1 :
FROM名無しさan:
・注意事項等(初代スレ1より)
このスレは真面目に業務をこなしている当事者達の情報交換のスレです。
特定の個人および団体・施設等に対する誹謗・中傷はやめましょう。
2 :
FROM名無しさan:2006/04/27(木) 00:42:14
3 :
FROM名無しさan:2006/04/27(木) 00:43:47
●配膳とは
配膳人、配ぜん人、サービスクリエーター。呼び名は多々ありますがどれも同じです。
ホテル、披露宴、宴会、レストラン、クラブハウス、中華街、保養所、斎場など
多種多様な現場に紹介されます。
●アルバイト応募先・面接
配ぜん人紹介所(有料職業紹介事業者)へ応募。
○○配膳会、○○バンケットサービス、○○紹介所など。
紹介所の事務所 … 私服
直接ホテルへ … スーツ
●メリット
各マナーが身につく。
人間が強くなる、度胸がつく。
敬語がスラスラ言えるようになる。
変な筋肉がつく。
●デメリット
現場の環境によって様々。
●参考サイト
ホテルマナーアラカルト
http://www.sigoto.co.jp/hotel/ 作法心得(マナー)
http://hac.cside.com/manner/
スレ立て、乙です。
配膳その他、ホテルでのバイトを始めようと思っているのですが、オススメの配ぜん人紹介所ってありますか?
新宿のホテルに勤めたいのですが。
5 :
FROM名無しさan:2006/04/28(金) 02:06:54
配膳自体オススメできませんが…
配膳事務所はどこも似たようなもん。
どこでもいいんぢゃねぇ?
6 :
4:2006/04/28(金) 14:29:16
そっか〜。
配膳の働きやすさは場所と人にもよるらしいし、一度つっこんでみるよ。
黒ズボンのことで質問なんですが
一番安く手に入れるにはどこで買うのがいいでしょうか?
8 :
FROM名無しさan:2006/04/28(金) 23:29:41
つぅ
辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい
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辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい
辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい
10 :
FROM名無しさan:2006/04/28(金) 23:46:31
辞めなはれ。
辞めた
12 :
FROM名無しさan:2006/04/29(土) 00:44:54
今ホテルのレストランの配膳をやっているが
バイトの皆、共通して言う事は・・
今までのやってきたバイトの中で一番、色んな意味でレベル高い。と
13 :
FROM名無しさan:2006/04/29(土) 01:38:31
>>7 黒スーツ買った方が特。青○とかト○イとかなら安いやろ。
あーー明日休みてえええ丸一日ヤダ
14 :
FROM名無しさan:2006/04/29(土) 22:16:24
都内はやはりG.W暇なんかなぁ…
ぼちぼち稼げるとこあるかね??
15 :
FROM名無しさan:2006/04/30(日) 00:52:47
12、1月たくさん働けたのに2〜4月あんま仕事なかった。
金ねえ。辞めよっかなあ。
こっちは三月四月仕事多かった
京都だからかな
17 :
FROM名無しさan:2006/04/30(日) 01:12:40
18 :
FROM名無しさan:2006/04/30(日) 01:20:47
19 :
FROM名無しさan:2006/04/30(日) 02:01:14
GW中もぼちぼち婚礼あり。
試食会もある… でないけどw
20 :
FROM名無しさan:2006/04/30(日) 05:31:08
私も京都だよ
21 :
FROM名無しさan:2006/04/30(日) 09:44:33
うちはGWも結構忙しい…
>>15 12月1月しか忙しくないなら事務所かえるとか?
23 :
16:2006/05/01(月) 15:05:07
24 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 00:18:41
GWヒマー
25 :
神戸配膳:2006/05/02(火) 00:36:58
GW人不足で忙しい〜
5/1〜7で連勤、平均W over
そんなの自分だけなのかしら‥?
人足りないのにサークルだなんだと休む理由つける糞学生死ね
27 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 01:16:35
人が足りないなんて配膳会の都合だろう
>>27 やかましいわ。そいつがそんなつまらん理由で休む裏で
かわりにしんどい思いしてる人がいるんだよ
>>28 人よこせない配膳会ならやめちまえ。使えねーなファ○ンはよ
30 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 01:34:16
やっぱ大阪ならユニオンやな。まじ可愛い娘多い。
31 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 10:16:19
>>29糞学生が休むおかげで自分は稼がせて頂いていると思えば?
稼ぎたいからこんなバイトしてるんでしょ?
糞学生に文句言うくらいなら自分も都合よく休めばいい。
それが無理なら現状を受け入れるしかないのでは?
稼げるうちに稼ぎましょうや。
32 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 12:38:44
ここは関西人が多いのか?
34 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 16:31:40
自分東京。関西人多いみたいね。
電話って事務所の以外に携帯も何個かない?
知らない番号って出にくいんだけど。
36 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 18:03:08
眼鏡でくせっ毛でも雇ってくれるかなぁ?
なんか配膳の人ってストレートヘアで裸眼かコンタクトっていうイメージがあるんだけど(´・ω・`)
>>36 基本眼鏡かけてても天パでも、額がでてワックスやジェルで髪おさえてあれば問題ない。
38 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 21:01:55
うちは女はめがね禁止。男は可。
差別っぽいですよね??
くせっ毛はまとめちゃえば問題ないんじゃ?
俺は額出してないけどねw
目が見えないと客が不安感抱くんだよね。眼鏡はないほうがウケはいいとか
41 :
FROM名無しさan:2006/05/02(火) 23:49:04
え??メガネかけてると客が不安感を抱くの??
単にメガネかけてると癖で触るのが不衛生だからじゃねぇの??
レストランの配膳。
まだ一ヶ月もたってないのに、二回もクレームだしてしまった。
しかも、失敗というかサービスについてのクレーム。他の事で怒られるのは全然いい。
前向きになれる。
だけどお店自体に迷惑かけた、この失敗。
最悪すぎてヘコむ。申し訳なさすぎる。
独り言長文スマン。
43 :
FROM名無しさan:2006/05/03(水) 03:04:24
個人情報が管理できないうんこ集団
44 :
FROM名無しさan:2006/05/03(水) 13:39:55
>>42 ドンマイ。
レストランは難しいからさ。
うちもよく客からきたクレームの紙貼ってあるよ。
45 :
FROM名無しさan:2006/05/03(水) 14:25:51
>>44 ありがとうございます。
基本的な事ができてなかった。
自分が情けない。
家に帰って号泣・・。せっかくの休みなのに気分最悪だ。
店に行きづらいけど、がんばろ。
46 :
FROM名無しさan:2006/05/04(木) 00:04:37
大阪のリッツカールトン行った事ある人??
京都に新しくできたハイアットに行ったことあるヤシいる?
48 :
FROM名無しさan:2006/05/05(金) 00:35:02
明日2週間ぶりにバイト
しかも3連勤・・・
風邪で鼻はつまってるわ咳は出るわでとてもつらい
心配で寝れないけど朝早いし寝なきゃ
あぁ・・・・
GWもうしんどい
今日の仏滅で無理矢理休んだら
この時間に眠れない…明日からやべぇ
50 :
FROM名無しさan:2006/05/05(金) 10:57:54
首都圏にある配膳でWEBでシフト管理できる配膳会社ない?
いちいちいつ入れるとか電話するのめんどいんだけど…
51 :
FROM名無しさan:2006/05/06(土) 15:11:04
研修なしがあたりまえ、あっても一時間ちょっと、のうちの事務所、これって普通?
52 :
FROM名無しさan:2006/05/06(土) 18:10:22
配膳辞められたよ
53 :
FROM名無しさan:2006/05/06(土) 18:33:55
>>52おめでとう。
が、しかしこちらが辞めたと思っていても、事務所側は忙しくなったら
また宜しくちゃん。と思っていたりする。。。
引き戻されないようにお気をつけてww
54 :
FROM名無しさan:2006/05/06(土) 18:35:26
>>51自分のとこも最近研修してないみたい。
研修ってなんですか??な新人が増えてきた…正直メンドクサイ。
55 :
FROM名無しさan:2006/05/06(土) 20:23:35
南港のハイヤットならあるよ!!
明日…今日だな。
今日は客として婚礼に列席。勉強してこよう。
57 :
FROM名無しさan:2006/05/07(日) 13:37:34
研修やったけど、あんな研修ならしてもしなくても一緒だよ。
皿の持ち方とかそんなの。
>>57 参考までに、どんな研修を望んでいるのか教えて欲しい。
59 :
FROM名無しさan:2006/05/07(日) 20:24:06
してもしなくても一緒ならしておいたほうが助かる。
研修もせずにアルバイト自体初めてな子が忙しい時にいきなり現場に入れられても
一緒に働く(教える)方も大変。
せめてどういった仕事をするのかとか婚礼での流れを大体でも知っておいた
ほうが少しでも違うと思う。
チューリンはきちんとお湯入れて練習したほうが良いと思う。
あとソースポットも研修であればいいのに。
婚礼でサラダドレッシングやったけど汚かったな。
クロスは山、谷があることも教えてくれれば。
よく出る専門用語、どんでん、巻く、etc・・・。
トレンチを片手で持てるように「家で練習して」ぐらい言ってもいいのに。
事務所って人埋めたらOKくらいしか思ってないから適当だよ。
乾杯の後、一礼するの研修で言ってくれなくて
新人の頃自分だけ顔あげてたのを思い出す。
時間がないからねえ…事務所にもよるけど、丸1日や半日かけるとこもあるけど
数時間で終わるところもある。でもやっぱりポイントおさえた研修をして、あとは現場で学ぶ
。家での練習は勿論…皿の持ち方なんて、説明受けたらあとは練習あるのみなんだし。
ちなみに7日に列席した婚礼はお世辞にも良いとはいえない…。
あと、普通100%ジュースに氷なんて入れんよね?
100%には氷入れないね。
ありがとうございます、とお客様に言えない人が多くて
事務所に文句言ったら「(現場で)社員が教えることです」だとサ。
63 :
FROM名無しさan:2006/05/08(月) 13:10:12
100%ジュースに氷いれるとこあるで。
自分が今結構入ってるとこは入れてる。
初めは抵抗感があったけどまぁいっか。って感じ。
自分はしないけど、そこの人らは氷が溶けてジュースが沈殿?してるのも平気で出してるから嫌になる…
64 :
FROM名無しさan:2006/05/08(月) 13:26:46
ウチの所はゴブレ(披露宴)では氷は入れない。
ウェルカム(タンブラー)には入れてる。
氷を入れるのは別におかしくないだろう
だが氷を入れるならマドラー付けろと
66 :
FROM名無しさan:2006/05/08(月) 23:09:57
ウェルカム(コリンズ)でも入れない。披露宴(コリンズ、タンブラー)でも入れない。
氷入った100%ジュース、しばらくしたら薄くなって不味いよ。入れたばっかのやつなら
まだしも、ドリンカーが散々持ってまわってたやつなんかも平気で出すんだもん。
氷溶けてるなーって思ったらとりかえなきゃね。
67 :
FROM名無しさan:2006/05/09(火) 01:23:50
40代のオッサンのくせに20代の社員の子分。情けない
>>59>>61 参考にします。ありがd
みなさんの所では人集めるのは事務所なの?
それとも現場の配ぜん責任者的な人がやってるの?
>>68 どっちも…かな。広告は事務所の名前で出して、連絡すると責任者の連絡先を教えてくれる。
知り合いの紹介なんかだったら直接責任者と連絡とる。
>>69 ホテル、レストランから来る発注に対して人を集める作業も各現場の責任者がやってますかね?
71 :
sage:2006/05/09(火) 12:52:09
横レスすまん、
>大安さん
うち@関東(千葉・神奈川・東京)は
責任者を置いてる現場は責任者がやってる、
責任者を置いていないような規模の小さい現場は事務所がコントロールしてる。
ところで風の便りに聞きましたが大安さんも幕張あがっちゃたんですか?
72 :
FROM名無しさan:2006/05/09(火) 15:31:05
>>70 イエス。事務所づたいに発注がくる時も、結局はそこの責任者がやるです。
73 :
FROM名無しさan:2006/05/09(火) 17:09:45
>>54 みんな研修あったりなかったりなのかもね。
ロクな研修しないくせに、現場で研修担当につつくように注意されると、いらいらする。
変にこまかくうるさくいわれると、かえってミスが多発するっちゅうねん。
今、そのことを電話で本人に話したら、意外にも非をみとめてあやまってくれた。
話してみるもんだ。
74 :
FROM名無しさan:2006/05/09(火) 21:55:51
5日間で披露宴14回だった。
死ぬかと思った
>>71 まだ、当分?は幕張にいますよ。簡単には動けないのが現状ですね。
>>72 やはり現場で集めるんですね。エキストラがホームを持つの当たり前なんですかね。
>>73 現場での研修が一番効果が上がるんだけど、73氏は研修担当者の言い方が気に入らなかったの?
それとも現場研修だと注意される事によって集中力が低下し粗相につながるって事?
73氏はどのような方法で仕事を教えてもらうのが理想なんですか?
もしよければ参考までに話を聞かせて下さい。よろしくです。
仕事できる人
→全体的な時間把握ができてて、急ぐところと落ち着いてやるところのメリハリがある。
客以外に仕事仲間に対しての対応にも落ち着いていて、現場の雰囲気を高められる。
新人に対して順序良く教えることができる。
。
仕事できない人
→とにかく早くやることしか考えず、常に急いでいる。
周りの人間をも焦らせてしまうため、雰囲気があまりよくない。
新人に対してすべてその場その場での必要スキルを教えるので身につきずらい。
>>76 仕事できない人
→とにかく早くやることしか考えず、常に急いでいる。
周りの人間をも焦らせてしまうため、雰囲気があまりよくない
↑
こういう人、本当にいるよね。早くやればスキルが高いとか良いサービスだとかでも思ってるのかな。
新人への指示も、ミスった時の予防線張ってるみたいな物の言い方したり。
とうとう新人教育係に任命されてしまった…ちゃんと教えられるかな…気が重い_| ̄|○
ここの意見を参考にさせていただきます…うわあぁぁ逃げたい
>>78 がんがれー。新人の教育に気を取られる過ぎると自分のミスが出たりするから気をつけや。
80 :
FROM名無しさan:2006/05/11(木) 21:29:58
>>78 気をつけてね。新人教えるのに集中してしまい、自分がミスしてしまった…orz
結果…お前自分の仕事出来ないし、教えなくていいと言われました。本当に情けなくて泣きそうになった。自信付くまで新人指導つきたくないな…
81 :
FROM名無しさan:2006/05/12(金) 02:18:11
最近は配膳も高齢化(特に中年の出戻りと就職先無くて居座るタイプ)が進んでる
>>81 同意^^ 学生の俺は一生ベテランにはなれんw
83 :
FROM名無しさan:2006/05/12(金) 23:07:24
溜池の全日空は加齢臭がひどいよ
84 :
FROM名無しさan:2006/05/13(土) 00:20:01
>>75 両方です。
現場で注意すること自体はわるくはないし必要なことだとは思います。
とはいえ、「相手に気づかせる」以上の叱責は感情を害し、集中力の
低下と、やる気の喪失につながります。
また、いらいらしたまま、客の前にでたら、お客さんも何かを感じ取ります。
とりつくろっても、感じの悪さはなんとなく伝わってしまうと思います。
指摘の仕方によっては、言われた方も親切で言ってくれている、ということが
わかるものです。これが理想だと思います。
まわりの人をみてても思いますが、指摘されて出来ないことは、さらにうるさ
くいわれても出来ないものです。理由は理解できていないからです。
理解させることが必要だと思います。
85 :
78:2006/05/13(土) 00:42:00
>>79 >>80 ありがとう。・゚・(ノд`)・゚・。
いよいよ明日(もう今日か)教育係デビュー戦なので
新人さんはもちろん、自分の動きにも気を配りながら仕事しようと思います!
お腹痛いけどやるぞ!為せば成る(自己暗示)!
86 :
80:2006/05/13(土) 22:11:03
>>78 お疲れ様。自分も明日新人指導っぽいorz
ミスしないように頑張るよ
前にも接客のバイトしてきたが、配膳やりだして接客が恐くなった。
一回、タチが悪いミスをして、クレームでて迷惑もかけた。社員は激怒。
そからクレームが出ないよう神経とがらせてはいるが、身がもたん。
今度、あるイベントの専属みたいなのになった。
2ヶ月くらいあるらしい。もう、恐い。
そんなもん気にするな。ミスくらい誰だってあるんだよ
そりゃン十万円の服にワインぶっかけたなんてなったら絶望だろうけどww
クレームくらいで物怖じする必要なし!
ありがとう。
十万の服にぶっかけヤバイですねw
心配しだしたらキリがないのは分かってるけど、いまいち自分の接客に自信ないです。
接客の他に気のゆるみで別の失敗もしそうだし。
今してるのがホテルの飲食店の配膳で、覚えなければいけない事が本当に多くて・・orz
失敗を恐れず、頑張りたいと思います。
>>89 そうそう!配膳は業務に厳しい反面、頑張ってるひとには意外と甘い世界だよ。
コンプレやミスなんて引きずってたらサービスやってられないよ。
誰も故意にやってるわけじゃないんだから、粗相したときでも堂々と対応してれば客も安心するもんだ。
どうせ店側も保険入ってるんだしさ。
仕事がんばってるからミスもあるんだよ。
ランク高くても、重たいものや水物とか持ちたがらずに、危なそうなのは全部後輩に投げつけてるやつとか、社員はみんな知ってるよ。そんなやつはいくらミスが無くても結局仕事できない事にはかわりないからね。
>>84 ありがとうございます。
確かにその方法は理想的ではありますね。
92 :
FROM名無しさan:2006/05/14(日) 17:13:52
新人が入る季節ですね。黒襟だとやたら聞かれて嫌だ。黒服に聞いてくれよ…
93 :
FROM名無しさan:2006/05/14(日) 21:39:59
粗相してしまった後の対応によってコンプレがでるかどうか変わるよね。
4人卓の両親卓
ああ最高に楽ww
95 :
FROM名無しさan:2006/05/16(火) 01:56:26
最近低血糖で手がプルプルする
よって注ぎの時もプルプルする
よってスープ皿もプルプルする
よってカップソーサーもプルプルする
テラハズカシス
96 :
FROM名無しさan:2006/05/16(火) 01:59:34
最近低血糖で手がプルプルする
よって注ぎの時もプルプルする
よってスープ皿もプルプルする
よってカップソーサーもプルプルする
テラハズカシス
97 :
FROM名無しさan:2006/05/16(火) 02:01:00
二重テラハズカシス
>>95-97 昔、プルプルしたまま鯛の姿をサービスした子がお客さんに「おっ、それ生きてるの?」って言われてたよ。
だから安心しる。
( ´ー`)y-~~
99 :
FROM名無しさan:2006/05/16(火) 07:44:29
>>98 言われる…サーバーが上手く持てなくて、パンが生きてるねw
大抵、震えてるよ大丈夫?ですな…
サーバーの話題が出たところで、また一応持ち方を聞いておくわけだが。
私はウェスタンです。理由は簡単だからww
101 :
FROM名無しさan:2006/05/17(水) 00:23:56
うちはウエスタン禁止なので、ジャパニーズっていうんだっけ、箸もち。
102 :
だらだら:2006/05/17(水) 00:42:04
配膳会スタッフの社員いじめもひどい。
和食系はまさに「鬼の棲家」ってかんじ。
S配膳とか最低。
103 :
FROM名無しさan:2006/05/17(水) 00:48:10
>>102 配膳会の人間が、配膳先の社員をいじめるん???
それとも配膳会内でのいじめ??
104 :
FROM名無しさan:2006/05/17(水) 02:36:54
性格が歪んだ奴が多いからいじめはあるよ。
ゴリラ小林氏ね
105 :
FROM名無しさan:2006/05/17(水) 21:29:02
大学1年でこれからホテルの配膳のアルバイトしたいと思ってますが、
服装は私服で行って、向こうで着替えるのでしょうか?
106 :
FROM名無しさan:2006/05/17(水) 21:45:31
>104
漏れの周りにも性格悪いゴリラみたいな小林っつー奴いるわ
おっさん配膳ってマジでイカれた奴多いよな
社員になりそこねた社会不適格者
今すごく気になってることがあるんだが・・・
配膳人の給料ってさ派遣先が同じなら全員一律なのかな・・・。
能力給ってとこもあるって聞いたんだが。
あと皆時給いくらくらい?漏れは1500くらいだが。
109 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 14:57:56
カッターシャツは長袖ですか?
1年中長袖?夏場は半袖?
110 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 15:04:53
年中長袖
時給は1200、8時間超で1500
制服もクールビズにすりゃいいのに。
夏でも長袖なんておかしいだろ
シャツとベストくらいにすりゃいいんだよ
112 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 18:52:26
1200って随分安いな。
まぁホール内は大抵冷房効いてるけど、夏場やっぱり大変だよな。8月とかやだ。まぁ暇だけど・・・w
113 :
109:2006/05/18(木) 21:53:36
ありがとうございます。
あと一つ質問なんですが、私服で行って着替えるんですよねぇ?
更衣室かロッカーみたいなんあるんですか?
靴(黒いやつ)はヒモ靴じゃダメなんですか?
カッターシャツやズボン、靴はみんなカバンとかに入れて毎回持ち帰ってるんでしょうか?
114 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 22:17:26
115 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 22:53:32
自分用のロッカーを用意してくれる所もあれば、物置みたいな所で着替えと
いう所迄様々。ここで聞くより、配膳会に聞くといいよ。
スポットといって、会社でシフトを組んで様々な所に送り込む所から、
常備、常勤でなくても一箇所の場所に留まる所迄様々だからね。
靴は、紐が解けて踏んで危ないので紐がないタイプの方がいいよ。
116 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 23:05:27
>>108さん、時給から察する所ベテランの常備、常勤の方ですか。
でも、発言が青臭い。配膳人の給料はグレードによって左右されるというのは
聞いたことありませんか。初めての所でも、経験、未経験によって違ったり
経験があっても、初回は最低からスタートだったり。研修期間時給が設けられた
り様々ですよ。新たな所に行く場合、しっかりした会社なら経験者ということで
紹介先企業に時給交渉してくれたりします。
都内で1000円という時給を提示している某ホテルもあります。聞いた話によると、
未経験者1100円、経験者1200円位が多いですよ。格上のホテルになると経験1300円代
提示する企業もあるそうです。それでも、一時期に比べると上は上がってないが下は
上がった金額だそうです。時給1500円貰っているのなら自身を持ってください。
117 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 23:10:28
118 :
108:2006/05/18(木) 23:26:49
>>116 ありがとうございます。
まだ初めて二年くらいなので全然ベテランではないです。実際私の配膳会では良く行く配膳先があったりはしますが、常勤っていう形はないです。
ただ、派遣先がほぼ時給1500以上です。始めたてのころからそんな感じでしたよ。っていうか、時給が上がって無い・・・><
だから能力給なんてあるのかなって思いまして・・・。
119 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 23:31:23
女子大生との出会い→彼女へ は、期待できますか?
120 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 23:32:26
男と女どっちが多いですか?何歳ぐらいの人が多いですか?
121 :
108:2006/05/18(木) 23:32:28
ちなみに神奈川県です。都内はほとんど行かないです。
122 :
108:2006/05/18(木) 23:39:30
>>119 >>120 私の経験上、派遣される場所によると思います。
ホテルの宴会科は、女子大生はいたりしますが、少ないですよ。結婚式場だと人手も必要とするせいもあってか、女子大生とか結構いたりします。
一回きりの出会いになることもしばしばなので、積極的にアタックできれば期待できると思いますよ。逆に言えば、毎回色々な子と出会えるので案外出会いが多いのかも。
男女比はまだ女性の方が多いのかな。女性現場がまだまだ多いですからね。和食配膳とか着物を必要とする場所やコンパニオンとか。年齢層は普通のアルバイトに比べると明らかに平均年齢は高いと思います。
123 :
FROM名無しさan:2006/05/18(木) 23:46:45
>>118 時給が上がってないのではなく、最初から高時給です。これは、断言できます。
おそらく、配膳会自体が経験者主体で未経験者は応相談という事でしょう。
行く先もプロフェッショナルとして迎えるので、最初から高時給を提示している
とおもいます。仕事内容も、披露宴。レストラン関係ですか。
能率給、能率給とおっしゃいますが、それはグレードと同じことでしょう。
初心者は1000円、1100円。経験1200円。これが相場だと思ってください。
経験者で始めていくホテルは1300円出せば御の字。こんな物ですよ。
嘘だと思うなら、配膳人紹介所で引けば各社のホームページがヒットします
のでご覧になって見てください。都内での時給は想像以上に低いことを知る
でしょう。唯一高いのが、プロフェッショナル集団SRです。懐石料理を
紹介する所も1500円てのが乗っているけど。逆に、HPで突出した時給を
提示する所は(1箇所だけね)引いてしまいます。難しいのかな。何かある
のかなと。1500円以上がほぼという配膳会があるのなら逆に教えて欲しい位。
仕事内容も、婚礼以外だと何を遣っているのかチラっと教えて欲しい位です。
124 :
108:2006/05/19(金) 00:06:02
宴会もやったりしますよ。
ただ、持ち込みって言う形で、タンブラーとか皿とか料理とかを設備の無い会場に一からセッティングして元通りにして終わり。
あとは冠婚葬祭の葬の部分が結構高時給です。
インターネットで見れるとこってやっぱり大手なんですかね。家庭教師もトライの時給が安いように大手はそんなに高時給は期待できないってことですかね。
125 :
FROM名無しさan:2006/05/19(金) 00:37:00
インターネットで見れるところは、さすがに弱小配膳会はないようです。(協会HPは除く)
配膳人の雇用主っていうのは、紹介先です。配膳人に払う金額を決める主導権
を握っているのは紹介先です。その紹介先の経済状況、景気動向によって賃金
は左右される部分があります。大手だから安いんじゃなく。入っていた先が
安くなった。安い時給でしか求人を取れなくなっただけです。入っている配膳会
配膳人の人数も半端でなく、この道何十年の高時給の常勤、常備も居ますので
その部分で人件費もかさみますしね。ホテルが時給の引き下げをお願いしたら
裁判ざたになった所もありますよ。(配膳人敗訴)
貴方が所属されている配膳会は、ケータリングサービスや葬のように、スポット
派遣が多い所なんですね。まさに、ニッチ産業。先見の目がありますね。
そういう所に入っていける柔軟性のある配膳会なので高い時給も取れるんですね。
時給の違いは、ホテル主体の配膳会とニッチ産業主体の配膳会の違いです。
時給もどのバイトにもいえるけど、全然上がらない所もあれば、10年間で下がる
条件が悪くなる一方の所もあるので。1500円貰っていればよしとしたらどうですか。
別の所に移るなら下がる覚悟をした方がいいですよ。
126 :
FROM名無しさan:2006/05/19(金) 00:42:39
高時給にしたらホテルとかから仕事もらえないしね…
外資系なんてほとんどが@1200くらいだし…
127 :
108:2006/05/19(金) 00:52:36
なるほど。大変勉強になりました。
なんか裏側がちょっとだけわかった気がしました。ありがとうございます。
>>123さん
>プロフェッショナル集団SR
というのは、どこかの配膳会のことですか?
それとも何か特別な訓練を受けたハイクォリティな団体があるのでしょうか?
最近この仕事を始めたもので、業界のことがよくわからないので
簡単にでも教えていただけたらと思います(´・ω・`)
129 :
FROM名無しさan:2006/05/19(金) 06:03:13
SRS?
130 :
FROM名無しさan:2006/05/19(金) 08:13:57
>>128 配膳会の略称です。
>>129のSRSと一緒の所。
ここは、経験者集団で受注先の中には入館が難しい所も混じってます。
年末調整ちゃんとやってる??
事務所から何も言われないんだが、ネットで必要って書いてるからやばいような・・・。
確定申告は当然行う。それによって今年は5万返ってきた
133 :
FROM名無しさan:2006/05/19(金) 23:09:38
配膳先に直バイで入るようになった人いませんか。
今、専属のところで直バイの話があるんですが…
仕事の内容は一緒でも、スタンスが全く違うと思うので悩んでます。
134 :
FROM名無しさan:2006/05/20(土) 01:17:13
うちの配膳会は現場により時給が違うんだけど
常備でも時給1300円の現場もあれば、スポットでまだ配膳初めて3日です
って人でも時給1400円、1500円の現場行けばその時給貰える。
頑張ってひとつの現場を極めても時給一律同じ。
すぐ辞めてしまう人でも高時給。何かおかしいよ。
135 :
FROM名無しさan:2006/05/20(土) 01:47:33
SRSってHPが凝ってるね
うちは
S ¥1800〜1900
2 ¥1700
3 ¥1650
ってな感じで10ランクあって
8 ¥1350
9 ¥1300
10 ¥1200〜1250
だったと思う。
108さん、¥1500っていいな〜
137 :
FROM名無しさan:2006/05/20(土) 17:19:29
配膳のしごとにはいるときって何持っていけばいいんだっけ?
久しぶりすぎて忘れた・・・ので教えて下さい。
138 :
FROM名無しさan:2006/05/20(土) 21:11:57
男性なら、蝶ネクタイ、白ワイシャツ、インナー(Tシャツ)、黒ズボン。
黒い革靴。栓抜き、メモ帳、ペン等。現場によって変わるけどね。
>>137 最低、時給高いね。都内なら、最低1000円の現場もあるけどあそこには入って
居ないんだ。
>>134 配膳会が雇い賃金を支払うわけではないからね。ホテルに紹介するだけだよ。
高い時給を求めるなら、現場を変わるなり配膳会を変わるなりするしかないよ。
139 :
FROM名無しさan:2006/05/20(土) 21:43:05
>>133 配膳は、紹介所を通し雇用主に日々雇われる。直バイは直接雇用主に有期
無期に関わらず雇用されるかの違いです。配膳は不安定な立場です。
それを理解して悩んでいる。配膳は何時仕事がなくなるかわからないんだよ。
配膳でも、長く遣ってベテランになれば、仕事のレベルも上がるよ。
配膳でも黒服がいるしね。もちろん、部屋の責任者になる人も。
引き抜きされる人は、仕事が出来る人。あの人なら引き抜かれても不思議
じゃないという話を聞くことはあるけど。本人の悩みは深いんだね。
配膳でも仕事の出来る人は、責任ある立場に立たされます。それは、
致し方ないこと。これをチャンスに正社員まで上り詰めるか。
その経験を生かし、他のホテルに転職する際のステップアップにするとか
もっと前向きに考えたらいかがですか。
私は、配膳の世界を脱し会社員になり、今はスポットの立場ですが
将来の展望を考えてご決断を。苦しいでしょうが。
140 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 00:20:21
>>137 うちは…黒パンツ、白シャツ、白手袋、白インナー、黒革靴、黒靴下、ソムリエナイフ、
テーブルクランバー、ペン、メモ、腕時計…かな。
ネクタイとタブリエ、ベストが支給だたよ
141 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 00:29:55
ソムリエナイフに栓抜き付いてるやつってあるじゃん。
それでビール瓶のフタは開けやすい?
一緒の方が便利っちゃー便利。
142 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 08:45:22
8月の土日やお盆は仕事けっこうありますか?
土日にバイト入れてもらえないこともあるんですか?
143 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 09:09:43
>>141 あけやすいことはあけやすいですけど、自分は何か好かないwので栓抜きも持ち歩いてます。
でも仕事中に荷物になるからそろそろやめようかなと
144 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 09:11:42
8月は仕事ないよ。特に婚礼なんかガラガラ
ましてやお盆とかね…土日でも貰えないときあるよ
お前らグラスはちゃんと汚れが落ちてるかチェックしてから戻すよな?
洗い場?
147 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 18:10:48
戻すっていうか…まく時と迎賓前はチェックするよ
148 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 20:06:04
宴会係なんて8月は下旬を除き全休だよ。仕事欲しければリゾートいくなり
別のバイトするなりすれば。仕事はあっても常勤、常備以外が優先だよ。
149 :
FROM名無しさan:2006/05/21(日) 22:54:26
自己レス
正しくは、常勤、常備が優先。以外は間違い。常勤、常備の仕事といっても
清掃とか仕事を作って貰わない限りないところもあり。
150 :
FROM名無しさan:2006/05/22(月) 09:45:50
人より経験があるとわかった途端に態度でかくなるヘルプってうざいな
>>150 でも、経験が大して無いのに、偉そうな奴ももうざいだろw
まあ、うまくやれよな。
>>150-151 お前等は間違っているぞ
経験が有る無しに関わらず態度のデカイ奴はウザイに決まってるだろ
ヒルトンで残る女はブスばかりって本当?
154 :
FROM名無しさan:2006/05/22(月) 12:09:34
↑
そうでもないよ。かわいいフリーターさん
いっぱいいるしね。
155 :
FROM名無しさan:2006/05/22(月) 15:03:55
土日祝日に入らないくせにデカイ態度のブスがムカつく。
社員にネコ声で媚うてば良いと思っている。キモイ。
それで許している社員もバカだな
156 :
FROM名無しさan:2006/05/22(月) 17:33:47
157 :
FROM名無しさan:2006/05/22(月) 20:17:48
158 :
FROM名無しさan:2006/05/23(火) 12:45:51
京都新都ホテルでやってる方いますか〜 私今日から2泊します
159 :
FROM名無しさan:2006/05/23(火) 17:02:57
連泊したことないんだけど、連泊したときって給料は働いた分だけ?
泊まるとこは結構豪華だったりするのかな。
160 :
FROM名無しさan:2006/05/23(火) 20:49:21
158です。すみません説明たりませんでした〜自分は神奈川県で配膳やってる者ですが、観光で京都にきています〜。新都に2泊するので、朝食で世話になるかと思い、聞いてみました。ちなみに泊まりの勤務はしたことないです〜
161 :
FROM名無しさan:2006/05/23(火) 20:55:45
前にソムリエナイフについて聞いたものだけど、お勧めのソムリエナイフってある??
リーズナブルでナイフの切れ味がいいやつがいいんだけど。
162 :
FROM名無しさan:2006/05/23(火) 23:32:28
女子大生は、主に土日に入ってるの?
平日は?
163 :
FROM名無しさan:2006/05/24(水) 00:42:00
164 :
FROM名無しさan:2006/05/24(水) 00:52:18
>>162女子大生でも平日に来てる子はいるよ。
たまにこの子単位大丈夫なのか?と心配になるくらいほぼ毎日入ってる子も
いた。
165 :
FROM名無しさan:2006/05/24(水) 07:54:42
ミミズだって、オケラだって土ブタだって
166 :
FROM名無しさan:2006/05/24(水) 13:02:06
ユニオンとファインやったら、どっちの方が土日祝・夏休みなど仕事入れてくれますか?
167 :
FROM名無しさan:2006/05/24(水) 14:34:23
ファインじゃない?
168 :
FROM名無しさan:2006/05/24(水) 22:33:03
>>161 特にない
けど、高ければ高い程良い。100均なんて論外
>>161 五千円台でヘンケルのソムリエナイフがいいよ。
それを使うと次にラギオールとか欲しくなると思うけど。
ヘンケルは使いやすいが、ただネームバリューでラギオールが欲しくなる。
はじめから高いの買っておけば?
5千円も払えるかw
支給しろよ。蝶タイまで買わせやがって
171 :
FROM名無しさan:2006/05/25(木) 10:59:05
男って絶対、整髪剤つけないとダメなんですか?
短髪で前髪が自然に上がってて、額もしっかり出てるのですが、それでも整髪剤(ジェル?!)付けないとダメなんでしょうか?
整髪剤つけさせる目的は、テカテカ感出させるためなんですかねぇ?!
172 :
FROM名無しさan:2006/05/25(木) 13:10:52
俺は髪長いけどなw 額は出してない
174 :
FROM名無しさan:2006/05/25(木) 18:41:59
うちは蝶タイでなくてネクタイだ。ありがたいのかな?
坊主頭たいてい禁止だよね。
整髪剤の有無に関わらず、要するに、セットしてます!感が出れば良いんだよね。
ジェル使うと、そのセットしてます感が出やすいから使う人が多いのかと。
175 :
FROM名無しさan:2006/05/25(木) 19:12:46
耳が出ていない、フサフサで流れる髪を指摘される場合があるよ。
言われた人達曰く、先輩や上司の気分しだいだな同じ状態でも言われたり
言われなかったりする。と言ってた。
髪が針金のように硬くジェルをつけなくても、固まったままならそのままでも
何も言われないけど、フサフサで柔らかな動くと流れる髪の持ち主はジェル、
ワックスに関わらず念のため持参した方がいいよ。
176 :
FROM名無しさan:2006/05/25(木) 21:14:49
女子大生との出会いは期待できますか?
177 :
FROM名無しさan:2006/05/26(金) 01:24:45
あなたの年齢によるんじゃない?
あ、うちには30代後半の常備と
22歳のめっちゃかわいい女の人
のカップルがいますけどね。
178 :
FROM名無しさan:2006/05/26(金) 01:27:02
171 つけないといけない意味が知りたければ事務所の人に聞き
172 ボーズは無理!働けません
179 :
FROM名無しさan:2006/05/26(金) 09:52:10
タウンワークには22時までって載っていますが、実際22時で帰れるんでしょうか?
後片付けとかして23時ぐらいまでかかるんでしょうか?
180 :
FROM名無しさan:2006/05/26(金) 14:19:00
>>179 場所とその日の披露宴の押し具合で変わると思うよ。
181 :
FROM名無しさan:2006/05/26(金) 18:29:30
長時間で稼げると思ったのに実際に紹介された仕事は・・・。4、5時間。
昼出勤で、終了といわれた時間は外が明るかったよ。
ここで仕事をする気が萎えました。行って見なければ終了の時間がわからない
けど肩透かしってこともありえるよ。
土日の披露宴でこれだもの。唖然としたよ。
182 :
FROM名無しさan:2006/05/26(金) 22:17:34
181
入り時間言われたときにシングルとかダブルとか言われなかった?
前からいる人たちも、君と同じように稼ぎたい訳だし、やっぱりそういう人たちを優先させてあげるよね。
君がその会社に長く(3ヶ月ぐらいで十分)いると、君の意見も聞いてもらえるはずだよ
新人のくせに挨拶しない奴とかいるよな?
184 :
FROM名無しさan:2006/05/27(土) 00:10:05
181です。
シングルなんて何にも言われませんでした。
紹介先がシングルが普通の所だったんですよ。シフト表を見るとオールシングル。
稼げるという広告を見た私がおろかでした。
他の所で稼げる広告もあったんですが、その日1日のみの仕事で、それ以降継続
した場合は土日に月6日、長期で絶対に入れる場合でないと登録お断りでした。
秋や冬の予定迄聞いて、絶対に…。確約できないといったら電話でお断りでした。
スポットで各ホテルに飛ばすという話だったので、常備主体で増える場合のみ
仕事発生でしょうが、電話掛かってきて断ったら恐ろしい事起きそうなので
関わらなかったほうが良かったと思います。
配膳会を選ぶのも難しいですね。
無視すりゃいい、無視
186 :
FROM名無しさan:2006/05/27(土) 06:06:58
たとえダブルだったとしても、二席目の客の人数が減ればサービスマンの人数も減らされるから、新人は途中で帰らせられるかもね。
187 :
FROM名無しさan:2006/05/27(土) 09:54:29
結論。今は配膳は稼げない。都心のファミレス、吉野家は時給1000円。
188 :
FROM名無しさan:2006/05/27(土) 17:29:51
1日で辞める人とか結構いますか?
殺伐とした空気に既に拒絶感がでてる。
飲食とか全く経験がなく何のルールも分からず
注意されまくりできつい。
189 :
FROM名無しさan:2006/05/27(土) 20:56:51
配膳は日雇い労働者です。仕事を貰った分だけ働けばいいのです。
仕事の保証は常備以外は受けられません。
また、プロとして見られるのでバイトより厳しい世界です。
合わなければ、仕事を入れなければいいのです。貴方は常備として入ったのですか。
そうでなければ、責任者、担当者、会社に前日確認をしなければ出勤の有無は不明です。
中には入れる日を事前申告し前日確認をしなければ入れない人も居るんです。
入っていても、前日確認を怠ると仕事を他の人に持っていかれるところもあります。
そういう世界です。
190 :
188:2006/05/28(日) 00:57:25
>>189 常備って何ですか?常駐スタッフの事ですかね。
自分は数日間のスポット的に入っただけです。
もう二度とやりたくありません。
191 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 01:03:23
>>190 もう電話出ない、こちらからもしない。
それで大丈夫な世界です。自分も嫌いな現場は二度と行かない。
配膳の仕事は好きなんだけど。
>>190さんはキツイ現場に行かされたのでしょうね。
192 :
188:2006/05/28(日) 01:52:11
>>190 「あそこの仕事は本当に簡単だから未経験でも研修しなくて大丈夫」
と言われて行きました。でも現場では細かい事注意されまくりでした。
他行った事がないので、ここが合わないのか配膳自体合わないのか分からない。
193 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 02:16:02
122 :108:2006/05/18(木) 23:39:30
私の経験上、派遣される場所によると思います。
ホテルの宴会科は、女子大生はいたりしますが、少ないですよ。結婚式場だと人手も必要とするせいもあってか、女子大生とか結構いたりします。
一回きりの出会いになることもしばしばなので、積極的にアタックできれば期待できると思いますよ。
逆に言えば、毎回色々な子と出会えるので案外出会いが多いのかも。
???
仕事中私語禁止じゃないでしょうか?いつはなせるのでしょうか?
ロッカー更衣室も別だし。ちなみに28才リーマン掛け持ちの私には無理でしょうか?
先生方、よろしくお願いします。
194 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 04:13:18
>>192 注意は頭ごなしに怒られた。それとも指導するような感じ?
殺伐ってことだから、頭ごなしにガミガミだろうね。
担当する部屋の黒服や新郎、新婦を担当する人によっても部屋の雰囲気や
やり方も違う。色々指導してくれるのはありがたいけど、途中でギャン、
ギャン言われるのは頭の中が飛んじゃう。から迷惑。
最初に初めてですかと聞かれた?自分で言って説明受けた。
聞けば教えてくれる所もあるけど、常備や常勤ばかりの所は新人が入ると辛いよ。
出来ないのを責められるしね。上下関係が軍隊のように厳しいとこもあるし。
人とコミュニケーションがとれない、人に分からない事を聞けない。
人に頭を下げれない。のでは無ければのんびりした現場もあるので入った所が
合わなかっただけだよ。ホテル固定で応募したのでは無いようなので、事務所を
通じスポットで様々な所へ飛べば自分に合う所に会うかもしれないよ。
稀になんだけど、皆無視の新人苛めが居るかも知れないのでその人に絡まれそう
になったら他の先輩の所へ逃げるしかないね。どこでもやっていけなかった人程
居座るのもこの世界に居るから。その人にとってはここは最後の砦だからね。
195 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 05:46:16
新郎新婦がDQNならば招待客もDQN
今日の連中はまともだといいな…
196 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 07:08:04
京都配膳の人がいるようだけど、フジイって女まだいる?
バカみたいにぎゃんぎゃん吠える年増ババアで俺も一緒に入ったツレもウンザリ、辞めた。
しばらくして彼女がバイト入ったがネチネチ仕事にならないくらいいびられてやっぱり辞めた。
この仕事はチームワークだって聞いたけど、そんな奴は一人で宴会やれ。
197 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 09:47:37
馬鹿ばかりだから指導なんてできないよ。まともなのは1割ぐらい
198 :
192:2006/05/28(日) 13:58:11
>>194 レスありがとう。注意の仕方は人それぞれで
男の偉い人は冷たくて吐き捨てるように注意された。
女の偉い人は手取り足取り教えてくれた。人間的に尊敬できそうな人だった。
それより1ヶ月前位から入った先輩の注意がすごかったです。
聞くと不愉快そうで、でも細かく横から注意してくるって感じで。
命令口調でパシリに使われる感じ。毎回あいつと仕事すると思うと
具合悪くなった。
199 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 14:00:57
どこに行ってもあの入替り激しそうな独特な雰囲気なんですかね。
200 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 16:08:53
私も新人の頃はかなり冷たくあしらわれたな・・・1年働いてるのにまだうまく話せない社員常備いるし。
たまに話しかけられても、はあ!?て感じで他の人と話すみたいに盛り上がらないし
それよりーむかつくのが配膳の経験長い外回りや、最近うちのホテルに入ってきた人たち!
人の注意を聞いてくれー!
つか返事ぐらいしたらどうなのさ
宴会中なのに中で大声でしゃべってたり、まず人としてどうかとも思うんだけど。
わたしそんなに仕事できないから自信なくて言えないことが多いし・・・。
完全になめられてる気がする(泣)
どうしたらいいんでしょう??
201 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 16:36:54
>>188とか新人連中に言いたいんだが、先輩や社員の文句言う前にまず自分の行動を見返してみろよ。
新人なら新人で、ちゃんと最初にしっかりと挨拶廻りしたか?
そして返事しかり言葉しかり、ちゃんとした態度をとってるのか?
人として常識のなってない奴に仕事を教える気になんてならないって。
202 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 16:48:17
外回りやってたからこったから常に挨拶。仕事教えてくれないのは嫌だからね。
でも無視。頑張って挨拶はやはり欠かさず。
しかし社員も常備も無視当たり前。こんな現場で仕事出来ない。
きちんと挨拶、返事して仕事覚えるような姿勢でいても・・・。
人として常識がなってない奴って言われてもなぁ。
203 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 17:54:41
>>198 まず、仕事で不明な事を聞く人を1人に絞ったほうがいいよ。
その日によって、現場が変わる。誰について指導を受けた方がいいのか
リーダー格を見つけて指示を仰ぐ。変な人だったら、次に探すこの繰り返し。
尊敬できる先輩がいるなら、その方について指導を受ける姿勢を取るとかね。
色んな人に聞くと、話バラバラで混乱するよ。
入って1ヶ月なんて、ペイペイもいい所。間違った事教えられるしいい気に
なるだけだよ。単に先輩風吹かせたいだけ。気にすることないよ。
今後、この人に不明な点を聞くことしなければいいから。聞けばつけあがるだけ。
上下関係が厳しい世界だけど、その場、その場でリーダー格を見つけ他の人に
浮気せず一環して指導を受ける姿勢も大事だよ。あいつ俺の言う事信じないで
他の人にも聞いていると勘違いされる場合もあるからね。
204 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 18:04:58
>>202 なるほど。そりゃ明らかに向こうが悪いわな。
俺も学生だけど、最近の学生はロクに挨拶もしないし態度悪いから教える気にならんのだよね
205 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 18:12:16
>>199 常備、常勤が多いとこ程そういうのはある。行く場所によって
あたりはずれが多いよ。
>>200 新人指導係りですか。役職もなく新人に指導係と紹介もされてなく
新人に注意すると反発されるだけ。問題あれば黒服なり、年を召した
常備の方が注意してくれるのでおしゃべりしている一団から離れるべきです。
傍から見れば貴方も仲間と思われます。
学生の身分で最近の学生は〜ってw
配膳歴長くても仕事中喋ってるのはね。。。
私だったら無視する。仕事も教えないし。社員が言ってくれるでしょ。
210 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 21:03:31
アタックていつチャンスがあるんでしょうか?
仕事中私語禁止でしかもロッカー更衣室も別だし。
ちなみに28才リーマン掛け持ちの私には無理でしょうか?
先生方、よろしくお願いします。
211 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 21:08:37
私は誰にでも敬語で話すんだけど、年上の後輩ってタメ口使ってくるもん?
仕事教えてたら、敬語やめよーよ!って言われたからやっぱ年齢が優先?
212 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 21:47:05
その人の性格の問題。そういう性格だから、失敗する訳。
気に障るかも知れないけど。聞き流しなよ。
213 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 22:37:40
>>211 敬語で話すのは相手のことを思って言うわけでしょ?相手がいいっていうならタメ口でいいんじゃない?
なにも言ってこないなら年下でもずっと敬語使ってればいいわけだし。
>>200 正直仕事ができない人間が注意するのは逆効果だと思うよ。正しいこといっても全然受け入れてもらえないんじゃないかな。
まあ、本当に優れてる人はどんな人間に注意されてもそれをしっかりと受け止める人なんだろうけど・・・。
配膳の世界は、仕事中私語一切しないやつよりも、しっかり皿持ちできてドンデンで要領よく早く動けるやつが好かれる世界だからね・・・。
214 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 22:51:53
>>213 てことはやっぱり仕事の先輩後輩<年齢ってことで良いの?
その年上の後輩は最初からタメ口で話してきたから
215 :
FROM名無しさan:2006/05/28(日) 23:06:18
黒服のGは食いまくっているので気をつけろ
216 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 00:09:55
>>214 212だけど
年が上の方が立場は上と勘違いしている人もいる。一々反応せず聞き流しなよ。
俺は後輩なら年上だろうが年下だろうがタメ語だよ
あまり向こうの年が上すぎるなら敬語というか丁寧語使うけど
後輩のくせにいきなりタメ語で喋ってくる奴いるけど常識疑うね。
年齢とか関係ない。社会においての上下関係は年齢ではないんだよ
大学入学して始めもう一ヶ月になるのに全く慣れないというか、言われたことしか
できないんだが。気を付けてもやたら粗相あるしな・・。とにかく自分が複数のことを考えたり
先を見据えて行動するのが苦手なことは明白なんだよな。
体力的にはそうきついと思わないんだがやっぱ向き不向きはかなり影響する?
それとも継続すればなんとかなってくるのだろうか?
さすがに社員や先輩達の視線が冷たい・・
とりあえず同じミスを二度するなってことが言える。
1ヶ月じゃ早い。3ヶ月経ってから判断する仕事
221 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 00:46:13
222 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 01:07:02
〉196
香ばしい人の話題がニチャンに…さすが大物!漏れは一年半前までしか知らん。
224 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 10:02:13
225 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 10:54:07
後輩、先輩、年上、年下関係なく初対面やまだ親しい間柄ではないなら敬語で話しかけれよw
いきなりタメ口使う人間もいるけど、そういう奴は聞き流すしかないよね。しっかりとした人は30代でも学生の新人に対して「よろしくお願いします」って敬語のあいさつからできてるぞ。
226 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 11:19:37
そのように10代に敬語使うから調子づくんだよ。
>>220thx
とりあえずまだがんばってみよう・・
>>225 お前みたいなのがナメた態度とるんだよね
>>225 例えば他社の人間に対しては後輩、先輩、年上、年下関係なく、
敬語や謙譲語を使うのがセオリーだ。
しかし自社においてはその必要はない。
先輩後輩という上下関係がもっとも重要
231 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 20:49:31
>>230 漏れの式場では中途でやってきた30ちょいくらいの社員は、同じ社員たちに敬語使われてるよ。
やっぱり自社だからとか変だと思われ。逆にアルバイトじゃなく社員だと、年齢が一番関係してる。
>>231 その中途社員は他所でやってた人?
そういう特殊なケースと、年齢に開きがある場合は敬語を使うものだろうけど、
学生やアルバイトのような関係だと先輩後輩だと思う
233 :
230:2006/05/29(月) 22:04:00
その人は配膳ではないはず・・・。
配膳会に入ってからの年数なのか、配膳を始めてからの年数なのか、その現場に入ってからの年数なのか、配膳って先輩後輩が見極めずらいね。
↑
230は俺だよ。
なりすまして何がしたいんだ?
235 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 22:46:07
ここで上下関係、先輩後輩にこだわっている人あまりこだわらないほうがいいよ。
仕事の薄い時期に、配膳会から別のホテルを紹介して貰ったことないでしょ。
そういう仕事を紹介して貰ったら、自分が後輩と思って辛くあたった人が実は
ベテランの先輩でした。立場逆転という事もあるよ。
また、常勤やスポットより常備の新人の方が立場は上だよ。
配膳会程、上下関係にこだわる仕事も珍しいけどね。会社だと、新人だろうと
後から入ってきた人の方が仕事が出来れば上下関係は逆転するからね。
236 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 22:49:33
へー、勉強になります。
他所から来た人には基本的には敬語、もしくは丁寧語は使う
しかし相手が新人や経験薄である場合には使わない
238 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 23:12:03
どういう基準で新人や経験薄と判断する?
聞く。
あと自分がよく行くホテルなら誰が新人かとかよく分かる。
大宴会で何十人も配ぜん人が同じ現場にいるような場合には
誰であろうが丁寧語を使うけどな。語尾にですますを使うだけだが
240 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 23:39:46
>>235同感。
私は年齢で判断します。例え配膳では新人だとしてもやはり人生経験は侮れない。
と思ってしまうことが多々あったので今は年齢関係なく仕事中は敬語,丁寧語
で話します。
新人の教育を任された場合はまず初めに、挨拶と言葉使いから指導しますし。
言葉使いがなってない人はお客に対してもタメ口使う人いますから…。
241 :
FROM名無しさan:2006/05/29(月) 23:42:37
常に一つの部屋で何十人入っている所が殆どだった。そういう所程人間関係が
きつい。また、上下関係には煩い。
小さな所に行ったときはアットホームだったな。休憩の時、食べる?と別な
部屋に入っている人から進められるし。ベテラン男性は気を使ってくれるし。
とりあえず、学生は経験が上下を決める
243 :
FROM名無しさan:2006/05/30(火) 07:37:02
俺は年齢とか関係なしに丁寧語を使うけどなぁ
244 :
FROM名無しさan:2006/05/30(火) 08:07:51
途中から入った人でも平日と土日働くと、土日しか働かない人よりもあっという間に経験では上になってしまう件について。
それでも一応は後から入った人間は先輩に対し丁寧語を使うべき
246 :
FROM名無しさan:2006/05/30(火) 11:57:37
常識的に考えて敬語を使っているが、正直年も経験も自分より下の先輩に敬語を使いながら指示してることに若干の違和感を感じるわけだが・・・。
さあ、もうすぐ六月だ。去年は五月の方が大変だったけど、今年はどうかな?
亀で申し訳ありませんが「
>>130」さんの言ってる配膳会は大変なとこみたいですね。
VIP(政治家等)専用の配膳会があると聞いてますが、そんな感じのとこですか?
紹介じゃないと入れない、凄い厳しいと聞いたものですから。
まあノホホンと仕事をしてる自分には無縁ですけど。
248 :
FROM名無しさan:2006/05/31(水) 10:30:51
そんなとこあるんだ。
kwsk!!
何かブランド会社のレセプションとか担当してるって聞いたけど
250 :
FROM名無しさan:2006/05/31(水) 20:47:18
この間、有名人が自分でデザインしたウエディングドレスでファッションショー
を行った礼拝堂に入っている所だよ。
1社だけ経験者のみで高い時給を募集している会社。情報誌にも載っているよ。
今は、何箇所か同時期にオープンして未経験者でも可と募集打ち出しているよ。
年齢は未経験者30歳迄。そこに登録したいのなら今がチャンスだけど。
ただ、白手袋着用で持ち回りのサービスをするくらいの所なので仕事は厳しい
覚悟したほうが良いよ。
252 :
FROM名無しさan:2006/06/01(木) 00:19:54
いかに落ち着いてこなせるかが重要だな。バンケの中走るやついるからなぁ
私は今は配膳のバイトしてないですが、
昔していたのでついついきちゃいました。
今思うと、髪固めるためにジェル大量に頭に塗りまくってたんですが
皆さん帰る時どうしてますか?うちは洗うの禁止だったんで、
オールバックのような状態で私服で帰っていましたorz
23時位とはいえ、電車では恥ずかしかった…。
254 :
FROM名無しさan:2006/06/01(木) 01:29:35
140のとこってテーブルクランバー持参て凄い。
ネクタイもいいね。蝶タイダサス。
でも厳しいとこは向いてないやw
255 :
FROM名無しさan:2006/06/01(木) 04:12:51
何故か周りに配膳人ていないんだよなあ
学生とかなら少なそうだね。他に楽なバイトはたくさんあるから。
たしかに配膳やってる奴なんて全然見かけないな。
俺はもう1000円以下のバイトなんて出来ないわ
紹介すると時給に飛びつくけどね。仕事内容話すと引き下がる。
唯一見つけたやつも1日でやめたらしいし
259 :
FROM名無しさan:2006/06/01(木) 08:59:35
なんで配膳ってこんなにアホみたいに体育会系なの?
260 :
FROM名無しさan:2006/06/01(木) 09:58:18
本当ね・・・殴る、蹴る、何とかならないのかね。
最近は女の子にまで殴る一歩手前、襟首つかむとかあるし。
横レス失礼。
SRSの者ですが、ネクタイのみ支給で、それ以外は全て自腹で揃えましたorz
うちの現場だけなんだろうか…
>>260 マジで!?入ったばっかでまだ優しいとこしか入ったことないんだが
そういうとこ多いの?うちは時給も飲食店並に安いし・・
264 :
FROM名無しさan:2006/06/01(木) 23:00:28
>>261 紹介先によって変わる。
ワイシャツにネクタイ、パンツのスタイルですか。都内は蝶ネクタイになる
所が多いがこれは貸してくれない所が殆ど。貸してくれるのはベスト、ジャケット
位だね。他で使えるものは貸与しないというのが概ね共通しているよ。
>>261 うちの現場はタブリエ支給だよ。ネクタイも。あとはベストとコート。
他は自前だけど、どこの事務所でもそんな感じじゃないかい?
266 :
261:2006/06/02(金) 08:47:04
>>262、
>>264、
>>265 タブリエも買いました。
自分は白服のぺーぺーなのでベストやジャケットは買ってませんが、
黒服の方は自腹でスーツを揃えているようです。
ちなみに仕事中はワイシャツ・ネクタイ・黒ズボン・タブリエ・黒革靴というスタイルです。
タブリエ支給がよかったな…
267 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 09:18:45
ダブリエって何ですか?無知でスマソ
268 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 09:28:47
7時間で休憩なしだったんだけど法律的にokなの?
おk
>>266 タブリエも買うとは…大変だね。
黒服の人は確かに自腹だけど、白服の子でもどうせ黒ズボン履くので、
スーツ買って出勤時にジャケット着てくる子が多いよ。現場で着替える子いないから…
狭いしめんどいので。
>>267 ソムリエエプロン…ていうのかな?あのながーいエプロン。
271 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 17:14:58
配膳ってどこでもシフト出すの1週間ずつ?
272 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 21:51:22
268
OKじゃない。あと付けになってんじゃないの?
271
だいたいそうじゃないかな?
273 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 21:52:01
1日でやめる子けっこう多いの?
274 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 22:32:16
>>273 いるよ〜。泣きながら帰っていった子もいたなぁ。
276 :
FROM名無しさan:2006/06/02(金) 23:44:03
配膳のバイト内でカップルは多い?
277 :
FROM名無しさan:2006/06/03(土) 00:48:23
中卒高卒のはきだめ
278 :
FROM名無しさan:2006/06/03(土) 03:32:47
紹介したコ一日でやめた…ショボー
279 :
FROM名無しさan:2006/06/03(土) 11:44:21
実際、大変だよな・・・。
コンビニとかの楽さにたまに憧れる
しかしコンビニだのスーパーだの、ショボいバイトはしたくない
ファミレスや飲食店は客層にDQN多いし。
俺のホテルは比較的楽だし、客層も穏やかだから悪くない
若い女は少ないけど
281 :
FROM名無しさan:2006/06/03(土) 17:17:48
客はいいが、働いている奴が糞が多い
282 :
268:2006/06/03(土) 19:57:45
>>272 後付でもついてないよ。
ホテルと違って式場ってこんなもんなのかな
労働基準法だとたしか6h越えで30分、
8h越えで1hの休憩って定められてたよね? きつかったよ
労働基準は6hで45分です。
どんでんがあると、30分2回の休憩が60分1回だったりするから辛い…orz
285 :
FROM名無しさan:2006/06/04(日) 20:29:14
君達甘いよ。甘い。休憩!!なんと9時間後だった。
大変かもしれないけど、休憩あったらその分賃金対象になっていない所もある。
休憩無くて、その分お金貰えるとするなら良しとしよう。
時給対象になる所でも、その分金貰っているからありがたいと思えと言わえと言われ。
駆け足で社食に飛び込み、食事を流し込み、駆け足で戻る所もある。
休んでいる気分無し。機械的に食事を流し込んでいるだけだからね。
286 :
FROM名無しさan:2006/06/04(日) 20:46:02
昨日11時間労働で休憩一度もなかったです。
この仕事だからしょうがない。
287 :
FROM名無しさan:2006/06/04(日) 21:33:42
20代て何歳まで働いている人いるの?
288 :
268:2006/06/04(日) 21:37:38
ふmふm さんくす。
何年かまえにやってた時はちゃんと休憩もあったんだけどなー
今は環境悪化してんのね。
稼げないわ、休憩無いわ。。。配ぜん人じゃ食っていけない時代ね。。。
289 :
FROM名無しさan:2006/06/04(日) 21:53:53
休憩ナシで10時間ならやったことあるなぁ。10月〜12月はホント死ぬ(´ω`)
290 :
FROM名無しさan:2006/06/04(日) 22:15:51
10時間ぐらい休憩なしでも全然余裕でしょ
稼げないのは稼ぐ気がないからじゃね?
291 :
FROM名無しさan:2006/06/04(日) 22:19:44
本当に稼げないよ。紹介先ホテルの配膳会の就労担当者に気に入って貰って
仕事を貰う状態だもの。何ヶ月も顔を売って、気に入って貰って仕事を貰う
新しい所へ行くとこの状態から始まる。世渡りうまくないと辛いよ。
気に入らない子は、こき使うしね。
何も言わなくても、メチャクチャ仕事を入れてくれた時代は懐かしいよ。
292 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 00:25:47
話し豚切りですみません。
外回りの女性などは小物がある場合、すんなり置かせてもらえます?
生理のときはロッカーに戻って化粧室に行くんですか?
小さいバッグ持っていくと「置くとこない」と嫌な顔されたりするときもあるので。
あと社員や常備はペットボトル持ちこんで、喉乾いたら手が空いたとき飲んでるけど
外回りは出来ないよね。特に新人さんは。。。気遣ってくれたら助かるのですが。
配膳会の決まりだとシングルごとに30分休憩入れなきゃいけないんだけどね。
そんなん聞いたことないがな。
毎週20分の先メシであとは14時間休憩ナッシングでも慣れりゃどうでもいいぽ
294 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 00:54:59
女の子と話す時間あんの?
295 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 11:03:18
ペットボトルくらいなら持って行ってもいいんじゃない。あとは水くらいなら勝手に飲んでもいいっしょ。
まぁ配膳人ってのは、紹介先に雇ってもらって立場なんだから、色々気遣ってもらえるって思うのが勘違い。
296 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 16:53:26
291さん
はっきり言って稼げるよ
休みほしぃぃぃ〜〜〜ッス
292さん
ホテルなんかでは難しいかもね
だってヘルプが80人きて、
その全員が小さいバック持ってこられてもね
その全員がペットボトル持ってこられてもね
その全員に気を使えって言われてもね
小さなレストランなんかだったら大丈夫じゃないかな
294さん
あがってから好きなだけはなしてください。
297 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 17:12:22
ぶっちゃけ、女子大生との出会いを期待して入りましたが、アルバイト同士の恋愛は多いんですか?
298 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 17:45:53
うちは結構多いよ。
299 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 21:32:57
まぁ仕事なんて他にもいくらでもあるし。
稼げなきゃ他をやればいいんでない?
300 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 22:21:54
女子大生とリーマンカップルっているか?
おれリーマンで職場が男ばかりでまじむさ苦しい・
土日暇なんで気分転換に体力増強のために働きたいんだけど、
今の会社マータリ過ぎて刺激がない。
一度どういう業界かみてみたいな。
できれば女子大生と友達に・・・力仕事ならどんどんやるからさ
ちなみに俺20台後半。
相手に去れず無理だろうなwwww
なかなか忙しいから充実するとは思うけど、会社もあるとなると疲れが溜まるかもよ?(´・ω・`)
ランナーさんとか大変だなぁって、いっつも思う…
まぁ出会いはあると思うけどw
302 :
FROM名無しさan:2006/06/05(月) 23:38:56
>>300 まぁどんなことにも言えるが顔次第、性格次第だよ。
でも新入りのうちは男として見てもらえないかもね。
あとこの仕事は体力より精神的な強さの方が圧倒的に重要だと思う。
罵られたり蹴られたりしてもすぐ忘れるくらいの図太さが一番いる。
303 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 01:25:05
>>301 そのへんは鍛えられているから大丈夫。
とにかく刺激が欲しいね。
毎日会社の往復にマンネリ化というか嫌気さしてきた。
出会いがあるんだったら、疲れてもやりたいよ。
休日出勤と思えばやっていける。
しかし問題はリーマン社会人ているのか?
304 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 01:26:21
できの悪い新人=男として見てもらえない=恋愛の対象外?
仕事ができる男=?
305 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 02:41:10
リーマンの方もいるけど、元々経験がある人がほとんど。土日だけとか、シフト制で空いてる平日に出勤してる。
リーマンからでもできるとおもうけど、仕事できない人は結構厳しいと思うよ。
306 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 08:53:44
7月は配膳の仕事多い?8月は少ない?9月からはまた多くなる?
>>306 うちのホテルは7〜8月はサッパリ無いよ´`忙しいのは8月のビアガーデンくらいかな。
あとは色んなトコにヘルプで飛びまくり。
9月はまた忙しくなる。
308 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 10:43:36
8月は正直違う仕事入れておいた方が無難だよ。
仕事少ないから、変なとこに飛ばされるし、それなら平日は確実にもらえる短期バイトをしといておいたほうがいい
309 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 14:08:04
やっと春のメニューを完璧にマスターしたと思った所で夏メニューに変わるんだもんな…いつもこれだよ
今回はもっと早く覚えよ…
310 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 17:32:23
とりあえず一番高いのを二日くらいで料理みながら覚えちゃうのがいいよね。
でも時々客に聞かれて答えられなかったりする・・・。細かいのは難しいよな。前菜とか・・・。
311 :
FROM名無しさan:2006/06/06(火) 20:54:49
夏はリゾート。各地へ散った仲間と偶然再会もありえるんだよな。
別のリゾート地での先輩、後輩を引きずるのも嫌だな。
先輩の去年はね〜。先輩・・・。あそこは何年選手でここでもですか。
心の中でつぶやきながら。先輩の金魚の糞、数名・・・。
312 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 06:17:20
品○配膳でバイトしたときの上野の精○軒は本当にひどい
職場だったな〜。
社員で働いている奴らが基地外ばっかりだった。
「おめーらバカだから一回言っただけじゃ分かんねーだろ」とか
平気で言ってた。
中卒のドキュン連中のくせに。
たかが配膳ごときで偉そうになる奴って痛いよなw
ビジネスの世界じゃ生きていけない低脳のくせに。
所詮は他人の飯の世話するだけの仕事だよ。
リッツカールトンの一流サービスマンはそれなりに凄いと思うけどな。
314 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 09:03:14
京都のホテルで評判良い・悪いとこはどれですか?
316 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 09:32:38
東京のムサシノスタッフってどう?
317 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 11:04:18
大阪で配膳しようと思ってるんですけど、おすすめとやめといた方がいいよってこと教えていただけますか?
318 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 13:17:15
5月にアルバイト始めて、6回ぐらい仕事したけど、まだ片手に1皿しか持てません。(落とすのがこわくて)
みなさん、何回目ぐらいから片手に2皿持てるようになりました?!
319 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 13:40:05
>>381 あんまり覚えてないけど…2週間たったあたりから2枚持ってた気がする。
片手3枚は1年たっても上手く持てない…持てても7インチ。10インチ持てる先輩方は神かと思う。orz
>318
研修の時に3枚持ち(片手2枚)は練習させられたよ。なので初回から
4枚持ちは家で練習した。多分5回目くらいだと思う
綺麗に持ってる先輩に教えてもらったほうがいいよ
片手2枚で落としそうな状況って多分持ち方間違ってるから
323 :
317です:2006/06/07(水) 16:11:30
ユニオンの募集見たら色んなホテルが書いてますがどこがいいんですか?
324 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 17:18:00
自分で決められないようじゃもたない。
頭脳が悪いと衝突も多い。
325 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 17:41:56
>>323はそうゆう意味じゃなくてどのホテルが評判良いとかそうゆう事を聞いてるんじゃないの?
グランヴィアとかいいと思うよ。でも今はどこも男を求めてるからね。女ならあんまり需要ないかも。
326 :
317です:2006/06/07(水) 19:36:05
最初っからダメだと言われてるとこで働くより、いいって言われてるとこで働きたいなと思って聞きました
配膳会社を聞くよりホテルを聞いた方がよかったですね。すいません
327 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 19:43:52
ファインとユニオンってどっちが良いですか?
それと、アルバイトの男女比どれくらいですか?
328 :
FROM名無しさan:2006/06/07(水) 23:06:30
男女比 1:9
329 :
FROM名無しさan:2006/06/08(木) 08:06:45
場所にもよるんじゃない。この間の所は逆で男は40代以上が殆どで女の子と
親子のように年が離れていた。女の子は言葉の疎通に問題があって…。
小規模の現場にいくより、受け入れ態勢がある大きな現場の方がいいよ。
330 :
FROM名無しさan:2006/06/08(木) 11:44:31
男女比 4:6
331 :
FROM名無しさan:2006/06/08(木) 22:14:37
332 :
FROM名無しさan:2006/06/08(木) 22:23:36
彼女つくりたいなら配膳いくのが手っ取り早い。
これだけ女が多いと不細工なおれでも彼女が簡単にできてしまうわけww
精神的に我慢できるかが問題。
333 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 03:40:47
↑なにか間違っていると思う
334 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 08:54:38
どこが間違ってるの?
335 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 09:18:46
妄想
336 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 10:12:49
乾杯の時のシャンパン注ぐのが下手です。
溢れないようにゆっくり注ぐと、どうしてもビンの口からシャンパンが蔦って垂れてしまいます。
シャンパン注ぐのが得意な方、なにかコツがあればお願いします><
337 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 10:26:38
338 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 10:50:59
339 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 12:18:01
練習しなさい
341 :
FROM名無しさan:2006/06/09(金) 15:49:00
Re: 配膳のバイトの日記5月29日0時13分 いぬさん
皆さんのところでは出会いはありますか?
私のホテルでは男女1:3という感じです。
この業界男の子はどんどんきて力仕事は男の子にやってもらいたいんですが。
毎回人が入れ替わるのでチャンスは1回限りでなかなかチャンスがつかめません。
この業界て彼氏、彼女できた人とかいますか?
いぬさんに返信 - この書き込みを評価しよう:感謝 反対
342 :
FROM名無しさan:2006/06/10(土) 00:54:34
ビールかけって?
343 :
FROM名無しさan:2006/06/10(土) 18:34:20
この書き込みを評価しよう 感謝
344 :
FROM名無しさan:2006/06/10(土) 18:36:44
女ばかりでおいしい職場だという事実を書き込まないということは
男はむさくるしいので来て欲しくないので
隠しているということだなw
それか女の書き込みが多いということか?
345 :
FROM名無しさan:2006/06/10(土) 21:29:21
みんなの就職ということは、大学生4年〜新卒の書き込みじゃないか?
346 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 12:05:38
九段下にあるセントラル総合サービス株式会社っていう紹介所ってどうですか?
配膳スタッフは紹介してるとか、してないとか…
347 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 13:34:54
〜ってどうですか?
の書き込みよく見るけど、何を具体的に知りたいのだろう?
配膳事務所はどこも似たり寄ったりだと思うのだが。
348 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 14:57:48
配膳スタッフの紹介をしてないっていうのを聞いたので、本当か知りたいです。
あと研修が他の所より厳しい(?)と聞きました。
なので登録してる人がいたらいろいろ聞きたいですm(__)m
349 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 17:59:48
研修は厳しい方がいいぞ
実際の婚礼は色々ハードだから。
350 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 20:33:18
結論からいって、この業界女食いまくれるのか?
おいしくないのか?
どっちなんだ!!早い話が配膳がきついとかどうこうではなく
最終的には女の穴追いかけてるだけだろ!
どうなんだよそのへん。男児諸君
じゃなかったらこんなところいないしメリットないよなwww
351 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 20:57:37
なんで配膳そんなにいいの?何がおもしろいの?
やっぱ女?
かね
353 :
FROM名無しさan:2006/06/11(日) 21:43:14
他のバイトより時間経つの早いぜ。
あっちゅーまだ。
>>353 それが一番だね。
あとやることはそんなにハードじゃないのに時給多め。
だけど仕事できないと精神的につらい・・
355 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 00:23:00
女何人食った?
まだ6人
AJCCに加盟してる配膳会と加盟してない配膳会の違いってあるんですかね?
358 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 00:59:34
でも、配膳のメスは不細工多くない?
たいがい可愛いと思うのは、披露宴の進行とかしてるウェディングプランナーとかスーツ着てる系の人達
なんで配膳のメスはあんな不細工多いの?
配膳の女で可愛い子なんて10人に一人いればいいほうじゃねえか?
359 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 01:02:52
今は、配膳会なのか派遣なのか分からない所が多いよ。
セントラルは昔の記憶で言えば、コンパニオン事務所。
セントラルで仕事につきたければ、ここで聞くより直接会社に連絡しな。
加盟しているかしていないかは、配膳人には関係ない事だよ。
あくまでも、業界の任意団体。それに賛同し、加入するしないは紹介所の
自由。加入しなければ配膳人紹介所が営めないわけでない。
360 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 03:25:58
皆そんなに女多いとこで働いているのか・・・。
361 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 13:34:30
でも配膳の男もブサイクだらけ。10人居て10人ブサイク。
イケメンは100人に一人いるかいないか。
362 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 13:54:50
363 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 13:59:43
短期で1日からOKの広告出してる配膳事務所多いけど
2〜3日の短期でも銀行口座作らないといけないのかな?
事務所に取りにいくのかな?
365 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 14:53:35
配膳の男にブサイク多いのは事実で言い返せない件について
俺はイケメンだけどな
367 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 16:04:32
そう言われてみれば配膳の男はブサが多いな
配膳の女もブサが多いけど
368 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 16:08:43
あ、俺もイケメンだった
369 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 19:53:19
ごめ、俺もイケメンだわ
370 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 20:59:34
ほんと配膳の男はブサメンばっかりで萎える
371 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 21:08:47
どっちでもええやんけ
ブサイクでも男前でも美人でも
372 :
FROM名無しさan:2006/06/12(月) 23:41:36
で不細工女、持ち帰りできるのか?
373 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 00:31:36
ブサ男、ブサ子が多く感じるのは、髪型の問題もあるかも
374 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 00:44:01
超ブサイクでも持ち帰れるから声かけることからやってみたら
375 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 00:54:40
「女がいっぱい働いてるところを紹介してください」
376 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 01:56:40
持ち帰れるかどうかはお前しだい
確かに髪型は関係あるね
デカイ所に行けば女がいっぱいいる
黒服は3人に1人はイケメン
378 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 02:22:03
黒服は3人に2人はブサイク
379 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 02:27:33
ほとんどの所は茶髪禁止?
そんなに茶っぽくなければOKな所もあるの?
380 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 02:34:08
場所によるよ。
明らかな茶色い髪を注意しないとこもあれば、厳しく注意するところもある。
381 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 02:40:27
うちのレストランの人手が足りない時に
配膳さんが補充されるんだけど、
うまく話せないよ〜。
向こうは一回きりで会うこともないから
ど〜でもいいと思ってんのかな?
皿ふきのときとかすごいストレスたまる(>_<)
382 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 03:09:49
>>381 一回きりとは思ってないんじゃない?ヘルプでまた行く可能性は十分あるよね。
ヘルプの人のなかには気難しい人もいるからねー。
383 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 09:17:41
バイト同士のSEX横行してるの?配膳は。
384 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 09:34:59
ほとんどの所は茶髪禁止
うまく話せないのはあなたの技術が足りないんじゃないの?
レストランスタッフなら、はなしかけるのも話題を提供するのも技術のうちでしょ。
スタッフとはなせないのならお客さんと話なんてできないよ
横行してるとこはしまくってる
2股、3股ぐらいはちょくちょく聞く
>>381 何でうまく話そうと思うの?
和ませてくれようとしてるのだったらありがたいです。
ヘルプ(スポット)の自分は慣れない現場で、お喋りしてるとアホに見えるから
現場は与えられた指示の仕事をこなすだけでいっぱい。
皿拭きなどは黙々とやるのが一番やりやすいんですが。
386 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 15:08:42
黒服は5人中5人がブサイク
387 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 17:36:45
お喋りどうこうじゃなく、コミュニケーションを取ることは大事だろ。
別に世間話をするんじゃなくて、仕事の流れを聞いたりとかさ。
黙って其の都度言われたことだけ黙々とやってっから、余裕もなくいっぱいいっぱいになんだよ。
388 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 17:42:24
客に触られたらどうしてますか?
駄目ですよーとか言って笑ってるけどどうやら逆効果みたいだし
酔っ払っててなかなか逃げられない。たまに黒服男性が気づいて来てくれるけど、それまでが。
389 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 17:50:17
結構客からのセクハラはすぐにキャプテンに言って対応してもらいな。
担当卓も変えてもらえてもらったり、直接注意してもらえる場合もある。
変に拒絶したりその人に対して粗相したりしたほうが、切れさせてしまって問題になるケースがある。
騒ぎになるとせっかくの結婚式が台無しになって新郎新婦が可愛そうだよ。
390 :
389:2006/06/13(火) 17:51:17
日本語変だね。スマソ
391 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 18:05:58
セフレは作れるが、レベルは?愛称が合うかだ。
愛称さえ会えば、一生の出会いの場になる。
ある程度普通の男として見られると
男には好都合だね。女ばかりの環境ってそんなにない。
これだけ過酷な現場だから性格が見抜ける。
軽い女は脱落して自然に振り落とされる。
生き残ったバリバリ女は体育会系の傾向が、
よってSEXのときも激しい感じがする。
392 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 19:12:16
>>381 うまくコミュニケーション取れなくても気にすることないよ。
国籍まちまちだから。
その中には、これで出していいの?という会話レベルもいる。
ここ数ヶ月、人が足りないのか。日本語通じるのが難しいヘルプばかりと会う。
リーダー格が説明した事も良く理解できず、壁に貼っている紙を見ていると、
紙に書いている日本語を指し聞いてくるし。
また、ヘルプで行った先では、他の配膳人から「社員と話している」と注意
されたことがある。初めて言われた。今まで、社員と配膳人が仲良く、皆で
仕事をし食事も一緒にとっているような所にいたから驚いた。
配膳人が社員に対して、いい感情を持っていなく。新人にも社員と口聞くの
は許せないという所もあるらしいので、気にしないで。
393 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 21:30:21
お客さまは神様なのですから、
触られたぐらいで、悲鳴を上げてはいけません。
悲鳴を上げたら逆に男は喜んで刺激を与えますよ。
それより無反応でクールに対応すべきです。
プロなんですからお客様からお金をもらってここにいるんです。
関係のないお客様を巻き込んでお客様の気分を害してはいけません。
接客サービスなんですから、これくらいのこと創造できると思ってください。
それよりこういうくだらないことで悲鳴を上げて
関係のないお客様に迷惑をかけムードぶち壊したら、
あなたの責任で首ですよ。
文句あるなら裏仕事でもやればいいだけです。
自主的にこの仕事やってるんですから。
この拘束時間は高いお金をお客様が出して
あなた自身が商品なんです。
394 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 21:32:48
結構客からのセクハラはすぐにキャプテンに言って対応してもらいな。
>キャプテンが一番のセクハラなのが現実ww
395 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 21:54:41
コンパニオンなら触られても、理解の上でだろって言われてもわかるが、配膳業としての時給だけでそれを耐えろというのはよくわからない。
悲鳴を上げるのはダメだと思うが、そのままずっと対応する必要はないだろう。
客もそこまでのサービスを求めるというのは場違いで、モラルに欠けているのは明らかだ。
確かにセクハラに合って社員に見られてても社員は笑ってるだけ。
社員もセクハラ酷い・・・。
397 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 23:30:51
一度も触られたこと無いよ。見たことも無い。よっぽど色っぽいんだね。
披露宴の持ち回りで、キビキビ動いていたら触る暇がないような気がするんだが。
宴会も、どこかで立ち止まりせず動いていたらつかまり難いと思う。
これは、立ちながらそっぽ向いているコンパニオンに話しかけるおじ様方を
見ていて思った。
398 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 23:41:23
まあ配膳の女は気が強くて、
ほとんど不細工ばかりだから相手にされないよ。
あまり美人はいないね。平均している
黒服や調理人がたまに食べしたりするけど。
399 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 23:49:14
この仕事ってウェイトレスと同じようなもの?
ウェイトレスは経験あるんだけど、やってみようかなやんでて
400 :
FROM名無しさan:2006/06/13(火) 23:55:55
性悪女ばっかりでセックスなんてする気にならないよ。
401 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:12:00
配膳人の男なんて、恋愛対象外だよ。所詮日雇い。
一方的に何処で待っていると言われたり、ストーカーされたこともあるが
身の程知らずもいい所。
大学生からみれば、定職につかない理解しがたい叔父さん集団。
402 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:14:41
自意識過剰。大学生なんてたいしたことはない。今時だれでもなれる
403 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:17:16
ブス多くて、なっ萎えぇーーーーーーーーーーーーー!
404 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:18:52
405 :
402:2006/06/14(水) 00:38:20
ありがと 大卒配膳フリーターです。資格も沢山もっています。
406 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:38:57
触られたことない女性は、愛想が悪いか不細工なだけだと思う。
407 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:42:30
資格たくさん持ってますって・・・
なんのために資格取っているのか本当に疑問だよね。
もっと自分の将来考えて頑張れよ。
408 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 01:13:04
だれかー
京王について話してよー
409 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 02:49:34
触られてる子は少なくても、からまれてる子は多いね。
料理説明したり、世間話されたら対応したりする時じゃないのかな
411 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 09:19:30
配膳の男って、このバイトやってる理由は女とヤリたいからやろ?
「ちんこ見て欲しい」と言われたときは凍りついた。
手を握る客多い。顔触る客もいる。
「君指名ね。このテーブルずっと担当」とか確実に店が違うんだが。
愛想良くやってるけど・・・笑顔がする減る。
名刺よこすんならチップのがイイ。。。
413 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 12:15:32
>>412 つりかな?
店ってなんだ、店ってw
頑張って流れに乗りたいのは分かるが・・・w
414 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 13:03:24
>>412 どんなとこで働いてるんだw?
さすがにそのレベルは見たことも聞いたこともない。
416 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 19:58:31
>>412 ホテルのナイト系のお店じゃない。ラウンジやバー。
店??と思っていたけど。店違いと言うのは、キャバレーやクラブじゃない。
ここは、同伴、同席がある店と違うのよ。私はホステスじゃないのよと言いた
いんじゃないかと。
思いつきなんだけど。懐石でお座敷接待の線もあるよ。
これ、通常の配膳人の仕事と考えた場合は思い浮かばないよ。
こういう、水ぽい方が時給は高いんだけど。客あしらいうまくなくては無理だろうね。
417 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 22:38:29
401 :FROM名無しさan:2006/06/14(水) 00:12:00
配膳人の男なんて、恋愛対象外だよ。所詮日雇い。
一方的に何処で待っていると言われたり、ストーカーされたこともあるが
身の程知らずもいい所。
大学生からみれば、定職につかない理解しがたい叔父さん集団。
>小生掛け持ち リーマンなんですが何か?
418 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 22:46:17
411 :FROM名無しさan:2006/06/14(水) 09:19:30
配膳の男って、このバイトやってる理由は女とヤリたいからやろ?
>当たり!おれリーマンなんで、、、、
すずめの涙の給与なんかどっちでもいい。
それより、おいしいものイタダキマスww
男の幸せって、これくらいしかないよ。
419 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 22:48:38
激務で精神的にまいるけど、それ以上に減価償却してるよ。
420 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 22:51:52
配膳女ってすぐやらせてくれて最高!!
なんか、男より女の方が多いいし、
仕事中はずっと品定め、終わったら飲みに誘って、そのままホテルへGO!
時給安いとこに限って、女多いいし、男のドキュソ配膳人もいないから最高
ただ、これ続けると、飲み代とホテル代で万年金欠状態になる諸刃の剣、
421 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 22:52:22
足の太い女が多いいが、すぐやらしてくれる。
422 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 23:00:22
次から次へと若い女がはいってくるんだから、食えないわけないだろ
おれはモテないから無理だけど毎月彼女を更新してるのとかいたぞ
みんな痩せるから、辛い部類の仕事だとは思うけど、
社会の底辺の人間向けとしては楽な職場だよな
半年毎に彼女変えられて良かった あきのこないせくすライフが送れました
↑
これネタか?まじ?
423 :
FROM名無しさan:2006/06/14(水) 23:54:40
30過ぎて配膳だけでやってる香具師
間違いなく負け組み。
残念orz
書き込み見ても妄想と現実の区別もついてねぇw
妄想でもしなきゃやってられんのだろうww
425 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 00:07:53
23をごちそうになった28の俺がきましたが何か
30前か・・ そろそろ定職ついたらどうだ
427 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 00:27:51
>>422 配膳って痩せるの?仕事きついから?
たしかにそんなに太った人いないね。配膳は。
428 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 00:47:15
ディズニーランドのミラコスタに入ってる配膳会の名前教えて!
3つくらい入ってるって聞いたんだが。
429 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 00:51:17
この業界は女性が多いです。私のバイト先も
9割女性だから、それだけたくさんの出会いもたくさんあるし、
とても楽しくて仕事と両立してもう8年もバイトしています。
彼女を見つけるにはかなり美味しいバイトです。
逆に、ここで彼女ができなければほかでも無理なので
あきらめたほうがいいでしょう。
430 :
412:2006/06/15(木) 01:39:47
>>416の言う通り夜のホテルのバー。
店っていうのはキャバクラね。そう、私はホステスじゃないからさ。
宴会でも「このテーブルずっと居て」って違うだろー!
色っぽいとかじゃない。愛想良く冗談返したりしてると客は下ネタに走る傾向。
男で愛想良くやってる人ってどうなんだろ?
431 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 02:31:41
ミラコスタの配膳会…どこだっけ…
バイトルドットコムってサイトの検索欄にブライダルって打って検索すると見つかるよ。
てか紹介所は大体ここ見れば載ってるかも。
麻野配ぜんはミラコスタ入ってる
433 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 08:59:15
434 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 19:41:14
制服貸与と書いてありますが、サイズって結構デカいのありますか?サイズや身長制限ってありますか
ちょっとツナギでやろうと思っているのですが不安で。
LLくらいまでだと思う。
あとは場所によって違うんじゃないかな。
436 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 22:23:51
面接のときに聞けば問題なし
現場に行ってなければ事務所の人間が悪いわけだし
437 :
FROM名無しさan:2006/06/15(木) 22:47:31
いっそのこと洗い場に入ればいいよ。
洗い場の人員を送り出している所だったら規格外は現場にいった時点で、
洗い場に入れと言われる。それが嫌だったら帰れとも言われるしね。
白衣は結構大きめに出来ているし、太っていて邪魔な人間でも無問題だよ。
438 :
FROM名無しさan:2006/06/16(金) 00:23:28
逆に、ここで彼女ができなければほかでも無理なので
あきらめたほうがいいでしょう。
納得 笑ったw
ただ皿落としたり客にぶっかけてしまったりして
仕事できないけど一生懸命やれば、母性本能で逆に素直で好印象。
カッコウつけているやつほど嫌われている傾向が
439 :
FROM名無しさan:2006/06/16(金) 00:38:26
>>427初めは辛くて痩せるけど、慣れてくると逆に疲れを酒で癒そうとして
結果ほぼ毎日呑みに行き、そして肥える…
自分の周りはそのような中年おやじがほとんどですww
年増の女なんぞいらん
441 :
FROM名無しさan:2006/06/16(金) 08:55:32
短大のおんにゃの子多いですか?
442 :
FROM名無しさan:2006/06/16(金) 16:12:32
何故短大?
443 :
FROM名無しさan:2006/06/16(金) 16:19:56
4大の女は就活で、総合職志向強くて、専業主婦でパートするような嫁が欲しい俺としては
短大の女の方が良い。
短大の女の子は、そんなに総合職でバリバリ働こうとするような子少ないやろ。
444 :
FROM名無しさan:2006/06/16(金) 23:29:43
445 :
FROM名無しさan:2006/06/17(土) 01:09:52
こんなところで女作らないで他で作れるよ。
446 :
FROM名無しさan:2006/06/17(土) 01:49:04
つーか、
こんなところで女つくれないやつは他で作れない。
だからどうしてもガテンのここにきてしまう訳
447 :
FROM名無しさan:2006/06/17(土) 01:50:13
短大:4大:高卒:フリーター:主婦=?:?:?:?
448 :
FROM名無しさan:2006/06/17(土) 09:39:15
449 :
FROM名無しさan:2006/06/17(土) 11:21:26
6大女子大生もいますよ
友達と一緒に始めたんだけど、友達は可愛く♂受けもすごく良い。だからみんなともう打ち解けてるようだけどヌサイクな私はいつまでもみんなと喋れない…orz
友達の方が数回多くはいってるってのもあるかもしれないけどやっぱり寂しい…というか友達がうらやましい。
チラ裏スマソ
でも下がってたので上げます
大安さんが会社興したって噂を聞いたんですが本当ですか?
452 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 16:58:00
最近、配膳の仕事始めたんですが、
家に帰っても膝から下の疲労が強くなかなか疲れが取れません、
仕事から帰ったら、冷たいシャワーを浴びせるたらいいのか、逆に熱いシャワーか、
いい疲労回復方法はありませんか?
>>452 慣れると痛くなくなるけど、筋肉の疲れなので冷やすのイクナイと思ふ。
あったかいお風呂に入って疲れを取るべし
半年やってますが、足の裏が燃えるようなあの痛さは
全然慣れませんhhhhhhh
455 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 19:05:00
靴はケチらずに良いもの履いた方が良いね
456 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 20:29:39
アイシングしたら疲れがとれた
457 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 20:54:22
仕事に行くときと、職場で履く靴は変えたほうがいいよ。
スニーカーで出勤し、靴を履き替えるだけでも違うよ。
足の裏が痛くなるのは、安い靴で踵と底がしっかり支えられていないから。
歩き方の変な癖で踵が削れていると、バランス取るために変な力が入るよ。
ホテルの中だけ用で、高くてもしっかりした良い靴を購入すれば足の痛さや
足の疲れは全然違う。シューフイッターいる店で相談しながらがベスト。
兼用にすると、踵の減りで靴の寿命が短くなるし、費用も嵩むのでお勧め
できない。
458 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 21:25:35
今月この仕事始めたら5キロもやせちゃったあ。。。。。
お金ももらいながらダイエットもできて最高ねええ♪
下手にエステやジムいくより、
ここで鍛えればどんなに力使っても無料!!!
男のように左手の筋肉が引き締まってきたのが信じられないwwww
お金も増えた。
精神的にはつらいがwwww
459 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 21:28:35
いす運びやテーブルとか、、、、、
男の子が少ないからあたしがやる羽目にwww
この仕事って力仕事が多い割りに男の子が少なくないか?
460 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 21:58:57
私がやる羽目にって…。
場所にもよるよ。小ぶりな所で男性主体で配膳している所もあれば、社員の女
性比率が高く将来的には、花嫁介添え人になる迄の期間は宴会係にいる所もある。
そこは結婚式場兼会館。社員の女性がガンガンテーブルをスクール形式にする。
それを社員と組んでやると早いしバンバンやるので怖いし。
へっぴり腰になってると、罵声が飛ぶし。
大きなホテルでは、いす運びもテーブルも男性。男性の仕事と女性の仕事が
分かれていたよ。
461 :
FROM名無しさan:2006/06/19(月) 22:09:38
>423
>30過ぎて配膳だけでやってる香具師 間違いなく負け組み。
そうともいえんよ。20代の時、自己資本で会社興して
30代で不労所得生活できるようになった者です。
世間様が働いてる時間、健康の為ウォーキング、ジョギング、水泳、ジムに精を
出していたんですが、飽きてきたのでウォーキングの替わりに
配膳の仕事をやりだしました。
今後は超回復を考えながら「走る」「泳ぐ」「筋トレ」に替わる
他の仕事も入れてローテーションで体の各所を動かしていきます。
泳ぐはプール監視員もあまり泳いでないみたいだし難しいかなw
世間は広いですよ、明日貴方がいっしょに働く親父は
どんな過去をもってるかわかりません。
462 :
FROM名無しさan:2006/06/20(火) 00:00:23
会館て確かにきついけどいいとこもあるよww
アットホームで有名なで大きなホテルよりいいかも
会館だと友達とかできて楽しいし、メンバーが同じ
ホテルの場合入れ替わりが激しいwww
ホテルは前いた事務所で2回入ったきり。普段はずっとゲストハウスです。
ホテルはやっぱり性に合わないっす…
464 :
FROM名無しさan:2006/06/20(火) 17:29:21
ゲストハウスってどーなんですか?
ホテルと違う点を教えてください
465 :
FROM名無しさan:2006/06/20(火) 20:24:12
ファッションホテル
466 :
FROM名無しさan:2006/06/20(火) 23:09:41
>>464 個人的感想だと
ゲストハウス→まったり
ホテル→壮絶(特にスタンバイ)
467 :
FROM名無しさan:2006/06/20(火) 23:45:22
激務度
有名ホテル ****************
外資系ホテル *******
冠婚葬祭場 ***
会館 ***
レストラン **
長くやるんだったら会館がお勧めww
俺の場合はホテルのがのんびりしててビビったよ。
ゲストハウスはどんでん軍隊だしキッチンとは殺伐具合がヤバいし
配膳以外のこともやらされるしランナーいない分バックヤード怖ぇしもう行きたくない
469 :
FROM名無しさan:2006/06/21(水) 19:21:02
この時期、日曜に仕事入れてもらえないのって普通?
日曜暇なんですが・・
470 :
FROM名無しさan:2006/06/21(水) 22:31:17
次の日曜は仏滅だからねー。
まぁでもそれ以外はあったね〜。
471 :
FROM名無しさan:2006/06/21(水) 23:13:14
うちもわりと少なかったよ・・・、
6月働いた分が夏休み直前にくるからもっと稼いでおきたかったけどorz
472 :
FROM名無しさan:2006/06/22(木) 00:07:45
>>427 うちのお局さんは毎年大きくなってるよ。
仕事終わって酒飲んで、その後不倫相手と一杯。
家に帰って旦那と食事。
不倫相手いるから運動はしてる筈なんだけどね、只の幸せ太りか?!
473 :
FROM名無しさan:2006/06/22(木) 01:12:09
主婦いますか
475 :
FROM名無しさan:2006/06/22(木) 07:57:37
配膳会にもよるけど、ホテルの会の事務所に登録に行くんじゃなくて事務所に
登録に行けば年齢に見合った所を紹介されるよ。
うちの所は、何も言わなくても日中短時間勤務の主婦ばかりの所を紹介して
くれるけど稼ぎたいのなら主婦の割合は少なくなると思う。
去年の6月は25万、7月23万、8月22万、9月20万
普通なら7月から暇になるのかな?でも今月シフト削られて15万位。
いい新人さん入ってるからか、ヤバイ。
477 :
FROM名無しさan:2006/06/22(木) 17:08:17
子持ちいるねー。子供見たいっつったら飲み会の時にわざわざ連れてきてくれた
478 :
FROM名無しさan:2006/06/22(木) 23:09:01
リーマンでやってる人いる?
会社にばれたらまずい?
リーマン27で未経験 都内土日にできるところあったら紹介してww
wwじゃねえ
ほんとに27か?
>>478 いっぱいいるよ。
おこずかい稼ぎでやってる男性多いよ。土日。どこでもいると思う。
女性だってOLと掛け持ちして土日働いてる人多いじゃん。
481 :
FROM名無しさan:2006/06/23(金) 08:00:56
>>478 会社で出会いないから、配膳のバイトで嫁候補探したいだけやろ 必死やな
リーマンがわざわざ土日バイトするって、それしか理由ないやん
482 :
FROM名無しさan:2006/06/23(金) 08:49:08
普通に金儲けじゃないの?
483 :
FROM名無しさan:2006/06/23(金) 08:52:37
自分は20代ですけど
銭湯の配膳の面接行きました。
果たして受かるか?
484 :
FROM名無しさan:2006/06/23(金) 20:06:02
銭湯の配膳??
ていうか配膳の面接で落ちる奴なんているのか??
485 :
FROM名無しさan:2006/06/23(金) 21:33:30
いないよ。ろくに日本語が話せない日本名の母国語違う人でも採用になるからね。
時代の流れか、日本人中心で他国籍の人は会話能力欠落者はお断りだったのに
今じゃ新人が来ても日本語以外で会話が成立する有様だよ。
こっちは何話しているかわからないよ。母国語で会話が成立するので何時まで
たっても日本語がよく分からないままになってるよ。
チョンは日本から出て行け
厚顔無恥人種め
487 :
はいといえ:2006/06/23(金) 21:48:56
481 :FROM名無しさan:2006/06/23(金) 08:00:56
>>478 会社で出会いないから、配膳のバイトで嫁候補探したいだけやろ 必死やな
リーマンがわざわざ土日バイトするって、それしか理由ないやん
うん。それもあるね。配膳の女の子って
ばか高いカップリングお見合い使いより現実的だぜ。
だって一緒に仕事してれば、
どいつが気配りのできるやつとか、かわいいけど表だけのやつとかすぐわかるじゃん。
結果、かわいいけど、すぐ脱落する女は家庭には不向きということね。
逆に多少不細工でも、体育会系みたいに我慢強く耐え
粘り強く尽くしてくれる女は、
子育てもでき、家事も朝飯前だろうから
花嫁には最高だね。
だいたいフリーターや学生より
人生経験の豊富なリーマンのほうがもてるわけ
488 :
FROM名無しさan:2006/06/23(金) 22:54:55
どこでリーマンって告白するの。こっちから見れば、配ぜんの叔父さんには
変わらないよ。
リーマソって人生経験豊富なのか・・・・。
( ´ー`)y-~~
491 :
FROM名無しさan:2006/06/24(土) 02:37:11
理由があって臨時的に配膳会を移籍したけど
元々所属していた所と全く雰囲気が違ってて肌に合わなかった
現場自体はそんなに悪い所じゃなかったんだけどね
現場の雰囲気も重要だけど、会社の社風も重要というのを実感した
それもこれもこの6月でおしまいだ
なんでこんなにリーマンが必死なのかを考えましょう
493 :
FROM名無しさan:2006/06/24(土) 08:17:39
20歳前後のメスとの出会いがほしいんだろ
会社のメスには相手にされないから。
別に出会い目的でもいいじゃん。
日雇いがリーマンを妬んでるみたい。
495 :
FROM名無しさan:2006/06/24(土) 23:12:14
仕事が出来れば誰でもいんじゃね?
496 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 01:18:24
名古屋近郊で配膳してる人いる?
やろうかと思うんだがやっぱり人足りてないんかな
7月8月はどこも暇だよな…
497 :
sss:2006/06/25(日) 02:07:49
どっちなんだよ
リーマンじゃまずいか?
男ばかりで
まじ出会いてええ
誰でもデブでもいいです。
文句言わねえからおすすめのとこ紹介して
まじ会館がいいか?それとも品川近辺?
499 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 18:44:55
配膳って具体的にどのようなことをするんですか?
時給がいいから少し興味があるのですが。
500 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 19:48:34
品川配膳ってどうなの?
501 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 20:22:59
配膳とホテル自体が募集するホテル内レストランのバイトとは違うものなんでしょうか?
502 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 20:26:11
>>501時給がまず違う。ホテルの直バイより配膳の方が時給がいい
あーあ、ミーティングで干されてしまった_| ̄|○
弁解したかったわけじゃないけど、名指しの上に頭ごなしだと必要以上にへこむわ…
もう少し叱り方を変えてほしいが、相手が黒服じゃ言えるわけねー
505 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 23:50:06
あー…7月8月どないしよう…
どっかコンスタントに稼げるとこないかね?都内で。
毎年なんだかんだで稼がず秋から極貧になるからさぁ…
駄目な人生だよ全く…orz
506 :
FROM名無しさan:2006/06/25(日) 23:59:26
都内脱出するのが嫌なら短期バイトを探しなよ。根性あれば大磯ロングビーチ
の通いとか。プール。ビアガーデンの仕事も会によってはあるよ。
これが名古屋だったら、下呂や高山に通勤で夏通えるかも知れないけどね。
寮もある所もあるよ。
507 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 00:17:35
>>502 どうして配膳のほうが時給いいんですか?
あと配膳のバイトの際にはバイト着みたいなのは貸してくれるんですか?スーツとか自前ですか?
508 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 00:36:14
>>507 レストランで人手不足のとき、配膳会にオーダーあって仕事もらうけど
バイトさんが入って人手が増えたら配膳は要らないでしょ。
シフトもバイトさん優先だし。配膳は日雇いで給料が安定してないから時給高いんだと思う。
制服はバイトと同じで支給されます。
ちなみにバイトさんのが風当たりは少ないです。
配膳は時給がいいからもっと働け!と生活が保証されてないのに厳しいです。
509 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 01:09:37
>>508 なるほど、ありがとうございます。
じゃあ配膳の人って働く場所は毎回違うわけですか?基本的に配膳人がやる仕事って何ですか?
510 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 01:52:21
品川配膳ってクソなんですか?
品川庄治が居る
ちょww聞きすぎwwww
この間インカムがマイクだけ壊れてて、返事しろゴルア!って叱られたorz
通りで皆反応ないはずだよ…誰だよ壊れたやつそのまま置いといたの
513 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 09:55:21
今日初バイトだ。緊張。
514 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 10:00:03
515 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 10:31:42
516 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 22:33:10
>>509 働く場所は毎回同じ人もいるし何箇所か回る人もいる。
他の会社から来てる配膳の人にきくと、派遣会社によって違ってる。
ウチの場合は男性は一箇所、女性はあちこち行かされる。
一箇所の方が断然楽!
517 :
FROM名無しさan:2006/06/26(月) 23:20:06
女性はあちこちに行かされるって書いてるけど人によって違うんじゃない。
大きなホテルを紹介されれば、一箇所固定になるよ。大抵の人はね。
常勤希望してもヘルプ扱いしかされないのは、本人に問題があるから落としどころ
がないとしか言いようがない。
本人が希望する箱が小さければ、何箇所かローテーションで回る人もいるけど
それは本人が希望するから。強制はされないよ。元々、固定を望まない人もいるしね。
会や担当によってやり方が変わる。一箇所固定がいいのなら希望するホテルの
会の事務所に面接に行くといいよ。
518 :
h:2006/06/26(月) 23:51:52
楽なところがいいんだけど、どこがいい?
品川のホテルか?
有名な外資がいいか?
それともごじんまり会館どっちがいいか?
519 :
沢木:2006/06/27(火) 00:25:26
会館は女でもこき使われる。
外資は比較的おすすめ
520 :
516:2006/06/27(火) 09:25:12
>>517 あくまでもウチの派遣会社の話ね。
ウチはコンパニオンが主で配膳もやってるって感じの会社だから
配膳のみの仕事は少ないのかも。
私は配膳で入ったけどこの時期は忙しいから
コンパニオンもやったりする。
で、ホテルは4〜5箇所行ってる。
521 :
FROM名無しさan:2006/06/27(火) 21:55:42
522 :
FROM名無しさan:2006/06/27(火) 22:40:42
神戸のPSC=パーソナルサービスクリエイトで登録してる人、いますか?
いたらPSCの印象や神戸のホテルとかの印象を教えてください!!
523 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 00:02:27
日比谷プロに登録してるひとい
524 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 00:33:57
525 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 00:44:28
>522
名前を聞いたことがない
ぐぐってみたら小さいとこっぽいね
526 :
522:2006/06/28(水) 01:09:08
>>525 まじすか・・少ないとこって微妙ですよね。
阪神地区は大体みんなどこで登録するんだろ。ホテルに直かな?
レスdです
527 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 01:48:57
阪神地区は横に長いので
522がどこらへんかは知らないが
大きいホテルの場合はホテル内事務所に電話するのが一般的
小さい会社の場合色々な所に行かされる可能性大なので
しんどいけど、人間関係の悩みが少ない
嫌ならそこの現場に行かなきゃいいだけだし
528 :
522:2006/06/28(水) 02:29:28
>>527 神戸っス。
就活終えての金策に考えてます。飲食見経験ですが・・・
自らバイト募集してるホテルに当たれってことなんでしょうか?
レスドモです
529 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 02:42:47
>522
>501-509
ちょっと前のログくらい読め
530 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 10:22:56
神戸で配膳してるけどどこがしっかり教えてくれそうですか?
友人が配膳したいらしくて…やるならしっかりしたところがいいって言ってるです…
531 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 10:36:04
>>530 その友人にはガストかジョナサンがいいんじゃないのw
532 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 14:35:40
どこでも一緒だとオモ
しっかりした所≒厳しい所≒大きい所
というのが成り立つのであれば
ポートピア>大蔵>新神戸>シェラ>舞子>メリケン>大谷
順番は格とか質じゃなく「純粋な箱の大きさ」ね。細かいことは知らん
もちろん配膳会社はバラバラ
悪いことは言わない
配膳はやめとけ
533 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 15:54:05
超楽でおいしいバイト紹介するよん!確実に月30万は稼げるよ☆
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取得後は、この文章を自分の取得したURLにかえて、色んなサイトの掲示板に書きこんだりして紹介者を紹介するのです。
どういう言葉を使っていいかわからない場合この文章をそのままマネして使うのをおすすめします☆
配膳始めて今月でやっと一年目。
こんなに楽しくてたまらん仕事は初めて。下手の横好きです
535 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 20:18:32
バックは戦争だし罵声は飛び交ってるし
>こんなに楽しくてたまらん仕事
ってどの辺りが?
536 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 20:31:27
537 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 21:28:43
>>536 研修は兎に角、懇親会とかもあるんですか?
すごいな・・考えてみます。dです
>>532 確かにあまりアテにならないですね…
現場によっても違いますし…
>>536 見てきましたがシッカリしてますね。うちとは大違いでした…。
配膳歴が短いもので老舗の配膳会というのがどこを指しているのかわからなくて…よろしかったら教えていただけませんか?
>>535 そりゃ戦場のようで軍隊のようでしんどいけど、個人的に好きなんだよ。
仕事に好き嫌いがあるように、配膳が好きな仕事なの。
540 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 22:49:44
あたしも配膳好きだよ
マゾだからww
541 :
FROM名無しさan:2006/06/28(水) 22:53:41
>>538 > うちとは大違いでした…。
気になるw
阪神最大手最古参はKPAかね。
後はファイン、キンキ、アコールか?
ユニオン
543 :
FROM名無しさan:2006/06/29(木) 00:50:53
544 :
d:2006/06/29(木) 01:40:22
登録制の配膳の派遣会社って
副業を推奨してる感じでないか?
会社にばれては困るので
手渡しでお給料もいただけるところはないでしょうか?
>>544 仮に配ぜん会が手渡しでも、所得税は派遣先が払うから調べられたらバレますよ。
それでもよければ手渡しでお支払いします。
( ´ー`)y-~~
546 :
538:2006/06/29(木) 11:52:27
>>541 ちょwその古参配膳の中にうち入ってた…w
>>543 初めてその配膳会社聞きました。チェックしてみます。
今度面接を受けるんですが、新人が気をつけなければならない事を教えていただけませんか?
出来るだけ足を引っ張りたくないんで
アドバイスお願いします
548 :
FROM名無しさan:2006/06/29(木) 23:52:54
>>547挨拶、返事をきちんと元気よくすればあとは大丈夫でしょ。
新人なんだから仕事できなくて当たり前だし、新人に求めるものなんて
やる気と根性くらい。
足を引っ張りたくないならできないことはできないと、わからないこと
はわからないときちんと言って下さい。
549 :
FROM名無しさan:2006/06/30(金) 00:45:13
新人はできなくて当然!
だからなんでもかんでも「やれます!」っていうのはやめたほうがいいよ。
仕事が忙しいときは教える側に余裕がなくなっちゃうから、色々聞くと結構投げやりに言われるかもしれないけど、めげずに頑張ってな^^
550 :
FROM名無しさan:2006/06/30(金) 02:07:48
常備の立場jから新人さんにいつも言うのは
「聞かれたことは曖昧に答えず、少々お待ち下さいで逃げてこい。その際、お客さんに言われたことを"正確"に伝えてね」
「無理してミスするくらいなら、皿なんか2枚づつでいいからあわてず走らずゆっくり丁寧に」
状況にもよるのでこれが意外と難しいんだよな
客に対してもスタッフに対しても笑顔でハキハキしてるコは好感もてる
なんでも聞けそうな優しそうな先輩を見つけてその都度聞けばいいと思うよ
551 :
ところ:2006/06/30(金) 22:53:43
28歳の高齢新人でも教えてくれますか?年上とか関係ないかな?
552 :
FROM名無しさan:2006/07/01(土) 02:57:03
もちろん人、場所にもよるだろうけど
仕事に対する姿勢とやる気による
自分より年上で腰の低い丁寧な人には教える気になるし、怒りづらい
仕事の覚えが早いようであれば、20前後の新人より教える量は多いと思う
年上というだけでタメ口だったりすると、教える気もないし、些細なことで怒りたくなる
謙虚な姿勢で臨めば全く問題ありません。むしろ歓迎
553 :
FROM名無しさan:2006/07/01(土) 20:35:04
28歳で高齢新人・・・
うちなんて50歳の人もいるわ。
554 :
そしtれ:2006/07/01(土) 22:58:15
遊び感覚の学生さんやフリーターより
会社でこき使われている社会人のほうが覚えがいい人も中にはいるだろ。
年が離れすぎだよな。22歳が28歳の年上じゃあやりにくいんじゃないか。
配ぜんの平均年齢どれくらい_?
おれんとことは22〜24
555 :
神戸配膳:2006/07/01(土) 23:08:52
神戸の某配膳会には先日還暦を迎えた方がいます。
他にもベテランが多数いるのでここは平均30前後っぽいかな?
556 :
FROM名無しさan:2006/07/02(日) 01:30:26
>543
ども、そこの人間です。社長がめちゃくちゃいい人。今、社員にならないか誘われてます。
557 :
FROM名無しさan:2006/07/02(日) 03:54:08
>>555 俺も神戸の還暦配膳のじいさん知ってるぞ
同一人物か?
多分キミは私を知っているかもしれない
泣いてるこがいたな・・・
559 :
FROM名無しさan:2006/07/02(日) 19:35:06
よくいるし私も泣くときある。
情けないなぁ。。。
560 :
d:2006/07/02(日) 20:04:19
黒服の趣味は新人のきゃしゃな女を泣かすこと。
ちょっとかわいがってやるだけで、
涙がポロリ!
たまんねえ。
ストレス発散になるぜ。
あたしも泣くなぁ。
声が震える
562 :
FROM名無しさan:2006/07/02(日) 21:33:53
お客さんの前で無理矢理笑顔作るのが
つらくなりません??
563 :
神戸配膳:2006/07/02(日) 22:31:13
>>557 きっと同一人物でしょう。つい先日迎えはったお人ですよ。
30後半〜50台の人はざらだが、流石に還暦は関西ならともかく、神戸なら
あの人だけやろうしね。
多分どっかであなたとはお会いしてるでしょう!
>>562 それは無いな〜
ただ、外に出た時になるかも。中は忙しいから必死だし
565 :
FROM名無しさan:2006/07/03(月) 12:58:17
566 :
FROM名無しさan:2006/07/03(月) 17:46:59
あぁ〜慰められるとちょっと
ぐらってくるよね・・・。
567 :
FROM名無しさan:2006/07/03(月) 19:44:41
>>565 一番最低なやり方w
きったねぇ野郎だな
婚礼が一番嫌だな
569 :
FROM名無しさan:2006/07/03(月) 21:25:27
え?どうして?
私は婚礼以外は嫌だけどな。
婚礼はパターンが決まり切ってるからラクチン
571 :
FROM名無しさan:2006/07/03(月) 22:47:39
配膳の男ども
やりちん多いから気をつけろ。
572 :
FROM名無しさan:2006/07/04(火) 00:56:12
へー、もーほ多いんだ
573 :
FROM名無しさan:2006/07/04(火) 10:24:56
昔の東配(今のテン何とか)にいた時って、男子は○季とか文○座辺りの役者の卵がワンサカいたけど、今もそーなのかな?
婚礼は緊張する…
一生に一度のことだし…
慣れれば楽なのかな?料理の名前も大抵一緒だし
575 :
FROM名無しさan:2006/07/04(火) 21:04:37
配膳のバイト始めたばかりなのですが
友引の日曜日ってご婚礼多いですか?
576 :
FROM名無しさan:2006/07/04(火) 21:06:14
うん
577 :
575:2006/07/04(火) 21:12:22
>>576 ありがとうございます。
仕事はしたいけど、ご婚礼はやだな…
土日は婚礼が多い
579 :
FROM名無しさan:2006/07/04(火) 22:31:49
女の子の平均年齢って何歳?
おばさんいる?
580 :
FROM名無しさan:2006/07/04(火) 23:14:22
581 :
FROM名無しさan:2006/07/05(水) 00:43:58
現場よって年齢制限があるから、おばさん行ける所は限られているよ。
おばさんばかりの現場もあるしね。会によって募集の年齢制限35歳迄だったり
するので登録できる所も限られるよ。
582 :
FROM名無しさan:2006/07/05(水) 09:31:51
>>573 配膳は自分でシフト組めるから役者の卵、どこの事務所も多いと思う
平均は22くらいかな
584 :
FROM名無しさan:2006/07/05(水) 21:51:00
うちは平均25で高齢気味。
ぷーちゃんがなぜか多い。
あとその次に大学卒業したばかりのリーマン
リストラされたおじまで集合。
さらに、専業主婦がわんさかいる。
人妻に勉強させてもらったやついる?
おれは30代の人妻と友達になったがマグロじゃなくて
逆にこの年齢になるとホルモンの影響で男性ぽくエロかった。
1回くらいは経験して勉強してみるといい。
経験豊富だからいろいろ聞けば教えてくれる。
俺に惚れてる30半ばの女がいるんだが、
好みじゃないしエスカレートされると困るから避けてる
586 :
FROM名無しさan:2006/07/06(木) 12:20:04
30代女はゴミ
だいたい30代で配膳やってるのは負け組
誰も相手にしないのにw
588 :
585:2006/07/06(木) 16:12:13
まあその女はフロントなわけだが
589 :
FROM名無しさan:2006/07/06(木) 19:08:53
女の常備(スタッフリーダー)っているの?
590 :
FROM名無しさan:2006/07/06(木) 20:35:16
いるところにはいるよ。
普通に何人もいるよ・・・?
592 :
FROM名無しさan:2006/07/06(木) 23:30:17
>>591 普通に…?何か精神的にも体力的にも女には勤まらないと思ってましたけど…そうなんですね。
593 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 00:29:58
>545
うちは振込みだけど、1番稼いでる女は旦那の扶養に入ってるって言ってる。
税金はらえよなぁ。
>>592 いるよ〜3、4人くらい…。
本人らは言うだけだから、体力っているのかな?
595 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 11:15:55
頭が女性だと、ヘルプに男がいない時
全員女性部屋
どんでんが大変だ
と女常備が常々言っている
596 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 12:37:58
>>595 だって婚礼からビュッフェ、又は会議にどんでんになると女手だけじゃ無理なんじゃ…?
やかましい。
女も同様に働け。
都合の良いときだけ男女差別を語るな
598 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 13:50:11
女だってやるときゃやる
差別してんのはどっちだ
だったらドンデンごときでビービー言うな
時間に余裕があれば、どんでんも好きになれるのに・・・
601 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 17:58:33
指示を出してテキパキ動いてくれる常備なら仕事も早く終わるけど、やたらヘルプやスポットに当たり散らすカスもいる。
怒鳴られるのは、当たり前って感じなんだけど
これはどこも一緒?
603 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 21:29:02
まったく怒らない現場もあるよ。怒鳴るのは威嚇だと思うね。
怒鳴る人は自分に自身がないし、そうでもしないと人がいう事きかないと
思っているんじゃない。
怒鳴る人って客の前で何かと適当。
静かに怒ったり怒鳴らない人はサービスがスマートな希ガス
605 :
FROM名無しさan:2006/07/07(金) 22:24:12
怒る人が多いなぁ
スーツのカフスボタンどっかいっちゃった…
>>593 扶養に入っていても所得税は徴収されますよ。
609 :
FROM名無しさan:2006/07/08(土) 19:00:42
この業界DQNばっかり
610 :
FROM名無しさan:2006/07/08(土) 23:31:11
やっぱり出会いが多いぶん社内もドロドロなんですかね?
くっついたり、別れたりってのはあるけど
全然ドロドロしてないよ
612 :
FROM名無しさan:2006/07/09(日) 01:17:12
そーなんですか?某PHで配膳をはじめたのですがなんかいろいろあるみたいな話しをきいたんで。
613 :
FROM名無しさan:2006/07/09(日) 02:04:40
配膳の奴なんか絶対恋愛対象にならない!と思ってたのに、
今、配膳で好きな人ができてしまい、苦悩の日々です…
もう、将来性なんて今はどうでもいい。とか、たとえやりチンという噂があっ
てもどうでもいい!
と思ってしまっている自分…orz
目が覚めない…
チラ裏失礼しました…
614 :
FROM名無しさan:2006/07/09(日) 02:13:27
>>613 たぶん言っても無駄だが目を覚ませ
ヤラれて捨てられて目を覚ましてからでは遅い
でもまぁいい経験だし遊んどけ
あたしも、先輩好きだけど絶対に告白とかはしないな〜
憧れってことにしてる。
>>614 そんなにすごいの?
配膳の男
616 :
FROM名無しさan:2006/07/09(日) 20:43:13
男だけじゃなく女だってすごいよ!
けっこうとっかえひっかえやってる人いるよ〜!
>>613 ヤリチンて噂があってもどうでもいいと思えるくらいなら
告って寝ちゃえばいいのに。
新人なんですが手の震えが止まりません。
特にスープとか出すとき両手が震えてしまいます。
これも慣れれば止まるのかな。
ただ筋力が無いだけだったりして・・・。
619 :
FROM名無しさan:2006/07/09(日) 22:37:27
>>618 最初は誰でも緊張します。数をこなせば筋肉もついてきて自然に慣れるようになりますよ。
620 :
613:2006/07/09(日) 22:40:35
>>617もう既にヤリました…そしてフラれました…orz
でもまだ好きだと思ってしまうから厄介。
時の流れに身を任せるのはしんどいです。
621 :
FROM名無しさan:2006/07/09(日) 23:25:00
>>615 配膳の男子もすごいけど…。私は過去に支配人に口説かれましたよ。さすがに女の扱いには慣れてましたね〜。
623 :
FROM名無しさan:2006/07/10(月) 10:22:50
ナルホドね
625 :
FROM名無しさan:2006/07/10(月) 17:15:46
みなさんの所は共済会費ってありますか?うちは2000円位。これって普通?ボラれ杉?
同じだ〜
627 :
FROM名無しさan:2006/07/10(月) 20:32:38
でかいホテルゎイケメンいっぱぁーぃ!何人やったかわからなぃ〜!!
どんでんになるとウキウキする
いやっほい
変わってるな。
なんでうきうきすんだ?
フラットにしたりあるいはリセットしたりすんの好きなのさ。
いかに早くやれるか個人的な挑戦なのさ
631 :
FROM名無しさan:2006/07/12(水) 01:45:29
今日パーティ中に抜け出して倉庫でやりました〜!気持ちよかった〜!
632 :
FROM名無しさan:2006/07/12(水) 02:20:09
ほんとだったらすごいな…
633 :
FROM名無しさan:2006/07/12(水) 09:43:58
この時期の倉庫ってヤヴァイだろw
そうだな、チャンバーでやれ
635 :
りう:2006/07/13(木) 02:42:01
ウチの事務所にだれかくね〜
636 :
FROM名無しさan:2006/07/13(木) 02:44:30
パレス本社だけど某内山とか某田中とかメンドーじゃがね。
637 :
FROM名無しさan:2006/07/13(木) 19:07:05
六ヒル常勤モーホーがケツ触る キメェんだよ チビ豚が!!!!
638 :
FROM名無しさan:2006/07/14(金) 19:36:08
ここは配膳の低脳ぶりが顕著なインターネッツですねっ
637 Aだろ
俺にも触るから事務所に言ったぞ
なんだか楽しそうなことになってますね六本木はww
641 :
FROM名無しさan:2006/07/15(土) 01:49:59
宴会場の常備の人は8月どうするのですか?
642 :
FROM名無しさan:2006/07/15(土) 01:51:04
正社員にならなくてもいい〜♪
もォともと派遣しかできい フリーターさ〜♪
本屋の店先にならんだ〜 いろんな求人誌をみていた〜♪
ヒトそれぞれに職種の好みはあ〜るけど〜 どれもみんなボーナスないね〜♪
それでもど〜してみんなは〜 正社員と給料くらべたがる〜♪
人それぞれに職種がちがうなかで〜 正社員になりたがる〜♪
そうさ僕らは 世界に1人だけの派遣社員 一人ひとり違うスキルを持つ♪
そのスキルを活かすことだぁけに 一生懸命になればいい〜♪
643 :
FROM名無しさan:2006/07/15(土) 15:25:52
都内F川配膳って何故にオサーンばかり?
644 :
FROM名無しさan:2006/07/16(日) 00:40:17
F川配膳って口うるさくないというか、親切おじさんが多いような。
何でおじさんが多いのかわからない。おばさんも多い。
645 :
FROM名無しさan:2006/07/16(日) 02:18:20
646 :
FROM名無しさan:2006/07/16(日) 08:54:32
1081、トキワ、ムサシノって今もオークラ専属?後、他にも会社入ってる?
辞める人って多いの?
配膳は、他のバイトみたいに辞めるなら1ヶ月前に言えとかないよね〜?
法的には2週間前に言えばおk
2週間…でも、シフトって1週間単位だからその後、ずっと
無理ですと言えば行かなくても辞めれるね
651 :
FROM名無しさan:2006/07/18(火) 07:30:54
配膳は日々雇用なので、仕事を受けなければその日から無職ですよ。
適正がない人は、現場で帰れと言われ即日解雇もありえるよ。
652 :
FROM名無しさan:2006/07/18(火) 07:54:02
法的には二週間前までに言わなきゃだけど、言ってもナアナアで済まされるし、急に辞めても罰則など無いし、そんな義理を通すほどの価値ある人間扱いされないなら「今日でやめます」もアリ。いろんなバイトで辞め癖つかないようにがんがれ。
テン・エイティワンに登録したことある人いませんか?
654 :
FROM名無しさan:2006/07/18(火) 17:51:27
655 :
FROM名無しさan:2006/07/18(火) 22:10:50
de?
657 :
653:2006/07/19(水) 10:44:20
面接に行くんですけど、社員の方はどんな感じでした?
バイトの面接にはじめて行くんで不安です。
後、面接では、見た目で落とされたりしませんか?
いつも男の子に間違われるような人間でも大丈夫なのかなぁ・・・。
658 :
653:2006/07/19(水) 10:47:48
あ、関西支社へ面接に行きます。
配膳って外見は殆ど関係ないような・・。女の子でもすっぴん眼鏡の子もいるし。
コンパニオン系は違うかもしれないけど。
660 :
653:2006/07/19(水) 16:57:53
そうなんですか。
ホテルみたいなところで働くのは、大人っぽい外見の人じゃないと
無理なのかと思い込んでました。
関西支社の方がここ見られてたら、誰が書き込んだかわかるんでしょうね・・・
かもね*
先輩が辞めるみたいだ〜残念だなぁ
5ヶ月くらいやってみたけど、合わないって。
配膳って入れ替わりって激しいの?
すぐやめる人おおそうだよね
662 :
FROM名無しさan:2006/07/19(水) 19:56:37
10年前から時給下がったしね 萎えるよ
配膳は人なら誰でも雇う。
664 :
FROM名無しさan:2006/07/19(水) 22:54:13
女は容姿重視の所は最初からはねられる。無理を押しとおさず、別の場所、
会で仕事を探すべし。現場が容姿の事で不満をいう事もあるが解雇になん
ないなら聞き流せ。それが苛めになるのならとっととやめろ。
辞めれない場合も有るんじゃ?
事務所と言う人は違うんじゃない?
666 :
FROM名無しさan:2006/07/20(木) 05:01:28
そういえばピザはいないよね
京都配膳にはピザいたよ
あそこは基準どうなってんだか
オークラ神戸って雰囲気どうなんでしょう。
ここでも黒服が怒鳴り散らしたりしてたら嫌だなぁ。
669 :
FROM名無しさan:2006/07/20(木) 23:43:05
>>668 ホテルの黒服なんてそんなもんでしょ。外面(客の前)と内面(スタッフの前)の差が激しすぎる。中には温厚な人もいるにはいるが…。
670 :
FROM名無しさan:2006/07/20(木) 23:48:27
何人の配膳男と出会いましたか?私は調理人と25のフリーター
うるさい腐れマンコ
672 :
FROM名無しさan:2006/07/21(金) 01:54:49
何人の配膳男とHしたかはわからないな。かるく二桁はいってますが。調理は3人オンリー。あまりイケメンがいないから。
うるさいババア
674 :
FROM名無しさan:2006/07/21(金) 09:43:59
安っぽい女には配膳の安っぽい男がお似合いさww
676 :
FROM名無しさan:2006/07/21(金) 11:28:37
と、安っぽい者が申しております
アホか、俺は高級
お前等ってバックヤードで煙草吸いそうだな
679 :
FROM名無しさan:2006/07/21(金) 23:10:05
私がたまに行く某ホテルはバックヤードに喫煙スペースがありますが、、食器やグラスにヤニが付いたりしそうで何かやだなあ〜制服もたばこ臭くなるしね
680 :
FROM名無しさan:2006/07/21(金) 23:27:06
初めて式場に配膳で行くんだけど
3時間で5000円、こんなもんなのかな?
地方都市です
式場ならかなり忙しいよね?
SRSの奴に聞いたら?
682 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 13:25:24
式場で3時間しか雇われないって・・・何するんだろう・・・
結婚式場の披露宴は平均二時間半。ホテルは二時間もよくある。
どちらもスタンバイとドンデン考えると最低4時間から5時間くらいはかかると思うよ。
披露宴にしか入らないってことはあるのかな?
日雇いのとか?
684 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 14:21:48
コンパニオンじゃねーの?
685 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 14:56:41
ほんとあまりいい男がいないね・・・・
あたしは3人とも、なんかうまいこといわれ
遊ばれ、あまり続かず消滅したけど。
まじめに考えてくれる男の子が居ない。
みな体目当て。黒服も調理もそうだ。
配膳でやさしい男に限って精神的に持たずすぐやめ、
さえないあぶらっこいでぶ男にかぎって長居してる気がする。。。。
それもきも男でなぜかモテて
やりチンで食いまくっている。
もう3年居るが一向にいい男がはいってこない。
派遣先も女ばかりで、さえない男が数人。
業界だからしょうがないかな・・・・
悲しい彼氏なし2年・・・・また花火大会の季節がやってきた・・・・
フリーター?
学生なら大学でできるんじゃない?
>>685 優しい言葉にほだされて股開いちゃうおまいさんが悪いんちゃうん?
バカが多いってことだよなw 男も女も。
さすが底辺層だよ。こんな仕事せいぜい学生バイトとしてしか価値ないし
690 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 21:48:09
>>687 悪いことはわかっている。でももうどうでもいいやって感じで・・・・
初体験のときもあまりいい思い出なかったし、
失ってから、もうなんでもいいやって感じ。
酔っちゃうといつも朝帰りで後悔ってこともある。
でもストレスや寂しさからしょうがないんだよね。
若いときくらいいろんな経験したいし、
男の子も人によってはやさしくしてくれるからついつい許しちゃんだよね。
私って甘いかな・・いまどきの女の子って話し聞くと
これでもふつうだと思うけど。引くかな?
691 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 22:13:27
呑んで〜呑んで〜呑まれて〜呑んで〜♪
>>690 私の周りだと普通じゃないな〜
やっぱり、誰か一人を好きな時のほうが楽しいし充実してるよ。
寂しいなら、本命をみつけなよ
693 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 22:20:44
数人とお泊したけど、どの男もやることがみなワンパターンでびっくりした。
あたしはAV女優ではありません。
恥ずかしいけどこの場を借りて告白します。
とにかくちょーやさしく、ちょーゆっくり揉んでくださいな。
いいたいことはそれだけね。
男子諸君よろしくね!
694 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 22:22:45
>>692 一人だと比較できないし、複数から比較して選びたいから
このレス内容のレベルの低さww
これが配膳という仕事が何たるかってのを現してるな。
やはり底辺だよ。
遊びとかいってかこつけて、本当に求めてるのはそれじゃないだろ?w
どっかの御伽噺みたいな純愛ストーリーってか?
なぁwそうだろ?
間に合うからもうやめなさい。
697 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 22:54:16
でもさ、一応あたしもメスなんだから
求めるものは、ちんちゃんに決まってるでしょ。
この世にちんちゃんなかったら、生きていけない〜♪
男の子に質問だけど、ちんちゃん立たない子いるけどなぜ?
魅力ないから?それとも疲れているから?
698 :
FROM名無しさan:2006/07/22(土) 23:06:09
黙れよブスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
699 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 00:11:35
配膳つらいお。介添やりたくて入ったのに後から来たのにとられた・・・。
そいつが来るまではチャペルに入れたのに。もう辞めたいお。
700 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 07:58:39
>>690 ヤった♂は影でこう呼んでるだろう
公衆便所 又は 便器
701 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 08:08:20
>>690 まあアレだ
生でヤられて妊娠→逃げられる
自暴自棄になってガキを堕ろす
もしくは
産んでも稼ぐことで精一杯→人生終り
702 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 08:58:22
女ばっかり責めるもんじゃないと思うけどな。
実際可愛い子がスポットで現場に来てキャバクラみたいと喜んでる男多いし。
必ず声かけてるし。うーん・・・
若い時にだけ出来ない体験ってよく使われる言葉だけど、
その、若い時の体験が後々にひきずるってあると思うな。
人生観をある種決めるというか。
若い時に遊んでばかりいた人、
大いに遊んだけど、仕事もバリバリこなしたという人、
別に遊びがキライじゃないけど、性格的に遊ぶのはさほど好きじゃなくて仕事もソコソコやったという人、
同じくさほど遊ばなかったけど、仕事はよくやったという人、
それぞれ年齢を経て、それぞれの若い頃の過ごし方によって顔つきが変わっているように思う。
個人的には遊んでばかりいたっぽい人(男女問わず)にはあまり魅力を感じない。
704 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 13:28:48
逆だろww
個人的には遊ばなかったぽい人(男女問わず)にはあまり魅力を感じない。
なぜなら、デブで、緩万で、ふにゃぱいで、マグロで
男からしたら当然、異性として魅力を感じない。
逆に遊んでいる子はスタイルも抜群で
男をどうしたら刺激させれるかわかっているので
男をひきつける魅力がある。
705 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 13:42:09
ちなみに女から見て、配膳男に多い筋肉のない<がりがり>や、<長時間持たない><体力のない>やつは魅力を感じないね。
女の意見だけど、、、、、黒服のAなんて年だから・・・3回やると、超しごいてもふにゃちんになって
やわらかくなる。せめて1日5回くらいは連続で突いてくれないと!
すぐ回復するくらい鍛えてほしいよ。石の様に硬くないとぜんぜんいかな〜い。
やわらかいチン子は魅力を感じないね。配膳の男はがりが多いからね。まずはドンデンで仕事を超しっかりできるように
鍛えてほしいと〜こ。仕事ができる男はHも超う〜〜まいです。
706 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 14:42:30
ここはちんこまんこスレに代わりました
707 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 15:12:55
さすが低学歴低脳の巣窟だな
708 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 15:30:20
さあそろそろ仕事が減ってきますよ
>>699 介添ってなに?ごめん知らない・・・
これから仕事減るって言ってるけど
うちのホテルの予定表みたら毎日詰まってたよ?
比較的に楽ってことか…
>>699 介添っていうのは婚礼の時に新婦についてる人のこと。
うちも仕事あんまりないわorz
ありがとう
仕事、入れ入れって言われる…
うちのところだけなのかな〜?
レスが伸びてると思ったらやりたいだけの馬鹿女が一匹いるな
714 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 20:10:25
目糞花クソ
715 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 20:23:25
ま、女なんて30過ぎたら価値暴落の廃棄物になり下がるからな
山本いわく、23歳らしいけどね
717 :
715:2006/07/23(日) 20:34:50
まあ21歳の俺からすれば、25以上はダメだけどなw
718 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 20:51:07
>>711 どこも人手不足じゃない?俺もいやになって辞めさせてくれといっても辞めさせてくれなかったが、休業させてくれといったらあっさりOKだった。まあ、個人的には戻りたくないがね。
719 :
718:2006/07/23(日) 20:57:35
嫌になったのは、仕事が覚えられないのと、欝気味なことやコミュニケーション能力不足で同僚とうまくいかなかったこと。みんなに嫌われているっぽいので、死ぬほど戻りたくないがね。
720 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 21:18:14
18=ダイヤモンド
20=プラチナ
22=キャッシュカード
24=クレジットカード
26=欠格マンション
28=肥料用人糞
30=有機系産業廃棄物
40=ゴキブリ
処分するのに莫大な金がかかる。
721 :
FROM名無しさan:2006/07/23(日) 23:50:15
どうしよう来週から黒服だ胃が痛い
722 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 00:09:40
黒服さんか。仕事を認められたんだね。
私の所属している会の黒服さんは20代の男性。でもね、メンバーが40代以上
の男性中心。黒服さんは彼らをさん付けで呼び気を使い、叔父さん方は黒服さん
呼び捨てで読んでる。叔父さん方の怒鳴り声が響く毎日だよ。
メンバーが高齢でいじめが横行している所なので仕事が遣りにくいよ。
でも、メンバーも同世代の20代のスタッフばかりの現場は一致団結した感じで
明るく活気あって遣り易かったよ。そういう現場だったらいいね。
大変だろうけど、スタッフが支えあう現場もあるのでそういう現場を作れたら
いいね。
>>718 先輩と色々話を聞いてもらったら、自分だけが言われてると思ったら
大間違い。皆、仕事の時はすごく言われるんだよ。
嫌われてるとか、そう思うのは間違ってるって言われた。
仕事が終わっても、シカトとか嫌がらせがあるの?
それなら、辛いね…。
>>721 すごいなぁ。
おめでとう…と言っていいのかな?
黒服になると、前よりも大変な事があると思うけど頑張ってください
>>722 >>723 レスd
20代が中心で、皆いい人ばかりなので安心です。
自分は10代ですが年上の人も下の人も優しいです。だからこそ頑張らないと…
少しだけ後悔もあったりする。すぐ慣れると良いなあ
725 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 02:21:59
10代で黒服かあ・・・。正直うらやましい。この仕事何年続けてるの?
726 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 03:35:56
3ヶ月で黒服になったやつとかもいたよ。。。○木○太○なんてヤシもいたな。
728 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 11:14:32
普通に中卒がいっぱいいるんだが。男女問わずに。
729 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 12:54:28
黒服になることを前向きに受け取ったらいいと思うよ
スタッフに対しては自分の思った通りに動かせるし
お客さんに対しては服の色で見られる目が変わるので、一般ヘルプの言葉より、黒の方が説得力あるから接客しやすくなると思うし
他部署に対しても、発言力が増してコミュニケーション取りやすくなるし
その分の責任は付いてくるけど、自分の思った通りに行動できるから気楽ではあるよね
このスレに出てくるようなしょうもないアホな黒服にはならないで下さい
誰か、中華、ブッフェ、婚礼の流れとか注意点を書いてくれない…かな?
どうにも、頭に入らないし、ついていけない。。
次スレには2、3あたりに貼り付けて欲しいし
731 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 21:03:19
誰かに聞く前に自分とこの上の子に聞きなさい
で、こう言われたんですけど僕はこう思うんですがみなさんの所はどうやってますか?って形で聞くといいんじゃないかな
笑
大抵流れは一緒じゃないのかな?
でも、あんまり覚えてないから書けない・・・
733 :
FROM名無しさan:2006/07/24(月) 22:54:55
中華 料理を置く(場所によっては取り分け)、取り皿の差し替え(場所により暖かい皿)、残った料理の取り分けor持ち回り、下げ物
ビュッフェ 料理の差し替え(大概上ヘルプの仕事)、ひたすら下げ物
くらい?
ファーストドリンク行くタイミングとかは宴席ごとに違うだろうけど、宴中に常にドリンクまわるのは共通
注意点…接触事故ぶっかけだけ気をつける、ドリンクを忘れがちになるくらいじゃないかな
婚礼は場所によって全く違ったりするので割愛
中華は小皿が猛烈に熱い時が大変!
まぁ小皿も置くだけだけど…。
料理名とかいちいち言うの面倒だよね。長いし
こういう配膳のバイトって1年続けてる学生バイトいる?
出会ったことがないんだけど・・・
736 :
FROM名無しさan:2006/07/25(火) 14:36:07
>>735 俺のところは結構いるぞ。俺ももうすぐ一年だし。
でもやっぱ三ヶ月〜半年でフェードアウトしていくやつが多いな。
もうやだ・・
どんなことにも鬼神のごとく怒りまくる女従業員のいるホテルに朝から晩まで・・
ヤンキー的怖さ+粘着説教をいい感じにブレンドした最悪の女だ
テスト中で忙しいのに心身ともに死んでしまうorz
>>737 kwsk
前いたところにそういうひといたよw
739 :
FROM名無しさan:2006/07/25(火) 16:10:00
>>737 配膳会なんだから、自由に休めるだろ。
心身ともに死にそうなくらい働くのは学生にとって本末転倒だろw
マジ怖くて有名な人なんだ
女なんだがお局的怖さとはまた違うんだよな。正直怒鳴りまくり&説教しまくり
なわりにその人の指揮でのどんでんや準備は全体的にわやわやして遅い。
が、とにかく有無を言わせぬ怖さなので誰も逆らえない
で、テスト中だからと断ったんだが(これはマジ)人足りないと懇願され断りきれなかった・・
マジ勘弁してくれ・・
そうそう、懇願する人とドンデンの怖い人って違うからさ、頼まれると入っちゃうんだよね。
電話してくる人は、すごくいい人だから
742 :
FROM名無しさan:2006/07/26(水) 19:19:09
それが向こうのテやで
メリットが他のバイトに比べて多い気がして辞めれない
ドンデンさえなければ…!
来月からこのバイトを始めるんですが、仕事中はどんな事に気をつければいいですか?
仕事を自分で探してぼーっとしないとかですかね。
他に注意点があれば教えてください。
745 :
FROM名無しさan:2006/07/26(水) 23:11:39
>743
>メリットが他のバイトに比べて多い
他のバイトより多いメリットとは?
飯が出るメリットはあるけど。
>>745 私のところは、本当に周りの人がいい人が多くって同期同士も
めちゃくちゃ仲がいい。
人がいっぱいいるから、いろんな人と話せる。
他の大学の人とも仲良くなれるよね。
あと、度胸がついてきた気がする…まだまだ足りないけど
応用が利くようになったり、敬語が話せるようになったかな
他より厳しい分、なんか得てる物が多いと感じてるだけかもしれないけど
ご飯なんて出ない
他の人の思う配膳についてのメリット、デメリットが知りたい
749 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 00:26:09
メシ付き、300名立食の下げはトイレでサボリまくり、同じ時給なら常勤よりヘルプで各地飛び回ってる方が楽
750 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 01:26:55
メリットは時給がいい・実働3時間半で4時間分の時給発生・長期間働いているとホテルの支配人や料理長と仲良くなれる
デメリットは忙しいときは休みないけれど、暇なときは休みばっかり
トイレでサボってるようなバカにはならないようにね♪
751 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 01:27:45
たしかにパーテイ中にいなくなってもわからなぃ。あと無駄にゴミ捨てに行きたがる人。
ゴミ捨てがてら一服休憩。たいていこんなことするのはおやじ連中。自分のが無駄に年をとってるから怒られないと思ってる奴ら。そんなんだから一生、フリーター育ち。子供がいても配膳…。そんなのが父親だったら泣くね。
なんか、皆は特に配膳が辛いってわけでもなさそうだね
753 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 13:42:29
いつも衝突するのはおっさん配膳
常備でもなく、ただのヘルプで大した仕事もできないくせに態度だけは人一倍でかい
年が下だろうが俺が常備なんだから素直に従えと
たまに来るおっさんより、毎週末一緒に婚礼してる学生ヘルプの方が断然信頼してる
いちいち無駄ないちゃもん付けずに一般ヘルプの仕事しとけジジイ
おっさん黒服>若い人>若い黒服>おっさん
こんな感じ?
今のホテルの常備は厳しいけど好きだなぁ
来年は辞めるけど、その時はお礼を言いに行きたいくらい
756 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 15:54:51
ちゃんと仕事っぷりを見ててくれる黒服、先輩の部屋だと超頑張る。無駄にデカい声で仕事できない馬鹿黒服の部屋だとトイレでサボル☆
757 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 17:43:27
↑わかる アホ黒服相手は手抜きするよ
仕事できないから辛いや
婚礼で、自分ひとりでやり終えたとこない。。
いっつも手伝ってもらってる・・・・
辞めたくなるけど、辞めたくないし・・・
759 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 21:35:31
手伝ってくれる人もいるけど、泣きつくから・・・。
最初からその親父に目をつけられ、今では婚礼中に嫌がらせを受けるまでに。
料理を人の分迄持って行き、サイドに放置。
裏に下がっても料理がなく、探してもなく。泣きついて、散々探してくれ
冷めた料理を探し出してくれた。探してないはずなんだよ、サービスが
早くない親父が皿を握ったままだからね。その親父が終わるまで皿は開放
してくれない。
何度も繰り返される嫌がらせ。サービスの早い親父が心配して、自分の分
と一緒に持ってきてくれたら、「直に裏行って持ってこなきゃダメじゃないか。」
と同じ会の黒服に怒られたよ。客の前で怒鳴られた。
でも、裏に下がってもない。皿が1枚ない。これの繰り返し。
客の前で、経験浅い子が料理ぶちまけたのに。人に煽られ追い込まれている
状況になっているの分かってない。競争に持ち込まれて、人に訴え手伝って
貰える子もいれば、自分一人で何とかしようとしてあせって粗相する子もいる。
こんなことも理解できない黒服。怒鳴られる日々。
この現場の同じ会の人、怒鳴る。手が出る。こんな現場初めて。
他の現場に行ったらトラぶって1回で出禁来るような集団だよ。
ああいう大人にはなりたくはないと思うそんな人達の集まりだよ。
760 :
FROM名無しさan:2006/07/28(金) 23:30:54
言いたいことは解るが、もうすこし文章を推敲しよう
761 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 00:40:06
客の前で怒る黒服ダメ
人の邪魔するおっさんダメ
下の子のフォローできない先輩ダメ
きちんとした指示ができないデシャップダメ
その状況を把握してないキャプテンダメ
日本語ができない>759ダメ
762 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 02:00:42
20代前半で常備してるけど
>>759みたいなことは配膳としてありえない
私は料理担当(デシャップとランナーの中間みたいな仕事)が主だけど
料理が足りない状況の時点で原因を探すから、同じ宴会で同じ状況になることがまずない
その時点で犯人が判明したら年上だろうが注意するし、わからなくてもヘルプ20人くらいまでなら誰が何枚行って、何往復したかくらい覚えられるから次から目を光らせてる。調理場に怒られるの自分だし
経験浅いヘルプには
「料理を落として作り直してもらうよりゆっくり丁寧に確実に運んでくれた方がいいから無理するな」落として作り直しを調理場に頼んで怒られるの自分だし
「走るな、焦るな、テンパるな、手伝うわ後何枚〜?」遅くなって宴席押してキャプテンに怒られるの自分だし
ウチではヘルプを指揮するのはキャプテンじゃなくて自分の仕事だから、ヘルプを焦らせないように自分が忙しくても余裕みせて仕事するようにしてるけどね。
焦ってるヘルプを後ろから肩叩いて「まぁ落ち着けよ」と。言葉もキツくならないように心がけてる。たまにはまとめるために「全体に」キツいこと言う場合もあるけど手出すなんて考えられない。
大部屋だとしても、自分のいる部屋ではサボるとすぐわかるよ。「あいつドコいった?」って気付くって。気付かない黒服がいるならフシアナさん…というよりメクラじゃね?
>>758には「自分のキャパシティー以上のことをしようとするとミスがおきるので、無理はしないでね。日々努力して、フォローされる量を少しずつ減らしていったらいいと思う。いつか一人でこなせられるようにね」と言葉をかけてあげたい
763 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 03:00:43
759の文章はすげーな、
こんな人も職場にいるんだから意思疎通が難しいわけだ。
>>762 >というよりメ○ラじゃね?
このサンゴって放送禁止用語、カタカナはいいんだったかな。
764 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 09:37:17
めくら、つんぼ、おしは放送禁止用語
911テロ速報番組の時にコメンテーターが発言して、速攻アナウンサーにおわび訂正されてた
でもここは2chです
>>762 肩を叩いてくれるのは、本当に助かる。
ほっとするから
料理を落として作り直すってことあるの?
落としたら、想像を絶するくらいの嫌味を言われそう。
普段は、そんなことはないんだけど
767 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 12:29:31
>>766 うちの所でも普通にあるが??特に新人。
落としたら、お客さんに出さないで放っておくの?
768 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 13:40:30
なんか、ここ見てたら時給高いね。
私のとこ時給800円スタートで一年たってようやく50円アップ。
田舎の式場だからしかたないのかもしれないけど。
ちなみにまっずい弁当支給。
私短大で、どうせ2年しかいないしーとか思ってバイト入ったんだけど
もう辞めたい。でも頼りにされてる(と、思う。黒服貰えたし)から辞めづらくて。
チラシの裏スマソorz
769 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 14:18:46
料理を落としたら作り直してもらうのは当然だろう。
自分が店に行って、「サービスマンが料理落としたので出せません」って言うところがあるのか?
勿論、キッチンからは怒鳴られるだろう。本人以外にもデシャップも言われるところも多いだろう。
770 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 16:39:33
配膳で彼氏、彼女作った人といる?
この業界、月に数組きずいたら
出来ちゃてるだよね。
771 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 17:41:15
デシャップってなに?
772 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 19:09:10
デシャップ
調理場とサービスを繋ぐ仕事をする人(料理を受け取る場所はデシャップ台)
客の食べるスピードや宴席のすすみ具合をみて
そろそろ次の料理仕上げてねーって調理場に伝える人のこと
このポジションが優秀じゃないと客を待たせたり、逆に食べてないのに次の料理を出されることになる。
大きいレストランのデシャップはまさに神業。何十席の客の進行具合を把握して、ベストのタイミングで次の料理を出す。見てて惚れる
773 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 21:27:25
そうだね いつもの宴会サービスのノリでレストランにヘルプに行くと自分のサービスが恥ずかしいと思うわな 宴会客は酔っ払いに来てるがレストラン客はメシと雰囲気食いに来てっからな
774 :
FROM名無しさan:2006/07/29(土) 23:05:22
>>767 出さないってのは無いだろうケド、すぐに作り直しなんて出来るの!?
すごいなぁ…
なんか、失敗したら言われるよね?
失敗を恐れずに…って思うけど、考えちゃってつらいよね
うちのキッチンは相当ガラ悪い。つーか怒号がバンケにまで聞こえてる…
スタッフがあれこれ言われるのはまだわかるが、
ゲストに怪訝な顔されるほどの大声はやめてほしい…
でもサービス<<<超えられない壁<<<シェフだから、そんなん言えるわけない_| ̄|○
776 :
FROM名無しさan:2006/07/30(日) 00:51:17
今度引越しするので、配膳を考えているんですが。
派遣会社みたいな所とちゃんとした配膳会。どちらがいいのでしょうか?
一応ウェイトレスの経験はあります
777 :
FROM名無しさan:2006/07/30(日) 04:55:26
ランナーってなんですか??
778 :
FROM名無しさan:2006/07/30(日) 05:14:17
マラソンの人のこと
>>776 配膳会というもの自体が派遣なのですが。
大きな配膳会の方が研修制度が整っている場合が多いみたいです。
規模の小さいところでは研修がほぼ皆無というデメリットはありますが、時給が高いところも多いみたいです。
正直覚えることは多く、初めは言われることをするだけで一杯一杯になってしまうかもしれません。
ただ、慣れてくると自分なりに考えて、よりよいサービスをできる余裕も生まれてきて、仕事がしやすくなります。
めげずに頑張りましょう。
780 :
FROM名無しさan:2006/07/30(日) 08:22:51
多分グッドウィルとか〇〇配膳会とかジカにホテルに雇われてる配膳に違いはあるかを聞いてんじゃない?
781 :
FROM名無しさan:2006/07/30(日) 22:31:26
>776です。
>780 はい、その通りです。解りやすく書けなくてすいません。
情報紙とかで調べてみたら同じ場所に、違う会社が派遣してて…
>779さんアドバイスありがとうございます
頑張ります
782 :
FROM名無しさan:2006/07/30(日) 23:20:02
まぁ直に雇ってもらった方がトータルで金はいいわな。
でもだいたい配膳会が間に入ってるよな。
覚える事多いぜ?、正社員になれそうなら続けた方がいいけど。
783 :
FROM名無しさan:2006/07/31(月) 01:09:53
目●の基地外配膳どもブス早く市ね
784 :
FROM名無しさan:2006/07/31(月) 01:14:41
人の風評流して嫌がらせしてどんでもない奴らだ。お前らが頭がオカシイことに気づけ。極悪人ども この集団ストーカー野郎
785 :
リュウ:2006/07/31(月) 02:46:58
俺、配膳で6年弱食ってるけど、言うほどヤなやついないよ。社員のムカツク奴より指示出しても理解出来てないのに勝手に判断してテキトーに仕事してる奴のがムカツク!解んなかったら聞いてくれよ( ̄煤P;)
まぁそう言わず
何があったか知らないけど、「廃人人紹介所」の名に恥じないところは沢山あるぞ。
変な所に当たったらすぐやめるのがベスト。次があるさ。
787 :
FROM名無しさan:2006/07/31(月) 11:31:14
>>782 直に雇ってもらった方が安いですよ。
派遣だから高時給なのですよ。
788 :
FROM名無しさan:2006/08/01(火) 00:17:47
>>787 そうそう。直で雇われていますが、配膳会社の方より
200円時給が安いです。
ただ直の方がシフトの融通がきくので
それで住み分けが出来てる感じです。
>>776 配ぜん会は紹介業で派遣とはシステムが違います。
派遣業の場合は雇用が派遣会社に有り、紹介業(配ぜん)の場合は雇用がホテル(就労先)に有ります。
例えば派遣業では派遣会社の営業担当者が就労先と交渉して時給1800円の仕事を取ってきます。
そのまま派遣する人に全額支払っては儲けがないので、派遣する人には時給1300円支払います。
すると時間当たり500円の儲けがでます。
ピンハネみたいですが、雇用関係が就労先でなく、派遣会社にあるのでピンハネには該当しません。
配ぜん会(有料職業紹介業)の場合は就労先に紹介するだけで、時給は就労先で決められます。
どちらがイイか?と聞かれると難しいですが、優秀な営業担当者がついてくれるなら派遣の方が多少はイイかもしれません。
790 :
FROM名無しさan:2006/08/01(火) 16:51:46
配膳は何で交通費が一律700円って決まってるの?県外から東京のホテルで働きたくても足が出ちゃう。
791 :
FROM名無しさan:2006/08/01(火) 17:35:47
別に一律じゃないけど。
792 :
FROM名無しさan:2006/08/01(火) 18:59:21
何県?東京から埼玉にヘルプにいって足がでたよ。交通費600円しかでないからね。
東京まで出稼ぎに来なくても地元で稼げばいいと思うけど。
千葉、神奈川、栃木、長野、群馬この県なら通勤でも場所によっては寮ありで
仕事があるよ。具体的に何県のどこら辺(何線)と教えてくれればレス返せるけど。
でも、東京で働きたい!!という強い希望があるから県外から来る人もいるので
よけいなお世話かも知れないね。
某ホテルで働いてますが皆やる気が感じない
平均年齢も若過ぎだし
緑のカード受け取る所です
ここで働いてる人、誰かいますか?
≫793
バーコードあるとこ?
今はアデコみたいな会社でさえ飲食のスタッフ募集してる。
あとオープンループ(イタタ)やらフード何とか(忘れた)の派遣会社。
アウトソーシングの派遣会社は時給1200円がいい方で交通費500円賄い無い場合が多かったような。
求人見ると仕事多そうだけどやはり配膳の方が多い。
でもアデコとかは保険とかきちんとしてるからね。
配膳事務所は適当なとこばっかだし。どっちもどっちかな。
>>794 違います
しょぼい薄っぺらなカードです
798 :
FROM名無しさan:2006/08/02(水) 12:56:00
>>795 概ねあたっているよ。ただ、派遣会社経由の方が安い。
皆、配膳を派遣、アルバイトのように考えてお気楽なこと。人に絡んでくる
バカな新人。所詮日雇い、問題起こせば即時解雇になるのに。
こっちは、お金と割りきって流して仕事しているけど、勘違い君ははっきり
いって邪魔だよ。
799 :
FROM名無しさan:2006/08/02(水) 13:51:52
>>798 まぁ、お前みたいなやつは人生楽しくないんだろうな。
そんな考えしかできない人間は、どんな仕事しても充実しないと思うよ。
バかな新人や頑固なベテランはどこにでもいるが、彼らを全部邪魔扱いするんじゃなく、うまくやっていけるように考えて働いた方がもっと充実して働けるぞ。
800 :
FROM名無しさan:2006/08/02(水) 21:38:00
>>799 訳の分からない事をいって人の周りをうろうろする目の据わった新人を
どう扱うのよ。自分はこうと思った事は絶対と思っている回りが見えてない子。
沢山ある同じ形のミニバケツ。人が使用している物を、盗んだと言い張りそれ
に固執する。バケツには用途が日本語で書かれておりその子が言っている用途
ではない。それを見せ口頭で説明しても理解できず黒服に盗んだと言いに行くし。
黒服は自分で作業し、翌日バケツは倍増していました。
怖い黒服か怖い1人の先輩以外の話以外は聞く耳持たない新人。こんな子初めてで
対応の仕方知らないよ。私は前の人が使っていたらそのまま引きつぐし、同じ物
ならどれ使っても気になら無い程慣用だからね。
801 :
FROM名無しさan:2006/08/02(水) 22:23:18
配膳で28歳くらいの人どれくらいいる?
大学生や爺さんはいいとして。
802 :
FROM名無しさan:2006/08/02(水) 22:37:32
>>800 そんなことも全部含めて仕事です。イヤなら辞めリャいい。
他人を馬鹿って言うなら自分はよっほど能力が高いんだろうから、
新人ど素人馬鹿が入れないような職種、職場に移りゃいい。
803 :
FROM名無しさan:2006/08/02(水) 22:45:23
圧倒的に常識欠けた奴って稀にいるよな。
そんな奴はハブればいい。勝手に辞めていくよ。
>>795 民職協の「職業紹介事業制度の手引」に書いてあります。
例えが間違ってるのかな?
間違いがあったのなら教えて下さい。
今後に役立てますので。
805 :
FROM名無しさan:2006/08/03(木) 13:15:17
過去ログ読んだ。
神戸の配膳に詳しい人多いみたいだから伺いたい
ぶっちゃけ、神戸のホテル比較すると社員はどこが一番まとも?
またレベルとかどうなの?ドンデン忙しいのは?
ホテルのレストランでバイトしてて、配膳の人が来ることも多いんだが、
トレイの持ち方も知らないような子来るとホントに困る
たまに見かねたのかなんだか知らないけど普段黒服やってるような人が
来るんだけど、これがまた色々かましてくれて新人以上にひくんだな
で今日来てくれる人は美人の女性なんだけど、
これが完璧な仕事ぶりなんですな。見てて勉強になるしまじで尊敬する
長々と書いたが、変な人も多いけど配膳の方来てくれてマジで助かってます感謝ってことで
私はこれから大学行ったあとバイトですが、皆様も仕事がんがってください
寝不足のため駄文スマソ
808 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 11:20:59
>>806 詳しいことを書くと特定されそうなので、聞いた範囲も含め自分の思ったコトを
わざと曖昧な部分アリ
ポートピア…大輪田でかい!なんせでかい。なので一々個々の配膳を見てるわけじゃなさそう。そんなガミガミな人は少なめ?
ベイシェラ…大部屋で口うるさい社員か常備かわからんけどいる。鬱陶しい女ヘルプが一人いる。いい人もいるんだけどな
新神戸…常識的な人多め?ヘルプはやり手。雰囲気まではわからん
舞子…若い黒服はなんか怖い。年行った人はいい人多め、社員かな?
オークラ…空気はピリピリ?厳しい人多め?
大きいホテルになればなるほど、やっぱり怖い人多いかな
何十人の人を動かすんだからしょうがないんだろうけどね
>>808 訳あって今はその内の一箇所しか行ってないけど、何処でも似たようなもんなんだね、ありがとう参考になりましたm(__)m
810 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 17:38:54
今日ブライダルの配膳に応募したら
明日披露宴あるんで朝から入って下さいと言われた。
よっぽど人手不足なんだろうね…こっちは全くの
素人だというのに。
研修は挙式が始まる前に受けてもらうって言われたけど
ここを見る限り新人の研修ってかなりぞんざいなようだし
ちょっと心配…元気よく行けば何とかなるもんですか?
811 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 18:48:29
>>810 何とかなるよ。身だしなみには気をつけてね。
わからないことがあったら周りの人間に何でも聞くように。
812 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 20:44:56
>>809 違うホテル行くなら違う配膳会社に移籍しないといけないからねぇ
KPAやファイン、アコールみたいに大きい所なら移動も可能だけど、それもなかなか難しいからね
僕がいた所は現場レベルでは居心地よかったけどトップが腐ってたから、いつまでも続けられなかったわ。
813 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 20:48:15
>>810 スタッフの雰囲気がいい所だったらいいね
元気と愛想と笑顔だけでなんとかなるよ
そんなに心配する必要はないハズ
814 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 20:49:46
>>811さんレスありがとうございます。
とにかく、何をしていいかわからず
ただボーっと立ち尽くすということは絶対ないようにします。
楽しみ半分不安半分ですが、笑顔で頑張ってきますノシ
815 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 21:08:33
>>813見落としていた…スマソ
ありがとうございます。短期か長期か決めかねているんですが
明日仕事を1日こなして、よく考えてみます。
816 :
FROM名無しさan:2006/08/04(金) 22:15:21
>>808 結構神戸で配膳やってる奴ここ見てるらしいな…
817 :
FROM名無しさan:2006/08/05(土) 01:17:53
配膳28歳どれくらいいる?
818 :
FROM名無しさan:2006/08/05(土) 07:56:01
非常識な糞がたまにいる。19歳のくせにタメ口 市ねよ
819 :
FROM名無しさan:2006/08/05(土) 08:17:42
プロ意識欠ける輩が増え出したのは時給下がったからかなあ?
820 :
FROM名無しさan:2006/08/05(土) 13:14:53
19才だからタメ語なんだよ。ガキだからわからないんだよねっ。
オヤヂやオバハンだって教えてもらうくせにタメ語だよね〜。
何様だよ〜ってかんぢ。
>>820 おっさんに教えるときに、相槌が「うん、うん」ってなんか偉そうにされたときつい切れてしまった
神戸の配膳の皆さん
今日の花火大会はどうだった?
仕事で見れた人お手上げ
823 :
FROM名無しさan:2006/08/06(日) 00:21:21
『うん』じゃねえーよ!って感じ?わかるわかる。オヤジ集団は集まると話してるばかりだし、みずから動かないし休憩かってにいくし。。。学生のハキハキした子のがよっぽどイーね!
824 :
FROM名無しさan:2006/08/06(日) 00:41:35
ほとんどのおっさんは矯正不可。野菜は賄いの付け合わせしか食べないおっさんは加齢臭がヒドい。コンビニのマルチビタミンと野菜ジュース毎日飲むだけで随分臭いは治まるよ!やってみて!つーか、やってください。ウエイターは体臭しちゃ駄目っしょ?
825 :
FROM名無しさan:2006/08/06(日) 00:55:33
ガキの方が私語ばっかだろ。働く前に常識勉強しろ ボケや
このスレ見て、「新人配ぜん人のススメ」を考えてみた。
いや自分も配膳初心者だけど。
・身なりには気をつける
・いつも笑顔
・返事ははきはきと「ハイ!」
・分からない事は丁寧に尋ねる
・勝手な行動はしない
・仕事は自分から探す(ボーっと突っ立ってるとしばかれる)
うぁ、何か当たり前の事ばっかだ・・・追加とか訂正とかあればどんどんお願いします。
配膳人に常識求める方が無理なんじゃねーか?
常識どころか挨拶もろくにできない奴多過ぎ
きちんとしてる人との差が凄いよ
828 :
FROM名無しさan:2006/08/06(日) 10:10:18
怒鳴ってる人に聞くと馬鹿扱いされるかもだから、
忙しいなかでも確実にスタンバイしてる中堅所を見つけて
聞くと良いよ。でもその人の仕事邪魔しちゃ駄目だよ。
静かでも確実な仕事する人は貴重だよ。
その人の恩を忘れなかったら、
味方になってくれるし後々仕事が楽しくなるよ。
829 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 00:11:58
夏休みて仕事は暇になるんでしょうか?
この時期結婚式の
シーズンじゃない?_
830 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 00:44:56
12月が地獄ですよ。今は暇な時期です。
831 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 00:53:48
事務所に相談すれば、リゾート(今からだとお盆頃)やレストランのヘルプの
仕事にありつけるかもよ。ここで尋ねるよりも、会に相談しダメなら他あたれ。
ただ、気づくの遅いね。どの地域かわかんないので週末婚礼が無くなるのか
わかんないよ。
夏休みは仕事ないからって、会員制の中華料理屋いったり、なぜかうどんやとかもいく。
833 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 01:17:06
婚礼って一番しんどい?
8時間やると翌日から死ぬんだが。(精神的・肉体的)
12時間なんて昔は余裕だったのに・・・。
婚礼は時間が短く感じるよ、忙しくなれ自分からw
836 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 09:48:38
8時間って普通じゃん。
ワン・ツーが2週間続くとさすがに死ぬ。。。
ほぼ毎日12時間働いてると自分は何をしてるのか?と思うことがある。
しかし給料日はうれしー!!
友達が大変って言ってるけどここの人たちはそうでもなさそう?
ベテランがおおそうだね
ベテランと言うより「慣れた」じゃないかな
2,3ヶ月で流れ覚えたら心のゆとりも出てくるし
839 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 21:06:23
ahhだって
てめーら嫌がらせしているんじゃねーよ
840 :
FROM名無しさan:2006/08/07(月) 21:14:49
知らないと思っているのか?
てめーらが妨害して風評流していること知っているぜー
その責任は取らせるから
平日夕方5時半から夜9時半までの仕事ってあるのかな?
平日の夕方で宴会とか多い時間帯っていつなんでしょう・・・
>>841 当然あるよ。うちの場合(都内)5S…5時からシングル4時間が多いけど…
5時半からとか6時からとかならあるよ。
面接でよく聞いてみなよ。
5時半からってことは、サラリーマンの副業かな?
>842
都内ではあるんですね!良かったです。
神戸でもあればいいんですが。
自分はサラリーマンじゃないです。
学生なんですが、4限目まで埋まってるんで。
35♀ですが最初の登録ってどんな格好でいけばいいですかね?
845 :
FROM名無しさan:2006/08/08(火) 06:20:48
メイド服
846 :
FROM名無しさan:2006/08/08(火) 09:42:50
やっぱ日本で最大なのは渋谷ローヤル?
847 :
FROM名無しさan:2006/08/08(火) 13:56:27
面接はスーツなら何も問題ないと思います。でも、もってないとかであれば普通の常識ある服なら平気ですよ。ジーパンとかでなければ。
848 :
FROM名無しさan:2006/08/08(火) 16:09:14
この時期って仕事ないのってやっぱり本当なんだね
一時期週に何回もよばれたりしてたのに・・・
849 :
FROM名無しさan:2006/08/08(火) 21:56:08
夏はやっぱりリゾートでしょう!
俺の最大の誤算は、配膳は飲食・接客・サービス業というより、
軽作業員に近い、と言うことだった
851 :
FROM名無しさan:2006/08/08(火) 23:58:16
渋谷ローヤルの責任者ですが何か?
仕事こないのってジーンズで行ったからか?
配膳って三国人が主力の底辺労働じゃん。
少しくらいきつくてもテーブルマナーとか学べていいかもとか思ったら、使われる側のマナー(むしろ調教)をおしつけられて耐えられなかったww
ホテルマンは上品だけど、配膳とその周辺だけはマジで底辺。
>>850はうまいとこついてるww
三国人よりも中国人の方が多い感じ。
三国人⊃中国人 ですが
軽作業っつーか重労働、パシリ、延々と単純作業等々・・・
配膳とその周辺だけはマジで底辺。元DQNが仕切ってる。
>>843 ファインでメリケンはホテル内のレストランの配膳があって
それは5時から9時とか6時から10時とかあるよ
配膳って三国人が主力の底辺労働じゃん。
今の時期って登録しても仕事ないの?
え、三国人って中国人は入らないでしょ。当時は敵国だったんだし。
862 :
FROM名無しさan:2006/08/09(水) 17:01:34
859 いやとある現場の責任者です。私の所はホント平和です
863 :
FROM名無しさan:2006/08/09(水) 19:43:49
平和なら多少時給低くてもかまわない。てか連日トリプルでも頑張れる。時給高くてキツい現場は給料はいいけど長く続けてると精神が病んでくる。
865 :
FROM名無しさan:2006/08/09(水) 21:07:04
京都で配膳しようと思ってる学生です。
何か気を付ける事ありますか?
>>865 うんそうだね
まずは過去ログを読むことかな
今日も力仕事で稼いできました。
接客やりたいなぁ。
力仕事ってどんな事するの?
869 :
FROM名無しさan:2006/08/10(木) 01:03:20
配膳女と舞台裏で食べるに決まってるだろ。
36人食った。が付きまとわれるのが怖い。
基本的にはみんな同じ味。
お飲み物はカルピスだが、たまに腐ったチーズが出された。
しかし歯ごたえはかなり違う。
楽器の不規則な演奏が聞こえてくる。
演奏者はおれ。
そういえばメリケンのファイン担当変わったって本当?
メリケンってファインなの?
872 :
FROM名無しさan:2006/08/10(木) 19:42:10
>869日本語でおk
>>868 いつもの仕事だよ。
配膳やってるなら分かるだろ?
昨日は暑い中野外でケータリングだった
はぁー疲れた
日本語喋れない俺には不可能
876 :
FROM名無しさan:2006/08/11(金) 15:26:51
名古屋近辺で配膳しようかなと思ってます
どこかいい勤務地、配膳会
またはここだけは止めとけというところを教えて下さい
878 :
FROM名無しさan:2006/08/12(土) 01:19:22
俺は三国人以下に扱われましたよ。散々嫌がらせして辞めた後も嫌がらせしたので裁判しますよ 上は大変だ馬鹿な配膳バイトと契約社員のせいで不祥事が表沙汰だね
879 :
FROM名無しさan:2006/08/12(土) 09:18:48
大人社会は社会的に制裁する(つまり裁判)しかないのがまどろっこしいよな。
880 :
FROM名無しさan:2006/08/12(土) 09:30:07
調子にのってる奴もいらからやってやれ!
881 :
FROM名無しさan:2006/08/12(土) 09:32:14
子供社会なら暴力で解決できるんだがなぁ。
今やると手が後ろに回りかねないからなw
>>853 ホテルマンが上品?
本気で言ってんのか??
883 :
元配膳:2006/08/12(土) 14:21:36
オイラは学生の時配膳やっててホテルに逝ってたが
最初みっちり研修とかあったが 今はあんまりないのね〜
現在 調理場で頭やってるが、サーバー使えない奴大杉!
挨拶できない。オサーンはボーっとしてるし・・・。
でも、女性は比較的に気さくな人が多いね。
884 :
FROM名無しさan:2006/08/12(土) 15:00:11
だったら人批判する前にお前から挨拶しろ 学生から頭になったってレベル低
885 :
FROM名無しさan:2006/08/12(土) 22:41:53
新人でやるなら
10月まで待つか?
それとも今の時期からはじめたほうがいい?
今始めろ。
秋の忙しいシーズンまでに少しでも慣れろ
>>885 10月の披露宴シーズンに新人で入ったらロクに教育もされないまま現場に放り出されるぞw
>>883 最近サーバー自体使うこと減ったし。
888 :
FROM名無しさan:2006/08/13(日) 15:15:06
配膳常備でやるとあっという間に30代
889 :
FROM名無しさan:2006/08/14(月) 00:58:52
最近常備でレストランで働き始めました。レストランは難しい。
社員の人はバイトさんには優しいけど配膳は所詮よそ者扱い。
仕事全部教えてもらってないわりにヒステリー気味に怒る。
たまにニヤつきながら馬鹿にしたふうに注意する。確かに社員は10年以上も仕事してるから慣れて、我々のトロイ仕事はムカつくだろう。
でも今の現場好きじゃない。何と言って辞めてますか?
890 :
FROM名無しさan:2006/08/14(月) 02:33:29
30代の配膳ているの?いつまでやる気?
891 :
FROM名無しさan:2006/08/14(月) 05:32:43
人の人生あんたにゃ関係ないだろ!
892 :
FROM名無しさan:2006/08/14(月) 13:48:49
配膳は独特の世界があるよね。
いくら愚痴っても、その世界にいる限り、そこまで。
配膳2年近くおなじところでずっとしていて、やめて。
好きだからもう一度やろうと思って、はじめて、半年後にやめて。
己に酔うのがすきなのか、その仕事がすきなのかまだよくわかんなくなったけど
所詮アルバイトだとは思った。もう配膳紹介人としてやることは2度とない。
もしやるとしたら、本気でブライダル目指そうとおもいまつ。
チラウラスマソ。
893 :
FROM名無しさan:2006/08/14(月) 16:58:07
陰湿に人のことを悪党とかほざきながら嫌がらせを平気でやる大悪党ども
894 :
FROM名無しさan:2006/08/14(月) 18:17:21
配膳やって10年だけど手取りがいいので無理なく1000万貯まった。休みも融通きくから海外もよくいったし・・・来年から自分の店やる予定。目的があれば配膳もいいと思う。
895 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 00:00:02
配膳でバイトすれば彼女できるでしょうか?
男は力仕事だから、接点は少ないと思った方が
898 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 09:41:01
「できますか?」と、こういう所で聞いちゃう時点で君にはムリめ。
辞めようか悩んでます
自給のことはなしにして、この仕事は他のバイトをするよりも
続けたほうがいいかな?
周りには絶対いい仕事だから続けろって言われる
自分で決めろボケ
時給以外で続けるメリットは感じないなぁ。
「いい仕事」なんて外野が勝手なこと言うなよ、と
バカばっか…
自分で決めれないんよ。
この仕事が楽しいと感じれる人が本当にうらやましい
904 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 15:47:31
自分のことは、自分で決めなさいよ・・・
じゃぁ、俺が決めてやる。
辞めろ。
これで満足か?
906 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 17:56:40
みんなストレス溜まってんのね=З
907 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 23:05:19
はめたい
908 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 23:07:12
逆に
配膳でバイトすれば彼女できないでしょうか?
力仕事だけで隔離されるんでしょうか?
話す機会て更衣室も別だし1日中話さないことないでしょうか?
よろしくお願いします。
909 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 23:17:50
とりあえず働いてみな。現場によっていろいろだからやってみないとわからないよ。
910 :
FROM名無しさan:2006/08/15(火) 23:21:06
一概に言えない
当たり外れの差が派遣先場所、さらに日によって大きい
だから3回やっていやになるやつがいるががんばるといい。
お前ら、料理とか運ぶとき皿とかビール瓶どれぐらい一気に運べる?
俺は、皿が三枚でビールが6本
多分、ショボイ方だと思うが
912 :
FROM名無しさan:2006/08/16(水) 02:17:09
皿は基本サービスとしてトレー使って3マイ。右手に一マイもって4マイ。ビールはビールキャリアに6本。右手に持ったとしてもプラス2本で8本。
よく空瓶を両手に6本もつオヤジがいるがやめてほしいね。居酒屋じゃないんだから…。
トレー?
お盆のこと
┃ ∧_∧ ┃
┣( ・∀・)┫
┃_(__ )|ヽ/ |____
/ ヽヽ | \|ヽヽ \ ∧_∧
/ `--" ___ (´∀` ) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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|ヽ /| (´∀`;)< ・・・
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/ ヽヽ  ̄ ヽヽ \
/ ヽ
|
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\ ┃ ┃ ノ
916 :
FROM名無しさan:2006/08/16(水) 21:01:24
トレー持ってきて!ちょっとまっトレー。
917 :
FROM名無しさan:2006/08/16(水) 21:48:31
配膳でバイトすれば彼女できないでしょうか?
>無理
力仕事だけで隔離されるんでしょうか?
>一緒
話す機会て更衣室も別だし1日中話さないことないでしょうか?
>そうね
配膳か・・。懐かしいな・・・。
以前やっていたが異様な空間だった。
基本的には学生を中心とした若い職場だったが、
ありえないヒステリーの年季入った女先輩やイジワルな中卒クロ服の巣窟だった。
しかもあんまり接客が好きじゃない感じなのに、高時給に惹かれて働いてる人が多かった。
とりあえずしばらく働いて金貯めて海外へ、とかテーブルマナーやサーバーの使い方、着物の着方など
普段じゃ身につかない教養だけ吸収させてもらったら辞める、というのが有効な使い方だなと思った。
919 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 01:12:06
大きいお皿なら4枚
ビール瓶は空きなら9本
中入ってて8本かな。
最盛期は皿5枚がんばれて、空瓶10本、中有9本とパワフルだったな・・・
もうできん。
920 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 01:30:19
帝都配膳(ビックピープル)って知ってる?
本社は八王子にあるって聞いた。高崎に支店があって、軽井沢とか清里etc..
派遣してる。
921 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 03:22:10
>>919 凄いな
皿って直径25センチぐらい?
手が小さいから片手にビール瓶三本しかもてない
922 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 10:00:54
918
確かに配膳の人達って、ホテルにもよるけども顔がムスッとした人が多い気がします、、接客とかどーでもよさそうですね〜
923 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 13:01:31
>>921 当方♀だが、手がデカイのでいけた。
25センチって9〜10インチぐらいか??
ビールは空ビンで練習するといいよ。コツヲつかむ→実戦。
924 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 15:50:19
>>923 中身がつまった時の重さが案外キツイ
俺の職場は一度に6本運べたらいいから、無理はしないようにしてる。
925 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 22:58:34
配膳の女とやりたいんだけどどうすればいい?
口説け。
927 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 23:39:57
接客は完全にホテルによるんじゃ?
外回りのため10箇所位行くが、サービスのモチベはホテルの色に合わせる。
928 :
KH:2006/08/17(木) 23:49:25
配膳は料理の設置が少しでも違うとだめ。
不細工だといわれる
929 :
FROM名無しさan:2006/08/17(木) 23:55:35
配膳の女と口説きたいんだけどいつ口説けばいい?
930 :
FROM名無しさan:2006/08/18(金) 00:18:08
お茶をする→お酒飲む(まだ)→お酒飲む(ココデドゾ)
こんなかんじじゃん普通に。
931 :
FROM名無しさan:2006/08/18(金) 01:42:42
底辺の人間が多いからおこずかいあげればやれるだろ。援交やっているやついそう
932 :
FROM名無しさan:2006/08/18(金) 02:00:28
仕事中いつ口説く?ドテン中は無理だろ
帰り際?食事のとき?休憩中?
そんなに底辺って言われるような人いないけどな〜
大学生多いし
こんなとこで口説き方を聞くような野郎には無理
935 :
FROM名無しさan:2006/08/18(金) 14:02:50
社員二人、配膳一人でホテルの喫茶店回してます。
暇だし社員の女の子ともうまくやってましたが…社員が仲間割れし始めた〜!
あなたはどっちの味方なの〜!?なんて迫られて困ってます…
別にどっちの味方でもないし。ただの配膳だからさ。
でも時給750円って異常?
やっすww
普通1100だよ
あ、でも喫茶店ならそんなもんかもね
939 :
FROM名無しさan:2006/08/18(金) 22:34:01
配膳で750はありえない 直バイトじゃないの?
サーバーってなんですか?
食器洗いとか、デシャップ業務とかに回されないですかね?
直バイトだと給料下がるよ 900円とか
でも750ってマック以下だな。
942 :
FROM名無しさan:2006/08/19(土) 07:08:51
仕事中いつ口説く?ドテン中は無理だろ
帰り際?食事のとき?休憩中?
やかましいわ糞オヤジ
944 :
FROM名無しさan:2006/08/19(土) 11:13:35
答えてやれよ
化粧濃くても大丈夫だよね?
946 :
FROM名無しさan:2006/08/19(土) 12:50:30
ケーキニュウトウのときがいいとおもうよ。>クドク
化粧濃いのは厳禁だよ だからといってしないのもダメで薄化粧だってさ 研修の時言ってた。
おまいら、これまでで一番忙しかった状況はどんな時?
どんな状態だった?
人手が足りなくて、各部屋に回されて、すべてがシャンパン入るタイミングで常に動いてるとき。
死ぬかと思った、死ぬかと思った。
951 :
FROM名無しさan:2006/08/20(日) 02:19:30
仕事中いつ口説く?ドテン中は無理だろ
帰り際?食事のとき?休憩中?
帰りでいいんじゃない?
化粧濃いのはダメなんだ?
知らなかった…
でも、濃くても何もいわれないんだけど・・・
954 :
FROM名無しさan:2006/08/20(日) 12:13:37
はあ
なんだかんだ言って、この仕事がすき
956 :
FROM名無しさan:2006/08/20(日) 15:12:08
濃くても上手ならいんじゃない?
濃さより匂いを気にした方が
958 :
FROM名無しさan:2006/08/20(日) 17:50:08
たったこれだけww
0更衣室前で待ちぶせする
1ご飯食べにいこう!強引に誘う
2調子に乗ったら酒を飲みにいく
3酔う
4ラブ穂に引っ張る
たったこれだけだ。
おれはこんな簡単な方法で不細工デブから美軽まで
バラエティーな27人をいろいろ比較できて勉強になった。
学んだことは、やせているほうがデブより締りがいいということだ。
これは意外だが、
胸がでかければいいというのではなく
小さいほうが張りがよく形もきれいだ。
あと体育会系は文科系より激しい傾向がある。
机上好きが多い。さらに、清楚なまじめな子ほど乱れる傾向が・・・
検討課題
ただつけまわされてもいやなので、
数人やりこなしたら即、別のところに移らないと
同じメンバーで会ったとき気まずいおもをいする。
そのへん気まずくなったら気軽に渡り歩けばいいから都合がいい。
959 :
FROM名無しさan:2006/08/21(月) 01:19:03
嫌味ババアに「そのくらいの事しか出来ないのなら、いないほうがマシ!そこにいると邪魔だから!」
って怒鳴られた・・・・・・・・はああああああああああああ
960 :
FROM名無しさan:2006/08/21(月) 02:27:55
>>959 このバイトしてて思ったのは、全体をよく見渡して相手の行動を先読みしたり
効率いい動き方を考えれないと使えないって事だな。
これ意識してバイトしてみてくれ、若干は嫌味も減ると思うから。
気の利かない香具師は役に立たない
まったく職歴ない(バイトすらない)30中盤でも雇ってもらえますか
もうやめた所なんだけど、パンのサービスする時決まって
「パンパンしてきて」っていうオヤジがいて唖然としたよ。
そういう単語は知りませんという顔できょとんとした振りしてたけど。
そんな上司のいる所なんて辞めて正解だよね・・・
松○みてぇだw
966 :
FROM名無しさan:2006/08/21(月) 22:22:36
何人配ぜん人食べた?
相変わらず低レベルなスレだなw
お前ら配膳の知能の程度がよく解るw
社員が凄い低脳。
969 :
FROM名無しさan:2006/08/23(水) 02:45:25
この仕事をする目的はなんだ?
決まってんだろ。
食べるために仕事すんだろwww
ただそれだけだ。
ところでお前は何人食べた?
つまんね
971 :
FROM名無しさan:2006/08/23(水) 12:55:53
今の現場ってお盆、夏休みが忙しかったんだけど
こういうとこはずっと忙しいのかな。毎日10時間以上無理〜。
972 :
FROM名無しさan:2006/08/23(水) 16:32:29
食べたいなんて全く思わない。性格が悪い奴が多いから。良識がある女は結婚したり男がいる
973 :
FROM名無しさan:2006/08/23(水) 17:47:30
配膳で稼いで風俗いけや!手取りいいんだからよ
975 :
1:2006/08/24(木) 02:02:52
関西弁聞きなれてる俺には、標準語話す社員Kが生理的に受け付けない。
1ヶ月ほど前。会場に向かう途中うんこしたくなり用をたす。
会場に付いて波に乗り遅れたので、社員Kに
俺「すいませんー 何からしたらいいですか?」
K「あぁ?遅れてきたくせに何からとかじゃねぇんだよこのタコ!」
タコはお前のその禿げ上がったその頭やろが!
独身包茎童貞のくせしやがって。
Kは皆に嫌われて良い気味
977 :
FROM名無しさan:2006/08/24(木) 12:31:17
夏休みは学生が多いからあまりダブルとか無いよね。
自分的にはダブル入るとホテルによっては、どっと疲れるから
良いです
婚礼のエスコートさんいませんか?あんまり頭よくないけどできるかな?
979 :
FROM名無しさan:
福岡で今から登録で仕事もらえるところ教えてください!