海外の魚市場をめぐる旅

築地に負けず劣らずの海外魚市場グルメについて語ろう

ちなみに私が行ったのは仁川総合魚市場〔韓国〕、ハロン市場、ニャチャン市場〔ベトナム〕
西貢〔香港〕、シアヌークビル市場〔カンボジア〕

>>3

３マとか言ってんじゃねーよ。

秋・刀・魚

4マアジ

5マサバ

6ーニンアジ

七凛ヤキ

8は思いつきませんでした。
名所旧跡行くより、スーパーに行った方が楽しい

カン8、9ルマエビ

10アカクマノミ　（食えないけどｗｗ

オレはｲｽﾀﾝﾌﾞｰﾙの魚市場みたな
アンチャンにどうだい？みたいな顔されたｗ

ただ、アレをオーダーして料理したら、結構な額とられてたと思う
美味いんだろうけど

9月にドバイの魚市場行ったんだが、
たぶん世界一臭いぞ。

シアヌークビルは通常の市場じゃなくて漁港寄りのが面白いよ。のんびり。

何気に鶴橋市場もすごい。

ニューヨークのフルトンはまだあるの？

魚(料理)詳しい人羨ましいわぁ。海外行って痛感したよ

トルコの魚市場の魚は、なぜかエラ(？)がひっくり返されてるんだよね
それがオレンジやら赤やらで、やたらと鮮やか
丸い盆に小魚が放射線状に並べられてたり、陳列が可愛らしい

釜山のチャガルチや、沖縄の那覇の公設市場みたいに
買った魚を市場内の食堂で調理してもらって食えるとこ他にある？

いくらでもあるよ

それじゃほんの20箇所ほどあげてみてくれ

ベトナムのニャチャンにあるグーラオ魚市場？だっけ？
朝早くから活気あってｲｲ

台湾のギラン近くの港町はサザナミヤッコが売ってた
あれ食えるのか？

売ってるくらいなら食うんじゃないw
沖縄では焼いたり刺身で食べるらしいし。

こんなスレあったんだね
ベネチアの魚市場は行き損ねた・・・時間が間に合わなくて既に掃除してた
後には魚臭い臭いと濡れた床だけが残ってた
道ばたでやるんだね・・・

海外の市場とか地元スーパーって、楽しいよね。毎回ぐるぐる巡っています。

ベルゲン、思ったより小規模だった

>>19
イスタンブールの魚市場は、広い道路渡ったところに魚市場があって、
道路の手前に魚介類のレストランが数軒あった
たぶん、オーダーを受けてすぐ市場に仕入れにいくんじゃないか
ただ、一皿１５〜２０ユーロしたし、客層みてると裕福なかんじ
だったんで、俺はトライしなかった（一人だったし）

かりにカノジョと二人で食いにいったとして、
二皿で４０ユーロ、ワイン一本１０ユーロとして５０ユーロ≒７０００円
（当時のレートで）
もし食うのなら、下調べが欲しいところだな、大枚はたいて美味くもないのに
ぶちあたったら、かなしすぎる

>>26
魚市場とその周辺の海鮮レストランは行ってみたかったんだけど時間が無かったんだよね
サバサンドも食べてないよ。
彼女の２人で行くならベリーダンスのショーがある店の方が良いんじゃない？

>>27
俺もサバ三℃くってない。安宿に同宿してたフランス人が、サバ三℃に
中ってたからこわくて。
肉をそぎ切ってつくるホットドッグみたいなのは食ったな。つか、
結構物価高い印象だった＞イスタン

彼女の話は「かり」の話。まだ居ませんｗ

まぁそれでもベリーダンスショーは良いよ。ベリーダンスだけじゃないしね。

ぱいくぷれいす

>>28
それはドネルケバブじゃないやつ？
羊の腸を巻いて焼いて焼いてからちょんぎるココレッチかな。
だんだん魚から離れてスレチになってきたな・・・
物価高いよ。空港なんてメチャ高い。

ブルネイの川沿いの魚市場。唯一活気があったなぁ。
トルコの魚市場は前のレスにもあったように、並べ方がきれいだった。
でも、客が男だけだったのが不思議。
あとはギリシア、ミコノス島の魚市場！　ペリカンのペトロス君や、
猫もやってきてなごやかな市場でした。

ビーチで酔ったアメリカ人に小一時間マグロについて語られた…

>>32
一般的に、イスラム圏では食材の買い出しは一家の主がするものなんだよね

シンガポールの魚市場でバケツを覗いたら、でっかいカエルがうようよ蠢いていた
隣のクーラーボックスを覗いたら、皮を剥がれた首なしのカエルが…

そんなのマダマシ。
動物の毛の付いた脚がブラさがってたり、
生きた犬がその場でコロされて新鮮な肉として売られるよりはね・・・

「魚」だから、な！

カエルうまそう　食ってみたい
支那では「田鶏」といいます

ココに行ったらコレは食っとけ
という魚介系料理はありますか

去年のスペイン一人旅は市場に行きまくったなぁ。中でも楽しかったのがバルセロナとカディス。
メカジキ(現地では高級魚)の頭がそこら中にそそり立ってて、アンコウやマグロの切り身がゴロゴロ。
旅に出て思うのは、そんな魅力的な素材を自分で料理できない事。現地に知り合いでもいればな〜

>>38

マナウスのピラルク料理。貴方がもし魚好きなら、そのために地球の裏側に行く価値がある。他にも
スルビン、ツクナレ、その他日本では水族館でしか見られない魚料理のオンパレード。ああ、もう一回行きてぇ…

スペインかあ…　わしも行きたい！

>>39
俺はガリシアで食ったことあるな
たくさんじゃないけど
ホタテ貝は５ユーロくらいとられて、結構高いと感じた

あっちの名物料理が、魚介類のゴッタ煮？みたいなやつだった

築地最高
世界最高の魚市場だし、何と言っても周辺(東銀座エリアも含め)にレストランが多いこと
市場の場内や、すぐ近くでマグロ丼や寿司が食べられるってのも神
海外色々行ったけど市場の近くにあるシーフードレストランってなかなかない

ソウルの京東市場って、何でもあってオモロかった。皮をむかれた犬とか

首と尻尾を切られドブを抜かれたのが、腕を組まされてぶら下がっていますが
皮を剥がれた後の皮膚模様は生前の毛色が想像できて、何かカワイソウス.....

中国の田舎の普通の市場で、バケツにフナみたいな小魚がいっぱい入ってました。
２，３匹、赤いのが混じっていました・・・金魚って食えるの？

フナの突然変異種がもとなのでそんな系の味だろうか

淡水魚食べるからフナの類なら珍しくもない
金魚は捕まえた時に混じってたダケじゃないか？
雷魚、ブラックバス、ブルーギル、アメリカザリガニ、カエル、タニシだって普通に売られてて食ってるし。
もちろん鯉、草魚、レンギョ、ナマズは当たり前。

ベトナムの魚市場だとカブトガニが売られているよ
あれ、天然記念物じゃなかった？

中国でも香港でも台湾でもカブトガニ食ってるよ
天然記念物に関しては日本の天然記念物だから、他の国は関係無いんじゃないかな
レッドブックにでも乗れば禁止になるのだろうけど・・・実際どうなの？

タイでも売ってて、トリビアで放送されてた。
味は・・・らしいw

マーレの魚市場
カツオやカンパチ、ヨコワマグロ系がだーっと白タイルの床にならんでる
フィッシュカレーにして食べるんだってさ

シナの下町いくと、淡水魚よく売られてるね
浮き袋がぷーっと膨れてたりする

ああいう光景は好きだ
日本は、清潔化されすぎてる気がする

アジアのシーフードスポットといえば、チャガルチ市場、鯉魚門、ハロン湾だろうな

タクシム広場も....

>>52
中国の田舎にいくと、妙に柔らかい10-15cmぐらいの魚が並んでて
変なにおいもなくうまかった。なんだろう、あの魚？


魚市場だとシドニーの牡蠣は外せないと思うんだが。

カサブランカの魚市場。
甘くて怖い生ガキにその場でレモン搾ってツルンと。

>>53
鯉魚門？西貢の方がスゴクね？

今朝、テレビでフィリピン（マニラ）の魚市場の話をしていましたね。

私は、西貢とニャチャンしか行ったことないですが、他に、
魚市場で魚介を買う→隣接のレストランに持ち込んで調理してもらう
といったスタイルのレストランは世界にどれくらいあるんでしょうか？

丸の内
みほ
胸に
名門
もしかしたら

>>58
鯉魚門、牧志なんかもそうだね。

つか、アジアはやっぱウオ喰い民族だね

白人でいえば、スペイン人、オランダ人がよく魚喰うよ

>>61
日本人が突出して消費量が多いだけで他は基本的に肉だろ。
中国や台湾なんて豚か鳥ばっかりだ。

中国は羊や牛も多いぞ。ロバまで食うし。
淡水魚も食うしな。

東南アジアはだいたいエビのペーストがあるし
ベトナムはニョックマム（魚醤）がある

チェジュ島の市場に行って近くで焼き鯖食べたけど、
まじで関鯖クラスでめちゃうまでしたよ。あそこの
海産物と豚肉はんぱじゃ無くうまいよ。ぜひ。

美味いのか？

地中海沿岸ではバルセロナ、ニース、マルセイユ、ナポリ、パレルモ、ティラナ、チュニスが有名な漁港

ここまで何故か台北魚市が出て来てない

あげ

>>67
嘘つくな

ティラナに港なんてないやん

ハ

>>68
キールン（基隆）とかにも漁港、あるんだよな？

・・・いまいち漁港っぽくないんだよな、街のふんいきが

台東も、花蓮も。
台湾人に、漁港めぐり、つきあわせようかな・・・？

>>49
あれは生息地が天然記念物になってて、カブトガニ自体は
なんでもない各国の天然記念物はＣＩＴＥＳ付属書�Vで
もちろん当該国以外ならどうしようと自由
タイの天記尾長山繭なんかマレーシアでは踏み潰しまくってるぞ