ネ実自炊すれ　二皿目

1 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:26:07.94 ID:3z2hu+Zf

オマイラ取っておきのウマイメシ、作り方教えれ！！！１１！ヽ(｀Д´)ﾉ

前ｽﾚ
ネ実自炊すれ
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1170778142/

2 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:28:41.24 ID:o9hUP3Ns

に？

3 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:30:29.41 ID:Tk7AMXfF

スレたて乙

これからもお前らの安くてうまいレシピ教えてくれ

4 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:30:46.54 ID:W9RP1dgb

よん？

5 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:32:20.96 ID:H8YNYv1G

ご！！！１１！ヽ(｀Д´)ﾉ　

>>1乙～　ｽﾚ埋まる前に建ってよかったお

6 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:33:44.41 ID:hwMs8kIL

1. ごはん炊く
2. 目玉焼きを作る(やや固め推奨)
3. ごはんの上に目玉焼き乗せる
4. お醤油入れて混ぜる
5. 混ぜる
6. ネ実ちょっと見る
7. ｳﾏｰ

7 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 17:55:20.51 ID:j8H8pn0g

ここの雰囲気いいよな
変な荒らしやコテがいないから
実用的なスレってここ位しかないんじゃない？

8 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:05:31.05 ID:vc3Zo54u

俺の巡回してるところ
自炊・いまさら・初心者・VU雑談・千葉県

9 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:24:35.51 ID:cO5e9+7e

お手軽Myカレーの作り方。
・肉を炒める。
・好みの野菜を炒める。
・レトルトカレー５袋（お好み）入れて煮込む。
　※入れるレトルトによって味が変わる。
出来上がり。

10 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:25:09.82 ID:hwMs8kIL

>>9
5袋・・・？

11 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/02/27(火) 18:32:48.53 ID:l3rJ1v12

>>1
乙カレー5袋

12 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:45:36.82 ID:/zaUgtjU

５袋くらい入れないと、煮込みづらいんじゃね？

13 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:54:58.88 ID:HkDYIV6y

雨の中豚肉買いに行ったのは良いが、完成してから入れ忘れた事に気付く(´・ω・｀)
けど結構美味かったｗ
中華風焼きそば
ニラ　キャベツ　もやし　麺。
味付けはゴマ油、塩コショウ、オイスターソース、醤油、鶏がらスープ
調味料別なら一人前７０－８０円ぐらい、入れても１００円いかない。安すぎｗｗ
１０分ぐらいで出来るし。

14 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:57:27.86 ID:p7Z5Pszc

たまに自炊すると量が判らず多く作りすぎて困る。

今日は湯豆腐だから、安心だけどな。
つーか、湯豆腐旨すぎるだろ・・・材料的に考えて・・・。

お前ら湯豆腐って、豆腐のみ派？他に入れる？

15 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 18:58:19.01 ID:hwMs8kIL

>>14
冷奴で食す。

16 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:02:51.11 ID:HkDYIV6y

俺は豆腐あんまり食わないな・・。
麻婆豆腐は好きだけど。
湯豆腐じゃ豆腐３分の１も食えないと思う。

17 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:06:11.58 ID:p7Z5Pszc

>>15
1. 豆腐を買う
2. 鍋にお水を入れる
3. 昆布や味の素等でだしをとる
4. お湯が沸いたら、豆腐を皿に盛り付ける
5. きゅうりを切って豆腐の上に乗せる
6. 生姜醤油などにつけて、豆腐を食べる
7. ｳﾏｰ

　∧＿∧　　ちょっとこいよ。ﾎﾞｺﾎﾞｺにしてやんよ！
　（´・ω・）＝つ≡つ
　(っ　≡つ＝つ
　/　　っ) ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
　( /￣∪

18 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:09:02.51 ID:oR9IfEYm

湯豆腐最高ですな。

漏れは豆腐以外に白菜入れてたり。
鍋モノとかでもそうだけど
煮込んでふにゃふにゃになった白菜がたまらんのです。
湯豆腐だけでご飯３杯はいけます！

19 ：既にその名前は使われています：2007/02/27(火) 19:15:00.41 ID:6ZTYpycL

鳥胸でもササミでも良いから一口大のをフライパンで水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
ある程度水分が減って火が通ってきたらメンツユ：ミリン：砂糖を３：３：１でどバッと入れる
転がしながら煮詰めていく
↓
鳥の照り焼き!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！

なんとめんつゆとミリンと砂糖だけで照り焼きタレができるという

20 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:20:33.29 ID:NB04/Xdi

湯豆腐は白菜と長ネギかな。でもゆでられそうな野菜はいれて食べる
あとはポン酢で食べる。でも市販のはしょっぱいんで大根おろしとか豆腐煮た出汁で割って食べる

話し変わって、朝はよく大麦やら乾燥果物やらが入ったシリアルに牛乳ぶちかけて食べるんだが
あれってどうみても家畜の餌だよな・・・味のほうも食わないよりはマシって程度だし

21 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:20:58.96 ID:H8YNYv1G

湯豆腐は土鍋に昆布派だな。
具材は、ウマイ豆腐に菜っぱ（春菊・水菜・白菜・小松菜など）とキノコが定番。
それをポン酢＆ネギ＆もみじおろし（or七味）でハフハフ！ウマイぜよ！

>>17
オマイは何ピンコ立ちしてんだ？ｗ

22 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:21:20.79 ID:nYeioa8j

うほほ～～～い！今日はすき焼きなのぜ！！

肉よ～し！こんにゃくよ～し！ネギよ～し！もやしよ～し！
エリンギ、ダイコンうどんよしッ！卵に黒ビール準備万端！

こうやって気分高揚させてご馳走感を演出すると失敗しても美味いよなｗ
どうでもいいが、俺のすき焼きを見た友人の一言。
「これはすき焼き風もやし煮込みなのでは？」
もやしが一番ウマイよねねね？？（´・ω・｀）

23 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:23:00.05 ID:Azr3QYD1

今日は豆乳鍋を食らう！
鳥団子と豚肉を食らう！

24 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:23:41.27 ID:13TFHAXL

>>9
そこまでするなら、普通に作っても大して労力は変わらない様な気がするんだがｗ

25 ：18：2007/02/27(火) 19:26:54.30 ID:oR9IfEYm

>>21

ヤバイ・・・夕飯まだ決めてなかったけど
他の人の書き込み見たら
急に湯豆腐食べたくなってきた！

今からスーパー逝ってきます（´・ω・｀）

26 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:27:26.72 ID:3fa3klLC

>>16
豆腐チャンプルオヌヌメ。

27 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:27:33.01 ID:6ryqn1b9

>>24
あれは数種のレトルトを混ぜる事に意味があるのだ。
さあ、オリジナルブレンドを作るが良いw

28 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:28:01.89 ID:BGiwI5yC

湯豆腐でめしは食えねぇ

29 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:29:47.49 ID:NSyjSAvP

湯豆腐なんてただお湯で温めた豆腐だろ？と思ってたが、京都の湯豆腐屋で食べたら認識が変った
それから冬は湯豆腐大好きになったな

30 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:30:54.23 ID:gq2rm08C

ベーコン安かったから買ってきたんだけど、白菜と交互に重ねて酒だけだっけ？

31 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:34:31.70 ID:vc3Zo54u

819 名前：既にその名前は使われています(1001決めよう！)[sage] 投稿日：2007/02/24(土) 07:16:45.96 ID:hYI8ibr6
白菜とベーコン鍋に重ねて入れて酒振りかけて中火で20分
柚子胡椒とかで喰うとめちゃうめえ

ベーコンと白菜でもう一品あった

874 名前：既にその名前は使われています(1001決めよう！)[] 投稿日：2007/02/25(日) 14:35:00.45 ID:J3Rgdwk5
漏れが爆弾料理教えてやる。

１）キャベツでも白菜でもなんかあるものを洗って千切る
２）ベーコンか肉を炒める。
３）水少々ぶちこむ。コンソメいれて１）をぶちこんで煮込む。
４）ぐずぐずになったら牛乳投下。

はらはいっぱいになるお。

32 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:44:34.49 ID:gq2rm08C

ﾄﾝｸｽ
重ねたら鍋一杯になったから前半そのままで食べて、
残りにコンソメと牛乳追加してみる！

33 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:46:13.83 ID:tJU5oCmD

湯豆腐は昆布だしで椎茸かな

取り皿に、しょうゆ、かつお節、しょうが、（＋甘いのが好みなら煮切りみりん）、お好みでわけぎ（ない方がすっきり）
を入れて、茹でてた昆布だしを注いでそれに豆腐をつけて食う

実にんまい

他に入れるものとしては春菊とかがオヌヌメ。きのこ類は種類に気を配らないと風味が難しくなると思う。

残った出汁に、ご飯叩き込んで、溶き卵と葱であっさり雑炊にしたりするとなかなか良い

34 ：既にその名前は使われています：2007/02/27(火) 19:50:53.04 ID:6ZTYpycL

>>32
ケチャップ入れたらｳﾏｿｽ

35 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 19:56:03.16 ID:vahGSc4X

湯豆腐をつくろうと思ってもうっかり豚バラ切り落としも投入して
やっぱり白菜豚肉鍋にしてしまう私がPOP
余ったら翌日は味噌とキムチを投入して豚キムチ鍋に
更に翌日はうどんを投入！
既出もいいところだけど白菜と豚肉の相性の良さは計り知れない

36 ：ガル赤41シ20：2007/02/27(火) 20:10:22.66 ID:Md6WOxQL

湯豆腐は、鶏肉も入れちゃうなあ。

親子丼とか作るときも、結局鶏鍋風のなにかになっちゃいがち。

37 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 20:11:44.03 ID:Md6WOxQL

てか、鶏肉入れたら水炊きか。

38 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 20:20:11.39 ID:HkDYIV6y

まあ名前はどうでもいいんだけどな。美味ければ。

39 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 20:23:51.05 ID:gq2rm08C

九州の水炊き食ってみたいな・・・
鶏がらで取った真っ白なスープで鳥鍋作るらしいが

40 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 20:30:32.64 ID:p7Z5Pszc

うちは実家だと鱈と豆腐と昆布入れてたな。
自分で作ると不思議創作料理になるから困る。

41 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 20:33:55.77 ID:p7Z5Pszc

湯豆腐するときだけは近所の豆腐屋の高い豆腐で作る。それが俺のｼﾞｬｽﾃｨｽ。
高い豆腐ｳﾏｲﾖｰ。

42 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 21:00:34.29 ID:tJU5oCmD

鍋に豆腐が入ってるのと湯豆腐は違うとおもうんだｗ

43 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 21:16:15.04 ID:quSi9pbA

大豆から豆乳と豆腐つくれるメカあるんだよな
昔学研のふろくで作った豆腐ちょーうまかったし、
多分コレで作ったら最高にうまいんだろうな

44 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 21:30:16.42 ID:HkDYIV6y

ヒント：自分で作ったものはうまい

45 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 22:07:00.74 ID:QCOQeCER

久々に高い皮付きウィンナー食いたい
実家の朝飯はベーコンエッグとウィンナー数本だったなー
今じゃ納豆一個だぜﾌﾞﾋﾋ

46 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 22:15:10.45 ID:tJU5oCmD

>>43
無調整豆乳ににがりいれてかき混ぜて、蒸す（蒸し器ないなら鍋に容器いれて被らないくらい水いれとけばOK）
とおぼろっぽい豆腐はできるぞい

47 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/27(火) 23:06:49.43 ID:vGDc9AyY

香辛料と調味料が何種類かあると材料が同じ簡単な炒め物とかでも
結構バリエーションがある気分になれるよ

今日のおかずはキャベツ、もやしを油と焼肉のタレで炒めたあと、
宅配ピザについてる小袋のスパイスかけて、卵落として塩で味を調える。
よくわからないけどそんな料理。匂いだけでもちょっと高級な感じ。

48 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 00:44:16.97 ID:M8U+Maso

>>45
俺も実家じゃベーコンエッグやらハッシュポテト食ってたな。
今じゃハム一枚の値段すら気にするんだぜｗｗｗ

ところで納豆は一個３０－４０円ぐらい？
それならゆで卵を潰して、サンドイッチでもコスト変わらないぜ？
ケチャップ塗って目玉焼き乗せ
マヨネーズ塗って玉子焼き乗せ（大きさはパンと同じぐらいに）
とバリエーションも豊富な玉子は偉大。

49 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 01:52:39.88 ID:Z9cRX6e9

自炊をするようになって驚いたのがウィンナーの値段だったな
庶民的な食べ物って印象があって安いと思ってたら結構するのよねｗ

50 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 01:53:28.46 ID:093UF+Ai

ハム・ウインナー・ベーコンの値段は侮り難いｗ

51 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:07:45.42 ID:3Ve3Q9K2

つうかウィンナーは高級品だよなｗｗｗ

52 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:10:32.84 ID:nW0lCVud

俺も思ったｗｗｗｗｗｗ
もっと安いもんだと思ったぜ…

牛肉もたけーよなー

53 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:30:50.19 ID:hZL0JWaD

このスレはネ実の良心だなｗ
寝る前にあげとこう。

高野豆腐も栄養あっていいぞ。
戻すのが面倒だけど、１００均で一袋買えば
豆腐に比べて日持ち心配要らないし、かなり長持ち。

54 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:32:09.48 ID:Wk4o7uuN

確かにソーセージは高いな。

牛肉は安いのを買うと、鳥や豚より不味いのはガチ。
グラム1000超えを狙いたいなぁ、と眺めながら買わないのが牛肉。

55 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:32:47.00 ID:hZL0JWaD

途中でおくちゃった。
親子丼の鶏肉の代わりに、高野豆腐を刻んで入れても結構いい。

56 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:46:37.18 ID:HVibr3pj

牛肉はあんまいいとこ無いよなあ。
高いし、冷凍保存に向かないし。
やっぱ豚バラ最高ですよ。

57 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:47:28.25 ID:S4taZ05J

米と卵があれば生きていける　　　きっと

58 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:50:29.83 ID:093UF+Ai

玄米・味噌汁・納豆・卵であとマルチビタミンサプリとか取ってたら十分だとは思う
エビオスもあるといいかもしれん

59 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 02:57:43.93 ID:Z9cRX6e9

エビオス飲むと精液の量も増えるしなｗ

60 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 03:32:26.18 ID:KruAo4Cw

炊きたてのご飯に卵かけて、味付け海苔で挟んで食べるの最高

61 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 03:38:36.04 ID:elCVazPe

>>58
１～２週間に一回くらいは緑黄色野菜／淡色野菜／根菜類／魚
（ツナや鮭や特売刺身でおk）／肉類（夏場はバテ防止のために豚肉）　
を意識的に織り込めば、若いうちは相当優秀な部類に入ると思う。
ふりかけにゴマやちりめんじゃこや干し若布をつかえばなおよし。
緑黄色野菜はほうれん草ゆでて、余裕があればおかかをトッピング。醤油をたらしたり
気分をかえてめんつゆをかけてみたりすれば簡単にとれる。
淡色野菜はこのスレにあがってる白菜やキャベツモノで攻める。
根菜類はみそ汁の具や大根おろしやきんぴらで。
毎日バランスよい食事なんて無理だけど、１～２週間単位で管理すれば比較的楽だし
栄養管理する意識も保てるよ。オススメ。
更にスーパーやコンビニに行ったらオレンジページやレタスクラブを立ち読み
すると料理がたのしくなるかもしれない。

ついでに簡単ツマミレシピ
玉ねぎをスライサーで薄くスライスして水にさらして辛みを抜く→
あればおかかをトッピング→水分を切った玉ねぎに酢またはレモン汁と醤油を
かけて出来上がり（味ポンでも可）
※玉ねぎは疲れを取る食材といわれてるよ

62 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 03:49:02.92 ID:uqj05SYv

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿___
　　　／|：： ┌──────┐ ：：| /／
　　/.　 |：：｜　　　　　　　　｜：：|　　　今日は白菜を使った料理を～
　　|....　|：：｜きょうの料理. ｜：：|　＼
　　|....　|：：｜　　　　　　　　　｜：：|
　　|....　|：： └──────┘ ：：|
　　＼_｜　　　 ┌────┐　　 .|　　　　 ∧∧
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　 ( 　＿)　おっとﾒﾓﾒﾓ・・・
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣旦￣(_,　　）
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　＼　｀
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|、＿）
　　　　　　　　　　　￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

63 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 04:00:54.59 ID:Rg1m1b0H

ブタの塊肉やすかったから味は期待せず買ったらかなりうまかった
豚最強
けどたいかんｗだけど豚の脂て食器洗いが大変じゃね？

64 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 04:11:53.86 ID:uqj05SYv

豚に限らず、油分ついた食器は洗うのめんどいよねｗ

オススメは
1.食べ終わったら流しに突っ込む前に、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰやいらん布の切れっぱしで軽く油分をふき取る
2.洗った後のすすぎはお湯で。水で流すよりも早くスッキリ汚れが落ちる気がするお（　＾ω＾）

65 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 05:49:20.53 ID:HOVoyyo5

熱湯ぶっかけてから洗ってるな～。
ゴテゴテの油はきっついよなｗ

66 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 08:46:10.05 ID:l5zL5k8f

有名どころだと思うけど行き着けのクックパッド
素材で検索できるのがいい。
http://cookpad.com/

くくれ＾＾；

67 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 08:58:19.83 ID:Dj3W9OVz

>>66
早速ブックマーク(･∀･)
今晩は豚肉で肉じゃがだな・・・

68 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 09:08:10.68 ID:Jt83kEpA

食洗器ﾏｼﾞオススメ

69 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 11:50:12.30 ID:M8U+Maso

>>56
スーパーでグラム１７０円の豚肉迷ってる時に、横みたらグラム７００円の牛肉があったｗｗ
誰が買うんだよｗｗｗと思ったよ。
昨日タイムサービスで３００グラム国産豚バラ１５０円だったんだよなあ・・・。
気が付いた時には時間過ぎてたけど。
豚と鳥扱えたら牛はいらんよね。外食したらどうしても牛多くなるし。
>>68
たけえよｗ所詮一人身だしな。
焦げが取りにくい時は、玉ねぎの皮と水を入れて沸騰＞放置
ご飯のこびりつきはお湯入れて放置。
だと楽に取れる。
誰でも知ってそうな知識だけど一応。

70 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 12:58:43.32 ID:pQxfUs7O

牛肉はクセが強いし扱いづらい・・・
脂が重いしな。

パスタやうどん茹でたあとの汁で洗うと脂汚れも良く落ちる(*゜ー゜)

71 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 13:02:23.71 ID:Jt83kEpA

>>69
使い始めると高いなんて思わなくなるぞ

食洗器は値段より置き場所のが問題になるかな

72 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/02/28(水) 13:05:04.76 ID:g2KDUJdr

>>68
設置スペースの問題があるなぁ
まな板を縦ながにしないとダメな位キッチンが狭いからｗ

73 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 13:08:38.44 ID:OUs5oSGU

わーい！２スレ目だ！
遅レスだけど、うちの湯豆腐は野菜キノコたっぷり入れる。鶏肉もはいる。出汁は昆布だし
で、取り分けたらとろろ昆布のっけて出汁醤油かけてたべるのさー
よし！豆腐買ってくる！

74 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 13:09:54.68 ID:IcLNT/Av

おはスタがやる前の6時40分頃から、幼女達が簡単な料理を紹介してる番組がある。

75 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 13:19:02.58 ID:6KIRzQnX

>>73
それ、水炊きじゃね？

76 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 13:21:48.20 ID:M8U+Maso

>>72
横長だがまな板は引きっぱなしだぜ？ｗ

77 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 14:13:56.74 ID:Du0E6ltx

タイムセールでオージーの牛切り落としが100グラム78円だった。
焼肉や牛丼にしてもいいが、54の言葉どおり安いのはあんまりうまくはない･･･

で、100均でデミグラスソース缶を買い、タマネギと一緒に牛肉煮込んで
ハヤシライスにしたら、やわらかくてかなりうまかった！
安い肉はカレーとかシチューにすればいいな。

今日ついに、DSの献立全集買ってしまったよ。
スーポーに行って安売りの材料見つけたら、その材料を使う料理がずらっと
でてくるのが気に入った。
ちょっと調理スキルいるものばっかりだけどがんばるぜ。

78 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 14:48:31.76 ID:pQxfUs7O

タマネギと混ぜて30分ほどなじませてから煮ると更に旨いぞ

79 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 15:35:04.65 ID:M8U+Maso

スーポーage

ソフト良さそうなんだが、それなら検索サイトに掛けても同じじゃね？
と思うセコイ俺。
ＤＳ欲しいんだけどどこも売ってないんだよな・・。

80 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 15:46:56.06 ID:Jt83kEpA

スーポーにいながら検索できるってのがいいんじゃね？
携帯でレシピサイトみる方が見た目にも怪しくなくていいと思うけどｗ

俺は作るもの決めてからスーポー行くからそんなことしないけどね

81 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 17:12:39.66 ID:093UF+Ai

買って来てから検索してなんとかでっちあげるのも楽しいぞｗ

82 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 18:21:36.99 ID:uqj05SYv

スーポー行くときは、店内に貼ってあるチラシで
「日替わり特売品」チェックすると幸せになれちゃうんだよd(ﾟ∀ﾟ)　ふしぎ！

83 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/02/28(水) 18:26:00.75 ID:g2KDUJdr

>>76
く、くやしいっ！
でも…

84 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 18:46:56.21 ID:XhANvRxl

スーポーの白い馬

85 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 18:50:22.46 ID:WZDDbnuB

誰か
前スレ
DAT頼む

86 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:03:41.79 ID:LZ9T684P

おいィ！落ちそうなんだが？

87 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:03:53.80 ID:LZ9T684P

って、sageてどうする

88 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:10:23.87 ID:uqj05SYv

>>85
ほい
つhttp://www.vipper.net/vip188455.dat.html

89 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:14:54.74 ID:WZDDbnuB

＞88
㌧

90 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:43:42.20 ID:vVRO05mu

今日圧力鍋買ってきた
ディスカウントストアで1980円
思ったより安いものなんだな
今からチキンカレー作ってみるYO

91 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:48:07.22 ID:Jt83kEpA

圧力鍋ならまずポトフ作って
ポトフに飽きた頃にカレールー投入がオススメ

92 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 19:56:41.99 ID:M8U+Maso

素人はいきなりカレーを作りたがる。
今の俺も俺もそうだ。
しかし鍋が無いので作らなくて済んでる。

93 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 20:54:54.10 ID:+r042jdX

納豆に一味とポン酢とオリーブオイルをぶち込んで食うのは俺くらいだろうな。
・・・・変かな。

94 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 20:55:58.14 ID:DmZoungH

オリーブオイル…？

せめてゴマ油にしたらどうだと思ってしまう。

95 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 20:58:16.45 ID:LZ9T684P

「俺って変かな？」系の奴ってどんな返事期待してんだろうな？
「変じゃないよ！普通だよ！」なのか「それって独創的じゃね？すげーよ！」なのか

96 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:01:19.36 ID:HVibr3pj

実は広めたいに３ペリカ
それはともかく、オリーブオイルには中毒性があるな。
はまると何にでもぶっ掛け始めるから参る。

97 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:06:45.72 ID:mn5vlbuI

一味を抜いて、ラー油でもよさそうだ。
納豆に一手間加えるって発想は無かったわ。あってもネギ鰹節ぐらいだった。

98 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:16:31.22 ID:DmZoungH

香りのある油ってうめぇよな。

99 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:17:48.39 ID:RUxl2cfZ

キャベツにゴマ油と塩こんぶかけて食うとちょーうめぇ
クックパッドにのってたんだけどね

100 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:28:28.31 ID:M8U+Maso

俺の料理は全て並以下と自覚してる。自分で食う分には問題ないが。
しかし、おにぎりは半端なくうまい。
お握りの素（わかめ鮭）のみだがマジウマイ。
ゴマ油も使うと癖になるよね。

101 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:29:39.15 ID:NCHeF6D2

ごま油大好き

102 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/02/28(水) 21:31:09.21 ID:g2KDUJdr

>>99
うをー！ｗ
俺の貧乏サラダじゃないかｗｗｗ
塩とゴマ油の相性は絶妙なんだよなｗ

103 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 21:32:23.00 ID:NCHeF6D2

ちりめんじゃこを加えるといい

104 ：ガル赤41シ20：2007/02/28(水) 21:57:14.11 ID:tu2dW/k9

今日から一週間、チキンカレー。
カレーばかりじゃ飽きるという人は、

好みの挽肉を塩コショウで炒めてから、カレーをひたひたになるくらい投入、軽く煮込む。
ご飯にかければキーマ風カレーに。

105 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 22:33:17.23 ID:elCVazPe

そろそろ乾燥わかめについて語り合わないか？

・みそ汁の具にそのまま投入
・夜中口寂しい時に水で戻してポン酢醤油などで食す
・一品たりないときの酢の物
・オイスターソース＆瓶詰めザーサイとともに椀に入れ、熱湯を注いで即席中華スープ
なにかと便利！
ただし食べ過ぎるとお腹を下す諸刃の剣

106 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 22:37:12.97 ID:UV1OPWYX

ラーメンに入れるとうまいよなあ、乾燥わかめ

107 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 22:42:36.11 ID:41TA9qHl

乾燥ワカメはほとんど中国産なんだよな。
そのまま使うともれなく砂が付いてくる。

108 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 23:05:49.05 ID:093UF+Ai

戻し汁の風味がきついので直接入れるのは両刃の剣

109 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 23:16:19.32 ID:uqj05SYv

乾燥ワカメは手軽さに優れてるけど、戻して使うときキレイな緑色にならないのが残念。

・・・で、塩蔵ワカメを愛用してたりする。
さっと塩を洗い流し、水にひたして塩抜きできたら軽くしぼり、刻んで料理にポン。
お椀に入れて上から熱い味噌汁注げば、とてもキレイな色に早変わり。お試しあれ(ﾟ∀ﾟ)b

110 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/02/28(水) 23:55:37.72 ID:Bq56AXj5

>>97
納豆には卵・大根おろし・キムチ・とろろ昆布、この辺をよく入れるなぁ。(ネギはどれ入れるときにも)
だし汁かけて納豆茶漬けなんてのもアリかと思ってる。

>>105
比較的高めの乾燥わかめだと、水で戻してわさび醤油なんてのもありだなって思う。
あとはゴマと一緒に、味覇っていう中華スープの素で溶いてたのにゴマ油少量たらしてスープだな…。

111 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 00:02:32.54 ID:H+A0cDYT

今は無きあ○あ○大○典より、お手軽ガーリックオイルの作り方

1.何でも良いので食用油を用意（ごま油以外をオススメ）
2.分量は油１００ｍｌ対してにんにく1片くらいでにんにくは薄くスライス
3.耐熱容器に油、にんにくを投入し、水を張った鍋にその容器を入れて火にかける
4.沸騰したら火を止め、冷めるまで放置
5.油からにんにく取り出したら完成

使い方は１００度以上に加熱しないで使うこと。加熱すると取り出した成分がダメになるらしい
効果は記憶力が良くなるらしいが、体感することはなかった
でも風味はいいし、匂いもきつくないのでサラダやパスタにからめたり、スープに仕上げで入れるなどと使い道はいろいろとある

>>93
納豆にオリーブオイルはみのもんたが言ってた気がする・・・

112 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 00:05:21.87 ID:3Crw1D21

こくうまキムチと納豆だけでいいわって気持ちになることもある。

113 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 00:21:44.57 ID:Fpu4HL9+

>>112
あるあるｗいろいろ試したがこくうまキムチが一番ウマイと思う。
しかし値引きなしの状態だと量のわりには微妙に高いんだよなー、あれ。

114 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 01:09:52.84 ID:NYCkO64e

>>111
俺は細かくスライスして、ビンに油入れてその中に放り込んでる。
保存も利くし、すぐ使えるから便利。
ニンニクが無くなったらガーリックオイルの完成。

115 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 01:12:08.40 ID:1n1/Eioz

(´_ゝ`)うちで使ってる乾燥カットワカメはお湯で戻すと色綺麗だがのぅ。

116 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 02:09:41.12 ID:V0B3iZsI

乾燥わかめにも色々あるんだなあ。
塩蔵わかめも気になるけど、取り扱いや塩抜きを考えるとなんとなく
敷居が高いんだ。
さっきググってたらリケンってなにやら凄い組織が元だったらしいことを知った。
ただのワカメ屋だと思ってたのでびっくり。

117 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 02:44:52.55 ID:Wbmfhs8x

ちょっとだるかったんで出来合いの塩ヤキソバかってきて晩飯にしたんだが
なんでもいいから自分で作るべきだったな・・・
キムチぶちこんでなんとか食べきったけどｗ

118 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 03:48:57.10 ID:WlF7ZuJ0

俺も手抜きしてレトルトカレー（カリー工房かなんか、近くのスーパーで100円）

119 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 04:12:02.77 ID:Emf/2URX

そろそろ魚にチャレンジしたいんだが
焼きでも煮でも刺身でもなんでもいい
おすすめを教えてくれないか

>>116
凄い組織ｋｗｓｋ

120 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 04:35:20.50 ID:9qn4mtQZ

>>119
個人的には焼いたニシン、宗八カレイなんか好きだけど
癖のある魚が嫌いだったらお勧めできないかな。

刺身はおろすの面倒だし焼き魚か煮魚が良いんじゃないかと思う
スーポーによってはある程度の値段ならおろしてくれるんだけど。

121 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 04:42:51.54 ID:9qn4mtQZ

>>119
あと焼き魚の定番というか、秋刀魚は8月末辺りから
脂の乗ったのがとれるからその辺から刺身でも焼き魚でもうまー
仙台辺りよりも北で取れたのなら結構美味しいから覚えておくと幸せかも？

122 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 05:01:36.62 ID:Wbmfhs8x

>>119
定番のアジの塩焼きおぬぬぬ

>>121
秋刀魚の刺身って食べたことないんだけど、季節じゃないと鮮度のいいの出回らないのかな？
めちゃ食べたくなったｗ

123 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 05:13:39.90 ID:WlF7ZuJ0

うち、グリルない（´・ω・`）

もう煮魚とか照り焼きとかソテー一色

124 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 05:43:29.89 ID:pkBLcPz4

最初は“干物”で焼き加減を練習しとくといいぞ。塩サバあたりなら安いし。

ガス台にグリルついてない場合は、切り身のホイル焼きオススメ。
　1.生鮭やキングサーモン、めかじきなどの切り身を用意。軽く塩ｺｼｮｳする
　2.大きめに切ったホイルの中央部分に油をぐりぐり塗る（ｻﾗﾀﾞ油・ﾊﾞﾀｰ・ｵﾘｰﾌﾞ油などお好みで）
　3.ホイルの中央に切り身をおき、適当に切ったキノコ（ｴﾘﾝｷﾞ・椎茸・ｴﾉｷなど）をのせる
　4.上下のホイル余白部分を中央で折り合わせ、左と右もそれぞれ数回折り曲げておく
　　　　┌┬―――┬┐
　　　　｜├―――┤｜←見た目こんな感じ。汁がもれないようにきっちり折る事
　　　　└┴―――┴┘
　5.フライパンに4を置いて水を少し入れてふたをし、中火で蒸し焼きにする
　6.汁がこぼれないようホイル中央を開け、ポン酢かしょう油をたらしてﾑｼｬｰ(*´∀｀*)

125 ： ◆NYPUj8CDG. ：2007/03/01(木) 05:45:35.73 ID:Cj1sNtI8

あ？

126 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 06:52:35.64 ID:MkTkDuEp

>>124
トースターでよくやったｗ
ﾏｼﾞｳﾏ(・∀・)ﾏｼﾞｳﾏ
野菜入れて蒸し焼きみたいにするとうまいよな～
ネギ入れるのもオヌヌメ
長ネギうめぇｗｗ

単純ご飯のお供
長ネギを小口切りで切る
それに鰹節たんまりと醤油をかけてご飯で食べる
シンプルうまい

127 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 08:43:03.91 ID:R6mLrI2u

オレもホイル焼きよく作るｗ
鮭だと100円で安売りの切り身が手に入るから、タマネギ、しめじと一緒に
ホイルに包んで蒸し焼きウマーーー
これで200円くらいだもんな。

128 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 08:48:10.42 ID:V0HMCne4

切り身って洗わないでそのままでいいの？
魚系は未知の領域だぜ・・・

129 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 09:15:18.38 ID:h2azYu1c

気になるならさっと水洗いしてキッチンペーパーで軽くトントンすればいいんじゃね？

130 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 09:35:08.45 ID:QKFf7Pnz

魚焼き器オススメ。ホームセンターなんかに売ってる安いので良い。
焼き魚、照り焼きなどが上手くできる。

焼き鳥なんかもこれでできるし、予熱をして牛肉を焼いてタタキなんかも作れる。
肉を焼いても魚の臭いは少し付いてしまうが。

131 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 09:50:10.89 ID:Wbmfhs8x

ウチの魚焼き器は、ちょっと厚いもの入れるとすぐ電熱線に触れるから使いづらいわ・・・

132 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 09:52:35.43 ID:S4nqXI7V

トースターでいいんじゃない？

133 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 10:50:03.95 ID:QKFf7Pnz

トースターだと垂れた汁が焦げるんだよね。
魚焼き器だと底に水を張って使うから焦げることは無い。

毎回洗う必要は無いけど、使った後に水を捨てるの忘れてると
カビとか生えてえらいことになる。

134 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 11:48:12.88 ID:WlF7ZuJ0

ロースターの煙ってどんなもの？
秋の秋刀魚とかすさまじそうなんだが

135 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 12:22:18.22 ID:NYCkO64e

生まれて初めてチャーハン作ったら、実家や冷凍食品より美味い件について
普通のフライパン使って箸で混ぜたけど、結構ぱらぱらになるもんだなｗ

136 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 13:00:59.37 ID:HiqE9/jm

実家より美味いってのは同意。
というかたぶん実家のかーちゃんが作るチャーハンは
家族の健康に気を使って野菜やらいろいろ具材いれるから
水分過剰になってぺちゃぺちゃになるんだと思う。

137 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 14:00:50.33 ID:JTGf/4TF

おいおい、落ちそうだぜ
お前らもっと料理を教えてくれ！！

138 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 14:10:16.41 ID:1LXq965z

お手軽、弁当レシピも続けて頼む！
海苔弁当、チャーハン弁当の２つはナカナカ良い感じで出来たぜ。
あと３種が決まれば、毎日違う弁当が作れる。

139 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 14:15:55.74 ID:T5HrfB/g

夏場はちょっと危険なオムライスでいいんじゃね

140 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 15:03:02.24 ID:ZiZRrz1b

弁当っていうかおにぎりは？
バリエーション無限大
昆布とか鮭フレーク入れたり、混ぜる系のふりかけでよく作る
のりを巻いたりごま塩ふったり
コストも低いよ？

141 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 15:04:29.98 ID:T3D3OWSY

おにぎりは、中身は入れずに味噌を表面になじませた奴が好きだ。

142 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 15:05:24.76 ID:4KHyIJHi

部室に炊飯器とコンロを用意するこれ最強

143 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 15:21:28.43 ID:NYCkO64e

>>138
趣向をかえて玉子サンドイッチとか。
後はチャーハン作る手間がいけるのなら、焼きそばとかも。
豚肉とキャベツだけでいいし。最悪豚肉無しでも。
豚のしょうが焼きも楽。市販のタレを冷蔵庫に入れとけばかけて焼くだけ。
ちょっとコスト上がるけどね。
安く仕上げたいのは分かるが、週二日ぐらいはオカズ入れたほうがいいと思うｗ
夏場以外なら玉子焼きでもいいし。

144 ：驚きの白さの白様：2007/03/01(木) 15:23:08.27 ID:rvcH7CAO

手抜きでよく作るのが、
・油にしょうがを入れ、軽く火を入れる。（匂いが付くくらい）
・鳥モモひき肉（胸は味が無いので）150～200Gを入れて炒める。
・白菜1/4をザクザク切った物を入れる。（大きさは好みで）
・白菜がシンナリしたら２カップ（400CC）に鶏がらスープ小さじ４杯を溶かした物を入れる。
・煮立ったら片栗粉でトロミをつけると出来上がり。

上記の白菜の代わりに、絹ごし豆腐２丁とエビ（お好みで）を入れても美味しいよ。
その他の具材や作り方は一緒。
贅沢できる人は、鶏がらではなくてホタテだしを使うと良い。

145 ：驚きの白さの白様：2007/03/01(木) 15:30:48.05 ID:rvcH7CAO

俺は鳥ひき肉が好きなので、鳥ひき肉料理が多いかな。
ダイコンとひき肉の煮物、肉じゃがとか煮物も最近は簡単に作れる。

調味料で「クッキングおい鰹」ってのがあるのだが、
これを水で薄めてミリンと酒と醤油と砂糖で調整すれば煮物のだしが出来る。
クッキング・・・の後ろに料理別に薄め方が書いてある。

煮物ならおい鰹１５０CCなら水６００～７００CC,ミリン･酒・醤油は大体大さじ１～２杯、
砂糖は好みで大さじ１～２杯。
ただし、ミリンも酒も熱入れると甘みが出るから砂糖は最後の調整で。

この煮物汁でカレイの煮つけや芋タコ煮とかも出来るよ。
親子丼やカツ丼も、同じタレで出来る。（ミリン・酒・醤油･砂糖の加減次第）
親子丼、鳥モモ肉とタマネギと溶きタマゴと、最後にミツバ入れるだけだから簡単。

146 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 15:33:13.33 ID:ErkeKpBH

キャベツの生って嫌がる人いるんだけど
千切りにして皿にいれラップをかけてレンジで30秒チン。
かさばってた量がしっとり半分になる、
そこにマヨやドレッシングをかけると超ウマイ。

朝はコーヒーと、パンにバター塗ってソレ乗せてから
半熟目玉焼きをのせるとリッチな欧米化！ふしぎ！

147 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 15:39:15.15 ID:T3D3OWSY

キャベツを綺麗に千切りに出来ないので、
おろし金の裏についてるスライサー(キュウリ切る奴)でシャカシャカ。

スリル満点杉。

148 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 16:10:21.28 ID:leTSH0Zx

普段使っていた包丁がおかしな割れ方をしたので、違う包丁使ってるんだけど
使い難い事この上ない。

切れ味悪くて滑って３回左手の中指ザックリ行ったぞ。爪のお陰で切断免れてるけど。

149 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 16:20:58.42 ID:xw1c93la

包丁は研ごうぜ！

150 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 16:27:59.73 ID:NYCkO64e

>>147
スライサー買いなよｗ１０００円ぐらいで買える。
千切りしたらみじん切りも楽だし。

151 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 16:45:07.55 ID:1n1/Eioz

>>119
この季節だと真アジ(*´Д`*)塩焼き最強、新鮮なら刺身も旨い。

>>124
鮭ならタマネギも旨いよ(*´Д`*)

>>128
切り身の状態で売ってるなら洗うとﾏｽﾞｰかも。
小瓶入りのローストガーリックが手放せない昨今。

152 ：驚きの白さの白様：2007/03/01(木) 17:26:21.55 ID:rvcH7CAO

ちなみに今晩はグラタン。
グラタンって手が込んでいそうで、実は簡単だよ。
マカロニ、魚貝（具はお好みで）を塩茹でしておく。
マカロニは少し柔らかめに。

ホワイトソースはＳ＆Ｂの粉の奴を牛乳で溶くだけでソースになる。
グラタン皿にバター塗って、タマネギスライス、さっきの塩茹での具を入れて、
ホワイトソース掛けて、上からピッツァ用チーズを掛けて、オーブンで１５分くらい焼く。

153 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 17:30:00.29 ID:Wbmfhs8x

使い終わった卓上の醤油さしにニンニク数カケつっこんで醤油補充しておけば
お手軽にニンニク醤油が出来るんだぜ、チャーハンの仕上げとかに使うとうまいんだぜ

154 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 18:03:38.94 ID:pkBLcPz4

>>151
玉ねぎ版も時々やるよ～甘味がでてウマイよね。
彩りにピーマンや人参の細切りも追加しすぎて、ホイルの封がしづらくなるのはご愛嬌ｗ

>>153
今からしょう油差し買ってくる！！　≡≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

155 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 18:23:47.36 ID:EJje6BEc

>>144
超うまそう！(ﾟдﾟ)
手軽に出来て、野菜も肉もとれるからよさそうだね。
普段料理不精だけど、ここ見てると何か作りたくなってきますｗ

156 ：ガル赤41シ20：2007/03/01(木) 19:36:24.14 ID:bcJpKTV6

魚を焼くときは、焼き網にあらかじめ酢を塗っておくと
焦げつかなくていい。ティッシュに含ませて、さっと。

焼くときは、まず皮の方を下にしてちょっと焼き、返して、あとはじっくり。
築地に近い人なら、非業者向けの場外市場で買い物するのもいいかも。

157 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 20:34:53.04 ID:1n1/Eioz

田舎だから魚はんまい(＊´д`)あんまいいのはやっぱ高いが。

158 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 21:12:26.36 ID:WlF7ZuJ0

ニラ・かぼちゃ・豚バラ・大根と買ってきた

ニラはニラ味噌・かぼちゃは煮物・豚バラは冷蔵庫の白菜とトンポーツァイ・大根は味噌汁にでもするかなー

159 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 21:44:18.47 ID:WlF7ZuJ0

トンポーツァイ美味かった・・・・

あれは何をつけるかいつも微妙に迷う

160 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 22:06:59.05 ID:1n1/Eioz

保守ってみる

161 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 22:13:20.31 ID:C5TvZeMB

有名だけど、大葉にんにく醤油がめっさウマイ。
醤油ににんにくスライスと水分をきちんと取った大葉を投入して終わり。
香りがよくておぬぬめ。

162 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 22:35:54.67 ID:l3nzUVsf

ニートと大学生の多さが分かるスレだな。

どれもこれもゲス以下の食べ物ばっかりじゃねえか

163 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 22:46:59.29 ID:pkBLcPz4

お腹ペコペコなのに、ついここ見ちゃったんだな・・・
もうすぐほかほかご飯が炊けるし、熱い味噌汁も出来るから
それまでもう少しガマンしててね・・・　　　

　　　　　　∧__∧
　　　　　　( ´･ω･)∧∧
　ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ　/⌒ ,つ⌒ヽ) 　
　　　　　(___　 (_162_)　　
"''"" "'ﾞ''` 'ﾞﾞﾟ'　'''　''　'''　ﾟ`　ﾞ　ﾟﾞ''`

164 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 23:02:01.61 ID:p1+sgkqn

最近、毎週、土曜日になるとアジ買ってきて、刺身にして食べる。マジでウマー
しかし、三枚おろしがちょっとまだぎこちないから、はやくマスターしたい。
コツはないのかねぇ。。

165 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 23:09:43.55 ID:L33IuGF2

今日のご飯は鳥のホイコーローっぽいやつ

166 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 23:16:26.18 ID:ehbNhTH9

　　　　　　／/
　　　　／　.人　　　　　サヨナラだお・・・
　　　 / 　（＿_）ﾊﾟｶ　　　
　　　/ ∩(＿___）　　　　　　今日で締め切り
　　 /　.|（・∀・）＿　　　　選挙に負けたらさようなら
　　/／ |　　　ヽ／
　　"￣￣￣"∪ 　　　　

【候補】http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/game/36015/1171007162/
【投票】http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/game/36015/1171754552/

167 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 23:34:39.47 ID:leTSH0Zx

生魚買ってきて自分で刺身に出来るヤツはマジで羨ましいZE！

168 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/01(木) 23:42:22.08 ID:1n1/Eioz

慣れれば慣れるほど専用の包丁が欲しくなるがなｗ

169 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 00:32:11.74 ID:O6L+x/m1

>>164
ここ見るといい
動画で解説してる

ttp://www.bob-an.com/movie/m2.asp

このサイトは解説以外にもレシピとか
いろいろあるから見ておいて損はない

170 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 01:34:21.64 ID:XJwJ5rD0

>>162
親に養ってもらってる方ですか？
基本的に自炊してる奴はニートじゃないだろ。
あと、まともな料理や品数作ってる時間なぞない。
あれは主婦だから出来る芸当。

171 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/02(金) 01:41:24.03 ID:gp3J+ag9

>>170
まぁまぁｗ
嫁に作らせてるから自炊なんかしねぇｗｗｗｗｗｗ
なんてスレが返ってくるのがオチだから

172 ：乙四類 ◆VbHVZGHLLQ ：2007/03/02(金) 01:42:39.99 ID:jFj+14gI

ニートが自炊とかいってんじゃねーよタコｗ

173 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/02(金) 01:48:10.63 ID:gp3J+ag9

>>171
スレじゃなくてレスねｗ変換よろしくです

174 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 01:54:38.10 ID:UQGWWWbJ

にんにく醤油ウマス
これあればかなりの物がいける件

175 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 01:57:42.56 ID:dGXL3gCO

魚だとぅ。
まずはししゃも焼けっての。
ししゃもとして売られてるものの殆どはカペリンって魚だけどそれでもうまいんだ。
ししゃもうまー。

176 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 02:34:56.22 ID:Rdp2Yo1V

オイルサーディンの缶詰を熱したフライパンにまるごとあけて、
充分にあたたまったら醤油鍋肌沿いにちょろっとかけて、
汁ごとあたたかいごはんの上にのっけてたべる。イワシ丼の出来上がり。

177 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 04:59:30.75 ID:LLejNlMY

自分の愛用書を晒す。

「ビンボーDeli.」川津幸子・著
ネットのレシピ探しに飽きたときや、適当でいいからササッと作って食べたいときにパラパラめくる。
自分が使ったことない素材や組み合わせでこんな料理になるんだ～と、写真みてるだけでも楽しい。
何よりも、安上がりなレシピが多いから緊縮財政したいときに便利。

178 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/02(金) 07:05:24.33 ID:xxVbCekt

>>169
きた！動画解説きた！よし！これで・・・・・
はやく土曜日にならないかな

179 ：驚きの白さの白様：2007/03/02(金) 10:03:53.43 ID:Pj2H86Ck

>>164
アジは多少不恰好でもさばいて叩いて（細切れにして）、
温かいご飯に乗っけてワサビと醤油たらして食べるだけでも美味い。

とり皮とか１パック１００円しないで売っているので、
それを細かく切って塩コショウしてフライパンで焼く。
焼き鳥の鳥皮に換算すると、１００円で１０串分は余裕で出来る。

すっごい油が出るので、それは小皿に取っておけば野菜炒めのときとかに使える。（150 CCくらい出る）
油とった後にまた皮を焼くとパリパリになるよ。
しっとりが好きなら2度焼きしないでそのまま食べればＯＫ。

180 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 10:32:42.18 ID:MW+0Ab3M

まぁ確かに少々カロリーに偏りすぎたレシピが多いけどな。

野菜なんて適当に味つけて煮ればもｇもｇ

181 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 11:33:40.02 ID:VYSXCLKZ

バゲットの簡単でうまい食い方教えれ

182 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:13:56.55 ID:XJwJ5rD0

市販のパスタは１人前意識して売ってるよね。
１００グラム一人前と明記したり、１人前分束ねてたり。
しかし何故ソースは２－３人前セットなんだよ！
おかしいだろう・・常識的に考えて
１人前Ｘ３とかで販売すべき。

183 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:21:11.42 ID:5rcWhDUd

値段が上がるならそんなもの要らない
3～4人前で100円前後からあるものだし、コスト考えれば今がベスト

184 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:30:29.05 ID:sfMoFyUn

>>182
え？普通一袋２－３人前とかで中身１人分のパックで小分けとかじゃない

185 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:31:54.12 ID:VYSXCLKZ

>>184
お前買ったことないだろｗ
もしそんなものが存在するなら銘柄教えてほしいわ
いつも２～３人前の奴余る

186 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:33:29.64 ID:to2FP/Fu

こういうのかな
http://www.kewpie.co.jp/products/pasta/aeru.html

187 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:35:34.76 ID:iWAG7LvK

>>181
フランスパンのバゲットのことだよな。
毎朝フレンチトーストにして食ってる。

卵・牛乳・砂糖を溶いてパンを浸して、マーガリン/バターで両面焼くだけだ。

188 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:36:26.63 ID:to2FP/Fu

>>181
オリーブオイルでソテー
これ以上簡単にはならん

189 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:39:51.57 ID:PzDxim2y

>>181
バゲットってフランスパン？
なら簡単ガーリックトーストがんまいよ。
適当に切ってバター、マーガリン、オリーブオイルを塗って粗挽きガーリックとパセリを振りかけてグリルとかトースターで焼いて終わり。
冬は奮発してビーフシチューと合わせて食べる
ウマー（´∀｀）

190 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:43:35.49 ID:VYSXCLKZ

>>187-189
㌧やってみる

191 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:45:05.28 ID:XJwJ5rD0

>>186
おーー。これ見たことある。
中で小分けされてたのか・・。
後はスーパーの値段次第だ。
ママーのは余るけど１００円なんだよなあ。

192 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:46:01.49 ID:FHTWHlEU

>190
お前はその前に>186にお礼を言うべき
あと>184に謝れ

193 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:46:27.80 ID:PzDxim2y

あ！ガーリックトーストのバターとかはお好みで選んでね！
>>182
漏れはミートソース余ったらタッパーとかにとっておいて後で使う
グラタン皿に食パン食べやすい大きさに切って、その上にかけてチーズのっけて、インチキラザニアとか作る。

194 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:47:32.92 ID:to2FP/Fu

>>189
バター、マーガリン、オリーブオイルってすごいなｗ
特に、マーガリンはトランス脂肪酸の話を聞いてここ何年も使ってないや

バゲットに皮剥いたニンニク擦り付けてオリーブオイルでソテーするのが限界

195 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:47:39.65 ID:VYSXCLKZ

>>192
は？死ねよカス

196 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 12:52:07.14 ID:+WtqbJMF

>>192
>>184は「普通」とか使っちゃってるからな

197 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:03:01.63 ID:to2FP/Fu

( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )ﾋｿ

198 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:09:38.56 ID:LLejNlMY

お昼食べそびれて腹ヘリーなのかもしれんが、人にからむの(・A・)ｲｸﾅｲ!!

199 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:21:55.09 ID:MW+0Ab3M

２人前、ってなってるやつは１人前ｘ２パックのことが多い。
２～３人前、の場合は小分けされてないのが普通だ。

つまりどっちもあるからもめてんじゃねえｗ

最近近所の100円ショップ、２～３人前タイプしか置いてなくて悲しい(´・ω・｀)

200 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:29:15.89 ID:XJwJ5rD0

折角ここまで順調なのに、細かいことで揉めるのは辞めよう。
もし気に入らない発言とかあっても、スルーで。
>>199
２人前食えないことも無いが、どうせなら二回に分けて食べたいところ。

201 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:30:08.58 ID:Y1QPFGm7

ゲッティーッっしょ！？

規制解けた

202 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:33:46.22 ID:to2FP/Fu

一人分作りにくいのは自炊erにとって永遠の難問だね

俺はきょうの料理でやってるケンタロウのひとりご飯シリーズが好き

203 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 13:42:21.02 ID:MW+0Ab3M

まぁ２人前パスタ茹でて２人分作っちゃって、片方はそのままラップしておいておき、
夕飯時に卵２個くらいとパセリもっさり混ぜてオムレツにしちゃうって手もあるがねｗ

204 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 14:51:53.63 ID:5rcWhDUd

一度に三人前食える胃袋用意すれば問題無し
あるいは100円の2～3人前タイプに麺150㌘で食えば幸せ一杯
コスト的にもそんなに痛くない贅沢だ

205 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 16:44:25.63 ID:XJwJ5rD0

>>204
まあコストはスパ王食ったと思えば安いんだけどなｗ
だが、米好きとしては　おにぎり＋スパ１人前というコンボがやりたいんだ。
食いすぎだとコストかかるし、太るし。

206 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 16:44:58.14 ID:yEMEfAeO

スパコンか

207 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 16:49:41.96 ID:LLejNlMY

　　　　　　　　炊きたてご飯でおにぎり最高！！
　　　　　＼＼　焼き鮭おにぎり最高！！　／／
　+　　　+　＼＼　梅干しおにぎり最高！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
.　　　+　　／■＼　　／■＼　／■＼　　+
　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´∀｀）
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　ヽ　（　ﾉ　（　ヽノ　　）　）　）
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）

208 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 16:55:22.88 ID:LCEMaWQ3

一人分のちょっとした料理を作るのに愛用してるのが、チキンラーメンのどんぶり。
耐熱容器で蓋も付いてて便利。これで豚肉と白菜の煮込みとか電子レンジで作ってる。

ただ調理直後はすごく熱くなるから、ミトンとか使わなければ持てないのが難点。
まあ小型の土鍋でもいいかもだけど、ちょっと量が多くなるのと、
加熱に時間がかかるからチキンラーメンどんぶりを使ってる。

209 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 17:07:53.55 ID:p39bNpQh

>>138
ゆかりは嫌い？ごはんに振り掛けるだけだよ
冷めてもおいしいよ
つーかなに？お前オカズなし？ｗ

もう一個オススメしたいのが
焼きそばに付いてくる粉末ソースで作るチャーハン
まじでやってみて～やってみて～
前にペヤングスレかなんかに書いたらスルーされたｗ
ヤキソバは別のソース使うか塩焼きそばでね？

210 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 17:22:57.90 ID:yEMEfAeO

わかめご飯の美味さは異常

211 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 17:34:09.65 ID:UQGWWWbJ

パスタも好きなんだが
食う前によーし今日３００ｇいっちゃうぞー＾＾って思っても
途中で飽きてくるから困るｗ

212 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 19:10:57.73 ID:5vgEAAOZ

コンロが一口の俺はソースに困るので
概ね、カッチョエペペばかり

・・・・・・・・・・バターと塩胡椒マンセー　トウバンジャンとにんにくパウダー混ぜるとペペロンチーノ
みたいな気分も味わえる（´・ω・`）

213 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 19:28:23.57 ID:LLejNlMY

>>212
電子レンジあるなら、そっちで麺だけゆでると吉。
レンジ用の麺ゆでケースは便利らしいぞ。

214 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 19:44:31.98 ID:Urgupzhi

>>208
うぉぉ、仲間が！？　すごく便利だよね。
蓋が微妙に重いんで電子レンジでご飯たけたよ。
好み焼き（蒸？）も見た目が半球だけどできた。

あと簡易鍋も。
干し椎茸、豚バラ鳥モモ、白菜入れて、（獣臭いんで）ゴマ油たらして１５分チン。
味が薄かったらひとつまみの鶏ガラスープで解決。
小皿にスープ取っって塩一味いれて付け汁にして喰う。
具が減ったら、うどん冷ご飯入れてさらに５分チン。スープまで完食。

215 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 19:49:42.05 ID:FHTWHlEU

>208
俺も愛用してるわｗ
ラーメンによし、スープによし。
ボウルとしても使えるし、調理にも使えて便利。

216 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 19:52:23.31 ID:dGXL3gCO

かんたんガーリックトースト。
バゲット斜め輪切りにして、バター塗って、ガーリックチューブ
塗り付けて焼く。以上。

チーズスプレッド系を塗って焼くだけでも、もう朝ご飯の勢い。
http://www.hapima.com/prd/02000234/02000234sp-1/
http://www.koiwaimilk.com/product/c_spread.html

あとフレンチトースト。
http://cookpad.com/search/category/833/

217 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 20:02:55.39 ID:dGXL3gCO

チキンラーメンのどんぶり、自分も愛用してるw
あれいいよな。
シチューや具の多いスープのちょうどいい大きさだ。
普通のラーメンには小さいけどなw

218 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 20:10:23.66 ID:IK991/fT

ビーフシチューが食いたいんだが、肉に牛肉じゃなくトリモモとかじゃ不味いんだろうか？
牛は高いよorz

219 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 20:12:36.83 ID:q7nxs5YO

鳥は煮込むとパサパサにならないかい？

220 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 20:14:32.80 ID:IK991/fT

>>219
うーん、ホワイトシチューなら行けるんだし、大丈夫じゃないかと
つーか、雰囲気的には鶏肉のデミグラスソース煮込みになるのか？

221 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 21:00:08.41 ID:PzDxim2y

ビーフシチューはすじ肉使うとやすいのだぜ？
うちは圧力鍋ないからストーブの上でコトコト煮る。
程良く脂身もあって意外といけるよ

222 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/02(金) 21:37:42.84 ID:Dfq6b7Mk

>>221
ヨダレ出たｗ

最近忙がしいのと疲れとで自炊が出来てない不具合

223 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 23:23:53.81 ID:V3tjgMGJ

煮込み系ならすね肉が良い感じだぞ。安いしね

224 ：既にその名前は使われています：2007/03/02(金) 23:49:02.03 ID:JzO0ZOHa

すね肉って、圧力鍋で３０，４０分は加熱しないとやわらかくならないよな？
この前、いつもの調子で２０分ほど加熱した後に確認してみたら、まだ硬くてびびった。

スネ肉と筋肉の合わせ業がやりたくなってきたわ・・・

225 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 01:00:02.12 ID:IFp1abuM

>>224
シャトルシェフ（博士鍋）なんてのがあると便利だよ。すね肉沸騰させて保温器に半日くらい放り込んどけばいい。
鍋自体の値段が高いからあんま積極的には勧めないけど。

226 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 01:50:58.01 ID:mXQhVVKh

シャトルシェフは俺も愛用してる。
確かに高いけどそれだけの価値はあるね。

227 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 06:39:57.46 ID:qZwXDJlN

厚手の鍋でシチューとか作るときは、適当に煮えたところで鍋を火から下ろして
バスタオルでぐるぐる巻きにして保温状態にし、自然にさめるまで放置。

余熱でいい感じに仕上がる＆ガス代節約できる・・・と聞いたことあるんだけど、
まだ試したことないや。このスレ見てる人で、誰かやったことあるかな？

228 ：ガル赤41シ20：2007/03/03(土) 07:17:49.36 ID:zdjwHGWs

私が読んだのは新聞紙で、だったかな。
何度かやってみたけど、普通にできた。

おでんもそうだけど、煮込み系は一度さますと
具の細胞が拡がってよく味がしみこみ、旨くなるとか。
カレーのルーもさめてから入れるといいらしい。

229 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 07:39:30.52 ID:XsBwz4wd

シャトルシェフの基本は”余熱で調理する”ってことなんで、
１人もののおいらは氷が入る口が広いステンレス魔法瓶で煮込みつくってる。
１Lくらいがおいらのに丁度良いんだ…

230 ：驚きの白さの白様：2007/03/03(土) 09:26:14.06 ID:tBwfzn/X

>>219
煮込んでパサパサになるのは油の少ない胸肉じゃないかと。
モモ肉ならそうそうパサ付かない。
あと鳥の油の旨みが出るので大抵の料理にモモ肉使うのお勧め。

231 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 10:22:50.77 ID:i7q6G8NK

出汁だけなら手羽もいいぞ

232 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 11:25:59.00 ID:VgkqZZTo

昼飯作る前に保守。今日はカレーだ！

233 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 12:37:49.62 ID:mXQhVVKh

>>229
ttp://www.hrcweb.ddo.jp/thermos.html
シャトルシェフの姉妹品。
パスタクッカー欲しくなったなｗ

234 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 14:10:57.83 ID:9kY9oXyF

シャトルシェフとマーブルコートフライパンにとっても【興味があります。】
給料出たし、買っちゃおうかな？

今日は近所のスーパーが生麺何でも３割引だから、ちょっといい讃岐うどん買うぜー
生卵とネギとめんつゆにゴマをのせてズルズルっとね！(´￢`)

235 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 14:24:54.10 ID:daNv7J1u

マーブルコートフライパン、近所のホームセンターでテフロンと変わらないんだが
最近はあれがはやりなの？

236 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 14:32:07.58 ID:3I6pziB8

鉄にしか興味ないぜー

あ　卵料理はテフロンです＾＾；

237 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 14:42:13.02 ID:1mSkWufe

季節柄か100均で買ってきた小さい土鍋で一人鍋にハマってます(・ω・)

一人分だと使う材料も少なく､回数に分けて味を変えられる点が良いですo(^-^)o

鳥塩鍋は
鶏ガラ(小さじで二杯)
ニラ
白菜
椎茸
鶏肉(先に皮をパリパリになるまで焼く事を勧める身は煮るので皮面のみ焼く)
塩を味見しながら入れて終了
ありきたりな物で出来る点がｲｲ!(

味噌はかつお出汁で(*^-^)b まじおすすめ!

238 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 15:12:32.29 ID:su25hGt3

粉ガーリックは神

239 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 15:13:53.03 ID:8ln8nfOq

骨の付いたトリ肉って結構スーパーで在庫残る事多いから
半額で狙うのがオススメ、あと鳥挽も割と値引きされやすい。
で安く仕入れた鳥で作る水炊きが美味い。
ポン酢や柚子胡椒があると何杯でもいけるくらい美味い。

特売や半額で腿肉が手に入った場合は牛蒡と一緒にして
金平っぽい感じに甘塩っぱく煮る、他に材料があれば旨煮コース。
あと腿肉と牛蒡を天婦羅にしてから金平風ソースで和えると美味い。

240 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 16:43:19.48 ID:qZwXDJlN

金平・・・なぜか頭の中で「こんぺい」と読んでしまった・・・落語家かよorz

241 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 16:53:42.08 ID:VgkqZZTo

|・`）つ【こんぺいとう】

242 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:00:54.28 ID:rW5C2v/9

ほしゅあげ

243 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:13:08.17 ID:B2Y/UItR

みんな今夜何作った？
俺はラーメンにレタスのせん切り乗せてタマゴ２つぶち込んだ。
後はご飯。

244 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:13:47.44 ID:V0G/vquO

豚のしょうが焼きと野菜スープ

245 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:14:23.42 ID:B2Y/UItR

キャベツのミス

246 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:23:23.13 ID:FAHvadtO

ペペロンチーノ

247 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/03(土) 20:45:26.74 ID:F0Kl2lh6

今夜もパスタだｗ
気休めにブロッコリーのサラダを作ろうか検討中

248 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:47:18.52 ID:54CAcM6A

今日は大根と豚肉の煮物を作ったな。最後うどんを入れて〆。
最近アメリカ産豚肉が安くていいな。バラ肉ブロック100g/89円だった。

ウェイパーを湯で溶いて適当に切った大根とバラ肉、醤油・酒少々で煮込む。
七味をかけて食いながら呑んだ。
大根も白菜も安いし当分これだな。塩豚にしたバラ肉もあるし。

249 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 20:59:08.11 ID:dRS7My9V

鶏肉を観音開きにして、中にタマネギと生姜突っ込んで粉つけて焼いた
中々旨かったわぁ

簡単だし鶏肉安いしオススメ

250 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 21:00:13.29 ID:ULSVB9GS

1羽食ったのか！

251 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 22:02:48.38 ID:C+YU/Fm5

春菊としいたけとしめじと豚ロースのペペロンチーノ。
正直、具を入れすぎた。

でもうまーーーーーーー！

252 ：既にその名前は使われています：2007/03/03(土) 22:13:15.63 ID:ulVdCZzO

味噌汁とご飯で十分だな

253 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 00:39:02.64 ID:36KTe/oK

今日は月に一度のから揚げを作る日。
いっぱい作ったからあと二日くらいから揚げだ。
あとキャベツ炒めとｻﾗﾀﾞ。

254 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 00:39:49.68 ID:nAe7k0wg

納豆か卵も付けとけ
一人暮らしだとヘルシー志向が強すぎるせいか体重が落ちすぎて逆に怖くなる

255 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 02:02:46.65 ID:+KyI7MUn

この時間にこのスレ見てると腹が減るので寝る

256 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 05:45:27.24 ID:jo8z1Kw1

今日も一食しか食ってねぇえええええええええええええええ！！！！
なのに空腹感がいまいち無いわ

一人暮らしの休日はこれだから困る

257 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 05:49:45.72 ID:igKZvJqf

薄切りの豚肉、たまねぎ、じゃがいもしか食材残ってないがなに作るかねぇ
肉じゃがで1品は確定なんだがｗ

258 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 07:44:41.62 ID:+KyI7MUn

おまいらの朝飯を発表汁！

俺は冷凍食品

259 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 07:55:11.24 ID:AjpCM1Tg

今起きた。うどん粉と水と塩を昨日練っておいた。
（うどん粉＋うどん粉の重さ2分の1の水＋塩少々）

今日は朝からうどんだ。

260 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 08:50:09.80 ID:ImL8MLiN

>>258
冷飯に、夕べのカレーの残りを暖め直して。

やはりカレーは二日目のほうがうまいな。

261 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 08:58:39.55 ID:rDVBCLQs

今、大根を煮ている
大根の味噌バターソテーになるはず

262 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 09:09:50.05 ID:igKZvJqf

うーん、肉じゃが作ったのはいいが、なんとなく一味足りない感じ
一味でもふりかけてみるかなー

263 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 09:19:06.83 ID:Nfz/kUsJ

辛口のカレールウ使ってカレー作っても甘くなってしまう
打開策
口当たりがマイルドというか後味は辛いんだけど今ひとつ物足りないんだよな
実家のカレーと何が違うんだろう

264 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 09:24:37.33 ID:kQVpGXdd

>>263
パンチが足りないとな？

タマネギが多いor炒めすぎ
チョコとか牛乳とか入れてる
火が強すぎる
味覚がおかしい
ルーが好みに合ってない

265 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 09:25:11.09 ID:kQVpGXdd

火が弱すぎる＝時間かけすぎ

これもあったな

266 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 09:28:10.72 ID:ImL8MLiN

人参入れすぎも、甘くなるかもしれん。

267 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 09:43:42.92 ID:Nfz/kUsJ

タマネギニンジン多い時間掛けすぎ

これか！確かにニンジンとかあまいもんなぁ
タマネギも火を通すと甘くなるし
次からは減らしてみる

268 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 10:03:50.87 ID:OZLn/mO9

>>258
昨日の食べ残しの焼きそばとお好み焼き。
昼飯の予定が、我慢できなくて食っちまった・・。
昼はインスタントラーメン予定。

269 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 11:02:49.59 ID:zOaQGrF9

敢えて！この時期に！！冷麺ッ１！！
しっかし暖房器具ない部屋で食う冷麺は最高ダゼェエエエエエエエエ１！
うっめぇええええええｗｗｗｗｗｗサッミイイィイー

テンション上げないと喰ってらんないよ？
冬はイイよな何喰ってもうまいしさ…
問題は夏だよな作るのイヤになるし食欲なくなるし…
このスレが一年を通してネ実にありますように

270 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 11:32:42.50 ID:C4LPRBzg

食べた後は結構ほかほかしそうだが。

うちは昼飯「伊勢うどん」です(´・ω・｀)シンプルすぎる

271 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 11:46:35.89 ID:l+48ZjXd

今起きたので、スライスチーズをのせて焼いたトーストと
熱い紅茶とアボカドで簡単なブランチにするぜー。

夏はあれだ。そうめんだ。
個人的に三輪じゃなくて揖保の糸。
普通のつゆに、ごまだれつゆ、薬味にシソ、ネギ、ミョウガ。
付け合わせ？にキュウリ、ハムの細切りなんか用意しておくと
つるつる進むぞ。

272 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 11:53:27.22 ID:zOaQGrF9

>>271
オレガイル
後は、冷やし茶漬けばっかりになっちゃうのよー

273 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 11:54:48.26 ID:zOaQGrF9

連投サマソ
チーズの上にマヨネーズかけて焼いてみ？

274 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 12:04:31.09 ID:kQVpGXdd

アボカドってカリフォルニアロール以外に食べ方知らないんだけど

275 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 12:06:09.96 ID:qJgOd1Pz

マグロやサーモンと混ぜてユッケ風味付けとかマヨネーズ風味付けとか

276 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 12:09:27.94 ID:kQVpGXdd

あ、やっぱ刺身の友なんだろうか。

俺ナマモノ食えないからマヨネーズ和えにするか…っていうかサラダに入れるかな

277 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 12:48:12.71 ID:rDVBCLQs

半分に割って、わさび醤油でスプーンで食う

278 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 13:04:28.26 ID:TOt94OiX

今まで食ったことない魚なんだが
スーパーでカンパチのカマっての買ってきた
塩と粗引きコショウかけて焼いて食ってみた
うま過ぎる

昼間っから酒のんじゃったよ

279 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 13:05:45.47 ID:qJgOd1Pz

カンパチを食べた事がないと申すか

280 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 13:22:50.15 ID:TOt94OiX

内陸育ちだから、なかったんだよう

281 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 14:07:49.68 ID:l+48ZjXd

アボカド、適当に切って、かぼすとか柑橘系入ってる
和風ドレッシングかけるだけでウマーよ。

濃厚だからすごく食べごたえあるよ。

サイコロに切って納豆と混ぜて、わさび醤油かポン酢でも
むちゃむちゃうまいよ。
つまみや夜食におぬぬめ。

282 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 14:12:30.11 ID:l+48ZjXd

アボカドの切り方。
http://www.royal-jp.com/item/avocado-mex.html

283 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 15:21:57.13 ID:eEcns2lJ

アボガドうまいよねー
よく豆腐と一緒にさいの目に切ってサラダにするよ。わさび入ってるドレッシングがよくあう
今日の昼はサッポロ一番のミソラーメン作った
具はミックスベジタブルとウインナー。最後にタマゴも落とすんだぜ？

284 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 15:32:46.40 ID:oBOg1a8g

アボカドは粗く潰してマヨネーズ、長ネギを4つ割りにして微塵切りしたのをちょびっと足す
醤油をちょっとたらして刻み海苔散らしてネギトロ風にすると美味いよ

285 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 15:37:09.75 ID:y3aopwUl

２・３本の胡瓜を３cm位の円柱型に切って、片方の断面に井形に切り込みを円柱の半分位までつける。
底が平らで、ある程度の深さのある皿に切り込みを入れた方を上にして敷き詰めて、
浅漬けの元を流し込んだら、胡瓜の天辺にキムチの元をのっけて一晩漬け込む。

夏はこれをおかずにご飯食ってる、冷たいししょっぱいしでおいしいよ。

286 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 16:22:53.84 ID:tlTe6Da0

昨夜作った野菜炒めは、
炒めすぎてキャベツと玉ねぎが茶色い謎の繊維質に…

287 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 16:31:16.53 ID:kQVpGXdd

アボカドかってくる！！！

３軒まわって熟してるの買ってくるぜ！

288 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 16:54:59.59 ID:Ef1fP2Hw

>>285
スンマセン
キムチの元ってのは液体のやつですか？
普通のキムチって事ですか？

289 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 17:03:50.97 ID:owYqdWMu

>>278
カマはうまいよなー
あれはヤバイマジヤバイ

アボガドはそのままお醤油で頂くか
マヨと合わせて薄めに切ったフランスパンを
カリっと焼いたのにつけて食べるのが好きです

290 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 17:08:18.47 ID:l+48ZjXd

アボ　KA　ド　な！

お兄さんとの約束だ！

291 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 17:59:25.34 ID:R/3K8ysX

>>289
マヨとあわせるときって、どれくらいに切るの？

292 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 18:04:12.27 ID:UvTHBbts

１炊飯器に沸騰したお湯をいれる。
２トリのムネ肉をいれる
３「保温」にして１時間放置

　これだけで、プリプリ鶏肉と、トリスープがあなたのものに！

293 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 18:07:01.05 ID:owYqdWMu

>>290
前にもリアルで指摘されたわｗｗ
最初に「ガ」で覚えちゃったおかげで直らねーｗ

>>291
種取ってスプーンでほじって、ペースト状にしちゃう
気持ち食感が残る感じで、なので自分は切る事はしないなぁ

合わせるって表現はベストじゃなかったな・・混ぜ混ぜしちゃうから
ソースにしちゃうとでも言えばいいのか・・・

294 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 20:45:03.34 ID:3C+KPt2N

>>288
私は○屋のキムチの元を使ってますよ

295 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 21:47:38.82 ID:Af9aXFKA

296 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 21:54:33.06 ID:hQkEJvth

おいおい、アボガドっていったら弁護士のことだぜ？
スペインではな。
と、無駄な知識を授けよう。

297 ：既にその名前は使われています：2007/03/04(日) 21:56:44.81 ID:RsOHovxj

胸のDoleにモエタ

298 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 00:29:47.21 ID:f/HJNkRp

アボカドって睾丸という意味らしいな。

299 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 01:11:01.44 ID:ccgWLoZM

このスレみてたら夜中に無性になんか食べたくなるなｗ

300 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 01:18:14.33 ID:LoIRrGsa

アボカドとトマトを適当に切って、ごまドレッシングに醤油をまぜたもので
和える。あれば粒マスタードもドレッシングに混ぜる。

スーパーでアボカド売りのオヤジが試食用につくってたレシピだけど
あまりの旨さに試食した人のほぼ全員がアボカドを買って帰ってたw

301 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/05(月) 01:24:23.03 ID:YQkdOWRK

今日、すし屋のお通しがアボガト、トマト等の入ったサラダだった
アボガドはまぁまぁなんだけど、トマトがきらいでさぁ
でも彼女の父親の手前無理して口に入れたら
あれ？旨くね？ｗ
キライだからってその食材を避けるんじゃなくて
様々な調理法を用いて食したほうがいいなって感じた瞬間でした

302 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 01:32:45.80 ID:iGc58vFn

その後、彼女の父親も美味しくいただきました＾＾ｖ

303 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 02:08:29.02 ID:cDpi8NUu

ここにのってたから揚げもどきがとてもとても美味しかった・・また作ろう
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/284270/

304 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 02:17:18.10 ID:LoIRrGsa

>>301
アボカドのまったりさにトマトの酸味がベストマッチ
料理って奥深いよね

305 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 02:22:30.42 ID:53STh3s+

前スレ943のこれから作ってみるか

306 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 02:25:15.93 ID:Yp5sjTH0

時間・・・・

307 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 04:12:31.15 ID:53STh3s+

ネギ豚うめー( ﾟдﾟ )
ちょっと塩控え目にしすぎたから次回は多少キツメに味付けしよう・・・

308 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 07:07:03.24 ID:sPEBwHqM

>>307
ﾈｷﾞ豚kwsk

309 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 07:13:24.09 ID:TyL+biau

943 名前：既にその名前は使われています(1001決めよう！)[sage] 投稿日：2007/02/26(月) 22:11:46.52 ID:Wy0Q5u7f
29 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/01 23:35:00
長ネギと豚バラのクリリン鍋。
長ネギを斜めに薄切り、塩とごま油で和える。それと豚バラスライスを、交互に重ねていきます。それを土鍋に入れて、水とか酒は入れずに蓋をして火をかけるだけ(ごく弱火でね)。豚バラの色が変わったら軽くかき混ぜてできあがり。
ネギは4, 5本使った方がいい。塩は少なめに。残ったネギがしょっぱくなります。
安くて簡単だし、肉がふんわり。ネギがトロトロで塩とごま油がこれまたぴったり！。何よりおいしいです(＞ω＜)☆オススメ

310 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 07:13:57.45 ID:TyL+biau

要は白菜豚（トンポーツァイ）の葱ver

311 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 07:19:52.81 ID:sPEBwHqM

ｳﾏｿｰだw
今日の晩酌のお供に決定！
ﾚｽ･ｱﾘｱﾎﾟｰ

312 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 07:41:12.33 ID:sPEBwHqM

ついでに聞きたいのだが、多少手間がかかっても良いので、
あんまり普通の人が作らないような料理でｵｽｽﾒ無いかね？
自炊してるっていったらなぜか先輩方におもてなしする羽目に（；´д⊂）
取りあえず鳥ﾊﾑとﾋﾟﾗﾌを計画中

313 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 07:52:29.21 ID:DE+7EU8E

>>312
もてなすなら、オードブル、サラダ、メインディシュ、デザートかな。

オードブルでいいの知ってるけど↓のはどうかな？

１．プレミアムクラッカーに薄切りチーズの4分の１を乗っける。
２．その上にオイルサーディンを一匹乗っける。
３．さらにそのオイルサーディンの上にレモンの薄切りの12分の１（３０°くらい）のっける

マジうまいから作ってみ？

314 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 08:22:19.47 ID:TyL+biau

>>312
俺が食いたいけどさぼってるものを挙げてみる

鳥ハムから連想して、レバーペースト

材料はシンプルだが豪快に鳥の腿１～２本使った中華粥
鳥ももはあくまで出汁の為なので
その後の鳥腿の処理法は考えてくれｗ

315 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 09:20:16.51 ID:hz1v0eYr

>>312
トマトのカップサラダなんかどうだい？

トマトを器に見立てて、くりぬいてテキトーにポテトサラダでも突っ込んで
パセリでも散らしたら見た目もきれいだよ。1人1個の贅沢気分付き。

サラダ・ピラフ・鳥はむ・あとスープ欲しいね。
鳥はむをゆで放置バージョンにしたらスープになるね。
自分の好みですまないが千切り白菜とワンタンオヌヌメ。

316 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 10:27:17.48 ID:Myr+PRhB

>>312
上でも出てるけど、ピラフ・鳥ハムときたらサラダとスープあればよさそうね。
鳥つながりでささみサラダなんてどうだろう。
メインは勿論だけど、他の部分にちょっと一手間かかってると「出来る奴」って思われるかもしれない。

まぁ自分で食べる分にはメインだけ作ってサラダとか抜くんだけどねーｗ
チャーハン+中華スープとか、納豆+味噌汁とか、野菜炒め+スープとか、そんなんばっかりだ。

317 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 10:30:17.46 ID:K+IbPaHe

>>312
適当に鍋作ってつつかせときゃいいんじゃね？ｗ

318 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 11:07:53.79 ID:ELyDyWZ9

>>309
それ何分ぐらい火にかけるんかな？
>>312
おにぎり握るんだ。

319 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 11:11:50.45 ID:C8q/3WiC

マンガの料理を再現するんだ

320 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 12:01:21.04 ID:TyL+biau

>>318
白菜のときは弱火で30分くらい蒸煮

本来のトンポーツァイは2時間とか蒸すらしいがｗ

葱だともっと短くてもいいかもな

321 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 12:29:12.22 ID:ELyDyWZ9

国産切り落とし１００グラム１００円だったから、６００グラム買ってきたぜｗ
２０代の男がパック手にとって肉選ぶ姿・・。後から思い出したら笑えたよ。
>>320
なげえなｗ
けど今度やってみる。

322 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 12:33:04.79 ID:nDbKNcTL

鳥ハムもチャーハンでもないけど、ピザオススメ。

生地から自分で作って、相手がきてから色々トッピングすると結構にぎやか。
生地の作り方知らない人が結構いるから、手抜き料理にも思われない。
焼けるまでの時間はサラダとワインでガヤガヤしてればいいしね。

323 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 12:54:55.06 ID:UDYnndM2

>>312
サラダは流れに乗ってアボカドサラダとかは？ｗ上においしそうなレシピ載ってたよね？
野菜スキーな漏れは野菜のグラタンが簡単でおすすめ。
ナス、エリンギ、玉ねぎ、アスパラベーコンあたりをオリーブオイルで炒める。味は塩コショウでシンプルに。
トマト輪切りにする。
耐熱グラタン皿に油塗ってトマト並べて、上から炒めた野菜を乗せてチーズ乗せてオーブンへ。チーズにもオリーブオイル塗るといい感じに焦げがつくよ
トマトも火が入ると甘くなるしね

324 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 14:05:36.60 ID:5N3EkyhR

私、男だけどドラマで要順（字あってる？ｗ）がスーパーで買い物してる姿に萌えた
アレ女の人が見たら股ビッショビショになっちまうんじゃね？

325 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 14:16:54.50 ID:J4mYVz+F

あげ進行で頼む。

326 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 14:32:15.93 ID:iGc58vFn

>>324
私も私も＾＾
男の人がスーパーで食材とか買ってるの見ると萌えるよねぇ♪
私、童貞だけどちょっと抱かれてもいいかな、なんて（笑）

327 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 14:56:45.98 ID:TyL+biau

おまいら・・・・

328 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 14:57:20.61 ID:LoIRrGsa

>>324,326
おまえらどんなだよw

>>323
今度耐熱皿買ってくる！

329 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 15:00:17.74 ID:ebP45YOe

「おいしくいただきました」ってことか

330 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 15:07:57.92 ID:5n6R4KXv

誰がうまい事言えと

331 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 15:19:01.98 ID:5N3EkyhR

今日の俺は一味違うゼ
カカッと仕事とんずらカカッとカッフーン
タイムサービスにはまだ早いけどカカツとスーパーイッテクル

332 ：312：2007/03/05(月) 15:23:39.17 ID:sPEBwHqM

料理板なんかよりよっぽど優しくてｳﾚｼｲw
ﾈ実も捨てたもんではないねw
皆様方ﾚｽありがとうございました。
参考にさせていただきます。

333 ：ガル赤41シ20：2007/03/05(月) 16:32:03.12 ID:lps6mehA

ダシを作るまでに手間がかかるけど、たまに作る鯛飯。
ttp://cookpad.com/tetsumaru/recipe/119350/

一尾をさばかなくても、スーパーにアラが出てれば、それで。
私は、ニンジン、油揚げ、しめじも入れる。
おにぎりにしてもよし。

334 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 18:19:22.67 ID:8tass6Cp

キュウリ買ってキタヨ
上のほうに出てたやつやってみる
つーかコレなんて言うんだっけ？カクテキ？オイィ？キムチ？

335 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 19:00:56.55 ID:eaYJDdJh

晩飯の野菜炒め、片栗粉入れすぎたorz

336 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 19:12:33.31 ID:kID/EGoD

>>318
ネギ鍋だが、弱火で加熱してネギから水分が出てしんなりして、
肉に火が通ったらできあがり。
煮込むんじゃなくて、あくまで蒸し焼き。
土鍋だと鍋自体が熱くなるのに時間が掛かるが、
金属鍋だと5分くらいで出来てしまう。焦げ付きやすいけど。
お勧めは、土鍋でジンワリ過熱だ。

作るときに塩を強めにして味付けなしで食べるのもウマいが、
塩を少なめにしてポン酢で食うのもウマイ。

あと、火にかける前に、粗引きコショウを全体に振りかけると、さらにウマー

337 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 21:26:00.25 ID:Nb5kR4Z2

>>312
鳥のストロガノフ風
・鳥胸肉をぶつ切り、塩胡椒パプリカで和える。
・玉葱3個ほどみじん切り、缶マッシュルームと一緒に炒める
・大きい鍋にオリーブオイルでニンニクを炒め、胸肉を炒めて色が変わったら玉葱を入れる
・缶マッシュルームの汁、生クリーム200cc、マギーブイヨン2個を入れ、20分ほどコトコト。塩胡椒で味を調えて出来上がり。

非常に「それっぽい」よそ行き料理。玉葱から水が出るので水はいらない。何故かご飯によく合う。

338 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 21:34:05.57 ID:Nb5kR4Z2

も一個。白菜と豚肉の牛乳鍋。
・白菜をぶつ切り。豚切り落としと一緒にサラダ油で炒める。唐辛子1本を細かく刻んで一緒に。
・鍋に上のを入れ、牛乳をかぶるくらい入れる。沸騰しないように火を入れて10分くらい煮る。
・酢醤油に味の素を入れたものをつけダレにして食べる。

最初炒めるときに多めに炒めておいて、鍋の中身が足りなくなったら足すとよい。
キワモノのようでとっても美味しい。残ったら翌日味噌を入れて味噌汁に。

339 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 21:38:45.52 ID:53STh3s+

サバ安かったから舞茸とホイル包みやろうと思ったけど、アルミホイル切れてたｗｗ
仕方ないからフライパンに蓋して作ってみたけど、多少ぱさつくねぇ(´・ω・`)

340 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 22:04:08.62 ID:XncDZYU3

圧力鍋凄すぎるだろ・・・常識的に考えて。
とっつきにくくて使ってなかったけど、ﾏｼﾞ便利。
魚の骨まで食えてﾜﾛﾀよ。

341 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 22:05:25.54 ID:DS98Vj43

炊飯器で普通にご飯を炊くように準備したところに
豚肉（切り落とし、バラなど）を小さく切って入れて焼肉のタレを入れてそのまま炊く
好みで和風だしや椎茸、人参なども加えても面白い
炊き上がったら、ゴマとかシソをちらして食べると結構上手いと思う。やったことないけど

342 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 22:14:40.43 ID:nzMS7gmV

ホイル包みは、あの狭い空間に水分や旨みを逃がさず、ギュッと閉じ込めるモノだからね。

フライパンだとふたをしても広いから、ふんわり仕上げるのは残念だけど難しいと思うよ。
いっそのこと、塩ｺｼｮｳ小麦粉はたいてムニエル、てのもよかったかも。舞茸はソテーにして。
次回はアルミホイルの買い置き忘れるなよ～(`・ω・´)

343 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 23:23:52.55 ID:HisUZKzq

>>340
鰻屋の息子だった俺は、おやつが鰻の骨煎餅と
鯵の身をとった残りの骨の部分を揚げた奴だったので
魚の骨大好きなため圧力鍋使わないでも食う
俺って変？ｗ

344 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 23:28:18.52 ID:LoIRrGsa

>>343
自分も祖父が漁師町出身だったせいで、小アジのうっすら身がついた中骨を
素揚げにしたやつをおやつによくたべた。塩コショウだけの味付けなのに
なんであんなに美味しいんだろうね？

345 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/05(月) 23:43:45.33 ID:tqQFfKLn

夕飯が先輩からの差し入れのクリームパンだけになりそうな件
お手軽ご飯だとアレだ

パスタ

346 ：既にその名前は使われています：2007/03/05(月) 23:55:48.60 ID:eaYJDdJh

>>343
鰻の骨せんべいいいなー！

347 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 00:08:43.78 ID:syGZqrdf

>>335
俺もそれやったｗ
というかそれまで、水溶き片栗粉入れたこと無かったんだよな。
今はまた入れてないけどさ。

そして今日６００グラム６００円で買った豚肉全部捨てた(n‘∀‘)η
塩コショウして焼いて、焼肉のタレで食ったけどめっちゃ臭かった。
其の時は無理やり食ったけど、ゲップしたら気分悪くなるし、微妙にずっと口に残ってるし。
国産だったけど、今度から高めのにするは・・。
臭み消しの為に牛乳とか使ってたらコスト変わらないしね。

348 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 00:21:31.48 ID:nxCG657h

>>347
肉の臭みが気になるときは、おろしニンニク・おろしショウガ（チューブ入り可）を同量ずつ醤油・酒に溶かしたタレに漬け込むといいよ。
少々痛んでても大丈夫。売ってるくらいのものなら多分平気。

ちょっとネバつく鶏肉（いつ買ったか忘れてた）をよく洗ってそのタレに1時間つけて、片栗粉まぶして唐揚げにしたら平気だった。

349 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 00:52:29.75 ID:KobnI8Qd

豚とか鳥で腐卵臭がすると速攻捨てるわ・・俺。
肉買ったら、その日に使うか、冷凍庫にぶっこむ俺。

350 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 01:07:14.10 ID:JITnMr9n

>>347
塩コショウだけで焼いた豚肉はごま油と塩とコショウをまぜたタレで食べると
おいちい。豚と一緒にニンニクを焼いて一緒にたべるともっとおいちい。

臭みがある肉なら生姜焼きマジオススメ。
レシピは大体>348のとおり。数分漬けるか揉み込んで焼くだけ。うちの場合はつけ汁は捨てて、酢と醤油と少量のおろしニンニクを混ぜたタレで食べる。
キャベツの千切りを薄切りの生姜焼きでくるんで酢醤油タレをつけると更にウマー

351 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 01:11:14.31 ID:U/9g8Ana

>>312
過去にやった例を挙げておこう
ここまでやっちゃうとキッチンに張り付きになるのがネックだが・・・
人数は10人くらい、全部で7ｋかかってない。会費は酒持参させて済ませた
基本的に○○の素はガラスープのみ使用

昼
トマトの湯剥きサラダ
麻婆豆腐
茄子の肉巻き上げ
チンジャオロースー
エビチリ（イカ入り）
あんかけチャーハン

夜
蕪と大根のそぼろあんかけ
金平牛蒡
里芋のきぬかつぎ（このときは塩。通常味噌らしい）
鍋（昆布だし＆醤油、雑炊付き）

352 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 01:19:00.38 ID:toC7JG4G

>>347
獣臭い、っていうのはよくわかるなぁ。
そういう時は中華四千年の歴史にたよるといいと思う。、

焙煎ゴマ油（色が茶色の奴）と一味唐辛子を加えると良いよ。
それでもきつかったら、肉とタレに八角入れて一時間おとくべし。

353 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 02:45:58.52 ID:OjvrgDMC

精肉でアルバイトしてる俺が来ましたよ！
>>347
肉選ぶときは赤み強くてへたってないの選ぶのがよろし
当日日付でも時間帯が違う肉あるので注意
ラップ部分に水滴ついてる肉は朝切ったやつ
新鮮なのはラップがきれい、肉が潰れてない、ぱさついてない、赤み強い
多分どこのスーパーにもブランド肉はあるからそれ食べてみてもいいかも
イベリコ豚はまじでうまいぜ？

一日違うと鶏豚牛関係なく、変色するから注意なんだぜ
ちなみに肉の切りたては色が赤みを帯てないが、しばらくほっとくと酸化して赤みが出るんだぜ

354 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 06:13:14.87 ID:Q9xKj3hv

豚は赤みの濃い方がヨシ、と・・・φ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ

355 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 09:30:36.05 ID:ySxZhNVo

同じくメモった(゜Д゜)

356 ：驚きの白さの白様：2007/03/06(火) 10:11:42.08 ID:Fs9ZoSdG

肉はタマネギをすりおろした物の中に２時間ほど浸しておくと柔らかくなる。
スライスタマネギよりも、すりおろした方が効果的。

そのすりおろしタマネギには肉汁とかウマミが出ているので、
肉を焼き終わったフライパンに入れて（フライパンの残り油もウマミだから捨てない）
ステーキソースにして肉に掛けると上手い。
ソースはソース＋ケチャップでも、醤油でも良い。

357 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 11:11:44.65 ID:glN2QmO9

　1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
　2、ご飯を炊く
　3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
　4、食す。ｳﾏｰ

358 ：驚きの白さの白様：2007/03/06(火) 11:53:31.11 ID:Fs9ZoSdG

安い肉でも和牛の脂で焼くとちょっとだけ美味くなるよ。
オージービーフとか硬い肉は上のタマネギで柔らかくすれば良いし。

359 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 12:48:52.38 ID:Q9xKj3hv

>>357
その砕いたチキンラーメンよこせヽ(｀ω´)ﾉ

360 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 17:44:52.39 ID:vi2EU1UB

豚肉が余ってるから今日はカレーにしよう。

361 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 17:49:26.78 ID:hQfWGw5l

玉ねぎすりおろしをフレンチドレッシングに加えると、マジウマイ。
半日以上おくと味がなじんでなおヨシ。
簡単で日持ちするから、いつも作り置きしてますわ。

362 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 19:13:10.17 ID:Vl/KUV6T

今日の晩御飯はニラ豚鍋

薄切りの豚とニラを適当に鍋にして
粘りが出るまで叩いたニラと醤油を混ぜたタレで食べるだけ(^ω^)

363 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 19:18:44.18 ID:ZthN78Bc

ニラはいつも全力でニラ味噌になる我が家
２，３把あっても一気に消えるぜ

364 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 19:25:54.09 ID:Vl/KUV6T

>>363
ニラ味噌kwsk

365 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 20:05:30.14 ID:ySxZhNVo

ニラはお好み焼きのようにして焼いて酢醤油か、餃子作っちゃうな。

366 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 20:47:44.85 ID:GS7iSl6C

出汁適量・豆腐・納豆・ネギを混ぜると、ふわふわ納豆になる

367 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 21:47:27.63 ID:6bXIAqqS

ニラは自分で栽培すると、収穫時に根っこごと抜くのではなく
包丁とかで刈り取ると、水だけ与えときゃまた生えてくるんだぜ！
普通栽培しないけどさｗ

368 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 22:34:38.93 ID:6poTgA5b

カゼで鼻がつまって不快だから、野菜炒め作った。わさびで。
炒めてたら、わさびが煙になって鼻スーッってした。
もっと食べてみたら、わさびとんでた。煙になってた。鼻水でた。

369 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/06(火) 22:49:07.07 ID:+PTjx2OZ

>>368
マスタードガスみたいだねｗ

今夜はＸＯ醤ご飯だぜ

370 ：既にその名前は使われています：2007/03/06(火) 23:15:15.74 ID:6bXIAqqS

>>368
風邪には
お湯＋生姜の絞り汁＋ハチミツ
がいいぞー
鼻には効くかはわからんが喉痛いときにはいい

371 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 00:29:54.41 ID:nIDzWe1T

>>356
なんてためになるレス。このスレはお気に入り行き。

372 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 01:36:45.27 ID:JpvLyX30

昔のまとめサイトってどこいった？

もやし丼とか載ってる奴

373 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 01:38:27.70 ID:/IcNjXZg

肉は重曹やパイン等の酵素やワイン付けて柔らかくする等
色々あるよNE

374 ：ガル赤41シ20：2007/03/07(水) 05:57:47.43 ID:+00R4N1m

やけに冷え込んできたんで、作り置きのカレーに水少々、
ヒガシマルのうどん出汁パックと醤油入れて、カレーうどんに。

うどんは高いものより冷凍５食入りとかをそのまま煮込んだ方が
旨いような気がする。舌が安いだけかな？

375 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 05:59:14.46 ID:ZDhAdbCA

>>372
自分はネ実自炊スレしか知らないけど、前スレ誰かがまとめたサイトがあったの？
それとも別板のかな・・・（´・ω・｀）

朝ご飯はチーズトーストに昨日の残りの肉じゃが。ニラがあるから、夜は野菜炒めにしよ。
>>364のニラ味噌にも心惹かれまくり・・・レシピplz～

376 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 06:02:26.87 ID:ZDhAdbCA

>>374
冷凍うどんの旨さは計り知れない・・・あのコシとなめらかさはコストパフォーマンス高杉ｗ
ウチはカトキチ3玉入りのを常備してますよ～

377 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 06:32:34.85 ID:3xEz87iW

なんというためになるスレ。
一人暮らしで酒飲みのうちにはありがたいスレです。

>>372
ttp://wiki.livedoor.jp/horiate/d/
これでしょうか・・・？
ググったら出てきた・・・
節約レシピ→モヤシ丼でいけます。

378 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 07:09:28.43 ID:ZsmVk1CN

>>364
手抜き版
１・適当に短く切ったニラに砂糖と味噌乗っけてレンジで1分程度
２．ハシでまぜまぜ
３．更にレンジで1,2分

真面目版
１．適当に切りそろえたニラをごま油でフライパンで炒めて水分を飛ばす
２．味噌・みりん・砂糖・酒（砂糖は好みで）を混ぜて溶いたものをかけてまぜまぜ
３．焦げない程度で火をとめる

あとはご飯などにのっけて食うだけ

379 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:21:22.67 ID:hevm1S+s

>>372
ttp://www.geocities.jp/eldorado2005jp/gohan.html
これか？

380 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:28:48.56 ID:/IcNjXZg

＞簡易レシピ→水かけご飯
おぃィｗ

381 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:30:49.19 ID:Spb0ZNEV

夏場に氷とミネラルウォーター使ってたまにやるが、うまいぞｗ

382 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:34:38.24 ID:/IcNjXZg

おかず今日少ないなーって時、年１回位やるけど
たしかに意外とうまいんだけど、なんとなく吹いただけなんだ・・・・

383 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:39:37.36 ID:lsfYu8IS

水かけご飯はさすがに食ったことねえな・・。
せめてお茶漬けの素は欲しいぜ。

384 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:47:28.81 ID:YS1reJ4D

冷やし茶漬けはうまかったな

385 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 08:48:17.55 ID:Ies6wv9d

水かけご飯とは、日本古来の携帯食料「餉(かれいい)」のことではあるまいか?

386 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 09:28:58.19 ID:62brITxW

お前ら朝飯喰ってる？
俺はあんまり喰わないんだけど…ｗ
朝、時間とパンがあるとき限定メニューを一つ

パンにぬるバターを１分ぐらいチンしておく
この時カカッと目玉焼きを作っておく←塩コショウしてネ
チンしたバターをパンにぬりーの生ハムしきーの目玉焼きのせーの
食しーの
更に時間に余裕があれば目玉焼きの上にチーズ乗っけてオーブンで焼く
更に更に時間あればチーズの上にマヨネーズ乗せて焼く
焼く時間はチーズ溶けるぐらいでイイからちょこっとでいいよー

387 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 10:07:21.07 ID:Knq9IAIT

朝飯は健康の礎（`・ω・´）

388 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 10:31:37.59 ID:YS1reJ4D

基本は米飯＋味噌汁＋α
時間がなくてもこれなら何とかなる。

389 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 10:31:57.28 ID:pvWGetUb

早起きできたご褒美

390 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 10:54:14.24 ID:62brITxW

イクエッイモリのデリデリキチーンッ！

391 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 12:32:40.60 ID:8z8gfZj/

ネギ味噌と同様で蕗味噌もいいぞ。
ちょっと苦味が利いて酒の肴やほかほか白米うまーｗ

1. ふきのとうはざっと洗い、痛んでいるところと汚れを取り除いてから荒く刻む。
2. 熱した鍋にごま油を敷き、１のふきのとうを炒める。
3. ふきのとうにざっと火が入ったら、砂糖大さじ２を加えてさらに炒め、続いてだし汁、みりんを加えよく混ぜる。
4. 全体がよく混ざったら味噌120gを入れ、弱火に落として、木じゃくしを使ってじっくり練り上げてゆく。
5. 全体に照りが出て、木じゃくしで中身を寄せたとき鍋底が見えるようになったら出来上がり。

392 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 12:38:45.28 ID:YS1reJ4D

(#0M0)<辛味噌も忘れるな！

393 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 12:52:46.45 ID:lsfYu8IS

>>386
9時過ぎたら早めの昼で一緒に済ませる。
後は基本的に食う。
食うのはパンが多い。
玉子サンドとか。金に余裕できたらちょっと贅沢してパン屋行ったり牛丼食ったり。

394 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 13:31:43.92 ID:y1pbOFXM

マトンのかなりウマそうな食べ方を閃いた！
・・・ら夢だった。
しかもどんな調理法か覚えてねぇｗｗ

395 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 13:32:46.69 ID:aZ8pbxAy

>>394
ﾜﾛｽｗｗｗ

396 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 13:51:51.96 ID:YS1reJ4D

>>394
年取ったマトンをオーブンでじっくり焼き上げ、脂分を落とすことで独特の
臭いをとるんだけど、下にグリルを敷くのを忘れて親父に怒られる夢か？

397 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 14:54:40.07 ID:vilqcFvk

テレビでトルコあたり映ると出てくるケバブがめちゃうまそうに見えるから困る。

398 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 15:10:33.65 ID:Z+ZVUSWm

ホゲットあたりが一番好きな俺。

399 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 19:00:50.06 ID:ZDhAdbCA

ニラ味噌ktkr！今からご飯炊いてニラ刻んでくるよ～
364じゃないけど>>378ありが㌧ヽ（´∀｀）ノ

400 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 19:25:07.34 ID:9++SRQfC

家族を感心させるカレイの大根煮。

水を浅くはって、醤油、酒、みりんを、２：１：１の割合で（みりんはなくてもいい）。
（醤油はおたまの１／３見当）
煮立ったら、魚をいれる。大根をガーーッとおろして、魚がみえなくなるまでいれる。
お好みで、ショウガや山椒いれても美味い。
煮えたら出来上がり。

サバでやっても美味いが、
サバを三枚に下ろしたときに寄生虫をみつけちまったんで、今はカレイだけ～（´д｀）

401 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 19:43:53.76 ID:trhOX280

カレイにはいないの？

402 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 19:45:32.81 ID:/IcNjXZg

ニラ味噌うまそうだね
にんにく味噌も同じ感じでできるよ

403 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 20:35:41.38 ID:ExN7Mgzv

工房時代魚のバイトしてた俺の経験では
サバよりカレイ等海底にすむ魚の方が寄生虫は多かったな。

穴に入ってることが多いな、ハナからびにょーんって取り出したりしてますた。
食べるとすげー腹痛くなるらしい。火通せば全く問題ないらしいけど。

404 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 20:59:27.10 ID:trhOX280

＞ハナからびにょーん

うわぁぁああああ

405 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 21:13:38.52 ID:lpw/lSUw

今日は奮発して圧力鍋を買ってきました
コンソメで玉ねぎ丸ごと一個煮て見ました
お金がなくなりました

406 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 22:07:39.41 ID:vilqcFvk

ちんぽの皮うまーｗ

407 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 22:25:33.10 ID:BjbVZK32

ぐぐったらこんなサイトみつけたw
２chやってる奴らって潜在的に料理【興味があります】な奴が多いのな。

http://www.usamimi.info/~kudryavka/moyashi/

408 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/07(水) 22:46:03.31 ID:HMBtDeYp

落ちるとイヤだから上げるは

409 ：既にその名前は使われています：2007/03/07(水) 23:35:04.27 ID:Q4GYfGAt

1パスタを茹でる
2フライパンで250mlの水を沸騰するまで温める(水の量はお好み
3沸騰した水にコーンスープの素を2袋いれてドロドロになるまで弱火で温める
4フライパンに茹でたパスタを入れてからめる(お好みで塩などいれる
クリーミーパスタ完成

410 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 00:32:06.17 ID:1ZAHJfCT

ニラ味噌美味そうだな・・。
これ美味かったら、色々応用出来るんじゃない？
ニラの代わりにネギとか。
あとは豚バラ細かく切って混ぜてみるとか。
夢がひろがりんぐｗ

411 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 02:52:22.34 ID:vOTOabux

落ちるｗ

412 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 02:54:32.90 ID:/9FDEMkv

落ちちゃらめえ

413 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 02:54:47.16 ID:uR6SEbVo

これから豚キムチ作りあげ

414 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 03:06:19.63 ID:PSqg9otx

昨日始めてニラ味噌作ってみた。
378の真面目レシピでやってみたけど、ニラが少なかったのか塩っぱい仕上がりに…orz
でもアレ白いご飯にはメッチャ合うな！温めた厚揚げにのせてもウマソーだ。
応用で豚ひき肉を加えて炒めても結構いいかもね。

415 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/08(木) 08:11:59.99 ID:5XGIYcQ3

そしてスレは上がりだす
考えてみれば自炊っつっても夕飯だけなんだよなｗ

416 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 09:39:08.51 ID:fIWLxfRO

>>414
味付けそのものは基本系なので調味料の量は適当に調整する感じで
味噌は量を絞るくらいでイイヨ

417 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 10:22:35.49 ID:U9IWZAUJ

上がったと思ったらもう200越えてる恐怖のVU日

418 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 10:23:38.67 ID:bkCEjgQs

47.DAT
これやべぇｗ

419 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 10:33:01.73 ID:fVpMKCvV

たまねぎとにんじんをみじん切りして炒めてひやす
それに　ひき肉＋牛乳＋たまご＋ぱんこを加えて粘り気が出るまでかき混ぜる
その後手にサラダ油を塗り、そのかき混ぜたものを適量とりキャッチボールの要領で両手でパンパンして空気を抜きつつ形を整える
そして、それを表面が狐色になるまでフライパンで焼く

挽き肉ダンゴ完成

420 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 10:50:02.50 ID:fVpMKCvV

ちょっと金かかるけどまーまーうまかたので晒す
材料
トマト1個 (100円)
トマトジュース500mlくらい(200/2円)
コンソメ2個位(数十円)
じゃがいも　2-3個お好みで(50-100円)
たまねぎ1個　(60円)
(計360円程度)
ステップ壱　ジャガイモとたまねぎ（みじん切り）を切って水を浸したままレンジに10分程度入れてチン
ステップ弐　トマトジュースととまと（たてぎり）追加して更にデンシレンジで10分ほどチン

お好みに合わせて唐辛子などを加える
　　　　　　　　　　　　　　　　　完成
多分2-3人分

421 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 11:06:48.08 ID:y9YsBamo

いくえ、いもりのデリデリキチーンッ！！

422 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 11:07:03.67 ID:y9YsBamo

バーグつくるよ

423 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 11:07:14.11 ID:y9YsBamo

バーグ！！

424 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 11:12:29.21 ID:y9YsBamo

おべんとおかず
卵に砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れてかき混ぜて
フライパンでポロポロになるまで炒める
いり卵完成ごはんに振りかけてね

425 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 11:15:37.39 ID:y9YsBamo

↑の奴をとりひき肉に変えて水、しょうがを加えて肉の色が変わるまでかき混ぜる
その後弱火で５～６分煮詰めると…
とりそぼろ完成、ごはんにふりかけてね

426 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 12:01:26.09 ID:y9YsBamo

もう一個イイのあった
ベーコンを油なしでカリカリになるまでフライパンで焼く
キッチンペーパーに乗せ油をきりながら冷ます
冷めたベーコンを刻んでごはん、ベーコン、パセリ、コショウを混ぜる

パセリはスーパーで小瓶に入った乾燥品あるからそれでもよさそうだよ

427 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 12:46:31.81 ID:uLGohQi6

ほっしゅほっしゅ

428 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 13:44:21.70 ID:1ZAHJfCT

ついに美味しい中華風焼きそばできたので記念カキコ。
１、豚肉とニンニクを炒める
２、ゴマ油を入れてニラとキャベツを入れる。塩コショウする。
３、メンを流水でほぐしてから投入。
４、醤油小さじ3杯＋粉末鶏がら小さじ１杯を混ぜたのを投入。

今まで何度も作って微妙だったが、これは完璧。
ニンニク入れたのと、オイスターソースを入れなかったのが良かった感じです。
あと玉ねぎも個人的に入れないほうがいい感じ。味がきついので。

429 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 13:58:46.09 ID:uR6SEbVo

これは・・・キャベツとニラ、帰りに買って帰るしかないな( ^ω^)

430 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 16:39:44.30 ID:U9IWZAUJ

今宵は湯豆腐にゃー

431 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:01:08.54 ID:+A22dJe0

冷し中華予定。

432 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:06:24.98 ID:1ZAHJfCT

先週冷凍させたお好み焼きを解凍予定。

433 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:12:34.29 ID:axIqoa7y

ナスとジャガイモが安かったんで、ついでにひき肉も買って
ギリシャ料理のムサカにチャレンジ。

うーむ、ただのグラタンになってしまったorz
店で食った時の様な固めのホワイトソースが作れなかったーよ

434 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:25:36.81 ID:9V5g23PO

チーズフォンデュおいしそうなんだが誰か自分で作った事ある？

435 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:32:05.46 ID:FZ1EoIWq

醤油酒マヨできれば焼肉のタレがあれば、大抵のものは食べられる様にする

436 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:33:27.45 ID:jzqJqurr

塩コショウがあれば大丈夫

437 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:35:36.11 ID:qX6xbuP/

あるが、結構金かかっちゃうぞ
俺は友達呼んで金出させたんでそんなでもなかったが

ちなみに買ったのはじゃがいもに特売されてたウィンナーとブロッコリーにエビ、あとフランスパンだったかな…他は忘れた
チーズはチーズフォンデュ用のチーズが売ってたんでそれ使った
なぜがハイジの絵が描かれてたがｗ

438 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 17:57:05.45 ID:9V5g23PO

>>437
さっきテレビでやってたがワインとか入れてみた？
牛乳でもよさげなんだが。

439 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 18:24:47.57 ID:OtwnDqxU

実家で作ったことは有るなあ
白ワインとかで伸ばさないとこげるんでないか

440 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 19:57:38.75 ID:0LQ0NGoH

チーズをギョウザの皮で巻いて揚げるだけでもおいしいよ
チーズの種類が違うだけで味も違ってくる

441 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 20:16:08.72 ID:FkGUJ03Z

①フライパンにオリーブオイルしく
②大きめに斜めに切ったネギと細かく刻んだベーコン入れる
③コンソメスープ、ついでに粉チーズ入れる、ワインあれば風味つけに
④パスタ入れてｳﾏｰ

442 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 20:17:46.46 ID:FkGUJ03Z

>>440
アレうまいよな
あまった餃子の皮で毎回作ってる

あとコロッケとか作ったときに余った卵がもったいないなーって時に
余った小麦粉と卵混ぜてパン粉つけて揚げてる

443 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 21:11:13.04 ID:8cHPauQv

スーパーで半額の穴子買ってきたぜー
ちらし寿司とかに入れるような刻んだﾀｲﾌﾟのヤツだけどな

ご飯に乗せて蒲焼きのタレかけて食べよう

444 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 21:13:47.29 ID:SdCiMZYx

>>433
ホワイトソース固めに作るなら牛乳を減らすか加熱時間を延ばせばおｋ
火から降ろしても余熱でさらに水分飛ぶから注意が必要だが・・・

>>435
マヨに頼るのは危険だと思うわ
飢餓の記憶が遺伝子レベルで残ってて
カロリーが高いものを美味いと感じるんだって
ティッシュとかイチョウの葉とかもてんぷらにして
目隠しして食べると美味いと感じるって実験してた

445 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 21:29:36.15 ID:+VdnE4ZU

昨日水炊きしたので今日はおじや。
テラウマス。鼻血でそう。

446 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 21:55:58.82 ID:iFDbTIzN

ニラ２束　100円
たまご1パック　100円
＞半分づつ使ってにらたま100円

豚コマ1パック　250円
新玉ねぎ5個　150円
エリンギ3本　100円
パスタ500g　100円
＞1/4づつ使って和風パスタ150円

大根1本　100円
人参4本　100円
ﾍﾞｰｺﾝﾌﾞﾛｯｸ　250円
＞1/4づつ使って柚木胡椒風味のあっさりスープ115円

合計365円、それが今夜の晩飯クォリティ

447 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 22:24:36.71 ID:Z42smfQd

>>446
なんだその美味そうなのは…

448 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 22:51:23.76 ID:GOy0nsrs

質問です
ジプロックって買ったことないんだけど
あれって何回も洗って使いまわせるものなの？

カレー冷凍してうどん用にストックしてみようかなと

449 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 22:54:13.60 ID:FkGUJ03Z

俺は使いまわしてる

ラップに包んでからジプロックにいれて保存するといいよ

450 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 23:03:22.73 ID:GOy0nsrs

カレーをラップで包むのって難しそうだよ・・

451 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 23:04:51.34 ID:FkGUJ03Z

結構慣れればいけるぜ
凍らせるまでが勝負だ
ロールキャベツとかもスープごとラッピングしてる

452 ：既にその名前は使われています：2007/03/08(木) 23:23:38.53 ID:/9FDEMkv

>>450
初心者向けの包み方
１適当な容器にラップを敷いて、カレーを入れる。大きすぎない容器がよい。
２．トントンと横から器を叩いて平にならしてから上からふんわりと、かつ
　ぴっとりつくようにラップを折って密封状態にする。
３．そっと容器からとりだす。
４．更に折り目の上から大きめにきったラップをかけてふんわりつつむ。

汁系のものだったら３．は行わずそのまま冷凍して凍ったらジプロックだ！

453 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:05:08.09 ID:7wBF6QuH

タッパーにラップしいてカレー入れて冷凍
その後実父にいれるんじゃだめなの？

454 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:08:36.84 ID:9JzPf4rw

場所食うけどジップのコンテナ型使ってる。めんどいから。

455 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:21:34.36 ID:5kGL5FzF

体感wだと、凍るまでの過程でいかに空気に触れさせないかが味の決め手になるから
ラップをピタっとはりつけつつジプで更に空気を抜くように密封したほうが
なんとなく美味しい気がする。
生肉を凍らす時なんて特に。

456 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:23:06.97 ID:8qFjgOPd

なんかうまくラップに包めたらそのままでいいような気がしてきたｗ
ただ解凍あたため時にもれそうだからやっぱりジプいるか～

コンテナ型のを買ってみようと思います
みなさん助言ありがと～

457 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:26:55.57 ID:5kGL5FzF

>>456
まて、解凍するときは普通の器にコロンとあけてからにしないと熱いやら漏れるやらで
大変な騒ぎになるぞw

458 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:28:03.15 ID:oU5BoDet

ってかラップピタっとくっつけたまま汁物温めたら爆発するぞｗ
ちょっと温めてラップはがして皿に移して解答せんと

459 ：川|ΦωΦ川 ◆VKKEI/QQaw ：2007/03/09(金) 00:28:54.22 ID:ELkqy9yw

実父とか解答とかは流行ってるのですか？

460 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:30:17.43 ID:9JzPf4rw

>>459
電子レンジには手軽さと無限の可能性がある。原子レンジにはそれ以上の可能性があると思われるが実用化の話を聞かない。

461 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:33:20.66 ID:8qFjgOPd

なんと！
つまり袋タイプのジプったやつは、そのまま解凍あたためって訳にはいかないってこと？
コンテナ型（内ラップなし）だったら問題ないんだよね？

462 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 00:36:54.53 ID:5kGL5FzF

>>459
スレ住民が作り置きの段階まで進化しつつあるのだ

463 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 01:46:41.91 ID:LjNFJinK

>>461
袋もコンテナもラップもお湯かけてちょっと解かしてから皿にあけた方がいいよ

話は変わるが
肉の解凍は必要量を凍ったままビニールに突っ込んで、口縛ってぬるま湯の中へ
給湯器使えればレンジと違って煮えることも無く楽だよ
コツは空気をなるべく入れないこと（空気が断熱材の変わりになる）

464 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 03:09:55.37 ID:OIT2iARV

炊飯器欲しいなぁ・・・
冷凍庫・炊飯器無し、主食パスタ、ご飯食べたい時は土鍋で5年ほど生活してきたが、そろそろ限界だｗ

465 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 03:11:13.47 ID:QRGXo9AK

土鍋のが早いけど炊飯器のが楽だよね

466 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 03:13:31.60 ID:OIT2iARV

楽だねー
ケーキ作る時にスポンジとかも作れる見たいだし、来月買うか・・・

467 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 04:09:28.65 ID:PZZQMHso

>>466
IH炊飯器は生焼けになるからケーキ作るのにはむいてないよー
なので注意！

468 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 04:15:33.99 ID:QRGXo9AK

ケーキはパウンドケーキしか作ったことないなぁ
膨らますの難しいんですもん

469 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 05:18:04.84 ID:4QaQfpHX

電子レンジがあるなら、１～２合の炊飯は炊飯器より便利だよ。
500kwで１２～１３分かけて蒸らし15分程度。
入れる前に30分くらい水につけとかないと心が残るので注意。

炊飯専用容器もあるけど、一人用土鍋でも十分。
白飯だけでなく雑穀飯やら炊込みやらリゾットパエリア…あらゆるものが、
一食分だけ食べる前に作れて超便利。

…欠点はおこげが出来ないことだけど、まぁそれは炊飯器も同じ。
粥は中の水の量でふきこぼれるので注意がいるけどね…

470 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 05:29:36.03 ID:KxxSB3yr

ああああああああああああああああああああああああ
ステーキかぶりつきてーーーーーーーーーー
もう節約料理アキターーーーーーーー

471 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 05:59:28.75 ID:1iuiF7IS

たまに贅沢しないとご飯作るの億劫になるよねｗ

472 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 08:11:37.99 ID:GjdnHf6+

肉が食いたくなったら豚しょうがか牛丼食いに行く。

473 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 08:51:07.55 ID:7/fQFgvU

今日は週末用に大鍋に豚汁作るよ！

474 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 09:38:40.48 ID:XWrbCVD/

>>470
スーパーって必ず肉の特売日ってヤツがあるからその日を見極める所から始めるんだ
うちの近所のスーパーは毎週土曜日牛肉４割引
さらに夜７～８時の時間帯を狙って行くとソレが半額になってて凄い事になってる
もうチョット遅くてもいいけど日によっては肉がなくなってる
スーパー行く前にごはん炊いてから出かけてね

475 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 09:45:15.50 ID:E6Us5S/0

上の方でﾋﾟﾗﾌでもてなすとか言ってるやついたが、結構面倒なんだよなぁ、あれ。
炊飯器でやれば簡単なんだが、においが数回は残るし、鍋でやった方がうまいんだよね。
ただ、焦げ付くからなぁ…
あぁ、でも食いたくなって来てしまった(´￢｀)

476 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 09:59:52.75 ID:HHaRuUVu

鯖とフランスパン、トマトとタマネギを買って来てバルックサンドを
作ろうかと思う

477 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 11:28:01.97 ID:GjdnHf6+

えっとキャベツは大体20円ぐらいか。豚肉が大体120円ぐらい。
調味料は合計でも２０円いかんだろう。ご飯は40円ぐらい。
これだけの量全部で２００円！
店で食ったら６００円は取られるな。

とか考えながら飯食ってるのは俺だけじゃないだろ？

478 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 12:59:36.77 ID:MabXN9Pq

一時期作るのめんどくさくて外食ばっかだったけど
旅行貯金し始めたら結局その境地にたどり着いた俺ｻﾞﾝｷﾞｭﾗ

479 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 13:16:31.91 ID:9Q6jT8gZ

浮上あげ

480 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 16:22:03.20 ID:5GTHOUZo

遅レスですが・・・>>416さん、アドバイスありがとうございます。

ちょうど実家から自家製味噌が届いたこともあり、味噌多めにしたのも原因でした。
次に作るときは「ニラ多め＆味噌控えめ」でやってみますね～(´∀｀)b

さてと今日は金曜日。週末メシ用に何買おうかな～
こっそりスーポーのネットちらしでもチェックしておくかｗｗｗｗ

481 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 16:58:44.41 ID:YqL5zULU

なあ、一人暮らしだと揚げ物ってしにくいよな？
でも食いたい時あるし、出来合いのものだとイマイチ好みじゃなかったり。

一人用に工夫して揚げ物作ってる人いたら、どうしてるか教えて欲しい。
自分はコロッケ大好き

482 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:15:22.38 ID:BSNAfUvc

近所の1人暮らしの友達呼んでビール片手に揚げ物パーティー
焦げてない油は牛乳パックの中にいれて再利用

483 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:27:16.83 ID:Ksnozcqx

友達いない上に、とても人を呼べるような部屋じゃないんですが

484 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:32:35.94 ID:m41sh+D+

グレイビーマスターソースっての衝動買いしてきたんだが、肉汁がいっぱい出るような料理って何がある？

485 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:33:40.11 ID:fypO9smu

はんばーぎゅ

486 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:49:49.01 ID:MabXN9Pq

>>481
ミルクパンみたいな小さめの鍋に、３～４cmほど油入れて揚げ物余裕でした

487 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:55:32.23 ID:GjdnHf6+

>>481
コロッケ程度なら買ったほうがよくない？
安いし。手間だし。
自作の方が断然美味いなら何も言わない。

488 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 17:57:37.48 ID:m41sh+D+

ハンバーグかー
ちょっと肉屋のぞいてくる

489 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 18:31:26.00 ID:x/C7E/Zp

明日、引越し手伝ってくれた知り合い呼んで焼肉パーティするんだけど、
野郎ども（20代前半）肉って一人何グラムくらい食うもんかなー。

一人暮らし初めてで、自分で肉なんて買ったことないから想像つかねｗ
このスレの人なら答えてくれることを期待して質問

490 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 18:36:49.29 ID:Vyl1QslU

コレばっかりは人によって全然違うんだぜ？
俺本気出すと無限に喰うし

喰い放題やってる所行った方が無難な予感

491 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 18:40:12.62 ID:8NxEiHFw

しゃぶしゃぶ食い放題の店に行ったことがあるんだが、肉の皿を
追加する度に目に見えて肉の質が劣化していくのがワロス。
最後のほうは、なんつーか、たとえるなら網のような肉だった。

492 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 18:41:50.61 ID:pkUgn5M+

７０人前食った俺がPOP
172ｃｍの55kgです。

493 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 18:43:34.22 ID:0jAoyr4L

>>489
少なくても多くても困るんだよなｗ

ステーキなら一人200で普通の晩飯並かちょっと食いすぎ程度に感じになるけど。
一人暮らしなら肉200も食わねぇかな。
ただ、酒飲んでテンション上がってだともっと食っちゃうかもなｗ

ここは前菜と副菜をぼんぼん出してダメージを与えとくのがいいかとｗ

494 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 18:44:21.17 ID:Vyl1QslU

あぁ分かった最初にカクテキあたりから入って
冷麺、カルビクッパあたりを食わせてから始めればそんなに肉入らない

495 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 19:09:38.90 ID:z9EUyYFA

うにが安く売ってたので、今日はうに丼・・・・

496 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 19:13:55.00 ID:+TMdj629

もうすぐDSお料理ナビカンストｗ
【よくやった！】俺ｗｗｗｗｗ

497 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 19:26:23.21 ID:7jZ5ltyk

ここの所ずっと豚汁だぜ
白菜&大根最強

498 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 20:16:13.56 ID:KbikJuYs

>>478
ごめんこれだけは言わせて・・・・

スーパーウリアッ上

499 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 20:17:19.35 ID:BSNAfUvc

>>497
白菜＆大根だと水餃子とか浅漬けもいいYO

500 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 20:34:32.36 ID:9JzPf4rw

ここで料理とも言えないﾏﾝﾄﾞｸｾご飯紹介。
材料：お米2合、レトルトカレー（辛口）、シーチキン一缶
1、お米を洗って水普通に炊飯器にセット。まだスイッチは入れない。
2、10分ほど置いてシーチキンをほぐして投入。さらにレトルトカレーをどぼどぼ入れる。
3、スイッチオンで普通に炊飯
炊けたらお醤油一回し、まぜまぜしてカレーご飯。手間一切なし。

501 ：既にその名前は使われています：2007/03/09(金) 22:24:18.03 ID:AxLYN4TM

>>500
普通に旨そうなんだが
今度作ってみるかな

502 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 00:27:03.28 ID:wrgWvR7t

明日はエビチリつくるぜ

素揚げは手抜きするけどｗ

503 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 00:30:42.05 ID:wwWWE/SA

素揚げを1人暮らしでやってるやつなんて見たことないぜ

504 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 00:51:35.18 ID:2o8gAJj6

>>502
卵白、片栗粉、酒で衣作ってエビと和えて
フライパンで気持ち油多めで焼けばおｋ
揚げた方が美味いのは言うまでもないが・・・
チリソースと鍋で混ぜるから下処理での加熱しすぎに注意汁

505 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 01:16:24.50 ID:9GNk1Vma

ニラ玉うめぇ！
俺はニラ玉と結婚する！

506 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 02:11:46.32 ID:pQ6yE6Sc

穴も作れば問題無し

507 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 02:19:38.71 ID:IcuFE4+4

>>505
レシピを聞こうじゃないか。
大匙小さじも細かく頼む。

ニラ安くて美味いよなー。
最近自炊初めて、ニラとキャベツばっかり炒めてるｗ
昨日なんて2束80円だぜ。
一気に切って＞冷凍　で使いやすいし。

508 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 03:54:56.34 ID:Hx+YvWku

>>507
人参ピーマンもやしも加えると彩りもエエだよ。味付けは“味塩こしょう”使えば楽チン。
豚コマは安い時に買って１回分ずつラップして冷凍に。
料理始める少し前に出しておけば、自然解凍待つのもめんどくさくないかな。

あとは最後に水とき片栗粉でとろみつければ、立派な中華丼の具になるよ！
うまみ物足りないときは中華だし入れればおｋ（´・ω・｀）

509 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 05:08:29.39 ID:b5ObOMzd

目玉焼き丼に、卵同士相性いいかも！(･∀･)と思って
イクラとメンタイ混ぜてみたら、しつこ過ぎてマズかったｗ

510 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 05:55:49.84 ID:bI44p3of

ｷﾑﾁ納豆とサラダのコンビは鉄板(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

自炊でうまく作れない料理といえばチキンライスとピラフ
どうやっても洋食屋の味とはかけ離れたものにしかならない・・・

511 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 09:59:42.07 ID:TbfmZbED

>>508
こ、これだけは言わせて･･･(´・ω・｀)

塩コショウ(ミックスになってるやつ)は、どうしても入れる分量が
自分好みの配分になるわけじゃないから、多少手間でも
塩は塩、コショウはコショウで使ったほうが良いよ(｀･ω･´)

例）塩足りない気がする･･･（ぱっぱっと投入　→コショウ強い(´；ω；｀)ｳｯ・・・

分かってるYO！って感じでしたら、ごめんなさい_(._.)_

512 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/10(土) 10:12:19.09 ID:Ij7dC19t

>>511
俺も塩、胡椒は別だからわからないけど
味塩コショーは味の素的存在が入ってるんじゃないか？
一概には否定出来ない気がするぜ

それより炒飯の上手い作り方を誰か教えてください
食材とかじゃなくて、火加減・油加減・炒め加減を
いつも試行錯誤してるんだけどイマイチなんだよねぇ

513 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 10:32:20.47 ID:rif0RO4L

味の素的存在と、コショウの細粒をまとめるためのコーンスターチが入ってることがあるな。

514 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 10:37:38.31 ID:b5ObOMzd

卵かけご飯おくしてから炒めると、けっこうパラパラに仕上がる気がする

515 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 10:40:31.94 ID:2o8gAJj6

>>512
テフロン加工してあるフライパン・中華鍋だと空焚きできないの多いからちとわからない
未加工の鉄製だと思って下記参照してちょーだい

火加減は常に強火、油は気持ち多め
最初中華鍋（フライパン）は煙が出るまで加熱する
油投入後やっぱり煙が出るまで待つ
煙が出てきたら普通に卵・白飯・具を投入
本来は煽って直接中身を火に当てるんだけど、家庭用コンロじゃ出来ないので
可能な限り中華鍋は火から外さないこと（煽る回数を減らす）

キモは最初の加熱と中華鍋を火から外さない（鍋の温度を保つ）ことかな

516 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/10(土) 11:40:35.24 ID:Ij7dC19t

>>513
色々入ってるんだねぇ
>>514
簡単そうだから今度やってみるは
>>515
鉄鍋のジャンって漫画でもやってたな
煙が出るまで空焚き→油を回して捨てるって感じだった
火加減は強火って事は電気だとMAXでいいんだろうね

明日の夕飯は炒飯だ！

517 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 11:48:22.64 ID:HLthsdDP

>>430
湯豆腐の旨さが分からん俺は人生損してるんだろうか。

そんな俺、豆腐屋の息子(´･д･｀)

518 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 12:01:04.74 ID:qU23vCJu

>>512
家庭用コンロとテフロン鍋の火力不足を補うために
俺は平お玉でご飯を潰し気味にして押し付ける煽るを繰り返す
前中華のコックが家庭用コンロでの作り方をやってたやつの真似

油敷く＞熱する＞卵投入してかき混ぜる（油は卵に吸わせる＝ふんわり＋脂っこさ除去）

＞上が半熟のうちにご飯投入、ご飯を押しつぶしながら広げて絡み合わせる＞ご飯を割って煽る

＞鶏がら出汁とか味覇とか投入＞煽る・押し付ける・割るの繰り返しを延々＞塩胡椒＞葱入れる＞煽る煽る煽る

＞鍋肌からかすかに醤油で香付け＞少し煽って皿にうつす

519 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 12:02:05.37 ID:wH5KfXsY

先に卵かけてから炒める

520 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 12:06:09.35 ID:qOPYbCWZ

>>512
ありえない位中華なべが加熱してから調理開始

521 ：ガル赤41シ20：2007/03/10(土) 12:09:10.38 ID:EQ/8FZsM

私はチャーハン、まず具を炒めて、いったん皿によけておく。
で、鍋を温めなおしてから油を敷き、溶き卵を投入、固まらないうちにご飯追加。

木べらで切るように混ぜつつ炒め、具を入れてさらに炒め、調味して、完成。
もったりしちゃうのは、ある程度仕方がないかも。チャーハンというより関西風やきめしかな。

522 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 12:33:04.48 ID:3GhXh0gC

ご飯を一度ざるに入れて軽く洗うと粘つきが取れて簡単にぱさぱさになるが
水気をしっかり切らないと油が跳ねまくる諸刃の剣。

チャーハンはタイ米を使うのが簡単だったなぁ・・・

523 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 13:58:25.34 ID:rif0RO4L

>>517
430だが、実は湯豆腐はそんなに好きじゃないんだ(´・ω・｀)
この日のは特に肝心の豆腐がイマイチで・・・

今日の昼飯はこの湯豆腐の残りに冷凍さぬきうどんその他投入ウマーだったわけだが。

524 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 14:13:11.94 ID:21k0BmAz

冷ご飯使うときは電子レンジでチンしてから
そうしたほうがほぐれやすいし

んで、卵を多めに入れたボウルにご飯投入してかき混ぜる
フライパンが温まったらご飯を入れてしばらくしたら具いれる
最後に醤油焦がして調味料いれてオシマイ

525 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 14:24:45.41 ID:CA2uk1Me

>>489
俺肉だけだと、空腹感がなくならないんだよな
400gくらいのでっかいステーキ出されても腹にならん
200gじゃらめー

526 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 14:43:56.33 ID:CA2uk1Me

コンビニにおいてあるようなポテトサラダっていうのはどうやって作ったらいいんだろ
よく挑戦するんだけど、肉のないコロッケの具みたいになってうまくいかない
ジャガイモの種類
タレ？
のつくりかたをおしえてほしい

買うと高いんだよね

ざるいっぱい食いたい

527 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/10(土) 15:01:52.05 ID:diu6/KWb

ネ実民の炒飯好きは異常ｗ
ありがとう！みんなのを参考にしたらエース炒飯ができそうだ！
やってみるさ！

528 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 16:53:31.04 ID:A+gEqR7A

>>527
　　　　 ...|￣￣ |
　　　／:::|　　___|　＜上手にできたら私が味見をしてあげよう
　　/::::＿|＿＿_|＿　　
　　||:::::::（　・∀・）　　　　　
　　||::／ <ヽ∞/>＼　
　　||::|　　 <ヽ/>.-　|　
＿..||::|　　 o　　o　...|_ξ
＼　　＼＿_(久)__／＿＼
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.||ヽ .i＼　_ __ ＿＿＿＿ __ _.＼
.||　ﾞヽ i　　　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|　
.||　　ﾞ|i～^~^～^~^～^~^～|i~

529 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 17:06:47.22 ID:9GNk1Vma

>>526
俺はメークイーン使ってるなー
荒く潰して、薄切りにしたタマネギと人参入れて
味付けはマヨと塩コショウ

これだけでも充分旨いよ
まあコンビニっぽいというより、定食屋のポテサラって感じに近いけどね

530 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 17:14:50.46 ID:+N+d4RCl

マヨに大さじ１杯程度の酢を混ぜて、それからポテに和えると味の染み込み方が段違いに良い

炒飯好きな人必見↓
http://memo.lazy8.info/archives/cha.html
言ってることは普通っちゃ普通なんだけど、おもしろい。

531 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 17:34:15.97 ID:FZLKIwXP

炒飯の流れに乗って素人でも失敗しにくいやり方を一つ
具を炒めて炊き上がった炊飯ジャーのご飯の上に退避
卵も同様に炒り玉子にしてジャーに投入
炊飯ジャーの中で合成してから中華鍋で炒める
味付けは塩・胡椒・醤油、仕上げに胡麻油を一垂らし
以上
肉は豚バラを挽肉っぽく細かくしたのがウマイ

532 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 18:09:14.05 ID:dayiHRiG

豚バラで角煮を作ったのだが、肉を取り出した後の汁のよい使い道は
ないだろうか。

533 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 18:36:35.31 ID:21k0BmAz

ﾁｬｰﾊﾝにぶちまけて食うとウマイよ
もちろんベチャベチャにならないように鍋肌につけて水分飛ばしとく

534 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 20:17:30.65 ID:CA2uk1Me

>>529
今日挑戦してみる！
>>530
酢持ってない場合、ポンズだとどうなるんだろう

535 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 20:18:27.61 ID:qOPYbCWZ

>>528
上手に出来なかったから自分で食べたよ（；ω；）

536 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/10(土) 20:21:51.15 ID:Ij7dC19t

>>528
まずは俺に完食させてください＞．＜；
>>530
その炒飯職人の文才に天性のものを感じるなｗ

537 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 21:19:34.55 ID:+Yh+ZQCL

エビチリ食ったよ

水溶き片栗粉入れすぎた以外はまあまあだった

しかし、あれだな、よく考えると味がマーボー豆腐に基本的に酷似してる事に
食いながら気がついた件

538 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 21:35:40.75 ID:CA2uk1Me

メークイーン４個
たまねぎ１個
ベーコン100g
ピュアセレクトマヨ
味付けしお胡椒
で挑戦

イモは皮向いた後　塩コショウいれたお湯にそのまま投下
その後冷凍庫に入れて冷やす
今度はたまねぎ＋ベーコンきって電子レンジ5分
その後たまねぎ＋ベーコンに塩コショウ＋マヨを付け加える-①
冷凍庫にいれたイモをとりだして、１個を6分割してきる
それを①に加えてまぜまぜ
その後冷凍庫にいれ、今に至る

普通のポテトサラダになった予感＼(^-^)／

539 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 22:14:35.25 ID:vkpKCmJ/

ジャガイモに火を通す場合、ざく切りにしてレンジって手もあるね。
俺は当たり鉢持ってるから、それで軽くつぶしてポテトサラダ作ってる。

540 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 22:16:00.92 ID:vkpKCmJ/

ついでに我が家定番「なめらかポテト」を紹介。
・ジャガイモを蒸かす。理由は煮るより旨いから。圧力鍋があると楽。
・アツアツのうちに濡れタオルで皮をむいて当たり鉢に。
・塩、胡椒、バター、牛乳を加えｺﾞﾘｺﾞﾘｺﾞﾘｺﾞﾘ。粒がなくなって餅のようになったら完成。
ハンバーグの付け合せにしたりビーフシチューと一緒に食べたり煎餅状にして焼いたりもー愛が芽生えるくらい旨い。

541 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 23:04:57.37 ID:VcYX1l05

それ、鍋にかけないマッシュポテトかなｗ

542 ：既にその名前は使われています：2007/03/10(土) 23:48:31.75 ID:2o8gAJj6

>>532
煮る時に水を足してたら日持ちしないので
肉じゃがとか大根煮るとかすぐ消費した方がいい

酒・醤油のみで煮てて水入れてなければ
一度沸騰させてから冷まして、熱湯消毒したビンに入れて冷蔵庫へ
冷ました後固まったラードは取り除くこと
チャーハン、焼肉・餃子のつけだれ等使い道は様々
次回角煮・煮豚を作るときに使えば味がうｐするよ

543 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 00:00:43.66 ID:EOOnH33r

いや、>>540のはかなりモチモチだった希ガス
凄い密度で少し食うだけでお腹いっぱいになる。

544 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 01:43:36.02 ID:0SddtMzu

一人用土鍋で味噌ラーメン煮込んで夜食。ｼﾔﾜｾ。

545 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 02:15:15.67 ID:yuUtuCpu

味噌ラーメンにほんのちょっとだけ味噌入れると香りが一気にでるぞ。
入れすぎると味噌汁っぽくなるけどなｗ

546 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 02:30:30.58 ID:oVzYHoPe

味噌ラーメンって、鷹の爪はいってる所と入ってないところあるけど
入ってるほうが味が引き締まって好き(^ω^)

547 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 02:45:22.53 ID:NtdhXluj

ポテサラとかは「北あたり」って品種がかなりいいよ！安いしなｗ
北海道民だけど１０キロ５００円でいつも買ってるｗ　

チャーハンは、ちりめんじゃことか入れたら香ばしくてうまいよ。
ごま油との相性もいいし塩っ気が好きなやつにはかなりおすすめｗ

548 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 03:11:56.80 ID:/XnYDE6H

北あかりじゃまいか？
関西だがたまにみる

549 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 03:15:11.29 ID:NtdhXluj

あかりだったごめんｗ　あれはうまいぞ！　メークィーンとかと蒸かして
ジャカバターなんかにすると全然違う。ちょっと煮崩れしやいすいのは
ご愛嬌ｗ甘みがすごいあるからコロッケとかサラダには合うと思う。

550 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 03:26:47.59 ID:BgILK5oU

焼肉を外に食べに行ったら牛肉食べないと気がすまないけど
家だとブタか鳥ばっかりだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

焼肉も年に２回ぐらいしかいかないｗ
うはｗｗｗｗおれ貧乏ｗ

551 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 03:40:50.43 ID:NtdhXluj

鳥うまいじゃんｗｗ　安いし俺ずっと食ってるよｗ
実はそこそこ値段するけど、レバー　ハツ　カワなんかは安くて美味いｗ
１００キンで網とか買って来たら焼き鳥とかめちゃくちゃ作れるぜｗ

肉系ってなんでもそうだけど市場がやっぱ安いな。どこの都市でも街でも
必ずあるからチェックしてみ。キロ単位購入とかになるけど考えられん
値段で買えるｗ

552 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 03:45:53.43 ID:P7hvM5xY

キタアカリという、やや黄色っぽいじゃがいもなら食べた事ある。確かに味濃くてうまかった～。
10ｋｇ500円っていいな！関東圏のスーパーだとメークインや男爵より値段高いから、547が羨ましいよ。

で、うちのポテサラは男爵使ってる。なければメークイン。作り方はこんな感じ↓
皮むいて乱切り＞水からゆでて途中で塩投下＞楊枝がすっとささったら湯を切る＞鍋でそのままつぶす
＞水にさらして軽くしぼった薄切り玉ねぎと軽くゆでた人参、塩もみきゅうり、塩ｺｼｮｳとマヨ入れて混ぜる

男爵だとほっこりつぶれやすく、出来あがりがほくほくするのが好きなんだ。
じゃがいもの形がしっかり残ってるのが好みな人は、メークインを使うのがいいかなって思う。

553 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 03:53:07.26 ID:P7hvM5xY

>>511
実は塩（普通のさらさらタイプor岩塩）、ｺｼｮｳ（黒or粗引き）それぞれ単品のも使ってて、
味塩ｺｼｮｳは、味の素をぱらぱらっと加えたい料理に使う感じ。大抵は野菜炒め。
具材によって塩気やｺｼｮｳが足らないときは、別々に追加して仕上げるから何とかなってるかな。

あれ単品で味付けするのは、511の言うとおり確かにキビシイ。
料理めんどくさがりな人向け調味料だけど、自分も説明不足のまま紹介して申し訳なかったです。
なので、味見してバランス調整するときは、塩・ｺｼｮｳをそれぞれ単体で加えてみて下さい。
511さん、ご指摘ホントにありがとうございました！（ﾍﾟｺﾘ

554 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:06:30.35 ID:BgILK5oU

食材は貧乏だから安いのばっかりだけど、
調味料はいろいろ取り揃えてるｗ

めしに塩だけかけて食べたことあるぜｗｗｗｗｗｗｗｗ　　　　　　　　　　　　　　　　orz

555 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:08:17.65 ID:p/xBurKu

デフォだよデフォ。
３日に一回は贅沢して醤油ご飯だぜ。

556 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:13:09.82 ID:oVzYHoPe

さんまの蒲焼の缶詰あるんだが、丼にするにはこれそのままご飯にのっければおｋ？

557 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:17:27.17 ID:NtdhXluj

香ばしく食べたいならフライパンとかでちょっと焼いたほうがいいよ。
べちゃっとしててもいいなら容器に移してチンしたらいいｗ

558 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:21:52.07 ID:oVzYHoPe

剥げたテフロンのフライパンの出番だな( ﾟдﾟ )ﾔｲﾃｸﾙ

559 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:23:47.00 ID:p/xBurKu

あれば酒ぶっ掛けるといいよ。

ところで剥げたテフロンってどこにいくんだろうな。
テフロンて体に悪いと聞くが・・・

560 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:25:17.56 ID:oVzYHoPe

そろそろ買い換えたいんだけど、けっこう高いんだよな・・・＞フライパン

561 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:27:55.35 ID:NtdhXluj

美味くなればいいなｗ　俺も食べたくなってきたｗ

以前ここに載ってたチャーシューレシピをメモしといて土日の休み利用して
いま徹夜で仕込んでるｗ　いま１０時間ぐらい煮込んでて味見したら激うまｗｗ
眠いんだけど異常にはまってきて寝るに寝れなくなってきたｗｗｗ

562 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 04:36:43.01 ID:XQu6hF+f

メンチカツうめぇ！！
俺はメンチカツと結婚する！！！！

563 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 07:08:26.47 ID:dlHIoRmw

>>560
そして味見で半分近くなくなるのが俺だorz
ﾌﾞﾘ大根とかもそうだけど、｢おいしくなってきた｣辺りで味見すると、嬉しくて完成するまでにﾁﾏﾁﾏつまんでしまうんだよなぁ…

564 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 08:13:28.82 ID:6/tg5Maj

以前、ボブとアンジーのあじの三枚おろし教えてもらったので、昨日ためしてみた。
いままでとは比べ物にならんほど綺麗に3枚に！！！感謝感謝。

というわけで、昨日のゴアンを携帯で取った。
3匹パック買ってきて、2匹刺身にしたので量がちと多かった・・・。でも、ンマーー
ttp://vipperup.orz.hm/uploader/src/viup36059.jpg.html
DLKEY：aji

565 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 08:41:38.69 ID:oVzYHoPe

焦げ付くとはがせなくなりそうだから魚焼き器にしてみたよ( ^ω^)
香ばしくてｳﾏｰ

566 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 08:55:24.70 ID:SjQp6zx4

同じ板にこんなスレがあったりするのな。

夕飯がカップラーメンだった件
ttp://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1173524383/

567 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 11:52:33.66 ID:yuUtuCpu

上げておくぜ

調理器具って全般的に結構高い物が多いよな。
包丁なんて切れりゃいいやと思って安いの買ってきて後悔した俺orz

568 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 11:53:13.35 ID:yuUtuCpu

上がってねぇorz orz orz

569 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 11:53:16.18 ID:x/3p1q/+

あがってねーぞｗ
昼はパスタにすっか。

570 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 12:40:01.04 ID:trNxF/bt

スナックエンドウのバター炒めとチーズトースト食べた。
あと熱い紅茶。

571 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 13:20:40.81 ID:FSbhsoka

今日は湯豆腐作って、しいたけの余った軸と葱で葱味噌つくるかね・・・

572 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 15:32:21.19 ID:6/tg5Maj

今夜のご飯報告期待あげ

573 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 17:35:25.34 ID:4DypnZZa

今夜は混ぜご飯とこうや豆腐の煮物の予定

こうや豆腐苦手な人もいるだろうけど、100均で買うと２～3回分のおかずになるんで
結構お買い得だと自分は思うけど・・・どうでしょ。

574 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 17:38:37.23 ID:Uj2QAkzK

食った事ない

575 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 18:17:54.06 ID:1Tq3jysZ

>>564
なかなかうまそうじゃないか！
刺身にかかってる黄色いのはなに？

余談だけどボブ＆アンジー、自分は野菜の下ごしらえ動画を見て、
えのきや玉ねぎの根元の部分けっこうばっさり切っててちょっとびっくりしたよ

576 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 18:46:05.78 ID:6/tg5Maj

>>575
生姜です。
冷凍したのを使ったから、いまいちだったけど・・。
やっぱり生のやつじゃないと駄目みたい・・。

今夜はアサリを使いそびれたからスパゲティでもしよう。

577 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 18:48:09.29 ID:0SddtMzu

冷凍した生姜って、解凍するよりそのままおろしがねでごーりごーりすったほうが風味がいいよね。

578 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:00:58.31 ID:3iOlvFx6

よくスーパーで売ってる1パック100円のギョウザ、安すぎないか常識的に考えて・・・

579 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:09:20.43 ID:XQu6hF+f

こないだ姉ちゃんに肉じゃが作ってって頼んだら
「そんなん自分で作れ！」って返された
でも次の日Yahooの検索履歴見たら

肉じゃが
おいしい肉じゃが

ってあってﾜﾛﾀ

580 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:11:25.86 ID:x/3p1q/+

>>579
その姉ちゃんください！

581 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:11:40.31 ID:3iOlvFx6

ちょｗｗｗフラグｗｗｗ姉ちゃんのおまんこに突撃隣のばんごはんｗｗｗ

582 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:12:31.91 ID:T7nRXXyG

ツンデレ姉ちゃんかｗ

583 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:15:53.74 ID:Pa42O4B1

>>580
付き合って１年もすりゃ「自分で作ればぁ～」と
返答してくれる女が高確率で居るから、それで我慢汁。

584 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 19:21:58.90 ID:x/3p1q/+

いやだ＞＜
姉ちゃんが欲しい＞＜

585 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 20:36:48.74 ID:+5RXWKOc

今夜はめんどくさかったんでコーンスープと塩味のパスタ
マヨネーズあったからそれで和えてもよかったな

586 ：既にその名前は使われています：2007/03/11(日) 20:56:13.04 ID:jDcgENM1

>>573
むかしはよく食べてたけど最近やってない
お手軽でいいけどね、椎茸とか入れてうまうま

>>576
冷凍するならすりおろした奴を
まあ、刺身にはむかない気はするけど

587 ：ガル赤41シ20：2007/03/11(日) 22:31:21.72 ID:G0CWZVI3

今日の夕餉は、ベーコンの切りおとしとしめじ、茹でたホウレンソウのソテー。
あと、カンパチのカマが半額だったんで、その焼きもの。

カマは油煙が大変だけど、旨さの誘惑には勝てない。

588 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 00:56:40.09 ID:0Uam58ZX

あんま手の込んだものを続けようとすると長く続かないから、自炊長く続けるには出来合いをうまく使うことだよなー

と言い訳しつつ本日丸美屋の麻婆豆腐。そしてパスタを入れる俺。
友人が言っていたが、「ご飯にかけて美味しいものはパスタにかけても美味しい」ってのはマジ。

589 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 01:52:27.76 ID:bahvWsAY

どこまで出来合いを使うかは慣れというか習慣に出来るかどうかがカギだよな

昆布と鰹節の出汁を取るのが習慣になって、だしの素は使わなくなったわ
手間というほど手間じゃないのがミソ
目の細かい網杓子があれば、サラシとかキッチンペーパーで漉さなくてもいいしね
ガラスープは時間と材料の問題で素に頼ってるが・・・

麻婆とかチリソースなんかの出来合いはまだまだ高いと思うわ
1日3食1k未満が俺のジャスティス

590 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 04:22:38.30 ID:M3lTuRgg

ご飯炊き忘れほっしゅ

591 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 04:25:03.35 ID:8RXyQkxr

お金がなくてかれこれ４日間水と乾パンだけ…
誰かたｓ

592 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 04:33:13.74 ID:Tt4Ct152

>>591
水と乾パンあるだけマシじゃね？
とか言ってみるテスツ。

一応人間は水分さえ摂取できれば7日間は平気らしいぞ。
つか、世の中には水だけしか飲まない人間もいるみたいだし、だいじょうぶ、へいきへいき。
水だけしか飲まずに生活するっていう健康法らしい。

ついでに保守。

593 ：511：2007/03/12(月) 05:57:14.33 ID:faB8GoAu

>>553
いえいえ、こちらこそ否定的ですいませんでした(´・ω・｀)
色々調味料があると楽しい人なので、つい差し出がましく・・・。
お返事ありがとうです！553さん以外の方も色々ご意見ありがとー！

お詫びついでに2分で出来る簡単ツナサンドなどを。

　・好きなタイプのツナ缶開ける（油分･水分はフタおさえて、ちょっと切る感じで)
　・ボウルとかテキトーな器にツナをあけて、レタスを一枚1センチ角位に切るor千切って入れる
　・塩と胡椒、お好みでマヨネーズを入れて味をととのえる
　・バター塗ったパン(出来れば贅沢に２枚使って)に挟んで喰らう。　(´∀`)ｳﾏｰ

パンがトーストだと、さらに美味しい。レタスだけじゃ寂しかったらキュウリも入れると吉。
本格的ツナサンドを作るなら、タマネギをみじん切りにして水にさらしてから
ギュッと絞って入れる。ツナもしっかり油･水分切っておくとパンがべしゃってなりにくい。
(マヨネーズ使わないならある程度で大丈夫だとは思います)
この場合はレタスを千切るんじゃなくて、一枚そのままの形でパンに敷くと良いかもです。

ダルーイ休日の昼下がりに、これとコーヒーだけで済ますこと多々アリです(・ω・)・・・。

594 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 06:21:08.22 ID:VqhN4xxg

貧乏なときは100円ショップの納豆と卵がおかずだな。
ご飯に卵をかけてぐるぐる。納豆をかけてぐるぐる。タレと醤油をかけてぐるぐる。

あと海苔と味噌汁もあれば最高。

595 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 10:30:45.07 ID:hjfHCvIY

あげちゃうのね。

596 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 11:50:50.35 ID:MFgrU0G/

油揚げがクラッカーになってた∩（´∀｀∩）ﾜｰｲ

597 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 11:57:50.30 ID:M3lTuRgg

アルミホイルとタラ、舞茸買ってきたから今日ホイル包みに再挑戦(^ω^)

598 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 12:16:08.08 ID:s9jLqIJM

>>589
でも、コスト的に粉末だし最強じゃね？

出汁を漉すのは、味噌漉しとかいいね

599 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 13:14:36.36 ID:s9jLqIJM

ガッとなって直径30cm厚さ4センチのホットケーキをやいてしまった
美味かったので後悔はしていない

600 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 13:23:44.81 ID:piYn+PdR

ぬるぽ

601 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 16:02:55.77 ID:hjfHCvIY

がっ

602 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 16:05:23.64 ID:nzot98kh

|　 | ∧_,∧
|＿|( ´∀`)＜ぬるぽ
|柱|　⊂ ﾉ
|￣|―ｕ'　　　←>>600

|　 | ∧_,∧ !!　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿__
|＿|（ ;ﾟДﾟ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿＿（_）
|柱|つ　　つ　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧ ∥
|￣|―ｕ'　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　　) ∥
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∪　　　）⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∪￣∪ ∥

|　 |
|＿|彡ｻｯ
|柱|彡
|￣|

603 ：驚きの白さの白様：2007/03/12(月) 16:08:47.92 ID:qIrqJDtt

ホットケーキはバターとメプルシロップでヒタヒタにして食べる。

最近騒がれているトランス脂肪酸だが、マーガリンやショートニングを使ったお菓子に含まれている事があるので気をつけるようにナ。
免疫異常や心臓病とかを引き起こす原因と言われてアメリカじゃ規制されている。

日本はこういう報道するとメーカーから叩かれるからか公表しないんだよな。
トランス脂肪酸は食べるプラスチック、狂った脂肪って言われている恐ろしいものだぞ。

604 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 16:23:21.56 ID:utUa2IRb

このスレにはそんなことより3食食べて
野菜食えってレベルの奴のほうが多い希ガスｗ

マーガリンがプラスチックなら
プラスチックを食べ物に出来ないかな…

マーガリンは植物油に水素吹き込んだやつなんだよな。

605 ：驚きの白さの白様：2007/03/12(月) 16:29:00.30 ID:qIrqJDtt

>>604
そそ。
マーガリンはカビ生えない、ゴキブリ等の虫も寄り付かない、最悪の食べ物。
まさに食べるプラスチック。

606 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 18:00:58.00 ID:bahvWsAY

>>598
味というか香りが段違いだよ
出汁に関しては若干コストはかかるかもだけどね
料理はちょっと貧乏だが美味いものを食いたいって奴が上手いってのが俺の持論
金かけずに美味いもの食うには自分で作るしかないからね

>>605
マーガリンが騒がれる前はバターはコレステロールの塊とか言って嫌われていたよ
それまでマーガリンを食ってたから病気になったとか死亡したってのは聞いたことが無い
それを言い出したらマヨは70%以上が油だし、化学調味料による味覚異常なんてのもある
ラーメンなんか粉末だけでスープが出来るんだよ？
何事も過剰摂取が問題だと思うわ

607 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 18:06:59.83 ID:Pcu87G4Z

んなもん気にしてたら土方スペシャルとか一生食えないよな

608 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 18:14:03.97 ID:vgM+funT

金がなければ手間かける
手間かける時間がなければ金かける

609 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 18:32:53.38 ID:h6vknEJJ

体に良くて安くてうまいものが最高だと思うけど
ネ実自炊スレってことを考えて、あまりにも健康に気を使うのはようそうゼ！
でも、親切で言ってくれてるのはよぉ～く分かる
でもって、今日はバーグつくるよ！バーグ！！
バーグはパン粉入れた方がいいですか？
持ってる本だと入れろって本とイラネェって本があります

610 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 18:34:45.93 ID:vgM+funT

俺はパン粉たっぷりはいった貧乏くさい味が好きだ

611 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 18:39:31.41 ID:bahvWsAY

>>609
俺はパン粉入れない派
かさ増し、つなぎには有効だと思うよ
サッパリ食うならオレンジソースお勧め

612 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 19:03:21.87 ID:h6vknEJJ

パン粉の賞味期限が03.11/14だった
チョット喰ってみたら変な味がしたので今回はパン粉なしで行きたいと思います
バーグも人によって色々作り方が違うみたいだねぇ

613 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 19:04:01.15 ID:DO/BKpLt

ペロ・・・これは、青酸カリ！

614 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 19:22:01.86 ID:G3lKk/eK

トランス不飽和脂肪酸のWHOの勧告量(韓国領とか出るなよオイ！)
は摂取エネルギーの1%未満だそうだが、日本の食生活ではもともと
0.7%程度らしい。(日本マーガリン工業会の言い分)

ちなみに、反芻中に胃の一部で生成されるので、牛乳やバターやチーズにも
ふつうに入ってる。

615 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 19:28:51.45 ID:DO/BKpLt

白菜汁が煮えてきたどー

616 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 19:55:50.27 ID:nzot98kh

>>612
ハンバーグのつなぎに、麩を砕いたのを使ってもいいってどこかで見た。
自分はまだ試したことないけど、砕いたのを牛乳でしめらせてから肉と混ぜるみたい。

>>615
白菜( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ　ウチは白菜と豚肉の重ね鍋にする予定。
前回は肉挟みすぎて食べきれなかったから、今日は控えめで作るお（　＾ω＾）

617 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 20:02:13.02 ID:PtJb+bIx

パン粉は自分で作ったの使ってる
ハンバーグは摩り下ろしたニンジンとかいれるのが好き

618 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 20:03:08.50 ID:6P8oFlR9

おからたっぷりですよ。
味なんざ変わらねえｗ

619 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 20:14:05.20 ID:M3lTuRgg

玉ねぎ大きめのみじん切りで生ぽい感覚残ってるのが好きだなー

620 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 20:45:10.31 ID:h6vknEJJ

古いパン粉突っ込んじゃったｗ
片面コゲコゲであんまり中に火が通ってないみたいだったから
チンもしたし、でも結構うまかったよ
そいでもってもう一個焼いてないのがあるんだけど
なにか素敵なソースないかしら？
いまはケチャップとソース混ぜたもので煮絡めました

621 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 20:47:46.55 ID:PtJb+bIx

大根おろし＋青じそドレッシング

622 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 20:57:20.71 ID:h6vknEJJ

>>621
とても素敵なんですが両方無いようです
醤油で煮てきます
今日覚えたことは平べったくすると火が通りやすいかもネ！

623 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 21:00:15.17 ID:pLtqd75Z

ゆで卵を中にいれてスコッチエッグとか
キャベツで巻いて濃い目のコンソメスープで煮込んでロールキャベツとか

ハンバーグは色々遊べるからいいよね
ロールキャベツはソースかけないでスープの味だけで食べるのも美味しいよ

624 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 21:01:59.19 ID:QryxoJtk

ピーマンの肉詰めを忘れるな！

625 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 21:08:58.88 ID:0Uam58ZX

>>622
肉焼いたあとのフライパンにお湯を入れて、缶マッシュルーム（汁ごと）と醤油を入れて煮詰め、最後に水溶き片栗粉を入れるんだ。
これがあれば他のソースなど不要。

626 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 21:16:59.50 ID:TGyNoVfN

>>607
んなもん気にしてても気にせんでも土方スペシャルなんか一生食わんわ

627 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 22:14:26.42 ID:9cZreasN

解説しよう！

土方スペシャルとは、少年ジャンプの漫画「銀たま」の土方が好んで食べる特別メニュー。
大盛りのごはんにマヨネーズを芸術的なほどのとぐろ巻きでトッピングした魅惑の一品。
マヨラーはこんなもんばっか食ってんの？

628 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 22:26:50.99 ID:utUa2IRb

>>627
すげーいい解説。

俺マヨネーズ好きだけどごはんは無理だなー。
あと最近ドレッシングはシーザーサラダかきざみタマネギだな。

629 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 22:32:48.17 ID:0Uam58ZX

ちくわ縦に半分に切って溝にマヨネーズ絞って、オーブントースターで焦げ目をつける。

これだけをオカズに夕食にしたことがあるぜ('A`)

630 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 23:23:29.47 ID:bahvWsAY

>>622
手っ取り早いソースは
１．ハンバーグ焼いたフライパンに酒を入れて焦げをこそげる感じで解かす
２．醤油、コショウで味付けして好みの濃さまで煮詰める

他には大根おろし＋ポン酢とかかな

ちょっと手の込んだのだと
１．にニンニクの微塵切りを多めにいれて、トマトのざく切りを投入
トマトが崩れるまで煮て塩コショウで味付け→ガーリックソース
ブールマニエ入れればトロミとコクが出る
粉末のコンソメあれば足すとなおよし

ハンバーグは基本的に膨れるので
焼くときは真ん中にアンパンのヘソの如く凹ませると均一に焼けるよ

631 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 23:26:41.48 ID:RVLpzsDO

簡単料理書いとくぜ

１、スーパーで袋に入ってるゆでうどん買ってくる。
２、袋の上をあけて味ポンをぶちこむ
３、レンジで一分半加熱

簡単だけど案外いけるぜｗ

632 ：既にその名前は使われています：2007/03/12(月) 23:45:53.36 ID:VqhN4xxg

その袋は電子レンジで加熱してなんか溶けださないかな？

633 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 00:51:09.30 ID:a0o/lj4V

最近キャベツ安くていいな。
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂに1個とか使ってるZE。
二日目以降の旨さは異常。

634 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:17:27.26 ID:LSieJbE0

季節だからな
春キャベツうめー

635 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:25:09.40 ID:tabkkeRP

>>633
キャベツって良い甘さでるよな。
固形コンソメ　　　適当
キャベツ　　　　　適当
たまねぎ　　　　　適当
水　　　　　　　　　適当
ベーコン　　　　　適当
じゃがいも　　　　無しでも良いけど好きな人はどうぞ

を適当に切って煮るとんまいぞ。

新潟県民の俺は、この時期
日本酒とご飯とホタルイカの刺身だがなー

636 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:30:14.06 ID:vnkQFOWM

7割くらい使った後のキャベツ。
俺はそのあたりから、剥いてバリバリ食い始める。
お供はマヨと塩。

637 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:37:37.91 ID:qwAfugB3

さて、これから晩御飯作るんだけど、うちも今日は白菜豚肉にしよう(｀・ω・´)

638 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:41:25.37 ID:5bd15ARH

>>637
鍋もいいが、白菜豚肉を炒めてお湯とガラスープの素と塩胡椒・醤油にお酒ちょっとづつ入れて、とき卵入れて水溶き片栗粉入れてご飯に乗せて手抜き風中華丼ってのはどうだ？

いや俺の夕食だったわけだけど。

639 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:44:05.72 ID:6X8VjmsO

>>629
子供の頃、グリルビーフというポテチをオカズに食おうとしたが無理だった。
それはさておいて、下手なオカズより卵がいいと思う。
栄養面もコスト面も味も抜群。
卵かけご飯。たまごやき。混ぜて炒めて卵チャーハン。などバリュエーｓｙホンあるし。

640 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 01:53:07.92 ID:vwS6ZITo

卵ってすげぇーよな。
でも昔は高価なものだったとか…

641 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 02:05:23.41 ID:qwAfugB3

>>638
卵がないんだぜｗ
で、今気づいたんだけど、日本酒かってきたはずが味醂だったorz

白菜半分余ったから漬物も仕込んできた(｀・ω・´)

642 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 02:20:06.00 ID:TEBHize+

浅漬けの素は一人暮らしの必需品

643 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 06:31:17.55 ID:dkMlwbKY

朝飯は生姜焼きage

644 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 06:42:35.39 ID:UbDPJGLa

朝　ご飯２杯　豚汁　ステーキ　ポテトサラダ

風呂上がったらアイス２個くらい食う

645 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 07:48:33.28 ID:6X8VjmsO

朝はバタースティック（菓子パン）３本とスレに逆らう朝飯。

朝からステーキとか生姜焼きとか手間かけすぎだろう・・常識的に考えて

646 ：ガル赤41シ20：2007/03/13(火) 08:01:14.76 ID:NDCkfai3

エジソンが自社のトースターを売り込むために１日３食を
提言するまでは、朝夕２食がスタンダードだったとか。
中世ヨーロッパの農民は４食だったかな？

さておき、ご飯を炊いてチャーハンにするかミルク粥にするか……

647 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 08:49:27.68 ID:NDCkfai3

と思ったけど、今日はサンドイッチの日だそうなんで、
ベーコントーストサンドと紅茶にしよう、そうしよう。

648 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 10:45:07.87 ID:/U2Sgihm

あーおコメとがなきゃー

649 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 11:01:14.02 ID:DdNc5i0S

米が干乾びてたんだ
取りあえず炊いて食ってみたら

ｽｯﾊﾟﾆｶﾞｰ(゜ж゜)

650 ：驚きの白さの白様：2007/03/13(火) 11:23:54.98 ID:dvkPIuQl

俺が昨日作ったのは、魚貝と鳥モモ肉のトマト風煮込み。
スーパーで売っている小エビ、ベビーホタテ、モンゴイカ（食べやすい大きさに切ったもの）、鳥モモ肉１枚、
カットトマトの缶詰400CCを１缶、長ネギ１本、コンソメスープ500CCを用意。（固形なら1個半、顆粒なら小さじ３）

長ネギを細かく輪切りにして、鳥モモ肉は食べやすい大きさにブツ切り。
オリーブオイルに切ったネギ入れて軽く炒めて香りをつける。
そこにエビ、ホタテ、モンゴイカ、肉を入れて軽く炒める。

ある程度火が通ったら（煮るのでレアで良い）トマト缶とコンソメスープを入れて煮立たせ塩コショーで味付け。

そのまま食べても、お米入れてリゾットにしても、スープパスタにしても美味しい。
トマト缶はカットの方が種が無くて酸味が弱いが、酸味が好きならホールを使っても良い。

651 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 11:34:34.97 ID:zkW5cbkF

>>530
http://reihow.blog12.fc2.com/
ここの人と口調が似てるけど同じ人かしら。

652 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 13:05:04.53 ID:/U2Sgihm

(´_ゝ`)おコメ研いだけど炊飯器のスイッチ入れ忘れてお昼はトースト・・・

653 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 13:54:48.85 ID:77D1nK0m

ネ実のオアシスage
ガル赤さんミルク粥のレシピを～(´￢`)
自分でつくるとなんかいまいちなのです…

654 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 14:38:46.56 ID:bYll6b+Q

>>651

ワラタｗ
同一人物だろこれｗ

655 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 14:47:16.25 ID:zlhWr3Of

ブタのモモブロック肉が100g78円というかなりの安さだったんで、
1本98円の大根も一緒に買って、チャーシュー風の煮豚を作ろうと思う。

オイィ、レシピの本にあるスターアニスって物がなんだかわからねーぞ！
何だこのアニメキャラっぽい響きのモンは(ﾟдﾟ)
しょうゆ、砂糖、しょうが、酒だけでいっか･･･ｗ

656 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 14:50:59.12 ID:bYll6b+Q

>>655
ぐぐれｗ
八角は中華の豚料理でよく使うがうちにゃあないなｗ

657 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 14:51:47.08 ID:0Gmn9Lhm

>>655
八角のこと。

658 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 14:52:14.33 ID:CBYeJWq1

八角のことだよ（スパイス）
ローレルとかと同じシリーズのパウチ入りで買えると思うが…
八角を入れると途端に中華風になるね

659 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 14:53:50.13 ID:zkW5cbkF

芙蓉芥蘭作ったのに和風になった漏れが来ました。

660 ：ガル赤41シ20：2007/03/13(火) 14:55:18.63 ID:NDCkfai3

粥というか、ただ牛乳でご飯を煮るだけだけど……

小鍋に1/3ほど水を張り、コンソメスープの素１個投入。沸かしながら牛乳を250mlそそぐ。
ある程度煮立ったら、炊いたご飯１合を入れ、ふきこぼれないようかきまぜつつ加熱。
塩・コショウ・醤油で調味の後、お好みでモッツアレラチーズ、タバスコ、卵を１個割り入れて完成。

661 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 15:22:48.38 ID:zlhWr3Of

八角･･･どっちにしろよくわからねーｗ
入れたほうがウマそうだからとりあえず買ってくるか。
みんなサンキュ

662 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 15:31:42.70 ID:z3E9k0bb

八角って幻覚作用があるんだよね。
鳥インフルに効くとかいうデマで
中国かタイかどっかで大量に食べ過ぎた奴のニュースを見た希ガス。

663 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 15:32:25.72 ID:SQuYOzDA

>>662
あー、あったあったｗｗｗｗ

664 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 15:54:31.91 ID:L/jQnhgz

スターアニスボスって書くと格好良くない？

665 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 15:56:59.54 ID:PykhkTLC

>>655
煮豚にするなら大根は入れない方がいい
味が濃すぎて食えた代物ではない
出汁で薄味に煮るなら大根・玉ねぎは有り、というかメインが大根・玉ねぎになるけど
肉も煮汁も日持ちしないよ

666 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 16:05:16.91 ID:z3E9k0bb

塩豚
豚肩ロースぐるぐる巻き（焼豚の時のアレだ）にして
塩とタマネギに漬けてタッパーに入れ3～4日置く。

結構しょっぱくなってると思う。からしだけでイケる。
白髪ネギと食うとウマイのでいっぱい盛ろう。

667 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 16:31:05.71 ID:uYO6l4xC

>>655
モモブロックはブロック肉の中では一番硬くてパサパサしてるから
煮汁にパイナップルジュース(100%のやつね)入れると肉柔らかくなるからオススメ。

あと八角はほんの少しで十分、入れすぎると匂いきつ過ぎて頭痛くなるから注意ｗ

668 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 20:32:20.25 ID:uLtCnf/F

ほしゅ。
今日はストック米でチャーハン

669 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 20:47:29.70 ID:5u3i+xN/

今日もバーグを作りました
大根オロシをのせてシソドレッシングをかけました
とてもおいしかったです

670 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 20:51:10.13 ID:u42d5TvQ

おろしハンバーグかぁ。

よくやるのはマッシュルームスライスとホワイトソース。

塩胡椒多めで生地を作ってソースなしで食うのも旨い。
ご飯がススム君。

671 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 21:01:55.02 ID:19o7t3TD

さてマカロニぶち込みまくったシチューでも作るかな

672 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 21:06:17.00 ID:bk5aD2hW

ホワイトソース大量に作った
とりあえず今日はドリアの上に生卵のっけてオーブンに入れてオペラ作ってみたお
普通のピザ用チーズの上から粉チーズ振りかけたのが正解みたいで美味だった

残りのホワイトソースは冷凍して明日はパスタでも作るかな

673 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 21:07:16.11 ID:19o7t3TD

うちはトースターしかない・・・

674 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 21:09:36.44 ID:bk5aD2hW

オーブン＝オーブントースターな我が家＼(^O^)／
紛らわしくてごめん

675 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 22:01:07.06 ID:5bd15ARH

ある駅下スーパーの新開店。
『ひき肉100g38円』
安い！勢い込んで山ほど買う。肉団子にハンバーグにグラタンにカレーに大活躍。
翌週。

『ひき肉（豚牛合挽き）100g48円』

・・・いやこれもすごく安いけどさ・・・成分書いてなかった前の週のひき肉って一体何・・・。

676 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 22:21:12.92 ID:ebhkyHpl

>>675
ヒント　「駅下」

677 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 22:23:04.95 ID:mFkN4L5L

>>675
ヒント　ロンフォールの雑魚敵

678 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 22:36:56.55 ID:uLtCnf/F

轢き肉か

679 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 23:21:13.86 ID:vI+BoBxt

封神演技（ジャンプ）で似たような話あったよねー。

680 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 23:38:30.13 ID:gmdUZ2nW

昼が遅くて夕飯いらないかと思ってたけど、やっぱお腹すいた・・
時間が時間なので、>>635さんのでいってみようかと思ったけど
ベーコンもしくはそれに準じる物が無かった・・・・塩入れときゃいいか(ﾟдﾟ)

681 ：既にその名前は使われています：2007/03/13(火) 23:41:26.01 ID:5bd15ARH

>>680
オリーブオイルも入れるんだ。それで肉分をだいぶ補える。

682 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:02:07.44 ID:fBQUVD4a

>>675
韓国在日系の肉屋だと、ふつーに犬挽肉を出すから困る。
それも豚牛と偽って売るからなおさら困る。

683 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:03:17.64 ID:KtaEPfHr

油をきったツナ缶でもいけそうだ

684 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:16:47.47 ID:h4nlly74

>>682

○オンで××直送とか書いているのはほとんど嘘だから困る。
××出身なのでレジで「××は水揚げされていない筈だが」とクレームつけると
店長が逆ギレするからさらに困る。

イ○ンだけど。

685 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:21:18.59 ID:MLuw5h13

>>681
もっと早く見とけばよかったあああああ
・・・悩んだあげくニンニクを刻んで入れておいた、あんま香りついてなかｔｔ

686 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:31:13.60 ID:roI2tHmM

最近お茶漬けくったらウメーｗ
さっきご飯の良少なく（昼飯あまった３－４０ｇ程度）して焼きふく＋しおから乗せて食ったんだけどうまいのなんの
ビール飲んだ後だからかなｗ

687 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:41:48.08 ID:2bgtUBai

味噌汁の具が無かったからソーセージ刻んで入れた
味噌汁じゃないような味になった

688 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:47:07.84 ID:5kw59qV1

そこにバターをすこし落とすとあら不思議！

689 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 00:48:29.51 ID:It7e1VtJ

>>685
ニンニクは直接火を通さないと香りが弱いよ。
てことで次は、最初に鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、軽く炒めてから水と他の具材を入れることをお勧めする。

味噌汁の具にまつわる俺的ジャスティス
・ブロッコリーやカリフラワーの芯のスライス
・キャベツの芯のみじん切り
・にんじん・大根の皮の細切り

俺が台所に立つと生ゴミが半分になると言われているぜ。にんじんと大根の皮は、ごま油で醤油酒砂糖で炒めてゴマ振ってもうまい。

690 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 01:09:45.05 ID:86/byUKO

>>685
オニオンスープのノリで
最初あめたまになるくらいに玉ねぎを丁寧にいためる、ここでオリーブオイル＋バターである程度補える

仕上げにとき卵を流す

である程度、たんぱく分は補えないか？

にんにくはあんまし効果ない気がする

691 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 01:20:26.68 ID:MLuw5h13

ほんと詳しいなｗｗ大変参考になります。
みんなでネ実喫茶でもやったらいいんじゃね！

>>690
IDがなんかウコンの力です…

692 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 01:33:12.60 ID:KtaEPfHr

みそ汁の具にちぎったレタスいれるとシャキシャキしてうまい

693 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 02:37:47.33 ID:roI2tHmM

ニンニクって癌の発生抑えるけど、取りすぎると乳がんになるって聞いたような気がしなくもない
ニンニクって、やいたらたまねぎみたいにあまくなったりして普通に食えたりするのかなｗ

694 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 02:50:09.52 ID:Bft0zTRC

>>693
ホイルに包んでじっくり丸ごと加熱したりするとまじうめええええ！
ほっくほくになります。

けど休みの前の日しかできないけどね…。

695 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 02:58:20.05 ID:3qjgFKPS

ねぇ、センマイする時、給湯器のお湯でもええのん？(´・ω・｀)

696 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 03:13:14.09 ID:hIfWSWqF

ニンニク焼いたのマジでほっくほくで旨いよねｗ
まあその後の臭いがすごい事になるがｗ

一日程度じゃ全然消えない

697 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 03:15:24.39 ID:PC7b5tVW

刺激が強すぎて、翌日なんか自分でも胃が荒れてるのがハッキリ分かるね。
胃炎によるガンリスク＞＞＞＞ニンニク自体の癌抑制効果
だと思う。
でも美味いからおｋ。

698 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 03:25:48.37 ID:Eepq/uKX

>>693
近所の飲み屋メニューに「ニンニクまるごと揚げ」ってのがある。
丸ごとのニンニクを皮むかずに上下を少し切り落とし
油で揚げただけのものだが、これがもう激しくウマイ。
694のホイル焼き同様ほくほくしたうまみがあって、酒が進む進む(*´ω｀*)
・・・もちろん翌日は外出不可ｗ牛乳飲んだくらいじゃダメｗｗｗ

>>689
大根の皮はやや厚めにむき、5㍉幅くらいに刻んでポン酢かけたら少々放置。
食べる直前に七味ふって合える・・・というのもおいしいよ～。

>>695
洗米にお湯使うと、研いでる途中に半煮えっぽくなって
炊き上がりがおいしくなくなるからダメよ！と J( 'ｰ`)しに教わったことある。
たぶんお湯使った場合は、水で研ぐよりも吸水スピードが早くなり
まだにごってる研ぎ水を吸水しちゃって、ぬかくささが出てしまうんじゃないかな。

699 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 03:39:15.24 ID:Tw1qbCnO

>>689
牛蒡・大根・人参なんかの皮と言われてる部分は、実際に食す部分の細胞が圧縮されてるだけで皮ではないらしい
皮むかないで金平作ると解るけど、味と香りは倍以上濃くなるよね

キャベツの芯は薄切りにして二杯酢か三杯酢で浅漬けにすると美味いよ

>>695
洗米は水の方が良いって効いたことあるけど、寒い時期はいつも給湯器のぬるま湯使ってる
今は精米技術が向上してるから無洗米じゃなくてもちょっと研げばおｋなんだけどね
八分突きや九分突きだと残ってる胚芽が取れちゃうから研ぎすぎは意味無いし

700 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 03:54:50.97 ID:KtaEPfHr

ニンニク、小皿にのせて丸のまま電子レンジに様子を見ながら（数十秒単位）かけると
「ぽふっ」っと皮がはじけて中がいいかんじにホックホクになるよ。
風邪をひきそうだなと思ったら、レンジにかけたニンニクにお味噌をちょっと
つけてたべちゃう。
ホイル焼きの方が香ばしくて美味しいけどこっちのほうがラップもいらず手軽。

っていうか乳がんの原因にもなるのか…

701 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 04:48:10.82 ID:Bft0zTRC

ニンニク系のものを食した後、濁ってるタイプのリンゴジュースお勧め。
同居人がどこから仕入れてきた知識かしらないが、餃子たらふく食べた
帰りにコンビニ寄ってりんごじゅーす！りんごじゅーす！と五月蝿いので
試したところほんとに効果あった！
翌日の罪悪感が比較的なかったことにされます。

702 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 04:50:23.42 ID:BNthqtRa

オレ花粉症
焼肉ダイスキ
ニンニク食べる
外デル
マスクする
ジゴク

703 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 07:14:08.45 ID:Mc2pCiVF

今日の朝はミニソーセージとトウモロコシとにんじん炒めた簡単おかず。age

704 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 10:29:27.38 ID:n7zIdBMf

にんにく食後の匂いぬきは水が最強(´_ゝ`)当日限定だがな！

りんごじゅーす今度試してみよう。

705 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 11:08:12.71 ID:ZReKbBjU

>>695
手が冷たいんだろ？
夏の水温をイメージして調節するといいよ。
それ以上はもはやお湯だからな。
お湯で洗米は不味い。

最後の水（セットする時の水ね）の温度で
吸水具合も調節ができる。
早く炊きたいなら温かめ。
夜セットして朝タイマーとかなら冷ため。

706 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 11:41:45.45 ID:1IB148uE

無洗米にすればいいじゃないかな

707 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 11:44:14.60 ID:LbhOedqx

まずー
いくら忙しくても無洗米だけはない

708 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 11:50:59.10 ID:PqIWcos0

無洗米不味いって言ってるのはただの偏見ｗｗ
好きな銘柄が無いから使ってないけど、素人が研ぐよりよっぽど美味しいよｗｗｗｗｗｗｗ

709 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 11:59:24.58 ID:VZm5cC5S

無洗米はぬかで研ぐから、普通に洗うより理論上味が落ちないはず

710 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 13:16:38.91 ID:hdv1ibdw

>>695を見たとき、モツの処理なんて知らないなあと思った俺

711 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 13:42:30.90 ID:roI2tHmM

ニンニクってすったやつしか知らないんだけど、皮向いたりする必要ある？

あと、電子レンジにアルミいれるっての大丈夫なの？
よくわかんないけど、爆発しそう

712 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 13:56:04.63 ID:roI2tHmM

オーブンやオーブントースターならアルミホイール使っても大丈夫なのかな
俺んちのやつで使うと、アルミがとけて変なにおいがする
電子レンジでやったらパチって光りがなって燃えたことあってそれ以来使ってない

713 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 14:04:44.94 ID:9CdYykr9

電子レンジにアルミホイルはやめとけｗ

714 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 14:04:54.44 ID:lIsh2/ie

電子レンジでアルミホイルをチンしちゃだめだよ
トースターなら大丈夫だけど変なにおいってのは良く分からないけど
食べ物のカス下のほうに落っこちててコゲてない？

ニンニクは薄いパリパリの皮あるどう見てもコレ食えねぇだろってやつ
それを剥けばいいのよ
後は、ニンニクの芯を取る人もいるけどそこまで気にしなくても大丈夫だよ
俺クラスになると芽が出てても気にしないｗ

715 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 14:08:13.16 ID:lIsh2/ie

↑
コイツニホンゴ不自由

716 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 14:08:54.02 ID:roI2tHmM

らじゃ('Д')ゝ
今日さっそく掃除してからやってみる！
ホイル焼きが出来れば、料理に幅が出来る('Д')

717 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:02:08.33 ID:roI2tHmM

ニンニクってやけにでかいなと思って皮向いたら、おなじみの大きさのニンニクがいっぱい寄り添ってくっついてるのナ
びっくりしたわ

718 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:07:26.91 ID:d1QnIPMe

>>717
おいおいｗ

719 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:08:16.37 ID:PQsrALpj

カワイイよなｗ
ちょっと萌えた

720 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:18:37.57 ID:GhrwQDPh

にんにく買った事ないんかｗｗｗ

721 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:19:30.44 ID:GhrwQDPh

しかし、やっぱ青森産とかのが信頼性とかでいいけど
高いよな

中国産は安いけど、重金属椎茸の話聞いてから薬味といえども買いたくない

722 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:21:42.73 ID:hIfWSWqF

今日の夕飯はチンゲン菜と卵の炒め物だage
ごま油うめぇｗ

723 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:22:38.47 ID:UpBqqJfz

＞重金属椎茸
何その超合金ロボｗ

724 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:36:59.13 ID:r15HL6KL

>>721
重金属野菜・毒野菜てのが、中国での呼び名だな。
鉱山の廃水を処理しないまま川に流す（中国では廃水処理するか金渡すかの二択が選べる）ので、
流域の土壌に鉛等が溜まっていく。こうなってしまった土でいくら有機栽培をしようとしても、
土壌＋水が死んでるので毒野菜と呼ばれるものしか出来なくなる。
中国の田舎のほうでは、奇形児や障害をもった児童の比率が１５％を突破し、まだのび続けているそうだ。

725 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:38:47.32 ID:Tw1qbCnO

チンゲン菜の美味いやつを一つ

チンゲン菜は葉を落として茎を４～６つに割り、根に近い部分の固いところを切り落とす。大きければ８つ割りにする
葉はザルに入れて、茎を1分下茹で。茹で汁ごと葉の入ったザルへあけて葉に火を通す
ニンニク・ネギの微塵切りをごま油で炒めて、酒、ガラスープ、オイスターソース、醤油、塩、コショウで味付け。目標はタンメンの味
火を通したチンゲン菜を入れて水溶き片栗粉でトロミつける。
肉なしでも白飯食いまくりウマー

コツはスープにチンゲン菜を入れたら短時間で加熱を済ませること

726 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 18:39:31.10 ID:r15HL6KL

724のソースの一部な
http://paper.wenweipo.com/2005/03/25/CH0503250044.htm

727 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:07:16.92 ID:SmsKxJBK

料理名人ばっかりだな
ひとつ教えていただきたい。
炊き込みご飯が大好きなのだが、自分で作るとどうしても上手くいかない。
牛蒡、人参、干し椎茸、油揚げに鶏肉や牛肉赤身入れたりしてるんだけど
なんか・・・母ちゃんが作ってたみたいに美味くいかない。
味付けは醤油、酒、干し椎茸の戻し汁を入れてるんだがなー

728 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:18:48.52 ID:Tw1qbCnO

>>727
具、調味料ともにオーソドックスな内容だし、干し椎茸の戻し汁まで使ってるとアドバイス難しいな
考えられるのは、
１．炊くときの水を出汁に替える
２．出汁を使わないまでもセットし終わったら一番上に1枚昆布を入れてみる（食べるときは取り除く）
くらいか？

729 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:22:48.61 ID:roI2tHmM

やっぱボイル焼きいいわｗ
さっき巨大ハンバーグつくって、ニンニク３辺上に埋め込んでボイル焼きして食べたんだけど
俺んちのハンバーグじゃねーかよｗ
うまかった・・
ニンイクも意外とからくなくて普通に食えるしｗ
そして、肉汁だな
自分で作ったハンバーグで肉汁でたのはじめてみたｗ
いっつもは、電子レンジでやってたんだけど、油がういてるかんじなのな
これが肉汁なのかと思ってたけど、そうじゃなかった
肉汁は肉の汁だった・・

730 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:23:13.88 ID:ODmPnREo BE:202008645-2BP(333)

炊き込みご飯の素を買って、
それに自分の好きな具を入れて炊飯のスイッチ押すだけ。

731 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:26:51.70 ID:uDz5f7g3

>>727
君のは「母ちゃんの愛」という名のスパイスが効いてないからじゃね？

732 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:30:31.06 ID:MoHFmcZq

お菓子作る時に砂糖の量が半端無くてためらうように
醤油の量少ないとかじゃね？
自分で作ると薄味になる希ガス。健康にはいいんだろうが。

それだけメシ屋のは味が濃いってことだよな。
まんまとだまされてるわけだが。

733 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:50:57.73 ID:SmsKxJBK

色々アドバイスありがとうよ
昆布を入れて醤油もいつもより多めにして試してみるよ！

734 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 19:56:11.65 ID:Eepq/uKX

炊きこみゴハン作りには、ヒガシマルの白だし最強ヽ(｀Д´)ﾉ

735 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 20:08:27.89 ID:bPXdu0LX

炊き込みご飯は、あんま具が多くないほうがおいしかったりするよ…

736 ：なまこ ◆2LLfCgVf7Y ：2007/03/14(水) 20:42:40.48 ID:Pag/eVtZ

今日は久々に家で飯を作れそうだぜ！
パラパラ炒飯にチャレンジしてみる！

俺的に炊き込みご飯とかって母ちゃんの領域だよな
実家の味と言うか>>731の言う通りだと思うの

737 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 21:36:42.56 ID:D+nwJHAz

炊き込みご飯といえば、この間どこかのスレで紹介されてたこれ↓
試してみたけど結構旨かった。
ttp://cookpad.com/tetsumaru/recipe/119350/

738 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 21:42:54.36 ID:D+nwJHAz

このスレだったかｗ

739 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 21:42:56.97 ID:SceCCTeh

これで永谷園の炊き込みご飯の素で作ったら母ちゃんの味になった日にゃー・・・

740 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 21:45:22.13 ID:WoJYdEbb

具をいれてから出汁いれてないよね？
米に出汁と酒と醤油いれたらひとまぜして、味みてみるといいよー
あと私は少しだけ椎茸の戻し汁にほんだしいれてる。

741 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 22:46:28.97 ID:roI2tHmM

なんだかみそしるのみたくなってきたな
とりあえず、既製品のやつかってくるか

742 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 22:51:57.54 ID:JHRPgAp+

１．ご飯炊くときにめんつゆみたいのを入れて豚肉を入れる。
２．炊く
３．できたらうまー

743 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 22:58:00.47 ID:PqIWcos0

みそ汁って・・・お湯にだしと味噌入れるだけだぜ。
みそ汁しか作らないならだし入り味噌とか買うと毎朝楽。

744 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:00:17.51 ID:YZJAzixo

大根とかジャガイモとかの堅い具は水のうちに放り込めよ。

745 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:06:20.67 ID:roI2tHmM

だしってなにいれたらいいの？
あさげ　ってのかってきてもうた

746 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:08:21.22 ID:MLuw5h13

それお湯注ぐだけのやつでしょ？
出汁もインしてるよ、多分

747 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:10:44.99 ID:SceCCTeh

>>745
あさげも好きだ。

だし＜出汁＞
A
　・鰹だし（出汁用の鰹節をお湯に放り込む。煮立ったらすくう）
　・昆布だし（出汁用の昆布を水に放り込んでお湯を沸かす）
　・煮干だし（手間がかかるので素人にはオススメできない）

B
　・本だし鰹丸（とりあえずこれで。出来合い出汁）
　・マギーブイヨン（スープの素。洋風出汁）
　・鶏がらスープの素（わりと万能。中華風出汁）

748 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:15:16.55 ID:SceCCTeh

あと番外。個人的に万能調味料の一種として使ってるものがある。
少し入れるだけで味が格段によくなる。無論手間をかけて本物を使ったほうがいいのはわかるが、手をかけられない環境・性分の人だっているのだ。
まーとにかく、一度使ってみて欲しい。

つ【粉末昆布茶】

749 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:24:19.24 ID:D+nwJHAz

俺はいつも味噌汁の出汁は煮干しで取る。
煮干しを裂いたりワタを取ったりするのは面倒だけど、一手間かけた分美味くなってると思うよｗ

750 ：既にその名前は使われています：2007/03/14(水) 23:54:05.12 ID:dFjMtvVd

塩豚の美味さは異常。
何に入れてもｳﾏｰ。

751 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 00:12:26.96 ID:qlsLO0Qd

>>748
自分も粉末昆布茶けっこう活用してるな。色濃くしたくない和風の煮物に使ったり。

そんな自分の簡単レシピ：
斜め切りにしたキュウリをポリ袋にポン。昆布茶と塩を適当に投下。
全体に味が行き渡るよう袋の上からグリグリもんだら、皿など重いモノ乗せてしばし放置。
あっという間にうまーい浅漬けキュウリの出来あがり(´・ω・｀)

752 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 00:26:53.97 ID:vw1112Wm

>>749
頭や腸は鯛なら捨てられない旨味の宝庫
煮干も同じだから取っちゃダメだってどこかで見た
煮干で出汁取るときは、煮干を水に入れて一晩冷蔵庫で放置
翌日、上澄みだけを出汁として使うといいらしい

753 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 00:31:26.21 ID:EJxaKNvK

>>752
おせんさんが言ってました。はい。

そしてそんな悠長なことやってられないのが日常生活です。本だしいりこ出汁便利。

754 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 00:37:34.50 ID:gewwL2iW

煮干しは普通に煮出すなら少なくともワタはとらないと、えぐみがでるからなぁ。

755 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 01:28:02.66 ID:0agt5O3t

インスタントダシはおいらはリケンの素材力つかってるなぁ。
塩とか味の素入ってないんで、濃い目に使って減塩してるんだ…

756 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 02:36:03.48 ID:R0zsH4EE

白菜の漬物自作したほうがうまいな( ﾟдﾟ )
昆布と鷹の爪塩水だけだったけどコンビニのはもうくえないぜ

757 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 02:46:35.34 ID:Zvg5l/xf

めんつゆでキュウリつけたらウマカッタ

758 ：695：2007/03/15(木) 07:16:32.46 ID:7c4aLbmN

後ちょっとは30度の湯でセンマイするよ！
30度以下の給湯できないよ！！

759 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 08:28:07.96 ID:0xUHdnzH

自炊スレwiki作ろうものなら、とんでもない種類のモノになるんだろうなｗ

760 ：驚きの白さの白様：2007/03/15(木) 10:23:39.42 ID:5nKUgxS+

昨日はひき肉のピーマン詰めを作った。
ウチはフードプロセッサーがあるので、基本的にひき肉はそれで作る。

鳥モモ肉150G（モモ肉１枚は300G位あると思う）、軟骨（昨日はヒザを使った）30G、
ピーマン中８個、タマネギ中１個、タマゴ１個、片栗大さじ１、小麦粉少々、塩（小さじ1/2）コショウ少々を用意。

フードプロセッサーで軟骨を１ミリ以下になるまでフードプロセッサーで粉砕。
モモ肉をぶつ切りにしてフード（ｒｙでひき肉を作成。
タマネギをみじん切りにし、それらとタマゴ、片栗、塩コショウを混ぜる。

ピーマンを半分に切って中身抜いてヘタ部分も取り、内側に小麦粉を塗り、肉を軽く盛り上がる程度に詰め、肉の表面に小麦粉を塗る。
フライパンに油を多めに敷き、中火で肉の面から焼き水を50CC程入れてフタして蒸し焼き。
頃合い見てひっくり返して焦げない程度に焼いて出来上がり。

肉の表面に小麦粉を塗るのは、小麦粉は肉よりも高い温度じゃないと焦げないので、
肉はこげずに中まで熱が通る。
これはハンバーグ作るときにも使えるワザだよ。

761 ：驚きの白さの白様：2007/03/15(木) 10:26:28.69 ID:5nKUgxS+

>>760
フードプロセッサーが無ければ出来合いのひき肉でも良いし（パサってるから俺は使わないだけで）、
軟骨も嫌いだったり、手に入らなければ要らないよ。
家族に豚肉食べられない人がいるから鳥モモだけど、ブタ好きならブタでもいいよ。

762 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 11:04:07.22 ID:uuYdzTYz

1行目を見てピーマンをみじん切りにして挽肉生地でくるんだのかと思った
のは俺だけか。

763 ：驚きの白さの白様：2007/03/15(木) 11:10:53.20 ID:5nKUgxS+

>>762
鶏肉で作ったからツクネ団子みたいでそれも美味しそうだね。
にんじんとかピーマンとかをみじん切りにして肉団子に混ぜて焼き（ハンバーグでもいいけど）、
上からちょと甘めの餡かけタレと白ゴマでも降ったら良さそう。
んー、今度作ってみるか。

764 ：驚きの白さの白様：2007/03/15(木) 15:07:33.09 ID:5nKUgxS+

260近くまで落ちたので保守あげ。

765 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 15:22:45.05 ID:lXQ8BagH

最近ヤバイよなｗ
昨日は冷麺を食べました
替え玉したくて冷凍うどんでやってみました
冷水で洗ったらうどんが物凄いしまりました
コシがあっておいしかったです

766 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 15:49:14.83 ID:AuoWKKx0

そろそろwiki欲しいなｗ

767 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 16:44:49.85 ID:qlsLO0Qd

>>766のIDがWikiっぽい件について(´・ω・｀)age

768 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 17:01:52.57 ID:lWlHexlT

>>767
さすがにそれはない

1皿目のログ持ってる奴いっぱいいそうだなｗ俺もだけど

769 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 17:30:49.27 ID:taLxbbZn

>>766

>>377
↑それっぽいのがある。

770 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 18:54:24.54 ID:ZFoyWaAE

昨日の夜から仕込んでおいた唐揚げを揚げて来るぜ！
醤油、昆布出汁、酒、唐辛子、大量のにんにくを入れた漬け汁に
じっくり漬け込んでおいた。
当然、ニンニクも軽く揚げて食べるぜ。
飯も炊き立てを用意して準備完了、行って来るﾉｼ

771 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:02:57.76 ID:2GyceFE8

唐揚げはタレに漬けすぎると肉の旨みが外に逃げちゃうんだぜ

772 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:03:58.04 ID:Q8r2D4Ef

今日はブリアラが100円で買えたから
一本98円の極太大根とあわせてブリ大根。
明日になれば更に味がしみこむし、安上がりだ。

773 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:27:05.09 ID:ZFoyWaAE

揚げて来たｳﾏｰ
>>771
旨みがある程度逃げるのも計算のうちさ
実はこの漬け汁、明日の鍋に使うのだ。
昆布出汁を適量追加すればいい具合になるんだ。

774 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:45:00.83 ID:vkPxolLk

今日は焼きそばでジャンクな香りを楽しむぜ！

と、同時にキァベツ1玉との戦いの日々がやってきた。
明日はお好み焼き確定として、次の日どうしよう？
誰かナイスなキャベツのつかい方しらない？

775 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:46:30.34 ID:Mj+KWe0W

千切りにして食べる

776 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:47:46.29 ID:80t7KSxX

もはやトンカツとセットで食べるしかあるまい

キャベツをゴハン代わりに。

777 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:51:48.69 ID:Zvg5l/xf

俺ちぎって食べるだけで１玉とか出すし

味噌汁とかのスープ類にインしてもいいし
野菜炒めにしてもいい

千切りにしてマヨネーズとあえて、ご飯の上にのっける
これだけでも結構いけたり

778 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:52:30.60 ID:s2tthGX+

>>774

キャベツをせんぎりにする
丼にうつす
真ん中をへこませて、そこに卵を落とす
黄身に楊枝で穴をあけ、レンジに投入
まぜまぜしてたべる。

779 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 19:52:31.54 ID:0g7i0C3l

ごま油で炒めるだけで絶品だから困る

780 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:07:42.40 ID:Ns5cr7KK

千切りキャベツに調味料色々
（マヨネーズ、ソース、ドレッシングetc...)
で楽しんでみるとか…？

と、言う事はさておきｗ

某料理番組でやってたの真似しただけだけど
カレーの付け合せに千切りキャベツもいい感じでした。
今じゃご飯のかわりに千切りキャベツに
カレーのルーだけかけて食べてたりｗ

781 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:08:38.35 ID:G9Bu5EWh

>>774
やっすい牛肉買ってきて、適当な大きさに千切ったキャベツと
適当に切ったタマネギ（もやしでも可）を塩コショウで炒める。
ご飯炊いて、炒めた具を上に乗っけてエバラ焼肉のタレをお好きな量ぶっかければ
「牛キャベ丼」の出来上がり。お好みで生タマゴを付けてもヨシ。
マジオススメ

782 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:11:13.64 ID:X2kILX++

鳥の胸肉の美味い食い方あるかい？
ないなら、玉ねぎスープに叩き込んでしまおうかと考え中

783 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:16:42.44 ID:IrbBT0//

キャベツは揚げ物の組み合わせ抜群だよなー
コロッケ系とカツ系はキャベツないとな

むね肉はわかんねｗ

784 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:21:35.73 ID:Mj+KWe0W

>>782
これ作って旨いかどうか教えてくれｗ
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/245609/

785 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:24:55.42 ID:0g7i0C3l

それってキュウリ抜いたバンバンジーじゃね？

786 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:27:06.30 ID:EJxaKNvK

>>782
横から削ぐように2枚にして、塩胡椒ふって大葉ととろけるチーズはさんで楊枝で止めて片栗粉まぶして焼く。
あとその玉ねぎスープ、トマト缶（ホールトマト）放り込んでから胸肉入れてみ。

787 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:33:02.98 ID:Zvg5l/xf

>>784
豚肉しかないけど作ってみよう・・・
しょうがが見当たらなかったらやめとこう・・・

788 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:33:29.47 ID:X2kILX++

>>784
冷製系って微妙にギャンブルだなｗ

>>786
ホールトマトはないんだ
ミネストローネ風にしたほうが美味いのか？

789 ：既にその名前は使われています(1001決めよう！)：2007/03/15(木) 20:36:01.39 ID:EJxaKNvK

>>789
単に俺の好みｗ　無論うまいぞ。
にんじんあったら小さい賽の目に切って入れるってのもある。

790 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:37:45.10 ID:weSk/D4e

>>760
うおー。
うちフードプロセッサあるから、それやってみようかな。
軟骨いれるのがポイントだよな。

791 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 20:44:25.85 ID:Zvg5l/xf

しょうがはあったけど、昨日長ネギ全部使っちゃったんだった・・・
タマネギならあるけど、タマネギじゃなぁ

…ええい！

792 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 21:56:40.77 ID:dOcRkePF

適当に切ったにんじん、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、セロリ（好みで）を
ブイヨンかコンソメで煮る。
ソーセージかベーコンがあればなおよし。

物足りないなら黒コショウ、ケチャップ少量などあればすっきりさっぱり。
キャベツは思い切って芯つけて櫛形切りなどで豪快に。

793 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 23:12:54.34 ID:gewwL2iW

>>791
長ネギを切らしていて、どうしてもネギっぽいものが必要なときは
玉ねぎで代用しても意外とイケル。

794 ：既にその名前は使われています：2007/03/15(木) 23:38:56.85 ID:tvgntcLl

生で齧ると結構にてるしなｗ

795 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 00:33:27.03 ID:rqXcGHs7

ハラ減っちゃってどうしようもなくてニラ味噌作ってみた
ヤバイなコレ早い安いうまいだな
ニラ半分だけのつもりだったけど結局一束くっちまったぜ
しょっぱかったからもやし追加したけど
で、ニラがしんなりしすぎてる気がするんだけど炒めすぎですか？
ニラって火にかけるのは少しでいい？

796 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 00:59:25.53 ID:VPqJegv5

>>795
生でも食える。ほんとにさっとで問題ﾅｽ。

797 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 01:29:07.21 ID:04LTph8N

>>795
好みで
俺はひたすらしんなり派

798 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 01:39:17.38 ID:JdkjzzD5

俺ははんなり萌え

799 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 01:40:54.43 ID:6ZdEXzUQ

ああ、最近ギョーザ食ってない。

800 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 02:43:49.25 ID:nyoa435e

キャベツは半玉を豪快にくし形に3、4つに切って、
鍋にひたひた位の水＋ベーコンかソーセージを
一緒に放り込み、やや多めのコンソメと荒びき胡椒
で柔らかく煮たのが好きだ
味に飽きたらマスタードとケチャップで、芯も汁も旨いし

801 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 02:50:58.82 ID:jy4ErBrd

フードプロセッサー欲しくなっちまったじゃないか！
おすすめの機種とかってある？

802 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 02:54:16.17 ID:nyoa435e

クイジナート？
高いけど静かだとか、ｶｰﾁｬﾝがｳﾊｳﾊ言うてた
詳しい機種は知らんけど、うちにあったのは小さい奴

803 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 03:13:39.02 ID:MTFi4OHp

>>784のを豚肉とタマネギでやったのは美味しく食べれました
豚肉だったので、アレンジ加えてしまったけど・・・
たれに大根おろし入れて、余った大根を刻んで豚肉で巻いて食してウマーでした
たれは割りと甘めに作ったほうがいいかもしれない

でも、やっぱ鶏肉でやってみないとわからんねｗ

>>802
　ｩ　(⌒─⌒)　ｩ,､
　ｩ'` ((´^ω^))　ｩ
　 '`　/ つと) 　　'`
　　　しー-Ｊ

804 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 03:21:00.05 ID:DTKWLYFF

>802
名剣だよな。
ムラサマにはかなわないけど。

805 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 04:01:52.62 ID:g6uX8242

>>774
処分に困ったキャベツはざくっと玉のまま適当に切って、芯の部分を切り落とす。
そんで軽く流水をかけてあらって、軽くみ

806 ：805：2007/03/16(金) 04:07:59.34 ID:g6uX8242

ミスった…

>>774
処分に困ったキャベツはざくっと玉のまま適当に切って、芯の部分を切り落とす。
そんで軽く流水をかけてあらって、軽く水をきったらレンジでチン。
ラップがふくらみきった感じが目安。

おろし生姜に醤油と鶏ガラスープの元少々とサラダ油、適当な酢を加えたものを
かけて食す。大抵の野菜はこれで和風温野菜サラダとして楽しめるよ。
長ネギを３－４cmに切ったものとかも一緒にチンすると尚ウマス。

807 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 08:04:15.44 ID:WfcmbtLF

>>804
あこがれのカシナートktkr ヽ（´∀｀*）ノ

>>801
うちはバーミックスを使ってるかな。頂きモノなので価格は不明。
電動ハンドプロセッサーみたいなもので、先につける刃（アタッチメント）を替えれば
肉や野菜をミンチ状にしたり、フルーツジュースやマヨネーズを作ることも可能だよ。

808 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 08:09:29.00 ID:M+YVWVf5

カシナートもって裸になればかなり勝つる！

809 ：ガル赤41シ20：2007/03/16(金) 08:21:32.06 ID:Dnt2msmJ

カシナートの剣は、先がミキサーになってるという噂が……

810 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 08:47:00.33 ID:WfcmbtLF

>>809
つttp://mayura.jp/blog/files/xth2/img01.jpg

811 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 11:11:25.51 ID:pYr9Kp3o

Wiz4では元ネタ通りミキサーとして使ってるしな。

812 ：驚きの白さの白様：2007/03/16(金) 12:43:55.98 ID:v/u2EA7U

>>790
後から思ったんだが、ウチは大きなフライパンでやるのだけど、
中くらいのフライパンなら水20Cでもいいかも。
大きさによって水浸しにならない程度の水でね。
表面に小麦粉を塗ると「カリッ」と仕上がる。

>>801
肉とかをミンチにする程度なのか、氷も砕くのか、機種によって違うのだけどウチはブラウンの使ってる。
http://www.braun.co.jp/products/household/hand_blender/
これのブレンダーってのは鍋に直接入れて使えるので、野菜のポタージュ作るときに便利。
飲み物用（スムージーとか果汁ジュース）は３０００円くらいのを別に買ったほうが清潔だしいいと思う。

813 ：驚きの白さの白様：2007/03/16(金) 12:46:13.78 ID:v/u2EA7U

そうそう、パン粉なんて市販のを買うと余って困るじゃない。
なのでウチはバターロール１個をプロセッサーで砕いてパン粉にする。
新鮮で美味しい。

814 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 13:32:34.92 ID:A4QdpFi7

今度オレもフードプロセッサー買おうかな･･･

あと、テレビショッピングで売ってるマーブルコートフライパンってのが
気になるんだが、使ってるヤツいる？
カレーや揚げ物なんかもできるし、焦げ付きも少ないって宣伝してるから
ちょっと興味あるんだよね。

815 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 13:48:12.89 ID:p/k5xwQ7

昼飯何食おうか迷ってるうちにこんな時間だぜ
夕方からバイトだから何かしら食って栄養つけときたいけど何食おうかなー

816 ：奥。 ◆nBElvlm/SM ：2007/03/16(金) 14:15:17.82 ID:9wmWaGxO

>>815
ウィダーちゃんゼリーｵﾇﾇﾒ。

817 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 14:49:24.26 ID:SnmmtUZ9

バナナ

818 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 15:32:41.59 ID:q1NAC+C+

今晩は湯豆腐age
ぽん酢買ってこねば／^o^＼

819 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 15:35:24.68 ID:yDtazWv+

ポン酢なんて使わない俺

醤油・かつお節・しょうが（＋煮切りみりん）（＋ねぎ）を湯豆腐の昆布だしで伸ばすだけ

820 ：驚きの白さの白様：2007/03/16(金) 15:39:24.40 ID:v/u2EA7U

東京は今朝、初雪だったし湯豆腐もいいなぁ。
俺はだし醤油（”タマゴ掛けご飯に掛ける醤油”と言うのが売っている）とミョウガを刻んだもので食べる。

821 ：774：2007/03/16(金) 16:46:39.71 ID:1hwZUQ1+

キャベツ１玉では全てのメニューを試すことが出来ないから、もう１玉買ってきたー。

あれれ？？

822 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 16:56:06.87 ID:LPUO7mZ9

>>821
なにやってんだｗｗｗ

823 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 19:08:49.35 ID:WfcmbtLF

>>821

　　　　　　　　　*'``・* 。
　　　　　　　　|　　　　 `*。
　　　　　　,｡∩　　　　　* 　それはキャベツファンタジ～♪
　　　　　　+　(´･ω･`)　*｡+ﾟ
　　　　　　`*｡ヽ、　つ *ﾟ*
　　　　　　　`・+｡*・' ﾟ⊃ +ﾟ
　　　　　　　☆　　 ∪~ ｡*ﾟ
　　　　　　　`・+｡*・

824 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 19:28:35.53 ID:eiUuAewz

ニラともやしと卵で炒め物作ろうと思うんだが、
味付けはどうしたらいいだろう。塩コショウだけで美味しくできるだろうか

825 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 19:40:34.93 ID:mmEqfn8f

ぶたにくとか、無ければ中華風スープの元とか入れないと、
結構キツイ予感

826 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 20:33:45.23 ID:pM8DJv+p

>>824
ちょっと薄めためんつゆ使うと割とイケル。
この場合コショウ入れちゃうと、ヤーンな感じになるかもしんまい。

827 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 20:35:39.48 ID:7vJ0TP4A

ここ見てると、大竹まことの料理本思い出すｗ

828 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 20:44:04.70 ID:0sUbEKm8

ミキサーって氷の上で踊るブサイクダンサーかと思った

829 ：既にその名前は使われています：2007/03/16(金) 22:45:11.01 ID:eiUuAewz

>>825-826
ありがとう、めんつゆならあったかもしれんからやってみる。
中華スープのもととかもどこかにあったような…ｗ

830 ：驚きの白さの白様：2007/03/17(土) 02:26:28.54 ID:om8sTL8g

250まで落ちてる。
このスレはａｇｅで書いた方がいいな。

831 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 02:31:51.16 ID:thCqDjBL

先生！ニラミソやっててミソ切れたから買って来たんだよ
とりあえず味噌汁作ったら変な味がしたんだ
で、ミソよく見てみたら料理用味噌って書いてあるんだよ
なんかカンタンオイシイヘルシーなのない？
白味噌です…たぁ～すけてぇ～

832 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 02:32:03.04 ID:thCqDjBL

カカッ

833 ：驚きの白さの白様：2007/03/17(土) 02:47:01.22 ID:om8sTL8g

>>831
白味噌はミソ和えとか、ホイル焼きが向いているんじゃない？

ミソ和えなんて好きかどうか好みが分かれるが、
定番の「ほうれん草のゴマ味噌和え」なら　だし汁、味噌、炒った白ゴマをすりつぶした物を同量混ぜる。
茹でるほうれん草の量にもよるけど、ほうれん草２～３束なら大さじ２～３杯くらい。
そこに砂糖を好みで混ぜる（大さじ１杯くらいでいいけど、甘さ見ながら調整してね）

ほうれん草は塩湯でして、水気を切ってざくざく切る。
それに上の混ぜ物を合えて、最後に炒った白ゴマ（すりつぶさない物）を上からパラパラして出来上がり。

834 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 02:52:08.14 ID:kG9w9h7V

最近パスタサラダにハマってパスタばっか作ってる
オリーブオイルとパスタで俺の中性脂肪がドンドン増える

835 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 03:59:25.28 ID:mf0uwvRa

オリーブオイルには”超”健康食品だぞ！！
血液中性脂肪値を減らし脂質代謝を活性化して中性脂肪付きにくくするオレイン酸も
悪玉コレステロール値を下げるシクロアルテノールも食物繊維もビタミンＣ、Ｄ、Ｅも豊富、
しかも過熱しても酸化しにくい、と、いいこと尽くめだ！！

中性脂肪が増えてるのは、たぶん、別の問題で……

836 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 05:53:51.25 ID:Pr3hKF9Z

なんか自炊するようになってから、太った。
ﾋﾟｻﾞｵﾜﾀ

837 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 06:10:05.45 ID:Pi3o28YO

>>836
自炊生活の状況kwsk

838 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 06:12:47.39 ID:Aj/QvSTd

タンパク質（糖類）、脂質＝エネルギーを過剰に摂取し、
なおかつ摂取したエネルギーを消費しなければ、消費されずに余ったエネルギーは
主に、予備のエネルギー＝脂肪となって体内に蓄えられるのです

ようするに運動しないのに食べれば太ります

839 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 06:25:28.36 ID:Aj/QvSTd

若干スレチだけどこのサイトあたりがわかりやすい
http://hobab.fc2web.com/sub4-Fatty_Acid_Synthesis.htm

＞（グルコース重量の２８％が脂肪酸になる。ブドウ糖５０gを過剰に摂取した場合、脂肪１４gが生成される（デンプン１００gを過剰に摂取した場合、脂肪３０gが生成される）。糖分（砂糖など）を摂取し過ぎると、脂肪酸合成が行われ、肥満になり易い。

840 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 06:55:32.64 ID:BGNUEc1U

朝食は玉子かけご飯age

841 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 07:04:04.52 ID:d3bwwLIR

おなか減ったからじゃがバター作ってくる＞＜

842 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 07:07:25.49 ID:FtAjLVLu

>>841
茹でたジャガイモの皮をむいて、油とかバターとかで（弱火目）表面をカリッと
なるまで焼いて、塩胡椒ふるとうまいよｗ
できればベーコンとかも合わせるとなおいい

843 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 07:11:16.09 ID:d3bwwLIR

>>842
今皮むいて1/2にカットしてからオーブントースターに突っ込んできたところーｗ
そのレシピ作ったことあるけど、きのこ一緒に焼いてもおいしいね(^ω^)

844 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 07:27:32.68 ID:BGNUEc1U

食べた後の流し見たら朝からテンション下がるなｗ　男の一人暮らしは
雑が目立って後々萎えるｗ　このスレの人はこまめな人とか女の人も多そうなんで
聞きたいんだけど後片付けのコツってある？　変に食器が多いせいか気がついたら
流しが食器で埋まってるｗ

845 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 09:52:18.26 ID:d3bwwLIR

食べ終わったらまず洗い物～て習慣付ければおｋ

846 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 10:54:24.65 ID:oAW4CkPt

>>844
まず作りながら片付ける。洗う。これで料理中に発生した洗い物は消える。
食べたあとのことを考え、食器は極力使わないメニューにする。
お茶碗は使わず、大きい皿にオカズ全種・ゴハンを全部まとめて乗っける。

それでもダメなら食器洗い機買ってしまえ。

847 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 11:46:49.43 ID:oDOsvF3P

果物食え
野菜ジュースを飲め
さらばだ

848 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 13:06:02.78 ID:FYux66DM

バーグ中毒になっちまったよ
喰いたくてしょうがない
今日はガーリックソースってやつをやってみます

849 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 13:11:17.40 ID:yv2lWFkD

>>846
俺もハンバーグとかは洗うの面倒だから皿に全部まとめちゃうな
大き目の皿にバーグ乗っけてはじっこにご飯盛って
半熟目玉焼き（ハンバーグ焼いたフライパンで）乗っけるということなし

850 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 13:12:12.58 ID:RGu77nYV

フライパンから直接食えばおｋ

851 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 13:26:16.28 ID:GdiRpwoL

一人だとそんな洗い物でないけどなぁ。
食器は茶碗お椀大皿小皿くらいじゃね？

ｶｰﾁｬﾝは何人分洗ったとおもってるんのぜ？

料理器具は洗い物じゃない！お手入れだ！

852 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 14:40:27.43 ID:Aj/QvSTd

人間が落ちるからめんどくさくても鍋から直接食っちゃダメって親にしつこく言われた
でもやっぱめんどくさいのでそのうち鍋から食うようになったら
水道代は半分になったが、暗示のせいかやはり人間が落ちたような気がしてならない

853 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 14:44:35.97 ID:R8tSjKGv

皿一枚で生活してる俺から言わせてもらうと、全部電子レンジでいいんじゃね？

854 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 14:48:17.74 ID:qVvf6owm

今日王ブラでやってた味噌煮込みハンバーグうまそーだったなー
味噌ってのがちょっと想像できないがｗ

トマトソースとか使ってスープ仕立てにもできそうだな

855 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 14:49:23.16 ID:R8tSjKGv

バーグ
たまねき　にんじんを切って容器Ａに入れてデンシレンジで５分チン
冷凍庫に入れる
ごはんをそれ様の容器Ｂに入れて、電子レンジで８分チン
冷凍庫から取り出す
ひき肉　ぱんこ　牛乳　卵　塩コショウなどなど追加して練る
練った後ビニール袋に入れる
容器Ａを洗う
ビニール袋から適量取り出してある身の上にポイ
オーブントースターでチン
ご飯をもう一度５分チン
ご飯もアルミの上に乗っけて食べる

ごめｗ容器２個使ってたわ

856 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 14:52:29.15 ID:R8tSjKGv

>>854
アルミが使えなかったとき、コンソメスープで食ったことならある
まーまー

857 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 14:53:48.58 ID:Aj/QvSTd

>>853
その手があったか、お前、ありがとう

858 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 15:02:36.86 ID:zgIphuZd

俺、実家に電子レンジ無くて電子レンジ無い生活が当たり前だったから、
1人暮らし始めてからもずっと電子レンジ無しなんだけど、
このスレ見てたら電子レンジはすごく便利そうだな。

859 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 15:05:58.31 ID:QlbXcVpG

お好み焼き作ったけど、
キャベツがすんごく水々しくて、
すんごく柔らかかった。
やはり春キャベツでは難があるか。

860 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 15:10:07.63 ID:Aj/QvSTd

>>858
すげーなお前、俺はもうレンジなしの生活なんて考えられんわあ
オーブンやらグリルやらができるやつだと、その機能がたまに便利なんぜ

861 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 15:11:06.37 ID:Aj/QvSTd

>>859
干してみたらどうだ？
いや責任は持たないが

862 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 15:20:49.14 ID:R8tSjKGv

>>858
ごはんとかラーメン用の容器とか
電子レンジ使用のプラスチックのがでてるｗ
ごはん用はしゃもじ付き８００円　ラーメンのは５００円程度

俺はラーメン用の容器で全て作ってる

俺がなぜ料理を作る気になたかは、電子レンジを使えば一つの容器で作れて
洗物がほぼ０になるからｗ

863 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 16:00:37.03 ID:FYux66DM

ガーリックソースヤバイなマジゲキウマ
ブールマニエ？ってのが何の事だか分からなかったけど
マジ感謝感激雨霰
その後青ジソオロシバーグまで食ってうまさのあまり気ｚつした
俺にソースくれソース

864 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 16:01:50.95 ID:48LBulWC

うちのオーブンレンジのオーブン機能がいかれて、奥の方ばっかり火力
が強くなって焦げる。
クッキーみたいなのは食材を取り出して向きを変えて入れ直せば調整が出来
るが、シュークリームのシューは焼いてる間に扉を開けるわけにいかないか
らどうしようもねー。

865 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 16:34:26.57 ID:EEYYWH3o

餃子を焼くとヒダヒダの部分だけ火が通らない俺にアドバイスを！

866 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 16:57:16.32 ID:FYux66DM

弱火でもうちょっと水を増やしてみ？
後、蓋をするじかんを長めに取るとか

867 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 17:14:37.18 ID:jsLypYLD

週末はカレーage

868 ：844：2007/03/17(土) 18:12:50.25 ID:BGNUEc1U

なるほど！でかい皿に一気に盛れば洗い物少なくて済むな！
レスくれた人ありがとう！　てかこまめに洗い物するよう心がけるよｗ

今日の夕飯はさんま。スーパーで一匹２０円で冷凍さんまうってたから大量に
買って来たｗｗ去年なんか異常に取れたから在庫あまりすぎてるみたいで
ラッキーだｗ

869 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 18:32:11.26 ID:gPKVZ0HZ

朝食でご飯を使ったお手軽レシピ教えてもらえないだろうか。
目玉焼きのせご飯以外でおねがいします。

870 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 18:52:06.41 ID:XIiaXmCN

　∧,,∧　　　｡･｡ﾟ･｡ﾟ･｡ﾟ･　チャーハンできたよ～
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･｡･ﾟ･･／

>>869
ネギと卵でチャーハン。
前の晩に作った汁の残りでおじや。
おにぎりにしてムシャー。

871 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 19:16:25.32 ID:68lqf0kA

以前もやしにら卵炒めの味付け聞いた者だけど、
豚肉や中華スープの素やめんつゆもなかったので、
だしの素入れて食ったら案外普通に食えた。
でもちょっと味付けがしょっぱかった。

花粉症で鼻水ズルズルだと味見も鈍るんかな…

872 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 19:33:55.25 ID:VGeGRurj

>>865
餃子は、かぶるくらいの水を入れてまずゆでる
そこで終われば水餃子
水気が飛んだ頃、ごま油を投入して焦げ目をつければ焼き餃子
中国人にはそう教わったよ～

873 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 19:37:38.51 ID:EEYYWH3o

>>866
>>872
ありが㌧！
お二人の助言からすると「水が足りない」という事ですね
水をヒタヒタ気味にまで増やしてみるっす(*´∀｀)

874 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 19:44:03.70 ID:ATafD/7T

あわー
レタス炒飯にしたかったのにレタスがなかった
ｼｮﾝﾎﾞﾘ…

875 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 19:44:05.11 ID:piELeEof

餃子の上から水かけて、ちゃんと蓋をして蒸せば火が通るはず

876 ：既にその名前は使われています：2007/03/17(土) 19:48:30.32 ID:2TH3N8mf

まず、ライスカレーを用意する。
そこへ生たまごを落し、きざみ納豆をのせ、よくかき混ぜる。
仕上げにパルメザンチーズを振りかければ完成。

旨いぞ。

877 ：既にその名前は使われています：2007/03/18(日) 00:32:43.48 ID:3Dd2xpfV

キロ単位でおからもらったんだけど、これ何とかする方法ないですか？
とりあえず今日はひき肉とこねてハンバーグにしてみた。

878 ：既にその名前は使われています：2007/03/18(日) 00:39:04.20 ID:zsBu0wKF

ビニール袋入れて平らにした状態で冷凍しとくと保存が利く。
凍らせる前にスジ入れておくとあとで小分けしやすい。

料理方法はハンバーグとか炒り煮にするくらいしか思いつかないな。

879 ：既にその名前は使われています：2007/03/18(日) 01:22:41.01 ID:uuLwrDio

ホットケーキに混ぜるとかできないかね

880 ：既にその名前は使われています：2007/03/18(日) 03:45:35.45 ID:bD6jr/Gn

塩鮭（辛塩）で作れる簡単なレシピないですか＞＜
野菜は、ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、調味料は味噌切らしてるくらいで普通にあります