味がまるで違うww

おぃおぃアホみたいにあんなに塩振るなよ・・・どう考えてもしょっぺーよぉぉぉぉ

油に塩落下させた勇者の報告を待つew

とりあえず半袖は寒い

>>161
五反田？

>>162
有力情報ｋｔｋｒ！！
うちはデリバリーじゃにけどね、、、予約のＯＲキャパを下げるかんも

そろそろベスト着る季節だな

>>166
まぁもう３〜４年くらい前の話だけどね
その日の店舗は｢予約チキンの受け渡し所｣になってた

岡崎北店の店長が飛び降り自殺した本当の理由知ってる人いる？

ちなみにグループでピザハットやっていると思うけど、何で巨額の赤字出して
あの事業やるのかな？去年８億の赤字だよ。株主としては許せん行為だが。今度の株主総会で徹底追求
するから経営陣、準備しとけよ！

株主さんがんばれ

ピザはっとなくしてＫＦＣをもっと近代的かつお洒落にしてくれ

本社はあれを近代的かつお洒落だと思ってるんだろｗｗｗｗ


ひどいなケンタって

マイごちのコールスローって他のにかえられるの？
例えばビスケとか

ボテトＳかビスケットに変更できるよ。
コーンＳがある店はこれもOK

>>175
ありがとう

マイごちクリスピーはむりぽ？

照り焼きツイスターにかける海苔って
何でかけすぎは良くないんだろう

ｹﾝﾀ特有のﾐｰﾃｨﾝｸﾞとやらを廃止してほしい
できないならその分給料だせ

Sｺｰﾝｻﾗﾀﾞなんてあるの?

うちはあるよ

>>178
ミーティングの給料支給あるよ。

無い店は本社かＡＣにちくれ

>>178
もしかして、タイムカード切ってないとか・・・?

んなこたーないよね?

無いと言ってくれw

うちはタイムカードではなくて社員（か俺）が端末で出席者に１時間付けてる。

ミーティングで給与でないとかウンコ店だなｗ
まぁうちはクリスマス前ですらミーティングをやらない優良店ですがｗｗｗ

>>184
あれ？俺の店だｗｗｗ

クリスマス前にミーティングやらない店は何考えてんだろ。
そんなんだから当日になってミスやら混乱やら起こるのに

昨年のｸﾘｽﾏｽ、みんなの店舗のﾏﾈｼﾞｬｰって何してた？
今思い返すと、めっちゃ忙しい時間帯も店にいなかったんだよね

フォフォッフォーッ！！
ヽ(●▽●)ﾉ
元気ですかぁ〜？
カラオケ館池袋南口店の遅番口臭粘着引き籠もりブサ面ホモ粘着キモオタのレイザーラモンオナヌ神ＨＧですよぉ〜☆

おっとぉ〜☆大爆笑させちゃいましたか〜？フォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ
今、このギャグ流行ってますからねぇ〜！！フォーッ！ヽ(●▽●)ﾉ
皆さんが爆笑するのも無理はないですよぉ〜！フォフォッフォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ

僕は相変わらず女に相手にされず友達も出来ずバイト以外の時間は全て２ちゃんねるに粘着して自演してますよぉ〜☆フォフォッフォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ
僕は口も臭いしブサ面だし趣味は２ちゃんねる以外にはないから誰も相手にしてくれないから自業自得ですよねぇ〜☆フォフォッフォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ

皆さん今度カラオケ館池袋南口店に遊びに来て下さいよ〜☆
いかにも彼女いなさそうなブサ面口臭粘着キモオタを見掛けたら声を掛けて下さいね〜！フォフォッフォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ
23:00〜Lastまでならほぼ毎日いますよ〜！フォフォッフォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ
名札に星がたくさん付いてるのが僕ですよ〜！

僕みたいな流行に敏感なホモだち欲しくないんですか〜？ヽ(●▽●)ﾉ
今、流行ってるギャグいっぱい知ってますよぉ〜！フォフォッフォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ

流行の最先端をいくのは！この僕ですからー！！
残念ーっ！！

間違いない。

口臭フォーッ！！ヽ(●▽●)ﾉ

チキン切れたからドアの前で３時間くらいずっと謝ってたな店長は。

うちはそれもなかった
スタッフとバイトがやらされてたし
ホント見なかったんだよね

うちの店長はクリスマスの期間ずーーーーーっといたよ。
最高に嫌な奴で大っっっ嫌いだけど、仕事は出来るんだよね。

サンタクロースの格好して店頭で子供の相手してたなぁ
店内は混沌としてて子供が入ってこれない状態だったからｗ

うちは電話番や雑用係。

クリスマスに店長がオペレーションしてる店はやばい

店長はクレーム処理係だろ。
残りの社員またはシフマネががごちゃごちゃした内部をまとめる
シフマネクラスがいない店はやばいよ

去年のクリスマス
クレーム係の店長は店から逃亡・５時間以上も音信不通
入社二年目のスタッフはなぜか予約係に没頭
そして店でただ一人のシフマネは２５日の夜に白目をむいて倒れた

そのシフマネが年内にやめたのは言うまでもない

↑ﾈﾀ？

ネタだからスルーしろ。

あのカラオケ館のオナヌ神とかいう奴､俺も見たよ。
池袋南口にあるカラオケ館に行った時、俺達が歌ってる部屋に注文した飲み物を持って来た店員がいたんだけど、奴が俺の近くに来た瞬間すんげぇ激臭がした！
あの臭さは口臭とかの次元を超越してる！
まさかと思って名札を見たら本当に星が４つぐらい付いてた(あまりの臭さに正確には数えてないけど)。
しかも俺の友達♂をジロジロ見ながら独りでニヤニヤ笑ってやがった…
あれはマジでホモかキチガイだよ。
しかも本当にブサイクだった。いかにも２ちゃんねるばっかりやってる気持ち悪いオタクみたいなカンジ。
余りの気持ち悪さにそいつが持って来た飲み物は飲めなかった…orz

この間バイト先の子がマンゴーチリツイスターの事を大声で「マンチリ」って呼んでてｸｿﾜﾛﾀｗｗ
マンチリてｗｗ

うちの店のMGRは可愛い新人女子高生にはべったりつきっきりになる。
エロテニスコーチのように手を握りながらツイスターの作り方を教えたり…
みててぞっとします

うちなんて妻子持ちでシフトマネージャーに手出そうとしてるやついたし

今気が付いた
「マネージャー」は「ＭＧＲ」だが
「店長」は「ＲＧＭ」なんだな。

>>200
甘いな。
うちなど、普通に「マンコーマンコー」とか「マンゲチリ入ります」とかいってるぞw

引くわ…

僕は『マンゴー入ります』って言われてup時にその子の
マ○コーにオレのおちんちん入れちゃった

カラオケ館池袋南口店のオナヌ神のママンは池沼の不具。

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウ〜！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『あれ？どうしたの、お母さん？』

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウ〜！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『お母さん、ウンコ漏らしてるじゃないか…』

バカ母親)『アウアウアウアウアウアウｯ！！アウアウッ！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『まぁ、俺の母さんは中卒の池沼だし不具だからしょうがないか…ほらお母さん、オムツ替えるよ。』

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウ〜！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『あれ？お母さんマンコが濡れてるよ？どうしたの？』

バカ母親)『アウアウアウｯ！！アウアウッ！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『まったく。不具になってもセックスの事ばっかり考えてんのかよ、早く氏ねよこの糞ババァ！』

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウアウアウアウアウアウアウアウアウアウｯ！！アウアウッ！アウアウアウアウアウアウ〜！』へ(゜ρ゜)ノ

今スルーのパックを特訓中
次からカウンターやるからとマネージャーに言われました。

何かスルーと変わる点はありますか？

まえポテトが塩振りかけるタイプになるってレスがあったけど
みんなの店はポテト変わったの？

変わったよ・・・まじでめんどくせえええ・・・・・・

調理時間３０秒増加
ＨＴが１５分から１０分に
揚がった後に塩をふらなくてはならない


マイナス面しかないな

うちのとこは変更今のとこなし。
ここで見る限りすごいめんどくさそうだな・・・

しかもﾓｽみたいでまずい
いいとこなし

レッドホットツイスター

それうまそう

丸井北千住店

新しいポテト食べてみたけど
これはこれで美味しいと思ったよ
芋の味が凄い、これほど薄味でいいと思ったポテトは無い

>>217
それには同意

つい先日、ミーティングに行ってきたわけですが、
その時に店長が、募集時給が上がった云々の話をしてました。
しかし、いくら高くなったんだろう･･･。
なんだか、直接は聞きにくいなぁorz

それと、スターへの昇格云々の話も出ました。
これからは年功序列ではなくなるみたいです･･･。

皆さんの店舗ではどうですか？

>>219
えっと・・・ＦＣだよね
直営は３年前くらいから、研修終わって仕事が一通りできればスターになるよ

募集時給があがったのは、人が集まらないからだと思う。
いくらあがったかは直接聞いていいとおもうよ。
金額言わないほうが問題だし

今日マイゴチ(ビスケ)×150セット予約あったぜ
しかも150セットすべて一個一個別々にパックしろという要求つき。

あほ客、市ね

厨房・カウンターを全てできる俺が日本語を理解できない
ような留学生と同じ時給って一体なんなんだよ。
しかも自分(店長)いない時間帯はライン一人分削減
して仕事量激増。ふざけんなホント

社員からの情報だが、
現行ポテトは２月ごろまでだそうだ

直営ポテトおつかれさん

>>221
税抜きで７５０００くらいか・・・
美味しすぎるな。めんどすぎるけど

今度面接受けるのですが
チキンはタダで食べれますか？

このまえチキンパーティー禁止令がでた。
ＭＭから。

チキンパーティーてなに？

あまったチキンをみんなで食べる

なんだその店
羨ましすぎる

うちは目標額達成の時だけくれる

閉店時には社員いないからな、普通に食える

つーか毎日普通にたべてるけど

だから皆、ガタイががっちりしておられるのですね。

たしかにケンタッキーの店員てｷﾓｲな

クリスマスって普通いくら売れるもん？

給料日何日？

http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20061031-110937.html

>>235
店にもよるが、ひと月の売り上げの半分くらい？
>>236
直営なら15日
15日が日曜日や祝日なら14日
前日も日曜日や祝日なら13日
フランチャイズは知らん

>>235
自分ところは
15日〆、25日支払いですよん。

クリスマス期間だけでうちは100万ぐらいらしいです。
元々小さい店なので参考にはならないかもしれませんが(´・ω・`)。

明日から照りやきツイスターなのにラップの発注忘れたらしくマンゴーのラップ代用('A`)。

うちは去年
２３：　８０万
２４：　１７０万
２５：　７０万

ってとこだったな。
小規模店舗だからあまり売れない・・・

うちはおととしが
100、200、100だったけな。

ちなみにみんなの店ではチキンを最高何時間待ちにしたことがある？

>>220
そうですかー。
しかし、店長が言うには、本社の意向が云々とか言っていたのですが。＜募集時給
まぁ、やはり直接聞いてみないことにはわかりませんよね。

何はともあれ、レスを下さってどうもありがとうございました！

>>241
大事をとって２時間だな。
みんな待ってくれた

チャンプスが高いところは時給も上がる、ってミーティングで聞いたよ

それは・・・・ないだろう。

全国１位の店とかならわからんが

漏れの店…

今年に入ってデリバリー事故大杉。

フライヤー足つっこみ移植手術まで…

呪われてるのかな？orz

そりゃ1ヶ月高かっただけで上がったり下がったりしてたらめんどいだろう
大体何ヶ月で、とかそういうのは聞いてないけど、割と長いと思うよ
後はファーストクラスで海外旅行も連れて行ってもらえるとか聞いた

直営の話？
チャンプスの成績はインセンティブボーナスに影響する(もののうちの1つ)ってのは知ってるけど。

>>246
>フライヤー足つっこみ移植手術まで…

油が入った状態で上に乗ったっつーこと？
ケガは本当に気の毒だと思うが、馬鹿過ぎる･･･。

ﾈﾀでしょ？そんなことがあったら普通に連絡くるし。

直営・ＦＣに関係なくベストスマイルの人に数千円（１００点でなくてもおｋ）、
そしてチャンプス１００点を２カ月連続で達成すれば２カ月目からそのチャンプ
スタイムのメンバーに全員に数千円入る。詳細は

２カ月連続…１００００円÷チャンプスタイムのメンバー数
３カ月連続…２００００円÷チャンプスタイムのメンバー数
４ヶ月連続…３００００円÷チャンプスタイムのメンバー数
５ヶ月連続…４００００円÷チャンプスタイムのメンバー数
６ヶ月連続…５００００円÷チャンプスタイムのメンバー数

が翌月の各人のバイト代にプラスされて入ります。

あ、もちろんチャンプスが来たチャンプスタイムの時のメンバーに、って意味だよ。

へぇー知らなかった！
ｹﾝﾀ一年やってるけどいまだに当たったことないんだよね
てかそのﾁｬﾝﾌﾟｽﾀｲﾑにいた人超ﾗｯｷｰだねw

>>247
それはチャンプスチャレンジの話じゃないか？？
大会で上位に入ったパートナーがシンガポール行く奴でしょ？

店に来るミステリーカスタマーは時給にはなにも関係しない。
ただし、シフマネ以上の人間がボーナスもらえるかに影響する
あと、社員の評価にもつながる

>>251はネタ

>>250

それがネタじゃないんだよ…
ダクトを掃除しようとしてオープンフライヤー蓋セット。
→営業時間内なのでヒートアップ状態。
→バギステどけて脚立設置。
→脚立の
上でバランス崩す。
→左足がフライヤーの蓋に着地。
→蓋が運悪くずれる。
→靴下はいたままヒートアップ中のフライヤーにドボン。
→から揚げの出来上がり。

これからバイトに行く俺がまとめておこう

月に1回来るチャンプスチェッカー(時間帯は12-13、17-19）
ポイントは３つ
�@100%
�Aベストスマイル
�BWith Yes（従業員はあなたを満足させる事に一生懸命でしたか？　の欄）

�@は、社員の評価、およびシフマネと社員が年４回貰えるインセンティブボーナスに影響する。
インセンティブボーナスとは
12月-2月、3-5、6-8、9-11の期間で区切られ、
3ヶ月平均で
１．売上が目標(厳密に言うと違うけど)の100%以上
２．人件費等の予算が目標以内
３．チャンプス得点平均93以上(94だったかも)
これを全て達成すれば、ランクに応じたボーナスがもらえる

�Aは、BSとった人がバッジもらえる

�Bは社員の評価に関係

金額面でバイトに関係するのは得点のみ(シフマネ以上でないとなにもない）


年１回のチャンプスチャレンジ大会
上位数名が社長と一緒に海外旅行行ける。(世界大会とかもあったかな？）

こんな感じ。チャンプス得点の高低で店の評価変わってくるので、
カウンターに入る人、毎日気を引き締めようね。
今日から１１月だからまたチャンプス来ますよ〜

>>256
その失態、カーネルレターで全店に回ってるんだぞｗｗｗｗ
お祓いしてもらった方がいいな・・・

>>258

知ってるよ…orz
どうなってんだろうな。
社員は罪人扱いだしなぁ

百歩譲って油入ってない状態でやるだろ・・・。

早く足うｐしろよ、話はそれからだ。

俺も営業中にフライヤーのダクト外したことあるけど危なっ

>>261
いや、落ちたのはおれじゃなくて後輩です。
今は入院中。手術は成功したみたい。

>>260
シフトｲﾝ中じゃなかったら働かないんだよなぁうちのパートナー…orz
厨房ラストのやつなんて閉店と同時に帰りやがるし。
呪いかな？こえー

>>251だがネタじゃないぞ、実際俺はベストスマイルで3000円、
二ヵ月連続で2000円いただいたし。ちなみにFCです

ＦＣならＦＣっていってもらわないと。

ベストスマイルもらった人が居たときに居合わせてたら500円もらったｗ
予想外のお年玉感覚だな。

>>251だが、確認のために見た資料はKFCJの作成したものっぽかったぞ？

みんなの店では、厨房の仕事を何人でやってる？
うちの店は、一人でやってるよ。

ちなみに、うちの店は駅前にあります。

>>251さん、
直営で3年間シフマネやってるんだが、そのような話は一度も聞いたことが無いんだ。
メールやグループウェアは全てチェックしてるから間違いない。
それに、
直営、FC合わせて９００店舗くらいあるKFCでそんなイベントやったら凄い額になる。
売上に関係の無い項目でKFCJがそこまでの金を払うとはとても思えない。

11ヶ月連続100%のときもなにもなかったしな・・・・
チャンプス賞とやらでボールペンと折りたたみ自転車もらったくらい

その資料、詳しく見られるなら調べてほしい。
KFCJなら上層部の名前(もしくはユニット名)が入ってるはず

>>268
うちも駅前で１名
ほとんどの店が１名だと思う・・・
デリやってる店とかは例外として

やばい…うち二人……
ピークは三人……スルーあるからか？

今日からの1000円パックのクリスピーはクリスピー2本もディナーにチキンと一緒に入れるの？

>>270
月に1000万越える店はピーク時に増強とかあるから安心汁
スルーあるとチキン出るしな

>>271
マニュアル参照してくれ。俺は覚えてないんだ・・・

>>269
なるほど。だったらＦＣだけなのかもしれない。
メールとかじゃなく、本社に店長が問い合わせたら
資料が来てた。話ややこしくしてすまん。
まあ中にはそういうＦＣ会社もあるって事で。

この間から朝のシフトに入るようになった
と行っても先週と今週、というか今日だったけど
たった2回入っただけで朝の仕事全部覚えろとか勘弁して下さいよ店長
カウンターは時間帯での仕事があんまり変わらないから楽そうでいいね、詳しくは知らないけどさ

タイムカード切った時間てマネージャーはわからないの？

>>275
わかる。

>>268
うちも普段は1人。ピークも1人。
遅番は2人。8ヘッドクッカーが大量にあって、清掃が大変だからだと思う。

ケンタッキーで働きたいんですけど、クリスマスにシフト入れられないって厳しいですか？

>>277
8ヘッドが複数ある店だと一人じゃ終わらないだろうからなｗｗｗｗ

>>278
クリスマスは基本的に休めないから厳しいな

カウンターの朝のやり方教えてください

>>281
店によって違うから答えられない。

オレの店、クリスマス入らない奴何人かいる。
面接時にクリスマスの事聞くのが当たり前なのに、
うちのＭＧＲはそれを一切確認しない＋若い女に甘い。

ZDいれてやれ

↑のｵｰﾌﾟﾝﾌﾗｲﾔｰに足を突っ込んだ事故の件、知らなかった
ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰに入ってる店の厨房での事故なら読んだが

>>283
AC二報告セヨ

>>283
報告したら文句通るかな？
ってか入れないって言ってる奴もどういう神経してるんだろ、って思う。
だいぶ前から言ってんだから空気嫁よ、ホントあほども。

やっぱり、一人で回している所が多いのかな？
ちなみに、自分の店は8クッカーは1台･デリ有りです。

しかしながら、個人的に一人であの仕事量はなしだと思います･･･。

レスをくれた方、ありがとうございました。

>>285
詳しく。

カーネルさんが若返りました

もうかわったっけ

千円パックってチキン何個入ってるの？

>>292

5個と6個のときがある

5個のときはポテト付き

>>293
ﾏﾆｭｱﾙちゃんと見た？
間違ってるよ

>>293
6ピースが安い時は\930だよ。\890の時もあったけど。

>>295
その前は８８０円だったなｗｗｗ

香り食おうと思ったら＼(^o^)/ ｵﾜﾀｰ
まだ一個しか食べてなくて食べ収めしようとしたら今日のミーティングで香り＼(^o^)/ ｵﾜﾀｰとマネージャーに言われた・・・。


ところで12月あたりからまたレッドホットが始まるらしいYo！
でも、俺は8月から入ったからどんなチキンか分からないYｏ！

その名のとおり辛いチキンだYO

>>268
うちの店は月に1000万余裕で超えるのにピーク時は常に一人だよ
つーか土日は厨房全部で２人だけ。
ブレディングできるパートナーが全部で３人
クリスマス突入なんて特攻隊みたいなもんだよ

うちの店まだ香りあるよ
メニューから消えてレジの上にある電光掲示板の1枚にセットが書いてあるだけで物凄く目立たないけど
正直そんな扱いをするくらいなら終らせてくださいよ、売れそうに無いものをわざわざ揚げるのめんどすぎる
っていうか12月からまた別のチキンとか、それもそれで勘弁して欲しいよ

>>300
在庫処分なんだ。耐えろｗｗｗ

>>300
うちは醤油だけでなくマンゴーツイスターもあるっちゅーねん
クリスピーの消費量が半端ないなこのキャンペーン。

>>204
ちょｗすごｗお客さんに聞かれたらどうするｗ

もうマンゴーはやらないで欲しいなー

中国人はマンゴーの事マンコーって言うぞ。

クリスピー入れても入れてもすぐなくなるぞ
凄い量入れてるのに

恵比寿の時給1200円（一般）って聞いたけどほんと？

1000円パックのチキンの組み合わせって
サイ、ウイング、リブ、ドラム、ドラム？

普通は五種類全部入れるが、
場合によっては五本目はドラムかリブだな

クリスピーパックいらねええええええ
１時間で150本以上でやがって…
皆さんの店舗は、クリスピー
１時間で何本でます？

うちの店は４０本ぐらい　少ないな…

今日ピーク時にクリスピー一回で30本入れたんだがすぐなくなったぞ
ど〜なってんの！？

今日みなとみらいに新しくオープンした店に食べに行ってみた。

小さい店なんだな

>>288
俺の店は8ヘッド3台だ
マッハでやっても1時間はかかるｗ

コレクトラマティックプレッシャーフライヤ−使ってる店の人いる。

てりやき美味しいけど勘弁してくれｗ

あー早くこのキャンペーン終わってくんねぇかなー
クリスピー出過ぎだろ

つか今日ランチタイムでレジ３台開けてるのにフライヤーは一人だけｗ地獄や

このキャンペーン始まってから余裕で普段の売り上げの倍はいってる
おそるべし1000円パック

>>317
倍とかｗｗｗ普段売れなすぎじゃね？？

フライヤーってピーク時でもよっぽどのことがない限り1人じゃね？
超繁忙店は違うんだろうけど。
ピーク時は2人いたほうが安定しそうなのに。

人を多く入れればいいと言うが経営上レーバーというものが存在する。
レーバー(売上に対する人件費の割合)を押さえなければならないので、
結果的に店の事よりも経営の視点に重きが置かれてしまう。だから人を削る。

うちみたいな小さい店は時間帯生産性が10000超えるような日があると死ぬ・・・
フライヤーとかめちゃめちゃになってるし

>>318
普段は25いくかいかないかなんだけど、
これって売れてない方なの？

>>322
８００万くらいの店なのかな？
売上の数値は規模の問題だけど、
キャンペーンによって売上が倍に跳ねるのは異常な気がする。
チキン販売数は３倍くらいになるがなｗｗｗｗ

>>313
8クッカーが3台ってすごいですね。。
よっぽど忙しいのですね；

8クッカーって、そもそもいつ清掃するんだろうか･･･。
清掃したこともなければ、している場面に立ち会ったこともないよ。
まだトレーニーで、バイトを始めてまだ日が浅いからかな。

>>324
普通は朝から使ったとしても、夕方閉めるまで1回はフィルタリングするよ。
でないと、カスがチキンについて売り物にならなくなる。
そのタイミング間違うと悲惨だな。

コントローラーにかかってるかもな。　厨房メンバーは歯車みたいなものだから
自分でやってくれないしなぁ。。。

うちはブースあるときだとキッチン2人入るな
2人でやると楽ねー、って言っても忙しいことは忙しいけど
そして交代に夜入る奴が土日は固定されてるんだけど人の話を全く聞かない
清掃清掃解凍解凍としつこいんですよあなた
つーか、1時間も前から来るなと言いたい、最早俺に小言を言うために早く来てるのかと思ってしまう

>>323
800万って年商？
それはわからんが普段は大体25前後だよ

>>327
月間売上でしょ。
平日で25なら大体800くらいだろうな

なんで800万になるの？？

土日が30〜35で平日25だったらそんなもんだろ

チャンプスって必ずORかっていくんですよね？

必ず買ってくよ。

こないだのチャンプス１００だったんだが、
“入店しても、店員さんは気づいていたのに声かけがなかった”
とか、なんでこんなんで１００なんだ？って感じ毎回。
やる意味あんのか？

素人使ってるからしかたない。

あいさつないと減点される項目あったよな

全体の満足度は5点満点で3点なのに100点だったぞwww

うちのケンタはチャンプス１００でも
ベストスマイルないと意味ないって言われる。
あと推奨ナシだともう一回カスタマーマニア行かされる（;´Д｀）
もしスルーで来て推奨ナシだったら
レジの奴のせいになるじゃないか・・・
ほんとはスルー取ったやつが悪いのに・・・

推奨じゃなくて賞賛じゃないか？ｗ



Ｂ級グルメ板に書いてあったんだが、竜巻でＫＦＣ社員が亡くなったって本当か？

お勧めトークのことを言ってるんじゃないか？

セールストーク無しはMMからお怒りメール来るｗｗｗｗｗｗ

むしろ、100�lぢゃないのにベストスマイル
全体の満足度は5点満点の漏れがやってきましたよ。

あるあるｗｗｗｗｗ
つかフライヤーばっかりでチャンプスにまったくあたらない俺

確かにKFCの社員は亡くなったけど、
そのKFCは＝ケンタッキーじゃなくて
KFC＝建設関係の会社だから

クリスマスまであともうちょいだな・・・
また3日間家に帰れないのか・・・

>>337
賞賛って・・・お客の何を褒めるんだよｗ
普通にセールストークだろ奨めるんだから

>>341
おれもあたらねーｗ
新人の子とかにフライヤーやられても困るから
いっつもフライヤーなんだよな・・・
でも新人の子はマニュアル通りに推奨とかしてるから
安心できる

>>343
家遠い奴は店に泊まるんだよなぁ

ケンタッキつまんねええええ
やめてええええええええええ
クソ社員クソパートナー
いじめが原因で自殺する事
をここに証明します

明日はついに教えてくれる人ナシで朝から厨房だ
一応、シフトマネージャーが居るはずだから大丈夫だと思うけど……
まだまだ覚えてないことがたくさんあって不安だよ、特に消費期限とか入力するの
後、MEDの消費期限のコードもわからないし……

>>346

もう死んだか？

ここで証明しても無駄死にだぞ。

無い頭使って、何が悪いのか考えて自分の取る行動考えな。

ていうか最低でも１６才以上なのにイジメで自殺とかカッコ悪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>347
ガンガレ
わからなかったら、聞くべし。　いそがしそうだったら消費期限とか
とりあえず紙に入った日を手書き。
チキンなら箱にマジックで納入日を書くと、後で出来るから。

あと、シフトマネージャーは仕事全部知ってる人って意外と少ないので
注意されたし。

クッカーに頭突っ込んで死んだら復讐できんのにね。
こんなバイトすら続かないようなやつは何所行っても対応できない。

俺はクリスマス期間全部休んでやるぜﾌﾋﾋﾋﾋ

>>351
おまえみたいな奴がいるから俺は帰れないんだ。

クッカーで自殺すんならMEDに頭突っ込んでフラワーつけてからしてね

>>353
あと、プレスも忘れずにしてもらいたいよねw

頭ドロップします！

お願いします！

>>314
コレクトラマティックプレッシャーフライヤーなんて懐かしい。
ヘニーペニープレッシャーフライヤーも古いマシンだけど、今も稼働してる店有るのかな？

初めてグリスト清掃した
死にたくなった
というかフライヤーの床がグリストなのはどうかと思う

>>355>>356
激しくﾜﾛﾀ

今日は一体何の日だ！？
18時台に148本、19時台に150本売れたぞ！？

>>346
お前みたいな社会不適合者はさっさと死んだ方がいいよ

なんで平日に10万ピークがくるの？(泣)

金曜はヤベェよなぁ・・・

１０００円パックとかマジ死ねばいいのに……

クリスマスに比べりゃ可愛いもんさ

ポテトなら楽だったのに・・・

これから１０００円パックは必ず栗栖ピー入るな

280円をタダで提供するキャンペーン…
ますます利益減→安売りキャンペーン考案→ますます激務→人件費削減しろ→ますます激務
ってなるに決まってる

利益率高いサンド系で攻めるしか・・・
まぁ経営に関してはよくわかんないけどね

ﾁｷﾝの安売りは、たくさんの人に食べてもらってﾘﾋﾟｰﾀｰを増やすためにしていることだから利益重視ではないのは当然。

リピータ増やしても、やたら冒険したような商品をどんどん開発して引かれるのがＫＦＣ

そう、だからタイムオーバーやスポイルに該当する商品は出してはいけないの。

定期的に安売りをしないと、コンビニに客を取られるんだよ。
商品開発部は、もっと幅広く意見を、聞けるようにしたらいいんだけどね。
若い人は、上の意見を聞いてるだけな気がする。

ケンタッキーって茶髪だと働けませんか？

>>373
へーきだよ

とりあえずケイジャンは失敗だったことは確かだ。

あと、トロピカルサンドもね。

リピーター狙い、というが今来ているほとんどの客が常連。
だからリピーターとうい概念がおかしい。新規顧客開拓しろよそれなら。

>>377
リピーター　＝　常連
意味解かるかな？

>>378
m9(^д^)

うーん、個人的にはリピーターと常連は違うと思うけど･･･。

リピーター≒常連

ってとこじゃないかな。
少なくとも＝ではないとオモｗ

常連⇒ケンタ大好き
リピータ⇒ケンタ嫌いじゃないけど、気に入らない事あったら他行こう

>>373
ﾚﾍﾞﾙ７までＯＫ。

リピーター云々よりまず行きたくなるような店を作れよな。
接客とか笑顔とか以前に制服や店舗の内装ダサすぎる。

: : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　☆ �G　　＋
　　. . : 　: ／⌒ヽ: :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: : 　　　　..,,::。:+
　.　. ...　. /　 　<｀O..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: 　　　　+,::o;;::・;, 　:
　　　　　⊂ニニニ⊃ . . . .: ::::::::::::::::::::::: 　　..<;;::・,,::;ゞ;;o;*::.
　　　 　/:彡ミ゛ヽ;）ー、　. ::: : :: ::::::::: 　　　,,;;;<;+::;;。*:,,;;ゞ;;::..: : : :　クーリスマスが今年もやぁってくる♪
　　　 / :::/ヽ/ヽ、ヽ ::i . .:: :.: ::: . ::::　　　;;;*;;;�G;ゞ;*::;;:<;;;*;:;ゞ;;o;
　　 / :::/;;:　。 　ヽ　ヽ::ｌ　. :. :. 　　　　<;;;;�G;ゞ;*::o,ゞ　;*;;;;*ゞ;*:o
　￣（_,ノ ￣￣￣ヽ、_ノ￣￣ 　　　　;;;*;;;�G;ゞ;*::;;;;;*ゞ;*::o,　�G;;; ＊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　: : : : : :　llllllll　: : : : : :
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田田田

あとは品質だな
タイムオーバーのポテトなんか買わされたら（しかも店内で）
二度と来ないだろうｗｗｗ

今日久しぶりにバイト行ったらカウンターの掛け声が「恐れ入りま〜す」から「オーダー入りま〜す」に変わってた
なんか違和感があるな

にしても「恐れ入ります」でクレーム入れる客ってどんなんだよ…

なぜ品質の前に内装や服装なの？
それはおかしいって
ｹﾝﾀはﾏｯｸとかに比べて年齢層高いから
外見はほとんど重視されないよ

内装、服装が接客や笑顔より重要ってとこもおかしい
むしろ関係ないでしょ
それは悪魔でﾊﾞｲﾄする側の意見であって、
客はちっとも気にしてない

客は笑顔や対応の良さ、スピード、品質を気にするはず

まぁそんなにムキになるなよｗ

ムキって一回しかレスしてないｗｗｗｗ

>>388
笑顔や対応はあたりまえじゃ。
そのうえでの店の感じが大事です。
あんなダサい店は嫌や、って人は結構多いぞ

内装や服装がダサいと働いてる側のやる気が損なわれる→店全体の活気がなくなる。

自分がレジうったらレシートのどこに名前かかれるんですか？

クリスマス未経験者でﾁｷﾝ綺麗に作れる人でもクリスマス後には汚くなるかな？

あとさ遅番のやつ最後にｼﾌﾄかけてくれよ･･･
早番のおれはその汚いフラワーで始めなければいけない･･･(´ω｀)

>>395
繰り越し行くとね、しょうがないんだよ。
シフトかけてからチキン作ってくらはい

今日はﾌﾗﾜｰ　線の半分くらいしかなかった　
もしかして最後にﾌﾗﾜｰ足さずにｼﾌﾄしたのかな？と思ったけど･･･
ほとんど　だま　だった･･･
もう全部捨てたよ･･･(´ω｀)

>>325
フィルタリングはするのですか。
まだ休日の夜に入ったことないから、教わってなかったのかな。
8クッカーの清掃って、やっぱり大変そうですね･･･。

レスありがとうございます。
亀レスでごめんなさい。

>>395>>396
ラストの人はブレディングマシン掃除するときにシフトかけないの？
俺はいつも１０時閉店の店で８時前には洗ってるけどその後作っても４台くらい。
それでもだまになるほどぼろぼろにはならないよ。

最近、KFCでバイトを始めました。
そこで、バッターの作り方、MEDの作り方を教わったのですが、
MEDを作る際に必要とされる水の量を忘れてしまったのです。
もしよろしければ、教えてはいただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。

>>400
2000、2000、1700だっけ？
もうやめちったから忘れたわ。ごめん。

２０００、３７００って書いてあった気がする。

>>401と大して変わんないけどｗｗｗｗ
要は全部溶ければいいんだ

2000＋3700＝5700で正解だお

>>400
マニュアルでは
2000cc入れる
→かき混ぜながらゆっくり粉を入れる
→中の粉が全部溶けるくらいかき混ぜる
→2000cc入れる
→1700cc入れる
→15秒以上かき混ぜる
だったと思うから
2000、2000、1700でも2000、3700でも同じ。
「二回目の2000」と「1700」の間に工程が無いからな。

つい最近COMの筆記受けたから、
2000+3700で間違いない

要はMEDのダマができなければOK

底までかき回して残ってなかったらおｋだな

>>394
左下にパートナーコードが出る

ケンタでバイトしたいんですけど
あの帽子？みたいのが…
自分頭でかいから被れないかも…ｗ
調節できますか？

>>409
でかぃサイズあるから発注してもらえ。
まぁ厨房なら当分は必要ないけどな

MEDは粉だから57（コナ）って覚えてる。

>>410
ありがと
大きいサイズ発注して頂きたいですって言ってみる
他のバイトの人たちのネタにされそうだｗ
厨房だとなんで必要ないの？
被らないでいいとか？
明日面接の電話してみようかな・・・

>>411
天才ｗｗｗ

>>412
厨房は毛髪混入防ぐために、髪の毛出ない使い捨てのアルファキャップなるものを被るからな

>>413
要は白いアフロ

厨房は帽子かぶった上からふわふわのやつかぶるんじゃないか？

>>415
それが本来正しいが実際は白いのだけって店が多いと思われ

いつも厨房一人です…。今年中に辞めたいんだが厨房今５人しか居ないんでやめさしてくれそうにない。。

パートナーコードって給料明細に書かれてる6ケタの番号？

ケンタッキーは何でポテトのことポーション言うん？

言わないお

>>417
おれのとこ厨房４人しかいない。
おれはやめるから･･･３人だ！まぁｸﾘｽﾏｽは出てやるけどよ･･･

今度バイトすることになったんだけど研修が全然なくて不安
まだ店自体オープンしてないからどんなとこかもわからないし
ちなみにカウンターなんですが大事なこととかあれば教えて下さい
なんせ物おぼえが悪いもんでレジが覚えられるかどうか
でも時給いいから頑張るぞ

レジはあとだよだいぶ

そなんですか？
＝お金のやりとりも初めはないんですよね
注文聞いて商品渡すだけってことですかね

ポテトひたすらあげるつめる
チキンつめる

土日のピークってまぢ物売るっていうレベルじゃねぇぞ！

>>424

男は大体厨房。
女はカウンター。

相当相当ひどい女は最初から厨房。

今年も今日からＢＧＭがクリスマスバージョンになったな

おまいらブレディング最速で何分で出来るんだぜ？

>>429
まともなチキンなら１分半、手洗いドロップも含め２分
これなら最初に入れたチキンが揚がる１分前に最後のブレディングが終わる

426に激しくﾜﾛﾀww
確かにPS3級の売れ行き。

女だけど最初フライヤーで2週間ぐらいでカウンター。
店によりけりだと思うけど男の人でカウンターは忙しい時と人居ない時ぐらいじゃないかなｗ

>>429
サバキからﾌﾞﾚﾃﾞｨﾝｸﾞしてドロップするまでが2分20秒くらい、
他のｸｯｶｰでチキン作ってるときに残り3分切ったところから調理してﾌﾟﾚｯｼｬｰ抜ける前にドロップできた。



まずそうなのがあがってきたけどなｗ

さばき→ブレディング→ドロップで2分半切るって、そんなにスピード要求されるのか……
もうすぐ3ヶ月ってところだけど、まだ多分5分くらい掛かるよ……
主な問題はブレディングした後のチキン並べる作業なんだけどね
生のドラム大きくて上手く置けないよ

>>433
俺は同じ工程できれいなチキンを作成できるがな
いくらはやくてもこのバカみたいに汚いチキンなら意味がない

地域によって違うと思いますが大体時給はどれ位なんでしょうか
あと昇給はありますか？

クリスマス予約始まるね！

おまえら！これ！

【速報】ケンタッキーのアルバイト(大学生)が排泄物を持ち帰り用の箱に入れて客に提供。奈良県警に逮捕。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1153646180/

クリスマス時でも、そこまで早いブレディングしなくていいよね？
さばきとドロップの人別にいるし

そのとおり。くっかーの昇温が間に合わないし。
せめて350まで昇温させないと売り物にならんチキンしかできん

大体ブレディングだけで２分〜２分半（３分でも問題ないかも）
もちろん急がなきゃいけない時はあるだろうけど、順調に回ってるときならへーき

ﾘｱﾙﾀｲﾑでパックミスしてしまったorz
てりやきツイスターを入れ忘れると言う馬鹿なミス…社員怖い。

>>442
ツイスターは直接ポリに入れるから忘れやすい。
ちゃんと確認しようなｗｗｗ

北海道の竜巻被害があったというのに
ツイスターツイスターって・・・・

みんな不謹慎すぎだと思うのは俺だけだろうか・・・・

>>422
もしかして埼玉の店舗？

>>429
1袋だと１分20秒くらいかな。
4ヘッドクッカーでクックはＣＯＭライセンス試験のときしかやってないから分からん。
ダークミートとホワイトミートに分けるのに1分以上かかっちまったｗ

>>426
それはクリスマスで言ってこそ意味があるもんなんだぜ？

>>426
よっぽどレベルの高い店なんだろうな

>>444
その発想は面白いｗｗｗｗｗ
明日バイトで使わせてもらおうｗｗ

>>435
5万売れてんのに厨房とフライヤー両方を一人で回させられたからしかたなかったんだよおお
馬鹿なのは店長なんだよおお

フライヤー一人だと2万でもキツいよな
パニックになる

練馬駅前うざい

接客とカウンターを分業にしてる時点でおかしい
流動的にやった方がいいだろ

明日ぷれオープンです

がんばれ
つかこの時期にオープンとかつらいなｗｗｗｗｗｗ

>>454ドモです
自分はあさってからですが全く初めてなのでどきどきです
店の中一回見ただけで何にも教わってない
普通こんなもんなんですかね？
制服の着方も分かんないよw

普通は他の店でオープン前研修とかするはずなんだが
時間が無かったのかな？

時間無さ過ぎて諦めたと見たｗ
ベテランと社員でまわすつもりなんだろ。

にしてもちょっとヒドイなｗ

ヘルプとベテランと社員・・・教えながらだときついよな
オープンから数ヶ月はやたら売れるから

他の店に行ったのは行ったけどハウスルールの説明と店の中見ただけ
ホントどうなるかわからなくて怖いw
こういう場合はなにもできなくて当たり前ですよね
邪魔にならないようにだけ気をつけよう

昔一年間だけだけど働いてた〜！懐かしい

地方の田舎で市内に３店舗しかないからクリスマスの２日間は
店から客がはみ出して道路待ちだったな…

色々と辛い思い出しかありませんw
おかげでその後どんなバイトも楽に思えて本当いい経験したわ

ダイヤモンドシティー？

レスが遅れてごめんなさい。

なるほど、水の分量は5700ccですか。
そして、一応マニュアルとして細かな作り方が存在するのですね。
MEDは粉だから、水の分量は57　と覚えているという方もいらっしゃるのですね。
発想がすごいと思いました。

レスを下さった方々、教えて下さってどうもありがとうございます！
助かりました。

2000+2000+1700って聞いた。ぶっちゃけ誰もやってないが。
最初の2000の時に溶かすらしい。

作るときの容器に粉から先か水から先か、っていうのも結構重要だと思う
MEDは先に水入れてから粉入れた方がいいけど
クリスピーバッターはでっかいボウルの真ん中に山のように粉を入れてから回りに水入れた方がいい
その後水が多いところから少しずつ崩しながら混ぜていくと簡単に作れるよ

おいｗループしてるぞｗ

クリスマスのケンタは、まぢ物売るっていうレベルじゃねぇぞ！

バッター3袋くらい同時に作れるよな？

クリスマス時の4ヘッドのフィルタリングはお前らどうする？

>>468
2回連荘してフィルタリング。
品質？んなもん求めるならクリスマスに（ｒｙ

夜中からチキン作ってる店だってあるくらいだからなｗｗｗｗ
品質とか気にするなら平日の朝買おうぜｗｗｗｗ

うちの社員、CSレポートで他部署の人間に「様」つけてた・・・変だよね？
社内なのに・・・

オープン初日に研修全くなしで死にそうです
辞めたいけどタダでチキン食うまで辞めないぞ
つかいきなりバックに大きな声でオーダー通してねって言われてもムリだっつの

>>469
それで品質悪いの？
おかし〜な〜俺のとこは同じ作業できれいなチキン出してるけどな〜

>>473
連荘したチキンが綺麗に見える目がおかしい。未熟だな。

ケータイクーポンてどのタイミングでお客さまに提示してもらってる？
会計前？それとも提示なし？

>>475
向こうから提示してくるな・・・

>>４７５
一応会計の前には見せて貰っているよ。
ドライブスルーでは「見られる状態にして窓口までお進み下さい」とか言う。

>>473
もしかしてフィルタリングとシフトを脳内で間違えてるんじゃないのか
俺がそうだから分かる

フィルタリングは最大3クックまで
シフトは最大20ヘッド（フィレは12pcで1ヘッド換算）までしなくてもＯＫ

マニュアル上ではこうなってた気がする。もちろん汚いチキンが出来上がるけど。

スルーで1000円パック出すときになんて言ってる？
1000円パックでーすだとどっちだかわからないし、
クリスピーパックとかだと1500円かと思われたり…

フィルタリングって１回しないで放置してると、カスが焦げて真っ黒なチキンあがるよなｗｗｗ

>>480
クリスピーの１０００円パックでーす
ポテトの１０００円パックでーす

1000円クリスピーパックはいっておりまーす。
1000円ポテトﾊﾟ(ry

18時に7万4千円売れるわ湯沸し器壊れるわで災難すぎ。

>>473
見た目が良い＝品質が良いではないぞ。

「見た目」ってのは品質以前の問題だと思う。いくら美味いチキンでも汚いと食う気しないでしょ

クリスマスのチキンってさ、予約以外のは数時間前に作り溜めした冷たいチキンを
オーブンで暖めなおすんだよね？

温めなんかしない。そのままだす

ＷＣに入れておくから大丈夫

自分で帰って温め直しやがれですぅ〜
　　　　　　　　 /　　 /ﾍ/　 /　/　 　/ 　　 / 　　／/　 /　　/ ヽ　 ＼ 　 　 　 ＼　＼
　　　　　　　 ./　＿/　/　 /　/　　 / 　　 /　 ／　/　 / 　 ∧＿ヽ 　 ＼　　　　 ヽ.　 ヽ
　　　　　　　/／　/! /　　.ｌ　 l　 ／,.-‐'フフヽ.／/　 / 　 /´ヽヽ ｀＞.､ .!　 　 　　 ',｀ヽ 〉
　　　 　 　 /　　 / |/　 　 |　 l／／ ／／　／.: /　ノ 　 /. :.:.ヽ ＼＼　｀ﾄ､ 　 　|　 | ／
　　　 　 　 { 　 ./　|| 　 　 l／　　／ン-‐＜、 :/／:/　 ./: :,ｨ─ヽ-＼ヽ. |　| 　　| 　|′
　 　 　 　　 ＼､.--|l-‐''"_,. -‐''",. =,＝¬ﾐ､／: : :/　 /: : : ノﾞ,ニ＝=ミ､ |　|　 　| 　|
　　　　　　　　/ ￣||￣　　　{: :く 　 ﾄ-'　　}　 : : / .／: : : : :　ﾄ-' 　 }　// /　　 j l　!
　　　　　　　 /　　 .!',　 　 　 ＼:.｀　ゝ　-‐'　　./／　　　　　　ー-- 　./ /　　 /j | /
　　 　 　 　 / 　 　 ', ヽ　　　＼ゝ､　 　 　 　 ノ　: : !　　　　 　 　 　 ノ／　 .／/ノ'
　　　 　 　./　　　 .∧　＼　　　＼　　　　　　　　 　 　 　 　 　-┐ ∠ -‐''"　/
　　 　 　 /　　 　 /,ハ ＝ ゝﾍ､_　 ゝ､ 　 　 　 　 　 　 　 ＿_ノ）　 　 　 /〃/
　　　　 /　　 　 //　　ヽ〃 ヾ ヽ￣￣ 　 ､_,..　-−'' ´￣ 　 ／　　　　 /＜/
　　　／　　　 ,r'"´￣了ゝ､rｰ､　ヽ　 　 　 ｀　ー──‐ ''　´　　　　　/ｌｉヾ/
　 ／　　　 ／ ゝ, -‐'7｀ーｲ__.｣､ 　＼　　　　 　 　 ｰ　 　 　 　 　 ／　　　|
／　　　, f´￣／ 　 /　 ノ／ヽゝﾝ‐.､V丶、　　　 　 　 　 　 　 ／｜ 　 　 |
　　　／ 之／　　 /　　／　　 ヽ ヽノ1ヽ-､.｀丶､　 　 _,. -‐'"´ 　/|ヾ ｢l〃|
　 ／　｢　/ 　 　 /　／　　 　 　',　��|　ヽ ＼　 　￣ 　 /　　 ／　|＝　＝l
／　　.ゝ/ 　 　 /／　　　　 　 .ｉ ｌ , -ｲ 　 ヽ. ヽ　 　　 ,ｲヽ ／　　｜〃iｌ ヾl
　　　,r/　　　　/　　　　　　　 ｜| L.､|　　　l　 ｀丶、 f |　 ｀ヽ、　｜　　 　 !
　 ／./　　 　 /　　 　 　 　 　 ｜|　ヽjヾ||〃ｌ　 ,. ‐-､ヽｌ　 　_　 ＼| 　 　　　ヽ
／　/　 　 　/　　　　　　　　　｜|　ノj＝ ＝|／　, --ﾍ}⌒}´_＼　 ＼　､ ヾ r ヽ

>>489
WCなんて入って１２トレーとかじゃないか？

クリスマスのチキンはもはや食い物じゃないよな…

>>492
ちょっと臭うよねｗ

うちの店はなぜかクリスマスの時期だけWCが増える。
今年も休みたいと駄々をこねるか…

通算0勝5敗だけど。

>>494
WC増えるとかうらやましいｗｗｗ
うちは１０PCボックスに詰めて客席に放置して、
順番にオーブンで温めてやるらしい

WCは予約用・・・

いつからクリスマスメニューになるの？

チキンが調理されてから時間が経って売り物にならないならわかるが
クックの時点で売り物にならないのは明らかにレベルが低い

油切らずにボーンダウンするとぐちゃぐちゃにならね？

>>498
それフラワーのつけすぎじゃね？

>>498
・チキンが重い
・油が古い
・フラワーつけすぎ
・温度が低かった

あたりが考えられる
もちろん15秒油切りは必要だけど、重量や温度はもっと大事

>>496
天皇誕生日から

どうすればドラムがバーストしなくなるんだよ！？

>>502
水つけした後よく水を切って、もっかいフラワーへドボン。
見つかったら怒られそうだな・・・・

>>498
多分原因は温度だな…350度位で作ってるし…
それなのに売れるクリスマスの不思議

>>503
それやるとしょっぱくなるでしょ

しょっぱいほうがご飯が進む

>>506
つか、あまり下のほうは食べないだろ普通に考えて

>>507
？？

>>508
ドラムのバーストする部分は普通くわないだろって意味

>>503
俺の店も（というよりエリア内の店舗全部）それやってたけど、クレームが入ってＡＣが注意しに回った。
確かにバーストはほぼ0になるが味は格段に落ちるから止めたほうがいい。

>>504
だめだめｗｗｗｗｗｗｗｗ
ドロップまで待とうぜ・・・せめて３６０くらいは

カウンター2日目終了しましたが接客はまぁできるのですが
バックとのやりとりがうまくできない

それは慣れるしかない。
先輩の動きとか声をよく見て聞いておこうな

ぶっちゃけ教えてもらうよりも先輩たちの動きを見て
自分がどういう風に動けばいいのか考えるのが一番の上達だおな

最近特盛チキンセットのチキンが小さくなって
利益率の高いポテトが増えてる気がする件について

ｸﾘｽﾏｽの話でいっぱいなのに関係ない話で申し訳ないんだけど…
みんなの店はﾄﾞﾘﾝｸｻｰﾋﾞｽしてる？
うちの店はするんだけどﾍﾙﾌﾟ先ではしてないみたいだったから。

ドリンクサービスって何
水ならあるでー

>>514
部位が小さいものしか入ってないってこと？
それは無いと思うが・・・
ポテトの量もちゃんと決まってるし

>>516
６分以上お待ち頂く時に
Sのドリンクサービスしてる。
スルーとかはドリンクサービスしてから端のほうに移動してもらったり

スマン。アンカー間違えた
>>515

>>515
むしろ最近納入されるチキンは大きいほうだと思う。
農場にもよるかもしれないけどね。
小さいのはその店の配慮が足りないだけだから、行く店を変えましょう。

>>516
カスタマーマニアとしてはサービスすべき
って偉い人が言ってました＞＜

>>512
接客はすぐなれるけど、パックの際ボックスやパーチメントで(要は紙類)手を切りやすいから気をつけな

オーダー通す時とかにオリジナルが２つならツーオリジナルとか言いますよね？
いくつまでなら英語で表現するのですか？
10くらいまでなら違和感ないんですがセブンティーンチキンとかおかしいですよね

「ORツーピースお持ち帰りでーす」とかじゃね？

ORは「○○ピース」だろ。
他を「○○クリスピー」や「○○ビスケ」って言えばいいんだよ

一個とか二個でいいじゃん

ほう、ピースでいいのか
>>525それだと〇〇にはいるのは英数字でいいのですか？

数が多くなる程↑ではいいずらくなるから、
そうなったときは言い方変えればいいと思う
まぁ臨機応変に

英語で数えるか日本語で数えるか、うちの店は人によって違うよ。
要は伝わればいいんだからそんなに気にしなくていいと思う。
でも客がツーピースって言ったら、
客の前で復唱するときは「ツーピース」って言ったほうがいいんじゃないかな。

ありがとう
わかりました。何事も臨機応変にですね
明日は忙しそうなので頑張ります

カウンターでパックしてたらミスった…
死にたいorz

誰だってミスぐらいするよ。如何に再発させないかが大事。

そうなんだが…社員がねちねち前も違うのでミスしたろーがって言ってくる…

シフトマネージャーになるか迷ってます。高卒なんだけどケンタには就職したくないんだよね…社員にならないんだったらなんないほうがいいかな？給料もたいして上がんないし責任だけ増えるような…

来週の木曜で辞めます　ありがとうございました

「いっぴーす」と「にぴーす」、「ひとつ」と「ふたつ」
発音が似てるから、間違えないためにも
「わんぴーす」「つーぴーす」
の方が良い

って教わった

>>534
俺もそう思ってたが、バイトで責任重い仕事すると将来役にたつと思うよ。
あくまで向上心あればだけど

>>534
バイトですら責任とれないやつが社会人になって責任とれるのかと

>>538
論点違うよそれｗ

カウンターのパックってどうやるの？スルーと同じ？

厨房で働いているトレーニーです。
フィレや醤油チキンをドロップする際に使用する網の枚数がどうもうろ覚えです･･･。

フィレを6つドロップする場合は、網を2枚乗せてその網の上にフィレを3つ乗せますよね。
3つドロップする際にも網は2枚乗せる、ということであっていますか？
また、醤油チキンの場合は1枚であっていますか？

長文になってしまってすみません。
教えていただけると幸いです。

フィレ6枚いくときは6枚並べて2枚重ねてるだけにしてる俺だった
醤油の方は2枚でいいよ

醤油は1枚じゃね？

ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞﾚﾍﾞﾙおk
〇(油をかき混ぜる行為)
ﾄﾞﾛｯﾌﾟｻｲﾝおk

-ﾄﾞﾛｯﾌﾟする-

ﾘｯﾄﾞおk
ﾌﾟｯｼｭﾎﾞﾀﾝおk
ﾊﾞﾙﾌﾞおk
〇(なんとかｹﾞｰｼﾞのやつ)

〇が分からんから教えて下さいｗ

プレッシャーゲージ上昇中


かな？

>>545
あぁ、それだｗｻﾝｸｽ

後、油を３回ぐらいかき混ぜる行為 が分かりませ‥

皆早口すぎるからなんて言ってるか全く分かんないｗ

>>546
かくはん

クックボタンね

>>541
真ん中の段に
�@フィレをＶ字型に3枚置く
�Aネットを2枚置く（1枚目は平らな面を下、2枚目は平らな面を上に）
�Bフィレを逆Ｖ字に3枚置く
�Cネットを1枚置く
でおｋ

醤油は24pcの場合
�@1番下に8枚置く
�Aネットを1枚、平らな面を下にして置く
�B�Aの繰り返し
�C最上段にネットの上からアッパーネットを重ねる
12pcの場合は
�@1番下に6枚置く
�Aネットを1枚、平らな面を下にして置く
�B真ん中の段に6枚置く
�Cネットを1枚、平らな面を下にして置く
でおｋ

これがマニュアル通りだったと思う。
フィレの並べ方はこんなふうにやってる人は少ないと思うから、>>542のやり方が普通

シフトマネージャーになればいい社会勉強ができると思うよ。
自分で色々考えて働けるってけっこう楽しいし。
責任が重いっていってもあくまでバイトの範囲でだし。

ただモジュールはけっこう面倒だけどね。
あと社員と仲良くなる分、社員にいいように使われるのも事実。

クリスマス欝…！
予約してねぇ客は来んな！

あれ？まだ香りってやってるの？
うちのところ、10月一杯で終わったんだけど・・・。また食いてぇ・・・。

デリある店は香りあげありますよ

なくなりしだい終了じゃない？

今思ったがテンプレの
>「２分後に気づいてタイマー押したから、鳴ってから２分待ってあげよう」
これ逆じゃね？いつもより4分長く揚げることになるぞ？
まあしちゃダメなことに突っ込んでもしょうがないが。

>>555
そうそうｗｗｗあれ書いたの俺なんだが、間違えてたｗ
訂正したつもりだったけど、貼りなおしてなかったからそのまま使われちゃったっぽい
ｽﾏｿ

シフトマネージャーやってみるよ。確かにいい経験できそう、社会勉強だな！モジュールって自分の店舗でやるのかな…あと誰がトレーナーみたいのやるの、マネージャー？なんかチェックされながら実際に店まわしてみるみたいな話聞いたんだが…

>>557
がんばれ。
最初はまわりに認めてもらえなかったり、舐められたりとかあるかもしれないけど・・・
モジュールは基本自店舗でやるよ。
トレーナーはシフマネか社員がやる。
正しくはチェックされながら色々コントローラーのオペレーションをしたりする。
でも、適当な店だったら筆記だけやって後は捏造してるみたい

一回にｸﾘｽﾋﾟｰをﾄﾞﾛｯﾌﾟしていい本数とか決まってますか？
昼の忙しいときとかは25本くらい入れちゃってます･･･最初のほうに入れたやつとか
+2分くらいなってるんだろうな･･･

オープンフライヤーは15本じゃなかった？

多く入れるならタイマー二回に分ければいいのでは

よく○万売れたっていうけど、それって1時間にってこと？
あとどこみたら○万売れたってわかるの？

>>561
パソコンなら左上のカーネルウインドウ
レジなら機能⇒検索⇒時間帯売上

レジに入力されたやつがﾊﾟｿｺﾝに送られるの？
時間帯ってことはやっぱり1時間単位？

>>559
１台しかついていないならまず８本程度ドロップした後
タイマーをオンにし、それをすぐさまポテトの籠にいれ、
また１２本くらいドロップすればいい。うちはそうやってます。

クリスピーくっつきやすいからなぁ。

ツイスター36本お持ち帰りが来た時は、断りたくなったｗ
さすがにお時間もらったけど。

>>565
すげええｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>565
トルティーヤとかよくあったな

>>565
クリスピー54本ｗｗｗｗ

超乙。

駄目だ･･･。
この間、OR4ヘッドを焦がしてしまって、全てスポイルすることになっちゃったよ。
もちろん、チキンは切れてしまって店長に厨房を手伝わせてしまったよ。
まだトレーニーで戦力外だから、首を切られてもおかしくないな･･･。

○村店長、本当にごめんなさい。。

そしてチラシの裏ごめんなさい。

>>541です。
レスを下さった方々、ありがとうございます。

＞(1)フィレをＶ字型に3枚置く
＞(2)ネットを2枚置く（1枚目は平らな面を下、2枚目は平らな面を上に）
＞(3)フィレを逆Ｖ字に3枚置く
＞(4)ネットを1枚置く
(3), (4)から、ドロップするフィレが3枚の場合はネットは1枚だけで良さそうですね。
この解釈は間違っているのかな？

フィッシュにナプキン入れるよな？

てりやきTすごい人気やな。

>>570
それは大きな間違い。
ネット１枚だけだとフィレ肉を押さえつけること
ができずにふくらんだフィレが揚がってしまう。
だからフィレ３枚の場合も絶対２枚ネットを乗せること

うちの先輩は、ネット１枚乗せた後にでギュ〜って押してる。
俺はちゃんと２枚乗せるけど(´･ω･`)

>>571
パッキングメモを見ようぜ

>>573
ギューって押しても揚げている間にそんなの全くの無駄に終わる
よって君の方が正しい

最近クリスピーのふたごちゃんとかみつごちゃんとか多くね？

ヒント：農家の人も大変

靴の裏によくたまる黒いねっとりしたやつって何？

ショートニングと汚れの混合物だよ

ずっといじめでうんこ付けられてるのかと悩んでた。
ありがとう。

厨房なんだよね　おれ

>>582
クッカーでクリスピー揚げる店？
それなら13本だったと思うけど

たまにツイスター用？と思われるクリスピーがある……1,5本ぐらい大きく長いのでそのまま使用してみたところ、若干ボリュームが……

>>584
らめええ

ついにクッカー1台分まるまるチキンロス発生させてしまったぜ……
クッカーのバルブ空いてたからそれのことでシフマネにどうすればいいか頼んだ際にヒートアップしてもらったんだが
そのときのボタンが3Hだったのに俺が4Hドロップしてしまった
こんなミスしたのは初めてだったからかなり凹んだよ……
後から店長が来て、シフマネと店長が話してるのを聞いてた人と話をしてたら
そんなのだったら落とした後からでもボタン変えればいい、と言っていたらしい
お、俺は一体どうすればよかったんだ……

>>586
ボタン変えて少し待ってから押せば助かったかもしれないけど、
ドロップする前にボタンの確認をすれば防げたミスだからな。

>>586
大丈夫！俺はそれ３回くらいやったｗｗｗ
まぁ、それでもクビにはなってないから大丈夫だよ！

>>586
>>588
明日からこっちの仕事に回ってもらいます
ttp://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=kfc_cruelty_usa

>>589
これ見て、なんかやめたなってきた・・・・・

ただでさえ評価されないし。

朝から夜まで人一倍頑張ってるのに、ちゃらんぽらんな奴らと同等の扱いだしな

誰も信じれないわ

これって農場の画像でFA？

不思議だね君に会え　今僕は変わったよ
泣き虫も治ったし　朝が待ちどおしいよ
今日も会えたし明日も　ずっと一緒にいたいから
同じ夜空の星を　眺めお願いしたよ

「もし、この世から･･･」なんて考えたくも無い･･･
奇跡はあるよ　だって君に会えた

いつか２人歳をとっても　今と何も変わらない
きっと同じ夜空の星を　眺めている･･･
夢の中でまた会えるから　今日はもう「おやすみ」をしよう
世界中で誰よりも僕は　君が好きなんだ

偶然はあるんだと　よく話しするけどそれは
出会う運命なんだ　たぶん決まっていたよ

喧嘩をしても　本当は分かってるから
悩み事なら　朝まで付き合うよ

君の夢を叶えてあげたい　それが僕の夢だから
あんな時もあったなんて　話せればいいね
信じ守り続けたいもの　できて今強くなれるよ
世界中で誰よりも僕は　君が好きなんだ

いつか２人歳をとっても　今と何も変わらない
きっと同じ夜空の星を　眺めている･･･
夢の中でまた会えるから　今日はもう「おやすみ」をしよう
世界中で誰よりも僕は　君が好きなんだ

お前らの店はクリスマスの4ヘッドクッカーのフィルタリングってどうやるんだ？

>>593
さすがに３回に１回くらいはやるぞｗｗｗｗｗｗ

湯沸かし器がぶっ壊れた。
これから一週間以上水しか出ません。
もうだめぽ

ｹﾝﾀｽﾚ初めて見たぁ。
高校からﾊﾞｲﾄ初めて、色んなﾄｺの店長と付き合ったﾅｧ…今思えばよくﾊﾞﾚなかったﾅｧf^_^;って感じﾀﾞｧ。
時給あがるの早くて嬉しかったｹﾄﾞ。

>>596
いや、ばれてたよ(;^_^A

>>592
お前池沼だろw

>>598
池沼に話しかけちゃらめええええ

>>592=>>598=池沼

何このスレｗｗｗｗｗｗ

ｹﾝﾀｯｷｰのｽﾚだお

VIPみたい

ミステリーに品出ししたのに
名前覚えてもらえなかった…

ﾁｷﾝ結構雑に作ってるんだな･･･

>>605
丁寧に作ってるがな

>>565
この間クリスピー40本くださいって客きたお。

1000円クリスピーのパックで
ディナーボックスにクリスピー入れるとき
クリスピー入った袋(名前なんだっけ)先折って入れる？

>>608
ピースバッグ？
折るでしょ

ブレディングする際につけるエプロンって、なんていう名前でしたっけ･･･？

防水エプロン

ｸﾘｽﾋﾟｰ40ならいけるっしょー

この前1000ピースパック買ったら半分ぐらい嫌いな堅い肉だったんだけど
全部柔らかい肉にはできないの？

間違えた！
×1000ピースパック
○1000円パック

>>613
B級ｸﾞﾙﾒ板でケンタスレ探せば解決すると思うけど
このスレの住人（用は働いてる側）には嫌がられると思ｗ

堅いとか柔らかいとかないだろ。入ってる肉は全部一緒の柔らかさじゃないの。

ダークが柔らかい肉、ホワイトが硬い肉
大雑把に言えばこれじゃね？

パーツ指定はあんまり受けないな

>>611
人によって呼び方は違うのかな。
うちの店長は、サロンって呼んでる気がする。
自分の聞き間違いなのかな。

>>618
サロンは腰に巻く赤いエプロン。
防水エプロンはチキン作るときにつける白いエプロン。

ちなみに防水エプロンって正式名称だよ

ｹﾝﾀでﾊﾞｲﾄしながらｲﾒ嬢してるんですｹﾄﾞ、同じﾖｫﾅ女の子いませんかぁ☆
ちなみに、ﾊﾞﾚたらやっぱ首なのｶﾅ？まぁﾊﾞﾚるﾊｽﾞﾅｨんだｹﾄﾞ…

雪がつもったんだけど、外周ってどうすればいいの？

>>620
なるわけねーだろｗｗｗ

>>620
店長による。
面接時に、掛け持ちは認め無いと言われてたらまずい。

面接の時ゎ何も言われませんでした。
16からﾊﾞｲﾄ始めて、18になってｷｬﾊﾞと掛け持ちして、ﾊﾞﾚちゃったんだｹﾄﾞ、店長友達連れて飲みに来てくれたりして…まぁ理解が�巨lなのｶﾅ？
20になって風俗始めて、ﾈｯﾄに顔だししてるんです。で、店長が風俗大好きな人でf^_^;だからﾊﾞﾚるの時間の問題ｶﾅ…と。
さすがに風俗ゎ。。。ﾔﾊﾞｨ！？

>>624
てんちょにサービスしたらw

>>224
とても20歳以上の人間（生物）が書く文章とは思えない程読みにくい。

釣られてないで誰か>>621に答えてやれよｗ
漏れは厨房だからわからないけど。しいて言えば雪かきか？

そんなの店長か先輩に聞けよｗ

日本語でおｋ

ｸﾘスピーが2つくっついて揚がっちゃった…どうしよ

やっぱここでバイトするとクリスマスは絶対休めないよね？

休んだらクビです

>>630
あがる前にほぐせよ

それでもくっついたらちぎってツイスター用に回そう

この前クリスピー下の網にくっついてるのをはがそうとして
間違えてトングで串刺しにしてしまった…(´；ω；`)。

上手なはがしかたってありますか？あとドロップするときにくっつかないコツとかあったら教えてください。

そうそう、ﾂｲｽﾀｰ作るときにｸﾘスピー半分に切ったら
2つくっついてた
社員はそれを半分のやつにつかえっていったけど
うちは無視して1本とみなして使いました。
どうすればよかったすか？

>>635
捨てる。
それが正解

くっ付いちゃったクリスピーは中まで完全に火が通っていない可能性があるからな。

>>635、あなたが正解。でも小さいなら0.5本分とみなそう。

>>636は間違いとは言わないが、揚がった後に切って
火が通っていればツイスター用に残しておきましょう

23日のクリスピーの販売本数が1000本超えた。
でも半分はタダ同然で提供されてると思うと(泣)

24日・25日を“〜１７”とか書いてる奴は死ね

ごめんね、おばちゃん去年は朝の5時からだったんで〜14時までだったわｗ

ばばぁは話に入ってくんなボケ

おばさん携帯いじってないでちゃんと仕事しろ！！

>>639
え？希望とか無視するんじゃないの？

基本はフリーのはず。面接のときに言われないっけ？

>>634
クリスピーを油の中に入れて、クックボタンを押した直後に網から剥がせばおｋ
そんなこと入って二日目で習ったわボケ

ベスト着てやってるやついる？
俺の店は誰も着てないので着ていいのかわからないんだが
厨房の場合も着たほうがいいか？汚れるだろうけどな。

>>646
シフマネだけど着てる。
パートナー用のはデザインが酷い

>>645
おいｗｗｗｗ手洗えｗｗｗｗ
クリスピー作った手でトング持っちゃ駄目だろ。

http://hugi-love-potion-magic.rakurakuhp.net/

>>648
土日90万売り上げる我が店にはそんな余裕ないです＞＜

>>648
持っちゃダメなの？
初耳です

>>651
生チキンの菌が手についてる可能性があるからね。
クリスピードロップ⇒バッターと肉しまう⇒手洗い⇒剥がす

クリスピーうめぇwww

>>653
これから出るレッドホットチキンの方がうまい

しかしORが一番

いちばんうまいのはおこわ

アイスティーじゃね？

今出てるプリン

オリジナル飽きた

醤油たいして美味くなかったけど食べたいな

ケンタッキーのチキンって
１ ０ ０ パ ー セ ン ト
国産であると信じていいの？

>>661
今は平気でしょ。

ちょっと前までタイ産使ってたけど

油大丈夫なの？て聞いてくるお客さん多すぎ

心配なら食わないでくれ。と言いたい。

>>621
去年は外周は雪かきばっかやってたよ〜

俺のとこもクリスマス〜１６とか〜１７とかで出してるやついてマジ死ねと思った
用事があるので・・・じゃねえよ。
またそれが新人ばっかで・・・舐めてるのかと思った

ちなみに去年俺が23日に〜１５にしてもらったときは
26から10連勤で働きますから！！
といったらおｋて言われた。
なんだかんだで休みももらえた。

おととしに25休ませてくれ代わりにほかはどんだけ入れてもいいからと言ったら
シフト組んでる社員はいいよて言ったけど
店長にシフト表を見られて、25も7-25で働いた。
ほかもそのままだったので15連勤を達成した。

とりあえず２３日は別にどうでもいい。
２４・２５日を〜１７とかで出してる奴は死ね

うちの店は、デリがあるためにまだ醤油チキンを販売してるよ。
早く終わらないかな･･･。

なるほど、正式名称は防水エプロンと言うのですか。
ありがとうございます！

亀レス失礼しました。

フィレって、何かさばきにくいね。
広げ過ぎると破けるし、それを心配しすぎると中途半端にしか広がらないし。
フィレをさばくのに結構手間取ってしまう･･･。

俺がバイト始めた頃より、明らかにフィレの形が悪くなってると思うんだが・・・
切れ目無いのとかあるしな

フィレはハサミで切って広げてるんだが、俺みたいなやついる？

広げるのは3分の2くらいで、ちょっとだけ残しておくのがいいかも
んで、フィレネット乗せるときにちょっと強めに押す
切れ目が無いやつは皺がある方を中から外へ指で押し広げる感じにするといいよ

>>672
その発想はナカタわ

土日80万以上いってる店って商品各々どれくらい売れてるの？
あとﾊﾟｰﾄﾅｰの人数とかも気になるな

>>675
気になる気になる
よく売れる店って東京じゃあ恵比寿とか五反田らへんかなぁ

恵比寿って売れてるの？
全然って噂を聞くんだけど。

>>675
厨房だが、チキン2500本くらい

ケンタうめぇ

嘘くせぇ。

2500て･･･
うち1000くらいだぜ

…高校生が、24は模試だから休むとか言ってる。


俺は23を休むと言っている。

>>677
恵比寿はそこまで売れるわけじゃない
新宿、池袋のが売れるな

>>680
いくだろｗｗｗ計算してみろよｗｗｗ

完全手洗いっていくら早くやっても1分くらい掛かるよね？
あんまり仕事してるとこを見たこと無い人が丁度入れ代わりだったんだけど
そんとき俺はブレディングしてて、隣に洗面台があるんだよ
で、その人が手洗い始めてるのは横目で見たんだけど
俺がチキン1〜2個を乗せる間に手洗うの終ってるの、これってやっぱり適当にやってるってことなのかな？
あんまり好きじゃない人だからチクってやりたいところだけど実際に見たわけじゃないから微妙なところだ
因みに、その人が一番掃除に関してしつこく言う

>>684
チクルの嫌ならさ、店長に
「完全手洗いをちゃんとやらない人が何人かいるんですが・・・」
みたいにぼかしていってみれば？

>>685
アドバイスは嬉しいけど、それは難しいところ
俺の記憶の上では他の人は全員ちゃんと完全手洗いしてるから、逆に俺が悪者扱いになる
そうでなくても確証も無しに言ったところでちゃんとしてたらあからさまに俺の逆恨みだ
まぁちゃんとしてたらしてたでいいし、してなかったらタナボタ程度のもんだね
自分の信頼を道連れにその人の信頼を落としても意味は無いし

>>686
なんなら今度ばっちり見てその場で指摘してやればいい。

でなけりゃ、だまってろ

>>686
それだけ完璧に実施してるなら本人に言うんだな

別に完全とか通常とか関係ないやん。よーわ問題にならなきゃ良くね？そんなことバイトの分際が気にすることじゃなくね-

>>689
モラル低いパートナーは黙ってましょうね

サンド･ツイスター製作前にも洗わなきゃ駄目なんだよな。
ピークのときなんか洗う暇すらないorz

洗うのはレジから移動したときとか、ラウンド後でしょ？
一個作ったあとにまた作るとかなら、ミクロ３ショットでおｋじゃね？

そんなしょっちゅう洗ってねぇよｗ
汚い？サーセンｗｗｗｗｗ

ミクロ3ショットもいらない気がする
あれ3ショットもやったら手からこぼれるじゃん

>>692
一個作るごとにミクロつけるの？
そんな暇ねぇよ

　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　決まり事を守らない自分がカッコイイ
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ 　 　
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f.　　そんなふうに考えていた時期が　
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`! 　　俺にもありました・・・

厨房だけどボーンダウン時に完全手洗いとかしたことねー

完全手洗ができるほど暇な店じゃねえんだよ
そんな暇な店の方が少ないっちゅーんだぼけ

ミクロクリーナーまみれの手でサンド類作った方が体に悪そう

ミクロふった後にツイスターとかすべってつくれません

次またキャンペーンあるの？

ｸﾘおわたらもう辞めるﾎﾟ

>>701
次はスノーマンとかいうキャラの皿･コップセット
>>702
漏れもやめたいが、送別会みたいなのが開かれるから(ry

ミクロショットしてる暇ないとか釣りだよなｗｗｗｗｗｗ

ﾇﾙﾎﾟ

ｶﾞｯ

ごめんミクロしてない(´・ω・`)

>>704
暇店舗の暇人だまれ

　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　決まり事を守らない自分がカッコイイ
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ 　 　
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f.　　そんなふうに考えていた時期が　
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`! 　　俺にもありました・・・

暇でも忙しくてもその通りにやるってのがマニュアルでしょ？
守らないんら店にマニュアルなんて置いとく意味なくね？

別に連続で作ってるときに毎回３ショットとはいかずとも、
他の作業からサンド作製に移る時はミクロ使用(場合によっては手洗い)すべきじゃないか？
それを「忙しいからできない」っていうのはただの言い訳でしょ。
ミクロや手洗いに時間がかかるのは本社が認めてる事。
工程省けばそりゃ早く作れるけど、それって求められてる仕事してるとは言えないよね。

長文でｽﾏｿ

スノーマンのやつって各店舗何セットずつとか決まって送られるの？

てか社員もそんな頻繁に手洗いしてない
お会計して即サバキとかよく見たし

>711
決まってないんじゃないか？
社員がどれくらい売れるか見込んで発注かけてると思う。
読みが外れると同じエリアの店に引き取ってもらう事もしばしば。
うちの店は「多く発注しちゃったから引き取って」とよく押し付けられてる方だｗ

ケンタは適当な社員多いからな…
社員が手本見せないといけないのに。
こうやってバイト同士で手荒いがどうとかいう話になる時点で飲食業として一流とは言えないよな

スノーマンの発注を決めるのはAC
エリア単位で決めて店に振り分け

>>709
ほかの作業〜サンド、ならミクロはやるべき。
サンド〜サンドは別にやらなくていい、ってかやってたらバカ。

マニュアルマニュアルって言うけど、マニュアルはバカでも
できるように作成されたもの。いつまでもマニュアル通りに
しかできないようじゃ恥ずかしいぞ。

＞いつまでもマニュアル通りにしかできないようじゃ恥ずかしいぞ。

ﾜﾛｽｗ

全てがマニュアル通りにできる店＝暇な店

決まりを守って事故が起きた→マニュアルが悪いのでマニュアル改善

決まりを守らず事故が起きた→起こした奴が悪いのでクビ

ミクロや手洗いしないのって、衛生面に関わるんだから、
省いていいわけなくね？？

結局みんな何が言いたいの？

>>721
クリスマスは大変

クリスマスは大変なんだか
クリスマス限定でバイト募集したりとかしないかな
期間限定ならやってみたいよ

>>723
クリスマス限定はないな〜

クリスマス限定でなんか来てみろ。
なんの役にも立たないしいるだけでウザがられ、
すぐさまクビになる。

>>714
そうだよな
前に新店のヘルプ頼まれて言ったのだが
そこの社員ｍ裏ってやつ、愛想ないわ昼のピークに資材発注していたぜw

漏れはお前の資材発注の為にわざわざヘルプに逝かされたのかよと。
ああいうのが社員にいる限りマックを越える事など不可能だよな。

>>723
限定は本社も認める「一日バイト」ってのあるけど
基本経験者だけだからな

>>726
マックは８分（７分だっけ？）しかないポテトのタイマーを完全に守ってる（店が多い）しな。
社員のモチベーション高いから、バイトまでしっかり教育が行き届くんだな

ひとつ聞きたいのですが
オリジナルチキンが国内産であることは分かっているのですが
クリスピーやナゲット、ツイスター、サンドに使われているチキンも
全て国内産ですか？

>>729
確か、カツサンドのパテに使われてる肉が、一部国産じゃなかったと思う。

ごめんなさい勘違いしてました。
２年前にカツパテも全部国産になったはず

>>731
ありがとうございました。
ってことはケンタで使われているチキンは全て国産ってことでいいですか？
あとサラダやポテトなどのサイドメニューの産地も教えていただけませんか？

>>732
ポテト：ブラジル
コールスロー：ジャマイカ
コーン：コートジボアール

>>733
マジですか？
ケンタはチキン以外はクソってことですか？

食べ物板のケンタスレに>>729と同じ質問書いてあるけどマルチ？

コールスロー：ジャマイカ
いくらなんでもこれはおかしいだろう。
中国産おr国産じゃないと輸送費から言って採算に合わん

>>733にまんまとだまされるバカな人たちｗ

: : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　☆ �G　　＋
　　. . : 　: ／⌒ヽ: :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: : 　　　　..,,::。:+
　.　. ...　. /　 　<｀O..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: 　　　　+,::o;;::・;, 　:
　　　　　⊂ニニニ⊃ . . . .: ::::::::::::::::::::::: 　　..<;;::・,,::;ゞ;;o;*::.
　　　 　/:彡ミ゛ヽ;）ー、　. ::: : :: ::::::::: 　　　,,;;;<;+::;;。*:,,;;ゞ;;::..: : : :　クーリスマスが今年もやぁってくるー♪
　　　 / :::/ヽ/ヽ、ヽ ::i . .:: :.: ::: . ::::　　　;;;*;;;�G;ゞ;*::;;:<;;;*;:;ゞ;;o;
　　 / :::/;;:　。 　ヽ　ヽ::ｌ　. :. :. 　　　　<;;;;�G;ゞ;*::o,ゞ　;*;;;;*ゞ;*:o
　￣（_,ノ ￣￣￣ヽ、_ノ￣￣ 　　　　;;;*;;;�G;ゞ;*::;;;;;*ゞ;*::o,　�G;;; ＊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　: : : : : :　llllllll　: : : : : :
　　　　　ガチで死にたい　　　　　　　　　　　　　田田田
　　　

けどポテトはガチでUSA産だお。

昔やってたげケンタは9?%は国産だった…

うん、ﾎﾟﾃﾄ海外だよね
ﾎﾟﾃﾄが塩ふりになったのも輸入の関係って聞いたし

マジでケンタの厨房バイトって割にあわないよな。体は油臭くなるし火傷もしょっちゅうだしリブで手切るし店汚ぇし負担多すぎだしうちの店ブスしかいないから出会いもないし…ほんとダルい。クリ終わったら即辞めで!!

>>738
この曲を店の外で聞くとキレそうになる
後｢さぁパジャマを脱いだら出かけよう｣って
パジャマ脱いで外出たら風邪引くじゃねーか！

ヒント:脱いだら裸

お前ら今すぐ来い！！祭りになってるぞ！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

【スポーツ】ﾌｨｷﾞｭｱｽｹｰﾄ ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘﾌｧｲﾅﾙの安藤美姫､開脚でﾊﾐ毛。各ｽﾎﾟｰﾂ紙の1面を飾る。(画像あり)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1163817505/

スノーマン売れ杉…
ダンボール二箱分ソッコー消えたｗｗ

ク−ポンメール来ました。

>>742
兵はクリスマスバックれます

ﾊﾞｲﾄなのにｸｰﾎﾟﾝ使って買う漏れ恥ずかしい(´・ω・`)

従業員割引とクーポンってどっちが安い？

従業員割引+従業員、社員専用の金券
で買ったほうが安い

従業員割引に決まってんだろ

従業員割引なんてあるのか･･･。

>>753
もしかしてそちらはないの？

こちらもない…

トルティーヤ二枚って何秒あたためるの！？

スノーマンの販売目標どれくらいだ？
うちは土日で２４×５ぐらいをみてるんだが

>>756
トルティーヤ1枚で27秒だから2枚だと54秒。

2枚は温められないだろ・・・

新人なんですが、ビスケットマシーンを終了するとき
どっちのぼたんを押したらいいのかわかんないです…
おしえてください…
覚えてないのかって店長におこられそうで…

でも前ツイスターセットのクーポン券で
420円のやつあったな。
社員割引で450円なのに（;^Д^）皆そっち使ってた

>>760
店長に聞け

>>761
セット420ってドコモのプレミアじゃない？
あれは使っちゃ駄目だろ・・・常識的に考えて

最近予約増えてきたねー

12月入ると予約した客の登録がだるすぎる・・・

あ〜そろそろ地獄だ・・・

俺、厨房なのにクリスマスはフライヤー。
戦力外通告で人生＼(^o^)/ ｵﾜﾀｰ

>>767
それは違うよ。フライヤーは厨房より過酷

フライヤーが一番きつい。

厨房は常に最大限の人数置いてるけど、フライヤーはその時でかわるからｎ

うむ、フライヤーのほうが大変。

ブレディングに特化してたり、厨房の司令塔でない場合、
フライヤーに呼ばれる事があるから困る

ウホッ
俺のところブレディングの達人っぽい人いるからフライヤーか

いや、ボーンダウンやフィルタリング係、雑用もあるからそうとは限らないぞｗｗｗｗ

フライヤーとかひたすらナゲット、ポテトドロップみたいなかんじ？

女の子で23,24,25がフリーの人って彼氏がいないと考えていいのかな

厨房に彼氏がいると考える

>>774
あとテンダーだな。
ポテト用のフライヤーとテンダー用は分けような

ケンタバイトでクリスマス出ない奴はあとから迫害弾圧を受けるからな。女子はそうゆうのに敏感だから嫌でもフリーなのさ。ま、それでも２４を２０時までとかシフト入れてるアフォもいますが。

KFCバイトにこの時期になって戻って来た女
クリスマスがどういうものかかわってるはずなのに
25日を×でだしやがった。どういう神経してんだろ

23と24をフリーで出してるなら許してあげてもいいんじゃねー？

２５は引きが早いし、そこまで忙しくないからいいんじゃないか

大晦日は強制？

さぁて、そろそろ死亡説でも流して辞めるか⊂二二二（　＾ω＾）二⊃

ここ２、３ヵ月シフトだしてねーや

>784
ｋｗｓｋ

>>754
ええ、、聞いたことがないですね･･･。orz

最近KFCファミリーに迎えられたトレーニーですが、クリスマスは大変そうですね。。
ｶﾞｸﾌﾞﾙです。

そう思ったなら入ろうと砂。

FCか直営かでも違うんじゃなかったっけ？＞割引

自分はFCですが1000円分で2000円分の食券がかえるとかそういうサービスはあった気がします。

>>780>>781
深夜営業アリの店なので25日を×と書く奴のせいで
11〜翌4時とかいうシフトの奴が出てくる。

>>785
夏休みにたくさん入れて、疲れたから１、２週間だけ休もうと思ってたんだけど
だんだんめんどくさくなってきちゃってシフトいれなくなっただけ。
ﾏﾈｰｼﾞｬｰからも連絡こないし、こっちから連絡しにくいわ･・orz

>>７９１
店から必要とされてないぽ。

それはガチある

6ヶ月入ってやっとチーメンになった！

>>794
ｵﾒ
俺もチーメン
スターってただバイト入ってれば普通になれるもんなの？

スターはフライヤー・カウンター・厨房のうち２個が完璧でなれる。
３つとも完璧ならオールスター。デリやスルーあるところはわからないです。

スターは企業オリエンテーション済ませればなれるよ

なれねーよ。それはチームメンバーまでだ

最近リブの肉つきがいいとおもうの俺だけ?

社員の評価にスター率ってのがあるから、
結構あがりやすいとおもうんだがな

>>792
一年以上働いたし、シフト空いてる日は何回も入ってあげたりしてたのに･・orz

>>801
いると便利だけど必要ではない奴ってのがうちの店にもいるんだよな・・・

フライヤーも完璧じゃないといけないのか、知らなかった
そろそろ3ヶ月になるけどフライヤーの仕事なんてクリスピーとポテト揚げるくらいしかわからないな
これじゃ何時になったらスターになれるやら

>>803
そんなことないからな。
厨房はCOM試験でC取ればスター条件満たすから。
フライヤーできなくても問題ない。

つかスター2000の一覧見れば条件全部書いてあるっしょ
直営なら事務所または休憩室に貼ってあるはず

今日フライヤークローズだ

研修あまりしてないのにいきなり一人でだなんてできんよ

>>806
何それ

フライヤー専任？都内の駅前かな？

給料って所得税引かれて払われるのか

>>809
そりゃそうでしょｗｗｗ

所得税何パーセントなの？
初バイトだからわからない

20%

年間１０３万オーバーから取られるから、
一ヶ月１０３万÷１２よりも多く稼いだらじゃないの？

月2万しか働いてないのにとられるってありえない？

ありえないだろ

おのれ社員(((ﾟДﾟ;))))
漏れの二千円返せ

多くとられた分はあとでかえってくるんじゃね？

帰ってこないっしょｗｗ

年間通算で１０３万越えていなければ
社員に源泉徴収の書類もらって申請すれば戻ってくる

残業した分もなぜか入ってないし
早くインした分も入ってないから
言ったらくれるかな
社員に悪く思われること受け合いww

来るけど・・・小額ならしない方がいいと思うよ。
税務署のリストに載っちゃうから

税務省のリストｋｗｓｋ

１０３万越えなかった
　　　　↓
確定申告して金返してもらう
確定申告した時点でバイトしてること知られるから、
所得のない（少ない）学生向けの奨学金もらうときに引っかかった。

俺の調査した人から直接聞いたんだが、過去に確定申告してたから調べる対象になってたそうだ。

あわわわ(((ﾟДﾟ;))))
社会保障受けまくりでんなことなったら困るから
二千円は社員のお小遣いにしてあげる

ありがとう

つーか２万稼いで２千円取られたのって所得税じゃないだろｗｗｗｗｗｗｗｗ
金額明らかにおかしいから

え……じ、じゃあ何税…？
新人教育税…？(((ﾟДﾟ;))))

まず、直営かFCか教えてくれ。
給与明細に会社名かいてあるっしょ

フランチャイズ
と…特定されない……？

社名は言わなくていいから、
どういう内容で２０００円引くって書いてあるんだ？

書いてない
シフト通り計算した給料と
支給額に二千円の誤差があるだけ

時間削られてるな。

自分がタイムカード切った時刻を毎日メモしとけ

どこの店でもたらたらやってて終わらないやつに残業なんかつけないっしょ

おれｼﾌﾏﾈでクローズやってるけど笑い声とか聞こえたら勝手に切ってるよ

これからメモる
カードきる機械以外で切れるところあるの？(((ﾟДﾟ;))))

>>832
そりゃそうだ。この２０００円もそれなら納得するんだがな

>>833
パソコンで操作できる

クリスマスが今年もやあってくる〜♪

20日から25日までは、プロジェクトＸみたいになるよ

ore ga doutei dato bareta orz

>>837
sorya bare ruwa

>>836
センスいいこと言うねｗｗｗ

>>839
解説よろ

>>836
大量の食材、運び込まれてくる鶏肉
恋人を棄て、友達とも遊ばず、ただ黙々とチキンを作り続ける漢たち。
外ではクリスマスソングが流れ、数々のイルミネーションによって彩られる街並み。
だが、漢たちはそこにはいなかった。
油まみれ、粉まみれになりながら、ただチキンをあげ続けていた・・・

予約分が間に合わない。温度が上がらない。
機械と人間の限界ぎりぎりで死闘を続ける。
この状況を打破すべく店長が立ち上がる！！
おもむろにクッカーをいじくり、ボタンを押す。
そう、店長は神の時間に足を踏み入れたのだ。

>>836 その２
１５分という不可侵の領域に手をいれ、１３分にする店長。
温度も上げ、良心にさいまなれながらまたチキンを作る。

揚がってきたチキンを見て、販売していいものか悩む。
客と品質と時間、三すくみのなか決断する。次第に脳は麻痺し、何も考えられなくなっていく。
カウンターから響く怒号・・・暴れる客・・・混乱する警備員。

そのとき電話が鳴る。パックミスだ！！！
戦士が一人減る・・・
解凍したチキンがすぐなくなる。外の大型貨物のトラックまで取りに行く。
太陽を見られるのはこのときだけだ。

それでも漢たちは耐え抜き、３日間を終える。
朝は６時に入り、帰りは日付が変わってから。陽の目を見るのは７２時間で１０分。

帰り道、車を運転していると道を歩くカップルが目に入る。
不覚にも涙が出そうになる。

みんな・・・俺は頑張ったぞ。

まさに、プロジェクトＸだな…………

かぜのなかのす〜ばる〜　すなのなかのぎんが〜

秋葉原か御茶ノ水あたりでバイトしようと思うんですが
土日とか忙しいですかね？

842には泣かされた

秋葉原はやめとけ。
忙しいとか忙しくないとか、給料がいいとか悪いとか以前に





悪い噂が流れまくり。
この前も耐えられなくなったパートナーが大量に辞めたらしいし。

>

>>847
そうなのか？

>>847
秋葉原のケンタか・・・・
前に逝ったとき、クーポン配ってたおねーちゃんが可愛くて
なぜメイド服ぢゃないのか小一時間ケンタの営業方針に疑問を投げかけていたよ

自分の頭の中で。

>>847
なんでそんなに辞めていくのか逆に気になるな

>>841
>>842
これ次スレの>>1にしたいなｗｗｗｗｗｗ

>>850
(´A')

>>852
同感ｗｗ

【ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ】ｹﾝﾀｯｷｰ20ﾋﾟｰｽ目【X'mas】

今年の２５日は平日で学校ある人が多いし、
メンツ的に例年より大変かもしれないね。

土曜日に初めての面接に行ってきます。
高一♀なんだけど、面接について何か注意するべきことはありますか？

てゆーか学校の制服で行くのかな…？

>>857
漏れは制服で行った
学生の正装は制服だろう。
はきはきとしゃべったほうがいいとおも

秋葉原店って最初メイド服にしようかって言う話が出てたらしいぜ

メイドｹﾝﾀはぁはぁ

メイド服が却下された後もエプロンは変えようとかの案はあったみたいだな。

いやほーい
24やすむぜ

>>862 その代わり他はでろよ！マジで！

>>857 制服でも、キチっとしていけよ。ウザイから。

>>857
クリスマスのこと聞かれるから、正直に答えろよ。
ウソつかれると迷惑だから。

皆さんの店はクリスマス時給上がりますか？
漏れんとこはあがりません

>>863
他は学校だし17時インで

X'mas時給上がらね〜

時給あがらないけど、キモい店長が、毎年ブランド品プレゼントしてくれる→売るから時給upよりいーかも。

12月に入ってようやく醤油チキンの販売が終わったよ。
長かったよ。。

流れをぶった切ってごめんよ。

うちんとこあがるわ

ここのバイトって仲間どうし飲みいったり遊んだりしますか？

すゆお(^ω^)

>>857です。
皆アドバイスありがとうございました。
いよいよ明日の15時から面接だ…orz
クリスマスは誕生日なんだけどそこは涙を飲んで働けると言います。

>>873
天皇誕生日、イブ、クリスマス全部いけるならだいじじょうぶだとおも

カウンターのクリスマスってどんなんなの？

養鶏場みたい

>>842はセンスあるな

カウンターは声枯れるよー。お客と直接関わるから精神的にもしんどいよー。私毎年カウンターだよー。

チキンつめる人と品出しにわかれるの？

正直カウンターより厨房の方が良いし楽しいくないすか？

>>880
まったくもってその通り

クリスマス時給あがるなんて涙が出るほど羨ましい・・・

こうなったら労働基準法外でもとことん入ってやろうと思う
骨埋めてやる、肉は売る。
むしろ労働で持っていってほしいこの贅肉・・・。

厨房は肉体的にしんどいがカウンターは
それプラス精神的にやられる。同じ時給
なのがなかなか理解できないところ

カウンターから考えると
厨房はボタン一つで財布から八千円が消えるリスクを背負ってるように見える

明日から初面接なのに話聞いただけで自信無くなってきた…。

大丈夫慣れたら楽だよ


コンビニのが楽だけど

>>884
ﾊﾞﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>887
なぜ笑う真面目に言ってるのに(((ﾟДﾟ;))))

>>888
すまんすまんｗｗ
それ上が知ったら店長クビじゃね？？

カウンターでの精神的ダメージに比べりゃ
一回のクックミスによる厨房のダメージは軽い。
むしろカウンターへのダメージがさらにデカくなる

>>889
チキンムダにしたらクビなの！？

>>891
いや
クックミスの代償で３６PCにつき８０００円払わされるって事でしょ？

８０００円分のチキンが飛んだってことじゃないのか

>>890
チキンがカウンターにもなくて
ボーンダウンし終わるのトング持って待ってると
こーゆーのって厨房の人にはプレッシャーなんだろうなって思う

＞ボタン一つで財布から八千円が消える

こんな店ありえねｗｗｗｗ
古い社員ならやりかねないがな

>>892>>893
うん。
でもお金払うんだからクビにはならないよね？

>>896
パートナーがクビにはならんだろうが、社員はクビか厳重処分だろ

>>895
弁償しないのか

>>898
しないっしょ
それで金払わせるのは違法じゃなかった？

>>897>>899
そうだったのか…勝手な思い込みですた。

>>900
俺もバイト始めた頃はそう思ってた

【クレベリン】：塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく３ショット
　　　　　　　　　無色透明になったら交換


「２分後に気づいてタイマー押したから、タイマーの２分前にあげよう」

>>890の言うとおり
厨房にﾘｽｸなんてないよ
ｸｯｸﾐｽでお金払うなんてことはない
むしろそのせいでﾁｷﾝ出せなくなって客に頭下げなきゃいけないのはｶｳﾝﾀｰの方なんだからね

毎回確認さえしてれば絶対に起こらないミスなだけにな・・・

>>894
それがどうした？クッカーには厨房メンバーには
どうにもできない限界があるから責任感も糞もない。

>>905
うむ。まぁ自分に過失あったなら別だけど、
精一杯やった上でのチキン切れは仕方ない

厨房が別フロアの店にいる俺には分からんｗ

もまいらの店に社員何人いる？

>>908
二人
ケンタにしては二人ともいい人でつ

窓際が１人

二人。一人はくそ真面目。一人は店の中に彼女を二人抱える遊び人。
絶対三人が被るシフトは無い。

あー！もー！！！

何でクリスマス働かなきゃならねぇんだよ！！ｺﾞﾙｧ

クリスマスにチキンなんか食いにくんなよ！！
客なんて死ねよ…！

何でクリスマスなのに働いてる人と満喫してる人がいんだよ？！！
不公平だ！！！

三人。

俺のところも三人

クリスマスってパッカーとカウンターどっちが大変ですか？

カウンターもパッカーも大して大変じゃないような・・・

フライヤー
電話やクレーム対応するNo2社員(シフマネ)
↑このあたりが一番きついだろうな。

去年、社員とパートナーの板ばさみになりながらクレーム対応してたシフマネは
ホントに辛そうだったｗｗｗ

社員ゼロ

>>912
バックレ

ココ3年社員ゼロ

社員レスか・・・
大変？

一番大変なのは

クリスマスについて彼氏、彼女と喧嘩中のパートナーorz

>>921
乙（；＾ω＾）

うん。

その状態で（社員ゼロ＋機嫌の良くないパートナー）クリスマスどうなるかが心配です・・・

レッドホットツイスターとかゲテモノな空気出まくりだな（；＾ω＾）

ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾂｲｽﾀｰみたいなもんなんじゃね？

【クリスマス】ｹﾝﾀｯｷｰ(■∠■)凸20ﾋﾟｰｽ目【上等だ！】


そろそろ次のスレタイ決めとく？

25日バックレてもイイですか？

おｋ

すみません、質問なんですがクリスマスメニューの予約は
各店舗に直接電話などをして予約してしまってもいいのでしょうか・・・？
もしくは直接行って申し込んだ方がいいでしょうか・・・？
ご存知の方教えてください。

>>929
前金だから直接いくべし

>>930
乙

バイトで位があがると制服かわるの？

>>928
やった！

シフトマネージャーになったら社員の制服になる

あとデリバリー要員もジャージみたいなの着させられるなｗ

>>930
前金なのですか・・・。
ありがとうございました。
後日店頭に行ってみようと思います。

皆のとこ厨房何人？

>>935
うち当日支払いだわ、店によると思う

厨房は一人だなぁ

うちのところの厨房は６人

当日支払いとか余程予約少ない店かレジがいっぱいある店だろうな

前金支払いならバックレも少なくなる。

でも気になるのは毎年前金なのにバックレル客。。。

金払ってんのにね。謎。

まぁクリスマスはバックレてほしいくらいだがｗｗ

3日間12時間入ってる私がきましたよ
シフト組んだやつぶっ殺すぞ☆

3日間が23，24，25なら
たった12時間なんて羨ましいな。

前金だけど小さい店でレジ2個ｗ

確かに3日間で12時間は全然少ないと思うなぁ(´・ω・`)。
1日あたり6〜8時間が普通じゃないかな？。

文脈から考えて三日間とも12時間入ってる、だと思うが･･･どうなんでしょ

>>942
23日：12時間
24日：16時間
25日：12時間

なオレですが何か？

うちまだクリスマスのシフトでてないや。
どうなるんだろう。

うちもまだ出てない。
今年初めてだから緊張スルーーーーーーーーーーーー！

夜の最前線を生き抜くメンバーはこの中に何人いるかな…

遅番→自動クローズ逝きで帰り際に早番に会うｗｗ

>>949
とりあえず、
２３日　１０時〜清算　
２４日　　４時〜清算
このあたり確定してる

まだシフトでてないけど。
おそらく
２３：8〜23
２４：6〜24
２５：8〜25
てとこかな。
23日〜15てシフトに書いて出したけど、普通に無視だろうなｗ

同じくまだクリスマスのシフトが出ていないなぁ。

今年の9月後半からKFCでバイトを始め、総シフトIN時間が
100時間ちょっとの、ひよっこな自分は、地獄を見ることになるのだろうか･･･。

書き方悪かったですね、三日間とも12時間ずつ入ってるってことです

俺なんてすでに今月100時間…orz

高校生のあたしは八時間以上働いちゃいけないからﾗｷｰ

そんなこと関係ないんだけどね

そうだな。俺高２なんだけど
去年は１３時から２２時まで休憩分け与えながら
やってたよ

んでもって、漏れはこの時期になぜか
連続休暇。

故意だなこれは

店長のネームとかについてるBのシールはなんだい？

おいお前らそろそろ新スレの季節だ

【Xmasは】ｹﾝﾀｯｷｰ20ﾋﾟｰｽ目【ﾌｧﾐﾏﾁｷﾝ】

新スレ>>960に一票

>>959
ボーンダウンのB

シフト表に〜22って書いてあるが厨房は終わらんよ

俺シフト表に〜１ってかいてあるお

次スレ
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1166010955/

>>959
マジレスするとCOMライセンスランク

>959
店長はSだお

>>967
そうとは限らない

うちの店長はMだお

>968
そうなんだ。知らなかった

>>970
店長はB以上あればいいらしいからね

こないだ10P購入のお客さんに『脂身が一番多くて四角いのばかりくれ』って言われたんだけどこれってキールの事？ちなみにこういう場合はみんな希望通りにキールばかり入れたげる？

どう考えてもキールには辿り着かないだろ・・・常識的に考えて・・・

キールは脂身なんて無いし・・・。
なまじ、部位指定ができるなんてホームページに書くからこんなことになる。
今の日本人に良識なんて無いんだから、２０ピースサイとかでも平気で注文
しそうだよね。欲張り共め。

みんなこゆ時どうする？ウチはやんわり全部は無理って言うかな〜

普通に無理って言うな。

どう考えても出さないだろこんなの

クゥ〜リスムァスゥ〜が今年もやぁ〜ってくるぅ〜♪

バカ、ブタ、ブサイクの意味さ

ここに来てる人って
厨房の人？カウンターの人？

醤油チキン一日にどんくらい売れてる？

俺の店、醤油はすぐに終わられてガーリックペッパーチキンてのやったからわからん。

>>981
テスト店舗乙。
次のチキンか・・・どんな感じ？

形状と作り方は醤油と同じ。
バッターは、醤油の場合1kgに1.6Lであるのに対して、ＧＰチキンは1.5L。
チキン、バッター、ブレッターにはほとんど匂いは無く、匂いと味も薄め。
粉を落としすぎると無味無臭になってしまうため、ブレッダーは押し付けるように付けたほうが良い。
決して手で粉を払い落とさないように。
ブレッダーは48pcまで使用可とされているが、48pcまで正常なチキンを作り続けるのは難しい。36pc前後までが最良っぽい。

専用の1pバッグは可愛いと評判。茶色の袋で、GPチキンにはマッチしてる。
基本は薄味だが、衣に含まれるペッパーの粒を噛むと口の中がヒリヒリする。

丁寧にｔｈｘ
まぁ売れそうな悪寒・・・ガーリック臭はしないの？

チキン自体からはあまりしない。
ショートニングには少しずつ臭いが積もり積もって・・・

ガーリック入りまーす

言いにくそう

ペッパーチキンでいこう（；＾ω＾）

>>985
毎度のことだけどotherチキンってショートニング臭くするよな