ゆで玉子って何分ゆでるのがベストなの？

まあ水の冷たさにもよるんだろうけど

冷た…さ…？

沸騰してからいれろよｗ

鍋に水注ぐ段階からの話か

６５度で３０分

失望した

ゆで卵は水からだろ…
ちょいちょいつついて転がせよ

なんかレンジでやる方法あったな
そのままやると爆発するけど

冷蔵庫から出したばかりの卵か常温で１時間放置した後の卵かで違うが正解

>>3
それ殻割れる

ゆで卵を買ってくるのがベスト
プロに手によって作られたのが一番だろｊｋ

電子レンジで作ってます。
作り方は簡単！
カップヌードルの容器に入れて、

レンジでつくるキットみたいのが売ってる

卵が水にちょうど浸かりきるくらいまで水を入れたら、
そこから強火で８分。
それでオレはきっちり半熟になる。

が、鍋やコンロの火力・仕様、卵を何個入れたか、卵の大きさなどで前後すると思う。
まあ、とりあえず何度も茹でてベストタイミングを自分で調べれ。

ティファールのポットに水と一緒に入れてスイッチＯＮ

>>2
ボサ樽のデコをゆで卵でムニムニしたい

キン肉マンスレじゃ・・・ない・・・だと？

調べたらエッグメーターってのがあるんだね。
http://www.rakuten.co.jp/shokki/476144/523972/

水から全力で沸かして沸騰したら5分、冬場は8分

Myゆで卵レシピ　　所要時間約20分〜30分
鍋にたまごを入れて、半分から8割浸るくらい水を入れる
ふたをして中火で沸騰させる
沸騰したら火を止める
水がぬるくなったら完成

夏は冷めるのが遅いのでもう少し時間がかかる

　　 {~ﾀ-―＝二、`ヾ､~l 　　　　　　　　　何分でもいいんじゃね！？
　,-r'"_,,........,_＿　 ` -､ `i)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／|
　彡;:;:;:;:;/~_Z_￣`ｰ､_　　`l､　　　　　　　,.-=-.､.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,..ｨ"~~~~~:::::ヽ
　7:;:;:;:;:/. `ｰ-ｦ　ｔ‐-､!`ヽi::r　　　,:､　,..ﾑ.ﾟ.,..ﾟ..,.､l　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,r'"::;;;_;;::::::::::__:::::::＼
　;:;:;:;:;/　/　　 ,.､　`!~|:::)::/　　　/ :K"/ r:'" ,iii ~＼　　　　　　　　 ,,...-,-､　　　　　　　　　　 /,.r''"　　　　　ヽ:::::::::::i!
　:;,;-〈 /　 Fﾆﾆヽ　| .|:::l:::ヽ　　 ラ-{　`"･ ･ ･ ｡｡ llL_／!　　　 　 /-ｖ"　　`丶、　　　　　　 i"　　　　,.-｡-ｭ-.ヽ:::::::::;!
　' 　 ｆヽ　 ヾ--"　 l,/::/r'"　　/`ー!: |~r-｡､~`-､ﾟ_　 lソ　　　　 /　　l　　　　　 ` ､　　　　　 i ,r･')､ |:`''''' "　ヽヽ:::::::ヽ
　　　|　` ､_＿_,..- '"|::::ゝ　　 /　 l ﾉ　i/`"'" ´ﾟ-y' ./ﾒ,　 　 　 /　　(･･)`丶､　　　　'''ヽ 　 　 l :~　ヽ!　,..-､　　ヾ;:::::::::|
　　　ヽ　　　/　　 　ﾚ"`‐.､_./ 　.ﾚ　/:;　r-ニ､ K ./ 「　　　 r''　　/／~~`''ｰヾ'ｰ､　　 ﾉ　　 　 ｌ　　 f'" '"~ﾉ　　l |::::::::Ｌ
　ヽ　　　　　　　　_,.-‐−―`ー"ヽ_l ヾ　`ー'",.! | |_/　 　 　|　　/､,,..-i'''t=ﾆ;ﾗ",l|`ゝr'　　　　　ヽ 　 ヽ-‐"　 ／/'"二
　　`,.-―'''''''''''＜.,_　　　　　i"　　 l　　ヽ....,,-" く__/　　　　 `ヽy:|`T"~､.,,__　　`,i|ヾ |　　　　　　 ヽ､　,.:-‐-'',／,.r‐''"
　'' "　　　　　　　　l　　　　　i.　　　`　　 /　　　 |,~`-､　 　 　　| :i|　　F‐'''"|　 ! |ヽｲ､_　　　　　,..-‐ｆ彡ゝ--‐"
　　　　　　　　　　　|　　　　　`: ､_　　　　　 　　 ﾉ　　　ヽ　　　 ヽ'､　　l!;;;;;;;/　 / ／:::::::`t''''丶､

水を鍋に入れる。
卵を鍋に入れる。
箸でコロコロさせながら強火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にしてコロコロ。
４分弱→半熟。
７分前後→ちょうどいい。
１０分→黄身の外側が変色し始めて見栄え悪い。
冷水に卵をつける。
からをむかないで塩水、こいめに半日〜１日つけとくと味がつく。
殻をむいて、タレに付けとけば、味玉が出来る。（半熟お勧め）

沸騰してから12分。


半熟が好きじゃない人、これでやってみて

それより賞味期限５日前の生卵って食ったらまずい？
ずっと冷蔵庫に入ってはいるが

>>24
賞味はおいしく食べられる期限
ナマでもいけるが火通しとけｗ

>>24
食ってみて？

>>24
何5日前くらいでビビってんだよ
そこは消費期限5日後だろ

読み間違えたけど俺のログには何も無い
とりあえず茹でて食べて正露丸飲んどけばいいんじゃね

>>24
問題無し。
基本的に卵の賞味期限は、生で食べれる期間＋マージン。
賞味期限２〜３日過ぎても生でも食べれる。
１０日とかすぎても火を通せば問題無し。

電子レンジで３分でできるよ

だいすきなたまごー

ttp://homepage3.nifty.com/takakis2/ij09-01.jpg

>>31
グロ脳みそブチ撒けてる

サンクス
今夜のキムチ鍋雑炊に使うわ

>>31
ていうかこれは一体何の画像？インスタントうどんの麺？

>>31
やだなにこれ

固く茹でるのは構わないが、茹ですぎるとこれまた
黄身の硫黄が白身の鉄と合わさって暗緑色になる
かつオナラ系の臭いが増加するから茹でにくい

http://imepita.jp/20090121/650130

出来たてより冷たいゆで卵がすき
あったかいのは硫黄臭いのがどうもな

ゆで卵は水からだとずっと思っていた。
しかし違った。

沸騰してから入れる、これが正解。
冷蔵庫でキンキンに冷えてても割れない。
何より、沸騰してからゆでた卵は古い新しいに関わらず、綺麗につるっとむける。

ぬるま湯×。
沸騰してないとダメ。

姉に言われて、アホかと思ってたが、実際にやったらホントにそうだった。
ゆで卵は沸騰してから。

先生との約束です。

>>24
冷蔵しているのに期限5日前に食ってダメだったら詐欺だろｗ

ゆで王子

沸騰してから入れないと卵の殻剥くとき引っ付いて剥きにくいからなー。
割れるリスクもあるけど断然沸騰してから入れる派だわ。

まぁ例え産みたてだろうと100%安全とは言い切れないのが生なのでそこは覚悟の上で

炎クリ×鳥の卵×蒸留水で10秒位か・・・

ここまで坂東ageなし

沸騰したままいれると殻割れるから沸騰したら火弱めてから入れろよ

>>41
>沸騰してから入れないと卵の殻剥くとき引っ付いて剥きにくいからなー。
ちいさなヒビたくさんいれて薄皮ごとむけ
>割れるリスクもあるけど断然沸騰してから入れる派だわ。
塩いれて沸騰させろ

オカンから相伝したけ技だけど今ウィキにも載っててワラタ

ラーメン作る時卵茹でながら麺入れて更にもやしを投下するのは俺だけで良い

ゆでたまご切り器のワイヤーがくいこむ瞬間がもうたまんない

そもそも何でゆで卵を茹でようと思ったの。
すでに茹でてあるんだからさらに茹でなくて良くないか？

>>47
卵についてるうんこどうするんだよｗｗｗ

温泉卵の簡単な作り方教えてくれ

下に水入れて卵ポケットみたいなのに卵並べて
レンジでチンするだけで黄身とろとろのゆで卵が完成する道具持ってたなぁ。
卵スタンドに置いてスプーンで殻をとんとん割って食べるの好きだった。

>>35
白身が硫黄、黄身が鉄分だな

ゆでてるの忘れて他のことしてると、やってしまう
あれ、臭くてきついよな

>>48
わかるｗｗｗ
超わかるｗｗｗｗｗ

>>50
火を通せば大丈夫＾＾

>>48
や、やめてくれー！

ｽｰｯ

>>51
魔法瓶に卵とお湯入れて放置

>>57
おいおい
温泉卵つくるときは温泉が必要なんだぜ

>>58
しまった、それなら温泉の素も必要になるな

>>54
もう切れる！切れちゃうぅううううっ！
この寸前のボンレスハム状態ですね。
わかります。

>>59
パパ！僕ゆずの香りがいいな。

>>24
卵って平気で半年ぐらい保存されてるんだぜ…。

　　　 ／￣￣ヽ､
　　　/　　●/　￣￣~ヽ
　　/　　　　 ト､.,..　　　　＼　
　=彳　　　　　 ＼＼ 　　　ヽ
,　　　　　　　　　　＼＼　　｜　　　我々の卵が・・・
　　　　　　　　　/⌒ヽ ヽ　　|
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　　　　　　l

>>54んっ・・・ぷつー

って感じだよな

卵と一緒に温泉の素の入った風呂に入れば完璧だね
わざわざボーリングしちゃうのは素人

じゅうぶんゆでればいいと思うよ！

>>48
エロいなｗｗｗ

沸騰してから卵入れて殻が割れるのがいやなやつは、卵の底（空気がたまってるところ）に画鋲か何かで小さい穴を開けとけ。
まぁ、おれは水から茹でて、ゆであがったら冷水で締めてきれいに剥いてるけど。

コンコンッと叩いてひびを入れる
　　　↓
手のひらを使い、テーブルなどの上で卵を転がす
　　　↓
剥いてみるとあら不思議、薄皮ごときれいにはがれる！

（ダシ＋卵）×レンジ＝茶碗蒸し

手っ取り早ウマー

【お手軽＆簡単】おいしい半熟味玉を作っちゃおう！
http://www.nicovideo.jp/watch/sm4711674

ハニカミ卵

15分。固ゆで卵でいい。

９分でいい

>>1
ゆでに聞け

自らの方が割れる確率高いうえにむけ難いっつーの。

ここまで８分説なし

論より証拠
まずは試してみよう

ちゃんとベストに湯で上がってるかどうか割ってみればいい。

沸騰したら中火で７分
７分経ったら火を止めて30秒
その後水につけて冷ます

半熟ｳﾏｰ

洗って炊飯器に36、7分入れとけ

保温状態の炊飯器にだ

用意するもの：
なべ　水　生卵　ストッキング

�@ストッキングに生卵を入れます。
�Aストッキングのつま先側と太もも側をそれぞれ手に持ちます
�B�Aの状態で生卵を１分ほど回転させます。
�Cなべに水を張って�Bの生卵をなべにいれます。
�D９分ほど暖めます。
�Eなべの中に流水をいれ冷やします。
完成

１５分くらいだべ
沸騰したお湯に卵入れるんじゃなくて
水から作るときに卵入れるんだ

ここまで坂東英二のイントネーションの話題なし

おれ電子レンジ持ってるし

ここまで茹でた孫なし

ゆで卵を24時間茹でると中身はどうなるのでしょうか。

これってトリビアになりませんか？

よろしくお願いします。

こんにちはー。
ラーメン屋さんなんかの味の付いたゆで卵が欲しかったのだけれど、
検索しても塩味をつけたのばかりで困っていたよ。
でも味付き半熟卵で検索したら作り方が出てきたので買わずに作ってみることにするよ。

んなもん醤油（と味醂か砂糖、煮きり酒、生姜）に半日つけときゃ出来るだろうｗ
ついでに茹で豚もつけておくとチャーシューも出来る。
ビニール袋の中でやると、タレが少なくて良いのでお勧め。

きん肉超人にもわかるように説明してくれよ

筋肉超人用味玉の作り方。
１ゆで卵半熟作る。
（水から茹でて沸騰したら火を消して蓋をして３〜４放置で半熟卵すぐに水に入れよう）
２ゆで卵を水に入れて、冷やしてむく。
３醤油、味醂、生姜、煮きり酒（別に酒じゃなく水でもOK）を用意。
４袋、ジッパーつきのが便利。普通の透明なビニール袋でも。にタレと卵を入れる。
５タレの濃さ次第だが、半日程度でラーメン屋っぽい味卵完成。

俺も>>14と一緒
水から入れて8分
綺麗な半熟になる
固くしたいなら10分

筋肉超人用、煮豚（ラーメン屋のチャーシューっぽい奴）の作り方。
１、水に酒少しと、生姜、青葱（葱の上）野菜の皮等を突っ込んで
２、豚のブロック肉を入れる。
３、沸騰したら弱火で煮て火が通ったら（串とかで刺して透明な汁が出ればOK）
４、醤油、味醂（無ければ砂糖でも可）生姜、煮きり酒（水）辺りを適当に入れてつける。
５、１日冷蔵庫で寝かせればチャーシューもどき完成。

茹で汁は美味いので、後で付けダレと混ぜたりして汁物に。
つけるのは、卵と一緒でもOK.
漬け汁は、唐辛子か七味やニンニクを入れたり醤油を使わないでコンソメでも美味しい。
完成後、漬け汁を軽く煮て、チャーシューにかけたりするのも有り。

まぁ４時間ぐらいかしら？

おわ〜〜っ！