952 :
From名無しさan:02/08/15 00:04
そろそろ新スレに行きますか?
まだいいよ。
954 :
あねごの旦那:02/08/15 01:24
日本の胃袋を支えている皆さん!誇りを持って働こう!
それぞれ不満があるだろうけど、こんな(2ちゃんねる)ところに不満をぶつけないで
直接進言したらいいじゃん!「言いにくいかも知れないけどネ!」
だってこれを見た社員どもはさらに疑心暗鬼になって
締め付けがきつくなるぞ!意外と見ているぞ・・・・
お客様の笑顔を活力にがんばれ!ケンタのアルバイター諸君
おいしいチキンを食わせてくれよな!
955 :
FROM名無しさan:02/08/15 01:47
値下げしろよ>チキン
国産ハーブ鶏が200円という割高感を唯一を支えてたんだから。
956 :
FROM名無しさan:02/08/15 04:41
>>955 店舗によっちゃまだ国産使ってるのにそれしたら店舗により価格差でてくるじゃん
世の中なんかそんなもん
味はどうなの?
うちの旦那さん、私が書き込みしてるの見て
旦那も書き込んだみたいねぇ(笑)
ケンタって変わってる社員多いと思わない?
頼りないMGR、ASSTとよくケンカ?というか討論よくしてた。
クローズするのを待って、お店に乗り込んだ事もあった(笑)
若かったから出来たのだろうきっと…
でも、なんかバイトたのしくて7年もいちゃった
その間、何店舗か移ったりはしたけど
4.5年前にいた店のパートナーや社員とは
いまだに呑みに行ってる
みんなも、いい仲間に出会えるといいね!!
タイ産の方が美味しい(w
959 :
FROM名無しさan:02/08/15 11:48
>>933-947 悲しいね...
争ってばかりじゃ前に進まない。
かなり不公平だね
厨房かわいそう...
そんな言われようじゃバイトする人も
いなくなっちゃうよ...
私の店(某ファーストフード)では、皆で協力して、
なるべく早くお客に商品を渡せるように努力してる
カウンターだから、厨房だからと言うのは言い訳
でも、厨房は社員に怒られる事はあっても
お客に怒られる事はない(W
>>959へのレスが爆発する予感・・・・
でも
>>959の意見は内情を知らない的外れの意見で
(W とか付けてるし、煽りと思われます。
皆レスを付けないように気をつけましょう。
961 :
From名無しさan:02/08/15 12:38
解凍の仕方のせいかもしれないんだけど、タイ産なんか臭かったよ。
あまりに溶けなかったからお湯を使ったせいかなぁ。
962 :
FROM名無しさan:02/08/15 13:03
解凍はマニュアルどおりにやったも全然終わらないからなぁ
963 :
FROM名無しさan:02/08/15 18:05
タイ産のチキンなんか小さくね〜?
ドラムとかウイングなんてただでさえ小さいのに…
あれで国産と同じ料金だったらボッタクリだな!
964 :
FROM名無しさan:02/08/15 18:45
タイ産小さくてパックが楽です。
965 :
From名無しさan:02/08/15 22:26
リブはデカイ感じがする。その分しっかりウィングが小さくて、
出来上がると丸いウィングが出来上がる。食うとこ激減ですわ。
朝来て3トレイ分しか生のチキンないのに
タイ産を『水で解凍しろ!お湯使うなよ!』って言われても困るんだよ!
ガンガンお湯で溶かして、無理やりバラして、半冷凍のチキンを
クックしました。
そんな朝いきなり20ピース買う客がいたときは殺したくなった。
間に合ったけど、かなりギリギリでした。
揚げ物作ってると、食欲なくなって来るよね。
フツーに家で揚げ物作ってる時に思ったコトなのでsage
967 :
From名無しさan:02/08/15 23:47
新スレのアドレス教えて!って言うかみんなもう移ってんの?
968 :
スターです:02/08/16 00:19
だいたいケンチキって中途半端なんだよ。味と速さ両方を求めてる。
マ○クのような商品提供の速さとモ○のように遅いけど出来立てを出すの両方を。
なのにケンチキは、やってることは矛盾。チキンは作り置きして、販売有効時間過ぎても
売っている。もしキチンがきれれば、お時間10分以上お客様に待っていただくこともある。
10分以上待ってタイドラムじゃたまったもんじゃないよ。
969 :
FROM名無しさan:02/08/16 00:34
>>968 同意です。
今ひとつ消費者が食いつきにくいコンセプト。
970 :
FROM名無しさan:02/08/16 01:36
あ〜疲れた。しかし、この3日間、忙しかったなぁ。。。
今日なんて朝からフラワーを3袋仕込んだしな。
しばらく見てなかったけど、944の意見には賛成だな。
キッチンの辛さがレジの奴らに分かる訳がないよ。
漏れは、一羽まるごとが出てからキッチンだけしかしてないけど、マヂでキツイな。
昨日なんて、暑さで逆上せて鼻血が出たしな。そのくせ前の連中は、涼しそうだし。
クローズでも、イチイチ洗浄機で洗わなくても手で洗えばイイようなのまで持ってきて、
「お願いしま〜す♪」って言って持ってきて、前でベラベラ喋ってるしな。
前の連中は、キッチンに頼りすぎ。客が来なくて喋ってる暇があったら、バッターぐらい自分で作れ!
汚れるから嫌だ!?何のためにエプロンつけてんだよ?っつーかバッター作るのに服が汚れるのは作るのが下手なんだよ!
もし汚れたら、代わりのエプロンくらい事務所にあるだろうが!このションベンハゲ!
こっちは、ピークに備えてイロイロ仕事があるんだYO!!キッチンが暇な時は、
次に交代する人のために、ラッキングや解凍、フラワー仕込み、モップ掛け、8ヘッドクッカーのウォッシュ
とか、やる事が山ほどあるんだYO!!
これを見ている前の奴ら、何か文句ありますか?
971 :
FROM名無しさan:02/08/16 01:36
>968>969
そんなこと客は百も承知でいながらも、
何故か急にあのチキンが食いたくなってしまう
という罠。
>>970 俺、厨房1年半やって、シフトによって今は前も後ろもやるんだが、
どっちもそれなりにきついぞ。
厨房は体動かす仕事多いけど、上手く息抜くことも出来るんよ。
でも前はお客さんや社員の眼があるから息が抜きにくい。
それにカウンター内も結構暑いぞ。
それに接客してると喋りつづけになるから口の中がカラカラになるけど、
カウンター内で水飲んでるわけにいかないしな。
厨房のときは交代でウォーインに入って氷水飲んだりしてたが、さすがに出来んよ。
店によるだろうけど、俺のいる店はカウンターにはきちんとした洗い場がない。
洗浄機にかけるのは単に洗うだけじゃなくてリンスしたりする必要もあるから、
店長の指示で持っていってるんだよ。
それに前はあくまで接客優先だからな。その辺理解してやれよ。
チキンがなかなか上がってこなくてトレーの角でDQN客に小突かれた女の子もいるんだから。
厨房は、いちいちお客さんの所に行って謝る必要もないだろ?
まあ、
>>970の店のカウンターがよほどDQNならこんなとこで愚痴ってないで店長に言え!
そのために月いちの会議があるんだろ?(無いとこもあるのか?)
つうか、君の言ってることはほとんどの男性パートナーが通り道だぞ。
これが理不尽と思うようだと、実社会に出てからも上手くやってゆけないぞ。
そりゃ厨房のクローズ作業はきついけどな油まみれになるし、足元は水浸しで靴下もグショグショになるしな。
開店中も必死にブレ―ディングしてる最中に何度も「あと何分ですか?」と聞かれると、
ちょっとキレ気味になることもあるけど、耐えろよ。
「お互い様」の気持ちを持てよな。
>バッターぐらい自分で作れ!
これも店によって違うかもしれないが、俺の店ではバッター作りは厨房の仕事。
カウンターには絶対に作らせない。唯一例外は社員だけ。
974 :
From名無しさan:02/08/16 07:42
うちの店ではクリスピードロップするのも厨房の仕事ですが何か?
975 :
FROM名無しさan:02/08/16 09:13
厨房が暇そうだったらクリスピーやってもらいますが、基本的にカウンターですね。
976 :
大学三年生:02/08/16 10:33
昨日デリバリーとポスティングの面接行ってきたんですけど面接で
いきなり面接官に向かって自己紹介とかさせられて自分の個性とか
も言わされたんですがみなさんこんな事聞かれましたか?
977 :
FROM名無しさan:02/08/16 13:25
>976
それはあなたの逝った店だけだと思うよ。
俺はされてない。
978 :
ASSTやめちゃだめ!!:02/08/16 13:43
うちの店カウンターの女の子しゃべっててCHAMPSいっつも減点されてるけど(いい加減気づけよ)カウンターの仕事はすべてきちんとする。
アイランドの水溜りも掃除するし(油ものはシンクの容量と数で厨房担当だが)もちろんトイレ、ホール、外まわりの掃除も汗かきながらやってる。
俺はクリスピーは厨房の仕事だと思うよ。
クリスピーチキン保管場所にもよるが…
でもカウンターさんよ。ブレディングしてるのに「ぶつぶつ逝ってて怖い」とかいうな
こっちはお客様においしいチキンを提供しようとして小枝氏確認してるのにさ。
979 :
FROM名無しさan:02/08/16 14:21
やっぱ厨房とカウンターには深い溝があるんだね。
両方経験すればお互いの苦労もわかるんだが・・・
980 :
FROM名無しさan:02/08/16 14:49
漏れはカウンターの女の子可愛かったら、仕事とかどうでもいいよ。
981 :
FROM名無しさan:02/08/16 15:03
俺の店では厨房のレベルが高すぎて、カウンターに一言も文句
言わせないほどだったぞ。
>972
漏れの店では、カウンターはカーラーの風がかなり当たるんですがなにか?
接客してると喋りつづけになるから口の中がカラカラになる??アナタの店では
アイドリングタイムがないんですか?じゃあ一日の売上は100万オーバーですか?w
毎日がクリスマスですねw
っつーか、ケソタ暦が一年半ぐらいで、知ったような口をきくなよw
所詮、チームメンバー止まりだろ?
お前も全部仕事ができるなら、わかるだろ?キッチンが一番、仕事がキツいんだよ!
>974
うちの店では、キッチンと離れた場所にフライヤーがあるので、前の仕事ですがなにか?
>981
なんのレベルですか?
970の店って洗浄機とかあるんだ!?かなり大きい店なんだね〜
おれんとこはて手洗いっす
984 :
FROM名無しさan:02/08/16 17:59
先程、尼崎某店へ出向き、注文した所「タイ産になりますけどいいですか」とのことで、
店員に「いつもと何か味が違うのですか?」と尋ねたところ、
すかさず「何も変わりませんと、だだタイ産になります」との事で、
食べたのですが・・・
あきらかに、おいしくないです、もしハーブ鶏と比較する事が出来ればいいのですが、まず肉質は、見た目は良いのですが、
パサパサした感じで、肉に対する味付けが出来ていない感じでした。
もちろんハーブ鶏では、無いはず。
おまけに、十分に血抜きが出来ていないようで、おいしいとは言えませんでした。
想定するに、鶏の大きさが変わったのではないでしょうか?
おいしく無くなっているのであれば、消費者に告知をするべきです。
紙切れ一枚の「タイ産」に変わりましたでは、企業の体質を疑います。
それと早く新スレ立ててください
985 :
FROM名無しさan:02/08/16 18:13
>984
客がチキンを買いまくるから、国産の鶏さんがいなくなるんだろ!?
不味いなら買わなきゃイイだけのことじゃん。そしたら俺たちも楽できるしな。
ここの連中は、仕事で疲れてるんだよ。お前が立てろや。
986 :
FROM名無しさan:02/08/16 18:15
多分、前から国産以外の鶏を使っていたと思われ。
最近、いろいろ騒がれているので、告知しはじめただけです。
987 :
FROM名無しさan:02/08/16 18:17
988 :
FROM名無しさan :02/08/16 18:53
タイ産はサイよりリブのがでかいよね。
辛口はもともと国産じゃないんだよね。
989 :
FROM名無しさan:02/08/16 19:00
>>985 アフォですか?
>客がチキンを買いまくるから・・・・
本末転倒だな。客がいなければ商売は成立しませんが?
メインの商品をチキンにしたのは会社ですが?
990 :
From名無しさan:02/08/16 19:55
んじゃ皆さん、新スレに移りましょう。
991 :
FROM名無しさan:02/08/16 19:55
>971
ウケタ!
ポップコーンチキンの味が気になる。
992 :
From名無しさan:02/08/16 19:56
1000取りたい人はご自由に。
993 :
From名無しさan:02/08/16 20:00
といいつつ
994 :
From名無しさan:02/08/16 20:01
このスレカキコできなくしようかな。
995 :
From名無しさan:02/08/16 20:01
取れるもんなら取ってみろゴルァ!
996 :
From名無しさan:02/08/16 20:01
あとちょっと
997 :
From名無しさan:02/08/16 20:07
誰も取る人いないか。
998 :
From名無しさan:02/08/16 20:07
じゃ
せめてさげようぜ
1000タッキーフライドチキン
1001 :
1001:
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