愚痴や情報交換しましょう。
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ
3 :
FROM名無しさan:04/06/14 14:18
テスト
重複スレ?新スレ?
愚痴を書いてもいいならいくらでも。
発注ちゃんとしろ。ブツが足り無杉。
電話買え。
エアコン直せ。
冷蔵庫直せ。
店長仕事知らな杉。頼りなさ杉。
ラク汁、サボる新人マジで(゚听)イラネ
使ったら元に戻せ。
サーバーの掃除くらいしろ。
勝手にジュース飲むなよ(あの汚い水カビやヘドロのついてるサーバーからでも飲みたいならご自由に?)
フェアの日にちもいつから始まるのか、はっきり教えろや( ゚Д゚)ゴルァ!!
どこの店舗もこんな感じなんだな。
安楽亭、もっとしっかりバイト教育に力入れろよ・・・
料理できたらさっさと持ってけ( ゚Д゚)ゴルァ!!
わかめノビノビ石焼冷え冷えライスカピカピ。
注文しょっちゅう間違えんな、忙しい日に!!
もっときれいに食器を重ねろ!洗うのに楽なようにな!
それにつまようじ乗せたまま重ねんなよな!知らずに刺さって痛てーんだよ( ゚Д゚)ゴルァ!!
安楽死だけだろ、サーバーの掃除してないのって 汚ねーな
・・・こんなに愚痴が次々と出てくる漏れ、もう辞めていい?
9 :
FROM名無しさan:04/06/14 15:50
その気持ちわかる…
9さんとこはどう?
11 :
FROM名無しさan:04/06/14 16:23
くそだね。カウント・発注はしないし、発注ミスればキレるし…
辞めたいよね。だからうちの店舗、人の出入りが激しいんだわ。
たまたま長くいた人が辞めようとすると必死で止められるもんねえ。
うちの店は今二人の人が止められて長引いてるよ。かわいそう。
13 :
FROM名無しさan:04/06/14 21:51
地区長のSが超うざいんだけど!!
被害者いる?
15 :
FROM名無しさan:04/06/14 23:33
生ビールフェアの季節だね…だるい
店長イラネ
使えね
1乙 デモ スコシ ハヤカッタネ!
マエスレ ウメニキテチョ
(=゚ω゚)ノシ
>13
S?うちの地区長はSじゃないな。どした?
19 :
FROM名無しさan:04/06/20 02:55
店長が中途の入社半年のDQNでだったので1週間で辞めました。
そんな奴と、2人でホールをやった時は最悪でした。
まあ、7月から店の改装工事をやると上で決定したらしいから、もうどうでもいいけど。
こんな経験した人いない??
20 :
FROM名無しさan:04/06/20 02:57
しかし、
そこには地区長をKOさせた偉大なひとがいるから、その人は尊敬してます。
前スレは埋まる前に落ちちゃったね
22 :
FROM名無しさan:04/06/21 10:08
あげときますか、新スレ
あぼーん
あぼーんされてらぁ
珍しや
25 :
FROM名無しさan:04/06/21 15:51
20日から25日くらいってヒマだよね。
今さっき電話しますた。
26日に面接だそう。
茶髪駄目なんだ・・・orz
まだ染めてから全然経ってないのに治しちゃったよ・・・(つД`)
27 :
FROM名無しさan:04/06/21 21:14
ウチは茶髪OKですたよ
ってかウチの店長優しいし面白いから好き〜
ちょっと抜けてるけど仕事早いし。
さすがに今年はこのまま何事もなく繁忙期に突入できるのかな?
>28
そうだねえ。
うちは平和。
>27
いいなあ。。。うちの店長は優しいけどいっぱいいっぱいで
ちょっと抜けてるけど仕事は遅い・・・
高校生とかバイトしてるかな・・・。
今大学生でバイト探してるんだけど
女の子ばっかとか、男の子ばっかとかも嫌なんで・・。
詳細チボンヌ。
31 :
FROM名無しさan:04/06/23 01:02
ラスト明けに店でHしちゃいました。。。
32 :
FROM名無しさan:04/06/23 01:09
34 :
FROM名無しさan:04/06/23 15:43
詳細が聞きたい!
自分のバイト先は高校生からおっさんまで幅広い人材がいますよ
35 :
FROM名無しさan:04/06/23 21:39
コラ、神聖な座敷でなにやってんだ?
バックヤードも神聖だが何か?
37 :
FROM名無しさan:04/06/24 14:54
ゴキいっぱい出るのにそんなトコロで・・・
ゴキを数えると早労帽子になるとかならないとか
39 :
FROM名無しさan:04/06/24 21:40
カルビ祭りage
40 :
FROM名無しさan:04/06/25 03:02
このバイトって吃音でも厨房は出来る仕事ですか?
>>40 大げさで極論かもしれぬが
調理をする者として、ヤバい味、ヤバい見た目、ヤバい音なんかの識別ができれば吃音なんざ全く問題にならんぜ
ガンガレ!
42 :
FROM名無しさan:04/06/25 08:42
バカ客! 調子乗ってファミカルとか言ってんじゃねーよ。
メニュー変わってまだ全てに目を通してなかったころ、客に
「炎のおさつバター」って言われた時「ハァ?頭おかしいんちゃうかこの客。」とまじめに思ったことがあったw
妙な名前のメニュー作るなよ・・・
あるある。声に出して読みたくないメヌー
『舌平目のムニエル 森の熊さんのソースをかけて召し上がれ』
みたいなの
思わずメニューを指差して「これを…」って
ミルキーカフェのメニューはきっついよ。w
あとデニーズの「ソパ・デ・アホ」も。
にんにくスープのことなんだけど、日本語でいいじゃねえか?w
>>41 あなたの言葉で生きる希望がもの凄く大きくなったよ
うれしい ありがとう
47 :
FROM名無しさan:04/06/26 09:35
産経
09:30 米でBSEの疑いある牛発見。米農務省が確認検査実施。
確認されれば03年に次ぎ2頭目で、来週の日米協議に影響。
>>28
>>47 確認しました
チラシ入ってんのに…
そんなドンピシャで…
でも、アメ牛って現在は入ってきてないんだもんね
輸入再開の機運は遠のくばかりだね。少なくとも、これで8月再開説は吹っ飛んだかな?
米国産「ファミカル」等の潤沢な供給はいつになることやら…
49 :
FROM名無しさan:04/06/26 12:52
バイト受かったー。
ホールでシコシコやろうと思ってまつ(^・ω・^)
週4、5時間にしたんだけど辛いかな・・・。
4、5時間なら楽勝だよ。がんがれ
お祭りは疲れるね。
キムチを閉店時間後に切ったのも久しぶりだわね
さて、日曜日…
52 :
FROM名無しさan:04/06/27 16:12
みんな土、日は総合でビールどのくらい売れた?(クーポンは無しね)
あと店舗全体でビールフェアはりきってたりしてる?
53 :
FROM名無しさan:04/06/27 16:16
検便ある?
54 :
FROM名無しさan:04/06/27 23:30
ネットで応募すると適当に電話がかかってくるわけ?
55 :
FROM名無しさan:04/06/28 20:34
金土日は、ほとんどの客がクーポンとビールフェアの当たりくじの注文。
くそ忙しいのに売り上げが伸びずみんなキレながら仕事してますよ
56 :
FROM名無しさan:04/06/28 23:33
>>52 土日総合で生中は150くらい。生大は20くらい。
瓶ビール系は少なかったなぁ↑
てか集計とか面倒だし。
深夜2時20分までしか分給出ないのに一昨日は土曜の忙しさもあって
4時までかかりましたよ。おかげで昨日は寝不足ですた。
みなさんの店舗は土日の深夜のホール何人ですか?
ウチ二人なんですけれども・・・。
>>56 うちの場合
〜24 4人
〜2 3人
〜ラスト 2人
最近は22時回ってからウェイティングが切れたりするから
ディナーの人が結構残ってくれてる。
>53
あるよ
59 :
FROM名無しさan:04/06/29 18:00
>>57 いいなぁ〜!ウチは23時からラストまで二人きりっすよ。
ディナーの人高校生ばっかりだからあんまり残ってもらえないし・・・
店長すぐ帰っちゃうし。
アメ牛、全頭検査したら面白そうなことになるなコリャ
十数年後にはアメリカは歩けない香具師がタハーツ!ガクガク(((( ;゚Д゚))))ブルブル
まぁ肉は大丈夫らしいけども。ねえ…
>59
どこもそんなもんじゃない?ウチもそうだよ。
63 :
FROM名無しさan:04/07/01 00:11
64 :
FROM名無しさan:04/07/01 00:46
オススメのまかないあったら教えて!
普通のメニュー秋田よ。
>>64 うどんを茹でる→お湯を捨てる→ポーションバター一個を絡める→
→明太子チューブ適量→刻み海苔→まいう
66 :
FROM名無しさan:04/07/01 22:18
書き込みテスト
68 :
FROM名無しさan:04/07/03 12:17
渋谷松濤の店長氏んで下さい。
今、ネットで応募してみた。
どの位で連絡来るのだろうか。
2週間たっても連絡なかったら落ちたって事にしとこ・・・
てか、「ウチの店長イイ!」って書き込みってないよね・・・
氏ねとか糞とかそんなんばっかw
71 :
FROM名無しさan:04/07/03 18:38
>>68
今、誰なん?
T島?
明日から初バイトだー。
ここでお世話になると思いまつ。宜しく。
初出勤で気を付けた方が良い事とかアドバイスチボン。
(ちなみにホールです)
ウチの店長エスパー伊藤みたいだったよwワラタ。
73 :
FROM名無しさan:04/07/03 21:28
>>71 T島T希君ですか。懐かしいですね。もう2年くらいまえですか
あいつが店長で売り上げが上がるはずがありませんYO!
今は、36の中途入社、仕事暦半年のDQNがやっています。
70さんは以前働いていた方ですか??
74 :
FROM名無しさan:04/07/03 21:53
草加H店恐怖の粛清はじまる!
古い遅番のバイト全員クビ!!
店長派の人間で店を固めるらしい。
DQNの店長逝ってよし!
75 :
FROM名無しさan:04/07/03 21:54
ってか、このレス見たらバイトの内容は他と比べて楽って良さげだけど
店長が出てくるとモンクバッカだね
コレからバイト始める人にとってはry
だからつまり、店長だけがDQNで、周りはイイ人達ばっかりだから大丈夫だよ。
まかないも好きなの作ってくれる人いるし、困っていれば助けてくれるし。
バイト仲間で嫌な香具師がいるって聞かないでしょ?
安楽ってバイト人は何故か良い人間しか集まらない。いいことだ。
78 :
FROM名無しさan:04/07/05 03:56
いや、うちの店は香具師のバイトが店長派閥を作って
DQN店長を操り、店の人事を操ってるよ!!
そういうバイトの裏切り者は店長とともに逝ってよし。
79 :
FROM名無しさan:04/07/05 05:44
↑
意味がわからんのだが・・・。
私も意味がわからん。
78の翻訳
うちの店は、黒幕のバイトが一見店長マンセーに見える派閥を作り、その実はその黒幕がバカ店長をイイように操っています
こんな意味かな
あー、そういう意味か。
皆そうなんじゃないの?
表面は店長マンセーしてるけど、影では「バカ店長!!」とかののしってるでしょ?
83 :
FROM名無しさan:04/07/05 12:33
馬鹿店長同士のカポーもなんとかしてくれ!
借りるものもないのに毎日来てんじゃねえよウザ!
>>74 さて、漏れを解雇する口実をじっくり聞かせてもらおうかね
誰が聞いても納得できるように、きちんと説明してもらおうかね
85 :
FROM名無しさan:04/07/05 17:42
あ〜、みなさん店長のこと嫌ってるところ悪いんですがウチの店長はイイ人ですよ。
前とその前の店長は最悪でしたが。
でも他の店舗の店長さんとかはやっぱりDQNですね〜
ウチの店長がとっても浮いてますよ・・・
>85
遅刻はするけど仕事は完璧で気は優しくて力持ち、のTさんかな
イイナーー
87 :
FROM名無しさan:04/07/05 19:36
コトと次第によっちゃあ労基署が出るぜ
書類上では短期雇用になってるけど、実状は…
バイト君が派手にその気になりゃ労基署から是正勧告が出て、マスコミに嗅ぎつけられて、逆にH店の店長があぼーんされる悪寒
安楽亭の社員は遵法精神旺盛と聞いていたが…
うちにそんなバカ店長こねぇかなぁ。
生暖かくイロんなこと教えて差し上げるのだが…
89 :
FROM名無しさan:04/07/05 22:50
土日の時給アップしろや!
棒茄子もくれよ!
90 :
FROM名無しさan:04/07/05 23:24
渋谷松濤店って改装工事するってマジ?
91 :
FROM名無しさan:04/07/06 00:11
うちの店長腹立つ-!!バイトに責任多いこと押し付けてさぁ**
自分は何が何でも22時には帰るんだ・・・
深夜の人なんか大変・・・::
閉めあわないと金自腹だよ-**
こんな店居たくないから早く帰る-なんて言う店長サイテ-!!
92 :
FROM名無しさan:04/07/06 00:32
草加T店も最悪らしいぞーあそこの店長は馬鹿らしい・・・かわいそうに・・・
店員はいい人ばかりだが店長のせいで店員の方が客にいじめられてるそうな・
うちの社員が言ってたぞ・・私用ьgってばかりでろくに仕事もしない馬鹿
だってな・・しかも新人や他の奴にもなにも教えないんだろ・・・教えれないのか
その点うちの店長のほうがまだ我慢できるか・・・^^
あそこの店じゃなくてよかったです。
T店の方ケツふけね-店長なんて早く追い出しちまえ!!
店長ってどういった形で店長になるわけ?
誰でも簡単に店長になれる訳じゃないから、それなりの経験つんでるんだよね?
だったらバカ店長なんて居ないはず、って思いたいけど実際はコレよ
94 :
FROM名無しさan:04/07/06 03:24
安楽亭(低)であいうえお作文
安・・・安月給で働かされて
楽・・・楽しくない仕事を
低・・・低い偏差値のDQN社員がやってます
社員のくせして社割りをたくさん持ち帰るな!!!!!アフォウが!!
95 :
FROM名無しさan:04/07/06 07:10
店長死ね
>93
自分がなるならない、じゃなくて、上からの業務命令らしいよ。
うちの店長も>91と似てる。さすがに22時ぴったりに帰ったりはしないけど。
でも、売り上げが悪くても忙しくないほうがいい。とか
ジュース飲んでるの黙って見過ごすとか
遅刻してわざと出勤押さないの何度も見逃したりとか
店長としてどうなの?と思うんですけど。
一人、ベテランのバイトがいて「辞めたい」と言っているんだけど
どうしても残ってくれって頼んでた。
裏では「もちろんこれからも辞めさせない。何とか理由をつけて残ってもらうんだー」って
かわいそう・・・ベテランバイトさん。
「本当は店長なんかしたくない」
「地区長になったって仕事が増えるだけで給料は同じ。やりたくない」
なんてさ。
バイトに愚痴るなよ、そんなこと。
正直、聞きたくない。ウザイです。
確かにイイ社員は沢山いる。でも、そんな社員についての話はオモロない
やっぱ人間の性(さが)として「悪口」のほうが盛り上がる
他社も同じ
でもさあ。安楽って、特殊じゃない?
こんなに「社員教育」ができてない会社なんてめったに無いと思うけど。
やりたくも無い香具師に店長やらせるなって。
こちらもやる気無くす。
店長にさせるなら、研修期間を設けて欲しいよね。
100 :
FROM名無しさan:04/07/06 14:14
いやぁ、仕事ができる社員と
出来なさ過ぎる社員との差がありすぎると思う。
なんなんだあの差は???
どうでもいいけど今まで出会った店長はみんなB型だ
今日、前店長と会った。
すごーくほっとした。
戻って来てくれよ、前店長〜!!
今の店長、頼りなさすぎるよ〜!
仕事も全くやる気ないし!
やる気の無いことを公言する店長ってどうよ。
102 :
FROM名無しさan:04/07/07 06:22
俺の知ってる過去三人の店長。
良い
普通
ダメ
ひとりずつ。
漏れは8勝1敗1タイーホ かな
104 :
FROM名無しさan:04/07/07 14:43
92
ってM☆
のことかぁ?あいつはねっちっこい性格が嫌われる原因なんだよな
そこの店のキッチンヘルプできたとき前店長のほうがましだったって言ってたなぁ
まぁ店長なんてすぐ変わっちゃうもんさ
我慢我慢・・・・・・・・・・・・・^^
105 :
FROM名無しさan:04/07/07 16:44
うう〜これからバイトだぁ
七夕なのに焼肉屋で夜を過ごすのかぁ
>>105 すまんね。漏れは織姫様と…
すまんね( ̄ー ̄)
107 :
FROM名無しさan:04/07/08 01:25
ボーナスでたよ!みんなはどう?
>>106 くうぅあああ!!!羨ましい!!
でも相方がかわいいコだったからいいかw
今日は混まなかったし
>>107 ボーナス?そんなん出てたっけ?
>>105 ボーナスって20日前後ではなかったか?
ってか、今回出るのか?っちう話やでしかし。貰えるに越したことないけどさ
レスアンカー間違った!
>>107タンですた
イテキマソ
(=_=)
111 :
FROM名無しさan:04/07/08 20:38
やべーよ店長ネ申。
なんかもうタメ語で喋ってオッケーだし何より優しい。
厳しい時には厳しくて優しい時は優しい。
ちゃんと脳内けじめできてるのがスゴい。
周りも良い椰子ばっかだし。
安楽亭最強。
112 :
FROM名無しさan:04/07/09 00:15
今日、ネット応募で申し込んだバイトの件の連絡が来たらしい。
家に居なかったからよく分からないけど、「後で電話下さい」と、言ってたらしい。
でも電話番号が希望した店じゃなくて違う番号なんだよね。横浜っぽかった。支社かな?
何よコレ、直に店舗から電話来るんじゃなかったのか。まぁ電話してみるか。
受かったら楽な仕事が待っているっと(*´д`*)
>>112 横浜か。。。同じならどうしよ(;´Д`)
平日は結構ラクなんだけど休日は。。。
114 :
FROM名無しさan:04/07/09 01:26
>>112のモノです
これって落ちたんですか?w
直接店に電話かけちゃおうかなぁ〜
>>114 多分最初に貰った番号は総合電話番号ってか何ていうか。
新しい番号貰ったなら「つい先日お電話しました〜」みたいなニュアンスでおk。
ちなみに午後2〜4時くらいに掛けるのがベスト。
頑張れ〜。
横浜って数店舗しかないよね?ガクガクブルヌルポ
116 :
FROM名無しさan:04/07/09 02:19
女のコ全然いねぇじゃねーかフォルツァァァ!
多少は居るはずなのにホントにいない。
環境が良いだけにそれだけが心残りだわ(つД`)
>111
その店長知ってる。
社員の中でも仕事が出来る人で有名なんだって。若いのに。
うちに戻って来てくれよ〜〜〜
もう辞めたい!今の安楽。でも人いなさ杉代わり梨で辞められない・・・辞めたい
>>117 え?うちの店長有名なのか(;´Д`)
ちなみにイニシャルはA店長ね。
違った。Tだった。
でも、そういう店長がいいね〜。
近くの店舗は「A店長」だけど若くないし
掃除大好きで暇なら掃除しろって言う店長だな・・・
え?うちの店長?
やめてくれ、思い出すだけでもう辞めたくなる・・・あっ、lsoneんmしお@(ry
はぷdざwj加地はね・・・あわわ 助けて!!
121 :
FROM名無しさan:04/07/09 21:13
店長とラブラブ中の人なんていますか?
122 :
FROM名無しさan:04/07/10 00:03
店長に掘られますた
('A`)
124 :
FROM名無しさan:04/07/10 03:09
昔いたイケメン店長は当時高校生のバイトの子と結婚して
今じゃ一児のパパだよ。。。。
125 :
FROM名無しさan:04/07/10 04:04
>>113 >>115 ネット応募だったので志望した店は湘南の方のみせにしたんです。
べつに横浜の店舗志望した訳じゃないです。
でもなんで番号が横浜の市外局番なんだ?
126 :
FROM名無しさan:04/07/10 06:47
昨日は糞忙しかった・・・。
やっぱり平日の5時〜6時はすごい暇だね。
7時からラッシュが・・・(;´Д`)
127 :
FROM名無しさan:04/07/10 15:40
>>125です
火曜日面接だ〜〜 いい人ばかりの職場だったら良いなぁ。一番気になるのが店長さんw
128 :
FROM名無しさan:04/07/10 16:27
電話しました
14日の5時に面接
129 :
FROM名無しさan:04/07/10 21:34
130 :
FROM名無しさan:04/07/10 21:35
安楽低最悪!!
131 :
FROM名無しさan:04/07/10 22:04
いままでやったバイトの中で安楽亭が一番イイw
132 :
FROM名無しさan:04/07/10 23:12
面接何聞かれた?
133 :
FROM名無しさan:04/07/11 00:59
134 :
FROM名無しさan:04/07/11 01:01
>132
別に何も聞かれなかった。
希望労働時間の確認と、こういうことをやるんですよ、みたいな簡単な話。
しかも堅苦しくなく、フランクに話してくれていい店長・・・だった・・・戻ってきてくれ・・・
136 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 11:03
うちは20くらいのおねーさんが面接官だった。
むちゃくちゃ感じよくて雑談しまくり。
即採用みたいな事言われた。
バイト履歴にホール希望なら「前のバイトでは接客してました〜」なんてネタ書いておくと受かる確立上がるかも。
まぁ頑張れ。
137 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 16:35
うお〜これから安楽亭!
混むだろーなぁしかも深夜までだよ自分。
汗だくになるだろ〜なぁ
帰ってきたけど、ムチャ混みました。
忍びのように帰ってきましたさ
面接時間が短かったら不採用って考えてイイ?
140 :
FROM名無しさan:04/07/11 22:52
んなん面接員じゃねーんだからわかる訳ねーだろ・・・。
141 :
FROM名無しさan:04/07/11 23:03
うちの店めちゃ暇だったー
142 :
FROM名無しさan:04/07/12 00:13
シフトでは9時終わりなのに実際終わったのは12時。
はぁ・・・
みなさん、お疲れ様です
143 :
FROM名無しさan:04/07/12 00:52
ナンダコリャ!?
いつもは6〜7頃から混みだすのに5時から混んでて10時過ぎても
ウェイティングかかってた。
ホントにみなさんおつかれさんです!
タレとか手伝ってたらこんな時間だYO
144 :
FROM名無しさan:04/07/12 21:55
試験中ってみんなどうしてる?休めるかナァ
145 :
FROM名無しさan:04/07/12 22:14
今日は糞忙しかった〜。
5時から6時30までは暇との勝負だったんだけど
7時からすげーラッシュだったよ。
チョンが15人くらいくるわですげー大変だった。
146 :
FROM名無しさan:04/07/13 00:06
安楽亭での面接の心構えは?
ヲタの俺でも受かるかな、っと
特に構えることはない。常識的な振る舞いができれば平気でしょう
ヲタ?接客ヲタ、調理ヲタ、掃除ヲタなら大丈夫だろ
あんまり自分でヲタ言うな。入ってきても排除されるぜ
148 :
FROM名無しさan:04/07/13 11:29
>>146 DQNが苦手ならチェックしてから行った方がいい。土日に一回食べに行ってキッチン覗いてみるといい。
149 :
FROM名無しさan:04/07/13 13:16
バイトの面接逝く時って、客が出入りする入り口からで良いんだよね?
バイトの面接で来ました〜、みたいなセリフをカマして
150 :
FROM名無しさan:04/07/13 16:56
>>149そうだよ、お客と一緒。
で、キッチンの連中は何気に品定めにチラ見に行ったりする。
151 :
FROM名無しさan:04/07/14 19:46
面接逝ってきました〜
夕方の店内にはあまりお客が居なくてフロア一人で仕切ってそうな、人が居たから「面接だす」って行って奥の方の客席に誘導されました。
少ししたら店長さんが。ぱっと見優しそう。アンケートみたいな紙もらって、「また後で来るから」って言われて書き終えたくらいで再登場。
履歴書とアンケートを参考に質問へ。応募方法がHPからって書いたら「へぇ〜こんなのあるんだ。知らなかったよ〜」って言われた。
で、なんらく面接終えたが問題が。アンケートに休日、土日の出勤時間帯があって、ぼ〜っと書いてたせいか午後2時から午後5時までって書いてしまった。。。。
店長に「飲食店で一番混む時間帯分かる?」って言われ「しまった〜!!」ってあわてて修正した話題を入れたけど、どうかな。。伝わったのか?
んで、「この店の他に色々と店あるけど何でココに決めたの?」って言われた。「なんとなく」ってな事も言えない。でもあわてて行った言葉が「いっかなぁって思ったので」。こりゃ最低の言葉ですよね。。。
ででお盆、ゴールデンウィーク、年末は出れるかって質問に「お盆は家族と相談次第」って書いた。これどうだろう?嘘でもお盆も出れますって貝といた方が良かったのか?
でで、キッチンの希望の理由で「接客が嫌だから」ってストレートに答え、ストパーの手違いで脱色した髪の毛を指摘され。。。。なんか手応え無い。
決め手は後日連絡。しかも受かったら電話する。 ってこりゃ落とす気満々ですか?!
152 :
FROM名無しさan:04/07/14 19:51
153 :
FROM名無しさan:04/07/14 22:11
>>152 マジレス?
まぁ明日になれば分かることだが
>>151 マジレスするとありえね。
面接してるのにもかかわらず「ぽ〜っとしてた」とか緊張感なすぎ。
「ここに何でしたの?」ってお決まりセリフ。どこでも効かれる事でしょ?
事前に何故予測したり2chで調べなかったんだ・・・・OTZ
面接のしかたが下手っていうか、緊張感無いっていうか・・・。
なんつか、ぬるぽ。
156 :
FROM名無しさan:04/07/15 01:56
>>155 アンケートの時はちと眠気が差してぼ〜っとはしてたけど、店長さん来てからはさすがに、少しは緊張感持った。
でも「ココに何でしたの?」への対策は自分の対応が無かったからだと反省してる。
「通学路だからです」でイケルと思ったけど、「他にもお店あるのに、どうして?」って言われた時はあせった。
今さらじゃ遅いけど、こういった場合はどうすればいいの?次回に役立てたい
157 :
FROM名無しさan:04/07/15 03:27
>>156 雰囲気が良さそうだったから〜とか時給いいからとか
店キレイだからとか適当でいいんでないかい?
とりあえず質問の答えより人として良さそうか、仕事出来そうか?
みたいな感じで見てると思うよ
158 :
FROM名無しさan:04/07/15 03:46
自給がいい・店が綺麗はありえんだろ。
安楽亭だぞ。
160 :
FROM名無しさan:04/07/15 11:20
店の雰囲気もよくて、綺麗だし。
みたいな事言っておけばいいんじゃね?
うちは店そこそこ綺麗だし。
(裏はすげぇけど・・・。
>>158 いや次回に役立てたいらしいから
安楽亭じゃないのかと思てた・・・
162 :
FROM名無しさan:04/07/15 15:36
>>157 「お店の環境がよさそうで」っていうのは言おうとした。でも、
一度も行ったことない店舗だったから辞めといた。てか安楽亭入るのも初めてだった。(お店は綺麗だったよ)
でもまぁ、勉強になったよ。今度は面接受ける店に一度入ってみて、作戦を立てます。
俺、吃音だから他のことで頭がイッパイだったのかもしれない。
次回に役立てるよ。ありがと。
ん?
164 :
FROM名無しさan:04/07/15 16:47
んがぁ
165 :
FROM名無しさan:04/07/15 21:03
俺は一度も店逝った事ないのに「店も綺麗で〜、ちょくちょく来てますよ〜w」
みたいな嘘ぶっこいといたけどな。
案の定好きなメニューは?とか聞かれたが事前にネットで調べておいたから無問題。
面接なんて根性でしょ。
166 :
FROM名無しさan:04/07/15 23:46
私のバイトしている店舗じゃ無いんですが、某東●●店の女店長
自分の事俺って言う。
性格も男勝りで関わりたくね〜って評判ですw
167 :
FROM名無しさan:04/07/15 23:58
>>166 そんな店長いるんだぁ〜
行ってみたい見てみたい聞いてみたいw
168 :
FROM名無しさan:04/07/16 00:25
>>162です
言いにくいのですが、、、受かりました!!
なんか落雷のセイで、店の電話が使えなくなって連絡遅れたそうです。
なんつうか、ぬるぽ?
169 :
FROM名無しさan:04/07/16 03:04
ま、まぁ、その、なんだ。
ガッ
170 :
FROM名無しさan:04/07/16 11:55
>>165は社会に出たら世渡り上手な気がするw
ネットで事前にメニューまで調べたその行動をぜひ今の日本に貢献してくれ
171 :
FROM名無しさan:04/07/17 07:35
プライムカルビ!
英語苦手なので誰か教えて。「プライム」ってどういう意味?
お客さんに「プライムカルビって何?」って聞かれたらどう答えればいい?
ほんらい"Prime"ってのは「上級の。優良な」なんて意味だけど、
この場合は"Value"(バリュー)と同義な感じで使っているのかもしらんね。
「お値打ち品」みたいな意味。
「なんだ、これもある意味Pカルぢゃねーか!」などと、新たな疑問を持っちゃダメポ
未だにPカルビのPを知らない人がいてやだなあ。
あと「レバ刺しある?」って聞いてくる人も後を絶たない。
やめてほしい。
174 :
FROM名無しさan:04/07/17 14:01
いや〜安楽亭のバイト面白いわ。
平日の6時〜7時までは普通に楽だし。
仕事も簡単だし、バイトやってる人皆良い人だし。。
ところでおまいら時給いくらです?
Pって駐車場?
ペニスに決まってんだらふ!
177 :
FROM名無しさan:04/07/18 01:22
750
16歳って8時半までなんだね
178 :
FROM名無しさan:04/07/18 01:30
>>177 え?俺16だけど10:00ギリまでやらせてもらってる。
しかも時給800。
ぬ、ぬるぽ・・・・
179 :
FROM名無しさan:04/07/18 01:55
>>178 時給は店舗や勤めた経歴で違いが出るのは分かるけど、
バイトの面接した時に、明らかに店長が
「安楽亭って会社は法律に従ってるんだ。16歳以下の人は法律上9時までしか外出できないことになってるんだ。だから今のところは8時半までね」
って言われたぞw
こりゃもう、ぬるぽ
>>178 ガッ
大学生基本時給850円で早2年・・・
181 :
FROM名無しさan:04/07/18 02:39
850円。
土日はシフト10時半〜23時の11時間労働・・・。
お金になるからいっか。
182 :
FROM名無しさan:04/07/18 02:42
>>179 8時30はぬるぽだなぁ。
5時入りだとしたら3時間半・・・ガクガク・・・。
月給大丈夫なのか?
>>180 うちの先輩みたいだ。
>>180 俺と全く同じだ…
店長も地区長も課長も口では評価してくれるくせに時給上げてくれない。
>>181 10時半から給料つくの?
>>172 ありがと
キッチンとホール両刀になったら自給あがるかな。
>>183
よくわかんない。
えっ?っていうか、つかないの??
ちなみに11時半開店です。
>>185 安楽亭は出勤は30分刻み、退勤は1分刻み。
で、開店前は30分、閉店後は20分しか給料はつかない。
だから、スタートは11時からしか給料はつきません。
(出勤時刻が10時31分でも11時ジャストでも)
10時半前に出勤を押しちゃうと人管で修正をかけなきゃいけなくなるから
出勤は10時31分以降に端末を押しましょう。
187 :
FROM名無しさan:04/07/18 16:10
自給は申請してテストみたいなのを受けないと
上がらないよ。
188 :
FROM名無しさan:04/07/19 02:07
ラストオーダー10分前とかに来た客はどう追い返す?
ラストオーダーで冷麺とか石焼とかありえないから。
全部でるのに2時前になるし。
1時間前から入店拒否して欲しいよ・・・。
>>188 もつかれさま(=゚ω゚)ノシ
近所に五時店がある環境なら…
車で来店されたお客様だったら、五時店に誘導汁!そうでなければ、甘んじ受け入れよう。
ゆうても敵は腹がペコペコなんやから。
裏技でもなんでもないけど、石焼BBは器を焼きながら(外火も弱く点火!)盛り付け。
冷麺は正直に造るしかないかな
まぁ「からしニラそば」が入るよりマシだと思ってくざさい
ってか、188クンはホール担当かな?とにかく、敵は腹が減ってるってことを忘れちゃダメポ
ハラハタツケドネ
パートのオバチャン。
店長が何も言えないからって
ホールの他のメンバーがやる気無くて「言ってもしょうがないから」って
全部漏れに文句言ってくるのはやめてください!!
もうやだ。土日。どうしたらいい?
>186
うちは・・・ていうか全店舗変わったと思うけど、伸びた分の時給は一分単位でつくよ?
だからわざと残業していようとしゃべってる奴らが後を絶たないんだ。こないだ上が切れてた。
当たり前だよな。仕事は残ってるのにしゃべってばっかでさ。
192 :
FROM名無しさan:04/07/20 01:05
店長不在、ツカエナイ地区長ひきつれて、
どうやって夏休み迎えたら良い?
誰かたすけて…。
今年の夏はボーナス出ないのかなぁ…
(´・ω・`)ショボショボーン
>>193 中にはボーナス出る人もいる様子
たいした額ではないらしいが
195 :
FROM名無しさan:04/07/20 18:29
>>186 いつもトップは10時30分からシフトなってるけど、
30分タダ働きしてたってことっすか?
196 :
FROM名無しさan:04/07/20 21:24
ラストよりまし。
>>195 そういうことですね。11時開店だった頃の名残なのかな?
まあ、196の言うとおりラストよりはましですが。
マジですか!!!
え・・・それって知らない人結構いる気がする。
詐欺じゃない?確実に労働法違反ですよね!?
やめたくなってきた・・・・・
30分程度でガタガタ言うな、と思ってしまう遅番の俺
飲食店で開店前、閉店後に仕事のしわ寄せが来るのは
ある意味仕方ないかもしれませんね。
ホールだったら開店前の準備なんて30分ちょっとで終わるはずだから
11時出勤にするように店長に言ってみたらどうですか?
キッチンだと少し厳しいですが…
ってボーナスキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
ボナースコナイ━━━(゚∀゚)━━!!
_ト ̄├○
でもさ、30分でも毎日続くと何万もの金額が・・・
うちは開店準備に1時間かかるよ。
ボーナスに期待・・・できん
203 :
FROM名無しさan:04/07/21 15:01
>>190 君はよくトップからよくロングで入ってるあの人ですか!?
204 :
FROM名無しさan:04/07/21 15:06
ぁはは、深夜ありえませんw
タダ働きありえませんw
トップのおばちゃん!昼間ヒマなんだからオレンジ切りとか
ロースターとかやってくれてもいいじゃんか!
「深夜はちゃんと掃除しないから朝汚い」って・・・
一度深夜やってみ???
205 :
トヨタ自動車の真実:04/07/21 18:22
「トヨタで死んだり、ケガしたりする話は良く聞くけどそれでラインが止まった
という話はきかんな」
「一人、二人死んでも生産上がったほうが儲かるからな」
「班長、組長には、手がないのが多いな」
「両手の指を落としてしまって、顔も洗えんという人もおった。水が漏ってしまうでな」
「プレスですべって、アゴひっかけただ。そんで顔がペロッとなくなったのが
いたよ。型は血でいっぱいだったとよ」
「昼休みに、鍛造機を掃除しててよ、あとでスウィッチ入れたら、腕や指が出て来た
のもあるよ。一人行方不明になってしまって」
「期間工で湯の中に落ちたのがいたぞ。こんなに膨れて、もうパンパンだったよ
可哀想にな」
昼休み時間、班長からディファレンシャルの工場で左手親指をつぶす事故が発生
したとの報告。
206 :
FROM名無しさan:04/07/21 20:38
どうでもいいよ。時給あげろ。
207 :
FROM名無しさan:04/07/21 20:49
ボーナスよこせ禿ゴルァァァァァァ!!!!!!!!!!
現物支給ですか?
あぁそうですか…
( ̄ー ̄)
209 :
FROM名無しさan:04/07/22 13:57
うちの店、むかつく奴が2人いるんだけど・・・
210 :
FROM名無しさan:04/07/22 14:34
みんなから見て変なヤシは自然消滅するよ。
211 :
FROM名無しさan:04/07/22 14:37
ウチは別にムカツク奴いないなぁ〜。
つーか昨日久しぶりに2時10分で終わった・・・!
213 :
FROM名無しさan:04/07/23 02:37
あ〜ぁ、深夜の人がバックレちゃって店長大変そう・・・
ちゃんと寝れてるのかなぁ?
214 :
FROM名無しさan:04/07/23 23:24
>213
どこにでもあるのね、そういうの・・・。
うちも社員大変そうです。
店長がキッチン出来ないため、社員に重荷が。
215 :
FROM名無しさan:04/07/24 01:53
>>214 ぇえ!?キッチンできない店長なんているんだ!?
ウチは逆に社員がキッチンできないっすよ。
ボーナスっていつ振り込まれるの?
>>216月曜まで楽しみに待ってれ!
(=゚ω゚)ノシ
以前、オージービーフフェアで扱ったプライムカルビは確かにプライムだった。
しかし、いまのプライムカルビは…
サリックスのプロダクトプランニングが悪いんだか、安楽亭のマーチャンダイザー
が悪いんだか知らんが、とにかくあれで「プライム」を名乗るのは恥ずかしいなぁ
219 :
FROM名無しさan:04/07/26 12:04
昨日も忙しかったぁ(;´Д`)
しかも新人さんばっかだから自分がしっかりしなきゃいけないし。
新人さんも分からない事だらけで大変だろう・・・
私も頑張るから頑張ってください!
ってか私にはボーナス出ないんだ凹
>>219 乙!
ボーナスは、冬に向けて店長に圧力を…(ry
人に教えることによって、なお一層知識や技術が自分のモノになる
ガンガレー!
221 :
FROM名無しさan:04/07/26 15:58
ボーナスキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
ヽ(`Д´)ノシ コナ━━━━━━━━━━━━━イ!
223 :
FROM名無しさan:04/07/27 14:07
ヽ(`Д´)ノシ コナイコナイコナ━━━━━━━━━━━━━イ!
225 :
FROM名無しさan:04/07/27 23:52
みなさんの店舗は土、日のピーク時に新規どんな感じで通してます?
自分の店舗は何も考えずに一気に通すせいでディシャップやドリンクやキッチンがアボーンするんですよ。
それでどーにか料理だしたら今度は提供がアボーンするわけで違う卓に持ってただのオーダミスがあっただので作り直しになるわけですよ。
その上遅いとすごい勢いで請求!請求!とかいってくるんですよ。自分が間違えるとゴメンの一言しかないくせに。もうアホかと。誰のせいでこんな状況になってるか分かってるのかと小一時間問い詰めたい。
んで今日ホールの奴に元凶は誰かと問い詰めたら、
元凶は・・・・・・・・・店長らすぃ。なんか店長ガシガシ通すらしい。通すなといわれても通すらしい。店長だけではないのだろうけど本当うちの店のホールはバカばっか。
少しは、学習してくれよと激しく思う。今度請求かけてきたら出来立ての石ビ投げつけてやる。
長文ゴメンなさい
226 :
FROM名無しさan:04/07/28 01:17
>225
ウチはご案内係決めて、
その人が片付けるテーブル、通すタイミング全部決めます。
227 :
FROM名無しさan:04/07/28 04:51
>>225 おちゅかり。
ウチは
オーダー、ホール係(だいたい新人、動きトロイ子、女の子)3〜4人
→伝票見て提供者に「○卓に▲カルビ〜」みたいに指示するディシャップ係
(社員とか判断力イイ奴)1人+ドリンク、デザート係1人提供者から推選
→それを提供する係2〜3人
ってな感じで分けちゃってるから、キッチンが料理とか数間違えたり
ホールがオーダーミスしない限りあまりくいちがいがないですよ
他の店舗もそんな感じじゃないんですか??
店長は接客下手だけどディシャップの判断力と
キッチンでの動きが神業なのでイイ(・∀・)!
228 :
FROM名無しさan:04/07/28 16:34
肉場の人はでかい声で頼んます!byキッチン
229 :
FROM名無しさan:04/07/28 18:57
誰でもデカイ声で頼んます!返事もしてください!特にキッチン!
「おねがいしま〜っす」って言ってんのに何度もシカトされると・・・orzイヤンナッチャウ
今度から無言で食器とかドンドン置いてくぞ!?嫌だろ!?
230 :
FROM名無しさan:04/07/28 20:14
あぁこれから深夜だぁ
みんな死んじゃえ〜
231 :
FROM名無しさan:04/07/28 22:33
ここって夏休み短期も募集してるみたいですけど
今から9月上旬まで、一日3時間で週4日で
採用される見込みってありますかね?
16時〜19時希望です。
キッチンのバイト受かって明日、身分証明書とか印鑑とか持ってきます。
で、早速仕事ですか? 初めは何するんでしょうか?
>>231 飲食店のピークタイムを考えれば採用か否かは明白
>>227 料理提供2〜3人って羨ましすぎ
うちの店はディシャップがほとんど全部料理提供してるよ
ホールの本数はほとんど一緒っぽいのに…
>>234 いやいや、最近一気に古株が辞めちゃったから
新人ばっかでそんな人数になってるわけで・・・
236 :
FROM名無しさan:04/07/29 18:43
>>233 すみませんバイト初心者でよく分かんないんで・・・
採用されるんですか??
237 :
FROM名無しさan:04/07/29 21:14
>>236忙しくなるのは大抵18時からだよ。
ディナー四時間希望だったら17-21か18-22時。
ピークの19時に帰られちゃアンタ…
238 :
FROM名無しさan:04/07/30 23:02
>>225 ウチは、ホールバイトが自分と新人一人(ハンディ覚えたて)しか居らず、土日はヘルプ2人と店長で5本です。
ディシャップ兼提供が自分、ドリンカーにヘルプ(もしくは店長)、ホールは他3名です。
中番30〜40万弱の店なんで、後先考えずガンガン通してもなんとか回せてますよ。請求もたまにパルフェとかに出るくらい。
てか、ヘルプはまだしも店長・新人が仕事遅い&オーダーミスをしまくるので、その尻拭いもやらなけりゃなんないのが辛い・・・
新人は仕方ないけど、店長よぉ・・・
うちの店は
ディシャップ兼提供1人
ドリンカー1人
ホール6人(うち案内係1人、様子を見てパンドリーに下がってくる)
でディナー50〜60万(案内係の能力によって売り上げは結構変わってくる)
キッチンが異常に弱いので、ディシャップが余裕かましてドリンカーの手伝いしてますw
240 :
FROM名無しさan:04/07/31 03:05
やっぱどこの店もディシャップが運びもするんですね。
自分も前まではそうだったんですけど、店長変わったときに「ディシャップは
動くな!!」って言われてから動いてない。それ以来店長変わっても動かない
癖がついちゃった・・・。
キッチンが石焼いっぺんに出すとキレたくなる・・。
241 :
FROM名無しさan:04/07/31 04:08
そうそう、切れたくなると言えば・・・
デシャップで提供追いつかなくて伝票並べないヤシ
まじ並べてくださいtt
後からいっぺんに10枚とか新規伝票並べても
追いつかないから><
は〜、どこも大変だわ・・・
うちの店も学生が「夏休み!」って休むわ、主婦は「子供が」って休むわ、人足りねえよ〜!
受験生も受験に本腰入れるって辞めちゃうしさ。勘弁してっ
243 :
FROM名無しさan:04/08/01 13:53
みんな頑張りまそう!
たかがバイトだけど誰か気ぃ抜いちゃうと
他のバイトに負担かかってしまうわけだしね。
さぁ今日もガンがるか!
近くでお祭あるから深夜混むぞ〜
244 :
FROM名無しさan:04/08/01 16:08
入って一年たつヤツがバックレやがった!!!ディナーの人間で肉場まできるの
二人しかいなくなってしまったよー。どなたか内の店にヘルプキボンヌ!!
社員が3人ともキッチンまともに回せねえってどーゆーことやねん。オレのシフトが
さらに増えるよ・・・・
245 :
FROM名無しさan:04/08/01 19:17
キッチン(半年)、ホール(1年)の両刀使いな者でつが、こないだよーやく時給が10円上がりますたヽ(´ー`)ノ
でもボーナスは貰えず…(ノД`)
あんま動かなくて「疲れた〜」連発してるヘタレが、シフト貢献度高い(プーだから)のと店長気に入りってだけの理由で
そんな店長もバイトの女の子を弄んでゴタゴタしてたり。
追い討ちをかけるようにバイトの主砲が倒れたらしくて入院中。
シフトのしわ寄せが数少ないキッチンスタッフに及んで阿鼻叫喚のサマ。
あ〜シンドイ…(‘A`)
三行目、
気に入りってだけの理由でボーナス貰いやがった凸(`Д´)
さらに5行目…
バイトの主砲→キッチンの主砲
…ぬるぽ
249 :
FROM名無しさan:04/08/02 15:36
1年ぶりに見たなこのサイト…
みんな相変わらずでうれしいよ
今日からホールで働くんだけど
可愛い子ばっか・・・
肩身が狭い
明日から3連チャンで17-22、土曜日から来週土曜日まで(日曜はoff)
11-22というシフトを彼女に言ったらマジギレされた…もっと体を大事にしろと。
俺だって当然こんなシフトはイヤだから、クソ店長にもっと減らしてくれと頼んだが…
どうせ中日に1日だけ17時入りになるだけだろうなと…
んで、彼女と話したら修正シフト次第では別れると言い出した…
彼女の父親が心臓を患ってて、ごくたまに倒れたりもするらしいから
心配性なところもあるし、俺も今まで少しキツイシフトをこなしてて
心配かけさせてたから無理もないかなと思うけど…
バイトのシフトが原因で別れたとか、マジで洒落にならんので、
話したくもないクソ店長にもっと減らしてもらうようにさらに言うつもり。
でも、なんて言ったらいいんだろ…?
素直に、このシフトだと彼女と別れることになるから、もっと減らしてくれ…とかかな…
関係無いけど、パソコンも起動しなくなって鬱…
悪い事って重なって起きるものですね…(ノД`)
252 :
FROM名無しさan:04/08/03 01:06
>>251 たかがバイトでそこまで店に貢献する気はないってつっぱねてしまえ!!!
たぶんそのクソ店長はあなたの事をいいように使えるやつだと思ってるんだろうから
泣き寝入りするより言いたいことははっきりガツンと言ってやるべきだと思います。
オレも明日休んだら8/13まで休みがない・・・お盆休むからこんな仕打ちをしてくれるんだろうな
うちのクソ店長・・・しかも土、日はロングで高校生なのに10時過ぎても平気で働かせるし。
普段から週6、7で土、日はロングでキッチンの発注や棚までやってるのに・・
もうすこし社員はバイトのありがたみっていうものを分かって欲しい。
マジレス&長文すいません。
>251
彼女と別れる原因になるからなんて第三者から見たら勝手&ワガママもいいところ。
そっちを言うんじゃなくて、彼女の父さんのことをこじつけの理由にしたら?
ちょっとずるいけどさ。
彼女一人で大変なので看病を手伝っている云々って
卑怯な手かも知れんが・・・別れるよりマシでは。
254 :
FROM名無しさan:04/08/03 10:30
初めまして。バイトに受かったのですが、店長が給料の振込先は「郵便局じゃダメ」って言わなかったので今まで郵便局に納めていたので、そのコピーを持って行ったら「バイトの手続きは終わってるけど銀行の口座のコピーじゃないからダメ」ってその場で追い返されました。
まぁそれはどうでもイイのですが、後日店長に電話してと言われた日、言われた時間に電話したら欠番と言われ火曜日の今日五時以降に、電話することになったんですよ。
でも月曜に電話済ませておくつもりで、今日はバイト開始に五時ギリギリまで歯医者の予約入れてるんです。
店長が言うには口座コピー持ってくればすぐ働ける準備はしとくって言ってるんです。五時に店長が店にいるから電話せずに直に向かおうと思うんです?
まだ働いてないので店のルールみたいなこと分からないので、この行為はどうなんでしょう?
255 :
FROM名無しさan:04/08/03 16:18
254>>高校生??バイトの初日は30分前に出勤シヨウネ!!
256 :
FROM名無しさan:04/08/03 19:30
深夜って時給上がるんですかねぇ?
257 :
FROM名無しさan:04/08/03 21:07
店長はバイトのかわいい女の子とにゃんにゃんしてるの?
シフトはとりあえずなんとかなりそ…
でも別れるかはまだ平行線…(;´Д`)
>>257 そういう話を聞いたが、今日バイトで、噂の女の子が店に来て、
全くのデタラメでしたと言ってきたな。
そう言ってたときの店長の微妙な笑みから見るに、
デタラメではなく事実なんだろうなと思ったが…
どっちみち、この件でキャストの士気はガタ落ちよ。
ちなみに今日の昼は他店舗に食いに行ったんだが、
キッチンスタッフがTシャツ着て調理してたぞ。
他にもそんな店舗あるのか?
去年バイトしてましたがメニューの略記が覚えられなくて辞めました…
260 :
FROM名無しさan:04/08/04 13:59
>>258 ウチはラストオーダー取り終わったらキッチンの人Tシャツで作業しとるよ。
店長いるときはそんなことしてないけど。
261 :
FROM名無しさan:04/08/04 23:55
店長休みの日は帽子かぶってませんが、何か?
262 :
FROM名無しさan:04/08/05 05:05
髪の毛が入って怒られるのがホールなんだから勘弁してくれ。
ハゲでつが なにか?
(つ_=)
264 :
FROM名無しさan:04/08/05 16:43
キッチン野郎ばっか。
ホールの女の子と話せる機会少ないし…OTZ
修正シフト出たが微妙…(;´Д`)
>>260 まぁ…俺も朝の立ち上げ時、洗浄器とか元栓開けるのとかは私服でやってるけどね…。
>>261 うむ、髪の毛入って客に頭下げるのはホールの人間なのでやめてほしいっス(+_+)
そろそろ七志に戻ります…
266 :
FROM名無しさan:04/08/06 02:12
>>265 乙
ってか桃のブレスケアもらっちゃった
267 :
FROM名無しさan:04/08/06 03:43
オイ店長、コーラを床に落として、その衝撃でパンパンになったことに気付かず、そのままキャップ開けてコーラーの噴水作るなよ。
閉店後の深夜にて
ドスっ (1,5gボトルが床に落ちた音)
バイト「ん?」 駆け寄る2人
店長 「あっコレ一息ついたから飲もうな」 ボトルを拾う店長
バイト 「いいっすね」
店長 「コップ、持って来なよ」
厨房に向かう二人。事件現場には店長が一人取り残される。
シーーーープチュジュバジュバジュバ〜〜〜〜!!!!!(もの凄い圧力でキャップと注ぎ口のわずかな隙間から、活きよいよく飛び出るコーラーの音)
店長 「ぬぅふぁぁぁぁ〜〜〜っ」 同時に奇声をあげる店長
だいたい想像付いたのでダッシュで戻るバイト。
店長 「やべーよ。」ダウンな声で
バイト 「ウォほっほっほっほっほ」
268 :
FROM名無しさan:04/08/06 04:00
なんで厨房にコップがあるんだ?
もしかして釣られたか?
>>267 擬音のあたりから禿ワロタww
>>268 厨房にもコップあるよ。厨房の人だってお茶飲むもん。
270 :
FROM名無しさan:04/08/06 15:11
>「ウォほっほっほっほっほ」
なんだこの笑い方w
いいなぁココにヘルプ行ってみたいw
271 :
FROM名無しさan:04/08/06 19:32
>>269 でも、そのお茶があるのはホールでしょ?
意味ないんじゃない?
272 :
FROM名無しさan:04/08/06 20:20
洗浄器にあったとか。
273 :
FROM名無しさan:04/08/06 21:35
店長いる日は烏龍茶でがまんの子であるが
いない日はそりゃあもう…
シッ!地区長が見てるっ!!
275 :
FROM名無しさan:04/08/06 23:22
>>268 ちょうど洗い物が終わった時(コレが一息)にこの事件。ソンで厨房にあったコップを持ってきたって訳。
276 :
FROM名無しさan:04/08/07 02:25
店長いる日でもホールのやつ平気で飲んでるよ。湯のみだと中身わからんしね。
つまみ食いとかもしてるしな。うちの店長威厳なさ杉
>>276 うちも。
でもこの前うちにヘルプに来た子がうっかり
「○○店(うちの店)は飲み食い自由なんだね〜」ってホール仲間と自店で話してたのが、たまたま上司の耳に入ったらしい
で、地区長クラスの人に大バレ→うちの店の自由飲食あぼーん。
皆素直に茶飲んでまふ。
でも間違えて口が開いちゃったお菓子とかはヒマな時食べるよねえ。
あとホールがメシ食べてく時とか、ジュース無料提供したりライス大盛りにしたりさ。
つか、うちの近くのあの店、自らおやつ作ってたぞ!
自分ももらっちゃったから反論できんかったがw
ねえパートのキッチンのおばちゃん。
なんで自分がキッチンだからとかわけのわからん理由ほざいて
俺にホールの不正飲食注意させようとすんの?
その場で見たなら、その場でじぶんで注意しろよ・・・。
店長に言っても威厳が無いから注意できない?。
ああ、そうですか・・・
メニュー外の、もっと安くておいしい賄いは作るよ。でも、そこから先のことは知らん
端末を押すか幼いかってこと…
食べたら押してね
なるべく
春雨と間違って開けてしまうのはよくある話
282 :
FROM名無しさan:04/08/07 13:08
>>280 シケた韓国海苔とかよく食うよ〜
あとこの前新人のコが間違えてプリン出しちゃってた
(空けずにそのまま青小にのせるハズ)から食ったよ
春雨?お菓子が厨房にあるって事?
>>282 プリンって開けて出すんじゃなかったっけ?
安いの使ってるのがばれちゃうから。
うちはパックのまま出すよ。どうせお子様用だから安いか高いかなんて見てないって。?w
あと、間違えてお菓子開けちゃったことについては、12個くらいつながってるやつのこと。
いっこずつ切り離していくと、間違えて裂いてしまったり、パッケージが甘くて端がくっついてないやつとかね。
↑277です。
あとはそうね。
お子様セットの注文があったのに、揚げ物してからキャンセルになって、その後出る様子が無いから食べたとか。
キッチンの人にメニュー外のまかないつくってもらったことあったよ。
あの時は嬉しかった。女の子に生まれて良かった〜♪w
俺も賄い外の飯は作る。
チャーハンとか普通に作れるよな…w
卵、ジャン肉、玉ねぎピーマン人参…等等。
先輩は店に来る前に買ってきた辛ラーメンをおいしそう食ってた。
こんどは焼き肉と一緒に食いたいと言ってた。ウマソー
289 :
FROM名無しさan:04/08/08 03:38
まかない外の飯っていったら
肉ゆでて大根卸と刻みキュウリのっけてポンズかけたりしてみたり。
たまにサラダに乗っけたりしてもサッパリしてておいしいw
やっぱ炒飯はどこでもやるのねんw
牛丼とかサラダうどんとか焼きウドン温麺(?)・・・etc
いろいろ作ってもらってまつ
だから…
『食事』押してね
291 :
FROM名無しさan:04/08/09 21:49
カッパの肉は歯に挟まっていやでつ…
292 :
FROM名無しさan:04/08/10 13:44
ジャンの方が挟まるよw
294 :
FROM名無しさan:04/08/10 18:38
えごまの葉はいつまであるの?
ずっとあるでしょ??消えるの?
変わるのは牛肉。またかよ〜
296 :
FROM名無しさan:04/08/10 20:19
鶏もも挟まった。クミンいらないよね?
297 :
FROM名無しさan:04/08/10 23:25
くるみと松の実食べ過ぎてニキビ悪化w
>>297 二十歳過ぎてたら「吹き出物」だぜ
そこんとこシクヨロ
(=゚ω゚)ノシ
299 :
FROM名無しさan:04/08/11 04:56
牛肉ってなんか変わるの?
また種類と量が変わるみたいよ、近々。
グランドメニューって単価高いのに…
一つ前のGMは粗末にホッチキス綴じだったけど、現行のGMはキチンとカシメで綴じてある
だから暫くはこのGMでやってくと思ってたのになぁ
また覚えなきゃだな
302 :
FROM名無しさan:04/08/11 17:12
くっだらねえことに金かけてないで、各店舗のリフォームよろしく。
303 :
FROM名無しさan:04/08/12 12:53
>>302 ハゲド。
ウチの店舗崩れるんじゃないかってくらいボロいぞ
ドコも一緒さね…改装してくれー!
グランドメニューはカシメ閉じぢゃなくて表装のラミネート加工だわね。
カシメ閉じのGMは数年前の話でして…お詫びして訂正いたしまつ
まぁどちらにしてもタカーイわけで!
新しいメニューの提案は必要だけど、3〜4ヵ月で変更するなら、ラミネートにするこたぁない
シカモ、オボエルノタイヘーン!
ヽ(`Д´)ノ
いや、やっぱラミネートしないとダメでつ。
うちのお子メニュはラミ無しだけど、すぐぼろぼろになる。
もう四角形してないもんw
改装反対〜!
うちの近くの店舗、改装してから各箇所の掃除強要、接客用語は必ず毎朝大声で言う、など
面倒が増えただけみたいよ。
だったらボロのまま、ダメなとこだけちまちま直してくのが楽チン。
うちの店はそうだ。
子メニューみたいに、改訂のスパンが長いものはラミネートが必要でさぁね
社員様達は当然ちゅわ〜んと計算の上の改訂なんでしょーな
ってホントに改訂があるのかしらん?
私が聞いたのはメニュー改訂ではなく、牛肉が一部変わることだけだけど。
なんかまた元に戻るみたいなこと言ってた。
ところで、「脱・ファミレス宣言」その後どうした?
あれからデザートメニューが増え、ますますファミレス化してるわけだが
あと父の日の変なイベント、来年ははんたーい!!!
今年の父の日のやつすっげ余って、ゲロ捨てたわさ。
「脱・ファミレス宣言」
聞いたことがあるようなないような…しかしファミレス脱してどこに逝く?
「焼肉居酒屋」として利用してくれる客人も間々いるよね。
んで〆は玉スうどん、ネギ冷細、梅冷太、にらそば…一気に来るとそりゃあ鬱!
ハー('A`)マンドクセ
313 :
FROM名無しさan:04/08/13 11:55
えー!
うち、わざわざFAXで「脱・ファミレス宣言」がきて、壁に貼ってあったよ。
題名の下にどうして脱にするかという文章が書いてあるやつ。
しかしほんと昼間から飲む香具師多くて羨ましいよねw
ウドンを明太子とマヨネーズで炒めるとウマーですよ!!
315 :
FROM名無しさan:04/08/14 03:55
>>314 さっそくやってきますたw
きざみ韓国海苔のせてさらにウマーw
長年勤めた人が、辞めたいと言っていたのに随分引き伸ばされていて、この前とうとう会社員になるから辞めた。
漏れももう辞めたいのだが、ポジション的に(土・日・祝)何でも知っている香具師が今、漏れしかいなくて・・・
店長もまだこの店のことよくわかってないし、今漏れが辞めたら皆が困るのは火を見るより明らか。
なんでやめたいかと言うと、年々低年齢化していく新人の働きの悪さ。
まじめな奴もたまにいるけど、今日のはキレそうだった。
入って二日目のくせに、何も覚えようとせず壁によっかかってボーッとしてやがる。
仕事与えても5分で放置。
やって、と言ってもニヤッと笑うだけで返事も無し。
店長。いくら人が足りないからって、ここまでやる気の無い香具師雇ってくれなくていいです。
317 :
FROM名無しさan:04/08/14 20:57
>>316 そらヒドイ罠ぁ。
ウチは店長が若いコ好きなもんで、使えない女子高生ばっかり雇う
女の子が多いのはいいのだが・・・お仕事ちゃんとしておくれ
土日のディナーは俺だけ汗かいて走ってるんだぜ?
そんであの狭い休憩室で5〜6人の女子高生に囲まれてたら
煙草吸いづらいじゃんか
318 :
FROM名無しさan:04/08/15 03:44
うちの店長糞!!バイトの好き嫌いで評価を決めやがる!!
例えば・・・
ランチのおばさんがディナー中混んでるのに団体で来る。
事前に行っても良いか?という電話があり、バイトの子が「混んでるから」
と断ったにもかかわらず来店。
客なのにパントリーに入り自分の分の料理を運ぶ。制服は着ていたがエプロン
無し。第一ボタンはずしたまま。ほかの客からもクレーム。
こんな人がボーナス一番もらって時給890円!!
店長かんべんしてよ・・・・
>>318 ランチのパートが食べに来たって事?
普通、身内(パート・アルバイト)が食べに来ても他の客には一般客に見えるように応対するよ?
きっと、そのオバたちは一応使える人だから、注意して辞められても困るので
店長も何にも言えなかったのでしょうな。ほんと糞だね
ついにクレームキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
「社員教育をしっかりしろ」だってさー。
ウチの入ってた日じゃないけど、どうも態度が悪かったらしい。
確かに接客業としての常識ない香具師多杉。>316>317に書かれてる香具師みたいな。
>317
あたしもそうだー!!
全く一緒、でもってキッチンのベテランさん?達に注意されるのもあたしだ。
何で店長に言わないの?→店長は人に注意できないから。(注意したら、辞めちゃうからだってサ。バカ?)
何で本人に直接注意しないんですか?→あの子たちには言ってもきかないから
それで、ホールへの文句は全部あたしにくるんだよ。もうやだ〜。はっきりいって、辞めたい。
321 :
FROM名無しさan:04/08/15 20:54
>>320 頑張れ・・・!
私もテキパキとは動いてないかもしれないけど、
確かに他のコいい加減すぎ。なんていうか責任感がない。
「みんなでバックレちゃおっか?」
とか言ってるよ・・・店長だけでなくて他のバイトのコとかに負担かかるし、
他店舗のヘルプの人にも迷惑かかるのになぁ。
冗談だとしてもそんなん聞いてたらハラハラしちゃうよ。。。!
322 :
FROM名無しさan:04/08/16 01:51
東京の安楽亭で働いてるものだけど、安楽亭で長年バイトするといいことある?
忍耐力がつく。
マルエシやD.Aに買い物に行き、肉売場の前で「肉ってそんなに赤かぁねぇだろう!」
とツッコミを入れられるようになる
325 :
FROM名無しさan:04/08/16 14:48
DQNへの対応に慣れる。免疫がつく。
326 :
FROM名無しさan:04/08/19 01:05
社員になれたりする?
327 :
FROM名無しさan:04/08/19 03:24
>>326 あ、俺も思った。
ココ楽しそうだから社員になりたいなぁ
328 :
FROM名無しさan:04/08/19 14:27
実際うちの店にバイトから社員になった人いるよ。
なんでそんな気になったかは知らないが…
329 :
FROM名無しさan:04/08/19 15:44
>>326 社員の時とバイトの時じゃ仕事の量が違うと思うよ
あまり、バイトから社員になるのはお勧めしないなぁ
330 :
FROM名無しさan:04/08/19 15:45
ここの社員死にますよ。
店長でも手取り22〜23万・・・
しかもトップからラストまではあたりまえ。
それなのに1日8時間までしか働けない・・
331 :
FROM名無しさan:04/08/19 16:36
入って4〜5ヶ月って新人じゃないよな?
いまだにメニューとか肉の種類知らない高校生って一体??
「カッパ運んで」とかいうとキョトンってされる・・
というか、いつから16歳採るようになったんだ?
そんなんが増えたもんだから21時〜22時に居られるヤツがいなくてスゲー困るんだが。
333 :
FROM名無しさan:04/08/20 03:21
今うちの店のディナー帯が人手たりなくて困っとります。
だのに今までいた社員の方が今月中に異動させられてしまうんだとか。
あまつさえ新入社員の人が残るんです。
とりあえずこの新入社員のほうを飛ばせと。
バイト以下の能力なのに威張り散らされるんでたまったもんじゃないです。
334 :
FROM名無しさan:04/08/20 04:37
>>333 ディナー忙しいですよねー
その社員さんが異動で居なくなった後、例の新入社員がさらに威張り出したら堪らんですね…
みんなお盆お疲れー!
>331
うちも。
高校生ってやだ。
自分から仕事覚えようとしないのな。
「これ、覚えてて?」ってメニュー渡してもすぐやめちゃうし。
・・・それで何で座ってしゃべってんの?
なんだか信じられない。
それを黙認する店長も。ここ、絶対潰れるよなあ・・・最近上からのお咎めも多いらしいし
336 :
FROM名無しさan:04/08/20 12:07
>334
お疲れ様っす。都心に近いからお盆は人来ないだろうなんて思っている
自分はアホでした。
時に。200以上の店舗がある安楽亭の中での最高峰店、皆様はご存知でしょうか??
さすがに実名出すとあぼーんされてしまいますので出しませんけども、
埼玉の某所に在る風変わりな名前の店っす。あそこは・・・もう活気一つを
とっても凄まじいっすねぇ。
ちなみに平日のディナー帯のみで40万超えはあたり前だとか。
うちの土日と同じくらいやん!というわけで土日はマジ凄まじいです。100万は軽く超えますねぇ。
ヘルプに行きたくない店NO・1ですな。一度ヘルプにいった人がもう行きたくねぇなどと愚痴って
おりましたっけ。
337 :
FROM名無しさan:04/08/21 01:34
始めて一ヶ月のホールだけど、肉の種類わかんねーー
338 :
FROM名無しさan:04/08/21 02:05
始めて1年以上になるキッチンだけども!青小のことを「青小鉢」ではなく
「青小皿」の省略形だと思っていました。やー馬鹿ですかそうですか。
でもこの前ドレンバンをノレンバンといっていた新入り君がいて笑いました。
339 :
FROM名無しさan:04/08/21 03:45
牛丼のつくりかた教えて!!
>>336 川口の店かな?そんだけ売れる店だとバイトの能力が高いはずだからやりやすいと思う。
うちの店はたまに土日100万越えるんだけど、うまく回した時は本当に楽しくなるよ。
本当にヘルプに行きたくない店は中途半端な売り上げでバイトの能力が低い店。
料理は出てこないし、ホールも動かないしでストレスだけがたまっていく。
>340
それうちの店だな。
土日でさえ昼10マソいかないし、バイトもやる気ない。
店長は辞められるのが怖くて注意できない。
すぐ辞めてしまいがちな学生には媚へつらう、困ったチャン。
てなわけで辞めます。やってられるかって。客からの苦情も多いのに聞かないし・・・。
客あっての店じゃねーの?
ほとほと、疑問を感じますわな、うちの店に限っては。
人が次々辞めていくのも納得
各位
「ドレンパン」
水貯めの器の意
余談ですが、自動車の腹部(?)には「オイルパン」ってのがあるでしょ
あれはオイル貯め
343 :
FROM名無しさan:04/08/21 12:14
じゃあアレは?
このスレでいろんな言い方してるけど俺は「パントリー」
なんかパントリンとかパンドリーとか聞くけど
>>343 および各位
パントリー【Pantry】
食品室。食器室
…なんとなくわかるような、わからないような
>>339 @焼シャブを適当な大きさに切る
A内ダレ、ごまあぶ、すりにん、各適量。スープベース少々
B煮る(このときホールから赤ワインをガメて入れるのは反則!)
なお、Aの汁で細切り椎茸を煮ると、椎茸ナムルが品切れの時に重宝するとかしないとか…
346 :
FROM名無しさan:04/08/21 17:13
ほぅー・・・。
347 :
FROM名無しさan:04/08/21 23:01
みなさんどの店で働いているのですか?
社員はどれくらいDQNですか?
>>344 俺んとこのキッチンの古株は、水煮の椎茸で椎茸ナムル作ってるよ
349 :
FROM名無しさan:04/08/22 02:48
さすがに名前を出してしまうとあぼーん物なのでいえませんが・・・。DQNな方は大抵1店1人は居そうですよね。
今、生ビールフェアに貢献するとかで自分の店の中で飲み会やってました。で、
今帰ってきたところです。もうアホです、みんな。酒が入ると本性現れまくるんです。
もう見てらんない。それにビールばっか飲んでたら気持ち悪くなるし。
みなさん生ビールフェアに貢献するといっても程ほどにしておかないと
うちのアホ同僚共みたいになりますので注意です。まぁ自分もその中の1人ではありますがね
350 :
FROM名無しさan:04/08/22 03:15
なんかウチの店売上あんまよくないしバイトもやる気ないのに
生ビールフェアの売上の賞状もらってたよ
351 :
FROM名無しさan:04/08/22 05:08
生ビールフェアの賞品て、店の料理とかだけでいいと思うのは私だけ?
昔はそうだったんだよね。
あんなのもらって嬉しいか?せめてもう少しいいものだったら出してもいいかもしんないけど。
352 :
FROM名無しさan:04/08/22 05:10
ここの店って接客マナーがなってないね。
確かに。
デニ゙や屯のように、マニュアルに則ったビシッとした接客(時に、ケツの穴がカユクナル)はできてない。
個々の良識(常識)に任せているところが大きいのかも
店長からして、接客が巧くないんだものなぁー…
洗い場にて…
「(笑いながら)見てくださいよ!一時間もいないのに、
こんな吸い殻の山んなっちゃってマスヨ。吸いすぎですヨネー!」
俺は「灰皿交換」とゐふ言葉と動作を、懇切丁寧に叩き込んであげますた。
>351
経費の無駄使い。あのTシャツを誰がどこで着るのか?。w
ところで・・・・
店長異動キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
全店舗なのか?
356 :
FROM名無しさan:04/08/22 21:40
>>338 うちのキッチンにもスカラをマスカラと言ってるやつがいて、いつもホールの人に
マスカラ下さいって言ってるんだけどホールの人が誰も突っ込んでくれないので、しかたなく
オレが突っ込みました。けどそのまま言わせてても面白かったかも
357 :
FROM名無しさan:04/08/23 00:18
安楽テイナーのみなさんへ
安楽亭は確か270、80店舗あるんだったね。
その中でしっかりとした接客ができている店って
果たしてどのくらいあるんだろう。
そういうのって実はヘルプに行くとよく分かったりする。
長靴はしっかり磨かれてあるか、包丁は砥がれているか。
髪の毛の様子はどうか、ゴミは落ちてないか、などなど・・・。
他にもいっぱいある。
いい加減な接客しかできない数店舗のために(数十、数百単位
であってほしくない・・・)一生懸命頑張っているほかの数百
店舗に迷惑がかかってしまう。
良い評判というのは少しづつしか広まらない。でも悪い評判と
いうのはたった一つでも瞬く間に広まっていく。
今度352さんに安楽亭に来てもらった時、良かっ
たと言ってもらえるようにしなくてはいけない。
その事を同じ安楽亭で働くものとして理解してほしい。
ここに来ている人たちはその辺の事、おそらく分かっていると思う。
お客あっての店だから。接客の大切さを。自分の店の分かってない人達、
ヘルプに行ったらその店舗に教えてあげてほしい。
358 :
FROM名無しさan:04/08/23 01:43
一週間に一回も入らなくても平気だよね?
359 :
FROM名無しさan:04/08/23 02:39
そんな事より1よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
この前、近所の安楽亭行ったんです。安楽亭。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、生ビールフェア、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、生ビールフェア如きで普段来てない安楽亭に来てんじゃねーよ、ボケが。
生ビールフェアだよ、生ビールフェア。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で安楽亭か。おめでてーな。
よーしパパ、あおくび大根当てちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、当たりクジやるからその席空けろと。
安楽亭ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
隣の席の境を越えて座った奴といつ殺し合いが始まってもおかしくない、
炭投げるか投げつけられるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、豚トロ5人前で、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、豚トロなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、豚トロ5人前で、だ。
お前は本当に豚トロを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、豚トロって言いたいだけちゃうんかと。
安楽亭通の俺から言わせてもらえば今、安楽亭通の間での最新流行はやっぱり、
超激辛ユッケジャンクッパ、これだね。
超激辛ユッケジャンクッパ大盛りギョク抜き。これが通の頼み方。
超激辛ギョク抜きってのはヤンニムがめいっぱい入ってて卵なし。辛さが中和されない。これ。
で、それに大盛り。これ最強。
しかしこれを頼むと次から地区長にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、石焼カレービビンバでも食ってなさいってこった。
うわぁ久々に見たなコノ文体
>359
>炭投げるか投げつけられるか
うちは炭火店じゃありませんから!!残念!!
安楽亭ガス店、斬り!!
362 :
FROM名無しさan:04/08/23 14:06
363 :
FROM名無しさan:04/08/23 16:41
制服変わるってほんと??
前からそんな話でてるけど、結局変わらん。
改装店だけみたいだ。
365 :
FROM名無しさan:04/08/23 18:17
ホールでバイトしたいんだけど
茶髪不可?店長による?
オープニングの店なんだけど。
あと制服ってどんなん?
366 :
FROM名無しさan:04/08/23 21:02
ガス店は女はだっさいベージュ?のワンピースに赤エプロン
男は白シャツに黒スラックス・黒エプロン
炭店は詳しく知らんけど、ガス店よりかはかっこよかった。
367 :
FROM名無しさan:04/08/23 21:15
368 :
FROM名無しさan:04/08/23 22:32
私の友人でここしか内定決まらず、
とうとうここにしたらしい。
中から安楽を変えてくれることを祈る。
369 :
FROM名無しさan:04/08/23 23:31
10日ぶりに出勤したら店長変わっててビックリしますた。店長変わると荒れるから
嫌だな・・・・・
370 :
FROM名無しさan:04/08/24 01:49
店でヤッたとか伝説つくったやついる?
>370
ザラにいるがな、そんなもんw
あそこ畳み敷きもあるしね・・・
やはり中番〜遅番のカポーだよね。
私誰々とつきあってたよ、とか店の女の子2、3人食っちゃって騒ぎになったこともあった。
てか仕事やりにくいからヤメテって思ったわw
それに店長とデキちゃって結婚した人もいますよー。
店の女の子2、3人食っちゃった男の子もいて
の間違いでした
制服
ガス店だけど
長袖キャメル色のシャツに黒のパンツ、黒のロングエプロン(女)っていうところもあるよ。
374 :
FROM名無しさan:04/08/24 17:03
373>>リフレの制服
この店のまかないって何ですか??バイト後とかあるんですか??
最近近くにできたんで働きたいんですが…。
教えてください!!
376 :
FROM名無しさan:04/08/24 23:45
< ̄`ヽ、 / ̄>
ゝ、 \ /⌒ヽ,ノ /´
ゝ、 `((´・ω・) / ホー ホー
> ,ノ
∠_,,,/´
377 :
FROM名無しさan:04/08/25 03:10
卵スープは覚えた。それ以外のスープ忘れた、、、
バイトまでは知りたい。
優しいイヒと教えて
378 :
FROM名無しさan:04/08/25 03:20
>>375 まかないは200円でクッパ類やらビビンバやら麺類作ってもらえるよ
慣れてる人だと牛丼とかサラダウドンとかメニューにないの作ってくれるし
二つ目の質問の意味がワカラン・・・バイト後なにがあるんだ???
379 :
FROM名無しさan:04/08/25 12:30
ガソリン代まで支給されてんのに、使えないヤツっているよね?
>>378 375です。
「バイト後にまかないがありますか?」という意味でした。。
わかりにくくてすみません。。
まかないに焼肉とかは出ないのでしょうか・・?w
欲張りな僕は焼肉がでてくれるとすごくうれしいのですが。。w
社員がいなけれ…(以下略
最新の賄いメヌーはわからないけど、ちょっと前までは「カルビ丼」もオケーだたよね
うちは肉類は一切まかないには無い。
ジャンスとかカルビスー(あるいは麺の)ならオーケーだけど。
自分でここを選んどいてこんなこと言うのもなんだが
こんな店に来る客はロクなのおらんな
JOY予備軍がいっぱいだぞ
385 :
FROM名無しさan:04/08/26 01:22
JOYか〜。懐かしい。
うちの店はいまのとこそこまでたちの悪いのはいないけどね。
きもい家族ならいるけど。
386 :
FROM名無しさan:04/08/26 15:03
うひょ〜
なんかウチの店舗改装するらしいYO!
その間にやっと安楽亭のみんなで飲み会できるw
でも改装後忙しくなりそう・・・いろいろ変わるらしいし。
改装した後ってやっぱり大変ですか?
387 :
FROM名無しさan:04/08/26 16:27
うちの店は改装後まったくホールが見渡せなくなってそのへんは大変。
でもドリンクバーとかできたし営業自体は楽になったよ。
ただロースターも変わったから深夜やる人だったら仕事量は増えるかも。
388 :
FROM名無しさan:04/08/27 03:42
うちも改装してほしーなぁ‥
>>387 うそ〜ん、俺深夜なのに。
まぁ改装するの夏休み明けだから
改装しても深夜には客あんまこないだろうけどね
いやー楽しみ半分恐ろしさ半分だ。
改装(゚听)イラネ
きれいなままにしておきたいからか、あらゆるところの掃除チェックが厳しくなるらしいよ。
暇なら、掃除
出勤したら、掃除
仕事の合間に、掃除
改装店に勤めるヤシが「あたしは掃除屋さんじゃない!」って嘆いてたよ。
391 :
FROM名無しさan:04/08/27 12:15
>>390 暇なら、掃除
出勤したら、掃除
仕事の合間に、掃除
フツーじゃない?
392 :
FROM名無しさan:04/08/27 12:38
いやウチはヒマなら煙草、おしゃべり、つまみ食い
出勤したら一服、会話
仕事の合間に喫煙、トーク
ダヨ。
改装ヤッテランネ(~凭)ノシ
うちもー
暇なら、喋って
仕事の合間に、ジュース飲んで
出勤したら、挨拶&トークって感じかな。
394 :
FROM名無しさan:04/08/27 15:42
うちも暇なときみんなで喋ってかなり楽しいよ〜特に深夜。店長もお客さんもいないときとか☆
掃除は最低限しかしないです
(´・ω・)
395 :
FROM名無しさan:04/08/27 15:53
深夜にしゃべってて終わるの?
396 :
FROM名無しさan:04/08/27 16:06
死ね安藤
>>395暇なときに喋るよ。暇じゃないときは喋れないです
398 :
FROM名無しさan:04/08/27 17:26
食堂で業務以外の聴いてて分からない話にもムリヤリ口挟んだほうが良いよ。
「協調性無し」の烙印付けられるから。
それを逆手に辞めさせられるよ。
399 :
FROM名無しさan:04/08/27 20:13
俺の家の側に新規オープンするんだけど
どんな感じなんだろう牛角で働いた事歩けど
安楽亭って牛角に比べるとどうなんでしょうか?
両方働いてた事ある人教えてくだせえ
400 :
FROM名無しさan:04/08/28 00:31
えごまの葉はいつまであるの?
一昨日
>399
食べに行ったことならあるけど>牛角
あそこは音楽のボリュームもでかいし、若い人のみでやってるから
声がでかくて協調性のある人ならばいいかも。
常に声張り上げてるもんね。
安楽は声が小さくても、サボってても動作がゆっくりでも、態度が横柄でも、誰も
何も言わない。そういう会社みたい。
自由すぎて、お客から「教育がなってない」とクレームきてたりしますが・・・何か
マニュアル指導は牛角のがしっかりしてる、絶対
あー、牛角で働いたことあるのか。失礼!
じゃあ安楽なんかラクでラクで仕方ないよ〜w
逆に「オイオイこんなに緩くていいのかよ・・・。」くらい思うかも。
あなたがシャキシャキタイプなら、即行リーダーにのし上げられ仕切りをまかせられるかもね〜。
404 :
FROM名無しさan:04/08/28 14:08
この前もっとしっかりしたところでバイトしたいと辞めたコがいる。
安楽亭はこのダラダラ感がいいのに〜
405 :
FROM名無しさan:04/08/28 16:44
さて、今からバイトに逝ってくるか。
台風の影響は今日はまだないのかな?
406 :
FROM名無しさan:04/08/29 08:29
明日面接受ける予定の主婦です。
22時からのキッチンですが
未経験では難しいでしょうか?
面接に受かるコツみたいなものはありますか?
客の質問でスマソ
ホクホク薩摩芋とバニラアイス、おいしそうなんですが、
薩摩芋は冷凍をレンジでチンなんでしょうか?
それともお店で揚げているんでしょうか?
408 :
FROM名無しさan:04/08/29 17:35
>>406 店舗によりますねぇ。
ウチだったらたぶん即採用だよ
>>407 アレはマジうまい!
冷凍をレンジでチンだけどソレに生クリームやら
グラノラやらトッピングするとさらにウマーw
バイトの特権。
昨日安楽亭で食ったら、ライスのセット+180円ぐらいのスープの中にハエが入ってて
激しく鬱になった(半分ぐらい飲んだ後に気づいた)
変えてきましょうか?って言われたけど変えたところでハエのダシは全体に広まってるわけで・・・。
バイトの人が必死に謝ってたけどバイトのせいじゃないから怒れないし(´・ω・`)ショボーンでした。
虫混入は結構ありますか?
410 :
FROM名無しさan:04/08/29 18:34
>>406夜の時間帯の主婦って、単に皿洗いだけかと思ってたらキツイかも。
店にもよるけど、メニュー全部やらなきゃならないし、2時で終われない日もある。
411 :
FROM名無しさan:04/08/29 18:41
安楽低は駅までだと混んで辛いよ。シフト凄く入れられて辞めたさ
412 :
FROM名無しさan:04/08/29 18:45
22時〜ラストって店によるけど、3ヶ月やってても
「やっべぇ!コレ作ったことねーよ!」なんてのが間々ある
414 :
FROM名無しさan:04/08/29 20:52
>>409 う〜んウチは虫混入のクレームきたことないけど
しょっちゅう蝿飛んでるし蝿取り紙に蝿びっちりだよ。
なんか自分が作ったんでなくても謝りたくなるなぁ。
心の底からごめんなさい(´・ω・`)
特に笑って許してくれる人とか心が痛むし。
逆にキレてわけわかんないこと怒鳴りだす客には
ゴキブリ食っちゃえとか思うのにね。
>>409 だしスープに入ってたら…だけど、たぶん409さんのだけにたまたま入ってしまったのではないでしょうか…。
俺も、本当に申し訳なく思いながら必死に謝ると思います。
ちょっと前に、プルコギ目当てで来たお客さん…タイミング悪く在庫切れ(和牛含)で食べられなかった方がいました。
それはそれですっごく申し訳なくて…(>_<)
要注意なのはタレ。特に和風ダレ。
使う人あんまりいないので、たれビンに入ったハエがタレ皿に…
よくクレームになります。
店内に置かれたタレを逐次チェックするなんて到底不可能です…
気分を害されるのはよくわかりますが、広い心で苦笑いしながら店員呼んでください(*_*)
長文すみません…
416 :
FROM名無しさan:04/08/29 21:37
キッチンとホールってローテーションで替わればいいと思う。
お互い、相手の苦労が解るし。
>408
レスアリガトです。
レンジでチンはガッカリですが、おいしい!ということで
食べてみようと思います。
和風ダレ・・・使う人あんまりいないのですか・・・?
よくクレームになるんですか・・・
いつも使ってた・・・(´・ω・`)
スープは一応煮てるからまだいいけど、タレは嫌だな。。。。(´・ω・`)
418 :
FROM名無しさan:04/08/30 00:44
今日クレームもらった。
自分のミスではないが激しく謝ってたらそれを見てた別の席の客が
「いろんな人いるけど頑張ってね」
と言ってくれた。
こういう人がいるから飲食店のバイトは楽しい。
なんか癒される。
419 :
安楽亭大好き:04/08/30 00:54
安楽亭大好き!レモン汁一本、惜しみなく使いきれます
家じゃ、叱られます 今日も行きました。もちろん250gランチ
飴、もっとちょうらい
安楽亭万歳 征服万歳 ブラ透けてるよ万歳! 万歳! 万歳!?
420 :
FROM名無しさan:04/08/30 02:52
能登かわいいよ能登
421 :
安楽亭大好き:04/08/30 03:40
皆のつてるか!!イェイ!!
レモン汁、大好きさ!大好き、大好き、レモン汁、大好き、大好き、○○汁
大好き、大好き、安楽死 大好き、大好き、腹上死!
安楽亭 最高だよ!!ユッケジヤンスープ最高さ!
180+でも、ひかれてしまう今日の俺
隣を、見ればバーコード、一人クーポン券でビール3杯飲めないよ!
2枚だよ!2枚だよ!お一人様2枚までだよ!
ちぃさく書いてあるんだよ!2枚だよ!2枚だよ!お一人様2枚だよ!
422 :
安楽亭大好き:04/08/30 03:56
2番行きま!
何とか諦めた、バーコード
見ず知らずの隣客に、クーポン券わたして、無料サワー頼む始末
ここまで来ると、応援するぜ、バーコード!!
早口言葉参ります!!
隣の客は、よく酒飲む客だ!!
青枝豆、赤カクテキ、黄ポテトフライ!!
言えたかな?
423 :
FROM名無しさan:04/08/30 03:56
おちつけ
424 :
安楽亭大好き:04/08/30 04:31
ラスト行きます
近くに来いよ、バーコード
あおくび大根は、俺のもの
今日は早朝5時まで、付き合うぜ!!
話をしてみれば、こだわりをもつてるバーコード
おぉ俺も同感だ!
肉を焼くには、炭火が一番
電話かかって着ても、手を休めるな!
炭火は、新座店
がんばれ!がんばれ!朝霞三原店、がんばれ!がんばれ!みずほ台店
さーアクセスだー
anrakutei.co.jp/
orennjisyabeltu最高だよ
ロメイン、クセインだよ
シザーメン
俺のレタスが泣いてるぜ!
俺の空は、巨峰だぜ!ウエイター(男)は巨乳だぜ!
かわいいあの子は、ルイジ猿
昨日の彼女は、クレイジー!
クレジミアも、もつてるじぜ!
ラストオダー入ります
えっもうそんな時間??
じやね=バーコードと二人で、お子さま焼肉セット2つね!!
目論争ーだチョイスだせ!
425 :
FROM名無しさan:04/08/30 04:46
>>424最高だよ
426 :
笑うセールスマン:04/08/30 05:14
笑えるおぉほぉっほっっほほ
427 :
FROM名無しさan:04/08/30 05:15
日本国内における自殺者/毎年3万人
在日の生活保護受給者/毎月4万人増
・・・あれっ?
-------------------------------------------------------------
日本の国籍を有しない被保護実世帯数・実人員,
年度別(平成9〜14年度)
区 分9年度10年度 11年度12年度13年度14年度
被保護実世帯数217 692 225 767 236 218 250 249 267 184 289 068
1か月平均18 141 18 814 19 685 20 854 22 265 24 089
被保護実人員345 454 355 494 370 089 394 301 421 651 460 686
1か月平均28 788 29 625 30 841 32 858 35 138 38 391
資料:統計情報部「平成14年度社会福祉行政業務報告(福祉行政報告例)」
http://wwwdbtk.mhlw.go.jp/toukei/youran/data15k/3-10.xls 在日の生活保護者、毎月4万人近く増加。
-------------------------------------------------------------
みんなクレームきても優しいお客さんでいいなあ。
私なんか名指しでメール送りつけられちゃったよ。
どうやら私の勘違いで違う物を提供してしまったらしいんだけど、なんでその場で言ってくれなかったんだろう。
安楽亭の上の人から直接電話かかってきて怖かったし・・・。もうやだな。
それにしても暗い客だな、と思った。
苦情つけた後、また堂々と食べにきてたしね。はぁ。
429 :
FROM名無しさan:04/08/30 10:38
>>428 乙カレサン。。。orz
なんて運の悪い・・・(ノД`)
まぁメールでしか吠えられないかわいそうな人なんだよ・・・
私が受けた数少ないクレームは基地害なオバちゃんが
「ちょっとアンタ!料理まだなの!?遅いわよ!ジュースなんて後でいいのよ!」
って満席時にぎゃあぎゃあ。
あなた中心に世界が動いてるわけではないのよ、と。
笑顔で受け流すも絶えず騒いでいましたねぇ。元気で何よりか。
そういやこの前食い逃げ未遂がありましたよ〜。
店長が追いかけて払わせましたが。
こんなことしょっちゅう・・・ありませんよね?
>安楽亭大好きさん
あなた素人じゃないっすね!?
430 :
FROM名無しさan:04/08/30 11:51
>>428 乙。
名指しでメールはさすがにないが、明らかに内容が自分のことを指してるってのはあった。
クレームなんて気にすんな。同じミスをしないように気をつければいいのさ。
>>429 うちの店過去に食い逃げありました。
警察呼びました。
しかしその後どうなったかは不明。
431 :
FROM名無しさan:04/08/31 00:37
age
432 :
FROM名無しさan:04/08/31 00:52
ageチヂミうま杉!
433 :
FROM名無しさan:04/08/31 02:20
age
434 :
安楽亭大好き:04/08/31 04:26
今日行ったぜ安楽亭
> クレームなんて気にすんな。同じミスをしないように気をつければいいのさ
うううっ・・・優しいよぉ。ありがとお!
うちは食い逃げ、「しょっちゅう」。
無銭飲食で逃げようとしたり(金が無いから払えないんだようと泣き怒りw)
店員が前にいないのを見計らって逃げようとしたり(つかまえた)
店員がいても堂々と逃げようとしたり(追いかけて走ってつかまえた)
うちの店舐められてるのかなあ・・・
警察が来たことも多々。
地元民には危険な店だと思われてるんだろうなあ。
436 :
FROM名無しさan:04/08/31 12:41
食い逃げしょっちゅう!?すごい・・・
ってかバイト仲間が優しい人ばっかでヤバイ。
客に怒られて凹んでるとそりゃもうフォローしまくってくれる。
こりゃ当分辞められないw
437 :
FROM名無しさan:04/08/31 14:19
>>434 俺も行ったぜ安楽亭
バイクで行ったから帰り暴風雨でびしょぬれだったぜ
438 :
FROM名無しさan:04/08/31 14:34
>>436 社員は大半がヘタレだし
会社組織としては問題の多い安楽亭だが
バイト仲間はいい奴ばっか。
それが安楽亭の魅力。
>>408 >>410 ありがとうございます!
面接受けてきました。
1週間以内に電話するとのことですが
多分ダメだろうな〜と思って凹んでます。
>438
いいね。
ウチの店、社員はダメだしバイトは不正とかサボる奴ばっか。
それでいてキッチンに怒られるのは漏れだし・・・。
嫌気が差して「辞める」と言ったら案の定引き止められた。
漏れがいなくなったら、とても店が回らないって。
・・・その負担が、普段漏れに来てるんだよ?わかってる?店長。
441 :
FROM名無しさan:04/09/01 11:17
んーギリギリでわかんない
>>440 乙!
あなたが責任者として認められている(信頼されている)からなのでは?
だから「怒られるヤツが責任者である」
と、考え方を少し変えてみたら多少気持ちが楽になるよ
人生訓じみていて恐縮です
444 :
安楽亭大好き:04/09/02 01:28
安楽亭ウエイトレス(ワイシャツとわたし) と、いう歌を作ります
請うご期待!!
445 :
極限修行者:04/09/02 02:46
以前働いてて思ったけど、社員って離婚してる人多くない?
446 :
FROM名無しさan:04/09/02 02:54
た、確かに多い・・・orz
知ってる限りで3人。
そしてとある店舗の店長がクビになったらしいので別れるんじゃないかなぁ?
4人目??
そうか?w
私の知ってる限りではラブラブカップルが多いけど・・・
まあ元バイトちゃんと結婚してるからねえ。
仕事の苦労を知っているから許せるのかも。>奥さん
・・・私は安楽の店長や社員とは結婚したいと思わない。
過酷だよね?ここの社員の働き方。
ちなみにバイト代は養育費でスッ飛んでいきますがなにか?
_ト ̄├○
449 :
極限修行者:04/09/02 21:09
>>447 確かに飲食店勤務に人と結婚すると大変そう。なんてったって土日が遊びいけなくなるからね
それでもいいなら構わないけど
450 :
FROM名無しさan:04/09/03 11:02
オーダー取るときは手書きですか?機械ですか?
451 :
FROM名無しさan:04/09/03 13:50
ん〜、だいたい機械じゃないですかねぇ。そういえば最近になってやっとうちの店にも呼び出しのベルが付きました。
一卓ずつに置いてあるボタン押すとポーンってなるやつ。
手書きは小さいお店とかに限られてくるんじゃないでしょうか??たぶん。
でもそれだとオーダー多い時マジで大変そうだなぁ・・・。がんばれー
タレにハエが入っている件なんですが、、
タレのビンの注ぎ口は小さいので
そこから入るとは思えないんですが、
キッチンで大きな容器に入っているものを
蓋をしないで置いているから入るんでしょうか?
どこの店もハエは多いのでしょうか?
店舗にもよりますが、注ぎ口が6mmくらいあるのを使ってる店舗があります。
うちがそれなので…
それと、ハエといっても「小バエ」と呼ばれる小さなハエのことです。(よね皆さん?
虫ってけっこう小さい隙間でもくぐり抜けてしまいますよ。
454 :
安楽亭大好き:04/09/04 00:21
>>437 おう!お前も行ったか 安楽亭
びしょ濡れで大変だった 安楽亭
可愛い、あの子もびしょ濡れ おまたもびしょ濡れ
おうイぇー
455 :
FROM名無しさan:04/09/04 02:43
うちのホールの連中も言ってたな。
特にヤヴァいのが酢。あれは
ハエを誘引する効果があるとかないとか。
すっぱい=腐ってる=ハエが寄る だと思う。多分。
入社手続きが終わってから4日ほど立つのになんの連絡もないのですけど。
何日位でくるものなんですか?
ちなみにキッチンなんですけど、最初はどんな仕事をするんすか?
457 :
FROM名無しさan:04/09/04 20:54
端末に名前が登録されてからやっと初勤務って感じかな。
結構かかるかも。
キッチンはひたすら皿洗い→卵スープ
458 :
FROM名無しさan:04/09/04 21:15
この前卵スープにクレームがキター!!
原因は卵が腐ってた。卵スープなのに匂いはPホルの匂い・・・
匂いをかいで俺、あまりの生臭さに悶絶。ありゃクレーム来るわ。
>>454 生ビールフェア終わっちまったな 安楽亭
この前冷麺に酢入れたら黒っぽかったぜ 安楽亭
でも謝ってくれた女の子が可愛かったから
全然キニシナイぜむしろ萌えたぜ 安楽亭娘
・・・ちょっと悲しくなってキタ・・・
460 :
FROM名無しさan:04/09/04 22:05
店長とか社員異動って今月末くらいですかね?
461 :
FROM名無しさan:04/09/05 01:27
>>460 契約更新の書類に雇用期間10月1日〜って書いてあったので異動の適用は来月はじめからって事ですかね
急ですね
どうやら検便はじまるらしいですよー(;´Д`)
>>458 スープ場のやつはなぜそんなものを平気で出したんだ?
味見するときに気づけよ
>>458 ってか、そのPホルも大丈夫か?っちう話やでしかし…
464 :
FROM名無しさan:04/09/05 05:14
今日30名(内子供20人くらい)来た。
マジうるさかった…
>>464 運動会&阿鼻叫喚地獄の悪寒…
お疲れ様です
466 :
FROM名無しさan:04/09/05 10:29
面接受けました。
「1週間以内に返事」と言われたのですが
5日たっても連絡なし。
これって落ちでしょうか?
467 :
FROM名無しさan:04/09/05 15:12
まだバイト初めて三日目7です。卵スープは覚えたんですが、ユッケとカルビがいまいち分かりません。
どちらも野菜を少し炒めてからスープを入れるんですか?
468 :
FROM名無しさan:04/09/05 16:09
>>466 わからない・・・
俺の場合1週間たっても連絡こなかったから
こっちから電話したら
「あぁ、明日来て」
って言われて採用ですた(;´Д`)イイカゲンナ・・・
>>647 俺は深夜のホールで、ヒマな時キッチン覗いてんだが炒めてなかったよ。
でもこの前久しぶりにディナー入って見てたら炒めてた。どっち!?
ユッケジャン(炒める!)
ごま油、ヤンニム、スリニン、スーねぎ、細切椎茸、
にら、もやし、レン草、ぜんまい、Fカル
少し炒めて醤油。
更に炒めてスープベースとポーション調味料。
味見をして卵とじ
カルビスープ(煮込むだけ)
カ・スープ用棒ネギ&ピーマン、四つ切り椎茸、にら、大根、
タケノコ、ニンジン、カルビチム、醤油、ヤンニム(色付け程度)。
スープベース&ポーション調味料を入れて煮込む。
ネギが煮えたらスープを味見して提供!
ガンガレ!
470 :
FROM名無しさan:04/09/05 22:25
↑ 店舗によって炒めないとこもあるよ。もう辞めたオレには関係ないが
炒めないとマズい(美味しくない)だろ…
472 :
FROM名無しさan:04/09/06 00:53
地震だよ〜
みんな大丈夫?
閉店した店あるかな
地震でよかったよ
めまいじゃなくてよかつた
474 :
FROM名無しさan:04/09/06 05:06
ユッケジャン「炒めない」仕様なんて聞いたことがない
風味が随分違うぞ。店長は何も言わないのかな?ってか知らないんだろうな
ガクガク(((( ;゚Д゚))))ブルブル
476 :
FROM名無しさan:04/09/06 20:05
バイトしようか悩んでるんですが、詳しく仕事内容教えてください
477 :
FROM名無しさan:04/09/06 20:53
>>476ホールかキッチンか、または時間帯による。
ついに明日オープンか・・・人足りてないし大丈夫なのかな
479 :
FROM名無しさan:04/09/07 02:48
今日会計終わった客が戻ってきて
「コレ割り引かれてないわよ!」
って言われて(クーポン券渡したのにクーポンで打たれてなかった、と。)
「会計終わった後だからむりじゃん!?」
とか思って店長呼んだらなんか処理してくれたんだが。
アレはどう処理してるんだ?
打ちすぎだかなんだかのところに金額が書いてあって、
「食、おしぼり、ビールOK」の欄に内容が書き込まれてる。
誰か詳しい人教えてください!
480 :
FROM名無しさan:04/09/07 03:07
まあ、なんだ。俺が言いたいのは
サンチュをサンチェって言ってる客についてだな。
これはまだ許せる。サンチェも一応読み方として
は正しいからだ。だから注文繰り返す時もサンチェ
って客がいうように言ってる。
でもな、カルビ三昧プレートをカルビ三味プレート
と言い出す客。あれはどうしたらいいんだか。
一応客に合わせてその場は三味にしてる。訂正するのも
気が引けるもんだし。もうちょっと漢字を勉強して来いといいたい。
それと菜包ヘルシー定食の時にスープチェンジでユッケジャンスープ
を頼んでくる客。もう意味分からん。何のための「ヘルシー」何だか
わかりゃしない。ヘルシーで浮いた分のカロリーをスープで摂取しようってわけか。
まぁなんだ、俺も言いたいのは、焼肉を食事として選択した時点で
「ヘルシー」だの「カロリー」だのとゴチャゴチャ言わないこった。
まずビールにオイキにチャンジャにキムチ。
そんで牛タン。特ロースと特カルビを平らげてミノをやっつける。
更には、レバーで勢いをつけて、豚カルビを制圧する。
最後はネギ焼豚レイメソでトドメを刺して、楊枝をくわえて「シーハー」言いながらレヂにて会計。
これだよな
482 :
FROM名無しさan:04/09/07 11:46
以前も書き込まして頂いたんですけど、入社書類を提出して1週間がすぎました
こんなにかかるものなんでしょうか? それとも別のバイトを探せということ
なんでしょうか?
もう意味が分からん。
ちなみにキッチンは覚えたりするのとか大変でしたか?
484 :
FROM名無しさan:04/09/07 22:26
>483
安楽は社員がいい加減だから自分から連絡した方がいいよ。
485 :
FROM名無しさan:04/09/08 02:42
>>479 あれってレジ処理は必要ないんじゃなかったっけ?
新たに正しい伝票作ってそっちでちゃんとした会計して、
間違った伝票は日報上で打ちすぎとして処理。
んでラス締めの計算の時に打ちすぎの分をマイナスして金額を合わせる。
…と、こんなだった気がしますが。
違ってたらスマソ
486 :
FROM名無しさan:04/09/08 15:56
キッチンの新人の仕事はなに?
いきなり料理作っちゃうの?
487 :
FROM名無しさan:04/09/08 16:01
最初は皿洗い。ひたすら皿洗い。その後スープ系かな?
自分、ホールなので詳しいことは分からんが。
今、うちの店には中番のデシャップ出来るのがオレしかいない。
てか、人員自体足りてない。土曜日なのにドリンカー無しでやらされたりするし・・・。
正直もう辞めたい・・・
489 :
FROM名無しさan:04/09/08 16:14
>>487 サンクス!
ちなみに締日と給料の支払日も教えてください!
490 :
FROM名無しさan:04/09/08 17:37
>>489 横からしつれぇ。締めの日はその月の月末だぁね。
んでもって支払日は次の月の10日ですがよ。
10日が土日とかで銀行開いてない場合はその前の日
にすでに振り込まれるよ。
492 :
FROM名無しさan:04/09/08 18:25
>>488 ウチの店では、以前にそれをやると日報に打ち過ぎを書き込むと店長に注意された (T_T)
普通はやらなきゃいけないのに…
遅番でレジ点の時に金足りないと、社員がいないからうちらで割り勘なりをしてる (T_T)
他店はどうなの?
493 :
FROM名無しさan:04/09/08 20:43
皿洗い→スープ場→刺場→肉場の順じゃないかな。ちなみにスープ場はスープ系やご飯系。刺場はサラダやつまみ系。肉場はまんま肉。おおまかに分類するとこんな感じ。
494 :
FROM名無しさan:04/09/08 21:40
>>492 あぁソレ店長によって違うなぁ。
今の店長はちゃんと打ちすぎ書いてる。
けど前の店長は足りない時は自腹切ってくれてたYO。
入ったばかりの時の深夜、相方もよくわかってなくて
金足りなくって店長に電話したときは
「あ〜、とりあえず足りない分は自分達で出しといて。明日返すから。」
と。ちゃんと返してくれますた。
495 :
FROM名無しさan:04/09/08 22:00
>>492 ウチの店も自腹切ってる〜。間違えるとすぐに「自分でうめろ」と言われます
。クーポンで打たなかった間違えが一番多いかな?
次に多いのが追加の卓番ミス!!←実はこれが一番金額多くてイタイです(T△T)
法律上はバイトに自腹切らせてレジの金合わせるのはいけないんだけどな。
前にこんなことがあったな…
追加オーダーが来たが卓番ミスってた(例:1卓を11卓と打った)
↓
ミスされた卓番(11卓)のお客がお会計
↓
追加のオーダーを持って行っても11卓には誰もいない…?
↓
卓番ミス発覚。11卓のお客はその追加分余計に払わされていた…(((;゚Д゚)))
どうやって処理したかは覚えてない(-_-;)
かなりテンパってたからね…
497 :
FROM名無しさan:04/09/09 02:23
今日のクレーム
・カッパうどんの味が薄い
・ビースがしょっぱ過ぎ
・ユッケがくさい(なんか酸っぱかった)
キッチンさん、文句言われるのはホールなんだから、もうちょいしっかりして下さい・・・
498 :
FROM名無しさan:04/09/09 02:25
忘れてた。
・ビールがぬる過ぎ
これはホールのミスだけど。ダメダメだな、うちの店・・・
499 :
FROM名無しさan:04/09/09 05:44
うちの店前にこんな変なクレームあった。
・靴をカポカポ音させて歩いてる子がいてうるさい。
・変な歩き方をする店員がいる。(妙にクネクネ歩く女の子がいた)
つーか、こんなんクレームされても…
500 :
FROM名無しさan:04/09/09 12:19
飲食店もリスクあるね。バイトとはいえ間違えればカネ払わないといけないわけだし・・・。
カネ稼ぐつもりが逆に減ってたらやる気うせるね!
501 :
FROM名無しさan:04/09/09 16:29
>>499靴のかかと踏んでるドキュ娘に注意汁!
ついでに今時まだ腰パンなドキュ兄にも。
502 :
FROM名無しさan:04/09/10 07:50
従食って何が食えるんですか?
壷抜き真イカ焼ってなんて読むのか、今だに知らない。w
つぼぬきまいかやき?w
うちの店めちゃくちゃだよ。
店長変わる。現店長も新店長も慣れてなくて店長経験初めて。
人には辞められるのが怖くて注意できない店長サン。
大学受験・就職等で辞めていくベテランアルバイト君・ちゃん達。
人が足りないので、どんなDQNも採用。
あいにく新人はサボっちゃうのばっかりで言うこともあまり聞いてくれない
そこで、しわ寄せがあたしにくる
もう嫌なので辞めますと言ったら止められた
皆なんで、食事を運んだり片付けたりするいがいに細かい仕事してくれないの〜?
キッチンの人にもあたしが注意されるし・・・(サボり本人には言っても聞かないし、店長は上記の通り注意できないから)
同じ時給のくせに。前は勘違いかなっておもったけど、やっぱりあたしばっかり働いてるじゃん。もうやだよ〜。
505 :
FROM名無しさan:04/09/10 17:51:27
じゃ辞めろハゲ
ベテランは大抵そんなことを思いながらも仕事してるんよ。
俺もそうだったからね。
ってかさ、仕事割り振ればいいじゃん。
これやってくれないかな?って。
新人は細かいことは、言わないと気付かないこともあると思ふよ。
ガンガレ!
507 :
sage:04/09/11 01:37:58
ベテランが横暴ヤローで中堅の俺らにしわ寄せだよ!!
20日ぐらい出勤して賄い2回とかある?
自分のスケジュールに合わせて前日にシフト変えるか?
休憩2時間してるのに端末で30分て無しだろ?
切れると物に八つ当たりだし。
だから新人がうちは育たないんだよ!
3年、4年目なのに未だ俺たち中堅でーす・・・・カナシィ〜
>505
だから〜、辞めると言ったら辞めさしてくれないんだよ〜!
地元だからばっくれるわけにもいかないしー。
>506
私はここでベテランになるつもりなんてないので、ただの学費稼ぎです。
細かいこと何回言っても聞いてくれないよ?
言ってもすぐやめちゃうしさ。
暇なときならまだしも、人が働いてる時に壁によっかかって喋ってるの見ると
ほとほといやになる。
なのに店長は新しい子とかにはへこへコしちゃって、賄い以外の普通メニューをおごってまで
残業「してもらってる」し・・・ ばかみたい。
さすがにその時は切れたけどね。
なんか、いかに自分が都合よく使われてるかわかったよ。
どの職場だってある程度そうなんだろうけど、ここはひどい。
給与計算だってめちゃくちゃだし、それを指摘すると逆切れされるし。
飲食店は何回かバイトしてきたけど、これほどまでにマニュアルが徹底されてなくて
管理体制がなってないお店って初めてだよ。
そこら辺から履歴書がバラバラと落ちてきて誰でも見られるようになってるし。
>>508 貴店の惨状を店長直属の上司は(ブロック長or地区長、E.M)把握しているのか?
惨状を訴えてみれ!
オマイさんほど悲惨な仲間は見たことない。
ガンガレ−!
やっぱりうちだけだったのか、ここまでの惨状は・・・。
地区長はもちろん惨状を知っているけど店長を責めるだけ。
その上の課長?も店長責めるだけ。
・・・ばかみたい・・・いい大人がいじめまがい(いや、いじめに見える私には。)みたいなことしちゃってさ。
こういう大人にだけはならないぞ、と学ばせてくれたいい職場だったよ。
応援マリガト。せめて、辞めるまではガンバリま〜す!
511 :
FROM名無しさan:04/09/11 13:14:50
店の良し悪しは店舗で決まるね。しゅえんとかは厳しいからしっかりしてるね!
新人が言うこと聞いてくれず、かつ店長も使えないのならストライキしな!土日にあえて入らないとか・・・。
そうすれば自分の大切さにバカ店長も気付くでしょう。一番良くないのは都合よく遣われることだね。504の気持ちはよく分かるよ
512 :
FROM名無しさan:04/09/11 14:57:47
DQN店長逝ってよし
513 :
FROM名無しさan:04/09/11 19:34:10
安楽のHPで訴えてもだめ?
なんのために店長会議だのブロック会議だのやってんだ?
売上向上のためだけか…。
>>508 DQNすぎだな…
ベテランて、俺の中ではある程度店のことが把握できて、仕事も一通りこなせる人のことを指すんだけど。
その惨状を上司が知ってるなら、安楽のHPから投書するといい。
俺も一回、食事券の応募で「良く利用する店舗へのご意見」のところに自分の店書いて、
「店汚すぎ。改装した方がいいんじゃね?」って書いて送ったら
店に改善要求のメールが届いてて、「こんなこと書いて送るなよ。仕事増やすな」って店長に言われたw
あとは、親が俺のバイトの内容に不満があってHPから投書したら、
課長から家に謝罪の電話がかかってきたらしい。
メールでの投書は、課長よりも上の人が目を通す可能性も大きいから
送ってみて損はないと思うYO!
515 :
FROM名無しさan:04/09/12 00:09:25
バイトの面接に受かり、入社書類を提出しました。しかし2週間たっても
連絡がないのでこっちから電話したら今週末に連絡が来るはずなのにこないです。
もう入社書類を提出したあとって連絡しないでやめてしまっていいのでしょうか?
516 :
FROM名無しさan:04/09/12 00:17:23
>>515 俺が働いてる店でも友達が受かったけど連絡来なかったっていうのあったよ。
そんときは店長が忘れてて言ったら連絡してくれたから
もっかい電話かけるorやる気うせたなら放置でもいいと思う。
517 :
FROM名無しさan:04/09/12 00:47:14
515です
さんくす!放置するわ!
518 :
FROM名無しさan:04/09/12 03:40:42
新人です。
教えてくれるけど教え方が下手すぎ。注文でごった返してる時に「○○の作り方分かる?」って聞かれて
「まだ分かりません」と答えたら「は?ふざけるな」って言われる。で「コレとコレを盛りつけ、コレを…」とかメチャクチャ速いスピードで教える。
そんなんで理解できるわけないだろ。んなバカ忙しい時に教えるな。
洗い場でタレやドレッシングを洗い流さないでこびり付いたまま漬け置きさせ、それを俺がまた洗い流しその行為で少し遅くなると
「まだ洗浄機にも入れられないの?何やってるの?」とバカにした口調で言ってくる。
この糞野郎。テメェが「必ず漬け置き前はタレを洗い流す」とかほざいてたんだろ。さっきまで洗い場にいたのお前だろ、クズ!!
これはこれは新人様。元気があってヨロシ。
520 :
FROM名無しさan:04/09/12 06:30:12
>>518 まあそんなもんだよ。いちいち気にしてたらこっちが参っちゃうからね。
>518
かわいそう。
なんで平日の暇な時にシフト入れてあげないのかね?店長さんよ
忙しいと教えるほうもピリピリしがちだし、急いでるからまともになんか教えられないよ。
私はホールだけど、どんなに忙しくて戦場でも、教える時は1対1でゆっくり教える。
だって逆の立場だったらやだもん。んなピリピリして教えられたら。
新人のうちは、ベテランから見たら、たとえ自分が通常のスピードでやっていても
トロく見えてしまうもの。
今のうちだけだよ、耐えな。3月もすれば同等の立場になれるから。
>513
「俺は何も意見ができないから寝てるだけだ」と自ら豪語してますた、うちの店長。
何を会議しているかっていうと、お察しの通り売り上げ向上のことだって。
では何をやっているかというと・・・?
「お子様メニュー新提案」とか「ビールキャンペーン開始」という企画モノを
上の人間が言うのをただ黙ってじーっと聞いてるだけなんだって。
ていうか、決定事項なら口頭でさっさと伝えればいいじゃん・・・。
どーせ後から同じ内容をパソコンで見てるんだし。
そんな会議もどきで、一日店を空けるのやめてほしいよ。
腹が立つので「明日会議だから出てくれない?」と言われても
断固出ないようにしてる。
>>522 店長会議なんてのは「低迷する現状を打開するために、ボク達はアクションを起こしているのさ」
…って感じで、事故満足に浸りたい為の、言ってみりゃぁ「自慰会議」ってとこだろうね
どうせなら、店で火の付きが悪いテーブルのバーナーでも直してくれてた方が…(以外略だぁね
うちもバーナー調子悪い場所がある。。。
もしかして同じ店舗だったりしてw
あははは
ガス店ならどこでぃもありがちな現象だよ。
いまの店長はなかなかデキる人だから、このまましばらく異動がなきゃいいなぁと思っている京子のゴロ…
・・・え、うちもw
今回の店長すっごく(・∀・)イイ!!
サボってる香具師にはガツンと言うし、テキパキと行動する。
メニュウなんかもきちーーーん!と揃えられててちと怖いけど(w、すっごく
「店長らしい」人。
やっぱり同じ店舗だったりして・・・?w
おし!のちほど店で会おう!(W
(=゚ω゚)ノシ
おう!w
・・・って今日は非番だがw
529 :
FROM名無しさan:04/09/12 19:17:28
ナルシストのH店長知ってますか?
あの人は今どうしてるんだろう・・・
うちの店長はHだけど。
笑わない人?w
531 :
FROM名無しさan:04/09/12 23:48:59
う〜ん、あんま笑わないかな。
とりあえず自分一番主義で顔はわりとイイ感じの男性w
背低いけどw
>531=同じ店のヨカーンw
前の店長頼りなかったでしょ。
本日中番で会いましょ。w
533 :
FROM名無しさan:04/09/13 17:30:28
安楽亭でバイトしようか考えてるんですが、ここのシフトは週ごとに自己申告
するとかそういう感じでしょうか?ちなみにバイトは初めてです。
534 :
FROM名無しさan:04/09/13 17:57:15
>>533うちの店舗は前月後半に予定出しておくと、月末までに翌月の
シフトが入ってる。
店長によっては全部入れちゃう人と、まず前半二週間くらい入れる人がいる。
慣れてくると、バイト同士シフト交換したりできるよ。
新人は頭数に入ってないから、急に都合悪くなっても問題ないんではないかな。
んー、でも新人がドタキャンするってあんまり印象良くないよ。
・・・新人さんか、店長とメンバーによるね〜。
当たれば天国・極楽だし
はずれれば(ry
他のファミレスみたくマニュアルがないって言うのが幸か不幸か?って所。
やさしい人にわからないこと・知らないこと・疑問に思ったことはすぐ聞いて。
何回でも、おなじこと聞いて。
大丈夫、優しい人は必ずいるから。頑張れよ〜!!
536 :
533:04/09/13 22:03:49
>>534>>535 返信ありがとうございます。ということは前月に申告しておけばテスト期間
はバイト休ませてもらえるみたいですね。週二日から平気らしい店が近所にある
みたいなので考えてみようかと思います。
週2=土日な罠
538 :
533:04/09/13 23:09:28
>>537 え、本当ですか?タウ○ワークには平気っぽく書いてあったんですが、、平日のみ週2はやっぱりむりかな、、
539 :
FROM名無しさan:04/09/14 00:12:12
>>538さん
んん、安楽亭に限った事じゃないんですが、そこはやはり甘〜い罠なんですな。
どなたかもおっしゃってましたが最初のうち、新人君は頭数に入っていないので
平日週2でも構わないんですが、これが仕事が板についてくるとそうもいかなく
なるのです。
こういった食品系の店というのは土日がもっとも忙しくもっとも稼
ぎ時。なので店の仕事に慣れてきたら土日に仕事に入らなくてはいけないのはご
く当然な事なのです。稀に土日に入らなくても良い様なところもありますが。本
当にごくわずかでしょう。これは食品系の宿命と考えて、頑張って土日も働きま
しょう。
ごめん、漏れ特別な事情で平日週2でやらしてもらってるわ。
最初からというのは無理でしょうな。
漏れはちなみに1年間働いた結果だけどね
541 :
FROM名無しさan:04/09/14 13:17:31
バイトしようか考え中なのですが、キッチンに女子高生っていますか?
キッチンとホールの仕事内容を教えてください!
542 :
FROM名無しさan:04/09/14 13:34:19
仕事内容は過去レス見てみ!
うちはキッチンに女子高生はいないナァ。つか、女子大生すらいない。
結構重たい鍋とかあるし、火傷の可能性もある。
よっぽど容姿がry…なら。
543 :
FROM名無しさan:04/09/14 15:00:31
安楽亭のバイトはオススメですか?
544 :
FROM名無しさan:04/09/14 20:32:56
>>541 ウチには女子高生も女子大生もいるよ。しかもかわいい。
>>543 しっかりバイトしたい人にはオススメできませんなぁ
でもゆったりダラダラしたい人にはオススメです
545 :
FROM名無しさan:04/09/14 20:38:06
彼女できた人いまつか?
546 :
FROM名無しさan:04/09/14 20:39:25
大声出したりしますか?
>>546 だすよ。店長が面白すぎてバイト先で一回は大笑いする。
548 :
FROM名無しさan:04/09/14 23:58:49
空気読めよ!!・・・っていう客。
新規セット並べてる最中にオーダーガンガン言ってくる奴・・・
それは仕方ないだろ
550 :
FROM名無しさan:04/09/15 03:28:46
網とか下げ物で明らかに両手一杯なのに「すいませ〜ん」とか声掛けて、
こっちが立ち止まったのを確認してからメニュー開いて注文決める客は、正直イラっとくる。
お客様は神様、なんだけどさ・・・
>550
そういう客、結構いるよね。何でだろ?
しかも「どうする〜?」って・・・
イライラしたので、「お決まりになりましたら、また伺います!」って言って去ろうとしたら
あっちょっと待って!ってまた止める。
・・・あんただけのウエイトレスじゃないんだからさあ・・・。
俺はそういう阿呆の相手するのが嫌だからキッチンやってる。
私もキッチンにすればよかった・・・_| ̄|○
554 :
FROM名無しさan:04/09/15 18:43:19
店長さんよう。頼むから土日のこれからピークって時に借り物行くのやめてくれ…。新人だらけの今、あんたみたいなDQNでも抜けられると痛いんだよ。タイミングを考えてくれ。
もしかしてT店長だろうか。
その人忙しい時に逃げるし、新人指示できないよ。
今の若い人は、怒るとすぐ辞めちゃうからって言ってた。
異動って時は、正直良かったと思ってしまった。ごめん。検討を祈るm( _ _ )m
>550
そんな状況でも、「お客様は神様だけどさ」と思えるアナタは偉い!
オイラは最近、飯を食う豚どもとしか思えなくなってきた。
運ぶ食事は、配膳。給食。
顔では笑ってても、心では食ったらさっさと帰れって思ってる。
煮詰まってるな、漏れ・・・・・・・
557 :
554:04/09/16 01:52:40
H店長ですよ。
また同じことしたらそのときは…
そのときは…?
559 :
FROM名無しさan:04/09/17 09:48:36
特選軽ビ食っちゃえぇぇぇ
560 :
FROM名無しさan:04/09/17 09:50:36
くだらい突っ込みだけど、お客様は神様ではなく王様です。何でだか分かる人いる?
飲食店でバイトしてて思ったけど、ホールとキッチンが同じ自給なのはどうかと思うよ!明らかにキッチンのほうが辛いし・・・。
両方やってそう思った
え〜!
なんでキッチンの方が辛いんだろ?
私はホール、もういやだ。
サボりたい香具師が多くて、キッチンにまでそいつらを注意するように言われるし。
私のせいじゃないのに!!
あげくサボってる奴らの分まで倍働いてる気がして腹が立つ。
加えてワガママな客!(これがお客様は王様ってことだね?w)
うるさいガキ!もう〜〜〜やだやだやだやだ!!!
仕事より、人間関係が嫌って感じだ。
キッチンはなんでだ?人間関係が密で狭すぎるとか?動けないから監視されやすいとか?
>560
あと、何故同じ時給・・・?
うちはキッチンの方が時給高いよ。
最近知ったんだけど、店舗によって時給ってまるで違うんだってね。
うちんとこ820円だけど、隣の地区は850円。
実家の近くは840円。
売り上げの良し悪しによって変わるらしいが。横暴だ。
563 :
FROM名無しさan:04/09/17 13:11:13
お客さまは王様です。
ですが、王様の中には首をはねられた者もいるのです
うちはキッチンの方が安い…
けど俺、最初ホールで入って今キッチンだから、ホール時給適用。
私も、ちょっと違うけど
バイト開始時に時給が下がった。
でも私だけ開始時の時給のまま。
皆にずるいって言われたけど、知らないよ。給与課が悪いんでしょ〜。
逆に、高校生から大学生になったのに時給が変わってないって人が多くて
切れて辞める人が後を絶たない。
ほんとにここの給与課ってだらしないよね。
566 :
FROM名無しさan:04/09/17 20:53:21
バイト用の靴を買わされるって本当ですか?
567 :
FROM名無しさan:04/09/17 21:10:14
>>566本当でつよ!でも高校時代のローファーはいてる人もいるよん。
568 :
FROM名無しさan:04/09/17 21:15:20
>>567 おぉ!ローファーでもOKなんですか!!それならいいな♪
安楽亭のバイト楽しいですか?
569 :
FROM名無しさan:04/09/17 22:18:04
565>>それって、給与課が悪いんではなくて、店長ですな!
だって、申請を店から上げるはずですから・・・・
570 :
560:04/09/17 22:32:33
店舗によっては時給異なるんだ・・・知らなかった
基本的に飲食店は人件費をケチルから給料明細はしっかりチェックだね
>>561 正解です。オレはサボってた奴は店長に言ったよ。ダメ店長なら辞めるね
キッチンの方が怪我しやすいし、臭いし手が荒れるのよ。コッチが仕込みやってるとき
ホールがマターリしてるのは納得いかなかったなぁ〜。まぁもう2度と飲食店でやる気はないけどね
571 :
FROM名無しさan:04/09/17 23:16:13
キッチンやった事ないから分からないけど、
ホールは精神的疲労で、キッチンは肉体的疲労って感じがする。
ホールやってると、接客というか客の顔見ることすら嫌になる。
来店のブザーみたいなのが鳴るだけで凹む。
>571
ピロリロ、ピロリロン♪てやつですなw
私もイヤンw
たまに幻聴が聴こえます……!
ほんと、どんどん人嫌いになっていくよホールって。
573 :
560:04/09/18 10:37:23
>>572 そう?でも地域によって人種は様々だね。地元はマターリだけど、ちょっとよそだとヤンキー多いし
ガストとかが一番客層悪いね。そのせいか店員も怖いし・・・安楽はまだマシでしょう〜
574 :
FROM名無しさan:04/09/18 10:50:33
ホール、キッチンの違いよりも、一人一人の能力と仕事量で判断してほしい。
まあ、安楽亭じゃ無理な話だが…。
575 :
FROM名無しさan:04/09/18 11:53:07
>>574 禿同
バイト始めてから一年たったけど私は全然人嫌いになってないなぁ。
むしろ慣れて人付き合いとかが上手くなったような・・・
クレームDQNな客はできるだけ言いたい事は言わせたいようにして
巧く言いくるめたりできるようになったし。
女の子アルバイトだから大半のことは見逃してくれるしw
社会勉強になります
576 :
FROM名無しさan:04/09/18 12:43:39
ホールは鉄板の交換ありですか?
577 :
FROM名無しさan:04/09/18 18:59:39
安楽亭って飲み会とか出会いとかしょっちゅうあるの?
577 名前:FROM名無しさan[] 投稿日:04/09/18 18:59:39
安楽亭って飲み会とか出会いとかしょっちゅうあるの?
以下、この質問には受け答えしないように。
579 :
FROM名無しさan:04/09/18 20:36:03
・・・・・安楽亭・・・・もう2年以上働いてるけど、ほんと報われない職場です(TmT)
なんか生活のほとんどを安楽に費やしていましたが、そろそろ精神的に
やられてきたようです。。。みなさまもお気をつけて
580 :
FROM名無しさan:04/09/18 20:50:46
能力が正当に評価されないのでやめました。
581 :
560:04/09/18 21:08:11
飲食は土日辛いね!社員にはなりたくないね。精神にもがなりくるね
582 :
FROM名無しさan:04/09/18 21:23:32
時給上がんない!
土日アップない!
その他いろいろ不満あるけど、人間関係がいいから続けてる。
店長が変なヤツの時ほど団結力高まってますます人間関係濃厚になるし。
583 :
FROM名無しさan:04/09/19 02:58:06
人間関係がイイ!というのはどこの店にもあるようで。
実際それが取柄のような気がします、安楽亭。
こんなに流された後で答え言うのもなんだけど。
>>560さんの問いかけ。正解はたぶんこんなん。
お客様は王様です。なぜなら王様も人間であり、
間違いというものを犯すからです。
563さんと言ってる事の理屈は同じですね、基本的に。あってる?
それはともかく、能力が正当に評価されないというのは
ありますね。自給最初から比べて10円しかアップしてないです。
それをもちろん店長に相談しました。そしたら「うちの店(もちろん
全ての安楽亭のことを指して言っているもよう)は10円ずつしか上げ
られないんだよ」だそう。これは本当でしょうかねぇ。うそ臭いので
地区長に聞いてみる必要がありそうですが、事の真相、
どなたかご存じないでしょうか??
584 :
FROM名無しさan:04/09/19 07:01:27
キッチンで俺の方が調理が早いのに、新人だからという理由で時給が変わらなかった。
愛想よくて1ねんくらいやってる奴は60円くらい上がってるのに10円も上がらんのでやる気うせた。
え?うちは誰も一切上げられないって言われたよ。>時給
何でも狂牛病の時までは土日の時給違ってたんだけど
それからは経営不振になり、自給アップしたらとてもやっていけないからだとか。
そーだよねー、だからこの夏エアコンも冷蔵庫もキッチンの網洗浄器も直してくれなかったんだよね(ハァト
エアコンが無くて暑くて客が切れているから、売り上げが落ちたに決まってるのに、
本部の人間は接客のせいにしてる。「もっと誠実な態度で売り上げを伸ばしましょう」だって。
ばっかみたい。
その前に、まずお客に快適な環境を与えることを考えないのかっての。
うちはバイトは団結力強くて、普段喋ってたってやる時ゃしっかりやるよ!!
土、日、祝祭日は+50円だったころが懐かしいよ。
なんかこう、日本人の気性として、カネの話ってのはサラッと流したい傾向にあるけど、
実際のところ、ゆうても「カネ」だよなぁ…
平日のマッタリディナー帯と休日の戦争ディナー帯が同じ時間給ってのは合点がいかないよ
この御時世、+50円とは言わないまでも、いくらかの+αはあってもよろしいんじゃなくて? ノシ
587 :
FROM名無しさan:04/09/19 12:24:21
新人は最初どんなことさせられますか?
>>587 知らない方がいいよ
( ̄ー ̄)
どうしても知りたいなら、>>1から詠んでみん。声を出して詠んでみん
>587
ホールの新人さん?
まず、メニューを渡されて見ておくように言われる。
ハンディーの経験があれば即練習。
まずは前で、新規セット出し、席案内からかな。
それでヒマなときに食事運びを少しずつやらされて、
同じくデザートも一緒に作ってみて、
注文も取ってくるように言われるかな。
間違ってもボッとしないようにね
まずは前の仕事を完璧に!
おしぼりの補充やら、ポットの水の補充やら、何かしらやることあるから。
590 :
FROM名無しさan:04/09/20 00:20:49
みんな飲み会やったり、遊びいったりしたことある?
591 :
FROM名無しさan:04/09/20 00:21:32
みんな飲み会やったり、遊びいったりしたことある?
590 名前:FROM名無しさan[] 投稿日:04/09/20 00:20:49
みんな飲み会やったり、遊びいったりしたことある?
591 名前:FROM名無しさan[] 投稿日:04/09/20 00:21:32
みんな飲み会やったり、遊びいったりしたことある?
氏ね
>>587 時間帯にもよると思うけど
俺は深夜で、とにかくジャム瓶洗浄してた。あとは提供を少し。
うちは皆で飲み会もすればボーリング大会もしたりするが。
595 :
FROM名無しさan:04/09/20 18:15:42
はいはいキッチンの皆さんに質問。
春菊の入ってる袋にチンゲンサイって書かれていたことあるかね??
もちろん中身は春菊。あれは間違えすぎにもほどがあるってば。
あと一時期出回ってたのがチャンゾャ。読めねぇ・・・。発音難しいだろこれ。
しばらくしたら修正されてたけど。
>595
ハゲワロタw
597 :
FROM名無しさan:04/09/20 21:27:07
>>595書いてあるね<チン毛ンサイ
向こうではそう呼ぶのかと…
参連休どうでした?
チンゲンサイあったねぇ。
あとは…ソとン、ツとシを間違えてる。
ナニコレって思ったのが…ランチの春雨スープに入れるプルルンえび。
プリルンエビになってたぞ。
安楽亭VOWだな。w
ホールVSキッチンでボーリング大会
その後のお食事会は、負けた方が払う
601 :
FROM名無しさan:04/09/21 17:45:18
これから安楽亭でバイトしようと考えているんですが・・・
キッチン希望なのですがホールに回されたりとかありますか?
またシフト(区分、時間帯)は結構キッチリ分かれてるんですか?(バイトの入れ替わり)
早番中番遅番っと言う具合に?
どなたか教えて下さる方いらっしゃいませんか?ちなみに埼玉の川●、浦●方面です。
今本部の対策で、ちょうど固定シフト制になったよ、うちは。
何でもバイトにシフトをまかせないため(=好きにはさせないため)だと。
また、バカみたいな決まりごとが・・・・・
そんなん決めたって、用事ができりゃ休むっての!なあ?
キッチンの人がホールに回されたりすること、あるよ。
人が足りなければね。
603 :
FROM名無しさan:04/09/21 19:01:59
>>602 ありがとうございます。
実際店に客として行こうと思ってまして、
いい店悪い店の見分け方とかってありますでしょうか??
たとえば、店内が汚いと店長が適当だとか!?
公休シフト制って元々だろ?
さらにガチガチに固められてもただやる気が失せてくだけなんだけど。
ってか最近、連絡ノートにやる気が失せるようなことしか書いてないんだけど。
そう思いませんかー?
自店で社員のいない日にメシ食ったらダメとかさ。
マジありえない。たまたま食いに行ったら社員いなくて食えないとか。
何のための社割なのさ?
605 :
FROM名無しさan:04/09/21 21:10:39
>>603 >>たとえば、店内が汚いと店長が適当だとか!?
言えなくもないがそうばっかりでもない。
店長なんて何年もいるわけじゃないから
店舗の状況では判断できないと思ふ。
汚い…アイドルとかに掃除きっちりやるベテランが
いないってことも考えられる。
606 :
FROM名無しさan:04/09/21 21:31:25
>>601 辛いけど覚悟して頑張って。ちなみにオレも埼玉
607 :
FROM名無しさan:04/09/21 21:31:30
>>605 なるほど、とりあいず行ってみたいと思います。
レスありがとうございました!
608 :
FROM名無しさan:04/09/22 02:36:19
今日は神が降臨しました。
13名で6万6千円。
客単5千円↑。
ありがとうございました。
609 :
FROM名無しさan:04/09/22 16:40:41
>>608おぉぉ〜神だ!
ランチで6万って言ったら20組以上じゃない?
クーポンもなしで酒類がぶがぶも神!
610 :
FROM名無しさan:04/09/23 13:05:28
まだ1ヶ月くらいだけど、たしかにいい人だらけの職場だな。
社員もまじ適当だし
ただ、ホールの女とは絶対仲良くなれないのがだめだな。
>>610 あとはアナタの腕次第!
ガンガレ(=゚ω゚)ノシ
612 :
FROM名無しさan:04/09/23 13:36:39
>611
やはりキッチンやってるとホールの人となかよくなれないよね?
遊びいったりとか。
613 :
FROM名無しさan:04/09/23 14:20:21
従食って給料天引きですか?その場で払う形式ですか?
>>612 まぁ、同じキッチンの仲間と比べたら、ホールの仲間と打ち解けるのは時間がかかるかなぁ…
気が付かないうちにしゃべるようになるもんだよ。
特に地獄のように忙しかった日なんか、退勤後にバックルームで会話が弾むよ。
もちろん男や女、ホールやキッチンの別なくね!
>>613 天引きです
出退勤を記録する端末機に食事って項目があるので、それを押します
一食200円ね。ご飯もの、麺ものが主です
616 :
FROM名無しさan:04/09/23 14:51:41
>>615 肉は食えないんですか?
肉が食えると思ってバイトしようと考えてるんですが。
>>616 肉はガマン!
非番の日に社員割引券(20%引き)で自店OR他店でモリモリ食べてちょ
…と、タテマエを述べましたが、食べてるところは食べてるらしいよ
( ̄ー ̄)
肉を食べたいと思うのは最初だけですよ!
619 :
FROM名無しさan:04/09/23 17:10:09
女の社員ってどうなんですか?
620 :
FROM名無しさan:04/09/23 21:16:35
女性社員でも男以上働く人もいる!
> 自店で社員のいない日にメシ食ったらダメとかさ。
そんなのあるんだ・・・うちは無い。
>>621 ん〜…神奈川の某課だけかもしれん。
社員いない日に店で不正飲食してたアフォがいたらしくて、バイジングに見つかったみたい。
不正飲食するからだよ。アフォが。
っていっても、うちも神奈川の某店だけど
みんなジュースのみ放題よ?
いつだったか、偉いさんに見つかってチクられたらしく
それからはやってないが。
あ、でも社員がいなきゃやるよw
皆やってるでしょ?
この掲示板、本部の人たちも見てるんで
あんまり不正飲食のこととか書かない方がいいですよ。
625 :
FROM名無しさan:04/09/24 15:06:17
本部=馬鹿
マジで〜?w
じゃあ△店の○店長、とかヤバイじゃん。実名出しちゃ(イニシャルだけど)。
だからー、他の店にヘルプ行ってもやってるとこがほとんどだって。
そんなに見張りたいなら社員の勤務時間を増やせばいいじゃん。
てか、安楽に限らずどこのファミレス・居酒屋でも勝手に飲み食いしてるとこ多いよ。
ここに働きに来た人が、厳しいねって驚いてたくらいだから。
本部の人が見てるなら、もっと社員教育をしっかりしてほしいなー。
ちゃんと研修やってから、新人を店に出す。
マニュアルを作って、徹底的に覚えさせる。
それくらいしようよ。
だらけすぎだよ、安楽。まじめに働いてる人がばかみたい。
とくに、「さぼりたいけど金は欲しい」ガキをどうにかして!!
ちゃんと注意して!
ここって、本部の人間が考えることが、お客第一じゃなくない?
いつもスローガンみたいなのが「脱ファミレス宣言」とか「ビールフェア」とか企画ものばっかり。
もっと、お客さんの立場に立って物事を考えられないのかしら。
あと、スピーディーさを要求するなら、仕事しやすいような環境を整えてもらえないかな。
いつまでも冷蔵庫壊れたままじゃ、効率悪くて仕方ないし・・・・・・・・
628 :
FROM名無しさan:04/09/24 19:47:37
キッチンとホール合同で飲んだこととかある奴いる?
うちは飲みすらない
629 :
FROM名無しさan:04/09/24 21:56:50
>>628キミが仕切ってみたらどうでつか?
みんな結構乗ってくると思うよ!
>>628 うちは結構あるよー
夏休み中はバイト終わった後にホール、キッチンみんなで飲み行ったりした
631 :
FROM名無しさan:04/09/25 01:29:51
>>628 よく飲んでるよ〜
今度ボーリング大会もひらくつもりw
632 :
FROM名無しさan:04/09/25 04:20:40
今、帰宅なり・・・はぁ〜疲れた(;´▽`A``
1時過ぎから新規ラッシュでした。
結局、お客さん帰ったの2時過ぎだったし、それから片付け、
レジ締め・・・・それなのに2時20分までしか給料出ないって
おかしくない????絶対に無理だって!!
633 :
FROM名無しさan:04/09/25 07:49:06
>>632 いわないと変わらないけど、言うのはリスクが高いから、
店長いないときに好きな物飲み食いして我慢しよう。
>>628 うちは店長が変わって、アルバイトのメンバーが変わってからやらなくなったなあ。
皆個人主義!って感じでノリが悪いし(私もw)。
好きな人どうしで集まって喋ったりはするけど。
今集めたら50杉のベテランパートのおばちゃんから16歳の現役高校生(ゴスロリ)まで
わけのわからんメンバーになってしまうから。
このメンツで仲良くワイワイ飲み会なんて………想像できないw
635 :
FROM名無しさan:04/09/25 13:09:06
ホールはみんな仲居いいのにキッチンははぶられてる感じですよ。
だけどみんないい人だからいいかな。。
みんなどれくらいのペースでのみいってんの?
636 :
FROM名無しさan:04/09/25 13:25:38
私の友人でここしか内定決まらず、
とうとうここにしたらしい。
中から安楽を変えてくれることを祈る。
店長はDQNばっか、まともな人はどんどん上にいくから・・・
土曜・休日50円アップもなし、
ボーナス査定もよくわからない、
賄いもあれだめ、これだめ、当然食事を押すわけもなし。
バイトも男ばっかで盛り上がらない、、
ホール、キッチンも汚い、昔はネズミが出現しますた、
社員がだめなら、バイトもアフォばっか、
使えねえ、専大性やスーフリーやら、
基本時給を少しAgeなさい!!本部のDQNども!!
バイトが辞めれば、新しいバイトを入れればいいと言う考え改めろ!!
そんな考えだから、誰も長続きしないんだYO!!
ここは金払って食う価値なし、最近なバイジングきびしい?らしいから
ほとんど、バイト無銭飲食していないけど、去年まではよくやっていたYO!!
少しすっきりしまスタ。
637 :
FROM名無しさan:04/09/25 18:43:11
でもさ、深夜ってなんだかんだオイシイよ。
糞混むことなんて週末以外そうあるもんじゃなし、
時給がいい上に早上がりもない。
たいてい社員いないから食い放題飲み放題。
たま〜に割が合わないくらいで文句言いなさんなってことで。
よくやってるどころか、今も(ry
あと本当に押し忘れたりとか
この店、結構やめる人多いの?
最近、新人が何人もばっくれた
640 :
FROM名無しさan:04/09/27 10:49:00
うちは新人のバックレほとんどないよ!
みんな仲良くていい人ばっか、すぐ溶け込めるからかも。
641 :
FROM名無しさan:04/09/27 20:40:03
自分の後に今までで5,6人ほど来たんだけども、すべて辞めていきました。
なのでいつまでたっても自分の時給は入った当時+10円だけ。
ちなみに入ってもう1年半たちます。
こりゃーもう良いように使われてるとしか思えませんな。
今ちょうど人足りてないから時給上げないと一人スト起こすとかいって
脅迫してみようかな・・・。例えば自分ひとりが抜けてもヤヴァいくらい、
それくらい人足りておらんのです。
642 :
FROM名無しさan:04/09/28 08:16:39
>>641 脅迫しても変わらないよ〜(TmT)ヘタすりゃ辞めさせられちゃうよ!
そんな人は何人も見てきました。人なんか足りてなくても
なんとかなってしまうんですよ(ヘルプとかで)
643 :
FROM名無しさan:04/09/28 08:22:20
年金未納者を「妖怪」扱い
岐阜社会保険事務局が謝罪
社会保険庁岐阜社会保険事務局が、10月下旬に岐阜市や高山市などで無料配布された情報誌に、
国民年金保険料未納者を妖怪に例えてやゆした広告を掲載、教職員や福祉団体などの組合で組織する
岐阜県社会保障推進協議会から「人権侵害だ」と抗議を受けていたことが3日分かった。
同事務局は「不適切な表現だった」と謝罪した。
広告は「年金妖怪大辞典」と題して保険料未納者を6種類に分類。必ず納めると言いいながら
納めに行けない女性を「口だけ女」、けがで働けなくなり、親せきなどに頼っている障害者を
「セビルマン」などと、イラスト付きで説明している。
同推進協議会は「生活苦などで納めたくても納められない人がいる。公的機関の記事とは思えない」
として同事務局に抗議文を提出した。
同事務局の蓮実誠事務局長(54)は「分かりやすい表現を使ったが軽率だった。謝罪広告を検討している」
と話している。
広告は、保険料の未納防止の目的で同事務局が約60万円をかけて作成、岐阜県内の3つの自治体
情報誌計約25万5000部に掲載された。(共同通信)
年金妖怪辞典。
http://pnoko.hp.infoseek.co.jp/blog/mirror/20031203/nenkinjpg.jpg
申請出したって上がらないことあるからね…
店長の問題もあるけど、上の人間の問題もあると思うよ。
残念ながら時給は上がらないよ。
狂牛病の時経営不振になって以来、上がってないんでしょ。
それどころかうちは年々落ちてるみたいだし。
(2年前にいた人と20円も違う。時給。)
うちはばっくれ多いですねー。
あと、辞める人が一人いると、つられてバタバタ辞めていくことが多い。
ま、就職活動か就職でやめていくことが殆どだけどね。
私もあと半年で辞めるよ〜〜
646 :
FROM名無しさan:04/09/28 23:30:47
名札の色がほかの人と違うんだけどなんで??
ちなみに普通が青で自分がピンクです。
時給が高いとかってわけでもないんだけどなあ。
647 :
FROM名無しさan:04/09/29 02:49:13
642さん644さん645さん、ご助言サンキュです。
結局はやっぱりヘルプでどうにかなっちゃう世界なんすかねぇ。
悲し〜ぃ世界です。
つまるところ、現状では文句ぬかしてないで働くことに専念した方が
良さそうってことですね。
そんでもって645さん乙です。たぶんベテランさんのかたですよね??
うちの店でもついこの間、9月いっぱいで辞めた先輩がおりまして。
自分も含め、みんなから慕われてたから、その人が辞めてった時、
やっぱ寂しかったっす。
ついこの間も送別会兼飲み会なんかをやりまして。
自分も長く働いて、辞める頃にはみんなから
別れを惜しまれるようになりたいもんですなぁ〜。
646さん
そういえばうちの店長はピンクの名札を付けてたような気がします。
役職とかで決まるんですかね??それとも好み??
シフトリーダーは緑
課長はオレンジ
だった。
これは役職の違いだが
649 :
FROM名無しさan:04/09/29 18:51:41
社員のネクタイの色の違いとかは?
ってかウチの店長遠くに異動になるから一人暮らしになるらしい。
ガンガレ〜
650 :
FROM名無しさan:04/09/30 19:44:26
新人は発声練習とかさせられますか?
651 :
FROM名無しさan:04/09/30 20:34:55
うちは発声練習なんてさせないよ〜。声小さい人には「もう少し頑張って声だそう!」
とか言う程度。
だって安楽亭ですから。
652 :
FROM名無しさan:04/09/30 20:43:06
安楽亭のアルバイトってどんな感じ?
>>652 このスレを最初から全部見れば分かるけど
かなりグダグダです
>652
うちの近くの店舗は、やらされてる。(キッチンもホールも)
何も知らずヘルプに行ったら、奥から
「おはようございます!申し訳ありませんでした!
私達は、この仕事に誇りをもっています!」
などと聞こえてきてビビッタ。w
うちは、やってない。
「六大接客用語」と書かれた紙がボロボロになって手洗い場の上に貼ってあるw
うちは六大接客用語の紙は端末の上に貼ってある。
一応シフトイン前に言わなきゃならなくなってるんだが、
近くの店舗、店長が地区長になって厳しくなったらしい。
その「接客用語」も必ず一人ずつ言ってるし、暇ができたら即、掃除させられるんだって。
そこで働いてる人、「私は掃除屋さんじゃない。私、絶対掃除のバイトはできないと思った。」って
嘆いてた・・・・かわいそう。
657 :
FROM名無しさan:04/10/01 13:31:56
誰も言わないよ>六大用語
茶髪はクビ!とか店長がわめいていた時期もあったが、
今じゃ8割がた茶髪w
>>652こんな感じでユルユルでっす安楽ってとこは
そうだね〜w
うちも、肩に髪がついてても誰も何も言わない。
その代わり、目をつけられたのかしょっちゅう課長が出入りするようになったけど。
草むしりしろとか、仕事以外の仕事が増えた
いや〜ここ程楽なバイトも珍しいよ。
客があまり来ない時間帯5:00〜6:30くらいは店長いない時にすき放題できるし。
(パフェ作ったり、キッチンの人に飯作ってもらったり・・・)
客こないまではすげぇまったりできるし。
何より社員がやる気ないんだよねw
アルバイトと一緒にスロット打ちに行く店長ってw
660 :
FROM名無しさan:04/10/02 13:19:20
学校帰りにある安楽亭は結構空いてる感じでそんなきつくないから
バイト応募してみようかと思ってるんですが、
自宅からは遠いんですよねぇ〜xx
平日だけ入るってありえないですよね^^;?
661 :
FROM名無しさan:04/10/02 13:42:37
うちは店長が筋金入りの唯我独尊
機嫌悪いとすぐバイトにあたるし、そうじゃないときはニコニコして親父ギャグ言ったりするけど、受けないとわかると途端に機嫌悪くなる。
それにある中国人のバイトの男の子が、やってもいないことの濡れ衣を着せられたり、最悪な店長。
まあそんな奴に限って口八丁手八丁、外面いいから、面接のとき性格の悪さ見抜けなかった俺もあほだが・・・。
いいと思った店長は二人だけだな。
やっぱり二人とも「安楽亭のエリート」と言われていた。
自分に余裕が無い店長はもういや。
663 :
FROM名無しさan:04/10/03 14:21:44
入って1ヶ月たつのにまだ1日3時間しか働かせてくれない。
どれくらいしたら普通にはたらかせてもらえるものなの?
ってか、やめたいんですけど…
664 :
FROM名無しさan:04/10/03 14:45:07
もっと稼ぎたいってアピールしてみたら?
それとも人が過剰にいるのかな?
過剰に人がいるとそうだね。
うちんとこは新人なのにシフトいっぱい働かされてかわいそうだった。
666 :
663:04/10/03 15:19:37
>664 人は少ないらしいです。アピールすればたくさんはいれるものなの?
今月のシフトみたらやはり全部3時間だった。もっと稼ぎたいのにマジで困る。
そして先週、10時あがりだったんだが11時まで残業させられてたら、
退勤スキャンしようと思ったらすでになにものかによりスキャンされてた。
つまり残業分無駄だったってことだよね?そんなことってあるものなの?
>666
それはおかしいよ。>退勤前に誰かがスキャン
店長に言った?ちゃんと言わないと、この店ってやってけないよ。
自由と引き換えに、自己責任もでかいからね。
給与明細もきちんと計算しないとダメよ。
前にね、給与計算が間違ってる子がいて、給与引き落とし日から5日たってから
間違ってると言ったら、事業部に逆切れされた子がいるから。
「ちゃんと自分で計算してください!今さら言われても困ります!」だって。
アホみたいだけど、計算もできないおばかさんもいるみたいだから。
気をつけな。
668 :
FROM名無しさan:04/10/03 18:49:23
今さら言われても。
もうここの埼玉の土地が売りに出されたって言うし、そろそろ終わりかもね
それ以前にお客さんのこと考えなさ杉。
そしてまた「脱・ファミレス宣言」。いい加減にしてくれる?
じゃあ子供を対象にしたキャンペーンとか、デザートメニュー増やすとかしなきゃいいじゃん。
それとね、数ヶ月で変わるグランドメニューはきちんとラミネートするくせに
何故不変のお子様メニューはラミネートしない?
それでなくても子供がめりめり触るから、ボロボロだよ。
もしかして固いとこで切ったガキがいて苦情が来たとか?
670 :
FROM名無しさan:04/10/04 20:47:03
店長が気に入らない奴の退勤時間を訂正伝票で操作したのを
見たことがあるw
セコイよね!
671 :
FROM名無しさan:04/10/04 20:54:46
今日は相当終わってました…orz
18時入り→17時入りの子がいてワンゲスだったから即休憩→
21時で休憩終了→ヒマなので退勤。
何しにいったんだか…w
うちと変わってほしいorz
ただでさえ人数少ないのに、人件費削減とか言って課長(現場見てない)に勝手に人数減らされた。
一体何のための固定シフトなの?
せっかく固定で入れる曜日を決めたのに
入りたいときに入れないから、当然目標のバイト代に届かない→呆れてやめる香具師出てくる。
ハンパに慣れちゃったから辞めさせてもらえないよ〜!
忙しさは倍になったし。
ウンコしても手洗ってる暇もないから、トイレ行ってもそのままフルーツとか
手づかみで出してるよ。床に落としたやつもそのまま出してる。
いちいち作り直してる暇なんかないしね。
もう知らない。
そんなだから、掃除も行き届いてなくて、網に髪の毛やゴマとかの食品カス、ほこりetcがくっついてることが多くて
昨日も文句言われた。客は忙しいときに限っていちいち呼び止めて、
「あのね。ゴミがいっぱいくっついてて髪の毛も何本もついてた。かなりふいたけど汚いから取り替えてくれる?」
一言、取り替えてって言えばいいじゃん!そうしてる間にも料理が冷める!客が会計待ちしてる!
全然レジ見れないから食い逃げされるな〜、そのうち。
本部の人間ってここ見てるんだよね?
こういういっぱいいっぱいな店員を見てお客様はどう思いますか?
自分だったら絶対来たくないよね?
余裕のない店って最悪だと思う。
676 :
FROM名無しさan:04/10/05 20:01:00
今日バイト中に話してたんですが
今度人数集めれるだけ集めて、某店の深夜に攻め込もう計画なんてものなんですが
せっかくなんでみんなで行きませんか?
677 :
FROM名無しさan:04/10/06 01:14:05
>>676 うわぁ超行きてぇ!
けどドコ店だ?
でもねらーだってこと隠してるから
様子だけ見たいカモ
>676
やめなよ、かわいそうだよ。
深夜、今「ラストまで一人以上残るな」って言われて大変なんだよ。
どうしても終わらない仕事があるから残ってるのに、日報だけ見て
「なんで○人も残ってるんだ。余計な残業代がつくんだから帰れ!」って言われてるみたい。
ひどいよね。おかげで、仕事が行き届いてなくて、早番が大変みたいだし。
一部の「暇だけど残ってる」ような香具師のためにこんなことになったんだからね。
よく考えてほしいよ。
それからこういう店もあることをわかってくださいね!
予約していけば?
人件費削減とか言って早く帰れってうるさい。
まだ仕事いっぱいあるのに。
だから中番で出来なかった仕事は遅番に、遅番の残した仕事→早番に、早番の→遅番にってループしてる。
最近店すごい汚いよ。皆のとこはどう?
油まみれの手でおしぼりセットするし、フルーツも切る。
レモンやオレンジが肉くせーw
何でもいいけど、店長いじめみたいのやめてくださいね、上司の方。
学生なら見ててもわからないと思ってるのかな。
わかるから。
あんたみたいな大人だけにはなりたくない
くそ忙しいのにどうでもいいことでいちいち店長呼び止めて、くだらない説教されると
はっきり言って迷惑。空気嫁!
682 :
FROM名無しさan:04/10/07 11:20:41
ていうか今の店長ってどんなひとがいるの??
私は去年まで東京23区のあるところで働いていましたが、
東京23区で働いているひと情報キボーン
683 :
FROM名無しさan:04/10/07 13:33:37
うちは入社して半年の人とか店長。
人手不足みたいだよ。
684 :
FROM名無しさan:04/10/07 18:01:23
特選盗み食いしたやついる?
685 :
FROM名無しさan:04/10/07 21:21:44
始めて一ヶ月のものなんですが、今やめたらどう思われますか?
もうやめたい…
まったく働かせてくれない。
686 :
FROM名無しさan:04/10/07 23:03:18
いいんじゃない?
バックレロ
687 :
FROM名無しさan:04/10/08 14:08:34
バックレタけどちゃんと給料入っててヨカタ
>684
盗み食いしなくても、まかないでつくってくれるよ〜
ただし店長いない時ね!w
>685
普通に「希望の金額が稼げないので辞めたい」って言っておkだと思う
契約違反だからね。堂々とそう言って辞めていいでしょ。
>682
入って3ヶ月 うちも人手不足。
どこも殆どそうなんじゃない?
さぼりながら金稼ぎたいなら安楽亭♪
689 :
FROM名無しさan:04/10/09 18:04:03
台風すげえな。
690 :
FROM名無しさan:04/10/09 18:21:04
今日はみんな早上がり?
台風終了
>>690 30分も早上がりだった。客来ないのにバイト人だけ集まって、なんか暇すぎた。
でも7時くらいから雨上がってきたセイか人がぼちぼち・・・。
一番強かった4〜6時に来た客もいたなぁ。雨風ので目の前が真っ白になる程なのに。。よっぽど肉食いたかったんだな。
693 :
FROM名無しさan:04/10/10 02:50:34
姓名に「東西南北」のうち一つが入っていて、更に「島」と続く水泳選手。
日本がまだ戦争やってた頃に、
主に軍需用の皮革産業に参入する目的で滋賀や長野の方から、
移住してきた日本の方々が多くいた訳だ。
その破材肉を使って食料に調理する「生活の知恵」
をもっていた済州島の人々が、口コミでどんどん日本に移民してきて、
今日現在の三河島にあるような、コリアタウンが発生した。
焼肉屋とか精肉屋ということは、
親族(某氏の祖父の世代だと、「一世」に当たるのかな?)が在日であった確率は非常に高い。
694 :
FROM名無しさan:04/10/10 12:47:56
おまいら連休は儲かりましたか?(忙しかったでつか?)
オール休み!えへへ〜♥
697 :
FROM名無しさan:04/10/12 10:19:26
人手不足だとキッチンでも接客したりするの?
うちはないけど、ヘルプに行ってた店ではあったよ〜
ニャニャンデスッテー!?=゚д゚=
700 :
FROM名無しさan:04/10/12 12:43:22
日曜日かなり混んだらしいです!!
あんなに狭い店舗なのにディナーの売上30万!
(いつもの休日はせいぜい20万くらい)
新人だらけでよくまわったなぁ。休みでよかった〜
日曜日は本気で仕事しても終わったのは惨事過ぎてた
('A`)
702 :
FROM名無しさan:04/10/12 16:44:44
22時までってことで応募したんだけどこの時間だと残業させられることってあるんですか?
703 :
FROM名無しさan:04/10/12 16:55:31
深夜の面子が弱い場合はあると思います。
また、22時過ぎても客が多く残っているときなども残業します←店による。
704 :
FROM名無しさan:04/10/12 17:03:26
そうなんですか。23時過ぎに他のバイトしてるもんで気になりました。
ありがとうございます。
705 :
FROM名無しさan:04/10/12 20:35:10
ドリンクバー設置店って楽なの?
>704
その場合は正直に話せば返してくれる。
安楽時給安いから結構かけもちしてる人いるよね。
707 :
FROM名無しさan:04/10/13 12:56:41
705 >>
楽なようで楽ではないなぁ〜。注文取る時にいちいちドリンクバーですので・・・
とか言わなきゃいけないし・・・・クーポンはドリンク無料!とかでっかく
書いてあるのに小さく小さく「ドリンクバー設置店は100円引き」と書いてあるので
無料じゃなかったのかよ!!と良く怒られます!!良く見ろよ 客!!
あ〜〜〜〜めんどくせぇぇぇえ
あと、ドリンクバーだ!って言ってるのに一杯だけでいいから無料にしろ・・・
とか言ってくる客!うぜぇぇぇぇぇ!
ドリンクバーって楽だと思ってたらそうでもないのね。
それよりも炭火店って大変そう。
うちはガス店・ドリンクバー無しだが。
709 :
FROM名無しさan:04/10/13 18:46:54
>>706 かけもち結構いるんですか。
他にバイトしてるとかいったら面接落ちそうで気になりました。
ありがとうございます。
710 :
FROM名無しさan:04/10/13 20:20:08
>>708 炭店だるいよ。
糞いそがしいときの炭変えめんどくさ!!
炭に火ついてんのに焼けるのおそいとか・・
ちょっとは待てよ!!
待つの嫌ならガス店いけよ!
711 :
FROM名無しさan:04/10/14 12:01:13
ていうか今の店長ってどんなひとがいるの??
私は去年まで東京23区のあるところで働いていましたが、
東京23区で働いているひと情報キボーン
鍋、冷麺
覚えた頃に
フェア終わり
_| ̄├○
そしてクーポンが余ると。
新しいフェアが始まり、クーポン配るの忘れる→フェア終わる→クーポン余る、と。
このスパイラルをどうにかしてくれんかね。w
714 :
FROM名無しさan:04/10/15 12:51:09
メニュー変わるね。
おつまみプレートっていったい・・・。
ドリンクが少なくなるのがうれしいかも!
人気無かったもんね。ドリンク
北海道メロンなんて、メニューに出てから一ヶ月くらい経って初めて開けたよ、私w。
その後も2回だけ。
716 :
FROM名無しさan:04/10/15 19:06:08
大皿が変更って・・・・・(・肉・) 場覚えかけのやつが3人もいるのに・・・
ホールだからし〜〜らないっ♪
がんばってねえ〜、キッチンさ〜〜んww
718 :
FROM名無しさan:04/10/15 22:42:54
また変なネーミングのメニューふえるの?
719 :
FROM名無しさan:04/10/15 22:52:04
キッチンの帽子が嫌だ…
髪ぺたんこで終わった後デートできない…
手もニンニク臭いしw
Bボーイ系の格好イイ帽子にすればイイのにね。
安楽亭って小さく文字がプリントされてるオシャレなTシャツに、したはGパンでカフェみたいな半分エプロンで。
なんつーか、最近のラーメンショップみたいな。
ホールは男女問わずにフンドシ一丁でイイよ。
とりあえず女子のあの赤いエプロンやめてほしいよ。
ふんどしのがまだいいかも。
汚れが目立って汚くて汚くて。いつもお客からクレームくるよ、
「エプロンや制服が汚い!」って。
そんなこと言われてもガンガン手洗いしても落ちないんだよ!!
食器用洗剤も、作業用洗剤も使ったけどだめ。男子はいいよな、黒で目立たないし
722 :
FROM名無しさan:04/10/16 19:19:47
mazi
723 :
FROM名無しさan:04/10/17 10:51:29
人件費人件費ってうるさいな。
どこの店もそうなの?
724 :
FROM名無しさan:04/10/17 13:28:03
>>717さん 油断していると危険っすよ〜。
ディシャップなんかやらされた日には混乱しちゃうかも・・・。
ホール、キッチン問わず、とにかくしっかり覚えましょ。
しっかしまぁ、メニュー改訂は誰でも嫌なものですけどね〜。
しかも今回は鍋フェアとほぼ同時に来るもんだから、鬱になるものわかるような;。
まぁみなさんここは一つ安楽テイナー(?)としてがんばっていきましょう。
ナベはいいけどさ、プルコギのなべ本当に危ないよ、台が。
あれでひっくり返した客を何人見たことか…。
あれほど事前にあまり安定してないので動かさないようにって言ってるのに。
>>723 うちはひどいよ。固定シフトに決まったんだけど、バイトの日数減らされたあげく
暇なときは仕事できなさそうな、信用無い香具師から(・∀・)カエレ!って言われてる。
もたもたしてると何度もカエレ!コール。周りの香具師にも「あの人に早く帰るように言って!あがってもらって!」
って言われるよ〜。そこまでして追い出さなくても…とは思うのですが。
なんか上がうるさいんだって。
私も大分出勤日数減らされたし、辞めようかなと思ってる。エプロンも汚いし。
ほんと汚れ落ちないよね〜これ
プルコギ鍋対策された五徳、届いてないの?
727 :
FROM名無しさan:04/10/17 21:55:47
ってか、プルコギ鍋ぜんぜん出ませんが。
ホールとキッチンって同じ格好にできないかな?
そしたらキッチンの人も提供や片付けぐらいならできるし。
>>727 そんなにキッチンに泣き付くほどホールの仕事が追っつかねぇんだ?
だっせぇなぁ…
同じホール担当として恥ずかしいぜ
(´,_ゝ`)
729 :
FROM名無しさan:04/10/18 03:13:45
>>728さん 煽りはイカンですよ〜。
個々のキャリアや店の規模の違いも分かりませんからねぇ。
そうそう、実力を知りたい方は他の店にヘルプ行くとよろしいですよ。
自分の地区の売り上げ一番のお店とかですね。
っていってもキッチンなんかの場合スープ、刺し、肉場のいずれかになると
食材おいてある場所がわからんてことになりますけども。
洗い場に入れば返ってくる食器の量などでその店が
どのくらい忙しいかもわかりますでしょう。
もっともピーク時の客の入りを見ればそれでも充分でしょうか。
ホールの場合はディシャップとの連携が重要ですからねぇ。
キッチンほど物のある場所がわからない、といったことで
悩まされる事はないですね、提供に限り。
安楽亭約250店舗の中でも1、2を争うのが埼玉のあそこでしたっけ。
実名はまずいですから、通称ですと「さんや」ですね。
ここと同地区の人はヘルプにも行ったことありますでしょう。
あそこの活気には自分も驚かされたものです。
うわさではヘルプにいった子が(その子はなかなかに仕事ができるんですけどね)
「さんや」では散々で、店長に、『仕事のできないヤツはでてけっ』とか言われたんだそう。
あくまでうわさですから真偽の程は定かではないですけども。
というわけで、ヘルプに行って他店をみてみるのも勉強になるっていうお話でした。
>>729 煽りかぁ…ちと言葉がキツかったかな。
目には同じ現象に映るかもしれないけど
“自分の担当だけをシッカリやっときゃ、あとはシラネ”って後ろ向きな考えではなく、
“接客最優先”の意識の下“ホールはキッチンに、キッチンはホールに余計な負担をかけない”っていう考えで、
みんな仕事を進めるのが筋ってもんだと思ってるから、思わず語気が荒くなった。
ヘルプを呼ぶハメに陥った間抜けな店長様に「ばか」だの「使えねー」だのと言われるのは(てか、そんな失礼な店長いるのか?)心外だけど、
ヘルプに行けば、自分の店にはない何らかの効率的なオペレーションを目の当たりにできるからタメになるよ。
>726さん
そんなものがあるんですか!?
うち、未だにアルミホイルまいてお情け程度に固定するようにしてるよ。・゚・(ノД`)・゚・。
こないだも大学生がはしゃいでこぼしちゃって。
もう助ける気にもならんわ
732 :
FROM名無しさan:04/10/18 09:53:46
新メニュー・・
石焼キムチバーグて・・。
まさか軽くテレビパクッてる?
次はコンビーフか?
>732
それデニーズのパクリじゃん。
「石焼ビビンバーグ」
734 :
FROM名無しさan:04/10/18 12:21:42
>>727だけど、たまに段取り悪い子が二人ホールやってて、
キッチン側がベテランの人だと提供が追いつかなくなるんだよ。
キッチンもホールをちょっとやってみたくなるらしく、
「でもこの格好じゃなぁ」なんて言ってるから、同じだといいと思ったわけ。
君の意見を煽りなんて思っていないさ。店舗は違っても、仲間ぢゃないか!(^∀^)
735 :
FROM名無しさan:04/10/18 16:34:31
(´c_,` ) /
/⌒ ) /
< く\ \
\( ヨ 、 ★ ─
/ //
/ / ./ \
(  ̄)  ̄)
<遊び方>
★をダブルクリックすると勃起するぞ!
注)設定とか環境のせいで正常に動作しないときがあります
736 :
FROM名無しさan:04/10/18 16:42:50
>>730さん そこまで考えた上でのご発言でしたか。大変失礼な事を言ってしまいましたね。
訂正させていただきます。
自分の店でも730さんと同じ様にお考えになる人がホールにおりまして、
やはり仕事はバリバリこなします。
年上の方にでもしっかりと発言をしますし、たまに言葉がきつくなる事もあるのですが
言っている事は正しいんですね。
いい加減な接客しかできないとクレームの多くつけられる店舗も少なからずありますよね。
でも、この場所にいらしている730さんのような方たちが、他の店舗にも多くいるんだと思うと
とても心強いものですね。
安楽亭は低価格だからサービスまで低いなんて書かれていたことを、
ネット上のどこかで見かけたことがあります。
そういった店舗が果たしていくつあるのかは分かりませんが、
絶対に是正されなければいけない所です。
お客様第一の精神は後輩達にしっかりと伝えていかなければいけませんね。
> 安楽亭は低価格だからサービスまで低いなんて書かれていた
ネット上どころか安楽亭ホームページのご意見番で
見たことあります。わざわざコピーしてとってあるさ。
うちは今まさにそれだなあ…さぼりたい奴ばっかりで、
私一人で一生懸命なんとかしようって頑張ってバカみたいだよ。
真面目だね〜プッ もっと気楽にやればい〜のにぃ
みたいな目で見られると鬱。
>>731 ある。地区長なり課長なりに聞いてごらんなさい。
>738
地区長や課長がよく出入りする店だけど、見ても何にも言わないよ?
「これぐらつくんだよね〜w」って。
変えてくれよ…
740 :
FROM名無しさan:04/10/18 18:03:10
まじで?
牛角ともメニューがそっくりだし、メニューの名前も一緒(グランメニュー)。
パクリだらけじゃん。
ところでうちの店、新メニューじゃないしジュース類も今までと変わんないよ。何で?
店舗によって違うのかな?
>>739 地域によって違うのかなぁ。
神奈川の某店舗で働いているが、対策済み五徳若しくは
既存の五徳に、ズレないように支える補強板が届いている。
メニュー改訂前にだけど質問…
ミニ石焼ビビンバ定食ってスープチェンジできるの?
GMにはできるようなことは書いてないんだが、ハンディにはできるような項目が。
キッチンとホールで喧嘩したこともあるこの問題。
どっちがホントなんだー!?
>>743 できるでしょ。玉スは値段同じで、カース、ユースは+何円か。
745 :
FROM名無しさan:04/10/19 02:22:46
もうバイト辞めて安楽亭は嫌いなんだが、安楽亭のカースとか食いたい
746 :
FROM名無しさan:04/10/19 08:51:53
埼玉某所ですが、五徳はとっくに自動納品されてまつよ。
>742
ありゃ?うちも神奈川某店舗ですよ。
アルミホイル巻いて使ってる。w
748 :
FROM名無しさan:04/10/19 15:04:00
>>743 うちは出来ないよー。
店長が言ってた。
えぇ?
うちはフツーにスープチェンジしてるけど…
なんで店舗によって違うのよ〜><
石ビ定のスープ。
いずれにしてもホールとキッチンで言い争いが勃発するほどの問題ではないよなぁ…
客人が食いたいっちうなら作りゃあいいのさ。
べつにタダで作るわけではなく、ちゃんと追加料金を頂くんだものね。
「できません」「ありません」「わかりません」は店の信頼を崩す言葉。気をつけませう
なぁ店長よ!
751 :
FROM名無しさan:04/10/19 22:12:41
安楽亭のバイト申し込んで面接行ったんですが、一応採用?といわれて色々書類書かされまして、手続き(?)に3日くらいかかると言うので連絡を待ってるのですが。もう5日目です
みなさんはいつくらいに連絡来ました? 忘れてる場合もあるんでしょうか、
752 :
FROM名無しさan:04/10/20 00:03:57
>>751 忘れてる可能性大なので自分から連絡した方がいいですよ?
753 :
FROM名無しさan:04/10/20 18:38:11
わかりました〜連絡してみます!
仕事とかむつかしいですかねぇ・・
754 :
FROM名無しさan:04/10/20 18:50:33
難しくないけど、
店によってかなり当たり外れがある事は間違いない。
特に、店長しだいです。
755 :
FROM名無しさan:04/10/20 19:58:18
大田区の平○島店でバイトしようかなと思うんだけど
あそこはどうかな?店長いい人?
756 :
FROM名無しさan:04/10/20 20:02:02
店によって当たりハズレがあるのは確か。
平○島店はわかんないなあ。
うち何回か店長変わってるけどハズレた事はないわ。
平○島店は売れるから覚悟しとけw
758 :
FROM名無しさan:04/10/20 20:31:16
755だけど756,757レスサンクス。
やっぱり場所的に込むかなー。家から3分でいいかと思ったのだが。
759 :
FROM名無しさan:04/10/21 10:45:57
メニューが変わる。
ランチでデザートつくやつめんどいな。
760 :
FROM名無しさan:04/10/23 03:18:24
今日、お皿を下げる時に遠くのお皿を取ろうとしてお客様の前を手が通って取ったらめちゃめちゃ怒られました。
本当に憂鬱で泣きそうでした。
こういう場合はどのようにして奥側にあるお皿などを下げれば良いのでしょうか?
アドバイスくださいませ。
>760
??
お客が変。
あるいはあなた、「失礼致します、こちらのお皿お下げしてよろしいですか?」
といって手のひらで皿を指した?
結構手のひら確認て、客がつられて見るよ。火つけるときも必ずやってる。
そうしないと話聞いてない客が、火ついて熱い上からおしぼりやお冷配ったりして危ないから。
火傷したって言われたらつまんないししゃれにならないからねー。
ホールだけど、人数減らされてただでさえ一人あたりの仕事が増えたのに
また新しい仕事を増やされた、これってどう思う?
普通だよ、安楽では
まじで?じゃあ辞めたい
どこが自由きままだよ〜
765 :
FROM名無しさan:04/10/23 12:49:26
ん〜、自由気ままなのはちょっといい加減な店舗に多いと思います。
(けっこうな数の店にヘルプにいった人間ですから
少しは信用してくれて良いですよ(お )
売り上げもそれなりで社員もバイトも司令塔さんがいて
しっかりしたところはそれなりにに頑張らないとダメですよ〜。
もちろんそういう店はメリハリがついているのでしっかりやる時はやる、
手を抜くところは手を抜くってできます。
手を抜くっていうと語弊があるかもしれないけど、
しっかり頑張るところと意気込みすぎ無くて良い部分を見分けられるってこと。
仕事が手についてくれば余裕も出来てくるはずだから
すぐ辞めたりせずにもうちょっと頑張ってみない??
すぐって。
一年近くやってるんですけどね^^;
せっかく慣れてきたのに人件費削減だとかで・・・
しかも「安楽では」普通だとおっしゃいましたよね?
じゃあ他のところはそんなことないみたいじゃないですか?
なんか周りもどんどんやめてってるし、今のうち辞めないと「人が足りないんだ〜抜けないでくれ〜」
って引き止められそうだからイヤ。
今残ってるの、やる気のない人達ばかりだし。
人が一生懸命働いてるのに、壁によっかかってしゃべるのやめろ!
注意したらうるさそうにすんのやめろ!
「ひとりでがんばっちゃって、ばかみたい」って顔すんのやめてほしいよ。
だれも頑張らないから自分が頑張ってるのにさ・・・
そんなマジに返されても困るんだが…
9月10月は売れない時期だから、シフトインする人間を減らすのは普通。
うちの店だって普段キッチン2人なのに1人でなんとか切り盛りしてるし。
ホールは絶対2人以上いないと中番は回せないけど。
おかげで客が来るのが怖くて掃除もろくにできん…
他のファミレスとかがどうなのかは知らん。安楽でしかしたこと無いし。
うちの店もキャストにウンザリして辞めてったヤツなんか数知れない。
大半はクソ店長にウンザリして辞めたんだが…
>>766もガマンせずに辞めるって言えばいいんじゃね?
引き止められたら、
「他の奴らがサボってて自分ひとり頑張っててバカみたい。
自分にいて欲しいなら他のキャストに働くように言え」
とか言えばいいんじゃ?
店長なり社員なりと話さないとまず改善しねーだろ。
長文スマソ
768 :
FROM名無しさan:04/10/23 16:10:40
>>760 私は手前のお皿を下げたあと「奥のお皿もお下げしてよろしいでしょうか?」と言ってる。
大抵の客はそう言えばお皿を手前に持ってきてくれるし、
そうでないときはこっちが無理やり手を伸ばす形になるけど、
先に断ってるわけだから文句は言われたことないよ。
ちょっとした言葉の使い方で変わってくるものだよ〜
769 :
FROM名無しさan:04/10/23 21:33:30
売れなきゃ人件費削るしかないのはわかってるが
出勤待機、2時間以上休憩、早上がりなど最近厳しいよ。
770 :
FROM名無しさan:04/10/24 08:50:15
人件費削減、さらにライスの量もまた厳しくなって・・
バイトに対していいことないな〜。
カルビ丼ライス特盛りで食えた頃が懐かしい・・
人件費以外にも削るもんいっぱいあるんじゃないの?
>769
それはひどい。出勤待機って…
休みだけど電話が来るかもしれないからうちにいろってこと?
フリーターさん?
>>770 削るところってば「人件費削減!」って叫んでる香具師とか、その上司とかのことだな?
773 :
FROM名無しさan:04/10/24 18:27:52
>>771出勤待機って17時入りだから来て着替えてんのに
客いないからまだ入るなってストップかかるという意味。
結局18時入りとか18時30分とか。挙句に早上がりだったり…。
拘束時間は時給の半分でもいいから欲しいよな。
775 :
FROM名無しさan:04/10/24 23:19:12
肉、廃棄するぐらいなら食わせろ!
777 :
FROM名無しさan:04/10/25 01:33:31
タイムカードというか、出勤などをやる機械って分単位で仕事の時間を計っているのでしょうか?
出勤時は毎時00分か30分から計算スタート。
退勤時は分単位で計上、支給されます。
>777
あれはしょっちゅう変わるからわからない。
一時期は一分単位でついてたり
30分単位でついてたり
残業はつかなかったり。
店長に確認してみた方がいいとオモ。
>775
同意!!
食わせてくれないよ、「何があるかわからないから」って。
特選和牛大量に捨ててたの見たときは泣けてきた。
普通飲食店なら融通きかせてまかないにして出してしまうとか
持って帰ってもらうとか客の料理に混ぜてしまう(カースに一個とかね)とかできるじゃん。
頭悪くない?安楽ちゃん
781 :
FROM名無しさan:04/10/25 14:44:46
和牛とかプライムってなんであんなすぐに変色すんの?
>>781 発色剤なんかの添加物を使ってない証。
変色機序は省略
Fロースとユッケも…
しばらく空気に晒しておくと、気持ち悪いくらいに赤く発色するよなw
調理場の蛍光灯下では、イヤな赤さに見えるかも知らんが(品悪を見極めるために蛍光灯を使用してるわけで…)、
ホールの「疑似白熱燈」の下では、旨そうに見えちゃうわけだ。
調理場のヤツら!一回ホールで見てみそせ。
「ふぅ〜ん…あれがこんなに旨そうに見えちゃうわけかぁ…」ってなるよ
785 :
FROM名無しさan:04/10/25 22:02:12
新メニュって11月から?
ここってきちんと試作づくりしないまま突入だよね。
786 :
FROM名無しさan:04/10/25 23:59:30
>>785 たぶん試作日に入っていなかったんだと思われ。
店によって違うから一概に言えないが、大体のところは作るはず。
でも鍋フェアとほぼ同時進行で鬱。
>785
メヌーどころかハンディーもレジもオーダーの伝票出るやつも変わるって話だが・・・?((((((;゚Д゚))))))
788 :
FROM名無しさan:04/10/26 14:51:42
うちのハンディって、同じ物をあとから打っても累計されないお馬鹿な機種なの。
789 :
FROM名無しさan:04/10/26 17:11:13
昨日、家族で食べにいった。美味しかったage
790 :
FROM名無しさan:04/10/26 18:06:21
ハンディもTECのはもうなくなっちゃうのかな?
新しいのは「追加」って押さないと全部新規で通っちゃうって聞いたけど。
うち、TECのハンディ&レジだけど、変わるなんて話聞いてないぞー。
追加押さなきゃならないってそりゃメンドイな…
追加なのか新規なのかの区別がつきにくい時もあるし…なぁ?
792 :
FROM名無しさan:04/10/27 02:03:37
安楽低ごときが
793 :
FROM名無しさan:04/10/27 22:13:31
甘栗何に使うの?
アメ牛が輸入再開されても、約六割の人達は「食べたくない」とか
でもしばらくすると、フツーに抵抗なく食ってたりすんだよな
えっ絶対食べないって?
大丈夫、オマイに食わす肉は輸入しないから安心汁!
795 :
FROM名無しさan:04/10/29 02:43:55
マロンアイスー!うまそうw
796 :
FROM名無しさan:04/10/30 02:11:51
794禿同
人っていうのは一時期騒ぐだけ騒いで
しばらくすると元に戻ってしまうもの。
それに思うんだが、現代では昔と違ってだいぶ環境の汚染されてる地球で
採れたものを食べるわけだから、もうどうしようもないんだよね。
それに政府など、今更アレはダメでした、コレはダメでしたって言っても遅すぎ。
完っ璧に手遅れだよなぁ・・・。
大丈夫、BSEにかかった牛は全頭検査で何万頭に1頭の割合だから。
むしろBSEに感染した牛の肉にめぐり合えた人はラッキー(ぉ いやアンラッキーか
私はD社の「ビビンバーグ」を知らないのだが、ひょっとして…
もしパクリだとしたら、恥ずかしいよな?
安楽亭の商品開発担当&承認した上司ってバカ?
>797
あら、知らない?
今度どっかの店舗でも通った時幟見てみ?
てか、私好きで前からよく食べてたから。ビビンバーグ。
絶対パクリだと思う。恥ずかしいねぇ。
お客に「これデニーズのと一緒じゃない?w」って聞かれたらどうしよう。
「D社のほうが美味しい」って言われたら…
ガクガク((((;゚Д゚))))ブルブル
まさかお子様ハンバーグ使わないよね?>石焼キムチバーグ
801 :
FROM名無しさan:04/10/31 13:56:38
800
品が切れた時の非常手段で使う!これしかないでしょう。
てか、新グランドメニュー見て愕然。わざわざキムチバーグの
おいしい食べ方をレクチャーしているよ。やめれってば・・・;
安楽亭はいつ焼肉屋から無国籍料理多数の店になってしまったんでしょうか。
や、もしかして最初から、とか??脱ファミレス宣言というものもあったとか無かったとか聞いているんですが
それもどうなったのやら・・・。こういう事してたらいつまでたっても脱ファミレスは
できないですよねぇ。というかもうその宣言はあきらめてしまったんですかね
最近、ユニクロが高級モノ重視にするなどといってますが、
「安いというイメージの定着してしまった店に
高級な素材のものを置かれてもあまり買う人は増えないだろう」と思われます。
安楽亭も安さの魅力を地で行くか、ユニクロのように高級志向で行くか、それとも中途半端な位置で止まった
ままにするのか、これからの経営方針に不安の要素が尽きません。
もっとも自分はバイターなので悪化しようがしまいが関係ないのですけれど。
> 脱ファミレス宣言
あるよ。
うちの店、堂々と張ってあるけど。
日付はもちろん10月で。
潰れるんじゃないかな、少なくともうちの店は。
今月だけで10人くらい辞めたよ。
こないだリーダー格の男の子が、あまりに疲れて白髪がすごく増えてた。
かわいそう。
店長ってさ、クレームあった時だけいてくれればいいと思う。
いてもいなくても影響ねぇし。
805 :
FROM名無しさan:04/10/31 23:59:08
798>都内某所の安楽でキムチバーグやってましたよ
なんか店舗限定先行メニューで
D社とどっちが先だったのかな・・・
ちなみに私がD社のバーグ食べたのは夏の始まりでしたが・・・?
いずれにしても、客人には「D社のマネッ子チャン」
って印象をもたれてしまうお燗…
メニューだって牛角の真似でしょ。あきれた〜
ゆっても、たかだか肉の食い方。
定番のカルビだのロースだのの食い方、提供の仕方の類似はしょーがねーだろ
それよりよっぽど変わった他社のモノ(今回のキムチバーグみたいなの)をパクったんなら問題だよな。
因みに前レスにあった“グランドメニュー”って呼び方がどうのこうのなんてのは、
レインズ社が牛角さんを立ち上げるまえから、安楽亭では“グランドメニュー”と呼称してたぜ
グランドメニューなんて呼び名どこでも使っ…(ry
んだな
age
age
814 :
FROM名無しさan:04/11/01 17:06:12
グランドメニューあたらしくなったー!
新しいカルビ&の大皿うぜーー。パフェのバナナ切るのめんどくせー!
キムチバーグなんて売れるかぼけぇ
救いはD社が「石焼」ではないところか?w
Dのビビンバーグ食べた者ですが・・・・
あちらは「石焼」ではなかった希ガスます。スマソ
とにかく新メヌーがスタートしちゃったからには、
各調理スタッフは美味しく作れるようにガンガロー!!
818 :
FROM名無しさan:04/11/01 18:58:55
自分味見してませんが何か?
客から聞かれても適当に答えます。
>>818 そりゃ役者がセリフを覚えないで舞台に立つようなもんだぞ。
テンチョウハ ナニヲヤッテルンダ!
え?>818が普通でしょ。
自分、カースくらいしか知らないよ。
だって結局試食の日にシフト入ってなきゃ食べさせてもらえないわけでしょ。
まかないで食いたくてもオイラ短時間労働だからまかないつかないし
そもそもあんな薄暗くてくせーとこで靴に囲まれて食べるんなら
家帰って料理した方が数倍いいし、同じ200円でもいいモン作れるし。
何回か試作しろってことで試作用材料が自動納品されてんだよね?
うちの店、そのまんま残ってるんですが、何か?
店長だめだめぽ!
822 :
バイト:04/11/02 17:16:33
検便まだ出してない(;゜;Д;゜;`)
823 :
FROM名無しさan:04/11/02 17:33:34
あ、アレグリアってなんだ!?ハンディにあるんだが。
ちょっぴり…いやだいぶ気になる!
>823
同じことオモタ
自分は真っ先にサーカス団が思い浮かびまつたw
でさ、相談なんだけど
客が網、ガッガッふいて茶色になったナプキンを見せて
「お宅はこんなきたねえ油使ってんのかよ!?」と怒鳴られたのでつが
こういったオツムが弱いお客様には、どう対応したら良いの?
(心の声)(´-`).。oO(あのー、お客様。透明な油って、この世にないんでつよ。
あってもそれは食用油じゃないんで。
ね、サラダ油とか、オリーブオイルとか、はたまたごま油って何色かご存知?
で、火をつければ油は変色するわけで。・・・ヴォケ。
>>823 アレグリアご招待キャンペーンです。
通達来てたよ。
本当にアレグリア(サーカス団?)かよ!!w
827 :
FROM名無しさan:04/11/03 10:16:14
>>825 dクス
どんな食いもんなんだかと内心心躍ってたんだけど・・
なんだぁアレグリアか〜
うあ〜今日はディナーからラストだ。。。
皆さんがんがりまそう!!
アーレグリ〜ア〜♪
2ですね。
商品名を社内公募までして決めたのに、原点回帰ですか
そうですか。お疲れ様です
Pカルビ…クレーム多かったもんねぇ(・∀・)ニヤニヤ
830 :
FROM名無しさan:04/11/03 15:44:37
ゴジラフェスタなるものも始まるようだね。
鍋かゴジラかどっちかにしてくれ…
キッチン死んじゃうよ(;´Д`)
ランチメニューはPカルビランチのままになってない?
しっかし、本当にPカルビはクレームが多かった。
「こちら豚になりますがよろしいですか?」「Pは豚ですがよろしいですか?」
せっかく豚という単語を隠すためにPにしたのに、客に向かって豚、豚と連呼しなくてはならいではないか。
おかしいだろ。
あのメニューの見にくさも難あり
下に豚の影絵と牛の影絵がついてるのなんか言うまで気づかない客多し
グラム表示と非課税表示でわけわからなくなって混乱してるジジババ多いし。
で、ゴジラフェスタって初耳だけど何よ?( ゚д゚)ポカーン
先生!質問があります
ターキーとチキンの違いって?
グランドメヌーの「鶏」の欄にありますた。
教えてエロい人!
833 :
先生:04/11/03 17:36:21
ターキーったら七面鳥だーよ
834 :
FROM名無しさan:04/11/03 17:44:24
誰か832につっこんでやれよ!!
まあそれはさて置いて。カルビ&チョイスの残り半分、
Fカルにする客しかいねぇ・・・。
この際だから、昔の納得セットみたいなの作ってやれよ!っていいたい。
もうすぐアメリカから輸入の目処が立つとか立たないとか言ってるらしいんだから。
>ターキーったら七面鳥だーよ
( ゚д゚)・・・・・・・・・。
私はアフォか・・・・・・・・・・・・Pカルビと共に逝ってきます
>>834 あれはヨカッタよね。
行楽地帰り、渋滞で疲れ果てて、空腹で思考力鈍った家族には好評だったよね(まぁ家族に限らずね)
あれとライスをオーダーすればオケーだったもんね。
いつも「サンチョひとつ」って言う客がいるんだけど、どうすればいい?
それはドラクエの・・・(ry
中番おわたー。今日は意外と混んだな…
ゴジラフェスタは、もうすぐ公開のゴジラの映画とのタイアップで、
オリジナルメヌーを注文するとくじが引けて、オリジナルグッズが当たるとか。
そのオリジナルメヌーがまたメンドイ…
モスラの形に盛り付けたりするのがある。
11月20日から全店舗でやるって通達が来てるんだけどー?
839 :
FROM名無しさan:04/11/04 00:01:14
ファミリーチョイスは和カルで頼むのが一番ウマーだと思うのですが
うちはファミリーチョイスはほとんどクーポンでしか来ない
だから条件反射でFローで作ってよく見たら・・・orzってなる
ポークミックスがなくなったと思ったらアレグリア用メニューですか
842 :
FROM名無しさan:04/11/06 18:15:06
>>837 お客さんってくだらない事で怒るからそういう場合、
お客をたてる意味でこちらも間違えてやるんだよ
パンチョひとつ
843 :
FROM名無しさan:04/11/06 18:34:15
安楽死
844 :
FROM名無しさan:04/11/07 22:09:04
845 :
FROM名無しさan:04/11/07 23:00:36
デブチゲ???
846 :
FROM名無しさan:04/11/07 23:13:15
出勤・退勤は15分毎更新かな?30分毎更新かな?
俺はいつも15分区切りで退勤してるようしているのだが。
出勤は30分更新(でもスタート一分でも遅れたら遅刻、”ちょうど”もダメ)
退勤は一分単位でつく。
“カルビチョイス”の和カルバージョンで、和カルを残すってのはどうよ?
Fカルゾーンをクリアして、和カルゾーンに入ったら満腹になったのかな?
そうじゃない?
ああいう大皿って、4つに分けられててもどれが何の肉だかわかってない客が殆どだから。w
大皿に限らず、例えばPカル・Fカル一人前ずつを同じ皿に盛って行くでしょ、それも
どっちがどっちだかわかってないからな。
たぶんその客は、Fカルをもりもり食って「あー和牛うめ!」と勘違いして満悦なされたのではないか。
ならば単品和カルを頼めば良い訳で。
食う気満々で大皿を頼むのかな。眼が欲しがるっちうかね
852 :
FROM名無しさan:04/11/08 21:18:36
ライスとスープそれぞれ単品とかでオーダーあるけど
ライスセットの方がお得?だったらホールは勧めるのが親切かと…
しばしばキッチンのベテランに指摘される
_| ̄|○
>>852 うちの店そういう時伝票打ち直してるよ
ライスセットにできるときはお客さんに勧める。
いまいち把握できてないようだったら、ハンディはライスセットで打って、
オーダー復唱のときは単品のように言う(ライスがおひとつと〜スープがおひとつ・・・)
と教わった。
お客さんでたまにライスセットを肉と一緒に頼まないといけないって勘違いする人がいるよね。
説明するのは別に面倒じゃないけどメニューに書いておいてくれるとありがたいな〜と思う。
ライスセットの欄のスープさ、カースとジャンスが背景が色分けされて分かれてるでそ。
あれ、わかりにくいからやめてほしいよな。
いつも客が「え?え?これ(カル、ジャン)はライスセットにできないの?」
と言う
そういう香具師が多くて、説明がいちいち面倒くさい。
人路チャミスルのグラス、柚子ドリンクや巨峰ドリンクなどの変わりドリンク類は
新メニューになってから消えたんでつか??
久しぶりにランチやったら、全然わかんなくて、店長休みだし(土日に休むな〜!!)
周りの香具師も全くわからない。
仕方なく在庫切れということにしておいたが・・・
親切な方、どうぞ教えてください。新メニューになって、消えたものは?(含むランチメニュ)
>>856 なぜ店で通達とかメニューを見て確認しようとしない?
周りも全然わからないって…救いようがないな。バイトという身分に甘えすぎ。
858 :
FROM名無しさan:04/11/09 15:49:34
安楽亭湯島店12月中旬OPEN!!
オープニングスタッフ50名大募集
0120ー041ー029 採用係
859 :
FROM名無しさan:04/11/09 18:38:10
この会社は馬鹿なことを続けているんだね
>857
そうじゃないって。
ランチメニューにあるけどグランドメニューには無かったり
グランドメニューにはあるけどランチメニューに無かったり
その時いたメンバーだって毎日入ってる香具師ばかりじゃなくて
新人だったり、メニュー変わって初めて来た香具師だったり。
従業員ノートにも何にも書いてねえしよ。通達って何?
いつもうちはそんなの無いよ。
忙しくて確認する時間もないし・・・とにかく人いなさ杉。困った。
メニューにあってもハンディーにないのもいくつもあったよ。
アレグリアのことも、誰も知らないし、ノートにも書いてないのな。
キッチンに聞いてももちろん知らないしな。
861 :
FROM名無しさan:04/11/09 19:24:05
>>860 ええーーーー!!
通達の無い店とかあんの??
ふつー店のメールで通達来て、店長がプリントアウトしてくれるでしょ?
多分店長がクソなんだろうな〜。
そんなことより、単品の肉の量さらに少なくなったんだね。
しかも値段上がってるし。量減ったのお客さん気づいてるのかな?
> ふつー店のメールで通達来て、店長がプリントアウトしてくれるでしょ?
は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・?
メールなんて、バイトなんかには見せてくれないよ。
プリントアウト?いえ、一度もありません。
いつも口頭、そして他の時間帯の香具師などには伝言ゲーム。
てか、うちの店以外はそれが普通なのかよーーー!?orz
863 :
FROM名無しさan:04/11/09 19:54:25
店長によるよ、通達掲示。
ところでランティも近々変わるらしいがほんと?
なんも掲示してませんが。
>>860 そんなひどい店なのか…きつい言い方して申し訳ない。
それは店長に言うべきだよ。土日も来ない店長ってことはバイトが全部泥をかぶらなくちゃならなくなるから。
ほんとはグランドメニューと一緒にランチとお子様メニューも新しくするはずだったんだけど、
間に合わなくなってとりあえずランチは前のメニューでってことになってた。
それでドリンクが特に大きくずれてたわけ。
新しいやつもそろそろいってると思うけど。
865 :
FROM名無しさan:04/11/09 22:32:12
うちの店も、聞かない限り何も新しい情報はバイトに降りてこないw
やっぱりダメ店長なのかなあ。
ところで新お子さまメニュー、作るの激しくうざいんですが!!!
ホールだけど。
866 :
FROM名無しさan:04/11/10 06:05:03
新お子様メニューでパンケーキだけ
おもちゃとお菓子がつかないのはおかしいと思う。
867 :
FROM名無しさan:04/11/10 07:02:55
まずい
ランチ組のみなさん、新メニュー乙です!
ガンガッてくらさい
(=゚ω゚)ノシ
869 :
FROM名無しさan:04/11/10 14:29:35
なんで、土・日・休日みたいに死ぬほど忙しい日とただつっ立てるだけの平日の時給が同じなんだぁ!!
納得いかん!
870 :
FROM名無しさan:04/11/10 14:36:44
ここってマック以上にスマイル要求されますか?
いや、募集欄に笑顔に自信のある方みたいに書いてあって
871 :
FROM名無しさan:04/11/11 00:23:38
870さん
あるに越した事はないですよ〜。良い店の印象作りはそこにいる
従業員の接客の良さ、明かるさが決め手ですからねぇ。もちろん
店の中の手入れが行き届いてるとか、美味しいものをいかに早く
提供するかなど課題を挙げればキリがありませんが;。
最近マックのメニューから「スマイル 0円」が消えたとか聞い
たんですが、そういえばどうなったのやら・・・。マックはスマ
イルあってのマックですからね。
まぁ安楽で働く皆さんもスマイル絶やさずいきましょう。てか、
安楽はけっこうダジャレっぽいネーミングセンスを持ったトコだ
からメニューに「笑顔 0円」とか載っててもおかしくないよう
な気するんだよね;。「韓国風スマイルフェア始めました」とか・・・
872 :
FROM名無しさan:04/11/11 20:06:13
やっぱ深夜は最強だろ。
ごくたま〜にサービス残業あるかもしれんけど
ほとんど平日は客いないし、社員帰っちゃうし
早上がりもないし、なんたって時給いいし。
873 :
age:04/11/11 20:08:08
検便の頻度は?
874 :
FROM名無しさan:04/11/11 21:44:28
深夜はねぇ…。7月、8月は大変だった。
高校生やら深夜を楽そう言って(締め作業を知らない)羨ましがってるけど実際キツいよ。
あと棚卸の日は残業だしね。
検便は来年じゃない?
>>872 ヒマなのも良し悪しだよね。それが続いたら店舗撤退…
さもなくば、営業時間短縮の憂き目に遭うかもだよ。
「だって客が来ないんだもん、しょーがねーじゃん」てのは言い訳にもならんぜ
>869
はげどう。今時、、、
>870
マックでも笑顔を見ないことが多くなった。
>875
うちは各時間帯あたり、一人ずつシフトを減らされた。
希望のシフトに入れてもらえず、稼げないので辞める香具師多数。
ある時間帯に一人でさばくことになり、きつくて辞めていく香具師多数。
潰れる店ってこういう感じなのかな、と生ぬるく見守りながら漏れも辞めます。
人が少ないのに、人件費削減とかいってシフト入れないからこういうことになるんだろ。
「中番は4人まで。暇なら3人でまわせ」とか決めてるのって一体誰なんだ?
状況を見てから決めてくれと言いたい。
877 :
FROM名無しさan:04/11/13 11:06:17
な、なんでゴジラ!?
@♪大きな栗の木の下で
大きな海をめくったら
クジラとゴジラが言い争って
天文台に電話をかけた
9時か5時かを確かめた♪
A♪大きな栗の木の下で
大きな海をめくったら
鯛と平目がパンツを持って
ワカメの間に逃げ込んだ
怒ったカレイが追いかけた♪
(゚Д゚)
879 :
FROM名無しさan:04/11/13 23:28:26
今日ハンバーグの300グラム真空パックがきますた。
何かの間違いだろうと思って店長に聞いたら「それゴジラフェアで使うんだよ」
だって。しっかし300グラムの爆弾ハンバーグって・・・。焼肉屋が扱っても
良いジャンルなのかねぇ・・・。近くに手捏ねハンバーグの店があるのでなんか気に
なります。引け目を感じ・・・。
878さん。なんかウケましたw。
B
♪大きな栗の木の下で
大きな海をめくったら
“キャバレー竜宮”は大衆料金
優しくあなたを癒やします
浦島太郎が社長です♪
C
♪大きな栗の木の下で
大きな海をめくったら
大きな石臼グリゴリ回り
ここは海水製塩所
ウスのようなホントの話
大きな海の木の下で…
(完)
>879
300gの爆弾ハンバーグ!?なんだそりゃ!
300ったら、大の大人の男でもでかいんじゃね?
あのさ、うちの店通達で「脱・ファミレス宣言(10月)」って書いてあるけど
もしかすて漏れの幻想かな。
オコチャマメヌーは凝ってるし、デザートの種類も増えたしハンバーグに力を入れるなんて・・・
何でも扱うファミレスに、どんどん近づいていっている希ガス・・・
882 :
FROM名無しさan:04/11/15 00:39:58
880→グッジョブ
_、_
( ,_ノ` )
これは一昔前に流行った吉野家コピペみたいなものかね?
881>>あれは焼肉屋に来て頼むメヌーじゃないと思いました。
かなりでっかいし。というか焼肉屋に来て頼む人がいるのか
という事のほうが心配ですな。
フェアと銘打っておいて、売れ行き具合を見ながら良ければメインメヌー
として導入するという罠。いわゆる布石とか・・・。
そのうちハンバーグも2度揉みしてください
とか言われる日が来るのだろうか。
ハンバーグの仕込みとかあったら最悪だなぁ・・・。
>882
最近しばらくバイト休んでたんで詳細がわからなくて
あさってあたりバイトに入ってるんですが、ハンバーグって自分でこねるんですか?
882の最後の3行の部分見て、そうなのかな?と思ったので。
884 :
FROM名無しさan:04/11/15 17:34:05
いやいやないよ〜、ハンバーグの仕込みなんて。
紛らわしい書き方してスマンかった。
てか、グッジョブのAAがなんかすごい事になってるのが鬱・・・。
885 :
FROM名無しさan:04/11/16 00:07:54
海鮮もの扱うよりゃマシかも<ハンバーグ
スギの刺身だっけ?
あれまだ1度も作ったこと無いんだけど。
ストッカーのどこにあるんだろう…?
887 :
FROM名無しさan:04/11/16 21:14:34
>>886うちの店も放置っ放しだよ。生で出すのに怖いったら。
桜の花ってさ〜春だけにしてほしいよ。季節感もありゃしない…
888 :
FROM名無しさan:04/11/16 21:32:05
(V) ∧_∧(V)
\(^э^)ノ
/ /
ノ ̄ ̄ゝ
え び ら
んなわきゃぁない
890 :
FROM名無しさan:04/11/18 18:36:03
ゴジラメヌーっていつから?
今度の土日だったら氏ぬし〜
891 :
FROM名無しさan:04/11/18 19:29:20
まさしくその日から。
成仏してください…
892 :
FROM名無しさan:04/11/18 23:00:42
ああ・・・、もう誰も商品企画・開発担当課の
暴走を止める事はできないのか・・・。
ここで皆さんに問いたい。安楽亭は何屋ですかぁ〜?
・・・・・・・・・・・。
はい、せんせぇ。焼肉屋です(ポソリ
はい!よくわかりましたね。
それではその調子でトレサ法の方もよくお勉強しておいてね〜。
トレサ?
いい加減切れたので辞めます。
悪あがきもいい加減に汁!安楽死!
せっかくバイト来たのに待機って何よ・・・・
揚句の果て「今日は帰っていいよ」って!ありえねえ。
何のための固定シフトですか?こういうことが何度も続いたのでもう辞めます。
時給下がってるしよぅ。うちの近くの店舗は+20円てどういうこった!?
いったい、時給を決める香具師は誰なのか。何故うちの店舗だけ低いのか。
895 :
FROM名無しさan:04/11/19 11:59:09
893 「トレーサビリティ法」の略称の事。
毎日店の前とかにボードを置いて肉の検査結果なんかを表示し
お客さんに安心してもらうシステム。
これはどこの焼肉店や肉屋などにおいても同じように適用されるらしい。
というかまず安楽の場合は店の中の衛生を徹底して
お客さんに安心してもらうことの方が先決。
肉は二の次だろうというのが率直な感想。
「トレーサビリティ法」で検索して見れば何となく分かるかも。
要は社員、バイト含め面倒な作業が多くなったっていうことにならぁね。
確か概要みたいなのが店にも置いてあるはず。
12月1日から施行されるってさ。いやだ・・・。
“えびら”も“ラーメン”もバーミ屋の担当だと思ふぞ
_, ._
(;゜Д゜)
898 :
FROM名無しさan:04/11/19 16:43:43
低時給変わらずでやることばっかし増やしておまけに待機だ早上がりだと
調製しやがって、バイトなめてんのか-------?
>898
全く禿同です。
900 :
FROM名無しさan:04/11/20 03:41:29
ありえないほどシフト減らされてるのですが。
辞めろってことですか!?
深夜四人しかいないのに!
>900
うちもそうだよ・・・・
だから、1人しびれを切らして辞めてしまった。
おまいら
客としてなら
安楽or牛角?
903 :
FROM名無しさan:04/11/20 22:51:46
牛角のほうが雰囲気はいいね!
でもタレは安楽の方がうまいって評判。
聞くまでもなく牛角
905 :
FROM名無しさan:04/11/21 23:09:08
ゴジラメヌーうざいんすけど…
あのモスラって何よ?
906 :
FROM名無しさan:04/11/22 21:27:43
タンろどって何?
907 :
FROM名無しさan:04/11/22 21:57:58
タンの切り落としでそ?
908 :
FROM名無しさan:04/11/23 23:02:22
>>905 安心していいですよ。勤労感謝の日の今日でさえ一つも出なかったから!
・・・それにしたって、蛾ですよ、蛾。イメージ悪いですよ。いくら
空想上の怪獣だって蛾が食卓にあるのは嫌でしょう。
眺めてたら山にいる大型の蛾をイメージしちゃいますよ。
すごい色&形&模様したヤツ。ヨナグニサン見たいですよ、モスラ。
むしろ心配するのはタワーパフェ。ホットケーキが底を尽きそうで
店長が借りに行くかも知れなかったほど。
蛾!?
羽根んとこを豚肩ロースでやるとリアルだお
('A`)
911 :
FROM名無しさan:04/11/24 15:22:13
661 :FROM名無しさan :04/10/02 13:42:37
うちは店長が筋金入りの唯我独尊
機嫌悪いとすぐバイトにあたるし、そうじゃないときはニコニコして親父ギャグ言ったりするけど、受けないとわかると途端に機嫌悪くなる。
それにある中国人のバイトの男の子が、やってもいないことの濡れ衣を着せられたり、最悪な店長。
まあそんな奴に限って口八丁手八丁、外面いいから、面接のとき性格の悪さ見抜けなかった俺もあほだが・・・。
>>その店長はいまどこにいるのでしょうか??
たしかk・・・
662 :FROM名無しさan :04/10/02 13:52:06
いいと思った店長は二人だけだな。
やっぱり二人とも「安楽亭のエリート」と言われていた。
自分に余裕が無い店長はもういや。
安楽の会社紹介のパンフに買い手あったな、
たしか、男と「女の店長が1人ずつかな、いい笑顔がありますた
このかたがたのことかな、エリートって??
まだ、新卒社員募集してるかな
随分前の私のカキコだw
で、回答。
>>911違うます。男2人。若いよ。
社員ですか・・・・・・チャレンジャーだな・・・・・
安楽のホームページ見てみたら?
募集要項とか、書いてあるよ。
913 :
FROM名無しさan:04/11/24 17:10:51
ここは中途入社で充分な希ガス…
914 :
FROM名無しさan:04/11/27 10:01:46
ゴジラ売れてますか〜?
袖ヶ浦店どうかしら?
豚の内臓肉で死亡報道でまたまた
ひまひまひまひまひまひまひまひまひま〜
917 :
FROM名無しさan:04/12/02 15:58:46
トレーサビリティに対し客無反応。
報道もあんましてねえしなぁ。
ぴろしです…
帰りには、車のフロントガラスが凍ってるとです…
('A`)
919 :
FROM名無しさan:04/12/03 13:18:02
>>918 も、もしやあなたは青○ブロックの深夜の・・・・!?
昨日は寒かったナァ
920 :
怪盗X:04/12/05 16:07:47
始めて2ヶ月。めっちゃ辞めたいのですけど、いいと思いますか?
みんなの辞める時の理由を募集中!!
固定シフトとかまじウゼー!!!なんだありゃ!!いい加減にしろ。
あれのおかげで辞めたくなった。
921 :
FROM名無しさan:04/12/05 21:30:49
すみません、固定シフトのシステムがいまだによくわからないのですけど。
どなたか詳しく教えてください。
>>920 「もっと稼ぎたい」or「シフトが多すぎる」というのはどうでしょう?
922 :
怪盗X:04/12/06 00:19:00
固定シフトってのは例えば、水土日って固定したら変えられないことだよ。
つまりシフトが自由じゃないんだ。
固定はデメリットしかない。働ける日にも働けないし、働けない日にも無理して
出なきゃならんし。これを考えたやつはマジで死んでもらいたい。
ま、もう辞めるけどね!!うわさだと神奈川県だけやってるらしい。
この馬鹿げたことをネ!まじでくずの集まりだわ。特に神奈川は。
>>920 2ヶ月程度だったら大した理由なんてなくてもいいんじゃない?
周りも「あっ、やめるの?」くらいにしか思わないから大丈夫
いいたい事忘れてた。
俺も神奈川だから固定シフトのダメさは知ってるけど(うちの店は、実質ただのシフト制になった)
昨日今日始まったことじゃないんだから、面接の時に聞かなかったあなたにも責任がある。
925 :
FROM名無しさan:04/12/07 03:09:27
ゴジラけっこー出る。タワーパフェまじウザ。
てかパンケーキオーダー入った時点で冷やすって
そんな暇ないだろ。
そんな事より1よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所の安楽亭に行ったんです。安楽亭。そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、ゴヂラフェアとか書いてあるんです。もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、ゴヂラ如きで普段来てない安楽亭に来てんじゃねーよ、ボケが。ゴヂラだよ、ゴヂラ。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で安楽亭か。おめでてーな。よーしパパ、ゴヂバーグ頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、ゴヂラカードやるからその席空けろと。安楽亭ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
ゴヂラパフェを請求する客といつ喧嘩が始まってもおかしくない、刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっとゴヂラパフェが来たかと思ったら、隣の奴が「エビラスープ」とか言ってるんです。そこでまたぶち切れですよ。
あのな、エビラなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。得意げな顔して何が「エビラ」だ。
お前は本当にエビラを狙いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、エビラスープって言いたいだけちゃうんかと。
安楽亭通の俺から言わせてもらえば今、安楽亭通の間での最新流行はやっぱり「ゴヂラーメン」これだね。ラー油たっぷり、ゴマたっぷりで。これが通の頼み方。
安楽亭ってのは炭火店とかガス店とかいろいろある。どっちでもいい。で、肉は頼まない。これ最強。
しかし肉を頼まないと次から安楽亭店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。素人にはお薦め出来ない。
まあ1は、安楽亭サイトでクーポンのダウンロードでもしてなさいってこった。
吉野屋コピペうざ。
でもまぁ突っ込んでみよう。
ゴジラフェア始まっても殺伐としてるぜ?
エビラスープで喧嘩が始まりそうだったw
ラーメンの麺変わるみたいな。
さすがにあのインスタントラーメンじゃ不評だろ。しかも 半 分 !
具もマトモに入ってないし。通の流行になるわけが無いだろw
928 :
FROM名無しさan:04/12/08 17:35:22
HPから応募した人、何日位で電話来た?
929 :
FROM名無しさan:04/12/08 19:58:47
age
忘れた頃に来た
931 :
FROM名無しさan:04/12/09 01:56:48
マジかよ!?ホムペから応募したけど待ちきれないから電話するって蟻?
シャンタン、チゲ味噌、ヤンニム、スリニンニク、スープベース…
あっ!生麺だ!
あっ!ゆで卵だ!
あっ!焼豚だ!
以下略
934 :
FROM名無しさan:04/12/09 19:10:09
>>932
悪いことは言わない。
ここでバイトしてはいけない。
つまんねー
店長くそばか
融通利かない
自給低い
出会いなし。
やめとけ!ほんとやめとけ!!
おれはそろそろ辞める。
935 :
FROM名無しさan:04/12/09 22:37:40
936 :
FROM名無しさan:04/12/10 00:21:45
スタッフが仲いいって聞いたが…
時給が低い
出会いがない
何れも個人の能力の問題。
938 :
FROM名無しさan:04/12/10 11:26:33
出会いがないのは女がいねーからだよ
自給は永遠にあがんねーって
馬鹿か??
まっもうやめるけどね
私の所属してる店には、基本時給900円が2人いるが…
まぁ自分の能力を棚に上げて、
逆に店長の評価能力あたりを揶揄するのが関の山なんでそ
941 :
FROM名無しさan:04/12/10 17:50:36
仲がいいのはいいんだけど、新人が入った時とか
その固まりに入れないでいると悲惨。
942 :
FROM名無しさan:04/12/12 13:31:33
キッチン応募しようか悩み中デス。
井土ヶ谷店で働いている人いますか?
>>942 あそこ駅前だし結構きつそうだね。
トロいと無理だと思う。
944 :
関内:04/12/13 04:14:48
俺は関内でやってるけど970ぐらいの時給のやつもいるよ!井戸ヶ谷は人いないしやめた方が良いな
945 :
FROM名無しさan:04/12/13 08:58:15
946 :
945:04/12/13 09:02:52
ごめん、800〜900までの表示になってたのを
忘れて書いちゃった。
時給&シフト削減についてのコメントのつもり。
>>942 井土ヶ谷行くくらいなら吉野町にしとけ。
売れてないけど時給は井土ヶ谷よりいい。
ただし店長が糞で、ある時間帯のバイト全員にやめられた前科あり。
>>944 やっぱうちらの倍以上売ってる店は違うな。
100円以上違うわ。
おい!俺の同僚のバイトM!お前使えなさすぎ!
自分で生中のオーダーとったくせにパントリーに来ないってどういう事だ!?生中ぐらい自分で入れろ!
デザートもほったらかしだし訳分からんオーダーミスはするし、いくら何でも使えなさすぎだから!
949 :
FROM名無しさan:04/12/15 03:13:05
>>948 わ、私のコトかなぁ!?Mって。
生中のオーダーとってもドリンカーがいるから入れに行ったら邪魔かと
思って入れに行かないんだけど・・・行ったほうがいいの??
自分でも使えない奴だと思ってるけど頑張ってるのにぃ(ノД`゜)
950 :
FROM名無しさan:04/12/15 12:43:48
一声かければお仕事スムーズ!和気あいあい!
951 :
FROM名無しさan:04/12/15 19:17:48
確かに注意すれば済む問題だな
948はちゃんとしっかりと注意しているのか?
それともMが何度注意してもなおらないおバカなのか
952 :
FROM名無しさan:04/12/15 22:00:47
伊勢佐木町はどうなの??
あそこにもあったよね??
どのみちクソなんだろうけどね。
953 :
948:04/12/17 11:59:45
>949
お前何店?
イニシャルで言ってみて
アルバイトの皆さん、無能な店長を責めないで下さい。
安楽亭運営本部の人事担当者なんてもっと無能です。
おまけにリストラされかけている社員が採用やっています。
北与野のパート一同
みなさん、ボーナスいくらくらい支給されました?
956 :
949:04/12/19 03:00:54
>>953 イニシャルはちょっと・・・
とりあえず埼玉県のさいたま市付近デス。
953さんも・・・?
957 :
FROM名無しさan:04/12/19 04:20:11
千葉のS店のWも使えません。なんとかして貰えませんか?ニートで困っています 従業員一同
958 :
FROM名無しさan:04/12/19 09:28:35
>956
埼玉か。
じゃ俺の店とは違うわ。
ヴォーナス1万円貰えた。
960 :
FROM名無しさan:04/12/20 13:26:31
>>958 なぁんだよかったぁ
まぁそんなコト言われないようにがんばろーっと
>>959 いいなぁいいなぁ〜ウチの店舗赤字なんだもの
週に2回安楽で食べてる客です。
質問なんですが、なぜにPカルビは豚カルビに名前変わったんでしょ
まぁ、Pが分かりにくかっただけかもしれないけど。
たまに、Pカルって頼んで、店員が固まって困ります。
後、2人で入って、Pカルx10+ビビンバx2+ドリンクバーx2って頼んでも
いやな顔しないで下さい(´・ω・`)
主に、川口二十三夜店か戸田下前店行ってます
・・・そういや前に戸田下前店に、端末で注文できる機械あったんですが
あれ、もう導入しないんですかね。
安楽亭って赤字店舗が相当あるらしいですね・・・
>>961 伝票に書いてある文字が
(CPN)Pカルビ
(CPN)Fカルビ
こうなってるとパッと見、すんごい見難いんですよ…
幾度となく間違えて出しちゃいましたw
あと、店員がPは豚(pork)のPだというのを説明してなくて、
客とトラブルになる例が少なからずあったからだと思われ。
>>963 なるほど。まぁPって何って最初思ったし。
でも、豚のマークが付いてて、すぐ分かったけど
所で、いつも(CPN)使ってるんだけど。
通常単品で頼む分とクーポン分って差別されてる?
(CPN)Pカルx4+ノーマルPカルx6って形で頼んでるんだけど
別々の皿で出てきたりするし。
>>964 そんなこと無いですよ。クーポンの方の肉質を落とすくらいなら
全部の肉質を落とs(ry
単に10人前のせられる皿が無いだけです
966 :
Fカル:04/12/21 19:52:17
>>966 乙。ただスレ番はPart5のほうがよかった。
968 :
FROM名無しさan:04/12/22 16:26:22
横浜のY店はヒドイ。
課長からもクソ嫌われてるし店長マジオナニーだし。
ま、近い内やめるけどね。
>>968 T店長のとこ?噂には聞いてるけどそんなひどいの?
970 :
FROM名無しさan:04/12/23 15:45:29
>>969 そそ。
店長が真剣に使えない。
ピークの時には寝てるわ、オーダーミスするわ。
店長が変わってから従業員ほんとやる気なくなった。
1月になったら中番の従業が全部で5、6人になるという事実w
次スレは「即死機能」が発動しました
972 :
FROM名無しさan:04/12/27 03:51:16
私今高三なんですが、安楽亭で2年バイトしてて思いました。
高校生って仕事しなさすぎ!
自分もまだ高校生だけど、もうバイトに高校生増やさないでほしい。
半年前くらいに大学生とか元フリーターの年上の人達が次々と辞めちゃって(計6人)
今は高校生だらけになってしまいました。
最初は楽しかったけどしゃべってばっかりで仕事しないし見てみぬフリだし!
とりあえず最低限のことはやってほしいなぁ〜・・・
深夜の人に愚痴聞かされちゃったよ。
973 :
FROM名無しさan:04/12/27 16:06:38
韓国ナベ。クーポン使うと新定価より高くなるってあふぉかw
つーかゴジラーメンの仕様変更連発といい、この会社適当すぎww
974 :
FROM名無しさan:04/12/28 13:35:00
今日が今年の最後の休みだ。次の休みは来年1月3日。俺も街中で年末年始を味わいてえ〜安楽で年越しの人いますか?
975 :
FROM名無しさan:04/12/29 00:52:36
大晦日と元旦は休ませていただきますw
そういえばゴジラフェスタ1/25まで延びましたね
976 :
FROM名無しさan:04/12/29 13:12:46
店舗は店長に八つ当たりされたりしないからまだまし。
北与野の本部なんてパートは馬鹿社員のストレスの吐け口。
馬鹿に限ってパートいびりをする。
dでもない書類を抱えているときに内線電話にイタ電したり、
伝票の計算している人の横に行ってベラベラとどうでもいいお喋り。
パートには「パートさんは年末はさっさと休みとっていいわよ。どうせパート
なんだし」と言っておきながら、「パートの人って早くから年末休み取って、何にも
この会社のことが判っていない」と課長クラスに告げ口。
ちなみに悪事を尽くしたその人はクビになりました。
天罰って下るものなのねw
もっと首切りの天罰を下して欲しいです( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
うちの店長最悪
バイトに愚痴吐くは違うバイトの悪口言うは
高校生に恋しちゃって、その子の機嫌が悪いと
漏れたちに八当たり・・・
毎日毎日あがってから客としてディナーの子誘って
食うのはいいけど 酒飲んで騒いで他の客いるのに迷惑かける。
社長室に手紙書こうかな
978 :
FROM名無しさan:05/01/01 01:35:44
安楽で年越してしまった・・・・しかも三年連続・・・そしてクリスマスも・・・orz
あけましておめでとうございます。
980 :
FROM名無しさan:
大晦日何時に終わった?漏れは2時だったよ。