手作りお菓子オフin東京【休日版】

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934ざくろ:04/10/24 01:07:39 ID:LtGhPCxO
<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/未定
 924 /根菜スープと鴨のコンフィのサラダ
   ※現地で仕上げ☆
○味見組
 うみ

勝手に追記していいものかわかりませんが、書いておきます。
935まろ ◆maronAl./2 :04/10/24 01:30:58 ID:Cu8sRAFr
どんどん勝手に決めてしまって良いと思うw
そして大学バナナが激しく気になりまふ。。。

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /根菜スープと鴨のコンフィのサラダ
   ※現地で仕上げ☆
○味見組
 うみ
936名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/24 02:51:51 ID:CEmLSry9
>>935
お菓子食べに行きたい・・・(・∀・;)

しかし、どんな(年代の)人たちが集まるんだろう(’A`?) 
937名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/24 03:32:28 ID:z/wK/u7O
手作り組のお手伝い役て需要ありますか?
それと、こんなの作って食べてみたいんだけど自分一人ではほとんど
できないので指示を出していただける監督さんきぼんとかとか

責任もって一人で作れないけど、ただの味見組にはなりたくないれす。
938924:04/10/24 03:56:15 ID:DHDi6VoT
現地にバーナーってありますかね?

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
○味見組
 うみ

>936
バブリーな時代に青春時代を過ごしました。
939あさ:04/10/24 04:24:56 ID:wIPsN/4N
14日なら参加できると思います。
慣れ親しんだ道具じゃないと失敗しそうな気がするので、
現地で作るとしても、ものすごく簡単なものになると思いますが……
てな訳で、テンプレ追加しときます。

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
○味見組
 うみ
940あさ:04/10/24 04:32:14 ID:wIPsN/4N
ところで今更なんですが、前回オフの写真つきレポを、
自分のサイトでやっちゃってもいいものでしょうか……?
お菓子しか写してないので大丈夫かな〜とは思いつつも、
やっぱり許可が必要なのではないかと気にしております。
前回参加者の皆さん(特に手作り組の方)、不都合などありますでしょうか?

>936
小学校高学年の時に年号が変わりました。
941ざくろ:04/10/24 08:52:56 ID:ka60MrCm
お菓子の画像置き場があったらいいなとは、自分も思ってたんですよ。

前回はともかく、次回からは当日に直接聞いてみたほうがいいでしょうね。
できるものなら私もやりたいものです。
942まろ ◆maronAl./2 :04/10/24 10:12:15 ID:Cu8sRAFr
幹事じゃないのにレスしてみる。

>>936
いちいち年齢とか聞かないからはっきりとはわかんないけど
いままでは10代から30代までさまざまでしたー。

>>937
調理室借りる時って
手のあいてそうな人片っ端から使い倒すので
普通に味見組みで参加表明してもらえれば
必然的にお手伝い扱いになりますw

>>938
バーナーは見たことないなぁ・・・。

>>939 あささん
製菓用品一通りって書いたけど
ケーキ型は普通のスポンジケーキ用のしかなかった気がする。
スケッパーとかハンドミキサーとかパレットナイフとかはあったよ。
943もび ◆mobbyV1F.. :04/10/24 10:37:32 ID:RIPXPY+3
>>942
> スケッパーとかハンドミキサーとかパレットナイフとかはあったよ。

補足ですがハンドミキサーは1つしかなく、
使いたいタイミングがぶつかって使えなかったりします。
私は以前自分のを持ち込みました。

それからガスオーブンがありますが、
未だにあっさり使いこなせる人がおらず、
毎回着火まで苦労しています。
使いたい人は早めに行きましょう。

あ、思い出しましたが、
以前勤労会館を使ったときは
手作り組 13:00〜
味見組  15:00〜
と食べる時間も決めてたと思います。
これを決めておかないと作るほうはだらだらしちゃうし、
完全味見組は手持ち無沙汰になるかもなので、
決めておいてはいかがでしょうか?>流那サソ
944(見習)ガス屋さん@かりん酒仕込中:04/10/24 11:48:34 ID:LB3O4Wzf
次会開催決定おめでとうございます。
そして私は日曜日は仕事なので指をくわえてみています。。。

>936
現役大学生です(笑
う、うそぢゃないよっっ
945もび ◆mobbyV1F.. :04/10/24 16:18:05 ID:4K43XZhR
>>936
> しかし、どんな(年代の)人たちが集まるんだろう(’A`?)

知りたい気持ちは理解します。
が、答えることでまた層が変わってくることもあるわけでw

> お菓子食べに行きたい・・・(・∀・;)

純粋にその気持ちで来てくださいな。
946流那:04/10/24 18:59:15 ID:h0dUoICg
今日は、いつも以上に書き込みが多いっすね♪

>>931,938 924さん
スープとサラダですか☆
今から楽しみにしていますo(^-^)o
ガスバーナーがあるかどうか、本予約の時に確認してきます☆

>>932 うみさん
参加表明有難うデス!
前回来れなかった分、今回は楽しんでくださいね♪

>>933,934,941 ざくろさん
流那もまだ作ったことが無いので、
上手くいくか、めっちゃ不安です(>_<)。
これから作ろうと思っていますが、どうなることやら…
後、勝手に追記しても問題ないですよ(^o^* )
お菓子画像置き場は思い付かなかったです(>_<)
確かに欲しいですねよ!

>>935,942 まろさん
大学バナナ、昨日作ってみましたo(*^▽^*)o~♪
とっても「素敵な」お味になりました★
えぇ、それはもう吃驚するぐらいに_| ̄|○
もしかしたら、「大学バナナ」が「チョコバナナ」になるかもしれないです…
レス有難うございます!!
経験者の意見、めっちゃ助かりますm(__)m
947流那:04/10/24 19:00:05 ID:h0dUoICg
>>936さん
色んな人が回答している通り、様々な年齢の方が来ますが、
年齢に関係なく、楽しくオフしていますよ(^0^)ノ
都合がついたら、是非参加して下さい☆

>>937さん
流那的には、手作り組の手伝いとか、簡単なレシピを渡して
味見組の皆さんに作ってもらうとか考えていましたけど、
味見組の集合時間をずらすという意見もあるため、ちょっと考えます。

>>939,940 あささん
参加表明有難うデス!
写真は許可があったほうが良いかと思います。
今回参加したときに、コソーリ聞いてみては?

>>943,945 もびさん
アドバイス有難う御座います☆
手作り組みと味見組の時間分けは必要ですね。
味見組で手作り組みの手伝いをしたい人は手作り組と同じ時間にして、
純粋な味見組は時間をずらすとかにしようと思います。
上記も決まり次第、報告します☆

>>944 (見習)ガス屋さん@かりん酒仕込中さん
日曜日は仕事なのですね(>_<)
次回の参加に期待します。
948きよまる携帯版:04/10/25 13:32:26 ID:pPgSyv1W
とりあえず今作れそうなところで、
そば粉のクレープ
を考えてます。
テンプレには後ほど追加しますー。
949きよまる:04/10/25 15:09:38 ID:/vUXPedX
ってことで、テンプレに追加しましたー。

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
○味見組
 うみ
950流那:04/10/25 23:57:30 ID:oRc0nYJ9
>>948,949 きよまるさん
参加表明有難うデス!
そば粉クレープをガレットというのですね☆
流那は、ガレットと聞くと某V系バンドを思い出してしまいます。
解散してしまったけど、好きなバンドだったなぁ。。。

手作り組と味見組の集合時間のことですが、
こんなんどうでしょうか?
手作り組、手伝い組、味見組の3つにグループ分けして、
手作り組と手伝い組は13:00集合、
味見組は15:00集合で、皆そろってから食事&料金の精算を行う。

>>937さんのように、責任もって一人で作れないけど、
ただの味見組にはなりたくないと言う人もいますし、
いいアイディアかなぁって自分では思ってます(^^;)

後、13:00集合となっていますが、それだと買い物して準備してとなると、
実質1時間ぐらいしか作る時間がなくなってしまうのかな?って思ってます。
部屋は13:00からとってあるので、もし手作り組の方で「時間短杉」っていう
人がいたら集合時間を早めようと思います☆

951流那:04/10/26 00:05:36 ID:7yQ7dwxc
>>921の件ですが、まだまだ募集中です☆
10月28日が期限ですが、
それまでに流那までメール下さいm(__)m

もうそろそろ1000を超えそうですね☆彡
スレタイも一緒に募集してみます!
よさげなのがあればカキコして下さい!

952ざくろ:04/10/26 00:53:25 ID:41Fa1eit
材料はまとめて買うのですよね? となると、
各位なにがいくつ欲しいのか事前にまとめとくってことですかね。

それと必要な道具も明示しておいたほうが、足りるか足りないか
流那さんが下見に行ったときに判断しやすいと思います。

買出し隊は30分〜1時間早めが良いと思いますよ。
冷蔵モノでなければ、余裕を持って。
953もび ◆mobbyV1F.. :04/10/26 08:33:24 ID:HAP6BC9t
>>952
材料はいつも各自持参が基本だよ。
卵とか牛乳とか、
余っても持ち帰りにくいものは個々にスレで呼びかけ合ってた。
今回もそれでいいんじゃないかな〜
954流那:04/10/26 11:54:39 ID:TGWM5W9r
今日は午後出社♪

>>952 ざくろさん
>>953 もびさん
買い出しは、皆使うけど余っても持ち帰りにくいものが中心となるわけですね!
それでは、卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖
はデフォルトとして、それ以外はスレで呼び合うってことにしますか☆
他に、「これはデフォルトでしょ!」とか、「これは別でデフォルトでなくて良いのでは?」
っていう意見があれば、教えて下さい☆彡
955もも:04/10/26 22:00:45 ID:ZZcmKBD5
まだ何を作ろうか迷っています(汗)温かいものが飲みたくなりそうで。

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/レモンタルト(皮の生地を持ち込んで現地で焼き上げ)
或いは温かいスープ(現地で適当に)
○味見組
 うみ
956流那:04/10/28 01:01:07 ID:rqWqT8O7
>>955 ももさん
温かい飲み物良いですねぇ〜☆
作るものが変更になってもOKですよ!
今は、レモンタルトに期待あげっ(^0^)/


一度、チョコバナナロールケーキ作ってみました(*^▽^*)o~♪
生地を焼きすぎて固くなっちまったぁ_| ̄|○
生地が固すぎてバナナがロールできない(>_<)
もう少し練習して、まともなもの作れるようにしますm(__)m

>>921の件ですが、まだまだ募集中です☆
10月28日が期限ですが、
それまでに流那までメール下さいm(__)m

957流那:04/10/28 01:07:23 ID:rqWqT8O7
>>929をちょっと書き換えました♪
ポイントは、手作り組、味見組以外に、「手伝い組」を追加したことです☆


<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

日程:11/14(日)
時間:13:00〜17:00
 ※材料の買いだし時間を考えて、集合時間が30分〜1時間早まる
  可能性もあります☆
 ※手作り組&手伝い組と味見組で集合時間を分ける予定です。
  詳細は、後ほど…
集合:メトロポリタン口(南口)
場所:池袋勤労福祉会館(西池袋2−37−4)
   http://www.city.toshima.tokyo.jp/index_09.html
料金:2,300(会場代)+材料費÷参加人数
連絡:[email protected]
参加する方は、メールして下さい♪

・会場には、調理台3台・レンジ・ガスオープン・包丁セットがあることは把握していますが、
 それ以外何があるか分かれば記述します♪
・手作り組の人は<お菓子名>と<持ち込みor会場で作る>を書いて下さい。
・手伝い組及び味見組の方は以下の中から持参できるものを持ってきて下さい。
<飲み物・スポンジ・ふきん・キッチンペーパー>
 ※もし、何を持ってくれば良いか迷ってしまう(>_<)という方がいれば、
  メール下さい♪
  こちらから○○持ってきて下さい♪と御願いします。

また何かあったら追加します。
他に足りないものがあったら突っ込みお願いします♪
958流那:04/10/28 01:13:55 ID:rqWqT8O7
こっちの方も少し変えました♪
もし、味見組で手作り組に回りたい!という方がいれば、
書き込み&変更しちゃって下さいm(__)m
後、買い物リストも追加しました。
もし、買い出しで欲しいものがあれば、書き込んで下さい。
また、本予約の際にどの調理器具がどのくらいあるか報告するので、
他に必要なのがあれば、書き込んで下さい。



<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>957

・買い物リスト
1.必須と思われるもの☆
<卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖>
2.欲しいもの★
<バナナ>
3.欲しい調理器具☆彡
<>

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ↑チョコバナナに変わるかも(^^;)
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/レモンタルト(皮の生地を持ち込んで現地で焼き上げ)
或いは温かいスープ(現地で適当に)

○手伝い組

○味見組
 うみ

959きよまる:04/10/28 14:54:04 ID:tNcZFaoh
…僕の場合、卵も牛乳も生クリームも共有アイテムで全てまかなえそうな予感w。
材料の残り方次第ではガレットでミルクレープ風のものを作れるかもですよ。
960もび ◆mobbyV1F.. :04/10/28 16:15:52 ID:CE/uro+3
<<<11月だよ!お菓子オフ>>>
11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>957
・買い物リスト
1.必須と思われるもの☆
<卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖>
2.欲しいもの★
<バナナ>
3.欲しい調理器具☆彡
<>
参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ↑チョコバナナに変わるかも(^^;)
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/レモンタルト(皮の生地を持ち込んで現地で焼き上げ)
或いは温かいスープ(現地で適当に)
 もび/野菜のンフトクキー(実験くん)
あるいは紫芋シフォソ再び

○手伝い組
○味見組
 うみ
961ぶつりあ ◆K1hRAcZn2c :04/10/28 17:59:17 ID:mtRPdOfL
流那様

26日にメールをお送りしましたが届いていませんでしょうか。
味見組で出席希望です。
パコレタとマキネタでコーヒーとエスプレッソを淹れます。


<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>929

参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/レモンタルト(皮の生地を持ち込んで現地で焼き上げ)
或いは温かいスープ(現地で適当に)
○味見組
 うみ
 ぶつりあ
962流那:04/10/28 23:54:15 ID:pIXPdE+k
>>959 きよまるさん
ガレットのミルクレープ風…
イメージがわかないですが、
逆にどんな感じになるのか楽しみです(^0^)ノ

>>960 もびさん
参加表明有難うデス!
野菜のンフトクキーは現地で作成ですか?
それとも持ち込みですか?
野菜が高騰している今、
どちらでもめっちゃ楽しみです☆

>>961 ぶつりあさん
本当にゴメンなさい!!
メール出させて頂きました。
コーヒーの差し入れ、了解しました〜♪
963流那:04/10/28 23:59:11 ID:pIXPdE+k
<<<11月だよ!お菓子オフ>>>
11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>957
・買い物リスト
1.必須と思われるもの☆
<卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖>
2.欲しいもの★
<バナナ、チョコレート>
3.欲しい調理器具☆彡
<>
参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ↑チョコバナナに変わるかも(^^;)
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ、プチシュー
   ※シューは現場で☆
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/レモンタルト(皮の生地を持ち込んで現地で焼き上げ)
    或いは温かいスープ(現地で適当に)
 もび/野菜のンフトクキー(実験くん)
    あるいは紫芋シフォソ再び

○手伝い組

○味見組
 うみ
ぶつりあ/コーヒー

>>うみさん、ぶつりあさん
味見組から手伝い組の移動も可能なので、
変更はスレ上で表明して下さいねっ☆
964ざくろ:04/10/29 02:06:19 ID:PqXfXE0i
これ、いま挙がってるメニューでオーブンたります?
場合によっては当日は手伝い組に回ってもいいですけれど。

どちらにせよシューは気が変わったので変更。

とりあえずオーブンの余裕と、ボウル、泡だて器の数なんかをチェックお願いします。
965937:04/10/29 02:21:04 ID:sDbR2HuA
まだ予定が見えないので参加表明できませんが、
いけるときは手伝い組希望です。1週間前なら予定が分かるかも。
966もび ◆mobbyV1F.. :04/10/29 04:05:36 ID:IChDGIIO
あ〜確かにオーブソ足りないかもな〜
ガスオーブソ2台に電子オーブソレソジ1台。

>>962
> 野菜のンフトクキーは現地で作成ですか?
> それとも持ち込みですか?

現地作成のつもりでいたけど、
考えたら冷蔵庫で記事を寝かせる時間もある。
持ち込みにします。
15時以降みんなのお腹と材料の残り具合見て、
シフォソに行ってもいいかも。
967きよまる:04/10/29 10:46:51 ID:60myCLrM

>>流那サン
ガレットはもともとはフランス・ブルターニュ地方の郷土料理らしいんですけど、これを普通にお菓子のクレープ
としてアレンジしちゃおうかなってだけですよw。

とりあえず、本来はどんなものかご参考まで。卵とかベーコン乗せて食べたりするらしいです。
ttp://www.le-bretagne.com/j/galette.html
968きるごあ:04/10/29 20:12:58 ID:WF2Alft7
>963
かなり本格的なOFFですね。参加したいです。
作りたいのはやまやまなんですが今回は無理そうなんで、手伝い組に入ります。
近所に他では売ってなさそうなあやしいお菓子のあるスーパーがあるので、
そこで買って持っていきたいのですが、どうでしょうか?
969流那:04/10/30 00:53:09 ID:rGHwlnxP
>>964 ざくろさん
オーブンは時間をずらせば問題ないかなと思っています。
手作り組の皆に「オーブンを使うか?」、「焼き上がりに何分掛かるか?」、
「食べる直前に焼く必要があるか?それとも、直前でなくても問題ないか?」
等を確認していこうと思います☆

>>965 937さん
参加が決まったら、スレ上で報告&メール御願いしますm(__)m

>>966 もびさん
クッキーは持ち込みですね♪
流那の考えでは、16:00ぐらいに味見組と合流して
一斉に食べるイメージだったのですが、
もびさんのイメージとちょっと違いますね?
もし、前に調理実習室を使ったオフをやっていたら、
参考までに教えて下さい。

>>967 きよまるさん
参考有難うデス(^0^)ノ
お菓子にしても美味しそうですが、
普通の食事とかでも美味しそうですね〜

>>968 きるごあさん
本格的なオフになってしまいました(^^;)
手作り組で参加ですね?
りょ〜かいです☆
手作り以外のお菓子の持ち込みですが、
手作りだけでもかなりの量になるので、
お菓子よりも、>>957にあるものが喜ばれます☆
もし、何を持ってくれば良いか分からない場合、
メールにてご一報下さいm(__)m

970流那:04/10/30 01:11:58 ID:rGHwlnxP
【手作り組への連絡事項】

>>969に書いてある通り、オーブンの使用状況を教えて下さい。
以下のフォーマットで回答してくれたら嬉しいです☆
1.HN
2.作るもの
3.オーブンを使用するか?
<オーブンを使う人のみ>
4.焼き上がりに何分掛かるか?
5.食べる直前にオーブンを使用したいか?

一応、例として流那が書いてみます。

1.流那
2.チョコバナナロールケーキ
3.使わない。

流那はオーブンを使わない為、参考にならないかも…
とりあえず、↑の感じで書いてみて下さい♪

明日は、池袋勤労福祉会館で本予約してきます!
調理器具の情報が分かり次第、スレ上に書いていきます☆彡

後、スレタイは
手作りお菓子オフin東京Vol.2【休日版】
【和菓子】手作りお菓子オフ休日版in東京Vol.2【洋菓子】
とかはどうでしょう?

971流那:04/10/30 01:16:44 ID:rGHwlnxP
変更と追加あげっ!!

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>
11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>957
・買い物リスト
1.必須と思われるもの☆
<卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖>
2.欲しいもの★
<バナナ、チョコレート>
3.欲しい調理器具☆彡
<>
参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ↑チョコバナナに変わるかも(^^;)
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/レモンタルト(皮の生地を持ち込んで現地で焼き上げ)
    或いは温かいスープ(現地で適当に)
 もび/野菜のンフトクキー(実験くん)
    あるいは紫芋シフォソ再び

○手伝い組
ぶつりあ/コーヒー
きるごあ/
937/(予定)

○味見組
 うみ



972うみ:04/10/30 08:11:37 ID:j8GBaeod
お手伝い組に変更でお願いします。
、、、行けるかどうか、ギリギリにならないと分からないんですが
973もも:04/10/30 13:06:40 ID:0CFk4i9a
>流那さん
下見有難うございます。今日は寒いっすね〜
1 もも
2 流那ちゃんゴメン、スープにします(寒い!から)
3 使わない ガスコンロ一つと包丁、まな板、木ベラ、お玉使用
*食器は備品にあるのでしょうか?
974ざくろ:04/10/30 19:20:47 ID:sl88HF7O
オフのためにデジカメ新調してきました。接写に特化して料理が綺麗に撮れるやつを。
場合によっては他の撮影者のじゃまになるかもしれませんが、
できるだけしっかり撮りたいので、よく練習しておきたいと思います。はい。
975アメ ◆b1k.ruCcwQ :04/10/30 19:23:20 ID:yexKlfMY
引越し前日でまたも参加出来ません。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

>>流那さん
天板2枚にして間に濡れた新聞紙入れてみるのもいいみたいだよ。
976流那:04/10/30 23:58:22 ID:RaVWPds5
>>972 うみさん
手伝い組に変更ですね☆
りょ〜かいです(^-^)

>>973 ももさん
今日はめっちゃ寒いです(>_<)
オフ当日はもっと寒くなりそうなので、
温かいスープ楽しみです☆彡
食器は和・洋・中全て20人分は揃ってました〜
詳しい内容は後で報告します♪

>>974 ざくろさん
デジカメ新調ですね☆
今回はお菓子あり、スープあり、サラダありと
かなり豪勢な写真が取れるのでは?

>>975 アメさん
引越しですか…残念です(T_T)
アドバイス有難うデス!
このアドバイスは、オーブンでやったときのですか?
実は、ケーキ部分はフライパンで作ってます。
(ホットケーキみたく☆)
明日、再度挑戦します!
一応対策は考えているので、同じ過ちは二度としませんよ( ̄ー ̄)
977流那:04/10/31 00:17:55 ID:rCp53CCv
今日、池袋勤労会館で下見&手続きしてきましたp(^0^)q

とりあえず、お菓子オフで使えそうなものを挙げていきます!
調理台:3台(流し、ガスコンロ付き☆)
ガスオーブン:2台
電子レンジ:1台(オーブン機能付き☆)
ガスコンロ:3台(2口コンロ2台と3口&魚焼きグリルつきコンロ1台☆)
はかり:3台(1つはデジタル、2つは目盛りのやつ☆)
皿:和・洋・中で様々な種類あり、1種類20枚ぐらい☆
椅子:18席
冷蔵庫:1台(冷凍庫付き☆)
泡だて器:6本
ゴムベラ:6本
ミキサー:2台
包丁:1セット(6本入り)
電気ハンドミキサー:1台
鍋:様々な種類の鍋が、各調理台に1種類ずつ☆
ざる:大小合わせて12個ぐらい
パウンドケーキの型:3つ
プリンやゼリーの型:10つ
ナイフ・フォーク:様々な種類で20種類ぐらい☆
菜ばし:多数
お玉:穴なし、穴あき両方とも5〜6本ぐらい☆
軽量カップ:3つ(200cc2つと300cc1つ)
ピーラー:1つ
砥石:2つ
軽量スプーン:それぞれ2つずつぐらい☆(2.5ccのがやたらと多かった…)
粉ふるい:多数

他にも様々な調理器具があったので、他に確認したいものがあれば、
スレ上かメールにて報告下さいm(__)m
978流那:04/10/31 00:29:32 ID:rCp53CCv
>>977を見る限り、道具はほぼ問題ないと思うのですが、
気になる点、注意する点を何点があげます!

1.計量スプーンが足りないかも?
 →一応流那愛用の計量スプーンを持っていく予定です☆
2.コート掛けがない。
 →長テーブルが2つあるので、そこに置いてもらう事になりそうです。
3.会場は靴のままでOKです。
4.布巾が無い。
 →手伝い組 or 味見組の方、持ってきてくれたら嬉しいですm(__)m
5.人数は18人まで!
 →それ以上は、消防法に引っ掛かるそうです…

他に質問があれば、スレ上かメールにて報告下さいm(__)m
979流那:04/10/31 00:32:40 ID:rCp53CCv
変更と追加あげっ!!

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>
11/14 13:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>957>>977
・買い物リスト
1.必須と思われるもの☆
<卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖>
2.欲しいもの★
<バナナ、チョコレート>
3.欲しい調理器具☆彡
<計量スプーン>
参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ↑チョコバナナに変わるかも(^^;)
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/温かいスープ(現地で適当に)
 もび/野菜のンフトクキー(実験くん)
    あるいは紫芋シフォソ再び

○手伝い組
ぶつりあ/コーヒー
きるごあ/
937/(予定)
うみ/

○味見組
 
980名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/31 02:28:37 ID:EQVDSMDd
あああお菓子食べたい〜。
…メール出せばいいんですか?
981流那:04/10/31 22:09:00 ID:BCLsKpga
>>980さん
スレ上の参加(手作り組か手伝い組か味見組か明記して☆)と
メールを下さい♪
詳しい内容は、>>957を参照して下さいm(__)m

ちょいと時間について考えてみました。
流那の計算では、
片付け:30分
食事:1時間30分
調理:2時間
買い物:30分〜45分
かなり大まかな計算ですけど、これだと13:00集合だと
時間が足りなくなる予感がしました。
そのため、集合時間を12:00〜と変更します!

To:手作り組(ももさん以外)
>>970のアンケート回答を御願いしますm(__)m
オーブンの使用情報を前もって知っていたほうが、
「時間が無くて作れない!」ということもなくなると思うので…

To:流那主催のお菓子オフ初参加の方
メールにて連絡する可能性もあるので、
一度メール下さいm(__)m
982流那:04/10/31 22:11:08 ID:BCLsKpga
>>957をちょっと書き換えました♪
ポイントは、時間を変更したことです☆


<<<11月だよ!お菓子オフ>>>

日程:11/14(日)
時間:12:00〜17:00
集合:メトロポリタン口(南口)
場所:池袋勤労福祉会館(西池袋2−37−4)
   http://www.city.toshima.tokyo.jp/index_09.html
料金:2,300(会場代)+材料費÷参加人数
連絡:[email protected]
参加する方は、メールして下さい♪

・手作り組の人は<お菓子名>と<持ち込みor会場で作る>を書いて下さい。
・手伝い組及び味見組の方は以下の中から持参できるものを持ってきて下さい。
<飲み物・スポンジ・ふきん・キッチンペーパー>
 ※もし、何を持ってくれば良いか迷ってしまう(>_<)という方がいれば、
  メール下さい♪
  こちらから○○持ってきて下さい♪と御願いします。

また何かあったら追加します。
他に足りないものがあったら突っ込みお願いします♪
983流那
変更と追加あげっ!!

<<<11月だよ!お菓子オフ>>>
11/14 12:00〜 池袋勤労福祉会館
詳細は >>982>>977
・買い物リスト
1.必須と思われるもの☆
<卵・牛乳・生クリーム・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・食用油>
2.欲しいもの★
<バナナ、チョコレート>
3.欲しい調理器具☆彡
<計量スプーン>
参加者
○手作り組
 流那/チョコバナナロールケーキ
  (時間とバナナが余れば、大学バナナ(大学芋のバナナ版))
   ↑チョコバナナに変わるかも(^^;)
   ※両方とも現地にて手作り☆
 ざくろ/創作ケーキ
 まろ/チーズケーキ(人数によってはもう一品和菓子系。)
 924 /南瓜の冷製スープと鴨のコンフィサラダ添え
   ※現地で仕上げ☆
 あさ/ガトーショコラ(持ち込み)、できそうだったら現地でマフィン
 きよまる/ガレット(そば粉のクレープ)
 もも/温かいスープ(現地で適当に)
 もび/野菜のンフトクキー(実験くん)
    あるいは紫芋シフォソ再び

○手伝い組
ぶつりあ/コーヒー
きるごあ/
937/(予定)
うみ/

○味見組