し　◆ブルーギルを料理する◆【

ブルーギルは簡単に釣れる。
冬でも結構釣れる。
バイトを首になって食い物に困ったとき、
公園の池にブルーギルを釣りに行った。
１２月なのに良く釣れた。

フライパンで焼いて食った。
味は悪くはないのだが骨が多くて実に食べにくい。
何とか上手く料理できないものだろうか？

骨って硬いんでつか？アジぐらい？

ムニエルにすると良いらしいけど
ムニエルがどんな料理か知らん

ブルーギルを餌に猫やカラスを捕獲して食え。
その残りでブルーギル、ザリガニ、鯰なんかを捕まえろ。

猫はしょっぱくて食えないよ
食うなら犬だな

油で揚げて酢漬けにすれば、骨柔らかくならないかな？

ブラックバスは旨いよな
もっと旨いのはナマズ
ブルーギルは煮込んで見たが、臭くて食う気しなかった
取れるとこにもよるのかな

>>3
塩こしょうをして、小麦粉つけて
フライパンでバターで焼く

>>5　猫食ったんか．．．？
　　　ラーメンのスープにはイイらしい。
　　　怖ヮ〜

マジレスだが川魚は寄生虫がいるから、しっかり熱を通さないと大変なことになる。気をつけてな。

ブルーギルの良いところは初心者でも簡単に釣れるとこだ。

飯粒でも釣れる

>>5
韓国の人ですか？

俺は犬食ったことあるけど、皮のほうはトロ〜っとしてたな。脂があったというか
臭いはひどくなく、肉は柔らかく、犬と言われなければまったくわからずに食べることができるよ
。でもついてる骨ははやり違う、細くて小さいがしっかりと硬い。魚や鳥の骨とは違う。
完全喫食したのはいいけど、初めての犬肉で胃がびっくりしたのか昼食べたのに夜になってもムカムカしてた
そんな話を一緒に食べた人に話したら、みんなそんな症状だった。
もう一度食べたいとは思わないな。牛や豚、鳥のほうがずーっと美味しい

アジの方が栄養あるし美味い。夏しか釣れないけど。

滋賀県では
ブルーギル　　＝びわこ鯛
ブラックバス　＝びわこ鱸（すずき）
というらしいな・・
船寿司にして売り出すらしい

ブルーギルに限らず、アジの小魚なんかでもそうだが、
骨ごと食うには圧力鍋が一番だ。
圧力鍋を使えば骨ごと食える。

ブルーギルはアメリカではパンフィッシュといって
ポピュラーなおかずだ。パンとはフライパンのこと
粉を付けてフライにして食う

ドン・フライ

ブルーギルやブラックバスは皮や内臓をきれいにとらないと臭くて食えない。
あとやはり熱は通したほうがいい。
両方とも本当はおいしい魚なのですよ！

うんそうそう。下処理しっかりすればかなりうまい。
２０センチ超えるギルなら身もそこそこあるし。

ブラックバスなら食った事あるぞ！ウロコ内蔵キレイにしたら小麦粉にカレー粉まぜてバスにコーティング！そのまま揚げる！釣ってから30分以内なら刺身もイケるぞ！

水質汚染なんてどーよ

確かに、、鮮度の問題じゃないなw＞バス刺身

生は止めといた方がいいって、何年か前にブラックバスの刺し身を食った
女性が病気か亡くなったかした。どっちか忘れたけどニュースでやってたよ

以前にTVのトゥナイトで茨城県で増えすぎたブルーギルをどうするかやってて
湖近くの食堂でブルーギルフライを試験的に出したのだが、あまり美味くはなかったようだ

この前初めて川魚食べたんだけどうますぎて涙でそうになった。
あの独特クセがたまらん

琵琶湖博物館に行くと、ブラックバスバーガーならありますよ

ショウガやニンニクをカラメレ（・∀・）ｲｲ！

んで、ブラックバスの料理で一番旨いのはなんですか。

ムニエルとかフライあたりじゃねーか？

　あのさ、もうちょっと釣りの仕掛け買ったり技術向上して食える
魚釣ろうよ。

>32
あえてブルーギルだけを狙って釣ってるんだよ、32以外は。

鮨のコハダも酢でしめるという調理法が確立されてなかった時代は
焼いても食えないから捨てていたらしい。

ここまでのポイント
★下ごしらえはしっかり
★よく火を通す

って、このネタは料理板や趣味板でやｔｔ(ry

ウミウシとか、ああいうのは食えるのかな。結構ぼよぼよして肉も多そうだし

>>34

なんかいいな。ほのぼのする書き込みだな。

泥くさいよ

金魚は苦かった。

>>36
ウミウシの話？ブルーギルの話？

>>37
金魚喰ったんかい

ｶﾞｲｼｭﾂだがブルーギルはムニエルがいいよ
もともとウマイ魚ではないが食える

ここでバス釣り板の空気固定の僕の出番ですよ。。。

１は場所どこ？

どこなんだろう？でも今どこにでもいるよ。

ギルもバスもい皮が臭いんだよ
三枚におろして皮剥いて
カレー粉なりニンニクなりでムニエルにせい
フレンチドレッシングにトマト粗みじんを混ぜたやつかけると
高級フレンチの心地

みんなフライパン料理好きだな。
実際ブラックバスやブルーギルのフライパン料理食べたことあるの？

ねぇよ。思いつきで書いてるだけ。

>>42
上沼公園

試したけど臭くて食えないよ
やっぱ池にいる魚は、だめだな
ちなみに池に落ちてる貝なんて、ゆでてみたら
部屋じゅう臭くなって、これも食えなかった

あーあそこか。東松山だね。

そのまま料理したんじゃないの？それじゃ食えないよ。川魚だって、ちゃんと臭みを消す下ごしらえすれば大丈夫。ナマズとかコイはちゃんと料理すればうまいよ。

つか１はブルーギルの骨について質問してるわけだが。

南蛮漬けにすれば骨まで食べられないか？
ブルーギルって知らないけど。

内臓と骨と皮を取って生姜入れてよくたたいて
団子にして味噌汁に入れるってどう？

今日はその日暮らし板の同盟板・ヒッキー板二次予選の投票日です。
我がその日暮らし板は惜しくも１次予選敗退となってしまいましたが、
ヒッキー板からはたくさん投票して頂いたので、たくさん投票して恩返しをしましょう。
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/okiraku/1109001497/

投票用AA
[[投票コード]]

　　　　　　／￣￣｀＼
　　　　　/　　　　　　　ヽ 　　　その日暮らしだけど、投票権あるよね？
　　　　/　　　　　／　　 |　　　　<<ヒッキー>> に一票。
　　　　|　　　　　　　　　/⌒)
　　　　 |　　／　　／　/ し'ヽ 　　　ﾌﾞｯ　　
　　　　　＼/⌒ヽ＿ノ　　 (⌒ヽ 　＝3　　　
　　　　　　（　　　　　　　　 ヽノ￣)　　　
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

川魚とかは、食べる前に綺麗な水に入れて二日から三日位して泥とか
吐かせてから調理すれば臭みが弱くなるよ

ナマズはウナギに近い。
狙うならナマズ

多摩川の黒い鯉食えるかな

鯉は、苦玉っていう部分があるのでおろすのが難しいよ

苦玉にがそう

でも、鯉の洗いなんかで食べるときだけ該当。煮込みでは、
気にしなくてもいいが、放流された鯉は、釣らない方がいいですよ。
警察に職質されます

あげ

コイの洗いって刺身ってことかな。寄生虫はどうするの？生じゃないよね？

皮をすぐ剥ぎ、日本酒などで１時間位つける。その時にハーブの葉を１〜２枚入れるとなお良い。その後にからあげにすると結構いけます！

すり身にして練り物が一番でね？

すげーなこのスレの人ｗｗ　猫くったり犬食ったりしてんのにはドンビキした
人も食えんじゃないの？ｗ

人肉は高くて最近は買えません。

人肉は中国いけば食えるよ

川・湖の魚は必ず寄生虫がいるといっていい。火を通す調理は必須である

ぬるぽ

が！

米陸軍、安全な水道水の確保に淡水魚ブルーギルを活用
ttp://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20040330307.html

ブラックバスは、塩焼き…まあまあ。

ライ魚は、天ぷら…絶品です。
鼻落ちるかもと脅されながら、食べましたが…。

フナは、あらいっちゅうか、刺身で食べさせられました。
匂い、小骨が多く、変な味です。もう２度と食べたくない一品。

ブルーギルは、まだ未体験ですが、フナとかぶってそうで、怯。

近くの池でギルの稚魚（4〜5cm）が釣れるんですがどうやって食えばいいですかね？
真水で数日飼って丸ごと唐揚げくらいしか思いつきません。

甘露煮は?

にんにく、生姜で匂い消し後…つみれ。

もしくは、餃子とか。

前に本で読んだが、琵琶湖の水がきれいなとこの
鯉を刺身にして食ったがかなりうまかったらしい。
絶賛してた。

一番匂うのはなにしろ皮の部分。

わたを出し、丁寧に皮を剥ぎ身をよく洗う。

バスもギルもなまずも大抵食べられるようになる。

ナマズは自分じゃやったこと無いけど、バスとギルはやってみた。

バスは、なんか普通に白身魚のフライ。

>>75
鯉は、昔から食われてる、旨い川魚だよ。

中華で頼むと高いよな、鯉って。

俺は滋賀在住だが、鯉は「鯉こく」ってゆう料理がある。
甘辛く煮るんだが、本当に鯉の扱いを知ってる店は鱗付けたまま調理するんだわ。
あの鱗はゼラチン質でネットリとして旨いんだ！
信じてもらえないと寂しいかぎりだが…

そんな無理しないで、鳩か猫にすれば良いのに。

鍋の存在を忘れてないか？ネギやら香りの強いいろんなものと一緒に味噌で味付ければほとんどのものはおいしくいただけます＾＾

鯉は長野辺りでは食用に養殖してる。

一度、神社のハトを捕まえて食おうと思った。
ガキの虫取り網で捕獲は楽勝。
サバイバル本によると、内臓を出してリンゴの皮とかたまねぎとかコショウを
入れて、アルミホイルにくるんで土に埋めてその上で焚き火をするといいらし
い。
挿絵はすばらしくうまそうだ。
それで捕まえたハトを台所にもっていって包丁で首を落とそうと思ったんだが
、、、できなかった。
ヘタレなオレは、窓から逃がしたよ。
でもホントに食うのに困ってたらやってたかもな。
魚の方が気持ち的に楽だとおもう。

いいﾔｼ ﾊｹｰｿ

ええ話や・・・・(´Д⊂



良ｽﾚ保守

昨日近所の池で、手の平サイズを14匹釣って食べたけど、
台所臭────────！！！！

>>86
乙

どうやって食ったんだ？
折れは、素揚げしてから煮付れば何とか食えるような気ｶﾞｽのだが

>>87
三枚に下ろして、皮引いて、薄かったので二枚重ねて、塩コショウして、小麦粉まぶして揚げ。
卸しショウガ乗せていただきました。
ちょっとしつこい脂だったけど、そこそこ食べられました。
青じそで巻いて揚げたら美味しい予感。

>>86
台所、どんな臭いよ？

俺のうちの近くの田んぼとか用水路ではジャンボタニシが獲り放題。
段ボールを一晩水につけておくとびっしり。
元々は食用として輸入されたものだから美味しい。
あっ、スレ違いかも　藁。

>>89
生臭さとも違うし、今まで嗅いだ事の無い臭い。
例え難いけど、海で拾った蟹の死骸の臭いと、廃油テンプラ油の臭いを
2：1で混ぜて、ちょっと発泡スチロールを焦がした臭いを混ぜた感じ？
そこそこ綺麗な池で釣ったし、同じ所で釣った鯉には特に臭味は無かったから、
やはりブルーギルには独特の臭味があるんだと思う。
しかも、鮮度が落ちると強烈になる。

なるほど

>>91
　ｼ 莫

良く食えたな

読んだだけで、胃がﾑｶﾑｶして来た・・・・

>>90
タニシは寄生虫がいるから、おもいっきし火を通せ！
半生はやばい

>>95ヒント　手遅れ

水の奇麗な湖があるところの近くに引っ越せば？田舎だから家賃も安いだろうし。
淡水は海釣りよりも簡単にでかいの釣れるよ

>>97
引越し費用がない予感。

>>86 と >>90 は生きているのでしょぅか？

ブルーギルってどうすれば美味しく食べれますか？
塩焼きで食ってみたけど、臭くていまいちだった。

>>99
>>86だけど生きてるよ。
特に体に変調は無し。
しかし、台所の臭いは一週間はとれなかった。

おまいら！
これだけは知ってて欲しい。川魚には寄生虫が、、。
危ないから切り身にしてからもしっかり火通してな。
以下グロ注意。
ttp://rep2.net/up/data/628.txt←和訳
ttp://www.geocities.jp/mugichagoku/up4423.jpg←スクロール↓にグロ画像

数年前、琵琶湖北湖の湖西側（近江舞子）で釣った
ブラックバスとブルーギルを食べたことある。
バスは、独特の苦味のような何かがあったものの、
ぶつ切りの唐揚にすると普通に美味しかった。
ブルーギルは塩焼きで食べたけど、臭みも何もなく淡白な白身で、
これまた普通に美味しかった。
週刊釣りサンデーでは、ギルのマリネが紹介されてた。

東京に引っ越したので、荒川にでもギルを釣りに行こうかと思うのだけど、
荒川産のギルとかは食べても大丈夫なのかな？ダイオキシンとか。

>>90
マジで？ジャンボタニシってピンクの卵を産むやつでしょ？
昔「探偵ナイトスクープ」で寛平とヒゲの料理人がマジビキしてたよ。
物凄く不味いって。

>>104
そのときは、たしかにもの凄く不味かったのかもしれないね。
俺、１０年以上前に初めてハマチの刺身を食ったら超不味くて吐き気までした。
それですっかりハマチ嫌いになったんだけど、先日、知り合いと寿司屋に行って
ハマチの刺身を食ってみたら超美味かった。
地と天ほどの違いだ。
生き物だから仕方ないのかも。ジャンボタニシは元々が食用だから懲りずに
試してみればどうよ。

カレー粉まぶして揚げりゃ何でもたいてい食えるよ

味噌煮込みはどうかな？

亀ってうまいのか？

スッポンが旨いから、旨いんじゃね?

大津市が紹介してる。↓
http://www.city.otsu.shiga.jp/kankyou/hozen/tantei/h15/h15_4_1.html

>>109
の安易な発言から想像出来るたくましさが羨ましい。

ブルーぎる・タニシ・亀など寄生虫もいましょうから、是非とも火を良く通してから戴きたいものです。

河口でスズキ狙ってて、２０�p位の魚がかかったのよ。
ボラかよ…って思い巻いてたら、スズキの大物が必死に喰らいついてきた！
んで、ドラグを緩め泳がせて格闘の末見事１０５�pの大物をゲット！！

知り合いの料理屋が５千円で買ってくれたし、(刺身のお土産つき)
地元の釣り雑誌が取材に来るし、後にも先にもあんな大物は初めてだったよ。

結局、食われた魚はブルーギルだったんだけど
あんな魚でも役に立つんだなって。感謝感謝。

>>83
ﾊﾄはｺﾞｷﾌﾞﾘの1000倍汚いって何かでやってた気がする…('A`)

あげ

こんな良スレあったなんてorz

ハト　　　　イタリアの家庭の味。現地で喰ったが、なんかレバーぽくてまずかった。
コイ　　　　長野県の名物　普通の魚の味　
　　　　　　コイの本場（日本には元々いなかった）中国では高級食材
バス･ギル　 水のきれいなところなら結構食える。しかしうまくはない


因みにマジで淡水魚の生はﾔｳﾞｧｲ。
なんか痒いなぁと思って皮膚をみると、皮の下で何か這ってる...
って事件が3面記事に出てたな。バス食ったおばちゃんの話。



ある日のことだった。
釣りキャンプ行ってて、一通り釣って戻ってくると、
仲間が既にバーベキューをしていた。
中華料理屋の厨房でバイトしてる奴が　いろいろ作っていてくれた。

魚をフライにしたものを、「これ喰ってみろよ」と突き出された
「どうせバスだろー？」としぶしぶ喰ってみる。

ところがどうだ。めっちゃんこうまい。
なんていうかマジ口の中で、身がとろけるんだ。比喩じゃなくね。
バスってこんなうまいんだぁと感心していると...
奴は「それナマズ」ボソッとつぶやいた。
一瞬ぎょっとしたが、旨いからもっと喰った。

本当は泥抜きとかせないかんらしいが、とにかく旨かった。
（昨日テレビでやってたがナマズは刺身でも食えるらしい。）



その後、何度かナマズを釣り、そのたびにこいつを食おうと思うのだが、
やはり、そのなまめかしくもグロテスクな魚体、しかし愛嬌のある顔を見ると
心の優しいをれは水に逃がしてやるのだった。

鯰は鰻みたいに蒸したりで美味いよ
地元では海近くでも釣れるけどね、処理がメンドくさい。

鯉のあらいはうまいよ〜。一週間水道水に入れて泥を吐かせて、酢味噌をつけて食べる。
鯰も同じようにすれば、鯛にも負けない味だよ。

アメリカ鯰の顔って可愛いよな…

鯉もビニールプールで飼ってみると、
仲間同士で仲良く泳いでいるのを見ると殺せなくなってしまう(#´･д･`)

日本のナマズも可愛い？

>120
数が極端に少なくなるので、捕まえるのが難しいと思うよ

大丈夫。いっぱいいるよ。
養殖も可能だし。
簡単に釣れる！

今日、初めてﾌﾞﾙｰｷﾞﾙ釣った
針外す時の生臭さで、食うの断念して捨てたorz

ｷﾞﾙはずっと食べられない魚なんだと今日まで思ってたお。
((; ﾟдﾟ)))))

ブルーギルは食べれないのと食べれる奴がいる。

食べれる奴＝きれいな水に住んでる奴
食べレン奴＝きたない水にすんでる奴

しかししかしだ。
食べレンブルーギルと一緒に住んでる魚はどれも喰えないのである。
琵琶湖の鮎はどっちかってｗｗ

ブルーギル＝青いエラ

滋賀県じゃ 鮒寿司に使うにごろぶな って鮒が激減してるから ブルーギルの慣れ寿司ってのを売ってたよ 寿司だよ 寿司！！

>>127
慣れ寿司って、普通の寿司じゃないからね。
ご飯も魚も発酵させてるから、ギルの匂いなんかどこ吹く風。
見て嗅いだ人なら分かるけど、あの匂いに打ち勝って食べた人は、ある意味、真の勇者。

あれよりグロイ日本食てなんかある？

滋賀に観光で去年行ったんだけど 長浜ってところ！のっぺいうどんは 凄く美味しかった！それで皆で 鮒寿司食べようかって事になって行ったんだけど まず値段がべらぼうに高い！それでも頼んだんだけど 匂い！見た目！駄目だった後悔しますた！

寄生虫を食スンじゃなかったっけ

くさやが可愛く見えるね。

鮒寿司を考えて最初に食した滋賀県人おそるべし！よほど食べる物がなかったのか？

干物にするとか魚醤を作るとかは？

カマボコにするのは？

汚いとこのギル食ったらどうなるんだろ？
やっぱ腹の中で寄生虫が繁殖しまくって死ぬんかなぁ………

すり身にしたらどうだろう？

>>136 汚いとこのギル食ったらどうなるんだろ？
やっぱ腹の中で寄生虫が繁殖しまくって死ぬんかなぁ………

火を通せばモーマンタイ

広瀬川のギルは食えるのか？

喰えるよ

姪ビー

よっしゃーш（゜Д゜щ）ギル！食べんべーか！

家のすぐ裏に川があるんだが緑褐色で汚い。ちなみに信濃川。

日本一簡単に釣れる魚はギルではない！！！！！！

第一位に輝いたのは
ドラムロール.....

フグのみなさんでーす

オメデトウございます

「あ、ありがとう。これで海に住んでるのに河豚って漢字で書かれるの
　　直してもらえる見通しがたちました」

でも豚なんですよね？

「豚ですが何か？」



ということでみなさん
フグを喰らいましょう
高級魚ですぜ

三枚におろしてムニエルにすると食えるよ！アメリカの田舎では、パンフィッシュと呼ばれてます。フライパンで手軽に調理できるところから・・

寄生虫パラサイト

ギル

てゆーか
仕事みつけなよ
１よ

↑↑もっともです！そんな事より ギルだよ ギル！食べてみた奴は いねーのかよ （ﾟДﾟ）ｺﾞﾙｧ ギルの味＝アメリカの家庭の味！誰かギル （шﾟД゜）щｶﾏ‐ﾝ 自分じゃ食べる勇気ありません！（＞ж＜）

汚くて食べる気がしません

衣つけてからっと揚げて
ピーマンと人参のほそぎりで中華あんかけて
甘辛ピリ辛であつあつのはイケる
白身魚だよ
骨多いけど

誰か、食える／食えないの境界水質（BODとか菌数とか）の値を知らないかな？
これがわかれば、水質パックテストキットを持っていけば簡単に判断できるよね。
水産庁に聞けばいいんだろうか？

ギル喰ってみたいが寒くて釣りに行けない。

ギルが釣れて針を外す時、口が切れて一部針に残ったんよ。
外すのが面倒だからそのまま糸を垂らしたら、10秒もしない内に違うギルが食いついた。
あいつら、鼻くそでも釣れるって噂、本当かも。

>>143
マジレスしていいかな？
フグはギルみたいに簡単に釣れないのだが・・・
あと、素人が調理するのも危険。資格を持ってるプロに頼みましょう。

小さなエサ取りでも美味いんだけどね。

明日気候が良ければギル釣りに逝きマツ！
ギル釣りフォーー(◆∀◆)ー―!!

ブルーギルとはどんな魚ですか？
私は択捉島に住んでいるので見た事がありません。
択捉島ではお腹が減ったらアザラシを食べますよ。
誰でも簡単に狩れます。

>>154
ヒント　ギルはスレる
　　　　ふぐはスレない

ちなみに２魚とも鼻くそどころか針だけで釣れます

アザラシを喰う映画　「氷海の伝説」　必見

ふぐの調理師免許があれば食い物には困らないって事か？

>>158
自分で食べる分には免許いらねーだろ。
それならギルの方が安心、悪くても下痢する程度だよ。

ブルーギル普通においしいぞ。
琵琶湖だと１時間で２キロぐらいつれるから、食材にピッタリじゃないかな。

１０センチ以下のヤツなら、塩振ってヌメリをとる。内臓をとる、小麦粉と香辛料
をまぶす　油であげる　程度で骨ごとバリバリ食べれるよ。
　琵琶湖の南湖程度の水でも臭みはないので、よっぽど水が悪いところでない限り
臭みは気にしなくていいと思う。
１０センチ以上の個体だと鱗も取った方がいいかも。

琵琶湖の北湖程度の水にすむギルなら塩を振ってぬめりをとって
鱗をとる程度で塩焼きにしてもくえる。

このスレひとつで一年以上たったんだな。

バスはともかくギルは見た目も食べられそうな魚だよな

しかし、上のグロ画像みてるとその辺の刺身も怖くなってくるな・・・

おまえらギルなんて食うなよ！
腹減ったら俺が何か食わしてやるからさ！（涙...)

昔琵琶湖の文化会館の前でギル釣ってたら、後ろにカップルが現れた。
俺がギルを釣り上げたのを見て、バカップルの男の方が、
「あっ、クロダイが釣れた！」だって。
お前んちの地元では、琵琶湖にクロダイがいるって教えてんのか？そうですか。

今の時期は簡単に釣れるギルがいいけど、
春先から秋にかけてはバス釣りがいいんじゃまいか。
ルアー釣りで上手く行けば４０ｃｍオーバーが釣れたりするし。

>>165 道具を揃える金があれば、何もギルなんか食べないし。
その辺にある棒切れと、捨ててある仕掛けで釣れるから、ギルを釣ってんだよ。

河口付近ならボラも良い亀。
何しろ簡単にデカイのが釣れるし、皮をキレイに剥いで、内臓を傷付けなければ臭味も無い。

>>164

琵琶湖のギルはチヌってみんなよんでるよ。

あ、マジレスごめん

>>168
違うんだよ。標準語で川崎ナンバーの車だったから、地元の奴じゃないなと。
まあ関西の人間なら、クロダイとは言わん罠。

ギルって何か、熱帯魚に居そうな名前だな
やっぱり外来魚だからかw

ギル丼にしてみれば？
ギルを適当な大きさに切って小麦粉とカレー粉をまぶす
野菜と一緒に炒める
醤油と砂糖で味付けする
玉子をおとし、固まる前に火からおろす
できあがり！

ｷﾞﾙのつみれ、ってどうよ？

ギルを短時間でたくさん釣るにはどうすればいいの？

>>173
サビキ。

サビキかぁ　

ためしてこよっと

まさか食うつもりか？

綺麗な所で釣ったブルーギルは美味しいよ｡

>>174
サビキでギル釣れなかった件について

サビキが290円した件について orz

http://f26.aaa.livedoor.jp/~tingyo/gil/gil.htm

こ・・・・
これは・・・・・

>>178 サビキで釣れる訳が無い事について。
どちらかと言えば、178が釣られた件について。

>>180
上手いｯ！
山田君座布団2枚もってきて。

　　orz

>>178
ちゃんとコマセ入れたか？

いや....
コマセカゴ付きは
高くて買えなかったorz...

あれだな、内臓取って片栗粉とカレー粉まぶしてサラダ油で
から揚げしちゃえばバリバリ喰えてしかもうまいな。
商品化してみるから買え。

>>184

>>179
に大先輩がいますぜ

ギルは……

てかね、『外来生物〜〜〜法』ってやつがあった希ガス。
ブラックバス、ブルーギルは釣ったらリリースしてはいけない　持ち出してもいけない。
その場で殺せだそうだ　つまりその場で食えばセーフ。
関係ない話になってるorz

その場で〆て、持って帰って食えば良いんでしょ?

というかどんな魚でも
生きたまま持ち帰るのは面倒だし、
むしろストレスで味が落ちる。

ビニール袋に氷。水ナシで持ち帰れば生きては帰れまい。

子持ちギル釣った。
放した

数時間後家出てつってくるわｗ

ｷﾞﾙって何処に居る？
俺は大田区に住んでいるんだけど
釣れるﾎﾟｲﾝﾄがわからねー。
ｵｽｽﾒ教えて。食ったらﾚﾎﾟするから頼む。

>>191
大田区はしらねけど、
淡水で何か生物がいるとこなら
８７％ギルが生息していると思われ

>>192その数値は何処から？

>>193
つ履歴12年の
オレの右脳ソイソースより

お堀にいるかなぁ。

>>195
皇居のお堀にはいるらしいぞ。

お堀で釣りしたら捕まるぞ。
そしたらまたニュースで、２ちゃんから逮捕者がって．．．。
大田区のどの辺りだ？
海に近いなら、河口でボラを釣る方が簡単だぞ。

大田区の多摩川大橋付近に住んでいるんだけど･･･
原付あるので多少の移動はできるんだけど
ﾎﾞﾗじゃﾀﾞﾒ!!
ｷﾞﾙ食べたい!!
ｷﾞﾙ　ｷﾞﾙ　ｷﾞﾙ　ｷﾞﾙったらｷﾞﾙ!!
あえてｷﾞﾙ!!臭くてもｷﾞﾙ!!不味くてもｷﾞﾙ!!
捕まらない所でｷﾎﾞﾝ。

ボラは見えるけど釣れないだろー。
どうやって釣るの？？
釣り方きぼんぬ。
あと、ボラはまずいって聞くが、ギルはうまいぞ。

ボラは何でも食うよ
しかし泥臭くて食えたもんじゃない

>>200
だしょだしょ。
しかしすこぶるルアーには反応悪いのよ。
何百匹ってボラの大群にルアー投げても完璧シカト。
ウロコがつれるくらいさ

まぁ外来魚だなんだってゆうとりますが、
実際　食料難になったらネ申のように崇めるだけでっしゃろがい

>>199
ボラはあのなんつったっけ？
釣り気違い三平がむつごろう釣る時に使ってたむつかけギャング針みたいので
ひっかけて釣るのがてっとり早いぞ。

あと、ボラは不味いっていうが、水の綺麗なところのボラは白身でうまいよ。
真鯛を切らした寿司屋が、ボラを代わりに出したら、
お客にいつものよかうまいって喜ばれたそうな。

ボラのソロバン玉は旨い。

サバ釣り用のサビキ仕掛けで充分。
群れの中にほりこんだらホント、バカみたいに釣れるから。
ただし上げる時は慎重にね。大きくて重さがあるから、タモを用意すべし。
おろす時に出来るだけ内蔵を傷つけないようにして、皮を厚目に剥がせばいいよ。
殆んど匂いしないし、ムニエルにしたらマジで美味いから。

カラスミ作って食え・・・遺言だ・・・グハッ・・・ﾋﾞ、ﾋﾞﾌﾃｷ・・・ﾊﾟﾀﾝ・・・

し、死んでる....

ギルをハンバーグにしたら旨そうだな。

あ、つみれか.......ﾊﾟﾀﾝ.......

ｷﾞﾙの刺身、これ最強

昨日ギル喰ったら、さっき右手が変形して話かけてきた
やっぱ寄生獣ついてたんだな・・・ｏｒｚ

漫画読み過ぎだw

シンイチ、ちょっとこの生殖器勃起させてみてくれ

刺身で食え

明日釣ってこようかと思ってるけどつれるかな？
夏頃のギルが浮いてて見えてるときなら簡単につれるけど･･･
エサはパンかソーセージでも平気かな？？

パンやソーセージはオマエのお弁当にして、ギルにはその残りで充分。

ｷﾞﾙってそんなに簡単に釣れるのか？

>>215
　ギルは悪食で大食漢で悪名高いくらい

釣れなかった。ワームでやったんだが物凄い強風で
投げるのもままならなかったorz
風がやんだときにワンドになってるとこで２０くらいの子バスﾀﾝ１匹

>>217
道具が立派過ぎる。
300円の竹竿と、一番安い糸とウキと針でOK。
餌もミミズを小さくしたものでいい。
道具が立派過ぎると、かえってギルは釣れないよ。

もまいら、ﾁﾞﾖﾆｰギルなんて、

漏れの悪さ-ﾋﾟｰ38でハチャメチャ蜂須賀ゴロるだ

さぐさぐ

だって、ルワー釣りしてると、

モヂモヂ君ﾆごっこしてるおﾅ兄さんなんに、、

拉致られるって、、昨日夢の御告げで、信託投資。。

昨日三浦半島でギル釣ったよ。ギルって淡水魚でしょ？海にもいるらしいな。

淡水魚だよ。
海にはいないんじゃないかな・・・
でもギルの生命力は凄いからほかの魚よりは強いかもｗ

じゃああれは黒鯛だったのかな？ｗ
もって帰ればよかったか？

海で釣ったのなら黒鯛じゃない？
だったら勿体無いね。
ほんとうに釣ったのがギルかネットなりで調べてみたら？

背びれが妙にとげとげしてたから、ギルと間違えちゃったのかな・・・
それに体の模様がキモかったしね。大体おいらは魚の種類もよくわからん素人だからさｗ
埼玉近郊でギルが爆釣できる場所があるそうだ。今度行ってみることにするよ

>>225
色が黒っぽかったのなら、たぶんチヌ（＝黒鯛）です。
図鑑では、タイもクロダイもブラックバスもブルーギルもみんなスズキの仲間になっちゃってたし、
こいつら基本的な形がかなり似てます。
背びれもトゲトゲしてるし。

もし赤っぽかったなら、カサゴかも。こいつはルアーでも釣れます。

黒鯛って悪食らしからﾙｱｰでも釣れるかもな。

波が(天気予報で)1.5mあると、海じゃほとんどつれない訳じゃん。
しかも（ルアーはわかんので）イソメ１P500円ですよ。
んな金あるなら結構豪華な食事が出来る。

死ね

俺滋賀県の新海浜って所に住んでるんやけど、ギルとかよく食うよ
三枚におろして、皮はいで、内蔵だして、頭切って、ぶつぎりにしてバター醤油で焼く
俺の家の近くの琵琶湖はかなり綺麗だから大丈夫だけど、大津や草津らへんになると…
ちょっとヤウﾞァイかもNE

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>>230
なんか、調理手順おかしくね?

スレ違いスマソ。
俺は横浜に住んでるのだが知り合いの爺さんがボラで生計を立ててる。
と言うより儲けてる。
石油コンビナートとか石川島播磨のドックとか、そんなのばかりの本牧の海で
ボラをギャングで引っ掛ける。５メートルぐらいの沈みそうな木造のボロ船に
２馬力のディーゼルエンジンでヨタヨタと行くんだ。
引っ掛けたボラはすぐさま頭を切り落して逆さに吊るそうだ。
すると血抜きが良く出来る。これを寿司屋や料亭に売る。タイの刺身として好評だ。
横浜の寿司屋で食うタイの刺身の７割はボラだそうだよ。
ボラは川にも居る。川のボラは臭くてどうしようもないが海のボラは血抜きすれば
バッチリだよ。
あー、でも俺はブルーギルというのを釣ることにした。

２９センチのブルーギル釣った！
すごくない？

>>233
ｷﾞﾙでやってみ

おいおい、悪食って・・・
チヌ釣りしたことあんのかよ・・・

>>230
ネタにしてもお粗末
魚をさばく手順を知ったら二度と見れないくらい恥ずかしい書き込み

適当すぎるｗｗ
解剖でもそこまで酷くないからｗｗｗ

つーか黒鯛とギル間違えねーだろｗｗ
どんだけ無知なんだよｗｗｗ　

まあ、おまいら善人っぽいからいいけどｗｗ

チヌとギルは似てないけど、スズメダイは似てると思う｡

ブルーギルって餌つけなくてもかかるんでしょ？

桜の花びらで釣ったことある
サシ（蛆）を使っていたんだけど、切れちゃってさ
代用してみたら普通に釣れた
相方も花びらなら触れるしね、助かったよ
白いものならなんでもいいんじゃね？
消しゴムとかさ

ギルじゃないがファミリーマートの唐揚げでニジマス釣れた事ある、あとチョコレートパンで鯉とか、歴代ベストはルアーで猫の死体、使用済みコンドーム、ルンペンの鼻だよ、センス無いでしょ？

ギルうまー

簡単に釣れる魚は臭くなるのが早いのが多い
釣れたらその場でワタ抜いてクーラーに入れる
淡水魚は身も泥臭いのが多いから、香草焼きとかにするのがいいよ
香草なんて買えないってんなら食える雑草とカレー粉で

以下オススメ
アメリカザリガニ・・・食える部分は少ないが、捕獲が容易で美味しい。カレー粉入りの衣でエビフライに。
　　　　　　　　　　　　　ハサミはがん汁にするとゼイタクな気分。
ゴンズイ・・・毒針注意。死ぬ人もいるぞ。味はナマズに似てる。釣れたらすぐに毒針を切って内臓を抜こう。
モエビ・・・素揚げかカキアゲ。素揚げは塩で食ったり醤油マヨネーズで食ったり。
カラス・・・人馴れしてるカラスは捕獲し易い。肉は普通においしかったよ。
バス、ギル・・・散々既出。

圧力鍋っていうリッチなアイテムがあればたいていの魚は食えるよ

海釣りに行って干物/冷凍した方がいいんじゃね？

釣り道具がないとバスとか釣れないからな
カラスはいきなり首つかめば捕獲出来る事がある
先週１００円均一で網買ってスジエビ掬ったよ
おいしかった

ザリガニうまいよ
しばらくはまりそう

釣りは。スーツ着て。斜め。４５度。が。やばい。でつ。ふぐ。

>>248
寄生虫大丈夫か？

<ヽ`∀´> ﾆﾀﾞ?

ゴンズイうまいよね。シャコも筆があれば干潟でゲットできるぞ。カニみたいで美味い。

>>250
焼けば平気

ザリガニはお魚キラーっていう仕掛け網を使うといいよ。
セール時４００円程度で一晩しかけておくと１０〜２５匹程度入っている。

>>252
それはシャコじゃなくてアナジャコだろう

にぼしでｷﾞﾙが釣れた（ﾟ∀ﾟ）

ザリって茹でると凄く臭わない？
一気に食べる気がしなくなるんだが

>>257
数日きれいな水で飼って泥抜きして、背綿とって調理すると良いよ。

叔父貴がブラックバス天丼を作ってくれた
ご飯の上にブラックバスの天ぷら(フリッターみたいなの)をのっけて
その上から大根おろしとちょっと甘めに作ったポン酢
薬味に万能ネギとカイワレ
美味かった

近所の綾瀬川にウナギ探しに行ってくるか(;´д`)
食いてーよウナギ

ギルやバスって焼いたり加熱すればオケーなの？
寄生虫が…

寄生虫は熱通せば大丈夫｡

綾瀬川って、なに県？

神奈川なの。
コンクリは東京足立区。

そうかサンキュー。綾瀬市って市があるからそこの川か。それよりウナギいたかい？

いなかった。でも釣りしたらいろいろな魚が釣れたから、それを煮てスープ作って食った。

ブラックバスやブルーギルのソテーは、美味いてテレビでやってたよ。
実際に琵琶湖では、ブラックバスとブルーギルを鮒寿司の鮒の代わりに使っているらしい。

綾瀬川は埼玉県にもあるよ。
汚い川だよ。
ここ頃は、きれいになってきたけどな。
魚は、たくさんいるよ。
鯉、鮒、野べら、ナマズ、クチぼそ、ウナギとか。

ナマズ梅ー近所の川で捕まえて湯がいて食ったー

ハヤって言うのかな？川にいるやや小さい魚
あれが近くで良く釣れるから、天ぷらにして、しょっちゅう食ってる
残念ながらブラバスやブルーギルは、釣れないので食ったことない
ふなが釣れた事あったが、臭いのと骨で激マズだったので、今は釣れても逃がしてる
あとドジョウも良くいるから食ってるが、やっぱり鰻がいいな
釣れた事ないけど･･･

あゆ食いたい

鮎はマジうま

ナマズの蒲焼き激ウマ〜

あげ

漏れんとこは、近くに川が見当たらんから、桜島を見ながら海釣りしてる。
基本は、アジとかカサゴしか釣れない。orz運がいいときは、クロダイが釣れるよ。
キス狙いなんだけど、今だ釣ったことない。

そうか、金が無い時は釣りすれば良いのか気づかなかった

海がきれいなところの香具師はいいよな…
うちの方は工業地帯だから釣っても食う気がしないorz

セイゴ

ワカシの方が旨い、勿体ないけどな。

ヘラブナってどうよ

>>279
おいしいよ。
小さな小鮒は、「雀焼き」がお奨め。
大きなものは、大和煮のように骨まで軟らかくなるまで煮るとおいしくいただけます。
濃く味付けするのと臭い消しに生姜を入れるといいでしょう。

圧力釜を使ってはどうか？

>>281
圧力釜を使うと長い時間煮込まなくても骨まで軟らかくなりますね。
寒くなっていくので温かい煮物なんかはどうでしょう？
大きなギルでしたら鯛やメバルの煮物のようになるでしょう。
お試しください。
っていうか、なるべく食費にお金をかけないようにして頑張りませう。

ギルの塩焼き、ムニエルがうまいらしい・・・

http://wiki.chakuriki.net/index.php?title=%E3%81%B3%E3%82%8F%E3%81%93
琵琶湖ではブラックバスよりブルーギルがどんどん増えている
（そのことを言わないのはブルーギルは天皇が持ち込んだかららしい）

ワロタ

ｳﾅｷﾞ食いたいってﾔｼがいるが、ウナギは毒あるから気ーつけてな。
身にも血にもある。熱を通せば毒は消える。
ウナギに刺身がないのはそれのせい。

調理中に血のついた手で目とかさわんなよ、ﾏｼﾞで

２８５ウソだろ・・・・・・家さかな屋だからウソついているのかそうじゃないのかが１発でわかるぞ・・・・・

>>286 285じゃ無いけど鰻に毒が有るのは本当だよ。死ぬようなものではないけど…
目に入ると炎症を起こして最悪は失明です。

まぁアマガエルも毒蛙だしなぁ。
失明の危険があるくらい、体表に毒液を分泌しております。

大丈夫だよ俺ってアマガエル食わないから

ｱﾏｶﾞｴﾙって食うとすると丸茹でするしかないのかな？
水分多そうだから焼くと干からびそうじゃん

>>285
　これね。
＞なおウナギの血液にはイクシオトキシンという毒が含まれるため、
＞生で食べることはできない。ただし熱を加えると変性し毒性が消
＞えるので、加熱調理した分には危険はない。生でも血液を完全に
＞抜いて酢でしめれば刺身で食べることもできる。Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ　

雷魚の唐揚げうまいよな〜（゜∀゜）

魚雷の煮付けの方がうまいぜ！

ここの住人、肝臓に虫を飼っていそうだなｗｗｗｗｗ

煮付け？バッカじゃねーの魚雷はな唐揚げが一番食べやすくウマイ食べかたなんだお

そういえば最近の子って自分で釣った魚の食べ方知らないんだろうなぁ

マジで釣りはいいよ
俺もしょっちゅう食料確保のため行ってる
始めに、一通り揃えるのに金かかるけど、それ以降はエサ代くらいだし
サビキならエサ代もかからん
ただ家から海まで遠いの人は大変かな
まあ、海から遠いとこは、川が近いくにあるかな
俺は毎回片道３時間、自転車に寝袋と天ぷらの道具つんで
海行ってるけどね

前にも書いたが、うちの方は工業地帯だから釣っても食う気がしないorz

友達が釣ったフナの粘液が付いた手で目をこすったら炎症を起こして眼帯付けてました
ぼくも１度さかなの粘液で軽い炎症になったことあります

300

家の近くに汚い沼があって、鯉、ナマズ、ギル、ブラバ、フナの５種類が釣れる
らしいんだがどうだ？　いくら鯉でも汚染された沼の鯉は食えんよな？
　それとたまに発酵した鯉の死体がプカプカ浮いてるがどうなんだあれは？

>301
ヒント:ふな寿司

>>65〜>>66　　　ここまでくると大法螺も笑えないね。
　　君ら合法的に人肉なんてたとえあの中国でも出せるわけないだろ！
　法律の取り締まりが厳しいあの国じゃ見つかったとたん、銃殺死刑さ！
だいたい誰の肉出すってんだよ、ああっ？！もうちょっと考えてレスしろ
ホラならもう少しマシなのつけよ！この3流山師どもが！！
　　てめえらいつの時代の話してんだ？！この明王朝きどりのハゲ供が！ｗ
てめえらが共食いしてろカニバリスト野郎

雉も鳴かずば打たれまいに…ポコペン乙

うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

カラスがうまいらしいね。皮は硬くて喰えないけど食えるｶﾗｽて
どうやったら捕まえられるん？

ザルと紐と枝じゃ逃げられるかな(´･ω･`)
餌はザリガニとかはどうだい？
彼らは頭が良いから慎重にしないとね

>>307さんは害鳥（カラス、ハト）とか捕まえて食べた事あるんですか？
それとインコとオウムって食えるのか教えてチョ★

>>301
水道水を張った水槽の中に、餌をやらずに一週間入れておく。水はマメに換えてね。
そしたら泥を全部吐いてくれるし、さばく時に皮を厚めに剥がせばオッケー。

漏れのよくやるギル料理レシピ
（１）ギルのバター焼き
材料
ブルーギル３枚におろせるサイズ
コショウひとつまみ
塩〃
油適量
バター適量
作り方
ギルのウロコ、はらわたを取り、三枚におろす

フライパンに油を引き三枚におろした身をこんがり焼く
両面焼き目がついたらバターを入れ少し蒸す
そして完成です　　　※お好みでソースをかけて召し上がってもＯＫ

中２です。
イナゴ食べたことないですか？

>>311
有るよー、鍋に入れて蓋してコンロで加熱、死んで静かになったら、
醤油に砂糖混ぜたの投入、暫くかき混ぜて出来上がりウマー
と釣られてみる。

イナゴの佃煮は食ったことある。
別に普通に食えた。

イナゴなんて普通に生鮮食品では
カエルのフライはかなり美味らしいんだ
ヘビの蒲焼きはウナギと区別つかないらしい

僕釣りだいすきでブラックバスとか
ブルーギルとか釣るんだけど、みなさんは
何cmくらいのものからたべますか？
稚魚でも成魚でもなんでもOKです。

琵琶湖のほとりのお店でブラバの活け造りを食べました。超ﾏｽﾞｰで残したら、唐揚げと骨せんべいにしてくれました。話のタネにと思いﾁｬﾚﾝｼﾞしたけど二度とイヤ！ちなみに水槽で泥抜きしてありましたが\800の価値ﾅｼ…（Ｔ▽Ｔ）

>>286
>>287
まじっすか？ウナギの毒は知らなかった

でもけっこう身近な動植物で実は毒が・・・っての多いよね
遭難した時に知らないで草とか食べたら中毒起こしたりしそうで怖い

土に埋まっていたドジョウをうどんのタレで煮てみた


・・・うまい


涙が出た

なるほど

錦鯉って食えないよね？あれはまずそう

バス、ギルの料理。
http://syyou.hp.infoseek.co.jp/menyu/test8.html
目がテン
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/04/06/0606.html
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/99/5/0523.html
顎口虫
ブラックバス＆ブルーギルアイデア料理コンテスト
http://www.pref.shiga.jp/g/nosei/cook/

バス、ギルの料理。
http://syyou.hp.infoseek.co.jp/menyu/test8.html
目がテン
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/04/06/0606.html
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/99/5/0523.html
顎口虫
ブラックバス＆ブルーギルアイデア料理コンテスト
http://www.pref.shiga.jp/g/nosei/cook/

31ｃｍのブルーギル。
http://www.cafefishing.com/contents/deka6-6.htm

■アンパンマン君 7.15 更新



ブルーギル　/31cm
ヒットルアー：4インチスリムセンコー
日時 ： 2006.6.17
場所 ：マル秘ダム
ROD ：DESTROYER HEGHOG F1-66RS
REEL ：FREAMS1500
LINE ：トラウトライン5lb
コメント ：このギルは、おそらく日本記録級となるサイズとウェイトだったが釣った後に逃がしてしまった。次は、これを上回るやつを釣って日本記録更新したいと思う。

原産地のアメリカでは40ｃｍ級のギルが釣れるらしい。

http://www.lbm.go.jp/publish/umindo/volume21/umind21g.html

多摩川のギルは泥臭くて食えたもんじゃなかったーよ

なんで池沼湖川の魚には寄生虫がいるの？

今天才テレビくんでブラックバスとブルーギル食ってたwww

暖かいのでage

1)まずギルを捕獲する前日にバケツ等に水道水を張り
日のあたるところへ出しておけ。
2)釣るなりしてギルを捕獲したら殺さぬように家へ持って帰れ。
3)捕獲して来たギルを1)で用意したところへ放せ。
4)出来ればエアポンプなどでエアーレーションすれば良いが無くても死なない。
1日ごとに水の1/5位を換水しながら出来れば2週間位飼育しろ。(日陰で）
5)餌は絶対あげちゃダメ。
6)活き〆。大きければ尾の付け根辺り、側線と交差する辺りを包丁で切れ。
面倒なら尾を切り落とす感じでも良い。で、頭を上にして血が完全に抜けるまで待て。
7)それから鱗、内臓、鰓を取って.....。
8)下ろすのが面倒ならそのまま素揚げで熱いうちにレモン汁と塩振って食え。

綺麗な水である程度飼育するのと、血抜きさえきちんとすれば普通に
食える。

>>328
やってみる。

バス・ギルは活きたまま持ってくると
外来法違反だぞ

すぐ絞めて、ガッチリ氷で冷やせばＯＫ

日本のブルーギルは小さいらしいからなぁ
食べるとこが少ない・・・
本場アメリカだとフライパンにすっぽり入る大型がスタンダードだとさ・・・うらやましい

>>330
泥抜き出来んじゃないか

　　　(ヽ_/)
　　　( ･_･)＜>>333だぉ
　　ヽ/∪∪
　｡｡｡ し-J

>>332
ワタ取れよ

香辛料コショウ・カレー粉など強めで
２度揚げでカリっといける

>>323
釣り、楽しそうだなぁ
都内から一番近い食える釣りスポットってどこだろう
原チャリでも買って遠征したくなってきた
（電車とかでの遠出は苦手）

まぁ、もともこもない言い方だが
えさ代でいろいろ買えるぞ・・・
わざわざ虫のいる魚を食わなくても。

都内価格。
冷凍イカ（スルメイカ）・・・100円
冷凍秋刀魚・・・80-100円
豆アジ・・・@50円くらい？
鮭切り身・・・100円

>>336
それを言っちゃうと多くの釣りは成立しなくなっちゃうよ
ギルは食い残しのソーセージで良いんだし
気軽に近場でしかも環境に優しい
エコロジーでエコノミーな

で虫はバス・雷魚・コイが特に×
必ず加熱処理が必要

この中で雷魚は見た目に反してすごく繊細な味
人気が無いのがわからないな
バスは皮が匂うので皮をキッチリ剥ぐ事
見も若干匂うから香辛料で香りをつけると良い
某社のバーガーのパテの味になる
湧き水で長時間飼った鯉は美味い
泥臭さが全く感じられず驚いた

>>337
雷魚は中華圏だと物凄いポピュラーな美味しい淡水魚。
シンガポールとかマレーシアでは人気高いです。
さすがに生では食べませんがから揚げとか、スチームとか。

ギルなんて釣りたくない。
（横須賀の米軍基地のくらい、沖に出っ張っている）防波堤の近くに住んで
1年中美味しい魚を釣ってすごすんだ。
ワーム系はキモイから、使いたくないんだ。
海の近くは寒いから住みたくないんだ・・・

>>339が、魚の頭を血みどろになりながら切り落として、腹をさばいて、
どろどろぐちょぐちょのはらわた引きずり出して、下手をすると、アニサキスがいるのを
きれいに取り除くという作業が出来るのか、疑問だ？

昔、河口湖のブラックバスを食べたことあるんだが
脂がのっていて非常にうまかった。ブルーギルは食うとこ全然ないし、まずかった

一年位バスもギルも釣てねーなー
なんか体ダルくてさ

都内江東区夢の島公園で釣った魚って食える？
有楽町線の駅が近いので行けるんだが
竿ｗは…
100円ショップのダイソーに売ってないかな
多分ないっぽいのでリサイクル屋覗いて見て、
それでもなかったらネットで中古を入手だな

喰えると思うけど、海の魚にしては臭いと思うよ。
でも天ぷらでも食えるレベルだとは思うけど。

その前にほとんどつれないと思う・・・

ブルーギルの骨

晴天age

ギルの内臓を覆う肋骨、あれさえ無ければ難なく食える。
下処理のときになんとかして抜かなければ・・

生きたまま揚げるのが一番

>>348
ワタくらい抜けｗ

でないと臭くて喰えん。

骨が硬いんだよな

そもそも何でブルーギルなんだよ。
日本のブルーギルなんてサイズ小さいから食うとこないだろ。

丸ごと食う方法はないかね・・・

ブルーギルは下手したらビニール巻き着けた針だけでも連れる

>>353
そりゃそうだ

ゴム(ワーム)でも釣れるやん

釣りやすさはｻﾞﾘｶﾞﾆ以上か？

食うのはあきらめて、肥料として売り出すってのはどうかね。
まずいもんで腹いっぱいになるより現金貰えたほうが幸せになれるよ。

あげ

揚げ

ブラックバスはダメなの？

ttp://www.asahi.com/national/update/1111/TKY200711110100.html
「琵琶湖のブルーギル繁殖心痛む」　天皇陛下ごあいさつ
2007年11月11日21時13分

天皇皇后両陛下は１１日、大津市で開かれた「全国豊かな海づくり大会琵琶湖大会」に出席した。
天皇陛下は、外来魚ブルーギルが異常繁殖し、琵琶湖の漁獲量が大きく減ったことに触れ、
「ブルーギルは５０年近く前、私が米国より持ち帰り水産庁の研究所に寄贈したものであり、
当初、食用魚としての期待が大きく養殖が開始されましたが、今このような結果になったことに心を痛めています」と述べた。

魚類を研究する天皇陛下が外来魚問題について、公の場で発言したのは初めて。

宮内庁によると、天皇陛下は皇太子時代の１９６０年にアメリカを訪問した際、
シカゴ市長からブルーギルを寄贈され、食用や釣りの対象になればと水産庁の研究所に寄贈した。
滋賀県によると、１９６３年、国から琵琶湖の県水産試験場にブルーギルが分与された。
逃げないように注意して飼育していたが、なんらかの経緯で、
６０年代末までにブルーギルが一般水域で確認されるようになったという。

天皇陛下は一般水域に入ったブルーギルが生態系を壊したことについて以前から残念に思っており、
側近に「おいしい魚なので釣った人は持ち帰って食べてくれれば」などと話していたという。

天皇陛下はあいさつの最後に「永（なが）い時を経て琵琶湖に適応して生息している生物は、皆かけがえのない存在です。
かつて琵琶湖にいたニッポンバラタナゴが絶滅してしまったようなことが二度と起こらないように、
琵琶湖の生物を注意深く見守っていくことが大切と思います」と述べた。

大会実行委員長の嘉田由紀子滋賀県知事は、天皇陛下の発言について
「当時は食糧難でたんぱく質を増やそうという時代で、その後、生物の多様性の重要さが指摘されるようになったのに、
科学者として勇気ある発言をしてくださった。お気持ちを真摯に受け止め、琵琶湖の再生に向けて働きたい」と話した。

クルンテープと申します。


『プロフェッサー・ギル』


ギルと言えばこれでしょう、やはり。




ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

ブルーギルって天皇が50年前に持ち込んだのかよ！死ね！

当時の食糧難のこと考えたらそんな言葉でてこない

>>360
>側近に「おいしい魚なので釣った人は持ち帰って食べてくれれば」
>などと話していたという。

天皇陛下は食ったことあるんだな

とにかく、白身魚は水質の良いものを選びませう。
水が悪ければ鯛でもまずい。

この魚は釣った後1週間くらいキレイな水で泳がせればおいしくいただけるんだろうか
アングラな人は是非試して欲しい

食べて減らせブルーギル、すし・マリネ・ハンバーガー…
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071121i208.htm

　全国的に大繁殖が問題となっている外来魚ブルーギル。天皇陛下が米国から
食用魚として持ち帰ったのが繁殖の発端だったと述べられたことから改めて
注目を集めているが、この“湖の厄介者”を「食べて駆除しよう」という試み
が少しずつ広がっている。

　「キャッチ＆リリース（釣って放す）」ならぬ「キャッチ＆イート（釣って
食べる）」。なれ鮨（ずし）やマリネなど様々な調理法が考案され、来月には
ハンバーガーも登場する。

　「ブルーギルを食べて駆除しよう」と呼びかけているのは滋賀県。県内の琵
琶湖には、全国でも最多の１２５０トン分のブルーギルが生息するとされる。国と県で毎年約２億円かけて駆除しているが、一向に撲滅できない状態に弱り果てたのが発端という。現在は県のホームページなどで空揚げ、チリソースあえ、マリネなどの調理法を紹介している。

　地元特産のフナ鮨と同じ調理法で発酵させたなれ鮨の一種“ブルーギル鮨”
を発売しているのは県内の水産物加工業「レイクフード工房」。食べてみる
と、やや酸味が強いが、脂身が少なく、歯ごたえもある。

　ブルーギル入りハンバーガーも来月３日から福井大学の生協で試験販売され
る。保科英人准教授らが開発、「環境を破壊する悪者を食べ尽くす」として
「エコバーガー」と命名した。

　ブルーギルは天皇陛下が皇太子時代の１９６０年、シカゴ市長から贈られ、
食用になればと持ち帰られた。当初は「プリンスフィッシュ」ともてはやされ
たが、食用として普及することはなかった。

　シカゴ出身の放送プロデューサー、デーブ・スペクターさんによれば、「ア
メリカ人にとってはなじみの魚」という。小麦粉をまぶしてバターで焼くムニ
エルや、レモンやバターで下味を付けたフライなど、レストランでも一般的な
メニュー。スペクターさんは「日本人は色々な魚を食べるのに、ブルーギルが
受け入れられなかったのは不思議」と、首をかしげる。

　日本人はなぜ、なじめなかったのか。琵琶湖博物館（草津市）の中井克樹
主任学芸員は「養殖に不向きなうえ、イメージが悪い」などと理由を挙げる。

　ブルーギルは成魚になるのに４〜５年かかり、ニジマスやコイに比べ成長が
遅い。成魚になっても最大３０センチと小さいという。さらに独特の生臭さが
あり、腐りやすいのも難点。中井さんは「アユやウナギに比べ、味が淡泊すぎ
るのかも」とも指摘している。（地方部　上地洋実）

（2007年11月21日15時55分��読売新聞）

揚げ

右翼や自衛隊の給食にすべし。
今上陛下の深慮に報いるべきだ。


俺はパスだな。

何でも食うわけじゃないしな
幼魚の唐揚げなら臭みも少ないんじゃないだろうか

名古屋にある牧野ヶ池で釣れるギルは食えると思いますか？

茶屋が坂 ﾈｺが洞

新年最初の書き込みage

　∧∧
<　^Д^>クックックッ

昔は、釣ったコイやフナやボラやブルーギルをその日のうちにさばいて、
「あらい」にして食べてました。

>375

ウソはいかんな
川魚は泥抜きが基本
実際に食っている奴ならわかる

良い天気やな〜そろそろギル取りいかなあかんな 大阪

過疎…だな。
そろそろいい時期じゃねーか？おまいらきばれよ！！

本当にコメ粒で釣れるのか?

リアルに釣ったことあるが、針を飲み込むので針を諦める必要がある。

針飲まれてる、ようでわアカンな！ まだまだ青いわ！

ルアーならともかく、餌釣りだとアタリも何もあったもんじゃないぞ。

というか、ギルを目的に釣りに行くのか？

ギル取り行こか〜 大阪

バサーみたいな馬鹿人間がいなくなればワーム臭くならずに済むわけだが

琵琶湖のブルーギルは輪ゴムでも釣れる ワンキャスト ワンフィッシュ！滋賀では琵琶鯛とか言われてて鮒寿司みたいな感じで売ってる 値段も一匹800円と安くないよ 神奈川から滋賀に来て最初の驚きだった

このスレまだあったのかよ

いいから釣ってこいよ

age

池で食べない魚相手に何が楽しいのか不思議

鯉の切り身を餌にしたらバスなりギルなりナマズなり釣れるかな？近所の川に大量発生してる鯉どもをなんとか有効活用して食料ゲットしたい。

>>391
その鯉を食えよ

モッフルタンは美味しいの？

＞３９２でもギルとかバスとか食ったことないから食ってみたい。鯉はもう何回も食ったから。

>>934
釣り歴三十年のオレが教えてあげるよ
ギルやバスは魚の切り身で狙うならサンマやイワシ等の青物じゃないと難しい勿体ないよね
簡単な釣り方はミミズを使う事だよミミズなんて石の下や枯れ葉の下掘れば簡単に見つかる
ミミズで浮き釣りすれば嫌と言うほど釣れる
調理法はまずウロコを落とし三枚におろし皮を取る
そして皮を取った身をタレに半日漬け込む
タレの作り方はメンツユにすりおろしニンニクとすりおろし生姜と胡椒と七味等を入れる好みに応じてハーブ等も入れる
材料無ければメンツユとニンニクか生姜だけでもいい
あとは漬け込んだ身に小麦粉をまぶしてフライパンで焼いたり
片栗粉をまぶして唐揚げにしたりフライにしたり
干し網で干して干物にしたり
イロイロ楽しめるよ

から揚げ

モッフルちゃん

刺身で食った漢はいないか？

焼いたらクサくてどうにもならんな

バスなら食えるがギルはなあ…

せめて海が近くにあれば

貧乏な折れには有益なｽﾚだ

このところ汚い池ばっかりじゃない
釣れても食えるのかわからんのよねぇ

近くに生活排水流れ出しの水路にナマズいてるけど食えるかな？

鯰がいるなんて釣りキチにはうらやましすぎる環境。

最近はナマズ用ルアーまであるよね
比較的簡単に釣れるからここの人なら食べてる人居てるかな。

なんとかして料理できるのはわかったけど
やっぱ水（そこの水質）が怖いだよ　・・甘いかね

まず、１日くらいは臭みとお腹の中身をとる為に真水の中にいれておく必要があるんでは？

揚げてマリネにしたらどうだ？
酢と玉葱の力で臭みも消えそうなんだが・・

学校のプールで養殖したいな。

食糧難

バスは鯛みたいでおいしいけどね、ブルーギルは友達が腹こわした

ようつべでギル料理するのみたけど背から包丁入れて内蔵と骨残したまま綺麗に身だけ採ってたよ。フライがベスト
臭み消しは肉系で使われる牛乳に身を付け込むとか、付け合わせに生のタマネギ（シューストレミングの食べ方）がいいんじゃないかね

だんだん寒くなってきた