道内ﾓﾝﾃﾛｰｻﾞ従業員の数＝＝＝＝＝≫

集え

２げとずさー

3

>>1
タイトル分かりにくすぎ！

誰も集ってないねw

佐々木の英ちゃん元気？

どさんこ

昨日。うちの馬鹿店責がやらかしました。
ハンディー転送失敗。閉店間際まで気づかなかったらしいです。
バイトの人が気づいて「特急でお願いします」と伝票をだしてきたけど
お客さんはキレるに決まってるでしょう？
頼んだ注文は来ない。伝票には入ってる。マイナスはされてない。
なんかレジでもめてると思ったらそんな事件があったらしいです。
しばらくしてマイナス伝票がでてきましたが調理場だった自分は「特急で」と言われて
フライヤーにいれた「さつま揚げ」のマイナス伝票を戒めのためにそのままにして帰りました
「なんで怒ってるの？」と馬鹿店長は言ってたらしいんですが。。。
これで８月いっぱいで異動するのが確定したっぽいので嬉しいです☆

最後に笑えたのは、伝票の紙ってありますよね？その紙を発注し忘れで
深川までラスト明けに取りに逝ったってことです
とことん使えない店舗責任者だわ。

何所店のことなの？？？？？？？？？

８です
店舗名を言ってもいいのでしょうか？？？？

近々、奥○エリア長が来訪する予定らしいです
彼は熱血だから結構引きます。。。

他の店舗で笑えるネタとか聞かせてください

そう？
エリア長、調理場には甘いから幹部の中では最高だと思うけど？
今日きたし。
しかしエリア長の賄い作らされるのは辛い。
むちゃくちゃ緊張するし。

そういえば調理場には甘いかも。。。
だけど一回だけ調理場で熱血してました。刺し場に馬鹿店長が入ってるとき
ツナサラダ＆たこわさび。二つの伝票がでてきて店長は二つを作り終わってから
二つを一緒に持って逝ってました。
するとエリア長は
「ここの会社の売りは何だよ！安さとスピードだろ！俺だったら、たこわさびから持ってくよ！」
と凄んでました。もっともですね（ｗ

ところで渡●係長エリアの人いませんか？

ここの会社の売りは頼んでも来ない料理と呼んでも来ない店員ですが、何か？

ここの会社の売りは頼んでもいないのに入ってる伝票と「マイナスした」と嘘をつく店員ですが、何か？

ここの会社の売りは頼んでも貰えない退店届けと「あいつはクビにした」と嘘をつく店員ですが、何か？

ここの会社の売りは頼んでも来ないし請求かけても来ないし帰ろうとすると来る料理がコゲてても平気で出す店員ですが、何か？

ここの会社の売りは頼んだらすぐ貰える内定とその分すぐにバックれる店員ですが、何か？

>>1
お疲れ。ついに立ったね。ｗ
>>10
笑えるネタ・・
とある結構売った日、某患部が何気にまか茶飲んでいた。
その１分後、ホールのバイトがホールから戻ってきてまか茶を口にした。
某患部「なにまか茶飲んでるんだよ！！」と激怒。
・・おまえ、１分前に飲んでただろ！？ｗ

うちの店舗はまか茶禁止になったけど、ほかはどうなの？
なんか内地のほうだと禁止になってるみたいだけど・・・

魔化茶禁止は店舗によって違うんじゃないかなぁ

21

>>18
そのアホ患部の名前希望。ｗ
それくらいで激怒する患部は仕事も出来ない奴でしょうね
そういえば昔、うちの店がＡ田の担当だったころ言われました
「のど乾いたな・・おいジュース買って来い」って・・・
なぜバイトの自分らが幹部のタメにジュースを？？？
普通は上の人間が買ってくるもんだろｗ
そんな実話があります。青○は背も小さいけど人間性も小さいですね
アゴはでかいけどｗ

ちなみに、うちの店はまか茶禁止ではないです
まか茶禁止にして原価率にどれほどの影響がでるのか疑問ですね
調理場をやってるときにまか茶が無くなったら発狂する自信ありです
調理場の熱気を知らんのかボケェ！とアホ患部に言いたい

>>22
それです。顎○です。ｗ
そのジュース事件って、バイトの誰か会長ＦＡＸしませんでしたっけ？ｗ
一時期どこかの店舗で問題になってたような・・

まか茶は顎○の独断と偏見で禁止になりました。
自分、いつもジュース買っていってます。ｗ

はやく９月になって、患部大異動しないかな・・

幹部の英次さんは昔、役職は顎○の下だったらしいです
だけど今では顎○が下。上の人はちゃんと見てるんですねｗ
顎○は自慢気に言ってました「俺は今まで降格したことがない」と
当時、係長だった顎○に対して「よっぽど仕事ができないんだね」とみんなに言われてましたねｗ

今日はこれから出勤です。今日はホールです。酔っ払いの相手は疲れます（鬱）
調理場とホールを両方やってても時給は皆一緒。やってられんな（素）
皆さんの店舗では時給の格差って無いんですか？？

>>24
英次さんって、佐○木さん？
あの人は非常に良い人ですよね〜♪
あいさつも爽やかに返してくれます。
顎○はあいさつしても返事もしない・・ｗ

あ、俺時給は上がってます。
俺以外新人になった時、上がりました。
さすがに「全ポジと新人のみ」だと差つけないといけないと店長も考えたのかな？ｗ
聞いた話によると時給は、上げる店長と上げない店長がいるらしいです。

俺ももうすぐ出勤だぁ〜

＞25　頑張って〜　青○が来ないといいな〜

疲れた。。。
前半、ホール４人、調理場４人で５０万売ったそうです。
調理場は新人が居たわりにはがんばってましたね。
だけど今日の調理場のメンツでホールを出来る人間は居ません。
ホールの手伝いをしてくれるとしたら、お通しの盛り付けくらい
ハッキリ言ってホールは回ってませんでした。
女バイトが休んだのがいけないのかな？？？
普通忙しいの判りきってて休ませるか？
忙しいときに休む連中と時給が一緒なんてやってられんわ！！
もうホールに出るのは嫌です。調理場に専念させてください。。。

時給を上げる店長と上げない店長。二種類存在するのはなぜでしょう？
「時給をあげたら人件費がもったいない」と思う店長と
「時給をあげても人件費は余裕」と思う店長の違いでしょうか？
本社ではどのようなマニュアルになってるのでしょうかね？
店長によってかわるなら今の店長逝ってよし！ｗ

しかし。勤続年数が増えて時給が上がるバイトは数多くしってるけど
勤続年数が増えて時給が下がるバイトはココくらいだろうな。。。ｗ

＞27　時給下がるって・・・(´Д｀；)

調理場に居てホールのヘルプもするのはキツイよね・・・
調理場は俺一人でやっていてさらに一階のホールも見てって言われた時は
本当に参った・・・ｗ
調理＆ホール兼用でいれるくらいならシフト人数増やせ〜

昔は出来る人間と出来ない人間で時給の差が激しかったでしょう？
当時、前半で９５０円貰ってました。今は８７０円。はぁ？
そりゃ売上落ちてるかもしれないけど、その分人も減って出来る人間も居なくなって仕事内容は昔よりも大変だと思われます。。
昨日のバイト中、ココより時給の高い居酒屋が出来たらしいので普通に転職考えてますｗ
アルバイトは機械じゃねんだよ？ｗ

あ〜今日で一段落つく・・
と思ったら、来週も週6という罠。ｗ

>>27
今時期や、年末年始の新人って辞める人多くないです？
この時期乗り越えた人はレベルＵＰするんだけどね・・
まぁ、顎○に会ったなら終了するか・・ｗ

昔は、時給の格差をつけてバイトの意欲を増進させるのが主流で
「稼ぎたい奴は稼がしてやる！」みたいなノリがあったと思う。
ただ今は人件費削減やらなんやらで変な所まで削減している。
本社はたぶん見て見ぬフリしてるのかな？ｗ
そういう所に関してもズサンだよね。この会社。
でも今でもバイトのこと考えてくれる店長なら時給は上げてくれると思うよ。
つか、時給下がったってホント？＾＾；

ああ、あと誰か昔あった顎○の車ボコボコ事件の真相ｷﾎﾞﾝ！

お疲れ様でした＞自分
ホールは精神的にムカムカします。
もう嫌です。
だけど明日からは調理場だぁ〜
だけど。通しで調理場のバイトは俺独り。。。
どうやら「日本人は日曜日に働いちゃいけない」という思想が調理場連中に植え込まれてるらしい
俺も今度から日曜日は休みにしよーっとｗ
バイトの人数が多くても少なくても時給は同じ。それなら人数が多いときの方がいいよなｗ

顎○の車ボコボコ事件なんてあったんだ？
事件じゃなくて事故？事故じゃなくて災い？災いじゃなくて呪い？
まぁ普段の行いが行いですからボコボコになるのは運命だったのでしょうねｗ
かわいそうに。と思わない俺って変でしょうか？？？

店の営業のことを考えないで人を帰らす店責は逝ってよし
クレームがあってもアルバイトに対応させる店責は逝ってよし
アルバイトの事など何も考えてない店責は逝ってよし
他の人間にはサービス残業させる割に自分はサクッと帰る店責は逝ってよし
風呂に入らないで出勤する店責は逝ってよし

つまり。うちの店責は逝ってよし

＞32　相当やばい店責だなぁ〜ｗ全部当てはまるの？

>>33
うちの店責です。ｗ

今日のバイトは最初から嫌な予感がしてました。
調理場のバイト俺一人。ホールのバイト三人。社員が二人。
最初は店長が調理場手伝ってたけど途中で居なくなりやがって。。
どうやら新規の客が沢山はいってきてホールがてんぱったらしいｗ
そしれ居なくなった瞬間。全ポジから伝票が降ってきました。。（涙
とりあえず揚場＆焼き場をこなして、合間をみて刺し場をやってたけど
厨房まで手がまわりません。。（涙
そしてトドメの一発。デザートラッシュ。。。
一人でこなすオーダーの量じゃないな。と素で思いました。
しばらくして店長が伝票の垂れ下がった厨房に入っていったけど
ややしばらく厨房にヒキコモリしてましたｗ
やっとオーダーが終わった。と思ったら洗い物が７箱。。
もう。。。嫌（涙
洗い物も終わらせて前半の売上を聞いてみると２５万円だったそうです。
この人数で売る売上ではないと思いましたねｗ

＞34
25万かぁお疲れ〜
瞬間的に大勢の新規が入ってしまうと、伝票がとんでもない事になりますよね＾＾；
各ポジでスダレのように・・・ｗ
全ポジやる時の厨房って本当に湯せん物しかできないｗ
どうやったら炒め物まで手がまわるんだろう・・・

>>35
1人で全ポジのときの厨房は、ある程度同じオーダーが複数は居るまで待つんです。
たとえばキムチャー3丁とか。あおりものってすぐ作って出せるじゃないですか。
だけど、焼場物は時間かかっちゃうから後回しは禁物ですね。
わりとまぁ刺場物もすぐだせるじゃないですか
でも厨房のようにまとめて作ることはできませんし、前菜だから、早く出したいですよね
厨房に戻りますが、もやし炒めとかそば飯は材料入れてほっとけばいいし
その間に焼き揚げちょっとみたり・・・
なんて、私はできませんがね(�Wд｀；)
今調理場勉強中です。厨房ものの作り方のマニュアル裏・表＆コツあったらおしえてください！！

厨房ものの作り方のマニュアル裏
・その壱。茶碗蒸しの作り方
器に移してレンジで１分（周りの色が軽く変わる）→鍋に暖めたお湯を張ってその中に入れてコトコト３分ほど→最後に仕上げのレンチン１分（爆発しないように注意）。これで５分くらいで出来ますｗ
もし茶碗蒸しが溶けてなかったら、洗浄機２発でイイカンジに溶けます。お好み焼きにも応用可
他に裏技があったらみなさんでドシドシ書き足していきませんか
ちなみに幹部が来店してる時やってはいけませんｗ

接客の裏マニュアルきぼん

ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝﾀﾞﾛ？ｺﾚ？
　　　　
　　　　　('ｂ')ｼｨｰｯ!!

自作自演じゃないしｗ

(>_<)
b
ｼｨｰｯ！！
　　　ﾀﾞｶﾗ！ｲｯﾁｬﾀﾞﾒﾀﾞﾒ！

接客裏マニュアルかぁ〜
席が空いているのに客を５分ほど待たせてその間に〆るとか・・・

正直、自作自演と煽ってる奴の方が寒い。
（ﾟεﾟ）ﾌﾟｯﾌﾟｸﾌﾟｰ

患部の奥○ﾎｶｲﾄﾞにいるﾀﾞﾛ？
ﾈﾀｷﾎﾞﾝﾇ

調理場裏マニュアル

厚焼き玉子はレンジ４２秒で完成。
ホタルイカとピリカラつくねはガスレンジで直接あぶって焼き目をつける。

さらに裏マニュアル

とり皮とチヂミはフライヤーであげたほうがうまい。

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ