ラーメン屋でのバイト

免許持ってるラーメン屋のほうが少ないよ。
親会社・知人の免許借りて営業してる店舗が多い。
うちの店長は衛生責任者の資格は持ってたが兵器で
ラーメンにハナクソ入れてた。