【(゚д゚)ウマー】2ch的料理教室in関西【(+д+)マズー】
547 :
みしん缶:
548 :
しろ:04/05/06 19:25 ID:1mcDG7c5
>>546 みしん缶さん
全然中華じゃないんですけど、
チンゲン菜とタマネギを、豚肉とキムチと一緒に炒めた、「ブタキムチンゲン」と
豚肉とチンゲン菜の「あんかけ中華そば」を考えてます。
あと湯びきしたチンゲン菜をカニ玉に添えると彩りが鮮やかになり、見た目の美味しさ倍増です。
でも・・・、30日は参加できない可能性が大です。
不参加になってしまったらごめんなさいです。
549 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/10 23:24 ID:dl5dOokR
ホイコロ
550 :
テンテン:04/05/11 16:06 ID:qCcwE3vt
3週間前くらいになるとやっと実感が湧いてきますね。
応援age
551 :
テンテン:04/05/13 08:36 ID:A4tVNIZu
募集age
552 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/13 10:49 ID:vfI5HZxA
553 :
みしん缶:04/05/13 20:38 ID:GYRHUaic
>>548 しろさん
了解しました。
ところで「あんかけ中華そば」の麺は、両面焼付けですか?揚げですか?
>549-551 ありがd
>>552 さっそくいたします。
誰か参加表明するよね・・・しない気か(w
募集中
@参加者
A料理を教えてくれる先生
B気が向いたときにスレをageてくれる人
詳細は
>>547 締め切りは5月26日(水曜日)午前8時に変更させてください。
(中止のときの手続き上の問題です)
554 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/14 14:16 ID:9rHYIjS9
あげ
555 :
しろ:04/05/14 17:37 ID:JZMeT+e4
>> 553 みしん缶さん
バイト先では、茹面にあんをかけてました。
作り方
・豚肉・チンゲン菜を塩コショウで炒める。
・調味料で味付け、材料に火が通ったら醤油・酒で風味付けをする。
・トリガラスープに合わせて少し煮込んだら、水溶き片栗粉でトロみをつける。
・あんのトロみは、緩めのほうがイイ感じに仕上がります。
・茹でておいた麺と合わせて混ぜれば完成。
(インスタント等の袋麺の場合は、付属の調味料を利用すると楽チンです)
揚麺でも美味しそうですね!
556 :
みしん缶:04/05/14 20:42 ID:0QWQMz20
>554 のし
>555 なんか勝手に「あんかけやきそば」をイメージしてたことを許して。
おいしくいただいときます。
もやし入れると、だめかな?(試す前に聞くのry)
募集あげ。
先にクレオで待ってちゃ駄目?
や、まだ参加すると決まったわけじゃないけれども
558 :
しろ:04/05/17 17:10 ID:rO92pepQ
>556
太めのもやしを軽く湯びきしてトッピングしたら、良い感じになりそう。
あんかけ麺は、トロみで味わいが全然違うので色々試してみるのがよろしいかと。
559 :
りくろーおじさん:04/05/17 20:47 ID:vbaiBSDX
30日は仕事なので行けませんが、一度は参加してみたいです。
応援あげ♪
560 :
みしん缶:04/05/17 21:22 ID:CWKIydab
>>557 門の前に参加者が入れないようにブロックする仲間を、配置しなければ
おkです。一番福はみんな(ry
>558 雑談につき合わせてすいません。
とろみのついたお鍋、どうしたら奇麗に洗えますか?
スポンジがぬべぬべになって、ちょっと家では作るのをためらう・・・
とりあえず、職場で試します。
>559
ありがとうございます
次回お会いできたらいいですね。
現在参加希望メールは一通も届いてません。
おいおい中止宣言出します。
幹事、しんどい。
詳細は
>>547 参加希望メールの締め切りは5月26日(水曜日)午前8時です。
561 :
みしん缶:04/05/17 21:23 ID:CWKIydab
参考までに当日の流れ
1時30分 JR京橋駅南口改札付近集合
クレオ大阪東に移動(10分くらい歩きます)
2時 着替え、調理器具準備
調理@
・「片栗粉で作るうそ『豆腐花(トウファ)』」作り
3時 先生による実演
・「ぱらっとした基本のチャーハン」
・「テレビの中で見た夢のかに玉」
4時 おやつタイム
うそ豆腐花試食
私がマカオで買った激しく安い烏龍茶もどーぞ
5時 調理A
・「みんなで作ると楽しい餃子」をみんなで作る
調理B
・「ぱらっとした基本のチャーハン」
・「テレビの中で見た夢のかに玉」を一人ずつ作る
(この時は基本に忠実に作るもよし、アレンジするのもよし。
基本材料は
>>546を人数分用意しますが、
アレンジする方は材料を持ち込んでください。
>>540かいようどうさんのも作れたらいいですね)
7時 試食。食べ比べてもいいですね。
8時 片付け
9時 解散
まあ、夢物語ですが(w
562 :
しろ:04/05/18 18:25 ID:VTUSa5yv
>560
>>とろみのついたお鍋、どうしたら奇麗に洗えますか?
水にしばらく浸してから洗うとヌメリが落ちやすくなりますが、
スポンジだと、ちとしんどいです。
だから、100均の金たわしでゴシゴシするのがお勧め。
結構キレイに落ちますよ。
563 :
みしん缶:04/05/18 21:10 ID:Vxle2pRz
(´・ω・`)ショボーン
だれーも参加しないようなんで、中止にします。
>562 しろさん
今度は料理板でお会いしたいですね。
お付き合いありがとう。
>1 テンテンさん
力不足でした。スレ汚しすいません。
幹事って大変ですね、私は河原で缶詰開けるのが精一杯です。
それではスレッドお返しします。
>参加したかった方
ごめんね。
中止報告age。
えっ。
締め切りは26日でしょ?
まだ迷ってる人もいるかもしれないし、調整中の人もいるかもだし、
中止を決めるのはそれからでも遅くないんじゃないかな。
>>563 みしん缶さん
え、、、中止・・・激しく残念ですヽ(`Д´)ノ
しかし、、、次のバイト決まりかけで、30日がどうなるかわからない状態です・・・汗
566 :
《センテドリン/centedrin》@舞鶴 ◆9tUn8U/DHs :04/05/19 19:23 ID:7VPqPSzJ
ほえ?
誘われたから参加するつもりでいたのに。
んでも、いろいろ準備があるし、現状の参加表明がないんじゃしょうがないかな。
# オフがないと5月30日の予定が激しく空いてしまう。
>564 ぎりぎりで中止になるよりよいかと思いまして・・・
「今頃中止にするなゴラァ!」より、調整はつきやすいでしょ?
>565 かいようどうさんのバイトが決まるほうが私は嬉しいです。
が>540を見れなくて残念。
>566 @舞鶴と書かれてると、とてもわかりやすい(w
誘っておきながら申し訳ありません、ご理解ありがとうございます。
北近畿オフ、成功をお祈りします。
・・・それでは一参加者に戻りますので、これ以降はレス控えます。
幹事まーだーチソチソ(AAry
_| ̄|○ il|!
30日行きたいっ!って方、どのくらい居られます?
570 :
テンテン:04/05/20 21:38 ID:IKvkwepA
ノシ
漏れも
ノシ
俺あわせて3人か ORZ
行きたいが30日は都合が悪いノシ
574 :
ざこ:04/05/22 16:48 ID:EF1obIaa
多分、行けます ノシ
行けるわかんないけど興味ありノシ
577 :
テンテン:04/05/24 21:29 ID:HSFsayBX
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
てっきり強制参加かと思ってましたYO!
メール出さなかったのにはスマソ・・・
壁|-`).。oO(メールコナカッタラ、サンカノイシナシトオモイマスヨ・・・)
済んじゃったことは仕方ない(w
次回に向けて話しましょう。
6月12(土)・15・16日
7月3(土)・7・9・14・16・21・30日
8月3・6・10〜15・17・18・21・25〜31日
が空いてました(クレオ京橋)
もう、夏休みでしゅ。
もう休みの希望は聞いてくれないので、幹事はできません。
(ダービーの日を休むのって犯罪人扱いです)
テンテンさんor誰かやってください。
・・・それに次回は参加自粛ですしね。
第3回中華料理はこれで終わり。
第4回は何かな?
幹事マダァ-? (・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
久々に見たらすごいことになってるな
こういうのって締め切り直前でたくさんメール来たりするから
締め切りって言うからには、その日まで待った方がいいと思います
きっと参加したいって人けっこういたはず
むしろそんなに前からメール送ってくるのはいたとしたら、すごい貴重な人
幹事大変だろうけど、また頑張って下さいね
応援してるのでまた是非開催してください
長文スマソ