北海道物産展、弁当で食中毒/藤崎
2010年10月28日
仙台市の百貨店、藤崎で開催中の催事会場で販売された「ほっきごはん弁当」を食べた7人が下痢などの食中毒症状を訴えた、と市が27日発表した。
市の連絡を受けた同店は26日午後、この弁当の販売を中止している。
市生活衛生課によると、7人は藤崎で開かれている「北海道 物産と観光展」で25日に弁当を購入。食事後1〜5時間で発症したが、いずれも快方に向かっている。
北海道苫小牧市の業者が道内から取り寄せた冷凍ホッキ貝を解凍し、催事場のブースで調理していた。25日は350食を販売した。
青葉保健所は食中毒と断定するとともに、調理記録の保存などにずさんな面があったとして、藤崎に改善指示書と戒告書を送った。
藤崎は27日、記者会見し、「お客様の健康を害する事態となり、誠に申し訳ない。今後はこのようなことがないよう一層の衛生管理体制の強化に努めたい」と謝罪した。
ソース
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