厨房で皿洗いしてる香具師集まれ

いろいろ語ろうぜ

2げとずさ

あさってからはじめるんだけどどう？

皿洗い…楽っちゃー楽。

手荒れる。
皮膚科に行っても治らないくらい。

洗い終った皿の仕分け楽しくね？

洗い場係したいんですよね。
接客とかってミスしちゃいそうだし･･･。部活でよく皿洗うし♪
ゴム手袋とか持参しちゃ駄目なんでしょうかね？

今日５時半からバイト。
今日で２回目。…緊張する…

ってか厨房ってバイトしていいのか？

手荒れがなかったらいい仕事なんだけどなー

>>9
その厨房じゃあない

単純作業で途中から頭おかしくなるんだが

手荒れは労災である！！！

労災は手荒れである！！

っていうか皿洗いだけで雇ってくれるのか？

雇ってくれるところもある。

前にやったことあるけど残り物ゴミ箱に捨てて
あとは機械にセッティングするだけだった
時給１２００円深夜から朝まで
とにかくひま、だけど交通誘導よりはましか

>>15あるよ
�@ホール
�A洗い場　って

土日祝日のみ出れれば採用してくれますか？

実際、土日だけ働いてる日といますか？

ゴム手袋厳禁なの？

>>20
俺はそうしてる。人不足ならおKでしょ

某M店のすし屋の厨房で皿洗いしてます。俺んとこは皿洗いと皿を一つの箱にまとめてカウンターの寿司握ってる奴のとこに持って行く作業と生ゴミ出しの繰り返し。手もかさつくし単調だし飽きた(´･ω･`)洗い場の仕事ってこんなもんなんかな。

フロム・エーみてら皿洗いで募集かけてるのがあって笑った

>>21
漏れはココイチでバイトしてるから、皿洗いだけではないけど、
「手袋をイチイチはめたり外したりする時間が無駄だ！」と言われる事必至。
フロアの人が誘導、お冷、提供、下げ物、レジ、サイドメニュー調理、洗い場を同時にしなきゃならない。
21時以降は一人でその全てを時間内にこなさなきゃならないから忙し杉。

皿洗いだけやればよくて、「暇だ」とか言ってる人が羨ましい。

ココカレって大変そうだな。俺も一応洗い場で働いてるわけだが暇ではないぞ。大変だし時給が割に合わない。しかも周りはパートのばぁちゃんが多い。いや、洗い場には俺とタメやDQNすらいない。そもそも男が皿を洗い続けるってあり得るのか、と。Orz

キッチン勤務だけどホールもやってもらうっていわれた。どういう割合なん？

＞＞２７割合は店によってではないか？ホールの店員が単に足らなかっただけだと思うが…

油物が少ない方が楽そう。

手が荒れる〜。けど時給高いし続けてる。
バケットとかボウルとかの山積み持ち上げたり、
巨大ジャー持って保温する炊飯器に入れ替えたり･･･。少し調理補助したりと結構ハード。
土日は二人でやるから女子高生とだと何か嫌や。

>>30
うちも似た感じ。
手は荒れないし、時給はそこそこ(私の家の地域からすれば安いが、職場の地域では高いほう)
炊飯器(業務用の大型・ガス)から保温ジャーに入れたりとかはいいのだが・・・
その後のをたわしで洗ってすすぐだけなんだが大丈夫なのだろうか・・・

パントリーとかもあんまりきれいじゃないもののよく保健所の検査に通じたものだと・・・。

手が荒れるから嫌だな

業務用の超濃縮洗剤やら、洗浄機の洗剤（洗剤：酸性 リンス剤：アルカリ・・・逆かｍ）
でも荒れない漏れって・・・。

ホールの接客がダルイのでいつも洗い場に避難してる。
洗いながら大学のゼミのレポート内容とか考えてる。
結構時間を有効に使えてると思う。自給800円だけど。

皿洗いのバイトって、履歴書の志望動機の欄に何て書けばｲｲ??
「皿洗いが好きで」とか??ｗ

極度の潔癖症で洗剤を手にまとわせていると落ちつく

>>36
うちの場合は洗い場自体もあまりきれいじゃないので暇なときはせっせと洗い場磨いている。
フロア連中暇なら掃除しろと小一時間（ｒｙ

手 が 荒 れ る か ら 嫌 だ な

これは皿洗いしたことない素人の意見
経験者はこういう

　手が切れるからいやだな

　肩幅が異様に広がって筋肉つくからバックレた

手 が 荒 れ る か ら 嫌 だ な

これは皿洗いバイトしたことない素人の想像の意見丸出し
経験者はこういう

　手が切れて血が出てヤケドして毎回シフトピークで重労働低賃金熱湯使うから温度が常時40度するからいやだな

　肩幅が異様に広がって筋肉つくからバックレた

手 が 荒 れ る か ら 嫌 だ な

これは皿洗いバイトしたことない素人の想像の意見丸出しの範疇、もしく
は初めてばっかの人　主婦、みせの建前的レス、田舎など時間などで客が来ない人の意見
経験者はこういう

　手が切れてキモくて割れた皿の処理で血が出て沸騰した湯でヤケドして
毎回シフトピークで強制肉体重労働低賃金熱湯使うからあたりの温度が常時
40度脱水症状、頭クラクラ、発狂しそう次こそバックレてやると思いながらも
カツカツな状態で絶えずノンストップ気が何回か気が狂ったりしたからいやだな

　肩幅が異様に広がって筋肉つき帰ってもしんどくて寝れない絶えず腕が
ジンジンするそれでもしなければならず毎回開始数分で筋肉痛なのにジン
ジンだれも手伝ってくれないピーク時客全員の分を一人休憩室からは上が
った奴らの談笑きこえながら鉄板（鉄魂）プレート、をサプライどんどん
洗うもんは増えるのに調理の奴が命令、ご飯を炊きだすときにバケツに入っ
たのを持っていき、釜に入れてスイッチ、できあがったらざるに準備、
使ってたかまどはそのつど洗わなければいけない、おこげがついてるので
熱湯で力を入れるそしてあらい終わったら別のバケツをかまどにセット、
そしてそれを皿洗いと平行させなければならない

【予備軍】ｏｒｚバックレました Part15【廃人】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1115526667/

まじかよ！？
俺洗い場だけど尋常じゃないくらい忙しいぞ！！！
ワゴン常時10台はたまってる

けっきょくゴム手袋は不可？

店で聞かんかい

手袋は別に問題ないんじゃ・・・。

うちの場合手袋は要らないけど備品の長靴が小さくて足が痛い。
28cmくらいの入れて(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

前試しにちょっとやり方変えてみたら完全に失敗して無茶苦茶皿溜めちゃったよ…。

洗浄器が信用できる性能だとものすごく助かるな、前ちょっとだけヘルプした店のが
最低だっただけに今の多少の油は余裕で落とす奴が頼もしく見える。

社員食堂の洗い場だけどめっちゃ気楽
おばちゃんもいい人ばっかりだし

>>46
この仕事職場の対人関係は結構重要な気がする。
流れが読めないとやっぱやり難い。

休日はつらい。平日は暇〜が多いのに。
団体客が去ると「10個下げますから」の声。肩いてー。

今、仕事終わったYO・・・
昼から夜中まで、ほぼ洗い場

ここの香具師ら洗い場早そうでいいなぁ・・・
漏れ一月みっちりやってるのに、いまだに遅いよ

洗い場で時給１０００円のとこがあった

あまりに人間関係が悪くて
時給1000円にでもしないと
誰も居付かない所かもね

皿洗いって、皿の汚れを落としまくって、濁ったきったないお湯に手ェ突っ込んで、
バチャバチャー！っと油汚れ落としたらサッサと洗い機にセットしてガーッと洗うんですよね？
どれだけ迅速に洗おうとしても次から次に皿は来るわ、先輩から遅い遅いと言われるわで・・

接客なんかよりもキツくてたまらなかったです・・

ホテルの洗い場だけど、１人漏れの粗探しばかりしてイチャモンつけてくる
クソババアがいてストレスたまりまくり。
今日は特に忙しくて10時間ほど働いたが、長時間作業の疲れはなくて気疲れでまいるわ･･･。

>>53訂正
漏れの作業に対する粗探しばかりして

大手企業の食堂に先週水曜日に面接に行ったけど
未だ返事がない…土日休みだから明日合否の連絡がくるんだろうか。
でも面接の時すぐにほしいって話だったのに…不採用かな＿|￣|○

>>52
時間が許す限りでいいからそのきったないお湯まめに変えて見てはどうだろうか、
中身が一瞬で把握できるって忙しい時結構でかい希ガス。

皿洗い、大変で手がボロボロでしんどいけど、続けられる。
これはバイト先の雰囲気がとても良いから。

age

洗い場と調理を兼用でやってます

ウチの店の洗い場水圧弱い…

そして
>>57
(･∀･)人(･∀･)ﾅｶｰﾏ

多少きつくても職場の人間関係は中々いい

ﾌｧﾐﾚｽの洗い場のﾊﾞｲﾄ掛け持ちでしようかと思ってます。時給ぃぃし…でも不安。その後ｺﾝﾋﾞﾆぁるし…

女性で経験なくてもできますか？教えてください

>>62
よっぽどの事がなければ大丈夫かと
採用されたらハンドクリームは必須

がんがれ

ありがとうございます、短期ですがやってみます。

age!
質問です。大体皆さんは1日何時間くらい働きますか？
結構肉体労働ですよね。自分のところは4.5h〜5hくらいです。

今日から始めます
夕方から4時間程度　休日はもっと長時間働くかも・・・

俺も洗い場やってたよ。
ランチ時は洗い場だけじゃなく、ランチ用の
ライスと味噌汁を盛らないといけなかった。
テンパリすぎて、ホールのバイトの子の手に
ライス盛り付けた事もあったなぁ。

ageます

手荒れるっていう人はお湯さわり杉なんじゃない？
洗い場の中に手つっこむのは、ご飯容器取り出す時だけにするといいかも
ご飯以外はすぐ落ちるしそっちのが早く出来るよ

今度セントラルサービスシステムっていうところに行ってみようと
思ってるんですが、ホテルの食器洗浄とはどのようなことをするんでしょうか？

ただいま。疲れたー。

>>72
でっかい機械で皿を洗います。その後、タオルで拭いて収納します。
手は全く荒れません。
宴会や婚礼の食器洗いなので、１００人単位で洗物がおりてきます。
若い女性も働いてますが、男はこき使われます。結構大変かも。
人間関係は悪くないです（自分の職場）。

>>74
レス�dクスです！20歳の女ですが、体力もつけたいし頑張ります。

セントラルサービスのバイトについて。
とりあえずHP見ろ。HPに洗浄の写真があるが、実際はこんなに綺麗なものじゃない。洗浄機使って洗う人間は極一部。もしくはレストランにある洗浄機くらいは扱えるかも。
汚い食器、銀器を集めて→(先輩が洗って)→仕上がったものを収納…これを4.5〜5時間繰り返し。多忙なときは残業あり。帰れない。
ホテル業界なのでホテル側がお客様。もちろんクレームもあるので、接客が苦手だから裏方を、と考えている暗いヤツはいらない。
しかも食器の数、種類は半端じゃない。和洋中、銀器の名称も覚えないと、話にならん。
もう少し言うと、男性、女性共に身長と腕力と根性と賢さが必須。学力はそれほどいらない。暑い＆キツイ＆辛い＆汚いので特に女性はすぐ辞める。
もちろん、土日、祝祭日、年末年始、盆は休み無し。学生の試験休暇については社員と相談。昇給は社員が認めたヤツのみ。
・・・もちろん楽しい事もある、と思う。仕事を覚えるまでが大変。この仕事を通じて勉強になったのは『継続は力なり』

僕はホテル直バイトで働いています
洗い場は忙しい時と暇な時の差が激しいのでシフトと時給によっては
割がいいかも知れません　　　ただし派遣みたいなのは厳しそう

直バイトだからかオバサンばっかりです・・・

>>76
↑
こいつみたいなアホって何考えてんだろうね？
お前は生きてても誰も喜ばないよ。かわいそうに。
それでも必死で生きようとしてるんだね。醜いなぁ。

>>75
うん、どんなことがあっても1ヶ月は続けるつもりで頑張ってみてください。
それを超えることが出来れば、肉体的なきつさに慣れて、比較的長く続けることが出来ると思います。
ただ、長時間働くには適さないバイトだとは思います。1日４、５時間くらいにしておいた方が良いと思います。
特に慣れるまでは短時間でお願いしておいた方がベターです。

肉体的なきつさには慣れてきたが確かに学力よりは賢さがいるバイトだね。

洗い場専門でやらされてるけどもういやだ
暇なときなんてほとんどないし
これで接客と同じ時給なんて考えられない

皿洗い+接客+レジ
一人で全部できるわけないだろ
社員死ね。

無茶だそれは。１時間に３，４人ペースの閑散レストランとか？

つーか客UZeeeeeeeeeeeee　飯ぐらい家で食え　
こっちの仕事増やすんじゃねえよ
食器も使うな手で食え

＞＞８４
そりゃ無茶だ。

今日の賄いゆっくり食ってたら
○○君、飯ゆっくり食いすぎだと。
はぁ？店に客が誰もいねぇから
洗う皿がないわ、死ね。

俺もホテルの洗い場でバイト。若い男は俺1人なので色々こき使われてる。
宴会なので忙しい時はシャレにならないくらい忙しい。この前も2時間延長。
職場の雰囲気が良いので喋りながら楽しく出来てるのが幸い。
ケーキとか明らかに手をつけていない状態で戻ってきた物は色々食べてます(笑)。
（さすがにキッチンや社員の人がいる時は控えているが）

>>84
まあせめてカレー、トマトソース系は避けてくれって言いたくはなるわな。
あと高いワイングラス殺到した時はめまいがする。
>>86
週末団体予約宴会コンボだともうダメ。正直何度手伝ってもらったことか、
感謝してるけどマジすまんバイト先の人。

俺はホールなのに三日連続洗い場＆サーバーってどゆことやねん。
しかも全て10時間以上。きたねー生ごみつかんでる時に
｢新規ビールやれ｣｢オーダー伺え｣だ？
俺は一人しか居ないんだよ。糞社員死ね！


ふぅ…すっきりした。。明日もバイト(´･ω･`)

>>84
わらった

今日面接受けに行って即採用されたんだが
洗い場って靴は安全靴か革靴じゃなきゃいかんのかな？
たしかそんなこと言われた様ないわれなかったような
聞き逃し質問するタイミングを失い現在にいたります
先輩方教えてください(´д⊂)

>>90
俺はホールの制服でやってるから革靴なんだけど、
ホールに出ないんだったら汚い靴の方がいいよ。
水飛び散るし食べカス引っ掛かるし。
もう一度そのお店に電話して聞いてみれば？

ﾊﾞｲﾄ始めて3日目にピザとグラタンとサラダの仕込みを教えてもらった、その瞬間に全部仕込みやってと言われた。まさか洗い場の、まさか3日目の俺にまかせるのか！？と思いやった。そしたらほとんど間違えて｢あ〜ぁ｣の嵐。3日目の俺に任せたお前が悪い。

公共の宿での仕事に応募しようとおもうのですが
仕事内容は調理した物の盛付け・後片付け・皿洗いだそうです
自給は700円台なのですが、住み込みで宿舎代はゼロで都心のビルの
中に無料で生活できるところに魅力を感じてるのですが
決行きついのでしょうか・・・・
朝6時〜9時と午後4時から9時までで昼はありません
しらべてみたら最大宿泊人数は165人くらいで
素泊まりコースと食事つきコースを選べるので
食事なしコースを選ぶ人も多いみたいです・・・
おんなじような仕事してる人いたら助言きぼんぬ

皿洗いなんかしてもなんにも得るものなんかないよ
接客なら多少は礼儀みたいの身につくかも知んないけど

悪いことは言わない
や　め　て　お　け

俺も>>94と同じく皿洗い専門バイトなんてやめといたほうがいいと思う
怒鳴られたりしながらやってりゃよほどダメなやつじゃなきゃ１ヶ月もやりゃ
向こうが求めてるレベルに達すると思う。でもマジつまらん
料理作ったりしながらたまに皿洗いをする、あるいは閉店時の
閉めの作業でやったりする分にはいいがずーっとそればっかやるなんてありえね
俺がバイトしてたチェーンレストランなんかだと一番経験浅い新人の仕事だし
俺なんか早く皿洗い以外の仕事をしたくて自分から積極的に
調理の仕事を覚えようと努力したもんだ
皿洗いは確かに早くなったし松屋とかでタラタラ食器洗ってるのみると
「今ここに入っても絶対俺のほうが早くできるな」
なんて思ったりもする。でもそれだけ。実生活で役に立つことは何も得られない

金稼ぎたいだけなら皿洗いバイトより時給いい仕事たくさんあるから
そっちにしとけ。俺も>>94と同じく最後にもう一度忠告しとく
や　め　て　お　け

必死だな

行きたくないけど頑張るわ。
今月だけだし。

俺も早くやめるって言わないとな・・・

自分は高校生なんだけど、
見つかるの怖いし皿洗いのバイト(少し調理補助)やってます。時給良いし。
>>97さんは皿洗いのバイトは役に立たないって言ってるけど、
バイト先で年上の人と接してるってだけで敬語使うし、
怒られていちゃもん付けられても文句言えないし、
とても良い社会経験だと思ってます。って言ってみる。

何だかんだで皿洗いのバイト４年目（爆

あるあるｗｗ

４年てすげーな
俺なんてまだ１か月だけど得たものなんて荒れた手ぐらいだ
時給もホールと同じだ８００円し

>>95
若い人間が腰据えてやるようなバイトじゃないよな。

ホールとかけもちで、皿洗いメインでやってます。
業務用洗剤＋お湯８０℃なので、夏場でも
手がボロボロ、血がダラダラ（´Д⊂

>>104
やけどしないのか・・・80度って結構やばくないか？

ん？洗い場？
俺のことかあああああああああああ

80℃て・・・熱すぎやん
洗うときの水の温度変えられないの？
どうせ洗浄機にいれるからざっと汚れ落とすのくらいぬるま湯でいいと思うんだが。
うちは水でもお湯でもおkだよ。

っしゃああああああああああああああああ
明日雨だから客少ねえええええええええええええええええええええええええええええええええ

客少ない＝店側最悪、バイト最高ｗｗ
漏れのところは社員の機嫌が悪くなるので多少忙しいほうがいいかも

ゴム手袋で皿洗いって駄目か?

どんな汚物触ってんだ？

昨日馬鹿混みで午後６時〜午前３時半までずーっと皿洗い
疲れ通り越して腹が立ってきた。

洗い場はホールからも調理場からもバカにされてる気がする

キッチン＞ホール＞洗い場

キッチン
　∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

ホール
　　　 _ 　∩
　(　ﾟ∀ﾟ)彡
　(　 ⊂彡
　 |　　　|
　 し ⌒Ｊ

洗い場

　　 ('A`)　
　　 ノヽノヽ
　　　 　くく

ホール楽しんでやってる。漏れら洗い場は腰痛と手あれとの闘い。そして孤独

皿洗いにゴハン盛らせるな
汚いじゃないか
客なむ

言っとくけど、社員が見てないとき
洗剤つけてないから。
お客ﾌﾟｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

洗い場＞＞＞＞ホール＞キッチン

労力は
洗い場＞キッチン＞ホール
怒られるのは
ホール＞キッチン＞洗い場　　　仕事が遅いとどれでも起こられるな。

ホールで入ったのに洗い場やらされた　直ぐに嫌になった

洗い場きついよねーやめないの？もっといい仕事あるじゃん

あたしも洗い場なんてもーしたくなーい
今は喫茶店でバイトしてる。人も少ないしめちゃめちゃ楽だよ

客が少ない。客単価が高いところ

不法労働者にやらせろよ

ホールで入ったのになんで洗い場なんだよ。
中韓人楽そうにキッチンやっている。洗い場やれよ。
オーバーステイのくせい　仕事できないようにちくるぞ

>>17
そこ紹介汁!

>>36
セッケンに比べて合成洗剤がどれほどヤバイか知らないようだな。

>>122
女が洗い場なんて聞いたことないお。美人が洗い場やってるところ想像するとｗっうはｗｗｗｗｗ

女性の洗い場さんは多いよ！！
http://www.geocities.jp/takamaxi/

高校生で洗い場、募集で時給800〜円なんですが迷ってます
五時半〜なんですが混みますよね？
洗い場って周りに気とか使いますか？
あと、ｽﾋﾟｰﾄﾞは早くないとﾀﾞﾒですか？
色々聞いてｽﾏｿ

>>128
それいったいなんなのか知らんが怖くて踏めない。
首切りやらグロ、はすなんかは潜り抜けてきたんだがどうも怖い。

>>129
＞迷ってます
何と迷ってるの？あまりに対人恐怖症でなければホールの方がずっと良い。
対人じゃないぞ。皿だぞ皿。
＞5時半〜
問題は9時以降だな。一気に皿帰ってくるから。
＞周りに
人間が周りにいる以上多少は気を使う。しかしメインは、皿だ。
＞スピード
慣れれば自ずと早くなるし、コツもつかんでくる。1ヶ月やった日には洗い場の鬼だぜ。

↑ﾚｽ ｻﾝｸｽＷｗ(・∀・)ｗＷ
家からﾊﾞｲﾄ先が遠く迷ってるんです・・・漏れ今までｽｰﾊﾟｰのﾚｼﾞしたのですが
金を扱う所は自分とは合わなくて・・・
考えてみます

>>132
接客とかの方がまだ役に立つ
洗い場で得たことなんか何の役にも立たないからマジでやめた方がいい

時給はあまり高くなくてもいいからとにかくあまり覚えなくていい仕事をしたい
毎回毎回頭を全く使わずとにかく単純作業に没頭したい

上記に当てはまる人なら洗い場も悪くないかも。
慣れれば怒られることもほとんどなくなるだろうし。
逆にそれ以外の人はやめといたほうがいいな。
量をこなせば疲れるし人にもよるが手はかぶれるし
何よりつまらないし皿洗いが早くなること以外何も身に付かない。
やるならキッチンやホールの方がまだいいと思う。あくまで俺の意見だけど。

ﾎｰﾙは、客ともう関わりたくないんです・・・
知り合いが、皿洗いやってて、慣れてきたらご飯の盛り付け等を同時に
してるって言ってたんですが
皿洗いで応募したのにそー言うのも皆さんもやってるのですが？

>>135
なんかトラウマでもあるのか・・・
皿洗い以外にも調理手伝ったりとかどうとかは職場によって違うと思う
だからなんとも言えないな
自分は本当に洗い場専門だけど

>>135
今いるとこも前いたとこも、洗い場は飯炊きとセットです。
あと、ごく単純な仕込みやランチセット用のサラダ盛ったりとかも。
まあ、大規模なとこなんかは洗い場は洗い場専任でしょうね。

>>130
別に >>128 を踏んでも問題ないよ・・・
単なるネットビジネスのサイト集だし・・・

136、137
ﾚｽ ｻﾝｸｽｗする所としない所があるみたいですね。
もうすぐ今のﾊﾞｲﾄ辞めるのですが、接客にはこれから、
ﾄﾗｳﾏみたいなのがあります。

皿洗い専門ではないんだけど、
たまにずっと皿洗いすることになると手がふやふやになっちゃうね

つオロナイン

いくらなんでも時給700円は安すぎだよな…

うちの店は（よくありそうなチェーンレストラン）洗い場専任の人は土日のピークしか来ないなあ。
というよりそこしか入れれないんだろうけど。
うちは洗い場は調理場の仕事で調理場に入った人のうち０or１or２人が
やるんだけどたいていの人は調理の仕事も（全ポジじゃないにせよ）覚えさせられるから
日によって洗い場やる人は違うような気がする。
最初の頃に店長に洗い場専任か調理も覚えるか選べ、みたいなこと言われるんだけど
時給はどっちも変わらないけど入れれるシフトの数がぜんぜん違うって言われるもんで
ほとんどの人が調理も覚えるっていうんだよね。実際入れる数ぜんぜん違うし。
洗い場についた人の仕事は皿洗い、米炊き、かな。うちの店では。
仕込みやサラダ盛り付けはアイドル中にやるし足りなくなっても洗い場に２人いるのでなければ
他のポジ（といってもある程度決まっているが）の人がやってる。

洗ってお通し作って米炊いてゴミ捨てて
いつになったらキッチンにデビューできますか？あと1ヶ月やってキッチンに行けないなら
絶対に辞めてやる　ふざけんな！

ところで先輩方、週に何日何時間で入ってるの？

ドラマなんかでは新人は皿洗いさせられてそれって結構楽っぽく移るんだけど
実際は手あれで神のごとく動かされて死にそうなバイトなんだよな。

洗い場なのに料理提供もさせられるのって普通ですか？

>>147
うちの店は>>143に書き込んだ通りなんだけどもう少し詳しく書くと
洗い場専属の人は洗い場以外の仕事は絶対しない、というかできない。
調理もできるけど洗い場に入ってるという人はとりあえず
調理やってる誰かが上がるか休憩いくまではずっと洗い場で
よほどのことがない限りその間に調理をさせられることはない。

というのはあくまで土日祝やイベントある日のピーク中の話であって
平日や土日でもピーク以外の時間は人数そんな多くないから
オーダー立て込んだりしてきたら洗い場は一旦ストップして
調理をするというのはよくあること。
深夜なんかは調理しながら暇を見て洗い物を片付けるというのが当たり前だし
深夜以外でも人数が特に少ないときはそうなる。
これはうちの例でホールが洗い場やるとこやホテルなんかはシラネ。
ホテルなんかだと本当に皿洗いしかやらないところもあるらしいね。
ま、俺は調理のほうがやっててまだ楽しいから調理をさせられるほうがいいけどね。
洗い場のほうが楽なのは確かだけど。

>>144
お通しって何？

お通しって居酒屋とかに行くと最初に（注文する前に）出てくるちょっとした
料理のことを言うんじゃないの？

うああああああああああああ
洗い場からスポンジ、金たわし
持って行くな
しごとできねーだろ
糞ホール＠キッチン
八つ当たりもすんなー

通常ならキッチンの奴隷であるはずのホールがうちでは天下取ってる。怖すぎDQNが多いから。
キッチンのほうがきついのに権力もないなんてやめるしかねーやｗｗ

ホモール←客とホモっている
キッチョン←チョンが作っている
洗い場←一番まとも

バカとブスこそ皿洗いしてろ！

>143
アイドルって何ですか？


あと、洗い場で仕事をする上で覚えておくべきことってありますか？

アイドルってのは暇な時間帯のこと。
一般的なファミレスとかなら１５〜１７時くらいのところが多いと思う。
この時間は平日ならたいてい一人か二人くらいしかいないから
調理は大体こなせる人が入れられることが多い。

どこで仕事をするかにもよるんだけど。
うちは業務用の洗浄器を使ってるんだけど（松屋とかにあるやつ）うちの場合で言えば

ご飯系の器やソースがこびりついた皿など汚れが落ちにくいものは全部
中身を流しに捨てたあと水につけておく（シンクに水がたまってるからシンクに突っ込む）
汁系の器（味噌汁やうどん、ラーメンとか）やふたなど汚れがほとんどつかないものは
中身を流しに捨ててそのまま洗浄ラックに入れる。洗浄ラックがいっぱいになったら洗浄器にかける。
これを続けてればそのうちシンクに食器がたまるからある程度シンク内に食器がたまったら
シンクにたまった食器をまとめて洗う（水につけといたから汚れが落ちやすくなってる）
ときどきお盆やグラスなんかも専用のラックに入れて洗浄器にかける。

上記を繰り返す。で、１人でやってるときは途中で洗い終わったあとの食器の仕分けもやる。
２人のときはこれは相方の仕事。後米炊きとかもね。

特別覚えておくことはないけど（俺は何の予備知識もなしで入った）
洗い場はとにかくスピードが要求される。
コツとしては洗浄器は常に動いている状態にすること（１人のときはこれはキツいが）
食器の仕分けはやってるうちに覚えて早くなる、としか言えない。
洗い場全体に共通して言えることはとにかく慣れればできるようになる、ということ。
最初はどうやるのか見本を見せてくれると思うからそれを参考にね。

>>156
おお、>155ではないが、今度、洗浄器があるバイトでやる漏れにとってためになる話だった
ありがとう

>>143の人の話、俺も今月からキッチンのバイト初体験なんで、超ためになった。
実際にやってみなくちゃわからない事は多いだろうけど、知識だけでも知ってるのと知らないのとでは全然違うし。
覚えておくといいこととか、キッチンに慣れるコツとかもっと知りたい。

えーっと、参考になったという人がいればもちろんうれしいんですけど
くどいようですがあくまでうちのチェーンの話で他のチェーンとは異なるところも
多いだろうからへえ、こんなところもあるんだなあ、
程度の気持ちで参考程度に読んでください。
とまず最初に言っておく（^-^）

何から書けばいいのかな...
バイト全般に言えることだけど分からないことはとにかく社員や先輩に聞く、
分からないのに自分ひとりの判断で適当にやっちゃったりしない、
教えてもらったことは必ずメモを取って次に同じことがあったらメモをみながらやる、
一度教えてもらったことは何度も聞かない、というのが一般的な心構えかな。
次に洗い場について。
前にも書いたとおり調理場は全部そうなんだけど洗い場もご多分に漏れず
スピードが要求されるのでとにかく急ぐ。超急ぐ（^-^）
ので食器をラックに入れるなりシンクに入れるなりするときは両手でやる。
片手にスポンジ持ちながらやってたら時間の無駄。
食器を移すときは水の中を通す程度で（やっても指でちょこっとこする程度）
それで落とせないほど汚れがひどければシンクの中に入れちゃってください。
それから食器をラックに入れるときは大きくて陶器のように割れるものは
ラックの奥のほうから置いていくこと（小物やプラでできたのはどちらでも）
というのもラックに食器置くときも急いでるのでつい乱暴にやりがちなんだけど
大きいのが手前にあると食器移すときについぶつかって割れてしまうことがあるので。
同じ理由でシンクに食器入れるときも静かに入れること。
といってもよほど勢いをつけたりしなければよく水面近くで手を離す程度でｵｹ｡
後、洗浄機が動いている間に次のラックをいっぱいにできそうもなかったら
お盆やたまっていればグラスをラックに用意して（これはすぐ終わるので）
その間に食器を洗うと洗浄機を無駄なく動かせる。
ピーク中なんかはあんまりお盆をためると足りなくなりがちなので
ある程度たまったら洗浄機にかけること。置き場所ないほどたまるとウザいし。
今思いついたのはこんなところかなあ。

料理の作り方なんかはそのうち教えてもらえると思うけど
早く覚えたかったらある程度ヒマな時間に自分が作り方知らない料理の
オーダー入ったら作る人に教えてくださいって頼んで教えてもらうといいと思う。
あるいは社食として店の料理を安く食べれるところなら教えてもらって
自分で作ってみるといいかも（安く食べれないなら無理しなくていいよ）
先輩たちも作り方覚えてくれて戦力になれば店がより回るようになって自分の負担も
減るからそれほど殺気立ってるようなときでなければ教えてくれると思う。
ただそういうときでも自分の仕事しろやｺﾞﾙｱ!、てな感じで
怒る人もいるかもしれないのでそういう人は避けたほうがいいです。
聞くときは本当に時間をよく選んで。ピーク中に聞こうものなら
ふざけんな！で終わる可能性大。
俺はそうやって覚えていってたらいつのまにかちゃんとした教育を
まったく受けてないポジのやり方全部覚えてしまって
ある時ピーク中にいきなりそこに入れられてちゃんとこなしてしまったもんで
それがきっかけで今は時々そのポジをやることもあるよ。
積極的に覚える姿勢を見せれば社員や先輩も教えようという気になるだろうし
どんよくに仕事を覚えようという気持ちを持つことが大切だと思う。
あとはやっぱり経験。何度も作ってればそのうちパッと作れるようになります。

こんなところかな。長文マジレスｽﾏｿ｡
皆さんの店がこのカキコと異なるやり方ならそっちに従ってね。

156 名前：143[sage] 投稿日：2005/08/26(金) 03:12:23
アイドルってのは暇な時間帯のこと。

まで読んだ

洗い場じゃなくともホール・キッチンの新人には
食器の種類名前配置覚えさす為に洗い場やってもらう事もある。

>>159に補足すると
フォークやナイフ・スプーンも洗うわけだが、それらはシルバーと呼ばれ、汚れた物は別に溜めていって
ある程度一杯になったらまとめて専用のラックで洗浄機にかける。
洗い場で溜めていくとこもあればホールで溜めてるとこもある。
洗浄機にかけたあとすぐに （熱いうちに） 1つ1つタオルで指紋つかないように拭いて分けていく。
シルバーは催促率高いうえに　やってる時は皿等は一回中断することになるので
やる前に皿・コップの補充をするなどして　先読みでやると効率よい。

学生　男　地方都市在住・勤務

ホテルで洗い場専門で直バイトしてます

仕事自体は　収集→洗浄機→タオルドライ→収納　です

時給は忙閑から考えて割がいいです

基本的に二人ひと組でのシフトなのでベテランさんと入ると楽

パートのオバサンが殆どで意外に変わり者が多いです

やっぱりバイトは人間関係が大事です・・・・

面接受けようと履歴書書いてるわけだが、今2連敗してんだよな
皿洗いで落とされたら終わりだな俺orz

真剣に悩んでます！
皿洗いで手荒れがひどいのですが、何のハンドクリームを使ったらいいのでしょうか？
いろんな種類があるからどれを買ったらいいのか分からない……

>>164
どんなバイトでも人事と言うか面接官の主観が大きい

皿洗いだって落ちるときは落ちる

女性限定のトコもあるし・・・・・

>>165
アトリックス使ってます。効いてるかわかりませんが･･･。
でも指先の皮がめくれすぎてもうめくれなくなった

俺はもう手荒れはあきらめた。というかケアしようと思ったことないし。
うちの店はシンクにためる水は少し熱いくらいでそれはまあいいんだけど
閉めの作業とかで食器とかを漂白したりたまに寸胴とかを漂白剤を使って
洗ったりとかするんだけどそのとき素手でやらされるからいくらケアしても無駄だし。
ビニール手袋使うとそんなの使うなっていわれるんだよね。そんなケチるもんでも
ないだろうし衛生上も良くないと思うけど。まあ社員いないときは使ってるけどw

>>162
補足ありがとうございます。確かにフォーク、スプーンなんかはよく催促されますね。
うちは大きいサイズのタッパー（金属製の箱）にためてるけどそれにある程度たまったら
俺はもう洗っちゃうかな。催促されるの嫌だしたまるとウザいし。
洗い場に慣れると確かに他のポジの仕事もやりやすくなるしその逆も然りだと思う。
調理場に慣れればどんな料理の食器が水につけるべきか理解しやすくなるし。
洗い場も慣れれば食器を手に取ればほぼその瞬間にどうすべきか判断できるようになる。
というか手に取る前に見てその時点でほぼ判断がついているといったほうがいいかも。
そんな大したことじゃなくて慣れれば誰でもそうなるんだけどね。

ただ単純に皿洗ってれば良いだけじゃないのー？
居酒屋の皿荒いしようかと思ってんだけど
一日4時間〜で、週三回。死にますか？
学校が忙しくて大変で、課題いっぱい出るんですけど･･
でも接客は嫌なんだよー

別に死にはしないとは思うががんばれ。

こびりついてる皿とかはまとめて水につけておく、なるべく同じものをまとめて洗う、
焦って無理に沢山種類入れても拭きや戻しの段階で手間取るので意味はない、
洗浄機回してる空白時間をいかに使うか。
やっとここら辺の基本がいかに大事か解ってきたよ…後はスピードか。

スピードも重要だけど脳内計算能力も高めないとね。
今たまってるものを見てどれからいくか。

所詮バイトだし。
責任とるのは俺じゃない

明日洗い場バイトの面接行くんだが、ここ読んで不安になってきた
洗浄器使って誰でも簡単にできるとか書いてあったけど、やっぱりそんな楽なわけないよね
ガリ女には無理かな…接客イヤで洗い場希望したんだけど
面接バックレたくなってきた…

僕もこのバイトだが勤務時間が少ないのが不満
将来どうするか迷っている
仕事振りはまあまあだと自分では思っている
京都に住んでいる

洗浄機に入れる食器は重なりまくってても大丈夫？

>>173
同じく！女です
地味目な仕事できない女が皿洗いやってるとウザいかな
接客したくなくて皿洗いが良いなーと。
あとお金はめっちゃ稼ぎたい。

藍屋で洗い場やってます

大変ですか？
あと、履歴書に書く事ねー！
皿洗いがすきだからです！とか書けばいいのか

>>175
大丈夫。むしろ洗浄機一回かけるごとにそこそこの金がかかるらしいから
スカスカの状態で洗浄機にかけるとうちでは怒られる。
>>176
皿洗いだけだとほとんどのところは入れる時間が少なくて
あまり稼げないと思う。時給もそんなよくないし。
大規模なところは皿洗いのみで毎日８時間入れるところがあるのかもしれないけど。
>>178
慣れればそこまでは大変じゃない。最初は急かされて精神的にストレスたまるかも。
さすがに志望理由は時間、場所等の都合がいいくらいしか思いつかん

>179
レス�dｸｽです先輩。
なんか器の大きさがバラバラで効率よくまとめられない…orz

先輩って言っても俺もそんな２年も３年もやってるわけじゃないし
俺だってベテランの人から見たらまだまだペーペーだよ。
このスレの書き込みだけ見たらえらそうに見えるかもしれないけど･･･
食器は俺もあんまり効率よくはまとめられてないかな
大きいのを奥に、小さいのを手前に、くらいで最後に小さい食器の上に
でかい皿とかをのせるくらいで種類までは考えてやれてない
仕分けするときもバラバラでもそこまで困らないからまあいいかなあ、
くらいで。


もしかして激しく意味を勘違いしてるかもしれないけど…

入った翌日から指導の人が都合悪くて入れなかったと言われそのまま金土激戦区に
投入。元洗い場ウエイターさんとかが手伝ってくれるのを見て必死でコツを盗みました。
やっとちょっとは出来る様になってきた。

ある意味手取り足取りより良かったのかなあ…未だに洗い場先輩のタイムカード見ると
手際良くってゲンナリするけど。

ホテルの洗い場でバイトしてるけど、慣れたら結構楽だよな〜。
シフトもほとんど好きなように決めれるから気楽なもんだ。
でも得たものはとくにないけどね(；´Д｀)

店が狭くて食器の種類が多いとパニクる…

今その状況に陥っている俺がいる(　┰_┰)

琵琶湖で食器を洗うと心も洗われるよ
もちろん環境に配慮して洗剤は使わない

↑ありえねー

ホテルの食器洗いのバイトの面接うけるんだけど
食器ってどんなものを覚えればいいのですか？
今のうちに覚えたいのですが、種類を教えてください

>>177
いいなー０そこって洗い場だけのバイトって募集してんの？
ホールとかは苦手なんだけど

今日からキッチンのバイト・・・
皿洗いの他に調理も覚えにゃならんらしい。
鈍臭くて普通免許取るのにも5ヶ月も掛かっちまった俺でもこなせるだろうか・・・
要領悪いからシンパイ。

女で十代なんだけど、なんか雇ってくれなさげ
なんだよ！なんで女はホールなんだ！接客めんど

キッチンに女いるけどみんな主婦のひとばかり。
若い女や身長の高い男はホールへ。

王将の皿洗いは(ry

たまねぎの皮むきを今日した。
一緒にむいてくれた人と友達になれてよかった。

実際「厨房が汚いからあの店行かない」という客がいるわけだから
皿（等）洗い及び食器補充も馬鹿にしたもんじゃないな
目が悪いんで白皿についてるご飯を水滴だと勘違いして怒られた罠

キッチンではある程度身長が無いと高い所にある食器に手が届かなかったり
高所に食器等をしまえなかったりするんでその辺は店との相性もあるかな

男だったら力仕事を要求される。キッチンはね。

洗い場と調理補助って募集がわかれている場合洗い場は食器だけ洗うのでしょうか？

ごみ場の掃除とかやらされるかもよ。
わかれてるってめずらしいね。

新しく来た洗い場のやつがちゃんと食器洗わないからむかつく。よそ見してしゃべりながら食器をさっと水で流してるだけで食器も拭いてない。チーフも注意しないから困る。愚痴すまん。

>>193
タレ、油物ばっかりで溜めると難儀しそうだな。

始めて二ヶ月強

早くも飽きた・・・　　六ヶ月毎の契約更新だから来年明けまでか

ちなみにホテルのレストランで洗い場専門　宴会とパーティーウザい

宴会もうざいが予約の２５名様〜とか言われるとお前等宴会使えよと突っ込みたくなる。

http://www.naming.jp/bbs/love/

ageときますね

一流大に通ってたのに３年も皿洗いのバイトした。
少し後悔してる

学生時代はマクドでバイトすべし。
日本で最も潰しの効くバイトだからな

高校生♀で皿洗いのバイトしてます。小柄だけど頑張ってます。
初めてこのスレ見たときより大分伸びてる？女性の方もいますね！
私のところ、時給高くて高校生が皿洗い希望でたくさん来るみたいですが、
結局8割くらいバックレるみたいです。そんなもん･･･？
大変だけど調理補助楽しいしバイト先も楽しいから続けていきたい。

age age

高校のとき皿洗いのバイトしてたが、団体50名とか、なめてんのかと思った。

　

　

皿洗いのﾊﾞｲﾄしようと思ってるけど
志望動機なんて何書けばいいんだか・・・

皿洗いに大した理由求める雇い主もいねえよ

正直に皿洗いしかできる仕事がないって書けよ

>>212-213
基地外

人の見えないところで奉仕することを経験したい。とか書いておけ。

>>215　皿洗いが奉仕？

表立った仕事より裏方の方が向いてるって言え

そもそも洗い場でもホールでもアルバイトに本気で動機求めるのは

現場知らない面接官だから適当に対応しとけ

手に少々アトピーでてるんだけど、ゴム手袋とかしてやりたいっていったら
断られますか？

すいません。過去レス読んだら駄目だと分かりました。 orz

手全体にフィルムを貼れ

そんなあなたにろくぶてくん

ホテルの調理器具洗浄で面接の時にでかい鍋等を洗う仕事で結構汗かくと言われたんすが
厨房って冷暖房ないの？

冷房なんて入れたって何個もあるコンロに火入れてたら全然効かないよぉ〜
鍋洗いなんてお湯でやるわけだし手ふやけてホント汗だくになる

今日初バイトで皿洗った。
結構適当なんだなと思ったｗ
ウチだけか？

皿洗いで時給720円。さすが全国屈指の低賃金県の熊本。
('A`)

お盆で皿を一万枚洗いきったｵﾚがきましたよ。

朝日ゼネラルってどうよ

226
お盆でどうやって皿をあらう？はこぶならばんじゅだが。

今流行のお盆皿洗浄をやってないのかよ

あれ、ばんじゅ？ばんじゅう？ぎゃりとん？ぎゃべかん？

まじこのばいときついね

宴会は楽だよ。人数が足りてればだけど。まあ皿が熱いが慣れるよ。ただ先輩がバカだとキビシいかも。考えないでばんばん流すやつとかイヤかも

ファミレスはやばいね。
体ににおいつくし。

体力ないけど皿洗いやってみる

体力つければいい

体力もつき声も出せるようになる

洗い場なんて厨房で一番楽だよな…
他のポジションやるようになるとホントそう思う

マジですか
俺も体力ないけどやってみよっかな
ちょうど求人があったし

アンにビッグサイトでの募集してますが、どうですか。

明日からこなくていいよ
そういいたいくらいだめなのが多い
ま、人足りないし労基いかれてもこまるからいわないけど

ホテル宴会で皿洗い。
明日は11:30〜22:00婚礼4件、一般3件で超多忙だ･･･さっさと寝よ。

>>240
ヒント;面接後に採用したことと仕事の教え方

だめなのが一人なら分かるがたくさんいるなら雇用者側の責任だと思ふ

皿洗いは服装とか厳しいのかな？
オレ眉毛細いよ‥orz

>>244
場所によるだろうがうちはぜんぜん大丈夫。ピアスも染毛もＯＫだよ

６，７年精神科通ってて飛び飛びでしか働いて来なかったけど、
皿洗いやってみようと思います。

懐石料理の洗い場で働こうと思うんだが、コンビニにと両立出来ると思う？

旅館の皿洗いは鬼だぞｗｗｗ
時給650円ってなんやねんｗｗｗ
旅館の皿洗いやっとる人おらん？

旅館てそうとう量がおおいんじゃない？
それで650円てやばいな

冷暖房

ちゃんこ鍋の店の洗い場ってどうなんだろ？
求人あったが、鍋は皿より大変そうなんだが｡｡｡　　皿洗いの鉄人さん達教えて!!

漏れなんて接客だけかと思って始めたら
キッチンと皿洗いまでさせられてるぜ(ﾟ∀ﾟ)

肌弱いんですけど･･･
皿洗いするなんて言われてなかったら絶対やってないよ･･･

時給激安のわりにすげー疲れる、まじしにそう

>>253
そんなこと言いながら
俺の旅館の厨房での皿洗い･皿整頓バイト時給650円よりは高いってオチだろ？ｗ

俺は650円より安いぜ

>>255
まじで？なんぼなん？

ホールと洗い場やってるけど
イタリアンだからオリーブオイルでぎとぎとの手してんのに
料理運べとかマジ無理だからwwwww

平日は楽。休日の夜が死ねる。

明日洗い場の面接vV
受かるといいなあvV

>>251
炙られて黒くなった鍋の淵などは、固いタワシでいちいち磨かなければ
落ちないので、そのへんはまあ面倒かも。

>>259
曜日・時間の条件が合うかどうかだろう。
もし落ちたとしても、単に時間的条件が合わなかっただけ。
だめなら他に渡来しる。

>>249
東京都の最低賃金は時給714円です。

>>256
600円だが・・
もっと時給がいいとこでのバイトよりすごい疲れるしやめたい

>>262
労働基準法違反の賃金じゃん

まじで

ファミレスの皿洗いなめてた。しにそうなくらいキツイ。

有名ホテルの皿洗いと言うか、スチュワードって大変？
教えて！エロイ人(・∀・)

>>266
婚礼が複数あったりで件数が特に多い週末なんかは相当キツイ。
次から次へと返ってくるから本当休む間もない。
それと並行してのシルバー拭きが結構面倒。

600円でしたか。
田舎クオリティ炸裂って感じだが田舎住み？

>>同士達
パートのババアうぜーよなｗｗｗ

駅前にあるフードコート内の全店舗の洗い場担当と、
某巨大遊園地近くのホテル内の洗浄・管理（機械使用と明記あり）
藻前らだったら、どっちを選びますか？？

ホテルの関係の仕事してる(今からやろうと考えてる）方、年末年始休まないでね。
実家に帰るだのなんのってうるさいですよ。日頃からシフトに入ってるんなら、
少しくらい休ませてあげるのに…。
休むなとは言いません。他の人のことも考えながら仕事しましょうね。

やっぱり、これも力仕事なの？

そうね、だからキツイだのなんのかんの言ってすぐ辞める。
しかも、無断欠勤されて電話しても出ねー。辞めるなら辞めるでせめて
ロッカーの鍵くらい返せや！

平べったいプラスチックの皿（回転寿司の皿みたいな）が大量に出る店。
スポンジに業務用洗剤大量につけて、1枚ささっと2周位磨いて洗浄機にぶち込んでる

裏は磨いてないんで物凄く汚れてるが、裏見る物好きなんて居ないだろうから気にしない

人生初バイトで皿洗い初日５時間行ってきました。
時間少ないし体力的には問題ないけどただひたすらに腰が痛い。痛い。痛い。
まぁ、元から腰は弱かったんだけど……
こんなんでこんな忙しい時期に週６なんていけるのかな？
多分明日は筋肉痛？ｗ
早く寝ようzZ

10時間やってる

洗い方は適当にすべし。
飲料類は水で流すだけ。

注意されなければ水で流すだけでもいいよなぁーしんどい

誰か腰痛くならない方法教えて

寝る前にストレッチするといいよ
腰痛や肩こりに聞くしなにより寝起きがすごくよくなる

最近バイト始めたんだけど
毎回「丁寧すぎる」と言われてしまう
どうしたら良いんだろう・・・orz

>>279
ありがとう。今日からやってみる。

>>280
丁寧＝遅いってことだと思われ。
大雑把にやるべし。

閉店後にグラスのチェックしたら
すんごい汚かった。
客はこんな汚いグラスで飲んでんのか。
まぁ、飲料水だけ捨てて、
そのままジュース注いでるからな。
ｗｗｗｗｗけけけｗｗｗｗｗｗｗ

客くんなって感じだし(^^ゞバイトしんどいわぁ。。なんや皿洗いって！きっつぅ！！

もうﾔﾀﾞ皿洗い…某回転寿司屋でﾊﾞｲﾄしてる者ですが茶碗蒸しの汚れ落ちないし手にわさびついてんの気付かずに目こすっちゃって一人でパニくったし手の皮めくれてきたしジョッキ割ったし…よし辞めよ

みんなもｶﾞﾝｶﾞﾚ〜

接客もしなきゃいけないし最悪

皿洗いのﾔｼに
｢ﾎｰﾙ片付けてきて｣
( ﾟдﾟ)意味がﾜｶﾗﾝ。
わざわざ防水ｴﾌﾟﾛﾝを脱ぎ靴にはきかえびしょ濡れの腕を拭きﾎｰﾙ‥片付けだけならすぐ終わるから誰でもいいだろが!!しかも片付けのやり方なんか教えてもらってねぇ!他の店員見て、雰囲気で皿を５枚重ねて持ち上げたら真ん中の皿がﾌﾘｽﾋﾞｰのように飛んだorz

泣いて走って逃げようｵﾓﾀ

皿洗いって接客もするの？

文句あるならやめればいいだろが

>>287
「客から下げた皿を一時的に周りに置いてあるので
洗い場まで下げてくれ」ってことでは？

>>282
そっか・・・随分雑にやってるんだけどなぁ
もっと大雑把に頑張ってみるよ
遅くなりましたが、どうもありがとう！

>>289
うん!辞めます!

>>290
いや、ﾎｰﾙの人数足りなくて片付けが間に合わないから行け言われたぽい…でも実際行ったらまだ席空いてるしﾎｰﾙの女の子２人が漏れを指さして笑ってるし、とりま１ﾃｰﾌﾞﾙ片付けて洗い場帰ったら皿が鬼のように増えてたし｢早く皿くれ!｣て言われるし。
んなﾑﾁｬな(;´Д`)
長文ｽﾏｿ。ﾄﾞﾛﾝします。

おれ今日で辞めた。
みんながんばれよ

>>288
人が少なかったら接客もやらされるとこもある

>>294
そうなんですか・・・

土日のシフト、12時〜0時って。。
死ねるぜ

オーダーミスやら何やらは食うよな？

おつかれさまでーす

おはようございまーす

洗い物が沢山たまってくるとだんだんと笑えてこない？

もうどうでもよくなってくるね

洗剤つけずに、水洗いになるよね

宴会30人で予約する奴等は死んで下さい＾＾

ご飯残す奴等は死んで下さい＾＾

24から３０の冬休み嫌

>>287
それしんどいね…
乙

ライス残す客は紙ね
忙しい時間帯に食ってすぐ帰る客は紙ね
閉店間際に長々居座る客も紙ね

とりあえず客氏ねなんだなｗｗ

洗い場ってﾎｰﾙより時給安いですよね
だいたい皆さんの時給教えて下さい！

接客も洗いもして600円

皿洗いの仕事ってそんなにつらい
んですか！？明日、面接うけるんですが…
ちなみにｶﾚｰ屋('A`)

>>311
カレーか・・・。
ゴハンもソースも落ちにくいんだなー。
洗浄機に入れる前に、目に見える汚れはスポンジでこするか
熱いお湯につけるかして落としてからでないとダメだったりする。
（洗浄機の力だけではあまりきれいにならない）
でもカレーの皿は１枚１枚が軽そうなのがいい。
和食器は無駄に重たいぞ。

>>312昔、1年半ぐらい中華料理屋で
ホールと皿洗いをしていた。
辞めた理由は接客が辛くなったから…
だけど、皿洗いしてる時は楽だったので
皿洗いだけのバイトをやろうかと思ったんだが…

よく考えたら、ずっと皿洗いだけじゃ
辛いかも('A`)

>>309
漏れんとこは時給1000円。
社員食堂だから客の数はたかが知れてるし時給もいいし(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>314
なにその楽な仕事ｗｗｗｗｗｗｗ
俺がこのバイトは一番楽だと思ってたのよりらくそうｗｗｗ

ホテルの皿洗いやってみようかなぁ・・・
8時間

実際
皿洗いより接客のほうがだいぶ楽

皿洗いと調理兼用でやってます。正直最近なんかもういやになってきました。
こんな事言うのもなんだけど、仕事場には信用できる奴なんか1人もいてないし
腐った奴ばっかで(全員が全員そうじゃないけど)、
人の粗探しばっかしていちいち言ってくる奴、
自分の飲んだ物・食べた物もみんなほったらかしていくし、
時間がある時と終わってからは掃除しているので
みんなの中で掃除のイメージがあるみたいで汚れてても呼ばれるのは私だし
いつも早く早くってせかされてイライラするし、
終わってからもみんなの笑い声の中、自分はまだまだ仕事があるし
週末は特に忙しくて自分もピリピリしてる上にホールの人間の怒声、
激しい物音でイライラもピーク！！

なんか愚痴満開になってしまいました。
こんだけいやだったら早く次の仕事探せって感じですよね。
下げます。

>>318
下がってません
メール欄にいれるのですよ

ぎゃ！さがってない。すごい初歩的なミスしてしまいました。
>>319さんご指摘サンクス。
という事で今度こそ下げ

皿洗いのバイト初日に周りの奴等に
早くしろと二度言われた。初日だから多めに見ろよ

かれこれ３週間近くやってるのに一向に上達する気配がない…
かなりﾄﾛす。
自分には合ってないのかも。
辞めたい……

漏れも皿洗いだよ！時給700だけど、回りの人優しいから楽！322漏れもﾃﾗﾄﾛｽ！w今日もまた皿洗いのばばあに注意される今日この頃！(・ω・)

やっぱスピードめちゃ大事ですよね。
早くとか急かされるとカチンってきちゃいます。
忙しい・暇に関係なく急いでやってるっつーの。
うちは洗浄器が無いので、置いてあるとこの人が羨ましい…
洗い物してたら他の事できなくて
同時進行できるっつったら揚げ物か湯沸かすぐらいで
うわああぁぁぁああん！！

今日も仕事だった、うちは洗浄器あるけど、食器流す時隙間なくだとよ！無理にきまってるだろ！w洗浄器ないのが羨しい！

合間合間に休憩しなよって何度言われたことか
皿洗いしないヤツはいいよな。手伝いもしないくせに
こっちは休みたくても皿が永遠にでてくるから休めねーの
そんなのんきなこと言ってるんなら手伝えアホども
と思いました。

禿同！俺が洗ってる時に喋ってる奴、リアルに殺して〜！！

分かる！人が忙しくしてる時になんの断りもなく厨房入ってきて笑って喋ってんじゃねーよ。
厨房は自分の家でもないし、自分のものでもないけど、
溜まり場じゃねーんだよっ！
商品で出すもん買ってに食うな！
自分が使った食器ぐらい洗い場に下げていけよ！
忙しい時に仕事とは全く関係ない話とかどーでもいいんだよ！
話し掛けてくんじゃねーよ！




ふー。すっきりしたーーーーー。
今日も頑張ろっと。
皆さんも頑張って下さい。ひっそり応援してます。

あの店つぶれてほしい

640円で酷使されている僕が来ましたょ♪in北海道

330北海道の最低賃金は641円だぞ！たしか・・・orzまた明日仕事だ・・ばばあ待ってろよ！(・ω・)

皿洗いで就職できるのでしょうか？いままでしたバイトで皿洗いが
一番楽だった。そろそろ就職を考えています。

もっと楽な仕事はある！

331ですがこの前まで３３８円でコレでも２円上がったωですが[email protected]＿|￣|〇

332皿洗いのみはないと思うぞ！wさがせばあるかもしれんが・・・普通調理が主で皿洗いは副って感じだとおもうが、わからん！ﾃﾗﾜﾛｽ　

ずっと皿と食器のみを洗うのならば楽なんだが、
調理器具（通称ポットとか取り外し式コンロとか）が洗い場に来る時間帯は
死ねる。　

私の働いてるかに道楽は皿洗いだけだよ！今私はアルバイトだからかもしれないけど。
たまに忙しかったら料理来るリフトの前とか普段ホールの人達がやらなきゃいけない
皿拭きとか違うところやらされるけどぶっちゃけ皿洗いよりそっちのが楽だから
忙しい時の方が楽な私。

セントラルサービスシステムの社員かバイトいますか？

バイト時間、みんな大体5時間程度？
10時間とかはムリのムリムリ？

>>338
どうした

>>338
そこでバイトしようかなと思ってるんだよね
>>338と>>340はバイト？

>>341
まぁね

>>342
働いてる人とか仕事内容とかどんな感じですか？
まあ、現場によってちがうんだろうけど。
週5回、一日6時間程度やろうと思ってるんですけど。

>>343
たぶん、週5回も入れないと思うよ
だいたい、週３か４で一回の勤務時間が３時間半から4時間半くらい
土日は８時間位になるときもあるけど、もしそうなったとしても、
どちらか一方だけって感じかな。
稼ぎたいなら、やめといた方がいい
働いてる人は、おばちゃんや２０代のフリーターが多い
仕事は下がってきたお皿やグラス、それにシルバー(スプーン、フォーク、ナイフ)などを仕分けする。
油汚れの強いものを手洗いである程度汚れを落とす
そして、洗浄器へ
その後洗浄機から出てきた食器類を拭いて収納する
だいたいこんな感じ。

>>344
詳しく説明してくれてありがとう。
今のバイトの勤務時間が短いから応募しようと思ったんだけど、
不器用だから掛け持ちはできないんで、他の探します。
申し込む前にわかって良かったです。

皿割ったらどうなるの？

最初の内は「大丈夫？怪我はない？気をつけてねー」
破片が入るかもしれないから、洗い終わったやつを全てもう1回洗浄機にかける。

何枚も割ってるようだと割るたびに怒鳴られる。

何枚割った？

俺の友達、一度に20枚くらい割ったらしいｗ
置いてあるのを全部落としたそうだ。

ファミレスでやってた頃、グラスが入ったラックを落とした椰子がいたなｗ
全部割れたなら36個だヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

age

冬の水洗いはきっついわー

俺って時給いい方か？830円なんだけど
まだ1年も経ってないから、周りのやつでもっと高いやついるかも
とりあえず正月過ぎて良かった〜

>>1
ノシ

手が荒れますなぁ〜

>>348
割ったことなどほとんど無いな

皿洗いしてたら子供用デザートの皿にデザートの余ったチューブのチョコで
「おいしかったです　ありがとう」って書いてあった(*'д`*)

気持ちは嬉しいんだがごめん、こびりついて取れないよ・・・

俺もファミレスでポテト食った後
皿にケチャップでチンポって書いたことあるよ。

皆さんの所ゎｼﾞｮｷﾝﾒｲﾄとか入れないの？
入れたら手荒れ殆どしなぃよ♪

小文字コテハンｳｻﾞｷﾓｲ

少し生活が苦しいので今のバイトに加えて皿洗いのバイト始めようと思ってます。
4時間程度なら体力的にも大丈夫だと思うし、頭もつかわなそうだし、
何より昼食支給ってのが嬉しいｗ

飲み屋の洗い場ってどうかな？
立ち仕事ってのや人間関係はともかく、急かされるのはちょい不安。

>>343
俺の現場は、常に怒鳴ってる、うるさいジジイと
厨房のコックは皆、喧嘩腰にくるので、マジ地獄だった
続けて行くと、そのジジイとコック達を殴ってしまうと思ったので
すぐ辞めました

>>361
4時間なら楽だけど、頭の回転の速さは重要だぞ。
つかえないやつはほんと使えない

>>353
やすいな。うちにきなよ。950円は出すよ。
都内だけど。

フリーターって何歳までなら許される？

24〜25くらい？

皿氏ね

客氏ねはよく見るが皿かよ
ﾜﾛﾀww

>368
皿が氏んだら仕事がなくなるお（＾ω＾;）

厨房とかはゴキブリが出現しそうで嫌だな・・・。
大のゴキブリ嫌いな俺には致命的な問題だ。

あけ

ゴミ捨ての時に必ずゴキブリと遭遇するなぁ…
ゴミ袋触る時、ゴキちゃんも触りそうで、あの時間は毎回ビクビクしてる

皿洗いのバイトはじめて3日目
店、狭いので洗浄機置けないもんだから
全部手作業なのは仕方ないとして。

洗い場だけかと思ってたら
調理補助やトイレ掃除まで…('A`)

あれもこれもいっぺんに言われて混乱するし
最低月5日休めるってきいたのに月5日しか公休ないし…
腰痛くてたまらんし（ヘルニア持ち
皆仕事はええええ急かされる急かされる
一緒に仕事してるおばちゃん達　気強そうでこわい
（聞けばちゃんと教えてくれるけど、敵に回すとこわそう

愚痴ｽﾏｿ
明日も頑張るよ…

みんなの所は洗浄機でスプーンって何回とおしますか？？やっぱりかさなってなかったら一回でいいのかなぁ？？

俺も前すかいらーく系列の回転寿司店でやってた
店長がマジ糞野郎で「38度熱があってなるべく早くあげてもらえますか？」って言ったらシカトされた
結局8時間働かされて悪化したよ
そりゃバックレたくもなるわ

この仕事面白いのかね？

うはｗｗｗ今日セントラルサービスシステムの面接だ・・・・
ここ読んでちょっと萎えちゃったよ・・・

まあ一ヶ月頑張ってみるけど。

面接行ったけどだめだこりゃ・・・
俺には向いてないって分かったよ。　orz
ホテルの地下で黙々と皿の管理なんて、頭が悪くなりそうだわ。

確かに頭腐ってくる。最初は文章で思考しててもそのうち単語だけになるwww

>>378
うはっ俺そこでバイトしてた