【DO】 ダッチオーブン総合 -15個目-【キャンプ&キッチン】
654 :
底名無し沼さん:2010/07/31(土) 20:13:24
test
家族でキャンプを始めたばかりの超初心者です
DOに挑戦しようと思っているんですが、どの程度道具を揃えたら良いのでしょうか?
焚き火の台なんかもあった方がいいのでしょうか?
ツーバナーでも十分なのか、とかいくらぐらいかかるのかなども教えて頂けると助かります。
657 :
底名無し沼さん:2010/08/11(水) 22:33:41
>>656 まず何人家族か、何作りたいとか教えろアホ
今時、ちょっとググればいくらでも情報取れるだろうに・・・
>>656 DOが他の鍋と違うのはオーブンにもなるということ
一番DOらしい料理というと丸鶏で作るローストチキン(たいてい中に詰め物をするので
スタッフドチキンと呼んでいるレシピも多)だが、これは上火(通常は蓋に炭を置く)も必要
下火はなんでも良いといえばなんでも良い
DOは美味しく作れる以外に、原始的な方法で火を扱うということも
楽しみにしている人も多いが、ツーバーナーでやってしまうと簡単すぎて
つまらないかもしれない
キャンプだと炭や薪の火起こしもイベントの一つとなったりするが
初心者で、とにかく料理作りを楽しみたいのならそれでも良いと思う
カセットコンロ → ツーバーナー → 豆炭 → 木炭 → 薪
こんな順で火のコントロールが難しくなるよ
DOをまだ買っていないのなら、DOには脚がついているのとそうでないものがあるが
脚のないものだと家庭のキッチンでも使えたりするよ
蓋も含めて長い柄付きのDOは特にコンボクッカーと呼ぶが、汎用性が高いので
最初の1台なら俺はこれをオススメするよ
656です
みなさんご親切にありがとうございます
火おこしもキャンプの楽しみの一つなので挑戦してみたいと思います
4人家族なので、12インチの5000円程度のものから始めてみようと思います
スレ違いですが、火おこしはチャコスタ使うと最強
最強は金銭感覚無視の着火剤のてんこ盛り
炭にマヨネーズを和えるみたいに垂らしておけばおっけ
それでも足りなかったら継ぎ足ししよう
いい勉強、そして思い出が作れるかも
それにしても着火剤ってなんであんなに高いんだ?
継ぎ足し?・・・
継ぎ足し・・・・・
着火剤の継ぎ足しも知らないのか・・・
今時、ちょっとググればいくらでも情報取れるだろうに・・・
愛知県大治町では18日午後8時ごろ、
バーベキュー中のこんろに継ぎ足した着火剤が飛び散り、
女性(22)が顔などをやけどして重傷を負う事故が発生している。
事故を受け、同庁が20日に実験をしたところ、
着火剤投入後に1メートルの炎が上がって飛び散り、人形の衣服が燃えた。
確かにいい勉強 思い出にもなるなw
671 :
底名無し沼さん:2010/08/13(金) 11:51:42
ロッジは安いもんな
>>659 カセットコンロにDO乗せて長時間使ってると、輻射熱で爆発の危険性があると思うが、どうだろ?
おれは普段ツインバーナーを使ってる
カセットに覆いかぶさるような置き方しなければ問題ないんでね?
ユニフレームの取説にはカセットコンロで使っちゃダメって書いてある
DOよりもデカい鉄板の方が危ない
極めつけはイベントとかで焼きそばを作るのに
超特大の鉄板を二つ並べたカセットコンロで加熱すること
こないだテレビ番組で爆発の実験映像をやっていた
>>673 DOの大きさはデカい鍋と変わらない
>>674の言うとおりでボンベが温度上昇しなければ問題ない
てか俺も使ってる
>>675 ユニDOは鋳鉄製じゃないからカセットコンロは危ないかもしれない
678 :
底名無し沼さん:2010/08/13(金) 20:00:43
オーブンとして使うのはコンロメーカーとしてはまずいだろうな。
家庭用のコンロの空炊き防止の温度センサー付きなら間違いなく
火が消える。
>>676 捏造とまでは言わんがほとんど空焼きに近い状態での実験とかじゃないかな。
カセットコンロでの鉄板焼きなんていくらでもやってるからな。
> いくらでもやってるからな。
事故ってのは、だいたいこういう奴が起こすわけだ。
ある条件を満たせばドカン、と。
事故らなければ信号無視していいとか
そんな感じ?
カセットボンベを爆発させた事はないが、8Rの安全弁を作動させた事ならある。
以前から散々8Rで使っていたフライパンが原因だが、たまたまその日が無風で、気温も少し暑かったのが原因のようだった。
弁のOH(本当は交換が望ましい)後、少し気を付けているだけで、またそのフライパンを使っても作動する事はなかった。
圧力が危険なほど上がるか上がらないかは、結構微妙な違いのようだ。
大ブスの安全弁からなら何度も火を吹いてるけどカセットコンロなんて
どんな使い方しても手で触れる程度にしか熱くならんぞ。
よっぽど特殊な例を極端な実験で実証して意図的な編集でさも簡単に
そうなるように大衆を不安にさせる報道。それがテレビ。
実際に事故は年間何件も起きてるんだが。
年間何件しか起きない事故で特殊な状況下でなきゃ起きないんじゃないの?
と言われてる事への反論がそれか。
鉄板で焼きそば作るぐらいなら平気だろうけど、DOをオーブンとして
使うのは正に空焼きみたいなもんだからカセットコンロはかなりヤバい
かもね。
まあどうせ上火がいるんだから炭火使うだろうけど。
>>685 起きるか起きないかの確率は五分五分なんだよ。
例数が少ないからといって危険がないというわけではない。
確立が五分五分なら今頃日本の人口はもっと少ないだろw
689 :
底名無し沼さん:2010/08/14(土) 11:51:28
アウトドアにはまる奴って脳みそ足りない奴が多いから馬鹿な事故も多いんだよな
>>687 おいおい、俺は今までにカセットコンロで焼きそばとか焼き肉とか
鉄板焼きを恐らく30回以上やってるが、爆発する確率が五分五分だと
すると俺が今まで爆発してない奇跡の確率は
0.5^30=9.313^-10
=0.000000009313
一億分の一以下になるぞw
だってテレビでゆってたんだもん。
宝くじだって誰か当たってるもんな。自分のところに一等は来ないから心配はしてないが。
杞憂ーきゆう
《中国古代の杞の人が天が崩れ落ちてきはしないかと心配したという、
「列子」天瑞の故事から》心配する必要のないことをあれこれ心配すること。取り越し苦労。「―に終わる」
夏ですねぇ・・・
確率が低いとか「杞憂」だとか言っている奴は
交通事故と同じだとわかってないな
おまいら確率的には低いから心配せずに早く事故死しろ
シーズニングをカセットコンロでやったら
五徳の部分が真っ赤になって溶けた
それからカセットコンロやめた
697 :
底名無し沼さん:2010/08/14(土) 13:53:36
せめてカセットガスのツーバーナー使おうよ
シーズニングは焚き火に投げ込むのがおすすめ
キャンプファイヤーだと尚良し
>>695 交通事故は国内で年間100万件以上起きてます。
>>696 真っ赤になったということはアルミやアンチモじゃなくて
スチール系だね、カセットコンロの熱じゃ溶けないよ。
>>699 真っ赤になったのは五徳がくっついてる土台部分
五徳は銀色
すると
>五徳の部分が真っ赤になって溶けた
これは
五徳がくっついてる土台部分が真っ赤になって銀色の
五徳がとけた
という意味なんですね。
はいそうです
日本語不自由でごめんなさい
DOのシーズニングは鍋表面に塗った食用オイルを焼きつかせて固着させるもの
DOがいったん暖まれば弱火でいいはずだ
そこに何度も薄くオイルを塗るので、ガスコンロでやるのが一番きれいにできると俺は思う
もちろん遠火の炭があればそれでいいのだが、ガスコンロの方が手軽だ
うちの場合、キッチンのコンロはセンサーを塞いでいないと安全装置が作動するので側面はやりにくい
そんな場合カセットコンロが便利
もちろんカセットボンベ部の温度上昇には注意しながらやる
風のない日に屋外でやれば煙の問題も気にしなくていい