【食】授業で栽培・収穫のジャガイモで児童３１人が食中毒　原因は「植物性自然毒」　奈良 [産経ニュース] [転載禁止]©2ch.net

2015.1.27 06:59

　奈良県は２６日、同県川西町の町立川西小学校で、授業で栽培したジャガイモを今月２２日に収穫してゆでて食べた５年生の２クラスの
児童計３１人（１０～１１歳）が吐き気や腹痛などの症状を訴えたと発表した。うち１３人は医療機関を受診したが、全員軽症ですでに回復したという。
県は、ジャガイモの芽や皮などに含まれる植物性自然毒（ソラニン類）が原因の食中毒と断定した。

(記事の続きや関連情報はリンク先で)
引用元：産経ニュース http://www.sankei.com/west/news/150127/wst1501270008-n1.html

>>1
芽を食ったのか…

ジャガイモの芽かきは大事だぞという、自然からの教え
軽傷で良かったね

超実践学習だな

何これ　授業なのに肝心なこと教えなかったの？
教師はゆとりバカ世代？

また天日で干したんだな

何度言ってもジャガイモを天日で干してしまうんだよな

どんだけ適当なんだか

芽取りなんかしねえんだな

これは芽じゃな？

ジャガイモで食中毒って最近えらく多いな
ソラニンに弱くなってるんだろうか

芋を掘り出した後、野ざらしにしてたんだろ。

あれだろ、洗ってそのまま蒸してマヨネーズとかに憧れてそのまんまやったろ

何のための授業だよ
そこを教えないでなに教えたの？

担任いくつよ？

あれ？前にも似た事件があったな。
親は家庭できちんと教えろよｗｗｗ

まさか親世代が芽も取らずにカレーにブチ込んでるんじゃないだろうな？

ジャガイモに毒があるって結構近年まで
判明してなかったんだっけ

緑色になった部分がダメだったような？

ガキどもには、いい勉強になっただろ。

芽の根っこ取るのを怠ったせいと思われる

鮮やかな緑のイモ食ったんだろ

育成中に土かけるの忘れてジャガイモが地上に出てたんじゃないの

放射能

フライドポテト食べたらいいじゃん

また子供がアホな教師の犠牲に

緑色になったジャガイモはエグくてとても食えないよ

うちも自然農法？とやらで作った野菜食って蟯虫持ちが大量に出た。
それ以来作って食う系の活動は自然消滅した。

>>1
こんなの家庭科とかで最初の最初に習うけど
担任が男だと知らない可能性があるのか？

緑色のじゃがいもだろｗ

恒例の芽ですね

>>15
近年って数十年前も含むのか？

教師の落ち度だなぁ。
芽を取ったかチェックしないなんて。

こういうの結構学校で起こってるから教師も過去事例見て研究しろよ

とりあえずこの教師は首でいいだろ
バカすぎる

>>1

　　　　　～農林水産省　　知識があればこわくない！天然毒素～
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin.html

教員の劣化がすげえな
子供が子供を教育する時代になったか

1.育てる際に土をしっかりかけずに日光にさらされた。
2.収穫後に暗い場所で保管しなかった。
3.大きさが小さいので皮を剥かずに使用した。芽を取らずに使用した。
4.実は取れすぎで、本当の原因は食べ過ぎ。

>>10
>芋を掘り出した後、野ざらしにしてたんだろ。

畝で土寄せしなかったのかも。
雑草とるときに寄せるものなんだけどね。

http://livedoor.blogimg.jp/toresapuri/imgs/c/4/c4a7b4a5.jpg

小5女子だったら料理手伝ってて、じゃがいもの芽が毒って知ってるだろ。
誰も気づかないのもひどい話。

ＴＰＰ反対派評論家が大人しいのは何故ですか
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13128382698
日本モンサント
遺伝子組み換え作物基礎知識
http://www.monsanto.co.jp/data/knowledge/index.html
遺伝子組換え食品Ｑ＆Ａ
厚生労働省医薬食品局食品安全部
http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/qa/qa.html

>>36
こいつ裏返せるじゃん

子供のころ、梅にも毒があると思ってたよ

生で食べた？

これ去年も皮が緑になったの食って同じことやった学校あったろ
本当に教師は勉強しないな

>>25
アレルギー持ちは減った?

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira064793.jpg

定期的にあるよね・・・小学校でジャガイモ食中毒。

>>35
確か去年あったのは収穫後に日当たりのいい教室に置いていたとか

ジャガイモの芽の毒は一般常識なんだな。先生が知らないなんて。

さすがに皮は剥いて芽はえぐり出すように教えると思うが
ちゃんと監視していなかったのか

>>40
種に持ってたような

今の教師は馬鹿しかいないのか
そもそもろくな社会経験もない人間が人様にものを教えようというのが間違い

>>40
節子、それ性病や

こういう危険があるのになんでじゃがいも栽培するんかね
野菜なら他にもいろいろあるだろうに
いっそ授業での栽培禁止してもいいんじゃないの

芽は取り除けとｗ
基本だろ？

>>37
男もな。男が料理できなくても許されるのはおっさん世代だけだぞ

皮だってたくさん食べたらダメ
ほろ苦いもの、えごいものは自然毒のサイン沢山食べたらダメ
ギンナンとか牡蠣とか

>>12
確かにな
ゆとり教員なのか日教組の鮮猿教員なのか…

南鮮には千年前ｗからジャガイモがあるというのに

辛くて濃厚、ジャガイモ鍋　カムジャタン（韓国）
http://web.archive.org/web/20060720074309/http://www.asahi.com/international/weekly-asia/TKY200607180152.html

学校で適当に育てると土寄せが出来てなくて
緑の部分が出来る
そこにソラニンがある

生の梅の種には青酸が含まれてるよ

ジャガイモはフグと同じ特殊調理食材だとなぜ知らないんだ、親はなぜ教えないんだ

>>46
実は日光もだが、蛍光灯で結構青くなるんだよ。
LEDとか水銀灯の白い光で見たらすぐ判るんだけど。

今時期なら発芽してたんだろうけど。

みんな芽ばかり言ってるけど多分皮じゃないかな
新じゃがじゃそうそう芽が出てるの多くないけど日に当たると緑になるから皮をしっかり厚く剥かなかったかひねの芋みたいに皮ごと茹でたとか

教師って料理しないんじゃないの？　忙しすぎてさ

毎年こんなニュース出てんだからいいかげん学べや

これが今の教師か

>>61
22日に収穫だからまだ芽はほとんど出てないと思う

ジャガは新聞などにくるんで暗所に保管が基本
おそらく日の当たる所に転がしておいたんだろう

さすがに芽はだれでも知ってるから皮ごと食ったんだろう

じゃがいもの中毒って毎年、発生しているんだよな。
自分たちで栽培した場合に多い。
売ってるじゃがいもは、収穫してから一定期間、倉庫で保存するから起こりにくい。
あと銘柄はメイクイーンが圧倒的に多い。

俺は皮剥かないし日が当たって青い皮もそのまま食うよ
小さくなったら損だろ？

君が代を聴かせたせいでじゃがいもが毒性をもった

>>14
買ってきてすぐ使うなら芽を取るという意識も持たないだろう
流通が発達したゆえの無知だな

>>55
牡蠣ってえぐいか？

>>40
青梅にはある

ベークドポテトって怖いの？

>>15
新大陸から持ち込まれたときから知られていたんじゃないのか？
そのまま食べられるようになるまで品種改良した結果が今の品種だったと思うが

>>55
銀杏は40個でアウトだったかな

>>70
子供は大人より中毒になりやすい

ジャガイモの青いところは食べないとか芽はしっかり取るのって習わないのかな

>>73
柿の誤変換じゃね

高偏差値私立中学受験の盛んな奈良でこれか
多忙で親の手伝いしてなくても知識は必要

>>33
そんな時代はこないだろ
子供が教師のミスを指摘しようものなら教師ブチ切れ間違いなしだ

忘れられない思い出になったな

>>73
えぐさはないな
カキフライにすると少し苦みがあるからそれのことかな

無農薬だぞうって緑でも皮ごとたべちゃったんじゃない？
じゃがバターとか美味しいし。

牡蠣の苦いところって内臓じゃ...?

日が当たって緑になったところを食べたんだね。
学校や幼稚園で作ったジャガイモを食べて、
この事故は良く聞く話だ。

>>79
それだね
ダッシュ島で渋柿食べて苦しんでた

教師が知らなかったんだろうな

まーたソラニンか。
栽培した花壇の柔らかい土部分が浅いと地表近くにじゃがいもができて
十分日光が遮られないから
埋まってる段階でソラニン爆弾になってる。

ちゃんと畑使え

芽がやばいのは知っていたが皮は剥くの面倒で結構食べていた

じゃが芋の芽をきちんと取るなんて一般常識だろうが。

芽がきしても、太陽にさらして青くなっちまうと食えんよ。
やっぱ中毒する

>>40
干したり酒につけて分解させないと。
それは致死性の青酸系毒だ。

>>1
わざとだろ

小学校の教師を疑え
気にくわねーガキがいたかもしれないぞ
こんなことがあっさりと起きるはずが無いし
何より教師があたってない

>>74
梅の木伐採されちゃったね(´・ω・｀)
>>78
習ったけどなあ@38歳

>>37
バカ教師に逆らえるワケないじゃんｗｗ
権力の差がガキと大人じゃ違うっしょ

それに小五女子vs集団圧力なら圧力の方が勝つに決まってる
だから誰かがおかしいおかしいと思っててもバカがアタマに居れば毒を食うし
戦争だってやるよｗ

小学生の時、かなりムカつく担任がいたのだが調理実習の時に作るカレーの中にその担任の食べるカレーにジャガイモの芽を入れたが無傷だったw

>>1
教師もゆとり脳かｗ

知り合いから貰った緑ジャガイモは皮を1㎝位剥かなきゃ白いところが出なかった
酷い奴は真っ二つに割っても芯までほんのり緑だった
毎年貰うが、死ねという事なんだろうか

芽はやばいって有名だけど皮も毒があるからね

無農薬有機栽培の弊害。

普通に農薬使ったほうが健康リスクは圧倒的に低いんだよね。

この手の食中毒何回目だよ
バカだろ

芽を食ったらそりゃダメだろ
なんか知らない毒なのかと思った

おらBBAだけど小学生の頃には知ってた知識だ

>>87
渋柿は渋いけど毒では無いんじゃね？

じゃがいもを舐めたらあかん
芽の部分はがん細胞の摘出手術くらいに思って
多めに深く取らないと

子供が｢かわいい～これ私の～｣とかいう小芋こそが危ないんだよね。
植えて放置しててちゃんと畝作らなかったら食べれるのは下の方の大きく育ったやつだけ。
でも小芋が食べられないとなると全員に行き渡らなくなるからはじけない。
掘るのも授業で子供にやらせたらいちいち｢あなたのは毒、あなたのは大丈夫｣なんてチェックも出来ない。

俺が小学校の時は『ジャガイモの皮は厚く剥きましょう』って言われたけどな。

子供ながらに不思議だったんで今でも覚えてる。

育てて食う計画ならそれぐらい調べとけよ、アホ教師。

>>101
この件に関しては関係ないでしょう

>>106
例えが分かり易い

>>51
そのツッコミが正解だろうなｗ

ジャガイモの毒も知らないとか教師がアホ過ぎる
ソラニンなんて有名も有名だろうに

緑色のところはむしりとれって教えてねーのかよ無能教師

芽なのか傷？なのか料理しないから分からんかも
同じくらいの時にイモ収穫したはずなのに記憶ないわ

っつかこれ多分、芽を取るとか皮を厚くむくとかそういうレベルの話じゃなくて
掘り出したあとの保存が拙かったんだろ

ど素人は横着し土地寄せ怠るからな
土地寄せしないと上部の芋は蒼芋になって
食べられん　ど素人はそれも食べてしまい食中毒

皮にも若干含まれてるのに皮も食えとかいうおっさんが時々いてこまる

じゃがいも畑の管理者は担任じゃないはず。担任の仕事にしたら手が回るはずない。
うちの小学校は用務員さんと校長だった。
校長って花壇も手入れしてたし学校の外周りの道路も始業前に掃いてたりした。

芽や皮をちゃんと取らないで食べたな
これは教師が悪い

>>108
「芋の皮は金持ちに、りんごは貧乏人に剥かせろ」
って教わった
金持ちは勿体ながらずに厚めに皮を剥くから毒素を含む芋剥きに向いてて、
りんご等の果物は、皮と果肉の間に一番栄養と旨味があるから、
極力捨てる部分を減らしたい貧乏人に剥かせるのがいい
って皮肉みたいなもんらしいけど
今は皮剥きはピーラーが主流だから、何でも薄く剥けるんだよねえ

スーパーで売っている芋は前もって
放射線当てて殺菌してるから安全なんだよ

ちいさい小芋が沢山取れたんじゃないかな
「かわい～」なんて皆で食ったんだろうけど、未熟な芋はソラニンたっぷりだから

「ジャガイモの眼の部分には毒がある」と言う事は、有名すぎる。
>>1のケースは、多分、芽の部分を食べて中毒になったんじゃないだろうな。
原因は、>>34のどれかだと思う。

>>116
４日後に食べてるから、天日干しにしたってそこまでソラニンは増えない。
じゃがいもの育った過程ですでに過剰なソラニンが蓄積していたと思う。

>>118
皮付きフライドポテトとか食っても腹こわさないけど

中学の調理実習でカレー作った後、たくさんの生徒が下痢になった
家庭科教師のババアが校庭から採ってきた、煮込む時に入れる葉っぱが原因だったが
昭和だからかババアはおとがめ無しだったな

芽は誰でも知ってるよ
緑色の部分を食ってるな
栽培中に土盛しないと　イモは地表に出る
そこでお日様を浴びた芋が緑色になる
これを食うと　しびれ出して来るからな
大量に食ってると　やばいぞ

今だと１クラス３５人程度でしょ
被害が２クラスってことは合同で７０人程度の実習だったと
なんで説明は受けたが守らなかったOR理解出来なかった班が複数いたと

悪口でも何でも無く家庭で調理してないんでしょうねぇ
普段ジャガイモ調理してる子が多数居れば気付けた可能性大ですから

>>122
嘘書くな
発芽抑制だけど日本でも一ヶ所でしかしてない

芽を食ったんかーい

＞授業で栽培したジャガイモ・・・

「ジャガイモの芽や皮などに含まれる植物性自然毒（ソラニン類）」は常識だが、
栽培方法が適切だったか、etc、もちゃんと検証しろよ。
学校でのこの手の食中毒が多すぎ。
栽培方法の不適切でも、ソラニンは増える。

土寄せしてしっかりと上に土を被せないジャガイモはマジでヤバイ

収穫したジャガイモは飾りな。何回目だ？
教師も知らないなら食べるとか止めとけ

>5正解

>>82
正々堂々と戦ったー
運動会！！！
みんなが苦しんだー
調理実習！！！

ジャガイモを幼稚園は危険すぎるわ
葉っぱ食っても　同様だぞ　作らせるな

>129法律や条例で2クラスで35人前後ってこともあるんだなこれが

あ・小学校か・・ご免。
先生も知らんのかぁ・・
ゆとり教育の賜物かもな

食べた時にえぐくて気づかないんかな？

昔の人はみんな知ってた常識だったのにね

芽をほじくるにはこれが一番早くてきれい
http://askul.c.yimg.jp/img/product/L1/1026404_l1.jpg

小学校の課外授業で畑へ行き、じゃがいもを取る時に、先生が
「この芽の部分を食べると死んでしまんだぞ、わかったか」と叫んでたな。

サツマイモ作れば良いのに。簡単だしどんな風に調理しても美味しいし

日の当たるベランダにしばらく放置して
緑色に変色したじゃがいもでカレー作ったら
舌と喉が痺れてヤバかったことがあるw
芽だけ取ってもダメなんだってな。

>>5
そのゆとりバカ世代がこれからの日本を支えて行くのかと思うと・・・

芽の話してるヤツは情報を読み解く力に欠けている

>>99
その知り合いを招いて、貰ったジャガイモで作った料理をご馳走してみれば真意が分かる

>>15

言われていたほど強い毒じゃなかったってのが判明したのが
最近じゃね？

まぁいっぺんぐらい経験するのもいいじゃん。たまにはこういうので死人でないと食の怖さ、大事さ、神聖さが実感できないよ。

毎年２５０トン以上のジャガイモを作っている
プロ農家ですが、
質問どうぞ

じゃがいもの凹んだ部分から出てるモヤシのような芽を綺麗に取らずに調理しちまったのかもな

よくあること
芽に毒があるのは誰でも知ってるけど
小さくて皮が緑色になった芋もダメなのよね

茹でたジャガイモ食って食中毒になった事あるな
夏場で寒気はするのに汗ダラダラでて半日吐きまくってたわ
便もなんか黒いの出るし死ぬかと思ったけど2日たったら直った、対処療法しかないのが辛い

>>151　昔は芽が出ないように放射線処理をしてたって本当？

担任：これも君たちには良い思い出になるだろうｗｗｗ

ゆとり世代だけどちゃんと家庭科で習ったよー。

天日干しして青芋にしてしまったら終わりだろ
芋が土から少しでも出て育てたら青芋になって終わりだし

ソラニンは見た目で緑っぽくなっているところに多い

またかよ
緑になってるのもだめだからな

>>151
昨日買った鹿児島産新じゃががオレンジっぽいのはなぜですか？
洗ったら取れたので土の色みたいですが
北海道の土は黒っぽく見えます。
土壌がだいぶ違うんですか？

>>155
現在も一部の地域でコバルト照射しています、コレによって発芽が抑制されます
人間のエックス線照射と同じで放射性物質の残留は全くありません
自分のジャガイモは店頭に並ぶものなので一切していません
コバルト照射の有る無しの表示義務が有ります
主に老人ホーム等の給食に使用されているようです。

真冬にいもほり
でどんな味するですか

明らかに緑色のイモなら食べないけど、（死ぬのかな？）
見た目でそんなに分からないのでも、どれくらいヤバイのかな
実用的な物差しはどれくらいなのだろう

>>34
3じゃないかな
前にあった食中毒も小さいのをカレーで食べたのが原因だった気がする
本当は揚げちゃえばいいんだけどね

>>161
市場では赤土もの黒土もの白土ものなど
と呼ばれ同じ品種でも栽培された地域の土の違いで
そう呼ばれます
品種によっては表面の赤い物、紫の物、内部が黄色い品種
等ありますが
土の色だと思われます。

緑色あかんで

いも堀して、日向に放置していたのを今頃食べたの？
突っ込み所満載なニュースだね。先生も相当無知な感じがする。

>>162　今でもやってんだね。勉強になりました。

中学校なら家庭科で最初に習うけどな？　先生・・・

>>12
実践訓練だよ。脱ゆとり。
たぶん。

>>151
オススメの食べ方を教えてください

緑色のジャガイモ食ったら駄目って小学校の家庭科で習ったぞ

じゃがいもの毒なんて小学生で習ったなぁ30年前

緑の部分を厚めに削って使ったけどなんともなかったよ

小学生が植えたものは、浅いから日光が土を透過して青っぽくなったりする。
土が流されて芋が露出しないように農家は、根本に土を盛ったりする。
何れにしても、一人ぐらいが腹が痛くなたり吐いたりしたら、他の子も
影響される。じゃがいも嫌いな子供が量産されたようだ。ｗ

>>172
クックパッドにある
つばめグリル風のベイクドポテトが
じゃがいもの最高の食べ方だと思います。

次は生豆毒だな

ジャガイモの芽は危険って
料理まったくしない俺でも小さい頃から知ってるのに･･･

>147いや>1なんて読んだことない

>>177
レスどうもです
なんか腹減ってきました
今晩やってみます

空にまた　日が昇るとき
若者はまた　歩き始める

担任がバカだったんだな。可哀想に

バカ教師を傷害罪で逮捕しろ

芽だけじゃなく良く食う皮や塊茎にも毒があるってのがミソだな

ちゃんとした売り物なら青緑色の部分ばっかりなんてないけど
素人が栽培したパターンだと全部緑色とかあるみたいだなｗ

>>102
キノコ中毒が毎年起きてるのと同じ

店でも明るいところで売ってたりするからな。
ジャガイモは苦くてピリピリ味だと思ってるやつもいる。

皮にも毒あるのか

>>1
先生の知識。

茶色OK
芽・緑の部分アウト
これだけだよね

>181そのレシピだと半日かかるけど…

ソニン　ソニー　メラニン

ソラニン太陽がある限り♪

>>162
>放射性物質の残留は全くありません

放射化、、、

先生たちの世代が違うからな。
今の学生は知識の交換などしないだろうし、
知識を深めようともしない気がする。
友達付き合いの良い点が欠けている。
それで先生に成れてしまう。

ジャガイモの芽取りって普通知ってるもんだと思ってたけど違ったのか

芽取りと緑のなってる部分は全部取れよ　　それでも食って、苦いと思ったら食うな

こんな事も最近は教えないのか・・・・・・・・・・・・・・

>>196
普通は間違えないし知らないわけがないから
この事件は意図的な要素があると踏んでいる
教師が分かっててやった可能性も僅かながらに存在する

芽を取らなかったのか
教師が馬鹿だとキツイな

去年掘り上げたヤツなら小さいのだけ残ってたんじゃないの
日光に当たった小さい芋は切ると中心までソラニンで緑色になってる
芽だけ取っても芋全体が毒。
今年の授業は日光に当てて芽出しするところからな

へええ、俺も結構おっさんだけど緑色のじゃがいもなんて見たことも聞いたこともなかったよ。
もちろんジャガイモの芽を取るのは知ってたけど。
今まで運が良かっただけなのか？ｗ

ナス科植物を舐めんなよ！
俺の知り合いも昔、ジャガイモ食べて昏睡してそのまま、
3日後くらいに垂れ流しのまま目が覚めたらしい。

青けりゃ苦くて食えないだろうに
無理に食べて中毒とか御愁傷様としか

緑の部分って見たことないな

教師がゆとり

流石に芽はとってるだろうけど、
全体が緑色になってると皮の下も結構溜まってるからな
黄色くなるまで剥かないと

家庭科の時間で習うけどね
基本、カレーから作るからその時に

今の子は小刀で鉛筆を削らないし、算数はさくらんぼ算なんて屁理屈こねた
やり方で、経験と発想が全然育たないのな
決められたルーチンで塾行って、スイミングして、与えられたものをただ
器用に、無難にこなすことしかできない
それから先がない

いにおスレで良いの？

>>110
無農薬で栽培したせいで虫が寄ってきて，毒素が過剰に産生していた可能性が捨てきれないだろ。
じゃがいもで食中毒が起こったのはろくな農薬がなかった昔の話だよ

これこそが教育だろ！

しかしコレもしワザとだったらちょっと怖いよね。。。

一部が緑色なのは新鮮だから
とか思ってる人もいると思う

低学年でジャガイモ栽培は禁止させろ　脳無し文科省

後の中国ジャガイモ栽培量産政策の姿である

肥料不足で毒を持ったんじゃね？
ユーカリの葉っぱなんかも、栄養が不足すると毒の量が増えるって言うし

何か言おうと思ってスレ開いたが、>>193見たら全てがどうでもよくなった。

土寄せが甘かったんだな．
自分たちで栽培すると，つい収穫したものを全部食べたくなるので，
緑色になったやつも食べたんだろう．

>>15
ピーラーの横にジャガイモの芽を取るの付いてるの多いよ

結構前から知られてる

>>40

いや、その知識は正しいぞ！

じゃが芋が土からむき出しで緑化してるのに気にしない人多い
子供の通う保育園でも園長が気にしてなくてヒヤヒヤする

>>201
買ってすぐに食べれば緑になってることはまずないよｗ
うちは義母の方針で車で段ボールいっぱいに買い付けるからやばい(´･ω･｀)
義母は目が悪い上節約のため暗がりで調理するからいつか誰かがあたりそう…。

授業なのに芽は取れって指導はなかったのかｗｗｗ
体験学習か

身をもってじゃがいもの正しい食べ方を教育しました！！
一生忘れないでしょう

伝承の重要性を身をもって体験したな
とりあえず教師は資格停止な

最近はスーパーなどの市販のじゃがいもは放射線当てて発芽しないようにしてるからな
教師も含めて、ろくに自然に触れた事のない今の若い奴らは知らない可能性高い。
デパートで買ってきたカブトムシが死んでも、電池を入れ換えたら動き出すと思ってるガキが存在するような昨今だぜ？

ていうか、ある程度農薬使わんと自然毒強くなっちゃうんでしょ？
農薬は悪とか思い込んでたんじゃね？

芽をとらなかったのかって書き込みが多くてびっくりしてる
その書き込みこそゆとりだわ

>>227
？

こういう教師ってむしろ芽に栄養あるとか言ってそうだな

皮じゃないかなあ？皮に栄養があるとか言って皮ごと喰うバカが結構居るから。

たしか中学入試の理科でこんにゃく芋が有毒か尋ねた問題が正当率２割だったね

ひょっとして畑でずっとほったらかしだったの？

これがトラウマになってジャガイモを食べられなくなる児童が出てくるな

>>2
あるいは芋本体の緑色になってる部分も一緒に調理したとか…

とりあえず、味おかしかっただろうによく食べれたなw

食べたらいけないジャガイモって、食えたもんじゃないだろ。あのえぐみ。

蒼井ソラニン、加藤チャコニン

収穫したら、時間割入れ替えてでもしてすぐに食べてしまえばいいのだが、他の授業との兼ね合いで
放置される事が多いんだよな。それで、毒が回ってしまう。

天日干しですな。

緑の部分は除いて食う
常識だろ

緑っぽくて芽も吹きはじめたのをそのまんま一個食うと、子供だとちょうど中毒を
起こすくらいだったかな　　

ゆとり教師か？

未成熟だったんじゃねーかな。

芽だの日に当たっただのじゃないから家庭菜園じゃがいもで引っかかる人多い。

自然毒の食中毒も多いから気をつけるに越したことはない。
けっこう命に繋がるものが多い。
餅等の飲食事故も死亡率が高い。
まさに食べるのは命がけ。

>>238
ソラニン太陽があるかぎり…ですな

蒸かせばいいのに。

身近な食材だって注意は必要といういい勉強になったな

芽にソラニンやほとんど片栗粉行きの品種の紅丸がソラニンが多くなりがちなのは知っていたが、
土寄せ不十分でも増加はこのスレ見て知ったなw。通勤途中にある幼稚園が花壇でジャガイモ
を育てているようだけどお節介でも注意喚起した方がいいかな？

これは・・・メ２号作戦・・・ッ

勉強になったな

>>247
事案になるからやめておけ

蒸しても毒素消えないのか。こえーな。

>>5
肝心なことを身をもって教えたんだ
口で芽や紫は腹壊すって言われてもすぐ忘れるが、
実際経験したらまず忘れん

芽を取るってのは常識中の常識なんだけどな
こんな当たり前すぎる事すら知らないってのは全然誇るべき事じゃない

ひとごとだし、どうでもいい

他人のソラニン

教師もこれぐらいは教えるだろ、教科書にもあるだろうし。
耐性が低いんだろうな、子供の。
皮はもっと厚く剥かなきゃ。

だから、豆粒みたいのまで食ったんだろ。
小さいのが必ず危ないわけでもないが、危ない率が高い。

一番良いこと習ったな
バカ世代と共同作業やると、最悪死にますよということをね

>>1
北海道てジャガイモ大国だろ
それなのに芽を取らなきゃいけないという基本的なこと知らないのかよ…

サツマイモにすればよかったのに

ジャガイモは米同様に毎日何かしらの料理に使って食べてる
緑のジャガイモは食べないし選ばないし芽は必ずとるけどね
皮は厚めに剥けと教えられた

>>258
えっ
奈良って北海道にあるの？？

そこらのFランにも教職課程があるんだもんよw
どんな馬鹿でも、もれなく教師になれるんだからw
ジャガイモの毒の事なんか知らん「センセイ」がいるのも不思議じゃねーわ
ガキを公立の学校に行かせてる親、よくこんな馬鹿に我が子を預けてるもんだよw

>>262
アスペルガーの診断くらったうちの父親なんて
東京理科大卒の私立教師なんだが。
私立の教師が優れてるなんて幻想なw

今まで普通にジャガイモの芽食ってたわ

植物性は優しいってどこの会社も言ってるじゃないですかーーー

芽は多分とってるだろうけど皮が緑色だったんじゃないかな？
学校関連だと割とある食中毒なんだよな…皮を厚くむくにしても素人栽培だから小振りでとりきれなかったのかも

ほのぼのニュース

>>1
芽や皮くらいちゃんと取れよ
それに真っ青になっているジャガイモは最初から捨てろ

ジャガイモのソラニンと里芋のサポニンは知っておかないとな

学校全体の恒例行事だろうしあえて食べさせてみるところまで恒例じゃないの
今年の生徒は特別弱い連中だったか、集団ヒステリーが連鎖したか

つうか父兄いなかったのか？
火をつかうんだから先生１人の訳ないだろ
学校の調理関係は何人か必ず大人がつくものだ

味でわかるんじゃないの？
緑なジャガイモは緑い味がするじゃん

だから日に当てちゃダメだっていうのに
そういう基本的な知識もない教師が指導してたんだろうな

理系か家政系出身の先生がいなかったのかな？
正直有り得ないような失態なのだが…

>>266
皮の下まで緑になってたら、かなり分厚く剥かないと中るからな。
子供の頃、真緑になったやつ食って、胃が焼けるように痛くなったわ。

放射能汚染をじゃがいものせいにすんなよ

なーにがソラニンだｗｗｗｗセシウムさんだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

てか、ソラニンだろ
芽と緑いところはしっかり取らないとだめ
芋が小さいとソラニンが濃度高いから食べない方がいい

>>9
そうじゃなくてさー
最近売ってるじゃがいもは芽が出ないようになってたりして
芽が毒だとか知らないんだよ

>>15
南米から持ってきてすぐに
茎や実を食べて中毒して
悪魔の植物扱いされたりしてた

だからしばらく花を観賞用にしてた

毎回、芽がー芽がーって言われるけど
この手の授業で育てたやつは
芽がﾋﾟﾛﾋﾟﾛ出るまで完全放置されることはあんまりないから、
収穫後に乾かすので日光に当てまくったり
素人が作った小粒なせいで
皮の方の毒にやられたんだと思う

せ、せんせい・・・・・おなかがいたい

皮ごと緑のところ食べてちょっと舌ぴりぴりしたことあるけど
食中毒までなったことないなぁ

どんだけ食べたんだ？
子供だから毒に弱いのか？

小さいジャガイモ、未熟ないもは緑色でなくてもソラニンの含有量が高い。

「日向で干したな」「緑、緑」言ってるやつも食中毒起こすかもよ。

人工的に合成されたものは人間にとって有害で
自然に出来たものは体に良い
化学肥料や除草剤を使わなかったらさらに良い
というのが現代人の基礎知識だからな
ジャガイモ食べてお腹壊すとは夢にも思わなかっただろうよ

>>283
でも味はへんな味じゃないの？

イ○ン系のスーパーで
一部が緑色のじゃがいもが売ってるの見た事あるわｗ

>>81
小学生のころ漢字のミス指摘したらブチぎれられたことあるわ

>>178
ぴーかんバディ

もちろんソラニンは知ってるが
芽が出たじゃがいももきちんと除けばどうということはない

1月27日（火）16時から

「『生活の党と山本太郎となかまたち』小沢一郎代表・山本太郎参議院議員記者会見」を中継
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/559730517067563008

株式市場の崩壊

1988年、マイトレーヤは次のように勧告された。

「世界の株式市場の崩壊が日本で始まるだろう」

256、277氏が俺と同意見か。豆粒大で1センチ無いくらいまでのは毒性が強いんだよなあ

>>285
何人も指摘しているように、毒のあるものは渋くて、生だと舌にピリピリします。
まずいものは食べない。これで食中毒の7割は回避できる。
あとは味の変わらない食中毒の原因をしっかり記憶しておけばよい。

軽症ですんだならいい経験

>>292
原因がわかってなきゃ意味ねーぞ

もうサツマイモにすればいいのに

>>194
ガンマ線で原子核が変わる確率はどのくらいだ？

>>22
> フライドポテト食べたらいいじゃん

フライドポテトの焦げた部分はジャガイモの芽だから、リスクは同じだよ

皮も有毒なのか
いつも皮ごと食ってるけど問題ないぞ
芽はちゃんと取ってるが

他人のソラニン

>>297
貯蔵じゃがなら構わないけど
新じゃがの皮は家の蛍光灯程度でもすぐ緑化するから
買ってすぐ食べなかったやつは厚めに剥いた方がいい

天然由来の自然毒なんだから、健康にもいいだろ。

>>283
新じゃがっていって売ってるのほぼそのまま食べてたけどやばいのか

一度発芽もしてないし緑にもなってなかったじゃがいもを
皮も芽も取って調理したら汁までエグくて食えなかった事があるんだけど
原因何だったのかなあ

>>301
新じゃがの小粒なやつは生鮮食品と変わらない扱いで即行食わんと
新じゃがは、市場経由してスーパーに並んだ時点で軽く緑がかってる事もままあるし

またかよ。ソラニン中毒の8割以上が小学校だって言うぞ。
「木の食器で食べると心が豊かになる」食育()とか言ってないで，学校教員は食のことをきちんと学べ。

ジャガイモのにはカバレロ

>>304
じゃが芋の安全な保存法の知識が教職員に無いのがすべての元凶だろ。

ヨーロッパの人口が増えたのもジャガイモのおかげなんだろ

みんなじゃがいもに詳しいんだな　なんで？
農家の人がたくさんいるのか？
１　芽にソラニン類がある
２　皮にソラニン類がある
３　土寄せをしないと太陽にあたってソラニン類ができる
４　小さいものにソラニン類がある
５　天日干しをするとソラニン類ができる
６　緑色になったものはソラニン類がある

１しか知らなかった

ほつたいもいじるな！？

>>309
1時40分だよ

ちっちゃくて青いの食べると腹壊す

青いのはアカビット（ジャガイモの蒸留酒）にしてもダメか？

>>312
児童が作るのか

緑のところかな？詳細に書いてほしいな

基本が毒なのに、飲食可能にまで昇華させたのはスゴいよな
こんにゃく芋も
どういう考えで、あのようになるのか分からんよな

先生は自炊したことないんか

う～む。
ジャガ芽は毒。チョ～基本常識思てたら、ナンちゅ～体たらく。
田舎の事案ッちゅ～のがまた、救い無いの～(｡･ω･｡)y━･~~

ときどき緑色のポテトチップスが入っていたが、
あれは毒だったのか・・・

ゆとり教師のソラニン中毒はもはや様式美

>>302
自分で採ったやつ？売ってたやつ？

じゃがいもに毒があることさえ知らんやつが教師なのか・・
芽が出てさえいなければ大丈夫と思ってるのか。
買って食べる分には何事も無く、子どもと作ったやつだけっていう場合、
1，畑で土寄せしないから日に当たる
2，収穫後日に当てた（保存が悪い）
3，授業の日程の関係で、成長する前に収穫した

今月２２日に収穫ってのが異常。畑に放置していたものと推測する。
ろくでもない育て方しかしないなら授業を止めるべき。教育委員会の責任。

芽を取り除くことをよく指導するのが教育なのにな
じゃがいも育てる授業では何度も口酸っぱく教えられたわ

学校等で栽培したジャガイモには、成熟する前に
収穫したり、日光が当たって表面が緑化したものが
みられる場合があります。未成熟の小型ジャガイモ
や表面が緑化したジャガイモはソラニン類の含有量
が多いのですが、これらの収穫したイモを茹でて皮
付きのまま喫食することにより食中毒が起こってい
る事例がほとんどです。

勉強だけで育ったガキが先生になるんだからなぁ
この様子だとトリカブトも知らないかもな

>>279
昔の俺ら可愛くてわらった

じゃがいもって、春植えて夏に収穫すると思ってたよ。
じゃがいもを学校で作るのは難しくなってるんじゃ。
夏の気温が上がりすぎて、春に植えて7月収穫って無理なんだろ。
だから、秋作みたいな9月に植え付け今収穫とか。

中国はこれを主食にさせようとしているのか…
無知な国民が毎年万人単位で中毒死しそうな悪寒

>>69
メインクーンは？

皮つきフライドポテトがあるくらいで
緑でなければ皮は食べられるはずだが
新じゃがはだめか

じゃがバタ作る時は皮ごと茹でるが
皮食べないな

>>318
のりしお

いまどきの実習はジャガイモの芽をとって調理しないもんなのか？

ついでに同じナス科のトマトも未熟な緑のはトマチン毒あり
ジャムにしたりするけどね。
米のフライドグリーントマトは特別な品種なのかな？

無農薬で環境整えないと毒強くなるからな

>>44
メインクーンかわえr

>>5
正解
今のゆとり馬鹿世代教師は教科書に載っていることだけを教えて載っていない事は教えない、教え方を知らない無能ばかり、自分の体験談すら語らない無能ばかり、だから事故が起こる