ＮＨＫ　妄想ニホン料理

もし、日本料理なんて見たことのないイタリアやタイの料理人が、
簡単な説明だけをもとに妄想ふくらませ、勝手な「ニホン料理」を作ったら！？
新感覚の異文化交流クッキングバラエティー

公式：　http://www4.nhk.or.jp/mousou/

毎週土曜 午後11時30分〜翌午前0時
毎週土曜 午前1時40分〜2時10分（金曜深夜）（再

>>1
類がいなければ最良な番組

最低限の材料（いなりずしなら油揚げかご飯）は料理人に教えてあげて欲しいな。
それを現地で調達できるかどうかは料理人しだい。
あと、現地での試食の際は、本物の日本料理も用意して味比べをやって欲しい。
30分番組なんだからスタジオでの料理とかいらない。
どうせ現地で作った料理とは味も違うだろうし、予めスタッフが用意したものの試食でじゅうぶん。
でも、アイディアは素晴らしい！
久しぶりに期待できそうな番組！

沖縄vs加賀が面白かった。
でも国内だと妄想できるのが少ないのかな。

今のはなんか、元料理を推理しようとしてないもんな。
日本の調味料を推理して代用できるものを使うというより、ハナから手近にある調味料でおのれの料理にしてしまってるみたいなさ。
>>3
現地での答え合わせもあると面白いよね。

料理人が日本料理に近づけようともしてないから、「簡単なヒントで日本料理を妄想」というよりは
「この条件を満たす料理、あなたがどう作るか腕試し」だな

最初の特番でゲストのオカマ料理研究家が作った親子丼はすごかった
イタリア風とタイ風の両方の要素がバッチリ詰め込まれてた
スタジオ料理パートはただ現地料理人の妄想料理をなぞるんじゃなくて
両国の料理をミックスしたオリジナルのを作ればいいのに、と思うがさすがに難しいか

類がというより、スタジオのメンバーいらない。
妄想料理の再現は料理家・シェフだけでいいと思うが。

>>6
たしかに。
現地の外国人料理人が食材探しとか料理方法で悪戦苦闘する所が見たいのに・・・
最後は現地で本物の日本料理と妄想料理の販売対決とかやれば面白いのに。

徐々にスタジオパートが増えてきてこの番組ももう末期ｵﾜﾀﾜ

>>3
あんたの意見に100％三世
スタジオ料理はどうせ現地のものとは違うんだから意味ないことに時間使うな。

それから今でも海外では日本食ブームに乗って中国やら韓国の素人が
なんちゃって日本食を作って、日本料理のクオリティーを下げまくっているんだから
ちゃんと本物の料理と妄想料理の両方を料理人や現地人に試食してもらって欲しい。
こういう番組を作るならこれは絶対的な義務だよ

外国のエセ日本人のエセ日本料理のそばなんて
脇の黒い液体がそばつゆじゃなくて、醤油原液そのままだったりするらしいもんね。酷い話だ。
画像見せるだけじゃなくて、おいなりさんやかば焼き食べてもらうトコまでやって欲しいなぁ。

>>10
その醤油もまだ日本の醤油ならいいんだが、
中国や韓国の醤油だととても同じ調味料とは思えない味がしてマジカンベン

世界に正しい日本料理を紹介するなら良いけど
本来一番日本料理を知って欲しい外国の料理人に誤解を与えたままだったら
問題になっているナンチャッテ日本食を更に増殖させるだけ。

せっかく日本料理が世界無形文化遺産に決まったんだしな

>>12
マジで？ソースは？

今日深夜の分は台風で潰れそうだ。

>>10
最後に正解は食べてもらいたいね
それでこそ「異文化交流」になるんでは？
あと、外国のものを日本人が作るバージョンも見てみたい

今回のなんて対馬と会津、同じ日本国内なんだし
お互いの本物食べ比べがいくらでも出来たのに…
あくまでも見た目のギャップを楽しむのみの番組なんだね。
思ってたのとの味わいの違いとか、よその郷土料理を初めて食べるさまを
興味津々でモニター眺める地元民…とかあったら尚良かったのに。

五平餅ですやん、しんごろう

月イチの国内版？
そういうお遊びはもっと海外ロケを充実させてからやれよ。
スタジオの試食とか料理とかマジいらね。
無駄な司会とゲストに金使うな
局アナだけ十分だろ。

>>16
見た目のギャップのみｗ
ほんと国内なら問題なくできただろうに残念
スタジオの感想もいいんだけど、作り手の反応が見たかった…

海外の場合だったら「俺の作った料理のほうがウマイぜ！(吹き替え)」
とかいって、なんか台無しになりそう

栗原類の髪型もこの番組の楽しみのひとつだわ

栗原はまともに喋れないしマジいらんわ
こいつをキャスティングした奴は、斬新な事したつもりでドヤ顔だったんだろうな
不自然に芸能人を使って寒い番組を作るNHKの悪い面がモロに出てる
まぁ、本当にスタジオパート自体いらんよ。毎週録画してるが早送りして飛ばしてる

ロケパートは凄く良く出来ていて面白いと思う
こっちはNHKの良い面だな

まこてげんねこっじゃワッハッハ！

オレたちの血税で番組作ってるＮＨＫはくだらない芸人とかに高い金払わないで
局アナで番組やればいいのにね。
ゲスト芸能人なんて1人か2人で十分。
視聴者は面白い番組が見たいわけで、芸人とか見たいわけじゃないのに

現地に丼持ち込んでやっと番組の作り方ってものがスタッフにも分かってきたみたいで良かった。
ついでにスタジオ調理もやめれ

>>21
ほとんどしゃべんないでただ座ってるだけだな、なんのために居るんだ?
ギャラ無駄だからこういうカスは使うなよ!　座ってるだけでいいならぬいぐるみでも置いておけ!

どげーなもんでしょな。
栗原くんいい味出してると思うよ。

「いいとも」で端っこの方に立ってるだけならば、味のあるキャラでいいねとなるけど
こいつとババアが司会なのだからこれじゃ不満だ
もっとしっかり切り回してくれないと見てて本当につまらん・・・

�@勝負の前のゲン担ぎに食べる
�Aご飯の上に何か乗った料理
�B刑事が容疑者の心を開くために出す

ガイジンに有効なヒントは�Aだけｗｗ
あとはあえて誤解させるためにヒントにならないヒントを出したとしか思えない。
カツと勝つをかけた駄洒落って、日本語を知らなきゃ絶対にたどり着けない。

本物に近づけるのは目的じゃないんだから別にいいだろw

だから面白くないのか
本物に近づけようとしないと面白くないよ
その結果、代用した食材で本物に近づくものもあれば、全然違うものもある
本物に近いか全然違うかに関わらず、お店の新メニューになるようなものができたり

毎回３つの縛りがアバウトすぎるんだよ
特に3番目のが

アバウトというか日本人にしか分かりっこない駄洒落。
「たぬき」が「タネ抜き」って分かるわけねーだろ。
冷やしたぬきが冷やした狸肉料理と理解されるのは当然。

派手に違うものが出来るのもいいけど
たまには惜しいやつも欲しいなｗ

南蛮漬けで惜しいのはあった。バスク地方だったかな。
魚をあげて、野菜と一緒にマリネするとこまでは迫った。

栗原きもい

内藤にやり込められてその後しゅんとしちゃったねｗ

ウィキによると「ふくめん」は見た目はいいがおいしくはないそうだ。

名物に美味い物無し！

スタジオ調理とか短くなった？

あと、気のせいか栗原君がいじめられっ子みたいに萎縮してるように見える・・・
ここ見てるのか・・・叩き過ぎたか・・・MC頑張って欲しい・・・

いやがんばらず自分らしく生きて欲しい
とにかくテレビとか出なくていいから

�@でも、メロンは使わない
�A口の中でくっつく
�B上と下で触感が違う

�Aが余計、ないほうがいいヒントなんてヒントではないな。

意地でもヒントは３つにしたいんだなｗ

あえて誤解を招くであろう、より正解から遠のくであろう情報をヒントと称して入れてある。

ここ見て、第一回放送見直した。かば焼き。
類君めっちゃ喋ってた。ちょう笑ってるし。

叩かれている内が花だな
話題にもならなくなるともう・・・

ほとんど座ってるだけで仕事してないんだから叩かれて当然だろ

モデルなんだから、テレビに映ってるだけで仕事してることになるんだよ。

ただ座ってるだけのモデルとかいねーよｗ

類はこのまえアナザスカイに出てNYの某ホットドッグを食べたことがないヤツは

って言ってたぞ。
あいつナニサマだよ！

皆やたら真面目に見てるんだな
MC、隔週になる以前はどうなることかと思ってたが
最近はもうあの絵面だけで笑えてくる

関西人はしゃべりのつまらん奴に冷たい傾向がある
NHKの視聴率も悪い

ぬたなんて日本人だって殆ど知らねーぞ

自分の貧弱な頭が日本人のスタンダードだと勘違いしないように。

辛気臭い栗原の顔見てると不快になるからキッチンの裏あたりに避けといて欲しい

>>53
全国民の70％が高齢者の今の日本ではヌタは当たり前の食い物だったわ、スマソ

シェフやパティシェが手のこんだメロンパンを作っていたけど、
実物見たら｢ショボい｣と思われそうだった

現地シェフに日本のメロンパンの感想を聞きたかったのに・・・

ご家庭用ぬたレシピ、グラム500円からのフォアグラ料理より息子の鳥スープの方をやるべきでは

スタジオ要らね

スペインでも500年前にフォアグラなんてないだろｗ

あるよ。フォアグラは古代ローマ、共和制の時代から食べられていた。
スペインといやポエニ戦争で併合されて、最終的にローマ皇帝を出すくらいローマ化したからな。
五賢帝の二人はスペイン系だ。

酒だけで煮た鶏のスープてのがうまそうだったな。

中国より台湾多くていいね

デーモンと森と栗原の組み合わせがシュールｗ
絵面だけで笑えてくるっての分かってきた

知っているけいらんとちょっと違った。
そうめんを敷いて、大福を乗っけて、出汁をはるもん。大福は一個だけ。
同じ青森でも違いがあるのか。

ヒントはある意味どうでもいいから超豪華な料理な作ってくれ
あまり真面目に地味な料理作られてもなんだかつまらない

国内盤はどうも地味になるね
料理人達のトークもどうも普通だし

裏から移ってきたけどこれ面白いね
異国情緒もいい

土手鍋の調理で料理研究家の「悪魔が言ったのです」に吹いたｗ

連中、土手鍋の「鍋」がどういうもんか分かってなかったな。
皿に盛って出したら鍋ではない。

バングラデシュのおいしそうだった
食べてみたい

>>70
説明してないんだから理解されるはずもなく

現物を見たときの現地の人たちの反応が見たいな

いつも週末深夜の再放送で見てたんだけど今週はないのな？

「軍艦巻き」の回がえらいことになりそうだな。
Battleshipとか言ったら、テープルいっぱいあるようなのが出てきたり。

スタジオでの料理パートはなくてもいいなあ

だてまき回のフランスの子牛の脳料理、
日本では狂牛病対策で脳は流通できないと思うよ。
そのへん調べなかったのかな。

でも、去年の初夏に子羊脳を食ったぞ。あれはご禁制のブツだったのか？

クロイツフェルトヤコブ病

羊も狂牛病に似た病気があるが、規制されてないんだな。
という私は規制前に、日本で牛の脳のフランス料理を食べたことがある。

「しもつかれ」って知名度なら全国区じゃね？
千葉県民で、食べたことはないけど大雑把なレシピは知ってるぞ。

僕としては、「セグロのごま漬け」が取り上げられる日を心待ちにしている。
�@材料は「今となっては高級品」
�Aメタリックカラーと黒、赤、黄色でスタイリッシュ
�B「漬け」とあるがいわゆるピクルスではない
レスを返す前に検索は禁止。レシピを妄想してみてくれ。

いいなこれ
料理人ってかっこいいよね

寿司だよって教えてやれば、みんな正解にたどり着いたかもな。
実物はともかく、写真くらいは見たことがあるはず。

全然軍艦じゃないけどなｗおおざっぱだよ

軍艦巻きを中国や韓国でやったら神だったなｗ
てか軍艦巻きって崩れやすいか？
あれは一口で食うもんだろ？

イギリスのキャシャリンの軍艦パイがいちばん軍艦してて良かったな

栃木のしもつかれ、香川の人が食べてたね。実物食べるの初めてじゃない？
これからも、外国の料理人にも食べてもらえばいいのにな。
次週の大学芋とか、現地で女性スタッフが作れそうだし。

大学芋なら買って持っていっても大丈夫。

ハニー居酒屋のけんちゃんは
TVでしか見たことないけどちょっとフレンチ意識して作ってみました
感が満載でムカついた

来週の親子丼5ヶ国楽しみ

「具材が親子」って、外国では鶏と卵だから親子だなーとか思わないのかな？
前の親子丼の回でも１つくらい鶏と卵使ったものあるかと思ったけど…
鮭とイクラなんて更に考えつかないんだろうなー。
つかイクラって捨てちゃう所も多いらしいしね。カニも脚だけ取って捨てるとか。

ほとんどの料理人は親子丼の写真か映像くらいは見たことがあるはず。
それを思い出して、ヒントに当てはめることができないだけ。
セルヴェル･ド・カニュとか、なにそれ？な日本人は多いだろうが、絶対に見たことはあるよ。

>具材が親子
イスラム教では禁忌なんだっけ

肉と乳の合食禁、イスラムでなくてユダヤ。

ああそうだった
マクドも入り口2個あるんだよね

入り口が２個あるのはイスラム圏で男女別なだけ。
イスラエルで２個あるのは調理場。覚えとけ。

残念ながらユダヤも2つだ

見そびれた…
2月もうないのはオリンピックだから？

後、ナレーションタラコだと思っていたｗ

>>98
2月は無いね
3月に再放送やる

カエルの食材に対して綾部の偏見と嫌悪が酷かった

>>101
だからこいつはNHKで全然仕事貰えないんだよ。
「NHKさんは〜」などとプロの芸人ではなく裏方のギョーカイ人みたいな言動だったし。

そのうち、お詫びロケってことでカエルを食いに行くんだろ。
そういう台本なんだろう。

日本でカブトガニを食うと御用だよ。

面白かった。

しかし、メロンパンが神回と言われていたなんて知らなんだｗ

大福とは大きな福であるって、元祖がおふくさんて人だったから大福って商品名になっただけで、
good fortuneとは関係ないんだが。なんでこう、間違ったヒントをあえて出すかね。

シーズン2やって欲しいな〜

制作費がかかる割に番組が地味。長く続けることはないね。

今シーズン最後を飾るって言ってるのに最終回ってどういうこと？

栗原類とホラン千秋の間にいる美人さんの名前教えて？
http://www1.nhk.or.jp/pr-image/cc8326c270ae303515125ad2f18b367b_s.jpg

出演者リストには載ってない
http://www4.nhk.or.jp/mousou/
吉村崇,ホラン千秋,桝谷周一郎,林幸子,おおつきちひろ,シャウ・ウェイ,【司会】清水ミチコ,栗原類

>>110
イラストレーターのboojilでは？

>>111
ありがとう！

終わりかよー！
時間長くして復活してくれー！

無理だよ、スタッフを現地に送るだけで大金がかかる。
そんで、あんな地味な番組作ってたら、受信料のとりたてがますます難しくなる。
やっぱ、、大衆を納得させるには一点豪華主義にしないと。制作費ドドーン、CG使いまくり、
大物俳優ズラーリ、海外の評論家大絶賛、流行語大賞当確みたいなのを作らんと。
この手の番組はナシ、制作費が割に合わない。

NHKだからこそ
こういう番組に力入れて欲しいんだけどなあ。

国内ならあり得るかも。
視聴者からの投稿を編集して放送するってやり方なら制作費はほとんどかからない。
もちろん、おもろくもなんともないだろうが。

４月２８日（月）
総合テレビ よる８時〜
妄想ニホン料理
「ゴールデンウィーク　スイーツ特集」

だって。
番組ブログより。

この番組の後がタイムスクープハンターか

実物を見せた時の料理人の反応をもっと見たかった

新作ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

4/28（月）「妄想ニホン料理〜春のスイーツ特集」20:00〜20：43
日本料理をまったく知らない海外の料理人が、簡単なヒントだけを頼りに作ったら？
あの「妄想ニホン料理」が1か月ぶりに帰ってくる！今回は日英の妄想スイーツ対決。
「大学いもの巻」に登場した、イギリスのテレビ番組の人気パティシエ・ティムさんが来日！
「たい焼き」や「落がん」に挑戦だ。また、ティムさんが出す「太ったいたずらっ子」などのお題を
日本の和菓子職人が迎え撃つ！新感覚の異文化交流クッキング・バラエティー。

あっ上に書いてあったわ

明日だしあげておこう

学んだこと、「あんこと梅干はあう」。

面白かった
イギリスのお菓子の方が美味しそうだった

いい人っぽいな

ティムさんいい人…誉め方も上手ね。
ラスカル羊可愛かった。

イートンメスは日本でも決してマイナーではないと思うんだ。
ジャンルが違うとはいえ、プロの料理人が知らないのは不勉強でないかな。

>>127
自分はイギリス結構好きで行った事もあるんで、ファットラスカルも
イートンメスも知ってたけど、まだまだマイナーだと思う。
和菓子・洋菓子職人ならともかく、和食料理人にそこまで求めるのも
どうかと。

それにしてもティムさん、たい焼きや落雁見た時目も顔も輝いてて
まるで宝物でも見つけた子どものようだった。
それだけにどじょう接待はちょっと酷だなと思ったｗ

でもイギリスにはうなぎをぶつ切りにしてゼリーで固めた有名な料理があるじゃない

うなぎといえば、ゼリーとかパイにかけるリカーってソースだ。
まず大量のパセリを用意する、ここまでは分かる。それをお湯で煮る、スープストック
じゃないぞ、正真正銘の白湯。くたくた煮えたらミキサーでつぶしてどろどろにして、
小麦粉でとろみをつける。本当にただの小麦粉、炒ることもしない。だから同じとろみ
でもコーンスープとか見慣れたものより糊っぽい感じになる。
それをダバーッとかけてしまう、どこをどうやったらあのソースでうまくなると信じら
れるのか、問い詰めたい。

ティムさん和菓子に興味津々でいい人だったな
ティムさんの鯛焼きと金沢のイートンメスはものすごい手がこんでいたな
売値にしたらいくらなんだろう

クリケットの試合中に食べるって話を聞いてなかったんだろうな。
悩んでるうちに忘れたか。
あんなテーブルと食器を用意しないと食べられない料理のはずがないじゃんか。

まあぐちゃぐちゃだから仕方ないよｗ

この番組面白かったのに終わっちゃったの？

>>134
不定期放送に変わったんでないの？
次は夏休みあたりか。

類くんの英会話が光っていた。
これがなければ本当にただのぼーっとした人だったｗｗｗ

二期発表あげ

復活きたー
10月11日（土）放送スタート
毎週土曜 午後11時30分〜翌午前0時
毎週金曜 午前2時〜2時30分（木曜深夜）（再）
初回[新]「妖怪大集合！ かっぱ巻きの巻」

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妄想

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かっぱ巻きのバリ島1組目
パソコンで正解を見てる女性の中に
シーズン1の大福回でバリ島のトロピカル大福を作った子がいた

かっぱ巻きのボドニーク、びっくりしたねｗ
かっぱにそっくりだった

(´・ω・｀)

見るの忘れた

と思ったら今夜再放送やるか

第１期は面白いと思って見ていた
今回見てみると、なぜか現地の料理人さんをだまくらかしているようで申し訳ない気がしてきた

どのシェフもすごく考えて結構手の込んだ料理を作ったのに実はきゅうりを巻いただけでした〜
って知ってガッカリしてそう

全然別物
近い近い
昆虫食

この3本立だな。

鬼女板で見かけたが、エクレアの人は来日経験もあるし
日本で本も出している？らしい。そういうのは反則！

海外ロケがムダに贅沢すぎる番組だ

国内はいまいち面白く無いな

現地に「妄想で作ってくれたのはこれです」
作った側には「本物はこれです」で、お互いに食べて
双方「ほほ〜ぅ、全然違うねぇ（○○なのは似てるねぇ）」となるとこまでやれば
もうちょっと面白くなると思うんだけどなー。遠い異国で現物調達無理とかじゃなく同じ日本国内なんだし。
磯辺焼き正体Vは「おもち」は米をついたもの、ってのを教えてあげて欲しかったな。

ドバイのコンビニ時給5000円ぐらいか？

スタジオで妄想料理の再現はレミが一番面白いな

始まってたの気付いたの11月になってからだた…orz

お子様ランチは子持ちなためか、シェフ達が子供の事を思って作ったと思うだけで
じんわりあたたかな気持ちになった。
まあ番組の思う壺なわけだがｗ

シェフ達も相応のギャラ貰ってるだろうし、
「似てる事より発想力が大事」な旨は伝えてあるだろうし
一般人より好奇心旺盛な筈だからそんなに心狭く怒る事もないだろうと思うよ。

ドラえもんに笑ったわ

変な外人が独り言をつぶやいてキモいわ。

ドラえもん旗に対する濱田マリのナレが楽しかったｗ

中尾彬ぶんの海老を勝手につまみ食いする山口もえが激しく不快だった
あれならお笑い芸人の方がマシ

「キッチンが走る！」とは好対照なかんじですね
・「キッチン〜」は食材との出会いからシェフがテーマ、料理を考える
・「妄想」はテーマからシェフに食材、料理をひねりだしてもらう
みたいな

きょう、中止だってよ

まあ、地震が発生して１時間やそこいらしか経過してないのに、
「どげーなもんでしょなｗ」とか言えないだろうし…。

酒盗は再放送枠のみか？
http://www4.nhk.or.jp/mousou/

11月22日に予定していた「酒と男と女と酒盗の巻」は、地震関連のニュースのため放送を休止しました。あらためての放送は予定が決まり次第お知らせします。

だとよ

金曜の夜中に酒盗やるっぽかったけど６日まで延びたみたいだね

再放送録画したらかっぱ巻きだった・・・

次回ティムさん再登場〜お菓子楽しみ

今日は、いつもより１５分遅れ

今回の石川の浜ちゃん物凄い強運の持ち主なんだなという記憶しかないｗｗｗ

前回もそうだった気がするけど外国のお菓子を日本料理屋に作らせるのはなぜだろう
洋菓子屋だと知識があったりして正解されるからかな

日本の菓子職人は自分達の守備範囲で作るだけだからつまらんかったな
もっと再現を目指して妄想しろっつーの

ティムさんはホントにいい人だー

>>179
限られたもので何とかしようとすることこそ日本人の美徳だと思う。
それが日本独特の伝統文化になったんじゃない？
世界からはガラパゴスとも言われるけど。

>>177
そんな浜ちゃんを雇った店主も凄いなと思った。
ティムさんほんとにいい人過ぎ。日本に住んでお店出しませんかと
誘いたくなるｗ

>>179
足りないものは隣から取ってくればいい、侵略すればいいってのが大陸の発想

夏目漱石はそれを不満足の文明と言ってたよｗｗ

>>181
>>183
そうではなく出来たのはお題に沿っただけの「和菓子」だったでしょ
あれじゃ異文化交流になってない。誤解は発明の母というテーマなのになんのアイデアも発明もしてなかったのが和菓子職人たちの作品だったわけよ
その点、料亭の人達は試行錯誤のなか本物に迫っていた

え？今までの外国の人達も大抵は自分の守備範囲内で作ってるけど…

和菓子職人が外国のお菓子を妄想して作ると言うお題なのに
出来上がったものがただの美しい和菓子か…とは自分も思った
普段使わないチョコとかフルーツなんかをアレンジして新しい菓子に挑戦するとこ見たかった

今録画見てるけど、日本の菓子屋ははなっから当てる気ねーｗｗｗ

ガッカリだよな
プライド高すぎるのかねえ
それともそれしかできないのかねえ

和菓子職人をｄｉｓりたいヤツらが
何やら戯れ言をほざいているｗ

ディスるっていうか見たまんまの感想だよねー

ほんそれ

よくはるな愛なんか呼んだよなｗ

一緒に田中も呼ぶとわざとらしくなる？

精巣とか生殖器等の部位は国によっては普通に食されてるんだけど
食べちゃ駄目だよ！とか言いだしたらカットしろよ
そういう国を否定してるみたいで嫌だね

白子は普通に食べているしね。

海外じゃ魚の内臓は無条件に捨てないか？

生肉、しかも豚ミンチを食べるのは正直どうなんだと思うけどなあ
あれはどうやって処理してんだ？紫外線照射装置ィィとか使って殺菌してんのか？

雑菌はいるが増えないうちに食べれば問題無し

大西賢示が非常にウザかったｗ

記憶有る状態で同じ世界に戻す

けんちゃんはNHKに可愛がられてるからなｗ

一番最初の料理、自分もハーブ盛り過ぎじゃないか…と思ってた。
多分あのおばちゃんには葉野菜と同じ感覚なんだろうけど
特に日本人男性には刻んだフレッシュハーブパラパラ程度で充分なんだろうね。

元旦からスペシャルあるね。
おせち料理を妄想か。

今日は放送が無い…。

日本人が自分たちの守備範囲で妄想するのっておかしいか？

老舗蕎麦屋に外国から（麺料理らしい）ヒントを持ってこられて
洋物素材で料理作りましたって見てて面白い？

>>204
わざわざ他人に知らしめる内容ではないので
撤退をどうぞ

再放送のがんもどきって見たことあるけど前のシーズンのやつ？

>>204
そんなことの答えを求めに書きこむってバカでしょ？

>>205,207
和菓子職人にケチをつけたいだけのバカがほざくことじゃないぞw
職人も外国の料理人もやってることは一緒だってことに気づけ。

お前あの和菓子職人だろ

あげ

age

１月１７日は放送なし

お正月スペシャル面白かった。
今日ドイツなので嬉しい。

ドイツでも若い奴は歌えるほどはジンギスカンを知らないんだな

そんなに若くないけど、ジンジンジンギスカンの部分しか知らないｗ
トルコはよく食べるから羊選ぶの普通なのに、
みきていが偉そうに「ラム肉選んでるのが凄いしー」と言ったのに違和感。
つかゲスト二人とも番組の主旨理解してなくてギャーギャーうるさかった。

もともとドイツ語の歌だよね
https://www.youtube.com/watch?v=p2bvPzvFlP8&index=1&list=RDp2bvPzvFlP8

録画して今見た
良く吉村出てるが盛り上げようと頑張ってるし、美味しそうに食べてコメントしてるし良いんじゃないか？
ミキティはかわいいからなんでもあり

トマト摘んだ時に吉村がいらんいらん！って言うコメントしててなんだかなぁ…と思った
初めて出た訳じゃないのに妄想料理を見る番組に何言ってんだ

次回のお呼びが無くなるだけ

この番組のアホなところは、酒盗や今回の福神漬けみたいにほとんど食材に近いモノを「料理」と言うところ

日本人でも酒盗や福神漬け作ってる奴なんていないだろ

今回やけに料理人達へのアフレコでキャラ付けが酷かった気がする

外国では甘い豆は食べないって日本では良く言われてるけど、
それは誤解で日本の餡子まんまなものが外国には無いってだけの話なんだよな
煮詰めた豆に砂糖を加えて練り上げたり、潰した豆をアイスに混ぜたりとかは普通にある

料理に砂糖を使うってどこの国が多い？
台所に砂糖はあまり置かない、あるとすればお茶やコーヒーに砂糖を入れる家庭くらいだと聞いている。

>>223
タイとかインド

和食も砂糖を結構使う

>>224
それは歴史的に貧困国ゆえ、カロリーを取らないといけない事情があるからだよね。

やはりヨーロッパなど、料理で日本とよく比較される国の調理場ではデザート以外で砂糖を使うことはあまりないのではないか。

歴史的にインドから東の国ばかりが貧困だったとは思えない
インドが砂糖の大産地だとか、東アジア東南アジアは
インドからの影響があってそういう風になったのでは
中国の点心や日本の和菓子はインドのに似てるのも結構ある

>>226
砂糖は貴重品だよ？

砂糖が貴重品と言うのはヨーロッパのイメージで
キャッサバが取れたところではお茶に入れる甘味料として割と一般的だったとか。

でもアメリカの肉とかパンって甘いの多くね？
朝食がパンケーキってのもあるだろ

アメリカは歴史的背景が全く違うからねｗ

そういえばアメリカに妄想しろって回は何度かあったっけ？

朝食が甘いと言えばイタリアでチョコレート入りのクロワッサンとカップッチーノが定番だった。

ヨーロッパは砂糖はあまり使わないけど果物よく料理に使うよね
オレンジ煮とかベリーソースとかジャム添えとか

柑橘系は今こそフロリダ、カリフォルニア、ブラジルが一大生産地だけど
もともとはヨーロッパが原産だからね

日本人にとってコメが甘いのは驚きですかｗｗｗ

>>234
ヨーロッパのごくごく一部な

しかしこの番組って排便みたいなもんで
日本と相手国間の友好にほとんど残るものがないよね

実況スレで書いた例のインド人シェフブログ

>日本の豆は甘い味付けですよね。
>インド人的には豆が甘いとかちょっとあり得ない
>感じなんですよね。
http://blog.chefhariom.com/?eid=1280060

↓

>ベスン（チャナ豆の粉）で作ったスイーツです。
http://blog.chefhariom.com/?eid=1281025

>>236
友好は期待できないだろｗｗ

もはやこの番組は「日本料理を妄想しろ」って感じではなく
外国人に「このヒントで料理を作れ」だよね

どうでもいいヒントばかりで間違った方向に導いてワハハと笑い物にするのは現地の料理人さんに失礼

失礼なのはゲスト

次は国内編か
つまんなくて苦手だなー
途中で眠くなっちゃう

海外の厨房はきれいでいいね。
設備もＩＨやスチームコンベクションオーブンなんかどこにでもあるみたいだし。

北方四島はもともとアイヌのもの

ロシアに返還しろなんて筋違いもいいところだ

他の民族に行った弾圧を反省もせず、A級戦犯を他の戦死者と一緒に祀るとはさすが世界のガラパゴスｗｗｗ

海外のシェフが食材を切ったりする際、手術みたいな手袋してることがありますね
日本でも工場、センターみたいなところではそうしてるのかもしれませんが
一般の料理屋さん、レストランではあまり見かけないような気がします

日本でも最近は増えてきてる
先進国ほど素手で食材を触るのは衛生的に良くないとされるし国によっては既に義務にしてるとこもあるかもね

あの手袋をつけるのは衛生面のほか、
熱いものでも平気、
手に食材の匂いが移らない、
怪我の心配がほとんどない、くらいだね。

>>235
小豆とか他の国ならカルチャーショックなんだよね、豆は塩味が一般的だし
お米が甘い味付けだと馬鹿にしたりしてゲストによってわ不快になる

甘くした豆ってそんなにマイナーなものかな？
外国のお菓子を調べたり食べたりするけど、煮豆や豆の粉をこねたものに甘い味をつけてるのは結構あったよ

>>247
日本料理とよく比較されるのが欧米の料理の中でも日本でメジャーなものであるがゆえ
「甘くした豆」はマイナーだとイメージが付いてしまった。

外国の豆を煮た主食とかって口にあわないなあ

>>248そういわれると中国とかインドとかタイとかアジアのばっかりだったな

生クリームやジャムとか使ったヨーロッパ風の甘い豆菓子を作ったらそれはそれで美味しそうな感じがする

そりゃヨーロッパのシェフだってやったことのないものは出来ないなんて馬鹿じゃないよ

今季で栗原類卒業だってよ

この番組卒業とかあるんだ
英語通訳できるし適役だったのに残念だな

未公開全部よかった面白かった
レミのキャラはいいなぁ毎回出ればいいのに

15分おくれか

五目チラシが女子のための料理ってひな祭りと
3月8日に合わせてるわけだよな

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BGMがロミオとジュリエット（ニノ・ロータ）とトルコ行進曲だったなｗ

番組中のアハアハアハの元曲はTrioのDa Da Da ich lieb dich nicht du liebst mich nicht aha aha ahaだと思うんだけど、これは誰がカバーしてるのだろう