☆ｽﾚ立てるまでもない海外旅行質問ｽﾚ49☆

初心者な質問で申し訳ないです。

ANAのエコ割でヨーロッパに行こうと思うのですが、
ストップオーバーというのは、直行便のないところで利用できるものですか？
例えば、スペインでストップオーバーしてロンドン行きは不可で、
ロンドンでストップオーバーのスペインはおｋのような。

それから、ストップオーバー往復1回無料となってるのですが、
それってどうやって予約すればいいのでしょう？？
区間ごとの空席予約にすると、コードシェア便が入るからなのか（？）、
予約できないみたいなのですが・・・電話もしくは出向かないとダメですか？？

よろしくお願いします。