【食品】コーヒー豆に鎮痛作用のペプチドを新たに発見、ブラジル [転載禁止]©2ch.net
1 :
まとめないでね@鰹節山車 ★@転載は禁止 :
2015/01/26(月) 16:48:26.73 ID:???0 http://www.afpbb.com/articles/-/3037737 2015年01月26日 14:25 発信地:ブラジリア/ブラジル
【1月26日 AFP】ブラジル農牧研究公社(Brazilian Agricultural Research Corporation、Embrapa)とブラジリア大学(University of Brasilia、UnB)は24日、
コーヒーに鎮痛作用のあるペプチド(タンパク質の破片)の含有を確認したことを発表した。このペプチドは、モルヒネに似た効果を持つという。
Embrapaによると、同社の遺伝・バイオ技術部とUnBの科学者からなるチームは先ごろ、鎮痛や穏やかな鎮静作用のある性質を持つ、
これまで知られていなかったオピオイドペプチドを発見したという。
また、実験用のマウスを使った実験の結果、みつかったオピオイドペプチドの持続時間がモルヒネよりも長いとみられることも分かった。
今回の発見についてEmbrapaは、健康食品業界にとってバイオ技術面での新たな可能性を与えるものであり、また他方では、
食肉処理される家畜のストレス軽減にも応用できるかもしれないと期待を寄せている。
EmbrapaとUnBは、品質向上を目的にコーヒー豆の研究を続けている。Embrapaは、2004年にコーヒー豆のゲノムの解析に成功していた。(c)AFP
コーヒーが売れる予感w
3 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 16:50:29.38 ID:Hw33QqiX0
コーヒー半日飲まないと頭痛がするのはこのせいだったのか
4 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 16:52:08.01 ID:/s89e52k0
>このペプチドは、モルヒネに似た効果を持つという。 兵士が負傷したら飲ませるしかないな
5 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 16:52:37.20 ID:J57oDhoH0
1日4,5杯飲むな。たしかに頭痛はあまり経験ないし起こっても軽い。
6 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 16:54:46.12 ID:Bf6I7U3I0
血圧が上がる 胃が痛くなる イライラする 他に体にいことある?
尿路結石の原因になるシュウ酸も入ってるよな あれは痛いよ。
8 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 16:56:55.89 ID:sTAHRPES0
全体的に値上がり激しい。 サントスNO2ですらもう・・・。
今日すっごい頭痛がするんだけど効くかなw
10 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 16:59:52.29 ID:+q3lb+9v0
カフェインだけじゃなく他の鎮痛成分もあったのか
普通にオピオイド飲んだ方が手軽でよく効くよ
実際に鎮痛作用を示すには血中濃度をどの程度まで高めにゃならんのだろうか? 一日コーヒー2、3杯でいいなら安上がりだが
日本でコーヒーが売れれば売れるほど 韓国 にカネが行くようになってる現在
14 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:05:00.07 ID:NEhxJsVA0
インスタントコーシーにどれだけ含まれてるんかのう
>>13 ネスカフェは不買して国産表示のを買うようにしてるが
包装だけ日本で生産は韓国というのもあるんだろうか
ヴぁいおは売れねーけどw
18 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:11:51.85 ID:l/Hmp1Rs0
肉体労働者はみんなコーヒーとタバコに頼ってるからな。
19 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:16:55.21 ID:YasAkBGr0
わりと知ってた
たばこに沈痛、安定の効果があるのは常識だけど コーヒーにもあったのか どおりで痛い人間がコーヒーとたばこを手放さないわけだ おれのことだが
コーシー飲んでて痛み和らいだ記憶ないぞ
22 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:20:20.40 ID:Ga28ZHSlO
オレは汗がコーヒーのフレーバーです
頭痛の時に効く
24 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:26:38.61 ID:LlevwaJP0
カフェインでないのか
コーヒーエネマの理由の解明
26 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:28:42.23 ID:vFg/iW140
頭痛の時に珈琲を欲するのは理にかなっているのか
コーヒー足りないと便秘に苦しむ 鎮痛より快便利尿効果が半端ないイメージだったが
28 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:30:54.01 ID:rYh3y8fB0
ペプチドは口から摂っても消化されてしまうだろ。
29 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:31:21.16 ID:+u3PvjYR0
昨日右足なくしたけど コーヒー飲んでて気がつかなかった
しかし、ペプチドってプチペドに見えてくるから不思議だよな
31 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:33:10.80 ID:1SV7NSY00
今日コーヒー株を買いました
32 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:34:20.40 ID:1SV7NSY00
33 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:34:58.35 ID:DfZpOnHD0
コーヒーは活性酸素を除去し、DNAの酸化や細胞の老化を妨げる抗酸化作用のある物質が含まれている。
>>31 10年近く前だけど、コーヒー会社の株で株主優待もらって
しばらくコーヒーに不自由しなかった時期があった。
コーヒー豆は石油に次いで世界で2番目に取引量の多い商品 財閥による巨大利権の一角
36 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:39:47.76 ID:+u3PvjYR0
37 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 17:43:44.25 ID:1SV7NSY00
38 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 18:23:39.83 ID:iUVoJe0o0
モルヒネに似ていたら中毒性もすごいだろ。どおりで コーヒー中毒の原因物質じゃないのか。
コーヒーを豆から挽いて飲むとなんであんなに美味しいんだろう。
41 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 18:39:43.25 ID:J+dX8Aq+0
コーヒーってカフェインだけではない作用が絶対にあると思ってた
>>35 あんた取引量の意味わからずに言ってるっしょ
コーヒー豆は石油に次いで世界で2番目に取引量の多い商品 財閥による巨大利権の一角
でも、ブラジルの豆が不作のせいで日本に流通しているコーヒーが中国産になっているって話なんだろ? あれ以来、怖くてコーヒーが飲めない…
45 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 19:06:15.75 ID:a1prNL3o0
珈琲の引いた豆で珈琲入れて、 その豆を食べてる。なんか食べてみたらそこそこまずいが食べられるから なんとなく食べるようになってしまった。 空腹のスナック代わりのように
マウスで効き目があっても人間で効き目が出ないのがほとんど
>>20 血管を収縮させてそういう気分になるだけ
或いはニコチン依存症
48 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 19:21:46.72 ID:Zf5lyA1e0
>>44 アジアでアラビカ種は採れないだろう
主にロブスタ種はブレンドでないと飲めた味じゃないから
レギュラーコーヒー単種買いにすれば避けられると思う
49 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 19:28:38.35 ID:Ti/P5ySU0
コーヒーの需要が増える ↓ 農場主が儲けようと木を増やす ↓ 仕事が増えるので奴隷狩りが行われる ↓ 学校に通っていた子供たちも働かされる ↓ ユニセフが動く
あるある・・大辞典
51 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 19:35:23.22 ID:suAMCYHw0
最近ひどいコーヒー出回ってるな。ちょっと安くて酷く不味い やっぱここはケチっちゃダメなのね
>>39 挽きたてを飲まないのが不味すぎるんだ
挽いたら2、3時間で酸化する
焙煎は数日から1週間くらい保つけど
53 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 19:57:11.48 ID:2QTzll+V0
普通に売ってるコーヒーが飲めない主人公の漫画、打ち切られちゃったしね
54 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/26(月) 21:20:52.73 ID:ARkocM3/0
>>45 25年位前、炒ったコーヒー豆にチョコレートを被せたお菓子?が売っていて、何度か買って食べた。
大学の生協か、西友のどちらかだったが、思い出せない。
日本じゃあんなもの買う人ほとんどいなかっただろうな。
>>55 ●校風 その94
偏差値50バイオ大は、無賃で根幹実験を手伝う中瀬ゆかり症候群が必要だ。
中瀬ゆかり症候群は、利得ロジックが私と違う快楽殺人鬼のサイコパスだ。
元来、偏差値50は、富裕層を逆恨みする共同体だ。
「快楽殺人鬼」と「逆恨み共同体」の二重苦は、モヤシ金持ち坊ちゃんにとって別の進路がいい。
今、そこは廃学部だ。サイコパスと無関係がいい。
>>54 カルディとかドトールのが普通に売ってるからよく食ってるわ
ドトールのやつはコンビニによくあるし
だいぶ前になるがアクリルアミドで危ないとかそんなニュースがあったぞ どうすりゃいいんだ
60 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/29(木) 21:19:29.97 ID:8H7tLTRK0
ネスカフェのインスタントコーヒーや、AGFの詰替え袋入りを買っているのですが、 中国産とか初耳です!
61 :
自治スレでLR変更等議論中@転載は禁止 :2015/01/29(木) 21:21:33.47 ID:Yvu0vnWT0
>>1 昔、アラブの偉いお坊さんが言ってたとおりだ!
一方コゲたものは老化を加速させるって嫌な話も