ネ実自炊スレ 40.4皿目

前
ネ実自炊スレ 40皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1266583267/
※旧dubaiサーバのHDDとともに死亡

ネ実自炊スレめも＠wiki
http://www10.atwiki.jp/ogame_2ch/pages/11.html

ネ実自炊スレ避難所
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/netgame/543/1213266730/

良く建てた！乙！

今日のﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭは鮭の中骨缶

乙！

今日はごぼうと人参といんげんを鶏むね肉で巻いたやつ
こないだスーパーで見て食べたくなったから初挑戦

いちおつ
今から鶏雑炊食べる

新テーブル新皿やったー>>1乙
今夜は和風ポークソテーにするお

>>1乙
ためしに作ってみたアクアパッツアが美味かった
簡単に魚食えていいな、これ

ゼリエースでゼリー作ってる。メロン味。冷蔵中

冷蔵ての見たらフルーチェ食べたくなったよ

ただいま我が安息の地
ハッシュドポーク作ってくるよ

近所のスーパーから、お気に入りのちゃんこ鍋の素が消えた
あそこにしか無かったのにぃ

産地直送冷凍牡蠣を１ヶ月ほど冷凍庫に放置しちゃったんで牡蠣フライにした。
時間あったんでマヨにゆで卵・玉葱・ピクルス・レモン汁いれたやつととんかつソースのダブル掛け。
うんめぇぇぇぇぇぇ！
カロリー？そんなんシラネ！

自家製タルとかいやらしい・・・
カキフライってマジうまだよなｗ

カキフライはレモン醤油派だが、フライにタルタルの破壊力は凄いよな。ソースや醤油のときと別の料理みたいになる。

ゼリエースうまいよね
あのやっすい味がいい

このスレは定期的に
ゼリエース、フルーチェ、シャービックなスレになるな！
プリンのヤツはどうだ。子供の頃好きだった記憶があるんだが。

ゼリエース初めて聞いたぜ
寒天パパ派はおらぬか？

フルーチェ作り過ぎてボウルを呆然と見つめた１２の春

高菜スキーの人
なんか高菜ばっかり食ってるみたいで心配だ
将来は高血圧になりそう

さすがに今日は落ちるの早いな。

前から気になってたシーチキンとろを発見したんで買ってきた。
普通のツナ缶はマヨが合うけど
これは黒胡椒とか挽いて食いたい感じ。
しかしツナはツナ。１缶４００円は高いよなー。

避難所に誘導這ってくれた奴
べ、別に感謝なんかしてないんだから！

400円は高い
が、酒の肴によさそう

セブンイレブンには常備してあるのにスーパーとかで売ってないよな、シーチキントロ

>16
プリンの奴ってプッチンプリンみたいなプルプルタイプ？
そうじゃなくてちょっと固めのタイプなら試してみたいんだが。

どうせ400円も出すなら、魚屋でマグロのサクでも買ってきて
マグロステーキとかした方がいまくないか？ｗ

マグロ加熱用って買ったことないんだけども
漬け丼以外にもおいしい食べ方あるのかな？

>>24
缶詰は開けるだけでいい。
>>25
片栗粉まぶしてニンニクと一緒に炒めたのを実家で良く食べてた。美味しかったよ。
味付けは塩コショウ。たまにマヨネーズつけたり。

肉だと思って料理すればいいのか
刺身用の短冊とかと違って、１パックあたり割と大量に入ってるから
いつも買うの躊躇しちゃう

お腹が減ります
ササミときのこのボイル焼きを作ろうと思います

花椒とペッパーミル買ってきた。
麻婆キャベツ作る。

お腹壊したからきょうはうどん(´д｀)

花椒最近人気だなｗ
轢いてあるやつ買ってきたがやっぱり香りがもう一つな気がする
轢く前の奴どこに売ってるかねー

ネ実復活してたのか、そして自炊スレも・・・！

また入り浸ろう・・・ｗ

>>31
カルディで買ってきた

>31
カルディと東急ストアとあとどこだか忘れたけど回ってきたけど、
意外なことに東急ストアが一番安かった。
30gで160円くらい。

スパイスは薬局で試供品が貰えることがある、マメ知識な！

スパイスのミニパックのカルダモンが半額だったから買ってきた
今度カレーに入れよう

わさび巻きを巻かせると寿司屋の質がわかると申しますが、真実でした。
自分で安い海苔とチューブワサビで作ったらまずいです。
他の寿司だと及第点の味になるのに。

西友でなぜか粉糖が30%引きでワゴンに入ってたからホワイトデー用に買おうと思ったが、
バレンタインに誰からも貰ってないから返す相手がいなかったと気付いた；；

>>31
俺もこのスレに感化されて買ったｗ粉末状のビンの奴だが。
１から作る麻婆豆腐が美味過ぎるｗｗ
手間もコストも素より掛かるが価値あるわ。

別に
貰ってなくても
あげて　
いいんだよ

大学芋でも作って食えばいいｗ
ついでに職場の女の子にでも「ホワイトデーだから」とか言って
タッパにつめてあげるとウケるんじゃねｗ

あーこれいいアイディアだな
チョコ呉れたキオスクのおばさんと4歳の子持ち×1の後輩に作るか

職場の女の子1人いるけど、お子さんが17才なんだ・・・
お子さんのが自分と歳が近い＾ｐ＾

お子さんとお母さんにって言えばいいじゃん
職場の女性から好かれるってのはすごくいいことだぞー


つーかぐぐったらフライパンクッキーのレシピ簡単なんだな・・・
まぁパッケージが面倒だからやっぱ買うかね
今の職場にきてから毎年続いてるんだが性的なメリットはまったくねーｗ

美味しいお菓子コレしか知らないものでって言って
毎年マルセイバターサンドな俺。

●製バターサンドといえばお気に入り入れたままで注文してなかった。

>>39
から揚げに塩と混ぜて振りかけても旨いぜ

>>19
心配してくれるなんて（ﾎﾟ
実際のところチャーハンお茶漬けとか作らないときは、まったく食べないかちんまり一口二口くらいだから大丈夫。
それも自家製のがある冬〜春くらいしか食べないしな。・・・まぁ今日もこれから高菜チャーハンな訳だけど。

それよりコーラの年間消費量が確実に１００�g超なほうがやべぇ。黒コーラに変えようか・・・あれ後味プラスティックなんだよなぁ。

今日は酢飯4合に塩24ｇ使ったぜ。これに醤油と具の塩分もあるから
2日で食うにしても1日の目安摂取量の2.5倍くらいだ。
水分いっぱい摂らないとヤベェな。

>>43
興味でググったらうまそうじゃねーか＞パンクッキー
最近毎週末にホットケーキ焼いてるから今週はクッキーに挑戦してみるぜ

塩分と水分だけではむくむ一方（って事もないがｗ）なので
カリウムを一緒に採ると効果的だぜ
無塩野菜ジュースとかバナナとか

クッキーはどうにも中途半端に柔らかくなっちゃうんだよなー。
外はさっくりしてそうで中までぐんにゃりみたいな。
生地薄く伸ばせないのがいけないのか、そもそも分量おかしいのか。

ホイップクリームを絞るのに使うみたいなあれ使えばうまくできるんだろうか。

>>31
ホールならスーパーの中華調味料のあたりにないか？
引いてある方がめずらしい、うちの近所では
あちこち探してやっと見つけた

知らなかった頃は丸ごと入れてしまってだな・・

挽いてあるやつってのは花椒塩じゃないかなー。
店によっては花椒のみのもあるけどあんまり見ない。

>>51
中はぐんにゃりって生なのか？
火が通ってるなら一晩放置すれば固くならんか？
焼きたては結構やわらかいよ。

どうしてもうまくいかないならアイスボックスクッキーとかから練習してはどうだろうか。
子供の頃よくつくってた覚えがあるんでたぶん失敗が少ないと思う。

このスレみてて、稀に良く思うんだが、おまえらクッキーとか
どんだけ調理スキル師範なんだよ

クッキーとか小学生女子がお遊びで作る程度のお菓子が、ヴァナだとあんな高スキル要求されるのが全く理解不能
おにぎりもだな

おにぎりと比較されると、うむ、なるほど？とか思うけど
実際、おにぎりは作るけど、クッキーとか作ったことないしな

もしかして、食わず（作らず）嫌いって奴なのか？

酢豚くいてええええ

>>56
オーブンとかの代わりにクリスタルイメージだから
そのへんの温度調整が難しいのであろうよ
おにぎりやスシもごはんの炊き方が難しいのだろう

手作りカップケーキは表面を固く焼いて歯でこそげて食うのが至福
バニラよりオレンジキュラソーの香りが好きだ

>>23
超遅レスだが、コレコレ。
ttp://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1111,1110.html
ゼリエース、シャービックの仲間のプリン。
結構好きだったんだよな。
今結構色んな種類があるんだなｗ

カレー作るの鍋ってどのくらいの大きさあればいいだろうか
手羽元カレーが作りたくて鍋ほしいんだけど
いまいち大きさが解らない

一食でどのくらいつくるかを言わないと応えようがなくない？ｗ
俺は１回で４食分は作るから結構大きめの買ってるなぁ

どのサイズでも作れるとしかいいようがない

水1リットル入れても7分目くらいの鍋で良いかと

フライパンでも作れるしな。
普段はどかっとシチュー鍋で作るけど、残すつもりがない時はフライパンで作ったりする。

うちもいっぺん作ったら2･3日食うので直径30センチ・高さ25センチ位の寸胴で作る。
パスタゆでるのも蒸し物作るのも塊肉ゆでるのも同じ寸胴。
蒸し器がないので鍋に金笊をいれて、そこに皿のせて蒸してる。
大きい鍋は一つあるとなにかと便利だと思う。

>>61
それ２−３年前までよく作ってた。
作り方より、気持ち多目に牛乳入れて、
ふわふわなプリンにして食べてた。ちょっと牛乳の風味が強くなるけどｗ
カラメルも自作しておけばなお良い感じ。

>>62
これを機に片手圧力鍋でも買ってはいかがかと？

まあ、自分が今欲しいと思ってるだけなんだけどね。
独り者なら3合炊きの2.5~3lでいいかなとか考えてる。5k円くらいだしね。
カレー数日分作り置きにするなら、もっと大きいの必要かもだけどね。

>54
＞中はぐんにゃりって生なのか？
いやなんかホットケーキみたいな食感に・・・

アイスボックスクッキーググってみる！

使ってる圧力鍋は３リットルで１０食分できるな。
ギリギリ溢れそうになるがｗ
一人身でも最低この大きさはあったほうが良いと思う。
特に圧力鍋は圧かけるなら７分目ぐらいが限界だから。

無性につけ麺が食べたくなって作ってみた。
ラー油・ごま油・ネギ・唐辛子をやや多めに入れてピリ辛風に

インスタントのフライ麺でもそこそこ美味しかったんだが
中太の中華麺（ちゃんぽん麺）とか冷凍うどん麺の方が麺がぷりぷりしてうまかったｗ

冷やし中華に使うと本家を凌ぐ美味さのマルタイ棒ラーメンでやってはどうだろう。

いいねそれ！
もともと棒ラーメン好きだからやってみるは

ごめん寝てた。けど参考になった。
圧力鍋ほしいと思った事あるんだけど爆発するってきいてびびってるｗｗｗ

昔作ったアイスボックスの写真出てきた
これとあとクルミのパウンドケーキ包んでばら撒いたでござる＾ｐ＾

http://minus-k.com/nejitsu/loader/up40504.jpg
http://minus-k.com/nejitsu/loader/up40506.jpg

計量機買って来ちゃったよｗ
カラメル作ってシナモンとともに生地に練りこんで
フライパンとトースターで焼き中
トースターの方が早くできたがなかなか旨いかも

うちは今日は、白菜でスープ作ったぜ。
バターでベーコン炒めて(油すっごいよ！）、白菜焼き付けて
白ワイン、コンソメで軽く煮込んだもの。

うん、初挑戦した結果大失敗したベーコンがたくさんあったんだ・・・。

>>55
ホットケーキをさ、生地ポタッと垂れたのがサックリ焼けるだろ？
原理はあれと変わらないんだよ。あとは慣れだ。俺はまだスキル上げ中だがな！

>>76
嫁にこないか？(ｱｯｰ

>>76
昔バレンタインに
物凄く微妙な女から
手作りチョコバウンド貰って苦悩したの思い出した

微妙だろうが何だろうが
手作りなんてもらったことねーよ(つД`)

>>75
基本タイマーかけて離れるし爆発しても死にはしないｗ
まあ恐いならなるべくしっかりしたの買ったほうが良いね。
ホームセンターで２０００円とかで売ってるのはやはりちゃっちいし。

圧力鍋もいいものだけど、ほっとく鍋とかどうよ？
かーちゃんにもらって使ってるけど便利だぞ。
保温調理器みたいなことが鍋だけでできるってやつ。
沸騰させて火を止めて蓋するだけで煮込みができる。

>>84
空気層に水が入ると鍋が宙を飛ぶらしいぞ

寒い
今日はおでんにしようかな

>>85
まじかｗｗｗ
でも使い始めてそろそろ10年になるけど、今のとこなんともないぞｗ

ジャガイモの皮剥いてたら手が滑って人差し指の爪が1/4ぐらいなくなった
ピーラーだから油断してたぜ… てか血が止まらん

とりあえず輪ゴムしろ。都会ならドラッグストアにいますぐいけ。粉の止血剤で止まる。 あんまり部分欠損はげしかったら菌はいったらやばいし救急にゴーだ。

削った破片をあわせて圧迫止血、あまり強く止めると壊死するから注意
ある一定血がとまったら傷薬たっぷりで止血か止血用に薬で止めて乾燥し過ぎないように傷を保護
出血が止まらないようなら病院へ、自分で対処するのは自己責任でな

俺も昔小指の先っちょ切り落としかけた。
腋下で止血してマキロンぶっ掛けて絆創膏貼っといたらくっ付いたけど
神経がやられてるのかいまだに触覚が鈍い
あと指紋がズレてる

ちなみに切ったその日は
「リアル調理で指切ったから操作しづれぇｗｗｗｗ」
とか言いながらプロミヴォン行った

�dｸｽｺ でもなくなったのは幸いなことに爪だけなんだ
芽とりしてたらピーラーの刃のほうで生爪を縦に割って剥がした感じ
とりあえず血は止まったけど、表面やわらかくなったジャガは滑りやすいから気をつけてくれ

キンタマがヒュンってなるから痛い話はやめてくれ

ω < ﾋｭﾝｯ

　　ω
ω　　ω< ﾋｭﾝﾋｭﾝﾋｭﾝﾋｭﾝｯ
　　ω

砂肝とニンニク買ってきたはー
薄く切って炒めるだけで安くて簡単なご馳走

>>96
ω < お前ちょっとｺｺに行ってこい、http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1268313489/

大好物の刺身用のサーモン買ってきた
俺にはチリに貢献できることはこれくらいしかねえ！
チリの漁業関係のおっちゃんたちがんばれ；；

サーモンくいてええええ
新玉ねぎたっぷりかけて食うんだ・・・マヨちょっとそえてな

>>98
おお、そういう考え方はいいな。
俺も明日サーモン買ってくるか。

混ぜるだけの酢飯の素とのりを用意しておくとサーモン手巻きくいほうだい
納豆まいてもうめえ

自炊スレでほんわかしようと開いたのに、背筋ビクビクする話題してんなよ；；

バイト先でシンクに勢いよく手を突っ込んだら割れた皿のかけらが親指半ばまで縦に刺さったのもいい思い出。
今日は残り物の粗挽きウィンナーでも刻んで入れてみよう。高菜チャーハンに。

そーいやうちの親戚（東京都大田区生まれ）が、高菜でご飯巻いて食べることを「かっぽりさん」って言うんだけど、これどっかの方言なんだろうか。全国区の言葉じゃないよね？

他人の怪我の話はキュンキュンくるな

>>103
【かっぽりさん】

共通語　　あり地獄

用例 　　　見てまっしゃい。座の下にかっぽりさんが巣しとー　じね。ほんにかわいいがー。

用例訳　　見てみなさい。座の下にあり地獄が巣している　よ。ほんとうにかわいいよねー。

採取者　　原[出雲]・森山[湖陵]

（記録者：奥野）

(・ω・)？

また高菜の人か！

ハードな飲食店とかじゃ指先もげちゃったりとか普通にあるみたいだな
知り合いが指の先端をちょっとだけ切断して、パニくって思わず捨ててしまったらしい
病院に持ってったらくっついたらしいのに・・・

ググったら残念なメイドさんの画像が出てきたでござる

かっぽりさん　高菜
でぐぐってもでてこないな……

新たまねぎってぬるぬるして不味くない？
水に晒しても水気取るの手間だし。
普通のたまねぎ空気でさらして辛味抜いた方が美味しいと思うんだが、何か良い方法あるのだろうか。

以前営業で回ってた外科の先生のとこで傷見てもらったら
えらい早くキレイに治って感動したｗ
やっぱ素人治療はダメだな
餅は餅屋

ペーパーに玉ねぎ広げてふきとるか
水切りしてしばらくそのままざるにあげておくとかかな
お店ではサラダスピナーで一気に水切りしてた

腹が減りすぎて目が回ってきた

こんなとこ書き込んでないでなんか食え。

食うタイミングのがしてへばってるなら
ショウガと砂糖をお湯に溶いたやつ1杯のむと
体あったまるし腹がおちつくぞー。
金がなくて食えないなら…気合でがんばれ。

米しかなかったので炊いてきた
塩おにぎりがうまいでござる「＾＾

冷蔵庫見たらちくわしかなかった
磯辺揚げでも作るか・・・

何か食べようと冷蔵庫開けたら酒しか入ってねぇｗ

米とちくわと酒がありゃー結構いい気がするな
>>114-116は集合だな。

梅干とかたくあんみたいな割と保存の効くものを
1個くらい冷蔵庫に入れとくと、思わぬところで救われたりするよね

じゃあ俺もチリ産サーモンとチリ産ワインにしよっと！！

>>118みて思い出した！
納戸に一昨年つけた梅干入れてたのを忘れてた。
塩薄目だったんだが大丈夫かなぁ。
明日掘り出してみよう。

去年は餅１キロ２００円だったのに今年は４００円する高い！
でもきなこ餅おいしいです。きなこと醤油をローテすれば毎食餅でいける
他にいいトッピングないかな

>>118
そこで半額冷凍食品ですよ。

あと一週間５００円で生活せねばならぬ！やばい！

>>122
冷凍食品って投げ売り多いよね
うちの近所なんて普段が半額で特売日は7割引き！
何か安すぎて怖くなってくる

>>124
冷凍食品って倉庫に置いとくだけで金かかるしな
どんどん流して商品ひとつあたりの保管にかかる費用を下げようってことなのかな
それにしても値引き率がハンパないｗ　仕入れ値どれくらいなんだろーな

>>123 コスパ的にパスタぐらいしか思いつかない。塩とかバターとかしょうゆとか胡椒とか調味料が別であることが前提だけど。
あと、ねぎとかベーコンとかあればモアベター。

>>123
パスタ＋もやし

>>124
中国産なんじゃね？

最近では、冷凍食品の安売りが多くて 採算が、あいにくく
新製品を作りにくい状態ってＴＶの特集でみたなぁ・・・・

>>128
メジャーな物もあるよ
スパ王の冷凍とかあと何があったかなー買わないからわかんねｗ

>>124-125
商売している以上
赤字売りはやらないと思うので
最大値引き＝利益ゼロ＝原価くらいなのでは。

半額のアイスがそんな仕組みらしい

>>126-127
ごめん最初に乗せておくべきだった＞＜
米もなし、あるのは塩コショウとしょうゆだけｗｗｗｗ

５００円でパスタ一週間ってきつくない？そんな安いパスタあったっけ・・

パスタは輸入物なら５００ｇで１００円とかないか？油・塩・唐辛子があればなんとかいけると思うが
この際、毎食同じは嫌だとか言ってられんだろう

>>133
近くの業務スーパーに５ＫＧで１０００円ならあったけど
５００で１００円はあったかなぁ・・・あればいいなぁ・・・

500g100円は無くても200円くらいならあるだろｗ
それ茹でて油ほんの少しと醤油でもかけとけｗ

あと次に金入ったらバターとか鰹節とか買っとけｗ

牛丼が食べたくなったけど、出来合いのと比べてもあんまり安価になりそうもないなー
やっぱり牛肉だからなのか……

チャーハン作る！
いつもパラパラにならんので先に卵とご飯を混ぜとく方法でやってみよう

ところでみんな中華鍋とかみんなもってんの？

欲しいけどかさばるから持ってないなー
ただちょっと深めのフライパンを実装したので、それがかわりにつかえる

深めのフライパンはいいな！
たいていの料理がこれだけでいけるｗ

>>136
牛肉を諦めて豚肉にする

>>137
邪道だけど、
フライパンに油引いて、手をかざしてちょっと熱を感じるくらいでとき卵投入
即座にゴハン投入して、中火に。菜ばしか木べらでわしゃわしゃ混ぜる
このとき多少だまが残っててもいいので、具投入して適当に味付け
だまがなくなるまで、しつこいくらいにわしゃわしゃ混ぜる(中火のまま
こんなもんか？と思ったら、醤油・酒たらして強火にして水気を飛ばす

ぐぐると大体ガンガン強火で素早く作れと出てくるけど
どうしてもうまくいかないので、このやり方にたどり着いた
割とパラパラになるけど、中火でしつこく混ぜるから時間が掛かるのが難点かな

>>134
近所の百円ショップ何件か回ってみたら
100円で300-350gだった

安く炭水化物を取りたいんだったら少し手間はかかるが小麦粉が一番だと思う
100円で500-700g買える
水で溶いたものを焼いて具なしお好み焼き
余裕があれば生鮮系100円ショップでキャベツ半玉100くらいのを買って入れてもいい
それから粉末出汁と醤油かなんかで味をつけたスープに
水で溶いた小麦粉を少しずつ入れればすいとんになる
少し寂しければドンキあたりで油揚げが5枚で80円くらいで買える
野菜が欲しければモヤシだ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm8587576

>>140
自分の作り方にとても近いわ
うちテフロンで、テフロンは中火とかじゃないと長持ちしないっていうんで
あんまり最大にしすぎないようにしてる

やっぱ店みたいな火力は家では出ないしなー

>>140
牛肉かっちった……
たまねぎと一緒にこんにゃくかシラタキ入れて目かさ増やそうと思ったら買い忘れたお

自炊はあくまで「大量に作ればコスパがいい」だよね

>>144
オレは気分で春雨とか麸を入れたりして増量してる
春雨が意外とカロリー高いのを知って最近はシラタキ優勢だけどな

>>145
冷蔵庫を圧迫しない程度にだけど、ある程度の量を作って
取っておけば、普通に安く上げれるよ。

一回で全部食べれる量ぐらいのものを買うとどうしても高くつくし。

まあ何が言いたいかと言うと、お手製ホワイトシチューが冷凍庫に
＠2食分も残っててどうしよう・・・。

>>145
ある程度保存できて使い回しできる汎用性の高い食材で作れば
1人分ずつ作ってもかなり安く上がるよ

>>145
んだねー、それに気が付いた

あー、麩という手もあったな、はるさめは食感はいいよね

俺は食いたい物を喰うために自炊してるよ。
市販の弁当ほどコスパは良くないが、好きに食い歩くよりは安いと思う。
あんまガチガチに節約とか考えるとしんどいしな実際。
ヌルポ自炊が気楽でいい。

自炊はなにより、材料を買いだめさえしておけば

そ　と　に　で　な　い　で　す　む　

休みの日とかあんまでたくないからな・・

営業配属後6カ月目でようやく売り上げが上がった；；
明日はお祝いに大好きな海鮮丼作るよ！
昨日のチリサーモンに加え、ホタテ、いくら、カニ、エビ買っちゃったよ！
自炊なのに寿司屋並みの価格です。本当にありがとうございました。

生物を扱う時は衛生面に気を使えよ

成績が上がった直後に病欠とか目も当てられん

海鮮丼いいなあ、明日は寿司屋いくかな

成績は上がったが腹は下るってか

食中毒なんてお酢の力で余裕(ｷﾘｯ
なんて言ってないでまじめに気をつけるよ、ありがとうｗ

初売り上げ上がっても今までの累積赤字で借金がまだ180万もあるから
来月以降の売り上げ＋借金返済で以前火の車です；；
就職できてもこの時代じゃ営業職は生き地獄だぜ！

え、累積赤字って何・・・？自分の借金だよな？
まさか会社の赤字を背負わされてるとか無いよな？

自分のノルマに対する赤字でござるｗｗｗ入社1年目の貧弱社会人に会社は支えられにい；；
というか、会社に損失与えてるのは自分自身なのでものすごく肩身が狭いorz

ってここはﾘｰﾏﾝｽﾚじゃなくて自炊スレだった、スレ違いすみまえんでした；；

自炊っていえるものでもないけど、アジの一夜干しとか、
魚がくぱぁって二つに割れてるのよく売ってるじゃない。
あれ、大体２匹で２００円半ばくらいの値段だけど安くておいしいよ！
焼くだけで簡単に焼き魚ｳﾏｳﾏよ。大体賞味期限が２〜３日だったりするけど
冷凍すればかなり持つし、オススメれす。白ご飯に合うんだなあ

アジのくぱぁ干しが朝食に出てくるような優雅な家庭を持ちたい
普通背骨を外して食べていくものだと思うけど、うちの父親は背骨はそのままでなぜかひっくり返して皮のほうからつついて食べる
意図は不明

>>140
そのやり方で作ってみたら結構うまくいった！さんくすー
納豆チャーハンうめええええええええ

中華鍋一人暮らしじゃなかなかもてないよなぁ
かさばるし・・・

アジのくぱぁ干し、いつも買おうかなと思うんだがうちにはグリルがないのであきらめちゃう

アジの開き4つで100円の店みっけた。
いきなり12枚も買ってしまった。
毎日アジ食えるわ。

>>161
グリルなくても網があればアルミホイルにつつんで網に乗せれば焼ける。
別にフライパンでも焼けるし。
俺なんてクッキングヒーターだからホイルで直乗せだ。

オーブントースターなら煙もそんなに出なさそうだし焼き魚できるんじゃないかと思ってぐぐってみたら
庫内に匂いが染みついて以後トーストだろうとクッキーだろうと全て魚風味になるっぽいことが書かれてたｗ
魚専用のフィッシュロースターってのでマイナーなメーカーのなら3〜4000円のがあるっぽいね

うちのぬこはオーブントースターの上が大好きだな

俺は外食なんかほぼしないから、自炊は当たり前のことだなー
ただ外で買うと５００円くらいする弁当を１００〜２００円くらいで自作してその弁当より美味かった時とかは

ニンマリする

>>163
そうなのか！明日早速買ってきてやってみるわー
焼き網はあるんだが匂い移るのが嫌でもっぱらパン用にしてた
アルミホイルの上で焼けばよかったんだな・・・
火加減って中火くらいでええんかな？

>>167
魚の水分次第だけど、アルミホイルにこびりつくことがあるので
サラダ油をアルミに塗るのオススメ。火力については分からないや。

中火でおｋ。開きだと薄いからあっというまに焼きあがるよ
三面閉じて一面開ける包み方で焼いてるけど、やっぱり脂の多い魚は
どうやっても煙は出るけどね。

>>165
うちの実家のぬこは炊飯器派なんだ
http://minus-k.com/nejitsu/loader/up40768.jpg

ありがとうありがとう

一人暮らし始めて魚なんて殆ど食べなかったけど
これだったら無理せずできそうだわ

>>170
はみ出てる、おちそうｗｗかわいすぐるでしょう？

>>170
よくおちねえなｗ

目に見えるところでそんなかっこされたら落ちないかそわそわしてしまいそうだ

ネコは食卓に魚系のものがあると超反応するから困る
ずっとキャットフード一本で、食わせたこと無いのに……本能なんだろうか

ぬこさまのためにもっと大きな炊飯器を買えと申すか！
4人だからこのサイズの炊飯器で十分大きいのだけどねｗ

人間用の缶詰を目の前でフリフリしても無視されるんだけど
猫缶を振り回したら「あにゃーーん！まーーお！」って感じで
すごいせがんでくる。同じく真空パックされてるウェットフードも
同じ反応になる。中身分からないはずなのにね・・・
今まで飼ったことの無い柄の奴でも反応は同じ。
どっちかっていうと、ふりふりする俺自身を見ているんだろうか。
「ほら、餌だよー今日はご馳走だよー」というオーラを
感じ取っているのかもしれん…

猫スレかと思ったわｗ
ここと住人かぶってそう

うちのぬこはノートPCのキーボードの上がお気に入り
隙間に毛が入るんでやめてくだしあ；；

自炊民→女性的な感性も持ちあわす→心が豊かなので性格も良い→彼女ができる

たまに紹介される漢のやっつけ料理もそれはそれで好きなんだがねｗ

>166
すごい解るわ・・・
弁当がいい出来だったりするとなんかうれしくて、よっしゃ！って感じで心の中でガッツポーズするｗ

>>168
俺はいつもアルミホイルで焼き魚。
魚まるごと包んでスキマないように、そのままフライパンへ乗せて
弱火で火にかける。熱がこもるから弱火でも十分焼ける。
開きだと6-8分、ワタ取っただけのものでも10分程度でいい感じ。

フライパンにほとんど匂いつかないし（もちろん洗うが）、
煙ほとんど出ないから手軽。匂いは出るから換気扇は必要。
めんどい時はチラシにホイルのまま乗っけて皿も使わんｗ

もやしとキャベツとサケの切り身をアルミホイルで包んでフライパンで焼いて
バター醤油垂らして酒の肴としてウマー！
ってこれは焼き魚じゃないなｗ

>>181
最近はこーゆー物も売ってるのぜ
ttp://www.toyoalumi-ekco.jp/katei/cooking_goods/foil_black.html

それもたまにやるやるｗ
バーベキューっぽいことしたくなって野菜と肉や魚をホイル焼きうめー

そういやレンジで焼ける焼き魚調理器でアジ開きを試した事あるんだが、
フタとのスキマから油染み出てレンジ中に匂いついちゃって個人的にＮＧだった。
２回目の鶏の照り焼きもやはり油が染み出て以下同文
やはりアルミホイルが俺には合っているようだ

>>161
うまくいったようで良かった
邪道だよなと思いつつも、まあまあパラパラになるから
最近はもうこれで妥協してる
>>150がいうところのヌルポ自炊だなｗ

>>184は>>182宛だー

>>183
調理時間15分って長いと思った。あと、オーブンないしグリル使いたくない。
てかこれ値段書いてないなｗ

プロパンガスでほぼ毎日自炊してる香具師、トータルで毎月
どれくらい請求着てる？俺一ヶ月で９０００円くらい請求
されるんだけど…しかも一人暮らしで…
なんかごまかされてるんじゃねぇの？って思ってる。

検針見た？ どれくらい使ってるかは書いてあるよ。

>>158
よく分からんがメチャクチャなノルマを押し付けたり、
こんな値段でこんな商品が売れるかよ、ってのがブラック企業の営業の
常套手段だから営業はよくよく考えながらやらなきゃだめだよ

よく分からんなら最初から口出すな。

hai

>>190

>>158のとこの社長かよｗ

まさかの社長光臨ｗｗｗ

ノルマが課せられてそれに対して動いてるのに
よくよく考えてやれってなぁ、なんの為にもならんアドバイスだよね。

ただがんばれって言ってやった方がまだマシだな。

内容が分からんとなんともいえんからなｗｗ
無理せず頑張れとしか

>>187
うち、夫婦二人＋リアルタルタル一人で請求額１マソ。
タルタルPOPするまでは毎日自炊で５千円くらいだた。
タルタルのために風呂の回数が増えたせいかな？

タルのミルクが母乳じゃないならそれもお湯いりそう。

>>136
おーじーびーふｗならグラム１００円とかだし、作った方が安いでしょ。
国産肉とたまねぎ使えば数倍かかる。

魚の焼き方といえば
塩釜焼き？ってやったことある奴いる？

塩と卵白で固めて焼くって奴
肉でもいいけど。

一度食べてみたいなあと思ってる

週末何を作ろうかな
あったかくなってきたし最後の牡蠣味噌漬け作るか
近所の業務用スーパーでイイダコを最近よく見かけるんだけど
下処理面倒そうなんで手を出しかねてる

生きるための生活費までケチりだしたら、人生つまんなくなるから気にしなくてもいいと思うが
でも金に困ってたらそんなこともいえないよね
俺は何が言いたいのだろう

>>199
閉店間際に行ったせいか、オージー無かったｗ
でも良く考えてみたら牛に拘らずに↑でも言われてたけど豚丼でも良かったなｗ

リアルタルタルｗ

>>187
良くわからんけど、それは高すぎる気がするな
って書いて、ちょっと下見たら、良くわからんなら口出すなって書いてあった
まいっか。高いと思う

>>199
オージー不買運動中なんだよなあｗ

国産でもわりとお安い鶏肉が最強
塩コショウしてから魚用グリルで皮パリパリに焼いたやつが好きでござる

くっくっく、、鶏肉最強だと？何を…！ 馬鹿な！
…ごめん。うん、良く考えたら異論はない

歳取るって怖いよね
ぼちぼちFF14も出るってもんだは

テリヤキチキン丼の美味さは半端ないな。
牛丼超える癖にコストは安い。

金曜の夜にこんなにｽﾚが伸びるなんて…
みんな景気悪いのかな

ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝで売ってる一番安い牛乳が一番美味い

猫話がちょっと出てたので

うちの猫に今朝三角コーナー漁られてたぜ
いつもはそんなことしないんだが、こんぶとかつおでダシとったあとだけやるみたい・・
かつおメインかと思えば齧られたこんぶが落ちてるんだ・・

齧られｺﾝﾌﾞﾀｿ擬人化ﾏﾀﾞ？

なぜｻｻﾞｴ一家にはｺﾝﾌﾞがいないのはおかしい

>>194
よく考えてやれば転職って手もあるんだがな

>>202
バランスってことじゃないのかなー
三輪明宏は食うものに困ってた次代でも部屋に花を飾る事を続けたとか。
人によって何に重きを置くのは違うけど、メシ代を節約していても
趣味でもなんでも他の部分で精神的に満たされればいいのでは。
貧しくても子供がいて幸せってのはそういった形の１つだと思う。

>>211
今の会社の中でって話じゃね？
転職言い出したら次は起業でもなんでも言える。

リアルタルタルとか…
主婦様の家事と自炊は違う気がするんだけど
最近主婦ばっか

誰かの為に作るのと自分の為だけに作るのって気持ちからして全然違うよなぁ

どうして俺が誰かのために作りたくても作る相手がいないって証拠だよ！

>>215
たまに好きな子に食べさせる想像しながら作ることあるよ・・・
あと、一緒に台所に立って分担しながら調理するシーンとか・・・
あとですげーむなしくなる。出来は良くなるからウマイけど。

漫画をスキャニングするスレかと思ったよ

>>205
グリルか！
いつもフライパンで焼いてたんだけどどうしても皮がパリパリにならなかったんだ

皮を上にして中火で焼けばいい？

主婦々々言ってんのは貧乏飯の話題以外拒否って奴だろ
タイトルが貧乏飯万歳！なら判るが
残念ながらもう料理好きが集まっちゃったんだから諦めろ

>>219なにこの人……

自炊＝貧乏飯という括りはどうなんだろうな。
安くあがるのは確かだけど、貧乏が理由で自炊してる奴ばっかじゃない。

>>219
もとは家族がいてそのために毎日やらないといけない炊事は自炊とはちょっと違うんじゃないって話なんじゃ？
コストの話じゃないだろ
どこから貧乏飯万歳スレだなんて発想が出てくるのか理解に苦しむ

大きな流れとしては自作による試行錯誤と結果報告、レシピや調理器具レポ、
金ない話題は定期的にPOP、ときにダイエットや安全性の話題で荒れる、こんなとこか。

>>219は自炊してないただの巡回屋と思う

まぁ主婦は素直に料理板でも言ったほうがいいと思うけどねｗｗ

主婦だろうと来るような人はたぶん料理好きなんだろうし別にいんじゃない？
料理好きに男も女も未婚も既婚もこまけぇこたー関係ねーんだよ！
毎日旦那の飯作るのだりーとかいうのはさすがに勘弁だがｗ

そんなことより暖かくなってきたし弁当持って公園でもいこーぜ！

弁当はサンドウィッチ＋からあげ＋ポテトサラダの
簡単なのくらいしか作ったことないなぁ

花粉症だからこれだけ天気いいと外出がきついんだぜちくしょう

ポテサラ大好きなんだけどこれはオススメっていう黄金レシピみたいなものないだろうか？ｗ

俺はシンプルにジャガイモ＋キュウリ＋ハム＋タマネギでやってるなぁｗ
たまにカレー粉混ぜてみたり、チーズ入れたりと一味加えるけど基本は↑のが好きｗ

弁当作ってみたいけど作る機会がない

>>228
前にも挙げたけどクックパッドで見たガーリックを隠し味に。
一度やってみたら気に入ったから以後ずっとやってる。

>>231
摩り下ろしにんにくなのかガーリックオイルなのかその辺ｗｋｓｋ！
ちなみに俺は粒マスタードごっそり入れてるｗ

俺は和辛子の方が好き
和辛子と粒胡椒

>>232
レシピに乗ってたのはすりおろしだったかなぁ。
俺は手軽なのでオイルか粉末使ってる。やるなら香り強いから気を付けてね

粒胡椒じゃなくて粗挽きだな・・・

バリボリ言いながらあの硬い粒を食べてるのかと想像してワロタｗ
よーし、今後チューブ入りにんにく入れてみるかー^^

また主婦と戦ってる奴が来てんのかｗ
FFで狙ってたhimechanが主婦だったとかいう経験でもあんのかｗ

ポテサラにちぎったレタスを入れてもうまい。
レタス高いけどなｗ
タネとるのが面倒だけど、トマトも入れる。
あと、無糖ヨーグルトを入れるとマヨが少なくてすんでさっぱり味になる。


リアルタルタルの人は夫の方だと思ってたｗ

俺もｗ
リアタルの表現が面白かったと思ったら、急に方向が怪しくなったんで驚いた

安売りしてる刺身を調理しちゃうのが自分の好み
すでに骨無しで切り身だし、生の魚嫌いなんで

主婦が来ちゃったのはしょうがないとしても
うまいこと紛れ込んでくれよ
うちはーうちもーとか始まるしｗ
匂わす必要ないだろ？

�A＜「ｘｘｘ作ってうまかったわー　」
�I＜「ｘｘｘに○○○だともっと美味くなる」
�H＜「ｘｘｘより○○○のが美味い」
こう言うのうぜーーーーーー

急に油っこい物が食べたくなったので、お肉屋さんでメンチカツとコロッケ買ってきたでござる
揚げたてアツアツでうまいタル〜　ﾊﾑﾊﾌｯ

>>241
先頭に「�I＜」をつけて書き込むとネタになってしまう件。

�I＜死ぬよ
�A＜えっ！？
�I＜中国産野菜使うと死ぬ

つまり>>238みたいなレスすんなカスが！
ってことか？ｗ

ポテサラ情報はもっとどんどん書き込むべきなのである＾＾

ただ報告だけしたいんじゃない？うまかったって
それについてどうこういわれるのがいやなら、チラシの裏にかいとけって感じだけど

>>240
だから誰と戦ってんだと

>>240
具体的に誰を主婦認定してるのさｗ

もういいだろｗｗ
妙な自分語りは自重しろってことで

仮に主婦だったとしても何がいけないのかわからん

>>228
リンゴ
モソモソとしたなかにシャキっとしたリンゴがおいしい。ポテサラスレにも書いたがｗ

>>216
そこでラブプラスですよｗ
後で虚しくなるのは変わらないけどｗｗｗ

スレチだからじゃない？
主婦は自炊じゃないだろ
一人暮らしのネ実民が試行錯誤してうまいもの作って食うスレだと思ってた

>>252
訂正
自炊というかいいがたい
なんか違和感を感じるなぁ

>>252
そういう決めつけがスレの賑わいを小さくするんじゃないかのー
自炊してる奴何でもおっけーじゃねえの？
メインが一人者だろうが主婦だろうが管理栄養士だろうがコックだろうが
荒れない程度に話題に幅が出るほうがいいわ。

今日日主婦だって、お料理教室通う専業主婦なんて稀だろうから
男やもめと自炊の悩みなんてそう変わらんと思うが・・・

んなスレの定義とか気にするようなご大層なとこじゃねえし
ネ実民だったら何だっていいだろっていうｗｗｗｗ

レシピの参考にクックパッド始め情報元が主婦のケースも多いしな。
何度でも言うが、何の為に何と戦ってんだって話。

主婦主婦うるさい奴は見えない敵と戦ってるのがウザいんだよなｗ
まあ専ブラでそいつ自身も見えなくしちゃえばいいっちゃいいんだけどさｗ

ちなみに稀によく写真貼ってオナニーしてるのは俺で主婦じゃないぞ＾＾

>>254
別に思ってたってだけで別に文句なんていってないですし＾＾；

>>260
どこかに文句言うなって書いてあるんですか＾＾；

変な思い込みある人って窮するとみんな反応が同じだなぁ

熱くなんなよ！米食えよ！

>>261
いちいち煽るなよヒトモドキが
頭悪すぎ

今炊いてるよ！

コメといえば、最近よく耳にする米粉レシピうまそうだな。
ピザだのパンだの、調理器具買いたくなってくるから困る。

>>263
自分でタネ撒いた自覚はないのん？
まあこれ以上は荒れるんでやめとくけどさ。お互い様よ。

少し前はよく皿が割れたりしていたが最近は賑わってるんだなココｗ

ギャワーｗｗｗご飯炊き忘れとかないわーｗｗｗｗ

麻婆豆腐うめえｗｗｗｗｗｗｗ

やっぱ花椒は粒のままのも少し使ったほうがいいな。

すじこってそう簡単にはイクラにならないんだなｗ
合成スキルが足らなくてサーモンの腹子からサーモンロウできなかったからそのまま食ったｗ

こんな感じらしいな
作ったことhなないけど

ttp://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-12.html

すじこと生すじこは違うぜ。
そのまま食えたってなら既に味つきだな。

生すじこの調理はめんどくせぇけど大量にイクラできるから楽しい。
スーパーに流れてくるのだと、イクラにするには時既にタイムオーバーな
皮が厚くなった大粒なのが多い。俺はそっちのほうが好きだからたまらん。

>>271
皮が厚くなった状態でもイクラに出来るの？
やったことないから今度試してみたいんだが良かったら教えて

どのくらい厚いのか想像してるものが違うかもしれんが
すし屋のイクラでは出会えない程度の厚さデカさでもイクラにはなるぞ。
むしろ粒がしっかりしてるからバラしやすい。
やりかたは>>270と全く一緒だった。>>270のも大粒っぽいね、米との比較で見る限り。

あと、ちょっと矛盾した言い方になってたが
>>271の「イクラにするには時既にタイムオーバー」ってのは
食い物屋で出すレベルのイクラってことねｗ

すまんが無知な俺に教えてくれ、筋子先生
スジコの皮って時間経過で厚くなるの？

採卵の時期だよ。
ようは腹の中で育ちすぎたってこと。

あぁ、そういうことかｗ
採ったやつを放っておくと厚くなるのかと思ったぜｗ
サンクス

>>276
レスサンクス、やり方は同じでいいのね。
安い筋子見るたびにどうしたもんかなーと素通りしてたんだけど
次見かけたらトライするぜ。イクラ大好き。

タメになるスレだ

冷凍ご飯がまずい；；
炊けたらすぐラップして荒熱とれたら冷凍庫ぶっこんでるんだがなんか問題ある？

炊きたてはいい状態でべちゃっとしてないんだけど、冷凍ご飯レンチンするとべちゃっとしてるんだよなあ

俺、冷凍したごはんは炒飯にしてる。

炒飯の味付けにオイスターソース使うと良いって聞いたので
早速やってみたらしょっぱすぎる＞＜
もっと慎ましい分量で使うべきものなのだ、と身に染みて良く判りました。

レンジもいいやつ使えば違うんじゃないか？
うちの冷蔵庫は三菱の瞬冷凍できるやつだけど、レンジが古い安物だからか
チンするとベチャベチャになるな。蓋しないでやると表面カラカラになっちゃうし

巻いてあるラップをほんの少しだけ開けて錬珍してる
水に戻った水蒸気でベチャっとなりづらい
開け過ぎると乾いてしまうので適当に調節してみてくれ

確かに冷凍ご飯はそのまま食べる気になれなくてチャーハンや丼ものにしてしまうな・・・

ラップをほんの少しあけてレンチンやってみるわ
たぶん水蒸気がこもりすぎてるんだよな
冷凍するときに炊きたての蒸気も一緒にラップで包むといいって聞いて
その方法でやってたけど蒸気こもりすぎも考えものってことか

ジップロックのコンテナっぽい容器使ってるけど、蒸気穴（開閉式）ついてて、
それ使うとべちゃっとしたりしてないな。

あと温めて茶碗に移した後に混ぜてから少し置くって手もあるんじゃね。
ラップとか濡れふきんとかかぶせて。

マーボーカレーとかいうの見かけてわりと美味そうじゃね？とか思って買ってきたら
テイルズのバンナム公認とか書かれててﾌｲﾀｗ

なんか微妙に臭くて不味かったｗｗｗｗｗｗｗｗ

マーボーカレーってキーマにマーボーの調味料ぶちこんでる感じか・・？

普通のレトルトカレーから肉抜いてちょっぴりのひき肉と怪しい豆腐入れて
豆板醤足した感じ。

茶碗蒸し作ったらだし入れ忘れたでござる

だしのもとをふりかけて食べればいいである

>>289
だしであんかけにするのはどうだろう？　ってもうくったかなｗ

半分ぐらい喰ってから気がついたｗ
先にわかってればあんかけにしたんだが

晩飯どうすっかな

花椒つまんでみたら舌がビリビリｗｗ
最初なんともないと思ってたけど時間差でくるんだね；；

夕飯には冷凍ラム肉焼くよ！

ラム肉って、美味いっちゃ？

俺は昨夜の豚の角煮の残りだな
野菜分を何で補おう

>>284
炊きたてでラップするより
冷や飯化してからラップした方がいいよ。

自分は茶碗によそって冷めるまで放置してその後ラップ。
解凍時は４分前後でレンジにかけてるけどなかなか良い感じになる。

今日の夕飯は豚しそバター丼
バター醤油のくどさを白髪ねぎとしそでさっぱり食べるのがうめえ

今日は豚のロース肉が安かったから定番の生姜焼きで食ったわｗ
安いからって300gも買ったから満腹を通り越して苦しいが・・・

砂肝買ってきた。ニンニク・ニラで炒めて一品。筋取るの思ってたほど手間かからなかったお。

砂肝好きなんだが家で調理したことないな
したごしらえって筋とるくらいでええのん？
いためるだけでいいなら今度かってくるかな

砂肝まじで簡単だぞ。
そのまま昆布だしで茹でて切っておろしポン酢+七味で一品完成。
スジってとるものなのかｗ
筋があることすら知らなかった。俺の場合そのままでも全く問題なかった。

豚ロース叩いてミラノ風カツにするお
普通に揚げるのがメンドクサイから今日はミラノ風

なんだよこの展開

ｻｻﾞｴｇｂｋ

ぶっるうあああああああああああああああ

>>306
つ http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1268559200/

あーうまそうだな・・・こりこり大好きだわ
臭みってあんま気にならん？

>>301
砂肝すげー興味ある。
どれくらいで火が通るの？ 下味はつける？
あと、俺もスジあるのは知らなかったんだけど、どの部分とるの？

>>309
301ではないけど
砂肝（すなずり）は新鮮なら薄くスライスしてお刺身としてわさび醤油でもイケますよ @九州
炒めるのであれば、強火でガっといったほうが、固くなりすぎずいいかも。

べつに肉汁にのって旨みが逃げていくような部位じゃないから
納得いくまで火を通せば良いと思うよ。

前に自炊ｽﾚで見かけた新玉葱のｻﾗﾀﾞつくって見たんだけどなんなのかなｺﾚ
めっさ辛いんだけどどういう事かな
新玉葱結構放置しててかなり育ってしまい新古玉葱になってしまったので辛いのかな

砂肝は鉄串にﾌﾞｯさして魚焼くところで焼くだけで結構美味いよ

>>310>>311
強めで火通しちゃっていいのか。この後買物行くからあったら買ってこよう。
砂肝の刺身はすげー食ってみたいけど近所のスーパじゃ無理だろうなｗ

>>308-309
肉の安売り店で国産砂肝200gで250円くらい？のを使ったけど、臭みとかはなかったよ。
筋の白い部分をとったあとスライスして、塩胡椒振って揉んで、胡麻油・ニンニクで炒めてニラ投入。味付けは塩胡椒醤油オイスターソース。
塊のままだと下茹でしたほうがいいみたいだけど、スライスしたり、格子に包丁入れたりすればいいみたい。

今調べたら「砂肝と高菜漬けの中華炒め」なんてレシピが・・・もっと早く教えてくれよ・・・。

>>314
おー、具体的にありがと。保存しとくわ！

砂肝アドバイスどうもー

前どっかのお店で砂肝ときのこのガーリックソテーバルサミコ風味ってのを
食べたんだが実にうまかったな。最高の酒のつまみだったわ

>>312
スライスしてから数時間冷蔵庫に放置するらしい。
俺も当時辛くて辛くて困った。

あとスライサーですっごい薄く切るといいよね

炒り大豆が好きで節分の時に大量購入して食ってたんだがついに切れてしまった・・・
しょうがないから試しに作ってみたんだがメッチャ面倒だったｗｗｗ

季節外だと結構高いから頑張ってみたがこれは無理だｗ
大人しく買うか・・・(´・ω・｀)

100均のツマミコーナーにいつもあるんじゃねぇの。節分マメ。

麻婆豆腐のもとと豆腐買ってきて
白飯にのせてどんぶりにした。

もっと辛くても良いなあ。自分で作れるんだろうか麻婆豆腐？

>320
ｍｊｄ？
ないものと思って見てなかった・・・探してみる！サンクス！

いり大豆ならここのが旨い。安いし。

ttp://www14.plala.or.jp/kyosei/irimame/irimame4.html

>323
おー、こいつはうまそうだ。ありがと！
酒が止まらなくなりそうで怖いわ・・・ｗ

炒り大豆なんてレアなネタでレスが複数付くとは思わんかったｗ
さすが自炊スレｗ

麻婆豆腐はカレー並みに簡単。
豆板醤とか普段あんまり使わないような調味料も少し欲しいけど。

素に豆板醤たせば簡単でよくね？ｗ

身も蓋もねえｗ

マーボは調味料さえあれば10分くらいで出来るんで
仕事帰りでも割とさっと作れるよ

1.フライパンに油引いてひき肉を色が変わるまで充分炒める
2.生姜1欠けとニンニク1欠けを刻むかおろして上に加えて更に炒める
3.豆板醤とテンメンジャンを同じくらい合わせて入れる（+紹興酒入れてもいい)
4.豆腐を加えてガラスープの元（+水少々）を入れる
5.1〜2分火を通したら片栗粉を水で溶いて注いで軽くかき混ぜる
6.仕上げにできれば花椒たっぷり振って軽くかき混ぜて皿に入れる

調味量の量は2人前で豆板醤おおさじ1、テンメンジャンおおさじ１
ガラスープおおさじ１、水は小さめの湯のみ一杯くらい
お好みで調整刻んだネギも入れるなら2と3の間に入れる
花椒や紹興酒加えると味が本格派っぽくなるｗ
半分タッパに入れてすぐに冷蔵庫に入れておけば2〜3日持つ

最初にネギ炒める派。
テンメンジャンは無ければ味噌＋砂糖とか味醂とか、無しとか適当でおｋ。
あと豆腐の前にラー油入れるのオススメ。

肉の前に生姜大蒜豆板醤をざっと炒めて香り出す派だが
カレー並みと言われるだけあって地味に手順が違うな

近所のスーパーの新玉ねぎはまだまだ小さいし辛いとです。
そして桃屋の辛そうで辛くないなんとかかんとかは入荷されない、、、ｗ

>>331
品薄なんかの
先日、コンビニの棚にぎっしりと並べられてた
買っておくべきだったか

マーボーの素にラー油足すだけで
ほんのちょっとピリ辛度うｐ

麻婆良く作るけど、材料調味料入れる順番が違うだけでも、意外に味変わったりするから侮れんよな

そういえば、>>123はその後どう過ごしてるんだろうか？
毎日しょうゆパスタ食ってるのかな？

予想外に詳細なレスが来て思いの外まともに麻婆豆腐が出来そうな気がしてきた

だが・・・。
テンメンジャンってどんな漢字書くんだｗ
スーパー逝って中華素材眺めたが豆板醤くらいしかわからんかった・・・
花椒って山椒とは違うんだね、これも売ってなかった（山椒はあったけど）
ガラスープの素と豆板醤は購入。
別の店に行ってみようと思う。

>>336
甜麺醤

>>337
ありがとうございます

料理番組とかでテンメンジャンを
ティエメンジャンとか違う呼び方されると焦る

コチュジャンとオイスターソースも買っとけ

長ﾈｷﾞのみじん切りいっぱい入れるとおいしいよ
今日ｽｰﾊﾟｰで物凄いぶっといの売ってた

なんとなくでｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝ作ってみようと思うんだけど
ｱｽﾊﾟﾗは先に煮るの？焼くの？ﾍﾞｰｺﾝと一緒に焼くの？

>>340
オイスターソースはある。
先日炒飯に大量投入してしまい、すげえしょっぱかった・・・
コチュジャン了解しました

>>341
長ネギも必要なのか
だんだん材料が増えてコストが上がっていくｗｗ

>>341
先に軽く湯がくか炒めてからベーコンに巻いてやるといいよ。
生を巻いて炒めると、先にベーコンが固くなりすぎる。
カリカリベーコンが好きじゃないんで俺はこーしてる。

>>341
さっと茹でてから作ってるな。ベーコン巻いてから焼くから、しっかりとは茹でない感じ。

>>342
コチュジャンは俺は麻婆豆腐には入れないが、あって困るものでもないかな。
長ネギはあったほうがいいお！

出来上がり寸前の麻婆にニラをどっさり入れる俺
シャキシャキしててうめぇ

ニラ買っても使い切る前に腐らせてしまうんだけど
プランターにでも植えておけば必要な分だけ収穫できたりするんだろうか

>>346
あぁ、土に植えるって手もあるのか
俺は牛乳パックに水入れてそこに差してる

お前らありがとう、とても美味しく出来ました
弁当のおかずにもなるしｺﾚﾏｼﾞﾔﾊﾞｲﾅ
ただ上手くﾔらないとﾊﾞﾗﾝﾊﾞﾗﾝになる

ID:yR6mjA7Zはﾘｱﾙ調理ｽｷﾙが0.01あがった！

ここで教えてもらった砂肝ソテー作った
すげーうまい！！みじん切りにんにくと一緒にいためて
最後のほうにバター入れて香り付けして仕上げにバルサミコ
ビールがすすむううう

グラム400円の牛肉を半額でゲットage

半額でもクソ高ぇぇぇぇぇぇぇ

1280円の半額で640円だからたまにはいいかなってｗ

グラム400円の肉を1280円分買うと・・・・






よん？

よん？って言おうと思ったら……(´・　ω　・｀)ｶﾞｯｶﾘ…

ﾏｼﾞﾚｽすると512000だな

３００ｇか
結構大きいなステーキか

あと乗せパエリア作ってみた
サフランの鮮やかさマジパネェｗ

１グラム400円か・・・天文学的な数字だな

グラム100円以下の肉しか普段買いませんよ！

サフラン0.5gで700円
俺、サフラン農家になるぜ！

それはつまりサフラン0.5g収穫するのにモヤシ20袋分の労力がかかるってことじゃなかろーか。

桃ラー買ってきた。こっちではわりと余ってるっぽい。高菜チャーハンに入れてみる。

サフランって高いよなぁ 最初スーパーで見たときビビったわｗ
買ったことないけど、0.5gでサフランライス何合ぐらい炊けるの？

うちにあるサフランは0.2gで米3カップって書いてあるから大体0.5gで7合くらいかな?
色つけるだけならターメリックでもいいけど風味が明らかに違うよねｗ

>>359
グラム100円って100グラム10,000円だよな？

まぁ以下だからいくら安くてもいいけどｗ

>>363
700円で7合かぁ
>>350の肉のほうがいいなｗ

>>364
き…貴公…

>>364
釣り針でかすぎるね

このスレに釣りはいらん

スパゲティ茹でるのに塩ドバって入っちゃって
ちと多すぎたか？と思いつつもそのまま茹でて
茹で上がる前に茹で具合を確認しようと、
ちょびっとちぎって食べてみたらしょっぱいのなんの

いつもより念入りにお湯を切って
恐る恐るレトルトのソースかけて食ってみたが
しょっぱくてしょうがなかった

なんとかリカバーする方法はないだろうか？
ちなみに、うちの鍋小さいから、茹で中にお湯足すのは不可能

無理だな
俺なら諦めて捨てる

野菜いれた塩やきそばみたいにしたらどうよ
度合いにもよるが塩気のない野菜がはいればかなり軽減されると思うが

塩入れるのって最初だろ？
なら麺速攻引き上げて湯変えれば済む話じゃ

冷蔵庫には鶏もも肉、大根、納豆のみ
他にはにんにく、たまねぎくらいか

にんにく、たまねぎ、もも肉でペペロンチーノ
っぽいのにすれば良かったのか
レトルトのソースを使うことしか頭になかったは

>>372
お湯沸かしなおすのめんどくさかった＾＾；

>>373
そのペペロンに大根おろしを上にかけてもおいしいですし　軽く麺つゆ

あれば、きざみ海苔

なんかデフォ名変わってるから落ち着かないし、しばらくコテつけよ
既にやってる人いるっぽいがｗ

今日もこのスレお世話になります

>>369
洗って冷製にすりゃよかったんじゃ。

あと、温パスタでもわざわざ洗ってフライパンで炒めて再度塩コショウするレシピもあるから
そういう方に逃げれば割とどうにでもなる。

>>369
タマネギスライス山ほどと交ぜてみたらどーだろ？？
野菜と一緒にすればうまそうな気がする……

夕べ作った豚しょうが焼きらしきものの残りと、うどん混ぜて焼きうどんにしたら中々の出来になった
見た目はいまいちだけど

…312でも落ちなくなったのか……age

ほんとスレ保持数ふえたなあ
夕飯は焼きそばにした。ソース味はやっぱりうまいな

403くらいでも落ちなかったよ
良いのか悪いのか別にして

塩効きすぎスパの対策、色々ありがとう
次回から経験を活かしてみるよー
もう、塩ドバってやらない方向で、まずは検討するけど

自炊らしきものを続けてると味付けは薄めになってくるよな。
物足りない時の対処は簡単だが、濃すぎると難しかったり面倒だったり再起不能だったりｗ

肉じゃが食べたかったけど鶏肉しかなかったから鶏じゃが作った。
具の少ない普通の煮物になった。味は普通だけど気分が微妙だた。
翌日、肉をほぐして煮汁、他の具と混ぜて卵でとじて親子丼にした。
こっちはうまかった。
リサイクルっていいなｗ

昼は鶏のこにくを焼き鳥風にして食べたでござる
グラム108円のわりに珍味な感じでうまかったお

無性に肉じゃがが食いたくなってきた
どうしてくれる

>>384
鶏も肉のカテゴリーに入れてやれよ・・・

>>383
確かにそうだ。そしてカーチャンの味に近くなってくるのを実感する

カーチャン味があるっていいな・・・
ウチは昔からカーチャンの体調が良くなくて料理は俺が作ってた

まぁだからこそ今でも自炊派なんだがｗ

ホワイトソースが苦手なんだが
明日はシチュー食べねばならん
何かいいアレンジないかね？

ホワイトソースじゃなくデミグラスソースでビーフシチュー

>>390
カレー粉を入れればすべてがカレーになる

桃ラーを高菜チャーハンに入れるのはイマイチだった。桃ラー多いと高菜の風味消えるし高菜多いと桃ラーは色付けだけになる。

でも、福神漬けポジションに桃ラー置いてみると・・・？

>>393
ああ、ラー油に手を出す前に高菜チャーハン全部食べちゃった。それやったけど。

いい加減高菜チャーハン引っ張りすぎだろ

>>392
カレーは来週食べるから駄目なんだ

カレー炒飯があるなら
シチュー炒飯でもいいじゃない

シンプルな卵チャーハン作って上からシチュー
チャーハンの味付けはトリガラスープと胡椒くらいで
チャーハンはちょい物足りないくらいの味にして
これならホワイトシチューにも合いそう

チキンライスのホワイトシチューがけで
紅白ライスていう料理を出す店が近くにあるぜ。結構うまい。

>>395
すまん。実家から送ってきた高菜の小樽食いきったら終わりだからそろそろ終了。
スーパーとかで売ってる高菜だと酸味があったり甘かったり化学な味がしたりで食わないから、一年で高菜食べるのは秋の終わり〜春前だけなんだ。

>>397
チャーハンだと油が勝っちゃいそうだから、ピラフのほうがいいんじゃね？炊飯器でも作れるし。

また妙な苦情言うやつが沸いてんのかｗ

小樽とか凄いなｗ

あーピラフのがいいかもめ
単にチャーハンの流れで味を脳内イメージしただけなんだ
でも普通にクリームシチューぶっかけに合いそうだよなチキンライス系
塩茹でブロッコリーとか添えるとバランスもよさげ

シチューを食べなきゃならないシチュってなんだ？炊き出しとかどこかに食いに行く予定とか？
塩と胡椒思いっきり振りかけてごはんのおかずに
ご飯の上にかけて、パン粉かけてチーズ乗せてオーブンで表面焼いてﾊﾌﾊﾌ

はらへったなぁ

>>403
金曜の夜にシチューを食べるシチュ
彼女の部屋で手作り晩ご飯以外に考えられん。

爆発しろ！

材料投入のタイミング間違えたな
まぁ初めて作るからしゃーないか

中々美味しそうなパエリアが作れそうである＾＾

恋人が作ったシチューに目の前でアレンジできんだろｊｋ
嫁が出掛けるのにシチュー作ってくとかじゃね
なんか無能力っぽいし

中々上手くできたとは思うが・・・米は釜で炊いてその後フライパンでお焦げつけるだけの方が楽そうだｗｗ

いい加減高菜シチュー引っ張りすぎだろ

高菜でシチュー…だと…

高菜チャーハンは最初ちょっとウケたネタを引っぱりすぎ
お笑い芸人でいえばムーディ勝山レベル

主婦がウゼェ
貧乏料理がウゼェ
高菜チャーハンウゼェ
○○に××入れると美味しいというレスがウゼェ

最近こんなのばっかりだけど一体この人達は何を求めてるんだ？

あと高菜の人がどんな高菜食ってるのか知りたい
前にスーパーで買ったやつが美味くなくて・・というよりマズくて、それ以来買ってない

リアル樽うｐ！

>>411
「人達」じゃなくて１人じゃないかと思ってるのは自分だけではあるまい

> ○○に××入れると美味しいというレスがウゼェ
こんな流れあったっけ？
あとダイエット厨ウゼェを忘れてるぞ

ぺヤングに削り節とマヨネーズいれると美味しい

>>413
>>241の�Iさん

あとダイエット厨ウゼェの人も何を求めてるんだ？

ここネ実なんだから241みたいなのはむしろスレに合ってるんじゃないのか
ダイエット厨は度が過ぎるとオレもウゼェと思うな。ダイエットスレじゃないですしおすし

>>412
やっぱり1人だったみたい

なんだこいつ？キモイやつだな

ん〜　俺もこのスレの雰囲気変わったなーと思うこと多いわ

とりあえず落ち着きたまえ＾＾
晩飯の献立でも晒してみてはどうであるか＾＾

メークインをつかわなかったせいで、肉じゃがの汁がドロドロになってその、なんである

じゃがバターはメークインが好きな俺だが、肉じゃがって男爵が普通だと思い込んでいた。
冷まして漬けておく期間を長めに設けてみてはどうか。

肉じゃがは男爵のもおいしいぞ

見事なじゃがいも汁（肉入り）と思えば
どこもおかしいところはない

オレも男爵のほうが好きだけど、何回も再加熱してると>>421みたいにどろどろになるよね
まぁ2回ぐらいで食べきる量作ればいいんだろうけど、つい作りすぎてしまう

肉じゃがは男爵しか使わないな
煮崩れたらご飯に乗せてズルリと頂く

>>420
大根で2品
大根とベーコンのコンソメスープ煮
揚げジャコ大根サラダ

じゃがいも料理ってあまり作ってないな
今度試してみよう


ところで、パセリなんて1人じゃ使い切れやしないんだけど、
冷凍でもすればいいのかな？

そりゃあこのｽﾚも結構な月日がたった訳で
ｺﾂｺﾂ毎日ｽｷﾙ上げしてる奴もいれば週に一度の奴もいる訳で
罵り合いでもいい、馴れ合いでもいい、逞しくｼﾞｽって欲しい

〜　ﾈ　実　自　炊　ｽ　ﾚ　〜

パセリは冷凍して揉むと気持ちいい！

>>425
それ避ける為に、１度加熱した後はどんぶりに移して
あとは食べる毎にレンチンしてる。


上で話題に出てた砂肝買ってきた。
ごはんタイマー忘れたから今から炊く間にじっくり調理するぜ。

新玉葱縦方向に切ってみたら
だいぶ辛そうで辛くないやっぱすっごい辛いｻﾗﾀﾞができたな
この前よりはﾏｲﾙﾄﾞになった

主婦とアドバイス厨とうｐ厨スイーツ(笑)が嫌いなのは俺だよ

アンチ高菜チャーハンはオレなんだけどｗ

高菜ﾁｬｰﾊﾝは「ﾊｲﾊｲまた高菜ﾁｬｰﾊﾝの俺ちゃんが来ましたよ」みたいな
半ｺﾃの香りがしてきたのが気に入らないんじゃね？

本人いたｗ すまんｗ

貧乏自慢が嫌いなのは俺だな

うｐ厨スイーツ(笑)なのは俺だな

>>434
ﾄﾞﾝﾏｲｗ まぁ大体そんな感じであってるｗ

シャービック厨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,　'": : : : : : ヽ}: : : : : : : : : : : : : : : : : : ＼.　/　　＿／＾ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :Ｙ／三｀: : : : : ﾍ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /, イ　 : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :_,. ‐'" ノ木＼:｀ヽ､.: : : : ::ﾍ
　　　　 　 ＿　　　　　　　　　　　 ／ / : : :./ : : :: :.／ : : : : : : : : : : :.:ヽ: : : ／:ﾊヽ ＼ : : ヽ: : : .ﾍ
　　　　 ./-- ヽ　　　　　　 　 　 /: : /　　 /　　 　/　 : : : : :.　　　　　　:Ｖ: :／/ﾊ ヽ　＼:　 ＼:.　ﾍ
　　　　/　　　 ヽ 　 　 　 　 　 /.:..:;ｲ..:..:../:..:..:..:..:.,!..:i..:.i.:..:..:..:..:..:..:..:. .:..:..:..:Ｖ..:/..::ハ ヽ 　 Ｖ..:.　　:...ﾍ
　　　　|　　 　 　',　　　　　　　|:.:./::|.:.:.:.:|.:.:.:.:.i:.:.i:|.:.:ﾊ:.ﾊ.:.:.ﾄ:.､:.:.:.:.:.､:.:.:.:.:.:.Ｖ:./:/ 　',　　　 Ｖ:::.:.:.:.:　.ﾍ
　　　　{　　　 　　',　　　　　　 ﾚハ:.|::.:.:∧::i.:::| ::::|,士弌 ヽ_心ヾヾ､_'i.:::i.::.i.:}/:/ 　　ヽ　　　Ｖ::::...:..:..:..ﾍ
　 　 　 ',　 　　 　 ',　　　　　 /;:|　'ﾊ:.:.:.ﾊ:N::.:.ﾄ:.:.|`込ﾗ`　＼弐弌ﾍ..ｉ:.:|.:.:}ｲｲ´　　 　＼.　　}:::::::::.:.:. .:.ﾍ
　　　 　 ',　　　　　 ＼　　 　 {ﾊ| ／ﾊ:.:ハ:.:ヾ::ヾﾄ､`""　　　　ヾﾋ乃}:|:ﾉ:.:b ﾉ　　　　　　＼（ ＼:::::::.:.:.:.::ﾍ
　 　 　 　ヽ　　　　　　＼＿＿／"⌒ヾ!ヽ＼ゝヽﾊ｀　　,　　　　`'''''ﾞ ﾚﾘ:/＜＿　　　 r---､＼　＼::::::::.:.:.}
　　　　　 　＼.　　　　　 }､ヾヾ＼ (⌒ヽ　 　ﾄ＼ ﾄ::ﾄ､　　､__　　　　　ﾉｲ| !　 　 ｀TT'´　　　＼ 　 　':,::::::.:.|
　　　　　　/⌒＼＿＿ノ ＼:..＼ ＼｀ヽ　　　》　　ヾ!. ＼　　　　 ,. イｲ:.::| !　　 　 !:ﾊ　　　　 　＼__　}:::::..ﾘ
　　 　＿_/:.:.:.:.:.::::::::::::::::::::::::::.:..:ﾍ:ヾ ヽ ＼　《　　 /ﾄ＼　｀ー＜__／ /:.:/ﾉ　　　 ﾉﾉ }　　 　 　 　 }　＼:.:/
　　 /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::.ヽ::::::::::::::::::::::.:ﾍ.ヾヾヽ:　 i ＼./　 ≫ 　 {＼lﾆﾆｺｲノ /　　　／　 !　　 　 　 　 　 } ハ
俺だな

>>439
お前まだいたのかｗｗｗ
食い終わったか？ｗ

FFスレ以外は誰でも歓迎が我々のネ実ではないか
うぜーだなんだ言ってないで仲良くやろうぜ＾＾


鶏モモグリルで焼いてみた
皮がパリパリでうめぇｗｗｗ
フライパンで何度失敗したことか
グリル教えてくれた人ありがとうｗ

>440
冬は寒くて食ってないｗ
半分くらい残ってるｗ

話広げなきゃなあ。
例えば定番の鳥胸肉を強火でさっと焼いて。
そこにたっぷりの大根おろしと刻んだ高菜漬け。
仕上げに刻んだ白胡麻を少々振って和風鳥胸肉のローストの完成だ。

こんな妄想レシピ。

パセリ冷凍でいいんだな　ありがとう

>>444
すぐ使うなら水に差しておけば長持ちするよ

すぐ使うなら〜長持ちってのも変だなｗ

まぁ一週間くらいは余裕

>>432
俺もまったく同じだなｗ

さっきイカ喰いにいったら、品切れで涙目；；
マジ美味しい店なのでホントに残念。

>>432
アドバイスは結構だが相手のレベルくらい測れとは思う。
複雑なレシピ授けたって食材余らせる奴がこなせないだろうと。

>>447
イカ食わせてくれる店ってなんだよ、個人居酒屋みたいな店か？

>>448
ま、そんな店だけど、広めて混雑するようになるのはイヤなので名前はパス。

このスレに関して言うと、俺料理凝ってるだろ自慢的なのが増えてる気がする。
レシピなんぞこのスレで菊よりぐぐった方ががよっぽど良い物ゲットできるし、と思うが、
一部自己マン軍団には通じないんだろうな

全くだ。このスレに聞いてるんだからシンプルなの教えりゃいい。

自分の価値観に合わない人は排斥

どんなレシピだっていいじゃねえか。なんでそんなにギスギスしてんだ。
前から主婦うぜえとかたまにいたけど、なんでそんなに幅狭めてるんだよｗ
難しいなら難しいで別にスルーすりゃいいだろｗ

シャービック以外のレシピ禁止な

他人の書き込みにイチイチ絡む五月蝿が増えたな
春だけに

まとめるとこうだな

貧乏料理禁止
主婦禁止
アドバイス禁止
写真うｐ禁止
レシピ禁止
高菜チャーハン禁止

次回からテンプレ入りな
守れないやつは別スレ立てろ

おっと、ダイエット禁止も追加だな

レスも禁止な

オナニーレシピも自由にさせるならそれに絡むレスも自由にさせていいじゃない。
スルーでスルーで言う割にできてないじゃない。ほっとけばいいじゃない。

これじゃチラ裏くらいしかかけないじゃないか

ここはチラ裏を書く場所だから仕方がない

自己マンレスはやめてください

前はほのぼのしたスレだったのにな〜

レシピはともかく、人が美味いだのコレ買っただの言った物に
「○○は科学調味料がどうこうで俺は買わないなぁ」みたいなレスは何が目的なの？
まさに誰得。お前がかわないのはどうでもいいからここに書くな。

自分が嫌いなものを他人が好いてたら気に入らない
自分が高い金払ったものを他人が安く手に入れてるのが気に入らない
こういうのずっといるじゃん。このスレに。

そいつはJAMだ

他人がおいしい！って言ってるものを自分ならもっとおいしくできる。もっと安く作れるってやつもずっといるけどな。
そんなのでいちいち脊髄反射してしまうようなやつはクックパッドとかでやってりゃいいんじゃないの
ここはネ実なんだぜ？

空気読まずに書き込んでみる

最近例の桃屋の辛すぎないラー油を買った！
とりあえず作りおきのあった人参とピーマンのキンピラにかけてみたんだがマジでうまくてびびったｗｗｗ
これオススメのレシピってなのかなー？

明日金曜だからがっつりいきたいんじゃよ・・ｗ

>464
チキンブロスは勘弁してくだちい；；

んじゃ手軽なところで。
大根人参細斬り油揚げ短冊。調味料に醤油酒準備。
中華なべにサラダ油回して人参炒める。しなっとしたら油揚げ投入、軽くかき混ぜて大根投入。
じゃかじゃかかき混ぜて大根がほんのり温かくなったくらいでひたひたになるくらい水。
んで酒半カップくらいと醤油投入。醤油はふた回しくらいだけどお好みで。吹いてきたら中火ちょい弱くらいにして蓋。
時々かき混ぜつつ煮る。大根が透き通ってきたら強火にして、かき混ぜながら汁気を飛ばして完成。大根の炒め煮。

文読むより楽。ただし中華なべ前提。フライパンや鍋だと火加減難しいかも。味濃い目にしておけば、冷蔵庫とレンジの往復で5日くらい余裕でもつよ。

ちなみに↑の炒め煮の手順、同じ手順同じ酒醤油で
・豚バラと乱切り大根
・ベーコン人参ジャガイモ
・挽肉カブカブの葉　
とか中身かえるだけでいろいろ違った感じのおかずになる。白ご飯必須。あ、食材順序は鍋に入れる順。
家の煮物に砂糖使う人は、砂糖入れても美味しいと思う。

http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1268929320/l50#tag2

もういっそ避難所でもと思ったら虫団子の話ｗ
まぁまたここが荒れたら好きに使ってくれ落ちたら知らんが

ID:0UfT3Z0gは何が「んじゃ」なの？
>>466にレスしてるつもりなの？ｗ

俺も思ったｗ
レシピの中にラー油どこで使ってるのか探しちゃった。

はー？、なるほどなー。だよなーそうだそうだ
そうそう、俺もそう思ってたはー

で、ところで、お前らの朝ゴハンなに？

大根と豆腐の味噌汁、美味すぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗ
いつもより長めに煮たら、大根とろとろ、なにこれｗｗ
美味すぎｗｗｗｗｗゲハ厨顔面憤死ｗｗｗｗｗｗ
ﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗ

朝からしいたけの肉詰め

つまりこのスレはもう需要がないってことか

フルーチェの話はおｋなのか？

のり弁２００円だから、自炊は来週までおやすみ

ホモ弁いま200円なんだよな。

いつ見ても酷い略称だなあ

のり弁買いにいっても、ついロースカツ丼とか買ってしまう

スナップエンドウの塩茹でがうまくてのう・・・
ポリポリポリポリ食っちまう

急に伸びなくなったなｗ
まぁオレも主婦のアイディア料理自慢みたいなのは嫌だったけどさ
なんというか独身男のヘタウマ自炊生活みたいなノリが好きだった

好き嫌いイクナイ！

でも、空豆だけは勘弁してください;;

昔よくばあちゃんからソラマメ送られて来て
かーちゃんに命じられて近所のおっちゃんにおすそ分け持っていったら
マジで目がパァーって輝いてたな。酒飲みにはたまらんのだろうな。
でも何かのウ○ン○コみたいな臭いするよね。

>>482
やってるうちに上手くなっちゃうもんなんだろーさ。

ソラマメは俺も苦手。

同じくソラマメ苦手。
独特の匂いがなー・・・それを乗り越えるほどの味でもないと思うし。

上でいろいろ物議かもしてたようだけど、
鶏ハムやら照りチキやら砂肝やら、俺にとってはこのスレのおかげで
自炊生活に幅が出来たのでありがたいことだ。これからも居付くぜ。

鳥好きすぎだろｗ ここ二ヶ月、おくらばっかくってるｗ

肉の中で牛ほとんど食わない（年数回レベル）から、その分鳥はよく食うｗ
胸肉の使い道が増えたのが何より嬉しかったんだよねー

今まで砂肝なんて見向きもしなかったんだけど
ちょっと値段とか見るようになったなｗ
けど、高いのか安いのか良く分からないから
まだ手は出していない

そして今日はソラマメか…あのちょっとデカい豆だっけ
小袋であれば買ってみようかな

この間の試してガッテンで
豆の食べ方やってたぞ

匂いや食感が嫌だって対策。

鶏のちょうちんとか心臓とか見かけると食ってみたくなるが、どう調理していいかわからなくなるな

男の料理っつってもどの程度の話なのか。俺の親父が自分で作るのなんて
ただ豆腐茹でて味ポンで食うだけの、まさに男の料理だが、そんなの書き込んでも面白くも糞もないしな

心臓はよーく洗ってショウガきかせた甘辛煮でいい

>>492
おおありがとｗやっぱ砂肝みたいなコリコリした触感なのかな
買ってみるぜｗ

血抜きはいるのかな？

スーパーとかでパック詰めで売ってるやつなら平気。肉屋さんのは買ったことないからわかんない。

そもそもどうやって主婦とそれ以外を見分けているのかと

ハツ(心臓)はシコシコしてておいしい
焼き鳥屋にたまにあるよ

スーパーでも二百円くらいであるな。塩こしょうして焼いて焼肉のたれでいつも食べてるｗ

スーパーのハツだと豚のことがあるかも？

ハツや砂肝は喰えるがレバーてめーはだめだ
食感も味も全てが受け付けない

>>500
苦手な人に言うのもなんだが、生レバーは臭みなくてウマイ。
もし機会があれば一口くらいは試してみるのもいいかも

レバーは塊だとちょっと見た目がキツい
なにこの内臓ｗｗｗ みたいな
いや内臓だけどさ

そんなことより小女子の消費期限がピンチでござる

ＪＳですら賞味期限だとかいやらしい・・・と一瞬思ってしまった・・・死にたい。
ちりめんじゃこだったらゴマとか青のりと炒って振りかけにして賞味期限ごまかしたりしてるけど
小女子だと大きさ的に無理かな？

>502
通報しますた

とりあえずゴマ追加してカリカリに炒めた
青海苔か。それも追加しよう。サンクス
これよりチャーハンの作成に取り掛かる

>>504
；；；

砂肝グラム98円だった
これって安いのかな？

それほどでもない

ありがとうございました
IDすごいですね

さすが謙虚な自炊スレ住民は格が違った

>>508
俺の時は200gで250円だったからそんなものかも

砂肝食べたくなったから買ってきた
特に安売りでもなくグラム102円だったから98円は妥当なとこじゃね
大量のネギとにんにくと一緒に炒めてビールのお供に

金曜の夜から日曜の昼まではﾆﾝﾆｸﾀｲﾑだよな

食いたくても食えないからなｗ
やっぱりそこかー

日曜昼は月曜朝に響かないかな？
体臭や汗と一緒に遅れて匂うから土曜で止めてるわ

ホモ弁行ったら混み過ぎワロタ
おとなしく自炊しろってことか・・・

昨日行ったが俺の番でご飯切れて三人前が二人前しかかえなかった。
そのふたつのご飯も明らかに早炊きｗ
でもまた明日も買っちゃおうかな。

めんどくさくて昨日買い物しなかったらエアロガｵﾜﾀｗ
朝はウィンナーでも炒めるとして、夜はハンバーグでも作るか。

モツ鍋用にもやし・キャベツ・にら・モツを昨日のうちに買っておいてよかったでござる＾＾
しかし気温が日中20℃もあるのである＾＾

今日は風呂上りに全裸正座してても平気だなｗ

昨日も糞暑かったｗ夕方２７度くらいあったｗ
PS3のせいかもしれないけどｗｗｗｗｗｗｗ

寒いんでおでん作るよ！
大根、たまご、はんぺん、こんにゃく
・・・ちくわ買ってくるの忘れた

ごぼう天を入れない…だと…！？

さっき行ったとこは、ごうぼう天とかやさい天とか
売ってる店じゃなかったんだよｗ
結び白滝も欲しかったけど、原産地みてやめてしまった

>>521
あれ？ こんにゃくいもは関税率1700くらいあるから輸入はないと思うけど、
原産地でしらたきに加工して輸入したのかな

なぜか結び白滝だけは中国製が多い気がする

カツ系の揚げ物うまくサクサクに作れないなーと思ってたが、卵＞粉の順番で付けるんじゃなくて、
水で合わせてバッター液とかにして付けた方がいいのか。

男子ご飯でもバッター液ってやってたけどそんなに違うのか
揚げ物は家ではしないんだけどこういうの聞くとやりたくなるな

トンカツとか作りてぇ・・・

出張から帰ってきてのんびりとこのスレを見てたら冷蔵庫に
もやしを一週間放置してたのに気が付いた俺

臭ってきそうで怖くてまだ開けてない

臭い匂いフェチでもないかぎり捨てろよｗ

臭いものはついつい嗅いでしまう

やべぇ冷蔵庫に一ヶ月長芋放置してたこと思い出した

やっと桃ラーが買えた。
塩分と油とニンニクと食感、クセになるうまさだが
これは調味料じゃなくておかずだよな。

調味料として使うならリキンキの具入りラー油が美味い。
具たっぷりの餃子作って
具入りラー油と醤油で食うといつもの餃子とは別物だった。

しかし具入りとはいえ１ヶ月で2瓶も消費すると健康的に不安だな。

砂肝の人と呼ばれるくらい粘着してやるぜと買い物行ったけど安かったから手羽先。
塩胡椒振って魚グリルで表面パリパリ。鶏うめぇってか脂うめぇｗｗｗｗ

>>531
鳥は身も美味いけど、皮がヤバいと思います。
パリパリに焼くと、マジヤバい。　食欲と腹回りがマッハで死ぬ。

安いから鶏肉にはお世話になるんだけど、
最近スーパーでよく見る解凍ブラジル産のってなんだろうね

・・・うちの近辺だけなのだろうか

　　　　／￣￣ヽ､
　　　/　　●/　￣￣~ヽ
　　/　　　　 ト､.,..　　　　＼.
　=彳　　　　　 ＼＼ 　　　ヽ　
,　　　　　　　　　　＼＼　　｜ん？呼んだ？
　　　　　　　　　/⌒ヽ ヽ　　|
　　　　　　　 ／　　　|　|　 /
　　　　　　.／　　　　 ヽ|／
　　　　　　l

>>533
最近じゃなくても昔からじゃね
ファミレスとかファーストフードでブラジル産ってけっこうあるよ

鶏のむね肉ソテーバターライス乗せは至高

>>534
きさまのもも肉をスナッチしてやるψ(｀▽´)ψ

ブラジル産鶏肉が一般のスーパーで良く見かけるようになったのは
03 04 あたりの鶏インフル騒ぎで、それまで主力だった
中国・東南アジアからの輸入が減り、ブラジルメインに移行したからだよ
前はそこそこ輸入元分散してたけど、今は圧倒的にブラジル優勢
「最近スーパーで良く見る」にファミレスとかの業務肉の話持って来るのは違うと思うｗ

>>538
鶏インフルでブラジル攻勢、狂牛病でオージー攻勢はよくニュースでやってたね

ところで実家から白菜まるごと１コ送ってきたので消費したいんだが、
豚肉と白菜をサンドにして鍋するのってどうやるんだっけ？

白菜 ミルフィーユでググるとたぶんレシピ出る

>>540
そういう呼び名あったのかｗ ググったらいっぱい出てきた。ありがと！

>>538
ああ、また一つ物知りになった　【ありがとう。】

安いのはいいんだけど、解凍済みだから冷凍保存できなくて困るのが痛い

解凍済みでも余裕で再冷凍しますし

鶏肉は思ったより冷凍処理に耐える使い勝手の良い食材
もちろん過信は禁物だが。

解凍済みの肉は再冷凍したらいかんの？

全く問題なし。

サンクス
冷凍するほど買ってこないけど

今日はちょっと贅沢して牛さんを買ってきた！
贅沢といっても250gで580円のステーキ肉なんだけどね・・・ｗ
牛肉とか滅多に食わないから味のよしあしがいまいちわからんのが悲しいｗｗｗ
まー、まずくはなかったから良しとしようｗ

一応表示は国産となっていたけど・・・信じてもいいよね・・・？

信じるものは救われる(´人`)

(米)国産

あんげ。国産牛でもピンキリ。高いのは国産黒毛和牛な。

以前畜産農家と卸の人の会合に出たとき、A5の肉の焼肉だったんだわ。
めっちゃくちゃ旨くてロースやらハラミやらバカバカ食べたんだけど下痢した。脂すごくて慣れない身体では受け付けなかったらしい。
聞いてみたら普通は5cm角の陶板焼きとかに使うロースだったらしい。あんなに食べたらそりゃ下すよーって笑われた。

>>548
さすがに産地偽装まで疑いだしたらキリがない
と割り切ってる

たまに食う牛肉は、「嗚呼おれ今牛肉食ってるんだ」
ってだけで満足
味とかよくわかんねｗ

「たまにはいい食材でゴージャスに」


本当にタマになので不慣れで調理が上手くいかず、焼きすぎちゃったりとかで台無しとか
よくある

＞本当にタマになので不慣れで調理が上手くいかず、焼きすぎちゃったりとかで台無し

悲しすぎて、霧で画面が見えない
希少な食材を使うときほど、慎重にいこうよ

だな。
おれはお取り寄せで霜降りステーキゲットしたとき
ググって手順調べて下準備して、完成までもたつかずきっちり焼いたぜ。

これはさすがにうぜえｗ

スキル足りて無い奴は高額合成するな（ｷﾘｯ

石のスープでも作ってなさいってこった

石のスープとか要求される対人能力が高すぎますし

石でスープを作るとネタをふって、相手の隠してる食材を持ち出させる超高等料理という、あの…

たまにいい肉食いたいとかなら
家で焼き肉にしとけ
材料は切るだけ。調味料はお好みで。あとは好きに焼くだけ。

ネットで鋼の包丁を買ってみた。
さすがにステンレスとは格が違った！
切れ味良すぎで指がざっくりとｗｗｗ
でも大根サラダしゃきしゃきでうまいです。
包丁の切れ味で料理の味が変わるって実感できるとは思わなかった。
包丁とぎがんばらねば・・・

>>557
割れても自己責任だから別にいいんじゃねのｗ

今日はカレー焼きうどんにした
焼きうどんって手軽に作れるしソース・醤油・カレーとバリエーションも多いから飽きないね
3玉うどん常備し始めると、意外と足が早いから晩飯のうどん率がﾏｯﾊ

焼きうどんうまそうだな

今日はおからでお好み焼き風？なの作って食べた。
水飲みながら食べたらお腹いっぱいｗ

>>562
砥石いいぜ砥石

>>562
使う前に湯飲みの底でシャカシャカやるだけでも違うぜ。包丁にはよくなさそうだけど。

砥石とかめんどくせーから刺して引くだけの奴買ったけど
よく切れるようになるな

包丁見つからないからキャベツをちぎるよage

…朝ご飯なのに……

通販番組でたまに見るんだが、ダイヤモンドがついてどうのこうのとか解説してる研ぎ棒ってどうなのかね
角度が悪いと逆に刃を潰しそうだけど

>>570
サムライシャークだろｗ
あれ欲っしいｗ

うちもそろそろ包丁研ぎを導入するべきか…
予想以上に切れなくなってわろたｗ
研がないと使えないとかどんだけ神経質なんだよ…とか思っててすいまえんでした；

>>570
洋包丁なら普通の人はそんなに気にしないんじゃないかな
刃をつぶしても研いだからよく切れるという思い込みで十分だろうし

陶器の茶碗とかの台座みたいな部分の縁のざらざらした部分（説明し辛いな・・・）が、砥石代わりになるお
まぁ、一時的だけどね。

チキンラーメン35円はまだやってるのかな？
稀に簡単なカップ麺とか食いたくなる
チキンラーメンと桃屋のラー油買うか

通常価格でチキンラーメン買うならファミマに売ってる無印のチキンラーメンがいいぜ
小袋×5だから量の調整がしやすい。全部あわせたら1.8倍くらいかな。

>>574
あれは糸尻って言うんだよ

今日はなんか寒いし鍋でもするかなー

子どものおやつ用に、4センチ四方ぐらいの小さな
チキンラーメン風のやつがあるぞ。
100均だと4つ入り100円とかだが、スーパーに行くと
20個〜30個ぐらい入って400円ぐらいで買える。

ちょっとラーメンっぽいの食いたいなって時に、
お椀に1つ入れてお湯をかけるだけ。
汁物もう1品ってときにもちょうどいいｗ

チキンラーメンの小型化した奴ならうちに転がってるはず
マグカップで食えそうな程度のやつ

＞汁物もう1品ってときにもちょうどいいｗ

そんな感じだは

593は落ちすぎ

スレ保持数700は多すぎだなｗ

食後にデザートが食べたくて杏仁豆腐作ってみたけど、
思ったよりも手間掛からずに出来て美味いｗ

アホが暴れてたから住人へってるのかも

自炊スレは前から変に煽ってくるやつがいたよな

>>582
根に持ってんなよ主婦がｗｗ

>>582みたいなのもそうだが「○○が湧いてたのかｗ」
が登場文句の蒸し返しもウゼェｗ
普通の雰囲気がいいならわざわざ触れるなっていう

ここも埋め立て荒らしにやられるかな
と思ったらガンスルーされたでござる

久々に腹いっぱい肉が食いたい気分
晩飯は鳥もも安かったら照りチキにする予定

>>584
落ち着け！落ち着くんだ！！

>582と>584みたいなのは自演扱いでおｋじゃね

今日はめんどくさいからレンジスパ容器でうどん茹でるか

>>587
すまんｗ
585みたいな感じで
ちょっと言いたくなってしまったんだｗｗ

まあやたら落ちてる時期もあったしな
むしろ最近は頑張っている方じゃね

去年小麦あがってから乾麺ほとんど食わなくなった。
前はアホ程うどん食いまくってたのに・・・。カムバック400ｇ100円うどん；；

>>583
逆からみたらalphaみたいなIDだなって
なんかデジャブ、と思ったら桃ラースレにもいたなおまえｗ

桃ラーまだ余ってるし冷奴も追加するかー

>590
値段は今だと断然スパゲッティだと思うけど、うどんは釜玉にするとすっごい楽でいいんだよな。
冷凍の刻み葱と卵と醤油ぶっかけてかき混ぜるだけだ！

>>590
300-350gで100円くらいで買えないかな

去年の冬は釜玉うどんが主食だったけど
今年はあんま食ってないな

って書いてたら釜玉仲間が先に来てた

>>592
卵＋めんつゆで混ぜ混ぜして
納豆ぶっかけるのが俺のジャスティス

ぼくはヒガシマルスープに揚げ玉派。
イカ天カス、海老天カス、海苔天カスとか、天カスも以外に種類豊富。

あまりものの野菜でごった煮うどんにするのが好きです

かまたまはいかに温度下げないかだよなぁ
失敗するとただの卵かけうどんになってしまってｽﾄﾚｽがﾏｯﾊ

釜上げうどんのつゆってのが売ってたが、普通のつゆと違うのだろうか

>596
そういえば最近それが理由で温泉玉子容器買ったｗ
玉子入れて熱湯注いで待つと温泉玉子になるって奴。

まあ、普通に鍋を火から降ろしてでもいいんだけど、断熱になっててお湯の量少なくて済むのがいいね。

>>596
去年も書いたかもしれないけど

Mサイズの卵にする
うどん茹でるときに卵をコンロの近くに置いて温める
どんぶりにお湯いれて温めておく
ざるで湯きりしない。鍋から直接どんぶりへ

これで割とふわふわっぽくなる

質問しにきた。
鶏肉フライパンで焼くと、水分が凄くでるときがあってそうなるとスカスカで全然美味しくないんだ。
多分あれは鳥の旨味だと思うんだけど。
出ないようにする方法ないかな？
いつもは
強火で両面やいたら中火にして蓋して終わり。

鶏肉の質にもよるだろうからなぁ
なんか粉でもはたいて焼けばいいんじゃね？
焼くだけで唐揚げができる粉だと、自分で下味つけなくてもよくて楽

あまり意識したことなかったな
解凍済みの奴は水がでるとか？

うーん。解凍済みとは書いてないから違うとは思う。
片栗粉は毎回つけるけど、きっちりつけたり、適当だったりするからそれも原因なのかな。

水分か・・・
ちなみに鶏肉の部位はもも？むね？
あと、切ってるとか丸ごとどーんとか、皮はつけてるとかはがしてるとか

モモも胸も両方。
もしかして水出るのがデフォなんかな。
けど全くでない時あるんだよね。
そうなると胸でもすげージューシーで美味しいのよ。

火力の問題じゃねーの？十分フライパンなり熱して粉でコーティングしたのをサッと手早く焼くとか

肉投入時のフライパン温度は確かに違いあるわ。
熱入れが足りてないと水分たくさん出る。

フライパン熱する→皮を下にして肉投入（水分ひたひた防止＆カリカリ皮目的で）

これでどうだろうか？

モツ鍋が食べたいが最近帰宅するといつもこんな時間；；

ローソンいってナガラ食品のモツなべかってくるんだ。
豆腐とニラを足すんだ

煮込み系は一気に多めにつくってジップロックコンテナに入れて冷凍してるな
レンジ解凍で皿に移す必要もなく一食食える自家製冷凍食品
一食分なら角型中3個入のコンテナが丁度いい感じ

今日は週末なんで自炊してビール飲むから良い料理教えて
にんにくとかとうがらしとか好きです

にんにくの丸揚げをたっぷり一味が入ったポン酢で食べる

おかずじゃなくてビールのアテか

>>612
それ美味しそうだけどつまみだよね

>>613
ビールに合うメイン料理ですかね

ニンニクの芽と鶏モモを焼き肉のタレでいためる
醤とか七味で辛味を加えるとなお良し

俺の作る焼きそばべちょべちょで不味い
って思ってる奴ガッテン流の一度試してくれ。
マジ美味いｗｗ
きっちり肉焼きたいんで時間は表記より大目だけど、本当に美味しく出来る。

これか！？

麺を玉のままほぐさずに焼き、ひっくり返してフライパンの空いたところで豚肉を焼く。
裏側に焼き目が入ったらキャベツをのせ、麺にお湯をかけてフタをして蒸し焼きにする。
1分半蒸らしたらソースをかけて、混ぜるように炒めて完成！　フライパンに焦げ付きなし！

ttp://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20080514

>>617
それそれ。
時間は計らなくて適当でも大丈夫。
そうそう焦げないし。

>>614
にんにく生姜醤油で味付けした鶏の竜田揚げはどうか
ビールにもごはんにも合う
うまい

>>614
モツ鍋的なものはどうかな
モツ、にんにく、ニラ、豆腐、白菜、エリンギあたりを
割り下で煮て、キムチでも放り込んでみる

脳内レシピなんで保証はしない

大きめのじゃがいもと豚バラをにんにくたっぷりのバター醤油で…

生肉に塩・砂糖・にんにくをつけてよくもんでオーブンなんかで焼く
評判良かった

いよいよ明日は鯖カレーを作る。

材料
ひよこ豆、鯖水煮缶、カレールー
以上

豆腐は賞味期限ではなく消費期限だが、１日くらいならきっといけるはず・・・！

>623
鯖よりひよこ豆がどんな感じになるか気になる俺がいる
レポよろしく！

まさにさっき23日期限の豆腐（水入りタイプ）で
麻婆豆腐作って食った俺が参上

まあ匂いは嗅いどけｗ

今から22日期限の鮭焼くぜ…

豆腐は水替えてないと2日過ぎぐらいから表面が変質してくるよね
逆に毎日水替えとけば5日ぐらいは持つ気がする
冷奴にはしないけどｗ

麻婆豆腐でセーフ。

充填タイプだとけっこう持つなんて話も聞くけど、危なそうだよな。

まさに今から20日期限の充填タイプを味噌汁にするぜ。
こんなに豆腐置いたの初めてだ。匂ってから投入する。

匂ったらアウトだろｗ

匂いを嗅いでからって意味じゃないか？ｗ

豆腐って1週間は持つしなんでそんな状態まで放置するんだｗ
最近豆乳豆腐（タレはかけない）にはまってる。
京都スイーツ豆腐（4つ入りの奴）これも結構美味しい。

野菜室掃除してたら液化したピーマンらしきものが出てきた・・・別れたい・・・

もっと大きい冷蔵庫がほしいお

カボチャが安かったから買ってきたけど煮物にするくらいしか浮かばない
なにかいいレシピ教えてくだしあ

じゃがいものかわりにカボチャを使ってサラダ

くりぃむしちゅーにかぼちゃいれたの好きれす

カボチャカレー

サツマイモよりカボチャの天ぷらのほうが旨いと思うんだ。

カボチャ薄く切って揚げたやつがうまい

角切りにしてラップでチン
牛乳にクリームチーズととろけるチーズを
溶かしてチーズソースにする
ペンネとチンかぼちゃを和えて塩と黒コショウする
うまい

http://www.yoshikin.co.jp/j/maintenance/maintenance_01.html
こういうの見ると研いでみたくなるなｗ

http://tojiro.net/jp/training/sharpen_sharpener.html
こっちのが詳しいか

ホームセンターで買ったダイヤモンドシャープナーがありますしおすし

研ぐのは楽しいぞ。
最初は研ぎむらが出たりで苦戦するがｗ
両刃でも返しは2割が祖父の教え。

包丁は研ぐとホント復活するね
びっくりしたは
なんかてきとーに買ってきた百均の砥石だけど

鯖カレー食った。
結論から言うと、とても美味い。

一晩かけてもどしたひよこ豆を、水を替えて圧力鍋で加圧10分。
いつもならこの後カレールーを入れて少し煮込んで完成なんだが
冷蔵庫にトマトペーストがあったので、それを入れてしばし煮込む。

その後ほぐした缶詰の鯖の身と汁、カレールーを入れて少し煮込んで完成。

飯にかけて食ってみると、生臭さはまったくなく美味い。
トマトペーストがあったのもよかった、いつもの豆カレーより旨味が段違いに濃い。鯖の旨味との相乗効果だと思う。
ほぐした鯖の身はチキンのようで、意識して食って鯖かな？と分かるくらい。

オススメ

>>625
ひよこ豆はいつもながらホクホクした食感で美味かったよ。
圧力鍋で加圧10分程度では煮崩れない。

カツオのたたき茶漬けうめぇ；；
ご飯の上にたたき乗せてお茶漬けのもとにお湯掛けただけだがｗ

今夜は日本中で餃子が食べられる……か？

ttp://img.de.kakiko.com/up/s70862.jpg

ジャンバラヤ初挑戦
つか、フライパンで飯炊くの初挑戦

3日夜連続で生姜焼き。うめぇ。

今日はコンビーフと玉ねぎ炒めて済ませてしまったが、なんか餃子の日みたいなネタあったの？

スーパーいったけどそういうのはなかったな。

中華毒餃子の犯人逮捕されたから？

>>653
そうそう
ニュースの画面見て、餃子喰いてーと思ってね

結局、卵かけご飯とザーサイで済ませてしまった

犯人て、どう見てもただの空蝉

ネットのスタ丼レシピ作ったら美味かった。

ジャンバラヤ焦げたよ＾＾；；；
上の方がいつまでもグジュグジュになってて
蓋開けちゃいかんていうし、とりあえず様子見しつづけたら
底一面まっくろだよ！
上だけ喰ったけどさ。まぁ味は良し。
火加減かなぁ・・・

>646
レポありがとー！うまそうだ・・・

鯖の水煮缶もあるし早速ひよこ豆を戻そう
来週は鯖カレー三昧になりそうだｗ

俺も明日から3連続でカレーだな。
無難なチキンカレーだけど。
パン買い忘れたせいでカレーパンできないのが残念。

>>654
じゃー俺の夜食はザーサイラーメンにしよう。略してザー（ry

桃屋の瓶詰めザーサイ旨いよね。

チューブのニンニクとかショウガより自分ですりおろした方が美味いとかある？

確実に美味い

つーか味が違って風味が強い
でも楽だからﾁｭｰﾌﾞ常備してる

>>661
俺は大差ないと思うなあ。
自分ですりおろすと、洗い物が増えるじゃないかｗ

ニンニクは摩り下ろしたのとチューブでは、油に落としたときにはっきりと差が出るよ。
ショウガは・・・大差ないような。面倒だからどっちも使ってるけどなｗ

ショウガは全然違うと思うけどな。料理作った後にショウガたす時はチューブのだけど
なんか料亭のなんとかショウガって高めのチューブのより、ｇ１００円の生ショウガの方がうまい

まあ使い分けるか

小分けにして冷凍＞そのまま摩り下ろしで使ってるけどチューブの発想がなかったｗ
頻繁に使わないからいいんだが。

>>663
洗い物増えるったっておろし金水で流して終わりじゃん
スポンジとかで洗ったらボロボロにならない？

ついにねんがんの　電子レンジ　をてにいれたぞ

まず卵を用意します

次に服をぬいで全身に卵を塗ります。

チューボーですよ見てたらカレー自作してみたくなった

ではまず服を脱ぎます。

スパイスを小麦粉と炒めてルーを作るとこからやったことあるけど、結局ハウスのカレーが偉大であることがわかっただけだったぜ。
本格印度なんていらんのや！ジャパニーズカレーがうまいんや！

カレースパイス揃えるのは中華調味料揃えるよりも敷居高いなｗ

>>664
ニンニクは違うよね
乾燥ニンニクも悪くないと思う
風味も落ちるけどニオイも弱くなって。
>>668
タワシ使わないの？

自炊スレ的にはスパイスに凝るのも、カレールーで済ませるのも、どっちもいい。

俺的には
カレールーにウコンの粉末を加えたら苦くなって食えたもんじゃなかったって話だ。
これはやらないほうがいい。

>>675
シンク廻りはできるだけすっきりさせたいからタワシは置かないねぇ
鍋とか洗うのにもコーティング痛めそうだし

>>676
カレーにウコンって言いたかっただけだろｗ

おろし金は切った包丁と一緒に水で洗って終わり。
繊維が絡みつくほど刃の立ったおろし金使ってるとまた別だろうけど。
うちもタワシはない。二役スポンジの裏面で足りてる。

タワシは排水口のカゴの様な物体を洗う時にしか使ってないな

>>676
隠し切れない隠し味だなｗ
俺はカレーに漢方系(ウコン含む)の胃腸薬入れると美味いと思う

カレーにウコン（ターメリック）入れるのって普通じゃね？

>>681
まさにそう思って入れてみた。しかし…まあやってみればわかる。

ウコン自体は美味いものじゃないからな
ウコン茶とか不味くて飲むの大変だし

というか、最初から適量入ってるのに追加しすぎっつー話じゃね

本当にウコンといってるのか注意深く見る俺

いい加減ウコンチャーハン引っ張りすぎだろ

どいつもこいつも日和りやがって
なら、俺が言ってやるぜ
ウ●コ！

ウコン食ってるときにカレーの話すんな

今日スーパーで初めて生のきくらげ見た
ちょっと興味あったけど見た目が何かぶよぶよしてて
気持ち悪かったから買わずにおいた

カレー完成上げ。
面倒臭いけど朝の為に食パン買って来る

カレーに大正漢方胃腸薬、マジオススメ。
味に深みが出る。
と、フレのタル♀が言ってたのをバカにしてたが、やってみたらうまかった。

タル♀はペヤング以外のものも食うのか

鯖とひよこ豆のカレー作成中
しかし米が切れてた・・・ｗ

今急いで炊いてるぜー、楽しみだ

豆のカレーいいなあ
今度作ってみるかな

ひよこ豆のカレー、これは美味い。保証する。
大豆のカレーはそれには劣る。まあまあ美味い。
緑豆（マングビーンズ）も大豆と同じ。
レンズ豆もまあまあ。
キドニービーンズはなんか足りない感じ。たぶん肉。
一番美味い豆は？と聞かれればそれはひよこ豆（ガルバンゾー）。

鯖とひよこ豆のカレー
肉とひよこ豆のカレーでもいいんだが、トマトを入れると
トマトのグルタミン酸と肉魚のイノシン酸が相乗効果で旨味倍増で美味い。
もちろんタマネギを足しても美味いだろう。

鯖とひよこ豆のカレー食ってきた
味見したらちょっと鯖のくせが出てる感じだったのでジンジャーパウダーを投入
それとオニオンパウダーも投下！少しコクを出すためにウスターならぬ中濃ソースも少しだけ入れてみた
む、いける！

おいしく頂きました(*´Д｀*)
ひよこ豆はホントにポクポクって感じがぴったりな食感だーね

月火水はこれで決まりだな・・・ｗ
とりあえず明日はガラムマサラをかけて食ってみよう(*'ω')

缶詰の鯖はカレールーと一緒に入れるといいね。
既に調理済みだし、脂は酸化しやすいから。
くれぐれも最初から入れたりしないように。

関係ないけどすっぽんの脂は超酸化しやすい。
すっぽん鍋作って翌日雑炊にしよう、なんて思ってるとがっくりとひざをつく。

てきとーにキャベツやらレタスやら玉葱やら切ってサラダ。
冷蔵庫にドレッシングがなかったから流しの下にないかなーと

あった。・・・消費期限2005年7月のキューピー中華ドレッシングと消費期限2008年11月のキューピー胡麻ドレッシング。

胡麻美味しかったです(*'-')

すっぽんなんて個人で買って料理できるのか？食ったこともないな
生血とか飲む奴すごいね

ひよこ豆とか缶詰しか見たことないんだが・・・
豆も鯖も大好物だから是非食べてみたい
缶詰の豆で作ってもうまい？ｗ

逆に俺は缶詰のひよこ豆は食ったことがない。
肉のハナマサで普通の豆買ってハマったのが最初だな。
ひよこ豆を煮るのは、ひとつだけ気をつけなきゃいけないことがある。
まあ豆全般にいえることだけど、豆を戻した水でそのまま煮ちゃいけないってことだ。
必ず水は替えて煮る。これをしないと臭くてどうしようもない。

すっぽんは美味いというから一度食ってみたかった。探せば通販もある。
ちゃんと生きているのを売ってくれる。
そうでなきゃアメ横で捌いて売ってくれるところもあったな。買ったこと無いけど。

ちょっと前にペット関係の流通でスッポン500円くらいで生体通販してる所あったな

魚ならともかく鶏とかカメを〆る勇気はない

俺、無人島に迷い込んだら泣きながら兎を捌くんだ

野生というか野良のウサギ捕まえられたら大した運動能力だｗ

「愛情こめて育ててます。ハナコー」
とか言って牛豚出荷してる人等ってすごいと思うわ

神戸だかどこかのブランド牛も物凄い手間かけて育ててるんだよな

辻調理学校（たしか）のフランス料理のページに
兎の捌き方があった。感心したｗ

生きてる魚すら殺せねえｗｗ
死んでるのは何とかできるが、それでも基本店でやってもらってるし。

屠殺場とかで働いてる人にはホント頭が上がらないわ

無人惑星サヴァイヴなんてアニメもありましたね

軟弱者とかは言わない。俺も初めてすっぽんを捌くには抵抗があった。
なので最初はいきなり茹でちゃった。
すっぽんの皮を剥くには湯通しする必要があるのだが、まあその段階で逝ってもらった。
いや正確には逝ってなかった。それでも動く。
かえって残酷なので2匹目からはちゃんと首を切った。

メノリとちゅっちゅしたい

小魚程度なら冷水にダイブさせれば処理できるからなぁ
亀とか小動物なら物理攻撃でさっくりやった方が良いだろうな

>>705
ウサギは切り株おいといたら勝手にぶつかって死ぬよ

まちぼーけーまちぼーけー

あるひせっせとのらかせぎーー

魚を〆るのは楽しいんだぜ。
いあこの書き方だと誤解を生むかも知れんが。
魚種毎に違った「ツボ」みたいなのがあってさ。
そこを突くとダバダバっと出血して即絶命する。
釣り師の爺さんなんかそういう知識がパネエんだよ。
そうやってきっちり〆た方が後々美味しく頂けるんだって。
成る程、買ってきた近海物には爺さんが言ってた位置に刃物の跡がある。
こういうのってすごいよね。

魚捌けたらかなりすごいと思う

突然ですが

まぜまぜ

という言葉がキモい
料理レシピで結構見かけるんだよな

チンするもやだな

もやしをチンして桃ラーまぜまぜして食うと美味い

キモスｗｗ

てか桃ラーは混ぜないで乗せるのがいいｗ

こねこね
まぜまぜ

料理番組とかで「愛情を込めて」がきもい

あと
おいしくな〜れ〜おいしくな〜れ〜

しぬべき

料理は心だ！

佐藤少将

豚肉に軽く塩コショウしてこ片栗粉でねこねする
フライパンで「おいしくな〜れ〜」と唱えつつ炒める
火を止めて、チンしたもやしと桃ラーを
愛情を込めてまぜまぜしたら完成

おれクックパッドデビューできる気がしてきた

ヌコが混入している

編集してるうちに混入してしまったｽﾏﾝ

はいタイトル

っ 簡単♪びっくり☆ピリ辛豚もやし☆
いつものお肉を話題のアノ調味料で♪ 隣のぬこも絶賛★★

>>732
ちょっとアカウントとってくる

うち電子レンジないし、桃ラーもないから
うまいかどうかサッパリわからんけど

>>720
ハグに通じる部分があるな

こないだAKBのちっちゃいお姉ちゃんが番組で作った料理食って
「今まで食べた中で一番おいしいです！」と言ってたが
レシピが超簡単お手軽料理で、味付けも市販のドレッシングか何かで
逆に作ってた料理の先生馬鹿にしてるかと思った。

今まで○○した中で〜ってやたらに使うもんじゃないなと思った瞬間

矢口「（ﾁﾗｯ）」

鯖とひよこ豆のカレー二日目

自画自賛するぜ、うまいのぉ・・(*´Д｀*)
豆がカレー吸い込んだのかポクポク感が増しておいしくなってる気がする
ガラムマサラをかけたら普通にスパイシー感が増したけど、このカレーはスパイシーさはあまりださない方がおいしい気がする
明日は普通に食べよう

ところで最近楽天で買い物するようになったんだけど以外に便利だということに気付いた
訳あり商品とか買いたくなってきた・・・ｗ

豆と鯖の水煮缶詰買ってきたぜー
時間がかかりそうだから今週末作ってみる

高菜の次はひよこ豆カレーか

ひよこひよこもういいよ！

おっと、砂肝が抜けていたな

鶏のほうのひよこってうまいのかなあ

剥がした皮から食べて最後に餡子を食べる派

しっぽから食べる派

海老のてんぷら・フライは尻尾までバリバリ食べる派

昔は尻尾残してたけど尻尾食べたら風邪引かないとかおばさんが言ってて
それから尻尾は絶対に食うようになったｗ
絶対嘘だろうなｗ

たまねぎの天ぷらうめぇ

もうひよこ禁止令が出たのかｗ

うまかったら美味いで一回言えばすむ話だしな
何回も報告してきた結果がこれ

　　　 　 ,､,,..._
　　　　 ﾉ　・　ヽ
　　　 /　:::::　　 i ∧　∧
　　　/　:::::　　　(・ω・｀* )
　　 ,i　::::::　　　 　と､　　）
　　 |　::::　 　　　　　（_ノ、
　　 !　:::::..　　 　　　　　ﾉ
　　 `ー――――― '"

カレー談義は永遠に尽きないもんだと思ってたんだが
それも1スレにつき1回しか話題に出しちゃだめなのか？
ほんっと窮屈なスレだｗ

荒らしたくてわざとやってんだろうからスルー推奨ｗ

いやならやめてもいいんじゃぞ?

残ったカレーに
だし汁加えてカレーうどんにした
おいしい。

>>689
生きくらげ、ぷりっぷりしてて美味しいよ。
中華炒め系に入れると、いい食感。

鯖缶使ってカレー作ってみた。
予想外にうまいなこれｗ
シーチキンカレーが好きなんだが最近高くて作ってなかった。
食感も似てるし、鯖の水煮缶ってよく安売りになってるからコスパも悪くない。

鯖缶、冷凍ほうれん草、トマト水煮缶、各1と適当に水とか鍋にいれて
煮立ったらカレールー入れてできあがり

なんか他に10分ぐらいでできるカレーレシピないか？ｗ

具無しのカレーを作る（ちょっと濃い目）
フライパンで魚貝をいためる
フライパンにカレーぶっかけてシーフードできあがりｗ

パッと見て缶のカレーがうまかったとか言う話かと思ったぜ
業務用スーパーの缶入りカレーはうまいね

玉ねぎとひき肉炒める。
少量の水とカレールウぶちこんで炒め続ける。（お好みで輪切り唐辛子とかニンニクとか入れてもいい）
キーマっぽいひき肉カレーの出来上がり。

>>756
普通の野菜＋肉カレーでもそれなら10分でできね？ｗ

タマネギとなんかの肉とうどんを炒める。
適当にだし汁とカレールウ１個入れる。
良い感じになったらネギ入れてカレー焼きうどんのできあがり

>>761
それで思い出したが鍋焼きうどんとかのセットあるんじゃん
銀のアルミの器に入ってるやつ
あれそのまま作って最後にカレーのルー１つ入れて混ぜたら普通にうまいカレーうどん出来るよ

スーパーカップにレトルトカレー

珍しい具とカレーの組み合わせで食ってるヤツいないの？

ひよこ豆

水っぽいものでなければ
ほとんどの具材は
許容してしまうのがカレーだから
珍しい具って言われても。

韓国では巻き寿司とカレーだそうだけれど、生魚とカレーって合わないような・・

この前ブリ大根作ってる途中で、カレールー入れる入れないの葛藤を10分位しちゃった。
おそらく次ブリアラ買えたらやっちゃうかもしれん。

鯖カレーが人気あったから、いけるんじゃない？

アラって入れたらえらい食いにくそうだが

魚の脂は酸化しやすいので、たぶんブリアラでは臭いが鼻につくだろう。煮込めば煮込むほど。

個人的にマグロの血合いのところが凄く好きなんだが、今度カレーにしてみるかな。

>>770
ブリ大根の調理時間でも骨食えるくらいまで柔らかくできるから
もっと煮込んでおｋなカレーならその点は余裕かと思われる

まあ、やってみないとわからないことってあるよね

山口前に回したら貯金最低10できれば13か4くらいしてもらわにゃ割りにあわんだろう

ご
ば
く

カレーってルゥを少なめ味薄めにするとすっげーまずい

100円ほどの安物レトルトカレーはフライパンで煮詰めると、それなりにいける。
好みで、唐辛子や胡椒、生姜や醤油、珈琲なんかも入れてみるといい。

いーきーてーいーくーんだー
そーれーでーいーいーんだー

レトルトカレーに手を加えるぐらいなら
具なしカレーのが簡単じゃね？ｗ

レトルトカレーはキャンプや登山で食うと至福

月曜：豚肉のニンニクショウガ炒め
火曜：マグロ丼
水曜：チキンの照り焼き

と来たんだけど、今晩のお勧めのおかず教えてー。
３０分以内で作れるの希望です。

野菜も食べてる？不足してるなら野菜たっぷり味噌汁と炊き込みご飯とか。
肉少々野菜たっぷり炒めるとか。
アジア風の献立が続いてるからパスタ＋サラダとかもアリかもしれない
ただしレタスとキュウリに栄養は無い

自炊始めたら野菜全然食べなくなったな
大して美味くないのに意外と高いし加工もめんどい
ネギ・タマネギ・キャベツ・ニンニク・ショウガぐらいあれば十分だわ

>>781
豚汁
大根、にんじん、豆腐、こんにゃく、豚バラあたりで
根野菜もたっぷり取れる

うまいドレッシングさえみつければサラダバリバリでござる
ただドレッシングのカロリーや脂質などを考慮すると栄養面はいまいちでござるが

脂溶性の養分もあるからそれなりには要るでござるね

オイルフリーのドレッシングだっていっぱいあるよ

オイル入ってるけど、キユーピー　低カロリードレッシング　さっぱり塩味がうまいよ。
サラダだけでなく、パスタソースにもなるｗ

ドレッシング的なものとマヨネーズ、どっちが低カロリーなんだろうか

そりゃドレッシング。
マヨネーズは大サジすりきり一杯で100ｋ�iくらいある。
チーズとか特に入ってないドレッシングだと15から20くらいかな。

とりあえず青じそだな

マジかよ
面倒くさいから、マヨネーズで、何でもかんでも済ませてたは
ドレッシング的なものは、あんま応用効かないからさ
ちっと見直してみるよ

青じそは大好きだ

そんなあなたにキューピークォーター
カロリーは普通のマヨネーズの1/4以下
まぁ味は普通のとちょっと違う感じだが
http://www.kewpie.co.jp/products/mayo/quarter/index.html
ちなみに俺はキューピーハーフを愛用している

だがノンオイルドレッシングがあるならそっちのほうがカロリーは低いかもしれん

リケンの青じそドレッシングは、まあ定番だな

キューピーの梅ドレも旨いぜｗ
ごまと香味野菜も好きだ。
ゴマはまあ油取れるだけあって、
ノンオイルの中ではちょっとカロリー高いけどなｗ

ドレッシングもマヨネーズも
その他食べ物・飲み物も
カロリーとか気にしないんだ実は

ハーフとかカットとか、マジやめて欲しい
貴重なタンパク源が台無しだ

カロリーは高いけど健康的に問題はないマヨ・カロリーは低いけど健康に問題のあるハーフ系
普通に動く人なら普通のマヨでいいんじゃない
ドレッシングはノンオイルとかの方がいいと思うけど種類も限られるし味気ないかもね

本マグロ実演販売やってたから奮発して買ってきたぜ。

100ｇ68円の鶏胸肉によるチキンステーキを300gだぜ
トマトベースでニンニクで香りをつけたソースにしてみました。
付け合せは玉ねぎのみじん切りをバターで炒めた奴、香りつけに赤ワインを少々

難しいこと考える必要ないよ
砂糖と醤油と水で食材煮ればなんでもうめーから

みりん入れないとかちょっと・・・

スパゲティ麺を大量に湯がいてしまったので
腹パンパンになるまで
ペペロンチーノ食べた
3-4人分は食べたと思う

>>800
日本酒とみりんを１：１で煮切ってから醤油入れるとうまー

なぜ暗黒は麺を茹ですぎてしまうのか

なぜ暗黒は茹ですぎてしまった麺を、その日のうちに全部食べてしまうのか

…余ったスパゲッティはサラダにしてしまうと次の日も食べられるのに……

暗黒限定なんだなｗ

落ちるの心配age

24時間近く保守もないなんてｗ

保持数増えた上に、大規模規制中だしね

話題振り程度に
ヒガシマルの揚げない唐揚げ粉、
みたいな名前の奴が結構いい感じだったんで
同じく、ヒガシマルの揚げないでとんかつの粉も
買って試してみようかと思うんだけど
誰か試してみた奴はいないかな？

>>810
唐揚げ粉と変わらないかも

アレにインスファイア？されて、豚薄切りに普通に卵と小麦粉パン粉つけてレンジやってみたけど
なんかとんかつらしきものができました（見た目は違うけど食感は本物ぽく）

肉が厚くしてオーブンで焦げ目→レンジ、でうまくいきそうな気もするけど、まだやってない……

さんくす
うちレンジもオーブンもないから
フライパンだけでサクサクのとんかつ出来たら嬉しいなーと

ここは言い出しっぺの法則って奴かｗ
今度見かけたら買って試してみる

カロリー気にしてた頃、揚げずに唐揚とか買って使ってたけど、やっぱり唐揚って感じじゃなかったな
味もイマイチで使わなくなったけど、確かに油で揚げるよりはヘルシーではあった

揚げ物は片付けが面倒くさいから一人分だけ作るのは労力に見合わないよな
手軽に出来ると言うなら買ってみてもいかもなぁ

片付けもあるけど、どうせなら一度に大量に作るとなって、
推定カロリーの何倍も摂取することになりそうで怖い。
揚げたてがうまいのに保存しないといけないしなー
一人暮らしにはいろんな意味で敷居高いと思う。
一緒に食べてくれる彼女や友達いるとか、あるだけ食っちゃう人は別だけど。

そして鯖カレー作ったぞうめえスレに感謝

>>814
揚げたものには敵わないけど、そこそこサクサクだった
好みもあるだろうから、なんともいえないけど

とんかつのほうは肉が売り切れてなかったんで
今日は諦めた

揚げ物なんて簡単だよ。フタできる揚げ鍋あるから
揚げる＞フチと外拭いて冷ましてフタ＞しまう＞次また出して揚げる
焦げカスとか溜まっていくけど、油量がよっぽど少なくない限りはそのままにしといておｋだし。
周囲へのハネは百均で売ってる囲いでガード。

あと、そういう専用の焼きトンカツ粉じゃなくても揚げ焼きっていうテクがある
半面浸るぐらいのギリギリの油量でひっくり返して焼く。これもカロリー抑えられるらしい。

小麦粉とかつけすぎて油の中に残ってこげた微細の小麦粉取り出せないんだけどそういうとき油捨ててる?
捨てるのももったいないしご飯揚げて吸着して取るのもご飯がもったいないし

そのまま揚げ物で使いつつ、匙ですくって炒め物にして減らしていく。
ご飯や梅干で浄化するのは勿体無いからやらないほうがいいな。

まぁ基本はそれか
他の揚げ物したときに微妙にくっつくのが気になるんだよなー

焦げパン粉なら払い落とせるんだけどね。
片栗粉とか入れた瞬間から物凄い油汚れるしｗ
別に毒じゃねぇや、ってもう気にしないことにしてる。

油が酸化して体に悪い云々が迷信だと知ってからかなり気楽にやってる。
揚げ物用の深型ホットプレート？みたいなのに油張りっぱなしで放置、カスが溜まってきたら濾す程度。
茶色通りこして黒ずんできたけど、なあにかえって風味がつくｗｗ

俺もそんな感じだが、黒くなる前に油なくなるわ。
6ｃｍくらいなみなみと入れてそっから張りっぱなしで30回くらい使うだろうか。
濃い茶色の今は1ｃｍくらいだ。あと1回つかったらテンプルぶち込んですてる。

油の処理も、器具も、何も考えなくていいとこが
揚げない唐揚げの良いところなんだけどな
ちなみに、うちはガスコンロもないければ、電子レンジも無い

そんな中もで、惣菜の唐揚げを買いたくない
そんなひととき

自分で落とし所を決められるのが自炊のいいとこだよな
処理案外面倒じゃないぜｗって奴もいるし
自分なりに手抜きしたり、揚げないレシピに落ち着いたり

俺は年末に安ものだけどオーブンレンジ買ったから
下味付けて唐揚げ粉まぶしてオーブンで30分っての
結構いけるなーと思ったから何回か作ってるｗ

396まで落ちてたけど、bokuが保守したから大丈夫＾＾ｖ

今日は新たまねぎのオーブン焼きたべよ

ブリ大根の大根抜き作ろうとしたら生姜切らしてて涙目。
面倒臭いからそのまま作ってるがどうなるか。
塩と酒ふって湯通しはしたが。

照り焼きにすりゃいいんじゃね？

テリヤキの作り方知らないし、アラだから無理じゃない？
圧力で30分かけて骨まで食うのがすきなんだ。

やっちまった。
いつも途中で大根入れてその時に水足すんだが、今回それが無かったから水不足でこげた。
半分以上アウトだわ・・。

てりやきって醤油とみりんがあればできるんじゃね

醤油と砂糖さえあればなんとかできる気がする

味噌のことも忘れないであげてくだしあ；

テリヤキソースがあれば問題ない

やっと規制解除だよ！
おもむろにタコ買って来てバター醤油焼き作ったらまあまあだった
ちょっと硬くなりすぎた気もするけど

>>810の揚げないでとんかつの粉ためしてみた
結論はイマイチ
不味くはないんだけど、とんかつとは違うなって感じ

唐揚げの粉で代用できる気がする
なんでわざわざ別の商品にしたんだろ

あげ

…今日の晩飯は鶏胸とゆで卵お酢醤油で煮込むかなぁage

春野菜がまだ高いので、ブナピーと玉葱入れるか……

キャベツ一玉380円ﾜﾛﾀｗｗｗｗ
やっぱﾜﾛｴﾅｲ

豚バラ安いから角煮でも作るかー

>>840
どこの無農薬キャベツだよｗｗｗ
東京だけど270円ぐらいだったと思う。
ちょい前にヨーカドーのチラシで先着300名は98円ってのもみたし。

なんか気温の上下が激しいせいで
野菜がうまく育たなくて高騰してるらしいね
いつも安くて感心してる八百屋のレタスが260円でﾜﾛﾀ

ﾜﾛﾃﾙﾊﾞｱｲﾔﾅｲﾃﾞｰ

昨日キャベツ一玉99円だったな
400個限定で買えなかったけど

都会は高いんだな
ココ最近、高くても２００円越えることはないわ

まあ野菜高騰！なんて時はスーパーは客寄せの目玉に
セール品も出してくるから、明日明後日でそういうの狙っていくぜ

無印でカレーキット買ってきたage
これでイエローカレーやグリーンカレー作るお！

イエローはカレー好き

イエローカレーレッドカレーグリーンカレーブラックカレーに続く第5のカレー「ブルーカレー」をぜひ作って欲しい。

グリーンカレーは旨いなー
ココナッツミルクの甘みと緑唐辛子の辛さがまた

OCN規制解除キタ？

誤爆ｽﾏﾝ
解除きてたー

レッドカレーとグリーンカレーはレトルトの奴で食ったことあるけど
グリーンはいまいちだったなー
レッドはなかなか美味かった

>>849
オホーツク流氷カレーでぐぐれ

自炊スレなのにあれだけど無印のレトルトカレー結構おいしいよね
今回はスパイスが14種類小分けされたキットだからどんな味になるかは未知数ｗｗｗ

>>853
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ttp://image.blog.livedoor.jp/mizu306422885/imgs/0/1/019ac7b9.jpg

あー元３つ星インド人シェフがなぜが北海道で車で販売してるﾔﾂか
頑なに青成分を公表しないという

>>855
まったくウマそうに見えない
それどころか食い物にすら見えない

青色1号だな

無印のグリーンカレーはシリーズ改定前の
粉末のキットが安くて辛くて旨かった
復刻しねーかなｗ

>>855
青い皿かと思ったら違うのか

今のグリーンキットはペーストになっちゃってるね
旧無印グリーンはなんか無駄に人気が高いねｗ

豚の角煮を作るとき、最初にフライパンで焼き目をつけているとそのまま食べたくなってしまうのは何故なのか。

あるあるｗ

>>862
カレー作る時も鶏肉をニンニク入れて焼くんだが、食いたくなって仕方ないｗ
中に火通ってないの分かってるから食わないけどさ。

簡単なハンバーグの作り方を知ったので貼り貼り。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8587576

既出だったらゴメン

トレイのまま塩コショウしてるのみて、まさかな・・・と思ったら予想通りだったｗ
だが見た目はアリだな。今度やってみよう。

>>865
マクナルは漢のハンバーグだったんだ

今日はツナトマトパスタを食べよう。

ツナ缶一個分の中身とトマトペーストをパスタ皿の底であえておく
パスタができたら投入してまぜる
バジルをふりかけて食べる。新タマネギもかじりながら

米炊く時に梅干しを入れると美味しくなる。ってのを見て試しとてみたら美味すぎて世界が変わったｗ

米炊く前に昆布を入れておくと旨くなる。ってのを見て試してみたけど全く違いがわからなかったｗ

うちのご飯はすでに日本一なんだが、梅干入れたらもっと美味くなるんだろうか

梅干しの色とか味移らないのか？

唐揚げ作ったよ！
良かった点
・下味つけるときに水を加えて放置。すげー吸った。出来上がりじゅわ〜。
・片栗粉を衣にしたら予想以上にさくさく。
悪かった点
・下味結構強めにつけたけど薄味。ここから先は衣に味をつけるのか？
・衣付けすぎ。物によってはねっとり。
・食材じゃなくて俺がチキンだから揚げるのが短かったせいか、大きいのはさくさくが足りなかった。

薄味だったけど葱ソースかけたらうまかった。残ったんで明日は唐揚げの変わり親子丼。

やっぱ唐揚げの衣は片栗粉が最高だよなー

味付きの小肉に片栗粉の衣つけて揚げると簡単でおいしい
晩酌のお供のレギュラーにしてたら皮下脂肪率がマッハ

>>873
味が薄かったなら竜田揚げにチャレンジ

揚げ物まだ作ったことないは

レンジで作るから揚げしかやったことないわ。
あれも微妙で一回で辞めたし。

小麦粉つけて焼くのが気に入ってる、油あんまし要らないしｗ
衣ってほど厚くなくてもサクサクしててうまいしな

片栗粉じゃなくて小麦粉なん？

基本的に粉はなんでもいけるぞ。
俺は白玉粉とかも使う。

食感はかなり変わるけどな。
唐揚げだと小麦粉でも片栗粉でもどっちでもいいっぽいよな。

小麦粉と片栗粉を混ぜてもうまかったぞ。どっちもおいしいから当たり前かもしれんけど

ばあちゃんが作ってくれた塩胡椒のみ+片栗粉で揚げた鳥唐がいまだに最強な件。
そして俺史上一番美味かったのは日清の唐揚げ粉使用時という不具合。

ピザが食いたくなって初めて小麦粉かったんだが粉ってなんかすげえな

>>884
どっちがうまいんだよｗ

>886
どう読んでもばあちゃんのだろｗ

ばあちゃんが日清使った時が最強だったんじゃｗ

婆ちゃん最強だけど、日清が不具合を利用したチートで一番になった

と読める

ばあちゃんのから揚げが最強だが、
自作した中でうまかったのが日清なんじゃね

さっきTVで塩味親子丼ってのやってた
鳥肉買ってくるー

スレ読んでたら唐揚げ作りたくなってきたから鶏肉買ってくるか・・・

ニュース見てたらアスパラ食いたくなった

塩味のもなかなかいけた。

>>881
白玉粉で唐揚げ作ると、冷めたときになんかべちょってなる気がするがどうなん？

一人暮らしだと、基本揚げ物作らないんだよなぁ。油の処理が面倒だし。
たまに家電量販店逝くと、小さいフライヤーがすっげー気になる。
串揚げしながらビールぐびぐび呑んだり・・・とか夢が広がりんぐｗ

ボーナス出るまで我慢かのう・・・

唐揚げ親子丼うまかった。揚げ物が残ると全部カツ丼親子丼風にして食ってるわ。
メンチカツやコロッケのつゆを吸った衣がうまいんだよｗ　夜のスーパーの残り物惣菜だと安いし。

最近豚肉かウインナーともやしときのこの塩胡椒炒め
にハマって週2回くらい作ってる。
野菜ときのこで満足感がでて飽きない味でいい

今日は酢豚にしよう

ここにきてまさかのﾌﾞﾘのｱﾗ大根

丸美屋のジャージャー麺の素、まあまあいけるなー

から揚げの話題がまだ少し残ってるうちに・・・

この前の土曜にフライパンでから揚げもどきを初めて作ってみた
一口大の鶏胸肉におろし生姜とおろしにんにく（両方チューブｗ）を入れて砂糖少々、
塩少々、後は醤油と酒でもみこんで片栗粉まぶして焼いてみた
焼き色つけた後は弱火で蓋して5分ぐらいだったかな

ちょっと味が薄かったけど結構うまかったよ
次は小麦粉でやってみたいね！

ヒガシマルの揚げなくて済む粉使ってみた。
なかなかいけるよー。ちょっとからあげ喰いたいときにいいね。

からあげ作ろうと思って、塩コショウ醤油にんにく生姜酒砂糖でもみもみした後で
なぜかやってきた知り合いから鯖寿司もらったんで冷蔵庫に一晩放置。
翌日あげて食ったんだがすげー味がついてたな、時間おくとずいぶんかわるもんだ

>>895
誰か食べてくれる相手がいるならなあ。
一人分だけやって後片付けとか面倒すぎるｗ

>>902
まあまあ唐揚げっぽいのが出来るでしょ
とんかつの奴はおすすめしないけどｗ

>>904
同じく、揚げ物面倒くさいｗ
揚げた方が美味いのはわかってるけどさｗ

色々と上で書かれてるやり方で、最後焼き揚げにする手順で
バリエーションを試してみようかな

遅レスだが

>895
＞たまに家電量販店逝くと、小さいフライヤーがすっげー気になる。
＞串揚げしながらビールぐびぐび呑んだり・・・とか夢が広がりんぐｗ
使ったことあるけど、正直なところまったくお勧めできない。
揚げ物で面倒なのは後処理だけど、フライヤーではその後処理はまったく楽にならない。
小さいから油の温度も下がりやすいし、温度調節機能とかなら温度計付き揚げ物なべ買うとか、
IHヒーターの揚げ物機能とか使ったほうがいい

>>904>>905
一人だとどうしても面倒だなぁってのが先に来ちゃうから躊躇するんだよな。
揚げたての方がうまいのは解ってるだけに悩む所。

>>906
>>895だけど、レス�d。
ああ、やっぱり処理の面倒さは変わらないのか。残念。

近所に揚げ物を扱ってる肉屋があれば、ある程度は我慢できるんだけどなぁ・・・
実家の肉屋のコロッケは１ヶ２５円でめちゃ美味だったのを思い出す。戻りたい・・・

揚げ物やって重宝するよね。大抵美味しいし。
前にもかいたけど、引っ越して揚げ物や見つけたと思ったらミンチかつに火通ってないわ、油べたべただわで
最悪だった。
揚げ物やったこと無いんだが、あれって油あったまってない状態で放り込んだのだろうか。

みんなの言う揚げ物のめんどくささってどこの部分なわけ？
自分含め、上の方でも別に苦も無くやってるって人も居るし。
スパゲティ茹でるのと同じようなもんだよ。待機時間も調理時間も後片付けも。

お湯は捨てて終わりだけど油は使いまわさないといけない部分じゃね

廃油の処理と
とびはねの清掃だと思う

>スパゲティ茹でるのと同じようなもんだよ。待機時間も調理時間も後片付けも。

これはないなあ
スパとか、なんか火に掛けられる器があればできるしさ
オイルポットとか、うちにないしなあ

とは言え、慣れればそういうもんかも知れんし
揚げたての美味さは無上だからな
くそ！揚げ物装備を整えるしかないのか！

>>911
廃油の処理は確かに面倒だが数ヶ月に一回レベルなので頑張るしかないな。
跳ねはアルミの油ガードでほとんど防げる。折り曲げて鍋を覆ってしまえばいい。
接地部を内側に折って油だまりを作ってやれば垂れも安心。
終わって狭い範囲を拭くだけ。揚げ物は鍋動かさないから炒め物の方が汚れるくらいだぜ。

>>912
オイルポットなんていらんのだよ。うちにもないし。
http://www.kenko.com/product/item/itm_6903775972.html
こういうフタつきの天ぷら鍋でポットも兼用できる。
俺が使ってるのは大小鍋＆フライパンの3000円のセットのうちの一つだからもっと安物ｗ

http://blog.goo.ne.jp/piconick/e/1cc2291b897c7a130f27ef9b95bd2944

あと今調べたらこういうのもあるらしい。直接鍋にかぶせる油ガード。
囲いとこれ併用したら完璧だな。

>>913
ﾊｲﾊｲ。お前が凄いのはよく分かった

準備段階から後始末までめんどくせー

やり方書いてる人何人もいるのに
試してか試さずかひたすらめんどくせめんどくせーって
垂れ流してるの見るとバカじゃないかと思う。

>>915
お前めんどくさいって決めてから、理由探すタイプだな。

自分が面倒じゃないのは凄いね偉いねーと思うが
面倒に感じる人が想像できない＆許容できないのはただの馬鹿だと思う

つかいちいち油ガードで覆わなきゃいけない時点でパスタ茹でるのと同じようなもんじゃないしなｗ
一般的な感覚だと揚げ物=面倒くさいだと思うぞ

使うべきもの使ってないからめんどくさいんだろうな。
言いたかったのは便利なものは使おうぜ、ってことだ。

>>919
パスタのは時間の例えだよ。誇張抜きで前後は1分で済むレベル。


まぁめんどくせーめんどくせーってレスすんのもめんどくせーわｗ
もう揚げ物の事は語らん。イラついてるやつらも機嫌直せ。

便利なものを使っても面倒くさい
なぜなら面倒くさくないものというのは、便利なものを使う必要もないもののことだから

漬け込みやらの下ごしらえ煮物炒め物はノリノリでやっちゃうのに
揚げ物は足踏みしちゃうとこがおもしれぇな。
ま、いいんじゃね。揚げ物は出来合いでもコスパ良い部類だし。

>>922
その論理に当てはめると飯炊きすら面倒くさいものってことになるな。
自炊スレきちゃいけないレベルの面倒くさがりだねｗ

ああ、飯炊くのも実を言うとめんどうくさい・・・仕方ないからやるけど
食わずに生きられる体になれたら便利だろうなあ

俺も炊飯器使っても飯炊きめんどくせぇわ
でもスレきちゃうけどね！

週2か3くらいで自炊するが俺も揚げ物には手をだしてないなー
めんどくさいとか問題点としては、
揚げ物もし作るとしても家でやることは月1あるかどうかで処理がめんどい
キッチンと部屋に仕切りがないから部屋全体が油くさくなってしまう
そして、多分食いすぎるｗ

油切る為のトレーとか用意するわけで、それの掃除とかも大変じゃない？
部屋でやっても台所でやってもあちこち飛ぶし。
あと揚げ物は店屋物で手に入りやすいってのも大きい。
>>925
栄養素関係なく全部カロリー換算で生きれる体が欲しい。
そして大量にとっても問題ないように。

>>928
トレーないなぁ。
鍋の上でピッピッって振ってペーパー敷いた皿に乗せて食うときもそのまま。
鍋にかかる感じで網がついてるやつが欲しいな。>>913の写真でもそれっぽいのついてるけど。

揚げ物面倒くさくない厨は油使いこなしてるオレかっこいいってことなんだろ
天ぷら鍋に油入れっぱなしだと片付かないし、
油ガードとやらも毎回作るか洗うかしなきゃダメなんだろうからどう考えても面倒くさい

>>930
お前もめんどくさいって決めてから、理由探すタイプだな。

>>931
油ガードの分手間が増えてるのは確実なんだけど？
それがスパゲティ茹でるのに比べて面倒くさくないっていうんならそれこそ理由をいえよｗ

すぱげてぃのはなしはおれじゃないんだが。なにそんなにぽっぽーしてるの？

何をめんどくさいと考えるかは人それぞれ
不毛だからやめなされｗ

>>913
フタつきの天ぷら鍋でポットも兼用って、使った油をそのまま鍋に放置するってこと？
カスを濾したりしないの？

それといくら便利な器具があっても毎日揚げ物ばっかやらないし
一度使った油を何日も放置してからまた使うのって何か抵抗あるんだが

>>933
おまえがID:Xd1Xn6Fdを肯定してるように思えたからだよ
そうじゃないならだまってろ

>>936
ぽっぽーｗ

俺の場合キッチンに油ガードつけっぱで揚げ物の時フォーメーションかえてる。
ってか揚げ物が面倒だとして、そういう人は炒め物はどうなんだ。なぜ別物扱いか！同系統じゃん！油ハネとか！

>>935
抵抗あるなら同じレベルで話できないんだが、まぁそういうことである＞放置
密閉のフタだとゴキブリも入らないし、健康的にはなんら問題ないことは保証する。
ガッテンでも酸化上等トコトン使い倒しておｋっていってたし。ただし見た目は悪いけどね、カス放置。

揚げ物は
・過酸化脂質が身体に悪い
・一度使った油を再度使うなど論外
・コストパフォーマンス最悪
・めんどくさいったらめんどくさい
よって自炊スレで語ることを禁ずる。

貧乏料理禁止
主婦禁止
アドバイス禁止
写真うｐ禁止
レシピ禁止
ダイエット禁止
高菜チャーハン禁止
ひよこカレー禁止
揚げ物禁止

あとなんかあったっけかｗ

>>940
落ちかけから浮上させた時の恩着せがましい番号レス禁止ｗ

料理禁止

桃ラー買いに行ったらノリやザーサイはあるのにラー油だけセブンのプライベート商品のみになってた
さすが汚い

プロの料理人禁止ってのもなかったか？ｗ

油を鍋にいれたまま保存するのがいやだ。
G沸きそう

毎回捨ててもいいんじゃよ？

さすがに料理禁止はまずいからこんなとこかｗ

貧乏料理禁止
主婦禁止
アドバイス禁止
写真うｐ禁止
レシピ禁止
ダイエット禁止
高菜チャーハン禁止
ひよこカレー禁止
揚げ物禁止
スレ番付けての保守禁止　←NEW
プロ禁止　←NEW

うぜえｗ

禁止談義禁止　←NEW！

>>938
マックのポテトがまずいってのは、昔このスレで
使いこんで酸化した油が悪い所為だってのを見たんだが、
それは間違いか？
自宅では酸化した油ＯＫ、外食ではＮＧてことか？

きんしちゅうがわいてきたな

今日のﾒｲｲﾝは教えてもらってうまく作れるようになったｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝ！

貧乏料理禁止
主婦禁止
アドバイス禁止
写真うｐ禁止
レシピ禁止
ダイエット禁止
高菜チャーハン禁止
ひよこカレー禁止
揚げ物禁止
スレ番付けての保守禁止　←NEW
プロ禁止　←NEW
h93Vr8pN禁止　←NEW

>>949
外食の油は酸化じゃなくてヘヴィに使うから「傷む」んじゃないか？
相性の悪い金属に触れると急速に傷むとか
そういう事例もあった気がする

禁止厨じゃなくて、禁止厨で遊んでるだけだろｗ

禁止リスト見るたびに、高菜チャーハンとひよこカレーが
狙い撃ちされてるのが吹くｗ

鯖カレーは殿堂入りしなかったんだなｗ

ヘヴィだぜ！

写真禁止とか随分懐かしいなｗ
その前後で米禁止も無かったかｗ

お米屋さんがハッスルするからだなｗ

キャベツ一玉498円ﾜﾛｴﾅｲ
やっぱ笑うしかないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>941
そのネタ忘れてたわｗ
スレ建てたのに流行らなかったな

卸値で430円ちょっとするからな。
売るほど赤って店も多いだろう。

>>949
フライ槽の油なんて、最低でも1日おき、繁盛店なら毎日交換してるのが普通。ロッテでもマックでも。両方でバイトしてた俺の知る限りでは。
わかるくらい酸化してる油なんて使ってねーさ。

今期最後の高菜。結局11月下旬〜4月上旬で小樽一つ食べきった。グッバイ高菜また半年後。

これは書かなければなるまいｗ
高菜禁止ｗ

米屋の人元気かな
あと、シャービックの季節がもうすぐ到来だなｗ

>>962
でもブランドに関わらず、酷い油使ってるのに当たること無い？
ケンタだろうがマックだろうがロッテリアだろうが。
ミスドも酷い時があるな。

気になるほど
油の良し悪しのある店に当たった事ない
というか差がよくわからん。

揚げ物が主力のチェーン店は
油管理しっかりしてそうだけどな

取り替え間近の油と新品の油の違いなのかも。
繊細な俺はデリケートだから？ｗ
まぁ、実際には体調とかもあるのかも知れん。

スレ住民的には正しい姿勢かと。

行きつけのラーメン屋だと
時間帯で味の差わかる
茹でるお湯が濁ってる

>>963
なんでそんなに憎しみを抱いているの？
子供のころに高菜にいじめられたの？

ネタをネタｔ

968は主婦

はいはい、禁止厨乙

>>968
移民乙ｗ

>>972
やっぱりいじめられたのか？
復讐を誓ったのか？

>>973
そうやって高菜の評判を落とそうとする・・・
汚いなさすが野沢菜汚い

野沢菜厨だったのか
それじゃしょうがないな

晩飯どうしようかな

お腹一杯で買い物いくとだめだな。何も思いつかない。
晩飯は豆腐とバナナとケーキにしたわｗ

腹ぺこで買い物に行くと余計なものまで買ってしまう
勢いで買ったホットケーキミックスと蜂蜜
３ヶ月ほど放置してるは

ホットケーキミックスは実は牛乳も卵も要らなくて、水でいい
で、バナナをフォークで潰しながらミックスにまぜまぜｗ
焼くもよし、電子レンジで蒸しパン風もよし、美味いぞ

リストにまぜまぜ禁止が抜けてるじゃないか

おいしくな〜れ〜おいしくな〜れ〜禁止も混ぜろよ

卵が1パックくらいあまりそうなんだが何かいい保存方法ないかな？
煮卵にしてタレに浸したまま冷蔵庫入れておけばある程度は長持ちする？

卵は生のままの方が長持ちだぞ
冷蔵保存なら3週間くらい生でも食える
心配なら加熱調理でな

>>981
卵の賞味期限は「生で使用する場合の期限」

加熱して使うならもっともつ。

>>981
オムレツなら1回で3個使える
とろとろの半熟で作るにはテクがいるから練習に何個も使うぞ

おすすめの味醂を教えてください　スーパーで売られているような味醂はクドくて合わないので

おぉ、なんかグルメさんが来たよｗｗｗ
クドくて合わないなら自分で探したらどう？
料理に入っていても分かる敏感な舌をお持ちなセレブにはそれしかなかろ

ちなみに俺のオススメはスーパーの味醂
クドいから使用量ちょっとで済むよｗ

などと意味不明の供述をしており、味音痴の原因は不明のままです。

いいから早くスレたてろ
無理ならコピペで済むように用意しろ

ﾃﾝﾌﾟﾚにｺﾚ頼む
↓
厨厨禁止

>>982,983
ありがとう、生なら３週間くらいもつなんてしらなかった
とりあえず生で使う時は加熱するようにするよ

>>984
オムレツで使うのは考えてたけど毎回オムレツでも飽きるかなぁと思ってたんだ
とりあえず飽きるまでトロトロの半熟オムレツ作れるようがんばってくるｗ

溶いた卵をスープ高い位置から細く垂らすとフワーっと散ってうまい

オムレツ練習して一日6個食う生活を1週間した後
病院で検査したらコレステロール高いですねって言われて
俺のオムレツマスター計画は破綻した。

>>985
みりん風調味料しか使ったことない俺に謝れ

味醂と焼酎1:2くらいで混ぜる。

→柳陰(本直し、なおしとも)完成。
夏の酒だそうだ。落語でしか聞いたこと無いけどな！

お前らぎりぎりまで書き込みしすぎだろｗｗｗ

ネ実自炊スレ 41皿目
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1271331558/

ごち！

>>994
弁慶、弁慶。

>>995
危うく重複させるとこだったｗ
乙ｗｗ

真中に切れ目入れてクパァってしたときに
トロっとなるオムレツ、あれは難しい
俺の腕では、ただの卵焼きを巻いただけの物になる

>>993
　 ｀¨ −　､　　　　　＿_　　　　　 _,. -‐' ¨´
　　　　　　| ｀Tｰて＿,＿｀　`ー<^ヽ
　　　　　　|　 !　　　　　　｀ヽ　　 ヽ ヽ
　　　　　 r　/　　　　　　ヽ　 ヽ　　_Lj
　､　　　 /´ ＼　　　　 ＼　＼_j／ヽ
　　｀ ー　　　ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´　　　｀¨´
　　　　　　　　　 ￣ー┴'^´

>>986
桃ラースレでみりん探してるグルメさんかｗ

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

　 　 　 ＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　 　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ （:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　 　 　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　 （　　　　）　　　 （　　　　 ）　　　（　　　　）　　　 ）
　,,､,､,,,　　　　　　　,,､,､,,,　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）

　 === Area: Live Networkgames@2ch http://yutori.2ch.net/ogame/ ===

　　　　　　／/
　　　　／　.人 　　　　　あ、ぽこたんインできないお！
　　　 / 　（＿_） ﾊﾟｶ
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　　 /　.|（ ・∀・）＿ 　 　　　 もう書けないので、新しいスレッドにインするお！
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