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どうでもいいことばかり報告するスレ76
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896
:
名無し職人
:
2011/02/02(水) 15:20:24
先日NHKで「縮れ麺よりストレート麺のほうが、麺と麺の間に表面張力が働いて
スープをより多く麺と一緒に口に運ぶ…つまりよく麺と絡む」ことを
実験付で解説していた。(縮れ麺は麺と麺の間に隙間が出来てスープが落下しやすい)
俺は今まで感覚だけで、縮れ麺の方がスープと良く絡むと思っていた。
全く人間の舌はあてにならないもんだ。