大韓民国スレッド１

>>893-896
ホットクは、小麦粉と米の粉を練った皮の中に黒砂糖などの蜜を入れて丸く平たくし、
鉄板の上で揚げるように焼いたお菓子というかスナック。
「中にはとろ〜とした甘い黒砂糖の蜜とピーナツ、所々に付いた舌を刺激するシナモン。」
（某サイトの記述から）
もっとも中に入れるアンはゴマとかジャムとか、甘くない中華風肉まんのアンとか、
ガワの方も小麦粉ベースではなくトウモロコシ粉ベースとかいろいろあるらしい。
で、大きさがけっこうデカいです。