すいません。居酒屋のキッチンスタッフの経験者の方いたらいろいろ教えてください。
チッタ様。 それは何とも言えませんです。 店によって最悪んとこもあれば問題ないとこもあるし。 あたしがいた店は上にやな奴はいなかったです。 ん〜、いたかな、むかつく奴は。 けどバイト同士仲良くやってたしあんま気にならなかったな。 上の社員とも喧嘩したりしてたけど、お互い言いたい事言えてよかったよ。 あ〜また居酒屋でやりたくなって来たよ〜。 あんま厳しいとこはやだけど、うちらの店は 金髪あり、銀髪あり、モヒカン(ソフト)あり、メッシュ(その当時)あり、 すっげー自由だった。 店によってはすごい厳しいし、いかちー系ばかりのとことか、 地味系ばかりのとことか色々じゃん。 働く前に店に一度飲みに行ってみるのがいいと思うよ。 雰囲気全然違うから気に入る店がいいと思うよ。 マジレス長レス スマソ。
焼場→とにかく熱い 串、魚、その他とにかく焼きまくる。 始めは焦げたり中に火が通ってなかったり。 揚場→火傷多し。 フライパン→手際が肝心。 刺場→センスが問われます。 以上、くだらんレスでした。 でも包丁さばきとかめきめき上達しまつ。 勉強になりまくりで損はないかと思われまつ。
雪さんありがとうございます。キッチンの人って大変そうでしたか?自分はオープニングスタッフ募集の「とりでん」てとこでバイトしようと思ってます。
キッチンの人も忙しい時はまじで大変そうだったけど楽しいそうだよ。 客の、料理に対する苦情とかもホールからくるけど言ってもらってなんぼですよ。 ホールが走り回ってる時はキッチンも無心で料理し続ける。 洗い物は山のようにたまる。 洗っても洗ってもたまる。 刺チョコたりないよ〜、ごめん、至急4枚洗って〜とかいいつつ雪が洗ったり。 注文が次から次へ、作っても作ってもオーダーが止まらない。 金曜日はそんなかんじ。 でも楽しいよ。 暇な時はマッタリ。 ま、何度も言ってるけどやっぱ店によるよね。 オープニングは一番よいと思われ。 みんな同じスタートだから人間関係腐ってないし。 みんなでいい店を造っていける。 雪はオープンして半月の店に入ったよ。 すでにオープニングスタッフ対後から入ったバイトで分かれてたけど 後々仲良くなれました。 でもぶっちゃけオープニングスタッフ同士仲良くて羨ましかったよ。 やるべし。 とか言って偉そうなレスごめん。 チッタ働き始めたら飲み行く。 なんつって嘘。
そうですかー。雪さんホントありがとうございます。昨日からいろんなところで聞いてるんですけど全然返答がなくて。雪さんのおかげでやる気になったのでさっそく明日電話します。 ちなみにホールの人とキッチンの人は全然しゃべったりしないんですかぁ??
しゃべるよ〜。 バイトは中も外もみんなワイワイやってたよ。 パントリーでドリンク作るときはキッチンの人と話しまくってたよ。 うちはホールがドリンク作ってたから。 ここだけの話オリジナル作って飲みながら仕事したこともあった。。。 がんばってね。 オープニング羨ましい。 けど、もしあんま楽しくなくても雪は責任とれないよ。。。 スマソ。
はい、本当にありがとうございました。もし受かったらお店来てくださーい。
あつし、お疲れさん
32 :
FROM名無しさan :02/10/22 12:21
スーパーのレジはつらいです。 何がつらいかって、レジとは関係ない苦情を言われ 自分が悪くなくてもひたすら謝らなければならりません。 しかも、客に対し一切くちごたえできず、ただ従うのみ。 店が混んでレジに客が並んでいるにもかかわらず 「ティッシュ買い忘れたから持ってきて」って言われたときはホント困った。 戻ってきたらいなくなってるし。次の客怒ってるし。 私もそろそろ胃に穴あきそうなのでやめる予定です!!
33 :
19歳の大学2年生。 :02/11/01 09:16
くだらない相談します。 今までやってきたアルバイトは お酒のチェーン店・引越し屋さん(日本通運)・警備員(単発)・ 居酒屋・何でも運び屋さん(重たいもの専門)・バーテン・ カンヅメ工場内の深夜清掃(地獄でしたが自給1630円でした☆) で、現在やっているバイトは家庭教師一件だけなんです。 そんなんじゃお金にならなくてそれに何かバイトしなきゃって 思っているんですがどうしてもその一歩が踏み出せません。 調べたところバイト募集しているところは 個人の居酒屋さん・ミスド・ツタヤ系列の総合店(本、雑貨、ビデオ) の3つなんですがこの中から選択するとしたら どれが楽しそうでしょうか? 最近引きこもりがちでいまいち決心がつきません。 ダメ男になっちゃう前になにかしたいっす。
34 :
FROM名無しさan :02/11/01 10:23
>>33 解ってると思うけど結局バイトも仕事じゃん?
だから、真剣にやる気ならみんなたいへんだとおもうなぁ‥
真剣にやればどんな事でも楽しくできると思うよ。
だから...
おすすめは全く今までのバイトとは違ったジャンルの仕事をしてみたら?
また、違った視点から物事が見れるようになるはず!!
がんばり〜!
35 :
FROM名無しさan :02/11/07 23:33
疲れた〜
36 :
FROM名無しさan :02/11/24 05:23
レンタルショップにいるんだけど、今日レジの列に一匹の客が割り込んできて 「お待ちください」「俺からやろ?グズグズするな」って言われた。 他にも「延滞料?ふざけんな。お前の店が悪い」(もう何回も) とか、「両替(紙幣)が出来ないだと!?暴れるぞ!!(もう十分暴れて)」 とか首根っこつかまれて「このビデオ取っとけよ、10人で押しかけるぞ」とか・・・。 もうやめようかなぁ。つれぇ・・・時間帯責任者までなったが・・・。つれぇ。
37 :
FROM名無しさan :02/11/24 05:24
「お待ちください」の後に「て言ったら」が抜けた。 スマソ
38 :
FROM名無しさan :02/12/15 02:06
,,,, 彡・Д・彡エセホッシュホッシュ! """
39 :
FROM名無しさan :02/12/15 02:31
ちょっと相談にのってください。 僕は某レコード店でアルバイトを始めた初日の話です。 初日で右も左もわからず、とりあえずレジのサポートをやっていました。 レコードを買おうとしたある客に、教えられたとうりに「レコードのビニールカバーはご利用になりますか」 と普通に聞いたところ、いきなりキレて「君その態度おかしくない?」とからんできました。 僕はなんのことかわからなかったけど、とりあえず謝りまくりました。それを聞きもせず 「責任者よんでこい!」と言って店長にも土下座しろとか言い出して、挙句の果てには人事部にまで電話されて さんざんな目に遭いました。(とりあえずそれから何回かその客は店長と話をして和解した)
後で聞いたのですが、そいつはいままでにも何回もクレームを言ってきていた いわゆる「要注意な常連」だったようです。 それからしばらくして、そろそろ僕も仕事に慣れてきた時に、またその客が来たのです。 僕は「ヤバイ」と思って目を合わせないようにしてやり過ごそうとしたその時 「お前さー この前のヤツだよな?なんで検盤カウンター片付けてねーんだよ」 とまたわけのわかんないことでからんできました。 結局また責任者を呼ばされ、総務にも電話され、僕は次の日クビにされてしまいました。
店長も総務も、そいつがちょっとおかしい客だってことはみんな知ってるのに 僕をクビにして事をすまそうとしたことにすごく腹が立ちました。 でも、契約上問題のないようにうまくクビを切られたので何も言えません。 せめてその客だけでもなんとか法で裁くことはできないんでしょうか? 長々とすいません
今のバイト先で、最近わかったことだが当初同じ職種のパートの人は俺のことを高1だと思っていたようだ。 それで後から俺が高3だと知った時にパートの人は驚いた(この話はこの前俺がパート2人と休憩室にいたときパートが話した)らしい。 当初、パートの人は俺の働きに関して、高1だからこんなものか・・・って思っていたらしい。 俺だって自分なりに頑張って与えられた仕事やってたんだからパートの言ってたことは皮肉に聞こえた。 はっきり言って年齢は関係ないと思う。そのことを聞いたときは少なからず落胆した。 妄想は自由だけど頼むから妄想裏切られたことを皮肉にしてぶちまけないでくれ・・。
43 :
FROM名無しさan :02/12/21 01:33
>>39 大変だったねー よくいるんだよねこういう客。なんでもないようなことに いちいち文句つけてきてすぐ「責任者出せよ」って。 こういう客は私が今まで見てきた中でおじさんしか いなかったよーきっとこういう人って会社では上司からどなられて 家では奥さんからガミガミ言われてたりして普段威張れないから こーゆーとこで威張ってどなって文句言ってるんだよきっと。 だから最近こーゆームカつくお客さんいてももう別に「あー かわいそうな人なんだなぁ」くらいにしか思わなくなってきた
44 :
FROM名無しさan :02/12/21 01:38
>>39 そうそう。気にしないで忘れてしまったほうがいいよ。
「若者は〜」とか言われるけどさ礼儀成ってない
大人(中年男性・女性)だって居ると思う。
43みたく「かわいそう。こんな大人にはならないでおこう」
って考えたほうがいいよ!!
(゚ε゚)キニシナイ!!
>>39〜41さん、 続きを読んでみたら... なんとクビにされてしまったんですね! 本当この店長、総務の対応は許せませんね!! 読んでいて私も腹が立ちました。
46 :
FROM名無しさan :03/01/03 15:36
良スレあげ
47 :
FROM名無しさan :03/01/10 10:42
みんな何時から働いてる??あたし8時からで週5でいれられたんだけど嫌・・・
(^^)
49 :
FROM名無しさan :03/01/26 14:05
以前バイトしてたとこが、人手が足らないらしくて そこで働いてる友人通して、また働いてほしいって言ってきてるんだけど もうそこでは働きたくない…。 友人にはそれとなく断り続けてんのに、何回も誘ってきてしつこい…。 今日は友人からじゃなく、直接バイトの店長から電話きちゃったし。 (留守電になってたんで、出なかったけど) 確かに、今は無職でヒマだけど、そこではもう働きたくないんだー!! どうやって穏便に断ればいいんだYo… 友人が正社員で働いてるから、余計断りづらい… ヽ(`Д´)ノウワァァン
50 :
FROM名無しさan :03/01/26 14:49
>>49 悩むこと無いよ
嫌だったらハッキリ断って・・・
友達より店長に言えばいい
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙され るな!) ●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い) ●他人に異常に干渉し、しかも好戦的・ファイト満々(キモイ、自己中心) ●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようと する(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際に はたいてい、内面的・実質的に負けている) ●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK) ●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本 の常識は世界の非常識) ●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く 、弱い者には強い) ●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす) ●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗) ●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ) ●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量) ●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険) ●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい) ●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「〜みたい」とよく言う、「世間体命」) ●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度 も言ってキモイ) ●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は 個性・アク強い) ●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う) ●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬 する(不合理な馬鹿) ●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ) ●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷) ●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男 前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)
52 :
FROM名無しさan :03/02/10 22:01
職場の上司むかつく。 半年前に書いたメールの内容を今になって文句言ってきたり、 いつもバイトに思ってることは言え、と言って置きながら、 言ったら言ったで、言い方がストレートすぎるだのとまた説教。 しかも自分の方がぐさぐさ言ってるくせに。 しかも話が死ぬほどくどい!話すだけでどっとつかれる。 仕事自体は嫌いじゃないのに、そいつと話す度に辞めたくなるよ。 あーーむかつくっ くそぼけがあああ!
熱くなりすぎたか! 読んで気分を害したらスマン。
54 :
FROM名無しさan :03/02/11 21:11
は〜。あたしも今夜は相当へこみ中。 研修終わりの100時間を目前にしてもミスばっかで迷惑かけまくりだけど、 社員さんに、はじめて店長への態度とかについてきっつ〜く怒られた…。 言い得て妙なところもあるんだけど、あたしは全然そんなつもりなかったし 店長自身はいつも優しいから、結構ショックだった… 2回連続で、シフト提出期限を過ぎた後に空いてる日の変更を頼んじゃったから 内心迷惑がられてたってこともあったのかな…?? そのことについてはなんも言われなかったけれど。 せめて仕事ができればまだ立ち直れるんだけど…出来るようになりたいよ。
55 :
FROM名無しさan :03/02/11 21:12
辞めた方がいいのかな、なんて思っちゃうよ…
56 :
FROM名無しさan :03/02/13 20:23
漏れも、 辞めた方がいいのかな、なんて思ってるよ。 上司、頭かちこちで何言っても無駄ってことがわかってきた。 一年がんがって仕事も慣れてきただけに、本当は辞めたくないんだが。。
57 :
FROM名無しさan :03/02/13 20:26
>>54 少なくとも言われなかったことに対してまで
頭をなやませることはないとおもわれ。
>>57 そうだね…ありがとう。明日もがんばってきます。
もう怒られませんように。
>>54 今日はどうだったであろうか。
あまり怖がると、相手もかたくなになると思うから、
やっぱしちょっとずつその社員さんとも打ち解けていけるのが理想だよね。
店長がいい人なら、まだいいじゃん?がんがって。
漏れはもう辞めるけど(w
>>59 わざわざありがとうございます!
今日は今までで一番長い時間のタイで入ったんですけど、
失敗らしい失敗はゼロでした!!初めてだったんでうれしいです〜。
一回だけあたしの勘違いから、結果的にまた店長に嫌な態度を取ってしまったけれど…
でもシフトの事は全くの心配無用だったし、
噂(?)の社員さんには軽い注意をちょこっとされただけでした!
この前の出来事については意識せずに(もちろん注意されたことは守るようにしてました)
いつも通り接していたし、VDのチョコもあげたんで和やかに出来たと思います。
ってゆうか元々その人は仕事中とそれ以外をきっぱり分ける人で、
仕事が終わればすっごい優しい人なんです。
だから仕事中にもそうなるように、精一杯がんばります。
明日もノーミスだあ!
はじめまして、ちょっと聞いてください。 ある飲食店でバイトしているのですが、以前は平日800円、休日850円 だったのですが、最近「考査表(自分で仕事内容で出来ているかチェックする表、 後で店長も記入する)で時給を決める」とのことを聞いていました。 実は私最近、諸事情で週に1〜2回しか入っていなくて、あまりそういう話 を聞いていませんでした。 ところが、今日(昨日)入っていて、給料明細(1月分)をもらい中を見て みると「時給750円」で計算されていました。 店長に聞くと、1年以上もいるのにそれほどの仕事が出来ていない、とか 言ってきました。自分で言うのもなんですが、私はお客さんにも愛想は いいほうです。ただ、声を張り上げて出しているつもりでも、なかなか 相手には時々聞こえづらいみたいですが。 話を戻すと、平日・休日関係なく時給が決まっているらしいのです。 休日は特に昼なんか満員だし、たくさんのお客さんのお待ちが出ること も多々あります。それなのに、店長曰く、忙しかろうが、仕事内容は 同じ、とかで休日特別時給はないとのことなんです。 契約時(といっても、1年前ですが)にはきちんと、そう(以前の内容) 書いているのです。今回の平日・休日兼用時給の案内というか、契約書 なんかもらっていないし、説明も受けていません。(給料明細もらった 今日、聞いて初めて知りました) おかしくないですか?訴えれますか?? こんな長い文章を読んでいただきありがとうございます。 よかったら、みなさんの感想聞きたいです。 今、少し興奮してて、一気に書いちゃいました・・・
62 :
FROM名無しさan :03/02/17 01:39
age
63 :
FROM名無しさan :03/02/24 22:26
自分では正しいと思っていることをつい何の考えや躊躇いもなくやってしまう。 例えばある一室のブレーカーを落とさなきゃいけないのに主ブレーカーを落としてしまったり 会社のサーバー端末を終了させてみたり、他にも多くあります。 自分でもなぜこんなことをしてしまうのか分からない。 何か意見お願いします
人間関係が問題でしょう 運送で体験しましたがここはお勧めできません エイエ●エキスプレス入間営業所高島平営業所大宮営業所川島営業所
65 :
FROM名無しさan :03/03/05 21:01
>>64 高島平営業所はK澤が所長を務めているところ?
あいつサイテーだったな
66 :
FROM名無しさan :03/03/06 22:21
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
エイエ●エキスプレスのHPはK澤氏が作ってるんですか?
スレ違いっていうか板違いですいませんけど、あそこのHPもなんか変ですね
h
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Services ぜんぜん読めない、Messages トップへ飛べない
Link 取引先に以前バイトしてた出版社があるので、前から気になっていたんだけど・・
67 :
氏名トルツメ :03/03/06 22:57
68 :
FROM名無しさan :03/03/07 16:07
69 :
FROM名無しさan :03/03/12 11:15
今月でバイトバックレようと思ってますでも今月は就職のため辞める人が多く人数が足りなくて店忙しくなるしバックるのちょい罪悪感;どうしよ・・・
70 :
FROM名無しさan :03/03/16 05:39
居酒屋のホールで働いてるんですが…。 3ヶ月もたってるのに酒やメニュー覚えようとすらしない新人がいるんです。 仕事中忙しい時間帯でもトイレに2.30分篭ってたり掃除なまけたり。 接客態度もおどおどしてて居酒屋には絶対向いてないタイプで。でも顔は可愛い。 で、私も最初は「頑張って覚えてね!」とか言ってたけど流石にあまりのやる気のなさに 「やる気ないなら他のバイト探せば?」みたいな事言ったんですよ。 そしたら数日前店長に「●●さん(新人)いじめてんのか?」とか聞かれてびっくりしました。 店長はキッチンの人だからホールの状態あんまり知らないんで…。その子に相談されたんだと。 店長にあった事色々言っても「可愛いから看板になる。クビにするのは勿体無い」 とか言われて。 何もしてないのに何で私がお前をいじめてる事になってるんだと。むしろ笑顔で教えてやっただろうがと。 で、今日その子が休んでたんで店長が電話してみたら 「○○(私)さんが恐い…。もう行けないんで辞めます」 とか言ったらしいんです。 それから私の職場でのあだ名が「オニババ」に変わりました。 踏んだりけったり。もう明日から無断欠勤→クビを待とうかと思います…。 長文スイマセン
バイト先の店長♂が ファンシーショップの店長でありながら デブで汚らしくてホームレスの臭いがします。 むせるほどの臭さです。 ホームレスでもなければ驚くことに妻と子がいます。 そんなくせに自信満々でいろいろ熱く語ります。 どうしたらいいでつか?
72 :
FROM名無しさan :
03/03/18 15:21 自給1000円のバイト半年間続けて、それなりに社員ともイイ関係になれたが この稼ぎ時の春休みのシフト3万円代だった。。。いつも10万超えるのに。。 いきなり経営方針がどうたらとか言われても!!! でも友達みたいな社員に文句もいえず、春休みぼーーーっとバイト探しながら ネット三昧。 GWぐらいに痛手がクル@@@@こわーーーーーーーい