一晩寝かせたｶﾚｰが美味しいとか言っちゃう奴w

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1 ：既にその名前は使われています：
美味しいよね(´･ω･｀)
2 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:40:19 ID:quy577B4
事実美味い。

冷めかけたゴハンにかけてかっこむと
まさに天の味
3 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:40:24 ID:JSYSQLhe
>>1
お前だよ
4 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:42:32 ID:KwTI342n
寝かせたというか冷めたカレーが何か好きだ
5 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:43:35 ID:i9QVQEUP
水分が抜けて
味が濃厚になるんだよな
6 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:43:52 ID:xjNt6D3n
寝かせたカレーってコクがあるよな。
カレー少なめご飯おおめで食べるとバターの味がする。
7 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:44:01 ID:mqeXdHGL
具入りの状態で寝かすとすぐに腐るから・・・
カレーを寝かすってのはカレーペースト状態にして寝かすって事だから。

水分が飛んでウンコみたいなカレーは遠慮します＞母
8 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:45:17 ID:89r8iXDy
>>7
食わせてもらって文句言ってんじゃねえクズ
っていつもの流れにしたいのかよめんどくせえ
9 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:46:22 ID:ciCYKS26
>>1
お前のが美味しいよ(´・ω・｀)
10 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:46:36 ID:SBhIQEy5
>>7
定期的に火通すか冷蔵しろよカス
11 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 11:46:57 ID:2KfgBRLf
今日は寝かせないぜ
12 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:16:26 ID:cjU/HHf8
冷めたカレーあたためるのがめんどくさいから、ジャーのご飯にかけて混ぜるでござる
するとあっという間に人肌くらいの温度に＾＾
13 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:17:10 ID:UJuthB/v
水分以外にも一度冷ますと化学反応的な何かが発生して
うまくなるようなことを聞いた気がする
14 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:18:54 ID:3bQY0qYx
>>1
そうだろうかあ？
俺は完成したばかりのカレーが好きだよ？
味噌汁と同じでサラッとした風味が楽しめるのは
完成直後だけ―――
15 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:21:16 ID:3bQY0qYx
>>7
そうそうそうそうそうそうそうそう
しかも？長時間放置するほど香辛料の風味が抜けていくからな？
カレーは香辛料を楽しむ料理なのにだよ？
寝かせるとかもう愚か者としか思えない―――
もはや別の料理でしょう？カレーではなく”ウコン漬け”と呼ぶべきだ
16 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:22:31 ID:ScXMWRro
1日チャージした精子
17 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:22:34 ID:3bQY0qYx
そもそも本場インドの人々に言わせるとイギリス経由の日本のカレーは
18 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:23:25 ID:xjNt6D3n
>>12
止めた方がいい、雑菌繁殖してるから。
火を通して殺菌したほうがいい。
19 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:24:43 ID:hLvDRpDQ
おいたカレーは電子レンジでチンすると　美味しくいただけるぜ

普通に温めなおすと水が飛んだり、水いれても具がつぶれて(特にじゃがいも)して
なんかグッチャグチャ
20 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:26:20 ID:d1TR1bY/
菌が増えてうまくなる
21 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:28:41 ID:3bQY0qYx
うわァもう最悪だ？
ゴチャ混ぜで食うのはマズい料理の味を誤魔化して食う時に使う手法だ―――
きちんと手の込んだ料理ならば混ぜて食うという発想にならない
どんだけ育ちが悪いんだよ
22 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:29:13 ID:ZYLivN1n
一晩おいたシチューがうまい
23 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:36:41 ID:hLvDRpDQ
>>21
俺の事を言ってるなら、勘違いしてるなアンタｗ
混ぜて食うのは俺も好きじゃないな
24 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:38:01 ID:3bQY0qYx
>>23
だよね？混ぜて食うのは都市伝説だと思っていたけれど
本当にいるんだぜ？
25 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:38:50 ID:hQSgMaR+
おでんの予定だったがカレーにしよう。
26 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:40:30 ID:61R24B2b
一晩寝かせた　あーのうまさ
27 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:40:57 ID:4HEID/7T
カレーっていうか別の料理だよね
寝かすとかなり甘いし
28 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:43:49 ID:bRjh4XzB
確かに美味い
が、一晩寝かせるだけで雑菌がものすごく繁殖するんだぜ
29 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:44:39 ID:3bQY0qYx
ウコン漬けでいいよ？
うんこじゃないよターメリックだよ？
30 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:46:08 ID:T9YxY8ik
カレーをぐちゃ混ぜにして食べなくなった時
子供から大人になったと感じた
31 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:46:23 ID:W1R3W1SK
身体に好ましい雑菌もあるんだよ
32 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:47:33 ID:hQSgMaR+
>>28
また火通す。
実家にいたころは平気で冷たいまま食ってたけどなｗ
まあそうそう腹は壊さないと思うが。
33 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:49:53 ID:1K6JnZRa
すいえんさーでやってたな
34 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:51:39 ID:xjNt6D3n
>>32
冬場はまだしも、問題は梅雨、夏。
35 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:55:55 ID:1K6JnZRa
カレーの菌ったらウェルシュ菌だな
75℃以上15分加熱、よくかき混ぜるのも忘れずにね
36 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:57:19 ID:XdRgCBuK
本場ではぐちゃぐちゃに混ぜてから食うらしい。
けど見た目もなんか汚くなるし別にインド人じゃねーから混ぜてから食うのは無いな。
37 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:57:39 ID:cmQHN1pG
なんとか菌は火を通しても死なないから早めに食べないとダメだぞ
寝かすと旨いのは、なんか暖めて冷えると何かの物質が変わるとか何とか
ダメだ、全然なに言ってるかわからない
38 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:57:47 ID:MiQXUKxy
あれだよね、さりげなく疲労回復のためにすっぱい味付けしてる所がにくいよね
39 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 12:59:20 ID:PPm4rOxc
俺なんか納豆もまぜるね
40 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:00:40 ID:Xu08ehHL
あーおまえらのせいでかれーくいたくなったわー
はやくｗはやくｗ
41 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:01:46 ID:d5eKTYCp
ボンカレーうめぇｗ
42 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:02:47 ID:xjNt6D3n
自分はククレ派だなw
43 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:02:49 ID:Qoi+jMsb
いっぺん冷やして温め直すから美味しい
44 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:06:21 ID:cNztIeLw
シーフードカレー作ってみた

冷凍のシーフードミックスで普通のカレーよりもお手軽でござるｗｗｗ
45 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:06:22 ID:bH+MSKgy
―――
46 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:08:13 ID:G7ZtiMZj
給食みたいなどろっどろに仕上げたカレーって美味いよね
47 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:10:51 ID:9/+RMWFK
ためしてガッテンで、煮込むとスパイスが飛ぶから
ダメだって言ってたぜ
48 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 13:58:20 ID:d44OsAaX
母親がカレー大量に作って３日くらい、朝昼夕麻昼夕麻昼夕とカレーとか
昔よくあったんだが、２日目以降のコクがあるカレーより、カレーの辛さが
しっかりある初日のカレーのほうがおいしかった
49 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 14:42:42 ID:59Xs6CjE
普通に作りたてのカレーのが好きだな。
寝かしたカレーはコクがあるのかもしれんが、水分飛んでザラザラ感があるから嫌いだな。
50 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 14:50:32 ID:lb+LcQZi
寝かしたカレーはアミノ酸だかなんだかが染み出て本当に美味くなるって
テレビかなんかでやっていたと思ったけどうろ覚えすぐる。
51 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 15:28:00 ID:z6Bz4S0H
ジャガイモが溶けたカレーを美味いといってるやつは味覚障害者
52 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 15:44:36 ID:fwc5ZLF6
ジャガイモはトッピングにした方が無難だな
ジャガイモ入りカレーは腐りやすくなるし、冷凍にも向かない
53 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 15:46:10 ID:1lj29d6g
>>49
ざらざら感は水分が飛んだんじゃなくて
ちゃんと火が通ってないからじゃね？
54 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:06:13 ID:59Xs6CjE
>>53
どの程度で火を通ってないって言ってるのかわからんが、普通に通してる。
俺もそれが嫌だからレンジで必要以上に暖めたり
鍋でじっくりもう一度暖めてみたり牛乳いれてみたり。
だが、やはり作りたてのサラっと感は戻らないって事だ。
（すごい料理の知識がある人ならどうにかするんだろうがな）
それが好きな人もいるだろうが、俺はあまり寝かしたカレーの食感は好きになれん。
55 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:07:43 ID:MFjYhszu
肉やら野菜やらのうまみが溶けてるからな
56 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:14:32 ID:GPE/wQsg
なんていうカレーかしらないけど
ひき肉まみれのカレーが好きだ
57 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:15:15 ID:59Xs6CjE
キーマカレーか？
58 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:15:18 ID:SBhIQEy5
>>56
キーマカレーかドライカレーかどっちかだな
59 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:16:39 ID:Z0bpPjFK
あのしんなり具合がいいよね、熟成されて旨み成分も増してんじゃないかな。
60 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:17:26 ID:rYd3yZxV
サラっとしてスパイシーなカレーは作りたてが美味いし
とろっとしてまろやかなカレーは熟成したほうが美味いな
61 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:17:29 ID:GPE/wQsg
このスレはカレー仙人ばかりですね
たぶんキーマカレーじゃなかったかと思います
62 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:20:47 ID:SBhIQEy5
>>61
商品名はともかく一応キーマはヒンディー語で「ひき肉」って意味だから
メイン食材がひき肉なら分類上はキーマカレーになるぜ
63 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:21:51 ID:tQpxsC1u
カレー食いたくなってきた
64 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:24:23 ID:oTlKoTJ/
カレー食いたい！今日はカレー作ろう！
これのせいでやはり作った日のカレーが最高にうまい
ただ骨付き肉放り込んだチキンカレーだけは次の日が楽しみ
65 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:24:28 ID:fwc5ZLF6
晩飯はカレーにしよう、決めた
66 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:25:38 ID:HuPd7ZZF
>>77のｳﾝｺが一番おいしい
67 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:26:12 ID:gUMDw3Ms
>>77
スカ趣味はやめろよｗしかもカレースレでとかｗ
68 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:28:06 ID:ZCTh4Nn6
じゃあ俺もカレーにするよ
69 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:30:00 ID:GPE/wQsg
>>77
お前！ｳﾝｺ食ってるときにｶﾚｰの話すんのやめろよ！！！！！
70 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:30:51 ID:hQSgMaR+
余ったカレーで翌日カレーウドンするのがすき。
かれーなんばんｗとかいうしゃばしゃばじゃなくて、ちょっとだけ出汁入れたどろどろのカレーウドン。
71 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:33:11 ID:/2BIGHLh
〜(´・ω・｀)〜
72 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:37:51 ID:XdRgCBuK
カレー食いたくなったなぁ。
よく行くカレー屋は店員が全員インド人で日本語がカタコトなので注文通りに来ることがほとんど無い。
73 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:39:44 ID:SBhIQEy5
メニュー指差して注文すりゃいいだろうｗ
74 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:40:51 ID:WkrccMZd
カレーの中に食中毒起こす菌がいて
一晩寝かせた奴ももう一回ちゃんと
煮込まないで食べるとやばいって
さっきＴＶでやってたぞ気をつけろよ

さあ今日はカレーだ
75 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:41:40 ID:Woiep4fW
近所にインドカレー屋があってランチに行きたいんだけどお金がなくていけなぴぃ；；
76 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:47:17 ID:XdRgCBuK
メニュー指差して注文しても違うのが来るんだよｗｗｗ特にサイズ(小)と(大)の間違いが確率高い。
○○カレー　パンorナン
○○サラダ　小or大
おつまみ　ピース単位で注文可
みたいな感じなので注文がちょっと複雑になるってのも大きいと思う。　
77 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:52:33 ID:eYuiZJ9a
カレーは腐らないor腐りづらいとか勘違いしちゃってる人多いよね
冷蔵庫にも入れずに何日にもかけて食べる人
まじで気をつけないと食中毒になるよ
78 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:53:21 ID:ngz/Y1Gl
いったん冷凍するといいとか味っ子かなんかで言ってた気がする
79 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:55:28 ID:TxrAnEpH
一晩寝かせたカレーとかけまして
つれない彼氏への愚痴とときます
そのこころは「つめたいわかれー」
80 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:56:46 ID:oTlKoTJ/
お前らはいまの言葉が聞こえたか
81 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:56:57 ID:z6Bz4S0H
うんこが出たら報告するスレ
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1274106265/
82 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:57:12 ID:eGjDxs6F
本格的なカレーを店で食べたが辛くて合わなかった
俺の舌にはバーモンドカレーが一番合ってると分かった。
83 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 16:58:43 ID:6cC2zk/U
この前ＴＶでやってたけど味自体にはほとんど違いがないらしい、
ただ粘度が上がるから舌に留まる時間が長くなることによって美味く感じるそうな
84 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:00:03 ID:x6Tkwqbw
カレーを一食分だけ作ったら糞マズかった
具が全く煮込まれてなくてもうだめ
やっぱある程度の量を一度に作った方がいいわ
85 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:01:06 ID:u31n5TLj
解凍カレーって不自然にジャガイモがボロボロになるんだよなぁ

別に不味くないから普通にやるがｗ
86 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:11:35 ID:AWJxM33M
つまりココ壱最高って事か
87 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:16:01 ID:Z0bpPjFK
ココイチはベースのカレー250円ぐらいにならねーかな、トッピングも百円ぐらい引いてくれたらな。高すぎる
88 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:17:51 ID:SBhIQEy5
色々なトッピングにカレーソースをかけて頂くのがココイチ
89 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:23:50 ID:QSCXMRJO
キャンプ行ったとき作ったカレーとかジャガイモやニンジンが硬くて
ルーも水みたいだったんだが、辛めに作ったら案外旨かった
90 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:25:53 ID:Qoi+jMsb
朝昼晩、火をくれてやればいたみやしないよ
91 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:26:17 ID:61R24B2b
>>78
味っ子真に受けてる男の人って…
92 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:31:59 ID:u31n5TLj
ここいちのチキンカツカレー糞不味かった
93 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:38:33 ID:FKuIj05c
近くの高校の学食がカレー200円だからよくいく。量多くて味もいい。


ただ、学生と教師のガン見に耐える必要があるｗ
94 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:40:22 ID:W1R3W1SK
おまえ一般枠かよｗｗ
95 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:42:59 ID:MMRF1cpc
夏は一晩で駄目になるからな
96 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 17:45:00 ID:pYv1vHm8
カレーは雑菌繁殖するの速いんだってな、ちゃんと冷蔵庫に入れて1日に一回は火を通せよ
じゃがいも入れたら腐りやすくなるぞ

具は肉とたまねぎとにんじんとじゃがいも以外は認めん
97 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:03:00 ID:zi1fcL5I
ジャガイモ入れるとか理解しかねる
マッシュルームだろ
98 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:05:48 ID:G7ZtiMZj
ジャガイモとニンジンはあれだ、カサ増しみたいなもんだよ。
俺くらいのレベルになるとごはん＋ルー１箱分だけでもいける
99 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:06:32 ID:c3LEPblq
ココ壱は不味
100 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:09:02 ID:eYuiZJ9a
>>93
大学の学食ならまだしも高校とかwww
今時は門くぐっただけで不審者扱いで通報されそうで俺にはとても出来ないwww
101 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:11:00 ID:c3LEPblq
関係者じゃないし不法侵入じゃん
なんかあったとき言い訳出来ないぞ
102 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:11:06 ID:G7ZtiMZj
そういや大学時代はカレーばっかり食ってたな・・・
普通盛りで３００円で、大盛りだと４００円なんだがラグビーボールみたいにモッコリ盛ったカレーがでてきた
103 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:27:26 ID:Oqk2rkwe
大学の時のカレー１８０円カツカレー２５０円だったわ
104 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:29:39 ID:gUMDw3Ms
uchino社食はカレー220円
来客とはけんｗは260円
105 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:34:25 ID:cNztIeLw
俺ココ壱好きなんだが
106 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 18:35:06 ID:SRwes37L
C&Cよりは好きだな
107 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 19:11:27 ID:u31n5TLj
>>104
客に高く出すのかよｗ
108 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 19:29:52 ID:c3LEPblq
普通だろｗ社員はIDカードで給与天引きとかの支払いしてるとこじゃね
109 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 19:32:24 ID:gv5YkhE6
前居た会社には社内食堂なのにビップｗ席あったぞ。
そこは食堂のおばちゃんが席まで飯持ってきてくれるｗ
110 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 19:43:25 ID:G7ZtiMZj
学食とか社食とかはその組織の人間の為の食堂なんだから
組織内の人間に対して安いのが当たり前だろうJK
111 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 23:09:22 ID:h08E6SAs
社員食堂っていまだにあるのか
112 ：既にその名前は使われています：2010/05/22(土) 23:49:38 ID:feslsJPA
「社食はカレー220円」でググると・・・
113 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:00:48 ID:7hzAAZ8i
うちの会社も社員食堂だぞ
カレー180円で食べれるけど自分でつくったほうが美味しいからほとんどたべねえけどな
114 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:03:54 ID:FKuIj05c
カレー食べたい
115 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:05:00 ID:OgXoKZCe
学食のカレーはなぜどこもあんなにまずいのか
そしてなぜ手作りというのを押すのか
俺の行った大学もまずかった、なんか胡椒の味がした
116 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:07:51 ID:rRd83OL6
普通のおばちゃんが作ってるんだからあれが家庭の味の奴がいるって事だよな
117 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:12:59 ID:kclD4wvr
>>116
すっげー可哀そうだな・・・
俺ですらもっと美味いの作れるのに
118 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:15:44 ID:0GWYoYSP
おばちゃんが家で作るのとは食材も調味料も作り方も違うだろうし、家庭の味ってことはなかろ
119 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:15:44 ID:NGAd35pG
大量すぎてまともに混ぜようとしないし配分も適当なんじゃね？
120 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:26:48 ID:R9hxHmQJ
>>1
均等になるまで混ぜて食べるのが真の美味な食事法なのを知っているか？
121 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 00:29:25 ID:V+SrxOSM
給食は絶対栄養士ついてるから栄養士の作ったレシピ通りとかって給食のおばさんしてた近所の人がいってたな。
122 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:00:44 ID:jSrZQQIO
よくコクと聞くがヨクワカラナイ
123 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:06:11 ID:v9cwA6mY
>>115
業務用のレトルトじゃねーの？
手間や人件費考えてもそれが一番安上がりだし。
124 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:38:12 ID:nQpT0TyL
レトルトなら少なくとも「不味い」はずはないよ
125 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:39:11 ID:q+VGkArF
安いレトルトはカレー味のシチュー
126 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:40:09 ID:lesXZPoc
>>124
ないね。

つか、手作りカレーにレトルトを一袋混ぜるとおいしくなるという。
127 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:40:41 ID:mwRT5FNq
>>120
当然インディカ米かタイ米使ってるんだろうな？

アジアンカリーと日本のらいすかれーを一緒にしてはいけない。
128 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:41:23 ID:KXaBnTPP
カレーなら俺の横で寝てるぜ？
129 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:43:31 ID:YQAa+sAm
レトルトは美味いと思ったことはないな
130 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:54:36 ID:lesXZPoc
>>129
自作以外でうまいと思ったカレーは何？
131 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 02:56:21 ID:YQAa+sAm
>>130
職場が神保町だったころは欧風カレーの美味しい店があったよ
チェーン店ではバルチックカレーかな
これも甘くて欧風なんだけど
132 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 03:37:40 ID:kQOzSavs
タッパに入れて冷凍しておけば雑菌も増えないさ
１食分だけ庖丁で切って解凍してから食べるのだ
133 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 06:28:08 ID:PBhD0AZD
>>91
作中の料理は作者が作ってもマズイの多かったそうな。
おいしんぼの作者監修究極のカレーSPって番組あったが、最後に食ってるゲストの
面々の微妙な表情ったら無かった。
134 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 09:49:12 ID:fATM17PG
カレーは出来たてがうまい
135 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 10:45:26 ID:ybFWAyoD
ジャガイモが溶けたカレーは糞不味い
136 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 15:26:17 ID:296H652J
カレーにじゃがいもは意見別れるね
137 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 15:27:42 ID:W5yXP4Ke
ジャガは別にゆでで後乗せ
一緒に冷凍すると死ぬ
138 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 15:28:19 ID:hjp3AGEB
俺はジャガイモ肯定派だな
スパイスから作るときは入れないけど
市販のルーで作るときは絶対ジャガイモごろごろ入れないと気がすまない
139 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:01:22 ID:zXIm3QFg
日本のカレーは、インド風がイギリスに渡って小麦粉使うようになったのが日本に伝わったのでイギリス風
インド風とは違うので比べてもしょうがない
140 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:04:31 ID:U0biTcOd
一晩寝かせたら美味しいとか馬鹿じゃねーの
出来立てが一番うめーだろ
141 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:11:06 ID:U4iYpwtk
カレーやシチュー、煮物などの煮込み料理は、
冷めていく過程で味が染み込んでいく。
翌日、温めなおしたカレーが美味いといわれるのはこのため。
142 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:11:08 ID:ybFWAyoD
いろんな具が溶けてコクが出るから美味く感じるだけだろう
まさに味覚音痴
143 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:12:17 ID:zXIm3QFg
>>138
ジャガイモは必要だよな。俺も昔はジャガ嫌いだったけど
形がちゃんと残ってるのはうまい。確かにグズグズベチャベチャになったのはマズい
144 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:14:08 ID:U4iYpwtk
時間がたつとスパイスの香りが飛ぶという意見もあるが、
みそ汁と同じように、ぐつぐつと沸騰させればどんな香りも飛ぶ。
ゆっくり静かに加熱すれば香りはそれほど飛ばないで済むよ。
145 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:22:00 ID:RRW5r5cq
>>141
味っ子の理論が正しいということか
146 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 18:25:54 ID:9/Dan7Yr
一晩寝かせると刺激物が少なくなり、まろやかになる
若い人は寝かせてないほうが好みの人が多い
147 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 19:24:07 ID:9C9z1lUm
科学的に完全に解明されてるわけじゃないけど、寝かせることによって水分子との融和性が高くなって味がまろやかになるというのもある。
酒を寝かせると旨くなるというのはこの理屈。
148 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 20:23:13 ID:+crTTxQ/
肉と葱以外は不要
149 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 20:25:07 ID:FkxPIrzM
海軍カレーってうまそうに見える
150 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 21:41:41 ID:k+M3C5LI
一晩寝かせたセガールが美味いに見えた
151 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 23:43:29 ID:296H652J
カレーと具の旨味成分が一晩寝かせると均一になるってじっちゃんが言ってた
152 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 23:45:15 ID:KjyJU3Jm
実際旨いからしょうがない
153 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 23:46:02 ID:mcGNtYUW
寝かしたのは10分以上加熱しないと菌が死なないとか聞いたのは何でだったかな
154 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 23:49:29 ID:kgYNqtVj
今こそ時代はククレカレー。
155 ：既にその名前は使われています：2010/05/23(日) 23:59:59 ID:76UeqaAW
レトルトの通販が色々種類あってうまいやね
ホテルのカレーとかまず取り寄せでもしないと食べないし
156 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:01:51 ID:N86UZHk2
>>148
おお、友よ。

肉、玉ねぎが最強で、＋ニンジンも許容範囲。
ジャガイモは嫌いってわけじゃないけど
ジャガ無し＞ジャガ入り形無し＞小ジャガ入り＞大ジャガ入り

たまに自作でも、アレ？って思う不味さのときがあるが
そういうときは多めに次の日にまわしている。
157 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:03:57 ID:7oFbYGQA
冷たいご飯に熱々のカレーをかけてくうとうめぇ
逆は微妙
158 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:15:17 ID:N86UZHk2
>>157
分かるわー。
159 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:15:27 ID:Wijplaqz
大学の学食にカレーホット？なる調味料が置いてあって、カレーに混ぜて食ってた
一度間違って大量にまぜたことがあったが、そんときは痛くて辛くて熱くて一口食うたびに鳥肌が立ったｗ
あの調味料ほしいんだが、調べてみたら一般には売ってないみたい。残念。また食いたいなｗ
160 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:17:32 ID:OxNLaKZq
>>157
基本的に飯は冷や飯の方がうまい。
ご飯の味がはっきりわかるし。
飯自体マズイと駄目だが。
161 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:20:56 ID:N86UZHk2
>>159
大学名を出すんだ。
一般人でも学食って利用できるっしょ？
162 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 00:24:43 ID:7oFbYGQA
ここいちにあるスパイスみたいなもんかな
今でもあるのかしらんが
163 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 01:51:05 ID:7OZrsckq
>>159
赤い瓶のやつなら普通にスーパーとかに売ってるけどなぁ

上で加熱しないと菌が〜ってすごいあるけど、逆にカレーを冷えたまま食う奴いるの？
>>153みたいに加熱度合いならともかく。冷えたカレーなんて食えたモンじゃないから普通加熱するでしょ
164 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 01:56:13 ID:9U03GNmI
冷たいドライキーマカレーはあるよね、食べたいとは思わないけど。

カレーは出来たてが味が一番はっきりしてるから好き。
煮立てた上に寝かせるとスパイス飛ぶから、一晩寝かせた後に
一度煮立てた上でスパイス加えるのが好き。
165 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 08:08:35 ID:uw0yRAEv
インドカレー美味いよなぁ。
キーマとかサグマトンとか。
166 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 08:42:47 ID:oRe0xS4m
カレーは作り立てが一番好きだなぁ。
正直、二日目のカレーはあまり食べる気が起きない。

むせるような香辛料の香りは作り立てならではだし
俺は大きめに切った野菜が好きなんだけど
一晩置くと溶け出してしまって小さくなるわ
水分吸い過ぎて歯ごたえもなくなるわで
断然作り立て派だわ。
167 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 08:56:46 ID:rZSdMafo
カレーにも処女派がいたとわ
168 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 08:57:47 ID:kDMA+U86
発酵して酸っぱくなるんだが？
169 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 09:00:11 ID:qStW41So
温めなおすときに少量の水とガランマサラ加えればよくない？
170 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 10:37:43 ID:UusvXuG8
なにそれｳﾝｺの話？
171 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 10:44:22 ID:Gylq/Wxy
作りたて→若者
寝かし→大人〜年配

ってのははっきりアンケートで出てるはず
172 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 10:45:07 ID:dROAJtzB
少し余ったカレーを
カップめんに入れて食うのがうまい
173 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 10:49:38 ID:OxNLaKZq
俺は野菜小さい方が好きなので細かく切って入れてる。
更に圧力鍋で１０分。
174 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 10:53:32 ID:VKDjEk8p
覚めると具材に味が染み込み安くなるだけだから
一晩待たずとも作り終わったら急冷蔵するといい
175 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:07:05 ID:nq3fctfX
うちの母ちゃんカレー牛乳いれるぞ！
まろやかになるらしいがｗ
翌日なんって食えねえぞ！
さらに牛乳入れてたらしい・・

牛乳入りカレーまず〜・・・

普通のカレーが食いて〜
176 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:08:26 ID:dROAJtzB
よその家で食ったカレーに赤ピーマンが
てんこ盛りでまず過ぎわろた
どう考えてもただ苦いカレーです
おいしいｔってほほ笑みながら食うのが苦痛でした
177 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:17:44 ID:z2fnf2TQ
うちの家族、俺以外は作ったカレーにどばどばソースを
かけて食う・・・
意味が解らん・・・
178 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:29:30 ID:4Dn36QnI
カレーに牛乳入れるとすぐ腐る
179 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:31:20 ID:IdM2Gfa/
保存方法によって違うが弱ってるときはウェルシュ菌で腹壊すから注意な
180 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:36:20 ID:UusvXuG8
>>176
そういうのに限って
「まずかったら残していいのよ〜＾＾」って言われて
「さっき食べてきちゃったからもうお腹いっぱいだぁ＾＾；」の
逃げ道奪われるよね。
津田ん家のスパゲッティェ・・・・
181 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:39:06 ID:IQCWNdue
あーあー
お前らのせいでカレーくいたくなってきたわ

カレー屋の宣伝乙
182 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 11:39:21 ID:OxNLaKZq
>>177
まずいんだろ。
昔１年ほど親戚の家でお世話なったんだが、その時の飯がまずいのなんのって。
苦痛で仕方なかった。
旦那さんは異常なほどソースやしょうゆかけてたわ。
もうそれが癖なのか外食でも、ハンバーグソース乗ってるのに上からソース大量にかけたり。
183 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 12:12:57 ID:oRe0xS4m
>>182
マズイからとかではなく、クセというか
そういう食習慣なんだと思うよ。

俺の親父もカレーには必ずウスターソースをかける。
美味い不味いとか関係なく、一口食べる前からかける。
外食であってもかける。
テーブルに置いてなければ、店員呼んでソースをもらう。

子供の頃からの習慣で、ソースをかけないと気が済まないらしい。
184 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:07:04 ID:2Ozkzz0X
>>15
ルーの時点で油で固めたようなヤツなのに風味なんちゃらとか言ってるウム子ちゃんｗ
185 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:09:20 ID:EmW518K3
カレーにソースって想像しただけですっぱくなって不味そう
186 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:11:15 ID:6G14pZw+
なんか10年位前に「ソーッスねー！」
てCMなかったっけ
カレー専用のソースだか、ソースかけ前提のカレーだかで
187 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:11:56 ID:dROAJtzB
カレーにかけるのは醤油だろｊｋ
188 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:13:48 ID:PBt8RRj+
一晩寝かせたカレーに濃い目の和風ダシ汁をまぜて再度煮込んで
ブタばら肉投入　
もうたまらんですよ
189 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:17:36 ID:OxNLaKZq
まあカレーにソースは俺も子供の時やってたｗ
味見てからだけど
190 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 13:24:38 ID:vgpcdyd1
カレーにソースや醤油は普通にかける地域あるよ。
肉体労働者が味薄く感じてかけはじめたとか諸説あるが、カレーに生卵みたいな
もんで人それぞれ。
191 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 14:30:04 ID:X2VVlBpW
>>159
あったよー
http://store.shopping.yahoo.co.jp/k3onlineshop/c-252.html
192 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 14:31:36 ID:Id+CT0Id
カレーに納豆をぶち込む地域があるのにお前らときたら
193 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 14:46:08 ID:nSmPRb9R
お前等みたいな非宮崎県人は知らんだろうが、牛いるだろ？牛。
あいつら草しか食わないのになんであんな高速でタンパク質の固まりに成長できるか知ってるか？

実は胃の中で草を発酵させてるから。
微生物に発酵させてビタミンとか増やすだけでなく、
更に増えた微生物自体を消化吸収してタンパク質を得てるんだ。

つまり一晩寝かせたカレーは栄養満点だから黙って食え。
194 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 14:49:47 ID:7OZrsckq
醤油・ウスター・焼肉のタレなんかは普通にあるよ。TVでもプロの料理人とかよくいれてるの見る

>>184
スパイスの香りなんかは作りたてが１番だからな。寝かせる云々はイギリス風の小麦つかってるドロっとした
カレーにしか通用しないと思うわ。それも香りや風味じゃなく旨味の問題だろうし
195 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 18:51:58 ID:I6ki+09F
いや本場インドだと寝かせる用のルーと挽きたてのスパイス混ぜたりするぞ
196 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 19:02:52 ID:gR8fAX5Z
深夜食堂って漫画に「きのうのカレー」って話がある。
それによると

冷蔵庫でちょっと固くなったきのうのカレーを、
あったかいごはんの上にかけて・・・
とろかしながら食べるんだ。

俺のとは違うなぁ。
197 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 21:42:08 ID:7OZrsckq
>>195
へ〜。確かに寝かせたものに新たにスパイス加えると美味しいかもな〜
198 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 21:49:14 ID:PBt8RRj+
カレーのなにがこわいってよ
他の食べ物と違って「カレー」ってかくだけでカレー屋の宣伝として十分なことよ

この3文字だけで食いたくなる　こわい
199 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 21:53:16 ID:gTclf9KE
うちは最初作る時は辛いので作って一晩寝かせてるな。

あっためて食うと中辛くらいの辛さでうめぇｗｗｗ
200 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 22:01:10 ID:aX0mhZkH
http://blog.hashirou.net/images/090505_jyai06.gif
201 ：既にその名前は使われています：2010/05/24(月) 22:42:02 ID:WBlpO6ay
一度温めるのが面倒だから熱いご飯に冷めたカレーかけて食ってみたことあるけど
ありゃダメだな、油やら何やらが完全に分離して何とも言えない気持ち悪さだったわ
202 ：既にその名前は使われています：2010/05/26(水) 01:02:01 ID:MwhTPRP8
冷めたカレーはそのまま食べちゃだめだぞ♪
203 ：既にその名前は使われています：2010/05/26(水) 01:25:04 ID:sBTIdGmJ
食うと死んだりするの？
204 ：既にその名前は使われています：2010/05/26(水) 01:27:10 ID:JwSXqymG
そりゃ凍ったカレーなんて食べたら口の中大変なことになるだろう
205 ：既にその名前は使われています：
(10)＜ 死ぬよ