集まれ！サイゼリヤクルー

就活中だから求人サイト見てるけど、
サイゼリヤって採用数多いね。離職率高いんだろな……。
それはそうと、妹が昔バイトやってて、最近また復帰した。
社員とくっついていた時期もあったようだが、別れた。
なぜそんなところに復帰するのかと小一時間問いつめたい。

妹・・・(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

>>401
離職率は外食の中で考えたら普通なんじゃないの？
ま、ｲﾊﾟｰﾝ企業とは比べられないけどね。

age

最近レス少ないねー。黄金週間終わって灰にでもなってるのかな？
新メニューに嫌気がさして皆辞めてたりして。

あげとくか・・・

age

6月にまたメニュー変わるんだと。
エリア限定らしいけど。

新メニューは案の定カンフル剤には成り得なかった。これからどうなるんだろね。

>>407
どこのｴﾘｱ？？　と聞いてみるﾃｽﾄ

そして無理な出店が続き、社員は疲れ果て・・・。
あとはもう書かなくてもわかるか・・・という感じだが何か？

社長は構成学園の出身裸子ね

明治通りの曳船店。
この前しつけのなってない、が気(赤い服みんな着てた。推定17,8歳）が店員にいちゃもんつけてた。
ドリンクバーの回しのみを見つかり逆切れしたらしい。
治安の悪いとこに店構えてるところは大変だね。

サイゼリヤの厨房は料理じゃなくて作業だよ。
社員は出すのは早いけどルックが悪すぎ。
もっときれいに盛りつけろといつも言いたい。

サイゼでバイトしようと思ってんですけど、平日週２で雇ってくれますかね？
できれば１８時から２２時くらいでやりたいんですけど。

あげさせてね・・・

>>413
店による。

って、何回この答え書いただろうか。
同じ質問は繰り返されるものなのね。

そんな貴方に>>77

安くてどこにでもあるので、結構頻繁に利用してます。
街中の居座りの多い店はともかく、街道沿いの回転率の早い店は
接客の皆さん、大変そうですね。もちろん厨房も大変なんでしょうけど。
とても接客業に見えないほどのやつれ振りに多少の苦情は我慢してます（ｗ

いろいろ苦労はあるんでしょうけど、頑張って下さい。

辛いからもう辞めます。
店長に電話で言ってしまっていいかな？

サイゼリア、大好き！（お客として）
安いし、店員さんも感じいいよ〜。
（ホントです）
わたしのまわりにもサイゼリア好き、かなりいます。
ちょっとくらいオーダーミスがあったって、気にしない〜
だって、おいしいんだもん！これが一番でしょ。

>>413
ぼくなんかほぼ週一ですよ

≫４１７
いいよ。
面と向かって言うのは言いにくいでしょ？
でも私は直接言いに行ってくるよ。
どうせキレられるんだろうな。
３年もやってたのに止めてもらえないだろうし。
私って一体なんであんなつらい思いしながら３年もやってたんだろ？

>>420
三年もですか…お疲れ様です。
私は絶対三年なんて無理ッス。

人間関係はまだ入ったばっかでわかんないけど、仕事が無理…。
入ったばっかでイキナリ忙しい時間やらされできないからって切れられるのはもう勘弁。
鬱病っぽくなって今カウンセラーのとこに通ってるよ・・・。
普通に戻りたい。

諸事情によりsage

>>421
どこの店も同じ。
新人なのにいきなり忙しい時間に入れられるってつらいよね。
見てて本当にかわいそう。

３年、自分でもよく続いたと思いますよ。
でももう長く居過ぎて、疲れました。
それだけ長くいると負担が大きくなっちゃって。
仕事の責任も他の子に比べちゃ多いし、
プロだからって怒られることも多い。
まだ学生なのにそれを理解されないこともあるし。
ここのところ本当に鬱。
店長の顔見ただけで吐きそうになって、もう限界って自覚。
私も普通に戻りたい。

今日は新しい店長との初仕事。
俺的に店長がずっと緑帽かぶって仕事してたのにﾜﾗﾀ。
なんで黒帽じゃないの？
実はバイトとか？

やっと見つけたサイゼリヤスレ！
他のレストランはけっこう上にあるのに……
今日か明日、バイト希望の電話入れてみまふ。

受かるようにage。

本当にさいぜでバイトできてよかったと思います
部活動みたいな雰囲気で先輩も社員もいい人だし
にんきのあるファミレスだし
見た感じの制服もかわいいですよね。
らくではないですよね。でも仕事にやりがいがある
レモンにガーリックバターを絞るのですが
テクニックがあるんですかね？
ルックが中々うまく整いません。誰か教えて

サイゼリヤは好きなお店ですが、バイトはやっぱ大変でしょうか？
自分トロイんで調理より接客にしようかと思ってます・・
でもどっちにしてもちゃんとできないと嫌われちゃうかな？
その前に面接で不利でしょうか？

>>427
とろいって自分でわかってるのなら
たぶんやってけるYO!!
自覚の無い人はﾀﾞﾒだと思うけどねー

>>426
絞る器具を破壊する。これ最強。
で、ｶﾞﾘﾊﾞﾀの容器からスプーン使ってレモンに乗せる。これがプロの作り方。
味は変わらず、たいしてルックも問題ない。そん代わり時間大幅短縮。これ。
しかしこれをやらかすとエリアマネージャにマークされるという危険を伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、サラダでも作ってろってこった。


気、悪くしないでおくれ（藁

>>426
あぁ、俺ｶｯｺ悪い。書き込んでから気付いた。ウマイね。

>>417＆427
私も同じ状況でﾋﾞｸｰﾘ！
私は２年ちょっとバイトしてます。でももう限界。
理不尽なことで時給上げてもらえないし、
土日よく休む人が先にプロに上がって腹が立つ。
DQN客多くて人間不信なりかけ…
もう自分に自信がなくなりました。

今人手不足で、めちゃめちゃなシフトなので、
新しいバイトが入って落ち着いたら辞めます。
みんな、よくしてくれてありがとう。根性無しでｺﾞﾒｿ。
ここのスレの人達も頑張ってね。

では、休憩から戻ります。

>>431
そんなこと言ってると辞められないよ。
新人が育つまでは時間かかるし、
いいように使われるだけ。

うちの店も今本当に人手不足。
でも辞めます。
辞めるって店長に言ったらあっさりＯＫだった。
はっきりいってちょっと寂しい気もした。
だって３年も続けてだよ！
結局自分の存在ってそんなものだったんだって思いました。
所詮バイトなんだよ。
みんなも無理しないように頑張ってね。

>>サイゼで働いてる人


注文の時にドリンクバー注文しないで、ジュースタダのみしてるんですが、
見つけたらはっきりと言いますか？間違えたらいやだから、言わないですよね？



_

>433

言います。

>>432
言う以前に、オーダーの時に聞く。
「ドリンクバーのご利用はございますか？」

ドモるようなら気に留めておく。

女子高生数人の客が喰いに来て、その内数名ドリンクバーを注文。
が、これがｶﾓﾌﾗｰｼﾞｭ。全員利用してるので追加で打って伝票立てに差しといた。
「ドリンクバー皆様ご利用のようなので、追加で打たせていただきました」

困惑してた（藁
ヤな店員だと思われようが、金払わないほうが悪い。
つか、\180くらいケチんな。

ゴメン、>>433

>>435
ほんとだよね。どんどんいうよ

>>429
どうもありがとうございます。

新人なのですが、ビ−ル切れした時の交換のしかたがわからんです。
押して回すのですよね？？

ビール交換なんて、消火器みたいなもんだ。

>>439
取っ手を上に上げる
回す→はずす
新しい樽にはめる
回す
取っ手を下に下げる

ｼﾞｮｯｷのせる部品をはずす
ｻｰﾊﾞｰに受け皿を用意
泡ﾎﾞﾀﾝで泡を流す
ﾋﾞｰﾙﾎﾞﾀﾝでﾋﾞｰﾙ流す
部品を装着

受け皿洗う
空ﾀﾝｸをしまう(新しいの持ってくる)

ってな感じ？

>>440
泡出るからな

>>441
俺は樽を取り替えたら下げ場のジョッキ使って泡出しするよ。
ジョッキ２杯分で完了。

サイゼリアのユニフォームに萌〜〜〜

>>441
なんかステップ多いね、ビール流しはやらないな。
店によって結構違うようですな

>>444
自分も最初はﾓｴ〜だったけどもう見飽きた。

age

>>440>>441>>442>>443
ビ−ルについてレスどうもです。
一回しか教えてもらってなかったのでわからなかったのです。汗。

ワインについてなのですが栓抜きみたいなやつを回して取って、またハメればいいんですよね？

>>420=432さん、レスありがとう。
最近はランチだったり、アイドルからだったり、ディナーから深夜だったりと
不規則な生活でいいように使われてて疲れたので
店長に「ディナーしか入れなくなりました」って言ったら凍ってた。
「え！なんで？いや、仕方無いとは思うけどあのー…、ランチ入れる日無いの？」って。
気の弱い私には、いきなり辞めるなんて言えそうもないので時間減らしてフェードアウトしようと考えていたのですが
まだ難しそうです。

それにしても、社員３人中２人週２ずつ程ヘルプに出してるのは(ﾟДﾟ)ﾊｧ?と思う。
ｲｴﾅｲｹﾄﾞｰ

サイゼリヤ、、、初めて聞いた会社だなぁ。
ホムペ見たらメニュー載ってたけど、皆さんのオススメは何ですか？
野菜は外食でわざわざ食べようと思わないので、野菜以外で。

>>449
そんな〜(；´Д｀)サイゼリヤはサラダが美味しいんですよっ！
サラダ以外の私のお薦めは、イタリア風オムレツ、ペペロンチーノ、カプチーノかなー
オーダーとってて人気なのは、ミラノ風ドリア、シーフードのオーロラソース、アラビアータ、小羊のバーベキュー、ディアボラ風ハンバーグ、マルゲリータピザ
…こんなとこかな！？

ま、お財布に余裕があれば、サラダも頼んでみて下さいな♪
モッツァレラトマトも美味しいですよー！

>>450
ありがとーございます。
普段食べない（っていうか食べたこと無い）ものばかりなんで、どれも美味そう♪
東大阪あたりですので行ってきます。

土日疲れたー
みんなサッカー見るから、暇になると思ってたのに
全然サッカーの影響なんてなかったよ(；´Д｀)
しかも新卒の社員がチョー短気な人で、
今日のディナーもいきなりキレてひいた…。

みんなの店は大丈夫？＞ｷﾃｨな社員

こんにちは。サイゼリヤでバイトから社員になりました。
もう退職してしまいましたが・・・。
しばらく行かないうちにメニューがすごく変わってて驚きました。
プロシュート（今でもこう呼ぶのかな？）が１枚１８０円には
目ん玉飛び出ちゃいました。昔、調理場でモッツアレラをプロシュートで
巻いて食べてた頃が懐かしいです。今思えばすごい贅沢・・・。でもうまい。
クルーの皆様、がんばってくださいまし。

ちなみに最初に配属になった店舗の調理長、女子高生のドリンクバー不正利用で
その高校生と揉めて女子高生殴っちゃたらしいです。異動した後だったので
詳しくは知らないけど、その後懐かしきガスオーブンの店に行っちゃたとか。
私の働いてたエリア、パートさん襲っちゃったとか、高校生と不倫とか
つわものが多かったな。

↑いい話だNE!!

うん、感動して涙が…

　　☆彡

あっ、流星…！

モッツアレラをプロシュートで巻いて…
今度、是非ためしてみます。
他にもおいしいのない？

はじめまして。
ちょっと質問なのですがいいですか？
今日、サイゼリヤでえびのリゾットカプリ風を頼んだら、
ものすご〜〜くしょっぱいリゾットが出てきたんです。
いつもとあまりにも味が違うので作り直してもらいました。
なんで味が違ったのでしょうか？
厨房で調理して出しているのですか？

スープベースを間違えたというのが、最も考えられる事態であると思われます。
スパとリゾット、基本的には同じスープを使うのですが濃度が違うため
間違えるとしょっぱ〜いリゾットや、スパに味が無いパスタができあがるという。。。

バイト12時からだったんだけど、今さっき電話あって14時からでいいって(；´Д｀)
18時あがりだからすぐ帰れて嬉しいけど、中途半端に支度しちゃったからビミョー。

しかも今すごい格好してる。。。
髪は貞子状態。
水色ラガーシャツに下はピンクの花柄パンツ一枚。
紺のハイソ、右足は履いたけど、左足はくるぶしで止まってる（履き途中、かかし状態のときに電話が来た。
嗚呼…まるでレイプ直後のやふ

お下品だからさげます。みなさんｺﾞﾒﾝﾈ

>>460
そういうことだったんですね。
納得しました。
お返事ありがとうございました。

>>461
(；´Д｀)…ﾊｧﾊｧ

>>461
ロングヘアイイ！！黒ならなおさらイイ！！！

age

スープベース・・・。懐かしいなあ。
今、スパもリゾットも鉄鍋提供じゃないですよね？なんでなくなってしまったんでしょう？
電調でリゾットの底があたったりしたのもなつかしい！！新システムに慣れるまで・・。
スパやドリ飯もポーションでくるようになってたそうで・・・。すごいですね。
私、寸胴鍋でスパボイルしたり、ライスロボなくて米も手動で研いだりしてました。
まだまだ地獄のガスオーブン時代でしたし。でも肉料理はジエットよりもガスの方が
何倍も美味しいですよね。それはすごく感じます。
トマトのヘタむき、スライス、イカのボイルやカット。昔のガロニを（めんどくさかった。。。）
ひいこらいいながら作ってました。昔のガロニ、知ってる人いるかな。。(笑)

ガスオーブンのおかげで腕の毛は脱毛した並にきれいでしたよ。
出てくるのも早かったし。今はピザオーブンはないのかな。

焼き肉は店で焼いていたしね。やはもが一番出てた。
カルボソースも卵から作ってたし、たしかミックススパイスも自分
たちで配合していたな。

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ

466さん！懐かしいですねえ、焼き肉（＾＾）私もオーブンでツルツルピカピカ　エステいらず。
鷹の爪をカットした手で目をこすって悶絶してみたり、カルボとオムレツソースを作るのに
割った卵の数を数えてどれがどれだっけ？？と苦悩したりもしました(笑)
ガーリックチップも炒めてたし。
チェーンストアなので誰が作っても同じ味になるというのが大前提なので仕方がないと
思いますが、昔の食材の方が味に魅力がありました。
ピザオーブン、あれはくせものでした・・・。炭化したフォッカをよく目にしました。
コック４本全開で３０秒で焼きあがり。提供はできませんが。。。。

↑ごめんなさい、４６７さんでした。

age

ドリンクバー値上げした！

>>472
あー。ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰの値段変わったのってよくわからんよね。
『業界に準じた。』ってどういう理由なんだよって思った。

今日のディナーピーク前７時ちょい前、高校生２０名来店。
入れようと思えば入れられるけど、
絶対騒ぐのがわかってたから断ってしまいました。
その前に１５名ぐらいの高校生の団体がいて、
大騒ぎして苦情があったから、どうも過剰に反応しちゃったんだな。
後で、断ったことがちょっと気になっちゃって。
こんな時みなさんの店ではどうします？

ドリンクバー値上げ・・・
上の言ってることがチグハグだよね。

『業界のプライスリーダーとしてキッズセット\280』
『業界に準じて、単品ドリンクバー値上げ』

間違ってはいないだろうが、不信は募る。





ドリンク目当ての女子が減って悲ｽｨぞヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!

安くて、コーヒーも割りとおいしかったのでよく利用してましたが
今度からは多分ガスるとおもふ。値段もそんな変わんないし
種類が多いしね！私も不信は募る。

ドリンクバーラウンドしてた時の事。。。
客（おばさん）に
「このコーヒーはミルクを入れるのかしら？」
と聞かれた。あっけにとられながらも
「お好みでどうぞ」
と答えたら今度は
「お砂糖は入れるのかしら？」


なんかへんな客オオイヨー

おいお前ら！新ﾒﾆｭｰの通達ご覧になりましたか？

なんか笑っちゃったよねー。

>>478
見ますた。
このスレと全く一緒のことが書いてあって大層ﾜﾛﾀ。

サイゼリヤ好き！

それより俺を愛してくれ。

あげ

バイトの女の子に配送ヤラせる社員逝ってよし！
君だよ君！まだ分からないか？age

>>481
嫌だ。

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>474
私がいた店舗は、すぐ近くに高校と市民の施設があったせいか休日や長期休暇の時期、また
文化祭などには高校生が溢れかえるほど押しかけてきて20×7のウエイティングなんて
ザラでした(泣)もちろん一般のお客様もいらっしゃるので野放しのまま入れちゃうと苦情がくる！！

そこで最初に、１．２時間以内に会計まで済まして退店する事、２．騒いだ場合、３回まで注意するがそれでも
改善しない場合は無条件で退店してもらう、３．込み合っているので、後からの人数増には対応しない
という約束を最初に高校生に提示して団体内の代表者を決めてもらい、その代表者に責任を取ってもらう旨を伝える。

こんなような形でやっていました。

ドリンクバー後会計だった時でも最初に聞いて回っちゃったし。
そうしないと滅茶苦茶なことやりやがる（藁
もちろん、個別は絶対NO。これも最初に約束させる。
でも正直言って高校生の団体よりも３０歳前後のアホそうな一般の団体の方がタチが悪いよね。
子供は野放し、酒飲んでは騒ぐ、注意しに行くと逆ギレ。ものすごーく丁重に言っているのに・・・。
こっちは客だ、金出してんだぞ！！って感じで。金だしゃあ何してもいいってわけではない。
断じてない！！モラルもマナーもなってないやつは来て頂かなくても結構じゃーー！！

さつまage

age

あぶらage

前にテレビで言ってたけど
ここって低価格維持の為に
極力人件費押さえてるんだってね
だから必然的にバイト人口が少ない→盛り上がらないのかな
ってちょっと思った

バカ社員が吠えてんぞ

http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1002287745/

新メニュー、どう？

新メニューってどこが新しいの？
以前に戻ってるだけじゃん。新商品がダメだから戻すの？
しかもデシャップで期間限定って、もしかして在庫があるから？
この期間にあたらしくバイトに入った人はメニュー覚えるの大変だあ。

サイゼリヤ本来の・・・ってあるけど、サイゼリヤってどう見てもファミレスだよね。
イタリアンカフェじゃあないでしょ（笑）とりあえず、一般人から見るとガスとと変わんないよ。

スパゲッティと生ハムとワインあればイタリアンなの？ハンバーグはいいの？
イタリアンって魚介類はほとんどないの？

と一人でぼやいてる、深夜勤務です

イタリア料理を目指しているだけであって、イタリア料理屋から始めたわけじゃないらしいからね。
まぁ上が考えてるような「食のコーディネート」なんて、実感してる客居るのか？ってハナシ。

他人にバイトの話しする時、みんな『ファミレスでバイトしてます』って言うだろ？
サイゼリヤはファミレスです。間違いなく。

株価下落中。日経に書いてた。
新メニュー・セットメニューのテコ入れも効果なし。
「既存点不振でさえず、豪州工場稼動遅れも懸念」←日経の見出しより
　強み・・・店舗運営の効率化進め利益率が高い←日経より
　弱み・・・大量出店で自社競合店舗が増加傾向←日経より

ここで､アルバイトしたいです！
あの制服に憧れちゃいます（ｗ

>>486 Ｍ県Ｉ区ですか？

＞498
「サイゼリヤ発祥の地」近郊です。

500ゲットずざー