すかいらーく系列店でのアルバイト!　14店舗目

すかいらーく、ガスト、夢庵など、らーく系列店でのバイトについて語りましょう。

すかいらーくのサイト　http://www.skylark.co.jp/

前スレ
すかいらーく系列店でのアルバイト!　13店舗目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1118048981/
※次スレは>>980がたてて下さい。

関連スレ
【ｹﾝﾄ】バーミヤン集合！Part11【ﾆﾗｶｯﾄ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1112480339/
【ガスト】ルームサービス RS No.5【すかいらーく】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1117704641/
【やっぱり皆】藍屋2.5店舗目【味ごよみがお好き】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1115736273/
ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜part7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096280948/

よくある質問
Q：給料日はいつ？
A：すかいらーく・ガストは月末締め翌月15日振込。15日が土日祝日の場合はその前日。
Q：検体(検便)あるの？
A：冬場は2〜3ヶ月に一度。夏場は毎月あります。
Q：4Sって何ですか？
A：整理･整頓･清潔･清掃

個人情報には気を付けましょう。

Q.採用してほしいのですが

A.
１．清潔な身なり
２．ハキハキと丁寧な返答
最低限この二つが出来てないとまず採用されない。
たとえば、だらしない服装、靴のかかとをつぶしてるとか。
また、髪の毛が伸びすぎ、爪が長い、香水臭いとかもダメ。
茶髪やピアスくらいなら平気。
面接中の質問事項にはきちんとした言葉で返答。
タメ口や、質問にすぐ答えず考えてばかりならダメ。

それ以外に、重要なのが希望勤務時間帯。
店が必要としている時間帯に合わなければ、
どんなに誠実でも清潔でもダメ。
週末は必ず出るとして、夏の間はほぼ毎日、
お盆も出る覚悟があれば採用は確実だろう。
そこまでは無理なら、
あらかじめ出られない日と時間だけ伝えて、
あとは店に任せるというのも手。

質問内容は、上記の通り、勤務時間帯についてと、
志望理由(どうして当店か、どうして接客・調理を希望するか等)
また、月にいくらぐらい稼ぎたいかとか、
いつまで働きたいかとかも聞かれる。
それから通勤手段。
未成年なら学校や親の承諾があるかとか。

ちなみに、希望時間帯は面接時には限界いっぱいまで伝えて、
実際にシフト組まれてからゆとりを持つように調整してもらう方法もある。

以上天麩羅
誰も建ててないので建てときました〜

バーミヤンラーメンて不味いよな

スカイラークグリルってもうないんだな

>1
おつ

>1乙

>>1
乙。
バーミヤンとジョナサンは新スレ行ってるよ。
バーミヤン集合！Part12
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1118966040/
【ﾏｰﾗｰｼﾞｬﾝ】ﾊﾞｰﾐﾔﾝ集合!Part12【最高】
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1112697492/
ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜part8
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1118957812/

行かないかん…

今日はじめてだ　緊張する…

>>2
そんなに気を付けなくても、簡単に受かる。
糞店員だらけだったから、こっちから辞めてやったが。何か？

>>1 おつ

>>10準社員歴どれくらい？

ＧＴの中の人に聞きたいんだけどさ。

新めぬーのぶっかけうどんのところに
「たっぷりおろし　大葉＆かき揚げ」ってチャッチ書いてあるんだけど
大葉なんて入ってないよね・・・？
クレームきたらやだなー。それともかき揚げの中に大葉入ってんの？

変更通達きてたぞと。

>1
乙です。よろしくおながいします。

>>12
t準所見たけど、大葉入ってなかったみたい。

>>11
1ヵ月

日替わりグリルのチーズバーグ＆春巻き＆あんかけフライに使うナポリソースって、1Pが250ccじゃん。
今日60食(12ST)配送できたんだが、ナポリソースが12Pになってた。
出庫票にもそう書いてある――GTナポリソース　12P(日替わり　12P)って。
いつもだったら8Pだか9Pだったと思うんだがどうなの？

>>9
どうだった？初日。
もう行かないとか言わないでね。慣れれば楽になるから。

みなさんが思うよい店長、この人の下で頑張ろう
って思う店長はどんな店長ですか？？

>>19
人がいないからって休みの奴に電話せずに自分から出てくれる店長。
欠員店とか言いだすくらいなんだから死ぬ気で働けと。
前の店長はライン足りなかったら自分で出たが今の店長休みたがりすぎ。

>>19
うちの店長。

>>19
基本的に営業にタッチはしないが、人員コントロールがきちんと出来る人。
食材切れや人員不足が皆無なのに、ロス率は低く、接生ランクは高い。
トレや新人相手に怒鳴る事なく、不手際は迅速かつ確実にフォローして、個人個人にあった指導が出来る人。
そして、いざという時に営業に入ると超人的オペレーションで激ラッシュも難なく乗り切る事が出来る人。

単に準社員の味方みたいな店長はいくらでもいると思うけど、準社員を伸ばしつつ、ミスはきっちりフォローできる人はなかなかいないね。

先日、調理講習の最中に40人くらいの団体がいきなりやってきたんだけど、
講習で10人も人がいたので、あっという間に長電を処理したよ。

講習の人は金入らないからうちはノータッチだなぁ

講習中も普通に時給出るよ。
講習中でも営業は優先されるから、混んでる時は講習が２時間に及ぶ事も。

だから
　「　う　ち　は　」
　　　　　おうけい？

すかいらーくは糞ですよ。準社員の野郎共！
さっさと辞めちまえ！

楽して金稼げるから暫くは居るつもり

>>22
まさに理想の世界だな。

ガストのフロアのバイトにあさってから行くんですけど、
バイトの初日ってどんなことするんですか？
わかる人いたら教えてください。

>>30
手洗いの仕方、仕事の流れ、ご案内の仕方、最終下げ(お客様が帰った後のテーブルを片付けて次のお客様をご案内出来る状態にすること)
くらいかな？

>>31
レスありがとうございます。
初日って覚えないといけないこともたくさんありそうだから
勤務時間も長時間かと思ったら、夕食時の一時間なんですよ…
忙しい時間帯だと思うけど、あたしみたいな新入りの面倒見てもらえるのか
かなり不安です…

若い店長は営業強かったり人が足りない時は自分で入ったりするけど
マネージメントがいまいちだね。
こうすれば良いのになって思うこともあるけど口は出しにくい。

クレーム処理も大丈夫かな？と思ってひやひやする。

新メニューやばかった。
Fだがハンディの位置がつかめんくてかなりパニクった…
早めにいってハンディ見ようと思ったけど忙しくて早めに入らされたorz

いきなりメニュー豪華になりすぎじゃね？今日はまじあせった。

>>32
確かに色々覚えることは多いですが、一気にやっても無理なので最初は短時間です。
最初から放置はないと思う。店長の休憩かなんかの時間なのかなぁ…。
いずれにしろこれからがんばってください。
初日の報告してね。

夢庵でバイトしようかと思ってるんだけど、ここって出会いとか期待していいの？

GTフロアだが、新メニューやばいな。
膳が多いんだよ！

俺はＫだがマニュアル一回も見ずに材料表だけ持って土曜のディナーに特攻しようと思う
だって急すぎるんだもんｗ

>>38
普通。

>>36
本人とメンツ次第

>>38
いつもより気持ち早く入って、メニューくらいは見ておいた方がいいかも

出会いはあるよ・つーかありすぎる・いればいるほどくいあされるよ。ただ男ならいいけど女はつらいかもね

つGTの新メニュー
http://www.skylark.co.jp/cgi-bin/index.cgi?type=GT

>>43
ヘルシーグリルがパスタ皿になったのと、
とんかつのキャベツに和ドレかけなくなったのと、
和膳が一気に15通りに増えたのと、
小丼に単品があるのと、
キッズ系が5種類になったのと、
デザートに大きな変更がない事くらいはわかった。

サラダは、レタス＋水菜＋オニスラ＋コーン＋ピーマンまでは共通で、豆腐サラダが消えた。
あと、デザートにのるバニラアイスは全部50cc→40ccに変更になってわかりやすくなった。
今回の変更はサラカンには楽になったと言えるけど、その分、デシャップが大変になったから、２人営業の店だと大差ないかも。

シュリンプカレーはフライパンで作ると臭いがパスタに移りやすいから、湯煎したカレーの袋を半分開けて、そこにエビ入れて、10秒くらいチンする方がいいよ。

>>45
豆腐サラダ残ってるぞ
レタスなしだけど

>>46
基本。
「馬鹿だなぁ〜。こんなのフライパンでやる奴居ねぇよｗ」とビデオを見ながら

ステーキ住職で食えないってorz

すかいらーく系列で掛け持ちしてる人いる？

>>49
どうせ不味い肉塊だから食えなくて正解かと

それよりステーキハンバーグと従来のハンバーグの何が違うかが気になる

>>51
食べてみれば一目（一舌）瞭然でしょ。ご飯１.5倍ぐらい食べれるよ。
味とご飯の量が比例するかと言われると困るけど。ウマいと思う多分…

>>52
まじか
メニュー改定してからバイト入ってないんで食べれない_|￣|○

サラカンみんな平気なの？
昨日はうどん地獄でレンジ止められないし　氷はくっついちゃってるし
まぐろやかつおは後ろまで取りにいかなきゃなんないし　きつかったよー。
ＩＮの人がおろしハンバーグの夏仕立てと和風ハンバーグ間違えて
いちいち皿に盛り付けなおすのもめんどかったし。
新メニューなれるまで大変。

>>54
定位置とオペレーションが悪すぎ
まぐろもかつおも、ある程度冷蔵保管でOKだよ
未解凍なら12時間、解凍済なら8時間が期限だから
かつおなんてラッシュ時にはバット単位で流水に突っ込んだままで平気
まぐろも小丼になってから出る数増えたから
常に5個くらい解凍済を冷蔵保管した方がいい

氷はアイスクリームストッカーなんかには入れない方がいい
大きめのホテルパンに氷をいれて、水を張っておく
使うのは2個じゃなくて3個くらいにする
解けてきて氷が小さくなったら、みんなの飲料水にすればいい

あと、これはマニュアル外になるから店長や社員いる時はNGなんだけど、
うどんやラーメンはお湯で解凍する方法もある
というか、その方が旨い

昨日もあったんだけど、この時期になると、セットのうどんを冷たいのにしてくれますかって注文が多い。
もちろん、作るけどさ。

シュリンプカレー、うちの店ではカレー専用フライパンが登場した。
OUT（サラカン＋スパ？）は、ランチだからうどんとスパのレンジで常にフル稼働。
はっきり言って、やってらんない。

カレー専用フライパンorz

やっぱ営業中は省略して、「カレーパン取ってよ！」って言うのかな。

カレー用のフライパンなんていらないよ。
>46のやり方で十分。
うどんやスパもあらかじめ半解凍したのを湯通しで平気。
マニュアルなんて参考程度にしておいた方がいいよ。
実際にクソラッシュの営業を毎日やってない本社の馬鹿が考えたものだから。

以前バイトしていた某パスタ専門店では、
冷凍パスタをそのままボイルして調理したよ。
今回の海老スパには水入れるけど、
本当なら茹で汁を入れるんだよね。
そうする事でパスタがよりソースに絡みやすくなって美味しくなる。
麺類はレンジで解凍するより、茹でた方がマジでウマいのに。
つーか、GTって何でも解凍にレンジ使うけど、
肉や魚類はレンジで一気に解凍すると
味が確実に落ちるって知らないのかな。

このスレに出てくる裏技使うと必ず店長に注意されるね。
マニュアル一辺倒な店長はすぐ潰れるけど、自分流をマスターした準社員は良い料理を素早く提供。
どっちがいいんだろうね。

客としてどっちを望むのかって事さ。

>>62
後者に決まってんだろ
自分でも”良い”料理って言っちゃってるじゃんｗ
遅い上に不味いなんて最低だろう。

>>61
乾麺から茹でる方が本格的なのでは？ガーデンズは今もそうやってるの？以前はそうだったらしいが。

うちの店長はほぼマニュアル守ってると思うけど誰よりも速い。
あの無駄のない動きは真似できん…。

>>50
すかいらーく系列で掛け持ちってできるの？
俺も今の店(ガスト)ではシフト上多くて週３日しかできないから
ジョナサンでもやりたいんだけど・・・

>>66
店の事だけ考えとけば良い人なら当然だろ。

え？
うどん湯調理って、公認じゃないの？
寸胴に引っ掛けられる網籠が送られてきたみたいだけど。
で、店長がラッシュ中はこの寸胴沸かして、オーダーが入ったら、こん中入れて一分な。っていってたもん。
しかも、やつはうどんの半解凍が大好きで、
やつから引き継いだ後はｻﾗｶﾝの開き戸冷蔵庫の中に沢山うどんが(ハーフも)眠ってるよ。

俺もうすぐ２３になるんだけど夢庵でバイトしようかと思ってます・・・。
やっぱり高校生とかが多いですか？？？
つか↑の質問にもあったけどバイト同士付き合ってる人とかっている？？

俺はスパはいつもレンジで作ってますが何か
フライパン？ホイコーロー専用じゃないの？

>>61
店によっては解凍って名の作業があって、
それは、解凍チェック表（スタンバイチェック表みたいなの）に基づいて
決められた数のものを冷凍庫から冷蔵庫に日付シールを貼付して保管するという作業で、
それをする店は売れてる店がするものだそうで、大概の店はやらずに、補充解凍と言う形を取るそうです。
だから、何でもかんでもレンジで解凍するものと思わんでください。
つか、ケーキをレンジでうまく解凍しようとして失敗したときの悲しさといったらもう、ねえ…。

>>61
GTに何を求めてるんだ？
味が落ちるなんて百も承知だよ。
レンジ解凍することによって人件費も労働時間も削れて
あの値段で提供できるんだよ。

高校生は16歳でもバイトできますよね？

見事にスルーされたｗ

答えようがないからだろ
気づけよ>>75

>>74
うちには15歳の高校生が3人いるよ。

>>73
いや、レンジアップする方が手間と時間かかるよ。
湯通しが一番早くて楽でしかも味も保てる。

>>72
うちの新人フロアは馬鹿だから、ケーキが無くなってから「ケーキお願いしまーす」とか言ってくる。
だから凍ったままのケーキを渡すと「解凍してくださーい」と言ってくるが「無理」とキッパリ断るようにしてる。

しかし、新メニューの和膳系は煩雑になったな。
ちまちまとしたものをお盆に沢山のせる様はまるで夢庵のようだ。
でも、人員は夢庵の半分以下でディナータイムでも平日なら一人〜二人。
客数は夢庵の二倍くらい入るというのに。
スタンバイが切れると途端につぶれる。
慣れれば何とかなるかもしれんが、夏だしなぁ。

>>77ありがとうございました。

>>76
答えようはあるだろ
できるかできないか。
前にうちの店でやってた人がいたからできると思う

偶然なのか？流れ大きく変わってんぞ。
前スレ→労働環境の無限ループ。
現スレ→バイト出来ますかの無限ループ。

無限ループってｗ
掛け持ちできるかなんて67しか聞いてないし

テストで学生が閉店までいてまじうざい
オーダーもDBのみだし…なんとかなんねーかな
いい対処法ないっすかね

掃除し始める

張り紙張ってある店もあるよな

>>67
SKとGTかけもちしてるKがいるよ。
GTのが楽だと言ってたけど。

MCKってなに？

Management ChecK

社員が仕事入る前と後にやってるチェックのこと。

職場がきれいになってるかどうか、とか……、そういうの。
トイレとか、色々見るんじゃなかったかな。

多分。
間違ってたらごめん。

ミッドナイトからの帰還。
昨日は新メニュー初日(俺が)&どっかの祭り(?)でメチャ混んだ。
スタンバイ無い状態で、しかも1時からは１人。
相方に2時まで延びてもらって、そして俺が3時間延びてようやくモーニングの営業が正常にできる状態になった。
マジで疲れた。

皆様はバイトの面接にどのような服装で行かれましたか？

>>92
清潔で質素な服装なら問題ないよ。
露出度が高いものや、派手なものは控えた方がいいかも。
とにかくキレイな事が重要。
高校生なら制服もあり。
あと、靴はきちんと履いていこう。
サンダルやかかとを踏みつぶしたものは絶対にダメ。
それから、爪はきちんと切っておく事。
手のひら側から見て爪が指から出ないように。
香水も強すぎるのはダメ。
制汗スプレーくらいなら平気だよ。

飲食店としては清潔さが最も重視される。
頭髪やアクセサリーにはそんなにうるさくないけど、
ボサボサの髪や無精ひげ、派手な化粧はダメ。

Tシャツとジーンズ

>>78
パスタに限ってだろ。

>>95
冷凍うどんはレンジにかけると麺本来のコシが無くなるよ。
半解凍してから茹でるのが一番おいしい。
解凍時間も短くて済むし。

>>96
別にまずくていいじゃん
客が食うんだし

>>97
味はともかく短時間に楽に調理できるという点には同意かな。
レンジよりも一度に大量に作れるし。

だかーらー麺類に限ってだろ？

ｶﾞｲｼｭﾂだけど、GTの新メニューの和膳ラッシュはマジで死ねるぞ。
わけわからん。
小丼のセットなのかぶっかけの小丼なのか、和膳の小丼なのかデシャップ時にかなり混乱する。
伝票10枚に和膳が20セットとか普通に入るし。
片口小鉢と中鉢、茶碗の消費スピードが尋常じゃない。
ハンバーグは手ごねだし、ステーキの焼き方注文してくる客いるし
そもそもGTのような少人数の店で夢庵やSKのような料理を出そうと考える事が間違ってる。

>>99
肉類も湯通し流水解凍の方が早いよ。
解凍ムラや一部解凍しすぎて肉に火が通る事もない。
ただ、バレると店長から殺されるくらい怒られるが。

5年くらい前ウチの店ではめんどくさいとき洗浄機使って解凍してたな、店長公認だったし。交換してからやってないみたいだけど

>>44 とんかつのキャベツに和ドレがかからなくなったって
どこのマニュアルに書いてあったの？　探したけどないよ〜

流水解凍すると消費期限が極端に短くなるのと、流水や温水使う事で水道やガス代がかかるというのが一番の理由らしい。
ただ、マグロのようにその場で使い切るようなものの時は半分くらいは黙認してくれるけど。
たしかにマグロをレンジだけで解凍するのには手間かかるし、品質も落ちるからね。

>>93>>94ありがとうございました。Tシャツとジーパンで行ってきます。

マニュアル見ずに質問して申し訳ないんだが小マグロ丼って醤油直接かけるの？
あと手元のメモにかつおたたき和膳につくねとネギ間つくって書いてあるけど写し間違え？

>>106
みぞれ膳の小まぐろ丼には醤油つかないし、かけない。わさびも無い。
ぶっかけうどんの小まぐろ丼には醤油はつかないがわさびを小鉢に盛る。
小丼セットと単品の小まぐろ丼には醤油もわさびも付く。
他の和膳の小丼変更はFの指示に従う。
かつおのタタキ和膳や塩鯖膳、ミックスフライ膳につく変更小ヤキトリ丼にはつくね*1とネギ間*2をのせ、うなぎたれをかける。
ちなみに和膳の変更で梅ジャコになる事もあるから伝票はよく見た方がいいよ。
それとは別に追加とろろまであるから和膳はめんどくさ。

>>107
ありがとう！これから特攻してくる

あと赤魚の煮付け膳とトンカツ膳も小丼変更あったね。
赤魚の付け合わせはみぞれ和えに変更も可能だし。

手打ちとんかつ膳の温泉卵も冷奴に変更できるよ。
串カツ→若鶏みぞれも可。

INスパの店だと、うどんもINがやるんだけど、小うどんを冷たいのに変更するのがメンドクサ

和バーグと夏バーグが同じように流れてくるから紛らわしいね。
うちはサラダボウルが少なくてパスタ皿で両方盛りつけてるから更に混乱する。

地震の影響か　主婦が家で料理しるの怖いのか　
ウエイティングものすげーかかってるらしく　１０時からなのに７時半には来いだと。
いまだにお子様パンケーキでバナナに手が伸びるあたしなのに　大丈夫なのか・・・。
いってきまする。

俺もナイトからだけど招集がかかった。
逝ってくる。

>>113
>>114
ﾉｼ

>>89
>>90
サンクス

給料は何日〆で給料日はいつですか

>>117
テンプレ嫁と小一時間（ｒｙ

今日も働いて来た
何でGTは新人の自分にもサー残を要求するんだろう…
他の店の人はサー残してんのか？

>>119
かなりしてるよ。
でも、一回してしまうとこれから
ずっとやるはめに…

>>118すみません。

70
うちのガスト、３組カップルいるよ。

正直さ、ガストと夢庵どっちかでバイトするっていったらみんなどっち選ぶ？？

ラス前から帰ってきますた。ウエィティング38ってはじめて見た。
ってか２１番から後ろは２時間後に来いと。
日本人って並ぶの平気だねぇ。

>>123
ＫかＦかにもよるんではないの？
ここにきてる意見を総合すると　ＧＴは人が少ないみたいだから負担大きいかもね。
夢庵働いた事ないからわかんね。

ＧＴのＫ　１ヶ月半目だけど　覚える事たくさんで最初は戸惑ったけど　
覚えればもっと早く･･･って思えてやりがいあると思うよ。

はじめまして、おはようございます。
ガストでRSしてるんだけど、RS板もあるんだけど、こっちにもちょっと
書き込みして見ましたよ。フロア、キッチンおんりーなんですかね?
フロア、キッチン板もあるんですか? 宅配は宅配であるんですが、
どうなんですかね?

>>123
ウザイじじいを相手にするかウザイDQNを相手にするか

お祭りラッシュ。
ふだん、十分提供が、最大二十五分。
謝りまくりました。
でも皆さん、笑って許してくれたよ。
祭りでここが広くなってた模様。
祭りさいこー

あっ、誤　ここ→正　こころ　です。
十二時間労働で、ぼぉーとしてました。

言い訳するな馬鹿野郎！！

GGで働いてるのは俺だけですか？

ふー、疲れたー
ガストだってのに、次から次へと、うどん、うどん、うどん、どんぶり、魚〜
マグロにカツオにサバに赤魚〜
と、いうわけで今日は和膳ラッシュでした♪
さっぱりおろしに梅ごはん、穀米ごはん、トロロ〜
和食屋でしたよ、マジで

>>131
乙！でもやっぱ仕事してるのは楽しいよマジで…
明日でテスト終わるから勉強から開放される〜＾＾

新メニューマニュアル見てなかったけど土日のラッシュで嫌でも覚えたよｗ
やっぱ習うより慣れろですな

勉強客ってただ場所とって邪魔な上に何であんなにわがままなんだろうか

>>134
極端に彼らの心情を察すると、

ファミレスで勉強している。
↓
つまり・・・俺は偉いんだぞ！
↓
つまり・・・俺は将来日本を背負ってたつんだ！
↓
だから・・・俺に文句を言うな！

うちの店長（３０代半ば）は準社員（２０代主婦）と不倫中です
いいね〜

ファミレスで勉強してるやつなんて、底辺だと思って見下してるな〜。
フロアだけど。
友達同士でたまってやっててさ。本当にやばかったら来ないしょ、こんなとこ。

つーか　やる気ないだろ完全に。
五月蝿いし集中出来る筈もなく。

自分の部屋とか図書館でも行けば？(ﾌﾟｷﾞｬｰ　と思ってますが。

和膳ですぎだろ。半月盆下げ台にすらない状況だった。
逆にステーキハンバーグとかリブロースステーキとか全然でねえな

>>138
自分もやるがその時間に開いてる図書館あればそこに行きますよ･･･
自分の部屋だと寝ちゃうんですよ･･･

FKのコツを誰か教えてくれ。

アルバイト募集してるのにほんとに人が来ない・・・

>>140
知るかよ。
テストの時でさえ自分の部屋で まともに出来ない奴は元々ダメだろｗ

>>139
昨日のディナーでステーキバーグ＊１４が一度に出たよ。
もちろんスタンバイは一瞬で尽きて、必死でコネコネ＆パンパンした。
ステーキバーグやロースステーキは、スタンバイさえあれば楽ちんなんだけどね。

うちも和膳が馬鹿みたいに出てるよ。
オーダーの半分くらいは和膳かな。
店長も、こんなに和膳が出るとは思ってなかったらしく、
うどんとまぐろとカツオを切らしてた。
冷凍もんだから余分に発注していたのにも関わらず、だからね。

それと、小丼セットに変更する客が多いためか客単価も上がったらしい。
売上が前年比２０％アップだって。
もうかってるならディナーをせめて４人にして欲しいと思ったよ。

和膳が増えて選択メニュー化したせいでフロアがミスオーダーしまくりで困ってる。
よくあるのが、小丼の若鶏のみぞれ膳と塩鯖の若鶏のみぞれ膳。
小丼のセットと、変更小丼。
小うどんとぶっかけうどん。
あとは野菜バーグと夏バーグ。
ランチ→グランドメニューの時にも昼の膳と普通の膳間違える人が多い。

Fのミスか客の勘違いか分からなくて、
客が「まあいいや」で済ましてくれることが多いです（＾ω＾）

>>146
そうそう。
そうやってうまくフォローしてもらうのが一番。
自分のミスじゃないと頑固FがにKに言い寄ってくるのが一番困る。
伝票が全てを物語っているというのに。

今日面接行ってきた。最低でも三日以内には連絡しますって・・・・
どうなのこれ

何が？

前バイトしてた所が即決だったからさ。落とすためのその場凌ぎなのか
ちゃんと検討してくれるのか不安になっただけ

>>150
他にも面接に来てる人がいるんじゃないかな。
その数人の中で最も使えそうな人だけ採用するから。

>>145
うちもだよ、Ｆがミスしまくり。
Fのミスで料理が遅れたのに、早くしろだのうるせー。
だったらおまえが作れと（ry

>>152
キャリア長いFだったりすると逆ギレされるぞ。
小うどん膳も塩鯖膳もチマチマとやる事多くて面倒だから、
頻繁に間違われるとマジで困るんだけどね。
で、ラッシュ中だと、オーダーミスの和膳の代わりに
次のオーダーの和膳持っていって、Kが混乱とかもよくある。
そのうち、INは流したと言い張り、Dは「どの和膳持っていったんだよー」
と怒鳴りはじめて雰囲気まで悪くなる。

一番の問題は、若鶏のみぞれが異なる種類の和膳にかぶっている事だね。
塩鯖の方は冷奴にすべきだったんじゃないかってマジで思うよ。
あと鯖に紛れて赤魚が入ったりするとわけわかんなくなる。
とにかく、新メニュー考えたヤツ、死んでくれ。

>>Fのミスで料理が遅れたのに、早くしろ
こんなことＦの糞餓鬼に言われたら俺ならキレる

サツバツ(´・ω・｀)ショボーｎ

>>154
早くしろと言ってるのはおそらく客。
Fはただそれを素直に伝えてるだけ。

小丼のミスなら何とかなるけど、うどんと膳のミスは致命的だからなぁ。
にも関わらずミス頻度高いよ。
これはやっぱりメニューの表記に問題があるんじゃないかと。

>>156
>早くしろと言ってるのはおそらく客。
>Fはただそれを素直に伝えてるだけ。

それはわかるよ
でも、オーダーミスはFの責任だからな
忙しい時せかされると、どうしてもムカついてしまう
俺、短気なんだよね
自分でも悪い癖だとは思うorz

仕事忙しい時は殺伐としない？

みぞれかけ膳、ハンディの位置変えて欲しい。昼のと間違える…

今日、採用の電話もらいました。これからお願いします。

基本的に最初は、皿洗いと、だれでも出来そうな調理ですか？
気をつけることがあれば教えていただきたいです。
よろしくお願いします。

160
はじめて行くときは自己紹介は自分からした方がいいよ。礼儀とか気にする人多いし後々辛くなる。時間帯違う人にもね、ウチの新人さんそれで嫌われてること多いし。最初は洗い場やることになるとおもいますよ。

はじめてレスつけるときは2ｃｈ総合案内は見てからした方がいいよ。アンカーとか気にする人多いし後々痛くなる。面倒臭くてもね、他の新人さんそれで嫌われてること多いし。最初はスルーされることになるとおもいますよ。 

>>158
必ずしも殺伐とならないょ。どんなに忙しいラッシュ時でも、F-KやF-F、K-Kが敵対するのか
それとも共に戦火をくぐり抜ける戦友としてベストを尽くせるのかは、激しく店の雰囲気によ
ると思うよ。個々のクルーのレベルや性格にもよるけど、引っ張って行くムードメーカーが居
るとかなり違うね。必ずしも忙しさに比例して殺伐する訳じゃない。＠過去の経験より｜ω・｀)
別に格好付けて偉そうな事言うつもりは無いけど、ムード一つで辛さが大きく変わると思う。

>>160
遅刻はしないように。
あと携帯はマナーモード、もしくは切っておく事。
貴重品は持っていかない事。
メモ帳とペンは持っていこう。
印鑑と免許証等の身分証明書、
車やバイク通勤なら任意保険証、
未成年なら家族の同意書も必要だったかな。
キッチンならボロい運動靴も必須。

爪はちゃんと切って、
アクセサリーは外して行く事。

>>158
しない
ラッシュが去った後は妙な連帯感が生まれる

デリバリーステーションからきた奴がマジでうざい！！
たかがバイトなのに、背広着て配達するし、理不尽な命令ばかり
するしやめさせる方法はありますか？？

店員じゃないけど、うちのガストいつ行っても
日替わりグリルがハンバーグ、棒餃子、コロッケなんだけど。

本当の日替わり切れたからそっちに変更しているじゃないか？

だよな。どこの店も切れると変更するだろ。
もうちょい早い時間に行けば日替わりメニューになってるんじゃないか？

>>161
>>164
ありがとうございます。参考になりました。
後日また、日程等の連絡がくるそうです。
バイト、初めてなんですが、住民票とかいろいろとってきます。

俺の時は採用の電話があった当日からバイトだったけどね。
「今すぐ来てくれるかな」って言われて。
即、ハンバーグを焼かされた事を覚えている。
その後、オムライスを作らされて見事にミスって
「今度来るまでに作れるようにしてきて」って
笑顔で言われたよ。

もちろん、その日から数日、卵焼きが主食になったのは言うまでもない。

>>171
（´･ω･`）ｶﾜｲｿｽ
明日いよいよ新メニューだ、なんか店長も変わるみたいだし軽く鬱

卵料理は慣れるまで時間かかるからね。
新人にいきなりやらせるな、と言われても、やらないと一生覚えられないわけで。

面接うかった！！みんなこれからよろしくー

>>174
がんがってね！ﾉｼ

>>166
確かにたまにシャツor背広のＲＳさん見かけますが、ずっとすかいらーくの社員さんだと思ってた。
その人たちってなんですか？
フルキャストみたいな派遣ですか？

デリバリーステーションって何？

Ｋの新人さん全てに・・
料理覚えるのはもちろんだけど
暑さはハンパじゃないので 喉が渇く前に水分補給しましょう
水飲むのも 仕事と心得て・・
倒れてからでは 遅いからね

ラッシュ時は殺伐とするよ
みんな自分の仕事するのに精一杯だから
フォローもままならないし

でも ラッシュが過ぎたら何事もなかったように
今日も忙しかったねぇ〜なんて・・
>>158 そう まさに戦友って感じ・・

一人営業でかなり忙しい時にＲＳの注文が入ったので、休憩室で時短してたＲＳの人をブザーで呼んだ。

いつも手が空いてる時ならＦがオーダーを入れていたんだが、その日は入店が途切れない上に団体が来てたので手が回らなかった。

ラッシュもすぎてようやく落ち着いて来た頃、休憩室からのっそりとＲＳの奴がやってきて言い放った

｢オーダー入れといてくれなかったの?こんな時間たってるじゃん。やってくれないとこっちが困るんだけど!｣

もうね、空いた口がふさがらなかったわけですよ。
キッチン、フロアが潰れてて下げ台や洗い場ヘルプ頼んだって自分の仕事じゃないからって拒否するくせに

あー気分悪い。

俺深夜しかやらないから知らんけど、
RSのスタッフってRSの仕事しかしないでいいもんなのか？
注文が入って無いときって何やってるもんなの？

うちはRS専用だけの人って、いないんだよね。
フロアかキッチン、どちらかと掛け持ち（？）でやってる人ばかり。
RSが暇だったら、洗い場や下げ物くらいはしてもらってるよ。
その時の状況にもよるけどね。

>>177
最寄の数店舗を一括管理している部署って言えばいいのかな。
うちの店は、５店舗で１つのデリバリーステーションに所属してる。
こういうタイプのRS店舗は、ワースケの管理も店舗のマネージャーではない。

>>181
人によるんだけど。
気がつく人は、レジ・下げ台での仕分け・簡単なご案内くらいはしてるよ。
ラッシュでまわらなくて、強制的にやってもらう場合もあるけど・・・

一昨日、鉄板に指はさんでケガをした。
店長に「これ労災おりますよね」ときいたら
「馬鹿、バイトに労災なんてないよ」と言われた。
マジかよ！

>>184
バイトにも労災あるんじゃないの？
前の店長が漏れがコックコートの袖を肘が見えるまでまくってたら、
「火傷した時に労災下りないからそこまでまくるな」って言われたから。
ただ、鉄板に指はさんで怪我したのに適応されるかと思うと、ねえ…。

>>185
勤務中に勤務で怪我したならなんでも下りるぞ。通勤途中に交通事故っても適用されるんだから。

どうかなあ。普通に考えたら無条件におりる事はないような気もするけど。

すかいらーくガーデンズでバイトやってる人いますか？
キッチンやりたいけど料理難しいですか？

>>188
難しくはないよ。
料理に興味あるならやってみれば？
結構楽しいよ。

>>183
ありがとう。
そういうタイプのRSもあるんだねー。
店舗ごとのしか知らなかった。

労災は店長によって対処の違いがある

明日ﾕﾒｱﾝの面接いってくるﾉｼ

でも初めてのバイトだしﾃﾝﾊﾟらないだろうか('A`)
ここって勤務日以外のあいてる日に仕事いれたりできますか？

今日ガストの面接行ってきて採用されたんだが、「休みにしてほしい曜日」と「勤務時間」
位しか聞かれなくて「週何日がいいか」ってとこは聞かれなかったのが不安になってきた・・。
毎日入ったらどうしよう。週３がいいのにorz　こーゆーのは向こうが勝手に決めるんですか？

勉強客まじうぜー！！！！
からガストビジョンのVOL上げて冷房ガンガンにしたら勉強してた奴が腹冷やしたっぽくて
便所にウンコしに行って、

詰まらせやがった。

>>192
基本的には無理。
必要以上に人を置かないからね。

>>193
契約書には休みにして欲しい曜日や週何日勤務希望か書く欄あるよ。
初日に契約書書くから、そのときに店長にきちんと話しておいた方がいいよ。
でないと、マジで毎日入る事になるね。

>>194
勉強客うざいよね〜。
出入りがﾏｼﾞｳｻﾞ

５時閉店の店は閉店作業を含めると何時ごろには帰れるでしょうか？
深夜に働きたいのですが。

２４時間の店でラス前ラストと入ってるけど
５時っていうと閉店作業ほとんど終わってる時間だから
最後に洗浄器閉めて　まな板包丁やって　グリドルやって　揚げ油やれば終わりかな？
５時１５分には終わるんじゃね？

>>197
はいはい。私がお答えいたします。
実際に五時閉店ラストをやっとるものです。

作業が終わればすぐに上がれますからね。
大体５：１５には最低でも。
ただそのお店が深夜、お客さんが入るのか、リサーチしておいたほうがいいかも。

深夜混むようだと、作業が終わらなくて帰るのが遅くなったりという悪夢も
あります。

>>194
ﾅﾝﾏﾝﾀﾞﾌﾞ…… Ω＼ζ゜）ﾎﾟｸﾎﾟｸ!

>>195
ΩΩΩﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!?

>>197
なんか他の人は15分ぐらいって言ってるけど、彼らも実際に着替えて帰るのは
もっと遅いと思う。俺は要領良い方じゃないので、作業が終わるのはいつも
5時半ぐらいかな。6時前に帰れれば調子良い方だと思ってる。割と閉店まで
お客さんが結構残ってる店なんで、うち。

ファミレスのキッチンで働いてみたいんだけど
何十種類もある料理を一から教えてくれる人の苦労を考えると
応募に躊躇してしまう・・・
別にすぐ辞める気とかじゃないから、そんなこと考えなくていいと思うけど

俺はフロアだけど、料理は組み合わせなので、
料理の種類が全部分かってれば覚えるのはそう難しくないと思う。

>>203
なんか勘違いしている部分もあるよ。
料理は教わるというより、自分の力で覚えるもの。
確かに最初の数日間はトレーナーが付いて指導してくれるけど、
それでも、ある程度、マニュアルを覚えている事が前提だからね。
調理マニュアルと講習ビデオを何度も何度も見て覚えて、
いざキッチンに立った時は、どういう流れで、食材がどこにあるのか、
そういった実践的な事だけやる事になるよ。

こう言っちゃなんだけど、教える人はそんなに苦労しない。
ただ、あまりにも覚えが悪いと不機嫌になる人もいるけど。

キッチンのバイトを始めたばかりですが、パスタ作るのに味見しないんですね。

ちょっとビックリでした。

藍屋は一人で全部の料理出せるようになるまで
最低でも半年はかかる。一年経ってもできない人いるし。
だからGTみたいに一ヶ月でひとり営業って聞くと信じられないんだよね

>>205
同意。
最近なんでも教えてくれると思って入って来る人多し。
まずは自分がマニュアル見て勉強してからだ。
現場入って、あ！そういうことなんだと流れわかって。
さらに上達を望まれるんだよね。待ってはくれない。
そしてあれよあれよという間に、一人前扱いされる。
どっ潰れた原因が自分にあると自覚した時、ブルーになる。

>>206
味見はするよ。

>>207
一ヶ月どころか、二週間で１人にされたけどね。
というか、１人営業はさほど大変というわけでもないよ。
むしろ、ピーク時の２人営業の方がきつい。

GTでも一ヶ月で一人営業出来るようになる(もちろん実用レベル)
人間はそうそう居ないのでは？と
この手のレスが付く度 思ってるんだけど。

よっぽど暇な店なの？
毎日8時間働いてるの？
器具の使い方からマニュアル、閉店作業とか憶えないといけないのに･･･

閉店作業なんか二、三回やれば覚えるし。
器具の使い方もそう面倒ではないでしょ？
それより　
料理のマニュアルとか分量とかオーダー名からすぐに出来上がり図が頭に浮かんで
考えなくてもすぐに体が動くようになるまでが時間かかる。
複数オーダーきた時の優先順位とか何度も往復しないようにするとか。
スピードはまだまだだと思うけど　一ヶ月で一人営業してまわってるよ。

今日バイト初日（夢庵）なんですけれど
通帳と印鑑持ってきて貰ってあと説明するって言われたんですけど
具体的に何を何分くらいやるんですか？？

>>212
契約書を書くのに30分以内。
規則やユニフォームの着用方法等の説明が30分くらい。
あとは1時間くらい実際に営業を見て、流れを把握して
次回以降のシフト確認して、終了。
その時に、メニューとマニュアルや、ハンディ貸してもらう場合が多いよ。
つまり、次の日までにある程度やり方を覚えてくるようにって事。
全部できる必要はないけど、二日目にはトレーナー付きとはいえ、
実際に営業をやる事になるからね。

>>210
だいたいは一ヶ月で一人営業やらされるね。
そもそも、一人営業なんて深夜で、それでなくとも時給高い時間帯だから、いつまでも無駄に人を置いておけないからでしょ。
週に二〜三日の人で一ヶ月。
週五日なら二週間くらいで一人になるよ。
延べ十日が目安みたい。

それに一人営業をやらさせるようになるって言っても、まずは２時間くらいの一人からはじめて、そのうち４〜６時間に。
深夜の入店なんて２〜４人が一時間に５〜１０組くらいだから、一人でも十分に回せるし、それ以上入るような店なら一人にはしないよ。
そもそも閉店作業なんて、人がいる０時くらいまでに一通り終わるしね。

だから、深夜の一人はそんなに苦じゃない。
大変な時はもちろん大変だけど、それより恒常的に忙しいディナータイムやランチ後の二人の方がきついから。
時間帯２００人くらいになると三人いてもきつい。
でも、うちの店は週末のピークタイムのみ四人で、それ以上の人が一度にシフトに入った事がないよ。
ＧＴはどこもそんな感じじゃないかな。
一日の入店１０００人近いような店はどうか知らないけど。

>>211
＞スピードはまだまだだと思うけど
これが重要なのでは？
ウチの店は忙しいからか 片方(inかサラカンか)のポジションを
多少のラッシュでは潰れないぐらいにマスターしてから、もう一方に移る。
「全部出来るけど作業遅い人間量産しても意味ない。足手纏いになるだけ」という事だろう。
だから一人営業任されるのは、早い人で2〜3ヶ月掛かる。
学生多いから 月70〜80時間だろうしね。

>>214
残念ながら同じGTでも何かが根本的に違うみたいだな。
延べ10日で一人営業とかあり得ない。無謀過ぎる。
＞２〜４人が一時間に５〜１０組くらい
平均で一時間20人ぐらいでしょ？
慣れた人間でも一人営業だと体感的に割と忙しいと思うけど･･･
OB出るかどうかは別として。
ここに書き込む人は何故に やたらめったら営業が強いの？

閉店作業は何時から始めるかによって変わってくるだろうね。
ナイト〜が忙しい店だと早くから始められないしね。

てか、店舗によって全然忙しさや客の入りが違うってことに気がついてない人が結構いるような気が。

禿同。
GTのﾒﾆｭｰなら時間帯50人くらい1人で回せるでしょ。普通。
つーか、回せないﾔﾂはﾍﾀﾚ。
少人数(人件費削減)でできるようにﾒﾆｭｰ作ってあるんだし。

それとさ、深夜はDB含め水物が多いから、
料理って言ってもｱﾍﾟﾀｲｻﾞｰ中心だし、
ｷｯﾁﾝの負担も大した事ない。

考えてみろ。
深夜にｸﾞﾘﾙ料理とかｶﾞﾝｶﾞﾝ注文来るわけないだろ。
大食漢のﾆｰﾄ厨くらいだよ、そんなに喰うの。

もちろん店によっては深夜でも時間帯200人なんてﾄｺもあるだろうし、
そういうﾄｺの人が体感的に「1人じゃ無理」と言うならわからなくもない。
でも、普通の店はそんなに忙しくはない。
ﾅｲﾄ50前後ってのが大半。

>>218
一瞬１時間50人くらい〜って見えてなんて神なんだこいつは。と思った。
よく見直して時間帯50でこりゃできんほうがどんくさいな、って思い直した。

深夜で２時間くらいずっとノーゲスな時とかあるからな。
閉作とか終わってるとマジで何もやる事なくなる。
一応、そんな時は普段やらないとこ掃除したりするんだけど、それでも時間が余る事もある。
なんか、こんなんで時給もらってちゃ悪いような気もするけど、まれにメチャ混む事あるからいっか。

深夜は人数あんまり関係ないと思う。
「14名様でーす」って言われてビビッてたら、
山盛りポテト2カラマリ2（＾ω＾）
「3名様でーす」と来て余裕のはずが、
ガストバーガー3オムライス3親子丼3デザート3サラダ3で（＾ω＾；）

>>221
>「3名様でーす」と来て余裕のはずが、 
>ガストバーガー3オムライス3親子丼3デザート3サラダ3で（＾ω＾；） 
誇大(･A･)ｲｸﾅｲ

マジマジ。
サッカー日本代表が負けた日で、「ヤケ食いしに来た」って言ってたらしい。

>>222
そんくらい普通にいるだろ？
２人でミックスフライ膳、赤魚膳、和風グリル、ミックスグリル、ライス２、サラダ２とか食うやつうちの店いるぞ・・・

>>218
この所なぜか午前３時ごろになると　ミックスグリルが大量に出るんだが。
夏房の食欲には閉口するよ。作ってて胸いっぱいになる。

>>221
あるある。
深夜はライス炊いてないから、団体客来たらまず炊飯スイッチいれるんだけど、
２０人くらい来たのに全員ドリンクバーとか。
逆に２人くらいの大食漢。
初期オーダーもハンパじゃなく５人分くらいたのんでるのに、そこから更に追加多数。
客単価１万近くいった事もあったよ。
どこかの大食いチャンピオンでも来たのかと思った。
４人席のテーブルに料理がのせきれず、隣のテーブルをくっつけてたし。

みなさんのお店は深夜は暇なんですねえ。。

やっぱりGTはスレ分けしたほうがよくない？
おれはSKだからGTの事はよくわからないけど結構作業内容違いそうだし。

すかいらーくとガストしかないと思ってないかと。

>>227
ミッドナイトはそうでもないけど、ナイトは結構入りますよ、ウチ。
平日なんか、下手すると、18:00-20:00より、22:00-24:00の方が入ってんじゃないのって位ね。

ほかがあるのも分かるけどGTの話ばっかじゃないですか。
住人少ない店同士細々とやっていきたいんですね。

おまえら質問させてください
初めての飲食バイトではバーミヤンと夢庵どっちがおすすめですか？
どっちも家の近くにあって値段も同じで悩む・・・

>>232
初めてのバイトくらい自分で決めればいいのに。
というか、どっちがおすすめかって、何について？
どっちが暇か、とか、どっちが楽しそうか、とかなら、
近くに住んでいるんだし、食べに行って様子みればいいじゃん。
忙しさや店の雰囲気はそれぞれ違うから、
「俺んとこはこんな感じ」とか言っても232の近所の店がそうとは限らない。
それに、接客をやりたいのか、調理をやりたいのか、配達をやりたいのか、
それぞれ内容全然違うし。
コメントしようがない。

とりあえず、自分が和食派か中華派か、
好きな方でいいんじゃない？

30日の通達見てびっくり！無料TOピザまたやるのかよ
あんなもんで客が増えるわけねーだろ！ふざけんな忙しくなるだけだ。

24時間のGTだといつグリドル閉めたりするの？

>>235
営業中

そっか。そりゃ大変だな
と思ったけどうちもラストオーダー前には〆てるな

うん、閉めてる時にオーダー続いて団体入ってきたりするからそれ程大変でもないよ〜＾＾

夢庵某所だけど、明日松花堂弁当80個入ってる・・・ｏｒｚ

そいつぁ見たことも聞いたことも無い数量だ
予約なしRS20品にきれる程度の私では捌けん

24時間に質問　2
閉めるのはわかった。で、閉めたらまたすぐに使い始めるの？

>>240
うん。しかしすぐといっても一度温度低くなっちゃったら、すぐには使えない。（温度上がるまで）
矛盾してる表現だが伝わるかな。例えば、フロアのレジ閉めも同じで、レジ閉店した直後に開店
するが、しばらくの間、レジもオーダーの送信も出来ない時間がある。のりしろみたいなもんだ。

>>241
ありがとう！
なるほどねー。
油交換後のあの空白時間みたいなもんがグリドル、レジにまで発生するのか

グリドルの閉め方に疑問
うちは電源入れっぱなしで洗剤ぶっ掛けて有害臭そうな蒸気発生させつつ閉めるんだけど
これってどこもそうなの？すっげー不健康そうな蒸気なんだけど。

>>242
有害だろうね。そのぶっかけた洗剤が手にはねると　そりゃあ痛いですよ。
油はねなんて目じゃないよ。高熱の薬品火傷ですよ。
跡が残ってるよ･･･女なのに。根性焼きと間違われたし。
でも　長時間グリドルの電源落としてると　復活までに時間かかって
オーダーまわせなくなるのも辛いんでなるべく切らない方向でやってますよ。

5時閉店のうちで電源落とさずに閉めてる理由ってなんなんだ・・・

>>242-243
ありゃヤバそうだね
鼻とか舌の粘膜がピリピリするよｗ
ホント油なんて目じゃないね、あの撥ねた汁は。
俺も一年近く前なのに、まだ痕が消えないよ。
>>244
熱い方がよく落ちる・・・と思う

撥ね汁同様に鉄板表面に張る焦げ?も馬鹿にならない
高温部を削る時は注意！

みんなヤワだな。
グリドルなんて熱いままガリガリ削って、
薬品ぶちまいて、
そのまままたガリガリこすって、
そのまま水ぶっかけて、
一気に沸騰したところをタウパー使って、
気合いで拭き取ってるよ、俺。
おかげで短時間で新品の輝きさ。

復活するまで時間かかるのは、
鉄板の温度が上がるまでのタイムラグだけでなく、
油分をすっかり失った鉄板に肉類がはりつくから。
でも、俺のやり方だと、
ピカピカになるまで5分弱。
直後鉄板温度が150度くらい。
MAXになるまで油をうすーく塗りながら、
スケッパーでなでこすると、
あっという間に復活する。

ちなみにグリドル閉める時は、
ちゃんとフロアに
「今から20分くらいグリル系出せないからな」
と、言っておく。
フロアは
「調理器具のメンテナンス中なので少々時間がかかりますが」
と客に説明しているらしい。

>>247
ええ？ｗ
そんな事みんなやってるよ？ｗ
てかグリル止めるとか馬鹿？ｍ9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰｯ 
しかも油分が無くなって肉が張り付くんじゃねえよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
水分が蒸発しきってないからだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てかグリドル温度180以下になったことねえよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

みんなやってるな
閉めてる間の焼き物は電磁かガスで切り抜けるからオーダーとめたりもしないし

ただあの薬品大丈夫なのかよ？って話なだけ

大丈夫だろ。
毎回５パックくらい豪勢に使ってるし、素手でナイロンブラシ掴んでこすってるけど平気だよ。
つーか、以前は専用のブラシがあったんだけど、店長かわってからケチって買ってくれなくなったから、それ以降ずっと素手。

>>250
毎回5パック消費の方が不経済じゃねーかｗ

通常の倍も使ってるのかよ

1個で十分だぞ？

グリドル閉め作業中によくオーダー入るのよね。
時間選んでやってるつもりなのに（´・ω・`）

倍？うち一個！
三つとかつかってピカピカにしてみたいぜ！



てかぐリドル削りで疲労骨折したヤツとかいないか？ｗ
妙に手首に来るんだが

>>254
だから、Fに一言告げておけよ。
グリドル清掃するからハンバーグ類はちょっと時間かかるぞって。
客からすれば、すぐ出ると思ってるのに出ないより、
すぐ出ないと言われて待つのとでは違うから。

一応、マニュアルでは左右一個ずつって事だから二個か正しいんだろうな。
鉄板は一枚モンでも、実質二枚使ってるから。
本気で落とそうと思ったら一個目で軽く汚れを落として、二個目でピカピカに仕上げる。
ほとんど力使わず、削らずとも落ちるよ。

＜マック＞勤務３０分未満切り捨て　２年間の未払い分返還

　日本マクドナルドホールディングス（ＨＤ）は１日、アルバイトの勤務時間と社員の時間外勤務について、これまで３０分未満の部分を切り捨てて計算し、その分の賃金を支払っていなかったと発表した。
厚生労働省は月間の総労働時間全体から３０分未満の部分の切り捨ては認めているが、同社は毎日の労働時間から３０分未満の分を切り捨てていた。同社はアルバイトや社員約１０万人に、過去２年間分の未払い分を返還する。
　同社によると、５月下旬に兵庫県内の労働基準監督署から「社員の超過勤務手当の計算方法が不適切だ」と改善を求められた。全国３７７１店で同様の方法で労働時間を集計していたため、同社はとりあえず直営店で１日から労働時間を１分単位で計算することに改めた。
３０分未満の部分の切り捨てについて、同社は「時期は不明だが、以前から行われていた」（広報）と説明している。
　直営２７２５店で働くアルバイト約９万１０００人、社員約４６００人に対しては、労働基準法の規定に基づき、過去２年間の未払い分を支払う。退職者には現住所が分からない人もいるため、新聞広告やダイレクトメールなどで連絡を取るほか、専用の相談窓口を設ける。
フランチャイズの１０４６店にも計算方法を改め、未払い分の支払いを要請する方針だ。


すかいらーく系はどうなの？

月間労働時間からは30分未満を切り捨ててるけど
毎日はねぇだろ。

あがり作業と入り作業含めればそれこそ毎日30分だけどな。

誰か労働局にたれこめ

たれこみまーだー？

話戻ってスマンが、グリドルやってる間オーダー止めるのってどうよ。
フロアには伝えておく必要あるかもしれないけど。つか、Fだて、言われ
なくても始めようとしてるのは分かるよ。たしかに従食ではバーグ類は
却下されるのは仕方が無い。でもうちのKの人はフライパンでもいいよっ
て言ってくれけど。

というかフライパンがデフォだと思ってた
うちは5時閉店4時30分ラストオーダーだから4時に閉めればほぼリスク無いんだけど

レンジのほうがらくだろ。
バーグも鶏もチンして流してる。

鶏はレンジまわしてから皮焼いて流すかな。
バーグはすぐやけるからフライパン→流し

けっこー適当だよねぇ。色々と

フロアなんだけどオーダーサマリーしちゃった時って伝票２つ重ねてテープで止めるだけでいいんだっけ？

>>267
んで両方の伝票にサマリーって書いとくんじゃなかったか？

んでお互いの伝票番号を書いてね。
で、番号がちゃんと見えるようにずらして重ねて貼りあわせる（わかるかな）

サマリーまん！まん！

ドリンクバー頼んでないのに勝手に飲んでる人って

やっぱりわかってるんですか？

>>271
そりゃわかるわ。注文とったかくらい覚えてる。

知り合いのフロアの一人は
「ん、確認したら追加で入れておくよ」
っていってたけどフツーどう対応するもんなの？

先日　深夜帯だったんだけど
ドリンクバーのミニッツメイドを持参したペットボトルに詰め替えるつわものが来店。
「店内でのお召し上がりに限らせていただいています」って言って　やめてもらったけど
本当にそんなことする人がいるなんて　目を疑ったよ。
結構そんなことってあるの？

バイト面接の申し込みの電話したいんだけど
何時くらいにかけたらいいかな？

マックの賃金不払いが発覚した今、すかいらーくの経営者が
考えていることは

「労基署から指摘されるまで現状維持」

だろうな。

マックは２年間で数億円〜数十億円の賃金不払いだそうだが
すかいらーくは、準社員のサビ残を前提にワークスケジュール
を組んでいるそうだから、1分単位で賃金計算したら
年間数十億円の負担増で利益が吹き飛ぶ。

当然それでは困るから、きちんと時給を計算する代わりに
時給単価を下げるしか手がないが、それでは益々人が集まらなくて
本当に営業が不能になる。

どっちにしても、すかいらーくにはいばらの道だな。
バイトは、労基署に通報して未払い賃金貰って辞めるのがベストだよ。

>>274
ファミレスで働いた事無いけどそれ最悪だな。
やっぱ客にDQNが多いんだろうな…。やめよっかな。

>>275
ぶっちゃけ何時でもいい。
24時間の店ならそれこそエブリデイ・エブリタイム。

ただし、飲食店だから、昼の１２時〜１３時や、
夕方の１８時〜２０時は常識的に判断して電話は控えた方がいいかも。

一番無難なのは、朝なら１１時前後、午後なら１５時前後。

>>276
電子式のタイムカード使ってる店なら、
勤怠の履歴を遡れば判明するけど、
印字されたタイムカードを意図的に破棄してたらわからんね。

さらに、手書きのタイムカードに至っては、
本人がその時間帯に勤務していたか、
全然証明できない。
サビ残も自己申告だけじゃ証拠ないからね。
勤怠の実績分支払われていないというわけではなく、
実績そのものが曖昧だから。

そもそも、タイムカードが手書きなのは、
マックみたいに発覚するのを回避するための
自衛手段というか、作為的なものだと思う。

と、いう事で、証拠もないのにたれ込んでも
上層部にまるめこまれてオシマイだろ。

この前群馬の夢庵に寄ったら、注文聞きに来たお兄さんがﾄｰﾀﾙﾃﾝﾎﾞｽの大村の声に似てておまけにかっこよかった〜(/∀＼*)

ｍ9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰｯ 

近所のスカイラークガーデンズとジョナサンで募集してるんですけど
仕事の覚える量などはどちらのほうが大変でしょうか？
キッチン希望ですが・・・

>>279
＞サビ残も自己申告だけじゃ証拠ないからね。

いや、過去にはきちんと自分の手帳に付けていた
勤務時間の記録が認められた事もあるよ。

上場企業で多数のバイトを雇っているのに、タイムカードが
手書きなのは常識外れなので、労基署の心証は悪くなる。
サビ残やっている人は、きちんと自分で記録しておくんだな。


最大手のマックが１分単位で時給計算をし始めたら、すかいらーくに
バイトにくる人は減るのではないか？
学生同士や主婦同士は、結構裏で情報交換しているからな。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050801-00000086-mai-soci
＜マック＞勤務３０分未満切り捨て　２年間の未払い分返還

皆さんの店はどうですか？
うちの店は30分伸びぐらい当たり前です。
15分伸びてつけようとすると怒られます。

毎回1時間伸びる人もいます。　
もちろんサービス残業ですよ！！！

マックが払ったんだし　うちらも動き出しませんか？

これをすかいらーく関連の板すべてにコピペしましょう。
白木屋、マックときたら、こんどはすかいらーくの出番でしょう。
外食３大搾取企業ですからね！

みんなで連帯して未払いのサービス残業をふんだくりましょう！！！

そんな運動を起こすのはいいとして、
コピペをしよう！ってのが厨房臭くて素敵すぎる。。

>>284
＞白木屋、マックときたら

そうか、その流れか！
それぞれ居酒屋最大手、ファーストフード最大手か。
次はファミレス最大手だな。

トヨタ、東京電力と、労基署は最大手を狙っているな。
労基署は人手が足りないから、最大手を晒し上げて
下の企業を巻き込む作戦か。

>>285
社員乙。
早く寝ないと、明日もサビ残で体が持たないよw

毎日暑くて、いや、熱くて市ぬ
Ｋは地獄だよ
早くてそのうえ綺麗な料理なんて無理ぽ
Ｆはいいよな、涼しいところで働けて
愛想さえよければ誰でもできるもん

>>287
じゃあいっぺんFやってみろってんだ。

フロアにいるとキッチン楽に見えたりする？

＞＞289
いや、フロアから見てキッチンはきつそうだよ。
お客から直接クレーム言われないからうらやましいとは思うけど。

Fなんて簡単じゃないか
レジやって下げ物してオーダー取って料理運ぶだけ
誰でもできる
Kはそうはいかない
料理は勿論、洗い場、スタンバイ、解凍、配送、実棚、閉店作業は山のようにある
Fは客いない時はぼうっとしてるだけ
同じ時給だなんて納得いかない
おまけに冬は寒く、夏は暑い
料理請求するFはマジ史ね

>>284
ホントにｲﾔなら行動を起こすべし。
自分でね。他力本願はいかんよ。

俺の店も15分くらいのサー残はあるけど
その時はべちゃくちゃ喋りながらやったりタラタラスタンバイしたり
してるからまぁいいかと思うけどね。

>>291
ここは同意＞Fは客いない時はぼうっとしてるだけ
突っ立ってるだけで仕事しないFが多いからムカつくことがあるんだよな。

でもクレーム聞いて謝るなんて出来ないからKにいる。

そこだね。分かれ目は。わけのわからん遣り取りしたく無いからキッチン志望したが・・・
ばたばた閉めてる最中座って携帯いじってるFをみるとしまったかな、とも思う

俺は接客苦手だから、どんなに楽でもFやろうとは思わないし、Fがヒマしててもうらやましくは思うがひがんだりはしないよ。
ただ、F*3、K*2とかいうバランス悪いシフトはカンベンして欲しいと思う。
Kがあおられまくるとキツいんだ、マジで。

すかいらーくに応募しようと思ってます。
求人に２〜３ｈ、週２〜ＯＫってあるんですが、
本当にこの時間と日にちでやれるんでしょうか？店によるのかな…？
それと、シフト制ですか？
食事補助というのは半額で食べられるとかでしょうか？
あと、フロア・キッチンと宅配でどちらを希望しようか迷ってるんですが。
宅配は依頼がない時は何してるんですか？
宅配のほうが時給１００円高いので迷います…

>>293

携帯いじってんのか、やけに羽伸ばしてるＦだな。

夢庵に応募したら
履歴書要らないから顔写真とボールペンもってこいって
言われたんだけどこれがすかいらーく系列の面接なの？

>>286
アホですか。。
どんなに正しい事や真実でも、コピペして回ったら
ただの荒らし扱いされて終了だっつーの。
親切で書いてんのにやれやれだわ。

>>298
それいい対応だな
履歴書持ってきてくれって言われてもってったらあっち指定の紙に同じようなこと書かされた
何この二度手間

>>299
だよな。

>>300
なるほど、そういうことだったのね
履歴書要らないって言われたからびっくりしちゃった

入店なくてオーダーが入らなくても
Fは会計やら 退店の作業やらなきゃいけないから嫌。
Kは控え室でボーッとしててもいいけど、Fは下げ物とかあるし。

閉める必要ない時間だとKも平和なのか

KもFもどっちも辛い時は辛いだろ
回らない時はお互い様だし、自分Fだけど走り回ってりゃ暑くもなるし
ただFから見ればKは大変そうだとは思う

驚いた。
衝撃を受けた。

すかいらーくよ、貴様はここまで腐っているのか。
まさか、ここまで心底腐っているとは思わなかった。

よくもヌケヌケと、こんな嘘がつけたものだ。
産経の取材に応じた本部の社員は、本当に自ら命を絶って欲しい。


http://www.sankei.co.jp/news/050803/morning/03kei002.htm

マック賃金一部未払い　外食産業に波紋　勤務時間算定ばらつき

　ハンバーガーチェーン大手の日本マクドナルドホールディングス（ＨＤ）が
アルバイトや社員の勤務時間を三十分単位で切り捨てて、アルバイトの
賃金や社員の時間外手当の一部を未払い状態にしていた問題が波紋を
呼んでいる。この問題で厚生労働省は、勤務時間を一分単位で厳密に
算定することを求めているが、アルバイトやパートを多く抱える外食業界
には、一定の範囲で時間の切り捨てを行っているところが少なくなく、
外食各社は対応を迫られそうだ。（深沢真貴）

一方、ファミリーレストラン大手のすかいらーくのように一分単位で
労働時間を算定している企業もある。「モスバーガー」を展開する
モスフードサービスは、十五分未満を切り捨てていた月間の
総労働時間についても今月一日から一分単位で支給する方式に改めた。

各店舗のタイムカードを作為的に手書きとして、その手書きの
タイムカードに対して一分単位で給与計算しているという論法。

まさか厚生労働省も産経新聞も、前提となるタイムカードを
恒常的に改竄しているとは思わないのだろう。

また、すかいらーくの各工場はIDカードによって出退勤を
コンピーターで正確に記録しているが、ここでも１５分単位の
計算で、産経の報道は全くの誤報だ。

マックの巻き添えで、一分単位の時給計算なんて
したくないからと、記者に嘘をつくなんて信じられない。


本当に誰かが、労基署やマスコミに本気で通報しないと
この腐った会社は、世間に嘘をついてまで脱法行為を
今後も繰り返すだろうな。

一分単位？？？？？？？？？？？？？ハァ？？？？？？？？？？

ふざけんな死ね

スカイラークって、24H営業？
あとDBだけで長居すると追い出される？

とりあえず、産経新聞にちくってみた。

>>308
だいじょーぶ

やっぱ夏休みかねえ。
フロアはキッチンの方が楽だと言うし、キッチンはフロアが楽だと言う。
昼の人は深夜は楽だといい、夜の人は昼は楽だと言う。
で、どのポジションも大変なんだよ、って誰かが書いて落ち着く。
っつーのを延々と繰り返してるよな。
来年の夏も同じ書き込みが見られる事でしょう。

>>308
長時間勉強してる客は、ラッシュ前に追い出してる。
でも強制力はないからポテト頼んで延々食っとけば桶

うちの店舗が大学のすぐ近くだからだけど。

全て、店による。店長次第。

>>312
追い出すとは、声をかけられるってことですか？
行くなら、夜の11:00以降になると思うのですが、この時間帯は混みますか？
何時いっても迷惑にはなると思うのですが、特に困るような時間帯があれば教えて頂きたいです。

>>306
バイトには　スタンバイのレタス洗う水ためる３０秒も無駄にすんなと
スタンバイマニュアルビデオまで作って言ってるくせに
なんでオレら３０分以上のサビ残を要求するのか　わかんね。

下っ端を大事にしないと　いくら大企業とはいえ　そのうち潰れんぞ。
機械によるタイムカードの導入を望みます。

>>315
＞そのうち潰れんぞ

マスコミに嘘つくところまで
追いつめられているのだから
破綻は意外と近いかもよ。

今日、店行ったら　1分単位でタイムカード書いてくださいって
張り紙してあったけど、みんな細かく書いてないから
悪い気がして、書けないorz

今日バイト行ったら、控え室に「マクドナルドの報道について」みたいな紙が置いてあった。

まぁホントすかいらーくに限らないけどね。一分単位で計算してるところのが
すくないでそ。

厨親もDQNも、この世からいなくなって欲しい。暑いせいなのか脳みそ沸きすぎ
しかしこれからの盆を想像すると…( 'A`)ｳﾞｧｰ
ﾋﾟｺﾙ鳴りっぱなしの状況を想像してﾊﾞｯｸﾚたくなった

>>320
んだね、夏休みって普段と違う入り方だから
予測がつかない。
それなりなライン引いて欲しいなって思います。
今日この頃。

サービス残業分払いたくないからこれからは一分単位で申請してちょ
それでゆるしてｗ



はぁ？

まー、この時期、平日でも週末並に混む日あるからね。
それなのに、うちの店長はいまだに平日ラインのまま。
ディナーなんて18-19がF1,K2,RS1、19-21がF2,K2,RS1、
21時以降はF1,K1,RS1。

俺、昨日ナイトから入ったけど、キッチンの補充もスタンバイもゼロで、
洗い場には積みきれないほどの食器群。
未処理伝票が10枚って状況で、21時上がりの高校生が1時間延びて、
ギリギリ22時まで2人で回してこの状況。
さらに「配送と実棚まだなんですぅ」
高校生2人は22時キッカリに帰さないといけないから、
苦笑いしつつ「おつかれさん」と声かけて戦場に飛び込んだよ。
つー事で3時上がりだったのに、今帰ってきたとこだよ。

店長には「夏休み中だしもう少し人員増やしてください」
と進言したけど「人がいないしねぇ」だそうな。
だから「じゃあ、何時間延びてもいいんですね！」とだけ言っておいた。
結局、今いる人達が皆残業する事で夏休みを乗り切ってくれ、とい事だろう。

そりゃ、中にはサー残する人もいるし、内心、店長はそれを望んでいるのかもしれない。
だが、俺は延びた分はしっかりつける。

うちはジョナだが、ポットを出退勤時に押してるが、毎日クルー延びた分
切り捨てているぞ！マネは「他の店はもっと少ない人数でやってるぞ！」と
言われる。

>>317
つーか、手書きだから何とでもできる。
こんでたりすると５分くらいはのびるけど、
ワースケの実績修正して、
１５分くらいのびた事にしてもバレない。

マクドナルドの不祥事を受けて、
らーくの店舗全部が
IDカード化&電子式タイムカードに
なる日は近いかな。

ただ、これやるとIN/OUT作業で
作為的に搾取していたサービス労働分が
有給扱いになるからね。
かと言って５分前に入らないと、
引きつぎができないから、
定時きっかりに入って、きっかりに上がれ
とも言えない。

店によってはマジでつぶれるな。
これ。

>>325
シフト表の方で実績修正しちゃえばいいのに。
つーか、その店、明らかに労基法違反だから。
ちくり入れれば店長すぐ飛ぶよ。
人数減らすのと、労働時間の切り捨てとは無関係だから。
そもそも、その人数で営業に支障が出てるから皆延びているのに。
そんな事に気づかない馬鹿店長にはさっさと消えてもらえ。

やっぱり厳しくなったのかな？
今日、混んでて上がり作業に時間かかったら、15分延びたことにしてくれた。びっくりした〜。
前は30分タダ働きしたこともあったのにｗ

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/mcdonalds/?1122893671

＜マック＞勤務３０分未満切り捨て　２年間の未払い分返還
　日本マクドナルドホールディングス（ＨＤ）は１日、アルバイトの勤務時間と社員の時間外勤務について、
これまで３０分未満の部分を切り捨てて計算し、その分の賃金を支払っていなかったと発表した。
厚生労働省は月間の総労働時間全体から３０分未満の部分の切り捨ては認めているが、
同社は毎日の労働時間から３０分未満の分を切り捨てていた。同社はアルバイトや社員約１０万人に、
過去２年間分の未払い分を返還する。（毎日新聞）

おぃ！！！俺たちもすかいらーくから賃金取り戻そうぜ！！！臨時ボーナスな予感ｗ
ここへメールよろ→厚生労働省　https://www-secure.mhlw.go.jp/getmail/getmail.html

どうせラストは伸ばしてくれないんだろ('A`)

昨日はそこそこ混んだけど、まったり、マイペースで仕事した。
そしたら、作業割当が押され気味だったので、遠慮なく３時間のびて超勤つけた。
今日、店長から「混んでもいないのに勝手にのびるな」と言われた。

>>330
ラストこそどんどんのばして作業すべき。
閉店まで客がいたから、とか言えば平気。
普通に１時間はのばせる。
もちろんそれで３０分くらいで帰っても問題無し。

>>332
24ｈ店だよ('A`)ｳﾞｧｰ

　 ,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　すかいらーくの情報操作は
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　わが国以上ニダ。　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 手書きのタイムカードなので　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 勤怠チェックのときに時間を
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　改ざんすればいいニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　１分刻みの意味がないニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 ,　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　さらに控え室の時計は
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　５分進めて、作業場の時計は
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ ５分遅らせるニダ。　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ これで合計十分労働時間をごまかせるニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　電波時計の導入など断固認めないニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　タイムリーダーなど論外ニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

定時に入って定時に上がる。
入り作業上がり作業は営業中にするから問題なし。
ラストだから暇な時は(この時期厳しいな)セルフ休憩しまくりだけどね。
セルフ休憩し杉て定時に上がれなかった時が気まずいねｗ

　 ,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　労働基準法などシカトするニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　わが国同様すかいらーくには　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 法令順守（コンプライアンス）の　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 概念など存在しないニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　アホなメイト諸君、
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　今後もサービス残業に励むニダ！！！
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

二二二二l　∧∧ 謝罪！謝罪！賠償！賠償！謝罪！謝罪！賠償！賠償！　　　　
　| | 　　　 ／Ｇ ＼　　　　　　　　 ∧Ｂ∧ 　　　　　　　　　　∧Ｙ∧ 　
　| |　　 　（｀ハ´　 ）つ─◎　 　　<｀Д´　 >つ─◎　 　　　<｀Д´　>つ─◎　
　| |　/´￣し'￣し' ＼ /// 　/´￣し'￣し' ＼ ///. 　 　　/´￣し'￣し' ＼ ///
￣￣|　 ､_人_ /　 彡 ◎ ￣ |　 ､_人_ /　 彡 ◎￣￣￣|　 ､_人_ /　 彡 ◎￣
　 　 | 　_） 　◎彡|　|　ﾊﾞﾝ　|　 _） 　◎彡.|　| 　　ﾊﾞﾝ　 |　 _） 　◎彡.|　| 　　ﾊﾟﾝ
　 　 |　 ´｀Ｙ´　 　|　| ﾊﾞﾝ 　|　 ´｀Ｙ´　 　.|　| 　ﾊﾞﾝ 　　|　＃｀Ｙ´　 　.|　| 　ﾊﾟﾝ
　 　 t＿＿＿＿__t,,ﾉ　　 　 t＿＿＿＿___t,ﾉ 　　　　　　t＿＿＿＿_＃t,ﾉ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>335
面白い。

30分未満切捨てについてメールしたらこんなメールがきた

拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて、この度のご指摘に関しまして回答させていただきます。
夢庵カンパニーといたしましては
実際に働いた時間を日々タイムカードに記入し、
その時間の月間合計を給料として支払うように指導しております。
但し、月間の合計が３０分に満たないときは切り捨て、
３０分以上に関しましては切り上げとなっております。
マクドナルドの毎日の勤務時間、端数30分単位で切り捨てによる
賃金支払いシステムとは根本的に異なっております。
しかしながら、今回ご指摘にあるような行為が行われていた事は
店長に対する運用上の指導不徹底によるものです。
誠に申し訳ございませんでした。
今後、このような事を起こさぬように再度、店長・地区長への
指導を徹底し改善させていただきたいと思っております。
１分単位の支払いに関しましては
現在、システム等の問題を含めまして
前向きに検討をしている次第でございます。
何卒ご了承くださいませ。
今後とも、夢庵へのご尽力をお願い致します。
貴重なご指摘ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具

控え室にランチﾊﾞﾊﾞからのお達し
「5分前入店しないで時間きっかりに入った場合は15分カットしてください」
通報してやろかとｵﾓﾀ。

きっと電子式になっても先に通してその後働けとかいう風になるんだろうな('A`)

＞電子式になっても先に通してその後働けとかいう風になるんだろうな('A`)
文句をいうと現場ではこじれますよね。
洗脳されている社員やメイトばかりで。
だったら辞めてから請求すると頭を切り替えればいいんです。
以下の手順で作業をしてください。
シフトの入り方にもよるけど、
僕は１年働いてノートパソコン代分くらいはもらえましたよ。

では手順を。

第一に、毎日必ずタイムカードの時間を携帯電話のデジカメで撮る。
入るときも休憩時間も上がるときも絶対に。結果、ａ．５分前入りの
強制分、ｂ．正確に休憩がとれているか（休憩中のレジフォロー、
電話の取次ぎは違法、当然残業時間に計上、忙しいときのフォローも）
ｃ．時間内に絶対終わらない上がり作業、時間が過ぎてからでないと
認めてくれない上がり作業、オーダー引継ぎ分の超過分の残業
の３つを漏れなく請求できる。
タイムカードの撮影じたいが強烈なプレッシャーだと思うけど、
「親が必ず撮影しろ、毎勤務ごとに確認してやるといった。」
といえば相手は文句は言えない。

但し、ワースケに自分の名前が２度と載らない危険も。
でも、根拠なき露骨な排除は不当解雇の理由に十分なりうるから、
予告なき不当解雇に準ずる行為としていい。
相当分の給与が支払われる。（労基署にチクルこと）
解雇は１ヶ月前の通達が必要で、通達がないなら１ヶ月分の給与
の支払いが必要。


　　

第二に、メールで自分が仕事に入り、休憩し、上がったかを書き込む。
そして自分のアドレスにメール。
簡潔でいい。メールならスタンプ機能があるので、何年何月何日の
労働記録か記録できる。これで実際の労働時間とタイムカードのズレ
を証明可能。タイムリーダーを故意に導入せず、
手書きのタイムカードに記録させる悪意をブロックできる。
さらに、勤怠チェックごとのタイムカードの改ざん、控え室の時計を
５分進めて５分遅らせて１０分労働時間をごまかす姑息なまね
（電波時計を導入しない理由の１つ）も全部ガードできる。

サービス残業は確かにおかしいし、支払ってもらって当然です。

でも電話の取り次ぎをしたから残業代を払え！っつーのは、
さすがにちょっと人間的にどうかと‥‥。

>>340
メール乙でした。
夢庵とかすかいらーくとかは　なんか上層部が理解を示しそうだけど
ガストは薄利だし人数は少ないし　動いても無駄そう。
控え室に通達きてたとかレスあったけど　
うちのマネ高校生からの準社員上がりのバリバリ洗脳組だからさ
たぶん通達とか来てても隠しそうだ。実際まだ見てないし。

３０分以上のサビ残なんて当たり前だし　文句言った奴ワースケに乗せないし
控え室の時計は早くキッチンの時計は遅く　しかも取り外ししないと針いじれないようになってる奴だし。
滅私奉公できない奴は　軽く氏ねとか言っちゃうし。

>>344
やりたいけど　更衣室が倉庫になってる今　着替えは控え室だし
親を盾にできる年じゃねぇ。撮影はやめる覚悟いるな。

まずは勤務毎に以上の作業を必ず行ってください。
事実認定に不可欠な物的証拠になりますから。
全部で５分もかからないと思います。
面倒がらずに毎回おこなうことが大事。
面倒がらせるために手書きのタイムカードなんですよ。
あと、勤怠ごとにタイムカードを改ざんしやすいことも理由の１つ。

但し、勤務中は露骨な手抜きはしないように。
責任と権利はコインの裏表で、どっちが欠けてもだめなものですから。

あと、よく言われる「ここまでやったら上がっていいよ」
「これが終わるまで上がるな」なんてのはぜんぶシカトしてください。

労務の完成が条件の「請負契約」では仕事の完成なしには賃金は
発生しませんが、いわゆる何時から何時まで勤務という契約は
「雇用契約」ですから労働時間の証明だけが賃金の発生条件です。
これを盾に仕事をしない人は１ヶ月前に解雇の理由を添えて
解雇を通達すればいいし、そもそも数ヶ月ごとの契約の更新で
契約を更新しなければ（仕事ができない理由を添えて）問題ない
わけです。
なんで長期間の勤務（半年〜１年以上）が採用の前提なのに
あんなにめんどくさい「契約書の更新」を行うかのカラクリが
わかりましたよね！

はいはいわろすわろす
んな事するよりてきとーに働いてりゃいいだろ

さらにありがちなケースを。
「仕事もできないくせに生意気いうな」、
「まずは仕事を覚えろ、話はそれからだ」なんて新人のときは
よくいわれますよね。
店長やベテランのメイトのような「現場監督」が
ふんぞりかえってのたまうイメージを連想してください。

これも、そもそも前提条件に抜けがあるわけです。
現場監督は作業員を教育する「責任」があるわけです。
仕事ができないのは教育する責任を満たしてないからで、
新人が悪いわけでなく、トレーニングする側の問題なんですね。
つまり、現場監督が「仕事ができない」わけなんです。
教育能力と管理責任に問題があるわけです。
当然、そのツケは現場監督が負うものであり、
「仕事ができないんだから時間過ぎても終わらせろ」
なんてのは論外ですね。
できない分の仕事能力を織り込んでおくのが現場監督の責任です。
それに試用期間中はただでさえ安い時給がもっと安いわけで、
なにも遠慮する必要はないわけです。
新人は「仕事ができない」から時給を安くしているわけですから。
責任は違法でも押し付けるのに、法令順守という最低限の責任を
果たさないのがすかいらーくなんですね。
ときには「恫喝」し、「暴力」をふるってまで。
だから「声が大きいだけ」の人間しか残らないのです。

少し疲れました。
退職の手順、退職後の賃金請求の手順は後日説明します。

面接→オリエンテーション→新人時代→中堅→ベテラン→退社→賃金請求

のすべての搾取チャートにおいて、
法的論点を「抜け、漏れなく」、「一気通貫」でまとめます。
ある程度書き込みがまとまったらｂｌｏｇも立ち上げます。
典型論点はＱ＆Ａ形式でまとめていきます。
知識のない高校生や主婦がすぐに理解でき、すぐに実践できるレベルまで
徹底的にわかりやすく、マニュアル化します。

但し、相当のエネルギーと莫大な時間がかかります。
でもコンプライアンスがゼミの卒論なんで、いいケーススタディになります。
いい卒論をかけそうです。
もちろん、メイトのみなさんも未払賃金の奪還と就労環境の劇的改善という
巨大なメリットが「ほとんどゼロ」の労力で手に入ります。
メイトのみなさん、「ほんのすこしだけ力を分けてください。」

＞白木屋、マックときたら すかいらーくです。
そうか、その流れか！
それぞれ居酒屋最大手、ファーストフード最大手か。
次はファミレス最大手だな。

外食産業の残る巨悪はすかいらーくだけです。
最大手が落城すれば「芋ずる式に」２番て、３番手も追随します。
マックが改善したとたん、モスが「すぐに」追随しましたからねぇ。

とにかく「最大のチャンス」が到来しました。
これに乗らなければアホです。（３３７の金正日のＡＡではないですが。）
最小限の権利さえ主張しない「へタレ」や「アホ」は、
搾取されるだけ搾取されますよ。産業革命期の炭鉱労働者や製糸工場の女工や
子供のように。

＞今後、このような事を起こさぬように再度、店長・地区長への
指導を徹底し改善させていただきたいと思っております。
１分単位の支払いに関しましては
現在、システム等の問題を含めまして
前向きに検討をしている次第でございます。
何卒ご了承くださいませ。

ようやく一歩前進ですね。
つぎは「いつまでに」「どのように」行うかを詰めないとだめですね。
これじゃ、政治家や官僚の「前向きに検討いたします所存であります。
（実際にやるわけねえだろアホ。口だけならタダだもんな。）」
に過ぎないですからね。

のどがかわいて、コーヒーを注文したら１時間またされて、
中身のないコーヒーカップだけで「たいへんお待たせいたした。」
といわれたようなもんですからねぇ・・・。
早くコーヒーをいれてもらえないと、のどがうるおせないですからね。

まぁ、具体化、現実化に向けて今後も圧力をかけつづけましょう。

＞サビ残も自己申告だけじゃ証拠ないからね。

いや、過去にはきちんと自分の手帳に付けていた
勤務時間の記録が認められた事もあるよ。
上場企業で多数のバイトを雇っているのに、タイムカードが
手書きなのは常識外れなので、労基署の心証は悪くなる。
サビ残やっている人は、きちんと自分で記録しておくんだな。

＞＞その通りですね！方法は３４４、３４５の通りですが、
もっといい方法があるはずです。どんどん議論して方法の洗練を
図りましょう。

＞最大手のマックが１分単位で時給計算をし始めたら、すかいらーくに
バイトにくる人は減るのではないか？
学生同士や主婦同士は、結構裏で情報交換しているからな。

＞＞素晴らしい指摘ですね！！！
クソ暑い中ほっとする間も与えず相場の２割引でコキ使う。
安らぎの麦茶も気づいたら廃止ですからねぇ。
年末年始の「モチ代」ははるか昔のできごとですか。

クッドウィルでさえ、平均９５０円、しかも日払いなのに、
そりゃ、すかいらーくには来ませんよね。
しかもタイムカード手書き、電波時計無し。
グッドウィルはタイムカードはカード式、電波時計あり、休憩中は
外出ＯＫ（すかいらーくは禁止、さらにレジだ、電話取次ぎだ事務作業
だとコキつかいやがる。当然違法）、さらにメシも早くくえとうるせぇ
。（メシぐらい静かに食わせろ）肉体労働の至福の労働後のスポドリ
がぶ飲みも禁止。そもそも飲み物持ち込めん、そのくせ麦茶も廃止する
セコサ。お茶はひとり一杯しか飲めん。あとは水しか飲めん。）
やってらんねぇよ。

すかいらーくを辞めた後がグッドウィルだったから、
より違いが鮮明で、あらためてすかいらーくの無法ぶりに
怒りがこみあげてくるわけです。
グッドウィルだってヒルズに本社を構えるぐらいバイトを
「搾取」してるんですけどね。

まぁ、北朝鮮から中国に「脱北」した心境です。
いつかは日本に「亡命」したいです。

|　　　　　　 　 |　 |　　　　　　________________________________________________
　 |　　　　　　 　 |　 |＿＿＿＿_ΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ||ΦΦΦ
　 |　　　　　　 　 |　 |￣￣￣ ／|すかいらーくをぶっつぶせ祭会場 ||
　 |　　　　　　 　 |　 |　　　／ ／|TTTTTT　　 TTTTTTTTTT||TTTTT
　 |　 　 　 　 ／＼　|　 ／|／|／|^^^^^^ |三三| ^^^^^^^^^^^||^^^^^^^
　 |　 　 　 ／　 ／　|／／ ／ ／|
　 |　　　／　 ／ |＿|／|／|／|／|
　 |　 ／　 ／　　|文|／ ／／ ／
　 |／　 ／.　 ＿.|￣|／|／|／　　　　　　　　　∧＿∧
／|＼／ 　／　／ 　|／ ／　　　　　　　　　　 （＿＿_）
／|　 　 ／　／　 ／ヽ　　　　　　　　　　　　/〔　祭　〕〕つ
　 |　　　|￣|　 |　|ヽ／l　　　　　　　　　　　 ｀/二二ヽ
　 |　　　|　 |／|　|__|／　　　∧＿∧　　　　 /　/（＿）
　 |　　　|／|　 |／　　　　　 （　´∀｀）　　　（＿）　　　 ∧＿∧
　 |　　　|　 |／　　　　　 ／/ /　 ^￣］ﾟ　　　　　　　　（｀　　　）
　 |　　　|／　　　　　　　 ﾟ/￣￣_ヽ　　　　　　　　　⊂〔〔　祭　〕
　 |　 ／　　　　　　　　　/＿ノ（＿）　　　　　　　　　 ┌|＿＿_|
　 |／　　　　　　　　　　（＿_）　　　　　　　　　　　　 （＿ﾉ ヽ　ヽ
／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿）

うるせーよage長文厨
勝手にblog作ってそっちでひとりでオナニーでもしてろよ

なんか長々とうるせぇえヤツがいるな。
勝手にﾔｯﾃﾛ
漏れは働いてておもしろいから、別に少しぐらいのサビ残など気にならん。

誰よりも頑張って汗水流して毎日1時間近くサビ残してるおばちゃんがいる
俺は「伸ばして付ければ良いじゃないですか」と言ったが
「いえいえ時間以内に終わらせられない私が悪いのです」だそうだ

洗脳ｺﾜｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

つーか、ケツの穴がちいせー奴がいるな。

時責や店長、社員から「残ってくれ」と言われて残った分が貰えないなら訴えろ。
自分勝手に居残って、サビ残分を今頃になって払ってくれなんてのは、
どう考えてもオカシイだろ。
言っちゃ悪いが詐欺まがいの行為。
「ゆすり」とも呼ばれる。

現状の不均衡を是正したいなら
能力制を準社員にも採用すればいいんだよ。
労基法で定められている最低賃金を時給とし、
あとは完全に出来高払い。
ヒマなら基本給のまま。
営業実績が高ければその分上乗せ。

具体的に言うと入店数と提供率。
接客の質が高ければ入店はアップするし、
提供率が高くなおかつクレーム頻度が皆無なら
調理のレベルは高いという事になる。

だから、フロアはガンガン過剰なまでに接客し、
キッチンは血ヘド吐く勢いで調理の技に磨きをかける。
そういう一部の達人を育成し、少数精鋭で乗り切る、と。

使えないダメ人間ばかり雇って、
無駄に賃金払う事ないって。

>>361
別にいいんじゃね？
サビ残なんてタダ働きと同じなんだしさ
その分返せってのも正当な主張かと

でも>>347-356の長文連投は勘弁して欲しいな、ウザいし

>>363
タダ働きを強要されたのか、
それとも、自分で勝手に居残って働いたのか、
それぞれ意味合い違うから。

強要されたのに賃金未払いとか、
タイムカードに記入された分を
30分未満切り捨てみたいにされたなら、
不当だから通告して返還請求できるけど、
誰から指示されるわけでもなく、
勝手に店に残ったのに、
サビ残したから金返せってのはおかしい。
ヤクザの脅しみたいなもんだよ。

まぁどこの企業でもサービス残業みたいなのは少なからずあるしさ
10分20分くらいならやってやってもいいかな

でも、嘘はいかんな、嘘は
一分単位とかありえねぇ事をヌケヌケと言っちゃうのはムカつくわ

>>364
＞タダ働きを強要されたのか、
＞それとも、自分で勝手に居残って働いたのか、

前者なら問題無いじゃん
で、アンタはどうして後者であるという前提でハナシを進めてんの？

>>366
ここはとくに圧倒的に後者の方が多いからな。

っていうか忙しいのに「上がりま〜す」なんて言えないしなｗ
それを勝手に居残ってただなんて言われちゃなぁ・・・・

上でそんな事を書いてた人がいたからじゃね？
それが長文の人と同じ人かどーかはちゃんと読んでないから分からんが。

タダ働きは強要ではなく、せざるを得ない状況を意図的に作り出しているとも言えるな。
いわば法律スレスレでセーフなわけ。
従業員の善意の気持ちや連帯感を利用してるわけ。
ただね、それならば時責や社員に一言告げて「延びますけどいいですね」
それで遠慮無く何時間でも残業すればいい。

ここから先は店長次第なのだが、デキる店長なら、最適な人員を最適なポジションに配置し、フレキシブルに対応できるようにシフトを組む。
だが、バカな店長だと、最小限以下の人員しか置かず、しかも緊急時の増員も無し。
にも関わらずヒマになるとすぐ休憩に入れて時短、時短。
ケチケチと人件費を削って成績を上げようとする。
その結果、客に十分なサービスができず、更に客が来なくなるという悪循環に陥る。

つまりね、延びる人が遠慮無く残業つけられないのは店長に原因がある。
そういう事なんだよ。

まあでもさ、長文の人はニュー速でよくいるゴネ厨みたいには見えるけど、
付け込まれる隙があるような会社が悪いっちゃ悪いんだと思うよ。
それがサービス残業を容認するような雰囲気に繋がってるんだろうと思う。

つーか、おまいらちゃんと残業を付けた方がいいですよ。
他の人とだべったりしてぼーっと残ってる時ならともかく、
ちゃんと働いててオーバーしたんなら遠慮なく付けないと、
他の人が残業付けにくくなっちゃうからさ。

>>368
だからさ、忙しいならリーダーに一言
「30分延びますね」と断り入れれば問題ない。
そんな余裕もないなら事後承諾でも可。
「忙しかったから30分延びた事にしますね」と。
それでシフト修正してタイムカードに勤務時間分、きっちり記入すればいいんだよ。

問題なのは、そこでタイムカードに記入しなかったり、リーダーに報告しないでいる事。

＞従業員の善意の気持ちや連帯感を利用してるわけ。

あ〜分かる分かる・・・
そういう善意を利用するやり口、つくづくあくどい

＞３５８、３５９
社員乙。
ここは「バイト」板なのでバイトが主役です。
早々に退出をお願いします。


＞＞でも>>347-356の長文連投は勘弁して欲しいな、ウザいし
たしかにウザイね。
馬鹿に限ってよくしゃべる典型だね。
もっと読みやすくまとめるべきだよ。
資源の無駄だな。

俺のレスのどこが社員に見えんだよ？
つーか資源の無駄って何だよお前ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あんなもんまとめた所でどうにもならんだろが。
で、何でageる訳？

３３４、３３５の続編ニダ。
ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　とどめに、月末に○○時間１５分
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　みたいに、１５分あったら
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ その１５分繰り下げニダ。
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ １５分ただ働きニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　 売上が低いから仕方ないニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　タイムリーダーなど論外ニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

＞で、何でageる訳？
そろそろ高校生があがりだからじゃないの？
無知ゆえに搾取されてる弱者への啓蒙なんじゃないの？
お盆も近いし、一番残業について確認しておいたほうがいい時期だから
じゃないの？
知ってりゃ誰も好きこのんでタダ働きなんてせんだろ。
洗脳された人かおひとよしな人でない限り。
知らないと「これが普通なんだな」になるからねぇ。
社会的には「明らかに」異常なんだけど。
就職板のブラック偏差値７１（全体のトップ２％）
じゃぁねぇ・・・。

>>358
>>359

社員さん、連日連夜サビ残浸けで気が立っているのですか？

ほら、仕事中に2chなんてしていないでサビ残しなさい。

>>361
もう少し労基法勉強しようよ。
低能DQN丸出しで恥ずかしい。


>>362
＞能力制を準社員にも採用すればいいんだよ

机上の空論だよね。
それをやったら、退職者続出ですかいらーく営業不能。
そんなことも判らないのかよ。

>>367
あのな、どんな理由であれ働いた分は賃金払う。
当たり前の話。

勝手に働いた？
その労働で会社が便益受けているなら賃金払わないと。
それが法律。

勝手に働くのが問題なら、はっきり禁止して強制的に定時で
退社させればいいだけ。
なんでそれをやらないの？

サービス残業には本当に無理矢理やらされるサービス残業と、
ただみんなと喋ってたいから残ってて、暇だからつい手伝っちゃう
サービス残業の２通りあるんだよ。

つい手伝っちゃう系のサービス残業しか知らない人は、上の長文の人は
ただのクレーマーっぽく見えちゃうのだろう。

つーか、俺も正直クレーマーに思えるけど。
いちいちあんな小細工しなくても同じだけの賃金をもらう方法はいくらでもある。

>>380
それは流石に無茶でしょう。
それがOKなら俺はずっと制服着たまま店から帰らないよ。

ageてるやつ全部同一だなﾏｼﾞｳｻﾞｽ

＞３８３
社員乙。
キャンキャン鳴いてももう遅いよ。
燃えさかる火を止めることはもう無理。
なにもｓａｇｅでもみ消すこともないでしょ。
必死ぶりが目に付くよ。
当事者たるメイトがこのスレをみれば、
何が事実かはおのずと明らかなはず。
搾取を打ち壊すか、泣き寝入りするかは各々のメイト次第。
２つのうち好きな方を選べばいい。
まずは「知る」ことが大事。
どう「判断」するかも、「行動」するかもメイトが決めればいい。
問題なのは>>306 のようなウソを捏造する態度にある。
ポテト事件の教訓が生きない会社だね。
「ウソ」を知らせるのではなく、「ありのまま」を知らせるのが
ジャーナリズムのはずなんだけど・・・。
スポンサーにテレビ局は弱いからね。（ＴＶコマーシャル中だもんね）
上場企業は「事実」を知らせること。
これは「株主」にも、「従業員」にも、もちろん「社会」に対しても
最低限はたすべき責任のはずなんだが。
刑罰がなければ法令違反も平気でやる会社なんだね。

で、お前はここでキャンキャン喚いてどうしようってんだ？
そんな長文誰も読まねえし
それに揉み消すならageて荒すだろ。まじ低脳君はどっかいってくれ

＞タダ働きは強要ではなく、せざるを得ない状況を意図的に作り出しているとも言えるな。
いわば法律スレスレでセーフなわけ。
従業員の善意の気持ちや連帯感を利用してるわけ。

これは店長間の用語で「隠れライン」といいます。
わざと早く入らないと作業が終了しない、休憩を切り上げないとラッシュが
のりきれない、とても定時には終わらないラインでの営業の３つがあります。
あくまでも「強制」ではなく、「自発的」にメイトにサービス残業させる
ことが大事です。
未払い賃金請求の事実認定が不可能になるからです。

＞そんな長文誰も読まねえし
２ｃｈをみている人で実際に書き込むひとは1割というのは
常識では？
つまり、少なくとも書き込みの10倍のひとが見ていると推定されます。
まして、注目度の高いトピックですからより多いひとが見ていると
思われます。
確かに、誰にでも「わかりやすく」説明することが目的のため、
文章が「くどく」なるのは事実です。
しかし、反論するなら論理的におねがいします。
もしくはデータをもとに、事実に基づいて。
感情的に恫喝されても無意味です。
ネットでは怒鳴り声は無力ですよ。
営業中にメイトを「恫喝」する声の大きさだけがとりえの方ですか？

俺は準社員だが。
まあ、それぞれの店で頑張ってくれ。

何度も話が交錯しているが、
マックの時給切り捨ては、
働いてタイムカードつけていたのに、
勝手にカットされたから問題になってるが、
サービス残業で、強要ではなく、自発的に居残った分について
払ってもらって当然なんてのあり得ないから。

店に居残った=仕事をした、と断定できる証拠もないし。

定時にあがらず、仲間とおしゃべりしながら給料もらえるなら、
明日から全国のバイトみんなが居残って、
ガンガン超勤つけて遊んで稼げばいいさ。
>380の論理ならそれが可能だから。

とにかくね、残業したならきちんとタイムカードつける事。
自分で意図的につけていないなら、それは自発的に勤務したといえない。
本来、そこに存在していない事になっているし、遊んでいるのと同じ。
無許可で居残り、遊んでいたのに給料くれなんて、そんな話が通用するかよ。

簡単に言おう。
証　拠　を　残　せ！！！！！！！！！！！

　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　　賃金に見合った働きを
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　　すればいいニダ。
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 　 金も払わず責任ばかり
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 　 押し付けるすかいらーく
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　　は論外ニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　　我が国へ亡命するニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

そーいや、タイムカードに書いたのを消しゴムで消されてた事があった（w

金は払ってるだろ
勤務表に存在しない時間分の労働に関して金を払えと言われてもそれは無理

タイムカードにも無く、シフトにも無い時間について、一体どうやって請求するんだろ
ちなみに、タイムカードだけ記載していても、
勤怠処理に反映されてないなら、後から勤務実績を修正されても当然

だから、残業したなら、
１．タイムカードにきちんと記載
２．シフト表の修正
３．時責等に勤怠修正を伝え処理してもらう
４．後日、きちんと修正されているか自分でストコンいじって確認する
これやってれば無問題

何度も言われてる事だが、残ったなら残業はきちんと分単位でつけろ
それが唯一の証拠になる
デジカメ写真もメモ帳も改竄可能だから証拠としては不十分
確認者の存在が一番の証拠

ストコンで、勤怠処理のメニューで社員番号入れるだけで確認できるから
PC使えるなら誰でもできる簡単な作業

ちなみに勤怠処理は後からいくらでも修正可能
ただし、月末にタイムカードと勤務表の実績が合っているか確認をするから、
ストコンで修正しただけではダメ
タイムカードと勤務表、ストコン修正が全部揃ってなければ意味がない

でもって、ここまでやったのに給与明細の実労働時間が減っているとかなら、経理課等が意図的に改竄したとしか考えられないから、遠慮無く通報してやれ

自分から何も行動しないのにうだうだ言うなよな

>>384

具体的に何をいつ、どのように搾取されたのか説明してくれよ。
ちなみにサービス残業の強要とは
「給料は出ないけど残って働いてくれ」と口頭、もしくは文書で言い渡される事を言う。
実際にそう言われたなら、労基署どころか警察に通報してやれ。
ただし、その場合でも、本人に働く意志があったなら、残業報告を怠ったにすぎないから、経営者に責任が問われたりはしないから。
本人が働く意志もなく、しかも強要されて、賃金未払いなら、もうその日その時間、その時点で通告すべきじゃないのか？

後になってから「あータダ働きしちゃったよ」なんて言ってるクチで、全く無関係な内容の賃金不払いの件に便乗して「これって俺も還元対象じゃん？」とか錯覚しているだけなんじゃないか？

もうね、何ら証拠も無い過去のサービス残業分の賃金を払えと言われても、誰も動かないし、「こいつバカか？」と思うくらい弁護士にも相手されないから。
きちんと残業をつけなかった自分が悪いって事。
それなのに店に責任転嫁するようじゃ、どうしようもないがな。

>>396
そういうのを「無知につけ込む」って言うんだけどね。
お前、振り込め詐欺の被害に遭った年寄りを「あんたみたいなのが
いるから犯罪が減らないんだ」とか罵倒しそうなタイプだな。

>>397
いや、残業の手順についてはトレーナーやマネージャーに尋ねれば済む事だし。

尋ねない、動かない、で、後になってｳﾜｰﾝってバカ丸出しじゃん。
罵倒されても当然というか、同情をすれば解決するもんでもないし。

で、マクドナルドの一件を持ち出して、必死になって「次はすかいらーくだろ」みたいに言ってるヤツは、給与カットの問題をサービス残業に勝手にすり替えて語っている所が痛い。
というか痛すぎる。

確かに働いたのに賃金を貰えなかったという部分は同じだが、プロセスが全然違う。
というか、サービス残業の場合は、書類上の記録にも存在しないのだから、「働いた事になっていない」っていう点が一番の違い。

でもさー、労働時間っていつからいつまでだか、いい加減だよね。
ＩＮ作業は５分前からなんだけど、その分も労働時間になるのかな。

ならないよ。

単刀直入に聞くけど、

１．「なんでタイムカードが手書きなの？」
２．「なんで電波時計を導入しないの？」

１は、タイムリーダーを導入すれば、タイムカードに時間を書く手間が
省ける。とりあえず客観的なタイムカードを打刻した時間が残る。
でも、３８０のようにタイムカードを先打ち遅打ちして働いてない時間まで
金をとろうとするセコイ奴がでる。だから、業務報告書をメイトにかかせて
ゴマカシをチェックすればいい。

２は、よくいわれるけど控え室と作業場の時間が５分ずれている店が
目立つことにある。しかも時間を修正するネジが捨てられているのが問題。
ならば、時計は全部電波時計にして、それからネジを捨てればいい。
これで客観的な時間が設定でき、改ざんもできない。
店舗に複数ある時計の時間がバラバラなのが論点なのだから、
時計の時間を時報の時間に揃えれば問題ない。

１．２．共に上場企業レベルの勤務管理として当然導入されているのだが、
すかいらーくはなぜか頑なに導入しない。
せっかく１分刻みで労働時間を計算するようになったのだから、
１分刻みの労働を証明できるデータを提供できる環境もそろえないと
全く「絵にかいたモチ」でしかない。
「働いたから金払え」、「証拠がないから払えん」の水掛け論に終始して
しまう。
露骨な証拠隠滅のためと疑わざるを得ない。

原則として、タイムカード打刻時が労働時間の起算点になる。
でも、すかいらーくはタイムカードが手書きなので、法律上の
労働の開始時刻を基準にするしかない。
つまり、店のドアを開けた時間が起算点。「店舗チェック」は立派な
労働の範疇に入る。「業務連絡」を読む時間、「着替え」の時間も
そう。そのあと控え室で勤務時間まで待機する時間は労働時間に
含めない。最後に、５分前に入ったのならば、当然労働時間になる。
まとめると、１．店舗チェック、２．業務連絡を読む時間、
３．着替え、４．ワースケ以前の作業場での就労開始、
以上４点は労働時間に含まれる。（理論上は）
たぶん店舗では即座に却下されるだろうけど。
まぁ、記録つけとけば問題はない。

つまり、労働の定義をきちんとしておくことが大事。
法的な「労働」の定義と、店舗の「労働」の定義に大きな隔たりがあるの
が問題といえる。
また、「働いたから金払え」、「証拠がないから払えん」の水掛け論に
終始してしまう。
「労働時間」といっても、「客観的な時間」、「労働の定義」の
２つに問題がある。
どちらも、客観的な証拠を提供しようとせずに、「証拠がないので払えない」
と居直るすかいらーくの姿勢が問題だ。

客観的な証拠を提供するシステムをつくり、確実に実行しろ。
話はそれからだ。

---------------------------ここまで読み飛ばした-----------------------------

ていうか、めんどくさい
俺はﾔﾝﾈ

>>383
違うよ。　ザンネン。

一昨日面接受けたけど返事こねー　みんなどれ位できた？

このスレで

「勝手に居残った奴に賃金払う義務は無い」

とわめいている社員へ。

そういう台詞は、準社員全員に正規の残業代をキッチリ耳を
揃えて払ってからほざけ。

電子的に退勤を記録し、それに対して
一分単位でキッチリ賃金を払ってからほざけ。

マスコミの取材で、正直に事実を話してからほざけ。


義務を全く果たさず、法令を順守せず
マスコミに汚い嘘までついて、挙げ句に自己の権利だけを主張するな。
この恥知らずめ。

>>396
＞ちなみにサービス残業の強要とは「給料は出ないけど残って
＞働いてくれ」と口頭、もしくは文書で言い渡される事を言う

一分単位で労働時間を計算せずに、端数を切り捨てるのも
サービス残業の一種ですよ。

>>396
あのな、そういう偉そうな事を言うのなら、何故機械式の
タイムカードにしないのか？
今時、手書きのタイムカードを使っている上場企業など他にあるのか。

タイムカードが手書きなのは、責任者が労働時間を少なく改竄する
為だということは、皆知っている訳だが。

社員や責任者が労働時間を少なく改竄する事には頬被りをして
自主的な残業だけを糾弾するのは余りに手前勝手な理屈だが。

責任者が全て義務を果たしてから、下の者を責めろ。

途中まで読んで書き込みもしてたんだけど、
さすがに読み飛ばしはじめますた。

よく考えたらループしてるんだもんな。
話も噛み合ってねーし。.

>>401
全くの正論だな。
拍手。

この会社は腐っている。

>>403
＞法的な「労働」の定義と、店舗の「労働」の定義に大きな隔たりがあるの
＞が問題といえる

全くの正論なのだけれど、すかいらーくというのは
法律や社会のルールよりも、会社内のルールが優先するんだよ。

コンプライアンスなんて影も形も無い。
外部の権力に死ぬほど叩かれないと目が覚めないよ、きっと。

つうか、来月の給料で、いつものように15分未満切り捨てで
給与計算したら、皆さんどうします？

私は以前、去年事実上倒産したダイエーでオレンジ社員(準社員)
として働いていました。
現在すかいらーくで準社員として働いています。

正直、この両社、あまりに似ているので驚いています。

・中央集権的な金太郎飴経営で店の個性ゼロ。
・社会のルールより会社のルールが優先する体質。
・お客様から支持されていない実情。
・猛烈な拡大志向と伴わない実績。


などがよく似ています。
違いもあります。

ダイエーはすかいらーくと比較して

・会社が、社員やオレンジ社員を大切にする雰囲気があった。
・給与の支払いに関しては一度も脱法行為が無かった。
・本部は法令順守の精神が欠けていたが、現場の社員の
　コンプライアンス意識は高かった。
・オレンジ社員の定着率がすかいらーくより高かった。

などが違っていました。
事実上倒産した会社より酷い実態とは、この会社、先は長くないと思います。

>>401
タイムカードすら存在しない企業もあるだろうに。

ま、それはさておき、タイムリーダーを使用した場合、
一般的なパンチ式なら導入コストは低く抑えられる反面、
第三者の介入が容易になり、不正がされやすくなる。
具体的に言うと、なりすまし出社。
遅刻しそうな時に、他の人に代わりにカードを通してもらう事で、
出勤時間を誤魔化せる。
もちろん、こんなレトロな事やってる大手はほとんどなく、
大抵がIDカードを使っている。

で、ID式の場合、導入コストがかかるのと、
これまた、カードを何らかの方法で第三者にあらかじめ渡しておく事で不正が可能。

結局「手書き」という手法が最も個人を特定しやすく、改竄された場合も証拠を残せる。
一見、古くさく面倒でかつ、アバウトに見えるが、
手書きほど、従業員のメリットとなる方法もないよ。
個人レベルで容易に修正できるし、チェック機能として、第三者のサインもあるから。
つまり、第三者の確認済でタイムカードを記載している、という非常にセキュリティの高い方法なんだな。

>>401
追記だけど、ID式でも出入管理システムと併用すれば、不正ははじける。
ただし、大がかりな設備導入コストがかかるのと、
飲食店故に入店時にホールから入るという方法で回避可能。
結局、意味がない。

>>401
つまり、業務報告書なんかかかずとも、現状の手書き式で十分に不正は防げるという事。

また、電波時計の導入は各店舗でやっている所もあればやっていない所もある。
単に、店の備品であり、壊れない限り、通常は交換しないし、明らかに狂っているようなら、気づいた人が時刻修正すれば済む事。
それすら気になる人は、自分で電波時計を買ってきて、領収書をもらい、経費として出してもらえばいい。
こんな事は事後報告の方がやりやすく、後日Mgrに「壊れたので買ってきて交換しました」とでも言っておけばいい。
要領よくやればいいんだよ。
自分から動かない奴には言っても無駄かもしれんが。

>>402
タイムカード打刻時にした場合、出社してまずタイムカードを押せば、いくらでも早期出社が可能になる。
具体的に言うと、大体の人は早めに店に着くようにしているだろうが、ギリギリの奴もいる。
定時ギリギリにタイムカードを押して、その後、コンビニに買い物に行き、買い物を済ませたあと、のんびり着替え→一服で30分後にポジションに着く、なんて事やってもバレない。
もちろん、ここまで酷い奴はいつかバレるが、5分や10分の不正はまずバレない。
退社時も同様で、定時前に着替え等済ませて、最後の最後にカードを押してもバレない。
退社時はなおさらバレにくい。

ちなみに、5分前に入ったと自分で認識しているなら、きちんとタイムカードに5分前から記載すれば済む事。
「なんかおかしいな」としか思わず、実際には定時で書き込みしているのは、その時間に入ったと自分で認めている事になる。
少なくとも法規上はそう扱われる。
そして、手書き式は、それを回避できる最善の手段でもある。

>>403
客観的な証拠としてタイムカードやワークスケジュールがあるわけだが。
ちなみに、店舗には防犯用のカメラも存在する。
入店時にホールからと指示されていないか？
これは、入店チェックも兼ねて、出社記録になっている事をお忘れなく。

>>407

一週間くらい。
つーか、面接の時に言われなかった？

>>408
賃金を支払っているのは社員でも準社員でもなく、会社なんだけどな。

会社と言っても社長ではなく、経理課が担当しているわけだけどな。

ちなみに経理課は勤務実績に基づき、事務的に賃金を支払っているわけだけどな。

勤務体系を作っているのは人事課かな。
文句があるならそこに言えよ。
話はそれからだ。

一体、タイムカードを手書きにしている上場企業が
他にあるのか？
手書きがIDカードよりセキュリティが高い？

では聞くが、これまですかいらーくは、手書きのタイムカードで
きちんと労働時間を記録できていたのか？

手書きでは正確に労働時間が記録できない「実態」があるのに
机上の空論を弄するな。

外部から手書きは不正確との指摘を受けて反論するなら
理解できるが、内部からの「被害者」が手書きの改竄を訴えて
いるのに「手書きがIDカードよりセキュリティが高い」とは
信じがたい厚顔無恥だな。

この調子で産経新聞の記者相手に、机上の空論をぶちまけ
嘘八百を並べたんだろう。

本当、こんな会社無くなった方が社会のためだよ。

自作自演の自己擁護ﾏｼﾞｳｻﾞｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>409
端数が切り捨てられているのかどうか、確認はとったのか？
15分単位でタイムカード記載していたら端数なんて最初から存在しないがな。

>>416
>>417
>>418
>>419
>>420

恐らく、こいつは社員だろう。
こいつの言っている事をよく読むと、要は

「自分に徹底的に甘く、人に徹底的に厳しい」

と言うことだ。

準社員の不正は万に一つも絶対に許さない。
会社(社員)の不正には頬被りをするか、他人に責任転嫁する。

いやはや、これほど腐っているとは。
正直驚いた。

>>410
タイムカードが手書き式ゆえに、改竄すれば履歴を残しやすい。
筆跡鑑定すれば、その記載が本人かどうかも確認できる。
仮に改竄されたのであれば、そのタイムカードを証拠として法廷に提出できる。

>>425
確認もなにも、就業規則で１５分単位ってなってるんだけれど。

工場では一分単位で正確に記録するIDカード使っている
けれど、端数は全部切り捨てですよ。

＞15分単位でタイムカード記載していたら端数なんて最初から存在しないがな

それはつまり、お店で手書きで記録する時に端数を
切り捨てているって事だろう？
モロに不正行為だろwww

>>423
何度も言うが、手書き式は個人を識別するのに最も適している。
電子式にするメリットは出退管理を楽にできるという点。
その代わり、不正はし放題。

多くの上場企業がみなID式タイムカードを導入しているから、らーくも導入していても良いはずという論理とは根本的に考えが違う。
不正や改竄を防ぎ、従業員１人１人が自分の勤務実績を把握する事の方が、便利な方式より、よほど従業員の事を考えているシステムと言えるだろう。

>>428
そうじゃなくて、タイムカードに15分縛り関係なく、勤務実績として出退時間を記載しているのかって事。
分単位で記載してはいけないなんてルールはないはずだが。

自分で勝手に15分単位だから、それに合わせてタイムカードに記入しているだけなんじゃないのか？
数分の誤差はともかく、分単位で計算しているって言っているんだから、タイムカードにはリアルな時刻を分単位で記載しておくべきだろう。

>お店で手書きで記録する時に端数を
切り捨てているって事だろう？

店が切り捨てているのではなく、従業員が自ら勤務時間を放棄している事なのだが。
切り捨てってのは、タイムカードで打刻された時間を無視して、勝手に15分未満を切り捨てる事であって、タイムカードが最初から15分単位で書かれているなら切り捨てにはならんよ。

>>423
労働時間の記録というか勤怠管理はタイムカードと業務日報、ワークスケジュール表で確認しつつストコンに打ち込まれているはずだが。
ただ、勤怠管理も準社員がやっていたりするから、もちろんミスもある。
だから、月末や週末ごとに社員がチェックしている。
チェックしていない、もしくはチェックがいい加減な不良社員もいるとは思うが。

>>423
つまり、労働記録の正確さに関して、手書きであろうが全く問題はないわけ。
そのためのシステムは構築されている。

また、タイムカードの改竄については、不正を感じたなら遠慮無く労基署や警察に通報すればいい。
これは歴とした法令違反行為だから。

ちなみに鉛筆なんかで書いてると消されても文句は言えんよ。
一般的な事務書類を鉛筆で提出している人なんてまずいないから。
それも自分の賃金に関わる重要な書類(タイムカード)を鉛筆なんて、それ自体バカとしか言いようがない。

>>423

おまえは今日の情報化社会の盲点に何も気づいていないのか？
電子式やID式のメリットは利便性の追求であって、セキュリティの問題は常につきまとっている。
逆に言うと、セキュリティに甘いから、何重にもチェック機能を設けたりしているわけ。
それでも不正の余地が素人レベルでも認識できるくらいなんだから、これをセキュリティに甘いと言わずして何と言えるのだろう。

工場の場合は、出勤ゲートが一箇所だから出入管理を兼ねて管理しやすくなっているが、店舗はどこからでも入れる場合が多い。
もとから出入管理に不適切な施設に管理機構を設けても意味が無いだろ。

コストをかけず、強固なセキュリティを兼ね備えた手書き式を、一体どういう論理で批判するかと思えば「他でやっているのに」かよ。
論拠としてはあまりにもお粗末だとは思わないか？

>>423
勤怠のシステムに不満があるくらいならまだしも、会社が無くなった方がいいと思うなら、改竄履歴を集めて、弁護士雇って、訴えればいいじゃないか。
自分では何も行動せず、ネット、しかも2ちゃんでわめくのが精一杯なんて、情けないというか。

改竄が明らかなんだろ？
端数切り捨ての証拠があるんだろ？
じゃあ、こんなトコで騒いでないで、週明け早々に労基署に通告に行けよ。
その時に産経新聞の話もしてあげればいい。
その結果、労基署が動いて、マスコミがらーくの事を騒いだなら、おまえを認めてやるよ。

ま、無理だろうがな。
ヒッキーでニートで企業バッシングしかできない低脳君だし。

メイトの多くにとって、サービス残業なんてどうでもいい事なんだけどね
それより、人が少なくて忙しい事の方が深刻だよ

何、バイトごときにマジになってやんの、バーカバーカ

まぁ理屈としては長文連投age厨が正しい
この悪質でぬらりとした手口を許しちゃいけない
汗水流して働く人間の厚意を踏みにじる行為だ


でも下手だよ、やり方が
明らかに理はこちらにあるんだからさ
オーディエンスを味方に付けるように発言しなきゃならない
煽り方次第では火はデカくなり、すかいらーくを焼き尽くすかもしれなかったのに・・・

まぁあれだ、行動起こせ
しかるべき場所にメールでも送って現状を告発するんだ、頑張れ

確かにすかいらーくのやり方は間違ってるけど
タイムカードを手書きにするってだけでこんな作用が生まれるとは・・・
バイト一人一人の一分一分を削るだけで随分な人件費節約になってるんだろうな
当然すかいらーく側はそれを分かっててIDカードを導入しないんだろう

よくまぁこんな薄汚ねぇ事考えたなぁｗと感心してしまった

>>437
理屈は正しかろうが事実無根だからな。
単にネットで会社叩きやって憂さ晴らしているだけにしか見えん。
本気で企業不正を叩きたいなら、とっくに行動しているはずだし。

>>432
>>433
>>434

なんでそんなに必死なのかなぁ。
相変わらず現実から逃避して机上の空論並べているし。

まぁ、こうやって議論になっているうちが華ですよ。

君(社員)がいくら必死に手書きの効能を謳っても
他社は、マックも含めてIDカードで正確に労働時間を
記録して、一分単位で賃金計算を始めていますから。

「手書きの方が正確」
「手書きの方が不正が起こりにくい」

すかいらーく１人で、勝手にやっていればいいじゃないですかw

ただでさえ、外食は「給料安いのに仕事キツイ」と敬遠されて、どのお店も
深刻な準社員不足に悩んでいるこの御時世で、まともに労働時間の記録すら
してくれないすかいらーくが益々敬遠されるのは、火を見るより明らかですよ。


お客様から支持されず連年客数減に見舞われているすかいらーくは
ついに準社員からも見放されますか。
職場はすかいらーくだけではありませんからね。

今後の数年間の準社員の求人状況で答えが出るでしょう。

>>439
＞理屈は正しかろうが事実無根だからな

このスレで、散々準社員のサビ残が告発されていますが
それらは全て嘘なんですか？？？？？？？？
信じられません。
私は工場勤務ですが、仕事の終了は全て社員の指示ですけれど
15分単位で計算されて端数は切り捨てられますが、これも事実無根
という事になるんでしょうか？

そして産経新聞の報道が正しいと？
凄いですね、色々な意味で。

A「賃金未払いの件で相談したいのですが」
B「どのような内容で?」
A「働いた時間分貰えないのです」
B「具体的にどのような経緯か説明して頂けますか?」
A「会社が15分単位で給料をつけているのですが、15分未満の労働は賃金支払いの対象外だと言うのです」
B「それを承諾して雇用契約を交わしたのですか?」
A「いえ、働きはじめてわかったのです」
B「では、雇用契約書をよくご覧にならなかった?」
A「ええ、そういうの読むの面倒臭かったので」
B「それはよくありませんね。契約書には賃金支払いに関する重要な事柄も記載されていますよ」
A「ええ、それはわかっていますが」
・・・・後日契約書を持参
B「契約書に違反して労働されているわけではありませんね」
A「ですが、働いた分貰えないのはおかしいですよね」
B「では、勤務した事を証明するものを何かお持ちでしょうか」
A「シフト表の書き写しがあります」
B「他に給与明細表と、労働を記録した書類、たとえばタイムカードを借りてくる事はできますか?」
・・・後日、給与明細とタイムカード持参
B「タイムカード上では労働した分きちんと支払われているようですが」
A「いえ、そのタイムカードは手書きなんですよ」
B「手書きは関係ありません。賃金の算出はこれを元にしますので」
A「じゃあ、私の未払い分は」
B「未払いも何も働いた事になっていませんからね」

>>442

正にすかいらーくの書いた悪のシナリオだな。
よく考えたものだw
更に産経に嘘をついて不正を隠蔽か。
凄すぎるwww

>>439
まぁその気になればいくらでも言い逃れ出来そうだしね
そこも上手いよな

働いてる人間に対し誠意のカケラも無いこのシステム
悪意の塊みてぇな事を誰が考えたのかねぇホントに

マクドナルドは低価格路線を打ち出してから、経常利益が急降下だけどね。
そこに追い打ちをかけるようにこの不祥事。
あわてて先月から価格改定(値上げ)。
株価もダウン。

今、市場はは高級外食にシフトしつつあるよ。
そこそこの価格で高級食材が食える。
そんな店。

低価格の店はDQNに食い尽くされたわけだ。

>>441
工場は系列であっても別会社だからな。
15分単位で計算しているという事が正しいなら、
プレス向けの発表を訂正すればいいだけの事だろ。
関連会社は含まず、と。
それ以前に「ほとんどが」と言ってるから、抜け道もあるんだけど。

>>440
君も十分必死だよ。

世の中はうまく出来ていて、必要なものは残り、不要なものは淘汰されるんだ。
経営が破綻すれば、どんな大手でも潰れる。
そんな世の中さ。

バイトに見放される前に会社そのものが無くなるから。
すかいらーくも、サイゼリアも、ジョイフルも、ファミレス全般が地盤沈下起こしてるんだよ。
どこかが潰れれば顧客は自然と他に流入していき均衡が取れる。
それまで各社、防御の布陣で臨んでいる。

資金力が無い会社から潰れていき、資金力がある会社が生き残る。
賃金のシステムをなまじ不透明にする事で、現状の厳しい生存競争を生き残ろうとしているわけだ。
そして、最初に脱落していったのがマクドナルド。
マクドナルド・ジャパンこそ、今一番ヤバいから。

マクドナルドが消えるなんて信じられないかもしれないが、安かろう悪かろうのファーストフードはもはや社会が必要としていないというだけの事。
コンビニだって色々あるしな。

それから、今は比較的輝いているIT関連も未来は暗いよ。
中国含め、東アジアの台頭で、日本のIT産業は木っ端微塵に吹き飛ぶから。
更に少子高齢化による労働力の減少。

産業が沈み、国力が低下、この国に一体どんな未来があるって言うんだろうな。
ああ、その前に首都圏に大地震が来て、日本崩壊の方が早いか。

>>444
サービス業ってのはお客を第一に考えるものだと思うけど。

まー、現状の少人数オペレーションは明らかにお客の事無視して利益重視の経営だけどね。
今夜は21時入りなんだけど、キッチン二人だよ、ふたり。
週末で、しかも近所で花火大会があるってのに。

逝ってくる。

>>445
本当にマックはヤバイ。
今回の件は半端でなくヤバイ。

マックのここ数年の経常利益は
20億円→19億円→70億円→今期予想６億円だ。

仮に、出勤時7分退勤時8分の計15分の端数がこれまで切り捨てられ
ていたとする。月の出勤日数は14日とする。時給は850円。
マックの準社員はおおよそ全国で5万人程度在籍。

15分×14日×12ヶ月＝年間42時間×850円＝年間約36,000円

年間約36,000円×全国で5万人＝約18億円！

経常利益が無くなって来期は赤字転落確定だな。
恐ろしいのは、この年間18億円の負担増が今後ず〜〜〜〜〜〜と続くこと。

>>446
＞工場は系列であっても別会社だからな

あなた何か勘違いしていませんか？？？？
カンパニー制を理解されているのでしょうか？

給料の事で騒いでる奴は会社に直接言えよ。
それが嫌なら辞めろ。
もう辞めた奴ならいつまでもネチネチ言ってんな。
前向きに生きろ。
働いた分返してもらいたいなら証拠揃えて弁護士に相談しろ。

それで解決！

>>450
確か、マクドナルドは6月決算時の経常利益報告が1億円切ったとか。
100円メニューの導入が最大の原因らしいが。
赤字確定どころか、来年には無くなっているかもしれないな。

それなら負担増の心配なんかしなくて済むし。
意外とすかいらーくが安く買い取ったりしてな。
そして手書きタイムカードでうまく切り抜ける、と。

すかいらーくという会社の「中に」
バーミヤンカンパニーやガストカンパニーや夢庵カンパニーがあります。
工場はすかいらーくMDカンパニーです。

カンパニーはxxxx部と同じ社内組織です。
別会社ではありません。

>>446はすかいらーくという会社を、分かっていないのでは
ないのでしょうか。

すかいらーくの敗因はガストを増やし過ぎた事かな。
薄利多売攻勢は90年代後半で打ち止めにしておくべきだった。
実際、2000年以降、確実に業績悪化しているし。
ルームサービスの導入が無ければもっと悲惨な事になっていただろう。

従業員の確保が困難になってきているのは、人件費が安いから。
なぜ人件費が安いかというと、料理が安いから。
サービスの質を回復したいなら、ガストの一部店舗はリニューアルして、全く別の形態の店舗にした方がいいよ。
たとえばネットカフェスタイルのファミレスにするとか、都市部ではルーム専用店舗にするとか。
メニューを絞ってテイクアウトに力入れてドライブスルー可能な店舗にするとか。

独立採算でやっているなら別会社だけどな
単なる税金逃れでしかないが

いいね

会社が1分単位で給料計算するとか言っても、肝心のタイムカードが15分単位とか30分単位で書かれているなら意味ないのでは？
誰か分単位で書いている香具師いる？

つーか上に立ってる連中は準社員に対し誠意とかないの？
こんな薄汚いマネして良心痛まないの？
汗水流して働いてる人間の厚意を踏み躙ってそれでいいの？

毎日毎日酷いシフトもこなし真面目に正直に率直に働いてる人がいるってのに
熱中症で倒れて病院直行して、それでも店の心配をしてくれる人がいるってのに
15で始めてからずっと働き続け人生の大半をすかいらーくに捧げてる人がいるってのに
60近くになりながらもフラフラになるまで一生懸命働き続けてる人がいるってのに

どうしてこんな事ができるのだろう？どうして平気なの？
罪悪感とか全く感じてないの？やばくない？

プラスｅなんかより、無線ＬＡＮとコンセントを各テーブルに置いてくれた方がいいね。
コンセントは携帯の充電にも使えるし。
そういった客の事考えたサービスしろよな。

こんなところで大口叩いてる暇があったらさっさとニュースになるようなことしてくれ

>>453
http://news.finance.livedoor.com/news/detail/id/3_2_200506201304

春の値下げで失敗して中間決算で利益約1億円。

http://news.finance.livedoor.com/news/detail/id/2_2_12005071209

ところがマックチキン人気で急遽増益。
そして今回の一件で、数ヶ月後に再度必ず下方修正する。

>>450の今期経常利益予想6億円は60億円の間違いな。
今期予想は40億円程度かな。
前期は70億円→約50億円
前々期は19億円→約0円

問題はマックがどれだけ端数を切っていたかだな。
1日15分で約20億円だから、1日30分なら約40億円だ。
マック死亡の予感。
少なくとも100円マック死亡の予感。

>>460
お前みたいなのはマンキツにいけ

こういうのってどこに訴えればいいの？教えて賢い方々

ネットカフェいいよね。
時間制の導入で長居対策もできるし。
既存店舗の改装だけでできるから、初期投資も少なくて済むし。

>>455
つうか、お前本当に何も知らないんだな。

すかいらーくは安売りガストに見切りつけて
ミドルプライスのジョナサンに業態転換する予定なのだが。

名古屋に1号店が先日オープンした。
1号店が成績良ければどんどん切り替えるらしい。

悲惨なのは、すかいらーくで一番好調なジョナサンですら
97年比で売り上げ3割減の危機的状況な事。

>>456
やっぱりカンパニー制の事何も分かってない。

すかいらーくは沈む船

乗っちゃいけません
見捨ててとっとと逃げましょう

>>464

http://www.mhlw.go.jp/general/sosiki/chihou/

あと、賃金未払いの返還請求には弁護士立てるのが一般的。
弁護士は、最寄りの法律事務所に行くか、自治体で定期的に実施している
法律相談会(有料5000円〜)に行って相談しよう。

ちなみに、弁護士を立てた場合、依頼料、着手金で30万くらいかかる。
更に返還金の20%〜30%が成功報酬になる。
100万くらい戻るならやってみる価値はある。

>>459
君は感じませんか？
社員は準社員を奴隷としか思っていませんよ。

頭のよい社員はそれを表に出さず
大半の頭の悪い社員は露骨にそれを表に出していますけれど。

この会社にとって準社員は搾取の対象でしかありません。
この会社に愛着を持ったら、それはその準社員の負けです。

それ以前に、この会社で働こうと思った時点で負けなのかも知れません。

>>466

ミドルプライスに業態転換しても、価格帯が推移する程度でサービスが根本的に変化するわけじゃない。
ライバルがサイゼリアからデニーズに代わるくらいだろ。

そうじゃなくて、らーく→ガストの時のような同じ事やっていても今の時代は無意味って事。
多角経営のメリットをもっと生かせば、いくらでもビジネスチャンスはあるんだよ。

全店をガストみたいに統一するんじゃなくて、地域によってはジョナに転向、ルーム専売、ネットカフェ、色々と形を変えて、競合店舗との違いを明確化する事が重要なんだよ。

>>464
バイトの賃議に未払いなら弁護士
なんて立てる必要なし。

すかいらーくの本社のある三鷹の労基署に
手紙かメールで訴えればいいだけ。

>>470
バイトなんて奴隷みたいなもんだろ。
自分の力では何もできないから企業にすがって働かせてもらっているだけの寄生虫みたいな存在。

>>472
×賃議に
〇賃金

>>471
お前がどう考えようと知ったことかwww

現実を見ろ、現実をwww

>>472
弁護士に相談っていうのはサービス残業の事なんたけどね。
過去に他の企業であったサービス残業に関する給与返還請求はほとんど弁護士立てて行われているし。

それに、賃金未払いって言うと、労基署はたいてい、中小企業の経営破綻に関する相談かと思って対処するから、そこんとこも注意した方がいい。
相手が大手だと、労基署もしっかり情報収集しなきゃならなくなるから。

>>475
それを言ったら掲示板自体の存在を否定するようなもんだろ。
自由に考えを述べているんだから、それでいいじゃん。
何もポジティブな意見を持たず、愚痴ばかりの低脳君よりはマシ。

>>476
＞過去に他の企業であったサービス残業に関する給与返還請求は
＞ほとんど弁護士立てて行われているし



あ　　た　　り　　ま　　え　　だ　　ろ　　！



サビ残は普通は正社員の問題なんだよ。

どこの世界に時給750円のバイトにサビ残させる企業があるんだよ。
何処の世界に未成年や高校生のバイトにサビ残させる企業があるんだよ。


そ　ん　な　基　地　外　企　業　は　す　か　い　ら　ー　く　だ　け　！

マクドナルドの次はファミレスよりコンビニの方がヤバいと思うけど。
30分未満カットなんて普通にやってるし。

すかいらーくは1分単位にするんでしょ？
公式にコメントしちゃったんだから撤回すると企業イメージ損なうからね。
じゃあ、みんな次のシフトから分単位でタイムカード書けばいいじゃん。

>>470
＞社員は準社員を奴隷としか思っていませんよ。

そういった意識がこのシステムを作ってるんだろうな
誠意なんてこれっぽっちも無い


　す　か　い　ら　ー　く　死　ね　　！　！　！

>>473
寄生虫の意味を分かっているのですか？？？？？？？？？

宿主から栄養を吸い取るのが寄生虫ですよ。
すかいらーくの準社員は栄養を吸い取るどころか
逆に吸い取られていますよwwwwww

準社員から搾取した金で1人前に給料貰っている
社員こそ正に寄生虫です。


本当に君は心底馬鹿だな。

>>479
＞すかいらーくは1分単位にするんでしょ？

俺もそれに注目している。
流石に今月は無理でも、来月からどうなるか。

見物だなwww

http://www.sankei.co.jp/news/050803/morning/03kei002.htm

１分単位ってのは初耳だなぁ。
以前、店長に聞いた時は１５分単位だから、１０分延びたならあと５分仕事して１５分で付けろと。

でも、去年、レジとか入れ替えた時にシステムが変わったのかもね。
確かに勤怠は１分単位で付けられるようになったから。
ちょっと今度、実験してきてみる。
できたりすれば、朗報？になるのかな。

>>482
モスが急遽今月から１分単位に変更したくらいなんだから、すぐできる事なんでしょ。

>>484
月末締めなら今月からできるね。
実際に給与計算するのは来月初旬だから。
それまでにシステム整備すればいい。
といっても、今のストコンならそのままで逝ける気がする。

仮に一分単位でタイムカードを書くように通達が来ても、実際には５分とか１０分単位で書きそうだな、俺。
大雑把だから。

>>483
＞ １分単位ってのは初耳だなぁ。


嘘ですからww


不正を隠す為に公に嘘つきました。
三菱自動車と同じ糞企業です。

なんだこれ？？
俺にスレを読み飛ばせようとする陰謀か？

つかおまいら、２ちゃんのシステムで議論するのは難しいから
BBS作るなりなんなりして誘導してそっちでやってくれ。
２ちゃんでこんなに書き込み数爆発されたら、その時間に書いてない人には
まったく着いていけねーよ。

労基署の通達では、月末時の累計勤務時間のうち、30分未満の切り捨ては認めるって事になっているけど、
これをマックが勝手に、勤務日の30分未満を切り捨てとして扱ってきたからこの問題が表面化したわけ。

>>487
もし「嘘」なら産経に垂れ込め。
もし「本当」ならタイムカードの分単位記載の実施。

それでええやん。

>>491
>>309

>>491
まず店長に聞くのが一番だな。
「新聞で分単位で給与計算してるって出てたんですが」と。
もし「そんなの知らん。今まで通り１５分単位だ」と言われたら、
今度は本社にメールで確認。
店舗名も告げて、それでも「一分単位は嘘です」なら、
即、産経にメール。
もし分単位なら店長がお叱りをうけて、
その日から分単位でタイムカード記入が可能になる。

どっちに転んでもヒーローになれるぞ。
俺は面倒だし、どうでもいいからやらんが。

>>491
昨日の店長の話だと「困るよなーあんないい加減な事言っちゃダメだよー」
だそうな。

どうやら１分単位で計算しているというのは本当だけど、勤務実績は１５分単位でつける事になっているらしい。

つまり、マスコミ向けの発表は嘘じゃないけど、実態としては、何も変わらないって事。
１５分単位でつけた勤務実績を１分単位で計算してるわけだから。

＞１５分単位でつけた勤務実績を１分単位で計算してるわけだから。

そんな屁理屈通るわけねーだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>493
管理の行き届いた工場でも15分単位ですよ。

前にもありますが、工場もすかいらーく直営
(すかいらーくMDカンパニー)ですから。

>>494
これって手書きによるパラドックス？
会社は分単位で計算するけど、タイムカードには１５分単位で書けって事でしょ？

じゃあ、法的には全然問題ないじゃん！
産経が騒がないのはそのためか！

>>494
＞どうやら１分単位で計算しているというのは本当だけど
＞勤務実績は１５分単位でつける事になっているらしい

>>306の
＞各店舗のタイムカードを作為的に手書きとして、その手書きの
＞タイムカードに対して一分単位で給与計算しているという論法

これそのままだな。

よくこんなあくどいやり方を考えたものだ。
死んだ方がいいな。

>>495
産経報道では「算出」としか書かれていないな。
これは単に時給を60分割して、実績に掛け合わせているだけだと思う。

ここでも巧妙に労基法をスルーしているな。
このシステムを考えた奴はかなりズル賢いと思う。

だからお前ら言っているだろ。

アルバイト先はすかいらーくだけでは無いんだぞ。
他の外食大手は一斉に1分単位に切り替えるんだぞ。

この人手不足のアルバイト売り手市場の時代に
こんな詐欺的な会社に人が集まると思っているのか？

店舗の話はギリギリセーフって事で納得できるかもしれんが、
工場は現実問題１５分未満切り捨て、しかもタイムカードがID式でしょ。
これは十分騒ぐに値する事だと思うけど、
工場の人は本当にちくり入れたの？

でもさー、仮に産経から問いつめられても
「一部の連盟会社では旧システムで勤怠管理しているので・・・・」
みたいに逃げそうな予感。
つまり、本社は分単位ですよーってな。

考えた奴は本当に頭良いと思うが

人間性疑うね、本当に

まとめると、

何も変わらないって事で、いいんだよな？

労基法もスルー
マスコミ対策も万全

・・・・・バイトに逝ってくる

>>503
自分が辞める事はできるし
これからバイトしようかなぁって人に忠告もできるし

・・・・・・・こんなもんか

>>503
頑張ってこい。

>>501
私の予想では、不満・疑問に思っている人がいても
大騒ぎしたり労基署に告発する事は無いと思います。

その前に退職します。

結局人手不足が更に加速して仕事に支障がでるように
なるでしょう。
自業自得ですね。

すかいらーく最大の埼玉・東松山工場は、数ヶ月前に
あまりに準社員が集まらないので基本時給を上げましたが
今回の一件で準社員の退職に拍車が掛かるでしょうね。

毎日毎日真面目に仕事をこなしてる奴らがバカを見るって事ね

ポイズン

実際、俺が辞めると負担がかかるのは他の人達だからなぁ・・・
すかいらーくのやり方は嫌いだが、仲間に恨みなどは一切無い
何だかんだ言って続けざるを得ないような感じだ

>>507
お店は小所帯なので家族的な雰囲気が
あるのかもしれませんが工場は大所帯なので
そんな雰囲気は全くありません。

在職者は現在でもどんどん退職していきます。

>>506
ﾆｰﾄ乙

工場なんて外人をｶﾞﾝｶﾞﾝ入れればええんでないの？

>>505
うちの店も人が集まらないから、時給上げたけど、今年面接に来たのはわずか５人。
採用されたのが３人で、今は誰もいない。
今年の春に一度に１０人くらい辞めて、それ以来毎日ヘルプ社員来てたけど、この夏は忙しいのにヘルプもいなくなった。
店長が組むシフトも異常かと思えるくらい。
先月５人辞めて、来春辞める予定が５人。
俺もその１人。
俺達が辞めるまでに人が全然入らなければ、いよいよ店の従業員がいなくなり、キャンペーンでどんなに良い成績上げていようが、もう閉店するしかなくなると思う。

>>510
現在はほぼ皆無ですよ。
将来は、そうならざるを得ないでしょうね。
ただ、この低待遇では質の悪い外人しか集まらないでしょうね。
不法就労とか。

現在は、退職者が増加する一方で新人が減少。
しかもその新人が即退社する、という状況です。

>>511
お店では人数が減ったら在籍者の労働時間を無理矢理
増やしているようですが、工場はそういうことはしません。

準社員が減れば、仕事が遅くなり社員の負担が増えるだけです。
それでも準社員の退職者は増加傾向です。

最近求人広告を出していないようです。
出しても人が集まらないようです。

一日でこのカキコ数ってのは　なんていうか
社員の陰謀ですか？
さすがに全部読む気にもならんし
やっぱりこのままの体制でしかやっていけないのかって諦めさせるような雰囲気だし。

結局こんな会社なんだね。
勤める人間に愛されてこその企業だと思うけど、虚しいですな。

お盆期間中のシフトがあまりにもきついんで、店長に増員を要請したら却下された。

毎年この時期のキッチンは悲惨だよ。
いつ入っても補充やスタンバイはギリギリしかなくて、オーダー数件で調理不能に陥る。
洗い場には半日くらい漬けっぱなしの食器が大量に沈んでいる。
未処理伝票多数でクレーム多数。
フロアマジ切れで、暑さで滅入っている所に拍車がかかる。

だから今日も言ってやったさ
「この状況で営業をする事に無理があんだよ！」って。
どこの軍隊が弾薬も無しに戦争するよ。
オーダー入ってから唐揚げこねたり、冷凍チキンをレンジで一気に解凍とか、手間もかかるし味は落ちるしで最悪じゃん。

慢性的に人手不足してるのに、ちょっとヒマになるとすぐ時短。
おかしいだろ、それ。
ヒマな時にスタンバイとか、洗い場片づけないから、ラッシュでたちまち潰れるんだろが。

暇な時期ならともかく、かき入れ時に人を集められない店は終わってるよ

あと一人多く置くだけで客の満足度も上がるんだがなぁ・・・っていつも思ってる

儲からない→準社員減らす→サービス低下→客数減少→儲か
らない→準社員減らす→仕事きつくて準社員退社→サービス
低下→料理の味低下→客数減少→売上げ減少→儲からない
→準社員減らす→サービス低下→客数減少→儲からない→準
社員減らす→仕事きつくて準社員退社→サービス低下→客数
減少→全然儲からない→準社員減らす→社員ﾊﾞｯｸﾚ→サー
ビス低下→客数減少→儲からない→準社員減らす→仕事き
つくて準社員退社→サービス低下→料理の味低下→客数減
少→売上げ減少→儲からない→準社員減らす→新人ﾊﾞｯｸﾚ→
サービス低下→客数減少→儲からない→準社員減らす→仕事きつくて
準社員退社→サービス低下→客数減少→全然儲からない(ToT)/~~~

1

ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　 おまえらは社会の底辺ニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　グダグダ屁理屈をこねず働くニダ。
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ お前らの脳みそでは未払い賃金の　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 回収はとても無理ニダ。　
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　すかいらーくはわが国の資金源ニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　絶対に賃金は払わないニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 　　　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　労働基準法などシカトするニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　わが国同様すかいらーくには　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 法令順守（コンプライアンス）の　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 概念など存在しないニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　アホなメイト諸君、
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　今後もサービス残業に励むニダ！！！
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

>>519
ﾜﾛﾀwwwwww
自分も仕事キツくて退社する一人な訳だがwwww

つーかサー残が嫌ならやらなきゃ良いじゃん。
今の時期、分単位でつけても誰も文句は言えんだろ。
つか今までも勝手に伸ばしたり休憩縮めたりしてたけどな。
混んだりスタンバイしたり、それ相応の仕事した時は。

それでもクビにならないのは仕事ができるから。
辞めて欲しくないから、労働時間が増えるリスクを負ってでもそれ以上の仕事をしてくれるから。
役立たずのくせに無駄に伸ばす奴ならｶﾞﾝｶﾞﾝ切るだろ。

と、自分に都合よく解釈している。

先月 スカイラークを二回ほど行ってブチったよぉ 給料はどぅなんねやろ てかキッチン覚えるん多すぎ 無理

ファミレスのキッチンで覚えること多いとかこの先どうすんだ。
給料払われなかったとして貴方は文句でも言いにいくのか？

今までの流れをみてきて気づいたのだが、給与計算は１５分単位だったのか
俺は夢庵で働いているがうちの店長３０分単位だといってたし

なんかサー残についてばっかだね。
どうでもいいけど。

190 名前：FLA1Aco085.stm.mesh.ad.jp[] 投稿日：2005/08/07(日) 02:20:17 0
こっちのスレの２７６以降を読め。
お祭り状態だ。
おまえも労働基準法と民法をよく勉強して行動しる！
馬鹿は一生カモられるぞ。

http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1121747896/


191 名前：名無し募集中。。。[] 投稿日：2005/08/07(日) 02:24:25 0
IPアドレス 220.102.111.85
ホスト名 FLA1Aco085.stm.mesh.ad.jp
IPアドレス
　割当国　※ 日本 (JP)
都道府県 埼玉県
市外局番 --
接続回線 xDSL

詳しいことは言えないが。今日は店長ありがとう。
すこしくらいの勤務外労働？ならｶﾞﾝｶﾞﾝやるよ。

皆、抗議してるの？なんかできない。。

俺がこのスレを読んではじめて気づいたのは、
同じガストでも忙しい店は大変なんだなって事。
うちの店ではサービス残業なんて誰もしないし、
暇だからって勤務時間のカットされる事もない。
充分に人がいて、皆楽しく働いているよ。
そして、それが普通だと思っていた。
もしかして、俺って少数派なのかな。

うわ〜また粘着同士の交換日記やってるよ

>>531
ヒント：感じ方と考え方は人それぞれ












でも多分８割くらいの人がお前さんと同じ考えだ思う

ちゅーか、酷い店は本当に酷いらしいからね〜。
ウチは結構まともだけど、どこそこのどこそこ店は洒落になってない、
って噂が流れてくるもん。

ま、それはそれとして、交換日記状態でレスし合うのはそろそろ勘弁してくれ。
２ちゃんでそれをやられると、他の人がまったく付いていけん。

通達見て、頭にきて、本部にメールを送って、２ｃｈにきたらお祭りですか。
乗り遅れた・・・orz

うちもバイトの数がアホみたいに少ない
キッチンでナイト以降のバイトから2人退職者が出たら残りの人はあまりの苛酷な労働時間に耐えかね後追い退職するんじゃねーかってぐらい

大手だから事前情報には事欠かないんだよな、バイトする時の。
で、ここでここまで書かれてるわけで。そらバイトもあつまらんわ。愉快な悪循環

覚えることは今も昔も同じ。

でも今は教える人がいない＆キチンと教えない、だから出来ない。

間違えて30分早くあがってしまいました(´･ω･`)

時給1500円くらいにすれば集まると思うよ。
今時850円なんてゴミみたいな金でこき使われようと思う人いないから。
そこまではいかずとも1200円なら何とかなるだろ。

いつも思うんだけど、人がいなくて募集広告に毎週金かけるくらいなら、いっその事基本給を上げればいいんじゃないかと。
そして、それができないなら潔く閉店すればいいんじゃないかと。

給料上げず、人が減る一方で、全く人が集まらないという厳しい状況を打破しようとしないから、どんどん悪循環に陥る。

そういや、近隣の激忙しい店舗を辞めた知り合いが、都心の店舗に週末限定でバイトする事になったんだけど、彼が言うには、都心の仕事は遊びみたいなもんだそうな。
それでいて時給が200円くらい高いらしい。

私バイトのリーダーだったが、「他のクルーは時間できちんと上げて、
残った仕事は、おまえが全部ポット押してからやれっていわれたぞ！」
だから、私は辞めたのだ。なんか時給７５０円で近くの他の店より
５０円安いんだから、残業代つけてもたいした　額じゃないと思うけどねー。

人件費削り過ぎなんだよ！ボケ！！
どれだけこっちが大変か考えてんのかクソ社員！！！
忙しいってのに洗い場ばっかやってんじゃねぇよ！！！！
手伝え！！！！！そして死ね！！！！！！！！

>>541
あのさー、むかつくのはわかるけど、社員がテキトーにしかやってないのに、バイトが頑張ってどうすんのよ。
忙しかろうが、社員が洗い場に専念してるなら、無理にオーダー回そうとせず、テキトーにこなせばいいじゃん。
そりゃ、はじめは未処理伝票が増えていく様が怖いさ。
でもな、無理しようが、テキトーにやろうが時給は同じだ。
どんな文句言われようが「この時給じゃこの程度の仕事しかできませんから」と言えばいい。
それでクビにされるならされてもいいという覚悟が必要。

客には可哀想だが、経営者がタコだからどうしようもない。
せっかくレストランの食事を楽しみにやってきたというのに、その客にきちんとサービスできるだけの人員を配置しない経営者が悪いんだよ。
バイトなんて、言われた仕事を出来る範囲でやるしかないんだよ。
必要以上に頑張ってむかついて、それで一体何の得があるっていうんだ？

「提供３０分です！！」とフロアから罵声浴びようが、人がいないのにきちんとできるわけがないだろうがって。

>>542
客に怒鳴られるフロアの人間としては、そうも言ってられないよ。
精一杯頑張って、頑張って、どうしようもなくて。
文句の一つくらい言わせてくれ。
時給700円ってなんだよ。死ねって感じ。

>>543
怒鳴られるのが嫌なら帰れば？
「あまりにもサービスの質が悪いとクレームが多く、処理しきれないので帰ります」と。
妥当な理由だし、他の仲間も誘導すれば、店長や社員も慌てるだろうよ。
社員１人でラッシュ中に接客。
死ねるだろうな。
もし、それが理由で解雇されたら不当解雇だから訴えるとでも脅してやれ。

なぜに安い時給で汚れ役やらなきゃならんの。
嫌なら帰ってもいいんだよ。
劣悪な就業環境でけなげに頑張っても、それは社員の思うつぼだぞ。

とにかくだ、必要なだけのサービスを提供するための最低限の人員っていうのがあって、それが足りていないからクレームが発生するんだよ。
提供時間にせよ、接客の質にせよ、人がいれば解決する問題を意図的に人を減らし、現場に責任転嫁しようとしているんだよ、社員は。

どうせ苦しむのはバイトだ、怒鳴られるのはバイトだ。
その程度の認識しかないんだよ。

今日のランチ混んだ〜
暑いのに食欲だけは衰えないんだな

>>544
そんな人間社会にｲﾗﾈ

>>544

マジで過去にそういう事あったよ。
高校生の女の子が客から酷く怒られて泣いて、そのまま帰っちゃった事件。
そのままぶっち。

たしかそのとき、時間帯で300人くらい入る激ラッシュだったのに
フロアが新人のその子と合わせて4人しかいなかった。

準社員の分際でずいぶんと偉そうな事語る奴がいるな。
準社員は社員のしもべとして汗水流して働くもんだろ。
それが社会の常識ってもんだ。

バイトが全員帰っちゃったら店はどうなるの？

>>543
ｵﾁﾂｹ
客の中にはDQNや厨もいるから、時として理不尽なｸﾚｰﾑもあるけど、大抵の人は状況を理解してくれるよ
『大変だね。１人でやってるの？』と言われる事もしばしば

さんざん言われてる事かもしれないけど、そろそろ人増やさないと、ﾊﾞｲﾄなんかみんな辞めてっちゃうぞ

使えない腐れ準社員は辞めてもらって結構。
有能な準社員は文句も言わず、きっちり仕事をしてくれるよ。
それに、働き手はいくらでもいるんだよ。
貴様らが考えるほど世の中は甘くはないって事さ。

前に店長がこぼしてた。
事業部内では、人件費の削減は必須のテーマらしい、と。
ついで食材ロスの削減。

人が大勢いる店舗っていうのは比較的営業成績がいいんだよ。
だから、営業が回らなくなる事はまずない。
売上が良いから、人を多く配置しても平気だし、人が多くいるから良いサービスができて、高い売上がキープできる。
でも、人が少ない店舗は慢性的に営業成績が悪いんだ。
だから、理論的に必要な人員より少ない人数で営業をさせて切り抜けようとする。

たいした売上もないのにやたら忙しい店は要注意だ。
いつ閉店になってもおかしくはない。
必死に頑張って、ボロボロになって、結果店は閉店で職探し。
もちろん退職金は無し。
有給休暇も未消化。

一般的な飲食店でのクレームの多くは接客態度が悪いとか、料理の品質に関して。
それなのに、らーく系の場合は、
ピコルを押しても全然オーダーを取りに来ない、とか、
レジで待たされる事１０分、とか、
料理がなかなか出てこない、とか、
明らかに人手不足に起因するものばかり。

自分の行動が原因でクレームになるならまだしも、経営上のミスによってクレームが発生して、それなのに客から怒鳴られるのはいつもバイト。

>>548
それを露骨に出しちゃうのがすかいらーく
タイムカードのシステム一つ取ってもこれだ
上手に包み隠し公平感を与えなきゃダメなのにね

>>551
一切文句も言わず、従順に仕事をこなす真面目な準社員


「有能」っていうか「使い易い」「都合が良い」ってだけだろ？
そういった立派な人間を食い物にして生きながらえてるのがすかいらーく、死んでしまえ

そろそろうちの店長変わるかな。ってか変わってほしい
聞いた話だと今の店長が入ってきたときにＦのハンディの使い方を準社員に聞いてたらしいし
Ｋの閉作もろくにできないし、お前いらねぇよ

>>551
はいはい社員ウザス

らーくの社員に偉ぶられても

この会社はマクドみたいにならないのか
明らかにサービス残業大杉
沼影の井川ちゃん、もう、いい年なんだから虐めはやめれ
常連さんも、知っているよー

　 ,　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　最近、新人の定着率が悪いニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　仕事を覚える前に辞めるのは
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 認めないニダ。
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ こうなればトレーニング期間は
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　時給を下げるニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　これでコストが削減できるニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 ,　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　するとメイトの応募が激減して
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　人員補充ができないニダ。
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ ちょっと搾取しすぎたニダ。　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ これは失敗だったニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　でも絶対に元には戻さないニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　残りのメイトで頑張ればいいニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

将軍様のＡＡが
毎回もっともらしい事を言うので夜中なのに笑えてしまう。
おいら　疲れてるのかな。
祭りのラッシュで死ねた。ディナーナイト　Ｋ2Ｆ2ってナニ？

>>556
うちのマネ　俺が新人で２日目に洗い場の前に立って　洗浄機の使い方を教える前に
「このくらいの量なら１５分で私なら終わります。」と威張ったぞ。
今　３ヶ月目だけどもうそのスピードになったし　それは威張る事なのか？
社員のＭＡＸは洗い場マスターなのか･･･。

店長市ね史ね史ね史ね史ね史ね。

　 ,　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　三国人の採用は禁止ニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　三国人は権利意識が強いので　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 手ごわいニダ。　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ さらに手癖が悪いので　
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　実に始末が悪いニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　アホな日本人をコキ使うニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　店長諸君、恐怖政治は禁止ニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　ボールは強く壁に打ち付けると
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ その分強く返ってくるニダ。　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ フランス革命を思い出すニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　あくまで義理や人情で動かすニダ。　
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　涙や甘い言葉でアホメイトを扇動するニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 　ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　メイト諸君、今年度も麦茶の配給は
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　中止ニダ。
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 諸君が権利意識に目覚めてしまった
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ のでコストが上がったニダ。　
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　さらに売上もジリ貧で利益がでないニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　暑いお盆は気合で乗り切るニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

おわった……疲れた。この時間に帰れたのは奇跡だ。

祭りラッシュでディナーどっ潰れだったのに、21時から閉店まで私一人ってなんなんだよ。
下げ物で全卓埋まってるのに、おばさん準社員定時で帰るなよ。
しかも定時点検してからあがったのに、いざレジに入ったら100円2枚しかないってどういうことよ。移動しとけよ。

さらに20時ラッシュ中に帰るなよ、店長。家に帰ったって、おまえを待っているやつはいないんだぞ。

今日もサービス残業かぁ…。

おばはんが帰るのは別にいいだろ
その状況で店長が帰るのはあれだが

君も帰っちゃえ

>>568
バカだなぁ。
残業した分以上の時間つけちゃえばいいのに。
3時に上がったとしても6時に上がった事にしていいんだよ。
そういう時は。

うちの店では、ラッシュがきつかった時は、定時＋１ｈでタイムカードつける事が暗黙の了解になってる。
まともに仕事していれば、余裕で１時間オーバーする所を頑張って定時内で処理したのだから当然。

手書きタイムカードだからこそできる事なんだけどね。

>>539
＞そこまではいかずとも1200円なら何とかなるだろ

準社員約８万人×平均年間1,000時間×時給300円加給＝年間240億円

すかいらーくの経常利益は

2002年240億円→2003年190億円→2004年180億円


>>542
＞バイトが頑張ってどうすんのよ

正論なのだが、日本人特有の勤勉さというか、無意味な責任感で
会社に尽くしてしまう準社員が多い。

そこに付け込んでるのがすかいらーくだな。

>>544
＞なぜに安い時給で汚れ役やらなきゃならんの

ここで働いている人は、すかいらーくに洗脳されている人が多いけれど
世間の人は君と同じ意見だよ。

その証拠に、現在外食は求人広告打っても、全く人が集まらなくなっているから。

>>548
＞準社員は社員のしもべとして汗水流して働くもんだろ

本気でそう考えている社員が多い。

だから準社員の定着率悪過ぎるし、最近では既に世間で噂になって
新人が来なくなっている。

その結果、結局社員の仕事の負担が増えている。
正に自業自得。

>551
＞それに、働き手はいくらでもいるんだよ

未だにそう考えている社員が多いんだよな。
確かに、2003年まではそうだったよ。

2003年後半から、アルバイト労働市場が超売り手市場に変わった事に
気付いていない社員がまだまだいる。
昔のノリで準社員を使い捨てにして、代わりを補充しようと
求人広告打ったら誰も応募してこない。

世間では「外食は仕事がキツイくて時給安い」という評判が
定着してしまったから。

社員が慌てて過去に退職した準社員達に、もう一度働かないかと
電話掛けまくって頭下げても、当然皆断る。

超少子化と団塊世代引退、団塊ジュニアの30歳代突入で
もう以前の様な買い手市場には戻らないよ。

自分ラストなんだけど、ホールと時給同じなのが気にくわない。

そういや最近バイト情報誌のCMテレビでよくやってるなぁ。

5月一杯でバーミヤン辞めたけど、辞めてよかった。
あのままいたらマジでオレが潰れてたわ。

現役の皆さん、頑張れなんて言いません。
会社に潰されない程度に働いてください。

>>575
私は逆にキッチンラストと同じ給料ってのが気に食わないよ。
Ｆラスト１人なのに、Ｋは２人。
２人とも仕事さっさと終わらせて、控え室でマンガ読んでるよ。
もちろん手伝ってもくれない。
昨日なんか、フルーツパフェ食ってたし（調理ミスの）。
おかしいだろ、どう考えても。

でも、まだ入って2週間の新人さんだから言えませ〜ん。

２週間で一人営業でラスト？
すげーな。
その調子だともう２週間したら一緒にパフェを食べれるようになりそうだが。

俺ももう辞めたい・・・・　辞めたいんだけど・・・・
俺が辞めて結局迷惑被るのはバイト仲間達だし・・・・

>>578
すまん、ここの店にとっては新人ってこと。書き方が悪かった。
数年前、多少他店で働いていたのさ。
あとキッチンの６号様がＦＫできるので（マンガ読んでて助けに来てくれないけど）。

>>579
涙が出るほどわかるよ・・・。

ああ、でも辞めてもなんとかお店は回るもんだよ。
そこを調整するのが社員の人の仕事なんだからさ。
社員の人の仕事を奪うなよと。

社員がバカだから辞められん・・・・

今日２回目のバイトだーっと。頑張るぞー

>>577
店舗によっても違うだろうけど、キッチンのラストは一人だと動きっぱなしでなんとか終わるぐらい、
かといって二人にすると暇を持て余してしまう、という微妙なところなんですよ。

>>584
だからといって、マンガを読んでてもいいというわけじゃないだろ。
こっちは１０００本ノック並みに走りまわってるんだから。

さて、私も死んでこよう。今日はキッチンだ・・・。
１号なのになんでここまでせにゃならんのだ。
逝ってきまつ。

>>585
がんがって

>>568
だから、なんでそんなに必死に働くの？
バイトなんだよ？
時給いくらで働いてるか考えてみな。
同じ時給が気に入らないなら余分に働けばいいじゃん。
のんびり、のんびり、と。
そして、2時間超勤つけて、更に自分へのボーナスで2時間プラス。
計4時間の深夜超勤だから毎日5000円くらい余分に給料貰えるから。

キッチンがどうとか、ホールがどうとか関係ないよ。
自分にできる内容の仕事を無理ない範囲でこなせばいいんだよ。
号数も全然関係ないから。
わずか数十円の昇給で社員並の責任課せられるなんて全然ワリに合わない。

だから、辛いと思うなら無理するの辞めてみなって。
時間内に終わらせようとか、早く料理提供しようとか考えるから疲れるんだよ。
確かにそれだと客が可哀想。
でも、そういう状況に追い込んでいるのは経営者なんだよ。
回しきれずにクレームが来るの嫌なら、看板下げて、さっさと閉店しちゃえばいいんだし。
2時閉店なら0時にオーダーストップかけるとか。

一見、そんな馬鹿な事したら怒られると思うだろうけど、そういう時にはじめて「１人じゃこれ以上できませんから」と言えばいいんだよ。
決してサボッているわけではなく、出来る範囲の仕事を無理なくやっているのだから、それを理由に解雇されたら「不当解雇だから訴えるよ」とも言える。

上にも書かれているけど、バイトはもう売り手市場なんだよ。
強気で押せるから、絶対に。

>>580
助けに来てもらいたいと泣き言言ってる時点でアウトだな。
そういう事は店長に言えよ。１人じゃ無理って。
それでも改善されないなら、仕事終わってから店で朝まで寝て、どんどん残業つけてやれ。
根本的に怒りの矛先が違ってるから。

ガスト最悪だな。一番先に持ってきてほしいのが最後に登場とは…

>>589
ガストなんかで喰うのはDQN様達ですが、なにか

クレームは本社に出せよ。
https://www.skylark.co.jp/inquiry/form.php?contact_type=1

ここで愚痴っても何のメリットもない。
本社クレーム入れれば、食事券貰える場合もあるぞ。

本社クレーム
→事業部に教育的指導
→店に部長襲来
→店長に教育的指導
→改善されたか抜き打ちチェック開始
→改善されない時は店長左遷

この間、準社員は店長から何を言われようが無理に仕事をしてはいけない
部長監査のポイントは準社員の能力や質ではなく、店の運用状態だから
あまりにも人がいなくてサービスの質が低いと店長がヤバいから、自動的にいつもより人が多く配置される

よって、客からのクレームは大歓迎なのだ

あと、慢性的に人が少なくてヤバい店の準社員は、もっと強気になれ
店長から何言われようが無視
(もちろん社則に反しない範囲で)
そして、「これ以上は無理」とキッパリ断る事
それが仲間のためであり、気持ちよく仕事ができる唯一の方法

>>587
買い手市場に変わったからか？
やけに中国人がクルー採用されているのは？
あいつらがむしゃらに働いて決してやめないような先入観もっていたのだけれども、
ぜんぜん違ったみたい。日本人よりばっくれ率高いかもｗ

うちはついに中国人を雇うことになった

登録するなら今のうち！！
http://www.geocities.jp/abc_abc037/

他店は悲惨なんだな｡
店長によるのかな、給料とか仕事内容で不満でてないぞ サービス残業なんて無し。伸びた事は店長に報告必要だけど。

いつもの自作自演の人が書き込みしてるのはなんとなく分かる。
そんな事に気がつく俺も俺だが。

　　　　　　　　　 　 /:::::::::::::::::::ノ￣ﾍ::::::;―､::::::::::::::::::::::::ﾍ
　　　　　　　　　　/:::::::::::;-'￣　　　　￣　　 ￣ヘーｧ:::::::::i
　　　　　　　　　　i:::::::::彡　　　　　　　　　　　　　　ﾐ:::::::::::ﾍ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　|:::::::ﾒ　　 ........　　　　　 　 ......, 　 ヾ:::::::::::| 　　／逃走の音や！わがままの音やない！
　　　　　　　　　　|:::ノ　　 /　　 ヽ　　　　／　　 ヽ　ミ::::::::::| ＜　なんで私だけが悪いんや？！
　　　　　　　　　　|::|　/ 　　　＿　　　　 　　＿　　　　ヾ::::::l 　｜私は一人でも戦うよ！
　　　　　　　　　　|::|　　　　イ(:::)ヽ 　　　 イ(:::)メ　　　 |::::::| 　｜だって　店　長　が　悪　い　んやもん！
　　　　　　　　　　|ﾉ　i　　　　`ｰ'ノ i　　　 ヽ` ~　　　　ｲ::イ 　　＼　さ　っ　さ　と　ば　●　く　れ！　！
　　　　　　　　　　| j　}　　　　~~ 　ﾉ;　　　　　　　　　 　 い 　 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　ゝ:.:.{: . : . 　 　γ　　　 ,､ ）､　　　　　　i丿
　　　　　　　　　　厶:.:.ヾ : .　　 　` ''`　 ~　　 ヽ　　　　　ﾉつ
　　　　　　　　　　／i:.:.:.:. : . 　　　　　　,＿　 　 i　　　　/
　　　　　　　　／　　ﾍ:.:.:. : . 　i 　 ﾊﾆエ!-!‐ヽ　|　　　 ,ｲゝ､＿_
　　　　　　／|　　　　　ﾍ:.: .　 │〈.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ﾉ　ﾉ　 　 /　　　＼:;:- ､ _
　　　　／:;:;:;:;ヽ　　　　　ヽ　　　!　ヾｴｴEｧ´　　 　　/　　　　　 i:;:;:;:;:;:;:;＼
　　／:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ヽ　　　　　 ＼　　ゝ､::::::::::: 　'　 　ノ　　　　　　 |:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;ﾍ ←ＤＱＮ転著乙

00:56:28
　　　　　　-､ｰ- ､
　　　_.　-─-ゝ　　Ｙ ⌒,.Ｚ.._
　　　 ,.＞　　　　　　　　　 ＜｀
　 ∠.._　　　　　 　 ,　　　　　ヽ　　　　搾取されてると感じながら
.　　／　　　 ,　,ｨ ,ハ ﾄ、　　　 l
　 /イ / 　 /l/‐K　 ゝlへﾄi　　|　　　　行動しないアホウ……
　　 ﾚ'ﾚf Y|＝=;=　　=;=＝|f＾!l
.　　　　 !6|| ｀￣ "||` ￣´ ||6|!　　　　　　こんな絶好のカモ
　　　 　 ﾞyl、　　 ､|レ　　　|y'
　　　　 _,,ﾊ.ト.｀￣￣￣´ ,ｲ/＼_　　　　二度とお目にかからねぇよ
　　 ￣:::;':::::ﾞ! ＼. ￣　／ |'::::::::|:::￣
　　:::::::::l:::::::::l　　＼／ 　 !::::::::::|:::::::::　　むしれるだけむしる……！
　　::::::::l:／ヽ:ヽ__　 　 __/:／＼:|::::::::
　　:::::::‘:::::::::::o:ヽ`　 ´/::::::::┌──┐

>>595
俺の店なんて凄いぞ、中国人が中国人を呼び今では8人もいる
たまにキッチンが中国人だけになり大陸系の言語が飛び交ってるんだ

お前ら、揃ってバーミヤン池

>>594
＞やけに中国人がクルー採用されているのは？
＞あいつらがむしゃらに働いて決してやめないような先入観もっていたのだけれども、
＞ぜんぜん違ったみたい。日本人よりばっくれ率高いかもｗ


http://www.onozomi.com/baka/0312ans_uchida.html

日本のフリーターは世界的に見て、最高水準の能力をもつ
低賃金労働者である（統 計によれば、バイトの賃金水準は正社員の23％）。
だが、時給850円のマクドのバイトのお姉ちゃんが、商品の仕込みから新人教育
からデコレーションのプラニングまでこなし、時間外のサービス残業やサービス早出まで
いとわずにやっているという驚嘆すべきコストパフォーマンスの高さが、69円のハンバーガー
というような商品価格を可能にした、という事実をメディアはほとんど報道しない。

コンビニで夜勤するバイトのお兄ちゃんは、レジの金をかっぱらって逃げることも 、悪友を
呼びよせて、店の商品を洗いざらいトラックに積み込んで夜逃げすることなど考えもしない
ということを「前提」にして採用されている。見ず知らずの就労者の労働の質とロイヤリティが
ここまで高い水準で保証されている社会が世界にいくつあるだろうか。

「世界の常識」によれば、低賃金の労働者は必ず、「手を抜i湧く」か「商品を盗む」かすることで、
の格差を補填しようとする（これは労働者の「権利」とみなされている）。その結果、サービスや
商品の質は低下し、利益は目減りするから、それを埋め合わせるために雇用側はさらに人件費
を抑制し、賃金はいっそう下落し、その結果、さらに「手抜き」と「汚職」が横行し、人心は乱れ、
社会不安は増大する…という悪循環が生じるわけである。これが低賃金労働者のふるまい方に
ついての「グローバル・スタンダード」（そういうものがあるのである）である。

>>587みたいな言い分はとてもよく分かるんだけど
こんなトコでそんな必死にならなくてもいいんじゃないと思う。
訴えるとかいうのもねぇ・・・簡単には口に出さないほうがいいと思うよ。
ﾘｱﾙじゃ言ってないんだろうけどさ。


ここでちょっと愚痴ってストレス解消って人も大勢いるんだろうし
長文マジレスは萎えるね

長文は読み飛ばすからおｋ

＞＞６０３、６０４
この程度の文章も読めんほど教育の程度が低いのか？
バカはしっかり目を覚まさんと一生泣きをみるぞ？
おめえらみたいなバカはＡＡでも見ておくことだな。
結構本質をついてて笑える。

マジレス乙

>>605
何が本質なの？
ってかいきなり本質って何の話？

まぁ、これからすかいらーくでバイトしようかな、と思っている人が
もしいたら、本当に絶対に止めた方がいいよ。

非人間的な扱い受けるし、時給激安だし、仕事のキツさは
半端ではないから。

これだけ忠告しても、聞く耳持たずに応募して、いざ働いてみてたら
幻滅して１ヶ月も持たない人が大多数。
時間の無駄だし、なにより不愉快な思いするだけだから
すかいらーくでバイトするのは本当に止めておいた方がいい。

法律を平気で破る上に、バレそうになると
マスコミに平気で嘘を付くような、腐った企業なんだから。

どうしても外食系で働きたいのなら、マックやモスにしなよ。
間違いなく１分単位で時給計算してくれるから。
仕事もすかいらーくより楽だよ。

念のために言っておくけれど、すかいらーくはいろいろな業態が
あるけれど、待遇はどの業態も基本的に同じだからな。

すかいらーく
ガスト
バーミヤン
ジョナサン
夢庵
藍屋

皆すかいらーく系。

他に工場（すかいらーくMDC）もある。

恨みでもあるのかｗ

>>610
いや、そうではないよ。

これまでに何十人もの被害者を見てきたから。

「もうこの職場についていけない・・・・・・・」
と職場を去った、何十人も退職者を見てきたから。
何年も働いたベテランさんもいれば、入って１日の人もいる。

同じ思いをしてほしくないんだよな。
他にバイト先はいくらでもあるんだから。

ふーん
俺は一緒に働いてる仲間が好きだからいいけどね。

一日で辞める奴らは何の基準にもならないと思うけど。
店の雰囲気も店長次第だし。

連帯感を語ってる奴は、本当の地獄を見ていないのか、
単に現実を知らないだけなのか、
それとも、自分だけ楽をしている事に気づかないのか、
いずれにせよ、天然の馬鹿の可能性大。

>>612
ピントずれてるぞ、一歩距離を置いて現実見てみろ
社員からすれば一番都合の良い奴隷だ
そのままいつまでも搾取され続けて下さい（ﾌﾟ



俺も実際仲間が好きで辞められない・・・・・・・・
俺が辞めたら他の人らの負担増えるし・・・・・・・・
店は憎いがバイト仲間は憎くないんです・・・・・・・・

>>608
時給1000円以上だとしたら今以上に時間外労働をさせるだろうし、
時給が高い分、ホテルの配膳がうけているような本格的なサドスティック
な行為言動を平気でしそうでそれはそれでいやだなぁ。

なんつーか、あれだな
長文読めないようなヤツってのは、何事にも無関心で、自分さえよければいいと思っている自己中君だから。
政治に無関心なのと同じで、無関心で関与しないって事は、すなわち、体勢を許容するって事になるんだよな。
管理する側からすれば、これほど扱いやすい者達はいないよ。
愚痴は言うが反発や行動を起こす事すらないから。

>>614
いや、単に馬鹿なだけだから。

どの時間帯であれ、楽しようと思えば、いくらでもできるんだよ。この職場。
提供オーバーしようが、クレーム多発しようがペナルティは一切無いんだから。
サボれとまでは言わないが、半べそかいてまで仕事する必要はない。
そして、「俺んとこはそんなにつらくないぞ」と思っているヤツは、マジメに仕事していないだけだから。
本気でやろうと思うと際限なく仕事がある職場でもある。
だから、きついとか、つらいとか言ってるヤツはマジメに仕事をこなそうとするからそうなる。
楽だとか、仲間といるのが楽しいとか言ってるヤツは無意識にテキトーに仕事をこなしているんだよ。

>>616
能天気な奴だと思うよ、本当に

バイトに対する社員の気遣いなんぞ９割方は似非だと思う
社員に対し「この人は良い人だ」→「頑張って応えなきゃ」と思ってる奴らがいるが
お前らどんだけお人好しなんだよと言ってやりたくなる
社員はまるでバイトの事を思い遣ってるように装うが
本気でバイトの事を思うなら、ぐだぐだ言わず待遇を良くすればいいのだ
タイムカード一つ取ってもそうだ
バイトの事を思うなら制度変えるように上に持ちかけろや！ハゲ！

このスレでよく

「仲間が好きだから・・・・・・・」

と言っている人がいるけれど、裏を返せば、仕事そのものや
その他の待遇に魅力がない、ということですよ。

結局、仲間は人との縁ですから、すかいらーくでしか
得られないものではありませんから。

現在、バイト先を探している人は
人間的に扱ってくれて、待遇の良い他のバイト先で
仲間を見つけた方が、ずっと幸せだと思います。

何年働いてもほとんど昇給ないのな、この会社。
ラッシュだろうが、キャンペーンだろうが、苦労しても報われない。
これでどうして準社員のモチベーションが上がると言うのだろう。

店長の口癖はケチ臭い事ばかり。
肝心のクオリティアップの話が出る事はまずない。
売上を上げて業績を上げようと努力はせず、無駄を省いて業績の悪化を食い止めるのに必死。

こんな職場にどんな未来があるっていうんだろう。

時間外、いやそれどころか勤務日以外の日などに会議と称して
ほぼ強制的に交通費なし＆無給で2時間ほど拘束される。
これって労働基準監督署だっけか？に報告すると効果ありなのかなぁ？
多いい月で3回はある。
会議の際、ジュース一杯飲ませてくれるが、すごく恩着せがましい態度で振舞ってくれる。

古株のほとんどは積極的に参加しててどっぷり店の思う壺。
（それどころか勤務日以外に出社して無給で雑務こなしてる！本人はなんだか満足げ）

>>622
それはいくら何でも酷すぎると思うぞ。
限度を越えていると思う。

まずは、なんとか会議に出席しないように努力して
どうしても出席を強要されるなら
三鷹の労基署に相談した方がいいと思う。

とくにガストは酷いな。
客層も悪いし、準社員の教育もほとんど出来てない。
新人二日目でいきなりトレーナー外れて、放置プレイ。

出すもの(成功報酬)は出さず、暗黙のルールの如くサービス残業をやむなしとする状況を作っている。
仲間への連帯感も、結局はその事によって、「仲間に迷惑かけちゃいけないから」とサービス残業をせざるをえない感情を持たせている。
全部、経営者や社員の思惑通りなのさ。
奴らは楽して、ふんぞり返って、現場で苦しみ、客から怒鳴られ、汗だくになっても全然報われないのが準社員。

会議というか、評価面接で軽く１時間くらい拘束されるな。
アピアランスについての話から、どうすればロスを抑えられるかについて、
自分なりに課題設定させて、それを達成できるか評価するわけだが、
勤務日以外に呼ばれ、しかも同じ日に何人も面接があって、
時間通りにいかない事もあり、酷い時は、夕方の６時から面接の予定が、
実際に面接が始まったのは日付が変わって翌２時。
それまで、ずっと控え室で待っていた。
帰っていいかと尋ねたら、ダメだと言われ、高校生ですら２３時から面接とか。
労基法違反どころか人権侵害だと思うが。

もちろん、面接は無給。
かりに成績が良くても昇給するとは限らない。
というか、テストやって満点でも号数上がるヤツいない。
で、何年も頑張って、常に高成績続けて、ようやく時給が20円上がる。
そんな会社、本当に上場企業なのかと疑ってしまうよ。

だからー、何度も言うけど、人がいない店ってのは、客数が少なく、売上が悪いから人を減らしているの。
売上が良い店は、人を多く置いても何とか経営していけるの。

ここで、毎日のように、混んだ〜とか、死んだ〜とか言ってる連中の店は、常に客数が確保できないから、常識では考えられないくらい少人数で仕事させられてるの。
そうじゃなくて、そんなにつらいと思ってない連中の店は、ある程度客数が確保されているから、適度に忙しいものの、死ぬほどではないって事。

>>622
出ないと、社員をはじめ、半数ぐらいの店に洗脳されている古株に
ハブられそうだｗ。
マネ変わってから会議頻繁になった。
もうバイトをやめたほうがいいっていう合図なんだろうね。
実際このごろの新人の定着率の悪さは納得できる。

>>624
でも、世の中そんなに経営者の都合のいいようには行きませんよ。

ガストはすかいらーく系の中でも相当酷い事になっています。
客数も、客単価も下落一直線です。

お客様は馬鹿ではありません。

準社員も、既出の通り、どの業態も求人広告打っても最近応募者が
ほとんどありません。

準社員も馬鹿ではないんです。

社員とか関係ないよ。
俺は自分がやっていて楽しいと思うから今の仕事続けてるんだよ。
たしかに辛い事多いけど、サー残とかもあるけど、毎日達成感を感じられるから好き。
仕事してるって、生きてるって感じに近いと思う。
理屈では何とでも言えるけど、料理を作って食べてもらってお礼を言われた瞬間はマジで嬉しいよ。

>>625
まずは本社に即刻メールしたほうがいい。

本社が無視したり、店長が嫌がらせをしてきたら
三鷹の労基署に相談するしかない。


それにしても、よくこんな会社が平気な顔して産経新聞に
１分単位で賃金払っていますとか言えるな。

すかいらーくでのバイトを検討している人は、この現状をよく見ておけよ。

>>629
お前・・・幸せな人生送ってそうだな・・・・

>>628
客数減少→人件費カット→サービスの質低下→客数減少
この無限ループに入ってる気がする。

そして、カットするつもりじゃないのに人が集まらないため、強制カットになったのが現状。
店側では、少人数でも、教育次第でサービスの質が上げられると考えているらしい。
だから会議が増えるんだよ。
１人１人に目的意識もって仕事に臨んでもらい、より良い仕事をしてもらう事で、少人数でもこの無限ループから脱出できるだろうと、真剣に考えているらしい。

ランチなのにキッチン２人っていう店にヘルプに行った事あるんだけど、超人的スピードで調理していく無敵とも思える２人がそこにいた。

>>629
外食はすかいらーくだけと思っていない？
すかいらーくの待遇と人の扱いは、外食最底辺だよ。

充実感を感じるなら、少なくとも法律守って嘘つかない外食企業に
移る事を勧めます。

>>631
おまえは人を見下して自己を確立してそうだな
>>629じゃないので悪しからず

>>632
＞この無限ループに入ってる気がする

519 名前：FROM名無しさan[sage] 投稿日：2005/08/06(土) 23:03:06
儲からない→準社員減らす→サービス低下→客数減少→儲か
らない→準社員減らす→仕事きつくて準社員退社→サービス
低下→料理の味低下→客数減少→売上げ減少→儲からない
→準社員減らす→サービス低下→客数減少→儲からない→準
社員減らす→仕事きつくて準社員退社→サービス低下→客数
減少→全然儲からない→準社員減らす→社員ﾊﾞｯｸﾚ→サー
ビス低下→客数減少→儲からない→準社員減らす→仕事き
つくて準社員退社→サービス低下→料理の味低下→客数減
少→売上げ減少→儲からない→準社員減らす→新人ﾊﾞｯｸﾚ→
サービス低下→客数減少→儲からない→準社員減らす→仕事きつくて
準社員退社→サービス低下→客数減少→全然儲からない(ToT)/~~~

　　　　　　ねえ、ちゃんと全部読んでる人いる？

はあ？
楽な仕事なんてあるわけないじゃん。
どこの職場だって、今の時代は厳しいよ。
夢見てんじゃないの？
そうやって、辞めさせて何が楽しいんだよ。
おまえには関係ないだろ。
楽しくやってる人の方が圧倒的に多数なんだよ。
ばーか。

>>637
全員読んでいるよ。
文字が読めるなら、ね。

>>635
社員から見れば>>629は都合の良いバイトだろうな
搾取されてる事に気付いても何も言わず働いてくれるだなんてな

>>638は思考をストップしたのか？

でも、冗談抜きで本当に新人が来なくなったよ。
例年だと夏休み前くらいには、学生がわんさと入ってきて賑やかなんだけど、
今年はおばちゃん主婦が１人入ってきただけ。
もう辞めちゃったけど。

とりあえず法律守ってない！！って言うなら少しはｱｸｼｮﾝ起こせば？
文句タラタラ垂れて店の不満ぶちまけて
ちょっとでも肯定意見が出ると一斉批判。

よっぽど楽しいことないんだね。やめたら？
やめたんならなんでいんの？
連帯感すらどうでもいい人間が何で赤の他人のしてんのさ

>>638
＞どこの職場だって、今の時代は厳しいよ

確かに厳しいですね。

でも、大手外食ですかいらーくだけですよ。
1分単位で時給を計算せず端数を切り捨てて、挙げ句にマスコミに
不正を隠すために平気で嘘をつく会社は。

>>629
みたいな考えの準社員がいても全然いいとおもう。
うまくまわせると充実感がえられるんだよね。

でも、時間外労働までも肯定的にやる雰囲気を店全体
に広げるのはやめてね。意識的にしろ、本人無自覚にしろ。

この会社の仕事が楽なはずがない。
本来きつい、というか、超人レベルの仕事を要求するくらいの質と量なんだよ。
じゃあ、なぜ、楽しいとか言うヤツがいるのか。
答えは簡単、そいつがマジメに仕事していないから。
そして、困った事に、本人はマジメにやっているつもりでいる事。
はたからみれば、使えないバイトなんだけど。

赤の他人の心配・・・ね

別に店側を擁護する気はないけど
ちょっとでも楽しいみたいな話が出ると洗脳だのなんだのってうんざりだね

>>642
＞でも、冗談抜きで本当に新人が来なくなったよ

私の職場では、社員が夏休み前に
「夏休みに入れば、平日の学生の出勤も増えるし」
とか言っていたのに、今年はなんと夏休み前に
学生の退職者が相次ぎ、相変わらすの人手不足。

それはそうだよね。
せっかくの楽しい夏休みなのだから、バイトするならこんな
ところ辞めて、他に移りたくなるよ。

>>646
そういや、うちの店にも勘違い君いるよ。
１人ヒマそうにしてるから「作業割当あるからやって」と言うと、
「なんですか、それ」と言い返してきた。
営業をするだけが仕事だと思っているらしい。
営業なんて、店の仕事の１０％にもならないだろうに。

人手不足？
うちの店がおかしいのかな。
人手が足りないと思った事は全然ないけど。

人が足りない人って、本当は頭が足りてないだけじゃないの？
要領よく仕事すれば、普通にできる仕事だよ。

>>646
ひとつだけ質問
きついと楽しいは共存し得るかし得ないか。

お人好しの正直者がバカを見るってこった
これはどこの世界でも変わらないと思うぞ

しかし粘着だなー。
仕事が楽しいと思う人もいれば、きついと思う人もいる。
それが世の中じゃないか。

そして、普通はきついけど楽しいと思って頑張ってる。
こんなとこで愚痴をぶちまけたり、会社叩きをやる人なんてほとんどいないよ。
そういう人ってきっと店でイジメにあったんだろうね。
面と向かって言えないから、陰でこそこそやってるんだね。
惨めだね。

>>651
落ち着け、>>646は「楽」と言ってて「楽しい」とは言ってない


そして質問
楽しけりゃ搾取されてて満足か？

きっと社員はお前の事「都合の良い奴隷」としか思ってないぞ

だからー、仕事は遊びじゃないんだよ。
多少はきついもんだろ。
だから金を貰えるんだよ。
楽して稼ごうとか甘過ぎ。

>>654
勘違いしてないか？
会社から給料という形で金を搾取しているのはバイトだろ。

>>653
どんだけお人好しのマヌケなんだよお前は
楽しいから現状には目を瞑るって、お前バカか

>>656
・・・・呆れてモノ言えんわ

お前バカだろ？

>>654
ん？きつくても楽しいっていう意見は変か？って俺は聞いてるんだけど

搾取って言われてもね。辞めたいほど不満があったら辞めてるよ。
店長はいい人だし協力しようと思える。
此処の人は洗脳だの人情に訴えてるだけだの言うんだろうけどね。

>>643
この会社でバイトを続けているということは、自分にメリットあるから。
平たく言うと、職場を最大限利用しつつ、職場が困っている
時には絶対に協力しない。
我が儘効くから在籍しています。
会社に搾取されてもお互い様ですから。

でも私みたいのは少数派。

大抵、会社に利用されて不満が鬱積して辞めていくのです。
だから、言います。


すかいらーくでバイトを考えているなら、止めなさい。

>>656
「搾取」の意味を辞書で調べてから
発言しようよ。

さく‐しゅ【搾取】
[名]スル １ 乳などをしぼりとること。 ２ 階級社会で、生産手段の所有者が生産手段を持たない直接生産者を必要労働時間以上に働かせ、そこから発生する剰余労働の生産物を無償で取得すること。→剰余価値

>>658
同意。

本当におめでたいわ
楽しければ満足か、すげーな

>>659
＞店長はいい人だし協力しようと思える。

そりゃ有能な店長さんですね
喜んで絞られますとまで思わせるんだからさ

すかいらーくっていう会社は、バイトを激しくこき使って
挙げ句に、最低賃金程度の安賃金を払う段になると
バイトに対して

「会社から搾取しやがって！！」



狂っているな。

>>663
なんか受け取りに悪意を感じるんだよなｗ
俺が言いたいのは何で人の意見を必死に批判してんのってことなんだよね

別に愚痴りたいなら愚痴ればいいけどさ
人の意見にまで口だすなよって思う。

>>666
　お　め　で　て　ー　な

たぶんお前、そのまま一生負け続けるぞ

>>658
>>656はアホ杉。会社はその分従業員から時間と労働を得ていることが
ごっそり抜け落ちたような文章。　というか、>>656は時給800円あまりでも
準社員には払いすぎとでも思ってるんだろうな。
逆に、準社員は、労働単価ぶんの給金はもらえていないのが多くの現場の実態。
搾取しているのはどっちだよ。

>667
ご忠告どうも

そろそろ消えますね

>>659
いや、君が楽しければそれでいいよ。
ただし、多勢を見ろよ。

この会社の準社員の定着率の激低さは何？

他の多くの準社員は、君みたいに満足していないって事。

それを踏まえた上で発言しなければ否定されるのは当然。
それが理解できないなら本当にただの　馬　鹿　。

　認めたくないのは分かるが
　今のお前らはただ搾取されてるだけの存在だ



　　　　　　　現　実　見　ろ



　

おい！
誰か>>656の雇用契約書の時給の欄を
30円に書き換えろ！

ひとつだけ言おう

みんな自分の店を基準にし過ぎ

このｽﾚってたまーに走るよなｗ同じ話題でｗ

>>656はバイトの事をを会社に付く寄生虫だとでも思ってるのだろうか？
すかいらーくはバイトを仕方なく雇ってやってると思ってるのだろうか？


　洗　脳　こ　こ　に　極　ま　る

　

>>656にはもう給料払わなくていいよ。
仕事終わった後に、オレンジジュースの一杯でも
飲ませておけば、喜んで満足して帰っていくよw

おまいら>>656ｶﾜｲｿｽｗｗｗｗｗｗｗｗ


俺は好きな子いるから続けてる。
あの子がいるならいつまでも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂ >>656 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/(　｡Д｡ )っ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　U　∨　∨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・@；∴‥
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:　: :.　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:: ::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;;　　 ∧＿∧...＿＿≡=-
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .ィ ;;;;.ィ;;;;（´Д｀　） ヽ ≡=-
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／ﾉ;;;／/::::i::::;;;　 　 , 丿＼≡=-　　　　 ,; ,;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ ::::::::::...ﾉヽ,,,/:::丿＼＿/　 / ,　￣ ） ≡=- 　.,;:: ;:.;..
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　./　ゝ　... .ll::::::::巛＼) ＿ 　 ノ ／　　ノ ≡=- 　;::: ,;::,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /´.:::　:｀:::::ll:::::::/:::::::ヽ;;;:: ￣;;::( ./;;;￣￣） .....,＿＿＿__ 　;::::::;..
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　::::　.:::::::ll::::ノ::::::::::::::::ヽ:::::─＼ ＼::￣￣￣丶.::::::::::::::;￣::丶;;::::...
　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　::::　::::::::/／::::::::::::::::::::::::::::::::丶＼ ＼::　　　　 丶:::::::;; ::::＼ ≡=-
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　:::: ◇:::::::::::::::..　::.. 　　　　:::::丶:＼ ＼::_　　　 丶:::;;: ::丶
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　:::::...- ノ ヽ::::::::::::::::::.. ::::..　　　　　:::::::＼　 );:　　　 i:;::::: ::::::| 　≡=-
　　　　　　　　　　　　　　　　　ゝ ⌒)ﾉ　　 　 ＼:::::::::::. ::::::..　　　　.: ::::::::iノ /:　　 ｵ‐ i;:::::::: ::::::|
邪魔だ！どけ！！！！！！！！！！！！
お前みたいなバカはトップからラストまで全部働け。
産業革命期の労働者並みにな。
少しは世界史の勉強もしろ、カスめ！！！！！！！！！！！！！！！！！

こんな夜中に祭りかよ・・・。
コンビ二いってて乗り遅れた。
これじゃ、お盆とかはさらにレスが爆発しそうだな。
まとめると、手書きタイムカード問題→搾取洗脳問題と論点が移ってきたな。
次は「中抜け」問題、「事務時間は無給」問題なんかが焦点になるのかなぁ。
まだまだ問題点は多そうだね。
レスは読んでるけど書き込まない人も、このスレをヒントに行動するといい。
もらえる給料が確実に２割はＵＰするだろうから。（それでも少ないね）
まぁ、悲惨な職場だけど、せめて「拘束時間」分、「働いた」分の給料は
もらえるように努力しようよ。
もらえて当然の金なんだから。

>>667
お前も十分負け組だと煽ってみる

みんな仲良しなすかいら―く大好きだ。

　 　,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　最近、株主の要求がきついニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　配当がすくないだの、株価が　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 右肩下がりだの、本当にうるさいニダ。
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ すかいらーくが「株式会社」である以上、　
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　株主価値が最優先になるニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　顧客価値はその次になるニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 ,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　当然、従業員価値は後回しニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　役員、社員でさえ待遇が悪いニダ。　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ ましてメイトなんかに払う金はないニダ。　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ これでメイトが搾取の実態に気づいたら
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　いよいよ会社存続の危機ニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　全力で情報流失を阻止するニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　　　　,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　具体的には、忙しくないならば、
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　勤務時間中も無理やり休憩にして
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 労働時間をコントロールするニダ。
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ これは、あくまで「休憩」であり、
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　「拘束時間」ではないニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　拘束時間は時給が発生してしまうニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　　,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　そして、「休憩時間」中にメイトに
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　事務作業をさせるニダ。　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ わが国と同様、すかいらーくは　
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 労働とは汗をかくことを意味するニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　当然、事務作業を労働時間に
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　含めることなど論外ニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 ,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　これでコストが下がるニダ。
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　売上がジリ貧なのでコスト削減でしか
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ 利益は出せないニダ。
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 店長諸君、カラカラの雑巾を
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　絞りとるようにメイトを搾取するニダ。
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　出来ない店長は収容所行きニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　 　,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　|　実行は困難をｊ極めるが、
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　|　「ＫＫＤ」と「ＧＮＮ］で乗り切るニダ。　
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､.　　│ ＫＫＤとは、「勘、経験、度胸」で考えて
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 「根性、根性、ど根性」で 実行することニダ。
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 |　「ＧＮＮ」とは、「義理、人情、浪花節」で
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |　人間関係をつなぐことニダ。
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l ; r==i; ,;　|'　　.人＿　
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.　　
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

中抜けか。
KやFの2,3時間休憩はまだいいよな。どっか外いけるから。
RS待機とかえげつなさ杉。
とK専の漏れがいうのもなんだけどさ。
それでも中抜けラインとか組まれるとマジで引くわ。

漏れスーパーと掛け持ちしてっけどここなんか楽杉

バイト1ヶ月継続記念（・∀・）

今日はここまで読み飛ばした

てか決して交わらない議論は読む気がしない。
交わる可能性のある議論なら見るんだけどねぇ。

>>690
えーっと、おめでとう。
さて今日は休み、だ。ふぅ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂ >>691 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/(　｡Д｡ )っ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　U　∨　∨
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　./　ゝ　... .ll::::::::巛＼) ＿ 　 ノ ／　　ノ ≡=- 　;::: ,;::,.
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　　　　　　　　　　　　　　　　　ゝ ⌒)ﾉ　　 　 ＼:::::::::::. ::::::..　　　　.: ::::::::iノ /:　　 ｵ‐ i;:::::::: ::::::|
邪魔だ！どけ！！！！！！！！！！！！
おまえのような奴はこのスレに来るな！！！！！！！！！！！！！

１０年以上前から同じ事で問題が噴出し続けるすかいらーくグループって
これからの成長はまったく見込まれませんね。
つぶれる前にやめようかな。

見たばっかりのAAを使いたくてたまらない人がいるようですね。

しっかし社員もここで愚痴ってるだけの奴も進歩ねーなぁ。

>>695
じゃあどうしたらよいのですか？
対案を用意してから意見を述べるべきではないのですか？
対案なき断言は、評論家みたいに意味のない発言ですね。

対案も何もお前等はそれをまず店長なりに言ったのか？
そして会社にメールを送ったのか？監査局に報告したのか？
俺はしたよ？ここでうだうだ言ってるだけの奴は行動を起こしてからじゃねーの？

意見なんてほとんど既に出尽くしているんだ。同じ事をうだうだと呆けた老人みたいに駄弁ってるより文句があるなら行動しろよ。

＞辞めた人の書き込みは私怨などでねじまげられてるから読む力が必要。
あからさまなウソの書き込みには否定レスが付くのが普通。

まさにこのスレだな。

>>697
禿同。
考えるよりまず行動だな。

　　　　　　　　　みなさんさようなら。


　　　　　　　　　　　　夏休みが終わったら帰ってきます。


　　　　　　　　　　　　　　　１人で連続して書き込んでる人へ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気持ちは分かるが、死ね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　みなさんさようなら。


　　　　　　　　　　　　夏休みが終わったら帰ってきます。


　　　　　　　　　　　　　　　１人で連続して書き込んでる人へ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気持ちは分かるが、死ね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>701
お前のことかーｗ

608 名前：FROM名無しさan[sage] 投稿日：2005/08/09(火) 00:38:38

まぁ、これからすかいらーくでバイトしようかな、と思っている人が
もしいたら、本当に絶対に止めた方がいいよ。

非人間的な扱い受けるし、時給激安だし、仕事のキツさは
半端ではないから。

これだけ忠告しても、聞く耳持たずに応募して、いざ働いてみてたら
幻滅して１ヶ月も持たない人が大多数。
時間の無駄だし、なにより不愉快な思いするだけだから
すかいらーくでバイトするのは本当に止めておいた方がいい。

法律を平気で破る上に、バレそうになると
マスコミに平気で嘘を付くような、腐った企業なんだから。

どうしても外食系で働きたいのなら、マックやモスにしなよ。
間違いなく１分単位で時給計算してくれるから。
仕事もすかいらーくより楽だよ。

609 名前：608[sage] 投稿日：2005/08/09(火) 00:45:52
念のために言っておくけれど、すかいらーくはいろいろな業態が
あるけれど、待遇はどの業態も基本的に同じだからな。

すかいらーく
ガスト
バーミヤン
ジョナサン
夢庵
藍屋

皆すかいらーく系。

他に工場（すかいらーくMDC）もある。

最近スレの流れが速いというか盛り上がってるというか、字多くてあまり読む気しない。
また〜り専用スレも欲しい今日この頃。俺だけか。独り事スマソ…

地道に思うのは　あのラップ　なんであんなに切れにくいの？
日付シールはなんであんなに見難いの？
効率悪いったら。

これくらいの文章のどこが「長文」なの？
こんなのも読めないような人はきっと新聞なんて読めないね。
そうして、世間の事も知らず、ヘラヘラと毎日を過ごすゴミみたいな存在なんだね。

707は初心者です皆さん触れてはいけません

>>706
あのラップの仕入れ値を知ると納得できる。
一個あたり10円らしい。
俺は持ち込みのク○ラップ使ってるけど。
以前、あまりに切れにくくて指をザックリ切った経緯があるので。

あと、日付シールの事なんだけど、あれが知らぬ間にはがれて料理に混入する事件が結構ある。
うちでは、自主的に、ホテルパンにゴムクリップを挟む方式に変えている。
クリップには期限が切れる日付のみマジックで書き込んでいる。
ゴムクリップなんてダイソーでまとめて買えば安いもんだよ。

>>708
大して長くもない文章を「長文」というのは明らかにおかしいよ。
頭が悪いと自慢しているようなもの。

仕事っていうのは基本的に大変なものなんだよ。
楽なら仕事とは言わない。
遊びと呼ばれる。

準社員の人達は自分の立場を理解していないようだね。
まず、自分達は雇われているという事をお忘れなく。
経営者の指示に従い、必要なだけの仕事を適正にこなすのが役目。
だが、実際には、ノルマを達成できない不適正者の多い事。
10数年前とは大きな違いがある。
近年の若年層の勤労意欲の低さや、規範意識の低さがそれらの原因と言えるだろう。
それでも、大目にみながら勤務させているというのに、不平や不満ばかり。
では、自分達で経営ができるのかというと決してそんな事はなく、改善意見や建設的な意見を出せる者もほとんどいない。
ただ、日々、楽しければそれでいい。
そんな生活しかできない。
本当に呆れるばかりだよ。

>>711
＞仕事っていうのは基本的に大変なものなんだよ

基本的には確かに大変です。

ただ職場によって、仕事の大変さに歴然とした格差があるのも
また事実なのです。
例えば地方公務員とすかいらーくの正社員を比較しなさい。

これを否定する人は、すかいらーでしか働いたことがない上に
新聞すら読まない人でしょう。

すかいらーってなんだよ

>>713
公務員とサラリーマンを同じように語っている時点で頭悪すぎだろ。
それ以前に、公務員と一塊のアルバイトを比較するのもナンセンス。
アルバイトなんざ社会の末端労働者でしかない。
安い賃金で大した保障もなく、与えられた仕事しかこなせない、それがアルバイト。

所詮アルバイトなんだから嫌なら辞めればいいじゃん

一昔前のアルバイトは、与えられた仕事しかできなかった。
今のアルバイトは与えられた仕事すら満足にこなせない。
学生アルバイトの質の低下は嘆かわしいばかりだよ。
言葉が通じる外国人労働者みたいなもんだが、偉そうに高い時給を要求する。

偉そうな事を語るのは、一人前の仕事ができるようになってからにしろや。
アルバイトやフリーターの分際で何様のつもりだ。

でたー！！
「所詮アルバイトなんだから」
そうそうそうそう。
たかがアルバイトなんだよ。
社会の底辺。
DQN。

嫌ならすぐ辞めて、フラフラとした人生を歩むわけだ。
ついでに人生も辞めちまえば？

そうだねー＾＾

やはり基本は勉強しっかりやることだな。学生もﾊﾞｲﾄや遊びばかりやってろくに勉強しない奴多いしな。

最近、カラオケのバイトから夢庵で働くよくになったんだが
まじでキツイな・・・ちなみにホール

これで750円とか割りにあわね('A`)

>>712
見事に釣られたな。
よく読んどけ。

＞＞よく言われる「ここまでやったら上がっていいよ」
「これが終わるまで上がるな」なんてのはぜんぶシカトしてください。

労務の完成が条件の「請負契約」では仕事の完成なしには賃金は
発生しませんが、いわゆる何時から何時まで勤務という契約は
「雇用契約」ですから労働時間の証明だけが賃金の発生条件です。
これを盾に仕事をしない人は１ヶ月前に解雇の理由を添えて
解雇を通達すればいいし、そもそも数ヶ月ごとの契約の更新で
契約を更新しなければ（仕事ができない理由を添えて）問題ない
わけです。
なんで長期間の勤務（半年〜１年以上）が採用の前提なのに
あんなにめんどくさい「契約書の更新」を数ヶ月おきに行うかの
カラクリがわかりましたよね！

>>717
見事に釣られたな。
よく読んどけ。
社員諸君、サー残乙です。
メイトはアルバイトなんでサー残なんてしませんよ。

>>さらにありがちなケースを。
「仕事もできないくせに生意気いうな」、
「まずは仕事を覚えろ、話はそれからだ」なんて新人のときは
よくいわれますよね。
店長やベテランのメイトのような「現場監督」が
ふんぞりかえってのたまうイメージを連想してください。

これも、そもそも前提条件に抜けがあるわけです。
現場監督は作業員を教育する「責任」があるわけです。
仕事ができないのは教育する責任を満たしてないからで、
新人が悪いわけでなく、トレーニングする側の問題なんですね。
つまり、現場監督が「仕事ができない」わけなんです。
教育能力と管理責任に問題があるわけです。
当然、そのツケは現場監督が負うものであり、
「仕事ができないんだから時間過ぎても終わらせろ」
なんてのは論外ですね。
できない分の仕事能力を織り込んでおくのが現場監督の責任です。
それに試用期間中はただでさえ安い時給がもっと安いわけで、
なにも遠慮する必要はないわけです。
新人は「仕事ができない」から時給を安くしているわけですから。
責任は違法でも押し付けるのに、法令順守という最低限の責任を
果たさないのがすかいらーくなんですね。
ときには「恫喝」し、「暴力」をふるってまで。
だから「声が大きいだけ」の人間しか残らないのです。

>>712
＞経営者の指示に従い

法令順守の精神が欠落し、あまつさえ不正を隠蔽する為に
マスコミに嘘までつく経営者の指示に従ったら、準社員も
法令に違反してしまいますが？


＞ノルマを達成できない

基本時給750円の人間に、正社員並みのノルマを課しても
達成できないのは当然ですよ。

上の人間が、責任を下に押しつけるのは、ダメ組織の典型ですな。


＞不平や不満ばかり
＞自分達で経営ができるのかというと決してそんな事はなく

準社員からから不平・不満を出さないのが、経営者とその下の正社員の
重要な仕事の一つです。
自分達の無能さを認めている訳ですな。

>>712

＞大目にみながら勤務させているというのに

ここが>>712の発言の最大のポイントです。
働いている人に対する感謝の気持ちがゼロです。

こういう会社で決して働いてはいけませんし、客として
その会社のサービスを利用してもロクな事はありません。

何故なら、自分達が会社から感謝されないのなら、お客様に
対する感謝の気持ちなど、生まれる筈がないからです。
関わらないのが一番です。

この様な会社はいずれ、自然に社会から淘汰され消滅していきます。

実際、連年下降するすかいらーくの低業績は、それを証明しています。

>>715おまえバカだな！楽な仕事したけりゃ学業をしっかりやれっていってんだよ！すかいらーくと公務員じゃすかいらーくのがきついし給料もすくねぇんだよ。なにがナンセンスだよ！

>>717
＞アルバイトやフリーターの分際で何様のつもりだ

>>717の様な人間がすかいらーくの社員の典型です。
単なる奴隷としか見ていません。

ですから、間違ってもすかいらーくでバイトしよう、などと
思わないで下さい。

何故、バイトの定着率が異常に低いか、よく考えて下さい。

無茶苦茶にコキ使われ、タダ働きさせられ、罵声を浴びせられ
イヤな思い出だけを残して退社する人が後を絶ちません。

>>726

>>715は字が読めないようです。

>>717時給制なわけだからノルマなんかねぇよバカ！

一番最悪なのは
毎日なんとなくで通い続ける奴だ
情が移り抜け出せなくなるぞ

>>717アルバイトやフリーターのつもりでってわけわかんねぇ！そんなこといってるとどんどんﾊﾞｲﾄがにげてくよ、待遇やのいいみせに。ﾊﾞｲﾄがメインでやってるすかいらーくがよくそんなこといえるよ。

>>731
＞ﾊﾞｲﾄがメインでやってるすかいらーくがよくそんなこといえるよ

本当にその通りだと思います。
すかいらーくの従業員の９割がバイトなのに。

逆にすかいらーくが深刻な客離れに見舞われているのは
バイトが主力なのに、バイトを粗末に扱っていることによる
サービス・品質の著しい低下が原因なのです。

実はそれで一番困るのは、本業でやっている正社員なのです。
バイトは、すかいらーくが倒産しても大して困りません。
２ヶ月契約のバイトですから。

>>717のような社員は、自分で自分の首を絞めている事に
気が付かない、相当な　馬　鹿　であると言えるでしょう。

すかいらーくグループは今年の上半期、かなり業績が悪かったようです。
客数減に全く歯止めが掛からない様です。

にも関わらず、幹部社員は
「売上高一兆円企業を目指す」
と事ある毎に口にします。

前期連結売上高3,900億円でしかないのに
なんだか滑稽ですね。

どうしようもねーなすかいらーくは

単なる愚痴ならチラシの裏か日記にでも書いてくれ。
文句、不満があるならそれを改善するために実行しろ。
楽しくやってる奴はそのまま楽しくやればいいじゃん。


これじゃだめなの？

「楽しくやれればいいや」なんて言ってる奴
学生が小遣い稼ぎでやってるなら別にそれでもいいが
フリーターだとしたらかなり重症だぞ

>>717みたいのにいってるんだよ！>>735はどうしたらｸﾞﾁいってるようにみえるんだか、、、
しっかりレス読めよ！

>>736そうだな。フリーターになった原因をかんがえろってんだ。勉強しないで遊んでばっかいた結果だからな。
しかーしフリーターでも待遇に文句言う権利はある。同じ仕事ないようなら時給のいいほうを選ぶ権利はフリーターにもあるからな！

>>736のいってることもおかしいや。楽しくバイトしようとしてるのがフリーターなんじゃなく楽しく生きようとしてる人種がフリーターだぜ。

>>739
お前に惚れた

俺がここ退職したのは、バイトよりも、社員のモラルや常識レベルが低すぎたから。

>>732言ってることは正しいな。
低脳な社員が多いから、優秀で出来る奴が辞めていく。
残ったのは、頭のおかしい社員。売上もろくに上げれない。
教育すらまともに出来ない。そんな店長が上司だった。
バイトからも殆ど嫌われてたな。シフト入って、って泣いてバイトに頼んでたアホ店長。
馬鹿も程々にしろって思ったね。

>>733
元々きてた常連で今は来ていない客たちは、どこに流れてるんだろう？
スタバなどのコーヒー店とか、飲食代浮かせるためにお弁当などで
済ませる人とかが原因なのかなぁ？

斜め読みでｽﾚを読んだ俺が来ましたよ。

つーかさそこまでｲﾔなら辞めたら？
辞めもせずピーピー煩いんだよね。
サー残しないならしなきゃいいじゃん。おまいらの自由だよ。
なぜそれを此処で宣言するわけ？

しかも辞めたくせにまだグチグチ言いに来る>>741
辞めた自分は聡明だとでも思ってるのかね。

>>743
サー残はほとんど強制じゃん。
>>741
＞バイトからも殆ど嫌われてたな。シフト入って、って泣いてバイトに頼んでたアホ店長。
＞馬鹿も程々にしろって思ったね。

逆に、そういう店長の下で働きたいｗ

あのせービス残業を「自由だ」なんて言われちゃなｗｗｗ

あんなに仕事が残ってんのに、あんなにみんな忙しいのに
それで時間通りに上がる鬼畜がどこにいるのよｗｗｗ

>>744
強制じゃないだろ。
ｲﾔなら断ればいいし。
断って解雇なら不当解雇なんだろ？

それらを得意気につらつら語って
サー残しない自分は勝ち組みたいな
雰囲気を醸し出してる奴らがいるじゃん。
わかったからチラシの裏にでも書いてろって感じなんだよね。

ちなみに俺もサー残はしないよ。伸びた分はキッチリつけます。
5分前入りとかは特に何も思わないけど。

>>746おまえがチラシの裏にかけよ

>>746これがすかいらーく‥‥
おまえはなにがいいたいの！？お前はチラシの裏がお似合いだな

何が不満なのか知らないが、延びたら残業つければいいし、人が足りないようなら店長と相談すれば済む事。
時給相応の仕事をして、仲間と楽しく過ごせればそれでいいじゃん。
すかいらーくがどうとか、俺達バイトには関係ないし。

＞辞めた人の書き込みは私怨などでねじまげられてるから読む力が必要。
あからさまなウソの書き込みには否定レスが付くのが普通。

まさにこのスレだな。
搾取された恨みをぶつける元メイト対
必死で見え透いたウソをついて取り繕う社員と洗脳されたメイト
との戦いが延々と繰り広げられている。

まぁ、現役のメイトの僕としてみれば、せめてまじめに働いた分と
早く入らざるを得ない分と、残らざるを得ない分は給料にして欲しいし、
そうすべき。基本時給８００円と激安でこの激務なんだから、そのぐらいは
頼むよ、そう思う。それさえもごまかそうとしているとしか思えない
システムや思想統制があるから、こんなに怒りの告発が続くのかも。
まぁ、すかいらーくの自業自得だね。

とりあえず手書きのタイムカードやめれ

とりあえず落ち着け。

>>750
お前誰だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

入り作業とあがり作業を勤務時間内にしてくれれば、
タイムカード今のままでもいいよ。

5時閉店の店で勤務時間も5時までな理由を教えてくれればいいや

>>755
5時までに全ての作業が終わるなら5時でつける。
5時過ぎるなら、過ぎた分タイムカードに記載。
もし、それが認めてもらえないなら労基署に通告。
まずやってみな。

俺も以前は5時までしかつけられない事に不満感じてたが、このスレみてタイムカードを正確に書くようにしたら、安心して仕事できるようになった。
今は大体6時半くらいまでに上がれるようになったけど、ひどい時は8時くらいまでかかっても5時扱いだった。

>>754
入り作業は5分前、あがり作業は定時内に終わらせる。
そういうルールになっているはず。
あがり作業やってて時間超過した時は、遠慮無くタイムカードに延びた分書くといいよ。
そのあと、シフト表に延びたぶんライン引けば勤怠も処理してもらえる。
延びるのが嫌ならあがる5〜10分前くらいからあがり作業やるといい。

ちなみに、システム上は5分前にあがっても問題ないよ。

>>757
うちの店は、あがり作業は定時後にやることになってる。
ゴミだし･床掃除が無給は少し不満。入り作業含めたら30分超過になる。
何年もその店に居る人は違うけど、入って数ヶ月の新参は勝手にライン伸ばせない感じ。
書いてて空しくなってきた。トレしてくれた人たちには悪いけど、
他にいくらでもバイトはあるし、近々辞めます。

>>755
結構新入りでさ、システムがよくわからんかったり。
タイムカードだけ時間延ばしてもダメなんだっけ？シフト表の線も伸ばしておけばいいの？

よくこんな実態で
「一分単位で賃金計算している」とか真顔で言えるよ。

すかいらーくの経営者、地獄に堕ちろ。

もう限界なり。
不満がたまりにたまって爆発しそう。
ラストのサビ残について人事にメールしたら「店名を教えてください」って言われたんだけど、すなわちそれは個人特定できるってことじゃんか。
ラストできる人間なんて数えるほどしかいないんだから。
「店名言えないし、サビ残してるラストの人間なんか山ほどいるんだから、本部通達出してくれっ」て頼んだけどだめだったよ。

辞めるって言ってから一ヵ月後じゃないと辞められないんだっけ？
きっと辞めるって言った後の対応のほうが厳しいんだろうなあと思うと、今から鬱になりそうだよ･･･。

>>759
時責に報告　シフトの線延ばし　ストコン訂正　タイムカード訂正かな？
時責ってのはパニックボタン持ってる人だよ。まずその人の聞けばいい。
>>756
閉店作業３時間って仕事遅すぎでは？

>>762
うへ、パニックボタンもってんのオレだｗ
ストコンてのがネックか。社員、店長相手だとめんどーだからなー

>>761
＞辞めるって言ってから一ヵ月後じゃないと辞められないんだっけ

店長が承諾すれば即退職OK。
承諾しなくても、契約が満期になればOK。

実際は前日に辞める人多数。
それでもこの会社問題なし。
なんせ、退職者大杉なので。

近所の夢庵でアルバイトしようかと思っていましたけれど
このスレ見て止めましたw
友達もガストでバイトしようかと言っていたので
止めておけと忠告してあげますw

>>765
それがいいと思うがそのｗがなんか馬鹿っぽい。

>>756
ひどい時は８時？何にそんなに時間かかるんですか？自分のとこは早い時で５時前、
遅くても５時半ですよ。田舎だからかもしんないですが。

何だかな。。。すかいらーく→ガスト→ガーデンズ→ジョナと経験した俺
としては、らーく系列のまったり感が好きだったんだが(デニに居たことも
あるが、何か妙に仕事熱心な奴とか居て寒かった)。

今じゃこんなに落ちぶれたのか?おじさんは哀しいぞ!

検便でねぇぇぇ

>>765ガストや夢庵でやるくらいならコンビニやマックのがいいと思う。