1 :
既にその名前は使われています:
2 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 10:20:23.02 ID:ix3yxbKx
2なら今夜ひさしぶりに自炊する
3 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 10:20:32.04 ID:r7s81+Me
r;ァ'N;:::::::::::::,ィ/ >::::::::::ヽ
. 〃 ヽル1'´ ∠:::::::::::::::::i
i′ ___, - ,. = -一  ̄l:::::::::::::::l
. ! , -==、´r' l::::::/,ニ.ヽ
l _,, -‐''二ゝ l::::l f゙ヽ |、 ここはお前の日記帳じゃねえんだ
レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_ !:::l ) } ト
ヾ¨'7"ry、` ー゙='ニ,,,` }::ヽ(ノ チラシの裏にでも書いてろ
:ーゝヽ、 !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、 ,i:::::::ミ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{ __)`ニゝ、 ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ , な!
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::::! :|.\;::::::::::::::::::::::::::::::/ /
4 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 10:20:54.67 ID:17rXjsDz
風邪ひいて自炊どころじゃねー
6 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/20(火) 10:52:50.50 ID:etaRH7AT
7 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 14:24:25.90 ID:rK4ceCHs
まだ2皿目が埋まってないけどえらい低いから上げとくわ・・・
8 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 15:28:50.79 ID:r12xl106
からあげ作るのぜ
9 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 16:43:48.44 ID:zZmUxP37
10 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 16:45:52.14 ID:6YZpawhV
バァちゃんが俺の留守中にこっそり白菜だけ置いていったんだけど
白菜使ったオヌヌメレシピきぼん
13 :
既にその名前は使われています:2007/03/20(火) 18:22:52.95 ID:/aXvkof5
肉の保存方法として、塩漬けは昔からあるが、
むしろ、今の時代にこそ活用できるのかもしれない。
冷蔵庫があるから、より長持ちするし、熟成も容易だ。
正しく作れれば、貧乏人の強い味方になると思う。
15 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/20(火) 21:20:14.42 ID:etaRH7AT
うおっ!アブネwww
前スレが緩やかな伸びだからここは目をかけないと落つる
何もかもめんどくさいが野菜が食べたいと思ったあなたに
レタス4枚ほどをさっと水で洗い味塩コショウでいただく
うっかり5時頃にふらりと立ち寄ったパン屋で期間限定のイチゴ大福を買ってしまったおれの今日の夕飯でした
ダイエットわろす
17 :
前スレ976:2007/03/20(火) 23:42:36.98 ID:Yl+moStr
前スレ991
ポトフ( ´∀`)人(´∀` )ナカーマ
コンソメとソーセージと野菜のうまみでスープめちゃウマだったよ
前スレ992にもおすそわけドゾー
.___
つ\_/~~
ポトフに入れるソーセージは太めの奴がいいと思う
シャウエッセンでやったら、皮かたくて微妙だったわ(〃 ̄ー ̄〃)
19 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 00:14:35.07 ID:Izf/EgeG
一人用の土鍋で昆布だしにほうれん草と豚肉もりもり煮て味ポンつけて白米と一緒に黙々と流し込んで夜食にした。
さみしくなんか無いやい('A`)
一昨日の誕生日に一人でケーキ買って
自炊してた俺に比べたら相手にもならんな!
遊び半分のつもり買ってきたがやるべきじゃなかった…ケーキっなんかしょっぱかった('A`)
21 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 00:33:00.15 ID:xnoA68X1
ポトフをよく作る人、粒マスタードを添えてみると気分がでてウマーだよ。
煮すぎて味がぬけてしまった野菜につけてみたり、ソーセージをさっぱり
食べられたり。オススメ!
前スレの卵とキャベツとにんじんの人まだ見るかな?
うちも似たような物残ってたから料理した。
キャベツとにんじんはそれぞれ千切りにしてさっと茹でてごま油と塩で
ナムルみたいにしたよ。ハム残ってたからそれも千切りにして生卵落として
ビビンバ風にして食べた。そこそこ食えた。
23 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 02:35:44.93 ID:K84yEU3n
とうとう3皿目かwwさすが自炊スレwwww
このスレのおかげで作れる料理がいくつか増えて、マジありがたいです。
24 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 07:34:33.61 ID:LNP80t2g
>>21 ポトフに粒マスタード、うまいね!冷蔵庫にQPのヤツを常駐させてるよ(´∀` )
野菜ジュースや果物も取るんじゃぞ?
26 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 10:51:47.13 ID:BpQoHpyF
一人用鍋がほしかったんだが時期過ぎたのか売ってない…
来シーズン早くこいこい(´・ω・`)
ホームセンターにあるぞ。安くなってる。
木綿豆腐半丁を手で小さくちぎってシーチキン、ねぎといためる
味付けは塩コショウな。
シーチキンの味と豆腐のうまみが絡み合ってシンプルだけどうまい
お好みで七味とかかけても
安上がりでご飯が進むぜ
29 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 12:55:57.05 ID:MsJsOcFC
>>19 それ常夜鍋?とかいう俺の大好物なんだぜ?
おまえが羨ましいぜ!久々に今日食うかな
30 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 15:07:56.44 ID:PKj7oFA1
昼はささみと梅と大葉を春巻きにして食べた。ウマー
夜は、このスレで盛り上がってるポトフにするわ。
材料は牛のすね肉、ソーセージ、キャベツ、ジャガイモ、セロリ、たまねぎ、にんじん。
かぶ売ってなかった。
31 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 18:31:57.15 ID:PKj7oFA1
ポトフうめぇww
しかし、牛すねがボロボロになってどっかいった^^;
ポトフの煮汁が残ったら、無理に捨てたり飲んだりせずに
ちょいと弱火で煮詰めてホールトマト、タマネギとにんじんのみじん切り、挽肉を入れて
ミートソースを作るのが無駄にならなくていいお
33 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 21:02:39.64 ID:PKj7oFA1
なるほどthx。
別の料理として使うっていう発想はいままで無かったわ。
>>26 一人用鍋は100円ショップでもよく見かけるな。
コストパフォーマンス絶大。
35 :
既にその名前は使われています:2007/03/21(水) 21:09:13.33 ID:fP+fq/kv
いわいどりとナスとパプリカとしめじのタイカレー煮込み中。
>>33 ポトフで自然と作られたブイヨンが美味いんだこれが
一石二鳥でマジお勧め
37 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 01:11:12.86 ID:Xu2Loo3l
age
38 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 01:38:14.52 ID:Cp684Yct
スーパーでパックされた切り餅を買っておいて、汁物をつくったら何にでも投入。
スープ皿やどんぶりに切り餅を入れて、かぶるくらいの水をいれてレンジで約2分。
個数がふえたらちょい長めに。ササッと指でつついて柔らかくなってればOK。
みそ汁、キムチ鍋、ミネストローネ、ポトフ、何に入れても意外と合うし、
何より腹持ちがいい。
鶏肉、ニンジン、タマネギが安かったからオムライス作ってみた
ケチャップ切れたから卵の上からミートソースぶちまけた
味が濃かった…
40 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 07:40:35.36 ID:8jLJ9cWU
昨日初めて、市販のタレを使わないでしょうが焼き作った!
しょうゆ、みりん、しょうが(チューブの)をテキトーな分量で混ぜたヤツに
豚肉の薄切りを10分くらい漬け込んで焼いただけだが、中々うまかった。
中華系もほとんど市販のタレで作ってるんで、今度は自作で試そうと思う。
味噌とみりんと砂糖で偽テンメンジャン作ったり、唐辛子足して偽豆板醤試したりしたが、
やはり無理だったw
ホイコーローの筈が豚肉とキャベツの味噌炒めにw
しょうゆとみりんさえあればなんとでもなる人は多そう
最近の嵌ってるメニュー
ツナとネギと大根おろしのパスタ
パスタゆでる>>ネギツナと一緒に炒める>>しょうゆ、みりんで味付け
後は大根おろしをのせてキザミ海苔を置いて完成
ツナ缶が安売りした時に買い占めておけば一食80円くらいだ
お好みで梅干しをぶちまけてもいいが高い
納豆丼
山芋下ろして納豆、ネギと卵白を混ぜて海苔orシソを乗せた米にかける
最後に卵黄をぽとん しょうゆではなくめんつゆでお楽しみください
冷凍から揚げ米に乗せて海苔まぶしてしょうゆとマヨネーズで食う
だがこれをやると一般人からマヨラーにジョブチェンジしてしまう諸刃の剣、素人にはお勧めできない
まぁ素人はキャベツのみのお好み焼きにマヨでもかけて食ってなさいってこった
43 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 07:53:04.51 ID:ptl0IHuu
>>41 テンメンジャンを自作するなら八丁味噌使わないとダメかな
みりんと砂糖は合ってるはず
トウバンジャンは空豆+唐辛子だから換えはきかないかも・・・
>>40 市販のタレとか初めから切り捨ててかかると意外となんでもできることに気付くw
しかし、チューブ生姜は邪道
>>42 醤油・みりん以外に酒も欲しい
そんだけあったらなんとかなるよね
あとは、鶏がらスープの元とかトウバンジャンあれば中華っぽいのは誤魔化せるか?
まあにんにく・しょうが・ネギを常備しとかないといけなくなるけど
>44
チューブ生姜とかチューブニンンクけっこう便利よ?w
油熱してチューブニンニクと輪切り唐辛子炒めるだけでペペロンチーノ作れるし。
塊からだと一人分には多いんだよね。
46 :
驚きの白さの白様:2007/03/22(木) 11:13:17.84 ID:F1QJgCsl
和風の煮物系は”ホンダシ”、”醤油”、”ミリン”、”酒”、そして大事なのが”砂糖”ね。
肉じゃが、親子丼、キンピラ、魚の煮付け、他色々、これで殆ど作れる。
煮物のベースをダシから作らなくても”追い鰹ユツ”(煮物のベースはこれ1本で出来る)とか、
”メンツユ”を使ってベースにしてもいいね。
煮物以外を作るのなら結構調味料はいるよ。
ハンバーグとかトマト煮込みとかオムレツとかさ。
小麦粉、片栗粉、鷹の爪、ショウガ(摩り下ろしチューブ)、ブイヨン、コンソメ、鶏がら、塩、コショウ、
ナツメグ(ハンバーグ等、肉の臭み消す時だけ)、酢(あまり出番は無いが)は常備している。
後は料理によって足りない物を買い足すくらいかな。
47 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 12:12:27.14 ID:ptl0IHuu
>>46 砂糖はトップクラスで使わないな
使うのは豆を煮るときとかカボチャの小豆煮くらいかな
砂糖入れると食材の味が砂糖に負けて薄くなる感じ
市販のめんつゆも甘すぎて却下
48 :
驚きの白さの白様:2007/03/22(木) 12:17:43.53 ID:F1QJgCsl
>>47 そか、俺は煮物作る機会が多いので使うなぁ。
味の好みが違うのかも知れないけどね。
ミリンと酒では出せい”コク”が砂糖だと出せるので。
甘みってのは人間の味覚をおかしくしてしまう(美味しく感じさせる)、
魔法の調味料だから使い方によってはイーよ。
お前ら調理スキル60で止めておけよ
60超えるとちょっと自分の店を出してみるのも悪くないかなとか変な事考えるから困る
50 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 13:06:57.71 ID:ptl0IHuu
>>48 煮物は結構作るよ
里芋の煮っ転がしとか大根と豚バラの煮物とか
砂糖入れるとコクは出るんだけどね、慣れもあるとは思う
入れない分は、鰹節と昆布の一番だしを濃い目に使って補ってる
51 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 16:51:13.31 ID:YtuFHgQn
今夜は豚汁でも作るか…
52 :
驚きの白さの白様:2007/03/22(木) 16:57:18.81 ID:F1QJgCsl
>>51 美味そうだね。
俺んちのトン汁は木綿豆腐(を手でグジュグジュ潰す)が入るよ。
53 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 17:43:08.21 ID:vvoGAnBF
ミートボールスパゲティの美味さは異常
ケチャップ味のミートボール、スパゲッティ麺
麺ゆでてあっためたミートボールをソースごとかける
簡単にできる上に美味い、足りなければケチャップを足す。
もう一味ほしければ一味でもかける。
俺はハラペーニョペッパーという青唐辛子を粉末にしたやつをかけてる。
じんわりとくる辛さでかなりお気に入りの辛味調味料。
54 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 18:01:47.54 ID:YtuFHgQn
55 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/22(木) 18:12:48.17 ID:7alMVO7r
現場が早く上がったからスーパーに買い出しに来たぜ!
冷食の割引率は異常w
だが今夜は回鍋肉を手作りだ!
56 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 18:52:16.45 ID:3E/jtv8z
>>53 これ系のアイデアお手軽レシピありがたい
調味料とか使い切れそうもないから買いたくないし、
半レトルトみたいのだと作ってみようって気にもなるな
混ぜるだけで味付けの心配も無いし
豚バラとホールトマトの缶詰が安かったので買ってきた
……何作ろう
58 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 19:04:17.65 ID:vvoGAnBF
>>56 作ったら、ちょっとずつ食べるのではなくミートボールとタレ、麺を
一気に口に放り込む感じで食べると美味さ倍増。
安く済むし、学生時代に開発して今でもお世話になってる名レシピ。
金がなく、友達同士で出し合って業務用麺のいっぱい入って安いやつ買って
みんなでガツガツ食べてたのふと思い出しちゃったぜ。
ピカタ作ってトマトソース乗っけて食う
今日は豆腐チャンプルにするぜ!
61 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 20:20:55.27 ID:Vt5HjYXe
>>57 買った豚バラがかたまり肉なら、玉ねぎ・にんにく・大豆の水煮を加えてポークビーンズ作ってみたい。
豆は食いたいがあんまり近くのスーパーにないんだよな
大豆はあるけど
63 :
既にその名前は使われています:2007/03/22(木) 23:59:45.89 ID:8NeS85em
お茶切らしてて食後が寂しかったage
64 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 00:04:18.53 ID:b2188Pab
少し聞きたいのだが、キャベツって冷蔵庫入れぱなしでどんぐらい持つのだろうか
丸々一個もらったんだが、7割残ってる状態で一週間ほど家を留守にしていたんだ。
臭いで確認しようかと思ったが、鼻炎でよくわからないし
見かけも腐ってヌルヌルしてるのか、水滴が付いてるだけなのかよくわからない。
火を通せば大丈夫
66 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 00:29:13.59 ID:b2188Pab
>>65 そうか。よし、食う。
腹壊したら責任とって俺の童貞もらってくれ
67 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 00:29:16.08 ID:rKnGGM7e
>>64 キャベツは一週間くらいなら平気。
あからさまに色変わってなければ大丈夫だと思うよ。
前に見た保存法は、
・まるのままのキャベツの一番外側の2、3枚をはがす。
・その中身を、はがしながら使う。(包丁を入れない)
・残った分は、最初にはがしたもので包み、その上からラップする。
これで1ヶ月は保つそうです。
一ヶ月保つ前に使い切っちゃうけどw
68 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 00:32:19.68 ID:b2188Pab
>>67 ほほう、勉強になるわ。ありがとう
このキャベツで今月乗り切るよ
色はなんか違う気がするけど多分大丈夫
最初からこの色だったに違いない
69 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 00:36:17.83 ID:rKnGGM7e
ラップじゃないわ、新聞紙だったw
いかに水分を逃がさず、かつ呼吸させるかが大事らしい。
色が変わるってのは、腐るとぶちのように灰色になるとかそういうのだから
全体的な色味とかとは違うよ。
茶色くなったり、かさかさとした灰色になっていなければおおむね平気。
うちも親戚にでかいの2個貰って必死で消費中。
71 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 01:10:45.35 ID:b2188Pab
じゃあ全然いけるんだな。安心した。
ありがとう皆、ここはネ実でも屈指の優しさを誇るスレなんだな
あと、いっそ千切りして冷凍しとくという手もある
ということで、保存性の観点から、ハーフサイズとか買うやつは素人なんだぜ?
保存考えてるうちに一玉なくなるんだよな。
意外と食えるほうにびっくりする。
74 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 02:24:56.23 ID:SBmRHJGc
ここはネ実の良心。
しかしキャベツは大抵2食分で一玉食っちまうなw
というかキャベツともやしを見ると何か変なスイッチが入ってしまう。
75 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 06:03:59.47 ID:FCnY/TjP
牛筋1kg480円だったから4kgも買ったんだ。
1度茹でこぼして余分な脂ちぎっては大き目の1口大にして詰めたら
中サイズのジップロック6個分になった。
入りきらなかった分はゆっくり煮込んで牛筋カレーにした。
今日から3日はカレーだが俺は幸せだ。おやすみなさい。
77 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/23(金) 08:31:57.29 ID:ICp0qROJ
朝食がお菓子のやついる?
ホワイトロリータあげ
今朝は二度寝ぶっこいてイオンのさくさくチキンだけ・・・
普段はちゃんと作って食べるんだが、特売のコーヒー買いにいかなきゃと・・・
鮭のソテー作ってたら脂がすさまじい・・・
もったいないから脂でもやし炒めしてみたが、もうちょっと有効活用できんものか
80 :
驚きの白さの白様:2007/03/23(金) 11:36:08.44 ID:CyH3O3U0
>>79 魚の油はやっぱ炒め物かねぇ。
保存できるのかな?(おれはやった事無いけど、魚臭くならないかな?)
俺は鳥皮の油は野菜炒め等の炒め物用に取ってある。
150Gで70円とか格安で、50CCくらいは油が出る。
鳥皮を食べやすい大きさにブツ切りして、塩コショウー振って、フライパンで炒める。
そのうち、コラーゲンたっぷりの油が出てくるので、それを小鉢にとっておく。
コラーゲン入ってるので冷めると固まる。
鳥のウマミと塩コショーの味もほんのり付いているので炒め物用だね。
鳥皮を炒めて出た脂でネギを焼くと旨い。
>>77 朝食がロリータはねーが、昼食にみかん1とかならあるある
朝糖分を補給するとたしかに
すぐに体が動くようになるよNE、でも普通の食事のがいいなwww
キャベツ・・・モヤシ・・・ヤサイマシマシ・・・つまりはそういうことだ。
もやし2袋+キャベツ半分をいつの間にか湯がいていたり・・・。
家にいてもつい格闘したくなっちまうんだな、アレと。
85 :
驚きの白さの白様:2007/03/23(金) 16:12:39.58 ID:CyH3O3U0
貧乏な時に良く作ったのがキャベツとチクワの炒め物。
材料はキャベツ1/2、タマゴ1、チクワ1本、あとは塩コショーのみ。
キャベツを千切り、チクワを5ミリくらいに輪切りする。
キャベツとチクワを投入して炒め、キャベツがシンナリしてきたら溶き卵を投入し、
塩コショウで味付け。
結構美味いよ。
86 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/23(金) 16:25:07.89 ID:VW3gaMHg
>>82 >>83 以前はカントリーマァムだったんだけど
朝飯は弁当を作った時の余剰分を食べる感じかなぁ
夕飯をたくさん作って、残ったら翌日食べたり弁当に入れたりって考えてるんだけど
夕飯終了時に皿の上に何も残っていない不具合が稀によくあるから困る
88 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 20:11:27.60 ID:FZrB0rw+
age物したいけど後片付けがめんどくさそうでなかなか手を出せないな。
89 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 20:20:10.15 ID:DNnh2o3b
ラードってどこで売ってるんだ?
チャーハンとかそれで作りたいんだけど、普通の肉屋じゃヘットしかなかった
自作するとなんか変なものになったので、製品を一回使ってみたいぜ
スーパー
91 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 20:24:03.79 ID:ywsusCp2
>89
近所のスーパー(西友)では普通に売ってる
>ラード
うちで使ってるのは、マヨネーズやケチャップのような容器に入ってるタイプ。
92 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 20:31:16.57 ID:DNnh2o3b
ス、スーパー・・・・・・
盲点だったぜ、明日行って来る
93 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 21:06:40.31 ID:Qyv1SBIt
大粒のいいアサリが手に入ったので味噌汁にしようとしたが、
直前で昆布だしと塩だけで行ってみようと思った。
鍋にやや少なめに水を張り、そこに昆布を入れる。
湯気が出て煮立つ前に昆布を出す。
そこにアサリを入れ、塩を入れる。
少なめにした水が良かったのか、アサリの濃厚な旨みの溶け込んだ
スープになった。
自炊してるとなんだかアッサリ味好みになっていくな、私は・・
濃い味付けや調味料より、使う食材の味を楽しみたいと思うように。
アサリなら砂だししてフライパンで酒蒸しもいいよ。
ひとつふたつ口を開けたところで火を止めていただく。
アサリの酒蒸しのうまさは異常
貧乏生活者にはとても参考になったのでひとネタ提供を。
豚バラのかたまりを適当に切ってトマトの水煮缶詰でことこと煮込む。
肉が柔らかくなったらぐしゃぐしゃに混ぜる。
味付けは適当に塩コショウで、肉の臭みを消すスパイスも何か適当に。
時間はかかるけど手のかからないミートソースができる。
普通のミートソースより手が込んでるように見えるところがミソw
ミソじゃねぇだろ
どう見てもミートソースだろ!?
おぉ?んぁん??
98 :
既にその名前は使われています:2007/03/23(金) 23:44:05.57 ID:+ezEcE1L
昼飯は玉子とウィンナーとネギの炒飯だったage
99 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 02:55:07.35 ID:59OjFGeb
保守age
100 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 08:36:17.58 ID:lKWCYtu6
hosyu
タマネギ、トマト缶、ベーコンがあった
ちょっくらパスタ作ってくる
野菜ジュースとか果物もちゃんと取るんじゃよ
103 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 10:19:21.95 ID:lk33C6mV
秋の長雨とかで、野菜の価格が高騰しているときには
野菜ジュースのお世話になってるw
ツナ缶うめえw
105 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 15:38:53.93 ID:ceV4pNcI
金が無いときは霞喰って生きてたな〜俺。
106 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 15:41:11.34 ID:BEM0/z8E
>>106 中国産回避しようとしても外食は多いんだよなあ・・・
ところで、日清の小麦粉とか産地かいてないんだがどこだろな。。。
冗談じゃなくてマジで中国産は危険だからやめといたほうがいい
色々ヤバイ話もたくさんあったんだし、何かあってからじゃ遅いよ
国産より数十円安いから…ってのが命取りになったらシャレにならんw
数十円ってレベルじゃないんだよなー
ニンニクが特に安いんで、この前つい出来心で買ってしまったんだが
やっぱマズイのな。ほとんど食わずにポイしたわ。
加工食品でどこまで中国産を回避できるか・・・
111 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 17:11:08.43 ID:oxTd5PPA
ナゲットは中国産の鶏が多いな。
おでんとか回避不能じゃね?
まぁ見えるものはできるだけ回避したいな。
自炊スレから自給自足スレに変えれば回避可能だな
114 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 21:02:40.47 ID:Dys65jVi
鮭、野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ等適当に薄切り)を
ホイルに並べて 塩コショウとバター乗っけてホイルのふちを閉じる。
オーブントースターに入れて焼くとホイル焼き。
しめじとか入れても○。しょうゆかけて食べるのもウマー
ごはんの上にマーガリンのっけて醤油かけて味付け海苔をちぎって乗っけて
レンジでチン。太りそうだけどウマー
小鉢に冷凍コーン入れて バターと塩かけてレンジでチン。
簡単なバターコーンウマー(゚Д゚)
115 :
既にその名前は使われています:2007/03/24(土) 21:06:20.19 ID:Dys65jVi
それとマヨネーズにチューブニンニク混ぜてポトフにつけて食べるのオススメ
116 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 00:42:24.60 ID:zKT25iEB
夜食。
じゃがいもをスライスしてレンジで朕。それをコンビーフと一緒に炒めて塩胡椒。絶妙に旨い。
コンビーフはきっと身体に悪いんだろうけど、美味しいからいいや。
にんにくは国産の高いからいつもメイドインチャイナ買っちまってるんだが・・・・
やばい・・?
118 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 01:45:22.53 ID:ItlS33+a
やばい
根ものだし
>>117 おれもやってた時期はある
やばいかどうかは確とはいえないが
不安要因ではあるな
回避してもどっかこっかで混ざってきてるし
ご飯と言うか米は手間隙時間光熱費がかかりすぎるから敬遠したほうが良い。
ボイルで食べられる主食は数分で食べられるからね。
主食と死なない程度に動物蛋白取っていれば1ヶ月ぐらい死なないから大丈夫。
ビタミン補給に1ヶ月に1回程度野菜補給してれば良いほうかと(薬品はここまで行くとペケ)。
味付けは、個人差あるから個人が独自センスで。
中国産の大蒜について、安全性とかマッタク知らないけど
今時中国産を徹底回避!なんて芸当、相当金に余裕がないと出来ないだろうし
あんまり神経質になんなくてもいいと、個人的にはおもう
自分は、ペペロンとかオイル系パスタ作るときだけは国産で
にんにくの素揚げとか、多めに使うときは中国産にしてる。
ペペは国産だと量が少なくてもしっかりオイルに移せるからイイw
国産大粒のを素揚げにしたらメチャウマだろうなと思うけど、流石にデキナイ
122 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 03:04:45.44 ID:5FmZuhtZ
あまり過剰に気に病むと血行にも影響してガチで体にわるいよ?
冷凍食材はつかわないとか、コンビニ弁当は避けるとか、そういう部分だけでも
だいぶ毒野菜は避けられてるはずだから、やっちまった部分はもうあきらめて
前向きに喰っていこう。
123 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 08:15:39.61 ID:JpsmZfc5
中国野菜の危険性はよく言われているけど、
畜産物も同じくらいヤヴァイのかな?
冷凍物のトリなんて大抵中国産だし。
124 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 08:35:49.39 ID:u0acYTNw
同じ国で作られてるのに、畜産だけセーフだなんて思うほうがおかしい
冷凍の鳥(からあげとか)はあんまり買わないな。
結構自炊したものでも冷凍できる食べ物って多いよ。
鶏肉はブラジル産がおすすめだよ。
鳥インフルエンザ出したことが無くてしかも安い。
俺はいつも胸なら2kgで480円、モモは2kg700円前後で買ってる。
椎茸と生姜が大好きなんだけど、この2つって中国産がやたら多いんだ
肉厚でうまそうな椎茸だと思うと大抵中国の文字が・・・
>126
熊本産椎茸とかよく売ってるぜ。
中国産の5倍くらいの値段で。
>>127 肉厚でめっさうまいからメインディッシュになるな
今晩は何にしようかしら?
この時期の旬のお野菜なにがありますかしら?
アタクシネカマですのよ
かしら?かしら?そうなのかしら?
とりあえず、メインディッシュは尾頭付きで
何をおいても春キャベツ。タマネギと九州産のじゃがいもも旬かな。
あとはそろそろアスパラや筍。
132 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 14:29:38.28 ID:/2W1j1KZ
気休めかも知れんが、中国産と明示されてる食品類ははどんなに安くても
買わないようにしている。
133 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 17:29:33.21 ID:R5docjIO
>>130 めざしか。>尾頭付き
ちょっと焦げるくらいに焼いて少しだけ醤油たらすと最高。
>>132 経済状況がすべてに優先する。20年後の健康より明日の財布。
いーよもーどーでも。食材なんてこだわりだすと青天井なんだから。
チキンステーキマジオヌヌメ
安くてうまい
トマトソースを自作してかけると直良
>>132 一口に中国産といいっても差があるよ。日本産でもいろいろあるように。
最近日本に輸入されている物は、無農薬減農薬が最近増えてるね。
136 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 20:11:28.86 ID:/2W1j1KZ
晩飯食ったので∩(゚∀゚∩)age
メニューは豚汁、明太子、目鯛の刺身、山ゴボウのお新香。
刺身は自分で切ったの?
アレって切れてるほうがチョコット高いよね?
138 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 20:27:28.42 ID:jV+fHapM
今日の晩御飯は小麦粉とバターと砂糖を練ったものに
クルミを刻んだものを合わせてオーブンで焼いたもの。
つまりクッキーのみでした^^;
今日はラザニア+お好み焼ききゃべつ玉・・・
140 :
既にその名前は使われています:2007/03/25(日) 23:46:09.35 ID:HhfF1GVd
最近夜食はお茶漬け。まあインスタントのだけど。
梅干を別にかじりながら食う。
酒飲むとめんどくさくなって食事がいいかげんになってしまうな。
141 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 01:26:54.17 ID:Fm/ZArac
お茶漬けといえば生姜の味噌漬けと、千切りの塩昆布でつくったお茶漬け。
女でも茶碗5杯はいけるほど旨い。
インスタントのも美味しいけど塩分の取り過ぎに気をつけてな。
>>女でも茶碗5杯はいけるほど…
( ^ω^)お?
143 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 05:15:50.72 ID:EvNHxVhf
☆ チン ハラヘッタ〜
ハラヘッタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・)< ちょっとーお茶漬けまだ〜?
\_/⊂ ⊂_)_ \____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/|
|  ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:| |
| 淡路たまねぎ .|/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
144 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 05:17:17.09 ID:BBSwXwmQ
生姜の味噌漬けkwsk
ネトゲ板はオトコとネカマしかいないと思ってた件
生姜の味噌漬は上手そうだ
だしがら昆布を味噌だ醤油だのに漬けて、ご飯の友にはする
>145
>ネトゲ板はオトコとネカマしかいないと思ってた件
このスレを見てそれが誤解だったと思ったんだとしたら、お前の考えは浅すぎる
野菜が高いぜー(´;ω;`)
白菜とキャベツオヌヌメ
ん?このスレってほとんど男じゃないの?
>>140 >酒飲むとめんどくさくなって食事がいいかげんになってしまうな。
これ、よくわかる。
酒を止めたら、米の消費量が一気に増えてこれを痛感したw
152 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 12:34:18.30 ID:Yp5ji/o+
昼は卵3つとネギとウィンナーで
オムライス
いっぱい作り過ぎた腹いっぱい(^ω^;)ウップ
仕方ないので残ったやつを兄貴にあげたらうんちく語られた。
卵は半熟で、チキンライスはパサパサ気味がうまいらしいが、料理初心者には難しいだろそれ…
153 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 12:40:35.47 ID:GXlI6nNo
みんなは納豆ご飯はかき混ぜる派?のっけ盛り派?
納豆を適量箸にとって
ご飯に乗っけて食べる。
156 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 12:59:17.10 ID:BBSwXwmQ
女もいるよーノ
今日は弁当のおかずに
たけのこ水煮、なす、ピーマン、豚肉を豆板醤とオイスターソースで炒めたのと
牛乳多目に入れた玉子焼 それを朝食にw
納豆は
>>154と同じ食べ方派〜
>>152 卵半熟は牛乳多目に混ぜると作りやすいぞー
157 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 13:44:16.37 ID:kXnvxRDI
納豆が食えません(ノ∀`)においがだめなんだ
158 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 16:39:19.78 ID:kXnvxRDI
(゜Д゜)ageる!今夜は焚きたてご飯に大根の煮物だ!
ネカマもいるおーノシ
最近スーパーでニラが安売りしてて思わず三束も買ってしまった
旨いけどニラ玉飽きた;;
他の食材買ってこなきゃな
冷蔵庫にマジで卵とニラとお茶しか入ってねぇw
>>159 スンマセン ニラタマ ヤリカタ オシエテ
ニラ切ってごま油で炒める
卵に鶏がらスープと醤油と塩コショウで味付け
炒めたニラにそのまま卵投入、くるくるってやってトントンってやってパッと盛る
本格的にやる人ならあんかけ作ったり豚肉入れたりするんだろうけど
これでも簡単に出来るし味皇様も光るぐらい美味しいよ
ニラってさぁ・・・・消化わるくない?
>>161 ありがとう 今晩のオカズ決まりました
>>162 よぉ〜く炒めてみ?
後さお前ら味噌はなに使ってる?俺は麦味噌メインでたまに白っす
イワシが安かったから買ってきたんで、なめろうぽいの作ってみようかなぁ
イワシといえば塩焼きかな。そういえば焼き魚食ってないなあ。
太いニシンを塩焼きで食いたいねえ・・そろそろ旬かな?
白子の苦味を思い出しただけでよだれが出てきたw
>>152 ごはん投入前にケチャップの水分を飛ばすかんじで先に炒めてるんだけど
自分はこれで結構パラパラにできてるよ。
167 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 22:57:03.34 ID:kXnvxRDI
赤だし八丁とミックス味噌を使い分け
168 :
既にその名前は使われています:2007/03/26(月) 23:29:37.93 ID:Fm/ZArac
つみれ汁には白髪ネギ添えてハァハァ
170 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 00:17:52.30 ID:6zes17Sl
>>155 勉強になった。ありがとう。
オニオングラタン作る時のタマネギのみじんにいつも苦労してるんだけど、
ああいう風にするのか。
でも根元の方はみじんになってない!根元の方をどうするんだ!
今夜は夜食に生ハムサラダとトースト食べた。
レタス、キュウリ、カイワレ、ルッコラ、プチトマト、生ハム。
171 :
◆8ndXtchzmo :2007/03/27(火) 00:18:39.46 ID:l1EkbFhd
根元は雰囲気でごまかすのれす
172 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 00:43:04.14 ID:F3c3i3Av
>>170 全部挟んでサンドイッチとか。手軽でんまいのでサンドイッチよく作ってる。
トースト焼いて片面にマヨネーズ塗って、真ん中つぶした目玉焼き&ベーコンに塩胡椒して、
ちぎったレタスとトマトとあとてきとーに野菜乗っけてトーストでサンド。
5分で出来るわボリュームあるわうまいわでさいこー。
パンの消費が激しいので、60センチくらいの長ーい食パン常備してます。
>>168 なめろう余ったから、今ダンゴに加工中w
174 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 01:18:22.76 ID:H0iZ59Qp
夜なべしてんのかw
175 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 01:29:42.05 ID:6zes17Sl
>>172 サンドはうまいだろうが、夜食でトースト2枚は腹の肉に危険だ!
>>175 大丈夫。この生活でも体脂肪率7%で腹筋確認できる体形だ。
エネルギーなんて食ったら使えばいいんだよ。
177 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 02:11:03.92 ID:6kjS+cAC
>>173 よだれがでてきそうですハァハァ
>>144,145
母は生姜をガーゼにくるんで、塊のまま味噌をつめたタッパーにつけ込んで
食べる度に取り出して刻んでくれた。
自分はそんなの無理なので即席漬けをよく作った。
最初から生の生姜をスライス→小鉢に味噌を入れ、スライスした生姜を埋める
→電子レンジの「弱」でかじったり味見をしながらチン→味が染みたら取り出して
味噌をキッチンペーパーで拭いて刻む。
電子レンジをつかうのがポイント。
余った人参とかもスライスして一緒に漬けて、酒の肴にしてた。
1分位が目安だった気がするけど、量によるしもっと長かったかも。
今自炊が困難な状況なのでうろ覚えレシピでごめん。
むしろ自分のかわりにレシピ完成させてくれw
179 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 08:48:28.87 ID:/13gXaME
きゃべついっぱい焼きうどんage><
自炊と言えるほど手は込んでないのだが、「ホットサンドメーカー」を買ってみた。(ヨドバシで3980)
※型を変えると焼きオニギリ、ワッフルも作れる。
麦芽入りのトースト8枚切り(薄い方が良い)、ハム、スライスチーズ、バターを用意。
パンの耳を切り表面にバターを塗り、ハムとチーズを置く。
上から同じバターを塗ったパンを載せてフタして加熱。
四角いパンは三角形x2になるように型が押されて、端っこは密閉されてカリカリ、中はリーズがとろけて熱々。
今日の朝はコレだった。
おやつにもいいな、コレは。
すぐ使わなくなるけどなw
俺月2でつかってるぞ
バウルー欲しいけど、その前に圧力鍋を買うべきだと俺のゴーストが囁いてる
どう考えても圧力鍋だな
両方買っちゃえばいいんだけどw
圧力鍋も欲しいがシャトルシェフが(゚Д゚)ホスィ
186 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 13:33:39.54 ID:SLLuSSq/
スレ見てると、低予算レシピでがんばってるみたいだな。
みんな毎月の食費っていくらよ?
節約上手なオクサマは4人家族で月2万以内、しかもバランスよい食事を
作れちゃうらしいな・・・
187 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 13:35:47.28 ID:OteEgx0j
昼は食堂で大体月13000くらい。
それはあまりに神だな・・・
一応、他に金を廻して飯代を圧縮すべく
米・調味料込みでその値段には納まってるが
玄米でなかったらバランス取れてない;w;
中国素材フル活用なんじゃね?
>>186 一食500円で作る、1ヶ月1万円で・・・みたいな本もあるので可能かと思う。
基本的に毎日買い物に行かず、作りため可能なものは大量に作って冷凍保存しておいて、
アレンジしながら出す、みたいに。
例えばウチは鳥モモ肉が安い時に買って、ひき肉(電動チョッパーで作成)を大量に作るが、
アレンジや混ぜる素材で鳥そぼろ、ハンバーグ、餃子、シュウマイ、その他炒め物のアクセントのように使える。
使わない分は凍らせておく。
シチューやカレーも大量に作って凍らせておく。
一人暮らしで月15000円くらいかな、一日二食だけど。
肉はまとめ買いとかしてるけど、あんまりケチってはいないから削ろうと思えばもっと削れる。
思い切り削ってるつもりで月15000円(米・調味料込み)の俺はどうなるorz
切り詰めれば週3000ぐらいまではいけるけど
おなかいっぱいにならないのでオススメしない
まぁ、毎日質素なおかずばかりじゃ物足りないし、
たまにフンパツしたり、ジュースやお酒、お菓、お酒のおつまみとか余分な物も含んだから、
月2万じゃ収まらんけどな。
質素に食費だけなら月15000でも余裕でやれるが。
ブロッコリーを適当な量をちぎってグラタン皿に入れる。
その上にとろけるチーズと粉チーズを振り掛けてオーブンで焼く。
何かもう一品ほしいなーって時に丁度いいぞ、カンタンだし。
あと、あれば焼く前にマーガリンを少々加えるとまた風味が出て美味しいぞ。
197 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 15:59:47.21 ID:HxFx+Dfq
切り詰めるのも程々にね。
オレは酒ほとんど飲まないし、ジュース類はまったく飲まない(麦茶パックから作るor贈答品のコーヒー)からそこらへんは出費がないなぁ。
食も楽しみだし、生活圧迫しない程度に奮発するのも必要だとは思うよ
199 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 19:33:30.23 ID:MBwYrbxm
焼いて余ったホットケーキを、冷ましてから冷凍しようと
フタして放置してたら・・・チョッピリわんこのおやつにされてたage
うちの猫は、ポテチ、あんこ、ぶろっこりーの花の部分が大好きだったな・・・
そして今晩は豚汁(^ω^)
>>200 なにその雑食猫w
うちのはほんと魚ものしか食べなかった
・・・・先入観に基づいて仔猫の頃からひたすら魚系攻めにしたせいだとは思うが
ビーフ味のキャッツフードやろうとしたら拗ねて食わないんだぜ
・・・でも、ほぐしたササミとか、生クリームは食べてたな・・
そして、アサリの処理を考え中
>>201 年取ってからは小さくきった高級かまぼこしか食わなくなったんだぜ・・・w
あさりの炊き込みご飯食べたいです!
203 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 19:59:23.82 ID:3i23wEnR
今日は豆腐ステーキだぜ。
>>201 超めんどくさそーだけどボンゴレロッソとかどうよ!
酒蒸し酒蒸し!
とりあえず、手抜き方針なので、酒蒸、あさりバター、味噌汁の具の三つ巴で悩み中
ゴボウ入って無いと豚汁ちょっと間抜けな味だなw
どこぞのお茶の先生の奥さんが
貧乏な頃に若い衆に振舞うのに作ってた豚汁は
干し椎茸をそのまま戻さずに叩き込んだりとか・・・
自分で作るときにはコスト的に干し椎茸回避してるのでやったことないがw
さといも・ごぼう・にんじん・こんにゃくとかだなあ・・・
>>201 もう調理済みだと思うが
酒蒸し・みそ汁・サラダ・スパゲティ
あと、炊き込みご飯にもなるな
アサリは意外と用途広い
酒蒸しなかなか上手く行かないんだよなぁ・・・
身のやせてるのじゃ美味しくなさそうだし(´・ω・`)
210 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 23:15:02.11 ID:O/0EFuGv
危ない危ないほっしゅ
211 :
既にその名前は使われています:2007/03/27(火) 23:56:08.46 ID:6zes17Sl
ボンゴレは白ワインとニンニクでボンゴレビアンコがうまいのぜ?
212 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 00:02:01.82 ID:6zes17Sl
ボンゴレビアンコがゲレゲレビアンカに見えた俺
214 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 02:04:19.98 ID:l56BqJzE
明日の昼飯はパスタの予感age
215 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 06:44:12.85 ID:UvSJRUBd
お手軽なパスタメニューを続けてると、
無性に炊きたてご飯で作ったオニギリ&味噌汁が食べたくなるときがある。
オニギリの具は梅干で。鮭やたらこがあれば、もう最高に幸せだ。
・・・つーことでage
\ オニギリワッチョイ! / +
\ オニギリワッチョイ! /
+ +
/■ヽ /■ヽ / ■ヽ
(( ∩,,・д) (,,・∀・) (д・,,∩ ))
+ ヽ ⊂ノ (⊃ つ (⊃ 丿 +
(__(__) (__ノ__ノ (__)し' +
単一のものばかり食べてたら栄養片よるからね
野菜ジュースや果物もちゃんととるんだよ
>>200 猫に人間の食べ物を上げると高血圧や腎不全、結石になりやすいので、
猫が可愛ければ欲しがっても上げない事。
人間の体の大きさと、猫の体の大きさ見れば、人間の感覚での味付けは猫にとっては毒。
>>217 23年でお亡くなりになったのぜ(´;ω;`)ブワッ
猫いらず入りキャットフードの件で意外と残飯食って長生き
してる犬猫の話が多くて驚いた。
>>218 平均年数15年らしいので、大往生だね。
まぁ個人差あるだろうけど、猫が大事ならやらない事だな。
あと家猫なら去勢した方が長生きするよ。
>>220 今ペット不可の所だから猫飼えないけど
引っ越したら気をつけるようにするよ(^ω^)
中国産の原料で作られたペットフードか……
ホントに大丈夫か?
なんだかやたら月末貧乏なので小麦粉でチャパティもどき焼いたり
ほうとうもどき作ったり残ってたホットケーキミックスで炊飯器蒸しパン作ったり…
なんか楽しいぞ(^ω^;)
>>170 遅レスだが、たまねぎ微塵切りで切り残った根元は、
ヘソを上にして置き直して、また同じ手順で微塵にしていくんだお。
最後にヘソの上の部分が残るから、また最初の向きに置き直して切る。
魚って高いなあ
鰤の照り焼き食いたくなって値段見て驚愕だぜ
225 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 13:32:44.27 ID:hqKskAoF
アジの塩焼きうまー
226 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 13:54:56.64 ID:1pBMlzJr
生姜の味噌漬け教えてくれてありがとー作ってみよう。
チャパティも試してみよっと。
具をどうするかな・・・
今日の昼飯はニラ玉。
フライパンで塩豚5切れほどを油で炒めてニラ投入、
しんなりしてきたらウェイパー少々を入れて、最後に溶き卵を混ぜる。
なんか違うような気もするが、旨かった。
なんかもう面倒くさかったから
カットトマト缶とベーコンとタマネギで適当にパスタ作った
パスタは手軽なのがいいね
あさりの砂抜きをしてると思わずそのまま飼育したくなるな
・・・・・・・・・鍋の中で既におなくなりになったが
砂抜きしてると、ごみかフン?みたいなの、どんどん出てくるんだけど
半日くらいはやったほうがいいのかねえ?
230 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 15:12:56.29 ID:YZ3r7i0h
今日の昼飯
具たくさん焼飯
ウィンナー
ゆがいてあったブロッコリー
ネギ
卵
にんにく
味付けは塩胡椒、オイスターソース、醤油
ブロッコリーうめえw
めんどくさがり屋さんにはロースターいいよ。
4〜5千円で買える。
魚焼いたり、串焼き(野菜や魚貝)とか焼き鳥作ったりも出来る。
切って串にさして焼くだけ。
触媒で煙があまり出ないのとか、丸洗いできるのとかある。
232 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 18:39:19.12 ID:hqKskAoF
今日の晩御飯は鶏肉の肉じゃが(・ω・`)
あぁ、晩飯何にするか何も考えてなかった
夕べ炊いたカボチャの残りと・・・ほうれん草でも炒めるかなぁ
234 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 19:01:09.54 ID:PPk0SJ8Q
>>229 完全に砂抜きしたければ
夕方から開始>翌朝水換え>夕飯時に使用でおけ
つまり1回水替えて1日やればおけ
>>224 自転車で出来るだけ海側の店に寄る
旬を読みきる
これで魚も安く買えるぜ!
白菜と大根が高くなってきて俺の怒りが有頂天
237 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 19:23:59.08 ID:hqKskAoF
冬野菜だからそれは致し方なし。もう春だぞい。春きゃべつ柔らかでうまー。
キャベツうまいね
お酒のつまみに洗って生で味噌付けてバリバリ
肉くいてええw
キャベツはそろそろ高騰するから今のうちに味わっとくんだ
暖冬のバカヤロー
季節も変わるし、春が旬の食べ物を並べてみようか
241 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 21:15:33.98 ID:iw4SzE4e
この間食った、ふきのとうと山ウドの天ぷらが絶品だったな
242 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 21:25:43.63 ID:l56BqJzE
一人じゃ使い切れないくらいの束になってる菜の花とか・・・(ノ∀`)
一回軽く湯がいて、ベーコンと一緒に和風のペペロンチーノなんて、割と美味しい。
茹でたら酢味噌和えや、そのままマヨつけて食べたりでも良い。
まぁ、余りそうだったら全部湯がいて 小分けパック→冷凍 にすれば
良いだけなのはホウレン草とかと一緒(´・ω・`)
旬の食材バンザーイ(´∀`)
243 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 23:10:19.75 ID:TBW3skYR
よくうどんとかパスタを自分で小麦粉練って作るので、ついにパスタマシーン買った。
wktkがとまらないわ。
244 :
既にその名前は使われています:2007/03/28(水) 23:14:28.15 ID:p8zRYSK6
たけのこ食え
245 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 00:52:37.97 ID:wLE55O0U
スーパーじゃなく魚屋さんに行けば、結構安く手に入るぞ>魚
夜食。シラスとほうれん草の炒め物をご飯の上に乗っけて、鰹節かけて軽く醤油。うまうま。
ところでスーパーとかに
「イカステーキ」とかいう名前で売られているイカの切り身があるんだけど、
何なの?あれ?厚みが2cm〜3cmあるんだけど?
巨大イカの切り身なのか?
>>246 ぐぐってみたらQ&AしてるBBSがあったから転載
ソデイカです、別名がタルイカ 日本海(山陰)でよく揚っています。
胴の大きさが80cm位までで、それに足がつきます。
厚みは最大で2cmぐらいです。
水分が多いので、いったん冷凍して水気を取ります。
柔らかいので刺身でなく(食べれるけど旨くないです)焼いたり揚げたりして火を通して食べます。
>>247 なるほど〜しかし最初から怪しんで買ったけど、
フライパンで焼いたら水分を出して膨れ上がり、厚みは4cm弱になった。
ハッキリ言ってまずいけど、これはフライとか天丼がいけるのではと思った。
もうキャベツが春キャベツになっちまって高沸してきたぜうちの地元・・・・
二月らへんは一玉100円だったが、今じゃ一玉200〜250円になっちまったい。
人参、玉ねぎ、じゃがいもあたりはまだ一袋三つ入りで100〜120円代。
でもキャベツと上記の野菜あれば大抵のおかずのベースになるんだよね・・・
ホワイトソースやらカレーやらミートソースにみじん切りでいれたりとか。
最近もやしがとても安いのに気が付いたので最近はもやしと挽肉でもやし丼にしてまっする。
>>249 高沸じゃなくて高騰(こうとう)な。
ボケかもしらんが、マジツッコミしとく。
/l /l
/ | / |
/ |_/ |
/ ''''''' ''''''' ヽ
/ (●), 、(●).:.|
/ ,,ノ(、_, )ヽ、,,..::|
| `-=ニ=- ':.:.:.:.:| うふふ
ヽ、 `ニニ´.:.:.:.:.:.:/
`ー------─'"
253 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 02:01:37.38 ID:LDMrsHPa
湯がいた野菜を食べるのにマヨネーズだけだとなんか物足りないから醤油混ぜてたけど
ポン酢混ぜる方がもっと美味しかった。
ブロッコリゆでたやつはもうマヨポン酢でしか食べないwwww
254 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 02:12:20.36 ID:86lGTgur
やばいwマヨポンうまそうwww
最近温野菜に目覚めて色々試してるんだけど、
ヨーグルト+粒マスタード+ほんのちょっとだけマヨ
を混ぜたソースとかもうまい
けっこう好きだった冷凍の温野菜セットと豚汁セットが中国産だと気づいてしまって複雑な気分・・
257 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 06:05:35.10 ID:LDMrsHPa
>>254 それもうまそうwwww昼にでもやってみるありがとう
お前らサンドイッチのソースってどんなの使ってる?
トマトとかキュウリにマヨネーズ合わせてたんだがなんか変な気がしてきた
もうちょっとマイルドな味に出来ないものかなぁ
259 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 06:58:31.63 ID:LDMrsHPa
マヨネーズにマーガリンとからし混ぜてるよ
コストパフォーマンスのいい野菜を使う主義なので
白菜・キャベツはそろそろおさらばだな
とんぽーつぁいはやったけどぴえんろーは結局しなかった・・・
261 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 09:06:16.97 ID:SfzWTDcd
最近サンドイッチ自体作ってない・・・
>>258 シーザーサラダドレッシング
白いやつね。
豆腐をいじったものを食べたかったが肉がなかったので
肉なし豆腐ハンバーグ作ってみた
ハンバーグってより別の食べ物だが、んまい
264 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 12:07:18.11 ID:h2BSovaq
昼飯は焼きそば!
265 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 14:40:08.32 ID:SfzWTDcd
昼はマッシュルーム入りチキンカレーでございました。
鰹のたたきがグラム160円だったのでつい買ってしまった
しかし意気揚々と家に帰って、冷蔵庫の中を覗いてみたら驚愕の事態が発覚した
うちにはネギとニンニクが無い
スーパー行って来る\(^o^)/
うちもにんにく今切らしてるな。もうちょっとしないと露地ものが出てこないー。
国産タカイヨー
269 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 20:02:39.13 ID:mN4xT1tW
今日は親子丼だ!
乾燥スライスにんにくを電子レンジ強で3分間チンすると、
ラーメンにぴったりな薬味ができる。香ばしくて美味いよ。
271 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 20:39:38.82 ID:eyQ/9ZO8
豚か牛のヒレ肉かロース肉か鶏モモをブロックで買う。
香草入り系塩をすりこむ。(クレージーソルトとか市販ので)
バターかなんかでこんがりするまで揚げる感じで焼く。
酒系を適当に入れる
(ワイン、ブランデー、日本酒、焼酎、ウィスキーあたりからある奴)
水分が減ったらオーブンへ。
無ければそのまま蒸す感じで焼くか、手間を惜しまないなら魚焼く奴に
チップとか入れて焼く。
適当に輪切りにした野菜をバターかなんかで焼いて添える。
ただの焼いた肉だが大好き。
マヨにごま和えの素を混ぜて野菜スティックor温野菜もオヌヌメ
273 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/29(木) 22:39:27.20 ID:vfvpCcpr
カレーを作ってみた
昔買ったオレンジページが発掘されたので
小麦粉を炒めてカレー粉と混ぜてからルーを作るやつを試してみた
時間と金がかかった割に旨くねーwww
274 :
既にその名前は使われています:2007/03/29(木) 22:48:54.40 ID:kh19aiSy
>>273 その経験を無駄にするなw
カレー粉を最初に全部炒めると香りが飛んでしまうので、半分ずつ
使い分けると良い、って話を美味しんぼで読んだ気がする。
275 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 02:18:37.04 ID:+pxqOomK
確か、デイリーポータルかなんかで、
具なしでも野菜ジュース入れたら美味しいとか書いてた気がする
276 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 02:25:07.27 ID:bx5/qYXO
トリハムを久々に仕込みちゅう。
277 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 02:33:51.34 ID:qfbxJWB5
トリハム仕込みたいのに胸肉が店に全然ない罠orz
天津飯が簡単で美味い
卵、葱、蟹の身(蟹缶詰、蟹かまでも可)
湯、鶏がらスープの素、生姜の絞り汁、ごま油、牡蠣ソースと胡椒少々、水溶き片栗
飯
器
れんげ
後は言わなくても分かるな
279 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 02:36:25.06 ID:0pY6s5Ny
>>273 小麦粉入れるくらいならカレールーをつかったほうが普通にうまいんだよな…。
トンカツ作ってゆずぽんだとさっぱり過ぎたんで
上のマヨポンにしてみたんだが、これうんめー(^ω^)
>>278 天津から来ていたIT系実習生に昼飯で天津飯おごったら
不思議な顔をされたなぁ。
なんでアレを天津飯て呼ぶんだろ。
>>281 天津芙蓉蟹肉飯
が短縮されたものらしい?
283 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 08:41:01.10 ID:I3ZMAP39
今日シシャモが1匹10円らしいんだわ。
そのまま焼くか、南蛮漬け?くらいしかしらないんだが
他にどんな調理法ある?
284 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 08:46:46.39 ID:SNQrthfs
マヨポンウメー
これどっかで商品化してくれねーかな
>>281 伊万里焼きとか天真甘栗みたいなもんじゃね、とか
中国産アピールw
>>273 市販のカレールーのデキはそこらの素人が真似できるようなものじゃない。
>>283 フリッターやムニエルもいけるよ。カレー風味もおk。
はトースターでチーズ焼きとか。明太子も合うけど本体より高くつくなw
アジ・イワシのレシピなら大抵いけるんじゃないか。生姜煮とか。
あと多分マヨポンも旨いよwww
288 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 10:19:35.21 ID:qfbxJWB5
マヨポンなんて書いてもスルーされるかなと思ってたのに
反響があってびっくりw嬉しいwwww
シシャモのフリッターやってみようかな、うまそ…
>>289 いや、そうじゃなくて、輸出港の名前がつくパターンねw
ああそういう意味でか。
でもまあ一応話の流れ的に突っ込んでおかないと紛らわしいかなーと。
>>286 そういえば、ためしてガッテンで市販のルー使って一工夫するのやってたな
293 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 13:36:01.09 ID:dP3Q8B1g
少し前までキャベツがすごく安かったのに、2週間で2倍超えて俺の怒りが有頂天。
294 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 13:40:15.64 ID:x3R/8X+i
春はアブラナ科野菜はトウが立っちゃうから・・・
それだけじゃなくて暖冬のせいで春に収穫される予定だったキャベツまで冬のうちに収穫しちゃったから
で、これから安いお得な野菜ってなに
297 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 14:15:41.17 ID:qfbxJWB5
買い物行ったらニンニクの芽売り切れてたorz
新タマネギがまあまあ安いかも
今日の昼飯はささみの湯引きと新タマネギ半個。付けダレはショウガ醤油。
ささみにマヨポンなんかも旨いかもね。
今日もパスタ作ったよ!
前回のカットトマト缶、タマネギ、ベーコン に加えてコンソメ1個加えてみた
美味し!
今度は唐辛子とかアンチョビでもいれてみようかと思う
>>294 おお! そういえば半割にしたキャベツを数日放置してたら
真ん中の部分からブロッコリーみたいな、花っぽいものが育ってきてたw
301 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 16:51:57.22 ID:B4Pzed2V
茹で上がったパスタにバターからめて、大根おろしとシーチキンとカイワレ大根散らして
醤油かけて食べると美味しいぜー
302 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 16:57:25.12 ID:W1q0Qukf
晩飯はチキンライスの予定だZE!作ったら写真うpするZE!
303 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:21:24.44 ID:I3ZMAP39
シシャモ買って帰ってきたぜ!
カレー味というのに惹かれたんで、コロモにカレー粉混ぜて
揚げてみる事にしたよ。
>>287さんきゅー!
304 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:25:05.39 ID:W1q0Qukf
そのケチャップのかけ方にはがっかりだ…
どうせうpするなら…
カレー粉は魔法の調味料だからな
サバイバルな世界になってしまい、虫とか食わなきゃいけなく
なったときのためにも是非常備しておきたい
広告の品で鰤が安かったので買ってきた!!
照り焼きが楽しみですよ!
奥にある静かなるドンは丼とかけたのか?
えぇ!?そうなんだろう!!??
さっさと吐けば楽になれるぞ!!
309 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:33:31.03 ID:ksRSLzDu
キャベツが馬鹿みてぇに高いんだけど
うちの近所だけなんだろうか?
先々週までキャベツ1玉100円以下だったのが
先週入ってから250円に跳ね上がってるんだけど。
310 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:39:04.84 ID:nx42l3ZS
うちの近くもキャベツ1玉180円くらいになってる
自炊はじめたばっかだから夏場いくらになるかとかわからねえ
キャベツ主食にしてたのになあ、これからはもやし主食でいくか
311 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:46:09.06 ID:ksRSLzDu
>>310 キャベツ使えないのは痛いよなぁ。
とりあえずもやし主食はやめとけ、すぐ飽きるw
白菜ももう高くなってきたし青梗菜か小松菜で頑張るかなぁ。
312 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:50:55.61 ID:W1q0Qukf
田舎の出身だから、米が尽きることがない漏れは勝ち組ってことか
>>308 9巻でよい
313 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 18:54:36.28 ID:nx42l3ZS
炭水化物抜きダイエットしてるだけだがな
314 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 19:23:32.30 ID:GsYEl/Mg
炭水化物抜きダイエットって、完全に炭水化物抜いてたら逆効果だぞ。
必要限度以上の炭水化物を取らないようにして、運動もやるといいよ。
炭水化物摂取は発芽玄米か、玄米入りご飯オススメ。
うちは、総玄米
発芽させるのは水の管理がめんどっちい
316 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 20:12:05.49 ID:nx42l3ZS
317 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 20:50:34.92 ID:qr+q0VFK
>>292 俺が見た回ではあれこれ隠し味に凝るよりも、(インスタントコーヒーを
少量入れるとか)そのまま作ったカレーの方が評価が高くて受けたw
>>316 玄米は白米の二倍のカルシウムを含みます。
しかし玄米食で体内に蓄積されるカルシウムの量は精米食の三分の一しかありません。
つまり効率は六分の一です。
この謎の計算を教えてくれw2/3だよなあ?
>>317 俺も見てたわw
新米主婦が何も手を加えずに作ったのが一番評価高かったよなw
320 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 21:13:17.25 ID:nx42l3ZS
>>318 俺に聞かれても知らんがマグネシウムとの兼ね合いの話じゃねーの?
てか、玄米のWIKIもみたがミネラル欠乏になるのはマジっぽい
>>320 いや、そこはいいんだ、俺は別にサプリも取ってるし
単なる計算ミスだよなあとw
>318
元々米に含まれるのは精米の2倍。
体内に蓄積されるのは1/3。
2* 1/6 = 1/3。
吸収効率は精米の1/6。
323 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 21:24:02.35 ID:nx42l3ZS
だから、マグネシウムとの兼ね合いでの効率だろ?
玄米はマグネシウムが白米より多いからってことだろうがよ
てめーが計算ミスしといて何いってんだ
くだらねーことでかみついてくんじゃねーよエセ健康厨
別にかみついてないぞ
カルシウムが足りてないようだな、落ち着けw
327 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/03/30(金) 21:32:34.97 ID:zwf4bmw4
>>326 誰がうまいことを言えとw
昨日のカレー風ペースト食べるか
玄米でもめてる現場に、押麦派のおいらが推参!
3割ぐらいが一番おいしいと思う…
俺雑穀が好きだな。
ハフッハフッするようなおかずには迷わず白米だけど。
330 :
既にその名前は使われています:2007/03/30(金) 22:00:23.78 ID:qfbxJWB5
そば茶を飲んだ後のそばを洗った米と混ぜて炊いてる。
無駄なく香ばしくゴミ出ずw
331 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 00:12:01.08 ID:xtA9UL/3
新じゃがの季節ーイモフライが食べてーえ
皮剥いて切ったじゃがいもに粉つけて玉子付けてパン粉つけて揚げるわけだが。
332 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 02:17:35.62 ID:HTvQ3g3s
買出し行くの忘れてて、豚肉薄切り、卵、ホールトマトの缶詰、じゃがいもしか残ってないんだが
なにかお勧めの料理はないか?(´・ω・`)
じゃがいもグラタン
茹でたジャガイモをカリっと肉と焼く
335 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 03:21:17.25 ID:YcdcbhBe
・薄切りジャガイモを炒めて、豚を足して炒めて塩胡椒。
・トマトと卵の中華風炒めをホールトマトでやってみる
卵をいくつか割って溶き、中華スープを入れて砂糖と塩、胡椒で味を整える。
ホールトマトを適当に切って熱したフライパンに入れ、ちょっと炒まったら、
卵を入れてささっと炒める。
適当に書いたのでどうなるかわかりません!
軽く寝てたwww
結局ジャガイモと豚肉炒めたのと、チーズ見つけたんでチーズオムレツになったぜ(´・ω・`)
337 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 05:18:00.98 ID:ZGxrbzLG
朝:【納豆ご飯】納豆1個20円、ご飯0円
昼:【チャーハン】醤油、味塩コショウ、ご飯0円
夜:【スクランブルエッグ】卵2個40円、ご飯0円
一日60円wwwwww 一ヶ月の食費1800円wwww
338 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 05:18:31.24 ID:ZGxrbzLG
米は実家からタダでくれる
お前、死ぬぞ
340 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 05:25:24.84 ID:ZGxrbzLG
大丈夫だお
食生活に変化ないと食欲失せていかないかw
油を使わないチャーハンはどうやって作ってるか気になる…
…電子レンジかなぁ…
343 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 06:22:22.09 ID:P29H0ZeS
ケチャップミニ250円
油ミニ350円
しょうゆミニ250円
みりんミニ250円
ソースミニ250円
マヨネーズミニ250円
調味料そろえてみたけどTakeeeeeeeeeeeeeee!1!!!!!1!1
344 :
Mikageblue ◆cBcS1GiFu2 :2007/03/31(土) 06:23:05.49 ID:VYLP2o05
345 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 06:26:25.78 ID:P29H0ZeS
>>344 昨日のオムライスの値段が
卵2個:40円
ライス:実家からくるからタダ(しかも田舎だから100%新米うぇうぇうぇw)
ケチャップ大さじ3杯:大体30円相当
たまねぎ1/4:15円相当
1回の食事代がたったの85円!すごい!
ミニとか買うと高くつく
しょうゆとか油とか即消費しなくちゃいけないわけじゃないんだから
347 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 07:53:09.44 ID:6tJvln7W
と、とりにくは!?
348 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 07:54:47.09 ID:P29H0ZeS
>>347 鶏肉1パック160円で、ちょうど半分つかって80円で合計165円でしたサーセンw
うーむ・・・肉つかわなきゃ半額で出来るのか・・・・
今日の朝飯
焼飯 豚炒め 豚汁 餃子2人前 アイス お茶
食った食った
350 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 07:56:58.99 ID:P29H0ZeS
351 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 07:58:27.13 ID:P29H0ZeS
>>349 朝昼晩で3:4:3と食えばいいとはよく言うけど
そこまで食えるってのもすごいNE!
漏れは今日の朝飯はチョリソー1本・目玉焼き・茶碗1杯の飯・カップヌードル並サイズ
俺も初めて見たw
354 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 08:03:03.28 ID:P29H0ZeS
常温保存が基本だとはおもうんだけど
調味料全部かたまっておいてあるほうがわかりやすいというか見た目によいというか
やっぱ変だよね戻してくる(^ω^;)
冷蔵庫の場所とるからねー
すぐ冷蔵庫いっぱいになるよ
356 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 08:07:21.39 ID:v6yO52nc
今日はホットケーキ食いたかったけど、粉なかったから自作して食った。
分量は以下のとおり。味も見た目もほぼ同じ。
薄力粉 140g
コーンスターチ 10g
BP 6g
砂糖 40g
塩 1g
卵 1個
牛乳 150cc
サラダ油 25g
バニラエッセンス 適量
357 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 08:11:45.85 ID:uvlmukXw
>>350 ヒガシマルの薄口しょうゆ使ってるのか! 裕福なヤツだw
ウチはお一人様一点限りの、100円しょうゆw
調味料は、特売と通常時の値段が違いすぎるよな。
近所のスーパーで特売時はしょうゆ、ケチャップ、マヨネーズともに
100円で買えるが、いつもは200円越えてるし。
358 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 08:13:24.41 ID:WFkjGHu+
朝ごはんは炊き立てご飯にふりかけだった。
ご飯は2杯食べた、今日はご飯がやたら美味く炊けてたのでついつい。
ふりかけ大好きだけど、おまいら何が好き?
私は赤紫蘇のふりかけ
強めの塩味と熱々ご飯にかけると香りが広がるのが好き。
海苔足して湯漬けや御茶漬けにしても美味い。
あとおにぎりにしても美味い、このふりかけで作ったおにぎりはカーチャンが
運動会とか遠足に行く時に作ってくれた思い出の味でもある。
やたら美味かった。
数種類セットになってるふりかけの紫蘇はいまいちだと思うけど
単品のゆかりは美味しいね。
360 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 08:25:30.23 ID:xtA9UL/3
検査のため朝飯抜きってときに見るスレじゃなかったorz
調味料だけはいいものを使う、それが俺のジャスティス
362 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 10:20:12.75 ID:xtA9UL/3
>>358 実際に作るとわかるが、あれでもすっごく塩分控えめ。
普通の梅干に入ってる紫蘇干すと白っぽく・・・
>>356 それを炊飯器で炊くんだw
巨大ホットケーキ楽しいぞ
366 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 13:05:55.42 ID:P29H0ZeS
>>365 ご飯に油かけたらとても食えなかった。謝罪と賠償を要求するニダ
<ヽ`∀´>
昨日あまった特売鳥のばら肉信用なくってつくれねー
鰤の照り焼きうめぇ!
けどこの量であの値段はやっぱ高いナー
368 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 15:21:00.84 ID:4T1AwTEp
今日の昼飯
ラム肉とほうれん草と水菜を塩しょうゆオイスターソースで炒めたあと、ご飯につっこんで焼飯
要するに炒飯です
うまうま
369 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 15:22:55.42 ID:WFkjGHu+
>>362 あれは塩が粒として入ってるからダイレクトに塩味感じるんだよな。
371 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 16:46:58.31 ID:4T1AwTEp
>>370 スーパーで半額(゚д゚)ウマー
まあ俺がバイトしてるスーパーだから母ちゃんが買ってくるんだけどなw
ラムは人気なくてよく余るんよ…
イベリコ豚とや山形牛とか売ってるが、値引きしても高いからいつも余る
そして廃棄
テラモッタイナス('A`)
>>371 うは、もったいね・・・もってかえりてーなそれw
豚牛なんて腐りかけが一番旨くね?期限+3日くらい。
安い肉でもなんか柔らかく味が濃くなってる気がする。
ラムは高いうえに冷凍輸入してそれを解凍して売ってるから保存きかない上にクセが強いからなー、1回しか買ったことないよ
高級肉は廃棄にする前に俺にクレ。当たっても文句言わないから。
ラムはうまいよ
くさいとか言うがアレが委員ジャマイカ
何だか卑猥です><
山本梓がラムのラブソングをカバーしたんだよな。
378 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 19:07:42.01 ID:SRN3RKlT
夕飯は野菜タップリ煮込みうどーん!
379 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 19:09:13.65 ID:ZdY7dYFy
くさいのはマトンだろ
380 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 19:36:42.56 ID:P29H0ZeS
材料が卵とご飯と玉ねぎしかないから今日もオムライスなんだが・・・・
明日は豚肉買ってきてオムそばにしようかな!
ラムは子羊だっけ?
俺は安い羊肉は好きじゃないなぁ。
臭いと噛み切りにくさが合わさって最悪に見える。
圧力鍋で煮込んじゃえば良くなるかな?
牛と豚は安くてもそこそこだからいいんだよな。
ラムは子羊だね
マトンの匂いは大人の羊の胸腺細胞が原因だっけか
でも、中華の羊肉の串焼きとかんまいね
ジンギスカンは微妙なとこもあるけど
羊肉は体があったまって良いとか言われたりもするけど、いい料理法をシラネ
鶏豚まんせー
マトンは硬いから煮込み料理に適してる
384 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 19:52:50.50 ID:4T1AwTEp
ただいまバイト休憩中
っても今日限りで辞めんだがw
一年よくやった俺(^O^)
>>372 デカイスーパーは持ち帰り禁止だぜ…
某ヨーカドーとか某ジャスコとか
ちなみにヨーカドーで売ってる生卵は新鮮なんだぜ
産卵日から2日過ぎたら売り切りなんなんだぜ
今日は新ジャガで肉じゃがとポテトサラダにしてみたぜ!
386 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 20:11:34.00 ID:Yyw3Ntza
昨日の大根と豚肉の煮汁で厚揚げと玉ねぎ煮込み中
今日は忘れずに追い鰹してきた
早く煮えてくれないかな・・・
待ち切れんorz
387 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 20:44:56.68 ID:P29H0ZeS
今日は肉じゃが(豚バラ+人参+玉葱+絹さや)と味噌汁(大根+油揚げ)。
醤油+みりん+酒(+砂糖+だし汁)で大抵のものは和風煮物に仕立てられ
るような気がする。
>>388 というか、その調味料組み合わせれば(塩はいるか)
和食は成り立つ気はする・・・
>>388 ところで、おまい
肉じゃがの材料にじゃがが見えないのだが・・・
>>392 「肉じゃが」とタイプしたところで、入れた気になってたのかもorz
394 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 21:33:19.32 ID:b1TMXKq9
最近暖かい日が続いててしかもリビングダイニングだから
全然作り置きができないorz
冷蔵庫も空いてない…ツラス
395 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 22:13:01.94 ID:P29H0ZeS
>>389 芝の珍獣ことYoshihiro様がらー2んぐぅぅw
/ニYニヽ
>>1do kari
/ ( ゚ )( ゚ )ヽ ソボロ吉広で
>>3イドですw
/::::⌒`´⌒::::\ 今日は
>>4ごと終わるの遅くてもしかしたら寝てます
| ,-)___(-、| でもベリ
>>5プター(Velociraptor)って石化ウザい
, -‐ (_).l |-┬-| l | アイテム
>>6ット勝ちした人、鑑定代を私にくださいね^^;
l_j_j_j と) `ー'´ /
>>7イトサポ忍でアタッカーとして誘ってください
ノ /こ´ \ / `ー、_
>>8あああああああ!黙想!
( /`Y´ ̄゛`Y´ ̄`'γ ⌒ヽ
>>9用を思い出したので帰りますね
..ヽ、ノ ,,人___ |__ノ、 ノl
>>10に帰る時が来たようだな!
 ̄\ミ 人 ノ ノヽ ノ
これのつもりだけどみえないですよねー
誰か明日の朝飯決めてくれ
397 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 22:15:42.70 ID:P29H0ZeS
398 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 22:22:51.47 ID:4T1AwTEp
>>395 わろたwwww
わざわざ難しいものをw
400 :
既にその名前は使われています:2007/03/31(土) 22:41:36.22 ID:xtA9UL/3
401 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 01:56:49.23 ID:+JXUy+v9
age
お粥age
403 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 02:08:31.83 ID:9hLt/DiK
あがってねえ;
404 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 02:17:35.07 ID:lmy+2yg7
とりあえずエバラ黄金のタレで野菜炒め
405 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 04:02:34.42 ID:7Koca1+F
ニンニク、玉ねぎ、ベーコンしか材料なくなっちまったww
コンソメ味のパスタにすればイイジャマイカ
レンコンをすりおろしてクッキングペーパーで包んで水気を絞る
水で戻しておいたヒジキと、油切りしといたシーチキン、塩コショウ
まぜまぜして小判型に成形、フライパンで焼いてポン酢で頂く
レンコンハンバーグヘルシーだぜ
枝豆とか入れたら色彩的にきれいかも
あと長芋皮むいて輪切りにしてフライパンで焼く
生食やすりおろしとは違う芋っぽい味で新鮮
野菜が高かったら乾物で乗り切るのもいいってばっちゃが言ってた
ヒジキなんか増えるし1袋100円くらいだし汎用性も高いし体にもいい
>>406 コンソメキューブ無かったから普通にパスタにwww
週明けたら買い物いかないとまずいんだけど、野菜の値上がりが痛いな。
410 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 10:16:02.74 ID:3kUqPcsA
たまねぎとニンジンがまだ値段落ち着いてるからいいほうだ・・・
411 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 12:34:05.09 ID:4K8smtAA
切干大根が意外と色々使えて最近気に入ってる。
>>405 その3つあわせてカリカリに塩辛く焼くと美味しいよ
413 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 18:11:36.12 ID:F3BUfu/D
おやつ。練乳・牛乳・卵黄を溶いたものに切った食パンを浮かべてレンジで10分。
冷やせばパンプティングの出来上がり。
・・・3時のおやつが出来上がったのが今。3時のおやつ3時に作り始めるのはイクナイな。
414 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 19:10:33.54 ID:ZGNabZgP
同じ永谷園チャーハンの元で作ったモノでも
刻んだ玉ねぎをきつね色になるまで熱したものが混じるだけで
まいうー
415 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 19:44:47.72 ID:l9mBAQB1
416 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 20:17:56.77 ID:x4IKFZra
>>413 おやつを作るのに3時間はかけ過ぎじゃないかw
>>413 練乳を砂糖に、卵黄を全卵に変えても可とみた
おやつは冷やしたり寝かしたりするから
午前中に作るものだ。
419 :
既にその名前は使われています:2007/04/01(日) 21:10:08.62 ID:F3BUfu/D
>>416 冷やす時間を完全に忘れてました(´・ω・`)
>>417 多分大丈夫だけど、砂糖入れるときは軽く火にかけたほうがいいような。
練乳だと火にかけなくてすむんだよね。
フレンチトーストにしておけば暖かいままですぐ食えたものを
納豆買ったら「痩せませんよw」って言われた。
原始人がてめーは
これで本当に
>>421がピザだったら
それ言った奴勇気あるよな。
あのときは納豆が品薄になって非常に迷惑した
普段から食ってる身としてはニワカ需要の急増は勘弁。。。
1ヶ月ぶりぐらいにお菓子買ったらうまくて一気に食っていもたれしたww
425 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 02:22:48.69 ID:GxlyFuZw
age
426 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 02:22:51.47 ID:+B0FlBMb
そいや納豆って消費期限すぎててもある程度いけるけど
どれくらいまでならセーフなのかな?
427 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 06:14:47.36 ID:DHUptCV8
あぐる
428 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 08:59:56.82 ID:Zyveo8Bx
食べてみてお腹を壊したり体調崩さなければセーフ
冷蔵庫にあった納豆まだ一週間も余裕あるじゃん
と思って食べたら一年前だった事はある
430 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 09:47:14.66 ID:+B0FlBMb
ありがとうー。って食べなきゃわかんないのかwww
>>429 そ・・・それどうなったの?((((゜Д゜;))))
431 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 11:08:43.76 ID:docDIQtM
買い物終了、今晩はブリ大根age(^ω^)
432 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 11:25:30.44 ID:wji1FEs3
今日のお昼ご飯は
食パンにバター一枚+コーヒー
ラーメン
ご飯と大根のお漬物
バイトあるししっかり食べないとナ!
433 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 11:59:10.45 ID:+r906M7G
主婦に混じって特売品争奪戦を戦ってきた。
・スパゲティ700グラム 128円
・たまご10個 100円
・もやし 10円
・焼肉用味付牛肉300グラム 250円
・ほうれんそう 88円
ほうれん草使ったスパゲティと、肉もやし炒めにきまりだな。
クリームパスタに初挑戦してみるか。
434 :
なまこ ◆2LLfCgVf7Y :2007/04/02(月) 12:43:50.49 ID:INHGR3m6
>>424 あるあるw
プリングルスとか夜中に食べるとかなりの地雷だよ
つうか、炭水化物おおすぎね
438 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 18:03:51.97 ID:0OAXHR+j
今からハンバーグ作る俺がagu
439 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 18:14:28.26 ID:epRSGHR0
ハンバーグのタネにマヨネーズ入れるとうまいぞ
つなぎにお麩を使うと柔らかく仕上がるらしいぞ
441 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 19:53:40.05 ID:epRSGHR0
麩ってタネが少ない時に増やす裏技で使うんじゃなかったっけ?
どっちの効果もあるよ
俺は作ったことないけどw
443 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 20:06:05.06 ID:caRehUKi
発酵食品の耐久性は異常。
食パンに牛乳ぶっかけて繋ぎにするとんまいの?
445 :
既にその名前は使われています:2007/04/02(月) 23:06:59.79 ID:4h/fyj5C
明日の朝はハムサンド!age(・ω・)
日付変わって今日の朝は残りのカレーと肉や野菜入りコロッケ
うちはブリ大根(・∀・)
448 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 00:37:40.78 ID:pIXRJhtQ
残りご飯に残り野菜と残りお肉の切れ端全部放り込んでおじや。
朝も無理なく食べられるけど腹持ち悪いのが難点。
449 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 00:43:14.50 ID:rFMF5QK/
ラーメンの中にポテトチップスを一袋全部ぶちこめ!食らえ!
450 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 02:51:15.31 ID:2p30lw8K
やばくなりそうな豆腐があったので、極うっすらとだしの素を入れた湯で
温めたものを、長ネギのみじん切り+おかか+しゃぶしゃぶ用ゴマだれ+味ポン
のたれにつけてた食べたらびっくりするほど美味しかった。
夜食のつもりが晩酌になってしまった。
納豆は某所では永遠に持つとか噂されている食べ物だな。
俺もフリーズドライ状態になったカチカチのナトーを味噌汁に入れて
食ったことがあるけど、なんともなかった。期限切れ半年くらいのやつ。
452 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 07:01:46.04 ID:YskHBIKe
納豆洗ってそぼろ作るのに混ぜたりして使う分には全然余裕そうだなw
453 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 10:32:00.72 ID:ElHKSpf/
発酵しつくしてるからねえ。
食べ物は腹痛起すような細菌が繁殖するか、
カビ(白カビや青カビ)が生えなきゃ、いくらでも持つ。
発酵食品だろうがなんだろうが、保存の仕方次第。
野菜も刺身も、凍らせときゃずっと持つよ。
凍らせると水分が凍って繊維が壊れるから美味しいかどうかは別としてね。
細菌は銀コートされたタッパーもあって、これは細菌の繁殖を抑えてくれるから、
同じ保存方法でも普通のタッパーに保存するよりは長く持つ。
野菜も真空で保存する器具とかあるね。
455 :
454:2007/04/03(火) 10:43:10.17 ID:WUnnGlUs
> 細菌は銀コートされたタッパーもあって、
最近は銀コートされたタッパーもあって、
456 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 11:35:02.92 ID:c+omGpiV
晩飯のメニューを考えてるんだが
煮魚(魚・白ネギ・玉ネギ)、味噌汁(豆腐・わかめ・薄揚げ・ネギ)
青物(ほうれん草等)で、あと1品が思いつかねえ・・・
俺の場合、そーいう一品埋めるとかで良く使うのは
・大根おろし+しらす
・チーズオムレツ(単にスライスチーズだけを挟んだだけ)
・冷や奴 or 厚揚げ
・味付け玉子(8個くらいまとめて作り置き)
こんなかんじ。手間かからないものしかやらないけど。
>>457 おおありがとう!
最初のと最後のを合体させて
出汁巻玉子焼きに大根おろしつけるよ!
普通の冷凍庫じゃ油は酸化もするし冷凍焼けとか氷点下でも
活動する菌類もいるからあんまり過信するなよー
460 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 14:54:51.70 ID:ElHKSpf/
晩御飯はー白菜と青梗菜のいためものー
おいらは豚のしょうが焼きの予定
462 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 15:54:07.58 ID:bw6wboMY
ブリのアラを280円でパック一杯購入したので
今塩して干してるとこ。
夕飯楽しみだ
464 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 18:28:36.51 ID:YskHBIKe
今日の晩飯は
安かったカツオのタタキと小松菜の煮びたしとニラ卵豆腐のすまし汁に
きんぴらごぼう、茄子ときゅうりの即席漬けー
毎日カップ麺一個だけの俺に挑戦的なスレですね^^
いくらのカップ麺食ってるかしらんが、
自炊すりゃもっとまともな食生活おくれるだろ?
>>463 しらすとほうれん草を炒めてもうまいよ。しらすの塩味で味付けいらない。
まあカップ麺食うならパスタを茹でて、ありあわせのものかけて食ったほうがまし。
肉や野菜を適当に炒めて味付けしたものでも旨いし、キノコだけでも旨い。
ツナ缶でもふりかけでもいいし、マヨネーズと醤油でも食えないことはない。
面倒なときは、バターからめて粉チーズだけでもうまうま
470 :
既にその名前は使われています:2007/04/03(火) 21:53:59.91 ID:nPK2Mex+
揚げ(´・ω・`)
471 :
既にその名前は使われています:2007/04/04(水) 00:15:11.64 ID:3Monj47L
明日の朝ご飯は炊き込みご飯のおむすび!o(`ω´*)o
age
餃子16個は食いすぎた!o(`ω´*)o
焼き餃子派の俺が10年ぶりくらいに水餃子食べた。
あまりの美味さに悶絶した。今度から半々にする。