カレー部を作ろう！！

納豆カレーがあるくらいだから、、カレー納豆もありなのかなぁ。納豆苦手だから食べないけど・・・・。

ココイチから牛もつカレーが消えるそうなので、もうあまり行かないかも・・（注文の8割が牛もつカレーの男）。。
関係ないけど、松屋もとろろ廃止しよったからもう行ってないな。。。

>>460
松やのカレーあんまりおいしくないとおもう。

松屋は、いつも牛めしセットばかり食べてるから、たまにはカレー食べてみよう。ホントにまずいのかなぁ？

松屋のカレー、7･8年くらい前はおいしかった。
以降どんどんしょっぱくなってる気がする。


あ、歳とって自分の味覚が変わっただけかも。

いやいや、うすあじ嗜好は、塩分の取り過ぎ防止になりますよ。しょっぱいもん好きは、そのうち病気になります。

まつやは行かない。
CoCo壱はよくいく。

けど、CoCo壱じゃﾊﾔｼﾗｲｽしか食わね

ここいちしよう

カレーの基本(材料)
赤ワイン、たまねぎ、にんじん、肉、オレンジ、磯野貴理子(39歳)
生ゴミ、井本一希さん、カレー粉、水、そうめん、青汁、鈴木宗男、森　前総理
田中真紀子、辻元清美､あずまんが大王の谷崎ゆかり

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今日は、無印のキットでイエローカレーを作ります。
具は手羽元、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもの予定。

カレーの下地には昆布出汁、カツオ出汁。
やってみな。

付き合った女はみんなカレーすら作れない料理嫌いばっか

隠し味にはチョコを一カケとインスタントコーヒーをスプーン一杯。。

夏場のカレーは痛みやすいからお肉と玉ねぎだけｗ

最初にたまねぎを炒めると、美味しい

牛スジのネタはもうでた？柔らかくなるまでコトコトにこむと最強に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ
牛スジカレーサイコー

部活動中
昨日の残りをかれーうどん

480get

480おめ。

昨日のカレー、おいしくできました。旦那にはカボチャ？と言われたけど。
ココナツミルクの甘みと溶けたじゃがいもでカボチャ風味になるらしい。
あとイエローには大根は合わないと思った。入れなくて正解。
次回は、グリーンいきます。具は何にしよう。

かれりんこ（´∀｀　）ちとくるしいぽ・・・。

グリーンといえば、アスパラガス！にブロッコリーっしょ！

スープカレー（北海道名物）のもとが売っていたのでつくってみた。
タマネギ大量にいためて、プイヨン入れて。
具はにんじん、ジャガイモ、チキン、ブロッコリー。
鍋を火にかけているあいだ、ほんのちょっと八つ墓村のDVDに
気をとられたすきに鍋丸焦げ。たたりに違いない。
鍋うつしかえて食った。うまかった。でも鍋が……

夕べ、松屋で、炭火焼きチキンカレーを食べました。とても美味しかった！

カレーミュージアム行ってきたけど・・・
高かった

やっぱ一番ｳﾏｰなのは、サンハウスの『揚げ茄子ﾊﾔｼﾗｲｽ』

絶品！

レトルトカレーで、個人的に好きなのは、『カレーマルシェ中辛』でしょうか！マッシュルームが丸ごと、入ってますし…

『鳥の唐揚げカレー』食いました。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

普通のカレーにトマト入れたらちょっと酸味があっておいしかった
んでそのあとカレーうどん
もう定番メニュー

カレーとかビーフシチュー、固形ルウを半量にして、
かわりにカットトマト缶いれるとなかなかうまかったり。
特にシチューとかで、すじやすねなどの、ゼラチン質の肉使う時はトマト多めに。。

ホールトマトあるから今度やってみようー
昔肉が嫌いで、すじは今でも食べないリストだけどちゃんと料理したらおいしそう
なにか凝ったものつくりたいな

ジャガイモ、アク抜きしなきゃダメというイメージがあるんで
全くカレーには使わないんだけどみんな入れてる？

俺はジャガイモが好き。
アク抜きする必要はないですよ。したことない。気にする人はするのかな？

ところで、アク抜きって水につけることかな。
だったらあれはアク抜きではなく変色を防ぐためのものです。
リンゴと同じで空気に触れると変色するんです。変色するまで時間はかかるけど。
あとはデンプンを水に溶かすぐらいかな…デンプン質が邪魔になる料理が
あるそうなのです。そういう時は長時間つけるんだそうな。

あー、デンプン質を抜けば食感が変わるだろうから
あるいはそれを人によってはアク抜きと言うのかも知れず。まあいいか。

おいらは使わないなあ、じゃがいも。めんどいからｗ
たまねぎと肉でいいです。。（たまねぎは多分普通より多めで、全部小さめ）

>>494
う、そうなんですか？
母にジャガイモを水につけてる理由聞いたら「アク抜き」と
言ってました。思いっきりイメージ定着してるなぁ
今日は少し大きめの鍋を買ってチキンカレー作ってみます。

ここは最強のカレーのレシピを研究・開発するスレですか？

>>498
そうです。
ｶﾘｰへの愛をより一層深める為のｽﾚでもありますね。

そんな俺はｶﾘｰには牛肉より豚肉。
あと玉ねぎとﾅｽﾋﾞが入ってたら最強。

市販のルーを使わず、手持ちのスパイスでカレーを作りました。
具は玉ねぎ粗みじんと豚薄切りを細かく切ったの。

ターメリックがなかったのでSBのカレー粉の力を借り、
それでも味が決まらないため、試しに醤油を投入。
なんとびっくり、味がまとまったではあーりませんか。
あんまりたくさん入れると醤油味になっちゃうので、極微量に。
隠し味程度に入れると良いです。

スパイスだけで作る場合、意外と「塩」味が大事だったり。。

昨日はレトルトのキーマカレー食べました。ちょっと高いけどｳﾏｰ

そうそう、塩。大概入れすぎて塩っ辛くなってしまう。
以前、ネパール土産でもらった岩塩が美味しかったです。
あれで作るとカレーの成功率も高かった気が。
最近はコンソメで代用して邪道カレーなんですが…。

しかすけさん、スパイスは何を使ってますか？
レシピきぼん。
…あと、お手製カレーオフもｗ

カレーオフいいなあ
人んちのカレー食べたい

スパイスも欲しいんだけどそろえるの大変だからまだ躊躇して買ってない（つдT）
おしいいのつくりたいー

今日はカレー
具が多すぎて大変なことになっている

弱火で煮込んでるの忘れて放置してた
帰って見たらこげまくり

量も減ったし、味も変わっちゃった
４日は食いつなぐための量で作ったのに（つдT）

>>505
ｶﾚｰはすぐ焦げるよね（´･ω･`）ﾃﾞﾝｼﾞｬｰ
ﾄﾞﾗｲｶﾚｰだと思って4日がんがれ。


今日は久々にCoCo壱に行ったよー。
新ﾒﾆｭｰの豚しゃぶｶﾚｰに茄子をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして食べました。
もち甘口でｗ

豚しゃぶｶﾚｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

書き込むのわすれてたぁぁぁああ！！

グリコの｢ドライカレーの素｣が、超旨いの
ですだ。：D
http://www5.mediagalaxy.co.jp/CGI/glico/glico-navi/navi_disp.cgi?key=detail&goods_cd=23470&history_cd=001&pref_cd=00

パウダーのアフターにソースを混ぜるので、
パウダーだけでよう混ざらん時でも、ようけ
混ざって出来上がるのです。：）
ゴハンの残りをおいしく食べたい時には、
こりがあるとウハウハだとおもいました。

ｶﾚｰ好きのおいらですが、ﾄﾞﾗｲｶﾚｰだけはだめぽ：<

でもなんかうまそうやから、食ってみたいんやけど買いに行くのが('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ

俺のばあちゃんはカレーにしいたけを入れる

ιぃたけええかも…。アミノさん。

>508
そりは、食わず嫌いではなくて
なのですかん？。；D

>>510
いやいや。
何度か食べた事はあるのよ：）
自作した事も蟻ｗ


久々に、ｶﾘｰを２日連ちゃんで食べました。
いやー美味いね。
俺個人的にはあまり具はない方が（・∀・）ｲｲ!!んやけども。

これより物凄い勢いでカレーを作ります。
止めないで九打差ゥ。

>>491昨日冷凍カレーで作ってみますた。
ハヤシライスともカレーとも言えない意味不明な
味が美味かった。