珍しいものをたべるすれ２５

フランスで豚のモツのクリームスープを食ったことがあります
東京でもある模様
http://www.ajinotecho.co.jp/content/kenbunroku/1801.html

台湾だと「滷味（ルーウェイ）」という煮込み料理が人気です。
モツをメインとする数十種類の具材から好みのを選び、
店員さんにその場で茹でてもらうスタイルで、女の子がオヤツや
夜食に食べていますね。
ttp://www.tabitabi-taipei.com/more/2008/1219/index.html

香港ではカレー味のモツ煮屋台を見かけましたが、
台湾ほど一般的ではないようです。中国ではどうかな。

木曜は犬料理オフです。犬食べなくてもOKです。僕は犬たべないです。

>>909 ７月２日２０時　朝鮮族料理　故郷味（ふるさとあじ）
>>915　７月２０日　新宿３丁目　八丈島料理（ウミガメ）

>>974
何故食べないのですか？

まずいから

食べればわかる。

これ食べたいなぁ

筑後川水系でしか取れないとされる珍魚「エツ」を使った「城島エツバーガー」
ttp://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090625-OYT1T00639.htm

エツ自体は新橋の有明料理の店でたべららるけど
エツバーガーはしらなかった。

>>970
ポーランドのフラチキとか。
http://www.e.okayama-u.ac.jp/~taguchi/kansai/flaki.htm

>>970
スペインのカジョスなんてどうでしょ
http://blogs.yahoo.co.jp/amigoplaza/6468742.html

皆さん情報ありがとう。
公民館の調理場かりて、
内蔵オフとかどうでしょうか？
反響があればやりますが。

煮込みは時間がかかるからキャンプした方がいいかも。

>>984
圧力釜

>>985
＞圧力釜
なーる。


まさか、生モツから煮るのですか？
子供の時に地元にモツを下ごしらえして居酒屋に卸す店があったんですけど
店頭は物凄い暴臭がしていました。

量販店で、半調理済みのシロモツとか丸腸かってきてもいいけど、
それじゃつまらないから、市場で生のを仕入れるつもり。

ホルモン(小腸)-カット･丸腸1kg　850円
まぁ５キロくらい買えば十分かと。

怖さ半分、興味半分。

>>983
面白そうですね

トリッパと似てるのかな
http://fenice0609.blog116.fc2.com/?mode=m&no=150
イタリアのフィナンツィエラ

７月２日２０時　朝鮮族料理　故郷味（ふるさとあじ）
故郷味は、中国伝統炭火羊肉串焼き・羊肉しゃぶしゃぶ（火鍋）
を中心に本場中国料理のお店です。
故郷味は、中国東北地方の料理で本格中華料理と朝鮮料理を
もとに寒い地方特有の身体によい料理です。
故郷味の羊肉串焼き・火鍋･羊肉のしゃぶしゃぶは、
中国より直に食材を輸入し、本場の味をそのまま当店で召し上がれます。
http://homepage2.nifty.com/furusatoaji/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13009787/dtlphotolst/
地図
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13009787/dtlmap/
メニュー　>>873,874
参加希望者はテンプレに自分で追加。
参加者：kernel 、旅猫、そんな事無いですさん 　こう
１０人限定


こうです。初参加したいのですが、連絡はどうすれば良いのでしょうか？

特に連絡なしで、現地に来てくれればそれでいいです。
一応連絡先としては[email protected]

>>988
前に丸腸探して見つからなかった
何処で売ってます？

>>Kernelさん
了解です。
ありがとうございます！

＞＞さる
小売だとなかなか見ないね。
新大久保の韓国市場ってスーパーの肉コーナーで
売ってくれるよ。通販もOK

>>995
どもです！

次

珍しい物を食べるスレ２６
http://jfk.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1246294056/

うめ？

ばぃん、ばぃん
ばぃ〜ん
（≧ω≦）ｂ

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