1 :
既にその名前は使われています:
2 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 00:26:51 ID:TuQVkhsv
3 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 00:27:50 ID:TuQVkhsv
4 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 00:28:27 ID:TuQVkhsv
5 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 00:30:37 ID:TuQVkhsv
6 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 00:36:03 ID:FjXxr6Km
乙。
土曜の昼が鬼門だのぅ
7 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 01:06:19 ID:+Ue4AD8E
8 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 01:16:21 ID:vn65bOHY
上げようと思ったちょうどその時
落ちてた
9 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 02:38:53 ID:OegiU6Ab
1乙!
あげて寝る
10 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 02:44:37 ID:B6+UY75X
牛肉400gが500円だったんで買ってきて塩コショウで炒めて食った。
やっぱ牛肉うめえ。
でも、冷凍用に50gずつラップに包んで分けてたら、7包しか出来なかった。
11 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 03:10:53 ID:B1IH6Ov6
パプリカのコンソメ煮作った。
・たっぷりめのオリーブオイルで低温からにんにくをじんわり炒める。
・適当に切ったパプリカを中火で炒める。
・あらかた火が通ったらブイヨンを溶いたスープを加えて煮る。
・煮汁が少なくなったらできあがり。
赤と黄色のパプリカ使うと見た目もキレイ、じゅわっと甘くフルーティ
汁につけて食べるパンもウマー
12 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 04:45:55 ID:JHMHgVF4
おかずのクッキングおもしろいよ
他の料理番組と違って、技術というかその調理の原理的な所を説明してくれる所がおもしろい
13 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 07:00:30 ID:Fqj6E7Ym
土井善晴先生 いいよねぇ
放送時間がファンキーすぎる。
平日の夕方とか絶対見れない時間帯じゃないだけましだけどな・・
14 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 07:20:40 ID:5HwDKhRc
agu
15 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 09:36:04 ID:0mOVQWnT
J1最終節見て飯炊いて
ageに来ようと思ったら落ちてた
米切れたage
16 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 09:42:22 ID:uzpo3ZWD
ハチミツ煮上手くできたよ
ただカレーの方が飯喰えるな
17 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 09:59:46 ID:IJ7771Fw
1おつ!
しかしもうそろそろ23皿目でもよかったと思うw
きのうカードのポイント交換で頼んでたハム・ベーコン・焼豚のセットが届いたんだ。
ハム厚切りにして焼いて食べようと楽しみにしてたんだけど、
箱開けてみたら内容が違っててカード会社に問い合わせ中のためお預けorz
18 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 11:27:33 ID:ApPzTxYe
ageて外出。
19 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 12:40:17 ID:bjtf1PEu
危険水域
20 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 13:31:46 ID:RopgL2f/
ゴボウはあんまり好きではないのだが、なぜか豚汁には必須だと思う。
昼飯は豚汁にうどん入れて食おう。
21 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 14:09:11 ID:J1LO3hbi
22 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 16:05:32 ID:ka6+uKC5
オニオングラタンスープを作ってみた。
スープを吸ってふやけたトーストがウマー
23 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 16:59:03 ID:E82evy4P
ハッシュドポテト作ってみた。
揚げたてだからかうまかったわーage
24 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 18:47:56 ID:zze5yZBT
オニオングラタンスープ・・だと・・・?
コンソメならわからんでもないけど、グラタンとはちょっと想像つかないな
ハッシュドポテトって揚げるんだっけ?
25 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 19:53:03 ID:DN4IPL6W
今夜はもつ鍋(*´Д`)
26 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 21:23:30 ID:RopgL2f/
今だと豚の白もつが主流なのかな?
もつ鍋食ったことないなそう言えば。
27 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 21:30:17 ID:yWTTwDWR
>>24 オニオンスープにフランスパンなんかのバケットを浮かべて、その上にチーズを乗せてオーブンで焼いたものだお。
28 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 22:18:49 ID:A8pgQWod
お好み焼きが食いたいage
29 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 22:29:45 ID:sjx/kxk2
今日は刺身を買ってきて
シャブシャブ。
生牡蠣、鯛、ホタテ、赤貝、鰈
軽くシャブして、ポン酢でワケギ巻いてパクリ。
ワサビ醤油でパクリ。
酒も進むぜ〜。
最後は、卵と醤油でおじやにしようかな。
30 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 23:19:04 ID:A8pgQWod
>>29 なんて美味そうなんだ……。
おじやも魚介の味がでていて美味そうだな。
31 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 23:45:23 ID:RopgL2f/
>>29が妬ましい。
安くて旨いものが食いたい。
筒切りにした大根を電子レンジで3分。
醤油と七味かけたのが今日のつまみ。
32 :
既にその名前は使われています:2008/12/07(日) 23:54:18 ID:0mOVQWnT
>>31 おでんの素とかヒガシマルのうどんスープで煮倒すんだ
割高にはなるが100均ならポッキリで買えるよ
毛布とかにくるんで保温調理ならガス代も節約できるらしい
カトキチの冷凍うどんとヒガシマルのうどんスープは
切らすわけにいかにい
34 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 00:47:08 ID:CiaySFtC
乾燥分葱も
35 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 01:02:52 ID:g9jzxXwQ
ワサビは何にでもあううまい。最近チューブのがドンドン値上げしてる気がする
特選とか本生とか前は100円くらいで買えたのに今は160円以上とか
風味○○とかはマズイので嫌いだ。今度奮発して匠○○買ってみるか。というわけで
age
36 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 01:49:20 ID:NvUajQPT
>>29 羨ましい…
と、でも書くと思いましたか?
羨ましい…(´;ω;`)
>>27 オニオンスープって味付けはどんな感じなのかな?
37 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 02:31:26 ID:xmZ1Eiwk
27じゃないけど・・・
味付けはコンソメとかマギーブイヨンとか、そこらへんの洋風スープの素と塩胡椒で。
たまねぎはカレーの時みたいにあめ色になるまで炒めるとおいしいくなる。
炒めないで煮ただけのやつとは全然違うよ。
38 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 03:26:26 ID:DwKeJg7P
オニオンスープの玉ねぎはバターでじっくり炒めるのぜ。
炒めるのは半透明まででもいいけど、じっくり飴色にすればするほど、
玉ねぎの甘みが出てうんまくなるよな。
味付けは、うちは固形ブイヨン使ってる。後は胡椒と、足りなきゃ塩。
材料はほんとそれだけなのに、幸せ味。
耐熱皿にオニオンスープを入れ、パンを浮かべて
短冊状になってるとろけるチーズをのせて、オーブントースターで
チンしたオニオングラタンはもっともっと幸せ。
39 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 05:08:25 ID:zVbmMVuW
age
40 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 07:56:11 ID:/y35cH3A
何年か前に、ヒラメのしゃぶしゃぶ喰ったけど旨かったな。
近所のスーパーでブリしゃぶセット見かけたから今度やってみるか。
41 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 09:15:16 ID:aHkL2jxv
オニグラ食べたい。
42 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 09:30:40 ID:HfQ1izOc
オニオンスープ結構簡単っぽいのね
今度つくってみるよありがとう
43 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 10:34:17 ID:jqCF2PLy
あげ
オニオングラタンスープって名前から受ける印象と
実際の工程にえらく差がある典型だよな。
44 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 11:14:45 ID:gpxShoBR
飴色玉ねぎ作るのが簡単そうとか思ったら大間違いなんだぜ!
あれは忍耐だと思う。
俺はたいてい途中で力尽きる。
電子レンジを補助的に使うと良いようだ。
45 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 13:16:07 ID:mj5UG6u7
味噌汁の具スレでスルーされたんだが、
出汁入り味噌をお湯にとかすだけで味噌汁って出来るものなの?
46 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 13:19:40 ID:lX4Qrthu
できるよ
そのまま飲めるし、物足りなければお好きに調整すればいいよ
47 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 13:21:39 ID:aSdDkMoT
うまいかどうかは出汁入り味噌の作り方次第だろうけど
作れなくはないんじゃないかな。
前になんかの本で見た記憶があるし、粉末インスタントも同じようなもんだろw
48 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 13:24:14 ID:mj5UG6u7
粉の味噌汁はちょっと味気無くてね。
じゃあ今度スーパーに行ったら出汁入り味噌買ってくるは。
49 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 13:28:40 ID:lX4Qrthu
あー、出汁入り味噌だと出汁の量微調整とか出来ないから別々で買ったほうがいいのかもしれないと思った
大体入ってるのかつおだしばっかだし。俺は昆布とかつお両方入ってるのが好き
生味噌タイプのインスタントもおすすめ
50 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 13:30:25 ID:2MKyFWJc
テレビで沖縄では厚切りの鰹節と味噌をお椀にいれてお湯注ぐだけの味噌汁を飲むとかやってたな
鰹節からだしも出るしそのまま具になるし合理的だ
51 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 14:48:32 ID:Vrmc0+b7
だし入り味噌は基本的に柔らかくて、
椀に入れてお湯を注ぐだけでも溶きやすいのも重要なポイントだw
かつお粉とか昆布粉をちょっとトッピングすると味が濃くなるよ
たまに100均でも見かける。
52 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 15:01:27 ID:QQHVRndv
>>45 最低限の定義上の味噌汁は出来る。
カレールーと水だけでもカレーはできるような物だけれどなw
53 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 16:30:49 ID:gpxShoBR
みそ汁age
54 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 17:20:48 ID:TRsgcUEE
age
55 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 17:25:04 ID:0ED5w3PF
56 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 17:25:53 ID:cLZZk/g8
57 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 17:28:11 ID:0ED5w3PF
58 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 18:30:27 ID:Vrmc0+b7
まあでもモッツァレラ美味しいよね(・∀・)
こないだ奮発してピザに乗せたら美味くて感動した
ちゃんとにゅーんて伸びるしw
59 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 18:31:32 ID:CiaySFtC
モッツァレラにアンチョビ
うまそう
60 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 19:10:31 ID:td/4mowP
スタンド使いは大抵悪用するんだがコイツはいい奴なんだよなw
61 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 19:30:13 ID:g9jzxXwQ
>>55 これいつか作ってみたい!と思って何年もたつけど、いまだに食ったことないな
モッツァレラ高いよモッツァレラ
印象的にはまさしく億康と同じなんだが、ほんとにうまいんだろうか
62 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 20:12:46 ID:cOBrzUlv
また割れそうだなメンテあるし・・・
63 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 21:30:04 ID:vlqhwGwe
「割った」なら言っていいッ!
64 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 22:13:03 ID:g9jzxXwQ
積極的にあげ
65 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 23:34:39 ID:hedAF0TE
今日はあいびきが100g78円だったからハンバーグを量産。冷凍したぜ。age
66 :
既にその名前は使われています:2008/12/08(月) 23:40:22 ID:DwKeJg7P
>>61 これを作ろう!と思うとアンチョビの時点でちょっと身構えるので
まず普通にカプレーゼを作って食べてみればいいんじゃないかな。
材料はモッツァレラ、トマト、生バジル、塩、胡椒、オリーブオイル。
適当に切って調味料をかけるだけ〜の簡単サラダなんだけど、
気をつけるのは「うまいトマトを使うこと」。
気の抜けたトマトだと一気につまんない味になるので、カプレーゼの
トマトは奮発して完熟トマトとかを買うんだ。
いいのがなけりゃミニトマト、フルーツトマトの方が味が濃くていいかも。
67 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 00:11:05 ID:75xKEirn
炊飯器仕掛けて寝なきゃ
68 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 00:11:25 ID:7ri+eBZw
チーズの食感が独特でいいんだよね。このアレンジは試したことないけど。
調理方法がシンプルだし、まあ錬金術じゃーないから、
材料以上の異常な旨さになるわけじゃないけどもw
大好きな食材をささっとシンプルに食べる、国民食的な感じなんじゃないのかな
日本だとおにぎりとか… いっそ冷奴、湯豆腐とかか?w
69 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 01:00:51 ID:O+4GtRr6
豆腐をモッツァレラチーズに見立てて同じように作ってもうまいぞー
70 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 01:20:08 ID:Y8hiTOy2
肉とか魚って冷凍しとくとどれ位もつ物なの?
71 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 01:26:40 ID:bX7II1yu
>>70 冷凍状況次第だな。
開け閉めを何度もすれば勿論悪いし。
冷凍温度にもよる。
0度近い状況で凍ってるのもよく無いし。
0度付近の長い冷凍も良くない(同様に解凍も)
(なんで一気に冷やして、かなり低温で保存。一気に解凍が好ましい。
霜とかがつく冷凍庫だと良くないね。)
食べれるかどうかなら1年前でも2年前のでも食べれるが
上記のような事が多いと冷凍焼けして3ヶ月前の肉でも不味い。
72 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 01:43:16 ID:Y8hiTOy2
ありがとです〜
1〜2ヶ月位で消費するつもりなら特に気にしなくても大丈夫そうですね
73 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 02:12:30 ID:74Qchl1X
age
74 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 02:43:04 ID:qo+N4K/p
小腹が減ったので寝る前の夜食を・・・・
地元の直売で太い葱が売ってたので
鶏腿と葱で抜き作った。
思った以上にうんまいー!ねぎうまま
うどん食べたい。食べると太る・・・・
75 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 03:05:32 ID:Emsw/IpS
>>66 おおありがとう!カプレーゼって初耳だ
簡単そうだしやってみよう
76 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 03:07:57 ID:87TSzsbU
ご飯と海苔の佃煮となめ茸茶漬けしかない。ハラヘッタ。
77 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 03:52:14 ID:d0xOys6i
78 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 06:54:08 ID:cJxOOr5T
おはあげ
79 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 07:30:34 ID:VFw13UT8
出掛けにみた蒸し料理のコツが気になる。
80 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 07:32:53 ID:OM1Gs3OQ
対流の影響得るために
具材を詰め込みすぎない事とは言ってたが
流し身してただけでなんで他の事はあんまり…。
81 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 11:04:06 ID:75xKEirn
ぅ
82 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 11:08:47 ID:1SmJD/vD
はなまるのHP見ればいいよ、今日の分の更新はまだだけど
83 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 12:39:37 ID:gaEDM+iJ
age
23枚目に到達するのはいつになるんだろう…。
もう端数の合計は1000超えてるし、次は割れても23枚目でいいんじゃないか?w
85 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 14:56:12 ID:Mxd2BE8y
Vup後のスレ立て多い時期だから、なるべく「age」ていこうぜ〜
晩ごはんは、カレーが少し残ってる鍋に白メシいれてグリグリ混ぜ混ぜの予定。
上に半熟目玉焼きのせて食べると幸せ倍増だよw
86 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 16:46:34 ID:RXNX1pUe
味が薄いと思って砂糖を追加したら甘すぎですおage
今夜はそんなひじきの煮物を食べることになりそう(´・ω・`)
87 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 16:54:18 ID:qSZf3IKr
そういう時はお湯入れて薄めて煮汁を少し捨てて醤油を足してごまかしてる
いいやり方がわからん(´・ω・`)
88 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 18:06:34 ID:gaEDM+iJ
age
89 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 19:01:07 ID:vJgj8toB
今夜は雨で冷え込むから熱々のポトフにしたぜー。
煮込み中にage
90 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 19:02:41 ID:evgHCR+6
コンニャクを買いに行きたい…
でもコンニャクだけだと疑われるから何か別の物も買わないとアゲ
91 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 19:17:24 ID:Kzc/VDux
自意識過剰すぎage
92 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 20:33:31 ID:Kzc/VDux
age
93 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 20:39:05 ID:FQmVeLRg
鶏つくねと白菜の鍋焦がした・・・orz
俺の部屋、いま黒い煙がもうもう
94 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 20:49:09 ID:G8DdJMuR
割れ目でポン
95 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 21:17:56 ID:87TSzsbU
96 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 21:26:20 ID:aPHZdWuD
おやつ∩(゚∀゚∩)age
97 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 21:45:59 ID:FQmVeLRg
98 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 21:54:06 ID:Kzc/VDux
鍋に水と重曹を入れて沸騰させるとけっこうキレイに取れるよー
99 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 22:21:01 ID:FQmVeLRg
重曹はないな・・・
とりあえず水で沸騰させます
100 :
既にその名前は使われています:2008/12/09(火) 23:29:12 ID:7ri+eBZw
食べるものないage
101 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 00:18:29 ID:lcQA0ZDa
102 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 00:28:11 ID:XhlsWzts
>>99 夏場だと直射日光に2〜3日さらすってのもいい手なんだけどね。
103 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 00:55:05 ID:UCk+FloZ
>>99 りんごの皮入れてしばらく沸騰させるといいんだっけ?
104 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 02:42:56 ID:cEDI1Tmv
ほしゅ
105 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 04:46:39 ID:dm1PABzH
リンゴうまーな季節到来
106 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 05:04:17 ID:WpqeI6eV
ポトフ何度か作ってみたけどなんか物足りない
ジャガイモ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ソーセージにコンソメ一つと塩少々
なんか味がグッとよくなるような方法無いですか?出来るだけ手軽なもので
107 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 05:11:04 ID:Lpk1eqgA
>>106 トマト+ケチャップぶち込む ミネストローネ風スープの出来上がり
ケチャップだけでもおっけー
108 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 05:39:41 ID:WpqeI6eV
>>107 それも美味しそうなのですけど、ポトフという枠の中で何とか一つ
109 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 05:49:48 ID:cEDI1Tmv
>>106 仕上げにあらびきのブラックペッパーを振るとちょっとアクセントになるかも。
それから、食べるときに粒マスタードとか辛子を添えるのも好き。
あとは単純にスープの量に対してコンソメとか塩が少ないってことは?
110 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 05:52:29 ID:cEDI1Tmv
書き忘れたorz
煮込む時は、弱火でじっくりの方がおいしくなります。
もし強火で煮てたら参考までに。
煮込みの段階でコショウとローリエ投入かなぁ
あとセロリが好物なので是非
112 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 06:01:19 ID:WpqeI6eV
>>109-111 ありがとうございます
ブラックペッパーは使ってて気に入っているのですが、あくまでアクセントってレベルに思うのですよね
もっと根本的に味に深みを出したいと言うか・・・・
今は素材にこだわりつつしっかり野菜の味をスープに出してみるのはどうだろうかと思ってますが料理ベタなもんでなかなか上手くいかないもんです
セロリは考えてませんでした、今度試してみます
鳥ガラスープ(のもと)を少し足すか、コンソメをブイヨンに変えてみる感じかなあ
若しくはソーセージをベーコンに、
あとはーキャベツを増やして、キャベツ・玉葱だけ煮込む時間を増やすとか
もし市販のお弁当とかの味に慣れてるなら味の素、しょうゆを数滴
114 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 06:32:03 ID:0pniOR3e
ケチャップでなくてトマトそのまま入れるのも有りだな
あとはカブとか入れてるな、煮込みすぎると溶けるけど
肉系はソーセージのみ?
トリモモかスペアリブで出汁を取りつつ、ってのもいいかもね
115 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 06:43:32 ID:Lpk1eqgA
>>114 ああ 札幌塩ラーメンにさ、トマト生丸ごと入れて(皮は取っとく)崩しながら食べると旨いらしい
俺は「んー^^;」て感じだったけど。
ポトフに丸ごと入れて崩しながらも旨いかもね。
トマトはうまみ成分多いらしいし
116 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 10:20:30 ID:8gdF3YfY
胡桃とデーツが入ったパンうまーage
117 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 10:35:31 ID:0uHiaL6U
煮込み系は大鍋でいっぱい作るといい
118 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 12:24:55 ID:C+gdT3es
握ってきたおにぎりと、焼いてきたタマゴヤキお昼ご飯age
119 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 14:01:29 ID:8gdF3YfY
今日は牛肉とタマネギを野菜ジュースで煮てみようと思うage
120 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 14:21:14 ID:0uHiaL6U
今日は牛肉とタマネギをたれで焼いて焼肉丼age
121 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 15:19:49 ID:8gdF3YfY
まずは牛肉を炒めるところは同じとみたage
122 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 16:12:09 ID:g0jILWEc
おでんを作るよ。
牛スジが高いから、今回はサイコロステーキ状の豚串でいくよ。
5串作ってで100円って何これ豚安すぎ。
123 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 17:22:09 ID:mznvTH+T
age
124 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 18:33:14 ID:8uUTjInf
ポトフに入れるソーセージは、けちって安いの使うと“スープの旨み”が激減するな
だまされたと思って、ソーセージ専門店や肉屋で高いヤツ買って作ってみるといいよ
125 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 19:30:52 ID:/Rrieb7v
今夜は豚丼age!
126 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 19:57:24 ID:0rCDfHV3
遅レスだけど、飴色タマネギ作るには、冷凍させたタマネギのみじん切りorスライスを使えばすぐだぜ。
飴色になるには、タマネギの中の細胞壁を壊さないとだめだが、
冷凍させることで、あらかじめその細胞壁を壊すことが出来るとのこと。つまり少し痛めるだけで飴色のタマネギが出来る。
以前試してガッテンでやってた。それから俺もやってるが、実際に速攻出来る。
127 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 20:49:55 ID:lyF8uOfx
もつ鍋食べるよage
おれにもくれ
129 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 22:47:39 ID:UCk+FloZ
もつやると酒の進み具合がマッハで大変だわ
130 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 22:59:44 ID:g0jILWEc
牛スジとモツと大トロが捨てられていた時代にいきたいw
食ってたら家畜を見るような目で見られるだろうな。
実際犬のエサだったようだし。
131 :
既にその名前は使われています:2008/12/10(水) 23:33:30 ID:qq8Hqsjy
生野菜をバリバリ食べたくなって、レタス、きゅうり、トマト、かいわれ、
アボカド、生ハムで山盛りサラダにした。
メインがサラダで、トーストと熱い紅茶うまー。
ところで博多華味鳥(はなみどり)の黒酢和風ドレッシングが激しくうまい!
ほどよい酸味、コクはあるけどピエトロほど濃くなくて、素材の味を邪魔せず
引き立てるちょうどよさ、油は入ってるけど油っけは感じさせない。
これかけると、生野菜サラダが飽きずにバリバリ食べられるんだ。
ありそうな味なんだけど、他の和風ドレッシングとは違う。
何が違うか分からないんだけど、格段にうまい、けど、あまり売られてない;;
なくなったらまた遠出して高級スーパーで買ってこなきゃならん。
別段高いわけでもないので、もっと販路広げて欲しい。
132 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 00:10:01 ID:R4hmGI74
寝る前age。
133 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 00:36:25 ID:tIYEmwmk
134 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 01:05:15 ID:97x49q9D
>>133 そうなんすよ、セット売りしかないんすよ。
単品でいくら以上、とかなら4,5本まとめ買いくらいはするんだが。
まあ、他のも美味しいのであってもいいんだけど、
和風ドレッシング使用ペースには追いつけないw
135 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 02:15:11 ID:yM9yzVkH
洋ナシとリンゴが届いていた。ヒャッホーイage
136 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 02:19:37 ID:8wUmcmhD
age
137 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 02:48:27 ID:uDfwXNb/
なぜか今冷やし中華が食べたいwwwwwwww
スパゲッティーの麺で作るか!
138 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 02:51:31 ID:fUm5YBlw
マルタイ棒ラーメンの麺が一番冷やし中華に向いてるぞ。
今すぐ買って来い。
139 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 04:45:22 ID:dCzZBVtJ
age
140 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 07:13:21 ID:UeV/Z2rR
141 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 10:31:02 ID:yM9yzVkH
大豆を水に漬けたage
142 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 11:54:56 ID:CcMqe7en
202はやばいage
143 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 12:37:33 ID:fVMomjWP
age
144 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 12:40:52 ID:LxAOjB6l
ハウスの玉ねぎペーストがお気に入り
そのまま舐めると人口的な味がするけど、カレーが仕上がった時の存在感は素晴らすぃ
肉じゃがにも使えそうだ〜
かぜひいた・・・海老天が・・・海老天が食べられないなんて・・・
わたくしとした事が・・・
みなさま今年の風邪は喉とおなかが危険です。ご自愛くださいまし。
146 :
137:2008/12/11(木) 12:50:22 ID:uDfwXNb/
>>138 きのうは書き込んですぐ作りに行っちゃった。
もうちょっと待ってみればよかったな。
最近マルタイラーメンのおいしさに目覚めたからストックあったんだよorz
今度はマルタイラーメンで作ってみる、ありがとう!
でもスパゲッティーの麺でもおいしいんだぜーーww
147 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 13:29:18 ID:GqlmiSn9
30円くらいの焼きそば麺買えばいいじゃない
148 :
137:2008/12/11(木) 13:44:35 ID:uDfwXNb/
うちの近所のスーパーにはそんな安いの売ってないw
それに、乾麺で保存がきくのがポイント高い。
きのうみたいに夜中に急に食べたくなった時でもすぐ作れるからな。
149 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 15:31:09 ID:yM9yzVkH
261からageつつ大豆がまだ膨らみきらない件について
150 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 15:40:26 ID:lT90oe3w
大豆って一晩(半日)くらい浸けておくのでは?
味噌でも作るのかな
151 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 16:17:31 ID:w7ooqfP8
冬は丸一日くらい浸けといてもイインジャマイカage
152 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 17:16:28 ID:fVMomjWP
age
153 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 18:47:10 ID:9nma/Ir1
鍋には月見草がよく似合う
154 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 19:49:25 ID:362ISHrV
食べたこと無いけど旨いの?月見草って
155 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 20:54:32 ID:VzvHwOzc
月見うどんなら旨い
156 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 23:01:27 ID:362ISHrV
月見うどんは生卵じゃないかw
157 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 23:09:31 ID:/e7wFXEA
マリナーラってチーズ乗せなくないっけ?
あれ、でもLSメンが新チーズがどうとか言ってたなぁ… 気のせいか
159 :
既にその名前は使われています:2008/12/11(木) 23:24:58 ID:uDfwXNb/
おいしそうじゃないか!
でももうちょっとこんがり焼けてるとたぶんもっとおいしそう!
160 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 00:36:30 ID:SDLb0QVT
用語辞典だったかの情報だとチーズないのが本場らしいけどファンタジーだから違うんだろう
161 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 00:36:34 ID:7jVQr7Mw
今日はどかっと豚汁つくった。明日も豚汁だ。age
162 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 02:32:32 ID:g5E0r/Bn
247からあげ
163 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 04:20:38 ID:iTFSTWvT
age
164 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 04:45:48 ID:FiVmpbvM
3食分の刺身大盛り(2000円位):定食屋の刺身盛りの2倍は喰える、つまり6食分の量
マグロ:1柵:600円前後
サーモン:1柵:500円前後
ホタテ:6柱:500円前後
イカ:2ハイ:300円以内
イカは、胴体だけ刺身にして、ゲソと耳は、イカの塩辛にする。塩辛は1週間置いとくと美味しくなる。
塩の量は、ワタをゲソと耳に絡ませて、「塩っから!」と思えるくらいの量がよい。
刺身は、柵で置いておくと2日くらいもつので、お造りで買ってこないで、材料で買ってきたほうがトータルで安い
でも、2日間は刺身になる。
165 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 06:18:43 ID:2WolZgk8
牛乳を三矢サイダーで割って飲む
んまいよ
166 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 06:35:21 ID:3pjmJ7IM
三矢サイダーはバニラアイス入れるのが最高。
昔良くじーちゃんが、
池に鎮めてある瓶サイダーとレディーボーゲンのバニラで作ってくれたのだ。
167 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 09:36:44 ID:pReteDOK
ピザが食べたくなったのでタマネギスライスのみのピザトースト焼いた
かけたタバスコが予想以上に辛くて涙目
168 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 11:56:51 ID:3Pt8MA3D
238から緊急浮上
169 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 12:15:29 ID:1708G0Y/
マイタケのバター炒めうめえ
170 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 12:23:33 ID:Cg/rwP0j
>>165 牛乳とサイダーだとカルピスソーダなイメージがする
171 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 12:54:48 ID:djJOArXc
age
172 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 12:56:36 ID:jZd/Hvdb
牛乳とコーラも旨いのぜ
173 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 15:01:56 ID:3Pt8MA3D
牛乳とコーラが嫌いな俺からしたら悪夢にしか思えんw
174 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 15:28:06 ID:L+ZgKrlM
175 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 16:02:48 ID:9iqwEvjr
コーラにラムネ
176 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 16:48:10 ID:7/fo4Bs8
面倒臭くてここ2週間カレーしか作ってない
栄養の偏りがこえぇ
177 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 17:38:57 ID:djJOArXc
age
178 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 18:31:06 ID:L2KKCJgK
>>164 イカは皮を剥くのが上手くできない。コツってあるん?
179 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 18:43:05 ID:Cg/rwP0j
イカの皮ははじっこのとこからゆっくり剥けば割と簡単にいけると思うな
今日は梅チャーハン
181 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 18:57:17 ID:EGPN9p2A
フキン使って滑らないようにするのもいいかも
182 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 19:26:45 ID:1fQByAR4
イカなら、釣ってすぐだと楽に調理できる
アオリ面白いよ、刺身旨いし
183 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 20:39:49 ID:IIBQNmcP
たまには焼き魚age
184 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 22:17:26 ID:bS5dt3uV
今帰宅これから作るよあげ
185 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 23:11:34 ID:Gf8ppbtr
来月から独り暮らしだよ
これからよろしくどうぞ
186 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 23:15:20 ID:Cg/rwP0j
米とか乾?買っとけよー
187 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 23:15:55 ID:Cg/rwP0j
なぜ?がでたのか
乾麺な
188 :
既にその名前は使われています:2008/12/12(金) 23:20:02 ID:WJkfXu9q
チャットフィルター
189 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 00:00:27 ID:5r8WIsXY
ジャガイモあればなんとかなる。たぶん。
190 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 00:48:39 ID:fWH+iszD
もやしなめんな
191 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 00:53:12 ID:5r8WIsXY
もやしは低コストでかさあって大変素晴らしいが、ダメになるのも早いからなあ。
192 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 00:58:24 ID:mvniGdrt
>>166 クリームソーダにするなら安いアイスの方が好きだな。
レディやハーゲンだとアイスの味が濃い。
>>176 野菜と肉のバランスは良さそうだが脂が多すぎるんじゃ・・。
193 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 01:44:06 ID:MhE25UU/
>173
まろやかなコーラ(゚д゚)ウマーで新たな境地が開けると思うよ。
>>160 肝心のトマトがのってないって
冷静なツッコミがよかった
195 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 03:01:15 ID:Du36mPRw
>>193 バニラコーラだっけ?w
前にそんなのあったよなw
196 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 03:34:22 ID:bCX0kfZb
ちっこいイカの煮物は作るときに眼をとる
じゃないと噛んだ時、歯が欠けそうになる
197 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 05:30:44 ID:hTbSk0b6
おかずのクッキング始まってた〜
198 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 08:59:33 ID:S83QfX9w
age
199 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 09:14:45 ID:X8A2AaEc
>>178 刺身にした事があるイカで皮がむき易かったのは、比較的大きなイカ(胴の長さは、20cm位)
非常にむき難いと思ったのは、小ぶりのイカ(10cm)位、大きいと皮も厚くなってむき易いんだろうね。
なにはともあれ、むき難くても、布巾使えばむける。
>>173 牛乳1に対し、コカコーラ2位が、マロヤカティスティ。
まろやかだが、炭酸の刺激がのどに心地いい。
ぴんち253
某駅の朝飯屋でクセになったえびおかゆを作ってみたよ
むきエビのせわたを取って塩コショウ少し、片栗粉を少量まぶして揉みこむ
おかゆを一杯分なべにとって沸かし、顆粒のガラスープを少し
沸いたらエビを入れて味を見る、ガラスープで味が足りないようなら塩を少し
ザーサイおかゆもすきだった、あとかつお梅
201 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 12:27:52 ID:lTatur4w
262から浮上する
>>173だが、
牛乳にコーラを混ぜたものを誰かに飲ませて実験はしてみたいが、
残るであろうコーラはどうしようw鶏肉でも煮てみるとかか?
202 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 13:56:23 ID:uDcjTKiD
ほしゅ
牛乳+コーラって分離しなかったけ?
203 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 14:27:15 ID:AImQzpbI
イカの皮はエンペラひっぺがしたすきまから
外側の皮と内側の薄皮を一緒にはがしすようにむいていくときれいにはがれる
ふきん使う場合は固く絞ってイカも水分きれいにふいてからやるとはがしやすい
204 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 15:50:27 ID:X8A2AaEc
>>202 コーラの比率が多くなれば、分離するよ。
それは、サーダーも同じ。
牛乳に柑橘系のジュース(オレンジとか)を入れると、飲むヨーグルトっぽくなるが、
牛乳の比率が少ないと、分離しすぎる。
205 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 17:07:16 ID:R5Vf0++0
皿age
コーラ&牛乳
以外と合ってて美味かった
207 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 17:55:22 ID:mvniGdrt
>>200 えび雑炊じゃなくておかゆなん?
ところで一番簡単に雑炊作ろうと思ったら何がいるんだろうか。
一般的な調味料と卵、ネギ、昆布だしのもと、辺りで可能?
ウエイスパーだっけ?中華の素。あれもある。
208 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 18:20:53 ID:0OmnnxdW
209 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 18:41:32 ID:X8A2AaEc
>>207 雑炊やおかゆは、味噌ベースにして溶き卵を入れるのが美味しい。
味噌は、出汁入り味噌。
ネギは、細かく刻んで、冷凍保存しておけば、数ヶ月喰えるし、毎度刻まなくてすむ。
冷凍保存の技を知らなかったときは、1回の調理でネギ1本とか食ってたな。
210 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 19:45:49 ID:DjYFmg8x
age
211 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 20:08:20 ID:A89LYT3d
削り節小袋一パックと卵、塩醤油でもできるよ
鍋で湯を沸かして削り節と冷ご飯をばさっと入れて
くつくつ煮こんだら塩、醤油で味付けて溶き卵。
自分はムラのある味が好きなので醤油は最後に垂らすけどw
212 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 20:12:49 ID:mvniGdrt
アドバイスサンクス。
とりあえず今度やってみるかw
食えなくなるほど不味くはならんだろうし。
ネギは刻みネギ(パックのやつ)買って小分けして冷凍してる。
ネギはなんにでもあうから便利。
213 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 22:06:36 ID:0fROSVgH
アズィ
214 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 22:14:40 ID:noCRDNK4
肉か魚のダシがないと雑炊はまずいぞ・・・。
湯豆腐した後の昆布ダシで雑炊したけど旨みもへったくれもなかった。
それからは、肉か魚の鍋→雑炊
湯豆腐→味噌汁って使い分けてる。
215 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 22:24:22 ID:MK2GGMx/
俺は肉で出汁とるくらいなら、昆布か削り節で十分だわ。
知り合いに味覚破壊されてるのがいて、何でも濃い味じゃないと味がしないとか言う人いるぜ。
すき焼きの割り下を薄めるために、昆布煮て出汁っぽいの作ったんだけど
余ったから、翌日それと塩と卵だけで雑炊作ったら目茶目茶うまかったぞー
昆布から出汁なんて取った事なかったし、自分「出汁の味がわかる」なんて
立派な舌は全然無いの自覚してたからびっくりしたよ。出汁見直した! 昆布見直した!
217 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 22:35:56 ID:tCxolwWT
昆布はともかく、削り節は魚・・・
218 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 23:25:24 ID:s4LHk+qm
こんぶ茶うんまいたる^^
219 :
既にその名前は使われています:2008/12/13(土) 23:48:55 ID:kj+H5j+f
ウェイパーでよく中華風おじや作るな。ウェイパー小さじ1をお湯で溶いてご飯を煮込む。
醤油と豆板醤で味付け。卵はもちろん入れてかきまぜる。あればネギを散らす。
耐熱深皿で電子レンジでも作れる。実に簡単なのでオススメ。
220 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 01:08:07 ID:AHf2bBrw
ageて寝よう。
明日は鍋だ。鍋の最後のおじやが最高。
221 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 01:43:53 ID:Y2+jKQHM
鍋の〆にはうどんかおじやかで迷う。
まあどっちも旨いからどっちにしても後悔することは無いがなw
鍋の途中でうどん(できればきしめん)投入
〆はおじや
223 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 03:14:25 ID:jBVGnlo3
あたまいいにゃー
224 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 04:01:57 ID:Y2+jKQHM
いや・・・そんなには食えない。
どっちかにしろ。命令だ。
225 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 04:08:56 ID:fnkxM/0l
>224
彼女と一緒に食べればいいじゃない!
226 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 04:38:47 ID:m8QDc9lB
塩と味の素をとかした水だけで塩分とってマスアゲマス
やれやれ、食って人生ですよね
227 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 07:17:38 ID:9pG9QFCQ
228 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 07:28:17 ID:fnkxM/0l
>219見ておかゆ作ってみた。
お湯沸かして鶏がらスープ溶かしてご飯放り込んで卵入れてかき回して完成。
鰹節けずりかけて食うとうめえ。
229 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 10:12:56 ID:X5ilUub/
230 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 10:22:26 ID:l4DrsE/i
>>229 半熟じゃなくなるけれどセーフ。
2〜3日位までね。
保存するなら、半熟なら卵に火を通しとけ。
どうせ、再加熱の時に固まる。
231 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 10:23:00 ID:FNS5aqXq
かぼちゃスープ作ってみた。思ってたよりも以外と楽だわ。
カボチャつぶした物は小分けして冷凍しておくと次回お手軽に出来るし。
232 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 10:29:20 ID:X5ilUub/
>>230 thx, 卵は固まってたから肉だけつまんできた
明日は卵丼だな!
233 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 11:24:43 ID:NUqjvoMC
画面見ながらなだけかと思ったら、画面の向こうも食ってるのか……w
234 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 12:49:31 ID:GhXhXULq
はらへったなぁ
雨降ってて動きたくねぇなぁ
235 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:20:38 ID:DhuXRgKL
からあげ
236 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:31:47 ID:noOusblu
今日は寒いしポトフを作ろうかな
237 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:33:38 ID:m8QDc9lB
a
238 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:35:16 ID:Zfj0Vn3c
今夜はウニドン!
ハ_ハ
('(゚∀゚∩ う に ド ン !
ヽ 〈
ヽヽ_)
239 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:35:51 ID:ImwhJva6
オイスターソースを初めて使ってみたんだが、美味いねコレ
100均の土鍋で米を炊くだけ
でも幸せ
241 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:54:38 ID:jBVGnlo3
242 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 15:59:49 ID:xRE7nLiT
>>238 おうちでウニどんが出来る人はお呼びでないです;;
243 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 16:00:44 ID:EoAnXWEj
ウニは少し食べるとうまいけどいっぱい食べると飽きてくる
スーパーで偽イクラを買ってきた。今日はいくら丼
245 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 18:18:56 ID:JQ8k7Ja6
冷凍うどんがある。ご飯もある。
……うどん丼。
246 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 18:19:12 ID:xRE7nLiT
偽イクラってなんだよ。
今人工イクラとかないぞ。そっちの方が高いから。
加工時期で程度の差はでるけども。
247 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 18:20:18 ID:xRE7nLiT
>>245 おにぎりにすれば?
うどんと白ごはんは合わないけどおにぎりにすると最高のパートナー。
248 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 18:23:41 ID:JQ8k7Ja6
>>247 ナイスアイディア!のりと塩もある。
ありがとう。ぐっと豊かな夕飯になるよ。
249 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 18:28:44 ID:n1Sim2Ic
250 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 18:28:58 ID:GbKXYxHb
今夜も塩うにとご飯と味噌汁!
ゴーヤちゃんぷる初めて作ったんだがうますぎw
しかし、厚く切りすぎて若干失敗だったw
252 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 20:12:13 ID:GhXhXULq
あぐる
酢豚を鳥ヴァージョンで作るよ!
253 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 20:19:37 ID:KhXZ36E2
212だけど初雑炊作った。
ご飯、卵、塩、醤油、ウエイパー、昆布だしの素、ネギのみ。
うめええって程ではないがこれは良いレシピ追加だw
野菜追加すれば栄養面もいいし、油使わないのもいい。
そしてこの季節すげーあったまる。
254 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 20:22:59 ID:QWNkVqHy
サイコロステーキは安くて美味い
255 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 21:53:12 ID:jBVGnlo3
age
256 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 22:11:09 ID:wAfX7OvF
カレー作るとき肉と玉葱だけ炒めて水じゃななくて野菜ジュースで煮込んでもいいものなのかな?
257 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 22:15:54 ID:KhXZ36E2
変な味になりそうな気はするが・・。
トマトジュースやトマト缶は良く聞くけど。
個人的には折角作るんだから加工品はなるべく避けたいね。
258 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 22:19:14 ID:GbKXYxHb
>>256 ちょっと入れたりは良くするね。
なんか色々つっこんでみたりする。
牛乳、野菜ジュース、チョコ、コーヒー、等。
野菜ジュースは入れすぎると変な臭いになったので
少量なら良いと思うけれど全野菜ジュースは種類にもよるがお勧めしない。
259 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 22:21:03 ID:vYSC7dNu
加糖されてるジュースとかだと恐ろしい事になりそうだな。
260 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 22:25:44 ID:GhXhXULq
261 :
既にその名前は使われています:2008/12/14(日) 23:40:03 ID:NUqjvoMC
今夜はカレー鍋だった! 食いすぎた!
白菜大量に突っ込んだが、それでも送られてきた丸の白菜がなくならん……。
262 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 00:43:48 ID:JZazjhK5
>>261 漬けてしまえ。ジップロック使った浅漬けでもいいし。
俺は昆布出汁で白菜を茹でて、皿に盛って鰹節振りかけたやつ作ると余裕で消費できる。醤油もいいがポン酢でもうまいね。
3日で一つくらいのペースで食えるよ。
263 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 00:51:34 ID:f5wWrrTx
白菜茹でて冷ましてからぎゅーっと水気をしぼる。
ツナマヨであえる。塩コショウなどはてきとーに。
茹でてしぼるとかなり嵩が減るのでたくさん消費したい時にいいよ。
264 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 00:54:25 ID:ZNdXQgjw
新聞紙で包んで外とか寒いとこに立てておくとかなり保つよー
265 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 01:11:56 ID:Wrz6Holq
266 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 01:18:20 ID:ukMRHcHA
>>260 thx
肉炒めてジュースとルーでお手軽で良さそうだね
見た目がかなりあれだけど水足して濃度調整すれば良さげだし^^
それにしてもあれだけ種類混ざってるジュース煮てアクが出ないってのは予想外だった
267 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 01:43:18 ID:gMebdc7V
>>262 それうまそうだな。
とりあえずこの季節は何でも野菜を茹でてポン酢とういのもありか。
268 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 03:08:16 ID:NQl9vHJs
age
269 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 06:52:37 ID:IqTn0TkM
おはあげ
270 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 08:53:29 ID:GS24shnq
今週も適度に頑張ろうage
271 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 10:30:53 ID:lvnKUt/P
白菜の半割りなら週末2日でなくなった。
1.水と牛乳足して鍋で煮込むタイプの粉末コーンスープを
牛乳の割合を少なくしてゲーコンとたっぷりの白菜を入れて煮込んでみた。
2.市販のレトルトフカヒレスープに作りおきの肉団子と白菜とにんじん。
3.ゆでてポン酢
4.ありあわせの野菜とササミで八宝菜もどき。
この季節、あまって痛みそうな野菜はなんでもスープ。
夕飯に多めに作れば翌朝あたためてトースト焼くだけで良いし。
272 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 10:48:08 ID:9UMWfOAk
鍋とかもいいね
適当に切った薄切り豚肉と白菜を鍋に仕立てていただく
君は白菜をよく煮てトロトロにしてもいいし、浅く煮てシャキシャキのところを食べてもいい。
273 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 10:48:50 ID:gMebdc7V
君は?w
274 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 11:49:20 ID:G0/MqF2c
ゲーコンage
275 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 12:22:01 ID:Wrz6Holq
276 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 13:05:06 ID:YN4uNxwi
age
277 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 15:10:45 ID:Cm7l3XZT
age
278 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 16:49:14 ID:/0GUVOP/
あげ
279 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 16:55:36 ID:Y2nk4l6j
白菜が無性に食べたくなってきたw
でも今日は多分マルシンのチーズハンバーグ
280 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 17:43:39 ID:gMebdc7V
700円のポン酢奮発上げ
何故か知らないが気になったので買ってみた。
多分ミツカンの方が美味しいんだろうけど。
んで豚しゃぶしようとしたけど肉高いな。
グラム300円とか、肉無し何回分だよって話だ。
281 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 17:47:48 ID:8NIAv84Y
うどん3食分90円だったage
282 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 17:48:15 ID:oe2BMOMB
>>280 それちょっと良い肉じゃね?
米豚なら
豚腿や肩ロースブロックグラム110円。
半額シール見てから購入余裕でした^^
みたいな所は結構有るかと。
283 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 18:13:57 ID:8NIAv84Y
最近は牛肉も安くなってるよね。
豚肉100g100円で、牛肉も100g100円だったりする。
284 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 18:17:55 ID:gMebdc7V
グラム100円の肉でしゃぶしゃぶはきつくない?
結局肉買わなかったんだけどさw
285 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 18:22:40 ID:8NIAv84Y
しゃぶしゃぶ用は確かにちょっと高めだね。
でも100グラム300円はその中でも特に高いほうだろw
286 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:03:37 ID:zoQLQaE7
煽リニモマケズ風説ニモマケズ
ユトリニモ夏中ノ熱サニモマケヌ丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニニヤケテイル
一日ニゲイム四時間トミッソント少シノ栽培ヲコナシアラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レテヨクミキキシワカリソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ蔭ノ小サナ萱ブキノ小屋ニイテ
東ニ病気ノコドモアレバ逝ッテ完全論破シテヤリ
西ニツカレタ鬼母アレバ逝ッテソノ稲ノ束ヲ奪ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバツマラナイカラモットヤレトイヒ
ヒデリノトキハナリヲクラマセ
サムサノナツハオラオラアヲリ
ミンナニデクノボートヨバレホメラレモセズクニモサレズ
サウイフタンパツニワタシハナリタイ
287 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:04:11 ID:zoQLQaE7
あぁ…マジスンマセン完全誤爆です
288 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:07:35 ID:Y2nk4l6j
毎日自家栽培のタルタルライスとかちょっと憧れちゃうなー
以前職場の近くのロッテリアで絶品チーズバーガー食べて以来
チーズハンバーグの研究に余念がない俺ぽp。
色々試した結果、どうもチェダーが合うような気がする。
ハンバーグの胡椒をちょいと多めにしたら味が引き締まってよいよいです。
しかし人より手が大きいせいかどうも一つ一つがでかくなって困る。
蒸し焼きにしても火が通りきらなかったりしてちょっと不満。
それにしても肉高いな。400g↓で500円とかふざけとんのかって思うわ。
290 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:16:12 ID:2z+zOyuU
>>287 黄金ドングリ一升と塩鮭の頭とどちらが好きですか?
291 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:20:23 ID:lHMx8KrX
今日は角煮
煮込むぜ
292 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:29:27 ID:VvPhojYu
今日はキーマカレー&自家製ナン
ひき肉半額デーおいしいです^^
293 :
261:2008/12/15(月) 19:37:50 ID:QVd2jJrP
今日も白菜料理だ。白菜1/4くらいぶちこんだミルクスープ。
最初に鍋に白菜入れるとき溢れそうで不安になるが、煮ると量減るんだよな。
>>262 聞いてくれ。丸の白菜とは別に丸の白菜を漬けたものが送られてきてるんだ……w
普通の白菜より消費が大変なんだぜw
昆布出汁でゆでてやるやつはやってみる。残りの白菜を使うべ。
294 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 19:53:27 ID:Is9BVVdl
そういえば円高だから輸入肉とか安くなるかもな。
期待age
295 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 20:09:50 ID:H2gP7vRR
>>294 スーパーとかの輸入ステーキかなり安くなってるぞ
ファミレスとかでいただいてるような1500円くらいの
ステーキが400円くらいで売ってる
296 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 20:48:18 ID:usqLHWFe
>>289 成型するとき、真ん中を少しへこませてるか?
297 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 22:48:39 ID:Wrz6Holq
298 :
既にその名前は使われています:2008/12/15(月) 23:58:31 ID:ZNdXQgjw
>>289 大きいハンバーグはかなーーり薄くして真ん中を凹ますといいのぜ
チーズ乗せだと煮込みは無理だろうから、
焼き色付けたあとはオーブンで焼くのもよさそうだね
299 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 00:54:31 ID:CMo0NVnC
ageて寝るー。
明日も自炊。
300 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 01:08:21 ID:7kwG+ziJ
>>289 ハンバーグに鉄串刺して焼くといいのだぜ? byミスター味っ子
欠点は刺した部分から肉汁が出ちゃうことだが、俺は焼いた後の脂でソースを作るので隙はなかった。
301 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 02:24:33 ID:q+l7IPEP
焼くって直火?
ウチ、電気コンロしかないんだが…
302 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 02:25:41 ID:q+l7IPEP
書き込めた!
規制解除キタコレ!
303 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 02:31:58 ID:hCFM6Y4G
直火じゃ焼いたあとの脂でソース作れないだろ
304 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 03:40:44 ID:a2vVbqat
age
305 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 04:30:09 ID:L1IOMq4M
スーパー行くと、g100円のアメリカ産肉は閉店直前でも山盛り
庶民もそこまでバカじゃない。安いからってホイホイ飛びつかないんだぜ?
って心意気を感じた
>>296,298
かなり薄くしてるつもりなんだがそれでも厚さ2cmくらいになる。
それだとギリギリまで粘ってもミディアムレアって感じになる。
多少ウェルダン入った方が好きなんだがなかなかうまく行かん・・・orz
薄くしすぎると崩れるしなんかもうお手上げ\(^o^)/
>>300 面白そうだな。今度やってみるは。
307 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 07:48:35 ID:+e26lNhE
なんか今日はハンバーグ食いたくなってきた。
夕飯ハンバーグにするか。age
308 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 08:40:21 ID:4r2yA9lP
>>305 安い米肉買ってる人間はバカみたいな物言いは感心せんな。
ちなみにこっちじゃよく売れてるが。
309 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 10:52:07 ID:sluBL9vV
雑煮は、餅とだしの素と薄口醤油で作れるのですか?
雑煮食べたいです><
実家は餅以外、具なしでかつお節だけです
310 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 10:52:47 ID:obZT0lPu
ハンバーグなんて小学生が食うもんだろ…
そう思っていた時期が私にもありました
冷凍ハンバーグ+ハヤシライスのレトルトで煮込みハンバーグ最強
312 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 11:15:20 ID:bo4pC8t1
ケチャップ煮込みハンバーグが好きです
313 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 12:21:36 ID:5wurpy9h
>>306 真ん中だけ薄くするんだぞ?
真ん中だけならかなり薄くしても大丈夫だろ?
んで、火が通るまではじっくり弱火で、火が通ったら強火で表面を焼けばおkkk
314 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 12:43:35 ID:kN8T+QJL
>>309 いくつか具が入ってるから「雑煮」と言うんだと思うのだがww
でも一応それでできるNE!
最近普通に見かける「白だし」とか美味しいかもしれん
315 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 12:52:30 ID:uoGePBBy
雑煮も地方でいろいろあるからなー
簡単につくるなら
鰹ダシに鳥肉入れると
味がよくなるかもよ
316 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 13:03:11 ID:sluBL9vV
雑煮を作ってみます。
ありがとうございます
あんこ餅いれるとこあるだろ
おとなしく汁粉くってろよ
318 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 13:21:13 ID:JA0IJ6So
それ隣の県だ…。
俺の家は煮干・昆布で出汁取って大根入れて煮る、
味付けは醤油で、これを1日分くらい作って置いとく。
後は冷凍した餅を水洗いして粉を落としてぶち込んで煮る。
青菜は物によって入れるタイミングを変えてるが
最近は水菜が多いのでほとんど最後。
319 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 13:23:38 ID:KnUeIHbE
雑煮といっても具はもちろん、だしも味付けももちの種類や調理法まで様々だからな
餅をいれて煮ると、だし汁が濁るので
別に加熱した餅を椀にいれ
そこにだし汁を加えるという形をウチはとってる
321 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 14:39:03 ID:N0a53ZZ7
昼飯は久しぶりにステーキ。
もも肉は何故か国産よりもオーストラリア産のが脂が乗ってて美味そうだったんだよな。
サーロインは圧倒的に国産のが美味そうだったけど。
322 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 15:03:57 ID:uoGePBBy
>>321 肩ロースとかうまいな
まあ肉ガッツリ食うなら
ステーキより焼肉いくけど
323 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 15:07:58 ID:bo4pC8t1
厚さ3cmくらいのステーキ焼いて食うと幸せになれるぞ
焼肉とは別の満足感がある
年食ったせいかダイエットが長いからか、脂っこいものがダメになってきた
霜降りステーキ残してしまった、一生の不覚
325 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 16:16:20 ID:u51d98KG
一時低炭水化物ダイエットをしてた俺なら牛肉ごとき全く問題ないな
でもごはんはお茶碗半分くらいが限界になりました><
326 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 17:00:32 ID:ZYmfnJwS
俺は運動し始めたら腹へってしょうがなくなった。
327 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 17:41:46 ID:5wurpy9h
age
>>313 軽く凹ませる感じでやってたが思いっきり凹ませても大丈夫なのか。
なかなか勉強になるわ。
しかしハンバーグ作りすぎて財布がえらいことになっちまった・・・
給料日まで目の前に美味しそうな肉があったとしても食べれない!食べにくい!!
329 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 18:57:18 ID:FmYBVrig
>>328 焼いてる時にひび割れしない程度に凹ませないと
油が抜けてパサパサになってしまう
330 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 20:17:29 ID:VtxUN99m
晩御飯はたらちりしましたage
最近鍋にスライサーでしゃりしゃりやった大根いれるようになったよ
331 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 20:46:45 ID:kN8T+QJL
>>330 スライサーの大根は薄くてくたくたで甘く感じて美味しいよな!
魚の味噌汁にも美味しいよー
332 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 20:52:13 ID:Eh+ObUjk
ハンバーグは美味いんだが後片付けが難儀すぐる。
ボールはベタベタ、手やらあちこちベタベタ。
水道やフライパンの取っ手とか下手したら冷蔵庫まで被害がいく。
333 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 22:43:07 ID:ABVm4AC9
age
>>301 マンガだと串さして炭火焼なんだけど、鉄串さしてフライパンでもちゃんと中まで火が通るよ。
>>332 調理器具は手が10秒空いた瞬間に洗う。料理が出来上がると片付けも終わってるのが理想。
俺はせいぜい6割程度だけどなw
335 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 23:31:28 ID:ABVm4AC9
>>332 あちこち触る前に手を洗えばよくね?w
でもその前に、あんまりあちこち触らずにすむように準備しとけばよくね?w
336 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 23:35:52 ID:tyIQFc5W
この前テレビで見たプロの人はなまな板の上で手を一切使わずに包丁でこねてた
なんか良く知らないけど手の熱が良くないんだって
手を使うのはフライパンに入れるときだけだったよ
後、家庭で焼く時はなるべく薄くしろって言ってた
337 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 23:44:02 ID:RH55rUeJ
包丁でこねるって横着してるようにしか見えなくねwww
338 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 23:44:40 ID:Eh+ObUjk
油凄いから簡単に洗えなくね?
>>336 それやったことあるww
めっちゃ面倒くさい。
んで焼いてもひっくり返す時にボロボロ崩れた。腕の問題だろうけど。
塩コショウも捏ねる時じゃなくて焼く時にする。
塩コショウが肉の脂を溶かすとか言ってたな。
まな板も冷やすのが理想。
339 :
既にその名前は使われています:2008/12/16(火) 23:47:13 ID:Eh+ObUjk
焼く時は強火で一気にだったかな。
美味しかったけどイメージはマクドのビーフパテだた。
原価は比較にならんが。
340 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 00:03:31 ID:w6I5grFY
341 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 00:15:06 ID:OOlspAa2
料理しながら洗い物とか無理。
せめぇキッチンだから泡とか料理にINしたら台無し。
せいぜい下洗いくらい。バーグなら蓋してるときが唯一のチャンスだな。
342 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 00:36:05 ID:Xl672OfG
氷水に手を突っ込んで手を冷やしながらこねるべきだって味平さんか誰かが言ってた
343 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 01:25:37 ID:WRf/E9Z8
手の温度でひき肉の脂身が溶けだしてしまうと味が落ちるので冷たい手でカカッと混ぜるといいママンがいってた
でも肉ダンゴなんかはひき肉に塩だけ入れて白くなるくらいによく捏ねるといいとかテレビで見たことある気もする
あやふやで覚え間違えだったかもしれないけど!
344 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 02:24:10 ID:JWua93LF
age
345 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 04:17:14 ID:514I9Ogu
346 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 06:53:21 ID:oJRNi+Z7
ビニール袋を手にはめてこねるので解決
347 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 07:59:43 ID:rFrQfmNH
>>332 ハンバーグを作ると油は凄いけど、その後皿とか洗うと一気に油が落ちてママレモンがもっと凄いと思い知らされる。
349 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 08:32:07 ID:z6qjiko7
ひき肉、ミンチ、つくね、ハンバーグこういったのは温度が上がると油が溶けて
そのあといいくら冷やしても焼いた時に油が落ちちゃうから、パサパサに仕上がる
だから、少しでも温度上げないために手を使わないとか氷水につけるとかあるけど、
作る前に15分くらい冷凍において手早く作ったり、なるべく温まらないように注意するくらいで十分
350 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 10:53:53 ID:GG6joStn
今日もスレがハンバーグ状態。
今夜こそ俺もハンバーグ作るぜage
351 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 11:52:34 ID:mHCWcVGX
この季節の白菜とポン酢最強すぎる
352 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 12:32:16 ID:GG6joStn
白菜の漬物がいい加減すっぱくなってきたから、どーすべと思ったんだが、
ぐぐったら漬物ステーキがでてきた。
これはどんな感じなのか想像がつかんw
でもやってみるか……。
353 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 12:58:57 ID:DIUbRWIJ
age
頭無しの解凍海老をどうしてくれようage
355 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 14:22:36 ID:Z4lQ6d3G
356 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 14:25:14 ID:Ur3qBL7a
ハンバーグ作ったときのボールの油は
ティッシュやキッチンペーパーで拭ってからお湯で洗えば全然気にならないよ
フライパンや食べた後の洗い物も一緒なら、お菓子作る用のゴムベラで
ソースとかと一緒に生ゴミ用の袋に落としちゃえばらくちん
専用のスキッパーみたいなのもあるらしいけどそっちは使った事無い
>>352 うっかり白菜ステーキでぐぐったらこっちも普通に出てきたw
357 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 14:29:40 ID:7v3KrvBd
>>352 すっぱくなった白菜の漬物は、キムチの素混ぜてキムチ漬けにするべよ。
量が多ければ、豚キムチとかキムチ鍋にすれば大量消費できる…はずw
>>306 ハンバーグの中心に氷埋めて焼くと良いよ。
焼いてる途中で氷がお湯になって火の通りがよくなる。
ラードか牛脂を少し氷の下に入れとくとなおよし。
359 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 15:14:53 ID:q6A7Z2qa
ドーナツ型ハンバーグでいいんじゃない?
ドーナツの型抜きで
ハンバーグ作るのは駄目なのか?
リロード大事(´・ω・`)
362 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 16:56:00 ID:mIl09/zO
ドーナツの穴で卵焼けば一石二鳥age
363 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 16:56:52 ID:eCz4uzPb
ハンバーグの真ん中に開けた穴に小さいハンバーグ入れようぜ
364 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 17:21:03 ID:BkYxkdu1
もう肉団子でいいよ(´・ω・`)
365 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 17:32:49 ID:WRf/E9Z8
もやしを15円で手に入れたのだけど何かおすすめ調理法はないでしょうかね?
マーボーもやし作ってみたけど見た目がすごく・・・貧相でした;;
366 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 17:38:16 ID:AhmAfeE8
もやし料理でするのって
炒め物。、単品でも、他のとあわせて野菜炒めでも。
味噌汁。
おひたし。
中華サラダ(春雨の酢の物風、野菜、ハム入り)に茹でて投入。
鍋の具の1つ。
位かなぁ。
367 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 17:42:53 ID:eCz4uzPb
さっと湯通ししてポテサラに
根と頭をあらかじめ切ってから、さっと湯通し
1cmくらいの長さに切って、あらかじめ用意しておいた崩しジャガと和える
味付けや他に入れる具はお好みでどうぞ
正月に向けて練習用に雑煮作ったけどウマスギワロタ
醤油ベース味噌ベース酒粕ベース塩ベースしるこベース試したけど
もっと郷土料理っぽい変わった味付けはなかろうか?
とりあえず今夜はこのスレ見てハンバーグ喰いたくなったから中華まんに入れて蒸かしてる(゚Д゚)
369 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 18:00:44 ID:AhmAfeE8
>>368 味噌は味噌でも
赤味噌のところがあった気がする
田舎臭い野暮ったい味になるのではないだろうか郷土料理ぽい
名古屋馬鹿にしているわけではない。
あと焼いた魚(トビウオ?)放り込むところもあったぞ
371 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 18:12:01 ID:WRf/E9Z8
>>366-367 ありがとう!
春雨の中華サラダなんかお惣菜コーナーで見たことあるような気がするね
男爵がまだ2個くらい合ったはずだからポテサラにも入れてみるとする、きっとまだ芽は出てないはずだ・・・
>>371 肉があれば豚肉でもやし巻いて、フライパンで焼く。
味は塩でも、てりやき(しょうゆ1、みりん1)でもいいし、中華だし、しょうゆ、片栗粉であんかけにするでも良い。
貧相な材料でも炒めるだけより見た目が良いぞ。
373 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 19:59:06 ID:TWhQzbYO
マッシュポテトをつくったage
374 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:17:59 ID:rFrQfmNH
じゃがいもを太めの千切りに
→水に晒して3分くらい?炒める
→皿に並べてチーズかけてレンジで1分半くらい加熱
めっさシャキシャキするんだけど、これ火通りきってないのかな・・・
明日消化不良で腹痛とかなるのだろうか^^;
375 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:26:40 ID:FPxPS+D6
なぜ一口食べたところで再加熱する気にならなかったのかw
>>368 食べたことないけど、スルメで出汁をとるところがあるって聞いたことがあるな
376 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:32:46 ID:eCz4uzPb
>>374 1本1本が透き通るくらいまで火を通すと歯ごたえのあるもっちりスティックになるぞ
377 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:36:41 ID:aRh0NPf9
>>374 腹痛に関しては芽の部分を生で食ってなきゃ心配ない。
あと太さにもよるが3分じゃ短すぎる。
つーか、皿にいれる前にちょっとかじってみろよww
炒めてからさらにチーズかけるとカロリーがやばいから
薄めの輪切りスライス、塩コショウ、チーズを耐熱皿に盛って
オーブンか魚焼きグリルで10分くらい焼いたほうが美味いと思うよ。
好みだろうけどね。
グリル使う場合は最初の5分くらいはアルミホイルかけといた方がチーズがこげ過ぎなくてお勧め。
378 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:39:45 ID:eCz4uzPb
> 薄めの輪切りスライス
オニオンでいいんかな
379 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:44:20 ID:aRh0NPf9
>>378 芋の話だwww
たまねぎでもいいとは思うが。。。あんまおいしくなさそうだ。
ポテトチップスよりちょっと厚めくらいのイモの輪切りを想像してくれ。
380 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:45:10 ID:RW4Hwp2F
381 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:46:03 ID:rFrQfmNH
>>375 いやぁ、なんとなく・・・w
>>376 まだじゃがいもあるんで今度やってみるわ
>>377 腹痛サンクス
齧らなかったのは根拠の無い勘だったんだ
オーブンもグリルも耐熱皿無いんだ・・・すまん
ともあれレスありがとう、今度はもっと火を通すよ
382 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:46:16 ID:eCz4uzPb
輪切りって言うから!ww
脳内でイモにスライスオニオン追加する話になってたんだ
たまねぎだけだとあんまおいしくないと思う
383 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:50:43 ID:AhmAfeE8
じゃあ芋と輪切り玉葱をバターで炒めて
ホワイトソースかけてチーズのっけて焼けば良いと言うことで。
384 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:52:52 ID:aRh0NPf9
>>381 ならフライパンの上でやればokだ!
チーズいれて弱火にしてちょっとまてば端がこげてくるしな!
しかし、物が少ない中美味い物作るのは大変だ。
オレは冷蔵庫ない状態でしばらく暮らした事あるがあれは辛かった。
まぁいまも週末は冷蔵庫ないとこで暮らしてるがな!!
385 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:53:21 ID:mHCWcVGX
じゃがいもは俺も苦手だ。
薄く切ってフライパンで焼くのが好きなんだが、中々火とおらないよね。
かといってあんまりやると焦げ臭くなるし。
386 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 20:58:51 ID:eCz4uzPb
>>383 おいおい、それじゃマカロニがいるじゃないか
>>385 レンジ3分してから焼くといい感じになる
レンジがない場合は薄切り後、熱湯で全体が温まってからよく水切りして
387 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 22:47:01 ID:wipcD9xR
age
388 :
既にその名前は使われています:2008/12/17(水) 22:51:00 ID:mHCWcVGX
ほうほう。先にレンジか。
参考になったありがとう。
389 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 00:01:45 ID:G4bNFwyv
ジャガイモはよく洗って皮のままラップでつつんでレンチンすると結構簡単に色々つかえるよ。
age
390 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 01:36:18 ID:V33EbqN1
うちに電子レンジがないオレにすきは無かった。
391 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 01:59:44 ID:Kv/sl5iJ
レンジがなくてもコンロがあれば料理はできる
コンロがなくてもカセットコンロがあれば料理はできる
それ以外の自然発生物で火を使う場合は、消火に関する知識を蓄えてからどうぞ
392 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 02:08:41 ID:V33EbqN1
備え付けの電気コンロはあるよ。一口だけど。
火力はともかく普通に自炊してます。
レンジを使ったテクが使えないだけ。
今日も味噌汁、美味しかったです。
393 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 02:15:18 ID:Kv/sl5iJ
それならよかった
最近はカーチャンの味噌汁に近づけなくて悶絶する日々です
カーチャンの卵焼きに近づけねぇ・・・
一体何を加えたらあの味になるんだ
395 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 02:40:18 ID:yzyyu6Kb
砂糖
396 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 02:50:11 ID:Kv/sl5iJ
味の素とハイミーの違いが成分の比率の違いでしかなかった
っていう寝る前あげ
397 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 04:30:20 ID:qU8Jr/yi
卵焼きうまく巻けないな
ちゃんとした四角いフライパンじゃないとだめかしら
398 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 05:25:56 ID:N6uzFj6W
>>397 お前の母ちゃんは丸いフライパンでやってたろ?
俺は出来ないがw
399 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 05:59:48 ID:D6Sn8/Kl
砂肝の醤油バター炒めうめぇ
酒の肴にぴったり
砂肝
ごま油
にんにく
バター
醤油
これだけでokなんだぜ
お好みでネギ入れたり七味をかけても良い
400 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 06:00:48 ID:/hWIxyb8
バターは万能調味料
醤油も万能調味料
合わさると無敵になる
401 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 06:06:29 ID:N6uzFj6W
バターご飯最強ですね、わかります。
402 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 07:59:13 ID:FgHkImF3
age
403 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 08:15:17 ID:z1p+5gNb
砂肝っていつまで経っても
火が通らないイメージ。
何か効率よく火を通す方法あるのかな。
404 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 09:06:27 ID:I4ibERTG
>>403 そうか?
あんまり火が通りにくいって感じた事ないが。
丸いまんまだと大変かな?
オレは真ん中に切れ目いれてちょっとひらたくなるような感じにしてるが。
気になるなら一回茹でたらいんじゃないか?
405 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 11:01:16 ID:92j5M1Dz
おれは砂肝半分くらいに切って炒めてるな。食べやすいし火も通りやすいよ!
406 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 12:23:04 ID:QozV9WHU
ミキサーすげえwwwwwwミルクセーキうめえwww
407 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 12:25:51 ID:UwLeVq9n
バナナミルクに本格的野菜ジュースいいのう
ミキサー洗うの最高にめんどくさいが;
408 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 12:27:25 ID:a7FetBBq
IDバーベキューage
409 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 12:34:59 ID:QozV9WHU
棒状のブレンダーだからサッと洗うだけで終わりなんだぜ
レビュー読んでみたら半年で壊れたwwwとかソースん中に刃入ってたwww
みたいのが多かったけど安モンだしそんくらい持てば十分かと
410 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 12:57:54 ID:DxjCRN7i
割り切ってんなw
411 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 13:40:08 ID:InlV1xVI
>>ソースん中に刃入ってたwww
それはやべーよwwww
412 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 14:16:01 ID:4VRFLkwF
3000円のホームセンターで買ったけど全然切れない。
キャベツ2枚ぐらいが限界だし空振りばっか。イライラして捨てた。
2ヶ月前に15000円の買った。
一度も使っていない。
413 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 14:54:18 ID:qU8Jr/yi
ばあちゃんのバナナのミックスジュースが好きだったなぁ
もう永久に飲むことはできないけど
414 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 16:10:03 ID:CWIjEqA3
ハラヘッタ…
サンマ9匹を煮てみた。どきどきage
416 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 17:42:58 ID:dtw8tnTA
sageてたうえに、思っていたような味じゃなかった(´・ω・`)
蒲焼のレシピ探してくるか
さんまのガラは癖があるが魚介類とあわせると最強に見える。
418 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 18:30:19 ID:Kv/sl5iJ
秋刀魚の煮物だと、やったことないけどワタ抜いて甘辛煮とかあうかもしれんね
ワタが好きって人は取っておいてまた何かに使うとか
日持ちはしないけどなー
419 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 18:46:32 ID:iSOtjR6W
パスタ半分に折って茹でたら
いつもの量といつものソースでも食い味かわるわぁ
こりゃ新鮮だ。
420 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 18:57:44 ID:LtdLJJTi
>>407 わかるwww ミキサー洗うの超めんどくせえwww
野菜のみじん切りができる簡単な器具もあれも洗うのめんどくさい……。
料理の過程でめんどくさいのは絶対洗い物だから、そこがきついw
421 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 18:59:22 ID:zcZqNJDr
昔テレビで見て覚えた、サンマのキムチ煮がうまいよ。
さっと焼いて、刻んだキムチを入れて軽く煮るだけなんだけど
サンマの臭みがまるっきり消えて(キムチに負けて?w)
別の魚みたいで面白ウマい。
刻んだキムチと少量の砂糖と酢を入れるだけだから簡単だぞー
422 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 19:00:20 ID:zcZqNJDr
>>420 ミキサーは水と氷を入れて回すと簡単キレイ。
油はとれないけどなw
423 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 20:55:00 ID:LtdLJJTi
>>422 それでやってるんだけど、細かい材料のカスとかがとりにくいのがなあw
買ったけどあんまり使ってないからもったいないな。
424 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 22:30:33 ID:D5C7Trv4
今日はスーパーで肉魚が何も魅力を感じないラインナップ&値段だった
勢い余ってキャベツ2玉買った
1/4玉は先ほどから塩とごま油でぽりぽりかじっている
426 :
既にその名前は使われています:2008/12/18(木) 23:52:28 ID:2LVa7f5O
427 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 00:20:19 ID:TSx+yKUk
フライパンとキッチンペーパーで秋刀魚が焼けるという話を聞いて試したが
フライパンにすげー臭い付いたわ。
もう二度とやら無いと誓った。
魚は惣菜の買うのが理想だな。
>>423 所詮一人分だしな。機械についたカスは水で流せないからふき取るの面倒くさいしw
たまに餃子60個作るんだがそれ専用だわ。
魚ならコンロで焼けるグリル的なやつあるじゃまいか。
フライパンの持つとこ+グリルみたいな。
お餅焼くやつですね。わかります。
430 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 01:12:14 ID:QoRIUbg+
うちはトースト焼いてる。
ただのトーストぐらいにしか出来ないが…w
>>427 キッチンペーパーじゃなくて
クッキングペーパー(クッキングシート)じゃねぇの?
432 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 02:08:34 ID:qwNXLfU2
魚の臭いなんて、一発野菜炒め作ればおk
433 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 02:27:18 ID:p1iKxoQR
臭いは上書きに限るよなw
434 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 06:55:33 ID:HPICLIeL
おはあげ
フライパン派だけど臭い気にしたことないな
テフロンだからか?
435 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 09:39:42 ID:qI4Tgiuj
裸テフロン
436 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 10:31:58 ID:47xqo7oR
キッチンペーパーでやったらダメだろ匂いが付いて当たり前だw
437 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 10:47:25 ID:TSx+yKUk
>>431 それだ。間違い。
キッチンペーパーなら燃えてるww
今日は昼から豪勢に豚しゃぶだぜ。
130グラム400円のを仕込んである。
438 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 12:23:14 ID:k5yellYQ
キッチンペーパーでコゲゴゲに燃えたのは、いい思い出。
439 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 12:42:46 ID:PMQwkIcA
むしろキッチンペーパーで奉書焼きだ!
440 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 13:19:41 ID:u+mr8Iqa
・牛乳1/2カップ
・苺ヨーグルト(それしかなかった)1/2カップ
・桃缶の桃1カップくらい
・氷8個くらい
・ギョイイィィィィィ
うめえwwwでもこんなにいらねえw
氷いれると
水っぽくなるだろ
442 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 14:27:12 ID:OAwvqf02
さて、昼ごはん何にしようかな
443 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 14:29:53 ID:TSx+yKUk
>>441 氷のしゃりしゃりが美味いんだぜ。この時期に作る気にならんがw
家族が居ればみんなで飲むんだろうけど、一人ジュースほど辛いものは無い。洗い物的に。
444 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 16:52:04 ID:a5zAlVYL
あげ
445 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 17:28:29 ID:h8Ke5rrV
きのこがヘタれてきたから食べなければ!
豚肉ときのこのオイスターソース炒めとか… ありそうだよな?
ピーマンとかほうれん草とか無いけど、いいよな…orz
446 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 18:38:35 ID:dAKyzwlE
>>445 普通に美味そうだよw
葱系がなんか入るといいかも? もちろんなくてもいけるいける。
というか、しめじか? えのきか?
447 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 19:53:17 ID:LPitluhk
キノコは冷凍すると、よりいっそう旨くなると聞いたことがあるな。
使わない分は直ちに冷凍でいいと思う。
448 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 20:08:50 ID:h8Ke5rrV
>>446 おお! 瀕死のたまねぎがちょこっとだけあったから入れた! ありがd!
しいたけとしめじと舞茸。オイスター&醤油&みりんで炒めたらまあ食えた。
定番の味付けというには何かが足りないみたいだったw なんだろうなぁ…
本当は冷凍するつもりが、なんか面倒で放置してたら
しいたけは裏が赤くなってきちゃって、
舞茸は汗かいたみたいに湿ってきちゃってたんだw
449 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 20:28:08 ID:dAKyzwlE
何かしらダシ系の顆粒を入れると良かったかも?
鶏がらスープの素、コンソメ、和風出汁等など。
俺もブロッコリー冷凍にしようと思ってるんだが、めんどくさくて冷蔵庫に放置中……。
そのうち花ひらいてダメになりそうだな。
450 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 21:14:47 ID:kdrkdkys
軍事基地セキュリティ甘すぎだろw
451 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 21:37:49 ID:iakT7e+J
,...-‐'::"´:::::::::::::::`丶、
/::::::::::::::::::::::;: ―-::、:::::ヽ
/::::::::::::::::::::::::::/ `゙ヾi
/:::::::::::::::::;;::::::::::l -、 、__|
l:::::::::::::/;ヾ:::/ ,,.-、_ :i;!ーi
}:::::::::::::';r'ソ ゙' ,.-━;;;ァ; ;:!
、、__,....ノ;::::::::::::::iヾ ` ゙フ´ : i゙
/:::::::ヾ;、:::::::;:べリ. /_ i 今夜は腕を揮うぜ
ノi::::::::::::::::::ゞ'" . ,._ `ヾ:::;'
ノ;::::::::::::::::/ : :_ i: '゙``ー:/
i'i;、:;;r‐'" ̄``丶、 .ヾ::::゙:...._ '"゙:i'
/ -ー- 、、 `ヽ、ヾ:;;;;;;;;;;;;;;'ノ
452 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 23:39:32 ID:qwNXLfU2
昼しか食べてないんだが、これから何か作ろうかどうか迷う…
453 :
既にその名前は使われています:2008/12/19(金) 23:48:15 ID:LBH083Ts
ラップに包んで塩むすびだ
小さめの俵型に作ると道中を急ぐ旅なのにわらじの緒が切れて
わらじ屋でおやじの修理をまだかまだかとそわそわしながら待つ旅人の気分が味わえる
454 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 00:52:00 ID:EZ0lOmCt
クリスマスにはグラタンをつくろうage
>>453 昔、子供時分に入院してたときの話
隣のベッドのおばちゃんが
入院食に慣れず、食欲のない俺に
ラップでおにぎり握ってくれたの思い出した
「お腹が空いたら、後で食べなさい」って。
後から知ったんだが
そのおばちゃん、俺と同じくらいの子供さんを事故で失ったそうだ
でも塩が、アジ塩だったのでこっそり捨てた。
457 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 03:23:46 ID:UlxHx8Ei
アジシオのビンでボコられるよ!
はやくあやまっテ!
458 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 03:42:04 ID:+MHD7605
24時間以上喰ってない・・・。コンビニ弁当でも買ってくるか(;´Д`)
>>456-457 だからこっそり捨てたんだから大丈夫
おばちゃん傷ついてない
今でも青いキャップ見ると思い出す
アジシオの一番の思い出だYO
460 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 04:43:31 ID:8aWqhslg
>>458 無理やり自炊することはないと思う
デフォルト自炊として、やむをえない事情は、やむを得ないってことで
割り切ったほうがいいんじゃないかな
まあ一食分は高くつくが、そこはそれとして、仕事頑張れ
461 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 08:45:16 ID:6RaDpVB6
はらへりにゃーage
462 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 09:28:36 ID:9KWghv/e
時々肉とかを一食分冷凍したりして数ヶ月
何がいつ保存した物かわからなくなっちゃった
463 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 10:19:44 ID:fOxxgeem
食べてみれば分かるよ!
464 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 10:25:12 ID:pB/gHqQ3
冷凍ならよっぽど保存状態悪くしてなけりゃ大丈夫じゃね
>>462 数ヶ月なら平気だけど、どうしても怖いなら冷凍焼けしてるかを基準にすればOK
466 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 12:29:38 ID:wF+kVStf
age
467 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 14:51:55 ID:b2BB3aAF
はらへにゃー
468 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 15:54:00 ID:IbNMmpMA
鶏モモしかないけどカレーにするかにゃ…
469 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 15:59:12 ID:bG69Vvaz
鶏むねしか買えない!買いにくい!
今日はロールキャベツをホワイトソースでやってみる
470 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 16:31:20 ID:kqUyKeAZ
471 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 16:34:22 ID:h5/1XrDB
鶏むねなら鶏ハムだろう。自炊スレ的に。
472 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 16:47:19 ID:edfwrEya
たまごかけご飯スレはどこですか・・・・・
473 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 17:02:52 ID:669/ayAK
>>472 ここで語ってもいいんじゃよ?
専用スレじゃないから限度はあると思うけど。
ちなみに自分は生卵が苦手だから、温泉卵を使い手なのだが
めんつゆと鰹節と一味唐辛子をかけて
カカッとかき込むように食べるのが好きだ!
475 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 17:14:42 ID:h5/1XrDB
温泉卵かけご飯ウマー
めんつゆかけて混ぜるのが好きだ。
476 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 18:07:21 ID:uSzFLDsE
478 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 19:18:53 ID:n7ywI+7Z
タイのアラを100円で買ってきて汁つくった
は〜〜〜〜〜うめぇ〜〜〜〜〜〜
479 :
既にその名前は使われています:2008/12/20(土) 20:57:11 ID:Jl6EvQgn
age
480 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 00:06:34 ID:yOW+W6eM
今から今日の夕食である秋刀魚を解凍するのである
481 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 01:45:12 ID:C81gT+mc
ageて寝るべ。
482 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 03:07:35 ID:BOG/Zpjs
ソーキそばうまかった
ソーキはともかく再現したいんだけど、スープはなんだろうな
かつお出汁は間違いないんだけど他がよくわからない
とんこつ的な何かだろうか。。。ちょっとぐぐってから寝るか
483 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 06:13:29 ID:vTYZDfHh
>>476 筑前煮なら、大量作成して汁ごと冷凍保存でもいいんじゃね?
…と、先日間違えて肉じゃがを冷凍した俺が言ってみる。
じゃがいもと糸コンは冷凍しちゃダメだ。約束だぞ。
484 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 07:36:24 ID:sXn+ZEm2
糸こんにゃくを絶対零度に置くと
分子の結合が解けて解凍した時に液状化するって
セイントセイヤで言ってたなぁ。
今作った嘘だけど。
485 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 10:33:19 ID:0Z+uBMam
まじで
486 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 11:53:10 ID:DM/zn6F0
なんでセイント聖夜
487 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 11:57:39 ID:wjeUf2tx
豚肉と牛肉を味噌付けにしてみたお。明日が楽しみ。
488 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 13:44:59 ID:z4X+BtY2
今夜は何にするかなーage
489 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 13:47:58 ID:kLCGOWuo
手羽先とかぶを茹でて
コンソメを投入して煮込んだ
これから喰う
今日はヴァンプ様直伝の鶏ダンゴ鍋。鶏のひき肉買ってこよう。
491 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 16:15:24 ID:5y9rUqVV
ジャガイモ細切りにして牛肉と一緒に塩コショウで炒める
492 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 18:22:32 ID:u1pxhnjB
今夜もカレーage
493 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 18:43:43 ID:Wb9B1FZw
オニオングラタンと鴨のローストときのこのソテーサラダにするんだ。だ。
494 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 20:59:21 ID:DM/zn6F0
クリスマスは一人でピェンローパーティーあげ
妹尾河童か神戸在住か
やってみたいけどやったことのない鍋だな>ピェンロー
496 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 21:46:58 ID:XfQaWg0p
白菜と豚肉だけじっくり蒸し煮するのはよくやる。旨い。
ピェンローだの立派な名前で呼ぶ程のものはやらんがw
497 :
既にその名前は使われています:2008/12/21(日) 23:08:34 ID:z4X+BtY2
これまたage
498 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 01:09:42 ID:Xs7gqlWW
浮上
499 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 02:42:31 ID:Z25ayqvy
>妹尾河童
何故か萌えるヴィジュアルが思い浮かんだんだが
まあ、保守代わりにはちょうどよかろう
500 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 04:44:33 ID:2rIsabHB
妹尾はせのおって読むんだぜって某お邪魔な魔女のアニメで知った
少年エッチでぐぐれ
501 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 07:21:06 ID:3lV7IhG7
覗きすんな
502 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 10:23:30 ID:HbnTW/++
お昼までもうすぐage
503 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 10:37:33 ID:3lV7IhG7
朝食は鶏がらスープの素で簡単卵スープage
504 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 12:20:52 ID:3teknDM2
昼食は早煮昆布入れて簡単卵雑炊age
505 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 12:46:33 ID:WgS07txx
チャーシュー作ろうと思うんだけど、保存する時にスライスして冷凍したら
味落ちるかな?
506 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 13:15:27 ID:V6haUF4G
味落ちるかどうかわからんが痛みやすくなる気がす
507 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 15:35:22 ID:HbnTW/++
夕飯どうするかーage
508 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 18:18:14 ID:TNWU6nrg
そんで、やっぱしここ2、3日は鶏肉料理かね?
ダッチオーブンで鶏の丸焼きつくろうかな。
509 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 18:41:54 ID:3teknDM2
賞味期限が過ぎた厚揚げと
カビが出かけたカボチャを煮るよage
鶏の丸焼き…憧れるぜw うちじゃ無理だな…
牛すじか牛すねでシチューとかしてーな、どっちも経験ないけどw
赤ワインとかで1日煮込めばウマウマ?
薄切りの厚揚げに生姜とネギあわせてポン酢かけてビールを頂く。
ネギ+生姜が破壊力ばつ牛ンなのは確定的に明らか。
511 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 20:42:22 ID:aST3SdOB
ブリ照りいきまーす
age
512 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 20:48:35 ID:u9qjCatu
厚揚げにねぎとみそ混ぜたやつ挟んでフライパンで焦げ目つけて食べるとうまい。
あぶらげ2枚をフライパンでカリカリに焼いてチーズと青じそ挟んで食べるのもいい。
酒が進む。
513 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 21:13:44 ID:t1+Vpez0
するめをあぶって日本酒最強。
最強。
514 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 22:58:44 ID:t8kSKeou
規制解除age
明日は休みだからと、ニンニクを食べた。
ニンニクをアルミホイルで包んでオーブントースターでチン。
塩を振ってホクホクウマー。
明日は出かけられない諸刃の剣。素人にはお勧めできない。
うまそうだな
516 :
既にその名前は使われています:2008/12/22(月) 23:28:16 ID:WgS07txx
大根と白菜買ってきた。
カツオと昆布出汁で煮て味噌とポン酢で食うぜ!
517 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 00:19:39 ID:mDzETsk+
172から猿ベージ。
大量にある(2玉丸々)キャベツを消費したいんだが、良いレシピあったら教えてくれ。
ベーコン、挽肉、にんじん、タマネギ等が手元にある。
518 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 00:28:56 ID:BV4YsqEP
キャベツとベーコン(挽肉でもOK。玉葱も加えてもおk)を段段に重ねて
軽く酒か水を加えて、蓋して弱火で蒸し焼き。
水分が出てきたら、コンソメなりソバツユなり醤油なり加えてまた蒸し焼き。
519 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 00:29:54 ID:BV4YsqEP
もしくはロールキャベツ。
ソバツユでも(おでん風)
ホワイトソースでも
トマトソースでも美味しいよ。
520 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 02:01:49 ID:uxOOKHix
キャベツは炒め物にするのが好きだ。
フライパンで簡単ちゃんちゃん焼き作るときにどっさり入れるとごっそり食える。
あと、母のつくるキャベツたっぷる野菜クリームコロッケが美味いんだよなあ。
>>517 その材料なら
ロールキャベツとスープしかないだろw
キャベツ消費だけならホイコーローとか好きだけど。
522 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 03:33:39 ID:yXWLM03J
キャベツだけ消費なら、1/4くらいまるごと鍋(鍋のサイズによる)に放り込んで
コンソメでコトコト茹でて、キャベツスープかなぁ
523 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 04:18:57 ID:3S0tpB2b
だからこのスレのしっそな流れをなんかとかしろっていう!!!!!!!!!!!!!
524 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 04:23:43 ID:q7OftLza
じゃあかねくれよ!!!!
ロールキャベツは確定として、あとはニンジンとキャベツ刻んでコールスローとか。
525 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 04:37:12 ID:yXWLM03J
ニンジンあるなら、ジャガイモとカットトマト、
あればベーコン、ソーセージなんかを放り込んで
ミネストローネにするな
526 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 05:44:47 ID:QnF31qRB
特上の肉を焼いたぜ!って書いても自炊っぽくないよな
>>523 大量のキャベツ消費でコンソメ使わんでどうするんだよマジでw
まあ、小麦粉あるなら僕はお好み焼きちゃん!
528 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 09:51:45 ID:Z/mooRx0
>>526 ボーナス時期&クリスマスの今なら、そんな悲しいソリストもたくさんいそうだw
529 :
517:2008/12/23(火) 10:03:05 ID:mDzETsk+
ありがとう。
今からコンソメ買ってくる。 今日はロールキャベツだな。
ロールキャベツにホワイトソースをかけるって人もおるらしいけど、美味いのかなぁ。
ついでに試してみる事にするよ。
530 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 11:37:36 ID:ltF1wCBq
>>523 こんなので笑ってしまった・・疲れてるのかな俺・・
ベシャメルソース最近作ったんだけど思ったほど難しくなかったんで書いとこう
小鍋を火にかけて、でかいスプーン一杯分の無塩バターを溶かして
同量よりちょい大目の小麦粉入れて
すぐ牛乳を少しずつだまにならないように混ぜてとろとろしたら
塩コショウコンソメで味付けて終わり
そのままでたまねぎ鶏肉ジャガイモマカロニ入れてグラタンのソースにしてもいいし
水入れてシチューにしてもいいし
作ってみたらびっくりした シチューの味まんまでw
でもカレーは絶対無理そう
カレー1からいける猛者いたりしますか
531 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 11:43:13 ID:BY/4Q3II
>>523 自炊の目的って節約もそうだけど、野菜を取りたいという気持ちも大きいから
仕方ないだろう(たぶん)
外食はどうしても肉や脂物が多くなりがちだし。
となると質素な野菜料理になってしまう。
しかも一人暮らしだと1−2種の同じ野菜ばかりになるという。
みんなすげえな
立ち食い蕎麦喰ってくる…
533 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 11:57:19 ID:w5LX0gZa
買い物に行くと興味ない野菜はスルーするけど、
そのスルーした野菜たちから一種類、お前なら食ってやってもイイ!って奴を買って
家に帰ってからそれを使ったレシピなんぞを調べてみたりとか
ちょこっと余裕があるときはそんな食卓。
534 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 12:55:18 ID:vILgBfrF
キャベツなら、半玉の葉の隙間に肉を挟んで、上から顆粒コンソメを適量ふりかけて
電子レンジで数分チンで出来るのが手軽でしかもうまい
535 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 13:27:54 ID:uxOOKHix
今日はヤキトリ屋で飲みだ。明日は買ってきたチキンだ。そんなage
536 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 15:05:14 ID:9+VwhfVW
夕飯まで結構時間あるのに腹減ったage
537 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 15:08:17 ID:ssLftXWI
キャベツとコンビーフとじゃがいもをコンソメ塩コショウで煮てるage
538 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 17:28:08 ID:Z/mooRx0
age
539 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 17:46:55 ID:vILgBfrF
コンビーフって高いよな〜
肉300g買ったほうが安かったりする
540 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 18:59:28 ID:jsuq0xB6
スゥパァで見栄張ってチキン二本買ってきてやったぜ!
っざっまぁあああああああwwwwwwwwwwwwwwww
541 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 19:08:17 ID:ssLftXWI
確かに高いなあ
久々に食いたくなったから買ったけど
馬肉入りの安いやつでも、100gで200円した
542 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 19:13:29 ID:CU8/JJtN
「常温で長期保存可能」(非常食として使える)ってのが付加価値だからね。
SPAMもそうだが、すぐに食うんなら缶詰よりも生肉のほうが断然安くてうまい。
やっぱこのスレの住人は自炊暦長いのだろうか・・・
自炊暦もう8年になるが未だに後片付けを思うと憂鬱になる。
544 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:05:48 ID:w5LX0gZa
今夜は秋刀魚の塩焼きだった。ごちそうさま。
>>543 うちは誰も来ない一人暮らしだから、次の食事の調理に掛かる前まで水につけて放置してるよ。
だらしないけど楽だし。食器洗ってその流れで調理開始ってするとキッチンに立つ回数少なくて済むよ。
545 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:21:34 ID:H0zjCXfL
>>543 俺7年だ。後片付けはホントだるいな。
俺が買った飯に頼る時の殆どは
洗い物が消化できてなくて調理器・食器がない時だw
546 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:28:15 ID:CU8/JJtN
基本的には作りながら洗うなあ。
あとは食べ終わった時に食器と一緒に。
次の食事まで放置の時もあるけど、フライパンと三角コーナーだけは即洗う。
>>544,545
なんという俺www
今の時期は水冷たくて嫌になるね。
夏場とかは喜んで洗い物するんだが。
549 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:33:54 ID:H0zjCXfL
飯は炊けたらすぐ内釜から飯全部抜いて水いれて、
食い終わった頃に手で擦って終わらせてるな。
汚れつかないから、たまにしか洗剤使わん。
>>539 昔、親父に聞いたことがあるが、その昔はパチンコ屋の景品に缶詰が
山積みされていて、ちょっと勝ったら山ほどコンビーフを持って帰る
若い人がたくさん居たそうだ。なぜか店では買わないんだとさw
552 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:39:41 ID:EvFDh+zH
>>550 換金ギャップがあるから。
特に昔はね。
1玉、4円で借りて、お金に戻すと何故か2,5円とかにw
だが物に買えれば1玉、4円でものに変えれる。
553 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:45:28 ID:w5LX0gZa
>>547 本当に申し訳ないと思う、うちには給湯器が設置されている(小山
554 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 20:53:17 ID:BY/4Q3II
>>547 お湯で手を温めれると思えば多少は気持ちも前にすすむw
最初の方は余りにも洗い物が嫌過ぎて、食器全部ラップしいてたわ。
食べにくい+どうせ洗うということで辞めたけど。
555 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 21:19:08 ID:vILgBfrF
お湯+洗剤 で手がカッサカサになってパックリ行くので冷水で洗うしかにい
スーパーいったらハムとピザとチキンの山だな。鬱になるわ
556 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 21:44:12 ID:JFRYqdxE
自炊歴十数年のオレ様POP
流しにもの置いてそこから離れちゃうともうダメだな、絶対放置する
その場で洗っちゃえば3分もかからんぜよ
鍋もフライパンも熱いうちに洗えば洗剤もいらんでしょ
クリスマスムードの中、半額のブリ切り身でブリ大根です
557 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 21:55:46 ID:ssLftXWI
調理中に時間ある場合のみその場で洗うかなー
大体は食い終わって暫くしてから。ただ必ず寝る前までに洗うようにはしてる
>>556 シロさん乙
558 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 21:58:37 ID:H0zjCXfL
明日はスーパーにちらし寿司とイナリあたりが
大量に並ぶはずだぞ。外れてたら土下座してやるよ。
559 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 21:59:27 ID:CU8/JJtN
子供の頃はよくあかぎれ出来てたけど、最近はもうないなあ。
>555
先にお湯で手を湿らせて温めてからやれば大丈夫じゃね?
洗い物終わったら、洗剤がちゃんと手から落ちるまで洗ってよく拭いたり。
あと、寒くて乾燥した日に出かける時は手袋を。毛糸じゃなくて皮の。
>548
アッー!
お湯で洗物をすると油が落ちやすくて良い。
けど、ガス代けちって冷水で洗ってる^^
561 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 22:41:06 ID:hduuh1Xm
オレは洗い物してても指の第一関節ぐらいまでしか水に触れないな。
寒さとかなんのその。
562 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 22:42:41 ID:ssLftXWI
563 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 22:46:41 ID:H0zjCXfL
お茶漬けの話だな。
箸先1センチしか湿らないのが上品なのだ!!!
お茶漬けなんて、かっくらう物なのに上品さとか逆にバカっぽいなw
565 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 22:52:15 ID:ssLftXWI
566 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 22:56:31 ID:/ekP5XZX
>>563 ということはお箸をおいてレンゲで食べる俺が一番端をぬらさない。
上品な人間だと言うことだな。
567 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 22:58:52 ID:vILgBfrF
去年はイヴか25日の夜8〜9時頃に、チキンのローストとか足がもうめちゃめちゃ安くなってて
7〜8本買ったわ。喰いまくりよ何日かに分けて。さすがに飽きるが
パーティとか無縁の人には結構おいしい日だな
568 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 23:15:43 ID:hduuh1Xm
バレンタイン後のチョコとかな!
569 :
既にその名前は使われています:2008/12/23(火) 23:40:49 ID:JupGN3DG
ケーキも安くなるぜ
570 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 01:22:41 ID:N8FxJyuh
age
571 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 01:39:13 ID:7hQK3DKG
今年もちっさいケーキ1ホール独り占めの季節がやってまいりました!!
572 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 02:04:41 ID:CL2byU+G
クリスマスは普段作らないものにチャレンジするんだが、
パエリアパン買って気合入れたのに、パエリアこげこげで失敗したw
サフランも高かったのになー。
味は悪くなかったんだが・・・。
サフランまだ残ってるし近いうちリベンジしよ。
猪肉もらったので
牡丹鍋にした
鹿肉も貰ったんだが
どうやって食べるかな
574 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 03:01:23 ID:9zkM3Y2t
ベーコンにしろよ。
下手に鶏肉買って自分で鶏肉料理作るより、KFCのを何ピースか買うほうが安かったりするんだよな。
ブラジル産鶏肉とか使うなら別だけど。
今年もKFCの適当な詰め合わせパックでいいや。彼女が居るわけでもなし。
ケーキはさすがに買うのはやめとこ。まあ半額になったら買うかも。
576 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 07:35:28 ID:jlt/27aH
自分でやった方が楽しいだろう?
からあげなんてそこそこ安いのがどこでも買えるし。って思ってたが
自分でやるようになったら
食いたいより作りたいが勝ってくるんだよな
・・・もう末期かもな
577 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 08:17:42 ID:EWG9D0q0
ミキサーもう飽きた
冬だとあんまし使えねえなwww
578 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 09:03:13 ID:Y/Q+Qcwc
>>576 自分も最初は節約のために始めた自炊が今では趣味になってるww
たまにおいしそうにできたときなんかには実家の母親にこんなの作った!って写メ送ってる
こんなんじゃいつまでたっても結婚できるはずがないはorz
579 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 09:10:48 ID:9zkM3Y2t
男の手料理はプラスどころか
時にマイナスに見られたりしてたからな。
特に男の手作り弁当とか・・・。
最近じゃ不景気の影響で男の弁当持参が急激に増えとるらしい。
この調子でステータスにならねぇかなw
580 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 09:36:02 ID:+QrxL8vv
今日朝のめざましで男の料理特集してたぞw
途中までしか見れなかったが、料理できる男はマイナスにはならんらしい。
だから大丈夫だ。
大丈夫……さorz
581 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 10:24:22 ID:8N+EmWmM
私女だけど付き合ってる時は料理できない人の方がありがたいというか楽しい
でも結婚するならある程度は出来る人の方が良い、という感じ
まぁ今は料理できない女も多いしプラスになる場合の方が多いと思う
582 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 10:26:48 ID:y4FdfNuR
>>579 それがマイナスに見えるような女はいらなくね?
583 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 10:46:54 ID:61YLqLAq
料理出来る人は大歓迎だけどこっちが作ったもんに口出されるのはうざい。
人が作ってくれたものはありがたいばかりだが、自分の作ったものは果てしなく気になる。
なんか欠けてる気がするとか舌の奥のほうが変に甘ったるいとか。
作って貰えばいいじゃない
男女関係なく 人に作って貰ったご飯はとても美味しい
やだ、なにそのレス…
587 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 12:20:08 ID:+QrxL8vv
お昼ご飯age
588 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 12:28:34 ID:Kmgtfdlg
>>577 適当にコンソメで煮た野菜をミキサーにかけて牛乳を入れると
なかなかうまいスープになるぞ。
牛乳を豆乳に変えればサッパリした味にできる。
ジャガイモとかカボチャはメジャーどころで普通にうまいが
意外と深ネギとかレンコンとかもうまい。
深ネギはコンソメじゃなくてちりめんじゃこあたりと一緒に煮て
ミキサーかけずにしょうゆと豆乳で味付けするのがマイブームw
589 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 14:29:17 ID:+QrxL8vv
今夜は焼鳥!age
591 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 16:08:54 ID:r+XdcxCt
腹減ったage
592 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 17:40:06 ID:Kmgtfdlg
age
593 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 17:51:24 ID:LlfoPL5T
味噌ラーメン食べたあげ
594 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 19:03:38 ID:r+XdcxCt
チキン食うぜage
595 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 19:49:44 ID:yX6/7fW6
ドキッ☆男だらけのクリスマス手作り料理大会を行う我々に隙はなくいやらしかった
ハンバーグ作ったよ!
はんばーぐ→変換→Hamburg steak になってビビッたwww
そういや以前肉こねるとき冷えたままが良いとか言ってたけど
北風に吹かれて凍傷寸前の今の俺の手なら最高じゃねとか思っていたら
悴んでまともに捏ねられないわ、脂が手にくっ付きまくるわで
普通にやった時よりもカオスなことになったのだが。
597 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 21:10:10 ID:r+XdcxCt
1人で食いすぎたage
598 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 21:10:35 ID:GanUx2fL
鶏の丸焼きを一人で食った!
さすがに苦しいし微妙に残ったは・・・
599 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 22:53:27 ID:7hQK3DKG
600 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 23:34:15 ID:a+QlHH1/
冷えたフライドチキン不味い><;
ガスコンロの魚焼きグリルでカラッと暖めるわ
601 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 23:36:11 ID:C+L//zn7
小エビが安かったので、玉ねぎと、小エビだけの掻揚げ作った。うまい!
牛の焼肉用の肉が半額だった、焼いてうまい!
クリス・・・マス・・・なにそれウマいの・・・・?
602 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 23:42:30 ID:a+QlHH1/
603 :
既にその名前は使われています:2008/12/24(水) 23:51:37 ID:7hQK3DKG
>>601 薄くスライスしてポン酢かけて食うとうまい
604 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 00:08:37 ID:+bHRfhyr
605 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 00:08:44 ID:8i200cUU
>>601 好みの大きさに刻んで味噌汁に散らすとうまい
クレソン ゴルゴンゾーラ サラダ菜 ミニトマトのサラダ喰った
ノンオイルのドレッシングにチューブニンニクとオリーブオイル足してウマー
クレソンはまり中
607 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 00:24:53 ID:dUok00GP
メリークリスマスageて寝る
608 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 00:30:30 ID:TxXWmiXA
クリスマスなんかもう喰っちまったぜ!
と言い放つ漢気あふれる
>>604がかっこいいなw
609 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 02:53:11 ID:tZFaAvG7
以前から気になっていた電子レンジスパゲティ茹で容器を百均で購入した。
通常の茹で時間+αなことと、1〜1.5人前しか茹でられないことを考えると
あまり便利ではないかもしれない。
でも105円ならいい買い物だったかな。ウマいし。
610 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 03:02:06 ID:xvsf0+Ty
味の素を数振りしたお湯でパスタを茹でると美味しさが増す。
611 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 03:17:00 ID:cEELYid8
>通常の茹で時間+α
沸かし時間考えると大して変わらなくね?
市販の茹でうどんとか、ソバみたいに
パスタ売ってくれないかな
613 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 03:40:12 ID:tZFaAvG7
614 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 04:55:07 ID:EyfE/7ZP
いちおう保守
615 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 07:59:08 ID:Y4a5Tt47
age
616 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 11:41:04 ID:jOPLKIS1
キャッチ
617 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 11:54:46 ID:7oMT/INt
>>612 蕎麦もうどんも自分で茹でた方が安いし、袋のはイマイチだなあ・・。
保存も利くし。
大根を茹でた奴って冷蔵庫で何日ぐらい持つかな?
冷凍すると味が凄く落ちるらしい。
618 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 13:18:06 ID:7B53133B
age
619 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 13:39:51 ID:+bHRfhyr
レンジでパスタならパスタ作る間もコンロが開いて、おかずorパスタのソースが同時に作れる
620 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 13:41:06 ID:0zWGfC83
>>617 5日以内に食べた方がいいような気がする
621 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 15:19:43 ID:q1ip0X8b
ジスィ
622 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 16:50:42 ID:qpWfG/uV
ゆで麺で唯一俺の中で許せないのがパスタだわ。
うどんそばラーメンはゆで麺で美味いのあるけど
パスタだけは乾麺に対して格段に味が落ちると思う。
623 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 16:58:56 ID:0zWGfC83
現地行けば他の原料もあるんだろうけど、デュラムセモリナがパスタにしか向かないのかもしれない。
うどんそばラーメンみたいにいろいろ混ぜ込むことが出来ないとか、制限があるんじゃない?
624 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 17:50:02 ID:7B53133B
age
625 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 18:20:48 ID:wM0W/C8m
>>617 袋うどんなんて安いのは1玉30円しないんだぜ?
保存性も凍らせておけば乾麺と大差無い。
美味しく解凍するには、沸騰したら火を消してからうどん投入でいい。
626 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 19:28:19 ID:7B53133B
age
627 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 20:48:58 ID:qpWfG/uV
乾麺のうどんは若干細くて平べったいだろ。
ゆでうどんのあのモッチリ感は出せないな。
かわりにコシないけど。
うちの近所はゆでうどん3袋70円だから乾麺より安い。
628 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 21:00:35 ID:n3wBCQir
今日はハンバーグだったage
629 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 21:11:34 ID:aMexC3WQ
最近の袋うどんはタピオカ粉入ってて
冷凍物でもモッチモチってどこかで聞いたな
630 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 21:26:55 ID:qpWfG/uV
カトキチがそれらしいな。
噛んだらブチンブチンするくらいコシあるよ。
そこらの無名の製麺所はやってないんじゃないかなw
631 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 22:04:42 ID:cEELYid8
スパゲッティはゆで麺は見たことないけど、生麺は売ってるところあるね。
まだ試してないから味は分からん。
うどんに関しては個人的には乾麺は無理。
632 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 22:11:15 ID:pAlJNzvE
うどんは乾麺じゃないと
稲庭も加須も乾麺前提
なぜかというと乾燥させることで風味とこしを出すから
633 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 22:55:01 ID:PS5Wk1y6
スパゲティもそうだけど、生麺と乾麺は別ものだね
それぞれに方向性の違う良さがあるよ
稲庭は確かに乾麺だな
634 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 22:56:11 ID:2dPGyvb6
乾麺のうどんを大量に茹でて
めんつゆ、ネギ、鰹節、生卵、納豆、醤油、七味、シーチキン、鯖缶
から好きなものをチョイスして勝手につけだれを作って鍋から引いて食べるのが、冬の我が家の定番です。
俺は生卵+シーチキン(小1缶)+ネギ・鰹節少々にめんつゆを少しかけて、茹で汁ちょっとでのばして食べるのが好き。
635 :
既にその名前は使われています:2008/12/25(木) 23:58:36 ID:EyfE/7ZP
カレーを作ってさあ食べようかと思い、
炊飯器のスイッチ入れ忘れていたのを発見したときの絶望感
636 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 00:01:56 ID:4tMA1LFc
コンビニいくか
637 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 01:47:11 ID:lig2i2cC
いつもは麦を入れるんだが今日おにぎり食いたくて久々に白い御飯を炊いた
2合で6個作れるの初めて知った
638 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 03:05:14 ID:mrPox8yJ
age
639 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 06:22:54 ID:Ptybg/Vd
納豆に茗荷入れるの好き
おやすみ
640 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 10:28:58 ID:v8DJPQkg
キャッチアンドイート
641 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 10:33:07 ID:qs9dPcHs
>>635 ランプ確認してたのに良くたら保温だった時の絶望感も中々。
642 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 11:05:17 ID:OnCGX8kn
超初歩的な事なんだが、ゆで卵って何分くらい茹でれば良いのかな?
沸騰したお湯にぶち込むだけで良いんだよな?
鍋に水張って卵入れて沸騰してから12分茹でれば出来る
>>643 サンクス、うどんに天玉だけじゃ寂しいんでゆで卵も加えようと思ってね
645 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 12:03:58 ID:45wke5/V
水から玉子入れて火に掛けて、沸騰後5分くらいでいい気がする
沸騰したら火を止めて3分くらい蓋したまま蒸すと温泉玉子になる気がする
646 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 13:22:12 ID:M6pq3vQu
3分で半熟が出来るらしいけど
647 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 13:40:45 ID:0S+8XVFw
三分じゃダメだ。半熟に満たない固体が出てくるから。
オレが半熟卵を作る際の手順を大公開。
鍋に水と卵を入れて火に掛ける。
↓
沸騰したら火を消し、蓋をして三分半
↓
経ったらお湯を捨て、水に入れ替えて一分ぐらい浸けとく。
これでパーフェクトにプリップリンな半熟卵が高確率で誕生。
648 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 13:53:01 ID:Tkj/QUQt
鍋にちょっと多めにお湯を沸かす
↓
マグカップに卵を入れ、沸騰したお湯を注ぐ
↓
うどん茹でる
↓
どんぶりに麺を移して、その上に温めた卵を割り入れる
↓
卵の上からお玉で熱湯(スープ)を注ぐ
が俺流。うどん作る以上の時間がほとんど掛からないのがいいw
パスタ茹でて残り時間4分切ったあたりに洗った卵投入。あらかじめぬるま湯に浸けとけば割れない。
辛めのペペロンチーノの時には必ずやります。
650 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 14:35:13 ID:M6pq3vQu
651 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 15:30:40 ID:hm5T+q6L
温泉卵・半熟卵・ゆで卵
全部沸騰状態からのレシピでやった方が楽だぜ。
沸騰のタイミング確認しないといけないし、季節によって時間違うから。
半熟卵は
沸騰したお湯に卵(冷蔵庫から出した直後でおk)入れて6分。
火から下ろしてそのまま1分。
それから冷水へ。しつこく冷やさないとそのまま凝固進んでいくから注意。
ドイツ人の嫁は半熟卵を上手く作れないと
収容所送りらしい。
>>652 半熟卵を作った後ジャガイモとソーセージでビールを飲まないといけないからな。
654 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 18:11:53 ID:KA7Mij6U
age
655 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 19:33:23 ID:Tkj/QUQt
656 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 19:41:23 ID:nQ++mNol
657 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 20:07:16 ID:phQFROb7
658 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 20:17:37 ID:RkIHV2wV
大きめのザク切りに刻んだキャベツにゴマ油と塩で味付けしたのがうめぇ
日本酒が進む進む^^
659 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 21:15:58 ID:Sy/qU5rw
660 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 22:36:36 ID:W0jDSRRe
>>656 沸騰「から」って書いてるじゃん。
俺は温泉卵は沸騰から作るぜ。まさか温度はかったお湯用意してるのか?
寒くなるとアルミ鍋の鍋焼きうどん食べまくってしまう…
天ぷらうどんに生卵投入。
茹でうどん買って来てやると安いがなぜか味が違う…
662 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 23:22:52 ID:hm5T+q6L
>>656 沸騰スタートってことだから、別に沸騰させながら調理ってワケじゃない。
>>661 アレ系は見切りで80円とかになったりするからたまに買うなぁ。
でもアルミ鍋のうどんならスガキヤ鍋うどんのほうが美味しい気がする。
どっちも具が自分で足せるのがいいね。
663 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 23:27:51 ID:qs9dPcHs
基本的に中まで火が通りにくいのは水からやった方がいい。
卵もそうだし、じゃがいもとか大根とかもそう。
でないと周りが先に火が通り過ぎて中まで通る頃には煮すぎてしまうから。
って最近知った。
麻婆豆腐作ろうと豆腐買ってきたんだが冷凍庫に豚挽き肉の在庫がなかった!
仕方ないから豆腐だけで作った
悲しかったけどこれはこれでありだなw
665 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 23:36:20 ID:W0jDSRRe
>>663 それは火から下ろした後の放置時間で調節できる。
お湯から完全に取り出した後でも加熱は進むからな。
666 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 23:37:46 ID:W0jDSRRe
エネルギーの増加ないから加熱は進まないなw
熱は通っていくよ、ってことで。
667 :
既にその名前は使われています:2008/12/26(金) 23:41:54 ID:hm5T+q6L
>>663 お湯から充分上手く出来る以上、水からやる理由がないなぁ。
こっちのほうが楽だし。
668 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 00:23:32 ID:az9ffSCD
卵って水から茹でないと殻にヒビ入って白身がみゅるーって出てこないか?
669 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 00:25:11 ID:yN6he2Uh
>>668 沸騰後強火だとヤバイ。
弱火なら沸騰後から入れてもあんまりならない。
670 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 00:27:52 ID:w6W4cIzV
あるけど、それあんまり水と湯関係ないきがする。
百均の卵とかだと選別でハネられた殻が薄い奴だったり
内側からヒビはいってる奴だったりして割れやすい。
あと強火でゴトゴトすると卵が躍って鍋肌にガンガンしていくないw
671 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 01:00:44 ID:HlzDTTS0
仕事納めで久しぶりに飲まされた。ビールがチェイサーとか馬鹿だろ。
でもageて寝る。
672 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 01:32:07 ID:9XUlDW+D
割れた卵から白身がはみ出ないようにするには、水に塩を入れるといいよ
小学校で習った
673 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 02:02:23 ID:OEXG8wou
なぜがクリスマス以前からスーパーでハム系が大量に売られてるんだが
うまそうなんで買おうかと思ったが高い&いろいろ使われてるから自作しようかと思ったが
めんどくさいので買ったほうが安いという結論に達した
674 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 02:29:50 ID:ubru/Bk3
>>673 その分他を切り詰めればおkなんだよな!
どこにどう金をかけるかを色々考えてみると、
それまでとはまた違った食費が見えてくるよね。
675 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 05:27:17 ID:gq1k39Si
age
676 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 07:30:00 ID:v+pFVnHl
677 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 10:11:12 ID:zp9d0D22
大晦日まで残らなそうだなあげ
678 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 11:20:42 ID:yBvL2HV1
早く年越し蕎麦食べたいぜ
良さげな蕎麦が買えるといいんだが…
679 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 11:30:53 ID:w9EqSc8p
年越し蕎麦は毎年一人どんべえな俺勝ち組。
正月は気にせず好きなもの食って好きなものを飲みたい。
何万も使うわけじゃないしね。
ハムと餅は欠かせない。
680 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 12:44:41 ID:nseBMtPc
つきたての餅がくいたいなーage
681 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 13:50:49 ID:OEXG8wou
突きたての餅なんて1度か2度しか喰ったことないな〜
メチャクチャうまかったわ。毎年TVでやってるモチ吸いはホントすげーな尊敬するわ
きなこ砂糖・砂糖醤油・ぞうに・おしるこ・・・はぁ
682 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 14:13:15 ID:9XUlDW+D
つきたてお餅は本当にうまいな。うまみが違うわ・・・。
683 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 14:13:58 ID:yBvL2HV1
大根おろしや納豆が旨いんだよなー
あれはつきたての餅ならでは
もちつき機を買って自分で作るのも良いかもね。
喰いきれんけどw
田舎だと、一族が集まって
全家分の餅をつくんだがな
従兄弟同士で遊んで
大人は総動員で餅つき。
おやつにはバーチャンが
あんこ餅をひとつずつ配ってくれたなあ(ノД`)
>>681 バターの欠片を包むのもいける。
>>685 懐かしすぎワロタw
ばーちゃん・・・(´;ω;`)
687 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 14:53:48 ID:OEXG8wou
じーちゃんばーちゃん死んだら親戚で集まることなくなったわ
お年玉をあげる歳になったが、こればっかりはラッキーだ
688 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 16:09:04 ID:+3gwUsuJ
>>681 餅つき機を買うんだ。
何気に、ついて余ったのも粉つけて乾燥保存できるので有ると便利だぜ。
田舎だとヨモギとか庭にはえててうまー。
あれ?一昨日立ちションしたじゃん?っつーかしょっちゅう?
ってヨモギを(一応洗ってだが)使われたのは良い思いで。
できた餅が固くなったら、
スレ住民でモッフルにしてみよう
690 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 17:18:06 ID:FIptSRdK
ここのおかげでゆで卵HQできた!
691 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 17:25:31 ID:FEfZq9fg
ゆでたまごつくってるときに殻から泡っぽいのが出るじゃない。
これって大丈夫なのかなぁ、ヒビ入ってるんじゃないかなぁ
とかそういう話を友達としてたら
殻に穴空いてないと中の雛が息できなくなるだろうが
と言われてメッチャ納得した
692 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 17:54:59 ID:H55WKikx
干しシイタケ+もどし汁+鷹の爪+ワンタンを煮て
顆粒ガラスープと水溶き片栗粉投入
溶き卵を回し入れて食うよ
693 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 18:12:53 ID:uCpKeAQR
腹減ったな
昨日遅くなって 10年振りに餃子の王将いった
セットだと量多かった
寂しくなった
694 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 18:20:30 ID:3pgWnbJ0
長ネギみじん切りにして凍らせておこうと思ったが、量が多かったので久しぶりにフードプロセッサー出してみた。
少しずつ容器に移し変えるの面倒だから逐次投入してったら細かくなりすぎてネバネバになった・・・
別れたい・・・
>691
殻の中に空気入ってるよ!
695 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 18:26:55 ID:yBvL2HV1
696 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 19:02:52 ID:9XUlDW+D
アボカド4等分にしたら皮むきやすすぎだろ・・・
697 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 19:40:48 ID:c4bxxfwM
長ネギは適当な長さに切って、ジプロクで冷凍保存。
使うときにキッチンバサミで刻む。
698 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 20:07:27 ID:OEXG8wou
くそ!伊達巻自作しようかと思って、今日卵特売の日だから買いに行ったら全滅だよ!
やっぱあれか。みんな厚焼きとか伊達作るのかねぇ。出来物はまずいんだよなー
699 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 20:17:27 ID:yBvL2HV1
卵と小麦粉は普段でも特売だとすぐなくなってる気がするw
特に今は買いだめもあるし早そうだな
しかし伊達巻き自作とかすごいな…
コツやレシピ教えてクレクレ
700 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 20:38:53 ID:OEXG8wou
いや、先日おもいっきりイイテレビでやってたお手軽伊達巻で
はんぺんを握りつぶしたのと卵をかき混ぜて、両面焼いて巻いて出来上がりというもの
俺甘い伊達巻好きじゃないから、甘くないのを作りたかったんだ
701 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 20:48:23 ID:ynL/x4n9
伊達巻は結構楽だぞ。
はんぺん1〜2枚買ってきて、ぶつ切りにする、
卵、1パック程度を割る。
今ネ実自炊スレで話題のフードプロセッサーに投入。
醤油、砂糖、味醂、塩(酒)でお好みに味付け。
オーブンか、フライパンで焼く。
フライパンで焼く場合、油を塗って厚さ3センチ位がいいかな。お好みで。
弱火で蒸し焼きして、固まったら取り出す。
丸いフライパンの場合、急いで切って四角形にする。
お寿司巻く竹の奴で熱いうちに巻く。
ゴムをいくつかかけるか、紐で縛る。
そのまま冷めたら、開いて、切って完成。
702 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 20:58:01 ID:yBvL2HV1
フードプロセッサとか巻きすが必要な時点でギブ☆な訳だがw
>>700のお手軽版ならできそうだな 調べてみる
703 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 21:01:57 ID:ynL/x4n9
>>702 そうそうwまきすね。
まきす使わないと、ギザギザにならないけれど
それが無くていいなら、卵巻いてから、
まきすのかわりにラップでくるんでおいてもいいと思うぜ。
フードプロフェッサーは細かく出来れば何でもいいと思う。
704 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 21:02:44 ID:w9EqSc8p
705 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 21:13:07 ID:OEXG8wou
>>702 かなり大雑把に書いたから、くわしい材料とかはHPいってみてくれ
スーパーに蟹が溢れかえってるが、高いゆえかあまり売れてないな
そんなにあるなら値段下げてくれよと
プロフェッサーでわろた
その口調、きさまひげじいだな
>>707 うちの地元じゃねーかwww
さておき、実家帰ったら久々に腕を振るうかな。
しかし何を作ったもんだろうか。
710 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 23:34:39 ID:nseBMtPc
年末危険だからageていこうぜ。
711 :
既にその名前は使われています:2008/12/27(土) 23:59:28 ID:9XUlDW+D
まきすってスーパーのキッチン用品コーナーで398円くらいで売ってないか?
使用頻度の関係で高いかもしれんが。
712 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 00:07:05 ID:nQxDZ1Du
有ると何かと便利だよね。お寿司以外にも
茹で野菜と生野菜(と海老や鶏肉)を生春巻きで巻くとか。
713 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 00:10:44 ID:wv+4k+wT
鱚の一種だと一瞬思ってないよ!
714 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 00:12:46 ID:sa2A2Nwh
家じゃ納豆巻きに大活躍。豚肉と白菜ロールもいいな。
715 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:07:26 ID:pUwXQiHd
おもきし風邪ひいた。
熱が38.5℃ある。インフルエンザじゃなさそうだが超だるい。
食欲も無い。そういうときでも食えるもの教えてくれ。
716 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:12:22 ID:/MLuZYhV
食わずに飲むもののが良さそうだな
コップに味噌と梅干とかつお節とネギを刻んだものを入れてお湯を入れて飲んでみろ
ネギパワーであったまる
717 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:19:39 ID:sa2A2Nwh
定番のおかゆ。
1 かつぶしをひとつまみぱらり、しょうゆをかけすぎない程度にお好みで。
2 梅干を、余裕があれば細かく刻んでトッピング。
3 おかゆがある程度出来上がった頃に溶き卵をくるりと。火が通ったら出来上がり。
バナナ。皮をむいてスプーンで削りながら。
718 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:22:11 ID:JdppBhx3
片栗粉としょうががあるなら、しょうが湯は?
719 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:31:58 ID:pUwXQiHd
ネギは無い。納豆汁なら作れそうだ。七味たっぷり入れて食べるか。
梅干は無い。バナナも。おかゆは白粥なら作れるかな。
乾燥粉末ショウガと砂糖はあった。今からショウガ湯作ってみる。
720 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:40:40 ID:TG9l1tZh
721 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 01:42:10 ID:sa2A2Nwh
722 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 03:45:15 ID:hIOZodm+
病気のときのおかゆってありがたいよな〜
炊飯器で作れるから簡単だし。
米と一緒にシラスかちりめんじゃこを入れて炊くのが好きだ。
軽く塩味と出汁味ついて、そのままでも食べられるうまいおかゆになる。
723 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 03:45:56 ID:hIOZodm+
>>722のシラスかちりめんじゃこは、これでもかってぐらい大量に入れるのがオヌヌメ
724 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 04:33:40 ID:Gae+Oit7
水に塩と味の素とネギいれて沸かせる だけ
栄養とかまったく無関係だが、手軽においしく温まる
725 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 06:37:12 ID:hIOZodm+
>>724 うちは味の素がないんだ・・・
でも似たようなことはやってるw
白ネギとシラスと顆粒出汁、最後にショウユ。
かたくりでトロミをつけておかゆ用のあんかけ!
726 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 09:52:23 ID:ra/Es5Wv
おはようage
リンゴをすりおろして、牛乳と砂糖かはちみついれて食べると美味しいぞ。
田舎から届いたリンゴをダメにする前に消費せねば。
727 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 10:30:03 ID:wv+4k+wT
風邪引いたときのおろしりんごのうまさは異常
728 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 10:35:36 ID:4gKwlWUw
風邪ひいてなくても朝食に適しているよな
おろしりんご作るか…
729 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 12:36:11 ID:dj9XglK/
鶏団子の水炊きをサラダ用梅ドレッシングで食ってたら邪道だ!って言われたんだけど、どうなの?
あと味噌味の美味い鍋用オリジナルつけダレの作り方教えて!ゴマは苦手(つд`)
730 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 13:06:16 ID:yXL1KmpQ
ポン酢と似たようなもんだろと言い返せ
味噌味で食う時はスープを味噌味にしてしまうからつけダレはわからんなぁ
731 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 14:24:42 ID:ra/Es5Wv
味的には問題なさそうなんだけどなw
まあ俺も味噌味のときはスープでそのまま食べるから、タレつけないな。
732 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 14:38:21 ID:KVN6CH3A
味噌+味醂+(お好みで砂糖、コチジャンかトウバンジャンと生姜、ニンニクをすったもの、胡麻、胡麻油、葱)
を日本酒で溶いて火にかけてアルコール飛ばす。
付けて食べてよし、焼いて食べてよしだぜ。
特に豚や鶏と焼くと美味い。
冷シャブに付けて食べても美味かったので多分、水炊きでも。
733 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 15:36:32 ID:XpfizfH/
安物の包丁で鶏肉きれない!きれにくい!
>>733 だけど高い包丁を買っても研がないと切れなくなる!
735 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 16:25:31 ID:wv+4k+wT
つまり包丁は切れない切りにくい
736 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 16:33:27 ID:0sNFuoev
むかし包丁は茶碗や湯呑みの裏で研いでたな〜
737 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 16:53:24 ID:Iiy4mH9i
>>734 高い包丁を買っても研がないと切れなくなるとお嘆きの、そんなあなたには
この包丁がおすすめだよ。
まずグラフィックを見てくんな。ここらの包丁はどういうわけかただの片手刀に
しか見えないんだけど、この包丁はちゃ〜んと包丁の形をしてるだろ?
そして見た目だけじゃあない。材料も特別だ。本体部分はダーク鋼が使われて
るんだけど、刃の部分は白鋼なんだな、これが。ダーク鋼の重みで押し切るん
じゃなくて白鋼の刃でスパッと切るわけよ。見てこの切れ味!
(スパパパパと、ミスラントマトをスライスしていく)
切れるだけじゃないよ、こんな風に皮をむくのもスイスイのスイッだよ!
(クルクルクルと、ミスラントマトの皮をむいていく)
ところで奥さん、包丁といったら握りの部分も大事だろ?グリップだよ、グリップ。
この包丁のグリップ部分にはとっても珍しいマグノリア材を惜しげなく使ってるんだ。
一般には流通して無い材料だ。競売には出品できないんだよ。凄い材料だろう?
さて、気になるのはお値段だ。この生臭庖丁のお値段は、ズバリ20万ギルポッキリ!
そしてHQの生臭庖丁改は50万ギルでご奉仕だ!さあ、買った買ったー!
738 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 16:59:55 ID:Gae+Oit7
5千円の包丁買ったが研がないで3ヶ月くらい使ってたら刃がガタガタになった
引くだけで研げるとかいうの買って使ったら、少しマシになった
>>737 ちゃんと研いでるからいいや、ごめんね。
740 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 17:28:37 ID:dj9XglK/
>>732 dクス!早速醤系買ってくる
味噌味はタレつけないでスープにするのかー知らなかったΣ( ̄□ ̄)!
〆にラーメンやらにゅうめんにしたら良さそうだな
つか瓶の鍋味噌とかあったな…ゴマ無しの探してそれつけダレにするのもアリか
741 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 19:11:58 ID:A6nNrQY2
age
742 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 20:26:53 ID:ra/Es5Wv
大掃除めんどくさいage
743 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 21:45:30 ID:ra/Es5Wv
今夜は今年最後のカレーを作ったage
でも明日もカレー。
744 :
既にその名前は使われています:2008/12/28(日) 23:52:56 ID:ra/Es5Wv
寝る前age
745 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 00:17:23 ID:V5Tsk4AZ
カブをトマトジュースで煮込んだ
固形コンソメで味をつけてウマー
746 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 00:58:28 ID:CKsSf6ah
伊勢海老風味のカニかまというのを見かけた・・・・
ヽ|/
/ ̄ ̄ ̄`ヽ、
/ ヽ
/ \,, ,,/ |
| (●) (●)||| |
| / ̄⌒ ̄ヽ U.| ・・・・・・・・ゴクリ。
| | .l~ ̄~ヽ | |
|U ヽ  ̄~ ̄ ノ |
|  ̄ ̄ ̄ |
747 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 01:11:39 ID:YBHWln0V
うp!
748 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 01:14:18 ID:CKsSf6ah
ものすっごい誘惑されたがガマンして帰っちゃった><
お手製照り焼きソースで鶏肉焼いて(゚д゚)ウマー
まあ今日は野菜煮込みラーメンなんだけどな
>>733 鶏肉はハサミがお勧め
750 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 02:23:25 ID:YBHWln0V
age
751 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 03:55:40 ID:+Cip7BAi
こんな時間に腹ペコ上げ
752 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 04:10:04 ID:ph/udXL/
冷凍しといた中村屋の肉まんを食べたので平和。
753 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 09:50:16 ID:CCZnmrjo
754 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 10:12:45 ID:g1z80ZoN
今日も引き続き大掃除age
めんどくさいorz
755 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 10:19:53 ID:KhCpNZfg
ペペロンチーノの唐辛子がどうしてもコゲるage
火止めてやったほうがいいんかな
756 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 10:31:44 ID:9eD3uaeZ
熱した油に唐辛子を入れると焦げる
フライパンを熱する前に油と唐辛子・ニンニクスライスを入れ、弱火で辛さを出し、
茹で上げたパスタを投入し絡める。、味付けは、パスタの茹で汁100ccでコンソメ1個を溶かし、
それをさらに投入し、汁がなくなるまでさっと炒めると、それなりに食べられるパスタの出来上がり。
コンソメで味付けすると旨いよ!
因みに、唐辛子、ニンニクの代わりに、シメジを炒めて絡ませても旨い。
コンソメって応用利くよね。
757 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 10:39:20 ID:KhCpNZfg
>>756 なるほど、フライパンを最初に温めないのか
コンソメも今度やってみるわ
thx
758 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 10:45:17 ID:nn3Ha7dA
お前ら・・・
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今年最後の贅沢としてサーモンのブロック買ってきた!
刺身、マリネ・・・他に料理が浮かばない!
誰かいい料理他に知りまえんか?;;
>>759 普通に厚く切ってステーキにしたり
カルボナーラのベーコン代わりに一口サイズにした塊をゴロゴロ入れたり。
761 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 11:02:48 ID:caMB1SO0
おお、早速ありがとうw
ステーキよさそうだね、中がレアな感じで仕上げれれば塩鮭にはない高級感(笑)もあるし!
パルメザンが残りわずかしかないからカルボナーラはできるかどうか分からないけどいろいろ参考になった!
762 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 12:01:18 ID:Lj6Ap9EF
ちゃんちゃん焼きもうまいぞ!
764 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 12:53:10 ID:Lj6Ap9EF
age
765 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 13:54:36 ID:g1z80ZoN
年末準備中age
766 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 14:09:03 ID:CKsSf6ah
>>763 北海道の野菜と一緒に味噌で焼くのってちゃんちゃん焼きだっけ?
あれ美味そうだよな
最後の仕上げにバター乗せるのを忘れるなよ。
768 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 16:28:15 ID:QSZhZrY3
アルミホイル包み焼きとか
楽なうえに美味しくてよいのでは
770 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 18:40:52 ID:QSZhZrY3
今夜は焼きカレーage
771 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 19:07:57 ID:CCZnmrjo
772 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 20:30:14 ID:Ob0Y1a3q
age
773 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 20:44:07 ID:CKsSf6ah
海老が安かったので
オリーブ油にニンニク(乾燥)と唐辛子小1本で味を移して取り出し
海老には背を開いて背ワタ抜いて、塩コショウ・片栗粉でもんで焼き
中央に火が通る寸前に反対側にシフト。同様に焼いて芯に行く前に取り出し
塩気がちょっと足りなかったのでフリフリ
ウマスw
小のブラックタイガーだったが、デカイいいのだともっとうまいんだろうなー
774 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 20:50:16 ID:2JuMDewI
海老って美味いよね〜
>>773見たら喰いたくなったから後で買ってくるか。
瓶ウニつけて魚焼き機で焼くのだ。
775 :
517:2008/12/29(月) 23:13:07 ID:exSqF3VU
>759
やはりホイル焼きだろう、女子高生。
サーモン、シメジ、スライスしたにんじん、バターを放り込み、軽くこしょうぱらぱら。
後はオーブン(オーブントースターでも可)に投入するだけでウマウマだぜ。
776 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 23:29:02 ID:nn3Ha7dA
今年お疲れ様ということで200グラム800円の豚しゃぶの肉買ったぜ。
明日玉ねぎひいて冷しゃぶするんだ・・。
ところでミニトマト7−8個入り250円って高い?
近所の八百屋でオススメだから味見してって言われて食べたら結構美味しくて
買わざるを得ない状況になったんだが。
777 :
既にその名前は使われています:2008/12/29(月) 23:31:50 ID:Ob0Y1a3q
エビのカラで出汁をとるのを忘れるな!
おにーさんとの約束だ!!
778 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 00:36:36 ID:Ybv8lVD/
明日はのんびり豚の角煮をしこもうage
779 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 00:51:12 ID:XJFTfFsz
>>700だが
伊達巻作ったが盛大に焦げたw
焦げたところをチマチマ剥いで喰ったらうまい!テーレッテレー
市販の甘いヤツとは違ってこれならイケル
780 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 01:07:12 ID:uH516RXU
>>776 それは安い気がする
家の近くだとカゴメかなんかのブランドミニトマトがそのくらいの量で398円とかだったような
>>779 甘さを排除した大人の伊達巻か!
781 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 02:08:42 ID:h8gkEDlS
腹が減ったので
ウィンナーとチーズだけのオムライス+三ツ矢サイダー
カロリーなんぞしらねえ
母親が手に怪我したので
実家でチャーハン作ったのだが
誰も食べてくれなかった(´・ω・`)
783 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 03:27:38 ID:XJFTfFsz
お前は今泣いていい!
784 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 05:44:03 ID:ZRaSKXsR
age
785 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 07:32:55 ID:a4nTc3Pe
786 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 09:37:43 ID:r6MBXP8p
今年は実家への帰省に何か料理作ってタッパーに入れて持っていくつもり
カーチャン一人暮らし4年間の集大成を味わってくれと!
787 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 10:51:14 ID:BUySXhxX
788 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 11:44:13 ID:BP5PDF6n
>>786がものすごくイケメンに見える!
ついでに、ウチにも寄っていって、おすそわけしていかないヵ。
>>786 実家へ帰ったときはかーちゃんの料理を美味しく戴くのが一番の親孝行なのぜ
790 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 12:09:07 ID:cYPd+EYq
ちょっと塩コショウ入れすぎてしょっぱいけど肉野菜炒めうめええ
これと白米で幸せになれる
791 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 15:02:00 ID:BUySXhxX
age
792 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 15:13:25 ID:XJFTfFsz
mage
>>790 オイスターソース足すのマジオススメage
794 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 16:54:27 ID:TT8ZaVoX
雑煮の材料とかを買い込んできたぜー。
さすがに今日はスーパーのレジとかは戦場だな。疲れた。
さて、雑煮は味噌にするかすましにするか、迷うな〜。
795 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 18:03:10 ID:TT8ZaVoX
なんとしても年末を乗り越えて、完食させたいとこだな……。
明日はまたあのクソスレ祭りがあるのだろうか……。
796 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 18:11:09 ID:/LpD7H+Z
797 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 18:55:26 ID:3mNgRiUZ
アホ規制のほうが怖いとこだな
798 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 19:12:52 ID:SoSlMcJ/
>>796 おおー、うまそうだね
あと何となく写真の撮りかたもうまそうな気がするw
799 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 20:20:21 ID:TT8ZaVoX
鍋焼きうどん食いすぎた……。
800 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 21:18:57 ID:zf8d9pum
>>795 ここ最近4連続割れだっけか・・
気が付いたら上げるようにしよう
樽♀祭りは間違いなくあるだろうな
それはともかく
>>794 予定でいいんで、具の内容をちょっとだけ公開してくれないかな
雑煮なんてもう何年も食べてないよ
801 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 22:56:22 ID:IAevM0YL
>>794ではないが我が家風雑煮。うちは東北、澄まし汁。
材料は鶏モモ・大根・にんじん・ごぼう・モチ・三つ葉。
大根・にんじんは薄い短冊、ごぼうは削ぎ切り。以上を最初少量の油で鍋で炒める。
軽く火が通ったら水を入れる。次いでスライスした鶏モモを入れる。
沸騰したら火を弱くして、醤油とほんのちょっと塩。味付けはこれだけ。
生モチか焼いたモチを入れて、少し汁を吸わせてお椀にもる。三つ葉を散らして出来上がり。
雑煮はほんといろんな種類があるから、俺も他の家の雑煮を覗いてみたいw
802 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 22:59:58 ID:wzQkOP1S
鶏肉大根人参里芋椎茸白味噌、焼切餅。
かつお粉と青のりをトッピングだ!
803 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 23:05:16 ID:VieNav0W
雑煮って地方や家庭によって違うから面白い
804 :
既にその名前は使われています:2008/12/30(火) 23:35:22 ID:XJFTfFsz
鶏のモモが安かったので。鳥ハムを作ってみることにした
砂糖・塩・しょうが・にんにく・黒胡椒を付けまくって冷蔵庫で漬け中
色々つけ過ぎた感はあるが、まぁ出来上がるのが楽しみ
805 :
794:2008/12/31(水) 01:00:12 ID:bNbVRsqs
>>800 実家だと、元旦はすましで、三葉となるとだけに焼いた餅でシンプルに。
柚子の皮が少し入ってたと思う。
二日目は俺の希望で味噌仕立てで、大根、三葉、葱、なるととかだった。
三日目はすましだけど具がたくさん入ってて、えのきや大根や野菜が色々だった。
今年はとりあえず、鶏肉と三葉となるとを買ってきた。
味噌仕立てで、大根とえのきと長ネギと、普通に味噌汁作って、焼いた餅を入れる予定w
すましも捨てがたいんだけどなあ。
806 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 01:22:14 ID:03xDZaMg
雑煮もおせちも10年以上食ってないわ
お餅くらい買って来い!
808 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 01:33:52 ID:bNbVRsqs
ageて寝よう。
809 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 02:21:15 ID:l6qTNd5Z
ちょっと、その、アレ、、あれだ、、
何年かぶりに餅買ってこようかなぁあああ
具材サンクス
餅かあ
もー普段、別段食いたくも無いけど、レス見ると食いたくなる不思議!
焼いてから2分くらい蒸らすと中がモチモチになるって姉ちゃんが言ってた
でも俺揚げもちが好きなんだ
811 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 02:33:21 ID:5Fn4zhfp
揚げた餅をお茶漬け(の素)で食べるとおいしい
812 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 02:36:58 ID:03xDZaMg
焼くと外側がバリバリになったりして損した気分になるので
茹でてきなこや砂糖醤油が好きな貧乏性
813 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 02:39:07 ID:Gfud2dZN
レンチンして海苔巻いて醤油つけて食べるのがお手軽で一番好きだな
814 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 02:42:11 ID:XxurWsPS
からみもちと納豆もちが好き。
あしたはホームベーカリーで餅つきしつつ、伊達巻&栗きんとん作りに初挑戦。
お正月は太ること間違いなしw
815 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 03:08:24 ID:blhsEm24
帰省してカーチャンの料理食べてダレ切っているおれ。
帰ったらリハビリが大変そうだ・・・
816 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 06:49:17 ID:cFkRdpaM
248からageつつ豚汁を食す
817 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 07:46:38 ID:9xD+7Jol
伊達巻作ってみようかなーage
818 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 07:57:40 ID:TgHDGW8L
>>817 奇遇だな俺も作ろうと思ってたとこだwが、コンロ空いてねぇ(つд`)
レンジでやるならあたため長時間で加熱するのとオーブン機能でやるのはどっちがうまいんだろうか
オーブン機能低温だからかたくなりそうなんだが
819 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 08:24:37 ID:9xD+7Jol
820 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 08:28:38 ID:nT3dFF9a
プレーンオムレツが上手く出来ると一日気分がいいage
821 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 08:28:56 ID:9xD+7Jol
822 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 09:52:58 ID:Vdih66Jp
もう200とかなんなの?死ぬの?www
823 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 10:04:32 ID:7MEnoTN4
大晦日の例のアレがはじまったっぽいなー。
NGワードに叩き込んでるからわかんねーが、スレ番が飛び飛びだ。
ホント毎年気持ち悪いwww 今日はスレマメにageるぜ。
年越し蕎麦買いに行くかー
824 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 10:08:22 ID:TgHDGW8L
>>819>>821 dクスやっぱオーブン機能か
失敗してもいいように材料買い込んで今から作ってみるわw
825 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 10:18:11 ID:5Fn4zhfp
100円ショップのステンレスバット
(セットになるアミも売ってて、揚げたフライとか置くイメージの奴)
でもオーブン入れていいのかなぁ…
伊達巻気になる! やってみたい! フードプロセッサも鬼すだれもないが!
826 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 10:20:52 ID:Vdih66Jp
>>825 フープロなくても、オレたちには立派な手があるじゃまいか!
バットはものによるとは思うけど、基本的には大丈夫じゃね?
827 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 10:22:36 ID:7MEnoTN4
100円ショップのヤツは最近はレンジダメとか売ってるときには貼ってあるよね。
828 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 10:42:24 ID:DH02he3J
年越しそばを手打ちで作る猛者はいないかな?
829 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 11:59:43 ID:cFkRdpaM
261からageつつ、黒豆を食す
830 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 12:09:32 ID:7MEnoTN4
大晦日と何も関係ないが、実家から貰いっぱなしだったキウイでジャムを作るぜ。
831 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 12:36:20 ID:Vdih66Jp
普段叩かれそうなことでも今日なら保守がわりに書ける!
しかし既に忘れている不具合・・・
832 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 12:45:23 ID:bJsyS40E
去年の大晦日に父親と一緒にノリでソバ打ったなぁ
素人で十割は無謀だった、すぐ千切れる
まぁクオリティは売ってる物には敵うわけないけど手作り補正もあってか旨かったよ
今年はスーパーの生ソバだけど、ナスと足長キノコ入りのつゆ作って食うつもり
833 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 12:46:50 ID:7MEnoTN4
家族で蕎麦うつとかいいねw
そういうノリ大事。
来年はチャレンジしてみようかなあ。友人と一緒に蕎麦うちつつ年越しとか楽しそうだ。
834 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 13:53:21 ID:MmpHTm2p
落ちそうだ
835 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 14:13:09 ID:6eR3HyBL
タル♀すれ増殖中に付き見回りage
836 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 14:53:20 ID:cFkRdpaM
蕎麦はあるが、天ぷらが無い。外は寒い。一人分作るのは面倒 age
837 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 15:11:58 ID:03xDZaMg
スーパー行ったら海老の天ぷらとかがボッタクリ価格で絶賛販売中
838 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 15:40:19 ID:Vdih66Jp
age
839 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 16:05:52 ID:x+w7/rt5
鶏そばに葱少々が好きです。胃腸の関係で天ぷらはちょっと思い。
840 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 16:21:58 ID:KMGc7uGw
ネギトロと甘えびとサーモンで海鮮蕎麦作るお・・・
しかし重曹はほんと役立つな
掃除から黒豆の調理までなんでもこいだ
それ、素直に白米で喰った方が・・・
842 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 16:37:42 ID:KMGc7uGw
米炊くのめんどいんじゃよー
どうせ明日寿司だろうしな!
843 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 17:03:24 ID:5Fn4zhfp
伊達巻きおすそわけでもらってしまったorz
ありがたいが自作チャレンジはまたの機会だ!
鶏とにんじんの温そば作るぜー
844 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 17:33:34 ID:cFkRdpaM
236からageつつ天ぷら買いに行くの断念
845 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 17:46:08 ID:7MEnoTN4
順調にクソスレ乱立されてるっぽいなー。
今日はマメにageage
846 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 18:14:59 ID:7MEnoTN4
たまごやきがうまくまけたage
847 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 18:29:09 ID:w7HtfyJ+
これからお節つくるのぜー
848 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 18:42:35 ID:7MEnoTN4
年越し蕎麦ごちそうさまでした。
849 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 18:51:58 ID:7MEnoTN4
そういやあウチは基本的に年越し蕎麦はつけ麺で食べるんだが、
やっぱ掛け蕎麦が多いのだろうか。
850 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 19:14:49 ID:8LW6xVj+
つゆも頂かないと意味がないらしいのぜ
851 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 19:20:25 ID:KMGc7uGw
蕎麦湯で最後に戴けばいいのさ
明日雑煮作る前に鶏肉と柚皮とネギ焼きだけ入れてつけ汁作って食ってみるかー
852 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 19:57:14 ID:pYp0VMQ+
雑煮作りつつage
出汁汁に適当に切った大根とゴボウとニンジンと鶏肉ぶっこんであっためるだけ。
食う直前に餅焼いて放り込めば完成だ!
そばも用意しとくか・・・
853 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 19:58:14 ID:ZiuLrUf4
保守
854 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:08:36 ID:UtxoECDT
年越しそばって言うのは、
・年越す前に食わなければならない
・年越しの瞬間に食ってなければならない
・年越してから食わなければならない
どっちが正解なの?
昼抜いたからそろそろ腹減ってきて、仕込み始めようと思うんだが
855 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:10:04 ID:P3AfyOmb
>>854 その三つのタイミング全てで食べてれば腹も満たされて最高じゃに?
856 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:11:16 ID:1JtJUEkk
>>854 年を越す前
来年も細く長く生きられますようにとかそんな意味じゃなかったか
857 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:11:23 ID:w7HtfyJ+
次は年越し蕎麦だーの前に飯ー
858 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:16:14 ID:7MEnoTN4
ちょうどgooの記事に年越し蕎麦を何時に食べるかってのがあるが、
年を越す前に完食しないと、金運に恵まれないってことらしい。
859 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:16:21 ID:UtxoECDT
>>855 3玉は無いし、そんなに食えないよw
>>856 Wikipediaによると年越す前って書いてあった
>年を越す前に食べきらなければならず、蕎麦を残すと翌年金運に恵まれないなどと言われる。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
やべえ、とっとと作り始めて完食せねば!
860 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:18:59 ID:Z51INV1z
今年の年越し蕎麦はお湯少なめで作ったどん兵衛に納豆ぶっかけておしまい・・・
861 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:20:37 ID:UtxoECDT
>>858 去年は24時ちょい前くらいから作り出して、食べ終わったのは25時くらいだったよ
蕎麦茹でてる間に、気が付いたら新年になってた
あとフレに「年越す前じゃないとダメじゃんw」って言われたのを思い出した
862 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:23:23 ID:03xDZaMg
肉とか海老とかカニとか安かったけど
俺には買えなかった・・・・orz
863 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:27:57 ID:VNYxUhfL
海老天売ってたけどクソ高いので買わなかった
大とはいえ、一尾380円て
盛り蕎麦で年越しじゃ
864 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:36:16 ID:pYp0VMQ+
雑煮うまー
来年は味噌仕立てにしようかな
865 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 20:43:00 ID:Vdih66Jp
>>861 今晩食べる分を1年弱ほど前倒したと考えれば、金運問題なしw
866 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 21:03:29 ID:5Fn4zhfp
867 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 21:13:36 ID:03xDZaMg
>>863 それは高すぎだな
生有頭海老大1匹200円が半額だったがスルーした
868 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 21:27:33 ID:59rdxWED
蕎麦くった!
869 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 21:42:21 ID:7MEnoTN4
俺のフレは御節も自作するらしい。
基本なんでもみようみまねで作ってしまうというスキルの持ち主。
大学生男子。年上のお姉さんと同棲中。
……来年はいいことがあるといいなあ。
870 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 22:07:06 ID:03xDZaMg
スーパーで買い物してたら、みんな羽振りがイイのかな〜
高級なものバンバン買いまくる中、俺は飴一袋・・・
871 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 22:15:57 ID:WSoAHESf
872 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 22:19:47 ID:Gfud2dZN
蕎麦くいきれねぇwww
873 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 22:20:34 ID:UtxoECDT
>>870 こないだ「今日はえのき高いな。味噌汁の具どうしようかな・・」
と思いつつキノココーナーで佇んでたら、主婦風のお方が何の迷いもなく
件のえのきを買い物かごに入れた
おいィ?安い日より40円近く高いんだが?今日のは?
と思ったが、まあそんなもんなんだろうかと思ったよ
蕎麦おいしいです
874 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 22:50:56 ID:7MEnoTN4
結構落ち着いてきたんかな。
age
875 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 22:52:40 ID:VNYxUhfL
蕎麦食い終わり
普段から割と頻繁に盛り蕎麦食ってるから
あんま特別な食い物って感じしないな
蒲鉾高過ぎwww
877 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:11:37 ID:MmpHTm2p
いちおうあげ
878 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:26:15 ID:KMGc7uGw
かまぼこなんて普段150円とかなのに今日は500円とかして吹いたな
ボロ儲けじゃんwww
879 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:27:29 ID:UtxoECDT
何故かカマボコ高かったんで、チクワで済ませた^^^
880 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:31:34 ID:zMLWZaU5
栗きんとん作ってみた。
裏ごしするやつがなかったからザルで代用したら、食感がザラザラorz
でも味は悪くなかったから来年はちゃんとやろうw
881 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:34:12 ID:03xDZaMg
>>878 高くてもいいものならしょうがないと思えるんだが
ろくな材料使ってないくせにたけーんだよなー
882 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:34:40 ID:KMGc7uGw
つぶあん派ならきっと好きになれるだろうw
1升あけちゃったにゃー もうのめないにゃー
883 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:37:12 ID:UtxoECDT
一升?マジデ?
884 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:38:59 ID:KMGc7uGw
黄金の米の塊の純米を4時間であけたからそれほどでもない
885 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:45:00 ID:7MEnoTN4
よし、なんとか大晦日を乗り切れそうだなw
後は年明けも油断せず完食を目指す。
明日は雑煮と市販の御節。餅とか久しぶりに食べるなあ。
886 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:47:23 ID:UtxoECDT
いまから発泡酒あけるよ!
部屋寒いけど関係ないよ!
肴は買ってきた黒豆だけだよ!
簡単に何か作ろうかなぁ
887 :
既にその名前は使われています:2008/12/31(水) 23:53:08 ID:pYp0VMQ+
買ってきたそば作ろうとしたら、ツユとかがざるそば用だった
888 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:01:21 ID:C+HbuHqI
あけましておめでとう!
今年も自炊!
889 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:01:24 ID:QkzyN6Ev
ぎりぎり食い終わったぜ
あけましておめでとう!
890 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:06:42 ID:6oWMY6CW
>>887 何も問題ないな
普通にツユ温めて、掛けそばにしてしまえば問題ない
ざるがいいなら、それもまた由
おおう。明けてたか
おまえら、今年も美味しそうなレシピとか教えてね
891 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:18:39 ID:5Ieyt5uC
去年はなんとか生き抜いた
今年はどうだろう精神的に
おめでと〜
892 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:26:00 ID:6oWMY6CW
結局はんぺん焼いちゃったよ
はんぺん美味しいよはんぺん
893 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:34:05 ID:5Ieyt5uC
はんぺんって買うとき
「これだけでこの値段かよ・・・」
って思ったが、熱通すとドンドン膨らむから侮れないよな
894 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:34:24 ID:NJqwb2+p
黒 豆 解 禁 !
きんとんもうめえーーーw
895 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 00:48:55 ID:6oWMY6CW
>>893 焼くと縮むけどなw
おでんとか、たまに味噌汁の具にしたりするけど、
汁物に入れるとふわふわ膨らんでくるなw
>>894 黒豆も美味しいです^^
896 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 01:22:17 ID:5Dj0mFGf
今起きたのでageて再び寝る。
蕎麦は明日か明後日食べることにするお
897 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 02:17:30 ID:BD40z/aN
これは・・・多分もたない
898 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 02:39:12 ID:6oWMY6CW
久々に1000いきたいよね
つーか、黒豆ウマイなコレww
明日もう一袋買ってこよう
899 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 02:43:06 ID:6oWMY6CW
ところで黒豆普通にそこらで売ってるのを買ってきたわけだが
これって自作できるんだろうか?
これって大豆?かな?
900 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 02:45:14 ID:qSKeYTMw
23時に年越し蕎麦を食べ終えてゴロゴロしてたわけだが
仏壇に供えた分を思い出し慌てて23:58に食い終えた
901 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 02:45:46 ID:BD40z/aN
黒豆納豆があるからきっと黒豆は黒豆
902 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 04:03:20 ID:gCBApM5m
黒豆は黒豆
903 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 04:24:30 ID:5Ieyt5uC
古釘入れて一緒に煮たら、黒色が定着するとかいうが
危ないだろう・・・常識的に考えて
904 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 04:33:22 ID:KgMHz05r
>>903 鉄鍋で煮るとってやつだな
家庭に常備してある人はあんまりいないだろうな
905 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 04:46:31 ID:5Ieyt5uC
こんな時間だが鶏ハムが完成した
ハムというより・・・ただの蒸し鶏になってしまった。味はいいのだがorz
やはり茹ですぎたようだ。しかし安い肉と常備の香辛料でこれなら
なかなかいいおかずかもしれんw
・・・こういうの作ってるときだけ嫌なこと忘れるわ
906 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 04:50:18 ID:BD40z/aN
つ酒
907 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 04:51:06 ID:Qw0ct4gF
>>905 半分くらい、「そういう時間」のために、「そういう事」をしているんだが
キミは違うのかい?
あー、あしたは餅かってくるぜぇえぇぇ
>>905 レシピKwsk
下ごしらえはどっかで見たが行程もplease
909 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 09:02:50 ID:3FbYtMsY
あけましておめでとーう
今年も皆安全な自炊ライフを送れますように!
里芋剥いてたら上善のラインナップ思い出したわ、
「れいせんくめどもつきず」、霊泉汲不尽かな?
そして日本酒スレは落ちたのでここにメモしておく( ・ω・)
910 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 10:32:40 ID:zrWIbgqy
お雑煮うますぎる!
完璧な出来で満足
911 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 11:15:02 ID:xGpmJtC+
913 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 12:36:34 ID:xGpmJtC+
酒を飲んだらほろ酔いだage
914 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 14:33:32 ID:3FbYtMsY
餅食うよage
でもトースターも焼き網もないんだよなぁ…
雑煮には煮て入れたけど、焼いて食べたい!
とりあえずフライパンで焼いてみよう
915 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 14:41:58 ID:BD40z/aN
レンジで一分くらいチンするとモッチモチ
916 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 14:44:06 ID:NJqwb2+p
魚焼きのグリルで焼く俺は隙だらけだった
917 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:12:50 ID:mTIte0Mx
もちにピザソース塗ってチーズのせて焼いた俺はたぶん異端
でも旨いんだから仕方無いね(´・ω・`)
918 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:14:10 ID:yfUAmR10
うまそうだな
オーブンどころか餅がないからできないけどw
919 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:14:16 ID:3FbYtMsY
フライパン餅うめえw
弱めの中火で何度かひっくり返していい色に
最後は蓋して充分暖まったら火を消して数分置いて落ち着かせた
中まで柔らかい! とろーり! もちーり!
しかし側面が隙だらけのため横から膨れる個体多しw
次は横から焼き固めるかw
920 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:16:31 ID:tCN7LLhx
さっき秋葉原から帰ってきた。
ソフマップの調理家電の福袋にモッフルメーカーが入ってた。
ヨドバシの家電箱にもモッフルメーカーが入ってたorz
914に1個わけてあげたいw
921 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:18:58 ID:WjDWqC8S
1餅を焼いた後、きな粉をまぶす為に、お湯の中に餅を4つ投入。
2その後、ネ実にちょっと書き込み。
3気がついたら、結構時間経過。
4餅が溶けきって、餅スープ完成!
5汁粉用の餡子投入してうまうま!
922 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:27:05 ID:uO88ja1N
自炊するならレンジはあると重宝するよな。
>>920 モッフルきたこれ
アンコやチーズだけでなく
チョコやハムまでいけるという
なにかオリジナル開拓してみてくれ
924 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:51:35 ID:tCN7LLhx
餅買ってきたら余ったお節でもはさんでみるよw
栗きんとんとか、なかなかいけそうな気がする。
925 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 15:57:47 ID:3FbYtMsY
>>920 いいなあモッフルモッフル!
さっきビック流して来たら、生パスタができるパスターメーカーが
おもちゃ売り場にあったw すげえw
これとモッフルメーカーが入ってる福袋【ください】ww
926 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 17:25:00 ID:5Ieyt5uC
ええい!モチ吸いに挑戦する猛者はいないのか!
尊敬するわ
927 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 17:58:54 ID:xGpmJtC+
近所の神社に屋台を冷やかしにいってくるぜ。
928 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 18:04:01 ID:9oPrMHRO
実家に事情があって数年いることになったが
親の味学ぶぜ
ここのスレも勉強させてもらいます。よろしく♪
数週間後、そこには上げ膳据え膳に慣れきった
>>928の姿が!
930 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 20:07:19 ID:+yhGfgD9
屋台で食いすぎたあ。
なんで、たこ焼きとかヤキソバとか屋台で食うと美味いのか。
931 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 21:49:43 ID:lnezOh5j
俺は餅焼くために去年オーブントースター買ったな。
雑煮に入れる餅も煮込むよりも焼いてお椀に入れて後でつゆかける方がすき。
あと雑煮の肉は鶏肉。
932 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 23:03:53 ID:5Ieyt5uC
今ケンミンショーでやってたけど、雑煮は地域で違うからな〜
俺の地域には雑煮にはモチと野菜しかはいってないし
933 :
既にその名前は使われています:2009/01/01(木) 23:19:17 ID:BD40z/aN
入れ物に市販のモチをセットして少々の水を入れて500Wレンジで1分15秒ほど
あずきをかけたら出来上がり
934 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 00:00:31 ID:+yhGfgD9
ケンミンショーの雑煮のは面白かったな。本当に地域差があって。
にしても、雑煮のもちをキナコにつけるのはどうなのか……w 雑煮は雑煮で、キナコ餅はキナコ餅で食えとw
ウチはシンプルにすましだが。でも、明日は味噌にする。
935 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 01:03:07 ID:8kOHPOlv
12/29に漬けはじめた塩豚、薄く切ってそのままフライパンで焼いてみた。
なんか味がコンビーフっぽかった。
思ったよりおいしかったし保存もきくからまた作ってみよう。
936 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 01:25:43 ID:yd8ih2S9
ageて寝よう。
937 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 01:37:35 ID:9Ja77uKK
豚肩ロースブロックを買ってきたが
焼豚か塩豚か煮豚かどうするかな
938 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 02:45:42 ID:Cr24NMci
雑煮食いたいな
すましでさらりといきたいところだが、、
餅がない件
939 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 09:04:09 ID:DRHE9bCh
age
940 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 10:35:49 ID:tKcQjKsb
餅は買いに行けば良い。
昨日はすまし、今日は味噌。明日も味噌かなあ。
942 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 12:39:14 ID:hpP5nmNb
もう餅無くなったage…
943 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 14:13:28 ID:Cr24NMci
餅買ってきた
とりあえず、フライパンで軽く焼いて、昨日の残りの味噌汁に投下
ちゃんと火が通ってるか心配だったけど、普通にうにょーんってできたよ
サトウの切り餅は結構ンマイよ。コーンスターチ入ってるから延びが違う。
945 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 15:00:18 ID:VXx7/Yvq
今日はご飯炊こうage
946 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 15:05:59 ID:hpP5nmNb
>>944 パリっとスリットが好きじゃないんだよなぁ、
切れ目だけならいいんだけど
なんか薄い餅が層状に重ねてない?
今はまた改良されたかな…
947 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 16:00:46 ID:7TpaN48X
>>941 >>935じゃないけれど俺の場合は
バラブロックを用意する。
バラをフォークでくさくさ。
塩(または塩+ブラックペッパー、クレージーソルト等でも)を用意。
塩を刷り込む。400〜500cなら大さじ半分〜1杯半位でいいんじゃないかと。
キッチンペーパーに包んでその上からラップで巻く。
1日たつと水分が出るのでキッチンペーパーを交換してまたラップ。
2日目にもちょこっと出るようならキッチンペーパーを捨てる。でラップ。
完成。食べる時以外はラップ(+ジップ)で保存します。
塩少な目なら1週間〜10日。多めなら1月位は持つはず。
1月たつ前に使い終わっちゃうので保証はできないけれどw
>>947 ありがとう
旨そうだなー
ソテーして食うのが良いのかね
949 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 17:21:20 ID:VXx7/Yvq
結局料理するのがめんどくさいage
950 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 17:24:55 ID:5u90oeW6
あけましておめでとうございます
タル♀スレも乗り切って、今日も食べます自炊飯
そんなおいらはバァチャンに餌付けされて三日で4`太ってきたよ
お前らの早くて安くて美味い飯を今年も教えて下さいな
951 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 17:32:54 ID:vKJotNyH
ふと思ったが、コンビニって唐揚げは必ずあるけどアジフライはないよな
普通に売れそうなんだが
952 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 17:41:56 ID:phhtKu1G
アジフライいいな・・・!
そろそろ餅に飽きてきたから食おう
953 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 17:57:46 ID:NFiTV9IW
>>951 ファミマのバイトだけど、一時期アジフライ置いてたことあったぉ。
全く売れてなかったけどw
>>951 コンビにで売ってるの見た事あるけどコンビニであげるんじゃなくて惣菜コーナーに置いてあって
正直不味そうだったからあんまり売れてなかったみたい。
955 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 18:11:37 ID:lVYlrRtv
アジフライはしそ付きでカリカリがんまい
ご飯3杯以上いける
956 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:16:48 ID:ee0nFUVR
, ── 、
(ここここ)
レリ・w・リ ボクをどこかのスレに送って!
./ ̄ ̄ ̄ハ お別れの時にはお土産を持たせてね!
| 福 | |
| 袋 | |,,,....
 ̄ ̄ ̄ ̄
現在の所持品: 帽子 ハロゲンヒーター 炎クリ タル♀ リフレシュ シュールストレミング Taisai マナライフ
アトラタさんのローブ
957 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:33:08 ID:cBEcS8iT
アジフライもたせてとかちスレに置いてきてやったw
958 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:35:15 ID:phhtKu1G
とかちスレだとののヮさんかまな板持たされるwww
959 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:35:18 ID:lVYlrRtv
ちょw
960 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:39:31 ID:O95eaBNf
俺もアジフライ持たせて萌え絵スレ持って行っちゃったぞww
しかも塩豚持ったのがジャンプスレに行ってるww
961 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:54:09 ID:hpP5nmNb
みんな良いもの持たせて優しいなww
962 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:55:53 ID:lVYlrRtv
でもやっぱり食い物なのな。
963 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 19:58:24 ID:hpP5nmNb
ひゃあ!久しぶりの新しい皿だ!
965 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 20:03:39 ID:5u90oeW6
シュールwwwwwwwwww
966 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 21:38:33 ID:ee0nFUVR
age
967 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 23:09:23 ID:9Ja77uKK
伊達巻を会得した!
やっぱ間空けずに何回か作るとコツを覚えるのは何事も共通だな
968 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 23:12:10 ID:xMmm3R6D
オレメモ
・餅を焼くときに真ん中に醤油を10円玉大に塗っておくと、
横に膨らんで餅同士がくっつくことが無くなる。重要。
・白花豆と寅豆は豆類の高級品。
大切に煮ること。
969 :
既にその名前は使われています:2009/01/02(金) 23:59:42 ID:VXx7/Yvq
もうすぐ完食だーage
970 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 00:55:35 ID:KFxw0Vcj
あげ
971 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 02:30:07 ID:Y9Nsl4Tx
イタリアの家を取材する番組を見た
太ったカーチャンが豪快に作る料理が凄く美味そう
トーチャンも作る適当に作る
楽しそうに作る
で、楽しそうに食べる!!!
972 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 03:24:26 ID:MCety+FE
サッポロ一番みそ
うまいお
973 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 03:38:47 ID:OXoLiW3v
太るよ?
餅焼いて、わさび醤油でちびちび美味しいです^p^
974 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 04:46:38 ID:C8VnNiYg
この時期の餅のうまさは異常
975 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 05:39:14 ID:koHAQ8ld
久々に餅つき機引っ張り出して自作してみた
やはりできたての餅はうめえ、超満足
でも洗うのがめんどくさいお
976 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 09:38:53 ID:wO+yEkuK
朝飯何食おうかなage
977 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 10:47:14 ID:D5ejFiie
家族で料理できるって楽しそうだよなあ。
出てくる料理食べるのももちろん美味いが。
一緒に作れるとかいいなあ。
978 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 10:48:51 ID:wO+yEkuK
賞味期限1ヶ月オーバーの納豆
賞味期限3日切れのタマゴで目玉焼き
黒ずみ気味のキャベツの千切り
しなしなトマト
賞味期限切れ7日の牛乳
ご飯
味噌汁
おいしゅうございましたホス
979 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 10:57:26 ID:vo33eXLV
他は全然余裕だと思うけど、牛乳だけは危険なかおりがする
あーでも未開封ならいけるのかなー?
おなか壊さないといいね
980 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 11:03:21 ID:SK448FbB
>>977 人が二人立つだけでも結構窮屈なんじゃないかと
981 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 11:08:28 ID:D5ejFiie
>>980 じゃあ拾い台所もいいなあ……。
いや。実際1人で料理しようが拾い台所もいいよな……。
ガスレンジ3口とか。
982 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 11:09:11 ID:D5ejFiie
広いの変換を2度も間違えるとかッ!
983 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 11:45:38 ID:/wKSpu4a
3秒ルール!
>>981 でも、ガスレンジなんて3口あっても一人でしか料理なんてやってられないぜ!
985 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 11:48:18 ID:SK448FbB
一人料理が前提なんだけど実家が三口なんだがあればあるで便利だよな
986 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 11:56:41 ID:sFwCkKgQ
今だから告白する
「賞味期限を1ヶ月過ぎた卵を目玉焼にしてたべました」
何の不具合も起きなかったのが逆にこわい
いろんな意味で
987 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 12:24:55 ID:d/ImW/mx
せんえんでぞうにできるかな…
とりにくやすいといいなあ…
988 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 12:27:36 ID:D5ejFiie
100g100円前後の鶏肉選べばおk。1000円もあればヨユーヨユー
989 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 12:47:27 ID:/wKSpu4a
100g100円の鶏肉って高くね?
・・・ブラジル産のどこが悪い!
991 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 13:41:36 ID:D5ejFiie
胸かももで変わるじゃないヵw
もうすぐ新皿(゚∀゚)!!
992 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 14:04:07 ID:ppC42CHe
年末年始は鶏肉が安かった100g70円、地鶏ですた
993 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 14:18:26 ID:d/ImW/mx
>>990 いやぁ、餅も買わないといけないし心配に…;;
味噌欲しいけど味噌買うのは無理そうだから澄まし汁?にするわ
繁華街もどきに住んでるから安いスーパーとか選べないんだよなぁ
よし、買い物してくるお! 完食間近だ!
>>979 ちょっと下痢気味になったwww
まあ、大したこと無かったからよかった。これからは気をつけよう
995 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 15:03:31 ID:d/ImW/mx
国産鶏むね 356g 278円
生しいたけ 小9個 150円
ほうれん草 1把 98円
切り餅1kg 499円
1025円だった! 鶏と葉っぱが安くて助かった
もも欲しかったけど流石に我慢にゃ…
996 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 15:07:59 ID:F/obE8nd
雑煮の次は七草粥だね。
997 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 15:26:50 ID:hMsjsgXf
最近包丁の切れ味が悪い
記憶をたどってみるとかれこれ5年くらい研いでなかった
998 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 15:33:16 ID:1MYv2XTp
999 :
既にその名前は使われています:2009/01/03(土) 15:34:54 ID:D5ejFiie
1000なら来年から本気出す
1001 :
1001:
=== Area: Live Networkgames@2ch
http://dubai.2ch.net/ogame/ ===
//
/ .人 あ、ぽこたんインできないお!
/ (__) パカ
/ ∩(____) このスレッドは1000を超えたお。。。
/ .|( ・∀・)_ もう書けないので、新しいスレッドにインするお!
// | ヽ/
" ̄ ̄ ̄"∪