1 :
既にその名前は使われています:
2 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 01:29:32 ID:6KLRvsXg
>1
乙
食い物はみんな一家言もってるから、まぁまぁ”なかよく”喧嘩しましょうぜぃ
3 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 02:40:43 ID:iuXQUZN5
米禁止
4 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 03:11:28 ID:71q8D54U
米禁止なら仕方ない、炊飯器の話でもしようか
5 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 03:12:37 ID:DnRZ0wzQ
さけ!たらこ!おかか!うめ!こんぶ!
ここはおにぎりが乗っ取った!
♪ ∧,_∧
(飯^ω^) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ ) ))
(__ノ^(_)
.-、 ..-、 ..-、 ..-、
(,,■)(,,■)(,,■)(,,■)
.-、 ..-、 ..-、 ..-、
(,,■)(,,■)(,,■)(,,■)
.-、 ..-、 ..-、 ..-、
(,,■)(,,■)(,,■)(,,■)
6 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 04:44:04 ID:y6WAPjnH
age
8 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 07:31:27 ID:jOPf+1U3
あんか新スレいってると思ったら荒れてたのか
9 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:05:15 ID:5Htx1mDw
あれ、なんでこんなに米で荒れるの?
信じられん
ガスだろうと土鍋だろうと好みなのにね
みんなそれぞれにうまいご飯食ってるって事だよな?
平和だなぁ〜
10 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:20:42 ID:t/QY69Fi
そんな荒れる荒れる言われてる程荒れてないからあんまり荒れる荒れる言うな。
ちょっと熱くなったのを荒れる荒れる言ってたら今後も度々荒れる荒れる言われることになって荒れる。
11 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:27:43 ID:M57jX6Ao
12 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:31:36 ID:soQl1CUk
手が荒れて痛いです
13 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:31:59 ID:B9EtSlVX
昼食用で牡蠣を煮込んで卵とじ丼にするための出汁仕込み準備開始
牡蠣の味をつぶさないようなのが出来るかチト心配。
出来がいまいちだったら、焼き牡蠣入りとろみ付すまし汁にするさ・・・
14 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:33:01 ID:t/QY69Fi
>>11 そばアレルギーに注意ってこと。死ぬこともあるぜ。
15 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 10:45:41 ID:ssG+p1Un
カキフライ食べたい
16 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 12:10:55 ID:a3yrrcRp
酢牡蠣がたべたくなった
猛烈に食べたいどうしてくれる
うわーん食べたいよーおなかすいたよー;
ああどうして席立てないのにこのスレを開いてしまったんだばかばか
姉夫婦から牡蠣をたくさんもらった時に
カキフライたくさん作って揚げてから冷凍した
カキフライ大好き
18 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 12:43:36 ID:6KLRvsXg
>7
あれくらいで”荒れた”つーのも、、、家族内の喧嘩くらいじゃないですか
”ご飯の味”は魯山人だって死ぬまで満足できなかったんだから
百家争鳴にあるのはしょうがないかと思ってたんですけどねぇ……
19 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 14:36:22 ID:+VdjHvs+
20 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 14:37:26 ID:zVY+6B6G
ホワイトソースグラタンつくる
21 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 14:55:15 ID:ott571HK
荒れたとか言ってるのは移民
22 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:18:37 ID:sWrqfNV4
荒れた話で落ちるとかないわー
寒いから今夜は一人味噌鍋。
23 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:28:18 ID:XgZaHZYO
岩手の親戚から氷頭が届いてた
とりあえず酢漬けで一杯やるか
24 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:30:50 ID:LJrR7nvI
読めないけどうまそう!
25 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:35:03 ID:ShqIfrNx
今年は鮭が釣れなくてイクラ漬けられなかった・・・
26 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:42:00 ID:XgZaHZYO
>>24 氷頭(ひず)
鮭の鼻先の軟骨の部分だよ
コリコリして食感いいし酢で和えるとうまいよ
27 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:48:48 ID:LJrR7nvI
珍味ってやつかー。 羅臼で働いてた奴に毎年生鮭送ってもらってたけど、頭はぶつ切りにして粕汁にしてたは。
>>24 ほんとかよw 氷の頭だぞww
デュナミスでドロップしそうだぞwww
氷頭なます、今年の正月は買えなかったから
来年の正月には食いたいなー
29 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 17:51:38 ID:M57jX6Ao
そういやさっき噂のカルピスバター見たんだが、1200円の箱入りの奴であってる?
特選って書いてた。
買おうと思ってたのを忘れてて切れてるバターこないだ買って俺涙目
「切れてるバター」や「切れてるチーズ」を見かけるたびに、なんか乳製品から怒鳴られそうで怖いなぁって思う。
31 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 19:24:42 ID:71q8D54U
魚好きで魚メインに食べたいけど肉の方が安いし肉も旨いというジレンマ
32 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 19:35:33 ID:+318sDp/
魚は半額のときしか買わない
キンキとか定価で買ってみたいぜ
33 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 20:37:09 ID:nGtRgI0b
34 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 21:22:06 ID:M57jX6Ao
>>33 それそれ。
ネ実で何回名前みたかw
値段はバターとしては高いけど、ちょっと惣菜買ったと思えば平気だろう。相当持つし。
35 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 21:56:27 ID:5sHMSVCz
カルピスバターは辞めておけ
知ると替えれなくなる不幸な一品
36 :
既にその名前は使われています:2009/11/19(木) 23:33:14 ID:YgcSvRoB
皿age
37 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 00:26:23 ID:EPv6PH1I
冷凍した砂肝と白ワインがあるんだが、何か美味い調理法はあるかね?
38 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 00:30:47 ID:dxViDDWs
茹でて食って白ワイン飲むじゃだめなの?
これ以上おいしい方法ってならわからないなぁ。
39 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 00:33:47 ID:fyUCCjoZ
適当に酢を入れて茹でて、スライスしてフライパンであぶって塩コショウ
40 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 00:39:47 ID:s17WBg6D
ニンニクとタマネギと一緒に炒めるとおいしいよね
味付けは塩コショウと日本酒で。
問題は白ワインを使わないことか
41 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 00:42:58 ID:EPv6PH1I
残念だが日本酒を切らしているんだw
>>39でいってみるよ
ものの試しにフランベしてみるとか・・・
ビールのつまみなら迷わず茹でてキュウリと和える。
43 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 00:44:03 ID:Ms+tkWQS
日本酒の代わりに白ワイン使えば良いと思うけど。
軽く表面だけ焼いてトマトも入れて煮込んでも良いかもです。
44 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 01:07:19 ID:dxViDDWs
>>42 それに鷹の爪砕いて大根おろしととポン酢でかつるな
45 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 03:38:54 ID:de5ceBJR
シードルって中世西欧では水が悪かったから子供から飲んでたんだってage
なんでニッカは200mlビンしかないんだ、、、燃えないゴミが増える、、、
噂の酵母と林檎ジュース自家製ペットボトルシードルに挑戦してみるときが来たか……
46 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 04:49:50 ID:WA+tAJeM
47 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 09:26:44 ID:Eo/d392/
パスタ大量に買ったけど寒くてお湯が沸くのが遅いでござる。
48 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 11:18:32 ID:kQblG8cQ
あぐ
49 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 12:11:09 ID:vhxx2FJq
お湯といえばキシリクリスタルのポット、まだかなー
そろそろ活躍しそうな季節なのに
50 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 12:43:38 ID:8AkwfOA1
あの祭りに乗れなかったのは悔しい限り。
貰っても使ったかどうかわからんが、やっぱ欲しかったなw
51 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 13:28:20 ID:k9r3ApI7
最近電気ケトル買ったけど結構便利だなこれ
必要な時に必要な分だけスピーディーに沸かせるのはよい
52 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 13:42:30 ID:v3LH0Wd+
最初からお湯だせばいいのに。
水道からお湯でるだろ?
53 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 13:56:25 ID:qj3RrNxK
温水はともかく、沸騰した湯はでなくね?
少なくともうちは出ないぞ。
電気ケトルもないので少量をガスで沸かすけど。
54 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:11:26 ID:v3LH0Wd+
アンカーなかったな
>>47へのレスだった
100℃の熱湯はでないけど
お湯が沸くのが遅いって話だったので
55 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:28:03 ID:vuMi7yAq
給湯のお湯を魔法瓶式ポットに入れ沸かしたら魔法瓶モードで保温というエコ生活
56 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:29:34 ID:WLWaHRo7
給湯のお湯ってなんか抵抗あるな
57 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:36:53 ID:k9r3ApI7
何となくだけど、煮沸しないと食用に使うのは抵抗あるのよね
58 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:38:09 ID:v3LH0Wd+
>>56 長時間、
給湯施設と配水管に溜まっていて
温かいので雑菌も繁殖しやすいってイメージ?
直にお茶入れて飲むなら抵抗あるな
用途次第。
59 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:42:37 ID:PmbjGNh+
究極の目玉焼き丼の開発をしてくれ
60 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:52:36 ID:k9r3ApI7
目玉焼き
ご飯
目玉焼き
ご飯
目玉焼き
の多層型
61 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 14:56:59 ID:8Ytg+e5E
目玉焼きの焼き方や醤油等は食べる人のお好みで
62 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 15:00:06 ID:531Dmpt/
細かく刻んだ高菜まぜごはんに、下面は茶色くなるまで、黄身は半熟
三つ葉を散らしてぶん投げる
63 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 15:03:02 ID:a7Q1dvf2
64 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 15:07:21 ID:gjWSQQDo
>>52 実家のボイラーの説明書にこの湯は飲用に向かないって書いてあったよ。
新品の時は確かに機械のにおい?が気になったし風呂の蛇口の真下が
やたらきれいな青色になったのであんまり飲む気がしなくなった。
食器洗いには使ってるし、新品の時じゃなければ平気かもしれないけど。
あと冬は蛇口からお湯出しても冷たくてなかなかお湯にならなくて、
水がもったいなく感じてしまうのはうちがボロ家だからなんだろうかw
65 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 15:35:34 ID:c232eBTu
>>64 温水側の水が流れることで、ボイラーのスイッチが入る。いつも保温してる訳じゃないよ。
そっから温め始めて、水道管を通って蛇口まで来る間の時間もかかる。
ボイラーの能力にもよるが。
飲用不可になってるのは、ボイラーを水抜きしたときの内部の水じゃない?
水道の蛇口の着色は塩素や錆などによるもの。
ボイラー使わない便所のタンクの蛇口のところも青くなってるし。
66 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 15:43:48 ID:gjWSQQDo
>>65 常に保温してるわけじゃないのは知ってるよー。だから最初水なんだし。
飲用は不可でなく、向かないっていうレベルのやんわりした表現だった。
蛇口の着色っていうのも俺が言ったのはそういうのとは違うやつだよ。
ボイラー壊れて新調したら、タイルや浴槽の湯が直に当たる部分だけが
青く染まるようになったっていう話。水道管と一緒で新品でも超ボロでも
よくないってことかもしれない。その中間は気にしなくていいのかも。
67 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 17:43:39 ID:65fBxcNl
カップ麺一杯分のお湯を沸かすくらいなら電子レンジで7分。
ボイラーで給湯と比べると、どっちが経済的だかはしらん。
まあ電気ケトルがあればそっち使っているだろうが。
68 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 19:18:36 ID:8AkwfOA1
麻婆豆腐の時は味噌汁いる?
69 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 19:37:07 ID:8Ytg+e5E
70 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 19:39:54 ID:531Dmpt/
中華ならタマゴスープでいんじゃね
71 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 19:42:34 ID:gjWSQQDo
>>69 実家のボイラーは内部が銅だったということかーー
72 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 21:17:37 ID:Rq28yg3R
バルス!
73 :
既にその名前は使われています:2009/11/20(金) 23:19:03 ID:aNqq2ZJc
バルスage
74 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 01:23:34 ID:w/EjP+z0
バルスのあと落ちたら洒落にならんなw
75 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 01:46:32 ID:rt8kX2qD
味噌って賞味期限守らないとやっぱりやばい?
賞味期限一ヶ月過ぎた味噌で豚汁作ったら、なんとなく酸っぱかった。
76 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 01:55:40 ID:HGcR9NJz
保存状態にもよるかと
2年過ぎても普通に食べてたw
77 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 03:06:51 ID:KdtULT9P
雑菌やカビが繁殖して腐敗しなけりゃ基本的に食える、けど酸化とか変質で味はアレだよな
キムチとか賞味期限を1〜2週間過ぎると恐ろしい酸味になるし、蓋出来るビンとか完全密閉の
容器に入れた日には最悪爆発する、でも食う、これがまた旨いんだよ
78 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 04:02:11 ID:MKj45U0w
79 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 04:35:34 ID:WKZ2hc00
発酵食品が腐ったって、あんまり聞かんよなぁ・・・
保存状態によっては雑菌にやられる事もあるみたいだけど
80 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 07:09:30 ID:Yqz5rVgM
100円ショップの白菜の漬け物をわざと発酵させて酸っぱくなってからお茶漬けで食べるのが好き。
必ず酸っぱくなるのが不思議といえば不思議。
81 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 07:22:28 ID:YC+d/klS
100均の惣菜とか怖くて食えんわ
82 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 07:50:37 ID:kz5bEBjI
漬物が酸っぱくなるのは乳酸菌が乳酸を作るから。
酸性になることで、雑菌の繁殖が防げる。
83 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 07:50:59 ID:6A9QFS4O
市販されている味噌によっては、調味料や出汁とかが入っているのがあるから
だめになりやすいよ。まあ保存料はいっているのもあるけど。
腐るというより、発酵が進みすぎると上澄みが多くなってしまうかもしれないね。
あと、漬物(白菜やキムチ)がすっぱくなったら、迷わずチャーハンにしてる。
加熱ですっぱさが飛ぶよ。
84 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 08:01:40 ID:+GWi+cza
初めて味噌買ったとき常温保存したら見事に香りが飛んだな。
普通に作っても、煮立たせた味噌汁みたいな仕上がりになった。
ただ腹壊したりとかはなかった。そこはさすが発酵食品。
85 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 08:02:27 ID:Yqz5rVgM
白菜の漬物は(国産)と書いてあった。
酸っぱくなった漬物を食べても腹をこわしたことがない。
酸っぱいのが好きなんだ。
86 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 08:10:23 ID:+GWi+cza
100均アンチはほっとけ。
おいしく食べてる人のすぐ下で貶すとか粋じゃねぇ。
俺はすっぱくなったら醤油で打ち消すor味噌汁に入れちゃう。
87 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 08:18:13 ID:w/EjP+z0
酸っぱくなったらキムチの素につけこんじゃうな。
漬物ステーキとかいう調理法も試したが、イマイチうまくできなかった。
88 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 10:19:37 ID:QVZsiIab
味噌は腐敗よりカビだよなぁ
89 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 10:52:51 ID:kz5bEBjI
賞味期限や長期保管を気にする前に、早く食えw
小さいパック買って、傷む前に使い切れよ。
美味しくなくなってからの誤魔化しより、美味しいうちに食べたほうが食材も幸せだぞ。
90 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:01:28 ID:C4HhHqaK
自家製チャーシュー&煮玉でモヤシラーメンうまうま
91 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:01:58 ID:DDaXsRHx
味噌カンジダ
92 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:13:55 ID:ge1sgGOg
でかい蕪を2個買ってきたんだが(250円w)
これどうやって食おうか
とりあえず1個目は根は4分割してスライスして
即席漬け器(ネジ式で錘の代用する奴)で昆布と塩漬けにしてみた
葉っぱは5_くらいに刻んでじゃこと醤油味醂炒めにしてみた
前者はググってもレシピが見あたらないんだよね
うまくいくか自信が無い・・・
93 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:22:52 ID:WnV2NDPT
カブのポトフ簡単ウマー
94 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:45:54 ID:PpA/k+pW
カブは味噌汁・ポトフ・漬け物くらいしか思い浮かばないなあ
大きなカブの童話ってもとはロシアあたりの話だったのかな?
何かの絵本でカブの絵が巨大な赤カブ(ビーツ?)、女キャラがスカーフ被ってて驚いた
最後は皆で大鍋にボルシチ作って喰ったんだろうか
95 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:47:13 ID:xH9LH6Kh
煮物にすればいいんじゃに
96 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 13:57:08 ID:WKZ2hc00
カブは酢漬けくらいしかした事ないな
柚子と一緒に漬けるのが好みだけど
97 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 14:31:45 ID:ge1sgGOg
ふーむ煮物かぁ
これ根がハンドボール大くらいあるんだよねw
ポトフにしてみてもいいかもしれんね
前スレで炊飯器買うって言ってた者だけど
8800のナショナルの買ってきた
今試しに米炊いてるんだw
じゃこと蕪の葉っぱはかなり美味しく出来たんでこれから白米三昧だw
98 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 14:33:09 ID:ge1sgGOg
8800ってなんだw8万8千円ね
結構悩んで最新型は諦めた
99 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 14:54:42 ID:xc8DUgXb
カブ好きだ
シチューやポトフ、昆布だしでゆでて挽肉や味噌のあんかけ
味噌汁、短冊に切って酢の物、レンチンして温野菜サラダ、
きのこ類・豚肉と一緒に醤油で甘辛く煮含めたり炒めたりかな
100 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 14:56:35 ID:5c+FV6BF
高い炊飯器いいなぁ
うちなんて4合炊きで4980円ぐらいだぞ
しかも10年以上前にHCで買った謎ブランドw
101 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 15:01:47 ID:9Ye1zXpO
カブとか食ったことないな…
>>100 うちの炊飯器もそんなもん
3合炊きだけど半合しか炊かないし余裕でした
102 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 16:14:46 ID:+GWi+cza
カブのイメージ→くり抜いて器にして中身は調理して詰める
103 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 17:10:18 ID:o8ju9Qle
つめこむいくらがないにゃ・・・
104 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 17:17:24 ID:WnV2NDPT
遡上中のを釣ってくるにゃ
川はだめにゃ
105 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 19:08:02 ID:MseRxz0V
大根とタコで洋風のタコめしのような物を作ってみた。
刺身用のタコしか売ってなかったからそれで作ってみたけど、
ちょっと贅沢だったかも知れない。でも美味しかったでござる。
106 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 19:09:50 ID:di/8SJPX
だ、だれかラピュタパンのレシピを、・・・
107 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 19:34:04 ID:KdtULT9P
108 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 19:56:02 ID:FRzF7Jb2
シータが作ってたシチューは!
109 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 22:42:04 ID:w/EjP+z0
今日は豆腐コロッケにした揚げ
110 :
既にその名前は使われています:2009/11/21(土) 23:41:42 ID:05A7HJgU
チューボーでガクトが料理しとる
111 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 01:14:00 ID:2UYUBLwa
スーパーで買うステーキ肉が自分で焼くとどうしてもうまくなかったんで、半額だったから試しに100g800円くらいの黒毛和牛の買ったら、
・・・うまかったです(´・ω・`)
単純に肉の差でした、どうもすいまえんでした;;>スーパー
112 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 01:25:24 ID:H/vpVGFC
ステーキ焼くのって難しいよなぁ
オレの場合、強火で焼き色つけたら弱火にして、表面に肉汁しみ出てきたら
ひっくり返して30秒ぐらい強火で焼いてるけど、みんなどんな感じで焼いてんの?
113 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 01:34:49 ID:5wun1Ism
>>112 弱火にするのは両面焼いてからって、高い肉もらったときに焼き方指南にかいてあった。
焼き色がついたら旨み封じ込めたって判断してOKらしい。
煙出るくらいまで熱す→片面に焼き色→ひっくりかえして焼き色→フタして弱火
2回以上の返しはNG、焼く前の常温戻し、の二点はだいたいどのシェフもいってるね。
俺は中が冷たいのもローストビーフっぽくてすきだけどw
114 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 02:37:56 ID:AMO39mYj
ステーキ、肉の厚さでけっこう調理の仕方に違いが
分厚い奴(cm単位)は焼き目つけてからオーブン、とか
…オージーならシャリアピンステーキが良いんじゃないかなぁ……
115 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:01:35 ID:+tQFIeSw
すき焼きに使うならもう勝負ついてるけど
ステーキならUSとかの脂身のほとんどない硬いのも旨いよ
ステーキは本来はそういうものなんだし
どっちが美味いかとかいうのではなくてさ
116 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:13:37 ID:nDiFLaLy
本来論はだめだろう。
そんなこといったら、自炊以外でも料理が崩壊する。
皆で試行錯誤してアレンジするからこそ進歩があると思うんだけどなあ。
117 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:26:26 ID:+tQFIeSw
本来論が駄目ってなんでよ?
cheapな肉でもそれなりの味わいがあり、それこそが本来の姿
それでも駄目っていうのか?
材料自慢だけなら誰でもできる
118 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:29:45 ID:Cfth1/xV
熱がムラ無く伝わるからフライパンは厚めのものが良いとかなんとか。
肉が冷たいと入れた瞬間にフライパンの温度が下がっちゃって、
最初に強火で焼けないって聞いた事があるような気がする。
数をこなせばうまく焼けるようになるんだろうけどね。
誰か忘れてけど料理が得意な有名人の人が、アメリカ人は
肉焼くのに慣れてるから、これだけは敵わないって書いてた。
119 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:40:12 ID:yhLE11R1
/)
///)
/,.=゙’’"/ おいしきゃいいんだ おいしきゃ
/ i f ,.r=’"-‐’つ___ こまけぇこたぁいいんだよ!!
/ / _,.-‐’~/⌒ ⌒\
/ ,i ,二ニ⊃( ●). (●)\
/ ノ il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
,イ「ト、 ,!,!| |r┬-| |
/ iトヾヽ_/ィ"\ `ー’´ /
120 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:49:59 ID:tgtdSOWt
俺はステーキと牛丼はアメリカ産の牛肉が一番好きだ
脂身に火通して片面に焼き色つけたら
もう片面は色変わる程度のレアで食うのが一番
欲を言えば本国仕様の塊か日本産の短角牛を食べたいけど
やっぱ良いものは高くておちおち食えないぜ
121 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 03:58:19 ID:5wun1Ism
>>115と
>>116で本来の意味がずれとる。素材と手法でな。
>>118 それは事実、だからこそステーキパンなんちゅう厚いフライパンがある。
薄いパンは煙でるまで熱して補う。常温戻しもできるだけ温度下げないための手間。
>>120 俺もアメリカ産のレアが好きw
とろける和牛より、やっぱ血の滴る肉を噛みたい。
噛んでるうちにソースも塩コショウ味も無くなってもいい。
122 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 05:30:15 ID:d2oKUXtS
脂身嫌いの俺も和牛よりアメリカ牛派
日本人は脂身信仰に毒されている!(キリッ
某所で食ったトルネードステーキに挑戦してみたが、なかなか上手くいかないな
ベーコン巻いて肉汁閉じ込めるタイミングが難しい
早過ぎるとベーコンの味が移っちまうし
123 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 05:30:15 ID:IUJ27fzB
黒毛和牛のステーキ用肉だったらヒレやらサーロインとかの高級部位よりもちょっと安めの
モモ肉なら噛み応えもあるし塩コショー振って適当に焼いただけでアメ牛よりはるかに旨みあると思うよ
124 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 05:54:29 ID:iisxWx7O
牛肉とかしばらくくってねーなぁ
生来、豚肉が好きだったんだが、鶏肉が美味いように思えてきた
たまには、分厚い1センチほどのステーキ肉を食いたいな
>>122 ベーコンで巻くとかどこの三ツ星シェフだよ
嫁に来んか?
125 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 10:25:59 ID:21sorOqX
味平で相手がベーコン巻ヒレステーキ出してくるのあったなw
ベーコンは味のクセが強いので色々と加減が難しそうだ
料理って適当でも作れるものもあるけど
省略したり代用すると味が出ないものも多いんだよな
127 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 11:07:43 ID:3HtLbX9l
ちくしょう朝からステーキの話なんかしやがって!
いいもん俺はハンバーグ作るもん
ヤマイモとおからが残ってたからおからハンバーグもついでに作るか
128 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 12:05:49 ID:21sorOqX
うまそうじゃん
俺なんかカブの葉とじゃこ炒めたのを混ぜたおにぎりを冷凍してあったので
レンジでチンしてほぐして中華スープの元と卵で炒飯作ったよ
スーパーの横に10分止めておいたら駐禁シール張られたorz
外出る気がしない
129 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 12:37:17 ID:2wh4qlOM
【速報】俺、昼から麻婆豆腐で飲酒【愚行】
130 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 13:56:57 ID:6ufPDgsb
>>127 朝からステーキとウィスキーがデフォ
ロブスターとか食うヤツはゆるさん
分厚いステーキを2本の赤ワインで流し込んで昼食終わり
132 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 14:42:34 ID:crtFF3k6
>131
どこのオリバだww
133 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 15:13:16 ID:3HtLbX9l
やだ・・・なんかブルジョア紳士が集まってきてる・・・
134 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 15:23:57 ID:EWhAJGy4
(・3・) エェー
135 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 16:49:25 ID:iaV+2614
腹が減ったので一人鍋。
ソロ用土鍋って素敵じゃよねー
136 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 16:50:25 ID:4R5yg1wM
金ないけど本気だしてワインラッパの400グラムステーキでも食うかな
死ぬな
137 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 16:52:45 ID:smQDd9kc
ステーキ食いたいけど金ないからスーパーで肉まん買ってきて蒸してみた。
激うまwww
138 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 18:28:49 ID:aJ1Sh/Z8
鶏のニンニクの芽蒸し作るよ!付け合せはほうれん草・・・おひたしとバター炒めどっちいいかな。
>>131 それバンコランだろww
139 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 18:30:41 ID:hpdqggv9
岩手ででかいウニプリッツ見つけたage
140 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 19:01:35 ID:pOuE/zT3
久々に牛丼食いたくなって牛肉コーナーみたら、凄い霜降りあったので思わず買ってしまった。
すき焼き用の切り落としで200g600円。かなり安いと思う。
141 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 19:06:20 ID:21sorOqX
それを牛丼にするのか、もったいないw
142 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 19:37:51 ID:pOuE/zT3
肉美味過ぎワロタw
グラム98円のおーじーびーふwとは次元が違うな。
143 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 19:48:54 ID:8qomTlYh
マーボー豆腐の素があるからと材料買って帰ったら
実際はマーボー茄子の素だったでござるの巻
144 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 20:21:14 ID:pOuE/zT3
本日のラインナップ
23時30 アスラクライン
24時00 そらのおとしもの
24時00 聖剣の刀鍛治
チャンネルはずっとそのまま。チバテレビ
145 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 20:22:04 ID:pOuE/zT3
146 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 20:52:58 ID:ypK68U9a
うどんとか焼きそばとか、麺と具を買ってきて自分で調理したほうが遥かに安くて美味いな
今までインスタントで買ってた自分がアホらしくなった。
あとはインスタントラーメンを越えられれば満足なんだが、これがなかなか壁が高い・・・。
147 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 21:53:10 ID:21sorOqX
インスタント焼きそばの味は病みつき系だけどなw
ラーメンは野菜を炒めるのとスープ用の湯と麺の茹でのタイミングだね
物足りないからといって2人前の麺を茹でるのはお勧めしない
どうしても物足りなければお握り添えるか2杯目を作る
148 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 22:27:56 ID:vr4MeBO7
あんかけ焼きそばがなかなか売ってないんで何度か自分であんかけを
作ってみたが上手くいかない
ゆるかったりかたまりすぎたり
149 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 22:52:04 ID:crtFF3k6
スピガドーロのトマト瓶を久しぶりに見かけたので即購入
リゾットか炒飯か解らんものを作ってみた
サラダ油でガーリックスライスを弱火で炙って香りだし
ピーマンとタマネギとインゲンを加えて炒めてオージービーフも炒めて併せる
ご飯を1人前放り込んで炒め合わせてスピガドーロのトマトピューレをどばっと投入
適当に塩コショウで味を調える
お皿にもってスライスチーズを2枚乗せてレンジで軽くチンしてトロトロに
結論としてはまずくはなかったが味がぼけていた
もうちょっと塩コショウでちゃんと味を調えるべきだったと反省
次はもっとうまく作るぞー!
150 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 23:03:18 ID:Wnz5xukJ
さして美味くもなさそうだしコメントに困るな……
151 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 23:14:50 ID:21sorOqX
うまく作れればうまそうだけど難しそうだなw
とりあえずサツマイモをレンジで2分チンした後炊飯器で15分蒸してみた
甘ーいw
こりゃいいなw定番になりそう
152 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 23:18:03 ID:24tbkKrz
最近、ナスとピーマンがたけえ
夏野菜だっけ?うーん困った
153 :
既にその名前は使われています:2009/11/22(日) 23:21:37 ID:21sorOqX
中国で異常気象かなんかで野菜が高かったらしいけど
大根、かぶ、白菜、ねぎはそこそこだろ
先週はにらも安かった
季節にあったもん買えばいいんでね
154 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 00:08:31 ID:SJ8kUosa
大根:ざく切りにして豚肉(肩ロース)と一緒に中華なべで炒め、醤油・酒を足して中火で煮る。
水分が足りなかったら水100ccくらい足す。色が染みてきたら水分を飛ばして出来上がり
かぶ:ざく切りにしてゆでる。豚挽き肉を炒める→お湯・出汁の素・醤油酒を入れて、片栗粉でとろみをつけたあんを作る。
茹で上がったかぶを皿にとってあんをかけて出来上がり
白菜:昆布だしで茹でて、皿に取ったら鰹節をばさっと。醤油orポン酢で。
ねぎ:振る ノシ
冬野菜は体が温まるからいいんだぞ。上の常備菜はいくらでも入るからオススメ。
155 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 00:10:03 ID:X1yBTUeT
だし汁をたっぷり吸った大根は美味くてたまらん
156 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 00:36:31 ID:svx7MK30
その素材なら、大根、白菜は食べやすい大きさに切った後
鶏肉やベーコンとかとフライパンで軽く焼き目つけてクリームシチューに入れてる。
葱とニラなら両方入れた卵とじにして、カブをすりおろして出汁と水溶き片栗粉で
とろみつけたのをかけて天津丼風にしてる。
157 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 01:15:32 ID:LhlO0icb
根菜は電動スライサーで千切りにすると、楽に大量に美味しく食べられる
生で食べるほかに、野菜や肉の付け合わせにも便利だしオススメ
もちろん炒めたり煮たりするのも良い、火が通りやすくて味もなじみやすい
158 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 01:17:18 ID:J8eAnEiA
相変わらず腹が減るスレだ。
夜中に見るのは危険だな
お前らいい嫁になるよ
159 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 01:20:49 ID:SJ8kUosa
夜食でチャーハン作るよ!具は葱卵名づ・・・ショルダーベーコンだよ!
ちょっと寂しいから白菜あん作ってあんかけチャーハンにしよ。
160 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 04:55:59 ID:R/Q/JsBK
ソッ
161 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 06:22:23 ID:UG+niu46
ほとんど料理しないんだけどさ
ウインナーって焼いたらなんでこんなにおいしくなるんだろうか
162 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 06:39:52 ID:X1yBTUeT
基本的に肉類は火が通った状態の方が美味く感じる
そういうふうに人間の体ができている、多分
163 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 06:50:52 ID:218b7CcC
料理は、温かい方が冷たいのよりも味を濃く感じる。
あと、熱によって油分がやわらかくなり、旨みがうpするからだと思う。
164 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 07:35:48 ID:A/VQXO0W
いやだ、このスレ。年収1000万がデフォの
ネ実でなんでこんなスレが37も続くのか。
匿名だからなんとでもいえるってことか
実際はニートが多いから質素なんですね。
166 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 10:04:36 ID:yWHyYhg6
逆だ、逆
食費安く上げたいから自炊覚えるんだよ
167 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 10:09:36 ID:GDclb95x
168 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 12:34:25 ID:DPig/AeX
好きなモノをおもいっきり喰う!、てのも自炊の醍醐味かも
豚汁+サツマイモって さつま汁のことかな?
給食で食ったな、、、なつかしす、、、
169 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 15:19:25 ID:218b7CcC
お昼はマルちゃんのソース焼きそば、キャベツいっぱい豚コマも入れてウマかったですage
特売してたら、日清やローカルメーカーの袋入り焼きそばも買うけど、やっぱマルちゃんの方が好みだ…
170 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 15:22:18 ID:E3m47bwt
メシでも食うか
171 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:08:58 ID:8pVHg4u4
大学芋作ってみたが甘甘でうまーw
下手な菓子よりウマイ!
でもこれ油ソコソコ使うんだよなぁ
カロリーはヤバメ
172 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:18:19 ID:SitNQOgo
自炊も金賭けようと思えばいくらでもかかるしなー。
外に居る時は外食の方が楽だけど、家に居て食いにいくぐらいなら作った方が楽だし。
173 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:21:36 ID:i5jukTlj
このスレでこんな話して悪いが、ミニマムサイズのGをこの一週間で10匹くらい退治してる。
水回りと、冷蔵庫に入れてないジャガイモタマネギあたりはチェックしたが異常なし。発生源不明。
なにかどかした時にワラッと出てきたら俺は発狂死するかもしれん。
174 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:24:28 ID:WseLpLJM
特売で卵と豚ロースが安かった
確かもやしが残ってたからもやしオムレツにでもするか
もやし卵炒めはいい加減飽きたし
175 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:27:47 ID:svx7MK30
>>173 アルコール飲料やジュースで空いた物を放置しているとかしてない?
176 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:33:39 ID:svx7MK30
>>174 レシピでよくあるけど、
もやしをひいてその上に豚ロースを乗せて蒸したらどうかな?
蒸している間に卵を目玉焼きにして出来たものに乗っける。
ケチャップでもマヨでもカレーとかでも好きなものかけてみては。
177 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:36:23 ID:/w2yh2ke
>>173 冷蔵庫の下かコンロの下あたり、風通しが悪く壁に密着させるくらい近づけて設置してる家具には巣ができる
餌場が遠くても居心地のいいところに巣はできるので、思わぬところからワラッと来るかもしれんよ
178 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:38:38 ID:i5jukTlj
>>175 食い物回りだけはしっかり片づけてる。加えて米櫃と油も異常なしだった。
完全体はもう四年位見てないだけに恐怖におののいてるぉ。巣から根絶タイプの餌おいてるのに…。
冷蔵庫の機械部の中だったりしたらイヤだな。
179 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 16:44:55 ID:WseLpLJM
>>176 いいなそれ、オムレツよりは食いでありそうだ
オムレツは明日の朝に回すか
「ああ・・・エアコンの中・・・あったかいブリぃ・・・」
とかでも死ねる。
181 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:00:10 ID:i5jukTlj
PC新調+エアコン掃除したからこれらはセーフ!ちょっと冷蔵庫揺すってくる!
戻らなかったらそういうことだと思ってくれ。
182 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:00:47 ID:svx7MK30
>>178 誘引捕獲系のものは、近所のも誘ってしまうと言う事を
前に聞いたことあるんだけど、最近のは違うのかな?
私はGにはホウ酸ダンゴ作ってる
183 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:02:06 ID:fxRcoZtR
>>178 アパートやらマンションなら近隣の可能性もあるな。
飲食店がテナントにあれば、100%そこ。
楽天から剥き身の冷凍牡蠣が大量に届いたので、味噌汁に入れたがウマー
殻付きが好きだけどw
184 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:06:27 ID:svx7MK30
>>179 白菜とかカブとかキノコとか適当に一緒に蒸したらもっとくいであるよ
余っても軽く焼いてオムレツに入れても良いしね。
185 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:11:44 ID:svx7MK30
>>183 牡蠣グラタン・・・じゅるるん
牡蠣炊き込みご飯・・・うぉぅ
ください
>>173 それミニゴキじゃなくてタバコシバンシムシじゃね?容姿はぐぐってくれ
粉類などを食べるヤツだ。
187 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:32:45 ID:WseLpLJM
うちの婆ちゃんの手作りホウ酸団子置いてからGの姿全く見なくなった
市販のやつ置いても大して効果無かったのに
どんだけ殺傷力高いんだ・・・
188 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:38:51 ID:GzLtzWds
ホウ酸団子を作っているとマッドサイエンティストな気分にならないか?w
189 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:40:33 ID:i5jukTlj
冷蔵庫揺すったけど何も出てこなかった。
>>186 検索にかからないでござる。
>>187 手作りはガチだね。俺のカーチャンが作ったのもよく効いてた。
190 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:42:38 ID:X1yBTUeT
>>186 タバコバンムシだな、ググったらウジみたいなのが出てきた
191 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:43:26 ID:X1yBTUeT
oi misu みう ミス
”タバコシバンムシ”だ^^
192 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:44:26 ID:SitNQOgo
とりあえずバルサン炊けば?
それで家に居るのは全滅と思うけど。
193 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:48:04 ID:/w2yh2ke
>>189 揺らした位じゃ出てこないよ
目視しないと
194 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 17:50:01 ID:Fc1egjzg
俺は定期的にバルサン焚いてるなぁ
1ヶ月に一回程度
195 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 18:00:42 ID:svx7MK30
検索すると畳の下にもいるような話もあるから、
もし畳の部屋があるならブスッとさしてブチューーーってのを先にやってから
バルサンなのかな。
ちなみにバルサン炊いた後にはホウ酸ダンゴ交換したほうが吉です
196 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 18:07:17 ID:i5jukTlj
掃除機のゴミパックまで覗いたが終ぞ巣は発見できず。あと検索もしたがこいつではないっぽい。
197 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 19:02:18 ID:SitNQOgo
あんまり気になるならプロ呼ぶのも手だ。
198 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 20:22:16 ID:vW6W78t3
飯時に覗いてみたら虫の話ばっかで悲しみが鬼なった
こちとらモツ煮3日目なんだが、飽きてきた頃にバターひと欠け落としてみると
意外と旨いのよね
199 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 20:47:51 ID:svx7MK30
>>198 醤油味なら味噌味にしてしまうとか、
味噌味ならすっぱくなりかけの白菜キムチ入れるとかで
味が変わるよ。
最終手段はカレー粉だけどね。
200 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 23:02:45 ID:9AMcnigu
すじこんうめー
でもスジ肉って普通に88円とかするよね
山岡が子犬のエサにしてた頃c20円っていってたっけ?ウラヤマシス
201 :
既にその名前は使われています:2009/11/23(月) 23:35:04 ID:Z6ZbBTbB
すじこんは完成したところからがスタート。
おにぎりたこ焼きお好み焼き卵焼きのタネに最高。
202 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 00:02:38 ID:9AMcnigu
>>201 色々使いたいんだけど、大量に買えないから晩酌のつまみで全部なくなっちゃうんだよね…
つーかスジ肉がモモ・カタ・バラの切り落としより高いとかなんなの ヽ(`Д´)ノ
203 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 01:15:00 ID:qz2hxo+z
>>200 あれってもう20年以上前の話しだし、当時は価値無かったんじゃないかな。
204 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 01:16:34 ID:Ix3ElrCM
アメリカ産牛肉の塊が98円/100gで、その隣の和牛スジ肉が240円/100gだったわ。
205 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 01:18:33 ID:VmdA7ac5
牛スジはいいよな、カロリーも高くないと言うか牛赤身やホルモンとほぼ同じで、下茹でで油分と
ゼラチン捨ててカロリーオフ出来るし、ゴボウやコンニャクやニンジンのような根菜と合わせれば
腸内環境もスッキリ、冬に美味しい白菜とか鍋物野菜にも相性抜群だし、さらに値段も安いけど
買いやすさだけが足りない。通販で10キロくらい冷凍で買い込むかな・・・
206 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 01:21:02 ID:eN5pINVa
オリーブ油がいつもの半額で買えてラッキー
普段ごま油とオリーブ油しか使わないからのう
ゼラチン捨てるのもったいなくない?
煮汁使って煮込みうどんとかにしてるけどカロリーやばそうw
208 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 01:32:58 ID:QWtRmydM
ゼラチン捨てるって言う発想はなかったなw
それもうスジじゃなくていいじゃん。
209 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 01:49:30 ID:zGC6FI7Q
良質なたんぱく質なのにもったいない
210 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 02:59:12 ID:LG4zglWc
ゼラチンは長時間加熱でコラーゲン(構造タンパク)が変成して水溶性になったモノage
だからブツが固いうちは変成がすすんでないのであんまりゼラチンはできてないはず
煮きった後なら冷却して油再結晶で取り除いて精製すればいいじゃない??
…と、化学系の意見……
211 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 03:03:22 ID:LzBYeY0d
牛スジ自体がゼラチン質なんだけどね。
何か書き間違ったとしか・・・
212 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 05:06:47 ID:0rwlQ/Oa
牛スジ煮込みと豚の角煮うめぇwww
でも残り物の始末とはいえ、早朝から食うモンじゃないねゲフゥ
213 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 10:12:12 ID:Ix3ElrCM
おつる
214 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 11:47:14 ID:92VE7Cta
age出し豆腐
215 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 12:16:59 ID:oqiqGaIQ
豚汁にさつま芋入れて作ってみたが
ほくほくでおいしゅうございました
半分残ったさつま芋をどうするかなと思っていたところに
>>171発見!ジュースをおごってやろう
216 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 13:50:24 ID:b4HDEMSP
そうだろうそうだろう
豚汁さつま芋は美味い
今日は出かけないからニラと卵の味噌汁にする
ニラ安かったよニラ
さつま芋も一山200円で売っていたが、さすがにそれは持て余す
217 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 15:46:48 ID:eN5pINVa
鳥モモと白ネギと塩炒めただけで美味すぎる
218 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 16:51:30 ID:qz2hxo+z
鳥モモグラム78円で売り切れててワロタw
鳥胸38円だからこっちでもいいんだけど。
219 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 17:00:33 ID:b4HDEMSP
鳥モモ78円なら飛びつくわ
収入減ったんで最近はムネばかりだ
220 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 17:22:43 ID:0rwlQ/Oa
雨がザーザー降ってて買い物出る気がしねぇぇぇぇ
もう今晩はレトルトの蔘鶏湯と餃子でいいや
221 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 17:23:46 ID:Lo68Ua+m
なんかここ一カ月で太りに太ったから、ちょっと減量
ごぼうとこんにゃくとにんじんでキンピラー
あとヨーグルト
222 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 17:39:21 ID:KMioVvlT
西友が最近始めた、工場で包装・直送で価格下げたとかいう
「国産鶏肉真空パック」がもも1kg780円で良い感じだぜ
ネットスーパーで買えるから週末買ってカレーやてりてり煮でウマーしてるw
オレはブラジル産の冷凍もんで十分
2kgで700円ぐらいだし
224 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 19:19:49 ID:XWzm8Sd5
ろんぶーのあつし?だっけ?
見直したわ
225 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 19:24:41 ID:Lo68Ua+m
なんつー包丁の使い方だよ
このスレ見てて思うことは、料理のできる男はモテるってのは間違いだよなってこと。
モテる男が料理スキルもってると「よりモテる」が正しいよな。
227 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 21:49:20 ID:Sdt8s7Vn
とりあえずageようよ
228 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 22:08:29 ID:LzBYeY0d
>>226 便利というか楽だから限定的にモテるんじゃ?
まあ、モテている人が料理も上手なら「よりモテる」ことになるとは思うけど、
それにモテる為に料理を覚えるって男性はすくないんじゃないかなー
ただ一歩間違えれば、外食時にウンチクタレ捲られるとかなり引く。
229 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 22:15:05 ID:4B/kIJmw
>>226 料理の腕を見せる=自分が相手の家に行くor相手が自分の家に来る
無理ですね。無理です。
230 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 22:17:20 ID:QWtRmydM
実家に帰ったらカーチャンの料理に
なんちゃらかんちゃらって山岡さんが言ってた、って俺がちょっと小言を言って
「山岡さんはもういい!」って怒られるのが定番パターン。
231 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 22:31:42 ID:54yqylzy
味噌汁に粉山椒を入れるのとカブの切り方は山岡さんに教わった
しかしSBの山椒が味も香りも全くしないのはなぜなんだぜ
唐辛子も全然辛くないので薬研堀で買いだめしては冷凍保存してる
232 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 22:49:12 ID:LWO4r4yZ
そりゃカーチャン怒るだろ
233 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 22:55:30 ID:G1F4Lcz/
>222
西友のネットスーパー便利だよねー
米とビールはいつもあそこで買ってるw
鶏モモ1kg780円は魅力だなぁ・・
234 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 23:00:37 ID:4B/kIJmw
山岡「豆腐とワカメの味噌汁・・・味噌汁の具は一種類だろ。味が濁る」
栗田「ごめんなさい・・・」
翌日
栗田「今日はお豆腐だけの味噌汁にしたの^^」
山岡「あ、山椒ない?味噌汁に入れるんだ」
の話ですな。
235 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 23:22:27 ID:iMGc9dGv
圧力鍋で大阪府の女性がやけど
消費者庁は24日、昨年6月、大阪府の女性がビタクラフトジャパン社(神戸市)の圧力鍋を使用中、
温度や圧力が下がりきらないうちにふたを開けようとして中身が飛び散り、顔にやけどを負ったと発表した。
消費者庁や同社によると、通常は無理やり開けようとしても温度が下がらないうちは開きにくい仕組みだが、
経済産業省の調査で、ふた内側のゴムパッキングの硬さが不十分で密閉性を保つ機能が低下して開いたことが判明。
同社は購入者にゴムパッキングを無償送付する。
リコール対象は昨年から今年にかけてスイスで製造された「ビタクラフトスーパー圧力鍋」の2・5リットル型と
3・5リットル型の2種類。デパートや通信販売で計1万5493個が販売された。
ttp://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/091124/sty0911242022004-n1.htm
236 :
既にその名前は使われています:2009/11/24(火) 23:57:01 ID:y5USOcpm
知り合いに宗八カレイいっぱいもらったんで、煮付けに初挑戦してるんだけど、
丸ごと入る鍋がフライパンしかないせいか、レシピ通りにやろうとすると半分ぐらいしか浸かってないんだけど大丈夫なのかな
とりあえずあんまり重ねてもやばそうだから、フライパンに半身ずつ重ねて3枚やってみたけど2段・3段と重ねても問題ないのだろうか
237 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 01:21:22 ID:pOubKYni
寝る前にあぐ
238 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 02:01:55 ID:nWD3FZlX
>>236 そういう場合は落とし蓋というものを使うです。
フライパンは大きいので、アルミホイルで代用するのがよろしいかと。
「フライパン」「ヒラメ」「煮付け」で検索すると、いろいろ出てくるかも。
239 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 02:02:27 ID:y+2ftUwj
>>236 煮汁は半分も漬かってれば問題は無いが
3枚重ねはおすすめできませんし
キッチンペーパーで落し蓋もいいかもね。
ただ、弱火でやらないとフライパンは焦げやすいかも
240 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 02:03:27 ID:y+2ftUwj
被りましたし
241 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 05:58:37 ID:PYThIj2W
>>236 一度にたくさん作ろうとしすぎじゃないかなage
とりあえずフライパンで一匹で作ってみるのが吉
”煮る”じゃなくて”煮汁を魚に染みこませる”感じであく取りながら気長に作ると良いよ
242 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 06:06:42 ID:eJtTZY/k
煮物の話でてるから便乗して質問。
ぶり大根作りたいんだけど今貧乏で切り身はちょっと手が出しにくいからスーパーでアラを探してるんだけど全然見ない。
魚屋に行かないと売ってないのかな。
243 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 06:25:53 ID:EYa1RU3T
惣菜コーナーの方で使っちゃったりするスーパーもあるから
必ずしも鮮魚にブリが並ぶ=アラが並ぶってわけでもない。
鯛アラとかなら土日祝日前とか割と狙い撃ちしやすいんだけどねw
ちなみに余裕あっても切り身でブリ大根作っちゃだめよ。
切り身は大根に何も与えてくれないから(俺も一発目でやっちゃった)
244 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 08:40:42 ID:wDwAXz/l
>>238-241 d
とりあえず3枚にアルミの落としぶた乗っけてやってみたけど、まぁまぁうまくできたわ
ただ3枚目が半分ぐらい浸かるまで煮汁増量したから、ちと薄味になったかもしれん
あんまり甘ったるいのもやなんで、これはこれでいいんだけど
245 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 09:44:47 ID:3eOrf8q5
>>242 店によるとしか言えないけど俺がよく行くところにはあったよ
コーナーの担当の人に聞いてみたら良いんじゃないかな?
246 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 11:22:57 ID:wDwAXz/l
ぷっすまで絶賛されてた納豆トーストさっそく今朝作ってみたけど
微妙というかまずかった。上戸の味覚疑うわ
247 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 11:38:22 ID:Ywdv+tZT
世間一般にあるレシピだから単に個人の好みの問題
248 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 11:39:29 ID:CvqVbcub
納豆好きだけど単品以外で空気はしない
パンはフレンチトーストが最強。
249 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 11:45:32 ID:wDwAXz/l
>>247 ぐぐったら普通にあるんだな
我流グルメとかいって偉そうに紹介してたから、上戸オリジナルかと思ってたわ
250 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 11:51:20 ID:OqUAZZ1M
納豆はご飯にかけて食べる以外の食べ方でうまいと思ったことない。
あと納豆巻くらいか。
251 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 12:27:28 ID:FE2Zquxl
ぷすまのは知らんが、昔からトーストに納豆乗せて食ってるよ。
甘いジャムとか嫌いなんで気に入ってる。
納豆はご飯にかけるより味噌汁のが好きだな。
あとは油揚げに入れてサッと焼いたり、
つきたて餅に納豆は最強。
252 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 13:00:32 ID:f6glfOX2
おかんの好物が
トースト
焼きのり
納豆
大葉
チーズ
トースト
のサンドだったわ
253 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 14:05:16 ID:axlHUY4l
うちの婆ちゃんは、納豆とオクラとヤマイモ混ぜたのを
毎朝ハムッハフハフッ!してたなぁ・・・
254 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 16:53:26 ID:bBzvdtBQ
納豆のてんぷらは良く作ってたなぁ
あとは納豆チャーハン。
255 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 16:55:13 ID:OqUAZZ1M
256 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:08:56 ID:efDyX7LE
納豆トーストは米炊くのめんどいときやる
ネギとマヨが必須だけど
257 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:18:45 ID:b0GyaAG2
騙されたと思って食べて、騙されなかったことはない!
258 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:28:45 ID:pOubKYni
というより騙されてまで食べたくないw
259 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:41:31 ID:fvO0W/Bw
納豆は揚げ餃子の具にしたりとかもわりと好きだったが、空気中に糸が散りそうで自分で作りたくは無い。
トーストに乗せるのはまあ調味料の量とか調節できればそこそこいけそうだけど、丁度いい分量を見つけるのが
めんどくさそうだから普通にご飯にかけちゃうなー。
260 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:46:23 ID:EYa1RU3T
納豆トーストは美味いけど水分量と温度がうまくいかん。
一緒にトースターぶち込むと乾く、逆に焼いた後にかけると冷たい。
飯にかけるときは冷たくて平気なんだけどなぁ。
261 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:48:40 ID:Ywdv+tZT
納豆トーストは間に「ピザ」という言葉が入ることが多くほとんどのレシピが
マヨネーズやチーズを混ぜたりかけた状態で焼くので乾くというほどのことはないかと
262 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:56:16 ID:EYa1RU3T
なるほどなー、一手間入れてみるか。
いっつもダシまでいれてプレーンで作ってのせてマスタード振っただけだったわ。
263 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 18:56:44 ID:axlHUY4l
納豆リゾットは時々作るね
気分次第でチーズも加える
264 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 19:03:43 ID:c11miOKR
>>251 納豆味噌汁ってどのタイミングで納豆豆乳するの?
265 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 20:23:17 ID:OSXsY0LU
流れをぶった切って今日の晩飯はかき揚げ丼。
炊きたてご飯に揚げたてを載せて、あつあつの天つゆをかけて食す。
至福。
266 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 22:01:16 ID:XlOCdSlK
皿age
267 :
既にその名前は使われています:2009/11/25(水) 22:38:52 ID:ryMKoasU
牛のステーキ用のお肉(ロース)が200gで600円(800円から200円引き)だったので勢いで買ってみた
給料日だったしね!
鉄鍋のジャンの教えに従って先にコショウをして焼く直前に塩をまぶしてフライパンに投下〜
こんなにうまいのかと感動したよ・・・想定の範囲外だわ・・
月一ぐらいで贅沢しようかと葛藤中・・・w
268 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 00:19:27 ID:SHhIkzdt
おでんに厚焼き玉子を入れたりするらしいので、
やってみたけどなんかいまいちだった。
269 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 00:34:48 ID:XKQK5ODu
>>268 ハァ?
入れないだろ。見たことも聞いたことも無い。
茹で卵な。
270 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 01:37:33 ID:3m+mg+Pk
水飲みに台所いったら飯炊いてたのを忘れてたでござる。
朝起きて鬱になるところだったわww
271 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 01:48:49 ID:HcFTCnzu
272 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 02:27:07 ID:TBPQxzGx
「なまあたたかく保温された水と米」つーのもよくあるage
273 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 03:12:46 ID:06QxN1I0
そういう時、
俺の炊飯器は、糊を作ってくれてる
274 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 04:35:02 ID:wlUtycNb
お湯を入れたまま忘れられ翌朝に発見されるインスタントラーメンさん
275 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 07:11:36 ID:aEjIhNs+
>>264 お椀によそった熱々味噌汁に、味付けなしの納豆を投入してる。
すぐに食べれるいい温度に下げる目的もあるし、自分の分だけ納豆汁にできる。
熱々がいい人は最後に入れて、ひと煮立ちでいいじゃないかな。
煮込んでもダシ出る訳じゃないし、納豆菌を殺すことに。
276 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 08:51:46 ID:3m+mg+Pk
277 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 11:37:42 ID:pfW406ex
厚age食べたい
278 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 12:46:54 ID:yXdj2e8O
ほっほ
厚揚げにネギを挟んで醤油かけて食べるの、酒の肴に最高だよな。
新潟の栃尾揚げっていったかな。
280 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 14:10:03 ID:KjsLwm00
ネギは刻んで挟むのかい?
281 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 14:35:09 ID:SHhIkzdt
うちの親が異常にネギ好きで、おかげで自分はネギが大嫌いになった。
味噌汁の具が大量の万能ネギだけとかありえん。
282 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 15:43:39 ID:Kq1GOKaV
>>276 UFOで一回だけやったことある
>>279 京あげ温めてそれをやるのが大好き
生姜のおろしたのとネギのっけ
ぬる燗でしみじみとやる
283 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 16:02:55 ID:wlUtycNb
>>281 俺も似たような理由からネギが嫌いだったのだが
ある時機からなぜか急に平気で食えるようになったのだよ
ナスビについても同じような現象が起きた
今では両方とも大好物です
DNAかDNAの覚醒なのか
284 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 16:09:10 ID:gWNC4ADL
料理じゃなくて食材の好き嫌いは調理の仕方でけっこうあっさり変わるよね。
一度他の調理法で慣れると、前は嫌いだった調理法でも食べられるようになったりするし。
でも俺は生トマトが食えないのだけは直らない。トマト使った料理は好きなの多いのに。
285 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 16:29:19 ID:QZt9MQTK
生トマトもピンキリだけどね
火を通すと酸味のきつさがなくなっておいしくなる気がする
焼きトマトもうまい
ヒレステーキ200g2500円買ってきた
破産レベルだ
600円のワイン飲みながら食うんだ
286 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 16:38:46 ID:wlUtycNb
>>283 調理法か・・・
言われてみれば、どこかですごく美味い焼きネギを食ったような記憶があるな
ナスビは覚えてないが、きっと美味い秋ナスでも食ったんだろう
でも水炊きのシイタケだけは未だに食えない;;
他の調理法だと全然平気なのに
287 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 17:00:00 ID:3m+mg+Pk
>>285 たけえw
うちはフライパン焼きだからそんな高い肉は勿体無いわ。
288 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 17:03:32 ID:wCtYulmx
グラム1250円とか一桁違うわ^^;
289 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 17:17:13 ID:eySTSikG
そんな高い肉、こわくて料理できないわ^^;
290 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 17:21:35 ID:ym4Vr34A
*'``・* 。
| `*。
,。∩ * ベリーウェルダンにな〜れ
+ (´・ω・`) *。+゚
`*。 ヽ、 つ *゚*
`・+。*・' ゚⊃ +゚
☆ ∪~ 。*゚
`・+。*・
>>284 フルーツトマトとかもダメ?
フルーツというだけあってすごい甘いヤツ
>>280 うどんの薬味ぐらいに刻んで、こぼれるぐらいに挟んでくれ。
余ったネギは直火で焦げるまで焼いて、表皮を一枚ぺろっと剥いて、塩をふってたべてくれ。
293 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 18:59:41 ID:peqfzIba
でもきっと店で食うより安いんだろうなぁ
294 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:19:56 ID:QZt9MQTK
295 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:30:42 ID:ahrpwQuB
ブ厚いwしかもちょーレアだな?w
おたかいものだけどつきにいちどくらいはイイよな?
296 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:32:44 ID:pfW406ex
297 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:32:58 ID:aYt922G/
お前ら何かしらのポイントがたまってることないか?クレカとか。
それで期限切れるまでに肉とって食うんだよ!
298 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:36:12 ID:QZt9MQTK
赤ワインでフランベして肉取りだした後にスライスしたにんにく炒めて醤油でソース作った
バルサミコ酢とかもあったけど、この肉で冒険をする勇気は俺には無かった・・・
299 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:36:34 ID:ahrpwQuB
>>275 昨日自力で同じ答えに辿り着いたw
加熱した納豆の美味臭さは異常
300 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:43:23 ID:pfW406ex
>>298 なるほど
肉汁、ワイン、醤油、にんにくか、うまそーだなー
301 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:44:02 ID:ahrpwQuB
まぁそんなにくよりしらすごはんのほうがうまいな
302 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:46:33 ID:gWNC4ADL
まったくだな。
あのにくはすっぱいにちがいない
303 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 19:48:45 ID:QZt9MQTK
値段と味は比例するけど正比例じゃないしなw
焼いたサンマに大根おろしとご飯と味噌汁、死ぬ直前にどっち食べたいかって言われたら悩む
どっちかっていうと心の贅沢ですよ
304 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 20:29:48 ID:HNaYszoH
>>297 そういや先月定期預金組んだ時のギフトカタログがそのままだったぜ
なんか日用品でも選ぼうかと思ったが、こうなりゃ肉頼んじゃうぜヒャホーイ
305 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 21:24:36 ID:3m+mg+Pk
豚のしょうが焼き、鳥モモのテリチキ。
この辺もステーキと引け取らないからな。
しょっちゅう食ってるから、ステーキの時のありがたみ補正はないがw
306 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 21:37:44 ID:aYt922G/
俺が「この肉は塩だけでも大変おいしく召し上がれます」な、高い肉貰ったとき
それに従って塩だけで焼いて2・3切れ食う→ふむ、美味い→残りをいつも通りポン酢で食う
店でどんな肉食っても「あーポン酢持ち込んでこれ食いてぇ」って思っちゃう俺はもうダメかもしれない
307 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 21:38:44 ID:Kq1GOKaV
おれは心の贅沢で金かけるなら牛肉よりカニなんだよなぁ
でも同じ値段での比較だと肉のが高級品食えそうだな
308 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 21:42:48 ID:eySTSikG
贅沢するなら俺は牛肉より大トロ
309 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 22:25:19 ID:gWNC4ADL
くそう。
みんなみんなすっぱくなっちゃえ!
310 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 22:43:42 ID:eySTSikG
>>297のレス見て、カードのポイントを見直した
5000円分の商品券と交換できたぜ
一度でいいから松坂牛とか食ってみたいが、1000円ずつ西友で普通に使ってしまいそうだ
311 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 22:51:06 ID:gWNC4ADL
商品券は もっと・・・
粗末に扱うべきなのだっ・・・!
カードのポイントは・・・ 商品券は・・・丁寧に扱いすぎると
忘れ消える・・・!
最近の連中は
みんな もう やりすぎ・・・
自分を大事にしすぎだ・・・
その結果・・・
機会を掴めず・・・
ズルズル後退しながら・・・
腐ってゆくのだっ・・・!
312 :
既にその名前は使われています:2009/11/26(木) 23:09:29 ID:aYt922G/
会長っ・・・会長っ・・・!
313 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 00:51:32 ID:lZ2Ph/Me
カレー仕込み完了
今夜は1人カレーぱーちぃ^^v
314 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 01:14:56 ID:FqyxFdP5
今日は
ロールキャベツの残り汁をご飯にかけて食べたお
師走は物入りなので、最初から節約モード(´;ω;`)
316 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 01:33:26 ID:zKCJ8m5O
揚げ忘れた;;
317 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 03:21:36 ID:jYY1pcHx
スパゲティーと油、塩、胡椒、醤油しか無かった
前これで作ったらまずかった、とりあえず作るよ
318 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 03:30:51 ID:/L9Cu9/I
>>317 贅沢言うな!それだけでじゅうぶんウマイだろ!
油って、オリーブオイルだよね?
>>317 バターは無いのか?
バターしょうゆで味付けすれば美味いぞ
320 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 03:33:19 ID:YtyBcEf9
>>317 スパゲティーを少し硬めに茹でて取り出し。
熱した表面加工のフライパンに少量の油を入れて
取り出して置いたスパゲティーを入れて胡椒で再加熱。
味見して塩が少ないと思ったら茹汁ほんのちょっとと
醤油少量で炒める。
バターあれば油の代わりになると思うけどないんだよね?
321 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 03:36:14 ID:/L9Cu9/I
普通の油絡めるくらいなら、茹で汁に塩コショウで食った方が美味いぞw
マヨラーなら、マヨという手もあるのかもしれないが、なんとも
322 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 03:40:30 ID:MVZICh1v
>油って、オリーブオイルだよね?
なんというかw
323 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 03:42:44 ID:YtyBcEf9
って、スパゲティー茹でる時に塩を入れてないなんて落ちはないよね?
損した気になるくらいまずかった
みんなレスありがとう今食べ終わってスレみたよ
塩、胡椒ってさ一緒になってるやつで茹でるときに使えないんだよw
油は一応オリーブオイルです
325 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 04:12:39 ID:YtyBcEf9
一応でもオリーブオイルを使っているんだから、
塩コショウ一体化したもの以外に、
塩と胡椒をそれぞれ単独で買っておいたほうが良い気がします。
っていうか、夜中に飯を食おうと思っても
スパゲティーと油、塩、胡椒、醤油しか無いような状態なら、
せめてスパゲティをおいしく食えるような環境は保てと。
茹でたやつに絡めるだけの出来合いのソースを買い置きするとか
バジルソルトを買っておくとか、できるじゃん?
大根おろしとツナを醤油で和えたやつを混ぜるだけでも
おいしくいただけるから、ツナ缶を常備したり、大根買って帰るとかすりゃいいし
327 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 04:43:41 ID:Kis0tBxa
ツナスパ作る時は、油の代わりにツナ缶の汁使ってるな
ギトギトでくどいくらいのツナ味が好きなんだけど
気分次第で高菜入れたりマヨで和えたりもする
328 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 05:01:24 ID:6DjgE0r0
>>327 オイルが多い時は火を止めて常温生卵を入れて軽くかき回して
黒胡椒と酢を少し入れてさらに軽くかき混ぜると・・・あーらふしぎ。
329 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 05:42:36 ID:6fgs0aEz
ケチャップ炒めパスタこそ家庭の味
感動するほどうまくもないがまずいわけではない
330 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 05:50:24 ID:q3xQeHwC
弁当の角に付いてるクタクタナポリタンの旨さは異常
331 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 06:47:49 ID:ESOWREmh
オリーブオイルまであるのなら
そこにあと唐辛子あれば具なしのペペロンできるじゃねぇか。
ペペロンにさえできれば塩コショウだけパスタとは雲泥の差だぜ。
あと、一緒になってようが茹で塩は入れれw
コショウはほとんど流れて無駄になるだろうが不味いよりマシでしょう。
332 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 07:45:41 ID:QK6oHCkr
塩とパセリ(みじん切り)とレモン(果汁でおk)で幸せになれるぞ
333 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 08:35:26 ID:yngFmRaK
夜食のでき悪かったときって、不味いわ太るわで腹立つよね
334 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 11:32:29 ID:cPIjptFI
おでんが焦げた。
火事にならなかっただけマシだと思って、うまかっちゃん食べるわ。
335 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 11:59:42 ID:ZPsejvZp
ソボロ丼を作ろうと思ってググってみたらキムチ優勢だった。
キムチのかわりにチャンジャしか冷蔵庫になかったので入れてみたらうまかった。
336 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 12:03:38 ID:QXiukMB7
(ヽ /( ゚ )( ゚ )ヽ /)
(((i ) /::::⌒`´⌒::::\ ( i))) はあああああああ!!
337 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 12:24:34 ID:FqyxFdP5
>>331 ニンニクないのでは。
個人的に食べられる最低限の材料ラインは
塩コショウニンニクかなと思う
338 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 12:59:04 ID:nM6E9KWY
そこに隠し味程度に、醤油なり麺つゆ入れても美味しい
339 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 13:32:20 ID:QXiukMB7
「混ざってる塩コショウ」はガーリックや生姜エキスが入ってるから
それだけでも結構いけるよ
340 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 15:16:36 ID:RzWb2Q2m
クレイジーソルトでもいけそうだな。
俺はニンニク入れてシーチキン入れるのが好き。
手持ちの材料でいつもあるし。
341 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 17:05:08 ID:xoLI11BE
ショウガ醤油にめんつゆとかもまあまあだよ。
塩コショウだけよりはいいだろう。
342 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 18:44:21 ID:CuZf0U3K
ho
343 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 19:26:08 ID:zWuqDT4G
大根おろしと納豆でご飯が食える食える
そして腹いっぱいになっておかずが喰えなくなった(´・ω・`)
344 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 19:47:14 ID:DEJZ3hVV
また米足りねぇよ・・・ひもじいわー
345 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 20:52:04 ID:CuZf0U3K
何合食べたんだw
346 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 21:03:16 ID:DEJZ3hVV
1ヶ月で10kgなんだが俺の食生活だと足りないんだ
数ヶ月前は9kgで足りてたのに
月末だし予算ないわーハハン
347 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 21:48:15 ID:MVZICh1v
急ぎの炭水化物はスパゲッティ
348 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 22:02:03 ID:RdUg4kve
コブクロのデカイほうかと思ったwwwwwww
349 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 22:02:47 ID:RdUg4kve
急に誤爆が来たので
350 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 22:50:50 ID:q3xQeHwC
手軽に食える炭水化物は100円以下の安い食パンを多めに買ってる
賞味期限切れそうなら軽く焼いてから乾燥させれば保存食にもなるから便利
351 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 22:58:05 ID:CuZf0U3K
冷凍する気はにぃのか;
352 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 23:02:04 ID:q3xQeHwC
ハ,,ハ
ヘ( ゚ω゚ )ヘ解凍めんどいし
|∧
ハ,,ハ / /
( ゚ω゚)/ 霜が付いたら
ハ,,ハ /( )
(゚ω゚ ) 三 / / >
\ハ,,ハ (\\ 三
(/ω゚ ) < \ 三 悲惨そうだから
( /
/ く お断りします
353 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 23:09:57 ID:CuZf0U3K
そのままトースターでいつもどおりに焼けば食べられるのに・・・
354 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 23:11:33 ID:3/I9ahxl
チャーハンスレか!
355 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 23:42:00 ID:QXiukMB7
食パン冷凍はいいよな
一枚ずつラップしてジップロック〜とかしなくても(それが推奨らしいが)
買った袋のままつっこんで冷凍でなんとかなるしw
焼くときはガホッと剥がしてそのままトースターw
冷凍庫のスペースもったいなくない?
ほぼ毎朝1枚食べてると賞味期限ちょい過ぎぐらいでなくなるから、オレはその都度買ってる
357 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 23:50:07 ID:QXiukMB7
平日はトーストだと昼まで持たないんだ、朝早くて…
でも確かに冷凍庫余裕ない時は無理だなw
まあ最近のメーカーの食パンはあんまカビてこないね!
ちょっと怖いね!
358 :
既にその名前は使われています:2009/11/27(金) 23:59:02 ID:DEJZ3hVV
359 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:01:01 ID:zKCJ8m5O
最近コクゾウも沸かなくなったな
360 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:02:05 ID:5WfpUxtm
ウチでは湧くぞ
ビニール袋の中で、産卵→孵化→成長→産卵の一個の銀河形成してた
361 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:02:15 ID:18NEVrVE
ヤマザキかなにかの3つ入りあんぱんを、開封したあとすっかり忘れ去って
1ヶ月くらい室温で放置してたのにカビひとつ生えてなかったことがあったわ・・・
362 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:05:22 ID:5gfulhep
なにそれこわい
363 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:11:29 ID:Bkte6EJL
防腐剤があるからコンビニメシが成り立ってるんだぜ
自炊するようになって長年続いていた下痢が止まった
屁もよく出るようになったが
364 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:17:27 ID:NBU+/XMF
パスタは最近食わないけど昔よく食ってた時はマヨであえてゆかり(梅しそのやつね)を振りかけてた
結構うまいと思う
太るがなーorz
365 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 00:41:17 ID:Vp9lk9zI
俺はなぜか実家でてから口内炎が止んだ。
半月に1回くらい出てたのが年1になった。
実家ではストレスなんてない生活してたし栄養も満点だったのになぁ。
366 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:00:52 ID:odbHAsI+
パンがカビるのは単に水分量の問題、開封すれば水分飛んでカビが育つだけの水分が残らない
未開封で放置したら激しくカビる、防腐剤はあんま関係ないw
「マックのフライドポテトは部屋に一ヶ月放置しても腐らない毒物だ」ってのと同じカラクリ
防腐剤に過敏な人(精神的な意味で)は使われてる防腐剤を一度調べると良いよ
単に酸化防止のビタミンC添加してあるだけだったりするからねw
367 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:16:38 ID:shf7YDE0
詭弁は止めたほうが。
成分表示上で決められていないものは表示しないでいいんですよ。
また、水分がかなり少ないパンでもカビは生えますよ。
368 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:22:45 ID:3HDQKPt2
それ言い出したら酸素は毒だから吸わない方がいいとか極論に到達するだろ・・・
食えるもんなら食えばいいんだよ
酸素が猛毒の次は間接を無限に増やしてみじん切りだな
関節ねw
371 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:42:36 ID:shf7YDE0
食品に対する物と人の呼吸に対する物を区別しないとは確かに極論
372 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:46:35 ID:CvjxlfkW
>>365 あーーーー言われてみれば俺もそうだは。
実家居る時は1年の半分は口内炎あったのに。
味付けが濃かったからそれが原因かねえ。
373 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:46:43 ID:ZfdrSnq5
節約のため冷凍さぬきうどん買うようになったんだけど、コレうまいね
普通にかけうどんにして食うんだが、他になんかおすすめのレシピない?
次は水を飲みすぎると死ぬから水は毒だって話かw
>>373 冷凍讃岐うどんはアタリハズレがあるから気をつけるんだ!
俺は釜揚げうどんで食うのが好き
375 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:55:31 ID:CvjxlfkW
俺はカレーうどんでよく食うけど、節約レシピかどうかはわからんな。
376 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:57:03 ID:mWKy9vHh
冷凍うどん、近所じゃ4食398円とかするから買ったことないや
保存きくし、なんか生麺より腰強そうなイメージあるからおいしいんだろうけどなぁ
377 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 02:57:54 ID:18NEVrVE
ありあわせの野菜や肉やその他でゴッタ煮うどん
腹も膨れるし体も暖まるし冬にはディモールト良い
378 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 03:03:38 ID:4OdoyV9z
讃岐うどん名乗ってるやつは腰強い。モッチモチのブリンブリンよ。
タピオカとか増粘剤混ぜて讃岐名乗ってんじゃねぇって本場からクレームついてるらしいが。
俺は旨けりゃなんでもいいや、高くて買えないけどw
379 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 03:20:07 ID:WYW0TbKR
うどんは昔は生麺とか冷凍買ってたけど、最近は乾麺使ってる。保存きくし。
レンジでパスタゆでる器がうどんにも使えるから便利。
うどん専用のもあるみたいだが。
380 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 03:22:13 ID:0ChcqMq6
タピオカとか入ってんのかw 知らなかった
でもまあ、俺も旨けりゃいいやw
381 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 03:24:13 ID:CvjxlfkW
加ト吉の冷凍さぬきうどんを半額の日に買う
382 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 03:33:21 ID:HsqVmTdt
俺も加ト吉だ
不祥事起こして
テーブルなんとかに変わったんだっけ?
383 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 05:03:29 ID:ybUXy/L6
>>382 今年いっぱいはまだ加ト吉だったかな
年明けと共にテーブルマークに改名する予定だっけ
加ト吉の冷凍讃岐うどんはよく出来てるね
うちも県外の親戚がいたく気に入って毎月取り寄せてる
384 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 05:45:37 ID:qzL5kAwo
冗談抜きに、冷凍うどんは凄いだろうね。
色んな飲食店を運営する会社に勤務してるんだけれど、本格うどんの店を建てる時に総料理長(某ホテルで元大統領クリントン夫妻に、和食を振る舞った責任者)
や、企画部とかで、香川の有名うどん店を回って、腰の強くて美味い麺を年単位で勉強したりしてたんだけど、企画部に営業に来た日清製粉の冷凍うどんを一発採用したそうだ。
うどんのプロより、麺のプロが本気で研究した麺のが美味くて安定してて、時間的なコストがかからないとかで。
それくらい製麺技術は凄いんだろう。 手作りに拘る人達に冷凍うどんを採用させるってのは凄い。
385 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 05:50:12 ID:18NEVrVE
細かいことはよくわからんが、近所のスーパーでいつも売ってる5食198円の冷凍うどんがうまいのは確か
ゆで麺はうまくないし乾麺とかやってらんないっすよ
386 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 05:56:58 ID:qzL5kAwo
多分、店舗名を晒しても問題ないから言うぜよ。
レストランピーコック系列の『讃兵衛』ってうどん屋。
ただし、関西と関東ではやはり出汁は違うw
業者の宣伝見たいになるけれど、開店したてが一番出汁が美味い。 (直ぐに客に出せる様に出汁を加熱し続けてる為)
まあ、うどん屋もラーメン屋も大抵そうだろうけれど。
とにかく冷凍はそこらの手打ちより美味いらしい。
加ト吉の冷凍うどんはうまいね
問題はつゆ
ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を使ってるんだけど、小袋入りで割高なんだよな
388 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 06:17:37 ID:qzL5kAwo
やべー、今ホームページ見たら、洗練された粉と水を使って麺を仕上げてるって書いてたぜ……。
そりゃ業者さんはそうだろう。 ……見なかった事にしてほしい。
389 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 06:19:37 ID:18NEVrVE
ワロス
390 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 06:43:12 ID:odbHAsI+
>>367 >水分がかなり少ないパンでもカビは生えますよ。
食パンなんて袋から出して一日も経てば風呂場にでも置かない限りカリカリに乾くけど?
この状態になったらホコリかぶるとこはあってもカビることは無いのにそれが詭弁?
391 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 06:50:44 ID:18NEVrVE
湿度は住んでいる環境によって違うだろ
乾燥している部屋もあれば湿ったような空気の部屋もあるだろうさ
392 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 07:13:48 ID:odbHAsI+
>>391 風呂場並みに加湿をしない限り湿ったような空気ってだけでカビが育つだけの水分は維持出来ない
テーブルに垂らした数滴の水だって数時間で蒸発する、パンのような内部の表面積の多い構造なら
アフリカ赤道直下在住者でもない限り一日もあれば普通に乾燥するよ
393 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 08:32:25 ID:nObQLAFc
冷凍うどんを味噌煮込みうどんにして食ってるなー
500mlくらいの水に出汁の素入れて(もちろん出汁をとるならそれでいい)、
ニンジンとかあれば鶏肉でも入れて沸騰させて、うどん投入して味噌といて5分くらい煮込んで食う。
葱は食べる直前に入れるっていうけど、くたくたの葱が好きだから一緒に煮込んじゃう。
394 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 08:46:28 ID:RDI+Lz4j
市販食パンはカビたの見たことないけど(臭くなるくらい)
自宅で作った食パンはカビたことあるな
395 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 08:57:47 ID:r+s//ttp
>>387 小袋ってゴミ出るし割高な気がするし嫌だよなあ
せめて20袋入りとかにして箱ゴミだけでも減らしてくれないものか
うどんスープと明太子スパは是非頼むw
396 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 09:10:31 ID:Vp9lk9zI
俺もヒガシマルよく使うけど、毎回使用量が違うから小袋やめて欲しいなぁ。
天カス入れるときはスープ吸うから多めに入れたいし、入れないときは麺が浸るくらいでいい。
ダシ巻きとかで1/4位しか使わないときもあるし、毎度中途半端な使いかけが残ってる状態w
>>395 20袋入りあるぜw
俺の行くスーパーじゃ8と20があるんだが、なぜか8の方が割安なアフォ設定だから買わない。
調べたら50入りもあるらしい。
SBの明太子スパもチューブ入りとか出て欲しいよな、確かにあれも量の調整利かせたい時がある。
親父が埼玉のうどん処らしい加須市出身で手打ちうどん作りが趣味だったけど
晩年は加ト吉の冷凍うどん命だったっけ
5個パックを開封して1個喰うと次のストックを買ってこさせる位
麺棒とのし台と巨大な塗りのお椀みたいなやつが残ってるが使い道がない
そばもうどんも自分じゃ打たないし菓子作りの趣味もないし
1.冷凍うどんをスパゲティー皿に載せて、一分半チン
2.チンしてる間に、レタスを三枚位取って水洗い
3.チンが終わったうどんに、レタスをちぎりながらかける
4.ゴマドレッシングをかけまわす
5.よくかきまぜて食べる
簡単で。安くて、洗い物少なくて、ウマイ!
399 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 13:19:42 ID:wkSG3I0v
ageようよ
400 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 13:28:01 ID:CvjxlfkW
加ト吉の社員がいるな
401 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 13:36:47 ID:mWKy9vHh
こんな板まで監視・工作してるとは汚いなさすが加ト吉きたない
402 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 14:07:40 ID:IWYOHPBj
こんなスレあったのかー。冷凍の麺って今まで食べたことなかったな。
美味いなら今度買って見るか!
403 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 14:59:09 ID:5gfulhep
昨夜残してしまったイカの足をお好み焼きにしてみた
冷凍シーフードより、生イカのゲソ使ったほうが美味いなw
404 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 15:24:36 ID:zydJhLq+
鯖の水煮の缶詰を使ったオススメ料理はないかの?
2缶買ったが1つはそのままで食べてしまったw
405 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 15:32:39 ID:UkWTEs/B
>>398 カニかまがあったらプラスしたいなwうまそう
406 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 15:55:10 ID:ybUXy/L6
>>404 タマネギとドレッシングで軽く和えてパンに挟んだり
そのままカレーに投入したり
407 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 15:55:19 ID:ey7v5E8O
>>404 カレーにいれるとか
ほぐしてチャーハンにするとか
408 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 16:01:56 ID:zydJhLq+
時代はサバカレーなのか
サバカレーと言ったらむかし玉置浩二がやってたドラマ思い出すな、タイトル忘れたがw
409 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 16:03:19 ID:CvjxlfkW
工場長
410 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 16:19:37 ID:aRnN+3vO
社員じゃなくとも加ト吉の冷凍うどんは場備品だな
411 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 16:28:06 ID:aRnN+3vO
>>387 みりん・本だし・しょうゆのつゆじゃ不満なのか?
はじめは満足感ないかもしれないけど、さっぱりしててうまいぞ?
でかいめんつゆ売ってるけど、これもつゆだけじゃなくいろんな
料理に使えっぞ
412 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 16:35:59 ID:mWKy9vHh
最近クックパッドのサムゲタン風うどんにはまってる
手羽高いから安いモモ使ってるけど、コラーゲンが肌によさそう
413 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 16:54:22 ID:HsqVmTdt
冷凍うどんを水道のお湯で直接解凍。
湯がきます
適当な汁ものにぶちこんで、
「腹を満たすだけのウドン」完成。
414 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 18:12:12 ID:Vp9lk9zI
>>408 絶対思い出してやるって5分がんばって無理だったからググッてしまった;;
主題歌とキャストとストーリーとタイトルが横文字だったことまで覚えてたのに・・・。
415 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 18:19:55 ID:CvjxlfkW
>>413 最近電子レンジで解凍してるな。
お湯沸かすのに時間かかるから楽だ。
ところで今お好み焼き作ってて閃いたんだが、これ生地薄くして野菜とエビ入れたらかきあげぽくなるんかな?
揚げないとイマイチなんだろうか。
416 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 18:20:13 ID:zydJhLq+
>>414 【脳内】
港町の缶詰工場で・・・野球やってて・・・そうだ、あれだ・・・!
「チーム」だ!
違ってた・・・死にたい。
カレーの具がないからセブンのレトルトにぶっこんでみる。
缶詰にレトルトカレー・・・自炊じゃねえな、これw
417 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 18:37:57 ID:iXrZfRll
今日は小麦粉を水で練って焼いてウスターソースで食った
一枚目はイカ焼きっぽかった
二枚目で飽きた
サプリメントのんでごちそうさま
418 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 18:49:58 ID:r+s//ttp
白菜切ってモヤシと混ぜて敷いて
ちょっと水振ってほぐしたうどん乗せてさらに白菜とモヤシ
金があればえのきやネギやニラ、ニンジン、薄切り肉乗せて
塩コショウして蓋して中火→弱火
いい匂いがしてきたらそろそろ食べごろ
初めてポン酢を使いきれそうだw
ゴマだれも旨い
419 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 19:02:01 ID:G6191YBA
非常事態のために取っておいたとりももにくがひをふくぜ!
今夜はやっぱりチキンカレー
三ヶ月シメておいたんだけどどうやって解凍したら美味い?
やっぱ放置プレイ?
420 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 20:53:24 ID:nObQLAFc
今日はさつまいもを炊き込みご飯にしたぜー
あと鶏ももをチキン南蛮にしてみたウマー
421 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 20:59:44 ID:ZfdrSnq5
うどんについて聞いたものだが参考になる意見サンクス
今日はカレーうどんにしました^^v
節約の為に切り餅も最近よく食べるわ
フライパンで餅やいて、卵、キャベツ、ネギをのせて焼いたら
ソース、マヨ、青ノリでお好み焼き風にしてる。結構うまいです
422 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:00:32 ID:Ikdp1fyz
あ
423 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:01:57 ID:SSnx6c1s
俺もそろそろ晩飯つくるかー^^
つっても鳥モモ、キャベツ、玉葱、ニンニクしかないから大して選択肢がない
照り焼きかガーリックソテーにしてキャベツ添えるか、
適当に油を落としたあとキャベツと一緒にフライパンに放り込んで蒸し焼きにするか……
あ、缶詰のトマトがあるからトマト煮にしてもいいな
しかしどれも飽きた感がある。どうにかしてこの材料で毛色の違うもの作れないもんかね?
424 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:06:22 ID:Vp9lk9zI
オヤコドーンでいいじゃない。キャベツはいためるなりサラダなり。
425 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:06:55 ID:mWKy9vHh
426 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:08:11 ID:NJM6SIew
ミスラうどん
427 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:13:16 ID:SSnx6c1s
>>424 卵切らしてるんだよね
卵さえあればオムライス(ケチャップネーム入り)で決定なんだが
>>425 これはうまそうだなー
しかしもう照り焼きの下味をつけてしまった罠
また今度試してみるよ、thx
428 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 21:29:03 ID:HsqVmTdt
このスレで紹介を受けた
伊料理の
鶏肉の卵漬け焼きに挑戦
低温で時間かけて焼くと、お腹すいてタマラーン
>>426 何が入ってるんだよw
429 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 22:26:53 ID:ZfdrSnq5
ミスラうどん生臭そう
430 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 22:27:32 ID:odbHAsI+
かつおだしなのにゃー
431 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 22:29:49 ID:ZfdrSnq5
ミスラはくさい
432 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 22:50:34 ID:dwZZLA/2
433 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 22:53:21 ID:Vp9lk9zI
素うどんの上に生のピラニアをちょいと乗せてだな。
434 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 22:58:07 ID:ZfdrSnq5
山串みたいなの食べたいにゃー
にんにくとか丸かじりしてえwwww
435 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 23:12:36 ID:Ryl4UtW8
>>421 餅の代わりに餃子の皮を使っても良い。
油を引いたフライパンに餃子の皮を並べて、好きな具を載せて焼くだけ。
簡単で早くて酒の肴になって安くて、一口サイズを大量に作れる。
キャベツやベーコンを具にして、ソースと青海苔で食べればお好み焼き風。
チーズやシーチキンを具にして、ケチャップとタバスコで食べればピザ風。
いくらでも応用が効いて楽しいぞ。
436 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 23:16:19 ID:mWKy9vHh
今日初めて男前豆腐買ってみたら、底に「男」って刻印してあって吹いたw
くすむらの豆腐うんまいにゃー
次はいつ食えるだろうか…。
最近の豆腐売り場は個性豊かすぎて面白いよなw
男前豆腐を温泉風湯豆腐にしたら糞うめー
重曹いれれば変わらないかと思ってたけど、やっぱり安物とは違うわw
439 :
既にその名前は使われています:2009/11/28(土) 23:56:51 ID:mWKy9vHh
age忘れた
440 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 00:07:19 ID:sPVqFllo
>>438 普通のとどう違うん?
男前豆腐はいつも安売りになってるのがあるから買おうか迷うんだが、
結局いつもの買っちゃうんだよな。そんなにうまいのなら買ってみる
んー 味が濃いというかなんというか、山岡じゃないから上手く表現できないが、
安売りなら値段大して変わらないだろうから、一回買ってみるといいんじゃないかい
442 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 00:17:33 ID:sPVqFllo
おう、そうか
じゃああとで買いに行ってくるわ
湯豆腐だったら夜食でも大丈夫だ・・・!
443 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 00:21:34 ID:ml57115D
コクがあるというか
豆の味がしっかり残ってるというか
白米に盛ってネギ盛って醤油垂らして食える漢字
444 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 00:33:22 ID:D9xmlq2n
普通に湯豆腐にしても勝手に溶けて豆乳鍋っぽくなるよね。
昔はちょっと高級豆腐だったけど今は百均にも卸してるから普通の豆腐の感覚で買える。
湯豆腐用の男前ポン酢も出してるのに、当の男前豆腐はあんまりそれと合わないって言うw
445 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 00:39:15 ID:ZLkNKnf8
今は他にもいい豆腐売ってるからね
色々買って自分の好みに合うかどうか比べるといいと思う
俺は何故かあまり旨いと思ったことがないんだよな>男前
なんか風味がイマイチ飛んでる気がする
446 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 00:44:17 ID:D9xmlq2n
風味飛んでるどころか濃すぎるくらいだろw
447 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:29:43 ID:BfQ3Eg1i
シンプルなだけに好みが分かれまくるなw
448 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:37:01 ID:ZLkNKnf8
んだなw
俺が今までに食って一番旨かったのは福島県で働いていた頃に食った
蕎麦屋のばぁちゃんが作ってた自家製の豆腐
枝豆のような甘さと香りに醤油一切つけずに食ってしまった
つーか湯豆腐食いたくなってきたわww
寝よ
449 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:44:59 ID:QGFWJxJC
ソーメンのつけ汁何かオススメない?
だしつゆじゃ飽きちゃう!!
450 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:49:22 ID:Et2btQFx
冷やし中華の
ゴマ味噌ダレや、酸味のあるタレはどうだろう
冬だから、味噌汁や温麺という手も。
451 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:50:01 ID:HBR6l5Mx
トムヤンクンそーめんはどうだ?
あったかかいやつw
手間かけるならいろいろあるだろうけどなぁ
簡単なのなら生卵に醤油とかじゃないの
453 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:53:43 ID:ml57115D
ちゃんぷるー
454 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:54:17 ID:x38nTZE8
うちだと引っ張り上げうどんにつかってるんだが、生卵+ほぐしたシーチキン+そばつゆor醤油ってのはどーだ?
お好みで七味や鰹節入れて。
あと納豆+そばつゆをちょっとお湯で伸ばすのも旨いらしい。
455 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:56:53 ID:sPVqFllo
ちゃんぷるーうまいな
美味しく作ろうと思うと、麺に油をからめておいとくとか手間はかかるけどなー
456 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 01:59:18 ID:w+omsC2r
近所の豆腐屋は一丁250円だけど普通だったな。
スーパーの中の豆腐専門みたいなところで、国産大豆150グラムX3が100円で売ってるから最近良く買う。
味なら男前豆腐が好きだけど量多いんだよね。
457 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 02:05:23 ID:HeYozkUh
豆腐もうまいの買おうと思ったらそこそこ高いよなw
たまに近くの豆腐屋さんで厚揚げ買って揚げ出し作るけどやっぱ豆腐屋のはうまいはw
458 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 02:07:21 ID:D9xmlq2n
>>449 ごま油いれたり、梅肉溶いたりしたら美味いぞう。
459 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 02:10:37 ID:QGFWJxJC
沢山案が出てて嬉しいぜ
最近ソーメンにはまってて困ってたんだ
皆Thanksである^^
460 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 02:14:06 ID:IhquE70Q
沢庵うまいよね
461 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 02:22:19 ID:w+omsC2r
この時期に素麺とか^^;
462 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 02:30:54 ID:IhquE70Q
hot素麺を「にゅうめん」とすることでその問題は回避した
463 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 03:14:10 ID:ksR+JP2v
>>449 めんつゆに一工夫
乾燥シイタケの戻し汁に麺つゆを合わせる。
ゆず胡椒を少々。
素麺専用のつゆにはもってこいよ。
464 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 03:14:47 ID:NWcyCinC
ちゃんと塩とミートソース、シーチキン買ってきてスパゲティー作ったら、うぅ・・ふ、ふめぇ!
食事なんて栄養とれればいいなんて思っちゃう事あるけど美味いにこした事はない
465 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 03:16:14 ID:Et2btQFx
ミートソースも作れよw
466 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 07:36:37 ID:cKk0EQfV
朝市でササミが安かったから
今日はササミのケチャップソース和えニャー
467 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 08:24:04 ID:BfQ3Eg1i
ケチャップうんまいにゃー
マヨより好きにゃー
野菜にはかけないけどにゃーw
468 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 09:05:51 ID:bl2fJ1N9
つゆにサバ缶って地方もあるらしい<そうめん
ツナもだけど、ちょこっと油っけ入れるの旨いよね
ごま油やラー油垂らしてもウマー
あと最近やっと生姜INの良さに目覚めたw
469 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 11:05:56 ID:bjyrxE4b
ここで教わった「めんつゆ on ごま油」のおかげで、この夏はそうめん天国ウマーでした
470 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 11:06:49 ID:BfQ3Eg1i
フライパン焼きリンゴうめー
3個も食べてしまったは
471 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 11:23:23 ID:ZLkNKnf8
ひき肉炒めてスーパーで売ってるトマトソースと混ぜるだけでも旨いよな
そういやこれにエリンギも加えたミートソースが冷凍庫に眠ったままだった
今日の昼はしかしラーメンに決まってる
1週間前に買った人参やばいかどうか確認してこよう・・・
472 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 12:53:19 ID:fFyaJxYC
いいか、言いたくなったので言っておく。
俺には嫌いな食べ物が無い。
なんだって食ってやるぜ。
473 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 12:55:26 ID:ksR+JP2v
ならばパグを食してみせよ
474 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 13:00:32 ID:fFyaJxYC
ただし食い物に限るぞ。
なんだパグって?食い物か?
475 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 13:02:06 ID:/m5S4pf5
パグ豚は放射性廃棄物に近い
俺もわりと何でも食えるけどニガウリが苦手なんじゃよね
476 :
黒魔タモリ ◆ifADqkenHg :2009/11/29(日) 13:04:37 ID:ZugDWewd BE:2052876678-2BP(16)
消費期限が3日前の牡蠣を3日前から酒しょうゆみりんに漬けてたんだが
焼いて食べても大丈夫だろうか?
477 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 13:10:24 ID:BfQ3Eg1i
貝はやめたほうがいいと思うなー
当たったら三日三晩は苦しみ続けることになるぞ
478 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 13:12:08 ID:n9eXeYss
牡蠣はやめたほうがいい
好きだったのに、1度当たってからは、料亭の新鮮なのを食っても
当たるようになったは・・・悲しい
479 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 13:15:31 ID:G5Y4d9vk
牡蠣はやめとけw マジで
480 :
黒魔タモリ ◆ifADqkenHg :2009/11/29(日) 14:01:45 ID:ZugDWewd BE:2639412498-2BP(16)
やめとくか・・・
481 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 14:08:16 ID:D9xmlq2n
カキってアレルギーがあって、それとは別にアレルギーみたいな中毒症状あるんだっけ。
細菌に反応するやつは当たり続けるんだよな。
腐敗・細菌・アレルギーの三段構え。
482 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 14:34:49 ID:n9eXeYss
多段で命中高いのは勘弁してくれw
生牡蠣食いたいなあ・・・
483 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 18:02:45 ID:BfQ3Eg1i
ho
484 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 18:18:50 ID:TFSbsSCp
350c、3枚で415円のステーキ肉を、焼き肉のタレで味付けしたが薄すぎた
あと2枚は塩コショウでいただくとするか・・・
低所得者は、この程度の肉にも手が出しづらいw
485 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 18:21:36 ID:ml57115D
近くの肉やが10%オフの日だったので牛スジと鶏肉とこまぎれ豚買ってきた
鶏肉はトマトホールとオリーブオイルと塩コショウに漬けて明日
牛すじは醤油とごぼうと人参と糸こんで煮込んで保存
豚コマは、焼きそばにして今日の晩飯
486 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 20:55:25 ID:ZLkNKnf8
玉子焼き器を買ってきたんだが
ジューシーな玉子焼き作るの難しいな・・・
とりあえず卵4個も食ってしまった
487 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 20:56:05 ID:ZLkNKnf8
玉子焼き器じゃねーわ専用フライパンね四角い奴
488 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 21:00:52 ID:wGLl0MLI
最初に玉子をうすく流し込んだら、濡れタオルにフライパンを置いてやると綺麗に玉子がはがれるな。
そこでくるくる手前に巻いて、それを奥にもっていってまた玉子を流し込んでって感じで3回くらいにわけて巻いてる。
489 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 21:27:29 ID:ErqSZ5vq
卵焼きパン欲しいけど置く場所がねー
コンロの横とか正面の壁にごちゃごちゃ吊したくないしなー 悩むわ
491 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 22:28:23 ID:ZLkNKnf8
>>488 もうこれ以上卵食えないので次回に試してみる
・・・と思ったが明日朝の分作ろうかな
料理欲って湧き出した時が楽しいんだよな
>>490 大きさ的にカツ丼も作れそうなものを買ったので後悔してないw
492 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 22:37:15 ID:wLCkFZpC
なんか緊迫感ねーよなw
493 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 22:37:57 ID:wLCkFZpC
麺 イン 誤爆
494 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 22:41:40 ID:ZLkNKnf8
自炊スレに緊迫感あると困るよw
今試してみたが確かに濡れタオル利用するのはいいな
丸めてる間に熱が通り過ぎない感じ
味見したら感じはなかなかに出来たんだが今度は味付けが難しいな・・・
まぁいい買い物をしたw
495 :
既にその名前は使われています:2009/11/29(日) 23:54:46 ID:wGLl0MLI
>>494 もう作ったのかw
濡れタオルはとあるマンガを参考にしたんですけどねw
濡れタオル戦法やるようになってから焦がしたりやぶれたりしなくなった。
496 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 00:33:22 ID:A7qIl7uO
ネギの青い部分なんだけどさ
ネギ焼きとネギ味噌とみじん切りで薬味で処理してるんだけど、
他になんかいい方法ないかな?保存効いて色々使えるのが理想
497 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 00:39:53 ID:gPV3Ka7E
そもそもネギ自体が冷凍で保存きくじゃない。
買ってきたの半分とか3分の1の長さとかに切って凍らせてる。
498 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 00:40:49 ID:X75sbaj2
四角いヤツだと丁度食パンが入ると思うから
といた卵にツナ混ぜて半分投入して即食パンを上にのせて焼く。
ちょっとスペースあけてザク切りトマトを焼く。
ひっくり返して少しパンを持ち上げ残りを投入。
そのときトマトも一緒にパンの下に入れて焼く。
皿に盛り付けるときはトマトが入っている面を上に。
499 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 00:48:15 ID:X75sbaj2
>>496 保存はどうか分からないけど、粉物に混ぜてみたらどうかな。
刻んで大阪風お好み焼きに入れるとか。
あとは、炒め物に使うと保存を考える前になくなると思う。
んー まとめ売りで安く買ってくると青いとこが大量に余るんだよなぁ
スーパーで小売り買ってくるとすぐなくなるんだけどさ
冷凍庫はスペースないし、野菜室に入れとくと枯れちゃうし、なんかいいレシピないかなぁと
501 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 02:31:02 ID:W0aygmJn
ho
502 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 03:04:30 ID:pGpf7pTQ
>>500 うちだと容赦なくみそ汁に入れるよ
とうふ、あぶらげ、ねぎのコンボでみそ汁すぐ無くなるよ
作った事ないけどねぎ油にしてみるとかは?
消費できないから何度もやるのは難しそうだが。
504 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 03:09:02 ID:gPV3Ka7E
ねぎ油に青いところだけ使うと苦味強くてイマイチじゃね?
505 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 06:49:18 ID:g/V1gyxq
506 :
既にその名前は使われています:2009/11/30(月) 10:24:48 ID:q9qyeYZK
豆腐ハンバーグって牛豚の合いびきでもいけるかな? ヘルシーにとかじゃなく貧乏なんでかさましにと思って作ろうかとw
507 :
既にその名前は使われています:
豆腐の量によるんだろうけど、うちは合びきで作ってるなぁ