1 :
すぐ名無し、すごく名無し:
2 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/01(木) 00:50:52.79 ID:V8lmqt+O
本スレで済むんじゃね
ぬめらない人から見ればぬめるって言われても全く理解できない
アドバイスもしようがない
ぬめる現象を確認できる者同士で話し合うしかないです
するしかないんです(キッパリ)
5 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/01(木) 01:13:10.83 ID:vjtkz4cs
ムムッ
6 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/01(木) 03:01:14.09 ID:t1YPCNmx
糞スレたて放題って素晴らしい事だよね^^
そもそも、ほぼすべての麺はぬめってる。
「ぬめる」ぬるぬるしてすべる。なめらかですべる。「ウナギが―・る」
なのに特に「あれ?ぬめってるよ」と感じるのはなぜか。
そこを掘り下げて考えてみてほしい
>>1
ぬめったら、軽くお湯で湯がけ
湯がいたからヌメるんじゃないのか?
不思議な調理スキルを持つ者の集うスレか・・・w
11 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/02(金) 10:22:31.61 ID:H10Ksx3C
少なめのお湯で煮て縦型カップ麺の容器に入れたら気持ちよかったよ
麺とスープを別に作ったら、ヌメリ感が失われていまいちだった
軟水とか硬水とか関係あんのかな?
ざるで湯切りした麺をまとめてペーパータオル二枚で挟んでなんとなく拭いた。
普通ラーメンってぬるぬるしてるけど、気にならない。
ぬるぬるというか、つるつるだけど、濃厚なラーメンはぬるってる。
舌触り、のどごし。もしかして粉っぽいのかな。
でもとんこつラーメンの「粉おとし」は、粉っぽいけど
ぬるぬる感じない。
あーよくわからん。ここちいいぬめりと、
気になるぬめりの違いがわからん。。。
16 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/03(土) 02:21:29.04 ID:MugXX/SH
ここの連中、マルタイの棒ラーメンなんか一生食えないなww
19 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/03(土) 15:14:07.80 ID:g3F4WDma
棒ラーメンはうまい。
近くのスーパーだと2種類しかないんだよなぁ。
東京近辺でたくさん置いてあるとこないかな?
後味がサッパリし過ぎて薄く感じるだけなんじゃないかな
ラードとか入れずに作ってるから仕方ない
あと麺に味がうつらないのも原因かな
麺と一緒に飲むとさすがに薄く感じるよね
他のノンフライのスープで代用するかラードを足すかすればいいんじゃないの
使い慣れた鍋で、普通の袋麺の湯量で作ったら美味しいです。
22 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/06(火) 17:50:25.27 ID:FzQzWfGx
まずは袋麺に丁度いい大きさの鍋を用意する
水を多めに入れて沸かす
どんぶりに調味料を捻り出す
沸騰したのを確認して麺を鍋に投入する
しばらく見てて溢れそうな時に火を弱める
裏表をひっくり返す
またしばらく見とく
麺の固さを箸の感覚で確かめる(ほぐさずに)
なるべく普通より固めがベスト(たぶん)
良しなら、どんぶりに茹で汁を少し注ぐ
調味料をシャカシャカ溶く
直後に麺を投入
ここでスープの濃度も調整する
最後に麺を2〜3度持ち上げスープと絡ませる
おしまい(^o^)/
23 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/07(水) 03:18:43.92 ID:5P3CAuPD
正麺シリーズは醤油しか食ってない(食う気が失せた)んだけど、普通に
TOP VALUE シリーズの方が美味しくない? 正麺は麺を湯がくのも時間
かかるし、CMが大げさ過ぎて自爆した感が・・・ 確かに麺の食感は乾麺では
初めてだったけどね。
24 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/07(水) 04:15:05.06 ID:NiWuurR5
ヌメラーにお勧めの作り方はこうだ!
1.味濃いのが好きだから湯は少なめだぜ!
2.早く食いたいから沸騰なんか待ってらんねーぜ!
3.ガス代もったいからゆでてる最中は究極トロ火だぜ!
4.麺は無理やりほぐしてぐるんぐるんかき混ぜるぜ!
今食ったけど、ぬめってるのは麺じゃなくスープなんじゃね
スープは別に作ったらもっと生麺風になると思う。
>>16 棒ラーメンもぬめるの好きじゃなかったから。自分は多めのお湯で茹でたあと
お湯を捨てて適量にしてからスープの元入れてたな
豚骨味は正直なところ少し物足りないと思ったが
ニンニク投入込みで考えると、こんな物かな。
>>16 豚骨味に限れば棒ラーメンに近い感じだ。
CMで言うほどじゃないけど食べてみると印象自体は悪くない。
27 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/10(土) 11:42:57.19 ID:s/qwI26D
ステルスマーケティング発覚わろた
マルちゃん正麺は味が薄いんじゃなくて何か1つ足りない味
例えば味噌はピリ辛にすると「これだ!」という味になる
言わばピリ辛味噌の味噌ベースだけの味
醤油も豚骨もベース味だから物足りなさを感じるのではないだろうか?
ピリ辛にしたいひとは一味を入れれば良いしね
ラーメン屋でも、まずはそのまま一口二口食べてから、
香辛料を自分好みに入れるのが定石だよね
30 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/10(土) 19:07:49.62 ID:9rc+oXK8
にんにくの粉末入れるとうまいよ
31 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/11(日) 03:43:51.03 ID:qa62hRKt
普通に食っても十分美味いよ
32 :
すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/11(日) 10:34:23.77 ID:LKc0it5k
麺がだめだな、日清のラーメン屋さんと似ている
昔ながらの方がいいわ
>>32 麺のことなら豚骨味同士で比べると正麺の方がイイなぁ…。
この辺は好みだから何時までたっても平行線だろうけど。w
豚骨味、一食目を指示通りに作って痛い目を見たけど
1袋なくなるまで試行錯誤したら大分良くなった
1.水の量420ml
2.ゆで時間1:45前後
3.火を止めてから麺をほぐす
4.調味油は麺とスープをかきまぜた後投入
これでも具が増えるほどスープが薄くなっていくが
36 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/14(土) 20:24:42.62 ID:p9LH4LLY
薄いっていうかコクがない
まあ、美味しくないんだよねスープ
37 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/15(日) 00:05:22.62 ID:Bl8v8lVI
開発時に妥協するからこんな半端な出来上がりになる
38 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/15(日) 02:31:41.24 ID:MCaKWR0q
醤油味は美味しいのに味噌味美味しくない。コクと旨味と味噌の風味がない。
醤油ましなのか
でも、とんこつが微妙だったから
バラ売り見つけるまでスルーだな
豚骨は練り系の中華出汁入れるとちょっと旨くなる
ウェイパーか?
そう。
ど忘れして名前が出なかった
43 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/16(月) 01:38:30.81 ID:2gUczk1W
ウェイパーは初耳 醤油味のほうが合うんじゃないかな
44 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/17(火) 08:55:04.47 ID:GW/EbG4P
はじめて正麺(醤油)食べたが
コシ、ツルツル感、小麦粉の旨味、どれもノンフライ麺以下だな。
小麦粉の旨味だけなら普通のフライ麺以下。
麺に味がない。
45 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/17(火) 19:20:52.54 ID:mGfMplFc
お粥の代わりに食べるなら許せるかな
近所のスーパーからとんこつゾーンが撤去されてた
まーだ、ヌメり厨やヌメ吉どもが騒いでんのか?www
47 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/21(土) 11:54:09.35 ID:+VWz+Sjc
ぬめ専さん、薄専さん、集まれ〜
と言ってもリピらないから過疎ってるね
だって、本スレに来る新参さんに「ぬめるからこう買わないほうが良いよ」て勧めるのが生きがいだから
このスレに隔離されることを断じて許さないのだ
49 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/01/21(土) 15:15:20.89 ID:PI2S/cap
せっかくメイド姿で待ってるのに
アルカリ水で作ったらとんでもなくぬめった上に胸焼けしたけど
水道水でスープ別に作ったらおいしゅうございました
52 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/02/22(水) 23:51:24.40 ID:NCfiMbKg
ドンキで\56?で見つけて試しに今作って食ってみた。自分の豚骨デフォで作る。
@湯400t、どんぶりに粉末スープと調味油
A茹で1分弱(本品は)、ほぐれきれない程度
Bどんぶりに湯を注ぐ。麺潜らせる
C味見。物足りない。おろしにんにくと紅生姜投入ウマウマ(・∀・)ウマウマ
特別な事はしてないゴメンネ。適度なとろみと細麺良いじゃん、うまかっちゃんより好きだ。あくまで東京人の俺の好みね。値段を考慮して袋麺NO1。
明日箱で買ってくる。2〜3箱。宮崎出身の友達に送るわ。マルちゃんGJ。なんか久しぶりに即席麺で感動した!一応言っとくが回し者ではないw
>>52 まず最初は袋に書いてある作り方通りに作ってみろカス
独自の方法で作っても評価対象にならんよ
誰もが共通で再現できなければ検証できない
理系なら当たり前の事だが文系や高卒には難しいかな?
54 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/02/23(木) 17:19:49.06 ID:J/Kt5WDN
Cで思いっきり特別な事してるじゃねーか
スープがまずいから修正するくらいならやめたほうがいい
55 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/02/23(木) 18:30:00.20 ID:zMxE6QXE
公正な検証の結果 味噌がうまい と判明しました。
>>55 そうだな
オレも、他のやつの醤油と味噌は食べ比べしてるけど、ほとんど醤油が好きだが
これは、味噌に軍配を上げざるを得ない。
過去、味噌が美味かったのは、昔ながら・・・だけだな。
57 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/02/25(土) 03:21:54.16 ID:RH6039CR
本物のサッポロ味噌ラーメンに比べたら駄菓子なんだけど。
子供では酢っぱ過ぎて食べれない大人のラーメンや、
レモン果汁1個分入りラーメンや、
トマト果汁1個分入りラーメンかなんか欲しいところ。
袋麺でチリトマトヌードルがあると良いと思う。
激安材料の唐辛子ラーメンではさびしい。
ぼくはチビ1
あなたはチビいくつ?
ぬるぬる厨
味薄い厨
水厨
とにかく味噌厨
レシピうんちく厨
トッピング厨
バカ舌?厨
ニッキュッパ以下なら貧乏厨
やっぱポロ一厨
日清マンセー厨
単品厨
社員乙厨
麺はうまい厨
ラードマンセー厨
餡かけバカ(一人
まるだしタコ(一人
>>1 熱湯1リットル以上で茹でて、そのゆで汁でスープでいいんじゃない?
湯が少ないとヌメリ多め、スープを別湯にするとヌメリ少なめになると思う。
あっちはほんとにマンセーになってしまった
画期的とか言ってるが全くそうは思わん
すでにもっといい商品があるし
CM効果で売れているだけっていうのを
早く理解して改善に努めないと消える
大手ならこの程度の商品すぐ作ってくるぞ
麺に片栗粉コーティングしてあんの?
ぬめりの成分は何?
開発者の汗?
開発者のザ○○○
醤油と味噌のスープが凄く臭いんだけど
臭みの成分は何?
随分と上からの物言いだけど何様
せめて
>>61 に回答してからにしなさい
68 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/13(金) 21:37:22.68 ID:kJc+0+T/
味噌味食ったけど味薄いな。マズイ
味にパンチがない。
残りの4食は水250ccぐらいにしてつけ麺風に食う
69 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/12(日) 02:55:35.45 ID:xXQnuMfR
ヌメヌメでズルズルだから
昔ながらに較べると醤油も味噌もスープがダメだぬ
肝心要の麺はというと旨いかこれ!?ってぇレベル
昔ながらより旨いという屋台十八番北海道バージョンを
全国発売してくれよ
71 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/14(火) 17:12:59.03 ID:UZ/CWwF+
ぬめりを逆手にとってあんかけにするのはアリだと思った
TVで持ち上げられすぎな商品
麺は袋麺並みかそれ以下
空容器を少しの時間放置していたら麺の残り香だろうか
臭くて卒倒しそうになった
同じマルちゃんの
ノンフライのカップ麺のほうがよっぽど旨いんだけど。
生卵入れてもっとヌメらそうぜ
最初に食べたとき、ぬるぬるしてあんまり美味しくないと思ったけど
ぬめらない人もいるってことは水の問題なのかも
うどんやそうめんみたいに、茹でた後に冷水で洗って締めたら
食感よくなって美味しくなったよ
手間はかかるけど断然こっちのほうがいい
77 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/26(火) 15:45:09.53 ID:0ih3iE38
キッコーマンの液体の鶏ガラスープをひとたらし入れると旨い
78 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/27(水) 02:32:30.92 ID:i4A6x9KZ
袋に書いてある作り方だと原因が分からないから
スープ用と茹でる用のお湯を別にして別々の器に盛って考察してみた
【麺がヌメる】
・太麺(味噌)
・中太麺(醤油、塩、冷し)
原因:麺が太い
対策@:通常の3倍の湯で茹でる
対策A:水でしめる
対策B:別の麺にする
【スープがヌメる】
・味噌
・醤油
・豚骨※対策不要
・塩
原因:原材料の一部に含まれるゼラチン
対策@:冷やして濾して温めなおす
対策A:あえて薄めて味を整える
対策B:別のスープにする
【麺がヌメらない】
・細麺(豚骨)
【スープがヌメらない】
・冷し
【スープの味が薄い】
原因:湯の量が多い
対策@:湯の量を調節
対策A:味を整える
対策B:別のスープにする
【スープ自体が不味い】
原因:舌が肥えている
対策@:我慢する
対策A:味を整える
対策B:別のスープにする
【麺自体が不味い】
原因:舌が肥えている
対策@:我慢する
対策A:水でしめる
対策B:別の麺にする
>>79 それ全部やってみたのか凄いなw乙w
冷やし中華美味すぎて毎日食ってて思ったんだが
水で締めて別のスープにするのが一番効果的だね
不味いと思っていた麺が冷やし中華になるだけで美味いとはw
サッポロ一番のスープで正麺作ったらぬめりけが気にならなかった
こりゃスープが元凶だな。
82 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 18:14:37.15 ID:gulGFsVI
こっちで気狂いが暴れてるんですが。
正麺×ラ王×麺の力×究麺を比較しよう 5杯目
1367921084
83 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 02:36:04.55 ID:eyK8MMee
湯切りだな、ポイントは。
>>82 キチガイが立てたスレでキチガイが暴れる分には問題なし!
85 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 12:43:16.60 ID:eyK8MMee
ヌルヌルが好きな人には正麺はどんぴしゃりかも。
86 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/20(木) 13:07:07.62 ID:jakyAsCT
ヌルヌメドロドロが好きな人って正直味音痴だと思う。
87 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/21(金) 08:13:47.18 ID:HVK9S2xa
インスタントラーメンでヌルヌルって欠陥商品だろ。
88 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/22(土) 15:09:35.03 ID:crlEhjuM
ヌル麺最近見かけないんだが、生産を絞ってるの?
89 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/24(月) 17:09:10.95 ID:+DlspCAA
茹で過ぎたスパゲッティみたいなヌルヌルが致命的。
麺自体の歯ごたえも全く感じられないし、
ヌルヌルのせいでどんなスープ使っても味がぼけてしまう。
90 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:g/GorW7W
ヌルヌルはラーメンとしてはあってはならないこと。
そういう意味で欠陥商品といえる。
91 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:w++tw/XV
ヌルヌルは一回水で締めると大丈夫。
インスタントラーメン食うのになんでそんな面倒なことしなきゃならんのだ
93 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:3MSRjkjB
ヌルヌルこそが麺の大敵だからだろ。
94 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:/RKR9sRH
ヌルヌルを生かしたカレーラーメンまだぁー?
95 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:IA0ilnG/
こう暑いとヌメルって聞いただけで食いたくない。
96 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN ID:vdK2dZqw
ヌメ麺叩き売りも一段落か。
発売当初に買ったのがまだ無くならない
開発者はこのヌメリ気にならなかったのか
98 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN ID:T4s7wxkA
ヌメステマ麺も今年が見納めだろ。
99 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:QxKk7VHR
ヌメってる時点で商品としては失敗作だろう。
100 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:5nQvTieq
ラ王に塩が出て、いよいよヌメ麺追い詰められたなあ。
おまんこおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお!!
ここまで読みました
おいしい正麺を食べるためには、ラ王や麺力を倒して
ぬめぬめボールやずるずるボールを7つ集めるんだ!
104 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:4Ylkd2P9
買って後悔した奴は湯切りで作るしかねえだろ。
105 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/06(金) 14:30:03.79 ID:S5dd3/pB
ヌメ食うやつも好き好き。
106 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/08(日) 17:49:33.88 ID:EWWhuekH
ヌメ最近売り出し多いなあ、売れてねえのか?
107 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/13(金) 22:57:00.25 ID:wAHrFiMN
ラ王に抜かれそうらしい。
108 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/19(木) 12:54:25.62 ID:m/c8ZBB1
正麺初めて食べたが全くヌメらなかったぞ
めちゃくちゃ旨かったわ
109 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/22(日) 14:02:30.68 ID:d6DARVE0
たった今袋に書かれた作り方で作ってみた<味噌味
凄い!感動!生ゴミが大量に出ただけだった
コレ食えるヤツって絶対どこかおかしいだろjk
一食食べきったら身体に障るんじゃないか?
110 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/23(月) 13:56:19.11 ID:+NSLx4RE
5個パック買うと悲惨だよなあ。
111 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/24(火) 05:30:48.41 ID:WfYkQuMp
まさにそのとおり
夜勤明けには大概袋麺食って寝るんだけど、これにはほとほとまいった
1つ目 …ん?…オェ で直ぐさまトイレで吐いた
2つ目 どうにか工夫してヌメリ取れないかと湯掻いてお湯も少なめに…オェ以下同
3つ目 責任持つつもりで麺を湯掻いて手揉みしてスープは別の中華スープ等で…汁は旨かった
この次は前回の自作スープに製麺所の麺を入れてみる
あと2つもあるなんて拷問だ
112 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/24(火) 21:25:50.47 ID:9m0OkOtv
ワロスw
そんなにヌルヌル麺が嫌いか?
113 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/25(水) 11:47:26.29 ID:yp+9TcK3
ヌル麺好きな奴いねえだろ。
人類の味覚への挑戦だよクソマルちゃん。
114 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/25(水) 20:58:05.27 ID:JHyZMSqU
麺茹でる時にお湯を増やしたらいいんじゃ...
115 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/25(水) 21:02:01.42 ID:w3QqpvVN
ラ王が一番っていう人多いはず
116 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/25(水) 21:04:04.05 ID:wUfDgsK/
このスレだけ荒らされてないのが笑えるw
117 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/26(木) 12:46:31.47 ID:Uegisxov
ヌルヌル麺が好きな奴は正麺おすすめ。
118 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/29(日) 22:09:26.14 ID:X8hsNh4n
饂飩と蕎麦もヌメリそう。
119 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/16(水) 18:28:23.13 ID:RQhZNURP
いつの間にかヌメリなくなってるじゃん
でもなんか物足りなく感じるわ
120 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/16(水) 20:59:29.34 ID:8Y+TQfKX
ヌメリ?
ここまで読みました
冷やし中華とカレーうどんは薄くなかったね。
しかし、カレーうどんは従来のとの違いが分からん、どちらも美味いけど。
あ、カレーうどんもスープ別湯だね、それでも結構なとろみ。
ぬるぬる気もちわる
125 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/02/07(金) 20:08:41.61 ID:j96vMVsZ
age
126 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/02/08(土) 08:48:04.94 ID:iukx/0Gt
茹でてる間は麺に触らない
これだけで全然違う
ゆでてれば勝手に緩んでくるから
火を止めてからほぐすだけでいい
ぬめるって言ってるやつ、麺に箸突っ込んでぐちゃぐちゃかき混ぜてるだろ
>>126 んんん?
茹でてる間、麺に触らなきゃヌメらなくなるの?
それはどういう化学反応なのか説明してくれ
麺の表面が溶けやすいんだろ
茹でてるときにほぐそうとするかしないかでぬめりはかなり変わるよ
味噌味にキャベツやニンジンとかの甘い野菜入れるとすぐ味が薄くなってしまうから
ふつうの味噌をティースプーン一杯分足してる。味噌次第でなかなか美味しくなる。
うちは仙台味噌。サッポロ一番暗い濃いのが好きならお勧め。
ぬめり…あんまりかきまぜないから気にならない程度なのかな。
かき混ぜる人は湯で時間を短めにしてどんぶりに入れたらすぐ食べた方がいいかも。
ここまで読みました
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148 :
ここまで読みました:2014/04/01(火) 07:43:51.65 ID:LvMyTJ8P
ここまで読みました
149 :
ここまで読みました:2014/04/02(水) 16:49:22.52 ID:q0y8YbqY
ここまで読みました
150 :
ここまで読みました:2014/04/03(木) 11:47:15.51 ID:Cj7XhRTd
ここまで読みました
151 :
ここまで読みました:2014/04/04(金) 11:54:04.34 ID:BvtOtPkc
ここまで読みました
152 :
ここまで読みました:2014/04/05(土) 07:37:43.52 ID:jQ/PMoW0
ここまで読みました
153 :
ここまで読みました:2014/04/06(日) 07:35:19.78 ID:XexEjsm4
ここまで読みました
これまともに食える奴マジで凄いと思うわ
今日も試しに塩作ったけど、本気で薄味すぎて不味い
いつも一口食べて後悔、二口目でゴミとして棄てる事になる
155 :
ここまで読みました:2014/04/07(月) 07:40:14.10 ID:XldelATV
ここまで読みました
156 :
ここまで読みました:2014/04/08(火) 07:42:16.79 ID:PQ1/9rRU
ここまで読みました
157 :
ここまで読みました:2014/04/09(水) 14:08:13.27 ID:jxcwPUcn
ここまで読みました
158 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/04/09(水) 19:29:52.38 ID:phyWfqKx
正麺ショックとは何だったのか
159 :
ここまで読みました:2014/04/10(木) 07:40:43.14 ID:ldzWFlGc
ここまで読みました
160 :
ここまで読みました:2014/04/11(金) 13:57:28.75 ID:JjPW5WTM
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161 :
ここまで読みました:2014/04/12(土) 07:44:25.42 ID:gy84Xa6b
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>>1 味が薄いと思ったらスープを入れる前の湯を減らせよバーカw
163 :
ここまで読みました:2014/04/13(日) 07:43:29.26 ID:9QY3490i
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164 :
ここまで読みました:2014/04/14(月) 07:42:52.21 ID:9GX/7T0K
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165 :
ここまで読みました:2014/04/15(火) 07:38:54.66 ID:U2Nmz4ER
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166 :
ここまで読みました:2014/04/16(水) 09:59:45.41 ID:ZaldNof0
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167 :
ここまで読みました:2014/04/17(木) 07:41:02.97 ID:DrfLc88f
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168 :
ここまで読みました:2014/04/18(金) 09:55:02.64 ID:kEU7S1vQ
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169 :
ここまで読みました:2014/04/19(土) 07:41:26.10 ID:ZObMNVbC
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170 :
ここまで読みました:2014/04/20(日) 07:44:34.03 ID:inDqMgT3
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171 :
ここまで読みました:2014/04/22(火) 19:32:35.34 ID:86XfMc3k
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172 :
ここまで読みました:2014/04/23(水) 11:32:08.57 ID:pCrZeE1P
ここまで読みました
173 :
ここまで読みました:2014/04/24(木) 07:43:03.75 ID:6wpo1qnc
ここまで読みました
174 :
ここまで読みました:2014/04/25(金) 09:43:51.54 ID:dIzB3yzr
ここまで読みました
175 :
ここまで読みました:2014/04/26(土) 07:43:12.90 ID:GpJUkQoV
ここまで読みました
176 :
ここまで読みました:2014/04/27(日) 07:45:55.86 ID:Tlx9M8rR
ここまで読みました
177 :
ここまで読みました:2014/04/28(月) 07:41:20.96 ID:FvxAykaP
ここまで読みました
178 :
ここまで読みました:2014/04/29(火) 07:39:30.10 ID:5o/9/f4m
ここまで読みました
179 :
ここまで読みました:2014/04/30(水) 14:50:59.31 ID:h5FrwAKB
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180 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/04/30(水) 18:44:52.58 ID:MdOPXrr7
味はちょうどいいけどヌルヌルはあるね
あと味噌だけはちょっと薄いというか味噌っぽくない
181 :
ここまで読みました:2014/05/01(木) 07:39:53.66 ID:lOLt/EmH
ここまで読みました
182 :
ここまで読みました:2014/05/02(金) 22:54:39.21 ID:53hLeMSL
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183 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/05/03(土) 01:29:34.88 ID:xGnSi+l5
ヌルヌル文句云うくせに何故喰うんだ?
なら乾麺のうどんみたいに、ザルで湯切りして水洗いし別取り用意したスープに入れて喰えばイイじゃん!!!
184 :
ここまで読みました:2014/05/03(土) 07:44:11.33 ID:qHtGMeG8
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185 :
ここまで読みました:2014/05/11(日) 19:28:44.07 ID:IAZkh1Bq
ここまで読みました
186 :
ここまで読みました:2014/05/12(月) 07:44:39.19 ID:vHnG4Fdl
ここまで読みました
187 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/05/12(月) 20:09:30.42 ID:eCwbzvMb
ヌルヌルを逆手にとって夏場はグミスープの冷やしをラインナップ
冬場は、サンマー麺を出すとかしたらどうだろ?
188 :
ここまで読みました:2014/05/13(火) 02:48:06.96 ID:c+lPcCnt
ここまで読みました
189 :
ここまで読みました:2014/05/14(水) 07:45:37.10 ID:qtBGUSBN
ここまで読みました
190 :
ここまで読みました:2014/05/15(木) 07:41:38.94 ID:PSMN6VKG
ここまで読みました
191 :
ここまで読みました:2014/05/16(金) 14:29:47.00 ID:qxuzz1D/
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192 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/05/16(金) 19:51:11.59 ID:/AXUTdyx
さあー今夜もヌルヌルすするぜっ!
193 :
ここまで読みました:2014/05/17(土) 07:45:28.82 ID:aI1UM9Tf
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194 :
ここまで読みました:2014/05/18(日) 07:51:47.37 ID:CxQ8pYJO
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195 :
ここまで読みました:2014/05/19(月) 07:40:40.62 ID:/Q8yhGHD
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196 :
ここまで読みました:2014/05/20(火) 07:49:06.14 ID:6HCZNXke
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197 :
ここまで読みました:2014/05/21(水) 13:30:34.05 ID:hETI76I3
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198 :
ここまで読みました:2014/05/22(木) 07:43:03.30 ID:F/n8PhSs
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199 :
ここまで読みました:2014/05/23(金) 12:15:16.94 ID:7kSqxTQR
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200 :
ここまで読みました:2014/05/24(土) 07:47:19.41 ID:EOz73oiq
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201 :
ここまで読みました:2014/05/25(日) 07:44:50.48 ID:HmtogYYS
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202 :
ここまで読みました:2014/05/26(月) 07:43:54.20 ID:l0wtsW8U
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203 :
ここまで読みました:2014/05/27(火) 07:44:38.42 ID:z1kQKeO2
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204 :
ここまで読みました:2014/05/28(水) 15:01:01.78 ID:RLhqXuv0
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205 :
ここまで読みました:2014/05/29(木) 06:08:13.51 ID:lELrg4pT
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206 :
ここまで読みました:2014/06/20(金) 22:31:03.10 ID:yePFE3sC
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207 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/13(日) 21:14:54.32 ID:06m0fT52
正麺うどん、鶏肉追加がうまい
鶏肩肉なら出汁が良く出る
麺を煮る前に鶏肩肉を煮る
熱を通した肉を引き上げてから麺を煮る
麺を煮上げる前に肉を戻して仕上げる
最後に器へ液体つゆ・麺・煮汁・肉を移して完成
薄味のつゆに鶏肩肉出汁がよく合ってうまい
208 :
ここまで読みました:2014/09/10(水) 15:00:48.32 ID:E/Z8ap3Q
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209 :
ここまで読みました:2014/09/11(木) 07:52:12.77 ID:cF1V89RD
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210 :
ここまで読みました:2014/09/12(金) 14:10:14.00 ID:ZZulfN6V
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211 :
ここまで読みました:2014/09/13(土) 07:50:39.73 ID:pz7EpjHe
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217 :
ここまで読みました:2014/09/19(金) 14:51:34.94 ID:4clF/GGZ
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230 :
ここまで読みました:2014/10/02(木) 13:10:35.91 ID:I/FsIRkE
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245 :
ここまで読みました:2014/10/17(金) 13:36:30.37 ID:sQk9gTiY
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246 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/17(金) 17:43:33.86 ID:UHXsZH8r
本スレで済むんじゃね
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251 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/21(火) 18:49:42.22 ID:PPSdxmbK
なにが「よし!」だ
リニューアル後の正麺塩
クソマズイ 吐いた
生麺詐欺
253 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/21(火) 21:48:54.88 ID:fAkeMxy2
マルちゃん正麺はウマい!だけどちょっと麺がぬめぬめするかな?味も薄くね?
どうしたら美味しく食べられるかここでじっくり議論しましょう
正麺塩 最高
満を持しての初正麺
なんじゃこれ?
歴代ワーストワンだわw
なんでこれが人気あるんだろ?
なぜ人気があると勘違いした?
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258 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/10/25(土) 15:04:10.48 ID:WA6h/Uxm
リニューアル後の正麺塩
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麺のツルツル感を出したかったんだろうが
肝心の麺が非常に悪い。
この頃多い「胃に重い麺」 この手の麺は食ってる途中で嫌になる。
事実、1/3ほど残した。
スープも凡庸だな。やり直し。
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煮込み正麺買ったわ
85gで2人前自称って
詐欺じゃね?
もう二度と製麺なんて買わないわ
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275 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/08(土) 08:46:14.72 ID:jjZOiI4i
煮込み正麺買ったわ
85gで2人前自称って
詐欺じゃね?
もう二度と製麺なんて買わないわ
>>275 気持ちはわかるけど、あれ煮込みラーメンのパクリだからそれでいいの
麺が1・5人前弱で肉野菜とかを大量に入れるラーメン鍋であって麺だけ食うラーメンとは別の食い物
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280 :
ここまで読みました:2014/11/12(水) 11:59:41.33 ID:OUFhQYO/
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294 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/26(水) 00:04:49.69 ID:3V4N0lIE
麺のツルツル感を出したかったんだろうが
肝心の麺が非常に悪い。
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296 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/26(水) 23:38:56.89 ID:kmD7tHFj
マルちゃん正麺はウマい!だけどちょっと麺がぬめぬめするかな?味も薄くね?
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301 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/30(日) 19:42:22.19 ID:ABjLByfl
もう二度と製麺なんて買わないわ
302 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/12/01(月) 04:08:35.34 ID:s1tP9OAV
正麺とかラ王は冷やしだと旨く感じる
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308 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/12/06(土) 02:04:26.68 ID:dsP/axPd
旨く感じる
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337 :
すぐ名無し、すごく名無し:2015/01/03(土) 06:57:39.55 ID:YSRiiYbS
マルちゃん正麺はウマい
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348 :
すぐ名無し、すごく名無し:2015/01/16(金) 23:30:40.20 ID:N0It+FJA
少なめのお湯で煮て縦型カップ麺の容器に入れたら気持ちよかったよ
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久しぶりに正麺とんこつ食べたけど
スープ薄くなったような・・・
あと麺も昔は九州ラーメンっぽくておいしかったような気がする
作り方変わったのか・・・?
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366 :
すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/04(水) 17:32:34.58 ID:tN8LljgG
少なめのお湯で煮て縦型カップ麺の容器に入れたら気持ちよかったよ
367 :
すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/04(水) 19:58:12.47 ID:PihUtbJ5
今日初めてこれ食ったけど第一印象は麺はいいとして醤油の風味が足りない気がした
麺は3分じゃなく1分半だけど
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豚骨味食ったけどあんまり美味しくないな
麺もスープも中途半端
これならうまかっちゃんの方が美味しい
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醤油をまた食ってみた
やっぱり豚よりは美味い
豚は麺もスープも中途半端だ
醤油は麺が絶妙
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385 :
すぐ名無し、すごく名無し:2015/02/17(火) 12:30:46.29 ID:6RP+AAJV
正麺の醤油と味噌はラ王より上
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味噌食ってみた
味は醤油の方が好きだな
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