【ｹﾝﾄ】バーミヤン集合！Part11【ﾆﾗｶｯﾄ】

1 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 07:18:59

安い！早い!?ウマイ?!
本格?中華のファミリーレストラン
北海道から沖縄までの広範囲な出店地域の顧客のニーズに
こたえるのもいいけど労働環境の改善もしてね？

そんなバーミヤンについて語ってみるところ。
雑談・相談・質問・愚痴などなんでもきやがれ
でも実名あげるのは無しの方向でお願いします

【過去スレ】
　　　バーミヤン集合！
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/994960635/
　　　　バーミヤン集合！Part2
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1014854753/
　　　　バーミヤン集合！Part3
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1024069699/
　　　バーミヤン集合！！Part4
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1030213837/
　　　バーミヤン集合！！ Part5
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1037169870/
　　　バーミヤン集合！！ Part6
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1053880756/
【ﾜｰ!】バーミヤン集合！Part7【ﾅﾅﾅﾅ!】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1067853750/
【本格?】バーミヤン集合！Part8【ﾁｭｳｶ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1082713116/
【ﾔｷｷﾞｮｰ】バーミヤン集合！Part8【ﾎｲｺｰ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094227093/　(←実質part9)
【ﾄﾝﾎﾟｳﾛｳ】バーミヤン集合！Part10【爆弾】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1104138411/

2 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 08:10:06

>>1
乙～

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|書き込む|　名前：　|　　　　　　　　　　　 |　E-mail(省略可)：　|sage 　　　　　　　|
￣￣￣￣　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⊂　つ　　　　|　入れるとスレがあがらない。
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3 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 09:29:43

おつ

4 ：俺、Ｄ・麺：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 09:52:42

今からランチに勝負してきます。低調だといいんだけどなぁ。
晴れてるしさ・・・・。潰れ覚悟でいてきます。

5 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 11:46:21

1さん乙でつ

昨日混んで食材が微妙に少ない orz
店長、発注量をもっとちゃんと考えてください(´・ω・｀)

6 ：sage：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 12:23:40

>>1 ｻﾝｸｽ:*:･｡,☆ﾟ'･:*:･｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:*:

　先月でバミ辞めて社会人になりました。
やっぱたまぁに鍋ふりたくなりますわ。

7 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 13:42:18

>1

乙

バーミヤンって店の中が狭くないか？

客に料理提供しにくいんだが(´・ω・`)

8 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 14:58:57

>>7ﾀｿ

二名様席の時は確かにｾﾏｰ(つд⊂)
あとは、提供テーブﾙの隣りでオーダー取りされるとｵ/下の足にひっかかりそうになる。

あの片膝着きオーダーなんとかならないでつかね…

9 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 15:17:47

>8

7だが確かにそうだな

料理提供するときにオーダーの人が隣に居ると邪魔だし、危険だ

以前、二人用の机が邪魔でエビチャーハンを客にぶっかけてしまった(´・ω・`)

10 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 16:26:35

10ゲット。
>>1
スレ立て乙。

フロアにでないか？と言われ、一年経過。もうどうでもいいなorz

11 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 19:13:37

>>9

チャーハンぶっかけ('A`)ｱｧ
漏れ実際にかけたことはないが麺のつゆこぼしそうになる orz

12 ：D・I・O ◆pXWVmj9lto ：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 20:09:11

>>1
乙カレー
>>6
禿同。
漏れも辞めて３日しかたってないけどやりたくなる・・・。

13 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 20:21:16

ナイトって普通にキツイですね。生活のリズム狂うし。　

14 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/03(日) 21:58:33

今日のディナーは物凄い低調だた。
禁煙席はほとんど埋まったが喫煙席ガラガラ。

15 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/04(月) 06:04:13

接客希望でバイトを申し込もうとおもってるんですが
調理をやらされたりすることってあるんですか？
苦手なので心配です・・・

16 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/04(月) 06:28:43

>>15
フロアがいっぱいならキッチンに回されることもあるかもしれないな。
あと、フロアの出来が良ければFKになる鴨。
どうしてもFがいいなら店長にその種を伝えれば平気だとｦﾓ。

17 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/04(月) 23:38:19

>>1
乙です。

>>14
て・・低調？
日曜１６：３０からラッシュイン。１７：００～２１：００ウェイティング。
オーダーとりまくったらハンディの電池切れた！
ディナー２７０ですた・・誕生日だったのに・・orz

>>5
うちは先日12品とまり、チャーハンラスト10。中華麺ラスト15。までゆきました。。
発注ちゃんとしよ～よ～

18 ：ｿﾘｯﾄﾞﾃﾄﾛｯｸｽ ◆MQNHIq0xWc ：フリーター暦6年,2005/04/04(月) 23:59:18

>17ﾀｿ
270名乙。漏れもそんな混む店で働いてみたいぽ( ﾟдﾟ)
ｳｪｲﾃｨﾝｸﾞなんか久しくかかってなかとです。。(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

19 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/05(火) 00:00:45

近くの大学のガイダンスが始まったから今日は混んだな。
今日キャンパスに顔を出すのは新入生のはずだから、
みんなフレッシュマンだったわけだ。なんだか涙が出てきたよ。

20 ：FROM名無しさan：フリーター暦6年,2005/04/05(火) 01:42:58

チキン南蛮、精神的に鬼門だ・・

21 ：FROM名無しさan：2005/04/05(火) 08:31:19

昨日男女二名ずつ四人組が来て、そのうちの女の子二人、明らかに20歳未満っぽかった。
女の子、タバコを吸い始めたからチキンな漏れは店長に行ってもらった。「未成年じゃねえよ！ふざけんじゃねぇよヴぁか！！」
なぜか男大激怒。
男二人になじられ肩を落とす店長…。
マジごめん店長…。
誰か勇気下さい…。

22 ：FROM名無しさan：2005/04/05(火) 10:12:07

>>21

悪いのは藻前じゃないから気にするな( ;Д;)ヽ(´v｀)ﾖｼﾖｼ

23 ：FROM名無しさan：2005/04/05(火) 11:40:29

sage忘れたスマソ

24 ：FROM名無しさan：2005/04/05(火) 21:02:02

>>18
うちの地区長、九州にいたが「これ以上はムリ」なんて言ってたぞ
ジョイフル買収しなきゃだめかな～
といっても、ディナー３００の店なんて地区に２つあるかないか位なんだろうな
今のBMでは

25 ：FROM名無しさan：2005/04/05(火) 22:00:58

うちの地区長も九州に居たって言ってた！！

26 ：FROM名無しさan：2005/04/05(火) 23:17:02

うちの店はディナー300欠ける位。
それをフロア3人+トレーニングの子1人で回してる(((;´Д`))
正直言ってつぶれてます店長!!

27 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 01:59:45

ナイトのみなさんお疲れさまです(・∀・)

28 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 02:53:51

age

29 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 02:56:08

sage

30 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 02:57:28

age

31 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 03:15:22

どーでもいいが、なぜ次スレ立ってんだ？
今日は低調～ひまぽ('A`)

32 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 03:17:24

スレって何ですか？バカでごめんなさい…教えて下さい

33 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 04:18:17

今君がいる所さベイベー

34 ：俺、ダ・麺：2005/04/06(水) 04:50:55

今日もランチが大変でした・・・。社員と４人で１９０名は配送やりながらは
きついっす；；
今度キッチンに女の子がはいるようです。続くのでしょうか？
皆さんの周りに女の子のメイトさんはいますか？

35 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 05:00:46

>34
ﾉｼ
私、女メイトです。鍋ふってます。

しょぼいですけどorz

36 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 11:23:08

バミ入って一ヶ月、ここ2週間くらいのランチは毎日ウェイティングかかる
オーダー（B専門）には慣れたけど伝票管理はまだまだっす。。6～7枚くらいからテンパり始める

37 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 12:14:58

>>34
Bに一人いるよ。めっちゃ頑張ってくれる。
シルクロードの鍋検のコーナーにも出てるしな。
今思ったが、女メイトとはランチに主婦の人がどの店にもいるんジャマイカ？

38 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 12:21:46

ランチメイトはフロアもキッチンもみんな女＋社員。
体格良ければ鍋とかもｶﾞﾝｶﾞﾝふれてる。

39 ：37：2005/04/06(水) 12:22:41

連投スマソ。
女の子か、、、若い子ならディナーの子一人だ。
フロアは男が社員しか出れないウチはどうなんだ？

40 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 12:54:11

うちの店は土日のランチなんて鍋以外全員女だぞ？

41 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 13:06:26

>>39

そんなもんだよ。
うちの店は一人男のフロアメイトいるけどそれ以外はみんな出れない。
それ以前に、店長のフロアがボロボロだ('A`)

42 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 14:51:10

今料理出してる途中に客にうしろからぶったたかれた…（´Α｀）
原因はビール出すの遅かったから…
一瞬みんな(゜Д゜)ポカーン…
泣き出してＳＡに走り出す漏れ。あぁ…情けないorz

43 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 16:18:02

イ㌔
ガンガレ…｝(´ﾛ｀)

44 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 19:35:53

>>43
42だけど、マリガ㌧。漏れ、強くならなきゃな…（´Д｀）ノ
しかしくやしいくや(ry
しかし今日は入学式ラッシュでかなり忙しかったな…( ´Å｀)
おかげでDQNなお客様がたくさんいらっしゃいました。

45 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 19:53:26

漏れバミ始めて1年なんだけど明日からKにも入ることになった(((;´Д`))
しかも鍋…
そんな漏れは女メイトでつ(´･Д･`)

46 ：FROM名無しさan：2005/04/06(水) 22:54:12

婦女暴行：元アメフト選手を再逮捕　他の十数件にも関与か

　神奈川県警厚木署は５日、帰宅途中の女性を狙って暴行をしたとして、
同県厚木市中町２、元飲食店従業員、奥亮介被告（２６）＝強盗罪などで
既に起訴＝を婦女暴行致傷と強盗の疑いで再逮捕した。奥容疑者は
社会人アメリカンフットボール・Ｘリーグの強豪、オンワードスカイラークス
（ＯＳ）の選手だった。同市内の小田急小田原線本厚木駅周辺では昨年６月
以降、帰宅途中の女性を狙った同様の事件が十数件発生。調べに対し
奥容疑者は関与を認めているという。

　調べでは、奥容疑者は昨年１２月２０日午後１１時５０分ごろ、厚木市内で
帰宅途中の女性会社員（２３）の後を付け、マンションのエレベーター内で
「殺すぞ」などと脅迫。会社員を殴るなどし、財布（現金３０００円入り）を
奪った疑い。これまでに帰宅途中の女性が同様の被害に遭ったのは、
同駅から半径約１．５キロの範囲だった。【内橋寿明】

http://www.mainichi-msn.co.jp/sports/feature/news/20050406k0000m040027000c.html
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_04/t2005040613.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

47 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 00:01:24

そろそろ辞めます。店長にも言いました。
急すぎると言われました。焦れ焦れｗ

48 ：飲食店従業員の男（２６）＝強姦罪で起訴＝を再逮捕した：2005/04/07(木) 00:03:01

神奈川県警厚木署は５日、強姦（ごうかん）致傷、強盗容疑で
アメリカンフットボール社会人Ｘリーグのオンワードスカイラークス元選手で
飲食店従業員の男（２６）＝強姦罪で起訴＝を再逮捕した。

飲食店従業員の男（２６）＝強姦罪で起訴＝を再逮捕した
飲食店従業員の男（２６）＝強姦罪で起訴＝を再逮捕した
飲食店従業員の男（２６）＝強姦罪で起訴＝を再逮捕した

http://www.zakzak.co.jp/top/2005_04/t2005040613.html

49 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 00:09:51

今日ﾊﾞｯｸﾚで辞めたヤツが食いに来てた。
…よく顏出せるなｦｲ(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

50 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 00:35:17

オーダーを受けて３分くらいしかたっていなくて、あきらかに低調ではなくて３分で作れない料理をまだか？とコールボタンを何回も押してくる客ウザイ!

51 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 02:46:50

42タン、ガンガッテ！
漏れは４年キッチンでやってたが、
最近フロア不足によりフロアに借り出された
今日酔ったオヤジにお尻触られた・・氏ね

最近の漏れの悩みは、
ぜんぜん最終下げもしていない卓に
勝手に移動して、
「おねいちゃん、ここ汚い。片付けて。」
ってゆう客がやたらに多いこと・・
他にも席はいっぱい空いてるのに・・
こういうときどうすればいいでしょう？？

52 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 10:46:29

>>40
うちの店は土日のランチなんて漏れ以外全員女だぞ？

53 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 11:43:17

漏れのところのバーミヤンは社会人になったり進学するためにバミっ子を卒業する人が多く店長は沈んでる。

54 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 12:12:51

オリエンテーションやってみて、やっぱ働くのやめる。
これだけならまだ分かる。だけど覚えさせるために貸した
メニューは返せ!!　

55 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 12:13:39

漏れんところのナイトも、学生が多く、卒業や進学や単位やばいやつが多いため、
ディナーにうつったりやめたりするやつが多い。どこもこんなもんか？
つーか、今の人数でナイト回すの精一杯なのに、これ以上減って回るのか・・？

56 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 12:20:30

test

57 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 12:40:58

ひゃひゃひゃひゃうちの店もギリギリの営業。
でも俺も店長に辞めるって言った。
「俺を殺す気か！」って言われたｗ
氏ね。市ね。

58 ：FROM名無しさan：2005/04/07(木) 19:28:49

高卒したので、今日から初ラストでーす。
0時―5時なんだけど睡魔に耐えられるか心配…orz
なんでか緊張してるし

59 ：俺、Ｄ・麺：2005/04/08(金) 00:38:30

こんばんわでつ。２連休をもらえました！！明日は遊びに行きます。
女の子だと店長のセク○ラがはじまるんだなぁ
だからうちの店は女の子がもたないんだなぁ

60 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 00:58:06

>51ﾀｿ

漏れもしょっちゅう最下げしてないテーブルに座られる(´_ゝ`)いやみも込めて笑顔で謝りながら下げてやる。けっこう感謝されるぞｗ
漏れなんか前それで漬物とりんごもらったし。

61 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 01:01:41

明日チキン南蛮だOTZもう嫌だ。もうすぐ華のセブンチーンの女子高生なのに…
まあバミは好きだけどな

62 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 02:04:10

>>59
sageた方が良いかと…。

63 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 02:08:39

ニクもやし炒め４人前を一人でって…いじめか？

マニュアル遵守して１人前ずつ作ったが…その間入ったオーダーはｱﾎﾞﾝですよ？

>>61
セブンチーンを華として過ごしたいならバイトしてるとあっという間に終わる。
漏れは気付けばまもなく19になる。
残った記憶はバミキッチンのたまらん香りと伝票の入る時の音だな。寝てても聞こえてくる。

64 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 04:41:25

63タン
ギガワロスwなんか可愛いぞ藻前さん

65 ：東証一部上場企業の正社員が無期懲役刑か？：2005/04/08(金) 05:36:45

厚木市民を震撼させ、恐怖の底に陥れた連続強姦・強盗事件の犯人は
なんとすかいらーく社員だった！！

本厚木駅から半径約１．５キロの範囲で、昨年来より判明している
だけで、連続十数件の強姦・強盗事件が発生。
逮捕・起訴されたすかいらーく正社員は関与を認める供述！！

連続強姦・強盗事件犯は過去の判例から無期懲役刑が予想される。
東証一部上場企業の正社員が無期懲役刑に処せられるのは
1998年に埼玉県で起きた富士銀行(現みずほ銀行)春日部支店行員
による顧客老夫婦殺害事件(求刑／死刑・判決／無期懲役)以来の事！！

すかいらーく正社員が起こした前代未聞の凶悪事件に対して
すかいらーく本社からの公式コメントはまだ無い。

■厚木市内の主なすかいーく店舗■

バーミヤン厚木松枝店
バーミヤン厚木小野店
バーミヤン厚木下荻野店
ガスト厚木恩名店
ガスト厚木白山店
ガスト厚木中荻野店
ガスト厚木愛甲店
ジョナサン　厚木妻田店
ジョナサン　厚木関口店
ジョナサン　厚木荻野店
夢庵厚木下荻野店
夢庵厚木林店
夢庵厚木小野店

66 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 14:25:58

>63
わかる。わかるよ
掛け持ちのバイト先でも「日替り入りました～」とか空耳のように聞こえてくる（その店は日替りメニューなんて無い）
伝票マシーンの音は最近なれたけど疲れている時はよく聞こえてくる・・勘弁してくれ

67 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 14:44:10

俺も夢の中でもバイトしてることある。夢の中で店長を殺したこともある。

68 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 18:16:16

「青ねぎ補充！」「は～い」「早く持って来いよ！！」
なんて夢みた日にはもう…orz

69 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 18:51:51

いきなりな話だけど伝票マスィーンSAに置くのやめてくんないかな。
Fの人、かける順番めちゃくちゃだし一人営業の時全ポジに確認しに行くのダリい

70 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 21:51:10

F新オペになって回転よくなったよ。先出し忘れもなくなったし!!!

71 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 22:59:28

フロア側は良くなったかもね。ただ、デシャップの人に伝票よこせとよく言われる。

72 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 23:08:13

てかうちの新人メイトが料理なのに｢伝票かけまーす｣っつってる。意味なくね？
…あれ？先出しってオーダーの人だよね？

73 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 23:13:46

料理が伝票掛けも先出し作成もやると思いますが、、、

オーダーがフォローすることもあり得るが

74 ：FROM名無しさan：2005/04/08(金) 23:15:51

>>72

うちの店は先だし作成＆提供はｵ/下だが伝票は料理担当が一人で管理してる。
漏れはいつも料理担当なのだが手の空いたｵ/下に「〇〇の先だし作れる？」と聞いて「はい」と言われたらその場で伝票をかけてしまう。

75 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 00:56:51

デシャップだが、
料理出た時に伝票かかってないと困るんだよね('A`)
特にセットだったらすごい困る。でも勝手に取ると怒られるし。

76 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 01:26:35

バーミヤンのオーギョーチを一青窈がおすすめしてた

77 ：72：2005/04/09(土) 06:45:32

なるほど…なんか勘違いしてたみたいだな、スマソかたな

78 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 06:55:40

寝言で、ただいまお伺いしま～す
って叫んでたらしいよ・・漏れ。

新オペ嫌い。
Ｆだとなかなか流れができないし、客数があがらない。
Ｋだと伝票かけ間違いに潰される。
新人メイトの漏れがないかのチェックも本伝票が
全部かかってないから確認しずらい。
故に、伝票管理のできない子のフォローしにく。

今日明日は桜が見ごろです。
バミは、馬鹿みたいに混むんだろうな・・。
みんな、ガンガロ・・・・・・・・・・・・・・orz

79 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 09:03:49

うむ、うちも花見出来る場所が近いのでちぃと怖いな
さて・・出勤です。いてきますﾉｼ

80 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 13:46:08

新ｵﾍﾟは賛否両論だな。
片膝付きオーダー取りはどうでつか？

81 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 14:10:18

んなもんやってないけどやってる店あるの？

82 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 14:13:02

>>80でつが…
普通やんないの？
うちの店は結構前から片膝付いてオーダー取ってる。
お客様より目線が下なのがどうたらこうたららしい。

83 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 14:27:44

片膝つけてとかマジありえないんだけどｗ
そんなんやらなきゃならないんだったら即辞めるわ

84 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 14:31:24

でもやるのは地区長が来た時とか偉い人が来た時だけｗ

85 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 20:18:08

うぇｗｗｗｗｗｗ店長の料理クオリティ低杉ｗｗｗｗﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗ

86 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 21:06:14

>>85
どこの店長もそんなもんだとｦﾓ。
うちの店長もだめぽ…(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｿﾇ

87 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 22:47:05

>>85-86
うちの店長は品質とスピードだけは地区①かと思われ。
でもデスクワークは…。

88 ：FROM名無しさan：2005/04/09(土) 22:58:05

品質がｲｲ店長裏山だyo!!
うちの店長は品質最悪、フロア出来ないしもうだめぽ…
社員の方がしっかりしてまつ('A`)

89 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 00:13:40

片膝付いてｵｰﾀﾞｰ取るの？
ｽｶｰﾄだから厳しくない？
膝黒くならない？
自分が客の立場だったら、むしろやりすぎって思うけど。

90 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 02:23:51

忙しい時に杏仁のイチゴ、サワーのレモン、グレープフルーツ切って下さいってゆわれるのウザイ。フロアーがいつもきればいいのに…。そう思わん？

91 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 02:54:07

杏仁のイチゴはフロアが切ってる
たしかにサワーのレモンとグレープフルーツはフロアでも・・・

92 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 12:18:55

昨日退職したのに召集令がかかった漏れ。。。

　人いないのは分かるけど退職者に頼るなよ店長よ(´･д･`)

　　　もちろん断ったがｗ

93 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 14:03:43

おいｸｽﾞ共、ﾊﾞﾐﾔﾝのお奨め料理を一品あげろ、その理由もな。

僕は、肉もやしが好きです
もやしとキクラゲのあの食感ﾍﾞﾘｸﾞｩ！

94 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 15:36:05

フロアで苺やレモン、GF切らないのは、客席拭いたばっちいダスター触った手だからジャマイカ？
つか最近客が多いんだが。
夜遊び覚えたての馬鹿な学生が調子に乗って困るぽ

藻前ら、ここはアスレチッククラブじゃないですよと。

95 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 16:01:36

>94 ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗ
青菜とソーセージのミスマッチうまいと思わないか？漏れだけか？(´･ω･`) 食えば食うほどハマるど━━。

96 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 18:35:16

>>94
ｷｯﾁﾝの人の手もなかなかばっちくないかー？

97 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 19:01:39

漏れは住職自分で作るときは未だにエビ野炒！レンジ加熱30秒でごま油大目で鍋をカッコンカッコンいわせて作るとベリグー！
人に頼むときは甘酢かから揚げ！これは人によって味が変わらない。でも…
昨日切れのから揚げチキン使いたいがために「住職からあげね」っていう店長、
氏ね

ってことでお勧めはエビ野炒

98 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 20:25:30

ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰｳﾏｰ(゜Д゜)

99 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 21:28:50

鍋挑戦中の漏れはいつも炒飯だよ、馬鹿野郎め！
あと、プチロング時は杏仁が150円足らずでウマー

100 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 21:43:59

>98
今日出過ぎだから・・・
まな板汚れるし、切り方悪いと崩れるし、なんかプチトラウマになりそうよ

101 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 23:02:26

確かにﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰはｲﾗつくな(つд⊂)
でも漏れ的にはﾈｷﾞﾗｰがｲﾗつく…
あとつけ麺…

102 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 23:13:09

つけ麺にﾈｷﾞﾗｰは確かにﾏﾝﾄﾞｸｾ･･･
うちの店はﾋﾞｰﾌﾝ炸裂。
ランチで伝票一気に入ってきて、ﾋﾞｰﾌﾝだけで合計10個とかあって激しく萎えた
調理自体はそんなに面倒じゃないからいいけど。

ちなみにおいらのおすすめ料理は五目麺かな。
あれは普通にウマイと思うんだがどうよ

103 ：FROM名無しさan：2005/04/10(日) 23:50:19

確かにウマーだが従食として一人で作るとマンドくないか？>五目麺

104 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 00:26:53

五目麺も確かにｳﾏｰだが個人的には五焼きのが好きだな。

105 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 01:25:55

http://c-docomo.2ch.net/test/-/part/1112697492/i

106 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 05:07:12

この間新人から「なんで初めの５分間はタダ働きしなきゃいけないのですか？」
って質問された。俺も困って社員に聞いたら「決まりだから」って言われた。
なんか納得いかんなぁ。皆さんならなんて答える？

107 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 05:44:26

106
漏れは最初の15分はタダ働きしてる罠。
引き継ぎやら何やらでそのくらい余裕で使うよ。
てか、漏れラス前に入るから高校生は早めに上げてやりたいしねー。

その新人ちゃんは5分でも惜しいのかぁ(´･ω･`)
漏れなら生ぬるい笑顔でごまかすYO！

108 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 06:04:47

「入り作業は仕事じゃない」でいいんじゃないか？
ちなみに自分は新人の頃から上がっていいのに洗い場が中途半端に残ってんの嫌で
適当に回してるから社員に何回も「お疲れさまだよ？」って言われてるｗ

109 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 08:01:50

>>108
キッチンで作業してたら入り作業でもタダ働きには変わりないのでは？

110 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 08:02:30

やべ、あげちゃったorz

111 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/04/11(月) 08:29:34

漏れは９割以上の確率で時間通り終われない…
必ず１０分は無駄に働かされる。マジ勘弁だった

112 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 09:05:12

うちの店はみんな普通に10分前には入る。
引き継ぎあるしそれが普通だと思ってた。

113 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 13:37:17

ＩＮ作業って仕事なのか？そんなこと言ってたらバミの仕事なんて持たないぞ。トレーニング終わる前にやめるタイプだな、そいつ。
長い間仕事してみろ。借り物にいかされて仕事時間に入らないぞ。
行き帰りの交通費ももちろん自腹。これ以上の無駄なんかない。

でもこれがウチでは普通だし。信頼とお疲れの言葉しかもらえないけど、いいんじゃないかと俺は思ってる。
信頼しあえるからいい職場になると思うしな。みんなもそうだからやってるんじゃないのか？

長乱文でスマソorz

114 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 13:55:52

サービス残業ですって正直に言った方がいいと思うｗ

115 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 15:02:34

サービス残業そんなに嫌じゃないょ。
社員も店の雰囲気も気に入ってるし。
でもつくづく日本人体質な会社だとは思うぞ。
これが例えば米国だったら成り立ってないわけでw
でもって、俺達はあくまでもアルバイトであって、他にも学業や別の仕事を抱えている奴が多い。
学生のなかにはバイトに夢中になるあまり、留年する子もいる。
[サービス]についての在り方は、自分でしっかり折り合いをつけていかないと、ズルズルとバミに飲み込まれてしまう。
社員になりたいならそれでもいいけど。

116 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 15:02:52

うはwwwwwwwwwwwおkwwwwwwwwww

話変わるが、先日鍋ドロア内の拭き取りしてたら中からカキが出て来たんだが…いつの物体だこれwwwwwwwwww
…ちゃんと掃除しといてよorz

117 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 15:28:07

>>116
鍋ドロア内はﾄﾜｲﾗｲﾄｿﾞｰﾝ。
いや、麺の方も・・・。
こないだ日にち不明(表示が消えてて見えないww)のタンタン麺パックが出てきた。
強い臭いを放ってますた。

118 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 16:03:55

今日は平日も、それも月曜日なのに大入り満員で、フロアもキッチンも
どっつぶれ状態。フロアにいた店長がいきなり高笑いをあげるくらい
いさぎよいつぶれっぷりでした。
まるで昨日の巨人みたい。山本昌には手も足も出ませんでした！ってかんじ。
ラッシュが終わってから、店長が
「みんな！よくがんばった！！」って、でも歴史的大敗ですから～
そんな高校野球みたいなこといわれても～

119 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 16:05:21

あげてしまった…

いつも、店長とキッチンにいるとうざいなと思ったけど、（自分デ麺）
つぎつぎ料理つくって、出せ出せいうくせに、店長がフロアにいると
前の伝票の料理がそろってないから、あとの伝票の料理はもっていけない！
とかいって、ぽいっとデシャップに置き去りにしていく。
料理は店長だけなのに、一個のテーブルの料理しかもって行かない。
出来上がった料理ひえひえ、出すときにレンジチーンしてだす始末。
それでいいの？フロアのみなさん。

120 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 16:08:27

キッチンですが、良いわけないと思います。
海老まん入ってたらおわりじゃん。

121 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 16:19:11

ですよね？
麺類だって、平気でおいていきますよ、店長。
今日はまた、団体さんが個別会計で、レジに一列に並んじゃって大変
だったみたいです。フロア店長いれて二人しかいないのに。

122 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 16:42:17

土曜ディナー260入ったから
日曜も来るだろうと思って大量発注したら予想大失敗。
昨日は期限切れパーティーだったｗ
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰｳﾏｰ(゜Д゜)

123 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 17:14:42

>>122
店長としてはｱｲﾀﾀﾀだがバイトからすればｳﾏｰだな
日替わりの発注ミスだかなんだかで、昨日は期限切れから揚げパーティーだったよ

124 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 19:17:05

サービス残業はだめですよ。
5分前くらいに入るのは、常識というか許容範囲内でしょう。
ただし、強要されるものではありませんので・・・・。

125 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 19:32:41

前現代社会とかの授業で習ったが、

就業時間には制服着用などを義務付ける業務に関しては、その着替えに必要な時間も就業時間とみなされる

って判決が出たとか出ないとか
っていいつつも漏れは今からラスト。１０時からだけど９：１５から入り作業実棚。
まぁ他にやること無い暇人だから…
おれのせいでサン社員のモラルsageて、同じような境遇のヤシを作ってしまってたらｽﾏｿ

行ってくる

126 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 19:35:59

俺、ラストKなんだけど、
Fがいっつも終わらないで40分は待たされるんだけど、
そういうのはまじ勘弁して欲しい。

127 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 19:44:55

特に次の日の出番が自分だけで社員もいない…
タバコの吸えない漏れは車の中で小一時間。

128 ：FROM名無しさan：2005/04/11(月) 23:34:07

うちはランチのメイトが薄くて、キッチンもひとりで2ポジスタンバイしなくっちゃいけなかったり
すると、主婦さん、一時間以上早く出てきてやってたけど、勝手にやってるから給料つかないよ

129 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/04/12(火) 07:51:11

漏れもスタンバイするとき時間通り来たら絶対間に合わないから
早めに来てやってた。それでもギリギリだけど

130 ：FROM名無しさan：2005/04/12(火) 08:10:22

>>126
４０分も待ちぼうけしてもったいと思わないの？フロアのラストの閉店作業少し
覚えて手伝ってあげたらフロア＆キッチン２人とも２：１５分上がりできて
、おまけに残業もついてウマーじゃない？
まあ俺はRSのパソコンで２ｃｈ見て暇つぶしてるけどなｗ

131 ：FROM名無しさan：2005/04/12(火) 19:08:16

なぁ、おまいら。
話は変わるがなんでﾏﾝJはあんなにｳﾏｰなんだろうな。

132 ：FROM名無しさan：2005/04/12(火) 21:07:53

>131
ブラックタピオカ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

133 ：FROM名無しさan：2005/04/12(火) 21:24:03

まだ飲んだことないやーーーーーーーーー

134 ：FROM名無しさan：2005/04/12(火) 21:52:15

漏れ的には生ｸﾘｰﾑ二杯がｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
みんなﾚﾓﾝ風味にして飲む?
漏れはｽﾄﾛｰでﾚﾓﾝ潰してから飲むのだけれど。

135 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 00:20:32

期限切れあればＷでいくとウマー
なんだが
次の日ゲ○気味に

136 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 02:44:31

かえるの卵みたいで嫌

137 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 06:57:08

マン汁は炭酸で割ると( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

138 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 10:30:06

そのﾈｰﾐﾝｸﾞｾﾝｽはうちの店長並だ。

139 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 12:46:52

社員or店長と付き合ってる椰子は手をあげれ。
はい(・∀・)ﾉｼ

140 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 13:28:29

ﾉｼ
はい。

141 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 13:48:17

地区長！
社員に手を出してしまいました！
今じゃ彼も店長です。。。

142 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 14:00:23

ﾊｲ(・∀・)ﾉｼ
すいません、社員と結婚しました…

143 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 14:01:36

いーなぁ。どうやって付き合ったのか馴れ初め聞かせてYO!

144 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 14:03:51

たまたま帰り送ってもらったんだyo!!
んで、車の中で話してたらなんかﾁｭｳしてしまったのだよ。

145 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 14:05:54

きもいわ

146 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 14:29:43

まぁそんな彼氏はヤリチンだがな。ﾜﾗ

147 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 15:20:34

漏れは社員と付き合うのけっこう憧れたがね(´･ω･｀)

148 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 15:23:46

俺も(ﾟ∀ﾟ*)=З
あぉ～ん☆
○○さんと付き合いたいYO

149 ：ＦＲＯＭ名無しさａｎ：2005/04/13(水) 16:45:56

質問なんですけど、バーミヤンのキッチンで働く人の制服って
どんなやつなんですか？

150 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 18:27:51

カエルスーツだよな？

151 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 19:08:02

だな。

152 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 20:38:33

>>150

色はまさにだなwwwwﾃﾗﾜﾛｽwwwwwww

153 ：150だけど：2005/04/13(水) 21:24:47

漏れのユニはスピードボールと中性洗剤との煮込み＆洗浄機を月２でやってるからか
きれいなのに色あせひどく…昔のそれっぽくなってる
そろそろおＮＥＷが欲しいぞ！
ま、そんな漏れはＫで昨日つぶれました。
餃子３０人前頼む大学生２人組、頼むから漏れの１人営業中に来ないでくれ。
漏れはヲダ待ち２名様１組で安心してたＹｏ！
ちなみにそんときのヲダーは
餃子３０、バンバンジー、甘酢、皿うどん、五目麺、エビチャーハン
あとそのあと４名様のお客様が３組でそれぞれ餃子を頼まれました。
ラストにはストップ掛かったんじゃないかと思うけど…
気にしないっ

154 ：FROM名無しさan：2005/04/13(水) 23:49:41

ひとり75個ずつ餃子食ったのか…うぇ('ρ`)
常連で毎回ひとり5人前食う客がいるが、会計の時口くせーんだよ。
それを上回る口臭、か。
御愁傷様(´人｀)

155 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 00:54:25

オーダー待ち入っても、人数少ないと油断するね。
品数は、せめて人数×3くらいに抑えてほしいもんだ。

156 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 01:23:51

今日は暇だったなぁ…D/ﾒの閉店（ゆで麺機、ずんどう）19時に終了。洗い場は18時に終了…余裕すぎてしょうがない。

157 ：おさる：2005/04/14(木) 11:39:40

>>90
フロアにまな板と包丁を常備してくれたらキッチンに頼まないよ

>>106
｢５分前に入るのは引き継ぎがあるからだよ｣といっている…

オススメ料理は
五目焼きそば･ゴマ味噌坦々麺かな

因みに俺はサービス残業をしません｡10分過ぎたらもう5分働きます｡

158 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 14:54:26

今更だが>>80
藻前さんの店も膝着きなのかｗ
漏れは東京の某店舗なんだが膝着きだ。
あんなアホなことすんのはうちの店だけかとｦﾓてたyo…
ちなみにどこら辺の店舗でつか？

159 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 15:44:15

おさるさん
そりゃそうでしょ？忙しい時だと急ぎの時とか大変だからフロアーにやってもらいたいだけ。ちなみにフロアーもできるんだけど自分でやった方が早いし。わざわざキッチンの中まで行く時間がもったいないって思ったからさ…。

160 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 16:20:08

俺は５分前入りなんてしてないし、上がり作業の時間はかならずつけてもらう。
発注・消耗品・棚卸しの時間もきちんとつけてる。俺は核メイトなので、当然皆にそうさせてる。
もちろんきっちり店長にも話をしたし、それでコントロールオーバーしない様な営業力をメイトがもってないと厳しいが。

161 ：おさる：2005/04/14(木) 16:51:01

マジでＦ専用のまな板&包丁欲しいナ～

後､うちの店では膝をついてのオーダー取りなどはやっていないよ

162 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 17:14:14

バーミヤンの研修中の時給ってどれだけ？
時給８００円だったら。
あと、どのくらいの研修期間？

163 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 17:36:33

この前、ラッシュ中に「グレフル切ってください」って店長に言ったらブチギレられた。
店長、フロアもギリギリで回してるんです…
まな板＆包丁フロア設置案素晴らしいなｗ
賛成にｲﾋﾟｮｰ

164 ：ＦＲＯＭ名無しさａｎ：2005/04/14(木) 17:38:31

１６歳、女です。
明日バーミヤンの面接に行ってきます。
高１で初めてのバイト。
めっちゃ緊張しちゃいます。

キッチン志望って言ったんですけど、料理とかチャーハンぐらいしか
作ったことありません。
こんな私でもキッチンなんて大丈夫なんでしょうか？
最初（研修期間）はどんな仕事するんですか？
やっぱ皿洗いとかからスタートなんですか？

165 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 18:18:40

>>164
ガンガレ！！健闘を祈る…ノシ
キッチンは最初は洗い場からスタートだよ（漏れの店では）料理なんぞ出来なくても全く問題無いよ（´∀｀）漏れも高一からやってるけど、年齢とかは全然関係無いとオモ。

166 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/04/14(木) 18:26:28

>>164
最初は皿洗い。
そのあと自分が受け持つであろうポジションいって基本的な料理を教えてもらう。
あと女性だったらよっぽど人がいない限り鍋は振ることはないと思う。
料理経験は無い人ばっかだから大丈夫だろ。
辛いと思うがガンガレ！

>>162
うちの場合研修期間は自給－50円。店によって違うかもしんないけど。
研修期間は約１ヶ月。月末に入ると次の月まで延びるから入るなら月の最初がよろし。

167 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 18:51:36

>164
自分、高二女だが一年の頃からＫいるﾉｼ
うちの店は女の子はBやDからが多いかな？皿洗いは自動だから楽だよ

168 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 19:21:30

フロアに庖丁とまな板がある店って珍しいの？
うちはデザート系はフロアでやってもらってるよ

169 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 19:53:28

私も社員と付き合ってます

170 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 20:34:52

うちの娘（高校生）30分以上かかるという上がり作業の
せいで、午後１０時あがりでも実際店を出るのは10時半、
それから最寄りの交通機関を使って帰宅が12時近くになる事が
たびたびあります。こういうサービス残業みたいなのって学生バイト
でもバーミヤンでは当たり前なんでしょうか？

余り遅いと迎えに行ったりはしますが。
過保護かも知れませんが本当に心配なのです。

171 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 21:11:14

上がり作業は３０分もかかりませんよ。慣れてなければ別ですが遅くても１５分くらいかと・・・

172 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 21:28:54

>>171　お答下さりありがとうございます。
娘は親の目から見ても少々行動が鈍いと感じる事がありますので、
もしかしたら要領が悪くて遅くなっているのかもしれませんね。
ただ、それにしても高校生は午後10時までしか働けない筈なのに、
それを過ぎてからの上がり作業というものにいまいち納得が行かない
親なのです。

本音を言えば辞めさせたいのですが、このバイトに
やり甲斐を覚えて、日々楽しく働いている子供の芽を摘んでしまうのが
果たして当人にとって良い事なのか迷っている最中なのです。

長文どうも申し訳ありませんでした

173 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 21:42:56

サービス残業はバイトでもやって当たり前、みたいな風潮はあるかも。
はっきり言って、社員は根性捻じ曲がった人が多いので気をつけないと
気付いたらいいように使われてた、なんてこともありえます。

それにしたって、帰宅が12時近くになるんだったら近場でバイト捜したほうがいい気がする。
バーミヤンはきついですし。

174 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 22:01:42

10時上がりの上がり作業って何だろ。勤怠？定時？
まあ、なんにしろ慣れてないとトロくさいﾀﾞﾛﾅ

175 ：ＦＲＯＭ名無しさａｎ：2005/04/14(木) 22:11:38

164です。
料理経験ない人が多いと聞いて安心しました。
ありがとうございました。
頑張ります！！

176 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 22:38:54

10時上がりの上がり作業は勤怠か定時だね。え
自分もそうだったけど、
慣れてないと、勤怠は30分かかるよ。
定時に30分かかるなら、ﾚｼﾞにいるんだし
10時過ぎてるんだから、いくらなんでも
あがらせてくれるはず。

177 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 23:37:17

>>173-176　ありがとうございました。
上がり作業の内容はよく知りませんが、今度子供に聞いてみようと思います。
先程も先に帰っていた主人に怒られていました。
一生懸命働いて帰ってきたのに叱られて涙ぐんでいた娘が
可哀想ですが、物騒な事件も多い時勢ゆえ、親が心配している事を
彼女には理解してもらいたい。。。
近場でバイトを探させる方向で話し合ってみます。
では、名無しに戻ります。いろいろアドバイスありがとうございました

178 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 23:52:29

今日始めて自分で飲み物を貰おうと思ったけどなに飲んでいいんだっけ？
コーヒーしかわかんなかったのコーヒー飲んだが
あと前にある客が使っているいる奴でのむのでしょうか後ろにもあった気が？
甜茶もよかったけ？甜茶はホットしかないのでしょうか？

179 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 23:57:16

今月の会議で出たが、初期TRは１０時間以内でやれ、みたいな無茶な
マニュアルがでたもんだからこれから厳しくなるなぁ、、
月の前半を押さえて労働時間の貯金の中でやりくりしろ、みたいなことも出たらしい。

いやぁ、メイトにもう少しきちんと投資してもいいはずなんだが普通に考えて、
そこまでやめるヤツが多いんですかねぇ？初期段階（入社１カ月）において
03年くらいからTR時給導入してるんだからこれ以上節約しようがないと思うのだが

180 ：FROM名無しさan：2005/04/14(木) 23:59:54

>>177
とりあえず、店長に相談されたらいいかと思いますが、
その回答次第ではないでしょうか

１０時にきちんと上がれれば他に問題はないというのであれば、
そこの所を改善して継続されていったほうが娘さんのためかもしれません。

181 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 00:11:47

私、元店長でした。店長ごとに考えも違うので、相談されることをオススメします。
店的にも貴重な戦力として頑張ってくれているメイトさんに辞められるのはツライはずです。
勤務可能時間をハッキリ店長に告げれば無理強いしないはず・・・。

182 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 00:40:15

今更ですが手書きのタイムカードありえないですよねw

183 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 03:55:24

うちの店は高校生は２１：５０にはラッシュ中でも上がり作業させてます。
前に補導された高校生がいたからね…
だから忙しかった日のナイトは２２：００で１鍋にカリカリのカス削りからスタートなんてのもザラ

ＧＷが心配だ…
さっきワースケ見たらナイトラス前含めＫは３人。
店長、いつもの土日とちゃいまっせ…
って言ったら、「あぁ昼に厚く引いてるからやっぱナイトに頑張ってもらわナイト」とか
言われた
まじ笑えねぇ
といいつつも先日土曜のナイトで５０（客単価１３００くらい）入った時の閉店は１：４５。
人間やれば出来る？

184 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 05:51:37

5時閉めで、Fは5時5分に終わったわけだが(5時まで在卓有)、Kがまだまだ途中。
これから閉めた後、日報書いたり着替えたりタバコ吸ったり着替えたりの時間を計算すると、退店はおそらく6時過ぎになるorz
恐ろしくマイペースなオサーンとペアでのラストは、こんな時辛いネ(T∀T)
もうこんな事、一年以上続いてる。
時間の大切さが身に染みる瞬間ですた。眠い･･･

185 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 08:08:29

>>178
遅レスだが、コーヒーandお茶系は大体おＫだよ(´ー｀)y-~~ドリンクバー（コーラとかの類）は飲んだら駄目かと…
漏れも最初何飲んで良いかわかんなくて困ったものですよ( ´Å｀)

186 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 08:34:09

>>185
緑茶もｲｲの？

187 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 14:04:23

漏れの店では緑茶もおＫだけど、地区長のいる前とかで飲んだらアウトかと…(´・ω・｀)
店によって違うかもだから、店長などに聞いてみては？？

188 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 14:46:56

漏れの店はコーヒーかウーロン茶。
ホットは全部ダメ。
でもライチ紅茶とかジャワとかは普通に飲んでてもﾊﾞﾚないからみんな飲んでる。

189 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 16:09:59

バーミヤンってなんで料理の味が日によって違うんですか？炒めもの食べたけど、味はしないし油っぽくて気持ち悪くなった。おいしい日はおいしいのに、残念です。

190 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 16:16:55

>>189
ごめんなさい、全部俺のせいです(´･ω･`)

191 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 16:55:16

今から初バイトです。緊張する；；憂鬱…

192 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 19:07:14

>>189
作っている人の技量の差

193 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 19:30:28

バミカップル分かれたらきまづいかなぁ

194 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 19:44:53

>>193
別にいいんじゃね
本人の気持ち次第

195 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 21:09:00

>>193
別れても別に元通りに接すれば問題ないだろ。

196 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 23:27:26

バミカップルだったけど、今は別になんも気にしてない。
向こうは知らないけど・・・・。

197 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 23:56:06

四人で営業してる時、ﾃﾞｨﾅｰ190名入ってかなり忙しい中、一人の子が先出し全部忘れてた。ﾌｫﾛｰしきれないから優しく②「大変かもしれないけど先出ししてからｵｰﾀﾞｰとって」とゆったのにも関わらずその後も忘れっぱなし。そんな使えない子いる？

198 ：FROM名無しさan：2005/04/15(金) 23:59:50

いるいるいるいる！
1年以上やってて全然使えないやつがいる！
怒りますよ！

バミの社会保険についておせーてください。
よくわからなくて。

199 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 00:10:32

やっぱりいるんだねぇ…結っても分かんなきゃ手ぇ出すぞって心の中で思っちゃうよ。
保険は1月120時間以上を3ヶ月間続けないと入れないんだって。

200 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 00:10:57

２ヶ月連続１２４時間以上勤務を達成すると、強制加入です。
保険料は、給料に料率で控除されます。
最近、料率が改定されたって通知が出てたから読んで味噌。

ところで181の元店長、なんで辞めたんすか

201 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 01:39:54

当方ガストなんだけど、バーミヤンには提供時間（オーダー受けてから
料理が上がるまでの時間）のノルマってあるの？

ガストはランチ８分、ディナー１３分で提供せよとのノルマがあり、これが
どの位達成できるかという提供率なるものがあり、事業部（バーミヤンでいう
地区？）内の店舗で競わされてるんだけど。

202 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 02:38:21

>>201
提供率はあるよ、毎日日報に時間帯別に書いてます。
基準の時間はわからないけど、誰かおせーて。

203 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 05:59:21

>>202
平日・土曜のランチは１０分
平日ランチ以外、日曜・祝日は１５分。

システム変わってから、１０分オーバー、１５分オーバーで
提供の音が変わったな、鬱陶しい。

204 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 09:44:36

従食に飽きました。だれか裏メニュー教えてくださいな。

205 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 10:12:16

天津飯をたまご乗せるまで普通に作って、その上にホイコーソースを元につくったタレをかけるとｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
同じくパイタンソースでもｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

206 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 12:41:32

ｵｰｷﾞｮｰﾁ食いてぇ

207 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 17:39:55

バミカップルは、油臭い。

208 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 20:41:24

今日12-9の予定だったがあまりに低調で早上がりした。

209 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 20:41:49

今日12-9の予定だったがあまりに低調で早上がりした。

210 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 21:45:40

平日ならランチとディナーってどっちが忙しいの？
でも、209は今日だよね。週末でそんな低調でいいの？

211 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 22:04:40

>>210
>>209だが、漏れの店休日は1日で700近く入るはずなんだが今日は何だか知らんがランチ200アイドル100ディナー170……
食材が余ってるよorz

ちなみに平日ならランチ100、ディナー110くらいかな。

212 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 22:40:56

＞211
レスさんくす
自分は平日のランチしかはいいてないからディナーはわからなけど
平日のランチでも170入るときから60くらいの時まですごく幅がある。
ディナーが大変だろうと思って、スタンバイしとくと次の日の廃棄量が
すごいことになってたりする。

213 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 23:29:16

広い店はいいなぁ
うちは６０タイプだから。。。

214 ：FROM名無しさan：2005/04/16(土) 23:54:52

やけどがひどい今日この頃
女子高生なのにこんな腕でいいのかよ・・・

フロアー出たとき料理提供気まずいよ

鍋強くなるにはどうしたらいいんでしょ？
すぐつぶれちゃうんでつ。

215 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 00:10:47

まだ８種類くらいしかオーダーこなせねえし。　店長見返したい～　覚えわるいのかな。
だいたいのひとは鍋初めて何ヶ月で全オーダーこなせれるようになれますか？

216 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 00:33:38

１年半経つけど、ろくに鍋振れないorz
ナイトで暇な店だから、オーダー自体があんまり入らないから
しょうがないっちゃしょうがないんだけど。

217 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 00:36:39

>>215
仲間ﾊｹｰﾝ、ｵﾚは入って一ヶ月目(4時間/1日　勤務)で
約20品目中10品目うろ覚えながら作ってる。

少し手順を間違えたら、矢のように責め立てられて
今が一番辛い時期かも･･･
一体何ヶ月で一人立ちできるのかｵﾚも知りたいぃ

218 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 00:55:47

漏れの場合半年で土日のディナー２鍋（てか一人鍋）ポジに置かれた。
さすがにラッシュ時はまだまだだけど、最近一応提供率９０うｐになた。
ちとやりがいを感じる

219 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 01:09:22

>>212
こちらこそレス㌧クス
スタンバイ量は確かに迷うな。
でもディナーも混む時は混むし、予測不可能だから仕方ないといえば仕方ないしな。

220 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 01:14:43

>>200
一身上の都合って奴です。早い話が寿退社でございます。
私の店は5時店、ワンマネ。身体張ってナンボのバミ。
店長って仕事にやりがいもあったし、辞めたくなかったけど、
ダンナ様がかわいそうだしね。
メイトと遊んだり、営業中バカやったりして楽しくやってました。

221 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 01:28:55

>>220
女ﾀﾞｯﾀﾉｶｰ

222 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 04:52:33

>>214
とにかく、経験を積むべし。鍋は頭より感覚がないと絶対強くなれんよ。
火傷は絶対しちゃうからそれがイヤなら鍋はオススメしない。

漏れ今日は22時上がりが2時になった(*ﾟдﾟ)y-~~~
さぁ…５時間後にまたバミだ…そろそろ寝るぜぇw

223 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 07:05:46

>>222
がんがれ。俺は今帰ってきた

224 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 09:30:03

おいらは去年のこの時期に始めてD/ﾒ→B→鍋、と教えられたが･･･
鍋始めたのが8月、忙しい時期だったから2週間で全品振れるようにさせられたよ。

営業終わったらノートにマニュアル写して帰る日々・・・orz

225 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 09:48:39

>>224
藻前、偉いな…

226 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/04/17(日) 11:31:09

>>224
早っ！
漏れは鍋全品振れるまで２ヶ月近くかかったぞ・・・

>>220
寿退社って…相手はやっぱりバミ社員でつか？

227 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 16:06:15

>>224
俺三週間目なのにまだ6、7品ってとこだよ・・・
つーか暇なときに注文が来なくて教えてすらもらえてない

228 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 18:34:51

ビーフンって鍋料理の中で一番欝かも…
タレ少ないから全体に絡めるのムズイし、野菜も火が通ってるかわかりにくい
しかも鍋にすぐくっつく
でも味は結構好き

229 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 22:29:16

ﾋﾞｰﾌﾝｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

230 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 23:01:42

このまえ初めてビーフン食べたけど、まぁまぁだったね。
でももう一度食べようと思わないな。

231 ：FROM名無しさan：2005/04/17(日) 23:13:27

従食向きだとｦﾓ。
高い金払ってまでは食おうとは思わない罠。

232 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 01:19:51

>>230のﾋﾞｰﾌﾝの作り方を見てみたい。

っつかもまいら、鍋検きちんとってるか？

233 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 02:14:22

鍋ケンめんどくさっ。あたしは鍋ケンするほどふれないからやる気にもならないなぁ

234 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 08:33:13

>>232
自分で作ったんじゃないんですけど

235 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 10:44:15

>>226
お察しの通りバミ社員でござい。

236 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 15:05:36

235さん
あなたのダーリンはT野店長ですか？
違ってたらスミマセン。
でも吐かせてください。
T野店長ほど理想の店長はいませんでした(ﾉД`)
今月異動されまして…自分、新しい店長ちょと苦手なんでず(泣)
早く地区長になってうちの地区に舞い戻って来てくれるよう、ダーリンに伝えておいて下さい_|￣|○

237 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 16:52:04

漏れの店の店長、女遊びが激しい('A`)
今日、女が急に殴り込んできた。

238 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 18:00:29

チャーハン2個でやったらパラパラになりませんなぜでしょうか？
あとお玉は縦に動かすべきでしょうか今まで斜めでした

239 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 20:39:07

熱が均等にいってないから

240 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 20:42:18

ここって女の店長いる？
今の店長見てると男の体力でも大変そうだと思う

241 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 20:50:29

228のビーフンがどんな状態になってるか見てみたい

242 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 22:25:42

卒業だから3月でバーミヤンを辞めたんだが・・・
時々鍋を振りたくなるな。
学生の時はバイトがっつり入ってて、土日なんて関係なかったから、
社会人になって普通に土日が休みって変な感じ。今のところ学生の時よりも身体が楽。

>>238
斜めや縦っつーか、その両方に均等に動かす感じかな。お玉は短めに持った方が良いよ。

ビーフンは鍋振りの頻度を上げると全体にソースが絡まるよ。
因みに野菜に味がないのは仕様だから。

243 ：FROM名無しさan：2005/04/18(月) 23:49:08

なんだかんだで皆バミが大好きなんだなｗ
そんな漏れもバミﾗﾌﾞだがｗｗ

244 ：FROM名無しさan：2005/04/19(火) 09:01:09

愛されるよりも愛したい。

245 ：FROM名無しさan：2005/04/19(火) 09:36:04

なら俺をσ(ﾟ∀ﾟ*)愛せ！

246 ：FROM名無しさan：2005/04/19(火) 10:33:22

おまいらﾏﾝﾌﾟﾘが帰ってきまつよ(´∀｀)

247 ：おさる：2005/04/19(火) 12:41:23

>>246
いつ復活でつか～？

248 ：FROM名無しさan：2005/04/19(火) 15:13:06

5月中旬頃と聞いたが。

249 ：FROM名無しさan：2005/04/19(火) 18:24:41

最近、激しく天津飯にﾊﾏﾘ中。
アンを多目にするとｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

250 ：FROM名無しさan：2005/04/19(火) 22:51:09

店長、地区長、メイトの皆さん!今までいろいろとご迷惑をおかけしましたが本当に有難う御座いました!お世話になりました!これからは常連としてちょくちょく食べに行きたいと思います!

251 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 04:39:29

皆さんのことってRSの花巻にコンデンスミルク入れてる？
新しい通知で入れないようになった気がしたんだが社員は「入れる」って
言ってるもんで。

252 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 06:23:19

最近、店の中でのﾒｲﾄの馴れ合いっぷりを見ていて痛々しい
　なんかもっと殺伐として欲しいなぁ
　　すかいら～くの罠に嵌められてるみたいでなんかｷﾓｲ。

253 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 10:43:28

>>251
入れないとヲモ。

254 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 12:24:52

>>236
ゴメンナサイ、違います。でもあなたのようなメイトさんがいて、
Ｔ野店長ってシアワセですよね。地区長という役職がいいとは思いませんが、
いい形で再会できるといいっすね。
新しい店長とは多少の衝突はあるでしょう、お互い、店がいい方向に行くように
したいと思っているなら、分かり合えると思いたいですね。
ごくまれに、勝手に暴走してしまう方もいますが。。。
Ｔ野店長は自分が皆さんと作り上げてきた店を守っていって欲しいと
思って新しい店長と引き継いだはずですから、頑張ってくださいね。

255 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 14:25:52

うちの店長暴走中です。なんとかしてください。

256 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 22:26:50

俺はお玉をやや長めに持つけどなぁ。
チャーハン2つ作りは、お玉も動かし方もあるが、鍋を振りすぎないことも大切。
上手な人のを見るといいよ。まねするもよし、それを手本にして自分なりのやり方を
試行錯誤するのもよし。

257 ：FROM名無しさan：2005/04/20(水) 22:57:36

中間sage

258 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 00:08:48

http://u-maker.com/view.php?id=10295

259 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 11:16:43

>>258
バミ占い久々に見たﾜﾗ

260 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 11:22:49

バミ占い漏れはＢラインですた('A`)ちなみに漏れはフロアなんだが。
どっかの東日本の方の店長が作ったらしい。

261 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 12:04:40

>>255
どう暴走してるのかわかりませんが、そんなんで、
他のメイトさん達のモチベーションは大丈夫なんでしょうか？
解決策は見つかりませんか？
>>238
チャーハン2個振り懐かしいです。
私はレンジ加熱大嫌いでした。普通に解凍されてるものなら
問題なしに作れました。
鍋の温度は十分に空焼きしてありますか？卵に油をしっかり
吸わせてますか？
鍋オペ弱い私でしたが、メイトさんたちがどんどん上達して
育っていく様を見て行くのは店長冥利につきました。
頑張ってくださいね。
バミの醍醐味の一つはなんてったって鍋振りなんですから。

262 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 15:04:40

>>261
そりゃもうメイトみんなイライラしてますよ。
俺は来月に消えるんでもうどうでもいいっちゃいいですが。

263 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 15:19:23

238じゃないが、オレもチャーハン２苦戦してた
やっぱりレンジ加熱が鬼門なのか・・・。
今日出勤なので、早めに解凍してレンジ避けてみるか

他にもこの料理のコツはココ！ってのがあったら
新入メイト(オレ)のためにｱﾄﾞｳﾞｧｲｽｶﾓｰﾝ！

264 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 16:38:20

今度バーミヤンでバイトしようと思ってます。初バイトです
さらっとスレ読んでみたけど男は基本的にはキッチンなの？俺キッチン希望なんだけど

265 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 17:29:17

あんまり性別は関係ないかと。
俺♂だけどフロアやってるし。

266 ：264：2005/04/21(木) 17:37:49

>>265
そっか。㌧クス。俺接客うまくできそうにないからキッチンが良いな･･･

267 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 17:40:49

>>266
バミは辛いことも多いと思うがｶﾞﾝｶﾞﾚyo!!

268 ：264：2005/04/21(木) 17:48:29

>>267
初めてのバイトだからがんばるよ。ああ･･･面接で落ちなきゃスーパーでバイトだったのに･･･

269 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 21:23:00

卵を焼く場合は、少したらしてみて膨らんできたら残りを入れる。

天津飯の卵は、フチ３方向からお玉でかきいれ、中心が固まったらすぐに裏返す。
このとき、忙しくなければ中火にしてゆっくり火を通すと良い。
鍋検実施中には、中火で熱しつつ何度か裏返すとなお良い。

270 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 21:47:04

女店長いますよ、関西に、確か女の店長はうちだけだったような・・・？

271 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 23:03:31

>>270
私も元女店長でしたが、関東にもいますよ。
女店長は１割弱くらいはいるはずですよ。ここ１年の間にゴソっと
辞めてたら別ですけど。。。
>>262
辞めちゃうのですね。これもサダメ。

272 ：FROM名無しさan：2005/04/21(木) 23:28:58

漏れの知ってる限り女社員は3人いたのだが、去年から徐々にやめていきとうとう全員辞めたそうだ…。
ﾔﾊﾟｰﾘ女性にはきついんじゃないかと。

273 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 01:50:33

>>272
漏れんとこには女の社員さんいますよ。
いつもすごい疲れて見える・・・。
でも、社員のなかでメイトの事を一番よく見れている。
できる社員さんです。

274 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 04:25:59

突然だけど
藻前ら期限切れ食材ちゃんと捨ててるか？

275 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 07:57:11

許しが出れば原価買取する場合もある。基本は黙っていただくがなｗ

漏れ知ってる女社員２人…大嫌いだ。
人によっていじめてきたりやけに仲良かったり、この２人がつるんだら最悪だったな。
先輩メイト全員この社員がイヤでやめたしな。新人も全員潰された。
今は異動したからもう顔みせないで欲しいな。

276 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 09:28:40

昨日久しぶりにバーミヤン行ったんだけど回鍋肉は変に苦いしと餃子は焦げてるしマジ死ねよ

277 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 10:12:30

>>276
申し訳ございませんお客様。
回鍋肉はソースを加えた後に加熱しすぎたためにソースが焦げて苦みが出たのか…？
餃子は単に焼き過ぎだと思われ。

バミメイトのみんなもっとガンガレ！

278 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 10:41:23

>276 直接そんとき文句いえば作り直してもらえますよ。そんときの対応で謝罪がなければだめな店っぽい。

279 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 11:23:44

明らかに店側に非がある場合、謝るのが当然。
もし謝らない時とかは普通に本部クレーム出していいんｼﾞｬﾏｲｶ？

280 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 15:55:27

みんなの店でミスがあったとき、店長や社員がお客さまにあやまりにいく？
うちの店長は、お客さまが「店長よばんかい！」と言わない限り
主婦のフロアメイトさんにいかせる（最年長という理由）
で、ドリンクつけといて、とかデザートもっていってとかいう。
お客さんは、そんなものが欲しくていってるわけじゃなく
かえって気を悪くされる場合もあるよね？

281 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 17:31:41

280

282 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 17:36:09

>>280
うちの店も同じ。
店長呼べゴルァ(ﾟдﾟ)と言われない限り、絶対に店長は行かない。
だから、クレーム対応は全員が出来る様にトレーニングされるよ。
けど、いつもクレーム時に行くのは嫌な顏せず笑顔で接客できる子、または核メイト。

283 ：280：2005/04/22(金) 17:49:56

うちんだけじゃなかったのか、やっぱり。
私が餃子焦がしたとき、主婦フロアさんに謝りにいかせた店長
あとで私に
「謝りにいくのは嫌なもんだから、＊＊さん（主婦フロアさん）に
あとで謝っておくように」とかいうのさ。
だったら、自分が最初から逝けっておもた。
一度、つくったもんと店長とそろって出て来いっていわれて
行った人もいたけど、そのひとより店長のほうがいやいやだった。

284 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 17:53:22

バーミヤンでキッチンのバイトの面接を受けたんですが、
調理場が滑りやすいから靴を購入してもらうって言われて
サイズとか聞かれたんですが、
購入するって一体いくらぐらいするんですか？

285 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 17:56:00

うちはどんなささいなクレームでも初期対応はメイト。
で、そのあとでまた店長が謝りに行く。

286 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 18:04:46

>>283
塚、焦げた餃子を出しちゃダメだろ。

287 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 18:20:22

おながいですから五目やきそばに酢豚のタレをかけるのは止めて下さい。
あざみ野店様

288 ：280：2005/04/22(金) 19:11:35

＞286
ちがうちがう、焦がしちゃったから焼きなおすので遅くなるって言ってもらったの。
請求きてたやつだったからね、店長が慌てて、いつもの人に言ってきてって。

289 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 22:20:35

>>284
1900円だったかな？2000円はかからないよ。
来月の給料から天引きされる。

でも、市販の靴より断然安全。絶対に買っておくべき。
2000円をけちってキッチン内で滑ってこけて
怪我でもしたら、それこそ出費がかさむ。

290 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 23:04:52

284です。
>289
もっと高いものだと思ってたので安心しました。
採用されたら靴が無駄にならないように頑張ります！

291 ：FROM名無しさan：2005/04/22(金) 23:36:29

>>284
確か…三千円かからなかったと思う。支払いは最初の給料からひかれる。

ちなみに買わないと自分の靴がすす汚れたり、油くさくなるからきっちり買うべし。

292 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 00:53:29

忙しい時こそ冷静に。

社員の人がキレ出したらもうどうしようもない・・・

293 ：名無し：2005/04/23(土) 01:05:00

バーミヤンって髪の色とか厳しいですかぁ??

294 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 01:05:03

うちの店長フロアめちゃ弱い
忙しくなると一番最初に潰れてる。
デシャップにくるたび
「もうだめだ」「もう限界点越えてる」とかぶつぶつ言ってる。
キレルよりずっといいけど、情けない。

295 ：284：2005/04/23(土) 01:07:32

>291
レスありがとうございます。
ちなみに普通の靴と何がどう違うんですか？

296 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 05:27:51

>>293
たとえキッチンだろうとフロアだろうとめっちゃ厳しいよ。
ちょっと茶色で店長はいいって言ってもその上司の地区長が許さない。
あと髭もだめ。

297 ：名無し：2005/04/23(土) 12:42:30

面接の段階で髪茶色やばいですかね?!

298 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 13:20:25

「髪色まずかったらなおします」っていったらオゲじゃないか？
漏れは1ヵ月くらいしてから言われてなおしたがｗ

299 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 15:10:59

>>295
違いはおそらく靴底なんだろうな。市販のものより滑りにくくなってる。靴自体もかなり頑丈な作りっぽいから大切に履けば三年は持つ。
白で汚れが目立つからあがる前に手をふくタウパーってもんがあるんでそれで拭き取ってやるといいよ。

300 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 16:02:36

300ｹﾞﾄｰ

マン汁。

301 ：名無し：2005/04/23(土) 17:58:13

月曜日面接いってきます。。髪の色はいまのままでいこーかと(^o^;)なんか面接の注意するとこなんてありますか??

302 ：295：2005/04/23(土) 18:54:25

>>299
アドバイスありがとうございます。
無事に採用になりました！！
がんばって働きます!!!

303 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 19:07:29

採用ｵﾒｰ(ﾟ∀ﾟ)

304 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 19:24:04

ﾊﾞｰﾐﾔﾝのﾊﾞｲﾄって若い奴が多いなぁ
10代が大半占めてないか？

305 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 20:52:51

>301
ピアス外しといたり、元気に話したりとかかな？

最近若い椰子イパーイでなんだか嫉妬しちゃうよ(笑)

306 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 22:05:08

>>304
それなりに体力無いと出来ないし。

307 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 22:49:23

自給底age(ﾟ∀ﾟ)！！

308 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 23:11:08

確かにバーミは若い椰子がイパーイいてカップルが多いよなw

309 ：FROM名無しさan：2005/04/23(土) 23:28:21

>>308
うちの店やけにｶﾌﾟｰﾙ多い('A`)
でも漏れはﾊﾌﾞﾚ組 orz

310 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 15:23:32

もう少しで冷や中の季節(･∀･)今年はごまだれとかあるんだってねー

311 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 17:33:58

>>310
分量通り作るとちょっとみずっぽい感じなんだよなー

312 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 20:12:20

>310
そうなんだぁ('A`)漏れの店まだ冷や中の調理講習してない希ガス

313 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 21:51:35

死にたぃょorz
この前ぁたしの好きな社員が助手席に女乗せてた…
しかもその女もメイトなんだょ(>O<)
も→バミゃめょぉかな

314 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 22:26:36

>>313
きもい。

315 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 22:36:37

>313 (´･ω･｀)σ(ﾉД`) 大丈夫だヨー。今はつらいかもしれんがｲｲ男なんかたくさんいるよー。
て優香助手席＝付き合ってたなの？

316 ：315：2005/04/24(日) 22:38:40

ｽﾏｿ(´･ω･｀)sageてなかった。

317 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 22:47:00

バミの社員にろくな奴いないよ。それは男も女も
出会い少ないから？かしらんが手ぇ出しすぎ
そー思わない？？

318 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 23:19:57

ゎかんなぃけどすごい、社員さん楽しそぉに笑ってたのぉ(p_q)
なんでぇ？ぁの人美人じゃなぃのにぃ↓

319 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 23:25:12

美人じゃないのに、、っていわれてもねぇヽ(´ー｀)ノ考え暗いんじゃない？笑ってたからなんなの？
メイト送ってたのかもしれんし借り物つきあわしてたのかもしれないじゃん。

320 ：FROM名無しさan：2005/04/24(日) 23:42:27

興味ないメイトを送るか？ｗ

321 ：ストイックﾃﾞﾒﾝ：2005/04/24(日) 23:46:47

やっぱ、店長がｲｲと周りもｲｲね。ｳﾁの店は凄い居心地いいよ。折れ生きる気力がないけどみんなのおかげで頑張れるんだな。

322 ：名無し：2005/04/24(日) 23:53:03

シフトの時間帯ってどーなってるんですか??

323 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 00:01:14

みんなsageようね(´･ω･`)
>320 漏れ歴代社員＆店長に週３ぐらいのペースで送ってもらってたよー。別にお互い気とかないしね(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

324 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 01:21:04

ﾌﾛｱやってるやついるかー？
お名前控え表にﾖﾝ様とか書く客ってどこにもいる？

325 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 01:29:36

トノ様もいるよ

326 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 01:57:03

ﾎﾘｴﾓﾝって書いて
「○名でお待ちのﾎﾘｴﾓﾝ様ぁ、禁煙席のみとなりますが宜しいでしょうか？」
って聞いたら「想定内ですから」って答える云々ってｺﾋﾟﾍﾟがあったなぁ

327 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 03:33:26

>>321
確かに、店長による。

328 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 08:10:59

>318
つか小文字とか↓とかやめれ。読みにくくて仕方ない。

329 ：322：2005/04/25(月) 08:19:41

自己解決しました。
店長が気持ち悪かったので他のバイトを探します(^o^;)

330 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 09:37:27

>329
店長が気持ち悪い？( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

331 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 10:44:15

>>330
シフトがどうって言うより店長が生理的に合わなかったんだと思われ。それならシフト関係ないもんな。

おまいらの店長ヘンなことしないか？ウチの店長しょっちゅうケツ触ってくるんだが…なんとかならんのか。
一応、俺は男な。忙しい時にやられるとガッ！ってしたくなる。

332 ：330：2005/04/25(月) 11:11:33

>331 なるほど！解説トンクス。なんかバミ社員って男メイトにお尻ふざけて触る人多いよなぁ。

333 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 14:43:35

>>331
「ぬるぽ」って言いながら触ってくるのか？ｗ

334 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 14:52:23

318☆だぉ
社員さんの休みの日だったの(>_<)だから借り物ぢゃなぃし送るとかぢゃないもん☆ミ
でもぁたしガンバルょ(*^▽^*)友達も言ってたけどぁたしの方がかぁいいもん
若いしぃ☆ニャハ
だからバミがんばる↑

335 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 15:21:46

>>334
に若干うざさを感じるのはきっと漏れだけなんだろうな…
ひがみだと思うなら思いやがれ…
あぁ漏れにも春来ないかな…
うちのバミじゃ絶対無いけどね(´_ゝ｀)

336 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 17:31:56

m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬ──ｯ

337 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 18:26:15

明後日面接行ってきます！

338 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 18:53:40

デニーズに比べるとフロアの人数少ないから忙しい。

339 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 18:57:39

>334は釣りだと思われ。スルー汁！！
>338ﾀｿデニーズのがサービスに対してはうるさそうだよな(´･ω･｀)

340 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 19:18:13

デニーズの方がデザート（ホールで作る）も複雑
だし、ドリンクもドリンクバー式じゃないし、
コーヒーのラウンド（おかわりサービス）なんかも
あるから、仕事は複雑そうだよね。

てか、当方ガスト経験者で引っ越しに伴い
現バーミヤンフロアだけど、ガストの方が
大変だったかな。
料理の提供時も左手にトレンチ（丸いお盆）
右手に半月盆（和食のセットを載せた盆）が
って感じだったし、客席数も多かった。

341 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 19:30:25

>340 へぇー、そうなんだ(´_ゝ`) ガストはなんとなく楽そうなイメージでみてた。ｽﾏｿ orz

342 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 20:33:27

コーヒーおかわりいかがですか？
は裏返すと、
お客さん、いったいいつまで居座るつもり？
というトークになる。

343 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 21:41:02

それはしらんかったなｗ漏れなんかしょっちゅう居座るつもりなん？っていわれてることになるわな(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

344 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 21:42:47

近所にせみがでた

345 ：FROM名無しさan：2005/04/25(月) 23:43:48

( ﾟдﾟ)ｳｯｳｰ

あとレズ

346 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 05:21:11

>>339
漏れの彼女はデニバイトなので話を聞くと楽そうなのです。
>>340
ガストも少人数制なんでつか？

347 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 06:16:44

( ﾟдﾟ)ｳｯｳｰ

あとレズ

348 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 07:47:13

明日役に立つムダ知識がｲﾊﾟｰｲなスレでつね

349 ：331：2005/04/26(火) 07:55:01

>>333
ラッシュの伝票がやっと片付いて補充や4Sしてる時に触ってくるからな。殴ってしまいそうにならんか？

きっと元気だせ！みたいな意味なのだろうが俺にとってはただのいやがr(ry

350 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 11:30:42

>349 想像つくわ('A`)なんとなくｗけつを触るのはどこのバミも共通だなー。

351 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 12:13:53

うちの社員もケツ触ってくる。
ちなみに漏れ♀だがな orz
セクハラですよー!!って言ったらお前は女に見えん!!と言われた…

352 ：おさる：2005/04/26(火) 13:03:39

>>280
うちの店は場合によって店長を呼んだり核メイト(オレ)が行って謝っている

353 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 16:29:59

新人社員の教育でやるんだよ
どのタイミングでどう触るのがベストか、って

354 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 17:52:54

バーミヤンで働こうと思ってますが、制服はスカートでしょうか。
前にガストで働いてましたが、バーミヤンはハードでしょうか。
深夜キボンヌです。

355 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 18:14:41

フロアのユニフォームかな？
フロアは店舗により異なるけど、大体ズボンだと思われ。
スカートの店もあるけどね。
深夜ならそんなハードでもないかと。

356 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 19:45:49

深夜はある意味超ハード。
１人閉店の合間に１人営業、何かあっても助けてくれる人なし。

楽な時は楽なんだけどね。

357 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 22:55:13

>>355、>>356
そっかぁ。
ありがとう！
ガストとやっぱり同じみたぃだね。。o(*^^*)o
フロアとキッチン各女１人だから恐かったなぁ。
やっぱり本部に書類をファックスで送りまくるかな？
土日だと泣きそうになったよ…。

358 ：メイト：2005/04/26(火) 23:20:38

２１歳のフロアメイトの方！時給いくらですか？

359 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 23:26:10

話ぶったぎってスマソ。

この頃メイトの遅刻が多い。そんなにこむ店じゃないけどやっぱりディナーの二人営業はきつい(私が未熟なせいだけど)昨日この前も遅刻したメイトがまた遅刻してきた。丁度その時軽くラッシュで、それなのに遅れてきても笑ってヘラヘラしてる。

360 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 23:28:10

それで苛々してたら店長に｢営業したくないなら帰っていいよ｣って言われた。上がった後も先輩に｢楽しい雰囲気でやろうよ｣って言われる始末。店長、ヤらせろって言うの断ったら(まあ付き合ってたようなもんだからムカつくかもしれないが)ずっと営業中に無視したの誰でしたっけ?

361 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 23:29:20

先輩、この前Fの女が遅れたの貴方とホテル行って眠かったかららしいですよ?

店長のこと好きだから我慢してたけど、もうだめぽorz
やめたい

ながながスマソ。
みんなガンガレ。

362 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 23:44:30

（´д⊂）泣ける…よくガンガッタ！　>>359-361

363 ：FROM名無しさan：2005/04/26(火) 23:48:33

キッチンに採用されて、
作り方のマニュアル（？）みたいな紙を渡されましたが、
最初からいろいろ作ったりさせられるんですか？
皿洗いとかはやらされないんでしょうか？？

364 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 00:26:20

>358ﾀｿ漏れは22だけど時給は880円。て優香、地区とかによって時給違うんｼﾞｬﾏｲｶ？('A`)

>363ﾀｿ最初は洗い場と受け持つポジションの初歩的な料理作るとおもうぽ( ﾟдﾟ)

365 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 01:07:26

３６４さん
返信ありがとうございます。やっぱり県などで違いますよね。だから気になって…。ちなみに、私は福岡で￥７００です。

366 ：364：2005/04/27(水) 01:15:53

>365ﾀｿ
漏れは都内のメイトだがたぶん神奈川、東京、千葉は全体的に売れてるからほかの地域より高いとおもわれ。バミが700円だとしたらコンビニとかは安いでしょ？

367 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 01:40:04

>>359-360
いくら苛々しても接客態度に出すな。客には関係ないだろう。
自分だってそんな店員に接客されたらどう思う？
でも、店長も｢帰っていい｣というのはどうかと。
店長ならちゃんとフォローするなり納得できるように注意をしないと
まぁバミの社員なんてDQNがほとんどだからな
ﾏｼﾞﾚｽすまそ

368 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 01:51:49

３６６さん
てか、高っっ(>_<)ちなみに、高校生は￥６５０よりスタートです。ナイトは￥８７５だから、それより高いなんて(∋＿∈)
コンビニとかは￥６８０とかですね。
まぁ、仕方ないですけどねヾ(´ー`)ﾉ

369 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 03:57:38

てか、帰っていいとか言われたら即帰るけどな。

誰か言ってくれないかなー

370 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 08:12:35

漏れは工房で二年やっててサービス責任者になったけど820円だお(´_ゝ｀)やっぱ地域によって違うかと思われ。

371 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 08:34:52

359-361です。
>>362ﾀｿ
ありがと。

>>367ﾀｿ
ほんとだね。お客さんには関係ないね。子供だな…私orz
ちなみにキッチンなんだけど｢帰っていい｣って言われ｢大丈夫です｣っていったがあがり時間より前に別のメイト入れられて結局あがらされた。

372 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 08:36:02

確かに悪かったけど散々人のこと無視したり当たり散らした店長に言われたくなかったんだよね。店長のこと好きだから余計に頭きちゃった。帰ってちょっと泣いたよ。

また長々ｽﾏｿ。
昨日熱出て具合悪いけど今日バイトだ。
もうだめぽorz

373 ：367：2005/04/27(水) 10:37:43

>>372
ゴメン、ﾌﾛｱだと思い込んでたorz
思うんだけどバミの社員って歳の割にちょっと子供っぽい人が多いよね。
それが良いときもあるけど…
お大事にﾉｼ

374 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 10:46:43

>>372
なんとなく気持ちはわかる。てかそこの店長も無視してくるなら子供杉だな。
ただやっぱり公私混同はいかんよ。仕事は仕事、割り切ろう。俺は最近失恋したが仕事に支障きたすようなことはしてないつもり。
相手が店長だから気まずいのはわかるがガンガレ！

おまいら、冷や中のゴマダレどう思う？失敗した石鹸の味だと思ったのは俺だけか？

375 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 11:30:23

バミスレはいい椰子ばっかだよなぁ(･∀･) いつも思うよ。
冷や中今日からスタートだな(´ー`)石鹸の味とはしらなかったがなｗ早く従食で食べたいなぁ。

376 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 11:54:02

>>373ﾀｿ
>>374ﾀｿ
ありがと。ガンガルよ。374ﾀｿも無理しすぎないでガンガってね。

>>375
私はとにかくレモンくさいと思った。確かに石鹸かも。

皆さんのとこは去年はマンゴープリンたくさん出ましたか?

377 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 12:12:41

>>376
マンプリは出る日と出ない日の差が激しかった。
暑い日には結構出たかも。

378 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 12:13:08

３７０さん
参考になりました。レスありがとうございました。

379 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 22:35:46

本日新メニューでしたね…（・◇・）
マンゴープリンにアロエ…以外に(゜д゜)ウマーだった…OTZ

380 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 23:03:31

漏れの店、ランチからディナーまでで冷や中もマンゴープリンも出てない orz

381 ：FROM名無しさan：2005/04/27(水) 23:44:26

半年ぐらい働いているがチャーハンが苦手だ
完成がどれくらいかわからない。あと味見してもいいの？
なんかいつもちょっと焦がしてしまう。
エビチャーハンのアンも苦手です水片いれてもあんまり固まんないし色が薄い
社員が作った奴はちゃんと固まっているし色も濃い何故だ。だれかコツを教えて

382 ：FROM名無しさan：2005/04/28(木) 00:07:31

>>376
とりあえず１段（当時は８食）スタンバっとけば
足りたぐらい。
３段以上作った記憶がない。

383 ：FROM名無しさan：2005/04/28(木) 00:56:00

味見はした方がよいよ。
指で熱さを確認する場合は、指先のどの位置が一番熱さに敏感かを考えて。
指の腹でも爪側でもなく、その間（つまり側面）が一番敏感です。

炒め始めて最初のうちは、あまり鍋をふらない方が良いです。だんだん温度があがって
きたら、鍋をふるペースをあげていきましょう。仕上がる直前だと数秒間混ぜないだけで、
焦げてしまいます。最初のうちは少々放っておいても焦げません。

あんは分量計って入れて、加熱するだけなので、なかなか失敗しようがないと思いますが。
25ccのうちの5ccが少ないんじゃないかな？あと2～3つ一度に作る場合は、ちょっと水カタを
多めに入れるか、スープを若干少なめにした方がよいかも（一度に大量に作ると水分が蒸発
しにくいので。これは天津飯なども一緒）。当たり前だけど、加熱は強火で。あとチャーハン
作った後は、鍋を水で冷やす。それから全部の材料を入れること。
どうしてもだめなら、上手な人に見てもらい、どこが悪いか聞いてみましょう。

384 ：３８３の母：2005/04/28(木) 01:10:34

私はｵﾏｴを、こんな事の為に育てたわけではありません。
鍋だか核だか知らないけど、学費払っている分しっかり勉強して下さい。
ｵﾏｴがバイト始めてヒキは解決したけど、頭の中は品質とやらの事で一杯で
母さんは心配です。。

385 ：FROM名無しさan：2005/04/28(木) 02:41:47

>>384
お母さん、彼は立派にバミ社員になる勉強をしています。ご安心ください。

386 ：FROM名無しさan：2005/04/28(木) 15:28:57

＞３８１
スープやソースを入れたときに、「ジュワッ」という音がしたら
確実に濁る。しっかりなべを冷やして、火を止めてから入れること。
水かたくりは、実は工場によって濃度にブレがあるという噂。
西に行くほど薄いらしい。あくまで噂ですが。

387 ：FROM名無しさan：2005/04/28(木) 18:06:38

>>383 >>386
ありがとう
水片は沸騰してから入れるのではなくて初めからいれるのでしょうか？
チャーハンっててかったら完成でしょうか？

388 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 06:31:26

ちなみに水カタは、工場で作るときの室温や、湿度の違いで変わるらしいよ。

389 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 06:33:44

さらに、水カタは75度くらいで固まるので、とろみがついたからってすぐに盛り付けちゃダメ！
ぬるい仕上がりになっちゃう。

390 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 09:39:57

モーニングメニューとかあったんだね…
さっき初めて知ったよｗ

391 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 14:06:30

昨日のディナー最悪。
客にセクハラされた…。団体で来てた奴で料理運ぶ度に尻やら腰をナデナデしてくるの。
同席の女共は笑顔で｢ヤメナヨーww｣
私も一応客商売だからと笑顔で｢おやめ下さい｣
一夜明けた今、すげームカついてきた。あの男の二ヤけた面が忘れられない。
帰ってから肌がヒリヒリするまで洗ったけど、まだ感触が残ってて泣きたい。
でも店長は人としてDQNだから相談してもかえってネタにされて終わりそうなので、ここで吐かせてもらいますた。
セクハラされたら、どんな態度をとるのが正解？
水でもぶっかけてやれば良かった。

392 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 17:18:38

漏れがもし、そんな目に遭ったら熱いラーメンをぶっかけてやりたくなるw

クビになってもいいのなら水をぶっかけるw

393 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 21:16:05

>>391
ハッキリ言ったほうがいいよ。笑顔で言うと付け上がるから
それでも止まなかったら上の人を呼ぶとか。ムカツクね。触りたいなら他の店逝けよだよ

あと亀になるけど定期的に涌いてくる>>334みたいな小文字厨ってなんなんだろね？
みんな見てるんだからあんな変な文字使わずにマトモな文章カキコして欲しいよ
なんとなくイライラするし

394 ：名無し：2005/04/29(金) 22:28:41

うかったぁ☆６日から仕事です。。

395 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 22:43:45

363です。
>>364
レス遅くなってごめんなさい…
そうですか！いきなりフライと蒸し物とサラダの早見表
みたいなのを渡されたのでちょっと不安になってました。

早見表を見て分からなかったので教えてほしいんですが、
はちみつ揚げパンや三鮮粥などの「裏　○秒」とか「表　○秒」
っていうのはなんのコトなんでしょうか？
あと、「鍋に送る」とはどういう意味ですか？
実際に仕事をするまでまだまだ日にちがあるので逆に不安で…
質問ばっかりですみません。。。

396 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 23:34:54

パンは油で揚げるにしても、半分ぐらい油に浮くんですよ。
なので、ひっくり返して揚がってないもう片方を揚げると。

で、鍋に送るってのは、中華鍋を振ってる人に渡すってことです。

397 ：FROM名無しさan：2005/04/29(金) 23:54:07

>>396
レスありがとうございます！！
やっと理解できました。
もう今から不安でいっぱいです…
頑張って覚えたいと思います。

398 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/04/30(土) 00:13:14

黄金週間に地元帰って働こうと思ってますが、忘れてないか心配です・・・
足手まといになるのは嫌なので早く感覚を取り戻せるよう頑張らないと！

399 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 00:44:20

今日はﾒ／Wで一気にオーダーが入り伝票が作業台につきそうでした。耐え切れず冷やしを24分提供してしまいました。誰か冷やしの攻略教えてください。

400 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 01:02:46

ゴールデンウイーク休みないよゴールデンウイーク

401 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 01:38:42

>>391
そんなDQNな香具師はフライヤーの油を頭からぶっ掛けてしまいなさい！ｗ

402 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 03:20:05

>>399
冷やしオーダーストップでお願いします。

403 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 03:26:17

>>397
サラダの早見表渡されたってことはBかな？
不安だろうけど、社員が相当なDQNじゃなければ優しく教えてくれるよ。
覚える事多いけど覚えちゃえば楽だよ、頑張れー

>>399
24分はマズイね・・・
俺は茹で麺器空いたら適当にぶち込んで、上げたら氷水に入れて他の作業。
んで他の作業終わってからBに送るようにしてる。

デカイ事言う俺だが、今日ディナーで団体にやられてきますた
伝票並べたら合計でビーフン9個、チャーハン11個とか死ねる
もちろん3個振りで（ｒｙ

404 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 04:18:41

祝日は毎回もう辞めてやろう辞めてやろうと思えてくる

混みすぎ

405 ：FROM名無しさan：2005/04/30(土) 06:52:40

4時台12名入った・・・orz

406 ：ストイックで麺：2005/05/01(日) 02:08:07

今日はBMﾗ作ったらお客様からのクレームが来ました。どうやら調味駅の背油粒々をあまり入れなかったからです。かなり凹みましたけど皆が励ましてくれました。以後細心の注意を払おうと思います
>>398
ガンバ

407 ：FROM名無しさan：2005/05/01(日) 02:26:29

社会保険は、一ヵ月に190時間くらい働いてﾅｲﾄ40時間、超勤15時間位で20000円位引かれますょ～！社会保険に入って９ヵ月…。最近は客数が落ちてﾗｲﾝけずられます(ΩдΩ)お陰で給料ｶﾞﾀ落ち↓

408 ：FROM名無しさan：2005/05/01(日) 14:47:05

ふぅ、バーミヤンの鍋を半年ほどやってるが今だに２枚鍋のコツがわからなくて
困ってる。　これって人に教えられてできるもんじゃないっぽいし・・・。
いつになったらコツを掴めるのやら。　てか向いてないのか？　辞めたい。
というか鍋をやっているみなさんに聞きたい。
「牛ピー炒め、レタスチャーハン、海老チャーハン」
と入ってきて１分後に「牛ピー炒め、海老チャーハン」
とオーダーが来た場合、全てを作り終えるのにどのくらいかかります？

409 ：FROM名無しさan：2005/05/01(日) 19:34:42

>408

つか、時間帯とかオーダー待ちによって変わります。
早くて6～7分くらい。遅くて10分くらい。

オーダー待ちがあるなら、最初のオーダーが入ってすぐは作りはじめまない場合もあります。
チャーハン開封とか、計量とかをしながら次のオーダーが入ってくるのを待ちます。

ただ、その例えのオーダーはちょっとやりにくい部類だと思います。

これが最初に「牛ピー2、エビチャー１」なら、すぐに牛ピーを作ります。となりで鍋から焼きして
油をなじませ20ccの油を入れるくらいまでやってしまいます。で、次のオーダーでチャーハン
が入るのを待つ。チャーハンは次のオーダーで入る可能性も高いので。

410 ：FROM名無しさan：2005/05/01(日) 21:20:22

>>409

遅くて１０分ですか、やはりみなさん速いですねぇ。
俺は普通に１３分もかかってしまいました。というか俺も速く
「ただ、その例えのオーダーはちょっとやりにくい部類だと思います」
とか言えるぐらいになりてぇ・・・。　俺は全てのオーダーがやりにくい部類orz
はぁ、今日はまた失敗したよ・・・牛ピーの油通し中に（全部入れた後）
何を血迷ったか「エビ、イカ、タケノコ、タケスラ」そう、タンメン具材を投下
してしまいました。　処理がめんどうだったよ・・。

411 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 00:04:59

>>399
大丈夫。私なんか甘酢ｽﾀされてないＢに入って
パンクして提供30分出したよｗ
あの提供時間はオープン以来だったな…。

ﾁｬﾂｰをこぼさず振る方法って無い??
気付けば五徳の裏にｵｺﾁｬが出来てるんだけどｗ

412 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 03:03:02

黄金週間。。。
休みがない。
４月２８日～５月５日までで７０時間ぐらい働く漏れって・・・。
店長、新人とってぇぇぇぇぇぇぇ！

413 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 03:22:10

>>408俺は平均で６分だな

チャーハンから作り始める。
で牛ﾋﾟｰ二個
で海老チャ

調子よければ５分で終わる

414 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 03:22:43

下げ忘れた！

415 ：409：2005/05/02(月) 05:45:52

おかず（牛ピー）を、チャーハンより先に作るのが基本だけど、
スピード重視なら、チャーハンから作るのが速いでしょうね。
6分～10分て書いたけど、実際に私が作ったら12～13分かかるかも。

2枚鍋の基本は、よく言われるように、煮込み物（マーボー、エビチリ、五目など）と
炒め物（野菜炒め、ビーフン、チャーハンなど）を組み合わせることです。
同じ炒め物でも、焦げやすさが違うので、徐々にそれを把握していくと良いと思います。

また、2つの料理を同じお玉で触るので、その都度お玉を洗うことも重要です。
お玉を洗って（洗うと言ってももちろん、じゃぶじゃぶするだけ）次の料理を触る時に、
煮込み物はそのまま触ってよいですが、炒め物・油通し物の場合は必ず拭いてから
触るようにします。反則ですが、つかみで拭くのが早いです。
（チャーハン2＋チャーハン2　とかならお玉は洗わなくてよいけど）

416 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 07:20:13

やっぱり２枚鍋の基本は４０９さんの言った感じで作るのが最適なんでしょうね。
でも、俺もそれを意識してるはずなんだけど、途中で煮込み系×２入っちゃったり
して失敗するんですよ・・・。　でも、一番多い失敗は普通に食材の準備スピード
が間に合いませんorz　一枚の鍋でやってる時はどんな料理でも平均的に２品先の
準備は終わらせるようにしてるんですが、２枚鍋になると頭真っ白になってしまい、
１品先の準備も正直間にあってないです。
ちなみに、うちの店で２枚鍋をする時はお玉を２本使うのが基本のようですが、１本でやる
ところもあるみたいですね。

417 ：408：2005/05/02(月) 07:21:32

>>413 平均６分・・・・・次元が違いすぎるorz

418 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 10:48:00

牛ピーから作ってもチャーハン2枚鍋して3作って、海老あん作りながら牛ピー作れば6分でギリいけそうだな。俺ならそうする。
2枚鍋のコツは調理中に料理焦がさないようにできるだけ次作るものの下準備するとかか？あとはひたすら経験な希ガス。無理な2枚鍋すると料理焦げて逆に時間かかるから自分で見つけてくもんだと思われ。

だからガンガレ。

419 ：408：2005/05/02(月) 12:13:15

そういえばみんなに聞きたい事が・・・・２枚鍋が普通にできてるなぁ
と思ったのって、バイト入ってどのくらいですか？

420 ：俺、Ｄ・麺：2005/05/02(月) 12:13:55

ども、こんにちは去年入ったためGWの客のいりがわからない・・・。
今日この頃、相変わらずバイトで保っているわが店も帰省ラッシュのにバイト
をもっていかれ人員不足。
今日もないとがんばります。

421 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 19:04:09

連休中のミッドナイトは、土地柄なのか、ツーリング客が多い。
なかには70ぐらいの爺さんがライダースーツに身を包み、美女と入店なさる。
それはそうと、最近の未成年は老け顔が多い気がする。きっと見抜けなくて、喫煙席にご案内してしまった事もあるんだろうな…。
フロアの皆さん、未成年と成人の見分け方、何か良い方法はございませんでしょうか。

422 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 19:20:35

1年くらいかかったような。

事前準備は全部しようと思わないほうがよいです。
例えば、チャーハン2枚鍋しながら牛ピーの事前準備をするなら、下味の計量と
ソースだけ作っておく。んで、下味を油通ししながら、タケセンとピーマンを準備する。
余裕があれば、どんどん準備してもOKですが、マニュアルどおり食材全部準備して
から料理を始めてたら間に合いません。
食材スタンバイの有無を把握しておくのも重要です。

あと基本なので、誰でもやってるでしょうが、盛りつけのために（左手で）鍋を五徳から
外すと同時に、お玉の中に料理を大方移します（鍋をあおるか、鍋を下に引きながら、
お玉で料理をすくう感じ。こうしておくと盛りつけが速い）。その直後（直前）に、右手で
新しい鍋を置いて空焼きをします。

423 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 22:18:21

未成年と成人の見分け方？
見た目で判断するしかない。
喫煙席がいいと言われ、（あっこいつ絶対高校生だな～）って思って、身分証提示をお願いしたら、
「未成年じゃねーよっ」って軽くキレられる事よくあります。お客様はれっきとした成人でした…。

424 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 22:27:21

最近ギョーザがくっつきます。

425 ：夏貸家：2005/05/02(月) 22:44:23

メイト辞めて１年。懐かしいなあー
バーミ生活たのしんでね！またバーミで麺フォロ、Ｂフォロ、
Ｆフォロやりたいわー　あまりに懐かしくて、飛び込みしてしまいました。

426 ：FROM名無しさan：2005/05/02(月) 23:43:56

店長うざすぎ。自分が言われるのも当然むかつくけど
他人が言われてるのも聞いてもむかむかする。

それはだめだ、もうだめだ、もうなにやってんですか、いやになるなああ
もうだめだ、潰れる、クレームになる、あ～あ～だめだーこりゃー

こんなこと、背後霊みたいにべったりくっついて言われ続けたら
そのうち、転覆脱線しちゃうぞ、みんな。そのまえにやめてしまうか。
おまいが、再教育されてこい。

427 ：FROM名無しさan：2005/05/03(火) 00:14:20

>>426

どこの店長もそんなやつﾊﾞｶｰﾘなんだな…
おまいさんは十分頑張ってるよ。
その調子でｶﾞﾝｶﾞﾚ!!

428 ：FROM名無しさan：2005/05/03(火) 00:32:21

へぇ～、うちの店長はものすごくいい人でやりやすい。
代わりにオープンからいるメイト（女/25才?）がかなり宇財。
だれかあの女を黙らせてくれ。

429 ：FROM名無しさan：2005/05/03(火) 00:52:19

＞427
ありがと！うれしいよ…
店長、仕事しながら泣いちゃうような子には、すごく気を使うくせに
くっそーとおもいつつ我慢してるひとには、容赦が無い。
すっごくがんばってた主婦のひとが「もうがんばれない、みんなごめんね」
って言ってやめていった。
その意味がわかってないんだよ。
みんなのとこの店長やうざい古参メイトにむかついてんですね
私もがんがるよ、427も728もがんがれ～

430 ：FROM名無しさan：2005/05/03(火) 13:10:36

オーダー出てくる機械の用紙交換の仕方がわからないんですが
簡単に教えてください。
先日教えてもらったばかりなのに、また聞くのは怖いです

431 ：FROM名無しさan：2005/05/03(火) 18:41:58

怖がることはない。俺もすぐ忘れるから何度も聞いてるｗ

432 ：FROM名無しさan：2005/05/03(火) 22:40:32

明らかな未成年が２０歳と言い張って、年齢証明もできない場合は干支を聞いてみるといい。ネズミかウシ以外かすぐに答えられない場合はアウト。

433 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 00:08:50

>>432
なるほど！頭いいなｵﾏｲ

434 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 00:55:13

書き込んだ時点でこれを見てる香具師は対策が出来てしまうワケだｗ

おいおまいら、ＧＷの客入りで給料変わらないのはキツくないか？うちのメイトがやめたい発言繰り返してて怖いんだが。。。
漏れも辞めて解決ですか、そうですなorz

435 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 05:56:18

レスありがとうございます
しかし干支自体よく分かってない私は負け組orz
ねーうしとらたつみー…
ひぃふぅみぃ…(ﾉд`)

436 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 07:19:00

トラ年の漏れは今年で19になる。なら成年(20以上)の可能性が高いのは・・・後はわかるな？

しかしこれ童顔の亥年生まれのお客さまはかわいそうだなｗ実際それでも21か22なワケだろ？干支で決めつけも参考程度ｼﾞｬﾏｲｶ？

437 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/05/04(水) 09:09:57

約一ヶ月ぶりに鍋振ったけど、いきなりディナー200超えてた。
そんな中のリハビリ･･･人間追い込まれると出来るもんだな。

438 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 09:45:21

俺、こういう仕事向いてなかったのかも・・・・・
目の前にいるお客様に対して礼儀正しく接する事は前のバイトでは
にきちんとでき、ストレスもなかったが、キッチンで誰のタメに作
っているかもわからないのに鍋振りつづけてると正直、イライラしてくる。
閉店作業とかやってる最中にオーダーくるとそれだけでストレスが・・・・・
なんだか割り切れずに困っています・・・・こんな奴がキッチンにいるの
って間違ってますよね。

439 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 10:22:02

>>438さんへ。

>>437さんみたいに、自分のオペ力に自信を持ってみては？
　「オレってこんなにウマイ料理をこんなスピードで作れんじゃーん。」
　誰かの為に、ってのは、時として、偽善や欺瞞を生む事もあり、
　うざくなるでしょ！？
　私もいろいろなメイト見てきましたが、自分のオペ力に自信を持ってる、
　いい意味でのナルシストもいいと思いますよ。
　品質向上、スピードアップ。
　確かに閉店作業中のオーダーは頭にくるけど、それで品質がどうだ、とか
　遅い、とかのクレームを受ける方が後々うざくなるし、凹むからね。
　いかにメイトさんたちのやる気をそがずに、頑張ってもらうか、
　店長時代はそればっかり考えてました。
　なんてったって、メイトありき、バーミヤン。ですから。

440 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 16:00:56

436

戌亥子丑寅卯
　 OK←→NG
ておぼえとけばいいでしょ
それに２０未満のやつだったら大抵ハタチってうそつくから

441 ：FROM名無しさan：2005/05/04(水) 17:14:53

>>438
閉店作業中のオーダーって結構ストレスたまるよね。
ムカついてもいいと思うよ。
(漏れも閉店作業中のオーダーには毎回ムカついてますよｗ)

でも、キッチンの仕事はお客様に早くおいしい料理を提供すること。
顔が見えない分誰のためとかわからないけど
この人のためとかじゃなくてお客様全体と考えればいいと思う。
（常連さんとかだとオーダーで大体誰かわかるんですけどね）

ときどき、「おいしかったよ」なんていわれるとちょっとうれしいもんですよ。
(お客様から直接は聞けないけどフロアの人にそうやって言ってたよ～なんて言われるとうれしいもんです)

あと、>>439でも言ってるけど
オーダー1枚を何分で出せるかを予想して
それより早かったりすると「おー漏れ意外といけるじゃん」とか
遅かったりすると「あー次こそはもっと早くいけるように･･･」とか
(もちろん品質もしっかりしなきゃいけませんが）
思うようになれば、結構いけると思いますよ。

442 ：坂本：2005/05/05(木) 02:33:17

品地区パックに気をつけようと思います。

443 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 05:10:06

ふぅ・・・(´д`)ここはファミレスだぞ・・ここはファミレスだぞ！！
なんでスカートじゃないんだ！もう暖かくなってきたしさっさとスカートに戻せ！
俺のバミの清涼剤はデシャップから見えるフロアの女の太ももなんだぞ(*´Д`*)
デシャップからだと相手の顔が見えないから多少不細工でもハァハァできるのだ。
６月までにスカートに替えなきゃやめてやるからな！

444 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 11:02:59

以前、バーミヤンでバイトをしていたが漏れのところは年がら年中スカートだ。

445 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 12:49:46

ここって高校生はやはりいるんですかね？
20歳なんですが、入っていきずらいですか？
工房だらけだったら嫌だな～
キッチン希望です

446 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 14:01:24

>>445

大丈夫。漏れのところは40代の子持ちのｵﾊﾞﾀﾝがﾌﾛｱにいたからw

447 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 16:44:50

高校生は案外いますよ。

448 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 16:45:46

うちはディナー、大高入り乱れてるよｗ
ちなみに自分は工房ですん

449 ：FROM名無しさan：2005/05/05(木) 20:46:42

うちも大学生・高校生がほとんどだな。
25歳で新入りのｵﾚなんかに教え難いだろうなぁ、
悪いなぁと思いつつも、案外普通に接っしていけてるよ

年下に物事を教わるのが苦手な人は大変だけど、
それも一人営業するまでの何ヶ月かの我慢だしｶﾞﾝｶﾞﾚ

ちなみにｵﾚは大学生も高校生もｻﾝ付けで呼んでます
なんか自分が若返ったみたいで楽しいｗ

450 ：FROM名無しさan：2005/05/06(金) 02:45:20

>>449
最近入ってきたひとがあなたと全く一緒のタイプなんですがｗ
もしかしてラス前、Ｌで入ってます？

451 ：FROM名無しさan：2005/05/06(金) 03:15:01

>>450
残念、ﾗｽ鍋です♪

452 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 00:13:46

(･∀･)ﾝｰﾊﾞﾊﾞ　ﾝﾊﾞﾝﾊﾞ　　坂本さん下げてくださいよ。　　あ、漏れの店もスカートじゃなくてズボンだよ。何げに動きづらい希ガス(ﾟдﾟ)

453 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 08:05:34

店舗によってスカートかズボンか別れるみたいだな（´∀｀）
漏れの店は男女同じ。黒いズボン。
昨日全く話さないヤシと向かい合って従食食べたんだが何も話さないもんだからさっさとかっこんでお先に失礼してきた。駄目じゃん自分…OTZ

454 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 15:10:04

自分、去年の二月から週2で働き始めて、一年3ヶ月くらい。
Ａポジからはじまって、つづきでＢを覚えて今はＬ。
私よりちょっとあとで入って、週3～4日働いてる人はずっとＢ（以後Ｓさん）
鍋だった人がやめて、新しい人を最初からＣにしようといってたのに
結局、Ｆからひとりまわってもらって（Ｗさんといおう）、しかもＡポジ
いなり鍋も大変だろうからっていう店長の気持ちかもしれないけど
しっかり私が居ないときはひとりでＡポジできるようになった。
私から見れば、Ｗさんより前からいるＳさんにＡを覚えてもらって
早くＬ営業できるようになってもらったほうがいいと思うんだけど
（私が先に入ってるときでも、ＳさんいはＬ営業できないからって
私に残ってとか言われる）店長、社員いわく
「Ｓさん本人にやる気が無いから、教えてもむだ」って。
しかも、わたしにはこれから（鍋は嫌だっていったから）Ｆも覚えてもらって
ＦＫになってほしいとか。
ＦはＦでやっと仕事覚えた人がやめるといってるし、人はいないんだけど
普通に言われたことを普通にやってるもんが、つぎつぎ都合よく使われて
やる気が無いと思われたら、ずっとひとつのポジションでいいなんて
不公平じゃない？
「新しく仕事覚えたら給料があがるっていうならいいけど」は、そのＳさんの談。
こっちがいいたいよ。
結局、慢性的に人手不足で、ふつうにやってる人間が苦労するってどうよ。
他の店でもそんな感じなの？

455 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 18:56:50

>>454
最後の二行しか読まんが、レス

きょう、労組ニュースがきてたよ。
メイト離れには本部も気づいたらしく、時給調査など始めてる。
一部のヤヴァイ地区では時給があがるかも（いや期待だが

456 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 19:00:31

気づいてももう遅い。
うちの店もがんがんメイトが辞めてくぞ～。
俺もその一人だけど。
うちの店は、時給は良いけど店長がDQNだから離れていく人が多い。

457 ：454：2005/05/07(土) 19:15:08

うちの店長は、そういうやる気のない人、やめたがってる若い女の子に
たいしては、あれこれやれとは言わない。
「辞められたらこまるから」って。
で、普通に言われたとおりにやってるもんには、あれこれいいたがるし。
私も「やめたる」オーラだそうかな。
実際、うちの店長、やる気を削ぐことには天才的だから、今度何か言われたら
やめてやる！って思ってる。少々時給が上がっても、やめるときはやめる。

458 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 20:02:33

うちの店長の口癖は「やる気ないやつは帰れ」
それで以前、社員が帰っちゃったことがあります。

459 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 21:31:07

>457ﾀｿ　　　　　　　　　やる気がないならやめたら？多少時給あがってもやめるとか言い切れるならやめたほうが店のため

460 ：454：2005/05/07(土) 21:41:50

うん、そうするよ、やめる時はやめる。
私に仕事を教えてくれた人が、やめてから、みんなやめたがってる。
それぞれ、ほそーい糸みたいな理由で堪えてるだけ。
普通に仕事に責任を感じてるから、やめちゃいけないとおもってるだけ。
それを、逆にそんなんだったらやめたほうが店のためていわれるなら
なんの躊躇もないですよ。

で、459タンは、そんなにやる気があるわけですか。

461 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 22:00:41

うーん、BMを辞めるのは自由だが
どこの職場でもそれなりの難しさはあるだろ。

ただ、本部には新任店長の教育指導システムをつくってもらいたいもんだね
２，３日間の候補者研修じゃあ、まともな店長は送り込まれてこないよ～

んで、454はSさんにL営業やってほしいんだろ。
Lができるようになれば、一応Bメイトに格上げされる可能性はあるよ。
基本20項目ができてればの場合ね。

ここで質問～：みなさんの店ではきちんと評価面接がされてますか？様子等？

462 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 22:24:48

やめたらだめって責任があるんだとしても向上心がない人に教えるのはいやだね　　　　　　　　　　　　やるき？あるわけじゃないけどないのにいやいや続けて店のこと考える意味がわからん('A`)

463 ：454：2005/05/07(土) 22:30:40

評価表みたいなのは、作ってあるけど、チェックなんてされてない。
地区長が来る前に、30分くらいで大慌てで2番社員がつくった表があって
デシャップのとこに私の名前があって、「5秒提供」のとこに
名前の上から思いっきり×がついてて大いに凹んだ。
そうか、わたしは駄目なのか…って落ち込んでたら、作った社員さんが
けろっとした顔で、ランチで5秒提供なんて無理無理、その表意味ないっすから
って言われた。

面接ってなにですか？

464 ： ◆MQNHIq0xWc ：2005/05/07(土) 23:19:55

結局<463はなにがいいたいの？愚痴？

465 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 23:23:02

五秒提供ってなに？あなたが働いてるのはＳバーミヤンですか？藁

466 ：454：2005/05/07(土) 23:35:32

＞結局<463はなにがいいたいの？愚痴？
愚痴？っていわれたら愚痴だなあ…
改めて考えてみたら、こんなスレにまで来てＲＯＭったり、書き込んだり
してるのは、やっぱり、バミがすきなんだな、自分…とおもう。
でも、その好きは「愛」まではいってないから、理不尽だとおもうことは
口にしないでは（書き込まなくては）いられないんだよね、やっぱり、愚痴か。

＞五秒提供ってなに？
それは、私がききたい。これなんですかってきいたら、意味ないからって言われた。
意味もわからないまま、×印だけいただいた…。
Ｓバーミヤンってなに？

467 ：FROM名無しさan：2005/05/07(土) 23:45:11

>>464
「普通に言われたことを普通にやってるもんが、つぎつぎ都合よく使われて
やる気が無いと思われたら、ずっとひとつのポジションでいいなんて不公平じゃない」

といってるわけだから
要は仕事をきちんと割り振れ
ってことだと思う。

今回の場合、454さんが店長から正当な評価を受けていないことが問題だと思う。

やめるにしろ辞めないにしろ、
時間をとってきちんと店長と話し合ってください

468 ：454：2005/05/08(日) 00:16:35

＞467
＞今回の場合、454さんが店長から正当な評価を受けていないことが問題だと思う。
。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
一緒に働いてるメイトさんや2番社員さんが、店長に「＊＊（私）さんとは働きやすい」とか
「すごく成長した」とか「モラル面でも営業でも問題ない」とか言ってくれてる
らしいんだけど、当の店長からは、あれができてない、これができてないと
駄目だしばっかりで、ここは出来るって自分でも店長からも認められるポジションは
ないままに、つぎつぎ新しいこと教えられて、できるわけなくて、落ち込んでって繰り返し。
店長には、そんなに私のこと出来ないやつと思ってるなら首にしてくださいって
言ったこともある。でも無視されて、態度が変わったわけでもない。
こいつは何言っても大丈夫っておもわれてるんだよね、本当は鬱病で薬をいっぱい
飲みながらがんがってるのに。仕事中に店で泣いちゃう子にはやさしいくせに。

長文連続スマソ…

469 ：FROM名無しさan：2005/05/08(日) 00:59:36

>>468
それを世間一般では飴と鞭って言うんだよ
悪役だって大変なんだよぉー

文句があるなら店長になればぁ？
なるほどﾊﾞﾐ好きじゃなければ我慢すれば？
我慢するのメンドクサイなら辞めれば？
辞めるのが嫌なら直接店長にそう言えば？

まぁ頑張れ、
俺も毎日「いつか黙らせてやる」って思いながらやってるよ

470 ：454：2005/05/08(日) 13:29:11

＞俺も毎日「いつか黙らせてやる」って思いながらやってるよ
そうですね、こういう気概をもってがんがらないといけませんね。
仕事にいくたび、それがだめ、あれがだめ、これもだめと言われ続けて
自分って、そんなに使えない人間なんだなーとおもうと落ち込んで
辞めたくなる。まわりの人が止めてくれるし、自分も仕事は嫌いじゃないから
続けてる状態。
でも、そんな気持ちをもっていたら、いい方向になんかいくわけないよね
ながなが相手にしてくれてありがとう＞ＡＬＬ

471 ：FROM名無しさan：2005/05/08(日) 20:27:17

当方ガストなんですが、バーミヤンってバイト＆パートさんを
メイトさんって呼ぶんですか？ガストは準社員ですが。
又、ガストにはフロア、キッチン、ＲＳにそれぞれリーダー（準社員）
って時間帯の責任者やセクションをまとめる役割の人がいるんですが
バーミヤンはどうなのでしょうか？

ガストはモーニング、アイドル、ナイトはF 、Ｋともに一人営業ですが、この辺も
バーミヤンは、どんなラインで営業してるのでしょうか？

しつこく質問で恐縮ですが、ガストは大抵の店は社員は店長一人で、時間帯によっては
ほとんど店長と顔も会わせずなんてこともあるのですがバーミヤンはどうなのでしょう？

472 ：FROM名無しさan：2005/05/08(日) 20:57:38

>>471
私バーミヤンで働いています。
・準社員＝メイトさんって呼びます。
・ガストのリーダーにあたる、時間帯責任者ってのがメイトさんの中にいたと思います。
・ウチの店は2時店なのですが、22時からF１人、K２人営業です。他の時間はわかりません。
・社員は２名います。１人は店長でラインは21時までですが、結局ラスト近くまでいます。
もう１人の社員は結構ばらばらなラインで普通にラストまでラインに入ってるときもありますが、
こっちも結局ラストまでいたりします。控え室で何をしてるのかは知りませんが。

でも、店の売り上げとかでかなり違うと思うんであまり参考にはならないかもしれません。

473 ：坂本：2005/05/09(月) 00:36:46

>>452
ﾄﾞﾅﾀ様ですか？

474 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 07:12:34

>>454
そんなに店長や労働条件に不満があるならばAダイヤルに電話し
てみては？メイト問い合わせセンターみたいなとこです。
番号は社員もしくは地区長にきけば教えてくれるはず。
色々不満もあると思うけど、いつかバミで働いてた時よりマシって
思える時がくるはずです。
まじがんばれ！！！！

475 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 08:06:47

坂本さんsageて下さいよ(´・ω・｀)
冷やし中華ゴマがやたらと人気あるんだがみんなはどっち派だ？
漏れは醤油…

476 ：めた ◆ZF0L6wrB/Q ：2005/05/09(月) 09:39:03

漏れはゴマダレ派(ﾟ∀ﾟ)　醤油ダレのやつにマヨかけて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　らしいよ。

477 ：454：2005/05/09(月) 16:01:24

＞474
アドバイスありがとうございます。
もう少し、がんがっていきたいとおもってるんですが、今なべやってる人も
夏までには辞めそうにいってはったので、ほんとに不安です。
改善される様子がなかったら、Ａダイヤル検討してみます。

478 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 16:03:37

ゴマ派です。
でも、いまの冷麺、冷たいたれに焼豚の油がかたまって、口の中がぬるぬるするのがいや。

479 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 17:53:46

まぁどこの店も仕事はたいしてできないくせに文句だけは一人前なメイトが多すぎる

480 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 20:55:10

佐藤立志のマスコミ日記
http://www4.diary.ne.jp/user/429793/

■2005/05/09 (月) 事故で狂牛病が隠れてしまった

●事故て・・・　
　ファミレ業界もおかしい。安全を優先しなければならないのは、
JR西も同じ。生命・健康を守らなければならないのに、どうして
ファミレ業界は黙っているのか。金儲けのためなら、危険牛肉を
輸入してもいいのだろうか。　
　JR西の安全より金儲けの姿勢と同じじゃんかよ。吉野家の
米国牛肉にこだわる姿勢が理解できない。全頭検査をやめさせ
るのだから、なにをかゆわんや。輸入再開された母親は米国牛肉
だけはやめようね。

481 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 21:52:25

>>472
社員は、ワンマネ店舗もあるでしょー
ただ、ガストとちがい鍋があるため、鍋メイトがいなくて/弱すぎて
２人というとこもあるだろうし、
そもそも売れまくりなので、社員が３～５というところもあるんでしょうね。

ですから、ガストと違って店によりけり。というのが答えなんでしょうけど。

482 ：FROM名無しさan：2005/05/09(月) 22:59:36

店長の発注ミスで大量に廃棄になりそうだったので、ランチのメイトで
20人前ずつ買って帰った。それでも5トレーくらいは廃棄いき。
前に買って帰ったひとが、家で焼いたらくっつくといっていたので
ちゃんと酢水を作ってつけて焼いたら、ぱりっと美味しく焼けた。
家族でおなかいっぱいたべた、みんな明日は臭いと思う。

483 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 01:39:16

さぁ482が何を買って帰ったのか考えようか

484 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 02:52:11

予想屋

◎　：　餃子
○　：　海老饅
△　：　ごま団子
穴　：　ｵｰｷﾞｮｰﾁ

さぁ張った張ったぁー！

485 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 07:09:35

オーギョーチに酢水…えらくガクブルだな、ヲイｗ

486 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 08:18:24

水餃子も結構廃棄にならない？
でも20人前とかいったら、やっぱ餃子じゃない？ｗ

487 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 12:59:25

ラーメンってかき混ぜないと固まらない？？

488 ：おさる：2005/05/10(火) 13:17:07

普通に考えたらやっぱ餃子だよな～
かくゆうオレも昨日餃子１バット買って帰ったし…

489 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 21:34:07

黙って報告なしですてたら廃棄金額上乗せになるの？

490 ：FROM名無しさan：2005/05/10(火) 22:22:45

席は○店だけどヘルプ？？とかで毎月違う店行くのって何？帰ってくるの？

491 ：FROM名無しさan：2005/05/11(水) 02:50:29

>>485
酢水もｶﾞｸﾌﾞﾙものだが、ぱりっと焼けるｵｰｷﾞｮｰﾁｰはとてつもなく品質に間違いがあるとは思わないか？ｗ

492 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 01:01:22

私は高１夏から１年ﾊﾞﾐでﾊﾞｲﾄしてましたが、とにかく人がひどかった…
控室は悪口しか聞こえない
店長も一緒になってる…
新人にも本当に冷たく厳しくて、こわかった
だからみんなすぐやめちゃうし
人が少ないから急に出てくれと電話がきて最高１５日くらい連続で働いて生活をﾊﾞﾐ中心にしたにもかかわらず、ﾚｼﾞの金が足りないとお前だろと疑われたり
休みたい日を１ヶ月も前から何回も言ったのにそんなの聞いてないと怒鳴られ
しまいには１人営業の時デザートを食べてただろと疑われ…
今でもトラウマです
ｸﾞﾁってすみません

493 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 04:54:50

元店長だがageとくよ

494 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 08:06:57

>>492
気の毒に…
辞めて正解だよそんなバーミヤンは('A`)
店長ブン殴ってやれ（゜∀゜）
昨日サークル様が三組入りやがってあまりのマナーの悪さにヌチキレそうになってますた('A`)

495 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 08:27:18

>>494
注意できない君も同類

496 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 11:20:58

頼りになる社員さんがやめてしまった（；；

497 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 11:23:01

>>495
一応注意はいたしましたよ。うるさかったからね。
漏れはチキンなので後は無理でつ…OTZ

498 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 16:26:22

うちの店は、隣の大学の学食みたいな感じになりつつあるｗ

499 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 16:51:16

うちの店、夜中はフィリピン、スペイン、中国の方々でにぎやかになりまつw
皆さん漏れより日本語達者よ

500 ：FROM名無しさan：2005/05/12(木) 21:48:48

>>490
人が足りてない店が他店から人員を派遣してもらうこと。
メイトなら書類上掛け持ち扱い。社員なら店舗外扱い。
ヘルプの日はメイトなら直帰でおｋ。
社員は縦社会なので自分の店の借り物、もしくは実棚を汁。

501 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 00:20:45

>>492
こういう問題をどんどんチクル電話窓口をつくるべきだな。。。

>>498
客数はとれるが、売り上げは、、、

502 ：めた ◆ZF0L6wrB/Q ：2005/05/13(金) 01:18:14

給料日ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!

503 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 01:28:47

月曜に面接受けたんだけど、まだ電話かかってこない‥‥orz
面接はいい感じだったと思ったんだけどな‥‥

504 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 07:42:56

好き嫌いでﾒｲﾄの時給あげている店長に限界だorz

仕事押しつけるだけ押しつけ、自分で言うのも難ですが仕事だって他の人よりできる自信ある！
裏で『○さんのFやりやすいし、潰れないから安心』とか言ってるなら時給に表せ！
なのに好みの問題で未だに時給上がりまへーん
最近また店長の好きなﾒｲﾄ(対して仕事できない)が時給up…何人目だよ!
抗議して無理なら、今でてるｼﾌﾄでやめます。
人馬鹿にすんのもいい加減にしろ!!差別は激しいし、自分のﾐｽを私に擦り付けるのおかしいだろーが
こんな店に未練ありません。
グチ失礼しました

505 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 08:36:32

なんつーか、お昼のメロドラマ並の酷さだな(汗)
ネタですか？と思わず聞きたくなってしまうよ。
うちは恵まれてるんだなぁ

506 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 10:15:48

うちも店長あんまり好かんけど大分恵まれてるん棚

507 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 10:26:40

>504ﾀｿ　　　　　　　　　自分のが仕事ができるのに！と思ったら店長にはっきり聞いてみるといいよ('A`)
なんであたしあがんないんすか？みたいなかんじで。
単なる店長のひいきならむかつくが何人もあがってるならおまいさんにも問題があるんｼﾞｬﾏｲｶ？

508 ：504：2005/05/13(金) 11:32:28

>>507さんﾚｽありがとー!
何人もって言っても三名なんですが、仕事できる奴もいれば、どう考えてもこいつが!!?と裏でバカにされてる奴まで上がって…自分では仕事面問題ないと思うんだけどなぁ。
なんか穏やかな性格に思われてるから思いっきり馬鹿にされんだよね、こいつなら何言ってもｷﾚないみたいな？
てか時給以前に上に立つ奴の資格ない行動ばっかするんですよね。
来週は店長に会える日ないから、再来週とっつかまえて話つけてきますﾉｼ

509 ：507：2005/05/13(金) 14:00:10

>503ﾀｿ　　　　　　　　　不採用の場合は電話しませんとかいわれなかった？
もしいわれてないなら採用でも電話するの忘れてる可能性があるよ(ﾉД`)･ﾟ･｡ﾟ*　そういう会社なんで(氏

>508ﾀｿ　　　　　　　　　問題ある行動って？508ﾀｿがしてるの？
たしかに自分よりあきらかに営業怠けてる椰子が時給上だとムカツク(ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

510 ：507：2005/05/13(金) 14:10:52

あ、連続パピコｽﾏｿ('A`)
よーく読んでなかった、、店長が上に立つ人間じゃないってことね(´_ゝ`)
塚、ﾊﾞﾐは簡単に店長にし杉なんだよ。店長の器じゃない香具師おおいよね。

511 ：504.508：2005/05/13(金) 15:38:41

ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｽﾀｯﾌの人曰く、今の店長は今までで一番最低なﾔｼだそうで…人間的に終わってるし営業も出来ないから心身ともに負担が大きいのですorz
前の店長は営業面も性格も良くて尚更痛感してしまう。
挙げ句の果て、戦力だったﾒｲﾄは店長についてけなくなりどんどん辞めて崩壊寸前…
おかげで店の雰囲気もおかしくなりましたorz
昔はﾊﾞﾐ大好きっｺだった私も、今じゃ出勤前に薬を飲み営業してます…
ほんとﾊﾞﾐの店長って嫌なﾔｼ多いんですね。このｽﾚ読んでて被害に合ってる人を見ると人事に思えない('A`)

512 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 16:44:32

>>504
なんていったらいいかわからんが、とりあえずガンガレ！
自分の意見をキチンと伝えて、結果辞めることになったとしても
それはそれで後悔はないと思う。
言わずに辞めるほうがよっぽど悔しいと思うよ。

513 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 17:01:46

漏れの彼氏が来月店長になるらしい。(今は社員)
漏れの店の店長は物凄い嫌な奴だから、そうなって欲しくない('A`)
店長になった瞬間つけあがる奴とか多いらしいが、それにしてもバミ店長は嫌な奴が多いんだな。

514 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 17:05:39

みんなのとこの2番社員はどう？
うちの店ははっきし言って店長より仕事出来るよ。
借り物のついでにさりげなくおやつ買ってきてくれるしねw
早く2番に店長になって欲しい。でもって現店長は2番に降格して欲しい。
店長は人の動かし方を分かってないよ。上から押さえ付けるだけしかできないのかと小一時間…
ちったぁ計算くらいしろっての。おやつ一つ(いや、なくてもいいけどw)、ねぎらいの笑顔一つでメイトは頑張ろうと思うので㌃

515 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 17:11:55

153タンの彼氏タン、おめでとー☆
てことは来月のシルクロードでお顔拝見(ﾟ∀ﾟ)ドキがムネムネしちゃうわい♪

516 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 17:40:39

うちは店長も２番社員もいい人。
でも古株メイトがものすごいやなヤツで
それに対して何も言えない店長と２番社員はいやな人。

517 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 18:14:32

店長：営業は強いが性格に問題あり
2番社員：営業は弱いが性格は良い

二人の良いところが一緒になったらいいんだけどなぁ・・・

518 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 18:23:24

オイオイ、それじゃ
営業が弱く性格の悪い社員　ができる可能性もあるぞw

519 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 21:26:52

2番が存在しない、店長はウンコなウチの店はどうしてくれようかorz

520 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 22:04:04

バーミヤンでバイト始めて今日で２日目でした。
Ｂ担当してるんですが、今日はバイト初日よりも混んで
あせってたら揚げ物の時間が分からなくなって
どのメニューが揚げあがったのか分からなくなってしましました･･･。
その上、餃子の皮が鉄板にくっついて使い物にならなくなってしまい
社員の人に注意されていまいました。
明日は初めてランチなんですが、こんなんじゃ迷惑かけてしまうだけです･･･
揚げ物の時間が分からなくなってしまわないようにするには、
やっぱりちゃんと覚えておくことと、慣れしかないのでしょうか？
あと、餃子がくっつかないコツとかありませんか（＞＜）

521 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 23:15:38

>>520
油を引かないと餃子がくっつくよ

522 ：FROM名無しさan：2005/05/13(金) 23:50:42

>>521
ありがとうございます！
油の引き忘れに注意したいと思います。
早くも餃子恐怖症です(泣)

523 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 02:57:31

>>520
タイマーは使わず見て提供する方法もある
漏れは春巻き、甘酢、から揚げ、ゴマ団はタイマーは使ってない
マニュアル虫かも知れんが見て分かるレベルに到達してしまったので

524 ：504：2005/05/14(土) 03:21:39

>>512さん
ありがとう!!頑張る!!
自分は生活のほとんどがﾊﾞﾐで、最善を尽くしたつもりです。それを認められない今、頑張る気力なくなりつつありますゎ…
今までどんなに嫌がらせされても黙ってきましたが、今回は溜まってた気持ち全部吐き出してきます!!
ﾊﾞﾐの仲間達には今までお世話になったし、思い出一杯あるし悲しいですが…後悔はないです
夏になって困る時期に辞めようとも考えたけど精神的にもｷﾂくてもぉ限界orz
営業弱くて性格の良い店長のがまだ救いようあったな…

525 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 05:22:45

自分はごま団と芋系はタイマー使わないよ。
浮いて色がついてきたら適当に出してるｗ
あと、「このタイマーは６分」とか決めたら結構楽だよ
そりゃラッシュ中はかえたりするけどね

526 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 09:00:10

>>520
２日目でランチのBラインってどんな店だよ(^^;
>>524
やめる前に名前晒せｗ

527 ：520：2005/05/14(土) 14:57:47

みなさんどうもありがとうございました。
初めてのランチ終えてきました･･･。
でも思っていたほど忙しくなかったので
なんとかパニックになることなくできました。
餃子を落としてしまいましたが･･･。
また明日もランチです。明日は今日より忙しいと思いますが
頑張ろうと思います。
あと、教えてくれる社員さんが軽くＤＱＮな人なので
泣きたく＋辞めたくなるときがありますが、
もうちょっと頑張ってみたいと思います。

528 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 16:04:07

>>527
バミの（というか飲食店の）社員はDQNが多いから、華麗にスルーすることをお勧めするよ。
なんか言われても「すみませんでしたぁ～」くらいで大丈夫。
あとは自分が仕事覚えてちゃんとしてれば、そのうち何も言わなくなるから。

529 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 18:15:14

＞527
Bでてんぱってると、ちょくちょくやるのが、餃子焼機のふた開けて水噴射
餃子いれてすぐに、次の餃子のオーダーがはいって、慌ててふた開けてしまう。
となりのフライヤーに水がはいって、ごぼごぼ油が溢れ出すし、ぼーぜんと
してしまう。
私もやって、落ち込んでたら、教えてくれてたた人もやったことあるって
言ってくれたし、私のあとからB始めた人もやってたｗ
どこのポジションでもいえることだけど、あせらないように心をおちつけましょう
といわれても、焦るとおもうけど。ガンガレ！

530 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 20:36:55

524
やっぱりあなたにも問題あったんじゃない!?
夏の忙しい時期に辞めるだなんて腹立たしいよ。
そんな身勝手な考えもつ位、あなたイカレテル。
残って頑張ってる人達だっているのよ!!
夏迄とか言ってないで、さっさと辞めた方が店のためなんでは!?

531 ：504：2005/05/14(土) 21:08:29

>>530
最低なのは承知です…
でも今日話す機会があって言おうとしたところ、私の気持ちを悟ったのかのように時給の話をされました
『○さんは営業強いし時給上げたいけど…』
…の理由は、私のなぁなぁな性格に問題があるらしい。
店長曰く、下のﾒｲﾄがﾐｽを犯した時にどう対処するか判断を教えない所がﾏｲﾅｽでして。自分が何事にも対応してるんだから、周りも私みたいになるようにすれと…
自分はそうしてきてますよ？でも店長にはそう見られてないみたいで。なら仕方ないかなと…
上に立つ人間なんだから、それらしい事しろって。

532 ：504：2005/05/14(土) 21:19:28

続き
でもﾒｲﾄいじめだの、差別してる人にそんなん言われたくない
それに他のｵｷﾆの昇級したﾒｲﾄなんて、指示すらだせなくぶっ潰れまくりらしいのに、なぜ私ばかり条件が多いんかと思いますが…
まぁその辺はあえてふれませんでした…
とりあえず、今の私の足りない部分を理解したんで、希望はあるわけだし店長に認められるまでもぅ少し頑張ろうと思いました
次の契約書の更新で昇級しないなら向いてないと思って辞めます!
いやぁーまさか店長から話してくると思いませんでしたね;
なんかｽｯｷﾘしました。そして長文失礼しました

533 ：FROM名無しさan：2005/05/14(土) 21:57:13

うちの店の店長も、好きなメイトさんはすぐ時給上がって、
嫌いなメイトさんはいくら仕事ができようが（鍋検５級であろうが）
上げませんねぇ。
どこもそんなもんなんですな。

534 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 00:01:03

夏の忙しいときに辞めて思い知らしたいという504の気持ちが分かるというか
自分には、その忙しいときを乗り越えられる自信が無い。
鍋メイトのIさんも、夏までには他の仕事に変わりたいと求人広告みてるって
言ってた。
自分で夏の旅行の計画たてて、9月まではがんばろうとモチベーションをあげているけど
それまでに誰か辞めたら、もう本当に耐えられないかもしれない。

535 ：504：2005/05/15(日) 00:50:44

>>534
どったの…!!?文面から、相当参ってるように見受けられますが…

536 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 01:07:02

前出の454です。
シフトの七不思議？店長に会わないまま今日に至ります。
もうほんとに金曜日も、だるだるで、薬いっぱいのんでなんとか行きました。
更衣室でエプロンで首を括ろうかと思った日もあるとです。
でも、他にいくところもないし、今はがんがろうとおもってます。
仕事自体は好きなんです。でも、色々なことでストレスが蓄積されて
飲む薬の種類も量も増えてきて…
一昨日の診察でまた薬増えました。仕事の話もしたけど、某JRみたいですね
で流されました。これは、医者もがんばれって言ってるんだと思ってがんばります。

537 ：504：2005/05/15(日) 01:37:09

>>454
仕事は好きって気持ちわかる…なんだかんだで、私もこの仕事好きです!ﾗｯｼｭが楽しく感じちゃったり!
私はFだけど、ﾌｧﾐﾚｽやら行くと接客したくてうずうずする事もしばしばw
店長から避難等がなかったらどれだけ気分良く働けた事か…

首つろうとか考えないで下さい！こんな頑張ってるんだもん。貴方の頑張り、他人の私でも伝わります。そんな貴方を必要としてるﾒｲﾄさんはたくさんいる事でしょう。
精神的に不安定でしょうが、頑張れとしか言えない。ほんと、その気持ちでいっぱいです。

538 ：454：2005/05/15(日) 09:35:03

＞537
ありがとう
上のほうでも、色々アドバイス貰って、がんばろうと決めました。
でも、夏の厳しいことを考えると、鬱入っちゃって…
504さんも、不公平な店長のしたで大変でしょうが、おたがい、がんばりましょう。

539 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 10:14:44

ここってメンヘル板だっけ？
君らの（454、504）の性格じゃあ店長に気に入られないって。
前向きになれ、とは言わないが、愚痴長すぎ。

540 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 14:37:55

539
私も同感。バミっ子は弱じゃ務まらない。
根性みせてみろっつーの。

541 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 15:07:52

うちのバミは身も心も体育会系ばっかだ…OTZ
体力も精神力も弱い漏れはラッシュで一番最初に潰れる(´・ω・｀)

542 ：504：2005/05/15(日) 15:39:54

いつもため込んでるのをここで発散しすぎましたね…本当グチばかりですいませんでした。
これでも一応仕事頑張ってんですがね(^^;)
長々と失礼しました!!

543 ：454：2005/05/15(日) 17:06:45

店では、明るく楽しい人で通ってるんですけどね…504さんと同じく、他で言うところが無いので
しつこくしてしまいすみませんでした。
でも、家庭も療育もあるので、バミっ子にはなれなくてもいいです。
メンヘル板のバイト行く人スレにいきます。すみませんでした。

544 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 18:14:52

527です。
>>528
今日もＤＱＮな社員の方に教えていただきました。
明日は店長なのでちょっとは気がラクです。
>>528
今日もランチだったのですが、
他の人にとっては序の口でも、新人の私にとってはかなりハードで
途中でまたワケが分からなくなってしまい、
餃子の水の噴射ボタン押し忘れて５人前を無駄にしてしまいましたorz
頭では分かってても体が動かないのが悔しいです。
早く慣れてがんばります。

545 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 22:58:16

うちの店に１年以上働いてるのに洗い場しかできない「洗い場専用」がいる。

546 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/05/15(日) 23:53:07

>>545
それはどういうこと？
仕事教えたけど弱くていつも洗い場に回されちゃってるってこと？

547 ：FROM名無しさan：2005/05/15(日) 23:58:29

>>546
頭悪くて何もできない。タイムカードの計算もできない。反抗してる。
とにかく何にもできない。本当に頭が悪すぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

548 ：めた ◆ZF0L6wrB/Q ：2005/05/16(月) 00:41:12

みんなの店は今日は混んだかい？漏れの店はド低調だったよ(ﾟдﾟ)

549 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 02:42:12

低調だったよ、最近の日曜日はこんなんばっかだよ･･･ﾋﾏｽ

550 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 06:09:56

うちは割と入店あったよ。店長もびっくりしてたw

551 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 15:09:19

昨日は混んだよ！最初はキッチンやってたけど、
フロアつぶれて途中からフロアやってたもん！！

552 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 19:26:45

>>545
あ、うちもうちもｗ１年いるのに洗い場も減らないのorz
>>546
うちの場合は弱いから。
異常なまでに('A`)前菜が入った時点で潰れる最強さだぜ('A`)

553 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 20:25:45

今日は、ありえない失敗をしてしまった
はちみつ揚げパンを作ろうとしたら、はちみつが無かった。
前もって確認しとかない私がわるいのは当然だけど
はちみつが切れるなんてこと、想定外だったorz
いつも、ごろごろしてるのに…

554 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 20:45:38

今月から近所のバーミヤンでバイトしようかと思ってるんですけど、
キッチンとフロアスタッフってどっちが大変ですか？男は自動的にキッチンに
回されるんでしょうか？あと、アルバイトの年齢層って高校生が中心なんでしょうか？
聞いてばっかりですみません。

555 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 21:04:23

八柱の社員で、気が狂ってやめたやつがいた。
スープに足つっこんだり、メイトの頭を一斗缶で殴ったり。
今、なにやってるのかな?
分厚い扉の中にいるのか・・・

556 ：Ｄ・Ｉ・Ｏ ◆pXWVmj9lto ：2005/05/16(月) 21:24:34

>>554
漏れ的にはフロアの方がキツイと思われ。
接客がめんどい。DQNな客の相手はマジ無理…
キッチンは料理作るだけだからね。慣れれば大丈夫だよ。
アルバイトの年齢層はディナー(１８時～２１時だっけ？)は高校生が多いよ。
他の時間は店によるけど比較的少ない。

>>555
凄まじいほどDQNな社員だな。
それともバーミヤンがその社員をそうさせたのか・・・

557 ：FROM名無しさan：2005/05/16(月) 23:37:22

疲れたぽ

実棚とって帰りまーす。

558 ：FROM名無しさan：2005/05/17(火) 17:00:47

バーミは初給料でシューズ代とか引かれるんですよね？
それっていくらぐらいなんですか？

559 ：FROM名無しさan：2005/05/17(火) 18:51:31

>>558
>>289 >>291

560 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 00:39:17

靴がマジやばい
バイトおわったあと臭いし、床流しするともれてくる
そろそろ換え時か・・・orz

561 ：夏：2005/05/18(水) 00:40:22

天しんはん&牛ぴーの作り方おしえて☆

562 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 02:43:20

>>554
自分はFメイト３年ほどやってるけど同じ店でも時間帯によってガラリと客層が変わるよ。
２～３回ほど自分の働く予定の時間に客で行ってみるのがいいと思う。
で、自分に接客ができるか考えてみるのがよさげ。
うちの店はパチンコ屋に囲まれてるから２３時過ぎに急に客層が悪くなる。
あ、もちろんいい人もいるけどね。

563 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 06:39:17

高校生の客uzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

564 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 07:40:13

俺なんか、K→Fとやっているがこの前お子様チャーハンひっくり返してお客さんにぶっかけちまった。
どうすれば、お盆をうまくもてるんだ？頼む教えてください（＞＜）

565 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 08:14:02

漏れは大学生がuzeeeeeeeee！！！！
サークルさん…もう少しだけ静かにして下さい
OTZ
怖いおっさんに文句言われるんですよ…

566 ：めた ◆ZF0L6wrB/Q ：2005/05/18(水) 13:43:03

>564　　　　　　　　　　大角盆のいいもち方？
なかなかうまく説明できないけど手を対角線上に下におくでしょ？
料理だすときに重心を考えたほうがいいね。自分側にある料理最初にだすとバランスが悪い鴨。
説明悪くてｽﾏｿ('A`)　とにかく経験だと思われ。漏れも六年目だが最初は皿たくさん割りますた(´･ω･｀)

567 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 13:55:52

バイト始めて１ヶ月。
メイトは社員の目を盗んで飲んだり食いまくり・・・
マニュアルは破るためにある？

社員は数字。
メイトは同じ給料でいかに手を抜くか。
考え方が違うしな。

568 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 14:17:39

>567　　　　　　　　　　ひどい店だな。社員も数字気にするならわかるだろうに。飲み食いしてれば粗利も悪くなるだろうし。
うちの地区にもそういう店があってメイトみんなくびになったらしいよ(;ﾟдﾟ)

569 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 19:46:18

F歴一年半。入った時からずっと同じｼｭｰｽﾞ履いてます('A`)
親指のとこ穴開いてるし脱ぐとｸｾｰorz
うちの店、靴買い変える人いないからこんな感じの人も少々いるとです…
でもそろっと限界!!だけどｼｭｰｽﾞ代勿体ないと店長に相談したとこ、黒いﾛｰﾌｧｰでやれば？と…
春に高校卒業したからﾛｰﾌｧｰあるし意外とｷﾚｲだからそうしようかと！
でもあのｼｭｰｽﾞじゃなきゃやりにくいかな?ﾛｰﾌｧｰで営業してる人いませんかぁ?

570 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 21:00:33

ローファーは足が疲れるからやめとけ。
紐靴にすべし。
革靴かってみれ。手入れすれば長持ちするぞ。

571 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 21:02:20

今からバイトの面接いってきます。何かアドバイスとかありますか。
みなさんは面接でどんなこと聞かれましたか？

572 ：FROM名無しさan：2005/05/18(水) 22:19:02

>>567
数字を気にする店長なら、バレる日も近い。
悪いこたぁ言わん。
早く辞めちまえ。

573 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 02:34:26

>>571
入れる時間帯、一ヶ月でどれくらい稼ぎたいか、
稼いだお金は何に使うか、長所、短所、とかかな。
よっぽど態度が悪くない限り、あとは入れる時間帯
が採用の基準になるかな。

574 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 06:57:29

うちの店長は女の子なら顔も重視するみたい。
「野郎どものやる気を出させるためとお客さまに満足してもらうため。
あとは俺の趣味（笑）」
らしい。

575 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 07:44:13

ルーロー飯廃止ｹﾃｰｲ

576 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 11:16:47

シューズはお古が与えられます(´･ω･`)早くやめた人のシューズがもったいないから、と店長に言っておけばもらえるかも。イヤでなければコスト０だからオススメしときますね(´･ω･`)b

ルーロー終わるのですか、なんかさみしいから最後に食べてみようかな

577 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 13:53:05

ルーローｲﾗﾈ。
普段食べ物を残すのが嫌いで、どんなものでも注文した以上食べきるようにしてるんだけど、
ルーローだけは無理だった。未だに結構頼む人がいるのが疑問。

578 ：569：2005/05/19(木) 16:51:56

ありがとうございます。ﾛｰﾌｧｰやめとこ(´･ω･`)
お古は、新品にみえてもちょっと抵抗あるので、やっぱり近々発注してもらいます～

579 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 17:29:23

みんな靴は自分で買わないの?
自分は、三年やってるのだが、バミの支給された靴使ってたら、足に合わないのか、しばらくやってると、
痛くてつま先立ちができなくなる。二年くらい、週四でロングやってる主婦は、バミの靴で巻き爪になった。
自分のに換えたら、痛みが多少和らいだ。やっぱり、支給されたものだからって、足に合わないのはいてたらだめだね。
だから、疲れやすい、足が痛いなどという人は、自分の足にあった靴を使うことをおすすめするよ。

580 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 19:55:24

春巻きって揚げパンみたいに裏と表を揚げてますか？
作り方のマニュアルには何も書いてないんですが
店長に言われたのでそうしてるんですけど・・・。

581 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 21:08:57

揚げ時間一覧表に表3分、裏3分って書いてあるよ

582 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 21:11:27

当然のように裏表やってるが書いてなかったっけ？
片方だけ6分揚げたらもう片方がエライことになるしな。

583 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 23:23:17

自分ところは6分としか書いてないけど…
裏表でやってる。

584 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 23:23:54

↑さげ忘れorz

585 ：FROM名無しさan：2005/05/19(木) 23:35:34

近くにバーミヤンあるんだが、バイトしようか考えています
バイトってシフト制ですけど固定してくれますか？
時間早めにずらされたりしますか？
バーミヤン以外にもすかいらーくや夢庵も近くにあるんで
そちらのほうも知ってたら教えてください。お願いします
あとかけもちできるかも教えてください！

586 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 05:26:32

奇遇だね。俺もバイト始めようかと。

覚えることって多いの？バーミヤン
どのくらい調理するの？聞いた話だと餃子自分たちで作るとかなんとか

587 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 05:39:11

餃子作るよ。♂ゃったら鍋ふらされるかも！

588 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 07:18:01

作るっていっても、餃子は焼くだけだよ。
皮に具が包まれた状態で店舗に送られてくるから。

あと、女でも鍋は振りますよ。

589 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 07:30:33

店長or社員と付き合ってる人に質問。
相手が遠い土地に異動する事になった時、どうするか考えてる？
出会いの場がお店だったから、別の場所でも同じ様に新しい恋人見つけるのかなって思ったら、遠距離恋愛なんか成り立たないよ。
そう考えるとorzな気分だ。朝から暗くてごめんよ。

590 ：586：2005/05/20(金) 07:40:06

>>588
焼くだけなんだ。㌧

鍋振るってのは、何処からやってるの？
下ごしらえした材料を炒めて、って事かな。
それともキャベツ刻んだりとかからするのか

591 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 08:28:10

>>590
基本炒めるだけ。
食材によって下ごしらえからするものもある。
マーボー豆腐の豆腐はもちろん店舗で切らなくちゃいけないし。
けど、そういうのはヒマな時間帯にやっておいて、
忙しい時間帯はどんどん調理していくって感じ。

でも、たとえばニラとかいろんな料理に使う食材は
それぞれの料理で使う分量が違うから、
そのつど計りながらってことになる。

どの料理に何の食材を何グラム、どのタイミングで炒めるとか
自分で覚えないといけない。

592 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 11:10:06

今月から社員が異動できてる人いない？

593 ：580：2005/05/20(金) 11:39:54

やっぱり裏表揚げていいんですね。
確かに片面だけ６分もやってたら大変なコトになりますね･･･。
もらった紙には６分としか書いてなかったので
気になってました。
すいません、ありがとうございました！

594 ：580：2005/05/20(金) 11:42:03

sage忘れました･･･
すみません。

595 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 11:58:41

>>589
漏れは今時責と付き合ってるけど、遠距離。
辛いけど、毎日店での様子を報告してくれるから、そんなに心配はしてないけど。
心配なのは解るが、転勤の多い世界の男と付き合ってしまったんだから、って割りきるしかないと思うよ。

596 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 12:57:22

>>592
来てる。漏れの店ではじめて店長になったらしい。

597 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 22:19:00

バミの仕事をしててラッシュ時になると辞めたくなったりするのは私だけですか？
まだバミを始めてあんまり経っていないんですが、
辞めたくなったりするのは最初の頃だけでしょうか？（＞＜）
仕事自体は楽しいんですが、ラッシュ時になると
ワケが分からなくなってしまって、それが怖いんです･･･。
こんなんじゃこの先やっていけるか不安です。。。

598 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 23:09:33

約二年やってるけど、相変わらずラッシュ中は嫌になるね。
でも、殺人的なラッシュでも後になると、「あ～、あんとき混んだよね～」
とか、思い出的なものになるから、まぁ、あんまり気にすんなってことよ。

599 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 23:12:05

フロアの皆さんは、どれくらいの期間で仕事に慣れましたか？私、もうバミ始めて１ヶ月半なのに、未だにミスだらけで注意されてばかり。やっぱりこの仕事向いてないのかな…？(´･ω･`)

600 ：FROM名無しさan：2005/05/20(金) 23:28:04

ラッシュのときはワケがわからなくなって当たり前
くらいに構えてたら、気がラクになったよ。

ワケがわからなくなるから私の場合は
ひとつずつ片付けていくようにしてる。
全部まとめてなんて無理！
どうせ提供率下げるなら、品質重視でやってる。

601 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 00:49:35

やっぱりワケが分からなくなるのは当然なんですね･･･。
ちょっと安心しました。
今日も平日だっていうのにちょっと忙しくなっただけでパニックになって
社員の人に「ちょっと急いで」って言われてあせってたら１人じゃどうしようもなくなってしまいました。
ラッシュの時には落ち着いて頑張ってみようと思います。

602 ：めた ◆ZF0L6wrB/Q ：2005/05/21(土) 01:31:29

>599ﾀｿ　　　　　　　　　フロア慣れるのは人によって違うけど一ヵ月ちょっとならまだまだ新人。
だからといって自分の地位に満足しちゃいけないけどあせりは禁物。向上心あるのはいいことなんで先輩のいうこときいてｶﾞﾝｶﾞﾚ(´∀｀)

603 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 03:09:26

このまえ中下げしまくってたら
バランスくずしてラーメンの残り汁がガキの頭にこぼれて
お椀は床に落ちて
割れた

私はとりあえず全裸になった

604 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 04:00:10

なんでおまいが脱ぐんだ？むしろガキがラー汁かかってるから脱ぐ側だろ。

と釣りだと思いながらもマジレスしてみるﾃｽﾂ

605 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 07:54:31

全裸で謝罪したんだろ。
うちの店でもよくあることだ。

606 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 08:00:50

>>599タソ
漏れなんか慣れるまでに三ヶ月かかりますたよ(・c_・)
何度辞めようとオモタことか…(´・ω・｀)
そんな漏れでも二年は続いてるんだ！！がんがれ！！

607 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 14:58:20

>602､>606さん
やっぱり、まだまだ慣れるまでには時間がかかりそうです。でもお二人に励ましの御言葉を頂いて、元気がでました！もう少し自分なりに頑張ってみます！有り難う御座いました。(つ∀`*)

608 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 15:27:18

休日って時給ＵＰするんですか？

609 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 15:32:40

ねーよｗｗｗ

610 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 15:38:15

すかいらーくはケチなので、そんなことはありえません。

611 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 15:38:22

>>608
休日どころか、お盆やお正月ですら自給UPなんてしないです。
そんな素敵な条件があったら人欠なんて状況にはならない希ガス。

612 ：608：2005/05/21(土) 15:43:28

そうですよねｗ
タイムカードを書くのに、
土日の勤務時間は加算対象なんとかっていう欄に書けって言われたんで
ちょっと気になったんですが。さすがすかいらーくですね。

613 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 17:25:19

>611
私が前に働いていた店は、元旦だけは５０円ＵＰだったらしい。
(自分は休みだったのでホントのところは知らないけど）
そういうのも店によって差が出るのかな？

614 ：FROM名無しさan：2005/05/21(土) 19:02:30

店によっては休日だけ50円アップのところもある。
平日は全然入らないのに土日、祝日はどかーんと入る店とか。

615 ：FROM名無しさan：2005/05/22(日) 14:10:17

　　　　　　 _,,....,,_
　　　　／::　　　::ヽ
　　　 /::　,,-‐　‐-､:i　　　　　すいません、ちょっと通りますよ
　　　/::､_(・)_,:_(・)_, }
　　　|:: , ､＿:< ＿,､::}
　　　|::　/ヽi_i_i_/ヽ　|
　　　|:: 　　　"　　 /
　　 |::　　/|::. 　 |
　　 |::　/　 |::　 |
　　 /:: /　　 |::. |
　 /: _/　　　 |:: |
　 i::_ﾉ　　　．i:_.j

616 ：FROM名無しさan：2005/05/22(日) 16:58:32

おもろいAAだな

漏れは今日ラスト。
学生だが明日は１コマからテスト…
今日は眠れない希ガス

617 ：FROM名無しさan：2005/05/22(日) 17:13:11

俺は今月で辞めるぜぇぇ！ジョジョォォォ！！！！

618 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 00:58:33

店長に1:1営業中(漏れF店長K)にいきなり告られますた('A`)
今までそういう目で見てなかったし、かなり戸惑い…

619 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 01:07:54

>>618
バミラブの予感。
これからどうするの?

実は漏れも電話で…(ry

620 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 03:24:28

場未ラブって実際どーなんよ？
漏れも場未ラブ中なんだが

621 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 04:30:56

バミラブ・・・・・客観的に見て・・・どうでもいいですって感じ。

622 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 05:42:22

正直ｷﾓｲ…ﾊﾞ(ﾐ)ｶｯﾌﾟﾙ
まぁ普通に言えば職場恋愛なんだろうが
どっちも中華臭いｶｯﾌﾟﾙは勘弁だな

と、単独で中華臭いｵﾚの率直な意見

623 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 06:31:34

好きだった社員の人が異動になった…

624 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 07:28:10

623
告白汁！

625 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 07:36:36

私も付き合ってる店長が最近移動になりました。なんでもある店長が新店数週間目で突然辞め、その穴を埋めるための移動だそうで。

>>623
さみしいよねorz

626 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 08:50:07

営業中にそういうことを言うのって信じられない。

627 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 14:00:15

６ヵ月しか一緒に居れなかった…
告白するにももぅ会えない…

628 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 14:07:53

　　　　　　ｵｲｵｲｵｲｵｲｵｲ、なんだこのｷﾓｲ流れは！
　　　　　　　　　純恋板でもどこでも行ってやってこいよ超聞きたくねぇー！
　　　　　　ｵﾒｰﾗみたいなﾌﾞｻはﾊﾞｰﾐﾔﾝ如きの男にしか相手にされねーし
　　　　　　　　　　身近に居てやれそーな女にﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟされたからって
　　　　　　　　うざうざﾈｯﾄ上で語るんじゃねーよ、一匹ずつ絞め殺すぞ。

629 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 17:58:25

>>628
よく言った！絞め殺しはしなくていいけどね('A`)
あと、漏れって言葉は俺の間違いか腐女子しか
使わないんだからやめて欲しい。

630 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 18:53:20

はっきし言って、社員からみたら女メイトなんて便所でしかないからね

631 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 21:42:42

塚恋愛話なんてよその板でやりなさいな('A`)
と、年齢＝恋人いない歴の漏れが言ってみる。
うらやましくなんか…無いぽ
OTZ
orz
＿|￣|〇

632 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 22:36:50

社員じゃないけど、客にアドレス書いた名刺とか、たまに貰うよ。

こんな出会いもあるんだなー。

633 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 22:43:26

>630
ﾃﾞﾗﾜﾛｽ(ﾟ∀ﾟ)トイレって藁　　漏れも社員と付き合ってみたかったなぁ

(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

634 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 23:05:48

＞632
私のよくいってた店の店員だったよ、夫。
結婚するとき
「客に手を出したらいかーん！」ってかなりいわれたそうだ

635 ：FROM名無しさan：2005/05/23(月) 23:06:29

あ、店はバミじゃないけどね

636 ：FROM名無しさan：2005/05/24(火) 08:41:18

>>632

確かに結構渡されたりするよね。
でも私は「ありがとうございます～」とか適当に言っといて控え室のゴミ箱に捨てるｗ
実際メールしてみる椰子はいるのか？

637 ：FROM名無しさan：2005/05/24(火) 10:31:52

>362　　　　　　　　　　そうか？へんに仰々しくあたしとかかかれたほうがネカマっぽい希ｶﾞｽ(ﾟ∀｡)

638 ：FROM名無しさan：2005/05/24(火) 10:33:28

間違えたヽ(`Д´)ﾉ
>632だった

639 ：FROM名無しさan：2005/05/24(火) 10:48:04

629じゃなくて？

640 ：FROM名無しさan：2005/05/24(火) 18:18:42

６３７/６３８
もちつけ。おまい可愛いな

641 ：637/638：2005/05/25(水) 02:15:38

ヽ(`Д´)ﾉ　ｳﾜｧﾝ

642 ：FROM名無しさan：2005/05/25(水) 03:14:06

_|￣|○
新店長のお人柄がよろしくない為、主要メイトが5～6人ごっそり辞めてしまう。
中には勤続7年のベテランもいるっつーのに！
どーしてくれんだS店長！
ついでにあんたの一昨日の社食が未収のままなんだが…だれも代引きしようとしないorz
ここまで嫌われるのって、ある意味すげーでございます。

643 ：FROM名無しさan：2005/05/25(水) 14:39:23

バーミヤンチップスの復活を願う。。。

644 ：FROM名無しさan：2005/05/25(水) 16:27:37

>>608-10

すかいらーく業態　では、ランチとか土日の時間帯加算があります。
タイムカードに記入欄があるのはそのため。
すかいらーくがケチなのではなく、ＢＭがけちなのです。

本部にはぜひとも加算給導入してもらいたい！

645 ：FROM名無しさan：2005/05/25(水) 19:55:59

バイト辞めたんだけど、制服は上下、エプロンは全部クリーニングに出してから返すべき？

646 ：FROM名無しさan：2005/05/25(水) 21:08:58

バミの謎

①喫煙席が手前なので、禁煙席に誘導する時煙いと思う。

②手書きのタイムカード

③休日手当てなし

④ランチは時給上がるのに、ディナーは上がらない。

⑤未成年のお客の喫煙にはうるさいのに、未成年メイトの喫煙は黙認。

教えてえろい人

改善して欲しい。

647 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 00:41:20

みなさんの店ではキッチンメイトとフロアメイト、仲良い？
派閥みたいなものありますか？

648 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 07:47:04

>647
漏れの店は…
ランチの人々→キッチン、フロアを問わず皆仲良し。しかし実は人間関係ドロドロ。

ディナーの人々→団結力はあるが仲が良いわけではなし。キッチンとフロア、あんまし話さない。
ナイトの人々→皆プライドが高い。ランチ、ディナーの人々に嫌われている。

てな感じかなと。
わかりにくい…('A`)

649 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 08:57:11

>>648
確かにわかりづれーｗ

うちは店長vs古株メイト
って感じで、メイト同士は表向きはそうでもない。

実際は知らないけど。

650 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 15:57:17

>>642
一年前のうちの店とほぼ一緒でﾊｹﾞﾜﾗ
慣れるよそのうち。うちも主力が抜けてｶﾞﾀｶﾞﾀだったけど、結局残る人間が残ったよ。
屑人間まともに相手してたら疲れるだけ。逆らうのも労力使うし、適当にあしらえ。それが無理なら辞めちゃえ。

651 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 16:39:47

メイトより役に立たない社員って、うちの店以外にもいます？

652 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 16:48:39

うちにもいます。メイトのほうがよっぽど営業強いし、責任感あります。

派閥といえば、うちはランチがわりと孤立してるかな。
ディナーとナイトはよく一緒に飲みに行くけどランチの人は
そういう場所にはあまり誘わないし。てか、誘っても来ない人ばっかりなんだな。

653 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 18:59:01

ランチなんて8割主婦だしな…

654 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 21:18:00

今日のディナー　メサメサはいられて提供率39パーだった
Ｄだった俺は当然怒られた。
でもライン削って鍋振れる人が1人しかいないのに無理だって

ほかの店舗の人で提供率50パー割ったことありますか？

655 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 22:12:19

土曜とかならある!何名を何人で回したの?

656 ：FROM名無しさan：2005/05/26(木) 23:07:26

ランチ325入ってキッチン5人フロア3人で提供率50.00丁度だった。
店長がフロアメイトに頭を下げ、杏仁をおごる始末ｗ

657 ：654：2005/05/27(金) 00:42:31

自分Ｌラインで
鍋振り1人
つまり２人です
フロアは、入って一ヶ月の新人含めて3人でした
自分は９時上がりだったんですがその日は100以上は入ったそうです
どう考えても苦しすぎ

658 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 00:45:44

>>656

ランチ325人ってマジすごいね！
うちの店、4月度の来客数5位以内に入ったらしいけど、
それでも300人行ったことなかったような…

659 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 00:51:00

>>658
レスﾏﾘｶﾞ㌧(・∀・)!!
たまたまその日のランチ(確か日曜日)は物凄かった。
漏れその日12-9で、上がった後は死ぬかと思った。

来客数5位もすごいな(・∀・)

660 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 06:45:53

ランチだけで300いくなんて経験した事ない!すげっ
Lと鍋もきちぃなぁ…せめてフロアがFKで動ければね。尊敬するよ皆!

661 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 12:06:15

うちなんて昨日一日で210人だったぜwwww

662 ：まっひぃ：2005/05/27(金) 12:45:59

はぢめまして!!自分もバミでメイトをやってるものです!!＾＾
最近週６で今月120H超えちゃうかも…。

まぁ～そんな感じです☆皆さん絡んでください↑
ところで皆さんの店ってランチ＆ディナーのFKの人数ってそれぞれ何人ですか？？

663 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 14:12:48

バーミヤンでバイトしよっかなぁ～と思ってるのですが、シフトはどのように入れるのですか？一週間ごとに好きな時間ですか？

664 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 15:21:25

>>625
どこの店かだいたいわかった！

にしても、このスレはランキング上位店メイトが多いのか(w

665 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 17:18:15

>>663
好きな時間に入れるかどうかは、ほかのバイトの人や店長と交渉しだい。
必ずしも自分の希望に入れるかどうかは分からん。

666 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 17:47:20

>>665さん、ありがとうございます。先ほどバーミヤンに電話しました。ランチタイム募集と書いてあったのでその時間を希望したのですが、夜足りないから入って、とかそーゆー事もあるんですかね?

667 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 20:10:02

ん～、ランチの人が夜に行くことはあんまり無いんじゃないかな。
少なくとも、うちの店はそう。夜入る人がたまたま昼間に行くことはあってもね。

668 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 21:23:43

ありがとうございました。とりあえず月曜面接なんで、頑張ってきます！いい結果になって早くみなさんとバミ話したいです。

669 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 22:36:24

バーミヤンの研修期間というのは仕事を始めてからどのくらいなんですか？
1ヶ月というのは分かるんですが、
始めた日のきっちり1ヶ月後までなんでしょうか？
いつから時給上がるか気になったのですが･･･

670 ：FROM名無しさan：2005/05/27(金) 23:41:37

月の途中にはじめたらその月はカウントされないんじゃなかったかな。
つまり、５/１０からでも５/２０からでも
７/１から時給が変わるはず。

誰か詳しい人補足頼む
↓

671 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 00:02:41

うちは研修時給なんぞないよ！
と、ガストＲＳの俺が乱入しましたよ。

672 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 00:50:23

>>670
元店長です。
そのとおり。月の途中は含まれません。
下手すりゃ２ヶ月トレ時給(´Д`)

高校生とかはかわいそうだから、
入店日ごまかして、期間短くしてたけどね。
店の利益に人件費は考えないようにしてました。
メイトのやる気が１番の利益…。
ってカッコつけすぎ!?
こりゃ失敬。

673 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 00:57:37

そうなんですか…。
自分は５月の中旬に入ったので７月から時給ＵＰってことですね…
まぁめげずに頑張ります。

674 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 01:17:28

>>672
そんなんだから「元」なんだね。

いや、褒め言葉ですよ。今の社員らはメイトなんて使い捨てだと思ってるからね。

675 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 02:10:23

>>674

照れるなぁ…
(ノ￣▽￣；)ノ

他にもいると思うよ、こんなん。

現場離れてからつくづく思ったよ。
もっと楽しく出来たはずだって。
いろんな店行ったけど、
いいメイトさんばっかりだった。
もっといろんな店行きたかったね。

みんな頑張ってよ。
店盛り上げてってよ。

事件は現場でっっっ!!
って意味違うけど、本部や上の連中は
現場のことわかってないよ、情けないけどさ。

676 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 02:50:34

人が少ないのは解るけど。
こっちにはこっちの都合がある。
人がいないなら募集かけれ。
募集かけても人がいないなら、社員が残業しれ。
他店からヘルプ頼め。
あくまでバイトはバイト。
本業に影響出るなら辞めますよ？

677 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 04:04:22

今日俺があがったとたんに
それまで低調だったのに、急にオーダー待ち4組とかなったけど、
ソッコーで帰ってやったぜ！

678 ：裸体マゾ：2005/05/28(土) 07:32:30

バーミヤン勤務二日目の私が来ましたよ(´Д`)
ナイトフロアなんだけど、覚えること多くないか？？
四回目から一人営業とかぬかしてたけどムリポ(-.-;)
閉めとか全然わからんぽ
これ普通なの？

679 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 10:33:56

大変だな。がんがれ。俺はもう辞めたｗｗｗｗｗ

680 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 10:59:39

>>678
閉め作業の前に基本的なこと覚えないとな。

そうしないと覚えれないけど・・・身体で覚えろ言われるｗ

閉め作業は何をどうするか覚えてれば、どうにかなるよ。

大きく別けて、レジ、ドリンク、バーだから。

何をすべきかをメモするといいじゃない。

681 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 11:00:13

裸体マゾたん
私もラストフロアだけど、なんだかんだで慣れるまでの半年間は店長か時責がいつも最後まで残ってくれてたよ。
で、終わったら一緒にファミレスで朝食食べて帰る感じでした。
覚える事はたくさんだけど、体で覚えてしまえばこれほどシステマティックな仕事はないと思う。
頑張ってね。

682 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 12:54:34

>>672
もしかしてM藤さんじゃないでつよね？

683 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 15:40:34

バーミヤン始めてまだ少ししかたってないんだけど、
今日のラッシュは頭がパンクしそうになった。
自分の周りの音が一切聞こえなくなる現象が起こった。
そこから逃げ出そうと思ったくらいでしたorz
みなさん、バミ入って最初の頃のパニックは
精神的にはどうやって乗り越えました？

684 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 17:25:44

気合だよ、気合。

適当にレスしてるようだけど、案外これが重要だったりする。
まぁあとは、慣れですな。慣れ。慣れてくりゃラッシュが来ても
”あ、この前のあれか。”程度になるさ。

685 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 19:24:49

>>682
残念ですが、違います。
Ｍ藤さんの店のメイトたん？

686 ：FROM名無しさan：2005/05/28(土) 21:04:37

餃子って短いのが4回で水捨てですか？

687 ：フロアメイト：2005/05/29(日) 00:33:46

私の働いてるお店は来月から3時閉店になるんだとか!!
それで社員レスの日が出来るらしいんですが社員レスってどんな感じなんですか？？

688 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 00:57:35

>>676
禿同。私も少し前にそう思い、悩んだ挙句辞める事にした。
しかし辞める事が決まり、落ち着いて見たら、店長や社員さんが可哀想に見えてきた…
うちの店長は酷いときは朝の立ち上げから閉店まで通し、１４連勤なんて時もあった。
社員が一人しかいない日は、休憩もろくに取れず、食事やトイレもままならない。
店の事はもちろん、地区長の査定やメイトの事やその他諸々…仕事はとてつもなく多い。
それでいて、給料はそう良くもない。
メイトでさえ、楽してる人などおらず、みんな時間も仕事も精一杯こなしている(と思う)
それプラス勤怠入力、定時点検、発注管理は勿論、スタンプ押しやトイレの水詰まり処理などの雑用。
当然、サービス残業。
バーミヤンは労働者一人一人にかかる負担が多いと感じた。もうちょっと、どうにかならないものか…
せめて社員を一人増やすとかすれば、もう少し負担が軽くなるような…
どこも、そんなもんなんでしょうか。
でも、みんなでラッシュを乗り越えた後の達成感＆満足感はとてつもないと思かった。
なんだかんだで、バーミヤンはいい人が多い気がするし。そうでなきゃやっていけなかった。
バーミヤンで学ぶ事はとても多いと思う。チラシ裏スマソ

689 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 01:47:04

サービス残業はあくまでも「働く側が」会社に「申請しない」残業のことでしょ。
会社側から残業してと言われないものに対しては
「働く側が勝手にやってる」という事にならないか？

勝手にやってることに対して、金銭を求めるのは違う気がする。
>>688が求めてるのは「よく仕事してくれるね～」みたいなねぎらいの言葉とか
言い方は悪いけど、いい人に見られたいっていう見栄じゃない？

なんでそこで悩むのか私には分からない。
ほんとに「残業」なら、きっちりつければいいじゃん。
社員が残業してって言わない限り、残業するほどの仕事がないってことだし。

あっ、自分がトロいだけで時間が過ぎたとかは別だよ。
自分の能力をあげれば時間内に終わらせることができるはずなんだから。
ちなみに私の働いてるバーミヤンでは、サービス残業なんてゼロです。

690 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 02:01:31

餃子が六個になるらしい。。。

691 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 02:07:18

>>688
社員の辛くて情けない部分、
わかってくれてありがとう。

>>689
の意見も、もっともだ。
偽善とか、感じることもあるかもしれないけど、
おいらは素直に、そんな風に思ってくれる
メイトに感謝したいね。

その思いに甘えるだけでなく、しっかりこたえる
社員が増える事を願う。

692 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 02:23:27

>>689
例えばなんだけど、調味料補充をしてたとするよ。
００分になったからって、仕事を途中で放棄して上がる訳にはいかないでしょ？
他のメイトにも後味悪いし。
やっぱ、きりのいいところで終わりたいものじゃない。
でも、１分でも延長した分はサービス残業になっちゃう。
そうやってる時に料理やオーダーが連続して、手伝ってると、あら５分、１０分となってしまうんですよ。
そんで、落ち着いて上がろうとしてると１５分・・・。
これは社員に言えば付けてくれるものなの？
付けてくれないなら、助けないで調味料補充だけやって上がりたい。
いや、００分になったら、仕事途中でも上がりたいｗ

入るときも５分前からやってるんだし・・・（これもただ働きｗ）

693 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 02:25:36

そーゆう細かいのを足してると、１ヶ月で１時間、２時間はサービス残業になってる現実が・・・。
あんまり細かくやってると社員やメイトから煙たがられるし。
大雑把にだと、損をするし、悩むところです。

694 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 02:43:48

>>692
＞これは社員に言えば付けてくれるものなの？
いや、無理でしょ。
だってあなた、自分で言ってるじゃない。「手伝ってる」って。
それは残業でなく、あなたの意思でしているものじゃないですか？
そこが、社員から「オーダー終わるまで居て」って言われたのなら
残業となるでしょうけど。

あと、調味料補充にしても、補充のスピードとか手際とかよくすれば
00分で上がれるんじゃないかなー？

695 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 03:04:04

>>692
ごめん、最後の方ちゃんとみてなかった。

＞付けてくれないなら、助けないで調味料補充だけやって上がりたい。
うん、それでいい。
だけど、>>693で言ってるのみると、社員やらメイトから煙たがられるのが
嫌ってことだよね。（>>693は違う人かな？）
じゃあ、あなたは何をしに店に来てるの？友達作るため？
違うでしょ。

１時間ﾅﾝﾎﾞで雇われてるバイトなんだから
自分の時間を精一杯働けばいいだけじゃん。

入るときの５分は･･･、私の場合はこれから始まる自分の勤務時間の
準備時間だと思ってるから、ただ働きと思ったことないや。
言われてみればたしかに給料出るはずの時間かも。

696 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 03:15:24

確かに自分の意思で手伝ってるから残業にはならないか。
けど、００分きっちりに上がりたくてもあがれない現実。
控え室の時計とフロアの時計が同じかも疑わしいｗ

そりゃーバイトだから給料でない自主残業はしたくないけど、他のメイトや社員の目があるでしょ。
煙たがれて、シフト減らされたり、チームワーク乱れるのは嫌だし。
なら、我慢しろよって言われるとねェ・・・・

697 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 03:24:09

追加っす。
よくある例なんですけど。
軽いラッシュの時、００分になり、上がりたいけど、上がりますとは言えない雰囲気。
落ち着くまで手伝っても、自主残業に・・・。
上がりたいと言ったら、忙しいの放置して上がるのかよって思われそう（逆の立場なら思いますｗ）
社員やフロア責任者が延長してって言えば残業に（気が利く人ならいいけど）
自分から言うのはダメでしょうか？？？（忙しくて上がれなかったので延長つけてくださいと）

698 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 03:42:16

>>697
なら「ラッシュですけど残った方がいいですか？」とか聞け。
シフト管理は社員だろうから指示をしっかり聞く。忙しいのに帰すバカ社員はいないだろうし、こなせるならあがっていいと言われるだろう。
俺はそう聞いてる。人件費もあるだろうしな。
こういう一言も言えないならそれはサービスでも仕方ないだろうなと思うが？

699 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 04:07:24

説明不足でした。
なにしろ社員に聞くのも一苦労。
キッチンにいたり、帰っていたりｗ
控え室やフロアにいればいいのだが。
料理完成の音が次々と・・・。
溜まっていく料理、オーダーの音、入店音・・・。
社員を探し回るより、とりあえずやるしかないってなるのよ。
Ｆメイトはパニクッてるし。
助けるしかないーーーって感じ。
まだ３週間くらいなんで、たいした戦力にならないんですが、いないよりはいた方がいいと思うんですよね。

700 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 04:25:30

いないよりはいた方がいいと思うのは藻前だけだ。
思い上がりすぎ、誰も藻前なんか頼っちゃいない。

701 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 08:02:58

ていうか
うちの店は普通に延びたら延びた分だけつけてる。

702 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 14:43:17

延びるかどうか聞かない>>699も悪いが、どんな状況でも労務管理をしない
社員も悪い。
漏れはバイトだけど、延ばすなら事前に延びれるか確認する。もし確認出来ない
場合も気が付いた時点で今すぐ上がるか、切りの良い時間まで働いてしっかり
時間付けさせる。（たまに時間なんて要らないからスグ帰りたいってのがいるからｗ）
ってかそんな社員に指示を聞けないぐらい渋いラインを引いてる方がだめな希ガスｗ

703 ：裸体マゾ：2005/05/29(日) 16:15:04

レスありがとん(>_<)
嬉しいし、頑張る気わいてきた！！実はもう一つのバイトは三年半やってるからバイトリーダーなんだ。
でもバーミヤンは新人。教える側と教わる側の立場両方にいるから、新人教育にも教わる時にも相手の立場に立てるからすごく勉強になってる！！
頑張ってみるよ☆
ありがとう！

704 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 16:19:58

そうですか。
誰も漏れを頼ってなかったんですか。
いやー、自分で思い上がってましたｗ
もっとシビアに考えた方がいいですね。
たとえオーダー中だろうと、ラッシュだろうと、社員から延長してって言われない限り、５５分から上がり作業始めて００分にはあがろうっと。
今までメイトさんの事を思ってしてきたのに無駄だったとは自分がアホらしいしｗ

705 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 16:55:13

>>704
だから社員に聞けと言っている。必要じゃないなんて俺らが言えるワケないだろう。
時間だからあがるよ。ばかりならそれが身勝手にもとれるのは俺だけか？人を思うから残ってると言い張るならどうしたらいいか聞いてからあがれ。
忙しくてできないとか言うなよ？おまいさんが帰った方がよっぽど厳しい状態もあるんだからな。忙しくて残ってと言えない状況でも聞かれたら答えれるはずだろ。

なにやら自虐な内容に見えて気になった。釣りだろうとこんな考えはつらいだけだからやめれと言いたい。

706 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 17:21:58

>>704
待って、待って。
まわりのレスから、そう判断しないでちょ。

やっぱり時責がいけないと思うよ。
社員かメイトが時責かわからんけど、
営業状態の分別が出来ない時責はいるのか!?
いたら、まずそれがまずいっしょ。
ワースケを書くのは店長の仕事。
無理なワースケはバミ全体にいえること。
ワースケは当日、ぶっちゃけ直前修正するもんだし、無修正のワースケなんて、そう滅多にあるもんでもないでしょ。

自分の上がりで厳しい状況なら、やっぱり確認してみてよ。
時責が把握出来てないから指示が遅れちゃうんじゃない!?

707 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 18:13:13

>>704
なんでそーなる？ちょっと卑屈すぎ。
悪いのは「バイトの勝手な判断」で残業すること＝サービス残業でしょ？

なにごとも社員なり責任者の指示の元でやるべきなんだったって。
勝手に判断して残業して給料でないの？とかおかしいだろ。わからないならとにかく聞け。
指示を仰げないくら忙しいとか、社員がいないとか理由になってないよ。

って、ほんとコレ新手の釣り師？

708 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 22:27:58

話題ﾙｰﾌﾟしてたらｽﾏｿ
俺は上がる時、残った方が良いかな？て思ったときは社員か責任者に聞く。
それで上がれと言われたら引き継いで上がるし、残ってくれと言われたら15分単位で延びる。
もちろん、延びた分の時間つけるよ。
それが普通じゃないの？

ふと思ったんだが、「上がって良いですか？」と「残った方が良いですか？」は結構意味違ってくるよね。

709 ：FROM名無しさan：2005/05/29(日) 23:49:27

>>708
それが普通だと思う。
どうしても責任者に聞くほどの余裕がない場合はそのまま延びて、落ち着いたら「どうしますか？」と聞く。
この場合勿論タイムカードは付けます。
漏れの中でのサービス残業は、例えばフロアの子が一人営業で、オーダー取ってる時にレジが来ちゃったら入るとか。
料理ちょっと運んであげたりとか、自分の食べたのを仕分けてる時に下げ物持ってきたら一緒に仕分けるとかその位。

710 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 01:39:18

話豚切ってスマソ。制服のクリーニングってどうすればいいの？店側が勝手にやってくれるん？説明聞いてないのでわからない…。

711 ：704：2005/05/30(月) 02:33:48

土日のランチ＆ディナーラッシュで疲労＆メイト関係で色々あって凹みながらレスしました。
今日もみんなの足引っ張りまくり＆ミスしまくりです。
表向きはいいよ、気にするなと言ってくれてますが、愚痴ってるの聞こえてますよ・・・泣
ああ・・・１ヶ月たたないで辞めるかも。
疲れてるけどがんばってレスします。
話が噛みあわなかったらすいません。

>>705
聞かないのは俺が悪いんです。
でも、混んでるのに仕事を抜け出し？社員にあがっていいですか？って、１分もかからないんですけど、俺の場所だけ止まるのが悪いと思っちゃうんです。、
手が空いたら、あがりますって言えるんですけど。

>>706
時間になったら自分で上がりの時間なんですけどって言えないのが悪いです。
忙しくて時計見るのも忘れてるのですがｗ
よくあるのが、１０分くらい過ぎて上がり作業して上がってーって言われます。
それで上がると１５分を過ぎてることが・・・。

712 ：704：2005/05/30(月) 02:34:10

>>707
残業したくてしてるんじゃないですよｗ
俺も００分に上がりたいですよｗ
でも、なんだかんだで上がる時間過ぎてから、上がっていいよって、その間は・・・なんですよ。
自分で時間管理できてないのが悪いと思いますが、そんな余裕ありませーん。
もう、釣り師でいいっすよｗ

>>708
自分の上がる時間は解ってますが、普段は時計見ていません。
見る余裕ないです。
ふと息抜きできるときに時計を見る感じです。
余裕ない自分が悪いんですが。
そして、時責や社員に上がっていいよ言われるまで、自分からあがらないのも悪いんです。

自分で時間を管理し、上がる時間になったら、自分から社員や時責に言えばいいんでしょうか？
まだ新人の俺が言っても、上がる時間だけ細かいとか変に思われないですか？

713 ：704：2005/05/30(月) 02:36:42

それではおやすみなさい。
今日はアイドル～なんでディナーだけがんばれば。

714 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 04:48:12

>>712
あのですね、00分にあがるのは普通のことなんですね。
で、たとえば>>692であなたが出している例を引用させていただくと･･･

たとえば、あなたが21時上がりだったとします。（時間もたとえですよ）
調味料補充は、21時までにあなたがしなくてはいけない仕事なんですよ。
それを、21時00分になったからといって、途中でほったらかして帰るのはだめです。

なぜなら、あなた以外の人が同じラインに入ったときは、21時00分までに終わらせて、00分で帰るからです。
じゃあ、過ぎた分は残業代がつくのか？
いいえ、つきません。
それは、あなたの能力が足りないがゆえに、時間内に終わらせることができなかったからです。

あなたと同じだけの仕事量で、あなたがトロいだけで残業つけれたら、それはおかしいことじゃないですか？

715 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 10:30:10

>>714
よく読め。上がり作業で伸びるんじゃなくて忙しくて上がり作業すらできないってことだろ？言ってることはあってるが答えにはなってない。

716 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 12:36:39

>>710
漏れはクリーニングかけてから返したよ。
けど、別にそんなに汚れてなければ洗濯だけでも平気だと思う。
返却する時は、直接店に持って行ってお世話になりました～って挨拶するのがいいと思うけど、辞める理由によっては店に送りつけてもいいと思う。

717 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 12:51:37

さっき面接行ってきました。即採用されました！やったぁ！店長に聞くのを忘れてたのですが、スケジュールは一週間ごととかに希望を出すのですかね？

718 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 14:35:09

サービス残業とか、よく分かんない。

本音を言ってみたｗ

719 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 16:49:36

>717
店によってワースケでるペースはちがうと思うけど基本的には１週間ごとにだすとかではないよ('A`)
原則としては休み届けは十日前までにだすこととでれない曜日は店長にいえばおＫでないかな？

720 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 16:52:29

>710
やめるときのクリーニングじゃなくて普段ユニフォーム洗うときのクリーニング？
なんかうちの店は控え室に汚いでかい袋があるからＫの子はそれにいれてるよ。

721 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 18:05:05

鍋メイトのはクリーニングにだしても落ちないから捨ててるよ

722 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 19:00:13

中華料理を覚えたくって、今度バーミヤンでバイトしようかと思ってるんですが、どう思いますか？？バーミヤンの料理ってレンジでチンとかじゃないですよね？？キッチンの方教えてください！

723 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 19:52:39

>>715
いや、なんていったらいいか・・・。
要は、自分がトロトロやってるうちに忙しくなってあがれなくなる、
って言ってるように思ったから
まずは自分の作業スピードをあげてくれ、と言いたかったのね。
言葉足りずでごめん。

自分の仕事を時間内にきっちり終わらせてれば、上がり時間際に一時的にラッシュになっても
残業するかどうかは、社員の判断に任せればいいだけだし。
くれぐれもメイトの判断で勝手に残業するなと。
こいつは社員の判断も仰がず、勝手に居残って残業代を出せと言ってるからそれも変。

って、なんでこんな長期間釣られてんだろ・・・orz

724 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 20:38:21

最近はどこの店も割と人間関係がゴタゴタしていて、特に店長vsメイトで営業ガタガタなんだってね。
で、二番社員がそのフォローでいっぱいいっぱいとか。
俺はそんな彼等を見て切なくなってきた。
オトナになろーぜ。。。

725 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 20:50:25

店長うざい
いつものことだけど、店長のほうがマニュアルと違うことをいう
いつもは流してたけど、今日はほんとにむかついたから
マニュアルを店長の鼻先につきつけて「ここにこう書いてあります！」
間違ってるのは店長です！って言ってやった。

726 ：FROM名無しさan：2005/05/30(月) 21:22:39

>>722
ものによっては蒸し器に突っ込むだけとか、茹でるだけとかもあるけど、
中華なべを使って作る料理もあるから、いい勉強になるかと。

727 ：ぴぴ：2005/05/31(火) 05:02:47

ヴァーミリアンダービー出てなかった
涙が頬をひとすじ流れました

728 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 10:16:53

みんなは従食とってる？
漏れは若鶏の甘酢しょうゆに夢中なのだ。
お奨めってない？

729 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 12:28:22

ユーリンソースは美味しいね
だから、日替わりのチキン南蛮もおいしい
あっさりしたところでは、いまはないけど、つけ麺が好き。

730 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 14:39:37

一般の客ですが近くのﾊﾞﾐﾔﾝつけ麺なくなってた。
このままなくなる？食欲がいまいちな時はあれに限ったのにｼｮｯｸ。

731 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 14:43:10

誰か社員と付き合ってる人っている～？

732 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 14:45:26

>730
つけ麺いまは販売してないよぉ～。
秋になったら復活するのかなぁ？？ちょっとワカランけど…。
今からバミでお勉強しに行ってきます（ﾜﾗ）

733 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 15:02:09

731
呼んだ？

734 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 15:44:16

>>728
漏れはホイコーロー、天津飯、エビチリを食べまくってる…
それ以外のもんはあんまし食べた記憶が無い('A`)

735 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 15:47:09

>>731
自分じゃないけど、店長とニートに二股かけてる女ならいる。

736 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 18:12:09

>>733
社員と付き合ってるの??詳しく話聞かせて～☆
自分も社員のこと好きになっちゃったんだけど…こーいう恋って有なのかな？

>>735
二股は良くないねぇ…。しかもかたっぽ店長なんだ（笑）

737 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 19:19:28

社員に惚れる人の気が知れない。あんな人たちに・・・

738 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 20:10:00

とゆうかだ・・・
散々話題にのぼってるあげしな
純　愛　板　い　け

もうバミラブでスレ立てれるんじゃないのか？荒らされそうだがｗ

739 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 20:25:14

>>731

ﾉｼ

740 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 22:36:03

>>722
調理方法の勉強はできるけど、工場である程度作られてるから（食材はカットしてあったり、ソースはすぐ使える状態）、そこまで深い勉強にはならんかも。

>>728
最近は冷や中がやみつき。ゴマダレ最初はありえねーとか思ったけど慣れたらｳﾏｰ

741 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 22:40:22

ゴマソースを温かいご飯にかけて食す。
　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　ｳﾏｰ

742 ：FROM名無しさan：2005/05/31(火) 23:10:29

>716、>720
亀レス＆説明不足ごめん。orz
普段ユニフォームを洗うときのクリーニングです。ちなみに当方フロアなのですが…。

743 ：720：2005/05/31(火) 23:42:15

>742　　　　　　　　　　漏れもフロアで五年やってるけどクリーニングだしたこたあんまないｗ　塚、漏れは週６出勤だから店からユニフォーム二着いただいてお持ち帰りで洗ってるよ('A`)
明日ベテランさんにあうから聞いといて情報わかりしだいぱぴこしまつ(･∀･)ﾉｼ

744 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 00:08:15

>743
本当ですか?!ありがとうごさいます!!(つ∀`*)日曜までバイトないんで、気になってウジウジしてたんです。是非ぱぴこ宜しくお願いします!!

745 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 00:40:25

普段は自分で洗濯してます。汚れがひどいときとか辞めた人のはクリーニングだしてますけど。

746 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 00:46:40

>>728
漏れはチャーハンばっかだがそれだと飽きるので色々開発しながら食ってる
たとえばチャーハンにマーラージャン入れて炒める。
漏れ的にはうまいと思うよ

747 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 00:54:07

>>746
トウバンジャンとかニンニクもｳﾏｰだぞ。

748 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 01:02:58

トウバンジャンも良いが
トウバンジャンって結構貴重だったりする

749 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 09:23:10

牛ピー＋ネギセン＝最強
　　　＋飯＝敵無し

750 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 12:20:32

ついにﾊﾞﾐ生活も残り一ヶ月。バカ店長と一部の怠け者は戦力不足に頭かかえてたさ。うはっ!!
あんたら人に甘えすぎ。給料貰ってんだしちっとは頑張ってみれ。いつまでも新人気分でいんな!!

とは言ってるけど相当悩みますた。仕事自体好きだからさ(´･ω･`)
でもよろっと潮時。多くの仲間や先輩を見送れたのが救いです。
今の店はやり方、雰囲気全てに疑問を感じるけど本音は寂しい気も…
誰にも言えないからここで吐かせて頂きましたm(__)m
新ﾒﾆｭｰも始まるし、あと一ヶ月程々に頑張るかぁー
最後の日報何書こうかなぁー!w

751 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 12:49:17

ニラ玉復活ｷﾎﾞﾝﾇ、、、
俺にはあの子が必要なんだ！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

752 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 14:38:59

今度、バミの新店で働くことになった。
やっぱり新店って大変なんだろうな。
経験者だが、かなり不安だー！！！

753 ：720：2005/06/01(水) 14:55:00

>744　　　　　　　　　　店の人に聞いたけどフロアはやっぱクリーニングないっぽい('A`)
というか袋に汚いユニフォームためてから業者にだすから帰ってくるの時間かかるみたいよ。

754 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 17:24:52

>753
そうですか。クリーニングなしですか…。やっぱ、休みが続いたときに、自分の家で洗濯しちゃおっかな？(´･ω･`)

わざわざ私の為に聞いて頂いて、ありがとうごさいました!!お世話かけました。･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･｡

755 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 17:28:42

あっ、>745さんもぱぴこありがとうございました!!（・∀・)つ旦

756 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 17:42:36

>>752
新店だとすげぇ社員たくさんいるからな～

757 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 18:08:18

うちの主婦ランチメイトさんが腹痛で早退して今日は休んでるけど
そういうのって何かの中毒かどうか疑いが晴れるまで店に出れないの？
冬には吐き下しの風邪もはやってたけどさー
ランチ人がいなくて困ってるんですけど

758 ：FROM名無しさan：2005/06/01(水) 18:57:56

>>752
新店経験者だけど、はっきし言って地獄です。

759 ：FROM名無しさan：2005/06/02(木) 02:12:11

サノバビッチ('A`)凸
糞が！ペッ

760 ：FROM名無しさan：2005/06/03(金) 02:15:49

風邪引いたかも
明日のバイトつらそうだ・・・orz

761 ：FROM名無しさan：2005/06/03(金) 14:48:27

うちの店の閉店、KがFがより30分早いんだか…普通なのか?
Fが終るの待ってる時間が激しく無駄なんだが。

762 ：FROM名無しさan：2005/06/03(金) 17:54:37

うちの店もキッチンのほうが早くおわるけど手伝ってくれてるよ。向こうは二人でフロア一人だと意外にきついんだもん(´･ω･｀)

763 ：抑揚 ◆zdToTOrock ：2005/06/04(土) 02:41:49

>>761
・・・手伝えばお前も早く帰れるぞ。

764 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 05:53:08

>>761
おぉ、うちの店も一緒でフロアが遅いかな。
かなりがんばってるみたいだけど客が帰るのが２時
だとどんなに低調でも２時に閉まるわけないよね(-_-;)
死に物狂いでやって２時１５分で終わらせても低調だから延長つけずらいし
ね。最近地区長の時間節約命令が激しくてまじUZeeeeeeeee!!

765 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 06:13:03

俺の店は5時閉なんだが、

Fは4時半にラストオーダーが終わると、会計を始めレジを閉め始める。
5時になると客に「当店は5時で閉店になっております」と言って追い出す。

これはいいの?

766 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 07:26:03

>>765
良いんです！24時間営業で追い帰したら問題物だけど、
事実5時閉店なんだからお客さんも納得でしょ！？

767 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 07:58:40

昨日…一人営業で（フォローできるヤシがいない）料理もオーダーも入店もあった時にサークル２０名様の個別会計が…（´Д｀）
死ぬかとオモタ…＿|￣|〇サークルさん…
少し空気嫁と言いたい。
いや、早くできるメイトになります…OTZ

768 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 08:56:10

20人で個別会計？あ～・・・ありえないね。
そういうのは注意したほうがいいよ。乙彼。

769 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 11:34:41

塚、漏れもこないだ20人で個別いいですか？ってきかれたけど一人営業だから丁重にお断わりしたよ(･ε･`)
そんなんやったら営業潰れますから！！！一人お会計30秒とみても10分はかかるんだよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧﾝ

770 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 12:01:03

大学生ならそこら辺きちんと考えてくれないとな。
そのサークルの程度が知れる。

771 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 13:51:39

>767ですが…。
そっか…そうゆう時はお断りしちゃって良いもんなんか…（´Α｀）
いろんなサークルさん来ますが、三十人で個別とかゆうのもいれば、わざわざお金くずして集金してきっちり払ってくれるサークルもあります。
塚、大学生なんだから空気読んで下さいよＯrz
とか言ってみる。
ひとりごとごめん(´・ω・｀)

772 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 16:50:08

今日、バーミヤンに入って１ヶ月たたない私にとって
初めて地獄のようなラッシュを体験しました･･･。
以前から思ってたんですが、土曜日も日替わりランチがあったり、
ラッシュ時もキッチンの１つのポジションに１人しかいないってのは
どこのお店も一緒ですか？？

773 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 17:22:21

たぶんどこの店も一緒

774 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 17:39:00

そうですか･･･orz
ちなみに私はＢで、まだ新人なのでフォロー入ってもらってるんですが、
普通に同じポジションに２人もいたらダメなんですかね･･･。
ちょっと疑問に思いながら仕事してるんですが･･･。
まだまだ新人なもので、生意気そうに見えたらごめんなさい。

775 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 17:41:15

>>774
たぶんそのうち「２人もいたら邪魔！」って思うようになるよ。
動きにくいしね。

776 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 20:04:34

バーミヤンって22時過ぎは、割りと暇なんですか？

777 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 20:12:42

店によるよ。うちの店は22時以降でも満席に近いこともあるし

778 ：FROM名無しさan：2005/06/04(土) 20:59:48

デ麺は、ラッシュのとき、助けてもらうことあるけどね。
ひとりフリーの人が居て、忙しそうなところを助けるってとこじゃない？

779 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 00:01:23

Ｂなんか楽勝だ。
あらかじめ先に色々手をうっとくもんだよ。
春巻一人前入ったら二人前あげておいておくとか。
普通にやってたら抜け洩れして死ぬぞ。

780 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 00:35:10

計量固めにしとくのも一つの手だよねぇ～
最初からタンメン・お粥計量送りまくって
サラダ・バンバン・冷中　準備
パオピン・焼売・花巻ぶち込むだけ
構えてあればＢほど楽なところは無い

781 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 02:57:38

ここって、キッチンの方が多いんですね。
すごくきつそうに聞こえますが、接客はどうなんでしょうか？

782 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 03:03:22

接客？フロアか？
ランチとディナーは混んでるけど、あとは楽勝
ランチは時給１００円Ｕｐだけどディナーは上げてくれない。
やるなら、ランチとディナーは外せｗ

783 ：781：2005/06/05(日) 03:27:55

>>782
そうです。フロアのことです。
フロアの深夜をやりたいんですが、学業と兼業なので
きつかったら持たないかなーと思いまして・・・

784 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 04:12:55

給料だけ考えるなら個人的に深夜はおいしいと思う
閉店作業さえ覚えちまえば営業は一人だけどなんとかなると思われ
ただうちの店はラストオーダー５分前に６名様入店でーすとか・・・('A`)
帰る時間はお察し('A`)

学業大変なら正直深夜しんどそうだな。出来て休みの前か

785 ：781：2005/06/05(日) 05:27:36

>>784
今の計画では
平日は22時～2時か3時で、休み前は朝５時までやろうと思ってます。
学業の為にバイトを始めるので、学業が回らなくなるのは避けたいです。
できるかなぁ…
バイト自体ほとんど始めてなのでいろいろ不安です。

786 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 05:40:20

>>785
その店は5時閉店？
だとしたら2.3時にあがることは無理じゃないかな？
そのあと2時間だけ働いてくれる人がいるなら別だけど。

787 ：786：2005/06/05(日) 05:41:47

すまん。最後の行の「そのあと」ってのは
「>>785が帰ったあと」
って意味です。

788 ：781：2005/06/05(日) 07:55:34

>>786
５時閉店のお店です。
２時３時上がりは無理っぽいですか…
バイト初めてなもんで、ぜんぜん分かってなくてすみません。
いろいろ教えていただいて嬉しいです。
ありがとうございます。

789 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 08:52:01

学校があるなら、その時間はやめたほうがいい。
絶対に体が持たないよ。

790 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 12:15:40

２時までなら大丈夫だけど５時までやって学校ってのはかなりきついぞ。

791 ：781：2005/06/05(日) 15:17:10

>>789
>>790
やっぱりきついですか…
２時にあがらせてもらえたらいいんだけどなぁ。

792 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 20:12:48

男でホール希望なんですが採ってもらえますかね

793 ：FROM名無しさan：2005/06/05(日) 20:39:33

>>781
うちの店は平日2時まで2人営業で2時以降1人営業になるから、
2時まででも可能だと思う。
ほかの店はどうなんだろうか…

俺も休日前ラストだけど、休日がマジ無駄になるから、
夕方～0時ぐらいまでのバイトを探したほうがいいよ

794 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 04:27:11

>>792
その店がフロア足りなきゃ雇ってくれるかも。
あとぶっちゃけると見るに耐えない不細工やデブは男も女もフロアじゃ雇ってくれないよｗ

795 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 08:07:38

>>794
漏れ不細工で小太りの♀だが雇って頂いたぞｗｗ顔はあんまし関係ないかと。いつも笑顔でテキパキ動いてりゃいいのさ。

796 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 08:53:28

さぁ新日替わり蒸し鳥ねぎ塩ソース作ってくる('A`)
蒸し鳥2.4kｽﾗｲｽﾏﾝﾄﾞｸｾｪ(;´Д`)
ソース作るのもﾒﾝﾄﾞｸｾｪ(;´Д`)

797 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 13:59:53

海老飯禿ウマそう。
調理講習楽しみだが、山椒stにやられそうだorz

798 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 18:59:24

上の方で体型について出ているので聞きたいのですが
デブ(アメフト体型)でもキッチンで雇ってもらえますか？

799 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 19:12:57

大丈夫だ。

800 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 20:37:02

塚、むしろキッチンは体力ある人大歓迎なんジャマイカ？

801 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 22:08:49

>>797
あんかけご飯うまいよ！大海老ソースの中の挽肉がいい味出してる。
ここ最近の新メニューの中では久しぶりの当たりかなｗ

802 ：FROM名無しさan：2005/06/06(月) 23:59:05

>>795
オマエ・・・まさか・・・・

803 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 07:39:43

>>802
まさか…何だ？？

804 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 16:18:22

キッチンの仕事って一度経験してみたくて応募しようか迷ってるんだけど、
アメフト体系じゃなく1年引き篭もってて普通のデブだから
汗かきまくって迷惑かけたりしないか不安で電話が出来ない。

805 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 16:57:13

デブな店長もいるし大丈夫じゃね？
うちの店には本部メイトの百貫デブもいるし

806 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 18:04:11

>>804
やせられるぞ

807 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 19:06:54

>>804
痩せてても汗はかくから、そこは気にすることないかと。

808 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 19:28:57

前の地区長がすんごいデブだった。

809 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 19:48:38

>808
もしや北海道の地区？でもあの地区長はｲｲ(･∀･)!!人だったとオモタ。

810 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 20:00:36

>>805-807
大丈夫なのかな
じゃあ一回電話してみるよ、ありがとう

811 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 20:47:11

>>809
うんにゃ、関東です。いい人ってのはあってますが。

812 ：FROM名無しさan：2005/06/07(火) 23:59:00

>>809
漏れもあのスーパーデブな地区長と一緒に働いたことあるよ。
厳しいけどお茶目な(・∀・)ｲｲ!! 人だよ☆

813 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 00:23:21

>812　　　　　　　　　　だよねぇ。漏れも関東地区のときお世話になったｗ

814 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 03:29:46

>>799-800
レスthxです。
近所の店舗で募集しているようなので電話してみます。

815 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 10:03:25

っていうかそろそろお前らのオリジナル従食を教えてもらえないだろうか？

816 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 14:49:53

>>815
具体的なのは>>749ぐらいか？
漏れもいろいろ作りたいんだが

817 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 16:12:39

オリジナルってわけじゃないけど
バーミヤンラーメンに麻婆豆腐を乗っけてみた。
まぁまぁかな。

818 ：sage：2005/06/08(水) 16:56:01

従食、ｴﾋﾞﾁｬｰお願いします

819 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 16:59:03

811-812
そのふとっちょな地区長もう変わった？

820 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 17:10:30

地区長って関東
だったら関東全部を取り仕切ってるの？

821 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 17:40:18

関東もいくつかの地区に分かれてるべ？

822 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 17:50:47

関東を取り仕切ってるのは地区長の上の推進地区長とかそんな感じの人ではなかったか？

823 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 21:08:39

>819
そのふとっちょな地区長は今、関東の新しくできた地区にいらっしゃるよ

がむばってもらいたいね(´･ω･｀)

関東の地区編成は他の地区とかわらずたくさん地区があるよ。んでよりすぐり？の店かなんかわからんけどわりと売れる店とかは統括地区になるのかな？
意味不明の説明でｽﾏｿ

824 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 22:03:23

選りすぐりというか、店長に任せて放置しててもいい店をあつめてみたいだね
昔より減って３店舗とかの統括地区が多いよね。

あと、去年から直轄地区がたくさんできてるよね。
様子どうですか

825 ：FROM名無しさan：2005/06/08(水) 23:29:32

オムライスの作り方があった希ガス

826 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 02:05:13

俺が作れますよオムライス

827 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 05:39:47

新メニューのスープ、あれ微妙だね。ラー油みたいなの入れなければいいのに。
でもハマったらハマりそ♪
あと牛肉の辛いやつウマー(ﾟДﾟ)かたーよ。
でもってすいかジュースいらないから！

828 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 07:00:51

スイカジュース飲むとカブトムシの気分だよな、あれ

829 ：みなみ：2005/06/09(木) 07:46:10

ﾊﾞｰﾐﾔﾝで働いてるＦﾒｲﾄです(☆ゝω･)b今日は17～22時のｼﾌﾄだったんですけど、この間ずっと一人営業!!まぢありえませんでした(ΩдΩ)待ち５枚が終わったと思えばまた４枚になって…その後もずっと来客つづきました(･с_･`*)何とかｸﾚｰﾑもなく回せたものの…正直死にましたね!!

830 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 11:25:13

>>829
すごい、よくがむばった。
ってかよく耐えた。

乙。

次は12～21を一人でやっちゃう!?

腐らずガンバレ～。

831 ：みなみ：2005/06/09(木) 11:33:49

何か昨日のﾗｯｼｭを越えたら12-21もいけちゃう気します(･с_･`*)
土日はさすがに勘弁ですけど笑っ
今日は12-20で頑張ってきまぷ(*人´∀｀)｡:*･ﾟ☆

832 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 11:34:29

>>829
お前キモい

833 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 13:35:32

バミに必要なのは
可愛さ・かっこよさ＜根気＜営業力
と思っている。
可愛い子がたまに邪魔と思えるバミってこえぇｗｗ

834 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 13:51:01

>>829
誰だか特定できちゃうぞｗ
あんま詳しく書かない方がいいｗ

835 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 13:51:25

だな。仕事テキパキこなせる奴しかいらねぇよ！！！ってときもある

836 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 14:21:38

12時～21時一人って無理でない？(´∀`)
ランチってみんなＦＫ何本でやってる？

837 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 14:22:38

オムライスの作り方忘れたんですよ…orz

中華料理なのにオムライスが出来るバーミヤンｗｗ

838 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 15:13:04

>>836
F3本（たまに4本）
K5本か6本ぐらいかな

839 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 15:14:53

うちも４対６かな？
ランチは20０名弱(ﾟдﾟ)

840 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 15:41:01

>>829
藻舞さん初心者さんでつか？？
確かに誰か特定できてしまうからやめとけｗｗ
漏れの店にみなみっているんだよ(´・ω・｀)

841 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 16:00:57

>>837
まずはＳセットの玉葱と蒸し鶏カットを用意、玉葱はみじん切りにしておく
そして玉葱を炒めます、狐色になったら蒸し鶏、そしてゴハンを入れる
そして塩コショウとケチャップ(お子様のを4袋くらい？)で味を調える
そしてできたチキンライスを卵でくるんで・・・ｳﾏｰ(ﾟДﾟ )

842 ：みなみ：2005/06/09(木) 16:25:39

私は入って１年３ヵ月でっす☆☆☆

843 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 18:40:44

ちがうちがう。
ばみじゃなくて２ch初心者でしょ？それとも釣りですか？バミｽﾚじゃなければ煽られるし晒しageされるぞ。

844 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 20:49:04

>>842
低脳晒しage
しね

845 ：みなみ：2005/06/09(木) 20:54:05

笑っちゃうね☆☆☆

846 ：みなみ：2005/06/09(木) 21:33:31

にゃんにゃん

847 ：みなみ：2005/06/09(木) 21:34:07

もっとかまってにゃん♪

848 ：みなみ：2005/06/09(木) 21:47:06

ねるにゃん♪おやすみ～☆

849 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 21:47:20

>>836
F3
K5、時々4かな

850 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 23:03:25

バーミヤンのバイトって、ただで何か貰えることってないんですか？

851 ：FROM名無しさan：2005/06/09(木) 23:39:15

６月８日に１７時ー２２時シフトで１人営業だった店の奴がカキコって解っちゃうんだよｗ
しかも、ナイトが１人営業ってかなり珍しいんじゃ？

852 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 00:08:35

皆様に質問ですが、今度バーミヤンで働こうと考えておりますが、時給はなかなかあがらないのでしょうか？皆様は月どの程度稼いでおられますか？

853 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 00:33:18

>>852
大学生の頃は、夏休み、春休みの時が10万くらい、普段は8万くらい

854 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 01:25:07

>>852
ぜーんぜん上がらないｗ
上がっても１０円
Ａメイトにはなりたくないしー

855 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 06:56:10

>>850
バーミヤンはケチなので、”タダ”はありえません

856 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 07:47:15

>>851
漏れの店は狭いからナイト一人だよ。だからナイトは怖くて出来ない…。

漏れなんか時給上がるのに二年かかったぞ…OTZ
しかも二十円…
＿|￣|〇
キッチンで仲良い子がトレーナーとラブラブ。一緒に出勤、一緒に帰るの当たり前。よくその二人と休憩かぶるんだが居心地が悪すぎる…。
ラブラブはバミ以外でやって下さい…。
あんたら、制服が油まみれですから…
様にならん…

857 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 08:04:04

ありがとうございます。基本時給は７７０でしたか？あとＡメイトとは何でしょう？

858 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 08:07:42

Ｃメイトから始まりＢ→Ａとあがっていく。
ＣからＡにあがるのに早くて一年ぐらい、
だが、時給はほぼ変わらん。
割りはよくないバイトである。
利点は女子高生と仲良くなれるぐらいか。

859 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 08:53:04

かわいい？

860 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 09:26:53

>>859
店による。うちのナイトのフロアは５０歳のおばんだしｗ

861 ：おさる：2005/06/10(金) 13:03:28

うぉぉぉ!!
スイカジュース復っ活～!!!
カブト虫､万歳～!!万歳～!!

862 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 14:04:31

マニュアルテストめんどくせぇぇぇっぇぇぇ

863 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 15:10:47

スイカジュースはカブトムシになった気分を味わえるのでお勧めでつよｗｗ
(・∀・)

864 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 17:17:53

キュウリなんかがあるともう最高だな

865 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 22:26:45

フロア新マニュアルの15秒ルールってマジきつい・・・

866 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 23:09:46

>>865

詳しく

867 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 23:39:59

うちの店、監査がよく来るんだよね。
新オペを見に来てるのかな？
やりにくくて仕方がないよ
最終下げも変わったしもう何がなんだかわんないｗ

868 ：FROM名無しさan：2005/06/10(金) 23:47:36

もうすぐ夏が来るな・・・○|￣|＿
夏対策なんかしてた？
何か知っていたら、今のうちに教えてください
マジでお願いします・・・

869 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 01:00:58

まだはじめたばかりでよくわからないが・・・

最終下げを15秒で終わらせる。
15秒以内に片付けられないものは、おいてくる。
それを洗い場で10秒以内に片付ける。
料理出ていても、洗い場に下げたものを
片付けるまでは料理を運ばない。
オーダー、レジにもいけない。
とにかく、洗い場に下げ物をためないような
システムみたい。
わかりにくくて、ごめんなさい。

なんだか以前よりもっと動き回ってる
感じがして、すごく疲れた・・・

870 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 01:59:08

下げ台15秒ルール？
守ってる人少ないなｗ
何往復もするより1回で運んだ方がトータルで速いし。

871 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 02:02:45

そうそう、こまめに下げてとにかく下げ台に物を残さないようにするんだよね。
でも低調時や一人営業の時は私は料理優先にしてるよ。
だって客側からしたらデシャップに料理置いてあるのに、すぐ持って来ないとなんかムカつくじゃん。
でも社員や店長はかたくなに15秒15秒って言うんだよね。
臨機応変じゃダメなの？

872 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 03:04:30

>>871
あいつら「自分の頭で考える」ってことができないからな。

873 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 04:06:54

営業が強いってどんな意味なんでしょ？
各動作に無駄がなく、正確で速いなのかな？

874 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 06:01:04

>>871
ﾌﾟﾛﾓｰﾀｰやら地区長やらに実際営業させてみれ！
ｾﾞｯﾀｲまわらないから、その時につっこんでみれば
「この店は難しいから保留でいいよ」
って言われるから。

875 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 08:09:19

レジに待っているお客さんより下げものを優先させるバーミヤン。

876 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 10:48:43

一人営業の時にも守れと店長に言われました・・・
デシャップからチェックが入ります。
ホントに効率悪いです。

うちのランチメンバーは、みんな守ろうとして
がんばっているので、私一人だけやらないわけにはいかないんです。
このルール、みんなで守らないと簡単につぶれちゃう・・・
はぁ

877 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 11:11:48

>>876
店長に営業させてみれ

878 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 11:18:50

ほんっとにバーミヤンは改悪が上手いな

879 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 11:53:23

15秒で皿を下げて
10秒でその皿を洗うの？

880 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 13:00:07

５秒で皿を下げて
１０秒で皿を洗うのです

881 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 13:42:11

ほほー

882 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 14:31:38

下げ台に持ってきて１５秒で仕分けして立ち去るのが１５秒ルール。
１５秒っていうと、意外と少ないから、下げる時に効率よく卓盆に載せないといかん。
最終下げは１５秒守ってない。
中間下げは２０秒くらいかな。

でも、客の視点から見ると、邪魔なのは下げて欲しいけど、何回も中間下げに来て、会話を止められるのもウザイと思うんだよねｗ

883 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 15:02:09

882
だから以前本部FAX来たやん。
中間下げはほどほどに。って。

884 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 15:24:41

店長、以前は忙しい店にいたみたいだから
こなせちゃうんですよね。
だから、なにも言えない。

手ぶらでＳＡに戻るのはタブーっぽくなってきている。
低調時だと、食事が終わったばかりの客から中間さげを
しなきゃＳＡに戻れない。
ほんとにこれでいいのか？って思うよ。

885 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 15:43:42

何も持たないで平気でＳＡに戻ってるｗｗ
１５秒ルールって食器の回転率を上げようとしてるだけな希ガス。

886 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 16:16:04

食事が終わったばっかりの客から下げるのは嫌だな。
以前にクレームがあったよ。召し食い終わったばっかりで
皿を下げられたから、早く帰れって言われてる気分になったって。

887 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 16:24:15

ぶっちゃけるとだな、、、
皿洗うより料理作れやorz
店長洗い場でやるより俺がやったほうが数倍食器なくなるのHAEEEEEEEE!!
そしてラッシュ中とか食器なくならない限り困らないですから、請求かかってるのにそのまま洗い場やってる姿見ると軽く腹が立つ俺はおかしいのだろうか。

888 ：FROM名無しさan：2005/06/11(土) 18:04:35

886
私も同じ考えです。

確かにまめに中間下げをしないと
最終下げがきつくなるのはわかるけど。
ＳＡに戻りづらい雰囲気をつくられてもねぇ。
仕事は外だけじゃないから。

店長とお偉いさんが言っておりました。
手ぶらでＳＡに戻るのは「悪」だと。

889 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 00:02:12

皿に力入れてちゃ、料理作れないし
皿洗い雇わないとね

ところで冷し中華の具の分量教えてくれ

890 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 01:43:34

ｷｭｳﾘ30焼豚1/2ｶｯﾄ4切禁止玉子30ﾄﾏﾄ2ﾈｷﾞｾﾝ20ﾋﾔﾁｭｰﾀﾞﾚ100

891 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 10:21:03

先月あたりに過不足5000円近く出た。22時上がりなんでその数分前にやったんだが。
その日の定時やったのが14時が最後（違うメイトさん）だったんだよ。その後レジに入ったのは私入れて4人…。
発覚した定時やったのも私だし、その4人の中でF歴一番長いのも私。
結局監視ビデオ店長見てたけど、何か『俺が前いたとこで盗んだやついたな、クビにしたけど。病気なんだよ』って。なんか疑われてる気がしてさぁ。
すごい罪悪感あって、他の3人私より年上なのに全然悪いことしたって気なさげだし。
１人泣いた16の梅雨です…(○´･ω･`)長くてごめん…

892 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 10:53:54

まぁなんつーか、乙。
でも過不足はほぼ間違いなくレジやったやつが原因だからなぁ。
疑われるのはある程度は仕方ないけど・・・。
つか、14時の後の定時が22時ってそれも問題だわな。
その日は混んでやるヒマ無かった？

893 ：891：2005/06/12(日) 11:00:14

892
その日私はディナーだけだったんで詳しくは分からないが多分やり忘れかな…。新人に近い人だから(ノ－`)

894 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 16:02:49

料理提供
オーダー/下げ
カウンター/レジ
全フォロー
楽な順位は？

895 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 17:40:11

>894
そのときの状況によるよね(´―｀)ﾄﾞﾗｯｼｭ中かまたはドパンク中は全が両方のポジション行き来しつつとかだから全だろうね。　　　他の人の動きと優先順位を把握しつつ指示だしもするべきときはするし、
ちなみに漏れはオーダー下げが一番すき。カウンターレジはうちの店はないポジだわ。基本的にデザートはオーダーの人が作ってるんだけどお店によっては全然違うよね。

896 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 19:33:54

バイトやめる時って店長に直接言えばいいの？

897 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 20:15:30

今月一杯で辞めようと思ってます。
とでも言っておけばいいんじゃないかなぁ。

898 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 20:35:06

初めてキッチンでバイトします。
Ｂラインだけど覚えられるかすっごく不安…。

899 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 21:50:01

Ｂ好き。肉とか切るのさえ早ければそんな困らない希ガス。
まぁ今日のランチに冷や中ラッシュでぶっつぶれましたがorz
鍋も好きだな～暑いけど。

900 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 21:53:59

いつも全だったから久々にｵｰﾀﾞｰ担当でした。やっぱ全が一番楽だなぁーと。
自分は全>ｵ>料かな！

901 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 22:21:11

>>900
＞全>ｵ>料　
どういう意味ですか？

902 ：478：2005/06/12(日) 22:45:18

うちの店、料理のコもハンディと受信機つけて、みんながみんなの動きをみて適当に仕事してるんだが。。。
二人がオーダーとってたら三人目は絶対オーダーとらないとか。
手ぶらＳＡは全然かまわないと思う。
大量に先だしオーダー受けちゃったら、ソッコーＳＡ戻るよ。
もう誰かが作り始めてたら自分は料理はこぶ。

903 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 23:29:26

>478>902

おっ。漏れの店もまったく同じ藁。気が合うねぇ。

904 ：FROM名無しさan：2005/06/12(日) 23:50:52

みなさんの店はキッチンの制服を店側でクリーニングに出してくれますか？

905 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 00:31:53

先週、体調激悪で明日休むと店に電話した。2番社員がいて驚いたような声で
「あ、あしたですかー！？」って。
具合悪いから今日電話してるのに、金曜日休みますなわけないだろ
自分で知ってる人に代わってもらおうと電話したけど、全然つかまらなくて
すみませんっていったら、明日朝起きて来れそうだったらクルってことでどう？
って。朝電話して「いけません」より、まだ前日のほうがいいだろうと思って
電話したんだけどな…私の判断は間違ってたんだろうか。
そのまえは、急に休んだ人の代わりにでたほうなのに、こっちが悪いときは
なんで駄目？
具合悪いのにあちこち遅くまで電話しまくってて、本当に嫌になった

906 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 00:54:01

>905　　　　　　　　　　社員のｷﾓﾁわかるなぁ、悪いけど。次の日立ち上げとかランチならまだ前日電話もわかるが。それ以外は前日に電話とか何？って思うもん。
もうすこしねばりましょうよ？とマジﾚｽしてみた。たしかにこっちのこと考えてくれるのはわかるけど。
うちの店にも頭痛いんで明日ディナーでれませんとか電話あったよ。みんな呆れてたが。

907 ：906だが：2005/06/13(月) 01:00:25

連続ぱぴこすまぬ('A`)
なんか読み返したら(ﾟдﾟ)ｶﾝｼﾞﾜﾙｰな文だったから補足。>904ﾀｿのつらい気持ちとかわかってあげてなかった鴨。ｽﾏｿ　orz
本当に体調悪かったら前日もありだと思うけど漏れがいいたかったのはねばれそうならねばってもバミの場合はおｋですよ、ってこと。意味不明でｽﾏｿ。

908 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 01:04:41

そこで無理して働いて気分悪くなっても社員の第一声が
「営業出来る？」
なんだよなorz
いくら働いてる時間であるとは言え体調が二の次な感覚で言われると(´･ω･`)
もううちのバミだめぽ…
１年たって未だにＤﾒﾝは全く出来ずＢも洗い場も潰すって何なんだ…
同じ給料だと思うとホントに腹立たしい。何でクビにしない社員も(´･ω･`)

909 ：908：2005/06/13(月) 01:12:45

ゴメンなんか文章おかしい。脳内変換よろです。

1年たって未だにDﾒﾝは全く出来ずBも出来ない上に洗い場も潰すって何なんだ…洗い場にへばり付いてるのに一行に減らない&皿の補充すらしてくれない

同じ給料だと思うとﾎﾝﾄに腹立たしい｡何で社員もそいつをｸﾋﾞにしないのか(´･ω･`)

910 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 03:18:54

給料はいつあがるんでしょうか・・・

911 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 03:29:24

バミは基本的にけちだから給料なんて上がりません。
漏れはK全ポジできて、実棚とれて消耗品をTRしつつ、棚卸で割引変更伝票の
管理してるのにまだBメイトですorz
自給UPを望むならほかのバイトにいきましょうw

912 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 03:36:02

募集には９００～１０４０って書いてあったけど・・・ｗ

913 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 07:43:21

>>912
そんなもんハッタリですｗｗ基本皆850円。高校生は800円（うちの店は）。店長曰く、
「1000円以上もらえるのなんか、神級に仕事出来る人だけだよｗｗ」
だそうです(´・ω・｀)しかし自分Fなんだがオーダーが本気で苦手だ…漏れは料>全>オーダーかな…先出し忘れ多いOTZ

914 ：905：2005/06/13(月) 07:50:10

>>906さん
書き忘れましたが、10時15入りのBでした。
なので朝電話しても、社員は誰もいないし、困るんじゃないかと思ったんです。
最後は「なんとかやってみます」といってくださったものの、C担当の人に
Bの立ち上げも頼んだそうで…社員はいつもの11時出勤。まあ低調だったので
なんとかなったらしいですが…
Cの人にひたすら申し訳なかったです。

915 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 08:01:31

>>912
その店は900円からスタートってことだよ。
で、最初は20円とか言う微妙な時給upなんだけど、>>913の店長のように
1000円貰える人はヘタな社員より仕事が出来る人だよ。

916 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 09:27:58

>914ﾀｿ
Ｂｽﾀだったのかぁ(´･ω･｀)そりゃ前日にいわなきゃだめですね。
昨日は変なぱぴこｽﾏｿ。漏れの店の子は次の日18時からなのに前の日の22時とかに頭痛いって電話してきたからさなんかイメージかぶらせてしまった(汗

しかし社員がいつもどおり11時はありえないね。>914ﾀｿのかわりをＣｽﾀのかたにやらせるなら社員でろよ、だな。

917 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 10:37:41

>>915
キャプテンだな、キャプテン。

前日電話の話だけど、当日ドタキャンされるより前日に言っておく方が
親切だと思うが。代わりに入れられる人にとっては。うちの店はそうだよ。

918 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 15:26:34

入って１ヶ月くらいたって、やっとＢに慣れてきたと思ったら
突然デシャップと麺を覚えさせられますた。
これからはほとんどデシャップをやらされるみたいなんですが
自分にデシャップとか無理なような気がしてもう辞めたい･･･。
土日はＢスタやらされる上になんか新メニューが入ったせいで
スタンバイに時間がかかるから朝９時入りっていうのも耐えられない･･･
こんなに弱い奴はバミには向いてないですよね・・・。

919 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 21:31:01

皆さんのバミって12～21のロングで働いてるメイトさんって結構いますか？？
またそ～いう人って休憩時間は控え室にいます？？

920 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 21:33:10

>>919
自分の店は社員もメイトも仲良しだから休憩中は皆控え室でワイワイしてるよ～。
前なんかお客さんから『控え室の声がうるさい』っていうクレームが来た（笑）

921 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 21:37:15

キャプテンなんて全国に何人いるんだ？？

具現性のない時給制度はきちんと直すべきだよね
スタートアップ時給を底上げするか、現在の１７号をもっと拡大して
５０～３００円くらいの差をつけてもいいと思う。
もちろん人件費比率は上がるが、メイトの定着化と社員レスには最適じゃないだろうか
メイト紹介制度なんて効果じゃないのぉ～？？

922 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 21:59:56

12～21なんて全然ロングじゃねぇ！！

うわぁぁぁぁぁん！

誰か助けてください！！

923 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 22:03:24

>>922
あなたいったいどん位働いてるんすか？？

924 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 22:04:53

フロアーの人に聞くけど1人営業の手空きって具体的にどんなことやってる～？？
最近暇すぎて困るんだけど…。

925 ：FROM名無しさan：2005/06/13(月) 22:20:49

どなたかＡとかＢとかＤとかって何か教えてください。

926 ：922：2005/06/13(月) 22:38:34

社員より働いてまつ

927 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 02:39:42

>>924
ｺ｣ﾆ?､ﾏ･ﾉ･?･ｯ･ｳ｡ｼ･ﾊ｡ｼ､ﾎ･ｰ･鬣ｹﾃﾖ､ｯﾃｪ､皃､､ｿ｡｣
､筅ﾁ､惕｢･ｳ｡ｼ･ﾊ｡ｼ､ﾋﾃｯ､簣隍ﾊ､､･ｹ･ｭ､ｫ､ﾆ､ﾇ､ｹ｡｣
ﾂｾ､ﾋ､筍｢ﾃ?､ﾈﾃ?､ﾎｸｹﾉｬ､ﾎ･ﾛ･ｳ･?ｼ隍ﾃ､ｿ､?･ﾈ･ｫ､ﾉ､ｦ､陦ｩ
ｹﾍ､ｨ､?､ﾐｹﾍ､ｨ､?､ﾀ､ｱｼ?ｶｭ､ﾇ､荀?ｻﾏ･｢･?､隍?
ｰ?ﾊ篶ﾜﾀ�､･､ｷ､ﾆﾃｵ､ｷ､ﾆ､ﾟ､?､ﾎ､ﾈﾎﾉ､､､ｫ､筅陦ﾁ｡｣

928 ：927：2005/06/14(火) 02:41:17

激しく文字バケッったw
>>924
今日はドリンクコーナーのグラス置く棚を磨いた。
もちろん、コーナーに誰も来ないスキを見てです。
他にも、柱と柱の交差部分のホコリ取ったりトカどうよ？
考えれば考えるだけ手空きでやる事はアルよん♪
一歩目線を離して探してみるのと良いかもよ～。

929 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 06:08:49

　　　／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ　鍋から放り上げられた飯が　空中で炎の上を通り抜ける、
　　　/　　　ｌ　/　　　＼＼ヽ|）　
　　　| 　　　|　''''''''''　　　''''''''| 　　その時、炎に直にあぶられる！
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l 　
　　　| 　　ｌ　　　　　　ｌ　　|　　　それによって飯がパラリとなり香ばしくなるんだ
　　　| 　（ ~　　　　　　 _)　 |
　　　 | 　 |　　　 ,―――.　ｌ　　　鍋の中でかき回してるだけじゃ本当のチャーハンはできないんだよ！
　　　　ｌ　.|ヽ　　　ー――' /
　　　　ヾ |　＼＿＿＿＿ノ

これバーミヤンだと逆だよね？大昔に鍋検１級やったから忘れたけどたしか
鍋振ると温度下がって完成が遅くなるから振っていいのは３回までだったよね？

930 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 08:03:29

一人営業か…漏れはとことん掃除しちゃうよ。調味料のってるトレイを磨くとかイスをふいたりとか…調味料補充とか…あとはドリンクをギリギリまで補充しまつ。
どうでもいいがカルピスandカルピスソーダ(゜д゜)ウマーかった。昨日店長がいないからってみんなで飲んでますた(・∀・)

931 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 09:58:36

検便って、持っていく何日前までにやればいいんですか？

932 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 11:34:34

>>929
確かﾁｬｰﾊﾝはよく振った方がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるらしい。

単純に作業のｽﾋﾟｰﾄﾞをあげて接生率を高くしたいだけだと思う

しかしﾊﾞｰﾐﾔﾝの鍋の大きさ・厚さと火力じゃあﾊﾟﾗﾊﾟﾗにはなんねえ

933 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 11:50:39

>>928＆930
ありがとう!!参考にしてみるよ☆
最近1人営業やることがかなり多くて…（笑）
手空きで自分は調補くらいしかしてなかったから参考にしてみまつ＾＾

934 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 11:54:51

>>925
ＡはＡスタンバイ（そのあとＤ／メン＝デシャップ・麺）のことで
麺作ったりライス盛ってあげたりする人のことだよ!!
ＢはＢスタンバイ（そのあとＢ／Ｗ＝Ｂ・洗い場）のことで
ギョーザ作ったり揚げ物担当の人だよ!!
ちなみにＣは鍋担当の人です☆☆

935 ：925：2005/06/14(火) 13:54:55

>>934
なるほど～
ご親切にありがとうございました！

936 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 14:01:55

>>932
チャーハンは鍋を振りすぎると食材の温度が下がって炒めが弱くなってべたつくぞ
誰に習ったんだ？下手糞には習わない方がいい

937 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 16:02:29

デニーズとバーミヤン、バイトするならどっちのほうがオススメですか？
と、バーミヤンスレに聞いても困るかもしれませんが…。

938 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 19:23:32

>>931
持っていく日の朝にやればよろし

939 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 20:31:23

明日は給料日～。
２５％券使ってますか？ｗ

940 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 21:20:10

マンゴープリンに生クリームかけて
かき混ぜて食べたらｳﾏｰ(ﾟДﾟ )

941 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 22:27:26

>>937
デニーズ。
経験したことはないが、同時レンジアップの技が習得できるらしい。

え、接客の話？？

942 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 22:53:48

>>929
あれはおいしんぼが間違ってる（と思う）。
スレ違いになるが、あのまんが自体、専門分野の人からみるとかなりつっこみが
甘かったり間違ったりしている。

まー、バーミヤンの鍋はちょっと厚すぎると思うが。
（プロ用のは、強力な火力が生かせるよう、鍋が薄い。逆に家庭用のは、から焼きなど
して鍋に保温力を持たせるように厚くなっている場合が多い。）

943 ：FROM名無しさan：2005/06/14(火) 23:36:57

辞めちゃった前の前の店長は基本的にフロアーにいて
どんなささいなクレームでも（髪の毛入ってるとか）メイトにまかせず
かならず自分が謝りに行った。
前の店長はキッチンから出てこず、クレームはメイトまかせ。
そして最近きた店長も・・・・・・orz

944 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 00:02:37

普通そんなもんだろ

945 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 11:18:57

>>941
サンクスです。
中華のほうが料理楽とかそういうことはなさそうですね。

946 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 15:11:37

>>946
ぉぃ！勘違いしちゃいけねーょ！
中華は奥が深いぞw
しったかっぽくってゴメス。。

947 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 18:09:43

新メヌーすらすら言えNeeeEEE！！
噛み噛みで客に｢頑張れw｣て言われてしもたorz
あと必ず[ウンパイロウ]て言うと二ヤケる客(オヤジ)をどうにか汁！！

948 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 20:54:35

バーミヤンの給料明細っていつもらえるんでつか？

949 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 20:55:51

トーレニング期間も給料出るって、いきなり料理教えてもらえるのかな？

950 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 22:15:45

>>948
自分で店舗のパソコンからプリントアウト。
詳しくは店の人に聞いておくれ。
給料の入る日の前日から出力可能のはず。

>>950
まずは洗い場から入って、あとは揚げ物とかサラダ系から入るんじゃないかな。
キッチンはやったことないからよく分からないけど。

951 ：FROM名無しさan：2005/06/15(水) 23:02:41

>>950
正確には毎月１２日に更新されます。
パスワード自分で設定しないと行けない。

>>945
中華の方がなれれば楽かもねぇ、調理の楽しさは感じられると思うよBMは
とことん楽したけりゃかっぱ寿司とかどうよ？

ことしはもうでないのか、バーミヤンシャツw
http://www.uniqlo.com/t2005/company.asp

952 ：945：2005/06/16(木) 00:37:31

寿司は臭いので…。
ていうか多少やりがいあったほうがいいですしね。
前回トイザらスやってて、料理系から離れてたので多少不安でした。

953 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 04:01:01

>>922
藻前の気持ちはすごく解かる！！！
８時間なんてショートだ！！！
１２：００～５：００まで１４時間労働して初めて本当のバミの辛さが解かる。
人事リーダーそろそろの基本給の底上げを！！！！

954 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 10:15:49

一日二時間周二しかはたらけないのにうんざりしてやめた俺がきましたよ
やめる事伝える日に店長今までで一番気合いいれて料理おしえるからやめたいってなかなか言えませんでした
ゴメンよ店長＿|￣|○

955 ：948：2005/06/16(木) 10:32:37

>>950,>>951
ありが㌧。
自分、入ったばっかでバミのパソコンの使い方知らないので店長に聞いてみます。

956 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 14:53:27

今日ストコンから明細出力したら、有給が思ってた以上についてた。
有給ってどう計算するんだっけ・・・

957 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 16:48:16

たぶん過去３ヵ月の給与合計足して日数で割った気がしたぁ

958 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 21:31:17

結局、バミってバイトとしてどう？
いいバイト？

959 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 21:57:27

全然駄目です。

960 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 21:58:11

>>959
なんで？

961 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 22:02:53

まずかなりキツイ、そして時給が安い、サビ残あり

962 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 22:08:01

>>957
日数は出勤日数じゃなく、暦日の日数ね。
で、勤務時間の合計を総日数で割る。
これに時給をかけたものが有給１日の単価になる。

963 ：FROM名無しさan：2005/06/16(木) 23:06:37

うちのところは夜勤で1000円なんだけど、安いのかなぁ。
やめたいけど、長期って言っちゃったから…

964 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 01:22:25

どうしても辞めたければ「予定が変わって…」とでも言って辞めればおｋ。

965 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 02:19:45

次スレは例のところでいいのか？

966 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 02:33:19

>957
スレたてたＳ氏には悪いがあそこあれまくってねーか？新ｽﾚキボン(´･ω･｀)

967 ：966：2005/06/17(金) 02:34:56

あ、ちがう。>965ﾀｿへぱぴこしたんだ(･∀･)

968 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 06:14:43

↓天麩羅

【】バーミヤン集合！Part12【】
－－－－－－－－－－－－－－－－－

実名あげるのは無しの方向でお願いします。

【過去スレ】
バーミヤン集合！
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/994960635/
バーミヤン集合！Part2
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1014854753/
バーミヤン集合！Part3
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1024069699/
バーミヤン集合！！Part4
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1030213837/
バーミヤン集合！！ Part5
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1037169870/
バーミヤン集合！！ Part6
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1053880756/
【ﾜｰ!】バーミヤン集合！Part7【ﾅﾅﾅﾅ!】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1067853750/
【本格?】バーミヤン集合！Part8【ﾁｭｳｶ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1082713116/
【ﾔｷｷﾞｮｰ】バーミヤン集合！Part8【ﾎｲｺｰ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094227093/　(←実質part9)
【ﾄﾝﾎﾟｳﾛｳ】バーミヤン集合！Part10【爆弾】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1104138411/
【ｹﾝﾄ】バーミヤン集合！Part11【ﾆﾗｶｯﾄ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1112480339/

969 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 06:20:45

関連スレ
(アルバイト板）

すかいらーく系列店でのアルバイト!　13店舗目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1118048981/
【ガスト】ルームサービス RS No.5【すかいらーく】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1117704641/
【やっぱり皆】藍屋2.5店舗目【味ごよみがお好き】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1115736273/
ジョナサンでバイトしてる人～集まろう～part7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096280948/

970 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 06:22:26

関連スレ2
（ファミレス板）

【苦しみを】すかいらーく系列社員【嘆け】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1115342618/
みんな！バーミヤンで語ろうよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1114279808/
【至福】お前ら！ジョナサン最高ですよ part4
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1110523313/
☆★ガストって、どうよ？パート7★☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1104839563/
藤沢市内のガストってどうよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1113051559/
旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
☆★☆　Sガストってどうよ？　☆★☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1075138657/
【値段高い】藍屋はどうよ？【畳は良い】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1105199181/
バーミヤンへようこそ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1112391433/
●すかいらーく系準社員うっぷんぶちまけるスレ●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1094142986/
スカイラーク全部
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1113762411/
すかいらーくＭＤカンパニー(工場勤務者限定)スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1112212507/
すかいらーく系列総合
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1092170465/

971 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 06:26:29

関連サイト
本社
ttp://www.skylark.co.jp/
すかいらーくちゃんねる
ttp://jbbs.livedoor.jp/business/3920/
すかいらーくネットワーク控え室
ttp://otd2.jbbs.livedoor.jp/18338/bbs_plain
新ばみ占い
ttp://u-maker.com/view.php?id=10295

972 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 06:54:49

あと、良くある質問も貼り付けとく。

よくある質問
Q：給料日はいつ？
A：月末締め翌月15日振込。15日が土日祝日の場合はその前日。
Q：検体(検便)あるの？
A：冬場は2～3ヶ月に一度。夏場は毎月あります。
Q：4Sって何ですか？
A：整理･整頓･清潔･清掃
Q：有給休暇はどう計算するんでしょうか？
A：過去3か月の給与合計を足して暦日の日数で割ります。
Q：給与明細はどうすれば貰えるんでしょうか？
A：ストコンから印刷します。やり方は社員に聞いてください。
Q：給料はどうすれば上がりますか？
A：基本的に上がりません。
Q：入り作業、上がり作業には時給つかないの？
A：つきません。サービス残業です。

973 ：FROM名無しさan：2005/06/17(金) 08:57:03

http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1118966040/

974 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 01:33:19

次スレはこちらへ
【ﾏｰﾗｰｼﾞｬﾝ】ﾊﾞｰﾐﾔﾝ集合!Part12【最高】http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1112697492/

975 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 01:45:38

なんか流れがﾜｶﾗﾝ(´･ω･｀)次スレどっちなの？970ぐらいでいきなり次ｽﾚを次々たてられると正直モニョる。(´･ω･｀)ﾓﾆｮﾓﾆｮ

976 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 07:37:24

>>975
に同意。どっち行きゃええねん！誰か教えて…（｀Д´）ノ

塚、今徒歩二十五分のバミでやってるんだが…
今度徒歩五分のところにバミが出来るらしい…
ちょっと揺らいだ漏れ。ごめん店長(´・ω・｀)

977 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 08:41:50

>976
そりゃ漏れでも揺らぐ(ﾟдﾟ)チャリを買いましょう。ま、漏れも徒歩20分かけてますが。

978 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 09:30:07

何で先に立てたほうが放置気味なの？

979 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 11:17:55

>>978
このスレが全部埋まってないからウェイティングかけといたんだろ。

980 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 11:19:43

>>978
>>966

981 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 11:53:21

http://g.idin.jp/?f=IC80AgIjnHGro

982 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 14:26:28

ここのキッチンってどういう帽子かぶるの？
髪の長さを注意されないか心配だ

983 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 17:25:22

ターバンみたいなやつ

984 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 19:28:13

ターバンみたいか？

985 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 21:55:45

>>980
S氏って誰？

986 ：FROM名無しさan：2005/06/18(土) 23:43:39

>>984
放置気味のスレ12立てた人。

987 ：FROM名無しさan：2005/06/19(日) 00:10:08

結局どっちなんだ？漏れ的には新スレの進行きぼん。ﾏｰﾗｰのほうはなんかヲタの極みｼﾞｬﾏｲｶ？(ﾟдﾟ)

988 ：FROM名無しさan：2005/06/19(日) 01:06:53

マーラーの方はpart12になってるがこのスレがたった直後に立てられた重複スレ
しかもテンプレめちゃくちゃ。
何で削除以来出さなかったのかと小一時間…

989 ：元ばみ：2005/06/19(日) 04:07:14

キッチン帽って緑の紙のやつでしょ？

990 ：FROM名無しさan：2005/06/19(日) 04:35:45

次スレです↓

バーミヤン集合！Part12
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1118966040/

991 ：FROM名無しさan：2005/06/19(日) 20:25:10

平日のランチメイトです。
原因不明の眩暈で気分が悪くて我慢できず金曜日に早退してしまいました。
明日、朝9時30分から入っているのですが、人がたりなくて
二人でＡＢＣスタをしなくてけないし、1時半からはＬ営業。
正直、仕事ができる自信がありません。
無理そうなら、今夜のうちに電話してといわれているのですが、
なんとか我慢してでるべきか、自信がないなら休んだほうがいいか悩んでいます。

992 ：FROM名無しさan：2005/06/19(日) 20:42:17

仕事にならないなら私なら休みます。
無理やり出てつぶれるくらいなら明日一日休んであさってから復帰します。
　半年前はギリギリで営業していたので39度の熱があろうがインフルエンザだろうが出ろと言う社員が多い中言ってくれるなんて
優しい社員なのですね。
電話してと言ってくれるなら甘えてもいいと思います。

993 ：991：2005/06/19(日) 21:28:17

>>992
レスありがとうございます。
私は月曜と金曜の週に二回しかいってないのです。
実は先週の月曜13日も休んでいます。木曜に病院に行ってめまいどめの薬を
もらって17日に行ったのですが、薬はきかず、かえってひどくなってしまいました。
帰ってから病院に電話してその薬をのむのはやめたのですが、もともとの
めまいが改善しません。
原因がわからないので、この先も治る気がしなくて弱気になっています。
明日はとにかく休むことにします。もう一度、ちがう病院に行ってみようと思います。
でも、それでも次の金曜日までによくなるように思えなかったら、店をやめたほうが
店のためかな…なんて考えてしまいます。

994 ：FROM名無しさan：2005/06/19(日) 22:58:07

>993
そこまでお店のこと考えてるあなたなら事情を話せば店長もわかってくれるのでは？

995 ：991：2005/06/19(日) 23:34:47

何度もお答えありがとうございます。さっき店に電話しました。
「＊＊（私）さんから電話です」と言われて、店長が
「うわ～きたー」と言ってるのがきこえました。
行っても仕事ができる自信がないと話したら、うーんと考えながら、なんとか
休ませてもらえることになりました。次の金曜日も早い目に変わってもらっとくほうが
いいかなって店長から言われました。
明日病院にいってみて、それでも打つ手がなかったら、店長と話し合ってみようと思います。
どっか痛いとか、熱とかなら薬飲んでって思えるんですが、めまいはどうしようもなくって…

しかし、インフルエンザでも来いって酷いですね。
かえってウイルスを撒き散らしそうなのに。バミはどこでも人手不足なんでしょうね

996 ：FROM名無しさan：2005/06/20(月) 08:04:07

なんか話ぶったぎっちゃうんだけど…
Aメイトになるとなんかあるの？時給上がったりとか…(゜Д゜)
教えてチャソすいません…

997 ：FROM名無しさan：2005/06/20(月) 08:45:21

>996
20円だけあがるよ。ケチ会社(･∀･)

998 ：FROM名無しさan：2005/06/20(月) 12:14:32

埋め

999 ：FROM名無しさan：2005/06/20(月) 12:14:55

梅

1000 ：FROM名無しさan：2005/06/20(月) 12:15:23

1000
(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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