◆フランス旅行(パリ以外)に関してのスレッド 20◆

テスト

リヨンのレストランについて聞いたものですが行って来ました。
１日目
当日午後にボキューズに電話したら「来い」と、
180eのムニュ＋ワイン5杯（シ白白赤デ）＋水で270e。
隣で食ってる人の見てたら、225eの有名なスープがつくムニュはボキューズの名作を出すものらしく料理内容は固定みたいです。
リヨンのｻｶｰ選手に遭遇しました。

２日目
ValenceのPICでランチ。WEBでは1人予約だとはじかれたけどメールしたらとれた。
330eのムニュ＋ワイン3杯（シ白赤デ）＋水で398e。
伝統的なボキューズとはかわり今風のやつ。
三ツ星に来てよかったという料理でした。

３日目
Auberge de l'Ile。ルレ・エ・シャトーのページで予約。
115eのムニュ＋ワイン5杯（シ白白赤デ）＋コヒーで225e。
漏れの中で最悪な星付き。★★なのが不思議。
突き出しから疑問符がつく料理でした。
厨房と客室にガラスドアがあるんだが、あれがバッタンバッタンとうるさいし。
シェフはずーっと客室をウロチョロしている。
普通はみんながデザート食ってる時分に１回廻るぐらいじゃないのか。
１日目にボキューズに行っといてよかった。
ここに行こうという人は素直にボキューズに行くか、
市内の普通のところのほうが吉。

>>920
2星といえば、エズのシェーブルドールも？?って料理に出会った。
前菜は悪くない、でメインのオマールが２回に分けてサーブされる料理の
２皿目で、下に敷かれたストックフッシュ（ニースあたりの塩ダラ）が
塩が全くといってよいほど抜けて無くて、塩辛くて塩の塊みたいだった。
そういう料理なのか？それにしても疑問　サービスは凄く丁寧なんだが
担当が給仕長だったが、担当でない若い給仕が鋭く、お口にあいませんか？って
その年のゴーミヨには評価保留になってた

パイ生地のスープかいな。
ファミレスで食ったことあるな。

帰国した。
ttp://p.tl/Szjr
ボキューズだけど、リヨン市内からタクシーになるが片道30ユーロぐらいかかるのでバスで行ってみた。
SNCFの駅（Gare de Vaiseの次の駅）も徒歩圏内にあるがフランスのことだからそんなに本数はないと思われる。
メトロD線の終点Gare de Vaiseから43番のバスでPont de Collonges下車。
バスで前方を見ていればあの異様な建物が見えるのでそこでSTOPボタンを押せばいい。
Pont de Collongesは今年ボキューズ橋に改名されたみたいです。
帰りは対岸に渡った40番のバスが2330頃が終了だけど本数が1時間に1本になるため、タクシーでGare de Vaiseまで行ってメトロ(20e)。
メトロは0時まである。
Auberge de l'Ileのときは40番のバスでベルクール広場まで帰った。

>>920
レポ乙。
自分も一人でフランスの田舎へ行くことが多いので、一人でも
街中の2つ星・3つ星の晩飯に突撃しているところにSympa感じた。

ムニュにつけるワインは、グラスで決まった銘柄のがついてくるの？
それとも個別に銘柄選んで注文するの？

一人なのでワインは最近はいつもグラスワインです。
注文は白・赤・デザートをいうだけ。
それをいうとソムリエに連絡され、適当な銘柄を持ってきます。
何を食うかはソムリエも知ってるはずなので。
どこでも数銘柄おいてあるみたいです。
白2杯頼んでも別の持ってくる。
他に誰が頼むんでしょうね？
ああいうところでグラスで頼んでるの見た事無いですが。

あと、最近はムニュに合わせたグラスワインをセットで売るところも増えてます。
例）今回のAuberge de l'Ile。パリのルドワイヤン☆☆☆。ワイン生産地のレストラン。
あんなレストランでも来る客の殆どは素人なんだから、
店やソムリエが適当なのを勧めればみんながハッピーなんでしょう。

まあ、グラスだったら、ブショネでダメ出ししないですむからな、無難だろうな
ニースの小さな店でグラスワイン頼んだら、２杯目のは新しいボトル開けたからといって
テイスティング持ってきたけど、なかなかやるなと思った

そうか。星つきでもグラスで出してくるんだ。次回から頼んでみよう。
ある程度以上の料理はワインとの組み合わせで本来の味わいが出たりでなかかったりするから、
ぴったりのワインを組み合わせてくれると、レストランの印象がよくなるよね。

さすがにレストランでブショネはないけど、新しいボトルを目の前で
開けてくれるのはうれしいよね。でも５杯で１００ユーロは結構高いな。

ランブイエでマターリ

>>925-928

☆☆☆
Restaurant Le Meurice

Menu Degustation
Vins en accord avec le menu degustation

http://www.pierre-matsuo.com/report-033.html#2

基本的に塩分が強めだからワインは飲んだ方が良いんだよな

ただ、高級店ならワイン注文しない客の料理の味付けを薄めにする場合もあるそうだ

テスト

話ずれるけど、さいたま市の北浦和駅前にある
埼玉県立近代美術館のアンリ・ル・シダネル展に行って来た。
久しぶり画を観ているうちにフランスを旅してる気分になった。
フランス各地の風景画は本当に現地に行った気分になる。

東京人でなかなかフランス行けずウズウズしてる人にはかなりお勧め。

さすが田舎の人は感性がちがう。

>>934
日本各地をめぐる展覧会みたいだから、近くに行った時は是非

在フランス大使館より
http://www.ambafrance-jp.org/spip.php?article4903

田舎の人の固執精神は素晴らしい。

つか、フランス好きって層はフォビズムくらいが
好きなのが多いんじゃないのかね？

gX2IprX60はどこの部○民だよ。
フランスなんて世界一の農業立国だろ。日本も元は農民だらけの国家。
お互いに共通するもんあんだろ。
果樹園だらけの山梨の美術館なんぞ、フランス画だらけ。
まさかgX2IprX60はシトロエンなんて乗ってねえだろうな。
フランスじゃシトロエンは農民が乗る車。パリでは馬鹿にされるっと。
パリではお洒落に日産マイクラ、スズキスプラッシュ辺り乗ってセレブやで。

君はスタンダールの講釈でもしてろよ。

ああ、車はメルセデスちゃんだ。きみのバイクとはちがう。

マイクラって何？w

マーチだろ。

構うなって

空港系統でストが連発しそうな感じ。

農民馬鹿にしちゃいかんよ、士農工商ってな最下層のリーマンより身分が高いわけで。

というか、江戸時代って安定してただろ。
そりゃ、部活の3年がひどくて1年が迷惑被るみたいな
部分的な農民被害とかあったろうけど、よく社会科の
教科書ででてくるように一様に農民がまずかったように
は思えない。もちろん、部分的には貧しいケースがある
ことは否定しない。

モナコのことはここで聞いても大丈夫ですか？

>>947
どうぞ

>>948
ありがとうございます．
モナコに観光で行く予定にしています．
モナコではフェラーリの体験乗車できるツアーがあるんですけど
ttp://www.drivingexperience.livenup.fr/livenupdrivingexperience/
これに参加したことある方っていらっしゃいますか？

興味があるのでぜひ運転してみたいと思ってるんですけど

>>949
確かに港のはじっこの銅像のところで乗り換えしてた
横乗りなら無問題だが運転するなら事前にモナコを自由に運転できる
スキルあった方が百倍楽しめると思う
（フェラーリは無駄に幅があるので狭い市内は気を使う・・）
レンタカーで事前に街に慣れておくのを薦める

パナルと言う自動車はとっくに生産中止だけれど通の乗るものだそうだ。日本のベンツ他ドイツ車好きは異常じゃないか。

機械物はフランスですよ。

ＦＦはシトロエンが始めたのではなかったか

こんなツアーあるんだ。。　サンクス。　
過去2回モナコはレンタカーで行ってるから、
道の感じはわるし、フェラーリはいいなあ。。
過去借りたのは、ルノー5ドア(AT,10年以上前）、
BMW 325カブリオレ(MT,ドイツで借りて南仏まで行った)。
カブリオレで南仏は楽しいけど、日焼けするのと
荷物があまり載らないんだよね。　
ニース・モナコ間は山道も海沿いも楽しいコースだから、
次回はぜひこれを使ってみたい。　
　

>>949
私も昨年モナコに行ったとき、市内を走れるツアーを探したら
何年か前に、騒音や危険性の問題で廃止になったとのこと。
夫にそのツアーを利用しようか相談したんだけど
そんなに乗りたい車種じゃなかったみたいで参加しませんでした。
フェラーリのレンタカー借りようとしたら、結構なお値段ですよね。
ただモナコ市内は道が複雑で運転が難しいからって
現地の人に止められました。

イエールの近くにＦ１とかＦ３乗れるとこ（講習込み）あるんだけど
１５００€以上すんだよな。ちょっと出せない・・・

欧州人はたまに老人とかでドンくさい人もいるが、基本的に車の運転は日本人の比較対象にするのが失礼なくらい上手だ。
自分はLHD・MTのフランス製スポーツカーに乗っていて、年に２回の欧州バカンスもレンタカーだが、あちらの山道では
普通のおばちゃんに追い回される。屈辱的なことに、直線で離しても、コーナーで追いつかれるんだ。
それに縦列駐車で鍛えられた車両感覚。自分も前後左右30センチくらいの感覚はあるが、奴らの車両感覚は数センチだ。
で、日本に帰ってくるとあまりにドンくさい運転が多いので、イライラする。なんで、車両感覚もない下手くそなのに、
ミニバンとかいう巨大な車に乗りたがるんだ。もっと車間詰めて前に進んでくれれば右折レーンに入れるのにとか、
右折するときはもっとセンターラインぎりぎりに寄ってくれれば左側抜けられるのにとか、イライラする。

日本人はＡＴ乗りばかりになってしまったから、元々イエロは下手糞なのに
よけいに下手になってしまった。日本の女なんて死にそうなくらい下手だもんな。
向こうの女とは全然違う。

１月２１日より３日間ほど、シャガールを訪ねてニースを旅行します。
シャガール美術館、サンポール、ヴァンス等を訪問予定です。
お薦め場所、アドバイス等を頂きたく。
４０代男の一人旅です。侘しいのは一人の食事、、、
同期間にニースを訪れる方がおられた男女問わず連絡頂きたく。

出会い系は他でやれ

現地でナンパするしかない、その時期に日本人ほぼいないけどね。
ちゃんころにしとく？正月の南仏でもツアー客しか出会わなかったよ。

>>960
じゃあ、フランス語おしえてやるよ。

on va aller au cafe se soir? 俺はこれをパツイチ キメると
１００％お茶おごるはめになる。

ちょっくらネティブっぽく字面をまちがったな。
avec moiもつけて訂正しておいてやるよ。
on va aller au cafe acec moi, ce soir?

１月２１日より３日間ほど、シャガールを訪ねてニースを旅行します。
シャガール美術館、サンポール、ヴァンス等を訪問予定です。
お薦め場所、アドバイス等を頂きたく。
シャガールの軌跡の場所、レストラン、ホテル、何でも結構です。

本日、パリへ旅立ってきます！
初の海外旅行でめっちゃ怖いねん・・。

聞きたいんですが、羽田の新しくできた国際ターミナルって、遅くまでやってるお店ありますか？

>>963
　シャガール美術館もマティス美術館も山の手に
あるから、行きはバス帰りは歩きも良いと思います。
（レンタカー使ってても、駐車場に困るし）
まわりは高級マンション街みたいなとこです。　
シャガール美術館は軽食の食べれるカフェ併設。　
　サンポールは結構いいとこだと思う。
ギャラリーとか土産物屋とか覗きながら2時間
くらいはつぶれる。レストランとかも結構あるから、
お客のたくさん入ってるとこを狙ってみればよい。
(あんまし頭でっかちな旅行は好きじゃないけど、
Trip Advisorのサイトででも検索すれば？）　　
　旅行の道連れサイトとか、さくらも多いだろうし、
事前に国内で会えないなら現地合流とか無駄になるかも。　
　

>>956
確かにイタリアとフランスの人たちは
山道飛ばすし、隙間に駐車するのに慣れてね。
おばちゃんでもタイヤ鳴らしてたりするから。
一般道の速度制限が90,高速130(殆ど守られてない)だし、
楽しい山道が多い。
シャモニーからニースに真っ直ぐ南下したことあるけど、
WRCラリーやツールドフランスで出てきそうな断崖や
アルプス風の開けたコーナーとか変化に飛んでて
最高に面白かった。　　　
　

明々後日からフランスです。
駅の名前なんですけど発音を教えて頂けませんか？
Rond point du Prado
Vieux-Port Hôtel de Ville

ロンポワンデユプラド
（ツウな感じだと： ゴンポワン デュ プガドォ）
ヴューゥポールオテルドヴィッル
（同: ヴューゥポォーフ オテルドヴィッル）