昔の人は何でナマコ食うという発想に至ったのか

そりゃ食えそうなものは大概食ったろ
今みたいに野菜も家畜もないわけだから
「今食ってる硬くて臭いこの猪よりも、蛇の方がまだ美味いかも・・・」
ってな具合で

>>333
シャコに限らず、エビ・カニ・アナゴ・ウナギ・小魚と底物は全部そう。
水難救助してから一切その手が食えなくなった人多数。

命は繋がるもんだから自分みたいな漁師の家計だと気にしない。

はだしのゲンかなんかでも、川で焼け死んだ死体に集まったエビを食べてたな。
昔の人はたくましかったんだな・・・

>>505
いたずラブはガチでやばかった

>>507
食べるのはいい、なぜ酒に漬けたんだ

養殖用のシラスウナギが日本近海で取れなくて値上がり必至だとか。
２月から養殖して７月に加工するのが通例だが、例年の１０％以下の漁獲しかない。
中国は値段高騰を見越して売ろうとしない、台湾は一年かけてじっくり
育てるので今年の分は数があるので値段があがるのを待って売ると言う。


http://www.unagi.jp/
今月の闇の大潮は不発に終わり、今夏、例年流通する国産新仔の活鰻は
ほとんど欠品することが決定しました。不足分は台湾産と中国産の活鰻や
加工白焼きなどがこれを補うことになります。但し、超ょ〜高値。
完全な売り手市場になり、この後、2月〜3月に大量採捕があっても、
活鰻は記録的な高値になります。

ウナギはあんなに苦労して料理してまで食わなきゃいけないのか？って気がする。
アナゴでいいよアナゴで。

アナゴよりウナギだなぁ俺は、ただし山椒は必ず要るｗ
アナゴ名産地らしいがあまり好きになれん

落ちそうで落ちないなナマコスレｗ

昔に近くの大きい河川で知り合いのおっちゃんが
1メートル近い胴回りも直径10ｃｍはあろうかというウナギ捕まえてたんで
食わせてもらった事があるが臭いわ固いわ大味だわでロクなもんじゃなかったｗｗｗ

今思うとプロでもあんなウナギまともに調理できねえ

>>517
基本的に天然物はちゃんと内臓とか処理しないと臭い

川魚だしなあ

川生まれ、海育ちって鮭とかもだよね

鰻は深海で生まれて河に来るからちょっと違うな。

川生まれ、川育ちの鮭もいるのよ

大抵名前が鱒になるんだっけか

うなぎにせよマグロにせよ食い物としての値段を逸脱したら食うべきじゃないと思うな
需要に対して供給が少ないってことなんだから資源保護のためにも食べないことは大事
うなぎに関してはもはや天然を採る必要はないだろうな。天然は川魚臭くて養殖に劣る。

ナマコもそうだがイソギンチャクを食う地域もあるんだぜ

で、味は？

養殖のが美味いと感じる俺は味音痴

天然は味の幅あるし生息域によっては匂いがきつかったりするから、昔と違って技術もあがり管理
され平均的な品質の養殖物をうまいと感じる人もおるだろうね。

養殖は美味しくなるように育てられてるんだから美味しいだろ

愛情が隠し味みたいな話か。

いや、半分は優しさでできてるって感じじゃね？

バファリンのもう半分は厳しさで出来ています

薬用成分はどこいった

ナママンコ食う

半分が優しさで、もう半分が胃に優しい成分だろ？
いい胃腸薬じゃねぇか、バファリン

もうちょっとこの素晴らしいログは残しておきたいなage

昔の人は何で練り物という発想に至ったのか

少し日持ちがよくなるからじゃないかな

僕はうにを初めに食った人に敬意を表するッ！！

みんなもコレに習って　とりあえず食ってみよう精神でいこうぜ！
今年こそはセミ食ってみる

もやしもんでこんな話題なったとき
もしかしたら最初は無理矢理食わされたのかもしれないよみたいなこと言ってたな
人体実験

>>539
セミはめちゃくちゃ苦いらしいぞ。
カブトムシにしとけ。

>>541
まぁ待て、丸ごと食べるわけではない
雌の羽をもいでフライパンで炒って中の卵巣部分のみを食べる予定だ
話ではエビのようらしい

それに・・・カブトムシのがキツそうだが・・・

>>542
http://portal.nifty.com/2009/08/12/c/

そういやデイリーでセミの記事やってたよ。
サソリとかも食べてる人。

>>539
パフィーかなんかの番組で、罰ゲームとしてガレッジセールがゲテモノを
食べさせられるという企画で、セミが出てきたら奴ら
「やったー！やったー！」とか言ってムシャムシャ食いやがった・・・。

どうやら沖縄では子供のメジャーな食べ物らしい。
別の番組で、ダチョウ倶楽部の肥後（沖縄出身）も食べてたし
探偵ナイトスクープでも食べてたなｗ
バケツの中にセミを入れ、その上に新聞紙を丸めたのを入れて
それに火をつけてこんがりしたのを食べていた。

そうきくと意外に美味しそうに思えてきた

長野県民って、食品のジャンル的に肉、魚、虫みたいなかんじで
虫食うのが当たり前なんだっけ。

長野に限らんとは思うけど、イナゴだって別に長野限定じゃないしね。
ウチの福島のバーチャンがイナゴの佃煮作ったのくれたが、まぁ
久しぶりに食ったけど食えないことはなかったな。

>>542
昔アフリカの部族が食ってたのをテレビで見たことがある。
腹の柔らかい部分だけを食うそうだ。
カブトムシの幼虫みたいな味で旨いらしいよｗ

ざざむしは長野だっけ
あれは俺には無理だなｗ

長野とかの内陸の山ん中は冬にたんぱく質が不足するからねぇ、虫食うのも仕方ないよ
一方、山形では鯉を養殖してそれを食べた

ザザムシ食ったことあるは・・・
賞味期限の切れたのがたぶんまだ台所に眠ってる・・・

コーヒーは焦げだから発ガン性age

虫食うのを見たければ、ディスカバリーチャンネルのサバイバルゲームを
見るといいよｗ

たいてい不味そうに食ってるが・・・そのまま生で食べてるし。
こんがり焼いたタランチュラの足を引っ張ったら、中から白い身が
つるんと出てきたのだけは美味そうだったｗ

生牡蠣をつるりと食うのと変わらんのにな！

アメリカンとか牡蠣や海老みたいなのキモイ部類に入るの平気で食うのに、
タコもイカもウニもナマコも食いやがらねぇ
偏見つよすぎだろ奴ら

他所から見たら魚の活け作りはグロ料理らしいが冷静に考えたらその通りだよな
慣れてない側にしたら動物の生首食わされるようなもんだろｗ

>>553
あの番組なんか観ちゃうんだよなあｗ