冷めたご飯もうまいんだぜ

ごはんだけでもおいしいわ

そろそろまた冷や飯がうまい季節ですね

うまい

うまい季節になってきました

このスレ的に山形の水飯はありなん？

「水飯（みずまま）とは・・・
ご飯を水で洗い、粘り気をとったものに冷たい井戸水や湧き水をかけて、キュウリや茄子の浅漬けや味噌漬けなどと一緒にお茶漬けのようにサラサラっと食べるご飯です。
胡瓜と茄子の糠漬けを細かく切って洗ったご飯に載せて、冷水をかけて一緒に食べてもおいしいですよ。
また、漬物と一緒に味噌を入れて食べてもおいしいですよ。」


はぁ〜。。。

初めて聞いた

ほお
井戸水や湧水の入手できない場所ではいろはすとかでも再現できるんだろうかね
味が違うのかなあ

>>224のは、全国的なものじゃないの？山形県だけでしかやらないの？

こっちにもの保守カキコ

こう暑いと冷めたご飯がうまい

炊きたての温かいご飯に対する冷めたご飯の一つの魅力が
「ぎっしり」「ずっしり」「もっちり」した食感にあるのは間違いなさそうだ。
味については何らかの違いがあるのだろうか。

米の甘みがより分かるようになる

湯気とともに鼻に抜ける香りがない代わりに、熱くないから舌でじっくり味わうことができるんだよな
でもこれからはすぐ冷蔵庫に入れないといけない季節・・・冷やしすぎると甘みが落ちてしまう

（ご飯に限らず食べ物全般について言えるのだが）ご飯の味は熱々でも冷え冷えでも分かりにくい。
「熱い」ご飯ではなく「温かい」ご飯、（冷蔵庫で）「冷やした」ご飯ではなく（常温で）「冷めた」ご飯が、丁度良い。

冷めたラーメンとか食いたくないよ
かけそばかけうどんとかも

冷蔵庫で5度ぐらいに冷やしたご飯はうまいよ
おれ夏はいつもそうしてる

冷蔵庫で冷やしたご飯をそのまま食べると胃が重くなりそう。大丈夫？

精々胸焼けするくらいだよ

>>234
ならないよ
コンビニおにぎりだって常温になんて置いておかないだろ？

コンビニおにぎりは家庭の冷蔵庫ほど冷えてないだろ

購入後、即、食べるとは限らないし

冷やすぶんにはいいんだけど、酸化するほど放置プレイにして食べるのはちょっと無理…
古米臭とか吐き気する

>>239
誰一人としてそんな話をしていないんだが

冷やして保存しておいたご飯をそのままお茶漬けにすると夏はいいね

冷めたご飯のお茶漬け
茶碗の中や口の中でご飯がボロリボロリポロリポロリとほぐれる感覚も楽しみの一つかもしれない

おまいら、冷や飯の観点が　ズレてるな。。。。日本人か？　冷や飯＝常温　　これ常識、

おいおいスレタイは「冷めた」だぜ

あいつ、冷めてやがる……！

イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

冷ご飯にトマトジュースとコンソメ入れて
バジルと黒胡椒かけて食べる
ニンジンや玉ねぎのみじん切り、カニカマやツナ、ソーセージ、ベーコンなどもあれば入れる

昔、新潟にあった「ごはん定食」一本の店は
ご飯が炊けて四時間しないと客に出さなかったらしい

>>248
昔ってことはつぶれたのか
当然だな

全国のご当地ふりかけを食べ比べ出来るセットをご用意しました。

全国ふりかけ食べ比べセット　12袋入り　1,200円（税別）

・北海道　・秋田　・福島　・新潟　・長野
・愛知　・大阪　・福岡　・広島　・かつお　・梅干し


ふりかけ　タベ クラベ　ふりかけ　クラベ
ふりかけ　セット　ふりかけ　クラベ　のりたま
ふりかけ　アジ クラベ　おかか　たらこ

お腹が空いたのでサトウのごはんをレンチンして、エバラ焼き肉のたれ辛口をかけてたべたよ
まるで焼き肉食べているような満足感
おいしかった

パックライスは加熱して食べることを最初から想定して作られている

http://www.youtube.com/watch?v=iZd_Mf4YhFY&sns=em

黒ごまをフライパンで炙って冷や飯の上にパラパラ
そして岩塩を少々
熱い茶や熱燗とともに頂くと至高

暖房つけた部屋で炊き立てご飯冷ましたら底が赤くカビてたorz

冷めたご飯に熱いレトルトカレーかけて食べるのが好き。

>>25
半分ぐらい熱燗（か焼酎湯割り）で、残りを濃い目のほうじ茶で食らうのを想像した

よだれが

↑
>>257
の間違いでした

ちがった、>>254だったｗｗｗｗ
3連投お詫びします

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http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0

冷飯なら塩むすびにして、漬物と冷酒が欲しいな。

熱々の炊き立てより保温状態のが好きだな

ミルキークイーンは冷たくさましてから食った方が美味しい不思議な米だよな

>>263
味はほぼもち米なんだよな、生の状態でも白っぽくてもち米に近い
そぼろ弁当にするとまた格別

米

つや姫　も冷めてもうまい

あきたこまちは炊き立てを食すべし

なすひかり も冷めてももちもちしてて美味しい

はえぬき
ゆめぴりか

うまうま