【社会】経済評論家の勝間和代氏「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」★５©2ch.net

ソース　Ｊ-ＣＡＳＴニュース
http://www.j-cast.com/tv/2015/02/18228195.html
★１の時間　2015/02/18(水) 18:40:52.20
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424276930/

経済評論家の勝間和代氏（46）が2月18日（2015年）、カレーとじゃがいものマッチングについて自身のメールマガジンで語っている。
カレーを作ろうと思い立ったが「買い置きのジャガイモに芽がけっこう出ていて、ジャガイモだけ買いに行くのも大変」と考えた勝間氏、
じゃがいも抜き、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、豚肉だけでカレーを作ったところ、「いつもより、かなりおいしい」という。
美味しく感じた理由について
「ジャガイモのデンプン成分や、煮崩れた部分がルーに混じっていないため、ルーがスープとして澄んでいる」
「ジャガイモは炭水化物が主流のため、ご飯にじゃがいもだと、やや炭水化物過剰気味になる」と推測した。

その後ネットで検索、「業務用のカレーにジャガイモ入りのものが少なく、家庭用でジャガイモが入るようになったのは、
基本的には日本だけで、しかも、1900年前後くらいから」と報告している。
メールマガジンの最後では、読者に「ジャガイモだけ焼いて、後からトッピングで追加した方がおいしい気がします」とアドバイスした。

参考画像　勝間和代さん
https://pbs.twimg.com/media/BzHK7fYCUAA4uuh.jpg

おまえの鼻の中にジャガイモ入りそう

え？
野菜カレーなら入るけど？？？？

じゃがいも美味しいだろコラ

おまえはもうすこし個別な分野でものいうおんなだと思うんだがな。

自分でつくるカレーに何を入れようが自分の勝手

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【国際】旧正月　中国人観光客ら、どっと来日 [転載禁止](c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424260312/

給料日前のカレーは豚肉でした

皮をむくのが面倒だから入れずに作った事あるけど、入れないと味は数段落ちるよOrZ

その前に、日本のカレーは世界カレーと違うぞ
特にカレーの本場と言われる、インドと比べると
全く別物だろうに

日本だけとか意味を成さない
料理はそれぞれに国の個性が出るものだから
実際に本場と日本では同じ物でも味など違うしね
それは、その国の風土や味付けに似せるためアレンジの一環