生ラーメン総合 ２

わかったわかった

(笑）
こだわりもだけど、
サミットで買える生一麺のは、
みんな美味しいよね。
最近、信号機みたいに並んでるけど。
豚骨とか鶏がらとか、あと醤油も。
他のメーカーより味が洗練されてると思う。
でも店の味と比べちゃいかんわな〜

生一麺は下手な店よりダントツで美味いがコスパが悪い

下手な店より美味いと思えばコスパがいいだろ？

つけ麺そのものが不味いんだよ

シマダヤの生めんて食べてて腰の無さを感じた。
普通の麺って食べながらでもそんなに感じないんだけど、結構硬く茹でたつもりが、食べ終わる頃にすごく駄目な感じになっていた。最後はまずいっていうか、、

3食158円だろ

最近景気のせいか、どこのスーパーも高価格帯のをおかなくなってきた
お気に入りがことごとく棚から消えていってる

生タイプ焼きそばうまい

>>942
その傾向が強くなってきたね。

148円の訳わからんメーカーのまずい奴を置くくらいなら、198円のラーメン屋さ
んあたりのを常備してほしいんだが。普通に茹でて麺が溶けるようなのは、中華
そばとは言わんぞ（怒

うちの近所も、西山製麺置かなくなってしまった。
大手より割高だけど、ぷりぷりのコシのある熟成麺は
他では体験出来ない美味しさなんだが。

初雁は許せんが、菊水は許す。

西山の熟成麺1玉168円、スープ115円は高いよなぁ…

>>941
うんにゃ、126円。一人前スープ別売りのたまご縮れ麺って奴。安売りスーパーで購入ね。
で、こんな程度じゃしょーもないな。最低

まるちゃんの『黒とんこつ　熊本』


全然旨くない。塩っけも旨味も薄い。スープ用熱湯270mlのところを200mlにしてもダメだった。
味は濃くなったが旨味が無いのはどーにもならんわ。

シマダヤの鶏白湯食べた人いねーか？

まる玉の鶏白湯なら食べた事あるけど、シマダヤのは見かけないな

シマダヤ鶏白湯
同メーカー麺180gのつけ麺の濃厚魚介醤油味が好きな人は苦手系かも。
醤油の味はまったくなし、塩気だけ。
まさに鶏と塩の味！（鶏ガラスープの味）

鶏白湯が醤油味だったらイヤだろjk

だってシマダヤの鶏白湯は、
顆粒の鶏ガラスープを湯に溶いただけの様な味なんだもの･･･
塩ラーメンのスープとは違う、鶏スープ。

>>954
テンキュー
スーパーで偶然にも安かったんで買ってきたよ
あまり期待できないのか・・・Orz

日清行列シリーズの汁なし坦々麺てのを食してみた。
っと思ったら>>820にレポがあるな。
汁なしで麺130ｇはちょっと物足りない。
麺がベタつきがちになるのは仕方ないか。
具は上にある通り、萎え萎え。
カシューナッツと花椒は悪くないので、
いっそのことこの乾燥肉なしにすればもっと高評価だったのだが。

>>956
乾燥肉入りのそれは本当にチルド生ラーメンだったのか？

日清行列シリーズの砕き豚骨を食べてみたが、クリーミー白濁豚骨スープは実に濃厚だった。
僅かな獣臭もまた良しで。
スープは文句なしで旨かったよ。
麺はグズグズだったが。

>>955
あなたの感想待ってます･･･

行列シリーズの豚骨魚介買ってきた
今、チャーシューを作ってるから、夜飯で食べるよ

>>957
これな
ttp://www.nissinfoods-chilled.co.jp/products/products.html?pid=2329

「肉ミンチ」が入った具材の袋を振るとシャカシャカ乾いた音がするって変だろｗ

冷蔵庫をあけたらメンマもチャーシューも出汁もない
とりあえずニンニクと長ネギを刻んで大匙２の熱した油に投入
色付いたら丼に入れ生ラーメンに添付されてるタレを半分入れる
麺を茹でたら丼に投入
そこに酢大匙1.5
砂糖小匙1弱
ラー油を大匙1
上で残しておいたニンニク・長ネギと刻み海苔をパラパラ
油そばの出来上がり
よく混ぜて必ずビールと一緒に
いま作って食べてるけど具無しラーメンの数十倍旨い

スゴく読みにくいんです。

>>957
あれはなかなかうまいね
麺は30秒くらいであげると食べられる

>>958
レシピ通り作ったけど、確かにあまり美味しくないかも・・・
味の評価は、ID:HeUgVXNJ氏と一緒でした
生一麺のこだわりつけめんと、
日清のつけ麺の達人（青）が、ガッチガチの２トップってものあるけどね

あと、余計なお世話かもしれないけど、専ブラ入れたほうがいいよｗ
あー、ギトギトの油そば喰いたい

シマダヤ麺180gまぜ麺（まぜそば?）のタレだけあるのだが･･･
麺はオカンが冷し中華にして食っちまった。

麺だけ買ってみたら？
美味しい麺を探すチャンスかもよ

>>966
スーパーのチルド麺売り場にある「極太麺」と表記されている麺でも、
つけ麺で食べるには何か物足りない･･･と感じるのは自分だけかな？　　

今まで食べたものの中では、とみ田の麺が一番良かった。（味&太さ&コシ）

とみ田はスーパーでも売ってるの？
どちらのスーパーの名前だけでも教えて欲しい

イトーヨーカドー久喜店

>>969
サンクス
久喜はちょっと遠いけど、赤羽と川口のヨーカドー探してみます

富田ですか？冨田ですか？

とみ田です。

西友で売ってるグレートバリューのだしパックは便利だよ
鰹、鯖、煮干し、椎茸などが粗い粉末で入っていて、簡単にだしがとれる
醤油スープを作る時にこのだしで割ると魚の風味がしてなかなかだよ
他のメーカーでも似たような商品があると思う

>>973
エバラの"うどんでつけ麺"も濃厚鰹出汁で美味しいよ
というか安いし神的な美味さ
騙されたと思って一度使ってみて

ヤダ

>>974

騙されたと思って、

も何も、生ラーメン(つけ麺)のスープにいれて
魚粉なしで、流行りの『濃厚魚系つけ麺』になるのは
つけ麺好きには常識と化しているが

>>976
うちのスーパーでも廃盤リスト入りだよ
つまり売れなさすぎるのでもうすぐアウト

日清つけ麺の達人青い袋

こだわりがあればいいや
追加スープ？はいまいちだったし

京都ますたにのラーメンが売ってたよ(日清だったかな)
見かけたのは川口のサミットだけど、日清の商品だから他のスーパーにもあるかも
つけ麺を買ったからスルーしちゃったけど、店では食べた事ないから楽しみにはしてる

えどやフーズの鷄ガラ醤油喰った事ある奴いる？うまい？

えどや煮干だしスープにさらに「マルシマ本枯れ和風だし」と砂糖足すと
まじでうまいよ。そこらへんのラーメン屋は軽く超えてそう。
鶏がら醤油もよく買うけど普通に美味しいよ。あっさりめかも。
えどやは他のメーカーのに比べたら美味しい部類のスープだと思う。
私は煮干のほうがずっと好き（売価も煮干のほうが高い）なので
最近は煮干ばっかり買ってるけど。

そして麺は袋ごと足で踏んで平うちめんにする。
茹で時間もうんと短時間になるしスープ絡んで美味しいし最高。

>>981
詳しい情報ありがとう。
煮干しの方そんなうまいのか…ちょっくら買ってきてみる。

西友でえどやフーズの喜多方ラーメンが売ってるけど、スープも平打ち麺も結構美味しいと思う。
スープは煮干しだしの醤油味だったから、>>981に書いてあるのと同じやつかも。