「魚きん」秋田店、期限切れ刺し身使い回し事実認め謝罪

　鮮魚販売会社「魚きん」（本社東京）の秋田店（秋田市）が、
消費期限切れの刺し身を使い回して販売していたとして、
秋田市保健所と東北農政局は２０日、食品衛生法に基づき、
同店を立ち入り調査した。同社の秋広泰行営業推進部長は同日、
事実を認め「あってはならないこと。大変申し訳ない」と謝罪した。

　秋広部長によると、秋田店の打越寿則店長が昨年１０月ごろから週１、２度、
当日中が消費期限のヒラメやタイの刺し身の売れ残りを冷蔵庫に保管し、
翌日の「４点盛り」と呼ばれる盛り合わせ商品に移し替え、店で販売していた。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008052000365

頭が真っ白に・・・・

普通は佃煮とかにするよな。

類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-014.html

「ホテルオークラ福岡」のその後
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-018.html

ああも簡単に「本社は知りません、個人が勝手にやったこと」と言うべきではないんだがなぁ・・・・・・・


今までの例に漏れずに数日後に「本社も関与していました」ってことにならなきゃいいけどな・・・・・・




大体、管理していても「私が個人でやりました」なんて「わざわざ」言うか？と。




自分の会社が「ワル」でも、お給料貰っている内は何も言えないでしょう？

その証拠に全てが分かっていても最後まで言わないで自滅するのが「企業人」ですから・・・・・


悲しいよね？会社と共に自滅するしか学んでこなかったのってさ？

やはりな。
テレビじゃ組織ぐるみを否定していたが、吉兆と同じ流れ。
“店長、GJ”なんて流れじゃねぇだろうなw

築地ｵﾜﾀ

赤身の魚は色が悪くなって劣化がわかるから捨ててた
白身はわからないからそのまま使った
大阪では当たり前のことを秋田でしたら怒られたということか

船場吉兆はお客に出した料理の残飯を使い回した。
代金二重取り
魚きんは売れ残りを翌日売った。
船場吉兆の方が悪質。

デパ地下か、デパートに責任あるな、デパ地下割高知っている、
デパの名で、買い物しているな、半分は責任あるな、

社内規定違反、しかも被害なし

騒ぎすぎだろ。