付属スープがない、さあ、どうする?

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1すぐ名無し、すごく名無し
何らかの理由で(麺はあるけど)付属していた
スープがない、なくなった
でもそれなりの調味料の類いはあります
さあ、あなたならどうする?何でぱっとスープを作る?
2すぐ名無し、すごく名無し :2012/04/14(土) 09:00:35.86 ID:qTqAb8WY
ひき肉+しょうゆ+かつお節とか
3すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/14(土) 09:20:30.32 ID:hmvJ8tiu
焼きそばのUFOにふりかけ(青のり)が二つ入ってたことはあったな
4すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/15(日) 03:11:28.96 ID:QDN79saM
釜揚げうどんみたいにして食う
5すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/15(日) 07:49:38.38 ID:TaHK/Wbo

この人ラーメンにソーセージ入れて煮込んでるけど朝鮮人なの?w
http://freedeai.saloon.jp/up/src/up11017.jpg
http://deaicafe.sakura.ne.jp/up/src/file2657.jpg
6すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/18(水) 13:06:43.10 ID:M1TYekaz
(´・ω・`)
7すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/18(水) 13:07:30.41 ID:aCpynoti
ペクチョン起床wwwww
8すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/19(木) 21:08:43.53 ID:V/ZID0Sy
1 名前:日出づる処の名無し [sage]: 2012/04/19(木) 09:41:01.00 ID:2iR/YgO5 (7)
米国に住む 韓国系コミュニティーを中心として米国ホワイトハウスのホームページ上で
米国内の教科書中の日本海の表記を「東海」に改めるよう嘆願活動が行われ
署名が規定の25,000人(30日以内)に達したことから、ホワイトハウスは一定の対応を迫られることとなった。

ところが4/13、同じホームページ上で日本人による逆襲が始まった。
在米中の「ナリヒラ」と名乗る日本人が
「我々は子どもたちに正しい歴史を教えているのに、どうして日本海の呼称を変えなければならないのか」
という嘆願を掲載したのだ。

http://wh.gov/UCX

この署名が規定数に達した場合、先だっての韓国系コミュニティと同じ次元で公聴会の開催、懸案などが行われることになる。
4/19現在で4100人の署名が集まり規定に達するためには残り3週間で2万人以上の署名が必要となるが
今週に入ってネット住人を中心に急激に拡散が始まり、署名活動はにわかに活気を見せてきた。
東海表記に異論を唱える住人達は引き続き継続的な拡散を行う構え。

投票方法などを解説した参考サイト:http://www.gogakudojo.com/article9/index.html
9すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/22(日) 04:15:02.34 ID:9OEmv3/q
スーパーで売ってる焼きソバ用の麺で
ラーメン作ることないですか?
10すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/24(火) 19:59:07.63 ID:FSAOptYW
スープが付いてなかったら
メーカーに送り返す
11すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/29(日) 23:49:50.90 ID:Wi3PcD0V
ウェイパーを湯に溶かすだけでOK
12すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/04(金) 18:12:38.16 ID:Xpy0Ad46
そんなことあるの むしろめちゃくちゃ貴重だよ
13すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/05(土) 23:08:43.77 ID:6ki6IeRj
付属スープの入れ忘れなんてレアケースを論じるスレじゃないんだよ
ゆとり君ばっかだな
おいしいスープを自分で作ることを考えるスレだろ
14すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/05(土) 23:14:26.78 ID:6ki6IeRj
そういえば冷やし中華の季節になるけど
袋麺を冷やし中華化して食べるには
付属のスープをアレンジしてできないものかな
酢と砂糖とゴマ油を加えてもダメだよなあきっと
別ものにしないと
15すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/06(日) 14:08:37.72 ID:rDJjI4Aw
>>14
マルタイの棒ラーメンには、付属スープをアレンジして冷やし中華スープにする方法が
書いてあるよ。
16すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/06(日) 16:29:41.51 ID:rDJjI4Aw
>>14
マルタイ棒ラーメンで冷やし中華作った解説ページがあった。
http://silverwing.xrea.jp/doudemo2010/010_marutai_hiyasi/index.htm
17すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/08(火) 18:38:52.76 ID:PT9ZuU0l
スープの入れ忘れなんて珍しい
18すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/14(月) 06:43:13.41 ID:PWbNAPXx
違うラーメンのスープを使う
19すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/14(月) 07:37:15.36 ID:MMlkNbbm
諦めて捨てろよ
20すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/14(月) 07:39:19.28 ID:tEPKxp10
何でいちいち上げんの?
21すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/14(月) 16:17:30.04 ID:RnfiaIkq
冷やして麺つゆで食べる。
海苔、胡麻、ネギをつゆに加えれば普通に美味いよ。
ざる麺なんて食べ方もあるぐらいだから。
22すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/15(火) 07:42:55.54 ID:smKdOupq
醤油と味の素でオッケーだよ
23すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/15(火) 16:49:16.71 ID:smKdOupq
スープが入れ忘れているインスタントラーメンって貴重ですよ
24すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/15(火) 17:54:06.80 ID:FWTCyOOD
>>14
ポン酢とラー油だな

袋ラーメンで作る冷やし麺ってうかつにもこの年まで知らずにきた
無駄にした年月が惜しい
25すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/16(水) 07:37:29.56 ID:y0nD450I
メーカーにクレーム返品
2倍返ししてくれるしね
26すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/16(水) 10:41:06.01 ID:p8qiLIwF
半練りの中華スープの素で作ったスープと水ギョウザを入れて食べる
美味しい。
27すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/17(木) 00:07:03.45 ID:+LCcVKK6
S&Bの味中華でスープを作る。ウェイパーは好きじゃないな

中華スープの素あるいは、醤油、塩、胡椒、ソースなどで焼きそばにする

めんつゆ使ってつけ麺にする
28すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/17(木) 06:03:03.88 ID:IaLPM/bl
入ってなかったのはどこのメーカーだったの
29すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/19(土) 09:54:30.57 ID:UjRzmvyt
バカばっかだな
付属スープは使わないスレだよ
30すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/19(土) 13:59:15.94 ID:buDPeNQw
>>29
バッカじゃね?
スレタイは「付属スープがない、さあ、どうする?」だ。
>>1もよく読め。
>さあ、あなたならどうする?何でぱっとスープを作る?
とある。
どうする?つまり、どういう行動をとるかを書いてもいいスレじゃないか。


付属スープを使わないスレではない。
日本語を理解しろ。
31すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/19(土) 17:31:32.00 ID:wDlMHgIw
ダシタや鶏ガラ持ってるのでいつも手作りです☆味噌や醤油にアレンジ出来て好きです。
32すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/21(月) 18:00:02.04 ID:jD50Xp26
中華あじ+醤油+ごま油+コショウ
33すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/25(金) 02:36:10.25 ID:0bmgMyO+
アレンジ チャレンジ 大惨事!
34すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/26(土) 06:32:53.85 ID:Dj4yohgx
出会い 触れ合い 探り合い
35すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/28(月) 19:02:53.56 ID:GvvI2hdT
スープのないのってあるのか すげえ
36すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/28(月) 19:42:58.65 ID:+3GruaKs
鳥ガラスープの素、スライスニンニクで少し煮出す。 後は醤油なり、塩でも。
極、少量味醂。
黒胡椒、刻みネギお忘れなく。
37すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/31(木) 06:30:47.76 ID:Zcbe5h+a
>>1
どこのインスタント麺を買ったら入ってなかったわけ?
38小川銀時:2012/05/31(木) 07:17:38.86 ID:HeM/VuvK
もっと手製工業オープンぽく
39すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/31(木) 20:32:12.63 ID:atZuHKee
>>35
麺がない方がすごい
40すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/01(金) 07:35:50.81 ID:TkZz+NF3
スープは別売のもあるよね
41すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/01(金) 14:07:18.37 ID:L0BmQZFC
醤油、味の素、サラダ油少々で充分
42すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/04(月) 19:21:28.33 ID:gba7waIA
?
43すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/10(日) 21:46:41.98 ID:FI11AgiU
茹でて具を足して焼きそばにして食べる。
もしくはそのまましまって後日鍋の締めに使う。
44すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/12(火) 14:02:53.64 ID:SCgR0tBU
なるほど
45すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/24(日) 13:35:35.95 ID:heZR9I9x
焼そばソースがないんじゃないの
46すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/24(日) 16:00:14.09 ID:7K6vfgeS
もどして湯をきって塩胡椒檸檬汁で味付けして食う
油を少し足してやると食べやすくなる

普段から冷凍うどんで良くやるやり方なんだが簡単だし食欲無くてもさくっと食えて良いぞ
47すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/25(月) 03:52:51.14 ID:4oRczMeg
やきそばはどうだろう
スーパーでうどんと同じ値段で売っているやつね
ウスターソースとかを入れればいいんだろうけど
妙に甘い味のソースがあるんだよね
焼きうどんも微妙だよな
48すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/25(月) 04:10:24.08 ID:4oRczMeg
ウェイパーって何だ?と思ったらああこれかー
http://www.koukishoko.co.jp/taste/
スーパーで見かけるわ 一寸高いので
やすい鶏がらスープの方を昔買いました
49すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/25(月) 19:03:07.99 ID:ArnLpa4E
50すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/06(金) 02:08:02.02 ID:MzjIzzdR
醤油でいいよ
51すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/06(金) 05:01:27.27 ID:xX8DBwRb
うそんとそばは大概「だし」とか「つゆ」があるから困らないんだよね

やきそば用の粉状のソースが単体で売っていたけど
30円もしたよ 玉と変らん値段じゃないか
10円が妥当だと思う

ラーメンスープ単体もよく見かけるね同じく高いけど
52すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/06(金) 08:28:22.95 ID:/KxnI9ed
カップヌードルを買え
スープの袋が無いという心配はしなくていい
53すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/06(金) 22:42:41.41 ID:BGE5k9B/
オイスターソース
醤油
鶏ガラスープの素
54すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/08(日) 21:49:25.55 ID:yxrH1b2X
鶏がらスープと味噌にチューブのしょうがとにんにくを少々
55すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/16(月) 23:00:47.77 ID:rwL1sk0W
それはいい
56すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/01(水) 01:22:24.26 ID:XXqCamRN
普通は次のラーメン買ってきて、そのスープを使う。
で、また次のラーメン買ってきて、そのスープを使えばいいだけ。
57すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/16(木) 21:05:47.74 ID:ZFiCEGUN
なるほど
58すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/26(日) 01:41:36.78 ID:QqOcYSeD
茹でて焼きそばにして食べる。
59すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/26(日) 20:14:04.84 ID:R6JcYAh1
生麺用の単品売りラーメンスープでよくね?
60すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/29(水) 07:32:37.90 ID:wbeLkWdw
ヒガシマル
61すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/03(月) 19:33:54.75 ID:yj4Oqbdc
次のラーメンのスープのを使えばどうでしょうか
62すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/03(月) 22:15:45.92 ID:B+RrEPgl
パック鰹節&塩コショウ&仕上げに醤油

やむなし…(--;)
63すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/04(火) 11:17:37.65 ID:J02nzWdV
追いがつおつゆで、つけ麺!

というか、いつも普通にやってるけど?
スープは煮込み野菜や雑炊に使ってる。
64すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/04(火) 12:53:38.68 ID:l2HcoRcw
すき焼きに入れる
65すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/04(火) 19:19:22.46 ID:r/gWkA8S
ほかのカップ麺食べる時の替え玉にしたらいいさ
66すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/09(日) 07:58:09.08 ID:Q/jeP3Va
レトルトカレーかける
67すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/11(火) 09:57:50.05 ID:rSwQgfbn
ソースかけてソースラーメン。
68すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/11(火) 18:26:30.87 ID:4+4Gq6fs
玉ねぎベーコンブイヨン
69すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/11(火) 22:49:58.68 ID:tzEgXVRy
冷し中華
70すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/12(水) 18:00:41.00 ID:xeLErozf
豚とキムチ炒めて、鶏がらスープ、コチュジャン、塩で韓国風ラーメンできるよ。
製品版とあんまりかわらないか、むしろ美味いくらい。
調理に使うキムチは醗酵が進んだ酸っぱいキムチが本格的で美味しくなるんだけど
国産の甘いキムチを使うときは酢を少し入れるといいよ。
卵入れると美味しい。
71すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/01(月) 06:36:18.39 ID:g2MEl3BZ
ラーメンのスープは売ってるじゃん
72 忍法帖【Lv=27,xxxPT】(2+0:8) :2012/10/02(火) 22:18:28.16 ID:zvMDRshq
コンソメ+トマトジュースにタバスコ少々
チリトマトヌードル風でいただく
73すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/03(水) 12:45:22.83 ID:cvUn4jfv
もう一つ開けて替え玉にして食う
74すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/03(水) 19:16:17.44 ID:F8S5fIwm
なるほど名案
75すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/06(土) 17:59:39.69 ID:WKOHfN/e
ヒガシマルうどんスープで頂く
わりかし美味いぞ
76すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/06(土) 19:20:42.95 ID:NANumMJp
ヒガシマルラーメンスープを使います!!
77すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/06(土) 20:33:58.50 ID:aXTJG5/b
>>1
麺を湯戻しして味ぽんをかけるウマイッ!

ゴチソウサマ
78すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/06(土) 20:48:06.46 ID:SqGQp6+w
油揚げ麺なら、そのままボリボリ食っておしまい!
79( ^ω^):2012/10/10(水) 00:23:55.02 ID:rZ9VHTi2
醤油+味の素+ゴマ油でそこそこのスープいっちょあがり
80すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/11(木) 07:48:57.40 ID:wSAJMlhD
高いけどやきそばソースは1本買っておいてもいいかも。
袋の乾麺もカップやきそば風になるし
マルチャンやきそばを家で作ると
野菜たっぷりなせいで味が薄いんだが、その時にも使える。
ウスターやとんかつだとなんかなんか違うんだよね。
81すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/13(土) 16:16:51.90 ID:WDhYdpzb
なるほどなあ イオンに買いに行こう
82すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/19(金) 17:04:36.55 ID:ddPFCQnx
中華出汁の素+めんつゆの素で、昔ながらのダブルスープ醤油ラーメンスープ出来るよ。
83すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/20(土) 07:13:45.64 ID:0Y3d6OCy
さすがだ
84すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/15(木) 17:51:49.12 ID:hjEbSDoz
油そばにして食べる。
冷やし中華もいいんだけど、ラーメン気分のときにはこってり食べたい
85すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/18(日) 01:07:55.23 ID:e2+bpx2D
キムチ鍋のシメに麺だけ入れて食うのが好きなので、むしろスープあまる
86すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/12(火) 00:41:34.73 ID:auHQAzsJ
味噌汁にいれるってのはないなあ
87すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/13(水) 02:27:40.32 ID:j3AMPZu9
>>85
俺も鍋の〆にラーメン入れるので、余ったスープの素が常にいくつかあるな
ちなみに菊水寒干しラーメンのスープ
88すぐ名無し、すごく名無し:2013/03/04(月) 20:07:06.28 ID:7dmdX8YR
お湯でふやかしてからお湯を捨てて
オタフクソースかお好みソースで焼きそばにする

ウスターソースも悪くないけど
中濃とトンカツソースは酸味が強すぎるから駄目
89:すぐ名無し、すごく名無し::2014/06/04(水) 21:09:29.72 ID:vJusUp8L
冷やし中華でスープがないかと前から思っていたが
イオンで発見 菊水とかいう北海道のメーカー

http://www.kikusui-ltd.co.jp/products/soup.html
札幌 冷やし中華 スープ

そんなに高くないので、夏場に重宝しそう
見かけなくなるのが怖いなあ

袋麺ゆでて水で冷やして食べたら満足
通常のスープの冷やし中華化
ドレッシングのスープ化など
教えてください
90すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/04(水) 21:12:43.51 ID:o16+FzqO
塩とトウガラシとニンニクいれて中華めんのぺペロンチーノにする
91すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/05(木) 23:24:35.94 ID:laUjCe8x
なぜか和風ドレッシングを貰ってしまったけど生野菜に既成ドレッシングを使う習慣が無いので
(調味料皆無でバリバリ食うor塩胡椒のみorオリーブオイルやらレモンやらその場で調合)、
乾麺うどん茹でて水で〆て、そのドレッシングを和えてみた。
まあそこそこイケるけど、野菜無しで肉ごっそり乗せて、食ってて野菜が恋しくなった。
なるほど野菜に合うように調味してるんだなと思った。
92すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/21(土) 13:30:15.71 ID:xIw8wt9d
顆粒の鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油、ラード
93すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/23(月) 22:41:48.46 ID:3DWacdWY
にんにく、オリーブオイル、唐辛子でぺぺロチーノ風
94すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/23(月) 22:55:21.28 ID:yVfVuTF0
まあ一番簡単なのは替え玉用に使うだな
95すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/01(火) 03:17:32.83 ID:Z2J13Hdz
>>91
サラダドレッシングを冷やし中華のスープに転用する
ってのはみなさんやっているんでしょうかね
コストは安いのかどうか
これだけだとちょっと味が濃いのかな

和風とかノンオイルしそドレッシングに
冷たい中華スープとラー油かごま油の調合で
おいしそうなのが出来そうな気がするのですが

ごまだれも濃いのかな ちょっとアレンジが必要な気がします
96すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/07(月) 18:27:57.58 ID:36zOelbP
自分もむしろ付属スープがどんどん溜まってく

やきそば 硬めに茹でて洗って普通の焼きそばみたいにいためる
ソース味とオイスターソース(+砂糖、醤油、酢)味

韓国風 炒めたすっぱいキムチと豚を鶏がらスープで煮る 味噌等で調味したりいろいろ

しょうゆ 出しの素を2種類くらい使って砂糖、塩、醤油で調味
煮干とかつおとミックスしたほうがいい、自然風が売りのだしがおすすめ

海鮮しお 貝ダシダに鶏がら、しお、砂糖で調味

味噌 上記出し適当にミックスで味噌 味噌もミックスしたほうが美味しい
97すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/07(月) 18:29:36.16 ID:36zOelbP
意外と砂糖が重要 ないと味が決まらない
98すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/07(月) 23:15:53.40 ID:+trnv05S
日本人好みの味付けに砂糖は欠かせないっぽいな
何かのスレでインド人が、日本の料理は何でも砂糖で甘く味付けしてあって(カレーも)おかしいと言ってた
99すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/08(火) 01:04:04.71 ID:I7MwpXgM
そろそろ 表にして
まとめましょうかね
100すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/29(火) 00:54:38.19 ID:upyywAvq
 
追いがつおがあるので困らない

そのせいでラーメンのスープが余っている
101すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/29(火) 01:49:22.17 ID:6bkamQBS
おまいら凄いわ
102100:2014/08/01(金) 10:14:03.23 ID:9ogcviLY
 
100ゲットしていたか
103すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/01(金) 17:45:48.33 ID:Huuy9hpI
ウェイパーと本だし
104すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/02(土) 02:33:14.83 ID:LY+oClZi
実はカップヌードル式で、
味付き麺だった
105すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/03(日) 18:00:16.11 ID:3QrtiLPB
 
たまにのり玉のフリカケ買ったりする

のり玉で十分出汁取れるよ
106すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/04(月) 00:32:17.44 ID:Xo+NRv32
 
茹でた麺にフリカケかけて食べた方がいいか
107すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/08(金) 19:13:20.97 ID:/c5piuKG
だよね
108すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/19(火) 12:55:58.80 ID:81ekCBWG
タンドリーチキンのタレというの使ってみた
カレー味だ
インスタントラーメンにもそのタレを混ぜて使った
野菜炒めにも使えるな
109すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/25(月) 07:48:26.40 ID:QIp2Ddbr
鶏だしつゆという麺つゆ買って来た
当分スープ無くても大丈夫だ
110すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/25(月) 18:20:30.53 ID:dp+7bA2U
まずケンタッキーでチキンを5ピースほど買ってきます
全部食って骨を煮だしスープを取ります
111すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/30(土) 00:32:04.81 ID:F1skRw8Q
前から丸美屋のラー油とりそぼろというの買ってきてる
これも使えそう
112すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/30(土) 09:05:59.98 ID:PW8kPZZt
           /ニYニヽ
  .ni 7      /( ゚ )( ゚ )ヽ    取り逃げはしてまぁす
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', U ! レ' /  .| ,-)___(-、|    l^l.| | /)
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     ヽっ \   `ー'´   /   ノ    /  
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                      `ヽ   l
113すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/14(日) 00:16:54.94 ID:o5EVaIWi
梅かつおという麺つゆを買ってきた
これも使えそうだ
114すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/14(日) 14:30:40.35 ID:zIJHKhYl
某地方製粉の乾ラーメンと自然食品店の○○だしが売りのインスタント袋麺は
どっちもそのままだとスープがまずかった(生の醤油っぽい尖りがあってすごく不自然な味、でもナチュラルな人には人気)
このようなコクが足りなくてまずいラーメンスープに当たったときも
袋スープ捨てないで一応とっておいてた
最近クックドゥの香味ペースト足したらまあまあ食べられるくらいにはなった
別に美味いわけではないがそこそこ食えるようにはなる
この手の練り調味料はあまり口に合わなくて
過去2度ウェイパーモドキで失敗して捨ててるし
このペーストも料理に使うとくどくて嫌で捨てようと思ってたんだけど
ラーメンらしいコクを補うにはこういうのが必要なのかも
それだけラーメンって普段化学調味料漬けなのかなって思う

ところで一番使い道に困ってるのは親が郷愁からかやたら買い込むマルちゃん塩ラーメンスープ、
自分は好きじゃない味なので溜まる一方
115すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/11(土) 20:22:02.45 ID:QoUVdfFU
>>114
インスタント麺を作る時スープは付属の使った

それにいりこの削り節を入れたらおいしかったな

おいしくないものも食えるよになったよ
116すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/13(月) 21:23:31.59 ID:iPkkZ8Ah
熱したラードにケチャップを合わせてさらに熱する
そこへ醤油を加えて熱して水分を飛ばす
挽肉が入るともっといいね
麺にかければ出来上がり
飯でもOK
醤油がカラメル状になってうまいんだ
117すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/26(日) 19:34:37.86 ID:UUjg4bkJ
一番楽なのはキムチチゲ味
肉とキムチ炒めて鶏がらだけで美味しい
面倒くさい味付け一切不要
118すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/27(月) 04:27:49.22 ID:rj3Ae5zM
 
[ふりかけとろろ]なるものを買って来た

全然酸っぱく無い、どちらかいったらしょっぱい

これも使えそうだ
119すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/30(木) 22:47:35.95 ID:0TJNJn+c
 
プチッと鍋というの買って来た

まだ鍋の季節ではないがラーメンのスープに使えるんじゃないか

1人前なんでちょうど使い切れていい
120すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/30(木) 23:37:49.53 ID:/Q4HP3qb
お湯捨てて豆板醤甜面醤(or味噌+砂糖)ゴマドレッシングすりゴマ胡椒一味あれば中華スープのもと山椒を入れてよく混ぜ汁なし坦々麺風で
121すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/31(金) 07:18:30.43 ID:+qBkY4Oi
鍋の残り汁に
適当に調味料足してもうまいね
122すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/06(木) 05:32:19.84 ID:4tlL7+c1
 
プチッと鍋は5種類ある

全部試してみたい
123すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/06(木) 17:58:32.67 ID:4tlL7+c1
 
124すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/07(金) 18:58:59.21 ID:vcimNP/c
125すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/10(月) 16:09:44.81 ID:sncCsnNf
 
プチッと鍋で試してないのは塩鍋だけだ

キムチ鍋は向いてないが他は使える
126すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/10(月) 19:53:02.65 ID:HOWppsxc
普通に鶏がらスープの素+しょうゆだろうニャー

ウェイハーとかそういうのはスレ趣旨的にだめなんでしょ?
127すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/11(火) 04:15:17.98 ID:hWKM9HXI
インスタントの味噌汁とか永谷園の松茸のお吸い物とかでいけるだろ
128すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/13(木) 14:03:48.08 ID:OfRRLhH7
ウェイパー系の調味料でも違いは知りたいな
私はウェイパー、モドキは昔使ってちょっと苦手だったんだけど
創味シャンタンのレビュー見ると使ってみたいわ
129すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/05(木) 21:53:15.61 ID:leQjl0RE
まとめましょうかね
130すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/05(木) 23:51:05.40 ID:+TpDBEA2
お願いできるならぜひ
131すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/06(金) 20:38:05.27 ID:CeVEcK1g
そば用のめんつゆをかける。
132すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/07(土) 00:22:09.64 ID:IdsGuNdF
固形スープの中華に工夫をしてスープを作る
粉粒は脂化が無くてダメ
ウェイパーはラーメンには合わない。味の素の香味もイマイチ
醤油なら生姜やメンマを入れたりするかな
133すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/07(土) 02:10:58.41 ID:kMJtk/Mp
最近出てる野菜炒め用のチューブのやつはどうなんでしょうね
脂が合わないのかな
134すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/13(金) 13:50:26.89 ID:cZjK6GBw
レトルトパスタソースをかける
135すぐ名無し、すごく名無し
中華系の練り調味料はなんかくどい
ユウキ鶏がら顆粒小さじ1、醤油小さじ1、魚系粉末だし小二分の一〜1、砂糖、塩、白こしょう、ごま油
でなんとなくシナそばっぽい和風醤油になる
そうめんを重曹茹でしたのに良く合うあっさり味
コショウ入れるとゴマカシが効く