華屋与兵衛をマタ－リ語るスレ

1 ：１：02/06/25 00:55

一ヶ月前から、華屋与兵衛でバイトを始めました。
スレ立ってなかったので立てちゃいました。
みなさん書き込みお願いします！

2 ：FROM名無しさan：02/06/25 01:24

3 ：FROM名無しさan：02/06/25 01:26

私も一ヶ月前くらいから華屋でバイトしてます。
フロアです。
まわり年上ばっかであまりなじめてないけど頑張ってるYO！

4 ：FROM名無しさan：02/06/25 01:33

従食５５％割ってどうよ？

5 ：　：02/06/25 01:37

【ビックリ】TECHSIDEにチョン【やっぱり】
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6 ：FROM名無しさan：02/06/25 02:18

与平スレまえあったよ。倉庫いっちゃったのかな？

7 ：FROM名無しさan：02/06/27 03:04

4>
うーん、まあいいんじゃん？
でも財布がさみしいときはお寿司とか定食は食べれん。
６０％ひいてくれちゃえばいいのに。。。

8 ：FROM名無しさａｎ：02/06/27 21:49

今年就活で一番最初に受けたのが華屋だった。
人事の話を聞いてると結構いい会社だなと思った。
でも行った事ない。

おいしい？近くにないんだよねー

9 ：FROM名無しさan：02/07/01 22:34

>8
上層部のプライドが高いだけでなく、
平社員のプライドも高いとか。
ただのファミレスじゃないぞって感じで。

10 ：FROM名無しさan：02/07/02 02:09

とんでんの方がうまい

11 ：FROM名無しさan：02/07/02 21:15

「大名」マンセー！！！

12 ：FROM名無しさan：02/07/05 17:02

age

13 ：FROM名無しさan：02/07/06 01:54

>>8
ボクも今日、転職フェアで華屋みてきたよ。
Ｄ系列やＳ系列よりはマシっぽい感じ。

14 ：FROM名無しさan：02/07/06 09:12

夏は冷たいお茶キボンヌ。

15 ：FROM名無しさan：02/07/09 01:18

男性社員がアルバイトの女くどきまくり

16 ：FROM名無しさan：02/07/09 09:18

>>15
マヂっすか？

17 ：FROM名無しさan：02/07/09 23:03

ﾃｷｮﾝはいい武術だっちゃ。

18 ：FROM名無しさan：02/07/10 15:10

黒糖氷ってまずいよね？

19 ：FROM名無しさan：02/07/10 23:41

>15
いや、それは人によるのでは？
うちのお店の社員はそんなことしないYO！

>18
食べてみたけど確かに・・・黒糖氷ならチョコパのほうがいいよね。

20 ：FROM名無しさan：02/07/11 01:45

うちの店の社員は18才のバイトの子と、１人２万円のクルージングに行って、くどき落とした。

21 ：今年２１っす：02/07/12 14:53

>>20
何、１８歳？( ´Д｀ )

うちのｶﾉｼﾞｮは１７歳。１つ違うだけで萎えますた（悲）

22 ：FROM名無しさan：02/07/12 14:57

オイおまえら！

１５、１６歳（高１）の子はいませんか？

23 ：FROM名無しさan：02/07/14 01:31

age.

24 ：FROM名無しさan：02/07/14 01:34

近くにあるけど一度も行ったことない
ファミレスなの？
へんな店名だよね

25 ：FROM名無しさan：02/07/14 02:31

ライフっつぅｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄが親会社デス。

26 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

27 ：FROM名無しさan：02/07/15 01:18

ちゃんぽんうどんうまい

28 ：FROM名無しさan：02/07/16 23:44

(ﾉ･∀･)ﾉ

29 ：FROM名無しさan：02/07/19 19:07

給料振込み何日だ？ゴルァ。

30 ：祐介＠千葉柏市：02/07/19 19:08

ここのパフェ高いし
変な味

31 ：FROM名無しさan：02/07/20 22:23

公式ＨＰを教えてください。
ヤフー検索しても出てこないよ・・・？

32 ：FROM名無しさan：02/07/21 01:01

>>31
“華屋与兵衛”で普通にヤフ検かけたら出たよ。
ちぃと漢字難しいけど間違っていませんか？(´Д｀;)

http://www.hanayayohei.co.jp/

33 ：FROM名無しさan：02/07/21 08:00

あげ。

34 ：31：02/07/22 01:39

>>32
ありがとう！！

35 ：FROM名無しさan：02/07/22 15:11

昔やってたなー。たしかスシウラだったっけ。

36 ：FROM名無しさan：02/07/22 17:48

こないだの土曜日に丑の日だったからうなぎ焼き係りやってたら手がうなぎ臭くなりますた。

37 ：FROM名無しさan：02/07/22 18:44

去年うなぎ定職食ったときには焼きすぎでサンマかとおもた。

犯人は３６か～～～～？

38 ：FROM名無しさan：02/07/24 11:50

給与明細と従業員割引券が北ー！！！！！

39 ：FROM名無しさan：02/07/27 03:41

給与明細って自分から言わないともらえないの？
なぜか来ない。。。

40 ：FROM名無しさan：02/07/27 09:46

>39
普通に渡してくれると思われ。

41 ：FROM名無しさan：02/07/28 10:31

マタ－リしすぎなのであげ。

42 ：FROM名無しさan：02/07/28 21:34

華屋与兵衛へ就職を考えています。
労働環境やお店の雰囲気など教えて頂けませんか？

43 ：FROM名無しさan：02/07/28 21:54

よへーのスレがあるなんてびっくり。
よくあんなとこで働けるね！あたしは３ヵ月でバックレ逃げたよ…制服返さないまま。18才から時給結構よくなってるから18になってから入ったんだけど実際上がるの六月からですとか言われてキレそうだった。
しかも発声練習なんてしたバイト初めてだよ！店長と二人で超はずかった。
客の年齢層高いからしょうがないけど、厳しすぎ！おじぎの角度からテーブルついた時の足の位置やら、湯呑みの持ち方やら…。
たえらんなかったっす。

44 ：FROM名無しさan：02/07/28 22:10

>>43
あちきのｶﾉｼﾞｮ曰く、「吉野家も面接時に発声させられた」

と。

45 ：FROM名無しさan：02/07/29 01:34

＞＞４３
接客業なんだから、トレーニングがあるのなんて当然じゃない？
ましてやアルバイトとは言えそれでお金をもらうんだから。
あなたの考え甘すぎない？

46 ：FROM名無しさan：02/07/31 23:17

はい、ありがとう

47 ：FROM名無しさan：02/08/01 01:20

就職はマジでやめた方がいいよ。
４年ほどバイトで社員を見てきたけど
新入社員は規定時間より２時間早く来るのが当たり前。
３時間遅く帰るのが当たり前。もちろん、サービス残業。

あまりの働きすぎでうちの周りの店では社員さんがよく倒れる。
正直、あの給料だけでは割に合わんね。

48 ：FROM名無しさan：02/08/02 01:29

うちの社員は元気に働いてるけどなぁ。
みんなバイトとも仲いいし。優しいし。
でも47さんほどバイト長くないから時間とかのことはよくわかんない。
私が見る限りでは悪くなさそうだけど。

43>
いくらバイトでもそれくらいふつうじゃない？
接客業だし、そういう基本的なことできなきゃどこでもムリだと思われ。
　　

49 ：FROM名無しさan：02/08/03 01:52

>>47
みんな仕事好きなんやねｗ・・・じゃなくて、
社員は１４時間以上拘束されるんか。

でも飲食業どこいってもそんなもんです。
正社員の仕事はどこいってもそんなもん。

50 ：FROM名無しさan：02/08/03 22:43

今度面接受けるage

51 ：FROM名無しさan：02/08/04 00:37

頑張れ！
学歴とか関係ない！
やる気さえ見せることができれば採用されるＹＯ！

52 ：FROM名無しさan：02/08/04 14:57

>>47
厳しいねぇ。どこの支店？

>>48
同じくどこの支店？よかったら労働時間の詳細ｷﾎﾞﾝﾇ。

53 ：47：02/08/04 18:57

>>52
ひょっとして本部の人！？
詳しくは言わないけど「この間、店長が亡くなった課」とだけ言っておこう。
やはり働きすぎが原因との話をきいた。

昨日チーフ(平社員の一歩上)の給与明細を見ちゃったんだけど・・・・。
総額１７万弱だって・・・・。あんなに働いてるのに・・・・・。

54 ：FROM名無しさan：02/08/05 10:53

>>47
ＮＯ,ＮＯ,ＮＯ。社員orバイト、
どっちで入ろうか検討してるだけです。

55 ：FROM名無しさan：02/08/05 11:57

もう松茸の季節か・・・。
ところでココの松茸は中国産？

56 ：FROM名無しさan：02/08/06 23:09

僕のです

57 ：FROM名無しさan：02/08/06 23:59

華屋与衛兵の季節メニューの時期っておかしくないですか！？
もう氷とか終わって松茸ですよ！確かに洋服とかもう秋物になってるけど
とんでんなんかは今うなぎですよ！
などと小一時間・・・

58 ：FROM名無しさan：02/08/08 02:27

57>
うちまだ氷はやってるよ。
松茸の貝焼き説明するのがめんどくさい・・・。

59 ：FROM名無しさan：02/08/08 16:37

男でも接客やったりするのかな

60 ：FROM名無しさan：02/08/08 22:59

店長は店舗の鏡です。

61 ：FROM名無しさan：02/08/09 12:30

バイトの男はフロアーには出られないんだよ。
だから接客してる男は全て社員・・・
俺もほんとはフロアー出たかったのになぁ

62 ：FROM名無しさan：02/08/10 00:59

でもキッチンのほうが時給高くなかったっけ？
氷を一生懸命バケツに入れてるバイト君の後姿にいつもちょっと萌えます(藁)

63 ：FROM名無しさan ：02/08/10 02:04

最近超忙しい。やんなっちゃう。

64 ：FROM名無しさan：02/08/12 00:50

１　▼貝焼き▼　

65 ：FROM名無しさan：02/08/12 13:03

みんなのポジションは？
ちなみに俺はセッタースナック。

66 ：FROM名無しさan：02/08/15 00:53

俺は平日はうどん、プリパ、ＤＷ。
土日はレン天。

67 ：FROM名無しさan：02/08/15 16:31

最近忙しいよね。毎日延長。
みんなのお薦めメニューは？
俺はイカゲソと海鮮焼きうどんかな。

68 ：FROM名無しさan：02/08/16 01:40

貝焼きはかやきと読むage

69 ：FROM名無しさan：02/08/16 13:32

鴨せいろのうどんを煮込むとウマー

70 ：FROM名無しさan：02/08/16 13:47

71 ：FROM名無しさan：02/08/16 17:37

華屋与兵衛の女の子の制服ってどんなのですか？？
カワイイ？
あと、バイトの仕事ってぶっちゃけ大変ですか？

72 ：FROM名無しさan：02/08/16 18:47

キッチンの仕事がどんなもんなのか気になる。
アバウトな質問で申し訳ないが。

73 ：FROM名無しさan：02/08/16 22:44

>>71
ださい、和風な感じ。社員のはまあまあかわいい。
大変といえば大変。でもバイトってそんなもの。
>>72
うどんゆでる人。すし握る人。洗い物する人。

74 ：FROM名無しさan：02/08/16 23:19

64の貝焼き出したぁ！？

75 ：FROM名無しさan：02/08/17 00:48

割り醤油付け忘れたーー。

76 ：FROM名無しさan：02/08/17 12:27

カスター補充あげ

77 ：FROM名無しさan：02/08/17 20:30

>>74

「１６分提供で～す。」
「アリガトウ～。」

78 ：FROM名無しさan：02/08/19 17:12

面接ｳｶﾀｰ（・∀・）
男なんでキッチンで頑張ります

79 ：FROM名無しさan：02/08/20 00:03

ウェイターのバイト情報、
ぜひともｷﾎﾞﾝﾇ。

80 ：FROM名無しさan：02/08/20 00:05

ホールは女だけだＹＯ

81 ：FROM名無しさan：02/08/20 11:45

>78
がんばってね。

82 ：FROM名無しさan：02/08/20 22:46

閉店なら男子も可らしい＞フロア
ヅラ課長が決めたのか？

83 ：FROM名無しさan：02/08/21 12:48

>82
まじで？
うちも閉店しないかな。

84 ：FROM名無しさan：02/08/22 00:00

>83
　失礼、書き方悪かったかな。
　ラストって意味でした。

85 ：47：02/08/22 17:48

俺の入るもっと前は寿司握りマシンが使われてたってハナシだけど
そのころから働いてるヒトいる？

86 ：FROM名無しさan：02/08/22 20:34

11-12年前の話しなのかな、聞いた事があります。
ホントらしい。

87 ：FROM名無しさan：02/08/23 00:22

セッター見習いちう

88 ：FROM名無しさan：02/08/23 02:18

ラストで帰ってってきたのでage。

89 ：FROM名無しさan：02/08/23 03:22

>>88
乙。
足揉んでやる

90 ：FROM名無しさan：02/08/23 16:16

今から行ってきます。

91 ：FROM名無しさan：02/08/25 00:54

そういえば、十二時閉店になるんだね。

92 ：FROM名無しさan：02/08/25 22:36

ありがたやー。＜０時閉店

93 ：FROM名無しさan：02/08/25 23:20

今月一杯で与衛兵やめます。１年半お世話になったバイト…
みんな！！後は頼んだぞ！！

ところで１２時閉店ってかえって大変にならない？？
今までより一時間少ない時間で今までと同じ仕事しなきゃならないわけじゃん？

94 ：FROM名無しさan：02/08/26 01:11

だからといって人数は増えんだろうな

95 ：FROM名無しさan：02/08/26 13:31

俺もやめよっかなぁ。

96 ：43：02/08/26 13:51

まだ生きてたんだ…よへスレ。
制服捨てちゃったよ。どっかに売ってやろうと思ったけどあんなかわいげない制服無理でしょう。

>>45
(ﾟдﾟ)ﾊｧ?説教ですかぁ
パートさんはバイト板こないでください。
トレーニングがあって当然とか当たり前すぎなこと言わないでください。
よへーはやりすぎと言いたいんですそれだけです

97 ：FROM名無しさan：02/08/26 14:22

バイトなめてる奴もこの板には来ないほうがいい。
甘ったれは説教の的だからね。

98 ：FROM名無しさan：02/08/26 22:10

>>96
ハｱ？もうこいつはアホかとバカかと小１時間....
まー借りてる制服を売ろうとか捨てたとか言ってる犯罪者には
当たり前すぎな事を指摘しても意味無かったね（藁
俺パートじゃねーし。この思い込みはどこから来るの？？

99 ：FROM名無しさan：02/08/27 00:02

説教に逆切れなんてＤＱＮの証明じゃないか。

100 ：FROM名無しさan：02/08/27 11:09

１００ＧＥＴズザー！！！

昨日は宇治パフェを食いますた。

101 ：FROM名無しさan：02/08/27 11:13

ｲﾀｲｲﾀｲ
そんなに楽しいなら糞屋よへーで社員になりなー

102 ：FROM名無しさan：02/08/27 11:40

オーダー待ち１８名様でーす（・∀・）

103 ：FROM名無しさan：02/08/27 22:15

お後都合７名様で～す！！

104 ：sage：02/08/27 22:36

麺は３Ｋｇ入れちまえ～。
って、みんなはどれくらいまで入れたことある？

105 ：FROM名無しさan：02/08/28 00:40

1.5kgまでしかダメなんだよね。俺は一度に2kgまで。

106 ：FROM名無しさan：02/08/29 15:53

給料日はいつですか？

107 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

108 ：sage：02/08/29 23:46

給料日は現在は２５日。来年から１０日に変更らしい。

ところで、閉店時間繰上げのハナシ。
急に取り止めだってね。店長がたいそうがっかりしてたんだけど
だれか理由知ってる？

109 ：FROM名無しさan：02/08/30 23:46

>>108
店によるのかな。うちは予定通り繰上げになるみたいで、
　ポスターだか案内もきたらしい。
　田舎だからかな。

110 ：FROM名無しさan：02/08/31 12:52

男はキッチンしか入れないのか。鬱じゃ・・・

111 ：FROM名無しさan：02/09/02 13:44

うちも繰り上げなくなった。なんでだろう？

112 ：FROM名無しさan：02/09/03 23:18

噂に聞いた話しだと社チョーが「わしゃそんな事聞いてないぞ！！」
ってゆー話しage

113 ：FROM名無しさan：02/09/05 00:18

ＤＯＤＡ読んだら求人情報でてたよ。

114 ：FROM名無しさan：02/09/05 19:22

これからラスト逝ってきます
シャー（気合）

115 ：FROM名無しさan：02/09/06 00:45

がんばれ。

116 ：FROM名無しさan：02/09/08 22:30

与兵衛に入社が内定したんだけど、ぶっちゃけどんな会社（店）？

117 ：FROM名無しさan：02/09/08 22:36

>>116
まずはおめでとう。
「まじめ＆気が利く」人間が第一条件。
その後、いち早くオペレーションをこなせるようになろう！
うちの店ではダメな新入社員が来ていてしょっちゅう店長に
殴られたりしてます・・・・。

考えてみると結構、一生懸命働いても報われないような気がする職場です・・・。
「それが当たり前」なんで。
一生懸命で、かつ「仕事ができる」人間じゃないと生き残れないかと。

長文失礼しました。

118 ：FROM名無しさan：02/09/09 11:53

結構きつそうと思います。でも、課長や店長によってきつさはだいぶ違うと思う。
うちの課長は鬼だから。
バイトの意見でした。

119 ：FROM名無しさan：02/09/09 13:58

夜出れなくても受かるかしら？１０～１７時くらいでもさ

120 ：FROM名無しさan：02/09/09 14:29

age

121 ：FROM名無しさan：02/09/10 13:41

>>119
ランチに欲しい店なら受かると思います。

122 ：FROM名無しさan：02/09/11 01:19

閉店時間繰り上げｷﾎﾞﾝｷﾎﾞﾝ

123 ：ｋ：02/09/11 17:41

研修がｷﾂｲらしいっすYO!!

124 ：FROM名無しさan：02/09/11 17:46

店長に腹蹴られてやめますた

125 ：FROM名無しさan：02/09/11 18:07

ウチの店はﾏﾀｰﾘﾏﾀｰﾘ

126 ：FROM名無しさan：02/09/11 23:14

ウチの店は師にかけ・・・

127 ：FROM名無しさan：02/09/12 00:19

ウチの店もﾏﾀｰﾘﾏﾀｰﾘ。
でも最近売り上げよくないみたい。。。
けど店長超いい人よ。
キッチンで超嫌な人いて困ってたんだけど親身に相談のってくれますた。
店長ありがとう！

128 ：FROM名無しさan：02/09/13 04:14

ラストで帰ってきたのでこれから寝る
平日なのに忙しかったＹＯ

129 ：FROM名無しさan：02/09/13 20:36

今年の地中海うどんはチーズが入るという噂。

130 ：FROM名無しさan：02/09/14 21:12

貝焼き・・・頼むから仕込んでない時に入らないでくれ！
サザエ湯がいてるときのまわりの視線が怖いよー

131 ：FROM名無しさan：02/09/14 21:14

lll
http://members.tripod.co.jp/garfood/index-10.html

132 ：FROM名無しさan：02/09/15 23:36

同年代との人間関係がうまいこといかない

133 ：FROM名無しさan：02/09/16 17:06

敬老の日はきつかった・・・
カニ釜にカニ入れ忘れた、
三点刺しと子チラシ思いっきりミスった・・・首になりそうで怖い

134 ：１：02/09/21 11:06

正直ココまで伸びるとは・・・。
レスさんくすです。

一気にあげ。

135 ：FROM名無しさan：02/09/21 13:21

ａｇｅ

136 ：FROM名無しさan：02/09/21 14:04

今はもうなくなったメニュー。
１．オクラ
ほかになんかある？

137 ：FROM名無しさan：02/09/21 20:56

復活リクエストＮｏ１モツ煮age！

138 ：これだがね～：02/09/23 23:16

よへいって、まだ存在してたんだ！！

139 ：FROM名無しさan：02/09/24 00:29

存在してたんですよ！！

140 ：FROM名無しさan：02/09/24 13:08

>>137
秋のGメニューから復活するんじゃなかったっけ？

141 ：FROM名無しさan ：02/09/24 16:13

>117
川○市内にある華屋与兵衛で、女性店長のところ、やばいね・・・。
腹をけったりしないけれども、女の園だからな、一人のパートさんをターゲットにして
苛め抜いてた。で、教えていない仕事をわざと忙しい時間帯にやらせて、周りにいる人間に
絶対に手伝うなと厳命していたんだ。パートさん、あっという間に顔面神経痛になって、形相が
かわって、最後には脳溢血おこしてぶっ倒れたよ。
つい先週に起きたことだけれども、生きてはいても、もう社会復帰は無理だと思う。
でも、誰も何も言わないんだよな・・・。あの店長が何をやっていたか、皆知っているのに。

142 ：FROM名無しさan：02/09/24 22:35

女性店長っているんだ～？

143 ：FROM名無しさan：02/09/25 16:26

>142
珍しいけどね。

144 ：FROM名無しさan：02/09/26 18:35

給料日っていいよな。

145 ：FROM名無しさan：02/09/27 21:43

有給ってみんな使ってる？
自分は全部使い果たしたよ・・・鬱だ（以下略）

146 ：FROM名無しさan：02/09/29 10:00

>141
それって・・・一歩間違えれば殺人じゃない？

147 ：FROM名無しさan：02/09/30 10:12

>>141

それさ～本部に伝えてみたらどうですか？あっさり左遷コースに飛ばされそうだが・・

そもそもそんな店長を黙認していじめに荷担するパートナーもどうかと思いますが。
ちなみにうちの店舗では店長がそんなこと言っても「ﾊｧ?」でおしまい。

とりあえず、もつ煮復活age!

148 ：FROM名無しさan：02/09/30 12:54

な、なんだ！？あの生春巻は・・・？
５８０円ってのがちょっと・・・・。

149 ：FROM名無しさan：02/09/30 15:54

ラストだから従食ﾀﾍﾞﾗﾝﾅｲﾖｰ

150 ：FROM名無しさan：02/10/02 14:08

age

151 ：FROM名無しさan：02/10/03 18:27

新季節メニュー記念age。
そういえばいつからだっけ？

152 ：FROM名無しさan：02/10/03 22:16

10月1日。

153 ：FROM名無しさan：02/10/04 23:55

よへいの社員て可愛いこいる？

154 ：FROM名無しさan：02/10/05 03:41

いない

155 ：FROM名無しさan：02/10/06 14:34

ここのキッチンって茶髪・金髪ＯＫ？

156 ：FROM名無しさan：02/10/06 14:59

俺は黒に近い茶髪だが、何も言われたことはないよ。
明るい色じゃなきゃＯＫってのが原則のはず。

157 ：FROM名無しさan：02/10/06 22:46

>>147
この場合は誰が見てもあの時の異常なストレスが原因だけれども、会社としては何の対応もないんじゃないかな。
そのパートの女性、一応死んでいないから。生きてるんだ。まあ、社会復帰はできない体だけれども。
それと、本社にいう事で職を失うかもしれない主婦層って結構います。
パートとは言え、重要な収入なので、誰がつげ口しただの何だのと、かなりやられそうな
雰囲気の職場なのです。他にもこういうところって、ありますか？

158 ：FROM名無しさan：02/10/07 14:35

11月上旬、近所に新しく華屋与兵衛がオープンするので、面接申し込みました～。
わたしは高校生なんですが、18歳未満は調理補助のみらしいです。
ここのスレを見ると、男性も調理補助のみらしいし。
70名募集に惹かれて応募したけど、もしかして競争率高いのかなぁー？？

あと、お店の雰囲気とかはどんな感じですか？
やっぱしお客さんもバイトさんも年齢層高いんでしょーか。

159 ：FROM名無しさan：02/10/08 01:40

>>158
お客さんは年齢高いね。バイトはそうでもないと思うけど。
店の雰囲気は店長課長しだい。うちはまったり。

160 ：FROM名無しさan：02/10/10 20:02

あげとくよ

161 ：１：02/10/14 23:42

あげまつ。
最近レスが少なめでかなすい。

誰か面白いネタキボンヌ！！

162 ：FROM名無しさan：02/10/17 21:46

新グランドメニューあげ

163 ：FROM名無しさan：02/10/19 02:18

　　　　　　　　　　　　__,,,,＿
　　　　　　　　／´　　　￣｀ヽ,
　　　　　　 / 〃　 _,ｧ---‐一ﾍヽ
　　　　　　　　 i　　／´　　　　　　ﾘ}
　　　　　　　 | 　〉. 　 -‐　　 '''ｰ {!
　　　　　　　 | 　 |　　 ‐ｰ　くー　|
　　　　　　ﾔヽﾘ　´ﾟ　 ,ｒ "_,,>､ﾟ'｝　　もつ煮非常においしゅうございます
　　　　　　　　ヽ_｣　　ト‐＝‐ｧ'　! 　
　　　　　　　　　ゝ i、　 ` ｀二´' 丿
　　　　　　　　ｒ|､｀ '' ー--‐ｆ´
　　　　　　　　　_／ | ＼　　／|＼_
　　　　　　 /￣/　　| ／｀又´＼|　 | ￣＼

皇太子様はもつ煮がお気に入りのようです。

164 ：FROM名無しさan：02/10/20 06:02

b-ingなんかを見てると結構まともな会社に見えましたがそれなりに大変そうだな

165 ：FROM名無しさan：02/10/23 02:03

ラストで帰ってきたよ

166 ：FROM名無しさan：02/10/28 00:26

ちゃんちゃん焼きあげ

167 ：FROM名無しさan：02/11/03 05:19

モツ煮あげ

168 ：FROM名無しさan：02/11/06 21:43

かちょうを　なぐる

169 ：FROM名無しさan：02/11/08 01:52

柳橋あげ

170 ：FROM名無しさan：02/11/08 22:44

こりこりイカのピリ辛age

171 ：FROM名無しさan：02/11/11 10:26

お店には社員何人ぐらいいるの？
なんかいつも行く店はみんなバイトばかりみたいだけど、
クレームとか来たらバイトが対応するの？

172 ：FROM名無しさan：02/11/14 01:59

>>171
ウチは社員３人。

173 ：FROM名無しさan：02/11/24 02:37

>>168
ぎゃー　ひとごろしーー

174 ：FROM名無しさan：02/11/25 16:21

１２月オープンの店にバイト決まりました。
今から初めての研修にいってきまつ。

175 ：FROM名無しさan：02/11/29 04:33

>>174
がんばれ
＞１はまだ与兵衛やってんの？

176 ：FROM名無しさan：02/12/01 03:27

来年の３月でバイトやめようと思うのだが
おとなしくやめさせてくれるんかねぇ。

177 ：FROM名無しさan：02/12/01 17:34

日に日に社員さん達の目が死んできてるのが気になる

178 ：１：02/12/01 22:13

召還されたのであげ。
まだやってますよ。

年末年始の激混みが今から鬱・・・。

179 ：175：02/12/02 03:35

>>178
おお、やってたか。フロアだったっけ？
いま年末調整であんま出られん。
俺は年末は実家帰るんだが、そんな混むんだっけ、
一日は休みなんだっけ。

180 ：174：02/12/07 02:39

研修も半分ほど終わりました。
私はプリパとＤＷ担当です。

>>1
やっぱり年末年始は込みますか。シフト沢山入れちゃったよ･･･

181 ：1：02/12/08 22:10

おっ、カキコが。

>>179
キッチンですよ。
ウチの店はどうやら元旦からガシガシ混むらしいです。

>>180
ご愁傷様です。店によってはまだマシかと。

182 ：FROM名無しさan：02/12/11 05:14

私の思い出。
研修だけやって、オープン後は1日だけ働いてやめた。
うどん熱すぎ。冷たすぎ。
うなぎかったるい。

183 ：174：02/12/13 00:25

最近うどんのゆで方も教わりました。
覚えること多いなぁ･･･

184 ：FROM名無しさan：02/12/13 00:49

漏れも華屋でバイトしてるＹＯ！
時給がなかなかあがらないのが鬱
その割にはクソ忙しいし、人いなさすぎ。
ちなみに漏れは１４課のどこかの店でふ(ｗ

185 ：FROM名無しさan：02/12/15 21:51

今終わった～
ロングシフトマジ疲れた～（w
予約の数字が鬼だった（涙
ピーク中じゃなかったからまだ救われたかな
あとあとしんどかったけどな（w

186 ：SARA：02/12/16 15:41

今日面接行って来ました。もし受かったらヨロシクです♪
ところで、今日行ったら働いてるのおばちゃんばかりだったんだけど、ほかの店もこんな
感じ？（昼だから？）年の近い人がいないとチョット不安。
社員も店長みたいな人だけっぽかったけど、ちゃんと教えてもらえるだろか？
バイト初めてなんでドキドキです。

187 ：FROM名無しさan：02/12/17 05:28

>>186
たしかに昼はおばちゃんばっか、夜になれば同年代結構いるよ
仕事は店長がしっかりした人だったらちゃんと教えてくれるよ

188 ：FROM名無しさan：02/12/19 12:32

>>186ところで・・・・受かった？(w　　　　

189 ：FROM名無しさan：02/12/19 23:18

和風レストランだけに制服もキッチン、フロアともに
やっぱり和風なんですか？

190 ：FROM名無しさan：02/12/24 02:36

小寺age

191 ：FROM名無しさan：02/12/31 15:54

年末age
>>189
んなこたぁーない。
藍屋とかのほーがよっぽど和風だよ。

192 ：FROM名無しさan：03/01/03 14:00

制服は地味なだけだよね
正月age
やけに書き込み少ないな、悲しい…

193 ：174：03/01/05 23:49

174です･･･
バイトたぶん一月いっぱいでやめます。
覚えること多すぎ!
だから失敗ばかりして、
どうも社員の人とギスギスしてきました・・・

194 ：174：03/01/05 23:51

根性ないって言われればそれまでですが。
時給とかには満足なんだけどなぁ･･･

195 ：FROM名無しさan：03/01/09 21:26

男性社員でかっこいい人います？私は見たことないです・・・

196 ：FROM名無しさan：03/01/10 00:45

＞195
けっこういるよー。
でも店長でかっこいい人は見たことない。
きっと店長になる前にやめちゃうんだろうね。

197 ：FROM名無しさan：03/01/10 04:09

女性社員が辞めるのは、わかるけど、男性社員はなんで？自分で店出すのかな？

198 ：FROM名無しさan：03/01/11 18:16

若いうちに見切りつけてやり直したいんでしょう。

199 ：FROM名無しさan：03/01/13 12:54

バイト君で若っくてかっこいい子とかいますか？
ってゆうか出会えますか？

200 ：FROM名無しさan：03/01/13 16:31

知るかﾎﾞｹｪ

201 ：FROM名無しさan：03/01/14 18:28

あげあげで行ってみよう

202 ：FROM名無しさan：03/01/15 19:07

じゃああげ！！

203 ：山崎渉：03/01/17 17:39

（＾＾）

204 ：FROM名無しさan：03/01/18 03:15

おぉ、、与兵衛ｽﾚがある・・・
ぶっちゃけ田舎に帰ってからすっかり忘れてたな・・・
４年前くらいに学生の頃２年くらい働いてたことあるな。
場所はキッチンだけど。
懐かしい・・・

205 ：FROM名無しさan：03/01/18 18:33

204
どうでしたか？

206 ：FROM名無しさan：03/01/18 18:55

>>199
いますよ！でも少ない。

207 ：FROM名無しさan：03/01/18 21:16

スタンプカードで渡す500円券、
こっそりポッケに入れて持って帰っても全然ばれないよね！

208 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

209 ：FROM名無しさan：03/01/19 00:40

206
少ないね
うちんとこはオバちゃん多いよ
いい人もいるけど厭味な人も・・

210 ：204：03/01/19 00:43

どうでしたかって言われても・・・
まぁ、俺のいた店はよかった方だと思うけど。
専門卒業するまでずっと続けてたし。
ただ、昇給は２年いて\20しか上がらなかった。

211 ：FROM名無しさan：03/01/19 10:19

ここって頭髪とか厳しい？

212 ：FROM名無しさan：03/01/21 08:58

age

213 ：FROM名無しさan：03/01/21 14:33

>>211
あまり明るい色は駄目。
あとは清潔感があればいいんじゃないかな。

緩くもなく厳しくもなく、ってとこですか

214 ：FROM名無しさan：03/01/22 01:19

ここって他のファミレスより面倒
鍋とか小鉢とか、台車あればいいけど台車ないと最悪
じじい多くて居酒屋？みたいな時あるし・・

215 ：FROM名無しさan：03/01/24 00:09

この前ここで食ったからあげるよ？

216 ：FROM名無しさan：03/01/24 00:29

年寄り多いのは確かにあるね・・・
まぁ、和食レストランだから仕方ないが・・・
味噌煮込みとかまだやってるのかな？
俺がいたときは毎年鍋焼きと定番だったが・・・

217 ：FROM名無しさan：03/01/25 12:36

はい、ありがとう！！

218 ：FROM名無しさan：03/01/26 15:53

味噌煮込みうどんはすごい人気だね～
でも鍋焼きはあんまでないよ。

219 ：FROM名無しさan：03/01/27 02:54

オーダー待ち22名様でーす（・∀・#）

ラスト帰宅age

220 ：FROM名無しさan：03/01/29 00:16

ﾏﾀｰﾘしすぎだよ

新しいバイトの子が可愛いんだよな～

221 ：FROM名無しさan：03/01/29 23:41

２月から働くことになりました！よろしくです。

222 ：FROM名無しさan：03/01/30 23:14

フロア？キッチン？
まぁ、頑張ってくれ。

223 ：FROM名無しさan：03/01/31 04:03

１年近くバイトしてたなぁ
懐かしいのでａｇｅ
ピーク時になるとチーフが逆ギレして当たってくるのが怖かった記憶が
辞めさせてくれない店長で辞めるのに子一時間交渉したなぁ

224 ：FROM名無しさan：03/01/31 23:39

>>221
私も2月から～☆お互い頑張りましょう
ちなみにキッチンです・・・立ち仕事きつそうだけど。。　＞＜。

225 ：FROM名無しさan：03/02/03 22:31

今日初出でした。うどんを茹でました。
感想は、今まで働いた飲食店に比べて優しく教えてくれた事と、ひまだった事。
こんな感じで続けばいいなぁ。

226 ：FROM名無しさan：03/02/04 17:46

寿司握りデビュードキドキあげ

227 ：FROM名無しさan：03/02/04 17:47

いかん、あがってないぞ

228 ：FROM名無しさan：03/02/04 17:58

バイトしたいなあ。そこで

229 ：FROM名無しさan：03/02/04 18:02

友達が就職したんだけど
休みもほとんどなくて、家に帰るのが翌朝の太陽が昇る時間だ…とか
言ってたんだけど、どこの店もそんな感じなのかな？

230 ：FROM名無しさan：03/02/04 18:28

いわゆるブラック企業ってやつですな。
社員は不憫だ。

231 ：FROM名無しさan：03/02/05 00:10

>>229

まっ、社員はそんな感じだよ。
毎日ではないだろうけど。

>>225

俺なんか入って３ヶ月間ずっと皿洗いと茶碗蒸し・飯炊きばっかだった・・・
入った時期的に裏方が足りなかったらしい。

232 ：FROM名無しさan：03/02/05 08:26

224です～。
私は初出でプロパ習いました。
天つゆ・吸い物・かけスープ・茶碗蒸し・・・
いい加減頭が混乱してきた所へ、チーフさんが
「そんな事より天ぷら覚えてもらおうよ～。」って、おいおい。
覚えることは多そうですねぇ。
最初はﾏﾀｰﾘ皿洗いがやりたかった～。

233 ：FROM名無しさan：03/02/08 03:28

ここでバイトしたいなぁ。
雇ってもらえるかな。

234 ：FROM名無しさan：03/02/09 01:40

宴会ｳｻﾞｰ

235 ：FROM名無しさan：03/02/10 15:49

あげてみる

236 ：FROM名無しさan：03/02/11 00:07

前働いてたけど結構厳しいよね

237 ：FROM名無しさan：03/02/11 00:48

私主婦パートなんですけどね。
キッチンのお仕事内容って、学生さんには難しくありません？
出汁取ったりとか、天ぷら揚げたりとかそういうの。
学生のみなさんどうしてます？

238 ：FROM名無しさan：03/02/13 00:19

頑張ってますよ

239 ：FROM名無しさan：03/02/13 03:05

>>237
僕は学生ですけど、別に難しいなんて思ったこと一度もありませんよ。
むしろ主婦パートの方を見てて「何でこれぐらいできねーかな」って方が多い。w

240 ：FROM名無しさan：03/02/13 08:17

>>238 239
そうなんだぁ・・・レスありがと。
ウチの店にも何でもできてカッコイイ学生君も居るな、確かに。
そうか主婦が・・・がんばろ　＾＾；

241 ：FROM名無しさan：03/02/16 01:08

あげ

242 ：FROM名無しさan：03/02/19 05:55

和ウザー
松花堂ウザー
蛤ウマ―

243 ：FROM名無しさan：03/02/28 00:45

蛤熱過ぎ　
あけようとすると火傷しそうになる。
あと旨い汁を捨てるのが悲しい。

244 ：FROM名無しさan：03/03/03 00:46

キッチンの制服の色、形を教えてください。

245 ：FROM名無しさan：03/03/04 16:51

真っ白けで板前さん風の上着、ズボン、エプロンに帽子。
パンツの形が透けて見えるのがつらいっす。
帽子に髪の毛を全部入れなきゃイケナイのもいや（泣）

246 ：FROM名無しさan：03/03/04 22:51

女の子はうなじがｾｸｽｨ

247 ：FROM名無しさan：03/03/06 13:24

ありがとう

248 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

249 ：FROM名無しさan：03/03/09 01:46

ロングシフト嫌だ
マジで嫌だ

250 ：FROM名無しさan：03/03/10 03:53

>>239
オープンラストかな？
お疲れ様です～

251 ：FROM名無しさan：03/03/12 11:38

最近一時に終わんない　ハァ

252 ：FROM名無しさan：03/03/16 18:34

エビ唐無くなるそうな
今のうち食べとこ

253 ：FROM名無しさan：03/03/20 13:52

明日は祝日か‥
宴会入ってないといいなぁ

254 ：FROM名無しさan：03/03/20 21:23

今日、新商品の研修したよ。
いろいろ作って試食した。
みなさんどのメニューが好きですか？
個人的にはもずくと蛤（だっけ？）汁がきもかった。。。

私も明日の祝日シフト入ってます。暇でありますように～　（-人-）

255 ：FROM名無しさan：03/03/21 00:42

今日自分が働いてる店じゃないとこに食べに行ったら
テーブルの上に呼び鈴があってびっくりした
普通あるの？
ないのはうちの店だけ？？

256 ：FROM名無しさan：03/03/21 04:25

もう研修やったんだー。牛冷しゃぶみたいなうどんが
あったっけ、あれに期待しよう。

呼び鈴うちにもあるよ。

257 ：FROM名無しさan：03/03/24 21:25

これから面接に行ってきまつage

258 ：FROM名無しさan：03/03/26 03:09

うちの店だったら即採用だなぁ、ホント人いないから、今。

259 ：FROM名無しさan：03/03/26 09:44

はい、ありがとう

しか覚えてねーよｗ

店長忙しそうでハゲが進行してますた。合掌・・・

260 ：FROM名無しさan：03/03/26 15:16

うちの店長は仕事しねーから太ってる
他の社員がハゲそう。

261 ：FROM名無しさan：03/03/26 17:08

うちの店長が、「声が小さい！」って怒るんだよぅ。
声がでかけりゃ仕事が出来るのか。
「はい、ありがとう～」言うことばっかりに気ぃ取られて
何やってたか忘れちゃうんだよ。
にこやかな（ｗ　顔してたら「真面目にやれ」って怒るしさ。
ちゃんとやってますって。あー、こっちがハゲちゃうよ。。。
　。・°°・(>_<)・°°・。

262 ：FROM名無しさan：03/03/27 02:37

このスレに社員さんはいるのかね

263 ：FROM名無しさan：03/03/28 04:23

時給が上がらないのでせめてスレをageよう

264 ：FROM名無しさan：03/03/28 14:12

俺も10円あがってからずっとそのまんまだからageよう
あがる気がしねぇ

265 ：FROM名無しさan：03/03/29 02:50

うちも呼び鈴ありませんよー

266 ：FROM名無しさan：03/03/29 03:18

店によるんだねぇ
うちは最近ついたよ、呼び鈴。
あれ鳴ると追加入りそうで緊張すんだよな、キッチン。

267 ：FROM名無しさan：03/03/29 11:55

呼び鈴ついたage

268 ：FROM名無しさan：03/04/05 02:52

今日は二時過ぎた
もーいや

269 ：FROM名無しさan：03/04/06 14:38

変わりage

270 ：FROM名無しさan：03/04/07 00:12

時給上がらないよね。確かに。
店長にもよるが・・・
俺は２年バイトしていて４回店長変わったが
うち２人の店長がずっと面談忘れてたため
最終的に２年で２０円しか上がらなかったな・・・

271 ：FROM名無しさan：03/04/07 01:53

制服ってどんなですか!?♀なんですけど

272 ：FROM名無しさan：03/04/07 01:59

もう制服の質問は何度目だろうか
他に聞くことあるだろうに

273 ：FROM名無しさan：03/04/07 02:53

フロアの制服って相当地味だと思うよ。
ワンピースなんだっけ。

274 ：FROM名無しさan：03/04/08 00:37

変わり揚げｳﾏｰ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

275 ：FROM名無しさan：03/04/10 01:12

鰹御膳出過ぎ。寿司裏死ぬ。

でもうまそう

276 ：FROM名無しさan：03/04/10 16:01

変わり揚げ天粉の中でくずれるな

277 ：FROM名無しさan：03/04/10 18:18

でも、木曜のランチ微妙じゃない？
「鰹漬け丼」、すし飯じゃなくて白飯だもんね。
生鰹が飯に暖められて・・・。

278 ：FROM名無しさan：03/04/10 18:59

白飯‥？うわーまじですか。
ランチやった事ないからわかんないなぁ

279 ：FROM名無しさan：03/04/17 08:45

最近すっごいヒマ。
うちの店大丈夫なのかage

280 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

281 ：山崎渉：03/04/17 12:59

（＾＾）

282 ：FROM名無しさan：03/04/17 20:03

レスがついたと思ったら‥

283 ：FROM名無しさan：03/04/17 23:51

>>277
従食はこっそり酢飯で作ってます

284 ：FROM名無しさan：03/04/19 23:45

今日メニュー見ながらオーダーやった人

285 ：FROM名無しさan：03/04/20 22:06

>>284
)ノ

286 ：FROM名無しさan：03/04/22 17:25

　＿＿＿＿＿＿＿　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　|悲しいときー！　|　　　　　　　　|ﾚｽ来てると思って開いたら山崎だったときー!!|
　￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　（　ﾟДﾟ）　　　　　　　　　　　　　　　　（　´д｀　）
　　　⊂○　○ヽ　　　　　　　　　　　　||””””””””””|
　　　　　|　　|￣　　　　　　　　　　　　　　（　）山崎渉　（）
　　　　 / /＼＼　　　　　　　　　　　　　　 ||＿（^^）＿＿|
　　　 / /　　> /　　　　　　　　　　　　　　　　/ /　 )　)
　　　（＿）　 ∟＞　　　　　　　　　　　　　　（＿

287 ：FROM名無しさan：03/04/23 11:30

蛤のもずく碗ておいしいのかな
今度従食で食べてみよう

288 ：FROM名無しさan：03/04/23 16:57

もずくを煮るなんて・・・ぅぇっ・・・
と思うけど、うちのチーフが気に入ってるよ（ｗ
従食で食べてみれ♪

289 ：FROM名無しさan：03/04/23 21:51

見た目はやばいよね。

290 ：FROM名無しさan：03/04/24 00:49

まぐろ納豆うまそう
自分ちで作ってみるか

291 ：FROM名無しさan：03/04/25 01:58

どうしよう
チーフに恋してしまいました・・・！！

292 ：FROM名無しさan：03/04/25 02:49

>>260

ﾜﾛﾀ！

293 ：FROM名無しさan：03/04/25 17:43

>>291
∧_∧　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ
　　　(　　 )】
.　　/　 /┘
　　ノ￣ゝ

294 ：291：03/04/27 02:20

>>293
やめてよー
ほんとに恋しちゃったみたいなんです・・・
てかチーフはみんなに嫌われてて誰にも言えない
スレ違いごめんなさい

295 ：FROM名無しさan：03/04/28 11:46

まぐろ納豆（　・∀・）ｲｲ！

296 ：293：03/04/28 16:06

>>291
ごめんなさい。
頑張って！
しかし何で嫌われてんだろうね。人使い荒いのかな。

297 ：291：03/04/29 23:32

>>296
キッチンの人曰く仕事できないらしいです
あんまりフロアにも出てきてくれないし
しゃべりたいなぁ・・・

新メニューのうな丼天おろしうどんよく出ますよね
食べたいな

298 ：293：03/05/01 11:40

>>297
そうなんですか‥。確かにチーフってフロアの人とあまり接点ないよね。
休憩がかぶればチャンスかも。
　
うな丼はレン天泣かせだなぁ。まだ食べた事ないけど、個人的には
去年あったうな丼ざるの方が好きなのよ。

299 ：FROM名無しさan：03/05/02 04:00

鰹ユッケ風(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

300 ：FROM名無しさan：03/05/03 02:39

おまいら従食で何食ってんのよ

301 ：FROM名無しさan：03/05/03 08:53

エビ天うどん！

302 ：FROM名無しさan：03/05/03 15:11

まぐろ納豆に決まってるではないか

303 ：FROM名無しさan：03/05/05 02:35

あああもう疲れた

304 ：FROM名無しさan：03/05/06 17:34

∧＿∧　　
( ´･ω･) >>303、お茶が入りましたよ・・・・。
( つ旦O　∬∬∬∬∬
と＿)＿) 旦旦旦辛旦

305 ：FROM名無しさan：03/05/06 21:46

連休中ジュース飲みまくった
ｳﾏｰ

306 ：FROM名無しさan：03/05/07 23:14

俺がバイトしてたときのチーフはもう店長になったのかなぁ・・・
今でも○ﾝﾌﾟ乗り回してるんかなぁ・・・
休みが平日で遊べる人がいないから車に金つぎ込みまくってたな。
いつも閉店後飯奢ってもらってが・・・

307 ：FROM名無しさan：03/05/08 08:11

クレームうぜ～

308 ：FROM名無しさan：03/05/13 14:42

　_、_
（　, ﾉ` ）　　
　　＼,; 　ｼｭﾎﾞｯ
　　　　(),
　　　　|E|

　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~　　保守★
トリ唐たまに食べるとおいしいね。

309 ：FROM名無しさan：03/05/13 14:43

ずれてた‥

310 ：もと社員：03/05/13 23:08

おながいしますっ！！はい。ありがとう！！
おながいしもすっ！！はい。ありがとう！！

本社まで始発に乗って毎日通ったあの日々が懐かしい・・・。
９９年、新卒社員ですた。ちなみに埼玉県でつ！

311 ：FROM名無しさan：03/05/14 08:50

うちの店にも高卒新入社員君が来てるよ。
ファミレスでバイト経験等ないのか、かなり疲れてる（ｗ　
でも負けるながんがれ。
ちなみにうちも埼玉県でつよ。

312 ：もと社員ぱーとつゥ：03/05/14 18:58

私も埼玉で元社員してました。
よへいスレ見つけてｳｹﾀ☆
社員の過労度は半端ないよね～・・・。
何年も続く人はよっぽどﾏｿﾞかと思われ。

313 ：FROM名無しさan：03/05/15 01:56

井草店に行こう

314 ：もと社員：03/05/15 04:14

>>312
何年も続く香具師などおるのか？？
埼玉県１７号沿線の○○市ですわ。社員は制服は可愛かった。
値段のわりにはマズイ。従食でなんか食べてマズ～でした。
メロンの喜び！！っていう、パフェが１５人注文がきて、一生懸命に作ったら、
メロンの形が変だとか、大きさが不ぞろいだ！！ってすごいクレームの嵐。
クソババァぬっころす！！と、思いますた。

315 ：FROM名無しさan：03/05/15 13:08

パフェ１５か‥うな重１５よりうざいのかな
スナックやらないからわかんないけど。

316 ：FROM名無しさan：03/05/15 23:17

なんで井草なの？

317 ：FROM名無しさan：03/05/16 23:16

井草ってどんな店か知ってる？

318 ：FROM名無しさan：03/05/19 03:08

２年前くらいにやめたんだけど、両国何秒でできるか競わなかった？
私は１分２０秒くらい。トレーナー？の人には１分以内に作れと言われたけど・・・

319 ：FROM名無しさan：03/05/19 03:56

３分近くかかるが寿司裏メインの俺はちっとも困らん

320 ：FROM名無しさan：03/05/20 03:24

レン天うどんの俺もまったく困らんが、
おもしろそうだな。今度従食でやってみようかな。
食える代物じゃなさそうだが

321 ：FROM名無しさan：03/05/20 04:35

おれ少し前にここでバイトしてたけどマジで嫌になってやめちゃった
夜～終わりの1時までって時間帯が主だったんだけどマジできつい
調理関係のバイトなんてしたことなかったけど何を思ったかここではじめちゃって
でいきなりやらされたのがレン天うどん
最後のほうなんて一人だから（あたりまえなんだろうけど）
メニュー覚えて調理覚えてとかなり大変でした。それでも一応必死にやってたら
寿司場担当のオヤジがマジでうざかった。
最後の時間帯やるより絶対にピークのほうが楽だっておれは思った。
飯たかなきゃいけねーしお吸い物用意しなきゃいけねーし食器洗いもレン天うどんが担当
一人じゃできねえ　おれにはできねえ・・・
こんなんでやめちゃったのっておれがへたれなんかな
今大学生なんだけど社会に通用するのか少し不安になっちまったよ

322 ：FROM名無しさan：03/05/20 14:46

>>321
いや、単に人がいない店だったんじゃないかな。
俺もそんだけやらされたら嫌になると思う。
あとは社員次第だね。

323 ：FROM名無しさan：03/05/23 00:48

kawariage

324 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

325 ：FROM名無しさan：03/05/25 07:40

すいません～質問なのですが
調理のバイトはネクタイ着用なのですか？
（HPの写真を見ました）
仕事後や休日に出来る時間帯で
近所の華屋与兵衛でのバイトを考えていたのですが
皆さんの書き込みを見る限りでは
なかなか大変そうですねココ（汗

326 ：FROM名無しさan：03/05/25 08:04

あれって社員さんじゃないかな？＞ネクタイ
ラストの時間帯は若者が多くて、
うちのお店は楽しそうだけどな。
休日は死ぬよ（ｗ

327 ：FROM名無しさan：03/05/25 13:51

>>325
社員さんだけだよ。
うちの店は人足りないから歓迎しますよー。
飲食店はどこも大変じゃないのかな。

>>326
土日は参っちゃいますね。

328 ：325：03/05/25 20:23

RESありがとうございました。
参考になりました。
何度か客で通いつつ様子を見たいとおもいます＾＾

329 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

330 ：もと社員：03/05/29 04:18

みなさん久しぶりです。
バイトや社員のみなさん頑張ってますか？？
華屋・・・は、他のファミレスよりも仕事がキツイのは有名な話ですよね？？
でも、頑張って下さいね。（まぁ、私は二度とやらないが・・・）
では。

331 ：FROM名無しさan：03/05/29 07:58

ええっ、きついの？
確かにキツイが‥何でだろー
他にやった事ないからわかんない‥
誰か教えて

332 ：FROM名無しさan：03/06/01 22:44

昨日は暇だったage

333 ：FROM名無しさan：03/06/05 02:20

一番偉いあのお方が調理を手伝いに来るとキッチンが潰れる・・・かも

334 ：FROM名無しさan：03/06/05 02:32

なんでこの店は大変なの？
全然忙しそうにみえないけど。
行く店は、気がつかないおばちゃんとおねえちゃんばっか。。

ガストとかサイゼの店員のほうがよっぽど忙しそうに働いてるけど？

335 ：FROM名無しさan：03/06/05 08:51

>333
うちも同じー（ｗ

>334
たぶん、調理に手間が掛かるからじゃないかなぁ、
他のファミレスより。
お盆にセットする食器の数も多いしね。和食だから。

336 ：FROM名無しさan：03/06/07 04:23

>>333
誰の事？
店長？

337 ：FROM名無しさan：03/06/08 03:35

うな重とピカチュウって似てるよな

338 ：FROM名無しさan：03/06/08 17:50

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣｣
―――――――――――――‐┬┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　＿＿＿＿.＿＿＿＿　　 |
　　　　　|　　　　 | 　　　　|　　 |
　　　　　|　　　　 | ∧＿∧　|　　 |
　　　　　|　　　　 |（　´∀｀）つミ |
　　　　　|　　　　 |/ ⊃　ﾉ　|　　 | 　　うな重
　　　　￣￣￣￣'￣￣￣￣　　 | 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　|

339 ：FROM名無しさan：03/06/10 00:14

それをすてるなんてとんでもない！

340 ：FROM名無しさan：03/06/11 16:31

ドラクエかいな

341 ：FROM名無しさan：03/06/15 03:54

初握りトレーニングage

342 ：FROM名無しさan：03/06/15 03:56

sageてるし
(σ´∀`)σage!!

343 ：FROM名無しさan：03/06/15 11:30

昔川口のここでバイトしてた女と付き合ってたのう…しみじみ

344 ：FROM名無しさan：03/06/20 01:04

　　　　曰
　　　　| | 　 ∧＿∧ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ﾉ__丶（〃´Д｀)＿　＜　焼きなすって旨いじゃないか！
　　　 ||日||／　　　.|　￠、＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　＿　||本|||　|　 . 　￣丶.)
　＼　||酒||Ｌ二⊃ .￣￣＼
　　||＼`~~´　　（＜二：†）＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣||

345 ：FROM名無しさan：03/06/26 08:03

昨日のランチ、すっごい雨で暇なのを期待したのに
忙しくて腹立ったage

346 ：FROM名無しさan：03/06/27 03:27

温麺温麺うぜぇ～age

347 ：FROM名無しさan：03/06/28 00:26

従食実質値age

348 ：FROM名無しさan：03/07/02 16:44

700円までって事は‥いくらだ？

349 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

350 ：FROM名無しさan：03/07/06 14:25

従食払うに１０時半までって・・・・

351 ：FROM名無しさan：03/07/08 18:16

とりあえずメンドイ

(ﾟ⊿ﾟ)

352 ：FROM名無しさan：03/07/08 18:39

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣｣
―――――――――――――‐┬┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　＿＿＿＿.＿＿＿＿　　 |
　　　　　|　　　　 | 　　　　|　　 |
　　　　　|　　　　 | ∧＿∧　|　　 |
　　　　　|　　　　 |（　´∀｀）つミ |
　　　　　|　　　　 |/ ⊃　ﾉ　|　　 | 　　よへえ
　　　　￣￣￣￣'￣￣￣￣　　 | 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　|

353 ：FROM名無しさan：03/07/08 21:33

　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　　よへえ
　　　　＿＿＿＿.＿＿＿＿　　 |　　　
　　　　　|　　　　 | 　　　　|　　 |　　　
　　　　　|　　　　 | ∧＿∧　|　　 |　　　
　　　　　|　　　　 |（　・∀・） |　　 |
　　　　　|　　　　 |/ ⊃━⊃━━━━┫　　　┃
　　　　￣￣￣￣'￣￣￣￣　　 |　　┃　　　┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　┗━━┛
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |

354 ：FROM名無しさan：03/07/11 17:41

私はフロアで一年ちょい働いてます
時給激安！！仕事最悪！！
もうほとんど店に対して同情で働いてるようなモンでつ

355 ：FROM名無しさan：03/07/11 17:42

だれか知ってる？
西東京エリアで働いてる人がエロ本に出てるって？

356 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

357 ：FROM名無しさan：03/07/13 16:08

>>354
うちの店じゃないよね‥

ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

358 ：FROM名無しさan：03/07/13 16:27

これからバイトだ…
日曜のセッターは地獄だな…

359 ：FROM名無しさan ：03/07/14 23:35

与兵衛は恋愛ネタが少ないと思ったのだが
それはうちの店舗だけか？
それとも女子の制服のせいか？
髪の色のせいか？

360 ：FROM名無しさan：03/07/14 23:36

店長と付き合ったら時給あがるらしいＹＯ！

361 ：FROM名無しさan：03/07/15 03:54

>>359
うちもそうだ‥。
みんなバイト同士仲いい？
うちはけっこう希薄かも。

362 ：FROM名無しさan：03/07/15 03:56

このスレの盛り上がらなさが
それを物語ってるのかもなー‥

363 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

364 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

365 ：FROM名無しさan：03/07/16 13:49

落ちる落ちる

366 ：FROM名無しさan：03/07/16 13:49

間違えた　age

367 ：FROM名無しさan：03/07/17 12:44

359です。
361＞うちはみんな仲はいいんだがなぜか少ない。
　　　バイト同士で付き合っているのは俺だけだ（ｗ

368 ：３６１：03/07/19 03:57

>>367
やるねぇ。学生が少ないって事かな。

ところで丑の日っていつだっけ‥欝ですな。

369 ：FROM名無しさan：03/07/19 04:01

週刊ダイヤモンド７/19号　P18～19
＜＜質が低いと訴えられた居酒屋最大手モンテローザ＞＞

　豆腐ブームの外食業界で、人気店のモノマネをめぐって訴訟騒動が持ち上がっている。
　訴えたのは「東方見聞録」を運営する三光マーケティングフーズ（三光）。同社は７月８日、
モンテローザに対して、６０００万円の損害賠償を求める訴訟を横浜地方裁判所に起こした。
　訴えられたモンテローザは、「白木屋」「魚民」「笑笑」など２２業態を運営する居酒屋業界の
最大手で、２００２年度の売上高は１３７９億円。全国に１１００店鋪を展開している。
そのモンテローザが昨年９月から展開している豆腐料理の店「月の宴」が、三光が２０００年に
スタートさせた「月の雫」とそっくりだというのだ。
　訴状によると、店名や月をモチーフにしたロゴタイプが似ているだけでなく、メニューの豆腐が
「豆冨」である点も同じ。料理によっては説明文までまったく同じだという。
　しかも、三光は手作り「豆冨」なのに対して、「モンテローザは外から仕入れた豆腐を、店で
つくったようにみせかけて出している。質の低いものと当社が混同させるのは、はなはだ迷惑だ」と
三光の平林実社長は憤る。
　モンテローザのモノマネ歴はスジ金入りだ。
　大神輝博・モンテローザ社長が、フランチャイズ契約で経営していた居酒屋「つぼ八」を辞めて
開いた店が「八つぼ」。ただ店名をひっくり返しただけだった。「白木屋」も、当時人気の
「白札屋」と一字違いだ。「魚民」もワタミフードサービスの「和民」をもじったものといわれている。
　モンテローザに対して「訴訟を考えたことがある」と明かす渡邊美樹・ワタミフードサービス社長は、
「日本は欧米と違い、意匠や商標などが法律で保護されにくく、モノマネが横行する。だが、消費者が
混乱するような行為は、企業としてのモラルが問われる」と三光側にエールを送る。
　一方、モンテローザは、「訴状が届き、内容を確認するまではお答えできない。弊社としては、
決して模倣だとは考えていない」とコメントしている。

370 ：FROM名無しさan：03/07/19 14:40

こんなスレあったのか。
自分も華屋与兵衛でバイトしてます。

従食制度変更最悪

371 ：FROM名無しさan：03/07/19 17:32

>>368
27日ですよ、来週の日曜日。。。ｳﾁｭですねぇ。
でも、そろそろウナギって良く出るでしょ？
あーやだやだ。

372 ：FROM名無しさan：03/07/20 02:43

>>370
うっかり定価で払った奴がすでに
うちの店二、三人います。

大名食えねぇじゃないの。‥食べないけど。

373 ：FROM名無しさan：03/07/20 19:41

>>371
サンクス。
鰻出すぎ　手が焼けるぅ

374 ：FROM名無しさan：03/07/22 01:00

あ～キッチンがむかつくぅ・・・・

375 ：FROM名無しさan：03/07/22 02:01

＞＞３７４

　Σ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｴｯﾅﾆﾅﾆ?

376 ：FROM名無しさan：03/07/22 02:04

石神井台店ー｡｡｡だっけっか･･･

377 ：FROM名無しさan：03/07/22 15:56

キッチンの人って何であんなにえらそうなの？
サビ抜きで打った寿司にわさびが入っててお客さんに怒られた上に
キッチンに「作り直してください」って言ったら
チッて舌打ちされたよぉ
なんでこっちが気を使わなきゃいけないの？！
新客コールしてもなんも返事してくれないし
注文とった後に品切れだから出ないとか言うし
キッチンなんて嫌いだぁ～

378 ：FROM名無しさan：03/07/22 20:12

>>377
なるほど。舌打ちは腹立つなー

＞注文とった後に品切れだから出ないとか言うし
この部分、俺もたまにやらかすわ、申し訳ない。

379 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

380 ：FROM名無しさan：03/07/22 21:56

381 ：FROM名無しさan：03/07/22 23:15

　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　うな重まだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／

382 ：FROM名無しさan：03/07/22 23:21

. .: : : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　. . : : : :: : : :: : 焦がした・・・:::::
　　　.　. .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　 Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: ::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　/:彡ミ゛ヽ;）ー､　. ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　 / :::/;;: 　ヽ　ヽ ::ｌ　. :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
￣￣￣（_,ノ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣￣

383 ：FROM名無しさan：03/07/23 00:40

>>380-382
ﾜﾛﾀ

384 ：FROM名無しさan：03/07/23 11:34

>>378
そうやって申し訳ないと思ってくれるならいいんです
うちのキッチンはいちいちえらそうで腹立つ

385 ：FROM名無しさan：03/07/23 16:26

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣｣
―――――――――――――‐┬┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　＿＿＿＿.＿＿＿＿　　 |
　　　　　|　　　　 | 　　　　|　　 |
　　　　　|　　　　 | ∧＿∧　|　　 |
　　　　　|　　　　 |（　´∀｀）つミ |
　　　　　|　　　　 |/ ⊃　ﾉ　|　　 | 　　ご予約
　　　　￣￣￣￣'￣￣￣￣　　 | 　　来店オーダー15名様
　　　　　　　　　　　　　　　　　|

386 ：FROM名無しさan：03/07/23 16:53

うちなんかこの間オープン待ちが31名様・・・
ｶﾞｸｶﾞｸ(((ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

387 ：FROM名無しさan：03/07/23 20:16

はなやよへいあげ

388 ：FROM名無しさan：03/07/24 01:39

ふう　ラスト疲れた...みんなは　ラストのとき一番遅くてどのくらいにあがったことある？
あとディッシャー終わるまで上がらせてくれない社員と自分のダウンが終わったら上がらせてくれる社員といるんだけど
どっちが王道なのかなあ？

389 ：FROM名無しさan：03/07/24 01:57

乙です。

二時半くらいになった事あったな‥
あの時はやっててアホらしかったなー。

後者の社員さんに会った事がない‥
上がる時ってみんな一緒に上がらない？

390 ：FROM名無しさan：03/07/24 05:00

うちは社員がサッサと帰るわ（ｗ

391 ：FROM名無しさan：03/07/25 01:45

あげ！！！

392 ：FROM名無しさan：03/07/25 02:54

ダウンって１０時半には終わっちゃうじゃん・・・。

393 ：FROM名無しさan：03/07/25 04:17

388です　うちの場合バイトの年齢層が高いからかなあ？なんか　オジィとかオバア
とかかなり自己中だから　終わったらさっさと帰るんだよね　そのくせ自分が終わんないと
怒り出すジジイとかいて　んで若い人から不満がでて暗黙の了解で自分のとこが終わったら
帰ってもいい　って感じになったら　こんどは自分のとこすら終わってないのに
かえりだす　ジジババが現れだして　結局　若い人が最後までやるって流れになりつつある
あんまり　ちくったりちかしたくないけど　やっぱり不満はたまってしまうのです.....

394 ：FROM名無しさan：03/07/25 09:25

皆大変そうだね
まあこんな仕事やってる奴が悪いんだけどなー

395 ：FROM名無しさan：03/07/25 17:28

てかみんなんとこの社員、店長ってどうよ？

396 ：FROM名無しさan：03/07/25 18:10

>>393
困ったもんだねー
社員がしっかりしてないのかなー

397 ：FROM名無しさan：03/07/25 22:22

華屋のホールでのバイトを考えてるのですが、仕事は大変でしょうか？
メニュー覚えるのとかって、、、難しいですか？
教えてください♪♪

398 ：現役バイト：03/07/26 01:22

>>397
どこのバイトでも一緒だと思うけど慣れるまでは大変と感じると思います。
でも台車があるから料理出したり下げたりは楽かも。
メニューは自然に覚えられると思うので大丈夫ですよ。

399 ：FROM名無しさan：03/07/26 02:20

>>398
レス有難うございました（＾▽＾♪
突然ですが、、、台車って何ですか？おバカですみません（＞＜；
普通のレストランにはないんでしょうか？

心配なことがあるのですが、料理を運ぶときにウェイターの人たちって三つの皿を片手に持ったりしてるじゃないですか、
あれって練習すれば出来るようになるんですか？？
なんかとっても重そうで、難しそうでちょっと考えちゃうんですが（＾Ｏ＾；

またまた質問したいのですが、、、
華屋は教育が厳しいですか？
店によると思いますが、、、お店の人たちはどのような感じなのでしょうか？
仲がいいということはあまりないんでしょうか？

質問ぜめですみません（＾へ＾；
どんな小さなことでもいいので教えていただけたら嬉しいです（＞▽＜
お願いします♪♪♪

400 ：FROM名無しさan：03/07/26 04:42

393です　399さんへ　ヨヘイは社員4がどうこうの前に　多分　一緒に働く人たち
のほうが問題　年齢層が高いから　おばチャン連中に目つけられたら悲惨だし
説教ばっかのおやじとかもいるから　そういうのを適当にあしらえれば　そのほかの不安は
平気だと思います　それと　ヨヘイは　台車っていって　お盆をのせるキャスターつきの棚みたいのがあるから
たくさんもたなきゃ　　って心配はないと思います　ただ　店にもよるけど　仕事はきつい　結構ストレスたまるしね

401 ：FROM名無しさan：03/07/26 06:34

ここは料理作る奴が一番大変
レン天は地獄

402 ：FROM名無しさan：03/07/26 08:19

うどん場も死ぬほど熱いうどん鉢両手に持って
走り回ってるYO！
今年は冷夏でちゃんぽんうどんや温麺がいまだに良く出るし
ウナギは出るし冷やしはザルが多いから麺はばんばん減るし
もー一人じゃ無理だってばぁ～

403 ：FROM名無しさan：03/07/26 14:24

>>400
またまたレス有難うございました（＞ｖ＜♪
仕事場は一緒に働く人たちによって全然変わってくるんですね～！
なるほど・・・☆
台車って便利なんですね！！それが私のヨヘイにもあれば嬉しいですっ♪（＾＾
仕事きついんですかぁ～☆初めてのアルバイトなんですが大丈夫でしょうかね？
いやはやヨヘイはなかなか大変そうなんですねぇ～（＾＾；

４００さんいろいろ教えてくれて本当に有難うございました！！！！

404 ：現役バイト：03/07/26 15:51

>>403
台車はどこのお店にもあるから大丈夫ですよ。
たしかに400さんの言うとおりいっしょに働く人次第ですよね・・・
でもうちの店はいい人ばっかりで働きやすいですよ。
カップルも２組もいるし。
ところで403さんはおいくつですか？

405 ：FROM名無しさan：03/07/26 16:25

レン天、うどんこれを全部やらされてるおれって･･･

406 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

407 ：FROM名無しさan：03/07/27 00:45

>>405
休日だったら神。

平日なら俺もたまにあるなぁ。
何故俺がレン天ウドン場両方ダウンしなきゃならねーんだ（´Д⊂)

それより皆さん、明日は例の日ですよ。
うなぎ170匹解凍しましたよ。あぁ・・・。

408 ：FROM名無しさan：03/07/27 02:59

最近書き込みが増えてきていいですね。

>>407
一緒だ。きついよねー、とにかく洗い物はディッシャーに
持ってく。

俺もウナギそんくらい解凍したよ、俺は明日シフトに
入ってないけど　みんな頑張って。

409 ：FROM名無しさan：03/07/27 21:47

わーい。時給が１０円あがったよー！
店長ありが㌧

410 ：FROM名無しさan：03/07/27 23:51

南柏店について語ろうぜ

411 ：FROM名無しさan：03/07/28 00:11

>>410
君だれ？

412 ：FROM名無しさan：03/07/28 01:08

４０４はどこの店舗？
うちもいい人ばっかりでカップルは２組なんだけど（ｗ

413 ：FROM名無しさan：03/07/28 04:20

　　　　　（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

414 ：FROM名無しさan：03/07/28 23:30

>>412
東京の端の方です。
ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・・

415 ：FROM名無しさan：03/07/29 00:01

うーん、大泉学園？＞東京の端

416 ：FROM名無しさan：03/07/29 00:11

>>415
もうこれ以上は・・・・
ちなみに415さんは？

417 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

418 ：415：03/07/29 07:17

>>416
埼玉の端です。ﾄﾞｷﾄﾞｷ･･･

419 ：FROM名無しさan：03/07/29 11:41

>>418
その辺の地域ってよへいいっぱいありません？

420 ：FROM名無しさan：03/07/30 05:25

大杉

421 ：FROM名無しさan：03/07/31 01:25

ウチの店はもうだめぽ
店長の横暴で人間関係が滅茶苦茶だ

422 ：FROM名無しさan：03/07/31 01:29

>>421
まじで？
何がどうなのよ

423 ：僕セッターです：03/07/31 07:12

僕は日曜だけセッターやってるんですけど、マジ途中で切れる！
だってさあ、握ってんだぜ！ありえないですよね！寿司とセッターの距離考えろってんだよ！って感じです！皆さんどう思いますか？

424 ：FROM名無しさan：03/07/31 08:07

土日のセッターはやってらんない…

425 ：FROM名無しさan：03/07/31 11:20

>>432
握れるだけでもいいよ。
うちの店長は空気。
ハナから人数に入ってない。

426 ：FROM名無しさan：03/08/01 00:44

>>425
うちも。同じ店だったりして。ｗ

>>423
どういうこと？店長が握ってるの？

427 ：sage：03/08/01 02:15

新店研修ウザイ…。
どうにかならんもんか。

428 ：FROM名無しさan：03/08/01 20:16

>>423
握ってから走って行ってセッターやってるんでしょ。
うちの寿司場のバイト君もやってるよ。
でも、ピーク時って寿司場が一番融通利かない？
レン天でエビ揚げながらじゃキツイしなぁ。

>>427
ｳｾﾞｰよね、せめてアイドル時とかにやってくれい。。。

ところで、みなさんの店朝礼あります？？

429 ：FROM名無しさan：03/08/01 22:48

昔３年ほどバイトしてたけど、ハゲてる課長元気？？

430 ：山崎渉：03/08/02 01:10

（＾＾）

431 ：hyhoo：03/08/02 02:08

もしかして君のところも半年前は新店？

432 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

433 ：FROM名無しさan：03/08/02 11:17

▼貝焼き▼

434 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

435 ：FROM名無しさan：03/08/02 18:23

短期で3ヶ月ほど調理場でバイトしました。
それまでけっこう好きで何度も行っていたのですが。
内部を見て愕然・・・・・
今までこんなの食べていたんだぁぁぁぁぁぁぁあああ
食器の洗い方も適当だし（いちいち丁寧に洗っていられない）
その手でそのまま寿司握ったり、他の物に触れるのを見ると・・・
自分もそういう一人ですが、自分ではとても食べられないと思いました。
どこもそんなものでしょうが、皆さんはそういうの平気ですか？

436 ：FROM名無しさan：03/08/02 19:42

食器洗いなんてどこでもそんなものでしょ。
業務用の食器洗浄機は劇薬に近い薬を使って洗浄してるから
手洗い（予洗い）はご飯粒落とす程度で良いんだよね。
他のファミレスで友達がバイトしてるけど、
華屋は清潔な方じゃないの。

437 ：FROM名無しさan：03/08/02 20:36

何でも作るところを見ると食べられないと言うけど、確かに。
もし自分が食べるんだったら必ず手を洗うとかするけど、しないし・・・・
ご飯炊く時の布巾なんかセットする時釜からはみ出すからしょっちゅう踏んづけてたなぁ。

438 ：FROM名無しさan：03/08/03 00:24

つーか寿司握りの前には手を洗うだろ
俺はしてるぞ

439 ：FROM名無しさan：03/08/03 04:33

>431
むしろ、そう。
ちなみに今の店の新店研修は、前いた店で行われますた。だから二度目なんだわ、俺。
て、社員だってバレバレだな。

440 ：FROM名無しさan：03/08/03 07:27

うん、寿司は酢で殺菌されるしね。
うどん釜も酢で殺菌（ｗ

441 ：FROM名無しさan：03/08/05 18:11

社員さんも見てるのか‥

442 ：FROM名無しさan：03/08/05 23:13

てか、時給上がらなさすぎ・・・・

443 ：FROM名無しさan：03/08/06 18:04

４１４＞＞４１２ですが。。。うちも東京の端です・・・。
やはり同じ店舗では？？

444 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

445 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

446 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

447 ：FROM名無しさan：03/08/07 18:19

あ～そろそろお盆だよ。
鬱だ∧||∧

448 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

449 ：FROM名無しさan：03/08/08 10:32

バイト歴半年なんですけど。
やっぱお盆って忙しいですか？
ステーキのどんでバイトしてる友だちは
お盆暇だって言ってました　＞＜。
みなさんお盆は何日ぐらいシフト入ってます？
私は何と月～土・・・死ぬって。

450 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

451 ：FROM名無しさan：03/08/08 17:54

>>449
普通に混むよー　土曜日曜扱いですから。
俺もほぼ全部‥　　ジュース飲みまくりだね。

452 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

453 ：FROM名無しさan：03/08/09 02:56

先々月まで一年ちょっと働いてました。
今思えばけっこう周りに良くしてもらい、働きやすかったです。
与平衛は他に比べ新人教育とかしっかりしてて、接客初めてでもやりやすいと思います。
なかなかよい思い出です☆

454 ：FROM名無しさan：03/08/10 02:54

今日は台風のわりには混んだな‥

455 ：FROM名無しさan：03/08/11 12:27

きのうは混んだぁ・・・。
>>443
私も東京の端のほうの店だけど
うちの店のあたりとかって与兵衛いっぱいありますよね。

456 ：FROM名無しさan：03/08/12 18:11

なんかさみしい。。

457 ：FROM名無しさan：03/08/13 02:29

>>456
誤爆？

458 ：FROM名無しさan：03/08/14 22:24

あげ

459 ：FROM名無しさan：03/08/15 05:06

ちゃんぽん

　ﾞlliii,,,,,,,,,,,,,　　　　　　llliiiii,,　　　　　lllii,,,,、　　　lll,,
　 .,,ill!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　 .'lllll°　　.lllii,,　ﾞ!llll　　　　'lllllii
　 .”　 : : : 　　　　　 lllll　　　　　ﾞﾞlllll　　　　 .,illl!
lii _,,iiilllllﾞﾞﾞ!!liii,,　　　　　 !lll|　　　.'llii　.　　　　　.,illll
lllllll!ﾞ°　　.'lllll　　　　　ﾞllll,,,,,iiiiill!!!!!l 　　　　 ,,ill!ﾞ　　　　　　　　　:
..ﾞﾞ゜　　　　 .,lllll　　　 ..,,,iiil!!!ﾞﾞﾞ″　　　　　　 .,illllilllllllliii,,　　　　　 ,,ill
　　　　　　 ,lllll゜　　,,iil!lﾞ°　　　　　　　　　,,illll!ﾞ°　'lllll　　　　 ,,ill!
　　　　　 ,,illlll°　.lll!°　　　　　　　　　　,illl!ﾞ｀　　　.llll|　　　.,,illll
　　　 ..,,,iill!!°　　.ﾞ!lii,,_　　　　　＿、　 iilll!ﾞ　　　　 .lllll,,,,,,,,iiill!!ﾞ
　_,,,,iiil!!ﾞﾞ’　　　　　ﾟﾞﾞ!!!!!lllllllllll!!!!!!!!　　'!!l°　　　　 .ﾞﾞﾞ!!!!ﾞﾞﾞ

460 ：山崎渉：03/08/15 12:40

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

461 ：\\\\：03/08/16 07:11

好きです！

462 ：FROM名無しさan：03/08/16 07:12

何が？

463 ：FROM名無しさan：03/08/17 15:27

お盆なのに全然客こないんだけど…

464 ：FROM名無しさan：03/08/17 15:57

>>463
今回はずっと天気悪かったせいかな？
うちもあんま来なかったかな

465 ：FROM名無しさan：03/08/17 19:27

うちも。
なんか意気込んで目標１００万とか言っちゃってｻﾑｲﾖ・・・

466 ：FROM名無しさan：03/08/18 23:54

調理だけのバイトってお願いすればそうしてもらうことできますか？

467 ：FROM名無しさan：03/08/19 01:55

>>466
ん？ここは調理なら調理だけだよ。
どういうことでしょう

468 ：FROM名無しさan：03/08/19 03:33

ウチも全然ヒマだった。普通の日曜の方がまだ忙しかったよな・・・

469 ：FROM名無しさan：03/08/19 22:40

あさってバイトの面接なんですがどんなことを聞かれるんでしょうか・・・？
経験者の方お聞かせいただければと思います。
（ちなみに、調理です）

470 ：FROM名無しさan：03/08/20 01:49

南柏店の話をしようぜ
古今東西つかえねーやつ

471 ：FROM名無しさan：03/08/20 05:28

やっぱり与兵衛で一番きついポジションってレン天なの？なんかオーダー待ち20人くらい一人でまわせとか言われるんだけど…

472 ：FROM名無しさan：03/08/20 08:24

>>469
もう忘れたな‥
いきなりシフトの話だった気がする。
月並な質問ばっかだと思うからそんなに心配いらないと
思います。

473 ：FROM名無しさan：03/08/20 20:55

>>472
なるほど、ありがとうございました。

474 ：FROM名無しさan：03/08/21 02:00

オーダー待ち２０なんて毎日じゃん・・・・

475 ：FROM名無しさan：03/08/21 06:22

かき揚げが入らなければ‥

476 ：FROM名無しさan：03/08/21 08:33

オーダー待ち２０人とかなれば、一番時間が掛かるのは握りでしょ？
そーゆー時は取りあえず多めに揚げちゃう（ｗ
「天丼」「天重」「エビ天おろし」・・・って一辺に入ると
エビの本数の足し算ができません。

477 ：FROM名無しさan：03/08/21 09:52

＞エビの本数の足し算ができません。

漏れもｗ

478 ：FROM名無しさan：03/08/22 00:33

みなさん、時給どれくらいですか？差し支えなければ教えてください。

479 ：FROM名無しさan：03/08/22 00:35

大変ですか？？

480 ：FROM名無しさan：03/08/22 01:53

時給‥十円上がっただけ。この店はあんま上がらないっすよ。

481 ：FROM名無しさan：03/08/24 07:06

入って4ヶ月だけど時給は800円のまま、まだ上がりません。というよりも時給より有給がいつになったらもらえるのかが気になります。

482 ：FROM名無しさan：03/08/26 16:19

ぉ、華屋のスレなんてあったんだ。
ウチの店サゼッション１位おめでとう。（バレバレやな

483 ：FROM名無しさan：03/08/27 02:42

ここは
残業はサービスですか？=シフト時間外の労働は時給つきますか？

484 ：FROM名無しさan：03/08/27 16:30

残業つく！

485 ：FROM名無しさan：03/08/27 20:46

>>483
給料が30分ごとに加算されるようになってて、
例えば９時までなのに９時20分までやってしまうと20分タダ働き。
20分もオーバーすると９時30分までいた方がヨイ。　でもだいたいは「上がり作業」とか言って時間ピッタリには上がれません。
そんな感じ。わかるかなぁこの説明ｗ

486 ：FROM名無しさan：03/08/27 23:29

やってる人は痛いほどﾜｶﾙﾖｰ

487 ：FROM名無しさan：03/08/28 17:04

良くわかりました。
10分、20分の残業はカットされても
それ以上はつくんですね。
だって25分働いたら、あと5分やっていこうって
普通おもいますよね。

488 ：FROM名無しさan：03/08/29 04:27

給料発生は30分ごと！上がり作業とかで上がる時間を20分くらい過ぎてしまったら、適当に食器戻しやゴミ捨てとかして時間をつぶした方が良いです。タダ働きはしたくないもんなぁ。

489 ：FROM名無しさan：03/08/29 09:30

こないだ２７分ただ働きしちゃった（泣）
店長が「人件費がオーバーしてる」ってうるさいんだもん。

490 ：FROM名無しさan：03/08/30 00:00

ＹＯＨＥＩの素読んだ？

491 ：FROM名無しさan：03/08/30 02:40

だれかdwの極意を教えてください。

492 ：FROM名無しさan：03/08/30 04:08

>>491
場数踏む事とモチベーションじゃないですかね

493 ：FROM名無しさan：03/08/30 10:24

きのう従食で初めて梅もずくうどん食べたんだけど
ｳﾏｰだったよ

494 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

495 ：FROM名無しさan：03/08/30 14:16

YOHEIの素って何？

496 ：FROM名無しさan：03/08/31 01:31

>>491
余計なこと考えない。集中集中。
ハマれば一時的に早くなる。

497 ：FROM名無しさan：03/08/31 01:36

（ﾟ∀ﾟ）神！　　梅もずく
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　　　山かけ丼
（・∀・）ｲｲ!　　ちゃんぽん
（+Д+）ﾏｽﾞｰ　辛味ちゃんぽん
（・∀・）ｶｴﾚ!　フカヒレ

498 ：FROM名無しさan：03/08/31 03:11

えび天おろしはー？

499 ：FROM名無しさan：03/08/31 04:27

上田きよしage

500 ：FROM名無しさan：03/09/01 22:23

入って2週間が経つが、洗っては拭いて洗っては拭いての単純作業に飽きてきた。
たまに茶碗蒸や吸い物を作る位で。
飽きない方法は何かないっすかね？

501 ：FROM名無しさan：03/09/01 22:54

そろそろ料理も教えてもらえると思うけど。
すいている時にでも積極的に言ってみたら？
age

502 ：FROM名無しさan：03/09/02 09:48

場数踏むって(笑)社員かよｗｗ

503 ：FROM名無しさan：03/09/02 20:22

ここって土日出勤手当て付くんでしょー？
いくらもらってんの？

504 ：FROM名無しさan：03/09/02 21:27

>>503
日祝日だけだけど５０円アップだよ。

私、もう２年以上やってるけど時給上がってない・・・
私が仕事ができないのかもしれないけど
一緒にフロアで仕事してる人はほとんどみんな上がってない。

505 ：FROM名無しさan：03/09/06 14:56

帰省先であげ

俺も上がらない‥

506 ：FROM名無しさan：03/09/06 21:56

今年ここに内定もらいました。
仕事はどれくらい忙しいんですか。
だれか教えてください。

507 ：FROM名無しさan：03/09/06 22:07

>>506
内定ってことは社員さん？
おめでとう。うちの店は仕事に耐えかねて
社員がどんどん辞めるからうちに来てもらえると助かるな。

508 ：FROM名無しさan：03/09/09 02:54

>>506
現場で指導にあたる上司が基本的に体育会系なので、社員さんは理不尽な苦労が多いように見える

509 ：FROM名無しさan：03/09/11 20:31

ぜってーおまえらよりおれの方がはえー。けど最近きづいたんすよ、きれいに洗うほうが大切だってこと。
よへいは皿がきたないと思う。

510 ：FROM名無しさan：03/09/12 02:41

与平って有給とれる？
とったことあるバイトいますか～？

511 ：FROM名無しさan：03/09/12 02:53

キッチンのおばちゃんは取ってたけどねー

512 ：FROM名無しさan：03/09/12 17:32

有給とれるよ。半年で３日かな。店長に用紙もらえばとれるよ～

513 ：FROM名無しさan：03/09/12 18:47

バイトにとって与平って結構幸せな環境ですね。
30分単位だけど残業代もらえるし、
休日出れば手当てあり、
有給まで取れる
うらやましいです。
もしかして勝ち組ってやつ？

514 ：FROM名無しさan：03/09/13 02:26

勝ちではないが負けでもない

515 ：FROM名無しさan：03/09/13 10:33

>>513
場所によると思う
俺がやってるところは糞だった
店長が糞だしチーフも糞、うどん場のオヤジも糞

516 ：FROM名無しさan：03/09/14 09:32

そうだね。ホント、店舗によるよ。

517 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

518 ：FROM名無しさan：03/09/17 01:52

>>515
漏れのところは寿司場のジジイが糞そのもの

519 ：FROM名無しさan：03/09/18 17:09

深夜の時給、皆さんはどれ位貰ってますか？
22時以降は1000円越してる？

520 ：FROM名無しさan：03/09/18 21:05

漏れ950

521 ：FROM名無しさan：03/09/18 21:31

ホントですか？
深夜手当て入れて？

522 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

523 ：FROM名無しさan：03/09/19 07:16

他の皆さんはいくら貰ってますか？
ちなみにホールです。

524 ：FROM名無しさan：03/09/19 12:55

うちは１０７０円だ～。ホールもキッチンも同じだよ～

525 ：FROM名無しさan：03/09/19 17:51

バイトしようと思ってます。
なにか心構えはありますか？

526 ：FROM名無しさan：03/09/19 17:52

ちなみにホールです。

527 ：FROM名無しさan：03/09/20 00:00

HPを見てある程度メニューを覚えることは必要？

528 ：FROM名無しさan：03/09/20 00:56

ぜんぜん必要ないよ。バイト応募して仲間になろう。

529 ：FROM名無しさan：03/09/20 00:59

うちの時給はナイトだと最初から１１３０円だよ。

530 ：FROM名無しさan：03/09/20 01:05

>>529
まじ？
都心のほうの店？

531 ：FROM名無しさan：03/09/20 01:21

そう　都心。

532 ：FROM名無しさan：03/09/24 02:54

寒いからちゃんぽんがよく出るねぇ

533 ：FROM名無しさan：03/09/24 23:10

新メニューから辛ちゃんなくなっちゃうらしいね。
今のうち食べておかないと

534 ：FROM名無しさan：03/09/25 01:50

何と辛ちゃんが？！
カレーうどんがあるせいか‥
俺も辛ちゃん食べとこ

535 ：寿司場バイト：03/09/25 03:40

日本橋に鉄火巻を入れることを提案した商品部の人を殴りに行こうと思います

536 ：FROM名無しさan：03/09/25 05:15

>>535
ﾜﾛﾀｗ　

しかし鉄火はきついだろーなぁ寿司場の人。

537 ：FROM名無しさan：03/09/25 16:36

鍋の種類が覚えられない～～
ヤベーっすよ。

538 ：FROM名無しさan：03/09/25 22:03

牛鍋単品も勘弁してくれ…

539 ：FROM名無しさan：03/09/26 17:11

明日から華屋与兵衛でアルバイトすることになりました。
頑張ります。よろしく。

540 ：FROM名無しさan：03/09/27 01:01

>>539
キッチン？

541 ：FROM名無しさan：03/09/27 01:33

ホールです。いろいろご教授願います。

542 ：FROM名無しさan：03/09/27 03:54

>>539
おめ。仲間が増えるのは嬉しい事ですな
がんがれ
漏れはキッチンだが‥

543 ：FROM名無しさan：03/09/27 13:29

ありがとう。
私、結構歳がいってるんだけど(大学4年)華屋は高校生ばっかりかな?
不安です･･･平日昼とか。
友達できるかなぁ。

544 ：FROM名無しさan：03/09/27 15:04

ランチはおばちゃんが多いよ。
うちはディナーでも高校生少ないな。

545 ：FROM名無しさan：03/09/27 17:40

そっかぁ。んじゃ、あんまり年齢気にすること無いかな。むしろ若いかも(笑)
なんか心構えとかありますか？

546 ：FROM名無しさan：03/09/27 23:04

高校生と男子はフロア出れないらしいね。
だからうちはディナーもフロアは年齢層高めです。

547 ：FROM名無しさan：03/09/28 04:04

大学３年だけど、今の高校生はもはや異星人だな。あぁ・・・。

548 ：FROM名無しさan：03/09/28 06:32

店にもよるんだろうけど、ディナーなら
学生さん多いんじゃない？

549 ：FROM名無しさan：03/09/30 23:22

時給安い･･･。

550 ：FROM名無しさan：03/10/01 17:18

これから　六時ラストだ！！気合入れて寿司十一時までにしめて　ディッシャー十二時四十分までには
しめてかえる！！

551 ：FROM名無しさan：03/10/01 18:32

>>550　がんがれ

秋メニュー先行スタート店の方いませんか？
今日どうだった？？

552 ：FROM名無しさan：03/10/01 22:57

>>551
（ ´∀｀）ノ

もうちょい待って、今日はシフト入ってないから。

553 ：FROM名無しさan：03/10/02 23:35

シフトが固定しすぎてあんまり時間入れてもらえません。
すごく悲しい。

554 ：FROM名無しさan：03/10/02 23:51

私んとこの店はねー、人数がギリギリなんで、
シフト入ってる日に休みもらおうとすると店長がキレます。
それなのに、シフト入ってない日に入れられちゃったりして。
結構みんな超ロングシフトこなしてます・・・。

もー辞めちゃおっかな、と思うけど、この人数で今辞めちゃったら
他のみんなが困るだろうな、と思ったり。
どーしたら良いでしょう？？
友だちんとこのファミレスに誘われてるんだけどなぁ。。。

555 ：FROM名無しさan：03/10/03 01:17

うちの店かな‥
店長によっては全然人とらないのいるよなぁ
与兵衛の人からすればやめて欲しくないんだけど、
そうもいかないよねぇ
バイトは楽しくないの？

556 ：FROM名無しさan：03/10/03 08:21

>>554
ありが㌧。バイトはキツイですが、
（忙しさよりも時間の長さがキツイです）バイトの人たちはみんな
いい人ばっかりで、おばちゃん達も良くしてくれます。
「そんなこと心配してないで辞めちゃいなよー」って
友だちは言うし、それはそうだなと自分でも思うけど。
でも残る人たちの仕事がもっときつくなるかも、
って思うと何か辞められません。。。

557 ：552：03/10/05 03:50

やっぱうどん場がきつそうでしたね。去年無かった
かき鍋？が一番出てました。
ちっこい盥うどんみたいなのがウザそうだ‥
レン天の自分はちょっと楽になったかな。

558 ：551：03/10/06 18:16

>>552
どうもありがとう！
やっぱり冬はうどん場だねえ・・・。
レン天は微妙に変わってるメニューが多いよね？
（和風サラダとか牛鍋）
間違わせる気かい！？・・・と腹立ってます（ｗ

559 ：FROM名無しさan：03/10/07 02:36

牛鍋はレンジアップが必要無くなって
少し簡単になったね

560 ：FROM名無しさan：03/10/12 16:08

仕込みがふえたなぁ…

561 ：寿司場の落ちこぼれ：03/10/13 10:54

鉄火巻き、かっぱ巻きが中々うまく出来ません。これから日本橋を作るのが欝です。
誰かコツを教えください。

562 ：FROM名無しさan：03/10/13 18:32

ちゃんちゃん焼き、キャベツが山ほど要るし
仕込み場所取るしもーサイテー。

>>561
巻き物のコツって、最後の押さえ方じゃん？
ちょっと戻す感じでぎゅっ、ぎゅっと。
チーフにでも聞いてみれ。

563 ：寿司場の落ちこぼれ：03/10/13 22:00

ありがとうございます。これから毎晩巻物に脅えない夜にするようにがんばります。

564 ：寿司場の名無しさん：03/10/14 04:47

同志発見。えび天巻は簡単なんだけどねえ。
あと子与兵衛のボイルエビがえぜえ。

565 ：寿司場の名無しさん：03/10/14 04:49

うぜえの間違い

酒蒸しホタテが無くなるのはちょっと嬉しいね

566 ：FROM名無しさan：03/10/14 22:53

細巻きの時は、ご飯を敷く面積を多めに取るのもコツだぁね。

・・・はっ！ライバル店にアドバイスしてる私って・・・
まぁいいか。私も鉄火巻きが上手くいかなくて苦労してるのだ。
お互い頑張りましょう。

ちなみにうちは、北海道と関東にしか展開していない、
イワシ大好きな和食レストラン。

567 ：FROM名無しさan：03/10/14 23:11

とんでんかな？
与兵衛より売れてるよねっ

568 ：FROM名無しさan：03/10/16 23:20

>567
そんなとこですわ～。
実は、同じ幹線沿いに与兵衛さんがいるので気になってます（ｗ
ぼちぼちがんばりましょね。

569 ：FROM名無しさan：03/10/17 17:38

バイト募集してるんだが、電話してよろしいでしょうか？
今、試験期間なんだが・・・。
終わってからのがいいっすかね？

570 ：FROM名無しさan：03/10/18 03:05

＞５６９
終わってからでいいんじゃないの？
面接とか行けないでしょう。

571 ：FROM名無しさan：03/10/19 00:33

とりあえず、新Ｇ始まったがうどん場は地獄だな。
レン天としてはかなり楽になった。
味噌煮込ウゼェー

572 ：FROM名無しさan ：03/10/19 14:55

一ヶ月ぐらいにヨヘイ辞めました。
フロアを2年半ぐらいやってて。
ヨヘイの社員も、いろいろですよね。
うん。。。ほんと、いろいろ。
( ゜ ρ ゜ )ボーーーー

573 ：FROM名無しさan：03/10/19 15:36

何かあったのか？

しかしベテランさんなんですね

574 ：うどん場さan：03/10/19 16:26

新メニューのランチに、味噌煮込みが入るという噂を
今日ゲット！！うーん　_（_”_；）_バタッ

575 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

576 ：FROM名無しさan：03/10/19 20:39

>573
辞めたことに関して、これと言った事情はないよ。
｢戻って来い」と連日メール＆電話攻撃にあってます。
居心地はいいのだが、わりに合わないのが不満。

味噌煮込み・・・大変だ。
これからが、うどん場の見せ所だね。
素手で鍋を持つぐらいのバイタリティーのある社員きぼんぬ。

577 ：FROM名無しさan：03/10/19 23:18

>>576
確かに仕事大変だよねぇ
時給上がらないのがｲｸﾅｲね。
そんな漏れも２年半‥同期だね

578 ：FROM名無しさan：03/10/20 02:00

ピーク中のうどん場が不憫で直視できません

579 ：FROM名無しさan：03/10/21 01:09

前の前の店長は怖かったなー。
うどんが出なくてセッター越しに
おぼんをガスガス叩きつけてたからな。。。

＞＞577
2年半もやってると時給は大して上がらないくせに、
役職者やらされてませんか？

580 ：577：03/10/21 07:55

>>579
ん～やらされる程自分は仕事できてないなぁ

サブリーダーやってたの？フロアの方でしたっけ。

581 ：577：03/10/21 07:57

フロアでしたね‥。

しかしやな店長だな。

582 ：FROM名無しさan：03/10/21 22:39

そーゆー特殊な店長いませんでした？

583 ：FROM名無しさan：03/10/22 03:03

千葉のどっかの店で店長が退職したらしいね

584 ：FROM名無しさan：03/10/23 22:00

＞583
それは最近の話？

噂によるとカツラの店長が3人実在するらしいのだが、
そのうちの誰かに遭遇したことある人いませんか？

585 ：FROM名無しさan：03/10/24 00:06

課長じゃなくって店長か…

586 ：FROM名無しさan：03/10/24 09:14

間違えました。
課長含め3人みたいです。

587 ：FROM名無しさan：03/10/25 03:04

ゴキが出ました。ゴミ捨て場に行くと八割くらいの確率でヤシと遭遇します。ウチは開店してからまだ半年くらいなのになぁ…

588 ：FROM名無しさan：03/10/25 04:29

今年はあまり出くわしてないなぁ＞ゴキ

589 ：FROM名無しさan：03/10/25 18:15

華屋でﾊﾞｲﾄしてるんですが、ここ２週間ぐらいさぼってて行ってないんですよ。
復活したいのですが店からの電話も来ないし、どうすれば（・∀・）ですかね？
文章ｻﾞﾂﾃﾞｽﾏｿ

590 ：FROM名無しさan：03/10/25 21:47

ゴミ捨て場に行くと何か気配を感じるらしい。
さすがに客席には登場しないが、ごき。

無断欠勤が続くと、店長によっては
あっさり見切ることがあります。
何とかして連絡を取ろうとする店長もいらっしゃいます。
人がよっぽど足りてない場合は、追いかけてくると思うので、
そちらのお店はゆとりのある人員なんですかね？

591 ：FROM名無しさan：03/10/26 03:06

>>589
んー連絡来ないのならもう無理かもしれないねぇ
かと言ってこちらからも行きづらいし…

しかしサボリ（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!!

592 ：FROM名無しさan：03/10/26 03:42

バイトから帰ってきて、風呂入ったりすると
いっつも、いつの間にかこんな時間。。
学生なのに普通の生活ができねぇ。
カキ酒クセーし、チャンチャンでるし、鉄火めんどいし
あ～あもう、しじみ汁だ。

593 ：FROM名無しさan：03/10/26 04:02

>>592
禿同ですな。
しかし全ポジションできそうだな。

594 ：FROM名無しさan：03/10/26 04:47

yahooの日本シリーズMVP投票、みんなで「その他」に入れてみよーよ！
http://sports.yahoo.co.jp/baseball/jps/event/

面白くなるぞー！！では

595 ：FROM名無しさan：03/10/26 20:48

社員にキレてピーク始まる直前に勝手に帰っちゃった。厨房社員ウザー。このまま辞める方向に進みそうだわー。

596 ：FROM名無しさan：03/10/27 04:19

あらら‥
誰もなだめようとしなかったのかね

597 ：FROM名無しさan：03/10/27 07:58

マジ迷惑だそれ＞５９５

598 ：FROM名無しさan：03/10/27 08:26

>>589
うちの店はしょっちゅうサボるのが一人いるけど、
なぜか店長が何も言わないんだなー。
人手が少ないから辞められちゃ困るんでしょうか？
でも、「たぶんあいつ来ないから」って余計なシフト組まれるのも
迷惑なんすけど。

さりげなく「シフト見に来ました～」って顔出してみるのどうよ？

599 ：FROM名無しさan：03/10/28 00:05

＞＞598
さぼりーに何にも言わない店長って、
やっぱり威厳がないって感じでイマイチだよね。
いくら仕事ができる人でも、
そーゆーところはしっかりしてほしいものです。

600 ：寿司場の落ちこぼれ：03/10/28 01:20

ちゃんちゃん焼きフタしまんねー

601 ：FROM名無しさan：03/10/28 05:09

味噌がはみ出るよね

ちゃんちゃん焼きは酒多めに入れた方がいいのかな？
焦げそうだよね。

602 ：FROM名無しさan：03/10/28 05:56

>>601
多めに入れてもあの陶板じゃ鬼のように焦げる。

で・・・新メニューでの従食のオススメとかありますかね？

603 ：FROM名無しさan：03/10/28 13:27

牛鍋単品とかどうでしょうか。安くなったし。
牡蠣が好きなら味噌煮込みやフライなんかも。

ところでカレーうどん好きな奴いんのかな？
俺は無理だ‥

604 ：FROM名無しさan：03/10/28 14:32

>>603
牛鍋いいですね。今度トライしてみようかしら。
あれって卵の使い方が不明というか・・つけて食べるのか、鍋に注いで食べるのか・・
どっちが美味なんだろう。両方試してみますかな・・

カキは食べられません・・
カレーンドンは食べました。黒い豚カレー（マルちゃん）のほうが美味しかったです。

605 ：FROM名無しさan：03/10/28 18:27

オラはすき焼きみたいにつけて食うのが好きだ

606 ：FROM名無しさan：03/10/28 21:11

牛鍋は、卵最初に入れて煮ちゃう人もいますよね、
カツ煮みたい（ｗ

カレーンドン味が飽きるYO！
結構手間掛かるのに腹が立つ～

607 ：FROM名無しさan：03/10/30 02:42

正直、牛鍋の食べ方って分からないですよね。
食べ方もお客様により好みがあるので押し付けにならないように
｢卵は、とじてもスキヤキのようにつけても
美味しくお召し上がりになれますので、お好みでどうぞ」
とか適当に言って丸め込むことが多かったかな。。。

608 ：FROM名無しさan：03/10/30 12:09

適当なのかよｗ

牛鍋単品よく出るよねぇ

609 ：FROM名無しさan：03/10/30 13:12

>>554は辞めたのだろうか‥

610 ：FROM名無しさan：03/10/30 15:36

>>609
554です、呼ばれてビックリ（ｗ
まだ辞めてないですよ、えらいでしょ。
あんまり店になかよしの人はいないんだけど、
頑張ってる他の子達見てると穴開けらんない気がして。
もうちょっと頑張ってみます。たぶん。

611 ：FROM名無しさan：03/10/30 20:31

１年ぐらいに２年ちょいフロアでバイトしてて最近別店舗で復活しました～
前にいた店も今いる店も人少なくてヒーヒーなんですけど
何処もそうなんですかね？

復活したら海鮮焼きうどん消えててガーン
すきだったのになぁ～

612 ：FROM名無しさan：03/10/30 23:38

　　　<<＿○ﾉﾉ　ｽﾞｺｰ

613 ：FROM名無しさan：03/10/30 23:52

>>611
うちの課も人いません。
それなのに応援に出さなくてはならず困ってます。
人が余ってるっていう店舗あんま聞かないですよ。

614 ：FROM名無しさan：03/10/31 00:26

うちもいなーいー。特にフロア。

海鮮焼き、食い納めしときゃ良かった…

615 ：609：03/10/31 15:25

>>610
おー偉い偉いｗ
でも無理はしないようにね。頑張れ

616 ：FROM名無しさan：03/11/01 22:28

復活。
出戻り決定。

617 ：FROM名無しさan：03/11/01 22:50

うちは人が余ってる
めずらしいのかな？
みんな週一とか良くて週三くらいしか入れてもらえなくて全然稼げない
辞めたいけどなんかくやしいから続けてる

618 ：FROM名無しさan：03/11/02 02:44

>>616
おめ。>>589？

619 ：FROM名無しさan：03/11/02 23:33

>>617
うちのお店に来て下さい。
(*- -)(*_ _)ペコリ

620 ：FROM名無しさan：03/11/03 02:28

辞めたい･･･

621 ：FROM名無しさan：03/11/03 05:59

>>620
おちけつ

622 ：FROM名無しさan：03/11/03 09:46

>>620
何か理由でも？

623 ：620：03/11/03 12:32

仕事覚えられないし時給安い。しかも帰る時間遅い。学生にはつらいっす。

624 ：FROM名無しさan：03/11/03 23:12

>>623
時給が安いのがヨヘイの特徴であると言えますね。
おでも楽しい職場だから続けてるようなものです。

625 ：FROM名無しさan：03/11/04 02:14

（・∀・）ｵﾚﾓｿﾚﾀﾞ!!

楽しくなきゃきつくてやってられないよね
同年代いないとツライかも。

626 ：FROM名無しさan：03/11/04 03:40

社員の女の子がしんどそうで見てらんない
俺なら耐えられん

627 ：FROM名無しさan：03/11/04 09:56

どの店にも、お局さまがいるわけで
女子社員はまんまと彼女の餌食になってしまうわけです。
今までいろいろな仕打ちを見てきました。
現実問題、新入社員の約半数が入社1年以内で辞めているのである。

628 ：FROM名無しさan：03/11/04 17:55

特にランチタイムなんかババアしかいないから若い女の子は大変だよね。

629 ：FROM名無しさan：03/11/04 21:59

共存していけるかが鍵です。

630 ：FROM名無しさan：03/11/05 00:40

私はランチタイムのばばぁです。（華屋歴9ヶ月）
バイト板お邪魔します。

バイトの子達の働き、常々感心してます。
自分の半分くらいの年の子と一緒に働くのはある意味情けないですが
（自分が一番新人でろくに仕事出来ないからです）
みんな良い子達で仲良くしてくれます。
最近は和気あいあいと従食食べたりもしてます。

まあ・・・ちょっと口が過ぎてエラソーなおばちゃんもいますが、
そういう人はばばぁ連中からも煙たがられてまして。。。
みなさんの店にも良いばばぁ一人くらいはいませんか？
そういうばばぁとはこれからも仲良くしてやってね。
共存ガンバロー。

631 ：FROM名無しさan：03/11/05 01:43

自給は別にいいけどラストは絶対やらないほうがいい
レン天うどん全部やらされる上に皿洗い、ゴミ捨て、床磨きから仕込み
すべてやらされるぞ・・・

632 ：FROM名無しさan：03/11/05 03:43

すし場の奴は何をやってんだ

633 ：FROM名無しさan：03/11/05 15:09

>>630
腰の低いマダムですね。
うちのおばちゃん達は皆いい人ですよ。

でも、ランチとディナーって基本的に仕事一緒にする事
って無いっすよね

634 ：FROM名無しさan：03/11/06 07:38

店舗によってはランチとディナーで対立しているところや
うどん場とすし場で、どっちが回せてるか競争して
遅い方をけなしている、なーんてことを聞きます。
ランチとディナーの人が絡めるようにしてあげるのは
社員や12-21で入っているバイトの人なのではないでしょうか。

635 ：FROM名無しさan：03/11/08 10:57

ランチとディナーっていうよりは
キッチンとフロアで対立してることのほうが多くない？
私はディナーフロアだけどランチの人たちと仲良しだよ。
逆にキッチンの人とはあんまり仲良くない。

636 ：FROM名無しさan：03/11/08 23:20

いろいろだな。
(*゜o゜*)~゜ボー

637 ：FROM名無しさan：03/11/10 21:58

うちの課やたらとバイトの募集広告見るぞ。
さすがにやばいんだろうな・・・。
人余ってる課ありますか？

638 ：FROM名無しさan：03/11/11 02:58

自分のとこって何課だろう‥
人はいませんが。

人を多く取るかどうかって課長次第なの？

639 ：FROM名無しさan：03/11/11 11:06

稼動調整ってのがあって
売上に見合った稼動を組むわけです。
うちの店みたいに売上が低いと課長から
「もっと少ない人数で回せ」と言われてしまい
人手不足のもっと売れている店に
課長命令で応援に行かされてしまいます。

弱い店は一人こけただけでもスグつぶれてしまい、
それに客が怒り、客数も次第に減っていく・・・悪循環です。

640 ：FROM名無しさan：03/11/11 23:02

へー。
応援で他店に行くのって何かいやだな…

641 ：FROM名無しさan：03/11/12 00:26

うちの店は売り上げかなりトップクラスだと思うんですが。
なんで人が慢性的に足りないんでしょ？
チーフはよく他店に応援行ってますが、
その前にうちの店何とかして・・・って感じ。

ちなみに、課長はほんっっとに怒らない優しいお方です♪

642 ：FROM名無しさan：03/11/12 02:54

>>641
課長トレードｷﾎﾞﾝ

643 ：FROM名無しさan：03/11/15 05:19

　　　　　　　　　　<<＿○ﾉﾉ　　ｱｹﾞｰ　

644 ：FROM名無しさan：03/11/16 16:46

みなさんつまみ食いってしてます？
漏れはセッターなんでスナックの牛皮とかバナナ位しかないです。
あとオーダーストップ後の余った茶碗蒸しがｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

645 ：FROM名無しさan：03/11/16 16:57

うちの店チョ、使えなさすぎ。
仕事手伝えー！！

646 ：FROM名無しさan：03/11/16 20:16

>>644
フロアですがラスト１人とかであまりにも暇なときは
仕事中お酒飲んでますｗｗ
巨峰酒とか
あと食べれるのはスナックにある甘いものだけだね。

647 ：FROM名無しさan：03/11/16 23:06

>>645
その店長いくつ？

648 ：FROM名無しさan：03/11/16 23:51

つまみ食い見つかってすんごい怒られたな…
それ以来やってないっす。

649 ：FROM名無しさan：03/11/20 22:31

私の店に・・廃棄の牛鍋食べようとして店長に見つかって
オープン価格で金払わされた神が居たなあ・・・

650 ：FROM名無しさan：03/11/20 22:53

茶碗蒸はラストのとき、よく食べます。
酒はセッターが気の利く奴だと出してくれます。
基本的に店長がいるとダメですよね。

651 ：FROM名無しさan：03/11/21 00:47

オープン価格って何？

652 ：FROM名無しさan：03/11/21 01:11

酒ってのは凄いな・・・

653 ：FROM名無しさan：03/11/21 01:59

オープン価格ってのはメニューに無い物を食べたりする時に、
ハンディを使ってオープン価格～円って感じで打つ事です。

654 ：FROM名無しさan：03/11/21 09:33

オープン価格・・・うちの店では、こんな風に使ってました。
前は、みそヒレ定ってありましたよね。
ヒレ単に味噌をかけて欲しいんだけど、とお客様から要望があったときは
プラス￥50で提供してました。
そのプラスをオープン価格で打ってました。
その他にも、ちゃんねぎのちゃんぽんを辛ちゃんにしてくれって
言われたときも使ってました。
でも、その使い方にも賛否両論あって
店長がオッケーしてくれても課長がダメって言ったり
うるさい本部がいたりすると文句つけられます。

655 ：FROM名無しさan：03/11/21 20:01

ラストのときにタバコを一服しに行くのはDQN？

656 ：FROM名無しさan：03/11/22 00:36

ふとぅーじゃない？

657 ：FROM名無しさan：03/11/23 04:40

たばこ吸いに行く余裕あるの？俺は無いなぁ…

658 ：FROM名無しさan：03/11/25 04:22

売れてる店にはオープン価格とかないらしいよ。

659 ：FROM名無しさan：03/11/25 15:05

らすぃーね。
セットのすしネタの変更もないみたいだよ。
んな気を利かせたことをしなくても
売れる店は売れるってことだ。

660 ：FROM名無しさan：03/11/26 13:24

まじで？age

661 ：FROM名無しさan：03/11/27 02:40

ふぅーん。ウチの店じゃしょっちゅうネタ変更のオーダーくるよ。ひどいときは一皿で３、４種類も変更するときもある。そうなるとすし場は混乱、注文とってきたフロアーの人と激しく確認とりあってるよ。

662 ：FROM名無しさan：03/11/27 12:35

↑改行しる！

663 ：FROM名無しさan：03/11/29 02:13

今日は暇だったage

664 ：FROM名無しさan：03/11/29 04:10

もずく酢

665 ：FROM名無しさan：03/11/29 12:58

あさってから新季節メニューか… まだ研修受けてないんだよね… 作ったことある人います？やっぱり難しいですか？

666 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

667 ：FROM名無しさan：03/11/29 15:09

今度の新メニューで難しいのってあったっけ？
鍋の仕込みがややこしそうだけど。
それより、同時に研修受けたのが二人だけだったんで
二人で鍋食べた（ｗ
ちょっと切なかったよー。

668 ：　：03/11/29 20:54

ナツいな。よへい。
当時100店舗達成のテレカ貰ったＹＯ！
K○SAIって店長がとってもムカついた。
埼玉県の東部の店舗でした。

669 ：FROM名無しさan：03/11/29 22:42

>>668
恐らくその人、前ウチの店の店長だったが半年で代えられた人だ。
だがそいつよりも課長に氏んでほしい。
自分は仕事あんまり出来ないくせに茶々ばっかいれてくる。
現場の人間に任せとけって感じだよ。

愚痴ばっかｽﾏｿ

670 ：　：03/11/30 00:07

669さんは現役なんですか？
華屋与兵衛では今も、どの地域でも課長って存在は邪魔なだけなんだ。
当時も課長来る度に早く帰れよ的な空気が漂ってましたよ。

671 ：FROM名無しさan：03/11/30 00:47

課長歓迎体制の店ってあるんですかね？
聞いたことないっす。
あ、でも一人いい課長がいるって聞いたな。
うちの課ではないけど。

672 ：FROM名無しさan：03/11/30 02:53

うちは課長よりも店長がホントに邪魔な存在だなー
早く異動してほしいもんだわ

673 ：FROM名無しさan：03/11/30 03:09

研修ってやんなくてもいいものなのかな？
うちは今回誰も研修受けてないんだけど。
ビデオ見たけど、ちゃん焼きよりはメンドクサそうだね
やれやれ…

674 ：FROM名無しさan：03/11/30 19:59

うちのみせのフロアにすっげ可愛い子が入ってきた。

675 ：FROM名無しさan：03/11/30 22:43

>>674
どこの店？行きたい

676 ：FROM名無しさan：03/12/01 04:25

うちは逆にやめてった…

677 ：FROM名無しさan：03/12/01 20:54

以前、研修やりすぎなチーフがいた。
普段そいつは超ドケチで休憩中も
カップラーメンしか食べてるのを見たことないのに
研修となると山盛りにして実施。
こんなに食い切れねーってぐらい作りまくっていた。
いくら何でもやりすぎである。

678 ：FROM名無しさan：03/12/01 23:50

>>677
それってタダ食いしたいだけじゃ...？

679 ：FROM名無しさan：03/12/02 14:06

ここでバイトしてみたいと思ってます。
なんか食事しに行くとおばさんが働いてる店を見かけるけど
２８才だと結構年齢的に浮いちゃいますか？
あとハンディ（他の会社のだけど）を使った事があるホール歴４年ですが
大丈夫そう？
うーん、どーしようもない質問でごめん。

680 ：FROM名無しさan：03/12/02 16:54

>>679
時間帯によると思います。
昼間は大抵おばちゃんばっかだなぁ
ナイト帯なら割といいかもしれません

681 ：山科：03/12/03 15:30

君たちはどの程度の努力をしているんだ！？

組織や政治のせいにしても何も始まらないんだよ！
まずお前たちが努力するんだ！！そして、自分を見つめるんだ！！

682 ：山科：03/12/03 17:50

683 ：山科：03/12/03 17:50

684 ：山科：03/12/03 22:36

685 ：FROM名無しさan：03/12/04 04:08

まったりしませう。

686 ：FROM名無しさan：03/12/04 04:59

ナイト帯は良いですよ。
時給1000円でお茶をすすりながらのんびり…

687 ：FROM名無しさan：03/12/04 07:01

かわいい子もっと入らないかな～

688 ：FROM名無しさan：03/12/06 01:15

キッチンにカッコいい人がいるんだけど、フロアとキッチンの交流が無い・・・
与平衛内恋愛ってありますか？

689 ：FROM名無しさan：03/12/06 03:13

昔はあったなぁ

690 ：FROM名無しさan：03/12/06 13:16

>>688
キッチンとフロア交流ないですよね。
うちも昔はカップルいっぱいいたけど今はキッチン同士のカップルしかいないな。
でももうすぐ忘年会の季節じゃないですか！

691 ：FROM名無しさan：03/12/06 13:29

忘年会ってみんなやってるの？

692 ：FROM名無しさan：03/12/06 14:54

ヨヘイ内恋愛ありますよ。
うちは、なかなか確立高い！
今3組います。

忘年会は気持ち程度だけど会社からお金が出てるらしいから、
それを使ってランチもディナーもやってます。

693 ：FROM名無しさan：03/12/06 18:26

千円くらい出るの？

694 ：FROM名無しさan：03/12/06 18:36

私も昔よへいラブしたなぁ～
今はもう別れてしまったけれどいい友達です

695 ：FROM名無しさan：03/12/07 00:29

ぺーぺーなんで具体的な金額は分からないけど。
それぐらいしてもらわんとね。

696 ：FROM名無しさan：03/12/07 01:29

ウチの店はおばちゃんメインだから忘年会あんまり期待できないかも…（・ω・;）

697 ：FROM名無しさan：03/12/07 10:21

うちは５万でる～！去年は１０万だったけど・・・・

698 ：FROM名無しさan：03/12/07 13:52

１０万って凄いな…
そんだけ人が多いって事かな

699 ：FROM名無しさan：03/12/07 17:12

売り上げで決まるらしいよ。

700 ：FROM名無しさan：03/12/08 17:06

ところでこの板にいる香具師の課の課長はどんな感じなんだ？
うちは口ばっかりでハゲしくうざい。
フロアのことかにも手を上げてるらしいし。
そのうちぶん殴ってやりたい。いや、マジで。

701 ：FROM名無しさan：03/12/08 22:27

手を上げるってのはスゴイな・・・初耳。
うちの課は病弱な課長です。

702 ：FROM名無しさan：03/12/09 02:59

手を上げるっつーのはどの程度なんだろう。
うちの課長はいい人なのかな…

前の課長は威圧感が半端じゃなかったなぁ
ゴジラのテーマソング流れそうな感じ。ﾌｷﾞｬｰ

703 ：FROM名無しさan：03/12/13 05:51

鍋出すぎー

704 ：FROM名無しさan：03/12/14 00:13

鍋は仕込みすぎに注意。

705 ：FROM名無しさan：03/12/14 12:17

社員いどーだよー？
うちの店にはとんでもない奴がくるんだ。
フロアできなくて、ピーク中にディッシャーやる社員が…

706 ：FROM名無しさan：03/12/14 21:06

うちのてんちょーはピーク中に自家用車に避難して
たばこ吸ってる（ｗ

707 ：FROM名無しさan：03/12/14 23:05

２週間前に辞めたけどたまにこのスレ見てます

708 ：FROM名無しさan：03/12/15 00:59

↑
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＿＿ノ　　　　　　　　　　　　　 |　　　＿
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ヽ二二ヽ -―- ､　　　　　　 | 　＼ノ（◎）
＿____／　／"￣ヽヽ＿＿＿＿|
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　　.＼ヽﾟДﾟ)＜戻ってこーい！　＼
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　　　　　　　＼＼::::::::::::::::: ＼ヽ
　　　　　　　　＼＼_:::::::::::＿））
　　　　　　　　ヽ-二二-―'

709 ：FROM名無しさan：03/12/15 01:33

客に「おばさん」って言われた・・・＿|￣|○
まだ自分は２０歳なんじゃ、ｳﾞｫｹ!

クソジジイ逝ってよし

710 ：FROM名無しさan：03/12/15 02:57

きついな…それは。

711 ：FROM名無しさan：03/12/15 23:40

うちの息子と結婚してくれってことあった。
嘘かと思ったらホントに息子を連れて後日来店してきた。。。
セッター変わってもらい、一安心。
C=(^◇^ ; ホッ!

712 ：　：03/12/16 02:10

なんじゃそりゃ

713 ：FROM名無しさan：03/12/17 17:27

(´-`).｡ｏO(最近宴会多いねぇ…)

714 ：FROM名無しさan：03/12/18 11:40

　　　　／／　　　　　　　　　　　　　　　／／
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／　／::r（__ ノ´（:;;:)´__ノ〃ヽ:::::::}　|　|
　 /:::::ノ二ニ彡ﾉ　三彡-､　）::ﾉ　|　|
　{::::（　 -_二 -‐''￣　　　）（::/　ﾉﾉ
　ヽ:::ヽ（　　　　,r'' " ''‐-‐′ﾉl／／
　　ヽ）`― ''′＿ .... _＿ノ／／
　　　　ゞﾆニ二 -（/∂-‐／／
追加オーダー　カキ鍋単品　７個

715 ：FROM名無しさan：03/12/20 05:11

さて、ageるか

716 ：FROM名無しさan：03/12/22 15:31

冬でも半袖ってのはキツいなぁ…

717 ：FROM名無しさan：03/12/22 17:17

フロアは暑いよね

718 ：FROM名無しさan：03/12/23 10:50

みそ煮の鍋、ダースベイダーって呼んでた。
先輩に『ダースベイダー取ってください』って言ったら“はぁ??”って顔された。
そっか、仲間内でしか通用しないのか…。

719 ：FROM名無しさan：03/12/23 21:13

>>718
？？

720 ：FROM名無しさan：03/12/24 04:45

今日もﾊﾞｲﾄなのでﾁｮｺｹｰｷを大きめに切って
生ｸﾘｰﾑでﾃﾞｺﾚｰﾄしてつまみ食いします。

721 ：FROM名無しさan：03/12/24 04:54

ばれないようにｶﾞﾝｶﾞﾚ

昨日は暇だったなぁ…

722 ：FROM名無しさan：03/12/24 05:31

クリスマス営業！…はやっぱり暇なの？和食だからお客さんあんまり来なさそう。

723 ：FROM名無しさan：03/12/24 05:48

たぶん暇だろーね。
年末年始のほうが混むだろーなぁ。

724 ：FROM名無しさan：03/12/24 12:19

クリスマス営業は暇だよーん。
バイト同士で、お客さんごっごとかしてたもん。

725 ：FROM名無しさan：03/12/24 17:52

はあい、今からバイトいってきます♪

726 ：FROM名無しさan：03/12/24 18:03

がんがれー
暇だといいね。

727 ：FROM名無しさan：03/12/24 19:18

じゃあ何でうちの店は混むんだろ（泣）
今日も昨日も混んだよ・・・アイドルの時間に
うな重とか柳橋とか食うなーーー！！

728 ：FROM名無しさan：03/12/26 13:50

昨日、おとといと二名様のお客さんが多かったなぁ… 二名様五連続は驚いた。クリスマスに与兵衛来るカップルっているんだね。

729 ：FROM名無しさan：03/12/26 15:40

牛鍋ってどこの肉使ってんだっけな

730 ：FROM名無しさan：03/12/26 17:43

しっかし牛鍋の肉はいつ見てもヤヴァイな・・
ドリップでまくりんぐでキモイ。

731 ：FROM名無しさan：03/12/26 18:08

ゴボウ固すぎ

732 ：山科：03/12/27 08:10

733 ：FROM名無しさan：03/12/27 23:19

まったりしませう。

734 ：FROM名無しさan：04/01/01 13:34

元旦は休みだからいいねぇ…。

735 ：FROM名無しさan：04/01/01 19:06

明日は混むのかな。
ま、私はお休みだから関係ないけどｗｗ

736 ：FROM名無しさan：04/01/01 23:41

>735 うらやましい… 俺は明日から6連続だよ… しかも毎日8時間。正月も何もあったもんじゃないさね。

737 ：FROM名無しさan：04/01/02 00:36

>>736
６連続か・・・頑張ってくれ。
私も明日・・っていうか今日からだ。
今年のジュースはなんだろ～？？

738 ：FROM名無しさan：04/01/02 01:06

明日は宴会が2件・・・。
正月から地獄を見そう。
おえーっ。
ゲロォ…(T┰T )

739 ：FROM名無しさan：04/01/02 01:18

店長に緑茶ぶっかけプレイをしてしまいますた。
その時漏れやたら眠くて…店長は大激怒だったらすぃが
漏れは全く気付かずにおめえが悪いんだよﾊｹﾞみたいな感じで
ﾀﾙそうに詫び入れてﾓｯﾌﾟで床拭いてそのまま休憩に…
帰って眠って起きて冷静に考えてみると
(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…今日ﾊﾞｲﾄだyo

740 ：FROM名無しさan：04/01/02 09:18

>>737
今年のジュースって何？ジュース変わるんですか？

741 ：FROM名無しさan：04/01/02 11:12

>>740
いや～・・GWとかお盆とか正月になると店長がジュース買ってくるじゃないですか。
それのことを言ったのです。

742 ：FROM名無しさan：04/01/02 12:04

買ってこねぇようちのてんちょは！
いいなぁ。ケーキの一つでも買って来いっつの。

743 ：FROM名無しさan：04/01/02 14:12

>>742
いや・・会社から金が出て買ってくるんじゃないの？
自腹だとしたらちょっと尊敬するなあ・・

744 ：FROM名無しさan：04/01/02 17:52

忘年会の余りかなぁ
うちの店仲良くないから沢山余ったはず。
ケーキかってこーイ！

745 ：FROM名無しさan：04/01/03 06:35

ﾗﾝﾁ奥様方に目をつけられてしまったヨ…
ﾗﾝﾁの人がいるの忘れていつもの調子で
従食を大盛りにしすぎた…

746 ：FROM名無しさan：04/01/04 17:24

>>745
(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

747 ：FROM名無しさan：04/01/05 09:21

>>743
金は会社からでてるよ。一日3000円ぐらいだったかなぁ…
ﾊﾟｰﾄのおばちゃんによると昔は特別手当てが出てたらしい…なのに今はジュースだけ…

748 ：FROM名無しさan：04/01/05 12:28

年始は+￥50だが年末はつかねーんだな、これが。
ちょっと前まで（って言っても10年ぐらい前）は+￥300だったらすぃー。
なかなか激しいな。。。

749 ：FROM名無しさan：04/01/05 13:24

とんでもねー予約が入いりやがった…
カレーうどんが18(;´Д`)新年会でカレーうどんばっかりくうな＼(>o<)/

750 ：FROM名無しさan：04/01/05 16:59

カレーうどん18！？
いったいカレーの元（？）何本要るんだろう。
ちゅーか、うちの店だったら在庫がそんなにない。
うどん鉢もきっと足りないな。

751 ：FROM名無しさan：04/01/05 18:07

>>750
計算したらカレーの元を約２本消費します(;´Д`)
よその店からもらってきました…
うどん鉢はちょうど18個ありましたw

752 ：FROM名無しさan：04/01/05 19:15

華屋与平衛のスレあって嬉しい！
知り合いが裏でお寿司にぎってるんだよ
すごいよね
だれか握ってる人いませんかね？

753 ：FROM名無しさan：04/01/06 00:02

都心にもっと店舗広げてほしいい！

754 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

755 ：FROM名無しさan：04/01/06 01:34

？？？

756 ：FROM名無しさan：04/01/06 09:54

先週バイトの分際ながら、１１時間半働きました！！！
人いないからって１０時か２２時まで働かせるなよ・・
他の店では人は足りてるのか？？
うちの店は慢性人手不足ｗ
２月は大量にやめていく・・
激しく鬱・・・

757 ：FROM名無しさan：04/01/06 13:43

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758 ：FROM名無しさan：04/01/06 14:18

>>752
普通に考えたら寿司握れるって結構レアだよね

759 ：FROM名無しさan：04/01/06 14:44

>>756
うちの店も今月末で3人辞めます。
しかもディナー帯の人ばっかり。
同士よ、体壊さない程度にがんばろー！

760 ：FROM名無しさan：04/01/06 15:49

>>759
756です。
やっぱりどこの店も人がいないんですね…
翌日熱だして倒れました(;´Д`)
無茶するもんじゃないですねm(_ _)m

761 ：FROM名無しさan：04/01/06 19:18

しかし人がポンポンいなくなると自分もやめたくなるなー

>>760
(　ﾟДﾟ)⊃旦

762 ：FROM名無しさan：04/01/07 08:40

みんなﾊﾞｲﾄ歴どんぐらいっすか？
ちなみに俺は11ヵ月目。ﾃﾞｨﾅｰのｷｯﾁﾝだと２番目に長いです。
高校生はすぐやめちゃうから仕事憶えさせる気力がうせる…

763 ：FROM名無しさan：04/01/07 14:35

>>762
俺は３年近いっす…
１１ヶ月で長い方なのかー、人の入れ代わりが
激しそうだな。

764 ：FROM名無しさan：04/01/07 17:35

俺は9ヶ月目。今日これからレン天を高校生に教えるんだけど…何か注意すると逆ギレされそうで怖いです。

765 ：FROM名無しさan：04/01/07 19:24

逆ｷﾞﾚするようなﾔﾂには油かましたれw
うちの高校生はみんなおとなしくて扱い易いです！！

766 ：FROM名無しさan：04/01/07 23:15

私も11ヶ月目♪先日まで一番新米でした～。
最近高校生が入ってきたのでやっと先輩面できます！
かわいくていい子だよ！動きは遅いけどｗ
最初はみんなそうだもんね。

767 ：FROM名無しさan：04/01/07 23:25

>>766
762です。
まさか同期がいるとはw ちなみに自分は主にうどん場です☆
夏はよかったもののこの時期のﾋﾟｰｸは死にます…
今まで一番新米でしたか～後輩入ってよかったですね！
俺は入って半年は一番下っぱでこき使われてました…今では下っぱをこき使ってますw
優しい目で見守ってあげましょう☆

長文でｽﾏｿm(_ _)m

768 ：FROM名無しさan：04/01/08 03:04

764です。新入りの高校生にオーダー対応させたら伝票二枚で潰れかけてました。まだまだだねぇ… まぁ、ゆっくり成長してもらいましょう。

769 ：FROM名無しさan：04/01/08 12:32

しかし教えるのって難しいよね…

770 ：FROM名無しさan：04/01/08 18:18

私は３年以上やってる
まわりも４年とか５年とかごろごろいる
居心地がよくてみんな辞めないのかな

771 ：FROM名無しさan：04/01/08 19:19

>>770
皆さんずいぶん長いっすね！！
うちの店なんか高校生のﾊﾞｲﾄが一日でやめた…
よへいのﾊﾞｲﾄって意外ときつい(;´Д`)
店の居心地は結構いいですw

772 ：766：04/01/08 21:32

>>762
私もうどん場、時々レン天です。
内緒ですが、レン天はかなり見様見真似で。。。
サラダとか分量わかんないｗ
先輩に聞いても「テキトー♪」って言うし。
だからセッターが店長の時は緊張しますｗ

確かに居心地は良いけど、キツイですよねー。

773 ：FROM名無しさan：04/01/08 21:58

>>772
762です。
ぶっちゃけ俺も似たようなもんですよw
例
山菜おろしのみずないくつだっけなぁ？？
忘れちったぃと思いながら適量投下！

基本は形になればよし！ですw後輩に聞かれたらこういってますm(_ _)m
この仕事割にあってませんよ～時給安すぎ…あと百円はあげろって常に思いながら働いてますよ。祝日手当てももっとあげてほしい！！
長文ｽﾏｿ

774 ：FROM名無しさan：04/01/09 00:28

ちゃんこ単品で食べたいなぁ…

775 ：FROM名無しさan：04/01/09 01:54

うな丼も・・・単品で・・・

776 ：FROM名無しさan：04/01/09 16:06

漁師の辛いうどん

777 ：FROM名無しさan：04/01/09 19:25

香りうどん

778 ：FROM名無しさan：04/01/10 02:02

牛焼きサラダうどん…あれが一番好きだった。

779 ：FROM名無しさan：04/01/10 08:18

ナスがのってるのもあったよね

780 ：FROM名無しさan：04/01/10 17:49

今日高校生のﾊﾞｲﾄがばっくれやがった…
よへいはそんなにきついのか…すぐ辞めるﾍﾀﾚが多すぎる

781 ：FROM名無しさan：04/01/11 17:22

埼玉（特の春日部で）働いてる香具師いる？

782 ：FROM名無しさan：04/01/12 01:01

春日部って事件あったよね？

783 ：FROM名無しさan：04/01/12 01:59

そうなの？与兵衛で？

784 ：FROM名無しさan：04/01/13 01:00

ヨヘイであったのではなく
騒動を助けてあげたとかなんとか・・・。

785 ：FROM名無しさan：04/01/14 10:55

学生バイト（キッチン）でサブリーダーやってる人いますか？
時給上がるからやらないかと店長に勧誘されてるんですが・・・
やってる人いたら話きかせてください！

786 ：FROM名無しさan：04/01/16 11:51

サブリーダーになると商品の発注とかやらされるから面倒くさそうだなぁ…

787 ：FROM名無しさan：04/01/18 03:55

従食で、ざる＋海鮮サラダで海鮮焼きうどんを作ったのだが、
高くついちまった。
まぁいつもは枝豆単品、\96也これ最強。

788 ：FROM名無しさan：04/01/19 02:28

ここでﾊﾞｲﾄしたいのですが、給料は何日ｼﾒの何日払いですか？また従食は一食幾ら位なんですか？教えて下さいm(__)mします。

789 ：FROM名無しさan：04/01/19 02:46

従食ってもたけーから期待しないほうがいいぞ・・・

790 ：FROM名無しさan：04/01/19 05:17

>>788
末日締めの翌月１０日払いざんす。
従食は定価の５５％割引ざんす。

うん、高い。

791 ：FROM名無しさan：04/01/19 21:31

半額で食えてもたけーよな

792 ：FROM名無しさan：04/01/19 22:17

十時半超えると定価なのが意味ワカラン。
全体的に売上右肩下がりだからしゃあないか・・

793 ：FROM名無しさan：04/01/19 23:34

3年前に社員を辞めました！！！

794 ：FROM名無しさan：04/01/19 23:47

え？10時半って22時半？んじゃーナイトの私は一生従食無理ってことじゃん。

795 ：FROM名無しさan：04/01/20 03:13

>>794
先に金払っとくしかないね

796 ：FROM名無しさan：04/01/20 15:06

ここの従食は給料天引きでは無く現金払いなのですか？

797 ：FROM名無しさan：04/01/20 15:53

そうでつ

798 ：FROM名無しさan：04/01/20 17:45

まだよいよ。
バイト違うファミレスに変えたら、従食割引ゼロ。
55㌫引きがどれだけありがたいか身にしみてワカターヨ。

799 ：FROM名無しさan：04/01/20 17:52

十時半までに前払いしとくと割引価格なんでつか？

800 ：FROM名無しさan：04/01/20 20:06

>>798
ファミレスは料金安いだろ
よへえは半額だろうがなんだろうが糞高い

801 ：FROM名無しさan：04/01/20 22:19

>>800
元が高いって事？
確かにそーかも。

当時いた先輩は「やっぱちゃんぽんには海老天だよな～」と言いながら勝手に海老天３本位入れてたよ。
もちろん注文はちゃんぽんどんのみ。

802 ：FROM名無しさan：04/01/21 06:06

社員が見てたらｶﾞｸﾌﾞﾙもんだな

803 ：FROM名無しさan：04/01/21 09:33

うちはむしろ社員が唐揚げパクってた。
もち１kgパック。

804 ：FROM名無しさan：04/01/22 03:08

よへいで働いてたから懐かしい

805 ：FROM名無しさan：04/01/22 04:12

よへいは正直糞だけどな
俺は糞すぎたからやめた

806 ：FROM名無しさan：04/01/22 13:50

糞だが慣れると楽なんだな。
そこに辿り着くまでに90%が逃亡するけど。

807 ：FROM名無しさan：04/01/22 21:26

三鷹野崎店で働いてる人いない？

808 ：FROM名無しさan：04/01/23 20:33

慣れれば楽ってのはほとんどの仕事でいえるような・・・

809 ：FROM名無しさan：04/01/24 11:54

週に4日で夜10時から1時までキッチンはどんな感じですかね？キツい？この時間は主に何やらされる？あと最初は何から始めるんだろう？

810 ：FROM名無しさan：04/01/24 13:51

高島平店で働いてる香具師いる？

811 ：FROM名無しさan：04/01/25 05:39

>>809
ダウンっつー片付けみたいなのと、翌日の仕込みでしょうか。
この時間にオーダーが入るとキツイっすね

812 ：FROM名無しさan：04/01/26 04:15

>>809
ダウンのキッチンは絶対止めておいたほうがいい
むしろピーク時の時のほうがよっぽど楽だ。オーダーは多いが人も多いからな
ラストは人が少ないから死ぬぞ・・・

813 ：FROM名無しさan：04/01/26 05:55

ヨヘーのダウンはホント止めたほうがいいよ。
高校生のやり残したダウンが全部まわってくる。
しかも、2:00までに退店しなきゃいけないとかいわれて
1:57とかにタイムカードを切るハメになることも…
27分の無賃労働はやってられないですよ。
これはあくまで最悪の時だけどね。
ただ、10:30からDW、すし場、床、プリ炊ダウンは終わるわけがない…
社員の能力の無さにビックリする毎日です。

814 ：809：04/01/26 16:51

明日からなんだけどなんかフルーツ担当と料理をオボンに乗せるのと接客やってもらうとか言われた…注文聞くらしいけど面接の時と話しが違うし…

815 ：FROM名無しさan：04/01/26 18:56

>>814
よかったね。セッターのほうが絶対楽だよ

816 ：FROM名無しさan：04/01/26 19:42

>>815
そうかなぁ・・・

817 ：８０９：04/01/26 20:02

セッターってなんすか？夜はだいたいキッチン何人くらいいるんだろう？

818 ：FROM名無しさan：04/01/26 23:58

>>816
季節やその時のメンツにもよると思う。冬のセッターはぬるいけどね。

>>809
あなたは男性かな？ヒラの男性バイトが接客するの禁止なんだけどね・・
セッターはキッチンから出てきた料理をテーブルごとにわけて提供する仕事だす。
フルーツ担当の事をスナックといいます。

土日祝日はセッタースナック一人ずつ居るんだけど、平日は一人で両方やるのが基本だと思う。
下位店はどうだかしらん。

819 ：ららぽん：04/01/27 01:35

わぁ嬉しい！
私も与兵衛のバイトでした。（ちょっと前まで
それですごい与兵衛好き。今でもちょくちょく遊びに(食事しに）行ってます。
ちなみにレン天中心。

820 ：ららぽん：04/01/27 01:39

＞８１０
なぜ？

821 ：FROM名無しさan：04/01/27 02:02

>>820
810は高島平で働いているんじゃん？
しかしあそこは売上げ凄いよな～・・

822 ：８０９：04/01/27 02:06

俺男だけど接客やらされるのはなぜ…？ってか接客の場合どんな服？デザートも接客もやるとしたら何を着てやるんだろうか…

823 ：FROM名無しさan：04/01/27 02:43

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　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～　　＜　トリ唐まーーだーーー！？　　　　　　　　　　＞
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　　　　ヽ　　 ☆　　　　　　　 ∨　 ∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　 ∨￣
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　　　　　　　／　〃（･∀･ #）　　ｼｬﾝｼｬﾝ　　　　　　　（　・∀・）　　♪.:｡ﾟ*
　　　　　　〆　┌＼と＼と.ヾ∈≡∋ゞ　　　　　　／￣ヽ/,― ､＼ o｡｡｡　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
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　　　ﾄﾞｺﾄﾞｺ ||　ΣΣ 　.|:::|∪〓 ||　　　　　　　＼＿.へ--ｲ＼　ﾟﾟﾟ
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　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～　　　　　　♪～　( つ‡　/　 |　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
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　　　　　♪　　　　　∬∬　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～　彡　し'⌒＾ミ　A　〃
　　　 ∧＿∧　（　‘）　　　　／￣￣　　　　￣／.|　　　　　 ∧＿∧ ＿_＿_
　　　　（　・∀・）_／／　　　　　　 |￣￣￣￣￣￣￣|　.| 　　　　（　・∀・））　_／
　　＿（（　　／ Cﾐ　　　　　　　 | 華屋与兵衛　　 |　.| 　.　　　（＼ ∧／／　　　　　～♪
　　＼((○￣／_　　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　.|／　　　　　 >、＼ξ）　　　～♪
　Σｿ＼_／（＿）ミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／∠（,,,)＞＼
　　　　（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿）　＼|　（＿)

824 ：FROM名無しさan：04/01/27 02:46

>>822
おそらくフロアの人員不足。
男のフロアの場合はぶっとくてダサイスラックスに半袖ワイシャツに、ネクタイ。
で、スナックやる場合には帽子をかぶってやると・・

そして突然課長が来たら神速でキッチン服に着替えるという
スリリングな与兵衛ライフを味わう事ができます。
でもフロアの女の子と仲良くなれるかも！

その女が居ないから接客やるハメになってるんだろうがな・・

825 ：FROM名無しさan：04/01/27 03:08

入間の華やに以前、スゲ－間抜けな社員のヤシがいなかったっけ？
たしか・・・国学院でてたけどスゲ－覚えの悪いのいたよね。

826 ：FROM名無しさan：04/01/27 03:36

間抜けな社員なんかどこにでもいるだろ。それよりか個人を特定するような発言はやめれ。見てて見苦しいしつまらない。

827 ：FROM名無しさan：04/01/27 03:52

　　　　　∫∫∫
　　　　　　　　人ﾌﾟｰﾝ
　　ﾌﾟｰﾝ　　（＿）
　　　　　　（　　　）　　　／￣￣￣
　　　　　　（　・∀・)　＜　　ｳﾝｺｰ
　　　　　(　O┬O 　　　＼＿＿＿＿
　　≡ ◎-ヽJ┴◎ ｷｺｷｺ

828 ：ららぽん：04/01/27 11:33

高島平はすごいよなー。
ウェイティング５０名とか・・・。
男のフロアは課長が誰かによるが、まぁたぶん課長が来たら隠れることが必要。
以前ある課長は、高校生がフロア出るのを禁止し（まぁ元々禁止だが高３だしいいかとみんな考えていたが）、ある店舗はフロアの従業員不足に困っていた。

829 ：FROM名無しさan：04/01/29 03:00

トリ唐の鳥肉ってタイ産だったの？

830 ：FROM名無しさan：04/01/29 05:55

どうやらそうみたいですね。

これからどうすんだろ…

831 ：FROM名無しさan：04/01/29 10:29

確か焼き鳥は中国産だよね？こっちは止まらないのかな？

832 ：FROM名無しさan：04/01/29 12:19

そういえば中国も輸入停止だっけ？
えらいこっちゃ

833 ：FROM名無しさan：04/01/29 15:15

おつ盛りが鳥唐→イカゲソに。
でもこれって会社側としては損なんじゃない？

834 ：FROM名無しさan：04/01/30 00:57

絶対損だよ！
店長と話したけど、単価あがっちまうわ、値上げするわけにもいかないわけだし。
焼き鳥も止まりそうだ。

835 ：FROM名無しさan：04/01/30 01:48

別にいいじゃん
よへえ詩ねって感じ

836 ：FROM名無しさan：04/01/30 03:30

お前が死ね

837 ：FROM名無しさan：04/01/30 03:32

焼き鳥ももうじきとまります。裏情報ですが・・

838 ：FROM名無しさan：04/01/30 04:15

加工食品に限り輸入再会だから焼き鳥は止まらないんじゃない？

839 ：FROM名無しさan：04/01/30 14:18

もつ煮があればそれでいい。

次スレ立てた香具師は氏ね。

840 ：FROM名無しさan：04/01/30 22:25

焼き鳥も止まりそうらしいですね。
おつもりをイカゲソで対応したら損害大きそう・・・。

841 ：FROM名無しさan：04/01/31 03:10

引き出し開けたらトリ唐無いから違和感あるよね

Σ (ﾟДﾟ;）「補充しなきゃ！」
って一瞬思っちゃったよ

842 ：FROM名無しさan：04/01/31 11:23

本当、ダウンした時とかやけに綺麗だなって思うとヤツがいないんだって気付いた
あの小さいのが散らかってないから
右上の棚が寂しくなっちまったな

843 ：FROM名無しさan：04/02/01 03:36

>>842
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

844 ：FROM名無しさan：04/02/02 17:03

ラスト超キツいんですけど…

845 ：FROM名無しさan：04/02/02 17:28

>>844
あたりまえじゃん
めっちゃ混んでるピーク時のほうが楽だってのがおかしいぐらいきつい

846 ：FROM名無しさan ：04/02/02 18:22

尾久店で働く人いる？？
明日から江北店で研修だー！！

847 ：FROM名無しさan：04/02/02 19:08

>>846
新店かな？
やっぱ研修は他店なんだー

848 ：FROM名無しさan：04/02/03 01:40

今日から新季節メニュー始まったよね！？
どうだった？
寿司場が大変になりそうな予感なんだけど・・。

849 ：FROM名無しさan：04/02/03 22:31

今日ﾗﾝﾁのおばちゃんが床ですべって、あやまって油に手つっこんで火傷した(ﾟДﾟ)
身近で起きると恐いわ～

850 ：FROM名無しさan：04/02/04 02:08

>849
そりゃ恐ろしい・・。
自分もレン天メインなんで油の怖さはわかる。
火傷何回したかな～。

ホント気をつけなきゃね。

851 ：FROM名無しさan：04/02/04 15:50

ちょっと突っ込むくらいなら何でもないんだがな
ヒレカツ入れる時、第一関節くらいまでなら入れちゃう

結構熱いけど…

852 ：FROM名無しさan：04/02/04 16:45

第一関節入れても大丈夫なの？
カキフライとかビクビクしながら入れてるよ‥

853 ：FROM名無しさan：04/02/04 19:01

海老揚げるとき指まで一緒にあげちゃいましたが何か？
まっすぐに揚げようとすると指が入っちゃうのよ

854 ：FROM名無しさan：04/02/04 19:28

前にてんぷら屋のおやじが油に手をつっこんで
油加減（？）みてるのをテレビで目撃した。
一瞬なら大丈夫なんだろね。

>>848
ランチが分散して、握りが減った気がする。
漬け丼もあまり出ないし、意外と楽じゃない？＞寿司場

855 ：FROM名無しさan：04/02/05 00:54

埼玉南部のお店で店長が同じお店の女子社員のお腹を膨らませて辞めさせたらしいYO

856 ：FROM名無しさan：04/02/05 01:37

>>855
草加店？

857 ：FROM名無しさan：04/02/05 06:16

>>855

　　　 ∩00　　∩　　　
　⊂ﾆﾆ　⊃ ⊂　ﾆ )-- ､　　　　　
　 ,. ---ゝ ) 　 | ﾚ'／⌒ヽヽ　　　
. （ (´￣￣　 /　/ 　　ﾉ.ﾉ　○ ○　
　ヽﾞニﾆ⊃　`'∪ ⊂ﾆ-‐'　　

　　　 ∩00　　∩　　　
　⊂ﾆﾆ　⊃ ⊂　ﾆ )-- ､　　　　　
　 ,. ---ゝ ) 　 | ﾚ'／⌒ヽヽ　　　
. （ (´￣￣　 /　/ 　　ﾉ.ﾉ　○ ○　
　ヽﾞニﾆ⊃　`'∪ ⊂ﾆ-‐'　　

858 ：857：04/02/05 06:17

うわーズレまくり

859 ：FROM名無しさan：04/02/05 23:10

>>855
外食系では、よく聞く話じゃない？

860 ：FROM名無しさan：04/02/09 03:10

あげ

861 ：FROM名無しさan：04/02/09 23:26

そろそろ内税ｼｽﾃﾑに変更だなぁ～
わざわざ税込価格表示しなくていいんじゃねーかと思うの俺だけ？
すれ違いですまん。

862 ：FROM名無しさan：04/02/10 13:40

まぁわかりやすくていいんじゃない？

祝いチラシ上げ底（目皿か）すげぇな

863 ：FROM名無しさan：04/02/10 14:31

>>862
普通にまずそうなのが笑えるんだが・・・

864 ：FROM名無しさan：04/02/11 15:23

あの祝いチラシは、かの悪名高き「三味膳」を彷彿とさせるできだな
昨日初めて作ったけど、大皿刺しより時間掛かる

865 ：FROM名無しさan：04/02/12 20:41

祝い系、全部めんどくさい・・。
なんでもかんでも土瓶蒸しつければいいってもんじゃないだろう。
仕込が切れてるときに土瓶が入ると手間がかかりすぎるんだー！！

866 ：FROM名無しさan：04/02/12 23:03

>>865
入れるもん多いから仕込みがメンドイよね

867 ：FROM名無しさan：04/02/12 23:52

ﾋﾟｰｸ中に土瓶入ると忘れそうになるわ、仕込みなくなると悪夢見るはめになるからさっさと季節かわってほしい…

868 ：FROM名無しさan：04/02/13 00:00

握鮨
華膳
華屋

・・・漢字似すぎ。オーダー入った瞬間、判別できない。

869 ：FROM名無しさan：04/02/13 00:42

☆☆☆☆ファミレス系でクレーム☆☆☆☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1076590467/l50

870 ：FROM名無しさan：04/02/13 15:38

>>868
ウチの店じゃあんまり間違いが多いんで業連に伝票の見間違いをなくしましょうって書かれちゃったよ。
商品名似てるものには▼とかの記号をつけてほしいなぁ・・。
作り直しが一番時間かかる。

871 ：FROM名無しさan：04/02/13 17:14

確かに見間違えするわ…明日のﾗﾝﾁﾋﾟｰｸ中は気を付けなきゃだな～
なんか解決策はないかね？

872 ：FROM名無しさan：04/02/14 22:37

うちの店に元店長のチーフがいるんですけど、
こういう人って少ししたら再び店長になるんですかねー？

873 ：FROM名無しさan：04/02/15 00:19

たぶんなると思うよ！
うちの現店長は
店長降格→ﾁｰﾌ→店長代理って経歴だよ～
病気がちだったらしく、一度店長降格したらしい…

874 ：FROM名無しさan：04/02/15 00:56

そうなんだー
その人はセクハラらしいです。
今も店の女の子とチョコチョコあったりして、
はっきりいって早く移動して欲しいー
店長に戻るときはいなくなるだろうと思っているんですけど。

875 ：FROM名無しさan：04/02/15 16:20

同じ店でそのままチーフになったり店長になったりする社員っていんのかな

876 ：FROM名無しさan：04/02/16 13:28

与兵衛の季節メニューっていつも微妙だよな。
とんでんとか藍屋は美味そうなんだけど・・・

877 ：FROM名無しさan：04/02/17 01:56

>>876
祝いチラシ、値段と内容がつりあっていないように感じるよね。
与兵衛のメニューは腹が膨れることよりも見た目を重視してるように思う。

878 ：FROM名無しさan：04/02/17 14:10

はらませたのは上福岡店だよ(鳩

879 ：FROM名無しさan：04/02/17 17:26

↑おいおい…

880 ：FROM名無しさan：04/02/17 20:03

蛤の握りってレンチンしないんですかね？
今までずっとレンチンしてきたんだけど・・・

881 ：FROM名無しさan：04/02/18 00:19

レンチンって何ですか？フロアなのでわからん。

882 ：FROM名無しさan：04/02/18 01:14

レンジでチン♪

883 ：FROM名無しさan：04/02/18 12:23

蛤の塩焼きの食べごろがわからないと最近よく聞かれる…
お客さんが「身がふっくら」って時を見分けるのは難しいよね
レンチンしてるってことはそのまま食べられるんだよね？

884 ：FROM名無しさan：04/02/18 13:52

そうそう。食えそうなんだよね。あんま焼く必要ないのかな？

885 ：3０：04/02/18 14:27

貝が温まる前に食べてる人いるしね。
平気そう。美味しそうだよね～

886 ：FROM名無しさan：04/02/18 21:13

ただ、蛤が腐ってるとレンジから刺激臭が…
良く見ると貝の口から泡みたいの出てるし、しばらく蛤は食いたくない

887 ：3○：04/02/18 21:29

そうなんだ･･･吟味された貝だけが表に出てきてるんだね｡赤いのは異常なし？｢赤貝か!?｣てのたまに有るよね？

888 ：FROM名無しさan：04/02/18 22:25

こないだ、しじみ汁のしじみが腐ってたらしい。
冷凍なのになぜ腐ってる？？
あれもレンジから刺激臭がしたみたいだよ

889 ：FROM名無しさan：04/02/18 23:36

冷凍ものがレンチンで刺激臭するって有り得ないね。生物系は扱うの大変だねｶｷとかさ･･･

890 ：FROM名無しさan：04/02/19 03:42

>>888
っつーかしじみの場合は毎回必ず不快なニホヒがするぞ。
私はセッターなんだがセッター真横にレンジの排気口があるから死ねる。

891 ：FROM名無しさan：04/02/19 21:01

このスレみてるとこの店いきたくなくなるねｗ最悪ｗ

892 ：FROM名無しさan：04/02/19 22:17

どこの飲食店でもある話じゃない？飲食店の中では厳しい方だからマシだと思うんだけど

893 ：FROM名無しさan：04/02/20 02:35

うちの与兵衛は掃除ばっかだから綺麗！てかひますぎ、どこの店も暇なのかな？

894 ：FROM名無しさan：04/02/20 03:02

目の前に回転寿司屋ができちゃったよ。
間違いなく客減るなー…

895 ：FROM名無しさan：04/02/20 08:56

>>893
うちの店はわりかし暇なんだけど、人が少ないから少し忙しい。
売り上げが高い店でﾊﾞｲﾄしてる人はさぞかし大変な思いをしているんだろうなぁ～

896 ：FROM名無しさan：04/02/20 15:48

次の新メニュー地獄なんだけどあれどうやったら15分で出せるかな？次長の
バカー無理だー！

897 ：FROM名無しさan：04/02/20 17:09

次の新メニューって何？

898 ：FROM名無しさan：04/02/20 22:47

ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾒﾆｭｰが三月に変わって、そんときに新しいメニューがでてくるんだわ。
あのメニューでうどん場はやりたくないなぁ…

899 ：898：04/02/20 22:49

あっ、四月からだわ！ｽﾏｿ

900 ： ◆D9IUqGnXzk ：04/02/20 23:52

900getｽﾞｻ━━━━⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡━━━━!!

901 ：FROM名無しさan：04/02/23 05:30

トリ唐ちっちゃっくなったなぁ

902 ：FROM名無しさan：04/02/23 11:33

トリ唐､国産だからね。新メニュー作るの大変そうだけどめちゃ美味しそう！梅もずくがスキだったんだけど今年は無いのかなぁ･･･

903 ：FROM名無しさan：04/02/23 23:17

辛ちゃん復活しないんですかねー

904 ：FROM名無しさan：04/02/24 03:09

>>903
食べたいねー
カレーうどんが無くなれば復活するかな。

新メニューって今の段階じゃまだ分からないのかな？

905 ：FROM名無しさan：04/02/24 03:27

カレーうどんは残るような気がした。詳しくはわからないが、新メニューはうどん場大変そう…

906 ：FROM名無しさan：04/02/24 08:01

>>904　
もう新メニューのビデオ来てるよ。
昨日見た。凹んだ。
私はうどん場。

907 ：FROM名無しさan：04/02/24 17:34

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908 ：FROM名無しさan：04/02/25 22:55

「お子様セットと一緒にコーラを頼んだのに
なんでコーラが１００円じゃないんだ」とクレームをつけてきた客がいた
ちゃんとメニューを見せて説明しても
「この文章がおかしい」とかしつこく文句言ってくるし

おかしいのはおまえらの頭だ
そんなクレーム初めて聞いたぞ
第一、１８０円くらいの差でゴタゴタ言うな　（#ﾟДﾟ）ｺﾞﾙｧ

909 ：FROM名無しさan：04/02/26 22:53

ところで新Gのお子様系って、ちょっとませてるよね
舞茸の天ぷらなんか食べないだろ、枝豆でさえかなり残してるってのに

武蔵野復活age

910 ：FROM名無しさan：04/02/28 02:26

カルパッチョにﾜﾗﾀ

911 ：FROM名無しさan：04/02/28 14:08

結構メニュー変わるのね。

もつ煮がなくなるのはどうかと思いますけど・・

912 ：FROM名無しさan：04/03/01 02:05

辛ちゃん復活しないのね…（ ´Д⊂）

913 ：FROM名無しさan：04/03/02 02:15

辛ちゃん復活希望。

914 ：FROM名無しさan：04/03/02 02:59

辛ちゃん人気無かったのかな？

お客さんと従業員では好みの差が大きいのかね

915 ：FROM名無しさan：04/03/02 21:51

ちょい前の話だが、
前の季節ﾒﾆｭｰの鍋に使ってたﾄﾏﾄｿｰｽで辛ちゃん作って食った！
久々に食ったら、うまかったなぁ～

916 ：FROM名無しさan：04/03/04 17:14

昨日夜１０時過ぎに来たお客ちゃま１３名が超ウザかったぁ。
座敷の机勝手に動かして、完璧居酒屋状態・・・(-_-#
でも、売上上げてくれたから、そう文句はいえないんだけどねぇ。

917 ：FROM名無しさan：04/03/04 18:43

この華屋与兵衛のスレはバイトの人が立てたみたいだけど
正社員の人も書きこしているのかなぁ～？

918 ：FROM名無しさan：04/03/05 04:50

フロアバイトなのですが、他店舗の店長に呑みに誘われますた。
優秀な店長らしいのですが、汚い話、優秀な店長でも給料は一緒なんですか
ねえ・・・？お金持ってんのかな（藁

919 ：FROM名無しさan：04/03/05 10:25

社員の人に聞いてみたんだけど、結構このスレはみてるらしいよぅ。
カキコもしてるっていってたし・・・。

920 ：FROM名無しさan：04/03/05 12:23

バイトを喰う社員ばっか。なんなのこの会社。
上はそれを分かっていても、しらんぷり…
そりゃ、自分もそうだから言えないか。

921 ：FROM名無しさan：04/03/05 12:38

新卒(新入)女子社員に対しての待遇とかはどうかなぁ？
終わる時間が夜遅いから店長とかに｢家まで送るよ｣って
言われて、やっぱりヤラレテしまうのかなぁ？

922 ：FROM名無しさan：04/03/05 14:25

華屋与兵衛の情報求む

923 ：FROM名無しさan：04/03/05 15:12

え～、でも外食産業はそんなの当たり前って話でしょ。
業界病でしょぅ（藁）
まぁ、人の入れ替わり早いからヤリ易いんだろうね。
私も色んな社員の噂とか聞いて、かなりヒイタね・・。

924 ：FROM名無しさan：04/03/06 22:40

皆に質問！！
同僚で髪染めてるﾔﾂってまわりにいる？
ｷｯﾁﾝ限定ね。
俺はｷｯﾁﾝでﾊﾞｲﾄしてます！！
ｶｷｺよろしくm(_ _)m

925 ：FROM名無しさan：04/03/07 02:16

>>924うちのうどん場の男は髪染めてるよ。でも、帽子かぶっても見える所は
クロスプレーしてるな。

926 ：FROM名無しさan：04/03/07 02:17

私もフロアバイトですが、チーフに呑みの後、
お持ち帰りされました（藁

927 ：FROM名無しさan：04/03/07 04:11

長く仕事を続けてもらいたいという理由も分かるけど、
いくらなんでも女子社員はもう少しましなのを採用しなよ。
だから、バイトばっかりに手を出すんですよね！

928 ：FROM名無しさan：04/03/07 12:09

>>927
ほんとここの女子社員は・・・なんなんだろうね。
時々かわいい社員もいるんだけど、ほとんどが地雷クラスだもんな。
呪われてるのかな？

929 ：FROM名無しさan：04/03/07 14:08

>>926
ドブス２５歳処女キターーーーーーー！！

930 ：FROM名無しさan：04/03/08 03:18

うちにはヤリマン女社員がいますよ・・・。
バイトほぼ全員食われました。でもドブスです（藁

931 ：FROM名無しさan：04/03/08 03:31

↑
穴兄弟で寿司握ったりしてると考えるとｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。

932 ：FROM名無しさan：04/03/08 03:54

>>929
25歳中卒童貞フリーターキターーーーーー！！

933 ：FROM名無しさan：04/03/08 05:18

>>932３６歳童貞が寿司場にイルーーーーーーーー！藁

934 ：FROM名無しさan：04/03/08 05:21

>>931バイト後その女子社員の家で３Pやら４Pやらかましてるみたいです。
あの顔でよくできると男子バイトを褒め称えたい。

935 ：FROM名無しさan：04/03/08 05:48

>>934
まじか…

てか珍しくこのスレ人多いな。

936 ：FROM名無しさan：04/03/08 11:49

いまどき藁はないだろ藁は･･･

937 ：FROM名無しさan：04/03/08 21:49

ヨヘイでかわいい女子を求めるのが間違っているのかもね。
でも、たまにいるかもよーきゃわいいのが。
サービスコンテストの受賞者の顔写真を見よ。
きっといる・・・はず。
(^▽^;)

938 ：FROM名無しさan：04/03/09 01:57

あの顔写真見ただけじゃ年齢がわかんないんだよねー

939 ：FROM名無しさan：04/03/09 11:05

男性社員もきもいの多いよ。
もちろん女子もきもい。
そしてヨヘイ万歳な精神がなおきもい。

940 ：FROM名無しさan：04/03/09 12:33

不細工しかいないからだろうけどヨヘイの社員はヨヘイの
社員かバイトと付き合ってる人ばっかり。
他には出会いないんだろうね。

941 ：FROM名無しさan：04/03/09 12:38

うちのよへ～はバイト可愛い子結構いるよ～。やめては入るって感じで。
今はみんなバイトは仲良いからすごい居心地がいい～(^・^)

942 ：FROM名無しさan：04/03/09 15:52

>>940
社会人ってそんなもんじゃない？
むしろバイトと付き合えてｳﾏｰかも。

943 ：FROM名無しさan：04/03/09 19:28

ヨヘイのライバル達のスレ
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1069207893/
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1055093448/

鰹食いたいなあ・・・

944 ：FROM名無しさan：04/03/12 16:04

保守

945 ：FROM名無しさan：04/03/12 18:03

なんか、うちの店のランチのオバちゃんで超ウザイのがいるんだよねぇ。
ディナーに文句ばっか言ってくる・・。
どこの店もそうなのかなぁ・・。

946 ：FROM名無しさan：04/03/13 04:49

>>945
それ分かるなぁ。
でも、仕事で顔合わさないわけにはいかないから
上手くやっていかなきゃだめなんだろうね。
上手にかわす術を身につけた方が吉かと。

947 ：FROM名無しさan：04/03/13 07:11

駄目だと思っちゃうともうその人と仕事としても付き合いたくないって思っちゃうんですが

948 ：FROM名無しさan：04/03/13 19:36

俺はﾗﾝﾁもﾃﾞｨﾅｰもやってるが(ｷｯﾁﾝ)
ﾗﾝﾁ帯のおばちゃんとはうまくやってるよ～

うざい人もいるがそこらへんはうまくかわしてるよ！
あんま気にしないでがんがれ！

949 ：FROM名無しさan：04/03/15 16:53

都内に社宅とか社員寮とかあるんですか？

950 ：FROM名無しさan：04/03/15 20:13

>>949
寮はレオパのはず・・・

951 ：FROM名無しさan：04/03/15 22:21

レオパは壁が薄いから声聞こえまくりらしいよ。

952 ：FROM名無しさan：04/03/16 16:13

勤務店舗の近くのレオパを
借りてくれるって事ですよね

953 ：FROM名無しさan：04/03/16 21:08

>>952
たぶん。
社員さん？入社おめ

954 ：FROM名無しさan：04/03/17 13:39

レオパ　最悪・・・

955 ：FROM名無しさan：04/03/17 16:14

ランチ入るのいやだなぁ・・。
やけに混むし、オーダーも普段やってるGメニューと違うから勝手がわからないし。
5時までランチメニューが置いてあるってのも変だよね。

956 ：FROM名無しさan：04/03/17 16:40

あ～、私も土曜日だけだけど、滅茶苦茶混乱するぅ。
５時までって辞めて欲しい・・・。

957 ：FROM名無しさan：04/03/17 22:30

普通は15時までだけど
最近17時までランチやるレストランって多いよね。
ヨヘイも前は15時までだったっけ？

958 ：FROM名無しさan：04/03/17 22:50

新しいﾗﾝﾁﾒﾆｭｰになるとさらに大変さが増すね
まぁ、普段ﾃﾞｨﾅｰやってる人にはﾗﾝﾁﾒﾆｭｰはうざい存在だというわけだ。

959 ：FROM名無しさan：04/03/18 14:25

４月からグランドもランチも変わるんだよね。覚えるまでが
大変（ToT）
オーダー間違えたりして・・キッチンの人にも迷惑かけちゃうんだよねぇ。

960 ：FROM名無しさan：04/03/18 21:46

大丈夫、キッチンもあたふたして迷惑かけるから。
最初カンペ見ながら作るんだろーなー

961 ：FROM名無しさan：04/03/20 23:38

鬱

962 ：FROM名無しさan：04/03/22 10:59

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963 ：FROM名無しさan：04/03/22 13:28

このスレ
今年、新卒で入社する人も見ているかな～？

964 ：FROM名無しさan：04/03/23 11:24

いくら卒業式シーズンだからって、予約なしで30名来るなって!
かんべんしてくれ～

965 ：FROM名無しさan：04/03/23 16:12

あ～、ウチの店も１０人とか２０人とかで来たよぅ。
頼むから、帰ってくれ～！！って、思った。

966 ：FROM名無しさan：04/03/23 18:46

そうなんだよな～・・予約無しで大人数来ても入れるわけねーっつーの。
席一緒がいい？無理に決まってんだろ馬鹿。

967 ：FROM名無しさan：04/03/23 23:34

高橋まきさんって女の子知ってます？？？
埼玉のどこかの店にいた子なんですが、ご存知の方は・・・？

968 ：FROM名無しさan：04/03/24 00:16

今日は地元の小学校の卒業式だ…
また忙しくなるな～人がいないつーのに、提供時間ﾎﾞﾛﾎﾞﾛですいません店長w

969 ：FROM名無しさan：04/03/24 00:25

うちのほうも今日、小学校の卒業式あるYO!
来るな来るな来るな～～　（-人-）

970 ：FROM名無しさan：04/03/24 04:53

初書き込み(^O^)/いやーこんなおもしろいサイトがあるとは！？しかしキューソー便ファック！！ウチの納品時間２３時半くらいだー！うざいし冷凍庫が溢れかえってしまえんちゅーに！

971 ：FROM名無しさan：04/03/25 03:16

うちの店の納品時間は朝九時半だよ！
出勤早々片づけなきゃ、あかんからたるいわ…

新ﾒﾆｭｰの研修やったﾔﾂいるかな？
早く新しいうどん食ってみたいな～

972 ：FROM名無しさan：04/03/25 15:22

>>967
個人名出すな馬鹿

973 ：FROM名無しさan：04/03/25 15:45

ウチの店はキューソー便ディナーピーク中！ありえないよねぇ。
一体いつ片付けるんだ？そして、そんな時間に運び込まれても
マジ、ウザイ・・・

974 ：FROM名無しさan：04/03/25 19:17

キューソー便って何だっけ？

975 ：FROM名無しさan：04/03/26 02:24

キューソー便は食材を運ぶだけってやつの業者さん！運ぶだけなんで検品もこっちでしなきゃだから！このまえ荷物のおろし間違えで大変だった！ナイト帯の納品だから！

976 ：ストップ：04/03/26 03:15

はーい、社員が参加します。キューソー、マジ大変だよね！ご苦労様。あれ伝票が1品
1枚になっててｐｃに打ち込むのも一苦労。うちは店長と私しか居ないから平日は社員1人な訳。
売れない店だからバイトも少ない。だからこの卒業シーズン忙しく負担大きいよ。
でも本部からは売上に対して「この稼動時間でやれ」という標準時間というのが
あってそれに合わせないと課長がウルサイ。で話戻ると、うちは15時頃にキューソーがやってくる。
ディナーに向けて一番大事な時間に人を取られてマジ最悪。で馬鹿店長はその時間帯の稼動を少なくする。
ピーク中に人多くても仕込みスタンバイが終わってなければ意味がない。むしろ
ピーク中、人が無駄に多い。でも仕込みが揃わないままピークに突入するから提供ボロボロ。
今、朝の立ち上げキッチン4人でやれと本部設定されているがよい商品をマニュアルとうりに仕込もうとすれば
到底無理。4人で立ち上げている店は反則仕込み（前の晩にやってはいけない仕込み、切りネタをやったり）
のオンパレですよ。だから全ての元凶はあの標準時間設定なの。本部！見てるか？
とんでんに勝ちたいならそこからまずは見直せ！店を良くしたいならまずは従業員の事を考えろ。
数字ばっかみやがって！皆、テンション下がってるぞ。そんなんで良いサービス、良い料理ができるか！
ああ！いいたい事たくさんあるぞ。与兵衛を思えばこそいっぱいあるぞ。今後も書き込むのでよろしこ！
みんなはなんか聞きたい事あれば聞いて。俺の知ってる範囲でお答えするよ。

977 ：ストップざモーション：04/03/26 03:18

名前「ストップ」になちゃった。本当はこれで。

978 ：FROM名無しさan：04/03/26 03:47

そろそろ辞めるぞー。

979 ：FROM名無しさan：04/03/26 04:00

ばれたくないので支店名は言えないが俺のところはマジで今、人がいない。
つーかもう辞めたい。というか辞めたい。きつい。辛い。俺1年近くやってきたが
はっきり言って店長が悪すぎる。あの店長が来てからというものキッチンだけで
10人辞めている（正確に今数えた）。しかも理由が明確なのは（大学卒業するから等）
一人だけで他の9人は良くわからない理由で辞めている。この10人という数字は多いのか
少ないのかわからない。フロアの人もかなり少なくなってきた。俺は大学生だが
週５で月11万強稼いでる。先月なんて8時間シフトが4日連続で続いた。さすがにこれは
きついと思う。というかまだ引越しとかの方が給料多くもらえるからいいと思う。
マジで人がいない。これって社員が悪いからなんじゃないんかな？店長が悪いからなんじゃないか？
まあ辞めていく奴も根性なしが多いかもしれないが、シフトが入りすぎていてやばい。

980 ：大手門：04/03/26 04:17

キューソーはマジ問題点多すぎ！しかしアイドル帯１５時納品となるとスタンバイとかのバランス考えると渋いっすよね！

981 ：ストップざモーション：04/03/26 04:20

辞めるって？ここのレスを？店を？社員だからって気にしなくていいよ。いつも店の事で
店長、課長に食ってかかるぐらい従業員側なので。

982 ：FROM名無しさan：04/03/26 04:33

ここってビールとかただで飲めるよね？
店長がパソコン売ってる時とかさ。
廃棄のビールとかかなりの確率で飲めるし、
廃棄の飯、うどんなども持って帰れますよ。
それに吸い物に入れるお酒も飲める。ばれれば首だけどね。
ばれなきゃ良い。

983 ：ストップざモーション：04/03/26 04:38

皆、遅くまで起きているんだね。人が居ないのは社員の責任。採用の広告を入れるには経費がかかるから
店長が課長の許可を取らないと話が進まない事が多い、これネック。課長が強いと店長が言いくるめられ
8時間入ったりして君が人の抜けた分を埋めていると課長は「どこがたりないんだよ」みたいな
事を店長に言う。馬鹿店長だと先の事考えられないから今、君が埋めている事で課長を説得できない。
うちも似た環境でだから俺が課長にこの前絡んだ「今は穴を埋めてくれているが長くは続かない、今のうちに
採用かけてほしい」と。「そうしないと皆、辞めていきます」と。しぶしぶ採用かける動きで何人必要かとか
課長と店長の間（店長には俺の希望を聞いてもらってる）で動いている。同じ課の店でも同じ状況の店があったが
社員が手を打たず課長の言いなりで従業員がたくさん一気に辞め、課内応援で対応しているが
ぼろぼろ。このまえランチ10分超え50件以上15分超え20件以上だった。
平日なのに最悪。そんなんでお客様のご満足とかぬかしているこの会社の根本が可笑しい（苦笑）。

984 ：ストップざモーション：04/03/26 04:41

こらこら、出たな。ただ食いカキコ。そういうイレギュラーな奴が店に居た場合、
即刻首だ。これ人事の次長も見ていて怒ってたぞ。前も書いただろ。

985 ：FROM名無しさan：04/03/26 04:44

>>983
いろいろ大変ですなｗ

986 ：ストップざモーション：04/03/26 04:44

大手門君はすし場？ちょっとウケた。まさかその名を使うとは。研修進んでる？

987 ：FROM名無しさan：04/03/26 04:45

>>984
そうだけどさあ、酒でも飲まないとやってられん

988 ：FROM名無しさan：04/03/26 04:47

山田さん転勤してもがんばってくれ！
辞めるなよ！俺らの大好きな山田さん。

989 ：ストップざモーション：04/03/26 04:57

気持ちはわかる。非常にわかる。そうだけど駄目なものは駄目。
うっぷん溜まったら社員にぶつけな、ちゃんとした意見として。
言わなきゃわからないんだよ、おれらそういう店の問題点を見つけて改善するって
いう分野の教育うけていないから。大事な分野だと思うけどそういう研修がない。
だから労働環境によくある問題点で同じミスをする。数字ばかり追いかけ、その内情を
みていない（もしくは見てみぬふりをする）から店が良くならない。売上も取れない。
今。この会社は悪循環だらけなんだよね。だからおれはとにかく従業員の顔を見ていて
何かありそうなら自分から聞くようにしている。その結果、課長にも食いつく。
出世なんてどうでもいいから、食いつく。

990 ：FROM名無しさan：04/03/26 05:00

>>989
支店どこ？うちじゃないよね？
うちは東京西南部のはずれ

991 ：ストップざモーション：04/03/26 05:08

「うち」ってのがよくわからないが俺みたいなのいる？

992 ：FROM名無しさan：04/03/26 05:12

うちってのは自分って意味。俺って意味ね。
俺のとこじゃないよね？って意味。

いるよ。なんかうちのチーフそっくりだ。

993 ：大手門：04/03/26 05:23

研修はうどん場のメニューは半分くらいの人の研修は終わったがあと半分は？って感じです！いまはカット食材もあって奮闘中！

994 ：ストップざモーション：04/03/26 05:31

話、聞いてくれるチーフでよかったじゃん。味方にして店長と対話だね。
まあ俺の居場所は追々で・・。大手門くんは社員でしょ？
カット食材、何が余ってるの？てか1000超えると表示できないらしいけど
ここのレス、どうなるの？じつはあまり詳しくないので誰か何とかして。
このままだと1000行くよね。

995 ：大手門：04/03/26 05:45

まあどこの店も共通は大関じゃないですか？しかしブッチャげトーク多いな－！しまいには裏メニュートークにもなりそう！意外に裏メニューは商品価値ありそうなものもあるのも事実と思う！

996 ：ストップざモーション：04/03/26 05:54

確かにある！大関、うちは無いよ。深川とモツ、余ってるけど。
1000超えるぞー、誰かぁぁ！
ぶちゃけトークでアゲアゲだね。

997 ：うどん場ボーイ：04/03/26 13:30

珍しくｶｷｺ多いな～
なんか店長と仲悪いとかあって大変みたいだねー
うちの店長はすげぇいい人だよ！よく遊びに連れていってくれたり、飯おごってくれたりと☆
だから俺はやめづらい(苦笑)

998 ：FROM名無しさan：04/03/26 16:25

かやよへい

999 ：FROM名無しさan：04/03/26 16:28

あと１球

1000 ：FROM名無しさan：04/03/26 16:30

大団円

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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