自炊スレ

今日何作りましたか？

フランスパン

カレー

目玉焼き

何か作ろうと思ったんだけど、
面倒になったんでカップラーメンにしたよ。。

簡単でおいしいおかずって何かある？

ハムステーキ

卵と豚肉ときくらげをいためるだけ

お好み焼きー
具：キャベツ・ソース・マヨネーズ
安く上がった。一食50円くらい。

そういや料理ってした事ないなぁ。
包丁すら持った事ないし。

一番最初って何したらいいのかな？

食べたいもので簡単そうなものを作るですよ。
冷奴とかサラダとか。失敗の少ないものがいいっす。

(* ´∀`)ﾉ ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを。晩御飯どうしよう・・・

今日はオムライスとサラダでした。

☆使った材料
にんじん、玉ねぎ、ベーコン、卵、冷ご飯、ケチャップ、塩コショウ、味の素
レタス、キャベツ、コーン

料理板でみたんだが、中華粥 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

米1合といで、ごま油かオリーブオイルを大さじ1はい入れて、
大量の水入れてとろ火で1時間。
はりしょうがとネギ、そんでもって細かく切ったザーサイをぶっこんで
ｳﾏｰ

うまそうやー。(´。｀)

冷やし中華（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

自炊したいけど
いざ作ろうとすると小一時間かかってしまうのですが・・・
なんかもったいない

材料品数少ないメニューでちゃれんじ。

>16
料理はじめてどのくらいですか？初心者なら普通か、むしろ早い方だと思う。
私なんか、一人暮らしして料理はじめた頃は、卵焼きと野菜をいためるだけで
2時間くらいかかってた。今思えば何してたんだか。
いま、一人暮らし歴6年目。カレーなら30分くらいで作れます。

料理は数えるほどしかしたことありません
でも、いまひとつ自炊する利点が見えてこないから
ついついスーパーのお惣菜コーナーへ足が向いてしまう。
自炊はお金がかからないっていうけど、
そのためには材料とか献立とか計画的にしなければならないのでは？
ごはんをたべるためにそこまで頭をつかいたくないというのが本音
節約とめんどくささの狭間で揺れてしまうー　
甘えてますな、自分

今朝は、ベーコンエッグとキャベツ炒めでした。

>>19
ごはんと味噌汁だけ作って おかずはお惣菜っていうのが、
お金も手間もかからなくて良いですよね。
そこに、一品ぐらい自作おかずを加えるのがベストだと思うます。

でもよく考えたら、自炊を極めれば
1日300円とかそんくらいで済んじゃうんですよね
おっそろしく経済的だ・・・

いま確実に1000円以上かかってるし！
3分の一ってことは・・・
あと2万円分も服買えるの！？やっべどーしよ

さすがに１日３００円は難しいな。
俺１日三食しっかり食べなきゃ動けないんだ。
１日１０００円でも十分立派だと思うけどね。

今日は、ピーマンの細切り炒め、きりぼし大根の煮物、大根の味噌汁でした。

☆使った材料
ピーマン、正油、化学調味料、砂糖、塩
きりぼし大根、にんじん、干ししいたけ、油揚げ、正油、ほんだし、塩、みりん
大根、だし入り味噌

ゴーヤーチャンプルー作ったよ
材料はゴーヤー、豆腐、豚肉、卵、もやし、醤油、塩胡椒、ごま油。

うまそうやー！(´。｀)
作り方ワカランけど。

やっぱカレーだな！
カレー最高！

安いのでひき肉カレーを年に1度…。

今日は肉じゃがつくったよ。
多少水っぽかったけど気にしない。
明日にはきっと味がしみていい感じに…

待つ楽しみ。のほほん。

ごはん、味噌汁（具なし）、のり佃煮、小女子の佃煮、たくわん。
ご飯を炊いたので、一応自炊。

明星チャルメラしおがあまりにもパッとしな
いので、しょうゆの替え玉にしてたべます。

ペペロンチーノ作ってばっかり…。

ペペロンはやすいしな。ただガーリックのロースト具合が難しい

昨日はビーフストロガノフ作った。
何回作っても生クリームが分離する。
味はバッチリだからいいかな…

今日はミートソースを作ろうっと。

こんな私は一人暮らしですが。

クリームの扱いを想像しるだけでもう
面倒になってきました。(T_T)

生クリーム入れたらあんまり加熱しちゃだめよ。

今日は、チヂミを作りました。

フライパンの熱冷まし具合が重要かも。

チヂミはポン酢ですか？。

>>37
さんきゅう！
やってみる。
でもそのあと小麦粉でトロミつけるからなー
それで加熱しちゃう。

今日は豚カツを作りました。
ソースはやっぱり
マヨ+ケチャップ+とんかつソースの
ブレンドソースがウマ。

とろみをつけたあとにクリーム入れてみるよろし。
今まで味が違ったとしても壊滅的なまずさにはならないはず。

今まで「と」ですね。生クリームは仕上げに加える感覚で大丈夫。

ビーフストロガノフなんて、ハイカラだなあ･･･

チヂミはポン酢＋テンメンジャンorコチュジャンでいただきました。
今日はコロッケ。台風なので。

３日越しのカレーがようやく出来たよ！
月曜日に材料を買って、放置してただけだけど。

雨の日は半額シール大漁で危険だ。

昨日は、ピーマンの肉づめでした。

昨日は、
◆セロリとイカと長ねぎと春雨の豆板醤炒め
◆れんこんのきんぴら
美味かった〜

p−まん肉詰め.....れんこんのきんぴら.....
あのう、僕と結婚してください。
きのうはほうれん草としめじとベーコンのパスタ。　

マンピー肉詰めﾊｧﾊｧ

>>48
貴様「ピーマンの肉詰め」さんにあやまれ！！
いつぞやの5ﾀｿもごめんね。

一人暮らし何年目になるか分からんけど、レパートリー少なし。何日も連続で同じメニューが続くと、気持ち悪くてしばらくその料理食えんくなる。

おとといはブリ照りを。
昨日は、チリヌードルと生春巻きを作りました。
美味かった〜

>>47
励みになるよ(;´д⊂ヽ゜ ありがとん。

今、昨日作っておいた餃子を焼いたのですが、
中身が生焼け。
水を足し足し繰り返し30分焼き続けてますが
いっこうに生焼け。何故！
ミンチの消費期限が昨日だからか？
誰か助けて、、、、

揚げてみてはどうでしょう

水餃子にしてみてはいかがでしょう。
焦げ目がちょっとｷﾓﾁ悪いかもしれませんが・・・。
それか、押さえつけて平たく伸ばして、ニラ饅頭みたいにするとか。

今日はナスと鶏とさやいんげんのサラサラカレーと、
初めてナンを作りました。
ものすごく暑かったので捏ねるとき汗だくになりましたが、
どうしても食べたかった手作りナン、簡単ｳﾏｰ！

ナンってオーブン無いと無理だよね.....手作り旨そう.....
今日はプルコギ（クックドゥーだけど）ごはんがすすむすすむ。

鶏肉と豆のトマト煮を初めて作ってみた。
小さく切った鶏肉、玉ねぎ、人参を油敷いたなべで軽く炒めてから
マッシュルーム（の缶詰）、大豆（の水煮缶詰）をぶち込み、
コンソメ一つとトマトソースの缶詰と水入れて軽く煮込んでから
塩コショウで味付け。
所要時間20分、意外と手軽なのに信じられないほど(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

>>55
代用でチャパティにしては？
ttp://www.asahi-net.or.jp/~FB4M-ISZK/india/recipe/chapati/
普通の小麦粉使ってもそれなりのものは出来るよ。

>>56
さんくす！簡単そう！今度やってみる。
しかしどれもうまそうw 3時だが強烈にはらへった〜。

>>55　オーブンだと時間かかるので、ホットプレートで（油ひかずに）焼きました。
トースターでも焼いてみたところ5分くらいできれいに焼けました。
トースターの方が膨らみ具合が本格的で（・∀・）ｲｲ！感じでした。

枝豆つぶして「ずんだあん」を作ったが、お餅食べる気がしなくて冷凍した。

鮭の酒蒸し作ったらしょっぱかった･･･
暇だったので白玉団子も作ったけど、
1日放置したら硬くて粉っぽかった･･･

固くなった白玉は、電子レンジでチンすればある程度復活しますよ。
粉っぽいならもう一度ゆでてもいいかもしれない。

>>61
レンジでチンしたけど、真ん中はダメダメでした･･･
今度なった時は、そうしてみます。ありがとう。

昨日はカツオののっけ盛りでした。手抜きー。

昨日は焼そば作ったよ！
皆は具何入れるのかなぁ。
私は豚肉・キャベ・もやし・人参・ちくわですた。
もちろん鰹ぶしと青のりも忘れずに。
3人前の麺と野菜でもっさりになったけど、
食べる相手は来ず。
結局私が半人前食べただけ。
冷蔵庫に入れずにいたら、
次の日やばかったのでゴミ箱行きに。

今日は余った豚肉と白菜で和風スープと、
ネギトロ丼を。
だがまた食べる相手は来ず。
またこの飯はどうなるのだろう。
最近無駄に作ってばっかり。
明日の晩までもつかなーネギトロ。
30%引きの特価だったからな…。

>>63　なぜに連チャンで「食べる相手」が来なかったのか気になる。

余ったネギトロは、刻んだタマネギとゴマ油と味噌とおろしニンニク&ショウガと酒と、
つなぎにパン粉と片栗粉を適当に入れて
ハンバーグみたいにして焼くとおいしいよ。

>>64
ネギトロハンバーグイイ！
ありがとう、今度やってみます。
今回のネギトロは余るも何も
また相手が来なかったため
気付けば消費期限切れですた…。

何故連チャンで相手がこないのかと申しますと、
その人はそういう適当なヤツだからです。
最近なめすぎです。
なので暫らく自炊放棄する事にしました…

昨日は、そばめし作りました。

最近よく作る、麻婆の素を使わない麻婆豆腐。
http://nohodame.net/upload/img/280.jpg
器は気にしないでください。。

昨日はトマトと梅の冷製スパを。
今日は冷やし中華を作りました。

暑くなってきたら、冷たい麺類ばっか。
しかも両方ともイマイチだった･･･

今日は茹でピーマン（切ってレンジで40秒）と青シソの
めんつゆおかか和えだけしか作ってません。
主食は冷凍炒飯でした。

庭に生い茂りまくりの青シソをどうにか消費したい&冬場も使えるよう保存したいです。
冷凍または乾燥の上手い方法を模索中。

電子レンジで水分とばし。
(すいませんおもいつきだけです(T_T)

乾蕎麦かってきたけどつゆがないので
自作しました。
みりんのアルコルーとびにくいのね。

昨日は、ナスとピーマンと鶏肉の味噌炒め丼作りました。
豚肉を解凍したつもりが、鶏肉だった罠。
でも美味かった〜

手羽先のビール煮を作ったので、味見をかねて。
炊きたてご飯との相性は最高でした。

キャベツとジャガイモの煮物とプチトマトを添えてみました。
お茶は冷たく冷えた　そば茶。
デザートは、デラウェアでした。


ごちそうさまでした。

今晩はやきそばでした。
美味かった〜

白菜、春菊、豚肉を煮てポン酢で食った。

黒酢飲む人しんじらんなーい

はちみつ黒酢のリンゴは美味しいよ〜

ムサカを作りました。
味は食べていないので知りません。

チェリーのキルシュ漬けを仕込みました
冬が楽しみです　ﾄﾞｷﾄﾞｷ

冷やしうどん（おろしなめこ）を作りました。
美味かった〜

初めてお邪魔します（1日入社スレから）
素麺ばっか食べてたのですが、一昨日じゃがいも茹でて
くし型に切ってミートソースとピザチーズかけて焼いたら
けっこういけました〜

冷シャブ作りました。
美味かった〜

>>80
そうめんつゆに梅干し入れて、ほぐしながら食べると美味いよ〜

暑いとなにも作る気しませんが、今日は涼しかったので「ソーダブレッド」を焼きました。
イーストを使わない、重曹とベーキングパウダーで膨らますパンです。

外はガリガリ、中は蒸しパン状で、好みが分かれる味&食感。
何かの味に似てるなと思ったら、タイヤキの皮部分でした（つまり重曹くさい）。
失敗なのか、かなり重かったけど元々タイヤキ皮好きなので、美味しく頂きました。

食欲がないので韓国冷麺にして辛いのとつるつるで食べました
あとﾊﾞﾊﾞﾛﾜ作った

>>81
素麺、この時期美味しいですよね〜
けっこういろんな薬味というか具でチャレンジしてますが梅干は盲点でした!!
次やってます〜。前回オクラもいい感じでしたよ〜。

切干大根のワサビマヨ和え、ハムとタマネギの豆乳スープ。
豆乳スープは意外なコクが出てウマかったです。

ドライカレー作りました。
美味かった〜

叩き梅、焼き海苔、ゴマ、シソ入り冷たいスパゲティを作りました。
味はゴマ油とめんつゆ少量ずつ。
スパは氷水でキンキンに冷やしてｳﾏｰ。

昨日は、
昼：薬味そば（納豆・ごま・大根おろし・なめたけ・わかめ）
夜：ツナ大根冷製パスタ（ツナ・大根おろし）
を、作りました。
両方とも手抜きもいいところなので、味は普通でした。

>>87
美味そう〜！今度作ってみよう。

麻婆春雨作りました。
正直あんまり・・・
どっちの料理でshowが、麻婆春雨だったので余計に惨めでした。(涙

今日はあっさりめのカルボナーラを作りました。全卵使用クリーム無し。
本場のカルボナーラはクリーム入れないとジローラモさんが言ってた。
が、単に生クリーム常備してないというだけです。
それとほうれん草とツナのサラダ。

ここのところお昼は冷やし和麺とスパゲティを交互に食べている。

昨日は、
昼：>>87のレシピを作ってみました。
うちにスパゲッティがなかったので、ひやむぎで作ったのですが、
スゲー美味かった〜
夜：にんにくの芽と豚肉の炒め物・切干大根の煮物・茶碗蒸・みそ汁（カブ）
美味かった〜

>>91 「スゲー美味かった〜 」そうで、なによりです。

今日は、めかぶとトマトの冷スパ。混ぜるだけ。ｳﾏｰ。
しかしめかぶのタレだけではなんか物足りなくなり、途中でめんつゆ加えたら失敗。
どばっと入ってしまい、鰹ダシの風味しかしなくなった…。
めかぶが死んだ。

もういいかげんめんつゆ味飽きてんだから、ポン酢醤油にしときゃよかった。

連休中は、時間があったので自炊しまくりました。

ひじき入りのおいなりさん。
焼き豚と煮卵を作ったので、
大根と一緒に煮たり、冷やし中華に入れたり、
焼き豚丼にしたりしました。
あとは、ゴーヤとツナのチャンプルを、そうめんにのっけたりしました。
どれもこれも美味かった〜

昨日はかわり餃子を、今日は野菜いためを作りました。
美味かった〜

暑くてサボリ気味だったが、久しぶりにまともな自炊。
ごま味挽肉和えうどん。
みじんネギ・ショウガ・ニンニク、豚挽き肉を炒めたところに塩コショウ、
酒、練りゴマ、醤油、オイスターソース、トウバンジャン（ラー油でもいいと思う）投入。
うどんと和える。（ほんとは中華麺推奨）

コクとピリ辛がｳﾏｰでした。
初めて練りゴマ買ってみたけど、なかなか使える。
そうめんとかのめんつゆに、練りゴマとからし入れてもｳﾏｰ。
今度は冷奴にかけてみよう。

今日も涼しかったから作った。
ブランチに五目ラーメン。
おやつと明日のお昼用にスコーン。成功。
そして同じく明日昼用に大豆のトマト煮。
スコーンにのせて食べる予定。ﾋｬﾎｰｳ!

豆トマト煮、ニンニク入れすぎてｸｻーでした。ｳﾏｸｻｰ。

今日は夕飯も作った。中華風肉じゃがと、ピーマンのおかか和え。
買ってきた玉子とうふもつけて、立派な夕餉でございましたですことよ。

ここんとこ、まともに作ってなかったなあ。

昨日は、秋刀魚の煮つけと揚げを焼いたのとたまねぎの味噌汁。
今日は、豆腐ハンバーグと揚げの焼いたのとじゃがいもの味噌汁。

豆腐ばっか･･･でも美味かったよ。

このｸｿ暑い中、むしょうにカレーうどんが食べたくなり製作。
いつもはたいていカレー粉であっさりめに作るけど、
カレールウでしっかり味がついたのもおいしかった。
このｸｿ暑い中。

魚の煮付けブーム到来。
昨日はブリでした。
この前の秋刀魚の方が、美味かった。
もやしをたくさん買ったので、ナムルを作ったら、
にんにく入れすぎて、臭かった。

今日はプチトマトとピーマンの冷たいスパ。
最近、料理本やらネットでレシピ見すぎて、詳細ウロ覚え。
角切りトマトに熱したオリーブオイルをかけるということだけしか分からない。
ほんとは冷たくないかもしれない。

野菜を食べたかったから生のピーマンも加えた。
ニンニク入れて熱したオイルをかけ、クレソル振ってソースにした。
決め手に欠けてはいたが、なんとなく、うまかった。
生ピーマンの歯ざわりが良かった。

つるむらさきとまいたけと豚肉で、和風スパを作ってみた。
可もなく不可もなく･･･。

夏野菜のカレーを作った。
美味かった〜

暑くてなかなか料理できない。したくない。
今日はﾏﾏｿの炊いた油揚げに、これまたﾏﾏｿが味付けた酢飯を詰めて
晩ご飯のおいなりさんしただけ…。自炊じゃない。手伝い。

最近買ったクレイジーソルト、塩ばかり出てくる。
あとでハーブばかり出てきて困るのだろうか。

クレイジーソルトは、結構虫が湧きやすいらしい。要注意。

今日はツナオムライスと、キャベツのカレー風味スープ。
美味かった〜

クレソル、冷蔵庫入れときますた。

今日は一風変わったバナナケーキを作ったが、完全に失敗した。要因は複数。
生まれて初めて、何かを食べて頭が痛くなった。
心の底から「まずい」と思ったのも初めてかもしれない。
とにかく、食べ物の味じゃない。
子供の頃、こういう味のｹﾞﾛを吐いていた。プラス父の靴下。

普段甘いもの食べないのに、このところの粉モノの成功に調子こいて
「お菓子」なんていうガラにもないもん作るからだ…orz

ゴーヤチャンプルもどきを作りました。
可もなく不可もなく･･･。

＞こういう味のｹﾞﾛを吐いていた
正直ﾜﾗﾀ

夕飯にトマトとネギと玉子炒め。
本見て作ったら、複雑ウマい味。塩コショウだけにしなくて良かった(´∀`)
あと、ピーマンのおひたしと明太パスタ少量。

「ゴーヤー王」ていうスナックを食べた。
苦くはなかったが、妙な甘味も無くなかなかいけた。

野菜天を大量に作った。
ピーマン・ナス・ししとう・コーンとごぼうとにんじんのかきあげ・かぼちゃ
美味かったけど、揚げ物は疲れる。

バターの代わりにオリーブオイルでスコーン作った。
サクサク・軽めで成功だったが、やっぱりあの果実臭が苦手だ。
なんかつけて食べよう。

麻婆丼にしました。
面倒だったんで、市販の素使いました。
美味かった〜

ゴマネギ味噌風味つけだれ冷やしうどんと、キャベツの和風コールスロー。

後者は千切りキャベツに、だし・醤油・おろししょうがのドレッシングと
トースターでカリカリにした油揚げを和えるだけ。

最近いつも買ってた無調整豆乳が売ってない。
豆乳ローションブームのせいか。
今まで飲んでなかった奴はすっこんでろ。

野菜炒めを作った。
怒りながら作った食事は、おいしくない。

ナスとチンゲンサイのからしごま油和え。
テレチャン「小学生料理王選手権」見ながら、
「おばちゃんは今日料理失敗したよ…」と独りごちるような出来でした。

生まれて初めて、なすの煮物を作る。
味はまあまあだったが、煮汁がドドメ色というかドブ色みたいになった。
他に鯖バーグ、チンゲンサイの炒めたの。冷奴。
以上。

この土・日は、家にあるもので適当に･･･。
里芋の煮物を作った。
うすくちしょうゆで仕上げたので、上品な感じに。美味かった〜。
スナックエンドウを茹でたんだけど、筋を片方しか取らなかったので、
筋が残ってイヤな感じに。

トマトと焼き海苔と少量のタマネギみじん切り冷スパ。
いい味付けが思いつかず、塩のみ。パンチ足らず失敗。
ポン酢＋醤油でも良かった気が、今になってしてきた。

久々にリゾットを作る。タマネギとピーマンとトマト。
それなりにウマくできたが、いつも同じ具、味付け。
もうそろそろ違うものを入れたい。入れたりしたい。

最近の自炊物
納豆丼・麻婆ナス・ピーマン肉詰・塩やきそば
厚揚げステーキ（モロヘイヤソース）

どれもこれも美味かった〜

キャベツとベーコンとアンチョビのパスタ作りました。
美味かった〜

昨日、大豆入りトマトスープをつくり、
今日はその残りにスパ入れました。

食べたいものを食べたい時に食べると幸せですな。

天津飯もどきを作りました。
かにはないので、カニカマで･･･。
美味かった〜

オニオングラタンスープ（?）を作った。
スープのしみたゆるゆるの下半分とカリカリな上半分の
フランスパンはいつもｳﾏｰだが、今回はタマネギの炒めが少々足りなかった。
タマネギがもっとトロッとしてる方がおいしい。

久々に夕食を作る。
大豆トマト煮とじゃがいも中華和えピーマン入りと和風コールスロー。
いつも同じものばかり作っている。
身に付けようとして繰り返すのだが、
そうすると新メニューの開発がままならなくなる。
毎日料理せざるを得ない状況に自分を追い込めればよいのだが。

さがってるのでageますわ＾＾

自炊らしき自炊をしてません最近・・・orz

母親が帰省してるので、男三人所帯。
ﾊﾞｲﾄから帰ったら、飯は作ってないといわれたので、
今さっきカツ丼作りますた。
トンカツから作ったら60分ぐらいかかりますた。
手際悪すぎ。

しかも洗い物は親父頼み。

しばらくぶりに書きこみ。
最近作ったものは、

◆ぶりアラ煮
◆回鍋肉
◆やきそば
◆オムそばめし

毎日、それなりに自炊して、写真も撮ってるのに、
ここんとこ、何作ったか思い出せない……。
回鍋肉は失敗して、ただの野菜炒めになっちゃった。
あとは、それなりに美味かった〜

やきそば！キャベツを処分。
わかめサラダ！ビネガーと塩胡椒のみのドレッシングがきめて。
もやしのみそ汁！簡単だね。
だし巻きたまご！難しいね。ぼろぼろになっちゃった。

最近作ったものは、

◆豆腐ハンバーグきのこソース
◆冷やし納豆そば
◆ホットサンド

あとは、具沢山の味噌汁と、かぼちゃの煮物がブームでよく作ってます。

今晩は、雨で買い物に行ってなくて、家のもので適当に。

◆かぼちゃの煮物そぼろあんかけ
◆れんこんのきんぴら
◆炊き込み御飯もどき

味噌汁はわかめ。これからご飯〜

最近忙しくてご無沙汰だったけど、今日は酢豚を作りました。
美味かった〜。
今、炊き込みご飯作ってます。

いつぞやの５さん、きちんと自炊していて(・∀・)ｲｲ!!!
いろいろ作れて凄いでつね（´・ω・｀）

みじん切りは常に粗みじん、野菜のカットはもちろんふぞろい、
皮むきなんて包丁で出来っこないじゃん！
と開き直ってるわしでも、なんとか食べれるものは作れるもんです。

ここんとこ忙しいので、自炊ペースが落ちてきた(;´Д`)
最近作ったものは、

◆ブリの照り煮
◆かぶのそぼろあんかけ
◆きんちゃく煮

なんだか煮物ばかりだなあ。
大量に作って、2日くらいに分けて食べるのがここのところ常です。
野菜が高くていやあねえ〜。

ロールキャベツ（トマトスープ）と
ごぼうサラダ

ごぼうの千切りが太くなった・・・orz

最近の自炊

◆冬瓜の煮物
◆ぜんまいと揚げの煮物
◆かぼちゃコロッケ
◆ボンゴレビアンコ
◆カルボナーラ
◆アスパラとウインナーとクリームチーズのパスタ
◆トマトとクリームチーズのパスタ
◆鶏肉とブロッコリーのシチュー
◆手巻き寿司
◆海鮮丼

帰りが遅いのにしっかり食べちゃうから太る太る……。

2週間ほど完全?自炊していた。めんどくさくなったら、買ってきたりしてたけど。
以下作ったもの順不同。

コンビーフトマトカレー　にんじんサラダ　鯖バーグ　水菜シーザーサラダ
なんちゃって揚げだし豆腐あんかけ　鳥はむ　鳥はむと野菜のソテー
豆腐海苔巻照り焼き風味　キャベツとソーセージポトフ　大豆トマト煮
和風コールスロー　餃子（やや失敗）　中華ポテト　ツナ貝割菜ジャガイモサラダ
ニラ海苔梅和え　笹かまキャベツ炒め　海苔梅めんつゆそば粉入りパスタ　
中華肉じゃが　もやしネギ炒め　食べる味噌汁　たまごやき　…ほかてきとう

毎日のようにスーパーへ行って、普段買ったことのない物を買っていたのだが、
この時期野菜が高くて参った…。肉・魚類もそうおいそれと買えない値段だと知った。
レパートリーは少ないものの、なんとか献立を立てられると解って安心した。
フルタイムで働いてたら毎食きっちり作るなんてムリだろうけど…。
あと、人に食べてもらって、おいしいと言われる喜びを知った。ほんとに嬉しかったな。
長文ｽﾏｿ。

コンビーフトマトカレーって、美味そうだなあ。
あと、ツナ貝割菜ジャガイモサラダっていうのもいいなあ。
自分以外の人が作ったものを食べたい今日この頃。

忙しくてサボリ気味です。
ウイングスティックを小分けにせずに冷凍してしまい、
大量のウイングステックを、調理しないとならないハメに。
大根とウイングスティックの煮物と、チキンカレーでお茶を濁す。
おいしゅうございました。
最近は、鍋。湯豆腐出現率高し。
あと昨日はおでんにしました。美味かった〜

そうだ。忘れてた。
ヘルシー麻婆豆腐を作りました。
ひき肉ちょっとにして、大豆の水煮をみじん切りにして、
肉の変わりに入れました。
結構肉っぽかった。さすが畑のお肉。

週末飲み会なんかで油っぽいものばかりだったので、
二ヶ月くらい前に漬けたみょうがの味噌漬でお茶漬けにしました。
初味噌漬。つっても、味噌につっこむだけだから、
手のこんだもんじゃないんだけど。
ちょっと深漬かりになっちゃったけど、そこれお茶漬けに最適。
美味かった〜

「そこれ」ってなんだ……。
「そこが」の間違えです(;´Д`)

野菜たくさんもらったけど
ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないのでなかなか使い切れない・・・
白菜も里芋も傷まないといいなぁ

ただゆでて、味ぽんかけただけの白菜．．．

モリモリ食えちゃう自分に．．．('A`)

タコライスつくったよ。

あぁ、蛸たべたい。(´ー｀)

昆布だしに鶏肉団子入れて、モヤシとネギを
いれつつ味噌で決めた鍋作成。
ゴハンがわりにトースターで焼いたお餅入れて
食べております。

キャベツと鶏肉の塩炒め
クリームコーンほうれん草ブロッコリー和え
野菜スープ

スープに入れた紅あずまが美味かった

根野菜とひき肉の煮物
カブのサラダ
木綿豆腐焼き茸アンカケ
三つ葉卵スープ

正月用にキンピラの用意をした

かなり遅ればせながらいつぞやの5こと>>136さま、
貝割れ菜とジャガイモとツナのサラダの適当レシピです。
ジャガイモは横幅の長い（?）千切りにしてシャキシャキ感が残る程度にさっと茹でる。
それと油きりしていないツナ缶に酢と塩・胡椒を混ぜたもの、貝割菜を和える。
以上です。フレンチドレッシングの代わりに、ツナ缶の油分を利用する感じです。

この料理は、小学校の時給食で食べておいしかったので母に再現を頼んで以来、
我が家の定番となりました。

自分も家族以外の誰かの料理を食べてみたいものです。
特に同世代の人が作ったものを。

木綿豆腐と小松菜のゴマキムチチーズ煮
親子とじ

多く作りすぎた
キムチとチーズは良く合う

ピーマンの炒め物。
どちらかというと、煮物ぽくなってしまた。
明日リベンジ。

キャベツの油揚げ炒め(生姜味
アボガドサラダ(山葵醤油ソース
カブとツナのペペロンチーノ風

今月は食費を使いすぎだと思う

豚汁。

2年ぶりくらいでムセンマイでないお米を
買った。研ぎ方を忘れていた。怖ろしい。

目玉焼き丼　金ないときはコレ

ほうれん草と人参の豆腐和え(マヨネーズ醤油
明太子もやし(バター･マヨネーズ･海苔
オムレツトマト炒め

明太子もやしは少量の明太子でも増やせて美味い

厳造ﾀｿ たまにうｐしてよヽ(´ー｀)ノ

体調悪くてさぼってたけど、ここをみてたらがんばる気になってきた。
今日はまともな料理にしよう。。

ほうれん草と鳥だんごのスープ　　キムチなべ　　ごはん

うｐはレシピのことですか
それともスレッドをあげたほうがいいということだろうか

料理は本を参考にしたり
ＮＥＴでよさそうなものを探したり
気ままに作っています

最近作った中で一番美味かった料理です

春雨ロールキャベツ
・春雨を湯で戻しコンビーフとあえる
・ゆでたキャベツで包み爪楊枝でとめる
・コンソメスープで煮る
・ぽん酢で食べてください

カブの葉炒め（白ごま･醤油･酒
明太子ポテトとほうれん草合え
小松菜と厚揚げの煮物

カブの葉炒めは明日のおにぎりの具にしようと思う

ふと油揚げの卵とじ
ホタテバター醤油

ほうれん草炒め
アジのマヨネーズチーズ焼き
オクラとスナックエンドウのサラダ（ポン酢

厳造さんのレシピは、初めて聞くものが多くて面白い（興味深い）。
料理好きなんだろうなぁ。
あと酒のつまみになってそうな気がする。

自分は定番ものばかり。独創性ないなぁ…

ひさしぶりだー。今日は終日休み。前からいろいろ作ろうと思っていた。

スパゲティナポリタン。缶詰トマトを足してちょっと味を変えてみた。

大豆のトマト煮。豚肉＋ベーコンで味出し。

溜まりに溜まったチョコエッグの殻（?）を消費するために
生クリームとリキュールを加え、石畳型生チョコ。
チョコレート好きじゃないし、バレンタインにあげる人もなし、
家族に食べてもらいます。

最近は、生まれて初めてお弁当作りに励んでいます。

>>161じゃないけど　ナン作った
でも今日作ったのはナンだけー

料理は酒のつまみに合うものが多いです
昔は大酒のみでしたが
子供が出来て酒はぱったりやめました

肉じゃが
ほうれん草ゴマ和え

カボチャとチーズの餃子の皮包み揚げ

うわ･･･腹減ってきた

だれか　めし　たのむ

(´-`)つ皿　お一つどうぞ

ベーコンきんぴら（にんじんカブ白ごま
鶏の唐揚げ

最近美味くできた物です
餃子の皮ピザ
・フライパンに油（あればオリーブオイル）を多めにひく
・餃子の皮を並べる
・切ったトマトと溶けるチーズをのせる
・少し焼く（蓋をするとなお良い
・塩をかける

カレー

あまっていた野菜をいれた
トマトとカボチャ
ヨーグルト
なかなか美味くできたと思う

カレー

あまっていた野菜をいれた
トマトとカボチャ
ヨーグルト
なかなか美味くできたと思う

２重書き込みをしてしまいました
確認をするのを忘れてせっかち恥かき

あげあげ

今日の朝食

食パン
ミルクたっぷりカフェオレ
オレンジジュース
目玉焼き
ウィンナー
ほうれん草のマーガリン炒め

朝飯サイコー！

夏の麺類を日替わりでいくつか。

　ゴーヤ焼きそば。塩ベース、オイスターソース入り。基本的にチャンプルーに麺入れるだけ。
昼食に作ったのだが、ゴーヤを食べるとどうしてもビール飲みたくなってまいった。お昼なのに。
　ゴマダレうどん。作り置きめんつゆに練りゴマとラー油混ぜただけ。
冷やし中華的な具をいくつか入れて、栄養もしっかり摂った。
　冷やしスパ。ツナと大根おろしと青シソに市販の青じそドレッシングをかけただけ。
もちろんスパは冷やして。
　カレー味ビーフン。
ニラだのピーマンだの入れてごく適当に作っても、カレー粉が何かとごまかしてくれる｡

めんどい時は、そうめんとかの付け汁に酢とごま油を入れる。

大根の味噌汁うめえぇぇぇ〜〜！age

ミルクたっぷりカフェオレってうまそうな字面だな(笑

千切りキャベツがうまい！
手間かかるけど、惜しくない。

ダイコンのおでん風煮。
この前は失敗したんだけれども、今回はまずまず上手に出来た。

今夜はカレー♪

良スレ発見。作り方ｷﾎﾞﾝﾇ

バターでいためた納豆にパスタ投入
頃合を見てめんつゆを入れる
うまー

おばさんを生ゴミに出す

不法投棄ｲｸﾅｲ!!

372 ：可愛い奥様：2005/10/19(水) 22:20:09 ID:6Nq0LBYA
ほんっとムカつくよバカハゲ野郎！！！　ほんと死んじまえよぶさいく！！！！
勝手に決めてんじゃねーよ子供かおまえは！！！！　バカ！！！死ね！！！
それで保険金もらってもっと若くてかわいい男ともっといいとこ住んでやる！！！
ほんとにムカつくよお前！！！！！　そんなんだからお前モテねーんだよアホ！！！！
お前の弁当毎日私のツバ入ってんだよね。ささやかでもスッキリする。
今からフテネした旦那のハブラシでトイレ掃除してきます☆ああ楽しい☆

>>182
ボキは一生独身でいることにしますた('A`;)

ワタリガニのみそ汁
大根とキュウリのサラダ（ごまドレッシング
肉じゃが

肉じゃがには焼き肉のたれを適量入れると味がよくなります

はんぺんのバター焼き
ワタリガニのみそ汁
レンコンのサラダ（ツナ

にんじん、玉ねぎ、じゃがいもが大量に送られてきたんでビーフシチュー作った。

引越しして二度目の独り暮らしも半年を越えたので、
そろそろ自炊でもしてみようかと思います。
一度目はときどきやってたけど、今回は全く手を出していない。
自炊と言っても本当にご飯炊くだけにしようと思ってるけど、
今からほかほかご飯が楽しみです。（明日やるつもり）

カップラーメンにお湯を入れただけだ。

187ですが、変な時間に寝て起きたため、結局やりませんでした。
今賞味期限切れたカゴメデリ食べてる(´･ω･｀)

茹でたジャガイモを、
マーガリン塗って食べますた。
ほくほくしてて旨い。

そば（乾麺）ゆでてネギ刻んで市販のめんつゆつけて食べた。
これくらいの調理（？）でも、自炊と呼べるのだろうか？

弁当、カップラーメンをそのまま食す以外は、自炊だと認識しとる。
だがしかし、カップラーメンに茹でた野菜とか入れるとなると、また話が変わってくる。。

モロヘイヤの美味しい使い方ってないかなあ。。

朝　中華丼　おみそ汁（昨日の残り）
昼　ひじきチャーハン　トマトと空豆サラダ
夜　キャベツハンバーグ煮　オクラとトマトのサラダ　みそ汁

おやつ　プレーンヨーグルトにアイスをちょっといれたもの＋ぶどう

暑くてお料理まんどくさい････

朝　オクラとトマトのサラダ　おみそ汁
昼　ハッシュドビーフ（ごちそうになった
夜　カボチャのミルク煮　おみそ汁　トマト　ハンバーグモロヘイヤソース

おやつ　クッキー作ってみた（しそ・きなこ・かぼちゃ味）　ふかし芋

朝　カレーもどき　とまとサラダ　ふかし芋　（昨日の残り）
昼　桜エビおにぎり　卵とトマトの炒め物
夜　えのきシチュー　おくらサラダ

おやつ　ヨーグルト＋アイス

明日はきなこクリームを作ろうかなあ。。甘いのたべたいです

昨日
朝　？？忘れた
昼　キャベツと色々野菜スープ　あと忘れた　
夜　麻婆豆腐　おみそ汁　→ちからつきる

おやつ　ヨーグルト＋アイス　ﾁｰｽﾞｹｰｷ味らしいチーズ１枚？？？

今日
朝　麻婆豆腐　おみそ汁(三ツ葉･しめじなど）　昨日の残り
昼　チャーハン＋麻婆あんかけ
夜　ホタテ味中華丼　おみそ汁(ナス・サツマイモ・卵)　レタスサラダ

おやつ　ぶどう

カレーと中華丼と麻婆豆腐とハンバーグ率が高いなあ。
昼はひじきチャーハンばっかりかも。
明日はいつものお店が定休日なので残り野菜投入カレーもどきの予定。

芋がたくさんあるのでスイートポテトもどきを作ろうとおもいます。

朝　中華丼　おみそ汁（昨日の残り
昼　食パン　カボチャなど野菜スープ　あとなんかわすれた
夜　ふかし芋　オクラとトマトのサラダ　おみそ汁　鳥から(お総菜購入

おやつ　ぶどう　りんご

公園でまたーりしてたら買い物遅くなってしまいますたのでお総菜購入。

朝　麻婆ナス　おみそ汁　(昨日の残り
昼　野菜ときなことひじき入りホットケーキ
夜　ゴーヤ卵いため　コロッケ　おみそ汁　トマト　油揚げピザ

おやつ　ヨーグルト、梨

今月の予算がもう1000円ない。とほほ。。

残りの予定
・カレー　
・ツナライス
・野菜天ぷら
・かき揚げ

良スレ

朝　おみそ汁　とまとサラダ（昨日の残り
昼　コロッケ(カニクリームとかぼちゃ)　おみそ汁
夜　野菜天ぷら丼　おみそ汁　大根とコーンとトマトのサラダ

おやつ　りんご


金曜日はカレーもどき
土曜日は中華丼
日曜日は野菜天ぷら

挽肉をまとめ買いしたので炒めて冷凍しますた。
今週はこれと今日購入のしゃぶしゃぶ用でのりきろう。
しそにんにくがつかったので卵焼き予定

雑穀ごはんにはまり中です。
5kg1200円のお米もあまうまもっちりに変身してうますぎです。

お豆と雑穀ごはんの素
十六穀ごはん
香ばし十五穀

米の日だったのでまとめ買いしました。
いつもはお豆と雑穀ごはんのもとをつかってるけど
ほかはどうかなあ。楽しみです。

釜飯の素で釜飯作った
ゴボウと椎茸とコンニャクを勝手に増量
米は最近、玄米に変えてみた プチプチした食感がイイ！(ﾟ∇ﾟ)

朝　おみそ汁　バター醤油焼きおにぎり
昼　おみそ汁＋卵　カボチャとチーズとレーズンサラダ　ごはん
夜　しゃぶしゃぶ肉トンカツ　ゴーヤ炒め　おみそ汁　オクラサラダ

ごはんは十五穀を使用。赤飯ぽくてうますぎ。
もう雑穀なしでは白米食べられないと思う。

>202さん
玄米ぷちぷち　おいしそうです。
玄米もチャレンジしてみようかなあ。。。

朝　おみそ汁　鳥鍋（昨日の残り
昼　おほしさまホットケーキ
夜　とまとカレー

朝　カレー
昼　ほうれん草とチーズのオムレツ　スープ
夜　麻婆ナス　鰯つみれおみそ汁　かぶサラダ

野菜が余りすぎ･･･ほうれん草を冷凍処理する
キャベツ２玉あるからお好み焼きかなあ。。。。。

昼飯のおかずは豚肉と野菜の炒め物。

焼きうどんとさつまいもグラタン作ったー

朝　カレー
昼　カボチャホットケーキ（お星様のかたち）
夜　シチュー　チキンライス（ぴかちゅう）オクラきらきらサラダ

連休中にカレーをつくる→冷凍
カボチャスープ冷凍→あやしいので飲んでみること

朝　シチュー（昨日の残り）　卵焼き
昼　外食
夜　鶏の唐揚げ　トマトとハーブのサラダ　おみそ汁

おとうふを買ったのでわすれないこと　

朝　おにぎり　ウィンナー（ねぼう
昼　ぱん　柿
夜　おみそ汁　カリフラワーとお豆腐のサラダ　サバ缶煮

さば缶詰の煮物が我ながらとてもおいしくできました。
あと　豆腐はちょとたかいの買うようにしてみた。
したら大豆くさくなくてｳﾏｰでした。

安くて簡単でおいしかったのでレシピかいてみる
切ったキャベツを鍋一杯に入れる（千切り人参もいれたらおいしい
上からサバ水煮缶を汁もいっしょにいれる
しお小さじ３分の２くらいと水２分の１ｶｯﾌﾟ入れる
蓋をしてことこと３０分位蒸し煮るだけ
パセリのみじん切りをかけるといっそううまーでした。

湯豆腐にしてみた　材料は豆腐と白菜だけ
ぐつぐつ茹でて、味ぽんでシンプルにいただいた

まえから時々調子悪かった炊飯器がお亡くなりになった。
米は研いであったんで炊くしかないと思って鍋で炊く時の
火加減をぐぐってから「内釜」をコンロにかけてやってみた。
ちょっと固めに炊き上がったけどコゲも出来てまぁまぁだった。

いつ炊飯器買えるかな・・・orz

朝　サバキャベツ煮　きんぴら固めて焼いたの　　
昼　さくらえび入り焼きおにぎり　トマト　ふかし芋
夜　ナスの豚肉巻あげ　とり白菜シチュー　トマト　いちご

キウイのジャムを作ってみまする。
うまくいったらヨーグルトにのせるのです。たのしみです。

揚げ物はつくりたてがやっぱりおいしいなあ。
後かたづけがもっとらくちんならいいのに。。

朝　サラダ　とり鍋（昨日の残り
昼　外食
夜　サラダうどん

キウイジャムおいしくできたー。ヨーグルトにかけまくってるですよ。
あと、サラダにレモンを搾って入れるのにはまっています。
あっさりうまうま。

朝 ステーキ

昼 ステーキ

夜 ステーキ

昼　ｷｬﾍﾞﾂたっぷりポトフ
昼　ｷｬﾍﾞﾂたっぷり卵とｷﾑﾁ少し入れて出し汁で炒めたﾔﾂ。味しっかりついてて上手かった

つttp://offreport.fc2web.com/unko_curry/recipe.html

朝　にくじゃが　五穀米　トマト
昼　五穀米　海苔の佃煮とゴマ　トマトもずくサラダ　キュウリぬかずけ
夜　トマトと豆のカレー　サラダ

ぬか床作ったので漬け物つけてます。
あと海苔がしけってたので佃煮にしてみました。

トマト屋さんで熟れきったトマト大量に入手。
大１０個で３００円とかなので水を使わずにカレー作ってみますた。
とっても甘くて美味しかったです(*^-^*)

病院から退院してきたら　ぬか床がかびてました。
やっと美味しい味が出るようになっていたのになぁ。とほほ。

いわしハンバーグ　しそとキュウリのサラダ
ナスを味噌とみりんで煮たもの　野菜スープ

人参の皮がもったいないので野菜スープにしてみたです。
根菜だから農薬とかだいじょうぶかなあ･･･と。。どうなのかなあ。

冷凍クッキー生地→２週間経ったのでつかうこと
モロヘイヤ→忘れず冷凍すること

即アポ可能！出会える率がハンパじゃない！
http://29985.chikouyore.com/

昼
カボチャとチーズいり蒸しパン　トマト
夜
あじのひらき　ジャガイモスープ（コンソメ）
れんこんとこんにゃくをにんにく入れて甘く煮たの
トマトと玉ねぎサラダ

この前しそ天ぷら作ったです。
ぱりぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　
先週くらいから自作しそ畑にいもむし大発生なのでちょとめげめげです。

さんまチーズ焼き　ひじき煮たもの
きゅうりとわかめのシーチキン和え　きのこスープ

暑くてご飯作りたくないよう。。ごろごろしてたいです。

急にお菓子が食べたくなって適当に作ってみますた。
材料　小麦粉１５０ｇ砂糖１００ｇバター５０ｇ卵白２個

バターはレンジで２０秒チン。
材料を全部混ぜて、
スプーンでひとすくい、クッキングシートにうすーーくのばし
１８０度に暖めたオーブンで７分くらい焼くとできあがり。

ぽりぽりあまくて美味しいです。たくさんできるけどしけるのは早いかも。
思い立ったらすぐ食べられるのでうまうまですた。

今日はスイートポテト作ったです。うまうまー。

かぼちゃとサツマイモは甘くて美味しいけど
なにか親戚関係があるのかなあと　ふと思いましたです。

手作りパンっておいしそうだなあとふと思ったので
ドライイーストと強力粉を買ってみました。

でも勇気が無くていまだ手つかず。。
むずかしそうなんだもんなあ。
やるぞーっていう気合いがほしいです。

昼ごはんのとき　ご飯も炊いてないしパンもなかったので
蒸しパンを作りました。
もこもこもこーっとふくらんでうまうまーでした。

レンジでむせるので簡単だなあ。。

クリスマスのご飯何にするか考えようとおもいます。
おいしいのがいいなあ

昨日　やっとこ勇気をだしてパンを作ってみました。
こねこねけっこう力仕事だったけどふわふわ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
クリームパンにしたのだけど　こんどは違うのも作りたいなあ

きょうは卵ボーロを作ってみました
･･･が　なぜかクッキーみたいな味になって
全然ぼーろじゃなくなってしまったです
おいしかったからいいのかなあ。。。。
配合を研究してみるです