ラーメンは何味が好き？

昔はトンコツが好きだったけど30過ぎると醤油がいいね。

気持ちはわかるがVIPでやれ

醤油は貝柱や煮干に鰹節に鶏ガラに酒と葱でスープ造り　

>>2
やさしいなオマエ…

＿＿＿　　　　　＿＿＿　　　　　　　＿_　＿_
/　　　　　＼　　/　　　　　＼　　＿＿/　/__＼ ＼[][]
￣￣￣/ ／　　 ￣￣￣/ ／　　|＿　　＿　＼＼ ＼
　　　　￣　　　　　　　　￣　　　　　/　/　.|　　|　 ＼ ＼
iー―――ﾍ,　　iー―――ﾍ,　 　 /　/_＿|　　|　　　￣
ヽ─―――!　　ヽ─―――!　　/__/　＼＿／　　　　　　　 ＿_
　＿＿　　　　 ＿＿　　　 　　　ｎ　　　　　＿＿＿＿＿　＿/　/___[][]
　|　　 |　　　 /　　/　　　　　　/ /　　　　/　　　　　　　| /___　　___/
　| 　　|.　　 /　　/ 　　　／⌒ヽ/　 　　 /　　 /￣￣|.　l 　/　/┌‐‐ﾍ
　|　　 |　　/　　/　 　　（ ＾ω＾ )　　　 /　　 /.　　／　/　/　/　ヽ─‐!
　|　　 |　 /　　/　 　 　ﾉ/ /　 ﾉ　　　/　　　￣￣　／　 /　/　　|￣￣|
　| 　　|. /　　/　　　／/ /　ノ 　 　 /　　 /￣￣￣　　　￣　　　 ￣￣
　|　　 |/　　/　 ⊂（　し'.／　　　　/　　 /
　|.　　　　 /　 　　 |　ﾉ'　　　　　 /　　 /
　|　　　　/. 　　　　し' 　　　　　./　　 /
　￣￣￣　　　　　　　　　　　　　￣￣

カメムシラーメンカメムシ大盛り

このレビューの最後で背筋凍った
誰か確認で行ってくれ

http://ramendb.supleks.jp/score/234102

>>7
こええよおお
何か顔みたいなのが写ってる
寒気がして鳥肌立った
右肩が急に重くなった
（棒読み）

亀ならすっぽんスープのラーメン　

>>2
VIPって何ですか？
ツーチャンネル初心者なのでよかったら教えてください。

だけれども、やっぱり最終的には人ガラだな

>>10
カメムシの事だ、わかったかこの初心者
先ずはお前はマルカメムシクラスからだ
返事はサーイエスビバカメムシ！だ、わかったかこのカメムシ野郎！

>>11
作るオヤジさんの人柄ってことだな？

>>12
あなたの頭がおかしいとい事はわかりました。

>>14
日本語でおkだ、カメム野郎！
それと返事はサーイエスビバカメムシ！しか認められんのだ
わかったかこのカメムシ野郎！

ラーメンだけで大丈夫　腹空かない　
そんな胃になりたい

お前ら味の話をしろ！
俺は味噌味が好き！とか私はやっぱり塩味だなぁとかそんなの。

醤油、ﾄﾛﾄﾛﾁｬｰｼｭｰは不可、しっかり噛み締めるﾁｬｰｼｭｰ、ネギ、メンマ、魚介出汁が強すぎるのは嫌い嫌い大嫌い、すべてはバランス

集計：

醤油　　　１票
塩　　　　０票
味噌　　　０票
トンコツ　０票

好きなラーメンを書くと願いが叶えばよかった

>>20
あ〜そのスレタイのがよかったなぁ。

しょうゆ
ネギ大盛りでね

最近は鶏だけで取ったダシにはまってる。

拳骨から煮込み一晩、豚骨汁になってから熟成二晩
この辺が一番好きです
麺は細直麺、自分で作るとやっかいなので、所謂棒ラーメンの麺
具は葱だけ、沢山、あとラー油少々にニンニクの香りを付けたごま油を少々

集計：

醤油　　　2票
塩　　　　0票
味噌　　　0票
トンコツ　1票

旨ければ何でも

超極太平打ち麺の味噌ラーメン。

どうでもいい希望ですが、豚骨と書いていただきたいです

九州の人はﾄﾝｺﾂなんだろうね、ソースは内村光良

>>28
どうでもいいなら書くなよハゲ！

集計：

醤油　　　2票
塩　　　　0票
味噌　　　1票
豚骨　　　1票

くるまやラーメンの味噌

>>31
くるまやの味噌はうまいね。
タマゴがスゲーあうし。

集計：

醤油　　　2票
塩　　　　0票
味噌　　　2票
豚骨　　　1票

>>30
なんたるﾂﾝﾃﾞﾚ

ハゲと言われようと、採用してくれてうれしいです
とってもサンキューでした

おれは味の素味がするラーメンなら全部好き
環七辺りのラーメン屋は正直全部不味い

ぶっちゃけ言う！
芸能人のサインを所狭しと店内に飾っている店はたいしたことがない

でもその店にたまたま本物の芸能人がいてると、なんとなく嬉しかったり・・・しませんかね

　　　　　　　＿　
　　　　　 　/;;;人　なんだよ
.　 　　　　/;;/ﾊヽヽ　また負けてんのか…　
　　　　　/;;ﾉ´・ω・)ゞ ｽﾞｽﾞｰ
　　　　　//っ=|||ｏミ
　　　／￣｀――´￣旦￣＼
　 ／　　　　　　　 　 　 　 　 ＼
　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

やだやだハゲばっかりじゃん

>>1
好きなラーメンの何がオカルトあるんだよ死ね醤油

醤油豚骨

男は黙って塩ラーメンだろ、カメムシども！！！！！

>>34　自夜さん
優しい人だったんだね。ハゲって言ってごめんね。
>>40
そんなん言わなくても人間そのうち死ぬもんさ。

集計：

醤油　　　3票
塩　　　　1票
味噌　　　2票
豚骨　　　1票
醤油豚骨 1票

この前ﾐﾙｸｼｰﾌｰﾄﾞ食べたが今市だったな

カレー味

小池さんは何味を食べてるのかな？

>>46
地味

ラーメンよりザーメンしますけど？

支那そば

帯広ロッキーのかにみそラーメン

ラーメンは味覚の駄目なヤツの餌。
犬にやれ。

無鉄砲

犬にネギあげちゃだめ

関東生まれ、関東育ちだけど、
ラーメンは絶対豚骨細めん！

>>53
さあ、佐野ラーメンのすばらしさを語るんだ！

豚骨細めんうまいよね
俺は愛知生まれ育ちだけど、近くに豚骨細めんの店が少ないんだよなー

>>55
佐野ラーメンは とかの または おぐらや で食べましょう、間違っても高速のｻｰﾋﾞｽｴﾘｱで食べないように！

ホープ軒とかみたいな中麺の豚骨

豚骨醤油！和歌山ラーメンがうまい

皆様こんばんはm(__)m
30半ばの鬼女ですが、塩が一番好きです。

（‘ -‘ ）　塩ラーメンにニラともやしたっぷり、それとチャーシュー一枚入れるのだわ
　　　　　　至福にして至高のラーメンよ

>>1
暇だったなら酋長オフに来いよw

しお

地獄ラーメンは塩・味噌・豚骨のどれに入りますか？

別にラーメンなんぞ特にスキでもないが
あえていうなら味噌だ

地獄ラーメン・・・・・・

札幌のなら味噌、別府のなら豚骨、長浜のなら味噌豚骨、よく知らないけど田中屋は豚骨？、
田町の天国屋のは知らない
他にもいろいろあるみたいです

うちの近所の地獄ラーメンは豚骨ベースだなそういえば
関東だけど

>>58
ネギたっぷり入れて、冬の寒い日に一階で食べるのがウマい

支那そばは醤油に帯広ロッキーは味噌にカウントしてあります。
地獄ラーメンは、どこの地獄ラーメンなんのかわかんないのでカウントして
いません。ラーメンランドのかな？

集計：

醤油　　　4票
塩　　　　3票
味噌　　　3票
豚骨　　　4票
醤油豚骨 2票
カレー　　1票

>>62
ごめん、超忘れてたｗ

塩。
水溶き片栗粉でとろみつけて（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。

そういえば、安○百○生誕100年だそうですよ。
チキ○ラーメンはインスタントラーメンの起源らしい。。。

和歌山は鯖寿司と一緒にラーメンを食う

うーん、とんこつか塩か味噌か醤油に絞れるな。

伝説のコーヒーラーメン食べてみたい…

１０月頃から５月初旬までの限定メニューです
火曜休み、日曜日も時々休みらしいから、事前に問い合わせた方が吉かも

>>75のは亜呂摩さんのものです　７００円かな
一寸法師さんは木曜定休　こちらは４５０円、トッピングに揚げパン
どっちも醤油ベースだと思いますが、亜呂摩さんのカフェオレになると自信がありません

あとは菊やさんの珈琲牛乳拉麺７５０円、同じ値段でココアラーメンとか抹茶ラーメンとか
アイスクリームラーメンとか・・・・・・

闘えラーメンマン

>>77
闘将！拉麺男
であろう？

イタ違うだろ！ズアホ野郎。

アイスクリームラーメンにまでなると、充分オカルトだと思いますけど

ラーメンスレは安定して伸びるなぁ

集計：

醤油　　 　4票
塩　　　　 4票
味噌　　 　 3票
豚骨　　 　 4票
醤油豚骨　　 2票
カレー　　　　 1票
コーヒー　　 　1票
珈琲牛乳 1票
ココア 1票
抹茶 1票
アイスクリーム 1票
闘将！拉麺男 2票

味噌に入れスタートしました

>>79
うるせーな。ラーマンにはスピリチュアルパワーがあるからここでいいんだよ。

>>81
ラーメンつかおにぎりとかスナック菓子とか食べ物系はやはり強いよ。

不潔よ！

塩

マジレスすると塩

あと、つけ麺。

味噌

不潔ってマヤの台詞

味噌ラーメンは札幌のラーメン屋が豚汁にヒントを得て作ったんだよな

>>91
味噌煮込みうどんは？

>>92
しらねーよｗ

>91
担々麺は？

>>91のうんこさん
最初は＋＠の調味料の一つとして別皿で味噌を出していたのが、味噌希望のお客さんには
ラーメンを出す前に店側が親切で解いて入れるようになった
で
「味噌入りラーメン一丁」って頼むようになって、それがいつの間にか
「味噌ラーメン一丁」になって、ラーメンの名称として定着した

ってな説もありますです

葱ラーメンっていうのも似たような過程じゃなかったですかね、他にもありそうだけど

集計：

醤油　　 　 4票
塩　　　　 6票
味噌　　 　 4票
豚骨　　 　 4票
醤油豚骨　 2票
カレー　 　 1票
コーヒー　　1票
珈琲牛乳 1票
ココア 1票
抹茶 1票
アイスクリーム 1票
闘将！拉麺男 2票

>>94さん
担々麺は四川省のとある人の考案です
日本で出される担々麺は同じく四川省出身の料理人さんが日本人向けに改良した物です
ちなみに坦々とは、天秤棒のことですね

>>92のグレンさん
味噌煮込みうどんは・・・・・・ラーメンじゃないからスレ違いかと

味噌に少し醤油を加える

ラーメン花月は半年に一回ぐらい食べたくなる、醤油と塩のローテーション、次はお盆に塩を食べるよ

脂っこい醤油

スープに背脂を細かく切ったやつとかラードや醤油を焦がして入れるのもあるね

わしゃ、つけ麺はすぐに麺とスープが冷めるから認めないのだが
実際に作る方もめんどくさいだけでしょ

>>102
広島で食ったがイマイチじゃったわ

何故広島？札幌にもつけ麺はあるだろうに？

昔、大勝軒の暖簾わけした店で食べたが微妙だった、それ以来つけ麺は食していない

>>104
広島の新名物って聞いていたから食べてみたかったんよ

>>105
そうなんだ、しらなんだ、広島は微妙につけ麺なんだね

ウンコ先生発見

アキバの某メイド喫茶の裏メニュー。メイドさん手作りラーメン最強！

某市にある
カメムシラーメンはおいしいどっせ

最近は豚骨が好きでーす(○ﾟεﾟ○)

(○ﾟεﾟ○) (○ﾟεﾟ○) (○ﾟεﾟ○) (○ﾟεﾟ○)

白夢らーめん　油多めで(○ﾟεﾟ○)

>>108
どこからが「手作り」になるの？

豚骨醤油〜♪井出商店万歳

やっぱり醤油

集計：

醤油　　 　 7票
塩　　　　 6票
味噌　　 　 4票
豚骨　　 　 5票
醤油豚骨　 3票
カレー　 　 1票
コーヒー　　 　1票
珈琲牛乳　　　 1票
ココア 　　　　1票
抹茶　　　　　 1票
アイスクリーム 1票
闘将！拉麺男 　2票

塩が一番人気ないと思ってたのに意外だ。

ここまでチキンラーメンなし

>>119
チキンラーメン

テレビで牛骨スープのラーメンが美味しいって言っていた

チキンラーメンと言えば、私の旦那がよく２個喰いをして死にかけてますが・・・
じゃなかった、即席麺の元祖とよく言われますが、

市販こそされなかったものの、チキンラーメンに先立つ十数年前、水だけで喰べられるうどんが
存在していたことを知ってる私は何者？

ラーメン屋のラーメンより、中華料理屋のラーメンの方が好き。

>>122
私はまったく逆

塩が一番好きだよ〜！

博多ラーメン

塩が好き

塩ラーメン頼めばその店のレベルがすぐわかる

パイタンラーメン

最近のカップラーメンは魚介系豚骨を選ぶと
スープに関してはハズレがない
後は麺を何とかすればラーメン屋いらないな

塩バターコーンです
すごいうまいです
たしかメニューに味噌カレー牛乳ってのがあったから
今度食べたい

>>122
どっちも好き、中華料理屋のサンマーメンやタンメン旨い

これまでタンタン麺がないのは何故かYo？

東京名物「下利便スープらーめん」　1杯９８０円
毎日限定５０人さま 　　出すって大事!!!

おエーーーーおエーーーーーー旨い＝＝＝＝こりゃ旨いーーーーごぼゴボジャー
シャー・・・・・・ボトボト・・・・・・・・・ポチャン・・・スッキリ

塩＞豚骨＞醤油＞味噌　だな

３０過ぎるとあっさりした味がよくなる

背脂醤油ラーメン
これ最高！
ってかこれしか頼まない
by魁力屋（店の回し者ではありませんｗ）

>>133
40過ぎてるが味噌が一番好きだ。
豚骨は店によっては臭くてイヤな場合がある。

名古屋市今池の大丸
深夜2時から朝5時までの店。味よりもオヤジさんの人柄に惚れる。

それ以外は
うどん屋の中華そば

お店のもインスタントも塩が好き

鍋の後にラーメン入れて
ポン酢に一味or七色たっぷり入れた汁につけて食べるのが好き

その時の気分と店によってしまうな
今日はあの店の醤油だな、今日はあそこの豚骨を食べたいな、とか

俺も30過ぎてステーキや焼肉などは敬遠しがちになったが
ラーメンはがんばってこってりを食べる
大盛りは食えなくなってきたけど・・・

くそ味

恵比寿にあるチーズラーメンは？

にんにくいっぱい入れた味噌らーめん

集計：
.
醤油.　　 　 8票
塩.　　　 　 9票
味噌.　　 　 6票
豚骨.　　 　 5票
醤油豚骨.　 3票
カレー.　 　 1票
コーヒー.　　 　1票
珈琲牛乳.　　 　 1票
ココア. 　　　 　1票
抹茶.　　　　　 1票
アイスクリーム.　 1票
闘将！拉麺男. 　　2票
塩バターコーン. 　1票
タンタン麺. 1票

>>121　とっくにあがってる年という事さ

中国でさ、右手に生地の固まりを持って片手に包丁を持って削り飛ばすように釜へ
放り込む麺料理って何だっけ？

>>145
刀削麺

ガチ手打ち太メンがうまい

手打ち太マラ

>>146
サンクス

札幌で刀削麺を食べられるとこないかな？

>>149
食べられたらうp

>>150
規制されてなければね

刀削麺荘ってチェーン店、札幌にはないの？

>>152
無いんじゃないか？

>>152
東京だけじゃない？

>>154
千葉にもあるよ。
全国チェーンではないのか。

ラーメンは最近は醤油！

>>149
運城飯店
玉林酒家

というところで食べられるらしい

>>157
休みの日に行ってみるよ

>>158
北海道の人が玉林酒家がおすすめって言ってました

>>144さん
その気になったらまだ子供は産めますよ、育てる自信はないけど

まぁ、麺の作り方は大きく分けて、延ばす、平たくして切る、削るの三種類なのかな、
で、削るの刀削麺、あれって最初に鍋に放り込まれたものから最後に放り込まれたものまで
随分と時間差がありますよね、
つまりゆで加減が大きく違うんじゃないかと長年思ってたんですが・・・・・・・

実際に喰べてみて感じました
物理（？）法則ってのは四千年の歴史くらいにはびくともしないんだなって

あんた、ラーメンマニアだね

ラー・メンマ・ニア

骨からとったスープにどうして魅せられるのか？
それは旧人類まで遡るんだなぁ

味噌でーす

流石に生きてる豚を選定して・・・・・・からはしませんが、
普通にげんこつと小麦粉とかんすい買ってきて作るくらいはしてますです
たまにですけど

げんこつっていくらするの？

かんすい
中華そばをつくる時に小麦粉にまぜる、炭酸ナトリウム・炭酸カリウムなどのアル
カリ性の水。鹹水（かんすい）。

１００ｇあたりで１０〜２０円くらいで買ってますが、スーパーじゃもうちょっと高いかもしれません
重量あたりの値段は鶏ガラとあんまり変わらないんじゃないかなぁ

そうそう、豚骨スープ作るんだったら、げんのうとか鋸とか丈夫な台とか寸胴鍋とか
そういう初期投資の方がはるかにかかりますね

げんのう【玄能】
（玄翁和尚が殺生石を砕いたから名付けたといい、「玄翁」とも書く）大型の鉄
鎚（かなづち）。頭の両端の尖らないもので、鑿（のみ）の頭をたたいたり、石を
割ったりするのに用いる。

煮干しとかイワシで　ダシをとった　しょうゆ味　チャーシューとか　のっけてないの　ナルトとか　のってて　油っぽく無くて　わずかに　油っぽくてー　どっちじゃい）　味の素みたいな　味のする　化学調味料が　つかってない
スープに　ごてごてしていない　麺（メン）
マンガ　銀河鉄道９９９にでてくる　ラーメン　みたいの　西暦１９７９年　頃は　現在より３０年前　は
ナルトとか　ふつうのラーメンさら　とか、そういうラーメンが　ふつうに　あった　ような気がする
それと　ライス　ラーメンライス　漁港の店で　食べる

池沼でもラーメン食うんだな

酢と胡椒ですっぱ辛くしたのが好き。
サンラータンラーメン？だっけな。
でも普段は味噌。味濃いめ。

昔風ラーメンって言葉使うの北海道だけ？

>>172さん
あご出汁ラーメンってのがそれに近いのかなぁ
あごってのは飛び魚のことです
こんなの
http://www.howdy.co.jp/dining-express/archives/2006/05/images/1146460564.jpg

もちろん干した鰯とかのラーメンも逝くところに逝ったら喰べれますですよ

イナゴｗ

謎肉の入っていた頃のカップヌードル。
麺がまっすぐになる前のどんべえ。

懐古厨乙
大した変化じゃねーよｗ

そば屋の麺が妙に太くて固かった　スープもおせじにもうまいと言える味ではなかった
らーめんが食べたいな　店も数年前に閉店し、出前をよく取ってたばあちゃんも家にいないし

板ちわろた
魚介系だね

集計：

醤油 　　 　 .9票
塩 　　　 　 .9票
味噌　　 　 .7票
豚骨　　 　 .5票
醤油豚骨 .3票
カレー .1票
コーヒー .1票
珈琲牛乳 .1票
ココア .1票
抹茶 .1票
アイスクリーム .1票
闘将！拉麺男 .2票
塩バターコーン .1票
タンタン麺 .1票

>>178
BIGならいまも謎の肉のまんまだが？

>>181
楽しんでもらえたようで何よりです。

蒲田にある上弦の月ってラーメン屋は開いてるかあいてないか
行ってみないとわからない。人数限定で遅く行ったら、時間に関係なく
店じまい。前の日に造ったスープも店主が気に食わないと思ったら
全部捨てて翌日の開店当日はのれんを出さずに閉店。まったく気難しい。

そうゆう、気難しそうなおっさんがやってる店には行きたくないな
俺が子供の頃は流しのらーめん屋が居たが、今はどこにも見なくなったな

流しのラーメン屋！？

チャルメラを流しながら、移動販売してるらーめん屋

醤油の濃厚なスープ

チャルメラ【charamela（ポルトガル）・哨吶】
（語源は calamus（ラテン）で蘆の意）管楽器の一つ。もとはポルトガルから伝わ
ったオーボエ属の楽器。16世紀後半、南蛮物渡来と同時に伝来したが、現在の
ものは中国の哨吶（さない）が伝わったもの。木製の円錐管で、表7孔・裏1孔の
指孔を持ち、吹口に藁（わら）をリードとして用いる。歌舞伎囃子のほか、屋台の
中華そば屋などが用いる。唐人笛。太平簫。浄瑠璃、国性爺合戦「喇叭―高音
を反し」

味噌ラーメンにおろしニンニクたっぷりね！

にんにくラーメン チャーシュー抜き

コーンクリームラーメン

カップヌードルシーフードを超える魚介系を食べた事がない。

しかし、そんな私も、「劉昌麺」を食した事がない。。。
非常に恥ずかしい限りである。

劉昌麺・・・喰ったことある
分類としては味噌ラーメンですね

40前にしてあっさり醤油が旨いと感じるようになった。
具もチャーシュー、ナルト、ほうれん草のシンプルなやつで
チャーシューは流行りのトロチャーシューなんかじゃなく
昔ながらの薄くて脂の少ない硬めのが2枚くらいでいい。

パイパンラーメン

牛骨が至高

時々しっかりしたカツオだしのが食いたくなる。

集計：

醤油 　　 　 　11票
塩 　　　 　 　9票
味噌　　 　 　 9票
豚骨　　 　 5票
醤油豚骨 3票
カレー 1票
コーヒー . 1票
珈琲牛乳 . 1票
ココア . 1票
抹茶 . 1票
アイスクリーム .1票
闘将！拉麺男 . 2票
塩バターコーン .1票
タンタン麺 . 1票
コーンクリームラーメン　1票

　 ∠.￣~＼／
.〜/ 【】【】【】　　
　｜ ｌ｀・ω・ｌ　ラーメンの
　 ヽ　￣￣/
　／ し─Ｊ



　 ∠.￣~＼／
.〜/ 【】【】【】　ｽｯ　
　｜ ｌ｀・ω・ｌ卍
　 ヽ　￣￣つ
　／ し─Ｊ



　 ∠.￣~＼／　バカヤロー！
.〜/ 【】【】【】　ｼｭｯ
　｜ ｌ｀・ω・ｌミ　　　―＝≡卍
　 ヽ　￣￣∪　　　
　／ し─Ｊ

店ではチャーシューインスタント味噌　

チャーシュー【叉焼】
（広東音）下味をつけてから炉で焼いた豚肉。やきぶた。

くるまやのみそらーめんはチャーシュー入ってないね　もやしだけって

味噌は、普通入れなくない？

入れると「味噌チャーシュー」で割高味噌になる。

　 　　■■■
　 ..＿■■■＿　ラーメンに死を
　　　(　´・ω・)　 ﾊﾟﾝｯ
　 　 く.　ヽ¶/ρ━　　　　　　　─・
.　 　　 し─Ｊ　

家系は無性に食いたくなる時があるんです
スープが染みたノリでご飯を巻いて・・
おいしいです＾＾

ラーメンバーみたいなのってもうないのかな

マルちゃんの赤みそとんこつが、インスタントでは最強。
だがあまり見かけないなー。

日本で最初にラーメンを食べたのは水戸光圀

天下の副将軍（という役職がなかったことは重々承知の上で）に毒味役がつかなかったなんて・・・

>>208
家系はメンカタ、油少な目にしないと胸焼けする
つーか最近はそれでも焼ける、都市かね？

天下一品はどうよ、友人はあのスープを飲み干す事を
儀式と呼んでいる、
オレはにんにく入れる派

神戸三宮地下街にある段七いう店の
ガーリック醤油ラーメンが美味しかったです。

　 　　■■■
　 ..＿■■■＿　ラーメン屋でやる葉巻は最高だなぁ〜
　　　(　´・ω・)　 ∫　
　 　 く.　ヽ¶/ρ━　　　　　　　
.　 　　 し─Ｊ

私は鶏白湯がお好きです。

>>217
禿銅

テレビでやってたんだが、フライドチキンの残った骨を煮込むとスープがとれるらしい

ニュータッチはときどき食いたくなる　特別に美味いわけでも無いのに
あのチープな感じがいいのかな

>>220
ニュータッチは、スープとチャーシューは悪くないと思うぞ。
麺がちょっと油っぽくて歯ごたえがないけど。

あの昔から変わらない麺がいいんじゃないか　下手にリニューアルしたら泣くわ

>>222
そういう事は、よく食べる人が言うなら説得力もあるが
ときどき食いたくなる人が、言うべきことではないぞ？w

毎日食べる人なら同じものばかりだと飽きてきて変化を求めるけど、
たまに食べる人だからこそ変わらない味を期待するのではないか？

その通りだな　あの味を求めて食ったのに変わってたら悲しいよ

　 　　■■■
　 　　■■■
　 ..＿■■■＿　んッ！？
　 　 (　´・ω・)　　
　 　 く　 ´　｀ｍ
.　　 　 し─Ｊ┃



　 　　■■■
　 　　■■■　なんだね？あの
　 ..＿■■■＿　ズルズル食べてる長いのは
　 　 (　´・ω・)　　
　 　 く　 ´　｀ρ━━
.　　 　 し─Ｊ　

ラーメン

>>219
叩いてひびを入れて骨の髄が出るようにするんだ！

うちは普通にフライドチキンの残った骨でスープ作るよ。

>>226
昭和帝かと思いまちた

フライドチキンは圧力釜で作るから、骨が柔らかくなってダシがよく出るのかもな

以前スキー場のラーメン屋の厨房に
「S&B　ミソラーメン」と書かれた
直径20cm、高さ30cmくらいの缶を見た気がするんだが
誰かご存じないだろうか

　 　　■■■
　 　　■■■
　 ..＿■■■＿　
　 　 (　´・ω・)　もうラーメンは出さなくともよいです　
　 　 く　 ´　｀ｍ　
.　　 　 し─Ｊ┃

>>232
業務用スープの元みたいなもの、中華鍋で野菜を炒めて
ダシを注ぎミソラーメンの元を溶く、そんな感じ

和風醤油うます(*´д`;)

S＆Bじゃなくてエバラだったかも
http://www.e-ebarafoods.com/info/products/eitem_udis?eipid=EIT0000057

ほしいなこれ

ガラスープの素だろ？

業務用スープとか麺もですけどなんたら流通センターとかそういうところで売ってますよ
でもお奨めしませんです
量が半端じゃないから（一人が一日一食必ず食べて３ヶ月、開封後３ヶ月は微妙です）

しかし、その量を三日で完食するという

ラーメンパーティーとか楽しそう
スープや麺の茹で加減なんか自分で調整できて
トッピングも自由

すぐ腹いっぱいになりそうだけど

太麺食ってると小麦本来の味が分かって、なんか嬉しい

醤油派だけど最近塩もちょっと好きかも…

>>241
ガチ手打ち太メン

ソース味のラーメンってないのかな？

>>244のうんこさん
んなもん、自分で作ればいいんでわ？
（チャンポンにウスターソースかける人もいるんで、豚骨系だったらウスターソースかけてもいけるかも・・・）

ちなみにちょっと堅めに茹でた細ちぢれ麺（ラーメンの麺）でソース焼きそば風に作ると・・・・・・
旨くはないけどビールのつまみにはなりますです

昔、屋台のラーメン屋で人の小指の骨で出汁取ってたとこあるな。

きたなシュランで紹介してたトムヤムクンラーメン食べてみたい

>>247のうんこさん
一般的にはトムヤムラーメン、若しくはトムヤムミー（面）で、日新も出してますかね
普通にスーパーでも雑貨屋でも手に入りますよ、東南アジア一帯では

まぁ、食べた感想としては・・・・・・麺が入ったトムヤムクン

タイの袋ラメーンうます
サイズが小さいのも
サワディカッ

鳥ガラに煮干しが入ったのは、生臭くなってマズくて食えん。

　 　　■■■
　 ..＿■■■＿　らーうどん旨いなぁ…
　　　(　´・ω・)　 ∫　
　 　 く.　ヽ¶/ρ━　　　　　　　
.　 　　 し─Ｊ

空の大怪獣　ラドン

ロボットがラーメンを作る動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=3Yrm4WgX3IU

とんこつ醤油

トンコツ鍋。

中国ではトンコツ鍋はとても人気があり、街を歩いていると専門店を見かけること
もしばしば。トンコツをよく煮立てた後、ビニール手袋をはめてトンコツの周りにつ
いた肉をはぎ取るようにして食べます。締めはトンコツにストローを刺して骨髄を
ちゅうちゅう吸い込むのですが、これがまたオツな味。周りのお客さんも皆ちゅう
ちゅうしていました。それにしても、若くて美しい女性が傍目を気にせずトンコツに
食らいついている姿……ちょっぴり感動ものです
ttp://www.narinari.com/bestshot.cgi

すがきやのラーメン食いてぇ・・・。

って調べたらスガキヤ関東にないじゃん・・・。
一番近くて伊豆の国かよ・・・。

ttp://blog-imgs-38.fc2.com/t/e/n/tennenn/foodpic242104.jpg

北海道ではやってるコーン入りホワイトシチューラーメン････絶品。

同じく北海道ではやってるスープカレーラーメンこれも絶品。

スープカレー
スープカレーとは、さらさらのスープタイプのカレーのこと。基本的には小麦粉・
バターを使用しない。店によってスパイス系・うまみ系など味が違うが、スパイス
の香りや辛さを楽しむスープと大きな具が特徴。野菜や肉がごろごろと入った
様子はボリューム満点。どんなに大きな具も柔らかく煮込まれている。ごはんに
はかけないで、別々に食べるのが一般的。札幌に初めてスープカレーが登場し
たのは３０年以上前といわれているが、最近専門店が急増し、現在札幌市内に
80店前後あると言われている。食事時の一部人気店には行列ができている。農
林水産省の「御当地人気料理特選」に選ばれている。

くるまやー！！

>>260-261
スープカレーの店はことごとく失敗してるな

コーラーメン

長崎ちゃんぽんは潮に分類されるのか？

チキンラーメンはヤバイよ、あれ少しでも体調悪いと即クルね。
ｹﾞｰﾘｰ＆ｹﾞﾛｰがさ。トイレで洗面器まで抱えて悶絶コースよｗ
１００�l健康体なら「あいかわらずマズイなぁ(そのマズさがいい)！」なんだけどｗ

子供の頃からｶﾞﾁｶﾞﾁの塩派なんだけど、最近は醤油もなかなかイケルと思い始めてもいる。
うーん･･･一応塩で一票。うーん、う〜ん･･･。僅差なんだよなぁ･･･

暖かいから醤油　

>>266
ﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ確かにヤバイwあれは油の問題なのかな？

冷やし中華はアリ？
胡麻ダレじゃない方が好き。

味噌は飽きない

ちゃん‐ぽん
（「〓和」の中国音の転とも、マレー語に由来するともいう）
（1）あれとこれと混同すること。まぜこぜ。歌舞伎、鬼若根元台「首をくくつて身投
げだ。死目―に張つた仏だ」。「日本酒と洋酒を―に飲む」
（2）長崎料理の一つ。めん類・肉・野菜などを一緒に煮込んだ中国料理の一種。

硝子製の楽器じゃなかったのぉ？

スーパーで売ってる、冷凍ちゃんぽんは真面目に旨いね。
冷凍食品が半額の時によく買ってる。

インスタントものは、大概スープは飲まずに捨ててしまうが、
あれはいつも全部飲んでしまう。

あのレベルから更に味をアップするのは難しいのではなかろうか。
既に完成されている（と思っている）。

地元長崎のみんなも、あれは納得だろ？

ちゃんぽんのリピーターにはなれなかったな

osageってなんだよ　（＾ω＾#）ﾋﾞｷﾋﾞｷ

>>271
ビードロ？
>>272
究麺も旨いよ
>>273
二年に一回の割合で食べたくなる

>>271
ビードロをちゃんぽんってと呼ぶのは博多のへんらしいよ

髪型

あ、そうなんだ、他じゃびぃどろなわけ？

>>278
そうだよ

なーんだ　(*´・д・)=3

>>266
いや、確かに風邪っぽい時に食うチキンラーメンはｹﾞﾛｽだが、
俺的に塩ラーメンもかならｹﾞﾛ率高いんだが。
俺だけか？てかぶっちゃけ塩ラーメンマズくね？
塩ラーメンは、ラーメン本来の味がわかるとか、ごまかしがきかないとかよく聞くけど、
それ以前に塩ラーメン自体がNGだな。体調悪い時にも唯一食えるのはミソくらいじゃね？

うんこさん、私の知らない情報を、どうもありがとうございました

>>274=280さん
ツインテールの方が良かったですかね？

萌えのポイントはポニーテールに決まってるやろ　（＾ω＾#）ﾋﾞｷﾋﾞｷ

カップラーメンって消化に悪いんじゃないかな？

>>283さん
じゃぁ、結び目をもうちょいと上に上げてみましょうかね

>>284
塩分もとりすぐる、しかし毎日食べている

（＾ω＾）ミコッ

一つにまとめて　を忘れていましたです

馬肉チャーシューを使ったラーメンとか旨そう

なんだかんだ塩がいちばん

家系の脂こってりラーメン食べると必ず下痢になる。
へんにこだわりある店より、そのへんの中華料理屋のあっさりしょうゆ味が好きだし
体にも合ってるみたい。昔の人間です・・・。

年を取ったからじゃない

全く猫舌じゃないけれど
安めぐみちゃんに子供用の食器に取り分けて貰い、
フーフーして貰っても
「あちゅくてまんまできない」
と言い、
仕方ないから安ちゃんの口で噛み噛みしたのを
口移しで食べてｵｲﾁｰしたい。
それなら味は何でも良いわい

とんこつ

関東人です

あー6時だ店が開く、豚骨醤油で細麺のチャーシュー麺食ってくる。

>>293
って言うか安ちゃんが食いたい

辛味噌

角煮ﾗｰﾒﾝ

かく‐に【角煮】
材料を角切りにして煮ること。また、その料理。主にカツオや豚肉などを用いる。

>>289
秋田の能代市にドンピシャなラーメン屋があるよ。
確か、あけぼの食堂って名前の小さな店。
かなり美味かった記憶があるわ。

フォー

↑
ＨＧ

駄コテはｳｻﾞｲので、死んでいいですよ。

味噌、醤油、そして心の根

>>303
常に端っこ人生歩いてると
駄コテすら眩しく目に映るのだね。
可哀相な人生だこと☆

>>60

死ねよクゾババアW

>>305
わかってくれてありがとう、ただ眩しいんじゃなくて面白くないのに乱立して目障りなだけなんだけどね。

徳島ラーメン

フカヒレラーメン

佐賀のサンポーが一番　半端ない美味しさ

ペヤングのスープ焼きそば食べた人いる？

シオに限るね！

味噌味→塩味→醤油かな？

オグシオ

いまなんじ〜？


ビーフ味〜

狂った携帯のスレ

【偽善】こげんたスレの似非黙祷2【荒らし】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cat/1264453078/

醤油味が好きです！

でも豚骨は味ではなくスープだから好きなラーメンの味としては認めない！

肥前ラーメン最高

牛骨白湯ラーメンが好きだったがBSE問題で店が潰れた

人骨ラーメン

ビー‐エス‐イー【BSE】
（bovine spongiform encephalopathy）スクレイピーという脳疾患で死んだ羊の
肉骨粉を飼料とした牛に発生する、脳の変性・破壊を主徴とする疾患。人のク
ールー・クロイツフェルト‐ヤコブ病などと症状が類似し、プリオンの経口感染
により発症。狂牛病。牛海綿状脳症。

すべてはバランス

鶏ガラベースの醤油らーめん好きです

カレー味がｲｲ!（・∀・）

ちゃんとした 長崎の商店街の ちゃんぽん。

すーぷ焼きそばは駄菓子屋のラーメンがいけた人なら美味く感じる筈

高○らーめんの醤油が好き。あの透明スープがたまらない。

奈良市で天然記念物のシカがボーガンで撃って逮捕されたラーメン店経営の男。
実は鹿肉でラーメンを作ろうとしていたらしい。

ワイフがﾄﾑﾔﾑﾗｰﾒﾝを食べていた、スープが辛かった

大阪名物　「糞味ラーメン」

来月沖縄行くからソーキソバを食べようと思う

ソーキ
沖縄で、豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）。主に汁物にする。ソーキ骨。

やっぱり味噌

小さい頃は親が味噌ばっかで「また味噌かよ(´・ω・｀)醤油だろJK」って思ってたのに

天一が最強

>>334
そうかそうか

酸辣湯麺、だな
更に酢をぶちこんで
たまらん！

醤油ラーメン食ってきたけど味噌かチャーシュー

食ってみた「１万円ラーメン」！　ついに明かされたそのスープの秘密

１万円のラーメン「五味融合皇帝麺」を食べるには、のれんをヒョイっとくぐって
…というわけにはいかない。まず東京・神田の系列店「冬蔭（トムヤム）激城麺」
でラーメン（１５００円）を食べ、口に合えば紹介状を受けとるという段階を踏む
必要がある。説明によると、スープは２種類。第１のスープは高級食材の金華
ハム、ウシとブタのすね肉、雌雄の丸鶏、干しエビ、干し貝柱などを煮込む。広
東料理の最高峰スープ「上湯（しゃんたん）」と呼ばれるものだ。第２のスープは
テナガエビやワタリガニなどの魚介に生ハーブを煮込んだブイヤベース。いず
れも６、７時間、火加減を調節しつつ香りをかぎながらじっと鍋を見張っていると
いう。この２つのスープを合わせた上に、エビとカニの身をミキサーにかけたも
のを混ぜ、１日寝かせる。調味料で味を調え、卵でとろみをつけて香草とともに
めんを沈め、ラー油を回しかけて完成という。長時間の仕込みとは対照的に、
目の前での調理はわずか５分ほど。赤く大きなどんぶりが出てきた。少し泡だ
った純白のスープに、素材の粒子が溶け込んでドロドロしている。見るからに濃
厚。魚介の香りに鼻孔をくすぐられ、恐る恐るスープを口に運んだ。まろやかな
口当たり、体験したことのない複雑なうまみ。一番の特徴は味に時間差がある
こと。のどごし後、一拍おいて辛みが押し寄せてくるのだ。めんにはよくスープが
絡み、絶品としかいいようがない。
ttp://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100417/sty1004171802002-n1.htm

ニンニク粗く刻んで胡麻油でキャベツもやし豚肉ニンジンと一緒に炒める
でキャベツがクタクタになるまで煮る
で味噌ラーメンスープの素と白コショウと辣油を溶かしてラーメン入れて出来上がり

ｳﾏｰ

やっぱり コオロギ味かな

よしまるがすき

しおしおしおしおしおしそいそいそしおしおしおしおしおしおしそいそいそいそいそしおしおしおしおしおしおし

今日食べた赤味噌は旨かったなぁ

たまにイグならこんな店

味噌豚骨

もしくは醤油豚骨

スープが透き通った塩

>>346
拾番のことですねわかります

味噌が一番

味噌
ラーメンつーとこればっかだ

★　猫の面白い虐待の仕方語ろう19　★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cat/1269475637/

ニンニクラーメン、チャーシュー抜きで

カップ麺にインスタントカレーをドバーッと入れてね

>>352
み、ミサトさん

ステーキラーメンとか昔あったんだけどなー、最近は見ないなぁ

>>351
れ、霊

味噌もやし

（‘ -‘ ）　塩ラーメン

桃ラー

セブンの冷凍１００円シリーズ旨いよね、
醤油食った〜

とんこつは意外にうまい

ベルリンにあるラーメン屋さん
ttp://www.youtube.com/watch?v=Jh6N5IIub0E

らーじゃん麺
辛ければいいともいう・・

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塩ですなー