ネ実自炊スレ 22.5皿目

スープ作るわ

ネ実自炊スレ 22.1皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1225821674/

ネ実自炊すれ
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1170778142/
ネ実自炊すれ　二皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1172564767/
ネ実自炊すれ　３皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1174352627/
3.5皿目は即死されました
ネ実自炊スレ　3.51皿目　50いかずに夭逝
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1175676789/
ネ実自炊スレ　3.52皿目　200前で頓死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1175748898/
ネ実自炊スレ　3.7皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1176155100/
ネ実自炊スレ　4皿目　　ちょっと目を離したら609で圧死。
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1178518044/
ネ実自炊スレ-約５皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1180496601/
ネ実自炊スレ６皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1182717914/

ネ実自炊スレ　７皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1185183100/
ネ実自炊スレ　8皿目　Vup不具合祭りの激流に・・・190あたりで憤死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188071381/
ネ実自炊スレ　8.1皿目 完食間近で無念の轢死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188495814/
ネ実自炊スレ　約9皿目　久々の完食
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1190385012/
ネ実自炊スレ　10皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1192645710/
ネ実自炊スレ　11皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1194505932/
ネ実自炊スレ　12皿目　OCN規制祭りの後、虫に食われた模様
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1196659320/
ネ実自炊スレ　12.2皿目
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1197416101/
ネ実自炊スレ　13皿目　ネ実自炊スレ　968まで行って落ちたぽ
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1199858158/

ネ実自炊スレ　14皿目
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1202573464/
ネ実自炊スレ　15皿目
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1205419399/
ネ実自炊スレ　16皿目　　600位で悶絶死
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1208107636/
ネ実自炊スレ　17.5皿目
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1210861326/
ネ実自炊スレ　17.51皿目 ←なんか目を話したら割れてた
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1211091973/
ネ実自炊スレ　17.52皿目
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1211570719/
ネ実自炊スレ 18皿目　　久々に連続完食
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1214723144/
ネ実自炊スレ 19皿目　　連続完食
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1218248156/
ネ実自炊スレ 20皿目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1220757088/
ネ実自炊スレ 21皿目　200前で圧死
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1223340058/

ネ実自炊スレ 22皿目 732で落ちた･･･？
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1223814402/

ネ実自炊スレ 22.1皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1225821674/

コンソメスープのレシピ探してみたら材料に「コンソメの素」とかが入ってるわけだが・・・

肉多目に入れとけば別にいらんよね

コンソメの素みたいなの使わないでちゃんとコンソメ作るとものっそい大変なことになるぞ
以下どこかからの引用
　本物を作ろうとしたら二日掛かります。
　詳しくは伊丹十三さんの「フランス料理を私と」文藝春秋社を読んで欲しいのですが。
　３０リットルの水に鶏がら２０羽、牛すね肉５キロなどなどを使ってダシをとるところから初めて、
　出来上がるのは２．５リットルだそうです。
　でも、本物のコンソメって本当に美味しいですよね〜。

肉とか野菜煮ただけでも多少は味が出るが、コンソメのつもりで飲むとすごく味がないと思う。
素直に固形スープの素などを使うことをお勧めしとくｗ

>>1乙ポニテなんとかかんとか
連続で割れちゃったか

乾燥ワカメとゴマとコンソメの素で、お手軽コンソメスープとかよくやる
何しろ具材の手間がなし、保存も効く。なにより手軽すぎる

コンソメの素は使ったほうがいいね。固形で売ってるやつは一人暮らしや、少しの料理には
使いづらいから、うちは粉末タイプを使ってる。パスタ作る時なんかもさっと振り入れるだけで
全然味が違うからオススメだよ。

>>1乙。また割れたのか……。
コンソメの素は固形と粉末と両方あるな。時々で使い分ける。

>>7
チャーシュー（のようなもの）を作るときに煮汁を多めにしておくと、
少しはソレっぽいものができるよ
その煮汁を冷蔵保存しておいて、チャーハン作るときとかに使う

ソレっぽい＝コンソメっぽいなのかな？
うちの作り方だと煮汁にしょうゆ入っちゃってるからできないわ
しょうゆ抜きの煮汁でストックするにしても、酒・ネギ・しょうが・豚風味でちょっとコンソメとは遠いな
中華風スープとしてならよさそうだけど

スープの素とか持ってないんでみそと豆腐つっこんで味噌汁になってもらいました
ベーコンうめえｗ

age

ベーコンの味噌汁・・・こいつは贅沢だぜ（じゅるり

また落ちたのか

コンソメはチキンと豚？ブイヨンが牛なのかな。わかりにくい

>>16
wiki見てみたけど、そういうわけでもないらしい。
ざっと見ただけじゃよくわかんなかった。
日本ではブイヨンとコンソメが混同されてるってことはわかったｗ

ブイヨンは「だし」（素材）
コンソメは「スープ」（料理）

>>17
ブイヨンから作るのがコンソメだよね。

今晩はキムチチャーハン

実家からブロッコリとほうれん草もらったからシチューにしたぜー
うめー

age

ｻｸｯと堕ちたりあっさり完食したり波があるな
お前ら自炊しろ

今日はﾏｯｸﾙでしたｻｰｾﾝｗｗｗｗｗｗｗ

焼き魚ｳﾒｪｗｗｗ

昨日飲もうと思って買った安物赤ワイン
飲み忘れてそのまま寝てしまったため今日はそれを昼から飲んでる
サンマの塩焼き喰いながら赤ワイン飲むとなんとも言えぬ甘味がでるのが、発見だった

サツマイモもらったので
スィートポテト風きんとん作ったぜ。
ついでにゼラチン突っ込んで、スィートポテト風芋羊羹も完成。

焼き魚二枚目
旨すぎて酒も進むﾜﾛﾀｗｗ


酒買ってちゃ結局出費が多くなってダメじゃないか！！１！

タマゴ掛けゴハンを、お好み焼き風に焼いてみろ！
俺はもう酔っ払ったから寝るけどさ。

懐かしいなｗしょうがくせいのころやったはｗ

ｵﾚ…実は今まで一度も卵掛けご飯を食べたことがない。

夕方炊いたご飯三合もう無くなっちゃったﾜﾛｽ

白菜鍋が旨くできて、酒が欲しくなってコンビニに行ったらすっげー寒い
おかげで鍋がより旨いだろうぜ
はははは！

一人暮らしの人ってさ、鍋の具何にしてる？　
俺の場合は、鶏皮　豆腐　ネギをポン酢で食すだけの質素なものだが…ｗ

age

俺豚・ほうれん草or白菜のみの鍋。ポン酢。出汁は昆布でしっかり取る、酒多めに入れるでとってもうまい。
豚はこま切れか安い肩肉。
あと最近某動画の影響で鶏団子鍋。　鳥の挽肉に　みじん切りの長ネギ〜♪

ニラ、白菜、あとは安くいきたいときはもやしも。
肉はひき肉以外で一番その時安い奴を。
角煮用の豚バラブロックとかゆでてナイフとフォークでくったら
満足感すごいぞ。ブリンブリンやぞ！ブリンブリン！ｗ

ついでに翌日は鍋の残り汁に豆腐とワカメ入れて味噌汁にしている。これもうまい。

オマケでもう一品、我が家伝来の鍋料理
『白菜と豚肉の牛乳鍋』
材料：白菜・豚肉（肩薄切りかこま切れ）・唐辛子
1．白菜・豚肉は通常の鍋用に切る
2．鍋にサラダ油少しと切った唐辛子投入。ちりちり言い始めたら、白菜の芯に近い部分と豚肉in　ついで白菜の葉っぱin
3．一通り炒めたら牛乳をどばーっと入れる。沸騰させないように10分ほど煮て出来上がり。
4．酢醤油に味の素少々ふったつけダレでご相伴あれ。

めちゃめちゃ旨い。ご飯が異常に進む。
具の減りが早いので、あらかじめ2周目用に白菜と豚肉を炒めておくといい。
残った牛乳スープは残りの具と一緒に翌日味噌ぶち込んで味噌汁にする。これも旨い。

>>35
ニラ旨そうだね。試してみるよｗ残念ながらバラ肉は予算外だ…ｗ　
>>36
鶏ひき肉と長ネギ…つなぎは卵と片栗粉で良いの？　
我家伝統鍋旨そうだなぁｗ　

この歌のとおりに作る

鶏タンゴ鍋by森野熊八
ttp://jp.youtube.com/watch?v=h9XZkxzWboM

>>38
おお、ありがとう。　
ショウガ汁とごま油か…贅沢だが、旨そうだｗ　
作るしか無いなｗ

ageついでに、俺が飲食業界にいた頃に習った、エビだんごの作り方
材料:エビ　蓮根　ショウガ　ニンニク　卵白　片栗粉　
�@塩揉みし、流水で洗ったエビを細かく刻み、刻んだエビの半分を包丁を横にして叩く(粘り気を出す為と、食感を残す為)　
�A蓮根を細かく刻む。分量はエビの三分の一程度。　
�Bおろしたショウガとニンニクを好みで加え、卵白と片栗粉を�@〜�Aに入れてよく錬る。　
�Cスプーンで形を整え、鍋に挿入して出来上がり。　
食感は、プリプリしゃきしゃきで、香りの良いエビだんごの出来上がり。　
また、鍋でなくとも素揚げする事で香ばしい酒の肴の出来上がり。

卵かけごはんうめぇー

旭松のとってもこまか納豆が最近のヒット
大豆１６分割だかで、ひきわり納豆よりも細かくかなり納豆の風味が強い
卵かけご飯に後から投入したらうまそうだなー

age

>>42
へえ、面白いのがあるんだな
旭松の納豆は結構好きだ、なっとーいちが発泡容器じゃないのがいいｗ
四万十川の川海苔タレとかいうのも旨そー
いつものスーパーで扱わないかなぁ

age

ﾋﾙﾒｼ

age

age

南瓜が好きなんだが煮るくらいしか思いつかなくてｵﾜﾀ

揚げろ

シチューでいいじゃない！

煮る、てんぷら、ポタージュ、全然思いつかん…。

ｶﾎﾞﾁｬが読めない

カタカナが読めないとな

age

age

カレーにも入れるかな〜
まぁ煮付けだけはガチ

>>49
何に使っても美味いじゃないかｗ
薄く切って、レンチンしてサラダに乗せる。
茹でて、潰して、マッシュカボチャ。または伸ばしてポタージュ。甘味を付けてきんとん
揚げても美味いし。素上げでも、天ぷらでも、コロッケでもいい。
ジャガイモを使う料理はジャガイモを南瓜に置き換えても大体美味い。
味噌汁とかにいれるのも結構好き。

焼肉屋で「焼き野菜盛り合わせ」系統のものを頼むと、大抵スライスかぼちゃが含まれるよな
俺、あれが好きでさ。炭火網焼きかぼちゃ旨いよ。

ちょっと自炊じゃない話だった

野菜チップスの「当たり」はかぼちゃとれんこん。
これが俺のジャスティス！

ごはんですようめぇｗ

ご飯ですよを食パンに塗って食べる人がいたな

ふりかけとかだと、パンやパスタにとかあるけど
ごはんですよとパンは合う気がしないな…。

トーストに明太とか、さつま揚げに練り梅とか、実はめっちゃウマイと思っている（ｷﾘｯ

トーストに漬物をはさんで食ってもうまい。
塩昆布とかはさんで食うと、その日はラッキーデーになる。

お断りします

冷凍食品で、イカメンチカツにご飯ですよをソースのように塗ったのがあって
食したがうまかったｗ桃屋と共同開発らしい

ごはんですよはなんにでもあうな！桃屋のＨＰいったらレシピいっぱいワロタ

昔DTの番組で
エンクミがブリ挟んだサンドイッチ持ってったら
まっちゃん誠意って何かね？て切れてたなw

トーストに明太マヨとかはアリだと思うが、漬物は想像ができんなｗ

カボチャはガーリックソテーがうまい
蒸して、餡かけ(卵スープにとろみつけた程度でおけ)とか、ほんとに小豆乗っけてたべてもうまい

おらっちの里の料理に小豆南瓜というのがあってだな。
甘く煮た南瓜に甘く煮た小豆っつーか粒餡をもっさり乗せるとゆーそれはそれは一皿食べるのが難儀な代物でな・・・

カボチャに炒めた挽肉やタマネギを詰めて蒸して食べる料理が
クッキングパパだったかな？に載っていたが、妙に旨そうだった。

>>67
桃屋のHPにもあるかも知れないけど
ペペロンチーノにまぜると和風ペペロンになってうまいよ

>69
ハンバーガーにもピクルス入ってるし、わりといけるんじゃね？ｗ

ピクルスと額づけは違うだろｗ

なぜいきなりぬか漬け限定になるのかはわかんないけど、それでもマヨネーズソーセージマスタードなんかと
いっしょに刻んだぬか漬け入れたりしたら普通に美味いと思うんだが。

ポテサラに刻んだラッキョウ入れてもおいしいよ

レパートリー増えない増えにくい

>>78
チャレンジが足りない！


たぶんｗ

オリーブオイルにニンニク鷹の爪できのこを大量に炒めてやった。
味付けは基本塩で、最後にちょいしょうゆ垂らして乾燥スイートバジルぱらぱら。
熱々のうちに生野菜の上にのせて、しんなりしたのを一緒に
食べるのもうまいが、冷えてもいけるのでしばらくおかずの一品。

そのままペペロンチーノにしない理由がわからないｗ

そのままペペロンにすることもあるが、そうすると保たないじゃないか！
あまり料理する時間ないから（でも外食は厳しいから・胃腸的な意味で）
おかずを作りだめしておくんだ……

作りおきに太陽生産→ぺペロン分以外をフライパンから回収
→茹でたスパ投入→ペペロンチーノ美味しいです＾＾＾

これで勝つる

お湯沸かしてさらに麺茹でて食うのは三分とかで最近スパゲティめんどくさい
肉焼いてご飯食うよ

おはよう朝ごはんage

age

>>83
最近昼間くらいと思ったらお前のせいか！

ワロタｗ

>>87
フイタｗ

さ〜ら〜が〜わ〜れ〜る〜ぞ〜

皿を上に送ります。

最近果物が無性に食べたいんだが歳なのかな・・・
みかんとりんごがうまい

今日はカキフライでもするかな
冷蔵庫の牛乳使い切ってクリームコロッケも考えたけど
今から生地つくるのかったるいし
カキの方長引くとやばいよね

顆粒の中華だしで作ったスープに
ワンタンの皮とネギ入れて食った

美味し！

>>92
俺もこの時期は台所に常備の果物籠が常に溢れかえってる。

柿、王林、ラ・フランス、ミカンと
今年は結構出来が良いんじゃないかと思う。
今週末は紅玉でジャムを作ったが
ヨーグルトやパンにぴったりで最高なのぜ。

ジャム作るとかどんだけスキルたかいんだｗ

リンゴジャム食ったことないかもしれん
8枚切りの食パンに市販のいちごジャムをやや多めに塗って、半分に折って食べると幸せがこみ上げてくるんだ・・・
果物は良い。夢がある

りんごジャムはりんごを薄めのいちょう切りにして
りんごの分量の20〜30％の砂糖を入れて煮るだけだから超ラク。
気を付けるのは焦げないようにすることだけ。
お好みでシナモン、赤ワイン、ブランデーなど入れると良いかも。

>>96
丼にリンゴと砂糖とレモン汁入れて、レンチンで作れるぞｗ

>>96
ジャム作りとか調理スキル5くらいで余裕
1 果物を適当な大きさに切る
2 鍋に放り込んで、全体に行き渡るくらい砂糖を入れて混ぜる
3 そのまま弱火で煮る
4 好みの煮え加減で火を止める

これだけだ。ポイントは水は一切入れず果物から出てくる水分だけで煮ることと、
熱いときはゆるめに見えるので「ちょっとゆるいかな」くらいで火を止めることくらいだ。あと焦がさないようにな。

>>98-99
なんとありがたい
丁度リンゴが1つあるので明日はそれでジャムを作ってみようかな
さすがにレモン汁の代わりにポン酢というわけにもいかないだろうから、ついでに明日買ってこよう
たのしみだ(´∀｀)

砂糖は焦げやすいから注意だなー
焦げるかな？と思った時にはもう手遅れで、余熱で焦げちゃうんだよな

ちょっくら探してきたお
材料がりんご1個だけで楽そうｗ

りんご1個だけ☆レンジ簡単☆りんごジャム
ttp://cookpad.com/recipe/489817

ホットりんごｗこれは簡単すぎるｗ
こんな簡単なら作るのに身構えなくてもいいからいいなぁ
>>103ありがとう(*'-')

ここのみんなは当然のようにガスコンロなんだよな？
今度引っ越すんだけどそこは電気コンロ一基のみ・・・

俺の自炊生活はここで終わるのか

鮪の刺身が安く買えたから初の鮪のしゃぶしゃぶやってみた、普通にわさび醤油で食ったけど




うめぇぇえええｗｗｗ
今度サク買って鍋か煮物作ってみよ(ﾟДﾟ)

ネギマとかヌタなら、落としでも充分うまいけどな！

>>105
電気コンロって・・・あの電気コンロ？クッキングヒーターじゃなくて？
とりあえずシャトルシェフ買っとけば煮る系のものは何とかなるけど。

>>105
遠征軍でしょぼいアパート暮らしのときは電気コンロ1基に超狭いシンクがついてたぜ
そこでも容赦なく調理器具を使ってやった。電気コンロって意外と火力あるんだよ
俺たちの冒険はこれからだ！

週末作ったカレーの後始末に作ったカレーうどんウマすぐる

>>108-109
シャトルシェフか・・今度ぐぐってみるぜ
電気コンロはどうみても火力なさげなんだがいけるのか！
勇気でてきた！

電気コンロは火力あるよ。
問題は消した後の余熱が強すぎるから、鍋やフライパン
置く場所が別に必要な事だ。ガスコンロみたいに、かけっぱとか無理。
あと、火が視覚的に見えないから強火弱火がわからん。

シャトルシェフなくても、タオルラッピング調理法で煮物系は大丈夫よ。
火力が重要な炒め物は苦労するかもしれんが、創意工夫で乗り切れ！
むしろ、おかずの心配をするより先に、どうやってうまい米を炊くかが重要。

わからんけど規格で決まってると思う。ダイヤルのこの辺が中火で何カロリーの範囲内とか
あと極めると料理終わった後の余熱はコーヒー1杯分の湯を沸かすのに使ったりできる

明日の昼食は食パンにりんごジャムとごはんですよ塗るわ

105だけどありがとう・・・知らない単語だらけだわｗ
ガスじゃなくても何とかいけそうな気がしてきた。

火力が見た目で判断つかないてのが難しいんだよな

>>116

火力の強いカセットコンロ一つ買っておくと余裕

味噌汁とかストレスマッハだぞ。
沸いたら火止めてミソ溶き、とかできねーからｗ
消してもボコボコ吹きますからぁぁぁｗｗｗ

五徳ほど高低差ないからズラせばほぼ沸騰とまるんですけどね。

電気コンロは火力自体は悪く無いんだけど、弱点は速さだよな。
スイッチ入れてから熱くなるまでの時間がガスよりかかるってのはまあ良いんだけど、
材料が多くてヒーター部分の温度が下がったりするときつい。
あとスイッチ切ってからも熱が残る。

じゃんぷっぷ

age

おはよう朝ごはんage

>>118
「〜したら火から下ろし」ってのは瞬間的な火力調節ができない時代の名残なのかなｗ
最近は「火を止め」ってあっさり書いてあるけど、昔はできないもんなぁ…

などということを連想しました

おなかすいたage

>>104
砂糖は甘さを補い保存性を高めるために入れる。
レモン汁は、酸味もある方がおいしいから入れる。
好みで味付けすればいいのさｗ
好きならシナモンとか入れてもおいしいお！

レモンは粉末とかのペクチン代わりの意味もあるんじゃね？
ジャムを作らない家にはまず置いてないしな

>>126
なるほど、それもあったか。
じゃあかわりにりんごの種も一緒に加熱すればいいかもしれない。
前にどっかの本かサイトに書いてたのをちらっと見た気がする。

唐揚げ

ホームベーカリー便利すぎワロタｗ
パン食派の俺狂喜乱舞ｗｗつきたて餅もうめぇ！

age

今日はあさりスパの缶詰あけて食うかな……

ほうれん草のごまあえ

余りもので炊き込みご飯！

市販の素じゃないし、調べたレシピ通りの具は用意できないし、
すげーｄｋｄｋ…

やべえ上手くできたｗ
ちょっと薄味でちょっと柔らかいけど
噛んだ時に具から染み出る味があるから
ついついもう一口もう一口と食べたくなるぜー！

りんごジャムを作ろうとしたのに皿に残っているのはりんごの芯だけだった
何を言っているのか(ry

まれによくあるｗ

これ、玉子焼き
これ、おひたし
これ、おひたし入り玉子焼き

ほうれん草のくるみ和えをつくったage

あ〜〜桃屋のきざみにんにくウマすぎワロス
なんにでもあうわー

生のにんにくは産地気にするのに、こういう加工品はきにしないワロタ

あげとかにゃ

>>127
りんごは皮ぎしの部分にペクチンがあるらしい。
りんごの品種にもよるけど 適度に皮を残す感じで煮込めばＯＫだと思うよ。

不精して市販の寿司酢ってのを買ってみたんだがこれはヤバイｗ
炊いた飯に振りかけて混ぜるだけ。
刺身をや野菜はもちろん、意外にも切干大根やひじき煮にも合う。
飯がとまらないｗ

ものすごくスイートポテトが食べたいんだが、最近甘いもの食べすぎなので
明日はさつまいもコロッケにしてスイートポテト我慢する！

age

大学芋が食べたいなあ。

朝からどん兵衛の特盛りなｵﾚ贅沢ﾜﾛｽ

カップヌードルBigとかどん兵衛の特盛りってマズくね？
量が多いから後半がのびてマズくなるのはわかるんだが
一口目が既にノーマルサイズと違う気がする・・・

>>143
甘い物を控えて揚げ物とは！とは！

もち米の粒が立ってる中華ちまきと
わりと粘っこくなるまで潰した日本ちまき
どっちが好きだい？

たーくんが入っていなければどっちも好き

>>148
せめておやつ位は食べるのやめとこうかとorz
で、ごはんのおかずでコロッケ。
どっちがカロリー高いのかはわからないけどね

両方食べるよりは確実に低いなｗ

今日の夕飯なんにしよう

ちまき美味いよな。

中華街で食べたやつがやたら美味かった。

たーくんは入ってたと思うｗ

割れるぞ

age

シーチキンスレ落ちたのか…。

たーくんて何ぞ(´・ω・`)

クリームシチューにあう食べ物って何っすか

猫肉だな

パン

実家ではコロッケとシチューとか、鶏肉のソテーとシチューとかだったな。
今夜は鶏ささみが安かったので、初ささみ。
白い筋取るのにエライ苦労だ……身がぐずぐずになってしまったorz

外寒すぎでおでんうまー

さて夕飯の買い物にでも行くか。
シチュー、鍋、パスタ以外でお勧めあったら教えてくれ。
１５分後に出る予定。

>>164
やきそば

>>165
よし今日はイタリアン（やきそば）に決めたぜ。

今夜はしめじとおじゃがのホイル包み焼きにしようかな〜
秋は飯が美味いから好きだ

牛丼買ってきたがすっかり冷めてしまった＞＜
暖めなおすのもアレだし、焼き飯風にしちゃおうかなと思うがどうか

>>166
みかづき乙

>>162
コロッケか！良いかも！
今夜はシチューとコロッケにするよ！！

>>162
穴じゃくし（汁が切れる、穴あきのお玉）にささみを乗せて、
穴から筋を出し、そのまま引っ張り出すと簡単だよ

フォークでも似たようにできるよ！

よっしゃー、イタリアンできたぜー！
久しぶりに作ったが
相変わらず、見た目グロキモイけれどうめぇぜー。

>>171
なるほど！　それならできそうだ。
次回はやってみる！

>>113
遅レスで悪いけどタオルラッピング調理法って何ですか？

>>174
鍋を火にかけて沸騰させてちょっと煮た後、火からおろして鍋を包むように新聞紙とバスタオルで2重3重にくるんで放置。
温度があまり下がらないのでそのまま煮込む状態になる。

ってやつだよね？

>>175
ありがと〜
何か特殊な調理法じゃなくて光熱費対策ってことね

寒いな…でも暖かいものを作ってるときのｗｋｔｋ感は異常

天ぷらにしようとエビを買って来たが、油が勿体ないのと後処理が面倒なので、久々にエビの艶煮を作った。　
勿論、旨いけどソロで食うもんじゃないなーｗ　
明日の朝のオカズも艶煮さｗ

なんで新潟県民がいるんだよ

>>167
秋っていうかもう冬まっさかり
寒くてもうダメポ
体があたまる汁物がむちゃくちゃ増えた

あぐる

おぅ、IDおでん。
おでんもいいねぇ、なんでかおかずにしにくいんだけどな。

その問題はオデンに豚バラ（４〜５�a四方位の賽の目）を投入することで回避した。

>>167だが余熱250度でかれこれ30分くらいかけてようやくしめじだけ食える状態だった・・・
うちのオーブンレンジ、オーブンの方はもう寿命みたいだな・・・
レンジに改名するか

おやすみ前のあげ！

age

雪降ったので、今日帰ってきたらみぞれ鍋作るぞ！

近所のスーパーに地産品として成人男性の脚くらいの
デケェ大根がたまに出るんだが、みぞれ鍋つくるならこんくらいのサイズいいよな。
ちょい大型じゃないと一本じゃたりないべ。

大根は1/4くらいしか消費しきれない
味噌汁と豚汁のようなものくらいしかレパートリーがないのよね

シャケ・塩鯖・シラスなどの魚類。あとは水炊きなど
大根おろし合わせるレシピを連チャンでやって消費してる。
一本なんて本気で大量におでんするときしかかわねぇな。

ミソ田楽うまぁ！

今日の昼は蕎麦にする！

煮物は？
ブリ大根の大根うまー

大根の煮物は何と合わせてもうまいだろ！
練り物、ベビーホタテ、牛スジ、ちりめんじゃこもいける。
大根の煮物を作るときは1本まるまるがマイジャスティス！

age

スペアリブとゆで卵と大根もうまい！

大根といったら大根ステーキだろ
面取り、隠し包丁して出汁の素で煮る＞焼く、仕上げにごま油

めっさ美味い

大根をせん切り、トマトを一口大に切って
フライパンでかりっと焼いた油揚げをきざんだものと大葉をトッピング。
和風ドレッシングで食べるのが好き。
トッピングは海苔とかおかかもいい。
ドレッシングはめんつゆと酢と水、好みでしょうがとか。
もちろん市販のでもおｋ。

大根で思い出したのがブリ大根。
ブリで思い出したのがブリの照り焼き。
ブリの照り焼きは手間掛からないで作れるからおすすめにゃ。

>>189
短冊きりにして色々なドレッシングかけてまんま食えばうまい。サラダいくらでもいけるわ
あく抜きとか水に浸してシャキッとかするともっとうまい
大根はいろいろつかえるよな

手元にマギーブイヨンがある
これで何か簡単で美味しいもの作れないかな？
野菜とかいれて煮込むのがベストかなー？

>201
キャベツと好きな野菜を煮込む。
好みでベーコンかソーセージを少し入れるとなお良し。

簡単かどうかはおいといてｗ今自分が食べたいオニオングラタンスープを勧めてみる！
たまねぎをひたすら炒めるのがめんどくさいんだよなー。

マギーブイヨンのレシピサイト　http://maggi.jp/boui_wayochu/index.htm
↑にのってたすごい簡単そうな生姜ご飯　http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/400_499/00450.htm

age

小豆って乾燥豆から簡単に煮る事できるもんかね?
いつも缶詰買ってるんだけど、簡単に出来るならこっちの方が安上がりだよなぁ。
ちなみに圧力鍋は持ってない。

よくわからんので、飯炊く時にマギーブイヨン2個を砕いて投入した
うっすらご飯に旨みのコーティングがされてる感じでシンプルだがいける
おにぎりとかにすると美味いかもしれん

乾燥豆なら、とりあえず水に浸して一昼夜じゃね？

トーストにバターシンプルに最高age

ﾊﾞﾀｰ乗っけて焼くのと焼いてからﾊﾞﾀｰ乗っけるのとではまた違うよな

ﾌﾟﾗｽﾊﾁﾐﾂが最強

>>209
＋バニラアイス、シナモン、時々バナナでパーフェクト

キャベツ＋ソーセージにビーフブイヨンでスープ作ってみた
みそ汁の方がいけてたかもしれんｗ

野菜あんまし買わなかったら微妙かもしれん、セロリとか人参入れたいな

>>211
キノコ類一品とジャガイモ、タマネギ等のにおいの強い野菜を入れるとまるで味が違うぜ。

金曜夜がオタメンバーで集まってBS他で撮ったアニメ見る日で、そのメシを一人500円徴収で俺が作ってたんだけど、
頑張って作った晩飯より残り野菜と残り肉全部シャトルシェフにぶち込んで固形コンソメとマギーブイヨン入れて一晩保温した朝飯のほうが毎回好評だった。
うまい言ってくれるのは嬉しいが心情的に負け試合('A`)

>>212
夕飯はカレーとか生姜焼きと豚汁にすれば外れなく好評になるぜ。
カレーは具いっぱいでね。

age

そういえば以前このスレに友達とカレー作って
飯ババ盛り食ってる猛者いたよなｗ

>>205
できるはずだぜ。おらがママンに赤飯作ってくれって言ったら
戻して炊いていい感じの小豆にしてたから。

>>212
一度にたくさん作るじっくり野菜スープは…旨くても仕方あるまいｗ

あとは夜に酒飲んでるならそのせいだなｗ
酒飲んだあとの塩分汁は旨すぐる

>>215
それで思い出したが、乾燥小豆をさっと洗って
そのまま炊飯器に水と入れて炊くっていうのがあった。
水に浸しておく、っていうのも省略。よかったら調べてみてくれ >>205

>>213
どーせならいろいろ食べたいじゃん。金ないから肉は基本鶏、時々豚、もしくは豆腐。
ご飯はお釜足りないから代わりの炭水化物でパスタ一品。それと汁物。
腕は上がったが結局朝スープが一番好評だった。

>>216
ですよねー＞野菜スープ
洋風スープなのに大根が凶悪にうまいんだぜ。あと俺たちはコーラで酔えるメンバーなので酒はなかった。

野菜スープは「かぶ」も、んまぃｙｐ！

>>218料理作れるアニオタマジかっこよすぎワロタww
社会人の方かな？俺は23にもなるのに目玉焼きしか飯作れねぇ！！

小豆は水に浸す必要はないよ。
圧力なべも要らない。小豆の袋の裏にゆで方出てるよ。
おしるこは簡単だからやってみてー。
余ったらラップに包んで小分けして、冷凍しとく。

>>184
今更だが“余熱”を30分やったんじゃないか？
たまにやりそうになるが、余熱したあと加熱もしないとちゃんと焼けない気がするんだが…

あとは油分がしっかり絡んでると火は通りやすい。バターをたっぷり入れると早くできるはず！

>>218
フィギュアに刺身のせて女体盛りやれよ。
アニオタなんてイチコロだぜ。

炊飯と保温を間違えることはよくある！
特に疲れてるときに・・・

>>220
当時見てたのが大運動会・ウテナ・るろうにCCO編・・・年齢は察してくれ。
マジ金欠状態で最初に作ったのが焼き豆腐カレー（肉が買えなくて水切りした豆腐焼いて入れた）、次が麻婆豆腐パスタ（丸美屋の麻婆豆腐にパスタぶち込んだだけ）。
やってるうちにうまくなるさー。一年後には市販のパスタソースの裏面見て材料買って再現とかしてたしなｗ

age

ageて寝る。おやすみ。
明日も自炊。

age

age

買っておいた49円のもやしの存在を忘れていたので、5袋200円くらいのミソラーメンにもやし1袋と卵を落として食した。
腹いっぱい(´・ω・`)

もやしは足がはやいからなあ。
前に忘れてて、たいへんなことになったぜ……。

うちの近所でもやし３３円だた。
４９円が高く見えたボンビー。

うし、今の小豆缶食べたら、煮てみる。
>>217の炊飯器で煮るのが気になるから、
調べて出来そうだったらやってみる。皆ありがとうな!

age

age

今日も寒いから夕飯はシチューだ。

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:ｺﾒﾉﾎｵﾝｼﾞｶﾝ83ｼﾞｶﾝﾜﾛﾀ
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞﾄﾛｯﾄﾛﾜﾛｴﾅｲ

ちょっと質問。
今日赤ワインを初めて買って、あまりにも口にあわないから料理に使おうかなと
考えているんだが、例えばフライパンでステーキ焼いてるときにワインたらすと
火がボワっとあがったりするの？
チキンだから怖くてどうしようか迷ってるんだけど、誰か教えてくれorz

温度上がってると勝手に火がつくよ
俺は弱火でﾔﾙからﾌﾗｲﾊﾟﾝ傾けてﾁｬｯｶする
ﾎﾞﾜｯとなるけど一瞬だよ、入れすぎ注意なｗ

しないよ。
フランベ自体がフライパン傾けて意図的に火入れる感じになるしね。
ワインは度数が低いし少し煮詰めたらアルコールは飛ぶから
気にするほどの事は無いよ。
実際やるにしてもそんな危なくも無いぞｗ

焼きうどんと麻婆豆腐しか作れない！

途中で送信してしまった
初心者にお勧めの料理教えれ！

ほぼ同時に違う答えがｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
さらにﾋﾞﾋﾞｯってしまうであろう238に燃えた

サンクス！
ちょっとシャレたもんでも試してみるぜｗ

>>242
シチュー
カレー
うどん
そば
豚汁
鍋
煮物（肉じゃがや大根と魚系辺りお勧め）
生姜焼き。
辺りは誰が作ってもそれなりに美味しい。
作りたい物があればお手軽レシピでも書いてやろう。

よく読んでなかった＞＜；
どっちなんだｗｗ　１４℃前後のボージョレなんだけども・・。
とりあえず火止めてからたらしてみよう。

自分で逝っといてなんだけど傾けないとつかないっぽいｗｗｗｗｗｗ

しょうが焼き！！

>>243
まさかこんな事になるとはｗｗ
しかし最近やってないから全然違う気がするわ…。


>>241
焼きうどんと麻婆豆腐作れるなら
具材変えるだけでも色々応用料理が出来ると思うのぜ。

一滴足らしたら蒸発してオワタｗ
>>247豪快に逝って来るわ。

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:ｹﾝﾄｳｦｲﾉﾙ

ちなみにマンションだと天井の火災センサーが反応したりするぞ(・ω・)

しょうが焼きかぁ。
自分のやり方だと酒、醤油、砂糖(または蜂蜜)で１：１：１(甘いのが好きなので砂糖多い)くらいでタレ作って
味見てから生姜おろすかチューブ入りので追加。
肉を手頃な大きさに切ってタレと混ぜ合わせてしばらく放置(15分くらい)。
野菜切ってから、フライパンにタレを残すように肉入れて少し焼く。
作った後入れる皿に肉取り出して野菜→火が通ったら肉戻して残ったタレ追加
→混ぜ合わせながら少し火入れたらおｋ、ってな感じ。
面倒な時は野菜少し焼いてからフライパンの端っこ空けて肉って感じだけど…。
もっと楽な手がある気もするぜ…。

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:ｶｴｯﾃｺﾅｲ…

>>238

怖いならビーフシチューに入れるのもおいしいよ。なんかリッチな味に仕上がるよ。

>>238
フライパンの蓋買ってからやる方がいいお！

材料がひき肉と茄子しか見当たらなかったからめんどくさくなって、適当に
茄子炒めてひき肉丸めて肉団子にしてワイン少量たらしたらワインと油がかなり
飛んできて後処理が大変だったぜｗ
味付け忘れてカルビのたれで食べて、普通な仕上がりになっちゃったけど…。
明日はカレーに入れる肉につかってみるのぜｗ

あるな油が多いとﾊﾞﾁﾊﾞﾁﾊﾞﾁって大変な事に…

ってｽﾃｰｷじゃねぇのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

フタ開けっぱなしとか、グラスに注ぎっぱなしで
明日になったら結構飲めるようになってたりもするよｗ

なんか変な添加物のニオイが飛ぶしｗ

ワインは煮込みに入れる
ソースに使うなら普通に煮詰めるだけ

タイミング的にボジョレーヌーボーをつい試しに買っちゃった系かね

赤ワインはハンバーグとか肉系のソースを自作した時ぐらいしか使わないなぁ、他はよくわからん

ハンバーグソースはおろした野菜とブイヨンをベースに、ワインだの
醤油だのケチャップだのソースだの焼肉のタレだのバターだのハーブ類だのいろいろ入れてるんだが
食べた人には評判良いんだが多分材料晒したら引かれるなと思うｗ
毎回適当に調合してるのに失敗しないのが不思議でならない

おろし醤油最強！
時々、もみじになるけど・・・

そう、今年もこの季節がやってきました〜

そういや赤ワイン苦手だな…。
ボジョレー自体そんなのうまいもんじゃないと思うし
国産の無添加ワインの方が安くてよっぽどうまいと思う。
えらそうに言ったはいいがロゼしか飲めない…。

>>261
いやいやｗ美味しければ万事おｋだよｗ

>>263
無添加ワインは美味しいと思うｗ
添加物入れないと輸入できないのかなぁ
なんか変な匂いつくよね…

今日は鯛の刺身が安かったから、半分そのまま、残りを鯛茶にして食べた。

久々に手抜きグラタンにしてみた
はー、温まった

金欠時に安く食費抑え手軽で、腹持ちも以外にあるレシピを。

スーパー等で比較的安い、かき揚に桃屋のてんつゆ(ディスカウント店のB級メーカーの方が更にお得）
で作るかき揚丼。以外に店により、貝柱等も入ってたり。

age

age

>>266
手抜きグラタンkwsk

素材：
ジャガイモ1/2、玉ねぎ1/4、とろけるチーズ1枚、牛乳適当、鶏肉適当
カップスープ（粉の溶かして飲む奴、クノールとか）1袋
あればマカロニを適当に、ない場合はジャガイモ1個にする

マカロニをちょい固めに茹でておく
ジャガイモを1センチ角くらいに、玉ねぎは適当、鶏肉も適当に切る
お鍋に油を引いて、↑を適当に炒める（焦げないように注意
適当に火が通ったら、お湯と牛乳を適当に入れて、
カップスープの素を投入、弱火で5分ほど適当に煮る

耐熱皿に盛ってとろけるチーズをかぶせて、
オーブントースターで適当に5分ほど焼く

ﾊﾌｯﾊﾌｯいいながら食す

ゆで卵輪切りにしたのとか、ソーセージとか、ハムとか、アスパラとか、
トマトとか、キノコ類とか、バルメザンチーズとか、マヨネーズとか
適当にアレンジしれ

>>271
じゃがいもとたまねぎが炒まったところで塩胡椒して
食べてしまいそうだがありがとんw

厚揚げ

age

あげ

上へまいります。

枯れ気味だな
おまいら、ドレッシングの意外な使い方を教えてみろ。

いや、ソースとして非常に優秀なことに気づいたのよ。
オレはシーザーサラダドレッシングを使い手なのだが
タルタルソース代わりにえんびフライにかけることがまれによくある
最近もシャケとタマネギとエリンギでバターソテーしてかけて見たらうまかったらしい

和風たまねぎとか、イタリアンとか、
みじん切り野菜が入ってるよーなのもフライに合うよ！

オイル入りならドレッシングで野菜炒めるだけでイイ感じになると前にテレビでやってた

ほす

テレビのマネしてトリの甘辛焼きつくった。簡単なのにうまい(´∀`*)

でもカロリーやばそう

うーん、今日は何にしよう・・
給料日前＆冷蔵庫の中身キムチくらいしかねぇ・・・
キムチチャーハンでも作ってみるか

混み混みのスーパーで100g100円の牛バラブロックを勝ち取って来たぜ
豪産だけど少し油がのってていいかんじなのぜ
これでビーフシチューと洒落こむのぜ

>>283
飲み残しの赤ワインを入れるんだ！
なければトマト水煮缶もいいぞ

今日はグラタンage

キャベツ冊切りにしてキャンベルのクリームスープに放り込んだ。

ｽｩﾊﾟｧ逝ってｷﾀら色んなｼﾁｭｰのﾙｩが出てた
今度挑戦する

オニオングラタンスープ作った
おいしかったあげ！

DSお料理ナビで作ったカルボナーラ美味すぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ
うめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

DSお料理ナビのシェフは俺の師匠。

おやすみまえのからあげ！

DSが欲しくなってきた

>>277
ソースとして使う場合はおれはさうざんとあいらんどどれっしんぐ？が使いやすいな。
それだけだとちょっとしょっぱいので、玉葱とゆで卵のみじん切りとマヨネーズと混ぜたりとかしてる。
胡麻ドレは何にでも使うな。
豆腐でも冷やシャブでもなんならあったかい鍋物につけても美味い。
胡麻タレの代用だけれどね。

だらだらパン食ってたら腹減らないよ

朝飯無しage

揚げニンニクとか揚げネギとか作りおきしておきたいんだけど、油ものだしすぐ悪くなっちゃいそうなんだよなー
ご家庭でお気軽にフリーズドライが出来る器具とかお手ごろ価格で出ないかな

じゃんぷっぷ

おでんでビールage

のりこめー＾＾

じゃがいもはどこに消えたんだろう…

昨日の鍋でおじやした
暖まって鼻水でたわ

おまいらん家のオリジナルおにぎりの具晒せ
俺ん家のは煮込みに煮込んだ煮卵
当然飯のサイズは特大に

卵サンドの具・・・
兄貴がマヨラーだったんだ！

あとミートソースとかもあったなぁ〜
まぁ、ドリアとかあるし別に驚くことはないけどね。

うちは大分前から親が作ってたオムライスおにぎりかな
ケチャップライスに海苔が薄焼き卵

俺のおにぎりの具はごはん！

じゃこにごま油
混ぜる系な

焼き味噌おにぎりage

うちの電子レンジが無印からオーブンレンジに転生しましたとさ。
そこで激戦中の自炊戦士のぽまいらに聞きました
今オススメしたいオーブン料理は何デスカ？

>>306
グラタン

>>306
最近寒いからなあ。グラタンとかいいなあ。
グラタンの素みたいなの売ってるじゃん。あれ結構いいんだよな。
グラタン皿にしっかりバター塗って、粉チーズ多めで焼くのがいい。

>>306
オーブンでお勧めといえば擬似的な揚げ物かな。
例えばカツレツなら、
肉に、衣をつけてから、たっぷりのバター（高くてダルイ場合サラダ油）で
フライパンで揚げ焼く。
両面焼いたら、油をスプーンでかける感じで。
衣に火が通ったら、オーブンへ。
この段階で余計な油は捨ててもいい。その方がすっきり？したできになる。好みで。
んで、中まで火が通ったら、完成。
衣をひらかせれないので天ぷらはできないけれど、フライなら余裕って言うか
最近フライ物はこの作り方しかしてないな。油少なくて済むし、１人前から出来る。

ちょっと見た目の良い、パイグラタンみたいなのも、凄く簡単にできる。
良く、外食で３００〜４００円で売ってるような奴。
例えば、固形クラムチャウダーと牛乳を混ぜて、レンジでチン。
上に冷凍パイ生地を載せてオーブンで焼けば、クラムチャウダーのパイ乗せって感じ。
後はまぁお肉かねｗ
鶏腿でも豚ブロックに香辛料すりつけて焼くとか、大きい牛ブロックとか。
分厚いハンバーグとか。一回焦げ目はフライパンでつけてからね。
フライパンで焼くと火がとおりにくいものを、じっくり焼くと、肉汁がたっぷりで
普通に焼くよりまた美味しい。

>>306
ﾋﾟｻﾞｱｱｧｧｧｱ

おぉぉぉう！沢山のオーブンレシピが！
パイグラタンとかすげえうまそう…
明日スーパー突撃してくるよ有難う！！

オーブンなんて高級なもの使ったことがないのでわかりません(´･ω･`)
トムとジェリーに出てきた七面鳥みたいなのを一度作ってみたいな。

カレーを作ってカレーを食す。
残りカレーで焼きカレー。

カレーに粉チーズかけて焼くとうまいよなー

>>303
おにぎりの具はおにぎりですねわかります、あふぅ

こんにゃくが安かったので買ってきた
作り置きの惣菜にしたいんだけど・・どんな調理がいいかな？
ごま油で炒めて醤油と唐辛子ってのもオーソドックスでいいんだけど、他にあったら教えてくだせー

他の素材との組合せ調理法も歓迎！

>>317
おでんか煮物

>>317
豚汁というかけんちん汁。
コンニャク、牛蒡、里芋、長葱、豚バラ薄切り（このみで人参や豆腐。焼き豆腐か木綿）
コンニャクは手でちぎるのが吉。
豚汁もうまいけれどけんちんも美味いんだよな〜。里芋大好き。

最近はずっと味噌汁と豚汁のターンだったから、けんちん汁いいな。
野菜いっぱい食えるしな。

ジャーマンポテト作った
うまかった

こんにゃくは味がしみやすいように切込みを入れてから一口大に切る。
ビニール袋などに焼肉のたれと一緒に入れて1時間くらい漬け込む。
フライパンで焼く。
簡単うまー

こんにゃくは薄切りにして酢味噌で食え！お手軽撃うま！
普通のこんにゃく買った場合は塩もみして臭みを取るといいお

こんにゃくは手でちぎる派です。あげ

手でちぎると端がビロビロしちゃうから（下手なのかもｗ
スプーンとか包丁の背中で押し切る派

今夜は鍋！
もうすぐ雨が降って寒くなりそうだしな。
>>321
ジャーマンポテトはウマイな。
簡単なのに、満足感がすごい。

なかなかコンニャク買えない…

最近シャウエッセンにハマってる自分ガイル。
ウインナーをボイルするのが好きにゃ。
でも、シャウエッセン高いんだよな・・・。

アメリカ産のステーキ肉が安かったから買ってきた。
ソースどうしようかなー。

ポトフにシャウエッセンを入れるのが俺のジャスティス！

age

新幹線に5時間揺られて帰ってきた。
何も作りたくない！
・・・夕飯どうしようorz

>>330
こないだベーコンが無かったから
市場で買ったポークソーセージ入れてロールキャベツ煮たら
ソーセージがスカスカなっちゃった
お高いしゃうえっせん？とかなら平気なのかなぁ
ソーセージでだし取るのは炒めものが無難なのかなぁ

金に余裕があるなら外で済ましてしまえ
スレの趣旨に反するけどなｗ

金に余裕が有る時は
高い材料で自炊するのが俺のジャスティス。

>>334
もう家にいて、雨も降ってるから出かけたくねぇｗ

パスタ麺見つけたからペペロンにでもするかな

ケチャップ炒めパスタとか、マヨ和えパスタもよいぞ

昼は釜玉うどんでした。

>336
釜玉スパとかどうだ。
きざみネギとけずり節乗せてさらに卵も乗っけて醤油かけてガッとかき混ぜて食う。

>>329
牛脂をスーパーで貰ってきて、それを使って焼く。
焼いた後のフライパンにお湯1カップと缶詰のスライスマッシュルームを汁ごと入れる。
煮立たせて塩コショウ・醤油・酒で味を調えて、片栗粉でとろみをつける。美味しいソースの出来上がり。
このソースはご飯に掛けてもごっつーうまい。

書いてから気がついたんだが、1カップって200ccでいいんだよな？

じゃぁ俺は
１酒に味噌を加えて、味醂も入れる。火にかけてアルコール飛ばす。
２火からおろして大根おろし入れる。（辛い部位なら絞った大根おろしと、水をちょっと加える）
３最後に大葉を刻んでパラパラ。
のソースをお勧めしておこう。

１カップは２００
たまに米用などに１８０の一合カップもあるけどな

>>329
男は黙って塩コショウ

肉叩き終わったよー。

すまない、雨降ってて買い物行きたくないからマッシュルームとかは無理なんだ。
なんかニンニク余ってたからみじん切りにして醤油とバルサミコに漬けてみた。

>343
さっき見てみたらコショウ切らしてた（´・ω・｀）

>>344
（´・ω・｀）

>>332
なぜ駅弁を買って帰らないんだ！
自炊派でも駅弁は別格だろう？

>>346
ｵﾚｵﾜﾀ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,.. -‐―‐-- .. __
　　　　　　　　　　　　　　　 ／´　　　.　　　　　　`ヽ 、
　　　　　　　　　　　　　　 /　、、: ヘ :::::::.....　　　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　 ./　‐-_ヽ!:...__>;::;;;;;;;::::::::...._　　　＼
　　　　　　　　　　　　　/　　 /　 ＼!´　　　＼::::::::!￣ ヽ、 ヽ,
　　　　　　　　　　　　　`‐rt-'....,,,___｣　　　　　＼::!　　　 .ｿ_,ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　 !:.＼::::..　 ヽ　　　　　　>、:.、../_,、!、
　　　　　, --v‐- 、 _　　　ヽ::.ヽ::::..　 `、　　　　/　　ﾆ,:',.':::::::(´
　　 , - ';;／::ﾉ.:::／/ l￣`―`-:;;＼::..　 ヽ　　　/　　 /jヽ:::::::::::)-‐'ﾁ、
　／／.:::;ィ'":;∠;_/.:::!::::::.............　 トr-;;_ `、　/　,.-=';`-- -‐ii'　　 ﾐ!ﾕ、
..:ヽ-'⌒/::;;-‐'´ └‐┴‐-----=;;:.ヽ;:::::..:;ﾉ::.::.ヽ;:::::::....... .. .oo!!_,,..-"-┘.....
　　　　 `┘　　　　　　　　　　　　　´￣ 　　　　 ￣ ￣　￣ ´

マンドクサーな時はコンビニ弁当で十分な俺適当派

昼にばっちり買い出しして来たのに米がなかったorz
雨降ってんのに米５kg買いにいくのめんどくさ
肉じゃがで一杯やってごまかすは；

>>349
ｵｲﾗっちも雨降ってる中お米買いに行ってきたとこだじぇ
重いの面倒だから2kgの選んでしまったが…

あぁ、牛乳買うの忘れてたorz

肉じゃが煮込み中
仙台揚げ麩というのを入れてみた。
初の試み

この寒い日に粕汁は最高だぜage

からあげ

じゃんぷっぷ

ぼいんっ

おっおっおっ

おかず作りだめした。
毎日帰るの遅いけど、作りだめのおかずとごはんがあると思うだけで気が楽だ。
夜中に開いてる外食やコンビニものとかだと、食べてて如実に
気分が落ちちゃうよ。

おはあげ

今朝は自作洋梨ジャムを塗ったトースト！
砂糖入れすぎたから、うすーくうすーく塗ったぜ……。

>>360
そういう時は梨を足せばいいんだよ。
そうなると、今度は甘みが足りないってなるだろ。
あとは、わかるな？

すき焼きの残りで卵とじ丼Yabeeeeee

あげとく

>>362
今すぐ食いに行くから住所を晒すんだ！！１

>>364
ウィンダス森の区だけど洗い物してくれるの！？
綺麗さっぱり食べてあるから結構楽だと思うよ！
ありがとう！

らんぴもんぴage

>>361
砂糖入れる、梨足す、砂糖入れる、梨足す以下ループ。
最終的には梨切れで、甘いままか……。

実際梨は既に在庫なかったんだがなｗ

キムチ鍋の〆にいれたご飯でキムチ雑炊作ったのを温めて食った


うん。まずい

レジ袋5円開始とかマジふざけてんの？

俺はﾁｷﾝﾗｰﾒﾝに成る

ロシア産のほっけの干物が安くなってきた
時期なんだろうな
今焼いてる

今日は豚汁？
キャベツ１玉に、牛蒡に、里芋に、まいたけとエノキに、長葱に玉葱にｗ
大根、コンニャク、油揚げ、人参、豚肉。
と気がついたら、１週間分位できたぜー。
玉子１つ落して食べるのだ。

カレーのルーを入れる前の汁美味すぎワロタ
何この野菜の宝石箱の味

ルー入れるのがためらわれるわ・・・

ポトフにしてしまえ

>>373
残念ながら時既に時間切れだわ・・・
今度チャレンジしてみる

ホントコンソメの素入れるだけで超絶美味そうな味にビックリした自炊一年生でした

スープがうまい時期になりましたね
そういう自分もけんちん汁
ご飯にぶっかけるのがうまい

本日のデザんﾄはﾗ･ﾌﾗﾝｽざます

今日は白菜1/4ぶちこんだミルクスープだった。
チーズ入れて結構とろとろ。
クックパッドありがとう。

あげ

油揚げ

おはよう朝ごはんage

白菜と乳製品が合わさると光と闇が備わり最強に見える
ハフハフしながら食うと美味すぎて頭がおかしくなって死ぬ

白菜ってかさがあるからすごい量あるように思えるが、
じっくりくたくたになるまで煮込むと、ちょうどいい量なんだよな。
くたくた白菜ウマー

昼ぬきあげorz

もうすぐおやつage

>>383は前スレだか前々スレでも昼ご飯ぬきだった人か？

フレンチトーストあげ

ちょっと焦げ過ぎた…

見るたび200番台後半に危機感age

米洗い終わって移そうとしたら、手が滑って流しに全部こぼした…泣きたい。

普段から流しを良く洗うことによってその問題は回避した。

>>387
お前は泣いていい。

今日はオムライスだった。卵がなかなかふわふわにならないage

納豆があるつもりで冷蔵庫をあけて、
なぜか無かったときの絶望感は異常

一尾500円もするとろホッケを買ってきた。
旨すぎてご飯二合消えた。

ほっけの脂のうまみは異常

更に一緒に買ってきたシシャモを焼いて食べた。
旨すぎてご飯一合消えた。

夕方炊いたご飯三合が丁度無くなりましたとさ。めでたしめでたし。

さすがに食いすぎだろ、と言いたいが、
ホッケとか久々に食いたい

ホッケは焼くしかないんですよ

ホッケの煮付けなんて聞いた事がない(ｷﾘｯ

>>390
遅レスだが、アドバイスをいくつか。
玉子をふわふわにする方法は、簡単な物だと４つ。
１油をいっぱい使う（とテンシンハンの玉子とか蟹卵とかのふわふわはこれ）
２空気を含ませる。
３ふわふわになるような物を入れる（オムレツなら牛乳とかでいい）。
４火を入れすぎない。（入れすぎるとぱさぱさになる）
で１〜４を総合的にやってみよう。
１まずフライパンをたっぷり熱してバターを多めに落す。
（焦げやすいので、サラダ油に香りつけてバターを落す感じでやってもOK.こっちは楽）
２牛乳を少量加えてよく混ぜた卵をフライパンに落す。塩胡椒もお好みで。
３フライパンを時計回転に回しながら、箸を反時計回転に空気を入れる感じでぐるぐる。
（別にフライパンが反時計で、箸が時計回りて動かし方でも良いよ。
空気を含ませる為に、激しくいこう、固まってきたら止め。）
４完全に火が通りきる前に、お米を乗っけちゃうか、オムレツを作ろう（上でひらくタイプ）
生過ぎると水っぽいし、火が通り過ぎるとパサパサになるが、
すぐに余熱からコレ位が丁度いいってわかるようになる。
３をやると、玉子に焦げ目がつか無いので、見た目もきれいになる。

くぱぁ

腹減った・・・鬱だ死のう

　

たいめいけんの卵みたいになる？

作る人の腕次第

なんかの番組でホッケの煮付け作って食べさせてた
旨いらしいよｗ

age

>>384
たぶんそうだと思うが今日は食えた！！
さすがに昼夜ぬきになるとつらいから、朝飯がっつり食うようにしてる。
朝からカレーおかわりできようになったぜｗ

朝ご飯はすごく大事だよ！
といいつつ揚げたてクリームコロッケホフホフしながらお昼の保守
http://karimohu.com/uploader/src/nejitsu0610.jpg

>>406
やっぱりかｗ
どこかで栄養はきちんととらないとだゾ。


>>407
出前よろしく。

http://moech.net/imgboard777/src/1227536713191.jpg

>>407
ソースを皿にも垂らすあたり、オサレなフランス料理意識しただろ？ｗ
美味そうだから今回は許すけど、次はないぞ！

お前等クリームコロッケに何かけてる？
とりあえずソースかけて食ってるけど何かけても微妙に合わない気がするんだが・・・

ダイレクトイートしてる
味変えるときはしょうゆ

クリームコロッケに味付けしたいときはトマトソース使ってる。
たいていはダイレクトに食べてるけど。

誰が普段だったらご飯の上に千切りキャベツ＆コロッケ乗せてその上からソースかけて食べてるのに
写真を撮るためにちょっとオサレに飾り付けしたって証拠だよ！
中のクリームソースの味つけがちょっと濃い目だったから正直ソースなしでもよかったけど
見た目がちょっと寂しかったからドロソース＆マヨをかけてみたが、正直味が濃すぎた。
見た目にとらわれすぎて味が崩壊することも稀によくある。

フライに醤油が意外にもあう・・・
意外でもないかｗ

ダイレクトイート最高や！醤油やソースなんて最初からいらんかったんや！！






高血圧なのでかけたら怒られますぅ＞＜

>>416
つ【減塩しょうゆ】

age

コンビニおにぎりのサイズって完璧じゃね？
あのサイズを自宅で再現したいんだが成形型って売ってんの？
１００均のはどれも小さくてストレスがマッハなんだが

>>419
っ自分の手

おっさんの俺から言わせてもらうとコンビニおにぎりが初めて発売されたときは
神だと思った。

>>419
三角にこだわらなきゃ小さいタッパーとかでｲｲﾝｼﾞｬﾈ？

三角形に粋を感じるんだｗ明日東急ハンズ行ってみるはλ...
つか今食い比べてみたら市販のは米すっぱくてうめぇな、おにぎりにハマっちまった＼(^o^)／

酸っぱい…？

>>422
酸っぱいって何喰ったんだ！？ｗ

酢飯のおにぎりだろ？
そうだと言ってくれ＞＜

ヒント：具が乗ってるおにぎり

しょっぱいの間違いだよな？

おにぎりと聞いてとかち方面から飛んできたの！

どうぞどうぞ

ゆっくりしていってね

ぜんぜん違う。一発で弱体が入るからエルが一番効率よくMPを使える。

age

揚げ

焼き芋age

>>422は生きてるのか？ｗ
腹下して寝込んでるんじゃねーの？

べっべつに気になってなんかないんだからねっ＞＜

揚

あげ

しめ鯖の握りうめー
弾力がかなりあったのが予想外