珍しい物を食べるスレ２７

経費は参加人数で均等按分です。
まぁ１０００円位だとは思いますが。

>>947
カジキいいですねー。吻が写っていればすぐに分かったんですが。
やはりトローリングでしょうか？
自分はトローリングではカツオしか釣ったことないです。

>>953

鰹を泳がせてﾌｶｾ釣りみたいな感じで釣りました。

ﾄﾛｰﾘﾝｸﾞをやる体力はないので電動ﾘｰﾙ使ってます。

>>935
ヤガラって高級魚ですよね。残念ながら28日は参加できません。
なかなか狙って釣れる魚ではないですが、ルアーで釣ったんですか？

>>955

高いらしいです。料亭とかでﾒｲﾝで出ます。

真鯛を狙ってたら釣れました。

餌はｵｷｱﾐです。

築地周辺でも、ヤガラは魚屋とかにはあんまり流れず
料亭とかにながれてます。前に聞いたらキロ５０００円くらいだったような。
もっとしたかなぁ。高級なのは間違いないです。

漁船かしきって釣り企画はいいですね。
本当は深海魚がつりたいのですが。

深海って言っても釣り出来るのはせいぜいｷﾝﾒかｱｺｳくらいかな？

ｷﾝﾒが水深400M、ｱｺｳで水深600Mくらい。
でも仕掛けが潮に流されるので糸は倍は必要。

市販ﾘｰﾙのﾗｲﾝｷｬﾊﾟではそこが限界かな。

現実的にはキンメがせいぜいだと思っています。
静岡湾で深海魚が手に入るそうなのですが、未だ未着手です。

>>960

駿河湾の石花海ですね。

あそこは2000Mあります。

ちなみに石花海はせのうみと読みます。
豆知識。

なんかすげー

刀削麺の練習してないから不安になってきた

ちなみに中華包丁は購入した

名無しですが参加します

りょうかいです。

>>964
刀削麺は専用刀の方がカーブがあって作りやすいですよ。
アルミ板を45度に曲げで自作できます。
参考映像：
http://v.ku6.com/show/_kKjF4SHNET-rfTx.html

築地での上海蟹購入は免許制になったんですね。
どうりで店頭に並んでないわけだわ。

専用刀をカッパ橋でさがしたんですけど
売ってなかったんです・・・

>>960
超高級魚アカムツも深海魚ですよ。キンメよりは浅場ですが。

>>961
石花海でググッたら、とんでもない好ポイントでﾜﾗﾀ
ぜひ一度行ってみたいです。

とりあえず、ブラックバスとブルーギルから・・・・

食べ＆片付けで参加したいです。

料理人の方のお手伝いや雑用などもあればやります。

買出しもお願いしたいです。
さらにごはんもの料理人募集

屋形船もんじゃオフやったらきたい人いますか？

屋形船もんじゃに味もコストパフォーマンスも期待はしてないです。
屋形船に乗りたいだけです。

明日の中華料理オフ
なめろう師匠がすごく気合いれてがんばるみたいなので
これそうな人は遠慮なくきてください。３０人くらいまでは入れるので。

>>976

なめろう師匠が頑張るみたいなので、千疋屋でﾏﾝｺﾞｰ買いました。

ﾗ･ﾌﾗﾝｽも好きなので買いました。

杏仁豆腐すごく楽しみです。

無駄に時間がかかってるだけなんであんまり期待されると泣きます
あと、材料費当日に買う分入れたら俺一人で7000位行きそうです…orz

>>974
ぬくくなったら。冬の海はさむいー

>>978
がんばれ師匠！

身内に不幸があり、明日参加できなくなってしまいました。申し訳ありません。
楽しみにしていたので非常に残念ですが、また次の機会がありましたら参加させてください。

食材余っても困るので食べる専門募集中

食べる専門ですが料理風景とか写真撮るのはだめでしょうか？
もちろん参加者さんの顔は写らないよう注意します。

>>982
みんなパシャパシャ撮ってるよ

あ、そうなんですか(｀・ω・´)
了解しました！よろしくお願いします。

珍しい物を食べるスレ２８
http://jfk.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1259339578/

テンプレの続きはがんばってちょ

938です
都合つきそうなので買い出しから参加予定です
明日はよろしくお願いします

珍しくも無いかもしれませんが愛玉子の缶詰でも持って行くつもりです

共通食材で足りないのって何がありますか？

豆板醤、甜麺醤、豆チー、料理酒、塩、胡椒、醤油
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、

ねぎ油よろしくお願いしますー

ネギ油うってるかなぁ

上海蟹統計
雄４匹
雌２匹
どちらでも３匹
計９匹購入予定（相場ものかつ不定入荷の為予定が狂う可能性あり）

上海蟹（別会計１０００円/匹雄雌指定OK）：
kernel,
なめろう師匠（雄）、
伍佰（メス）、
しおとい、
のんかす、
MGM（雄）、
有希＠ポリバケツ（雄）
そいふぁ@情熱（雌）、
io（雄）

２００９年１１月２８日　上海蟹＆ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
（ついでに上海蟹も）食べるだけの人も大募集中

場所：新大久保地域センター　http://www2.odn.ne.jp/ookubo/
集合時間：買い出し１６：００　新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）

参加者：料理人　kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん、血燕）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
、あぱっち（台湾の高山茶と梅干し）,io
華麗なる架神恭介（独創的な何か）
伍佰 （麻辣火鍋、焼臭豆腐、葱油餅、鴨頭舌、鶏脚　あとはひたすら小籠包を包む予定。 ）
参加者：食べる＆片付け人　しおとい、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友、925,926
血燕、まさき（会計係）
上海蟹（別会計１０００円/匹雄雌指定OK）：kernel,なめろう師匠（雄）、伍佰（メス）、しおとい、のんかす、MGM（雄）、有希＠ポリバケツ（雄）

連絡先：[email protected]
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。

食べ専で参加したいです。

買出しから参加できそうです。
よろしくお願いします。

反応ないのでキャンセルします

かーねるさんはメールもしないと反応しないかも

勝手に来て勝手に帰れがルールだからいちいち連絡なんていらないんだよ。

カーネルさんは絶対

メールするっての知らないのかしら
つねにこのスレ見てるってわけじゃないのに

自由にきてください。まだ入れると思うので。

今日のオフとは全然違う話ですが、神宮外苑のいちょうまつりに
横手やきそばと富士吉田うどんの屋台が出てました。

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。