【食】最後まで使い切れない調味料　1位「豆板醤」　2位「ゆずこしょう」 [転載禁止]©2ch.net

http://news.livedoor.com/topics/detail/9660899/
今日はこのメニューにしよう！　と意気込んで買うものの、
少し使ってすっかり忘れている
どんな調味料が忘れられてしまうのか調査

1位　「豆板醤」　　　　　　　24%
2位　「ゆずこしょう」　　　　10%
3位　「オイスターソース」　　 7%
「ラー油」　　　　　　　7%
「ナンプラー」　　　　　7%

コチュジャン

コーレーグース

粉チーズ

豆板醤はむしろ足りなくなるぐらいだわ
冷や飯余ったら豆板醤使ってリゾット作ってみ？美味いから

ステーキは柚子胡椒で食べるのがベスト

麻婆豆腐がヘビロの我が家では業務用豆板醤がキレイになくなるぞ。

豆板醤やオイスターソースは何にでも使えるだろ
ナンプラーはたしかに使い所に悩むか

とりあえず逆のこと言ってみるスレ

佃煮が余るのよ。

「ゆずこしょう」　に一票。

>>7
さてはお主
丸美屋からの刺客だな

>>1
魚醤はチャーハンとかにつかうからなあ
オイスターソースはマジで忘れ去られる

たまにしか作らない料理にしか使わなかったらそうなるわな
普段からスープなどに入れてる習慣があればなくなる

>>13
オイスターは炒めものには最適だぜ。

>>2
買わないから

>>8家でガパオライスがブームになった時、一本使い切って、次買ったらブームが去って、今冬眠してるわｗ

>>1
この作文のどこがニュースですか？＞海江田三郎 ★

醤油が使い切れなくて、味が変になって捨てるパターンが多いかな。
いざというときにきれてるのが嫌で、１L ペットで買っちまうのが原因なんだが。

>>2
そもそも買わないし

ウェイパー500g買ったが飽きた…

ゆず胡椒はうどんとか鍋とか使いまくるわ
マヨネーズに混ぜて野菜スティックにつけたり

柚子こしょう万能なんですぐ無くなるぞ。
湯豆腐、鍋、おでんなんかに使っても美味い。

麻婆料理作るから豆板醤と甜麺醤は欠かせないんだが

生春巻きにつけるやつ。

>>12
いや、市販のは使わんよ
豆板醤、甜麺醤、豆鼓、花椒、紹興酒が有れば他は普通の家庭に有るものでお店並みに出来るよ

ゆずこしょうは鍋を２～３回すればあっという間になくなる

オイスターソースが駄目だ使いこなせないのか、とにかく使いきれない

>>8
ナンプラーはにんにく生姜みりん酒と一緒に手羽先を漬け込んで焼くのに使うとすぐなくなる
世界の山ちゃんもビックリの旨い手羽先になる

マヨだな

つか、学習しないの？自分家の使用頻度に合わせて
割高にはなるけど小っちゃいヤツとか買えば使い切れるよ。

>>8
なんにでも使えるが、なんにも使わなくても問題ないからなくならない

豆板醤は麻婆豆腐を作るのに使う。
オイスターソースは上海風焼きそば作るのに使う
ラー油は酸辣湯（麺）で使う

★日本ではなかなか作れない時代の映画を、台湾が作ってくれました。
台湾併合時代の高校野球をテーマにした映画です。

『KANO～1931海の向こうの甲子園～』2015年1月24日(土)　新宿バルト9ほか全国公開
http://www.taipeinavi.com/special/5054453
《KANO》六分間予告編
http://www.youtube.com/watch?v=PvBvkp-r4C4
映画『KANO』公式サイト
http://kano1931.com/

淡口醤油こそ使い切れない調味料だと思う。
使う量はほんの少しなのに、すぐに酸化して結局捨ててしまう。
もっと小さい容器で出して欲しいと思うわ。

みりん

>>31
使い切ると次も買っちゃうんだよ・・・エンドレスじゃよ

調味料買っただけで満足なんだろ？
自分の料理の腕も知らずにww

俺もウェイバーには騙された
シーフードヌードルの味がするという噂で買ったが全然違ったよ。。。

柚子胡椒、うどん、ラーメン、パスタ、と万能選手なのに

>>29
いいこと聞いた！
使わせて貰うわ

XO醤

バルサミコス

絶対に切れる調味料
七味と煎りゴマ

豆板醤とオイスターソースは
重宝してるぞ
すぐなくなる

パウダーシナモンが余るわ
買ったばかりの頃はよく使うんだが

しょっつる

豆板醤…キャベツ炒めや焼きそばに使えばすぐなくなる。少し多目の油がポイント
柚子胡椒…単品よりポン酢と組み合わせたりドレッシングに混ぜる
オイスターソース…炒め物全般に使える万能選手。垂らす時に油と一緒に垂らせば炒め物に馴染む
ラー油…これはマジで困ったｗギョーザに混ぜたり麻婆豆腐に使うくらいだな。
ナンプラー…海南鶏飯のタレに使ったり、炒め物の時の隠し味。

ワイン酢

>>28
３食入り（蒸し）焼きそばのソースを捨てて、
肉・もやし・ニラとそばを炒めて、
蒸すときに差す水を中華スープにして、
オイスターソースを入れて、ごま油回し入れれば、
上海風焼きそばができる

ナツメグ

>>21
何の料理に入れても全てがウェイパー味になるってやつだねｗ

家の庭のしょぼい黄色い柚子とテキトーに植えて育った見た目が酷い赤唐辛子で
自家製柚子胡椒もどきを作ったが
意外と減らないもんだ

使うと強力過ぎる柚子の香りで素材の風味が殺されまくるもんだから
あんまり使ってられない…

ラー油は味噌と混ぜて使う

しょっつるだな

旨いから隠し味に使うんだけど、多すぎると本来目指してる味とかけ離れる

ピパーツ

>>28
オイスターソースは簡単な、豚と木耳と卵の炒めもの(木須肉)覚えればすぐ無くなる。

ポン酢ジュレ

>>43
野菜炒めやサラダ
焼いた肉や魚にそのまま掛けてもいけるよ
風味のあるお酢って感じで

>>2
コチュジャンは買って後悔した調味料
甘ったるくて美味しくない
豆板醤の方が使える

腹の減るスレだ

調味料っていうか、香辛料は買っても使いきれない
クローブとかタイムとかサフラン
あとナンプラー、スイートチリソースとか

ゆずこしょう上手いよな

ラー油は納豆に使うから気づいたらなくなってる

柚子胡椒は冷凍保存すると鮮度が損なわれず長く使える
カチカチにならないし

ゆず胡椒はボイルしたソーセージにちょっと乗せて食べるのが地味に旨い

他は納得だが

> 3位　「オイスターソース」　　 7%

比較的万能調味料なのに、変に拘り過ぎなんじゃなかろうか

ラー油なんて餃子を週一で食べてればすぐなくなるが
ゆずこしょうは揚げ物に合うし、
オイスターソースは炒め物に入れればすぐなくなる
豆板醤はラーメンやうどんなど汁物に入れるとすぐなくなる

>>26
花椒いいよな。癖になるｗ

>>31
割高だけど消費量にあわせたものを買ったほうが結果的にいつでもうまいのが食えるんだよな。

>>46
紅茶に入れて飲めばいいよ。

ケチャップとマヨネーズ

>>50
>>57
おお、ありがとう！
全くその献立？の発想なかった。参考になりました

うなぎのたれだろ

蜂蜜ってでかい容器のヤツ買っても、以外と減りが少ないよね(´・ω・｀)

いや、調味料としては味に深みが出るというかなんというかで砂糖よりも多用したいが

>>43
バルサミコ酢はバターと蜂蜜と塩胡椒で煮詰めておいて肉焼いたのにかけると美味し
何の肉でも合う

粉末海苔

コチュジャンは、白菜と鶏肉をそれで炒めて、
最後にゴマ振ってごま油回しいれておけば、
エセ韓国料理になる。

>>28
種類は問わず野菜メインの炒めもの何でもに使えばOKよ
特に合うのはチンゲン菜や白菜にキノコ

>>62
スイートチリと間違えて買ったチリソース
あと塩分控えようと、やさしお買おうとして間違えて買ったやきしお
どうしてくれようか

>>30
同じく

バニラエッセンスとラムも使いきれない

>>73
トーストにどっぷりと・・・

２人暮らしだけど酢だな

>>1のはそもそも買わない

名称で敬遠される調味料

1位「コリアンダー」

2位　「ゆずこしょう」
柚子胡椒大好き
カツオの刺身に付けるとウマー
ドレッシングに使ってもウマー
かんずりの方が持て余した
食べるラー油ブームの時桃屋のは三回くらいリピートしたが、エスビーのは一瓶でも食べ切らずずっと放置していた

>>73
ハニーポークジンジャーで結構使える。

豆板醤なんか使い倒してるけどな
これ買ってからいわゆるクックドゥ的な素買わなくなった
豆板醤と味噌ベースにしたら中華は何でも出来るんだなと感動した

豆板醤、腐りやすいんだよな
一人暮らしだから、一度買うと、しばらく豆板醤を使って中華料理祭りになる

味覇

味覇に決まっているじゃん

トマトケチャップに中濃ソース、トンカツソースは冷蔵庫の留守番大将

>>74
なにそれ、うまそう・・

使い切れないと言えば調味料じゃないけど、
豆腐作るのにつかう「にがり」だな
豆腐なんて大量生産しないわ

>>28
チャーハンに使えるよ。
オイスターソースとめんつゆだけでも美味しくできるから。
あとはカニ玉や麻婆豆腐やチンジャオロースやら中華になら何にでも使える。

>>83
＞名称で敬遠される調味料
＞
＞1位「コリアンダー

アホウヨって料理もママに作ってもらってるニートばっかだなw

ガラムマサラ

ゆず胡椒は水炊きの時に大活躍

ナツメグかなぁ。
ハンバーグ作るときに入れるけどブラックペッパー程使わないし

抹茶塩

どろソース

山椒

ウエイパー

そういえば柚子こしょうあるから使ってみよう　あまり使う習慣なかったけど
オイスターソースは炒め物やチャーハンに入れるから中華調味料というのなくても
いい味でるしわりとすぐ無くなる
　

調味料じゃないけど納豆３個入りパック

青のり

豆板醤と山椒は子供に不評でなかなか減らない

柚子胡椒は長崎でお世話になった婆ちゃんから毎年送ってきてくれるけど、足りないレベル
市販品に限っての話じゃないの？

柚子胡椒＆味噌＆マヨネーズのミックスを、
揚げた米茄子に付けて食うというのも、美味かった

桃屋のキムチの素

だんだん黒くなってきて捨てた。

>>96
ナツメグってベシャメルソースと相性いいよ
グラタンの味が引き締まる

うちのおでんは、出しの素とオイスターソースだけで作るけどこれがものすごく美味くて
割とすぐ無くなる

すぐに腐ってそうな雰囲気を醸し出す奴
名前忘れた

パルチザンチーズ

>>69
花椒は中華街行くと必ず買うわw
パウダーとホールと

ゆず胡椒納豆に入れるとうまいぞ

ラー油
使いどころが、あんま無い

>>60

>>77
>>92
やだ･･･みんな優しい
今も冷蔵庫の片隅で冷えてるので頑張って使い切ります

ラー油

麻婆豆腐よく作るから豆板醤はちゃんと使い切るなぁ
豆鼓醤とかいうのは1回使っただけでだいぶ長いこと放置した末捨てた
あとXO醤も流行ったとき買ったけど、使いどころなくて捨てた

>>50
そのソースを捨てないで小麦粉とキャベツ、ベビースター紅ショウガでもんじゃ焼きできる
もんじゃ嫌いならアレだけど

ウスターソースをお前らは一体どんな風に減らすのですか？
とんかつ用に大きなの買ったけど、
トンカツそのものか、もしくはカキフライしか使わないんだよね

豆板醤は、そのへんのスーパーで売ってる100グラムくらいのやつ
すぐに使いきっちゃうから、輸入食材店で300グラムくらいのを買ったら
本格的過ぎて口に合わない
ゆずこしょうは、パスタに使ったら結構捗る

青ノリ

>>80
香り付けのラム酒ならコンビニ100円クラスの
カップのバニラアイスに混ぜて食べるとちょっと高級感が出るｗ

>>119みたいなのは流石に気持ち悪い

オイスターは結構使う

>>109
おでんのお汁にそのまま入れるの？作り方教えて

ウーシャンファン（五香粉）。
中華チマキ作るときにしか使わないのだが、中華チマキは年に一度しか
作らないから。

>>119
な、なんだってー！？

>>120
ハンバーグとか肉系焼いた後の肉汁でソース作る

割高だが豆板醤はチューブのを使うと足りんのな。
瓶だと腐らせてしまうから仕方ないわ

>>103
枯れた

>>116
野菜炒めの隠し味
シュウマイのソースとして使う
でもオイスターソースの弱点は何でもオイスターソース味になっちゃうことかな

ゆず子抄

ゆず子は柚子胡椒に胡椒が無いといふ

ナンプラー以外は余裕で使い切るだろ
俺はチューブニンニクとつぶマスタードがいつも使い切れんわ
あとは白だし

>>120
とんかつはとんかつソースだな
ウスターはソースヤキソバ作るときに使う

>>120
もんじゃに使うとすぐなくなるよ。

>>120
豚ヒレを1㎝ぐらいの厚さに切って軽く両面焼いてからウスターソースでちょっと煮て食べる
冷めてもうまい

>>1
丑田滋,安田浩一,野間易通の同胞のｷﾁｶﾞｲ朝鮮人は死ぬほど唐辛子を食べるんだろうなあｗ　トンスル入りでｗｗ

★ ｷﾁｶﾞｲ反日極左犯罪民族朝鮮人工作員記者一覧
・海江田三郎=擬古牛(sc):正体は｢丑田滋｣(元朝日新聞記者).
・武蔵野メンバー,あまてらす,20世,鰹節山車:嫌儲出身のｷﾁｶﾞｲﾁｮﾝﾓﾒﾝ

ゆずこしょうは鍋な餃子、湯豆腐に使えるからなくなるけどな

塩麹

ごま油も使い切れない

>>124
>>128
クックパットで見つけた
おいしかったよ

焼き肉のたれ

麻婆豆腐作れよ
簡単でうまいぞ

柚子胡椒は毎年1年分を手作りしてるけど足りなくなることが多い
仕方なく市販のを買ったらしょっぱいだけで美味しくなくて一度使って捨てた

ゆず胡椒ってきっついんだよなｗ
想像の10倍くらい辛い

豆板醤は確かに
が、ゆず胡椒大大大好きだからすぐなくなってまう

>>120
いつも潔く捨ててる

わけわからんアメリカのBBQソース

バカ主婦に中華調味料を使いこなせるわけねーじゃん
せいぜいクックドゥーでなんちゃって中華作るのが限界

柚子胡椒は薬味だけではなく
隠し味として使える万能調味料
三杯酢に柚子胡椒を小さじ三分の一入れるだけで
上品な味の酢の物ができる
鶏の唐揚げの下味にも使えるし
炒飯にもOK

唐辛子

柚子胡椒は鍋にもステーキにもいけるし
なんでも使える。
豆板醤は麻婆豆腐や麻婆茄子で使える。
使い切れないのは中濃ソースやケチャップ。
もう若くないのでフライ物やオムレツ類をあまり食べないから。

麻婆豆腐は近くに美味い店あるから自分で作らなくていいや

>>141
ごま油は中華っぽい炒め物作ったら、
火を止めた後にとりあえず回しいれておけばおｋ

>>142
今まで捨てた焼きそばソースの数、計り知れず・・・

ゆず胡椒はチューブのにしておでんやステーキにつけたりおにぎりにつけたりで使用頻度たかいな
豆板醤は瓶のが冷蔵庫に入れっぱなしで忘れてしまった
もっと容器の形状を改良して欲しい

クレイジーソルトも大概だよな。
あんなもんにクレイジーになるのかよ毛唐は。
やはり最強の複合調味料はメンツユ以外にない。

>>126
これマジうまい
オイスター使ってしょうゆもみりんも使わないのにおいしいおでんになっちゃうんだな
http://cookpad.com/recipe/198480

＞XO醤

く・・・くそジャン

最後まで使ったことがない文房具のダントツ１位が消しゴムだと思う

とんかつソース

>>146
鍋にいいよ。肉鍋でも海鮮でもちょっと生臭いと感じる時には特に

ゆずこしょう　は味噌汁に少々入れる。からしを切らしてる時　おでんに添える。
オイスターソースは　野菜炒め、レバニラ炒めの隠し味に使う。

ケチャップだな。
久しぶりに使うと、水分と分離しててダメだこりゃになる

「ゆずこしょう」　と「ラー油」　は一生買わないと思う。
ゆず自体が嫌いで、ラーメンはほとんど食べなく好きではないから。

>>134
にんにくは国産のを芯外して冷凍してる。
その都度おろすと風味が格段に違う。

>>123
おお、なるほど！今度やってみる、ありがとう

ゆず胡椒大好き
使わない奴はゆずってくれ

>>155
ゆず胡椒はチューブより、瓶詰めが美味しいよ
瓶詰めを買うのをおすすめ！
チューブのはゆず胡椒は臭いが変すぎる…

豆板醤とか余ったらニラでも漬けておけばええんや

>>120
おれはオムライスのソースを作るときにケチャップとワインにウスターを混ぜてつくるよ

マスタードは使い切るの難しいな
常に賞味期限が勝利してしまう

鍋で柚子胡椒使うから、鍋の度に買ってきてたら、何本もストックが溜まって、嫁に「今度買ってきたら殺す」と言われた

豆板醤やコチュジャンは初心者は何処のを買えばいいの？
中華ならウェイパー、だしの素ならほんだしみたいな定番ある？

毎日冷蔵庫開けてるから調味料無駄にしたことないな
奥まで見える程度にしか食材入って無いし

クレイジーソルトが意外に使わなかったな

>>119
すげー。拾う神様だ。

使いきるもなにも、どれも持ってない

醤関係なら豆板醤よりもXO醤の方が使い切れないなあ。

買って数日
「美味い美味い。XO醤考えたやつすげー」

そっから数日
「何にかけても同じ味になるなー」

さらに数日
「・・・」

このパターンの奴多いと思う。

辛子酢味噌

>>120
トマトソースのコク出しに
野菜炒めや焼き肉の隠し味に
いずれにしても少量しか使わないな…

>>173
有紀がいいんじゃないかな

ごま油

今度はお前の豆板醤

一番はナンプラーだろうな。
もっとも、買う人間も少ないと思うけど。

ラー油はあまるな
餃子やじゃねえっつーの

いい肉を食う時は柚子胡椒で食うのが美味い

この味を知らないひとは勿体ないわ

>>120
コロッケ、エビフライ、チキンカツ、アジフライ、次の日の天ぷら、目玉焼き
キャベツを炒めたのにかけてもうまいよ

タバスコ。
こんなの一回買ったら数年は保つよ。

粒マスタードが余ったら、
ジャガイモ（薄切り）とシュウマイ（半分か1/4に切る）を
マヨネーズと粒マスタードで炒める
他に何か入ってたかもしれないけど、妻のレシピなので詳しくは知らない

冷奴の醤油代わりにナンプラー

>>127
肉料理ならなんでもいけるで。

あー判る判る。雑誌やTVに影響されてちょっと作ってみようと買って使った後は放っておいて期限来ちゃうんだよな。

>>168
マスタードも瓶のほうが美味しいもんね
カラシのかわりにチューブのゆず胡椒使ってるから今度は瓶も買ってみる

>>157
へ～やってみるね　ありがとう

賞味期限守ろうとするから使い切れないんだろ
あんなもん無視して使えばいいんだよ

ウィスターソースは全然使わないな

>>189
粒マスタードとジャガイモの相性はバツグンだよな
うちもポテトサラダに粒マスタード入れるわ

ポトフ作れば余りそうなマスタードを大量に消費てきる

>>120
ミートソース作るときに使う。
ひき肉と玉ねぎに小麦粉振り入れて炒めた後
トマト缶+コンソメ+ケチャップ+ウスターソースでミートソースの出来上がり。

何の調味料でもそうだけど、市販の素を使わなければ調味料は使いきれる。

ナンプラーは隠し味程度にしないと臭くて料理が食べられなくなる･･･

ソース類はあんまり好きじゃないけど、家族が使うのでとりあえずは使い切れる
ごま油もすぐになくなる
オイスターソースも八宝菜作ったり、野菜炒めつくる時に結構使うから、これもすぐになくなる
ナンプラーは買ったことない　でも美味しそう

ラー油は冷やし中華とか茹でたもやしなんかにかけて食ってるとすぐなくなる

マスタードはマヨと混ぜて切り身魚に塗って白ワインで蒸し焼きにするとうまい
病院で食べた

ゆずこしょうカップ麺に入れてる
おすすめするほどじゃないけど余ってるなら使うのもいい

>>120
ウスターソースは隠し味の王道

ナンプラーは青菜の炒め物にどうぞ
挽肉、ニンニク、トウガラシと一緒に炒めると
何となくタイ料理風に
ご飯にかけて食べるとうまいよ

>>2
　日　本　人　がもっと大勢死にますように！ [転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/eq/1421132794/

うちはゴマ油が余る
一番小さい瓶を買っても賞味期限までに使い切れない
必要なものなんだけどそんなに多くはいらないっていう

うちは柚子こしょうは使い切る
ペースト状の奴よりも皮のじゃりじゃり感が残った奴が美味い
フンドーダイって熊本のメーカーの粒柚子こしょうが首都圏でも入手しやすい

ナンプラーは軽い気持ちで買うのはよせ！！！！

柚子胡椒は買ったことないな
豆板醤やXO醤は肉や野菜炒めの時に焼き肉のタレに混ぜればよくね？

>>173
>>181も書いてるけど、ユウキ（YOUKI）

ゆず胡椒とか、必要な分だけしか作らないから、余るとかは経験ないな。
ええ、勿論、修羅の国出身ですよw

チャイナをディスってんの丸わかりやん。
豆板醤やラー油は普通に最後まで使う。使いきれない奴はセンスがないだけ。
個人的に使いきれないのは劣化するマスタード、ジャムとか。ケチャップもダメ。

使い切れないんじゃなくて料理下手なのに調子に乗って買った調味料の使い方がわからないだけだろ
豆板醤なんて麻婆豆腐、回鍋肉、担々麺で必ず使うし、ゆずこしょうは鍋は当然としてとんかつやスパゲッティでも使う
オイスターソースは中華系作るときは色々と使い道がありすぎるぐらいだろ

柚子胡椒をマヨネーズと和えて
白身魚や鶏肉の表面に塗って焼く

これもオススメ

なんでしゅうまいまんだろ。

賞味期限が一年前の豆板醤出てきて使ってるけどなんの問題もないな

こういうのってちょっとだけ、
弁当のそばにくっついてるような袋で２０円とかで売ってくれればいいのに

>>210
魚醤に手をつけるには相応の覚悟を要するよなｗ

>>157
これやってみよう、美味しそう

ハチミツ
使い切れずに白く固まってしまう
高い国産の買ったのに

バジルパウダー。
砕いた乾燥バジルを買ったつもりが、開けたらパウダー状だった。
砕いたバジルはサラダやスープ、いためとかに使ってたが
パウダーになったのは使えねえ…

>>203
洒落た病院だな

>>181 >>212
ありがとう。スーパーに売ってる？
買いに行くわ

ゆず胡椒をぐぐって見たが
実際、使い道がないことに気づいた

オイスターソースは中華風の炒め物とかスープにする時に入れたらいい
ウスターソースはハンバーグのソースとか焼きそばだな

主婦レベルの料理の腕じゃ花椒とか甜麺醤も使えないだろうな

カニカマとオニオンスライスとナンプラー入れてご飯炊く

ゆずコショウ、うどん食べるとき入れたら美味しいよ

>>214
あああジャムは余るわー

>>225
逆にユウキのしか置いてなかったりしますｗ

ナンプラーかな
いつ買ったのかわからないやつがまだある

>>222
わかる
うちは食べ物というより、治療薬っぽい感じで使ってる
口内炎ができたりのどが痛かったらなめるとか、火傷した時にぬりぬりする

一人暮らしだとたいていのものを使い切れない…
サラダ油ですら持て余す
割高だと分かっていても卵は四個入りパック買ったり
牛乳も500mlのを買ったりする

ナンプラー

調味料って量が多いやつのほうが値段的にお得だからそっちを買いがちだけど、少ないのを適宜買うほうが無駄にならんよね

>>231
安心したw
白菜マーボーと坦々春雨を作ってみたい

>>1
使わないと入り口がカビるんだわ
オイスター

ゆずこしょうはそうめんの薬味に欠かせない

>>224
検査入院で太ったよｗ
他にも美味いメニューいろいろあって勉強になった

ジャムが余ったら
日本酒、醤油と一緒に
スペアリブのたれにしたらうまいよ

豆板醤と片栗粉があれば素が無くても麻婆豆腐（ナス）が作れるから便利
あと味噌ラーメンの辛さ調節にも使える

ゆずこしょうは茹でた鶏肉とキュウリと胡麻と合わせて茶漬けやひや汁にすると
鼻水が垂れてくるほどうまいからやってみて

>>200
きっちり火を通せば臭いなど消える
アンチョビですら火を通せば魚臭さがなくなる

中華はぶっちゃけクックドゥでいいよね

ニンニク＆唐辛子みじんぎりを炒めたところに、
空芯菜入れて、ナンプラーで味付け

豆板醤って肉、野菜、魚いろいろ使えるけど
良をそこまで必要として無いからあまるんだよね

>>228
お前んちのかーちゃんのことかｗ

>>222
あっためればよろし

野菜炒めや炒飯の隠し味にもナンプラー
ナンプラーを大量に消費するならタイ風カレー作るとか

麻婆豆腐作ってると豆板醤は甜麺醤とともに結構使うんだけど、
それ以外にあんまり使い道ないんだよねぇ

結構あるもんだな

>>222
高い奴ほど白く結晶化しやすいような気がする　なんとなくだけど。
最近多い絶対液だれしない容器のやつだと、結晶化しづらい気もするけど、気のせいかな
http://tsukuba-style.jp/blog/img/blog_photo/1207yamadahoney4.jpg

柚子胡椒は鍋に
豆板醤は麻婆豆腐に
めちゃくちゃ買ってるよ
逆にオイスターソースとナンプラーはほぼ食べないわ

ケチャップかな。ナポリタンくらいしか作らないから。

バニラエッセンス

>>246
豆板醤はちょっと鍋で炒めて
即席味噌ラーメンと合わすとおいしいよ

柚子胡椒は旨いからしっかり消費できるけど塩分高いからちょっと心配になるんだよね

味醂

>>234
俺も君とおんなじだったけど有益な情報をひとつ。
卵は生で食べることが出来なくなるだけで
冷蔵庫なら軽くは３ヶ月は持つよ。
但し火は通すことが条件だけど。
嘘と思うならググってみ！

>>232
やたらとタイカレー食べるのでナンプラーは直ぐ無くなる

正直中華って月に3回ぐらいでいいよね
歳とると家で中華食いたくないわ

ナンプラーって言うヤツ多いな
東南アジア風の蒸し魚とか青菜の炒め物とかうまいのに
あとは鍋の隠し味にも結構合うよ

>>232
レモン汁と混ぜてドレッシングにすると美味いよ

甜麺醤だっけ？
こいつは一度余らせてしまったな
今なら適当に使っちまうんだが

>>222
トーストにバターとはちみつたっぷりのハニトーとか美味しい。太るだろうけどｗ
あとはキャラメル味のポップコーンにも使う。
はちみつ+バター+砂糖+ベーキングパウダーでポップコーンのキャラメルソースができるよ。

>>173
既出だが俺もユウキを愛用
リキンキとかのもスーパーで手軽に入手できるけど辛さが弱いので好みの辛さにしようとするとしょっぱくなる

>>83
パクチーはタイ料理に必要

豆板醤の量を減らすなら麻婆豆腐一択か

芝麻醤が悲惨で、坦坦麺を自作しようと思って買ったら、
高いのにこんなに投入するのかよ、みたいな
一瓶で４食分くらいしか作れなかった

ナンプラーなんて魚粉と醤油のミックスと思えばなんでも使える
野菜炒め、焼きそばに入れてもうまい。
スープ系に入れるのは苦手だけど

バルサミコ酢は、峠を越したようだな

>>263　テンメンジャンはホイコーロー、マーボ豆腐で使い切る。

逆に使いきれない調味料を考えたほうが・・・

味噌、醤油辺りは絶対残らんなぁ
寧ろたまに足りなくなる

甜麺醤やオイスターソースは結構すぐなくなるけど
豆板醤は消費するのに時間かかるな
XO醤は普通だな

>>96
ホワイトペッパーこそ使うのに売ってない・・・

>>251
糖の種類によって固まりやすさが違う
果糖が多ければ固まりづらいけどブドウ糖が多いと固まりやすい

練りからし系は残る。

>>214
(´・ω・｀)ジャムはパンケーキに塗ったりヨーグルトにトッピングしたり、屑湯の砂糖代わりに入れて苺味の屑湯にしたり。
夏場はかき氷にトッピングしてシロップ代用

持ち帰りで山葵小袋附属がついてくる寿司屋が
出来てからチューブの山葵が減らなくなった
刺身にも付いてきて余るし

からしかなぁ、おでんとシュウマイ、
春まき位しか使わないわりに無くてもいい

チリトマトソース

スイートチリソース。
・・何で買ったんだっけ？？

豆板醤は使いきるけどゆず胡椒は中々減らないな。

>>277
わさびはお茶漬けにするとうまい。

どんな調味料も温野菜に和えるだけで小鉢なるし
薬味と和えれば豆腐やうどんにも合うから使い切れる
使い切れないのはちゃんとした料理を作ろうとする人かもな

>>19
醤油の保存は冷蔵庫だよ
それから、醤油は開封すると鮮度が落ち始める。
すぐ使い切れないなら、小さい容器入りのを何本か買うと良いのでは？

ラタトゥイユ作った時に買ったオリーブオイルの使い道がない
仕方ないのでサラダ油代わりに使って減らしてるけど

醤関係やオイスターソースを買って粋がっていたこともあったが、クックドゥー買った
方が安いし使い切り気にしなくていいのでやめた。高いんだよおまえら。

このスレなら知ってる人がいるかもしれないんで聞きたいんだけど

李錦記のオイスターソースの貝柱入りって何で
急に店頭から無くなったんだ？

ゆずこしょうなんて使い切ってまた買い足すわ
豆板醤は気がつけば冷蔵庫で乾燥してるイメージ

>>280
確かにスイートチリソースは減らないかも･･･
海南鶏飯とか点心とかには使うのだが

マスタードとポン酢が減らない
あと卵かけ専用醤油

「豆板醤」自作
「ゆずこしょう」自作
「オイスターソース」自作
全部余裕で使い切る
使い切ること前提で作成

創価による集団ストーカーを許すな

小倉ゆず　最高！

>>280
揚げ物全般つけてうまいだろ。
裏技じゃないけどマヨネーズと混ぜると美味いよ
チェーン店の海老マヨみたいなものになる

ポン酢は、酢と密封しょうゆでどうでもよくなった

創価による集団ストーカーを許すな

>>290
耐熱容器にキャベツともやしいれて
上に豚肉乗っけて
ラップしてレンジでﾁﾝ。

ポン酢かけてｳﾏｰ

>>288
わいも

嫁

ゆず胡椒のパッケージに書いてあるけど、フライとかの揚げ物のカラシ的な感じで食ったら美味かった。
それからというものフライはしょうゆとゆず胡椒に

タバスコ

オイスターソースは炒めもの以外に使い道が思いつかないだけじゃない

>>3
これだ
というか使い慣れない味のものって
なかなか手が伸びないから減らないんだなー
と実感した調味料がこれだわ

>>119
いいこと聞いた。感謝。

>>182
ごま油+塩で焼肉を食う
焼きおにぎりを作る時に油を使う
ごま油+塩を茹でたモヤシに和える

五香粉とXO醤。

麻婆豆腐には欠かせないからな・・・

ナンプラーって聞いたことないな
ラー油はビンが小さすぎてあっという間に使い切るから、1リットルサイズで欲しいくらい

親には減らない調味料に困ったらカレーにブチ込めって言われた

豆板醤は麻婆豆腐作るときに使えばいいだろ
だが今豆腐を買う金がない

弁当の醤油やソースみたいに１回使いきり用のものにして売ればいいのにね
現にブルドックソースは弁当用として使いきりのものを売っている

オリーブオイル

>>302
鶏肉とか厚揚げを使った旨煮とかにも使えるのにねぇ

うちは焼き肉のたれ。一度やってみたら床がぬるぬる。二度としていないのでそのときに余ったのが未だに戸棚の奥にある。捨てるのも面倒。

タバスコ

年ににさん回しかスパゲッティ作らないからな

創価による集団ストーカーを許すな

開封後の期限がわからんし
ドレッシング全般飽きて余る

ふと思ったんだけど
日本の漬物はしょうゆかけるけどキムチは何もかけなくても美味いよね

>>21
ウェイパーは一缶の量を少なくしてくれたら買うのにさ
小さい缶でも半分も使わないうちに賞味期限くるよ

>>313
昔バイトしてたレストランで、
牛肉と玉ねぎを焼肉のタレでいためて、
ごはんに乗せたものを「ビーフライス」と称して出してた

豆板醤
甜麺醤
かんずり

>>222
お湯で湯煎すれば白く固まってても戻る
あと蜂蜜は1年以上持つからゆっくり使ってもいい

>>280
片栗粉をまぶした鶏もしくはエビを揚げる→マヨネーズとチリソースを和える→混ぜる

オイスターソースやろ

創価は集団ストーカーやめろ

>>285　>>311
追いオリーブｗ
食パンやフランスパンに塗ってから焼く。パンの塩気だけでもうまいけど物足りなければ塩を足す。
マーガリンよりずっといい。

>>287
あれはおつまみ用だよ。

>>318
ウェイパーは冷蔵庫入れとけば賞味期限なんてあってないようなもんだよ
ティースプーンで薄削りにしたのを小さじ一杯くらいチャーハンに使うようにすれば結構なくなる

　
ネ　ッ　ト　で　「食」　騙　る　奴　マ　ジ　う　ぜ　ー　Ｋ　Ａ　Ｒ　Ａ　ｗ　ｗ　ｗ　ｗ　ｗ　

山椒

テンメンジャン
おろし生姜やワサビみたいにチューブで売れよ！

ケチャップ、マヨネーズ、ソースが減らない。
どれも安っぽい味になるからめったに使わないから。
豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、胡麻油、ラー油、胡麻油、チリソース、
マスタードは良く使うのでいつも予備を用意してる。

>>328
ホイコーロー作ると、ごっそり無くなって悲しくなるよｗ

この冬は、キムチ鍋の素がヘビーローテーションだったニダヨ。

ベーキングパウダー。どこの家庭にも必ず錆び出して汚ならしいアイコクの缶があるはず
調味料じゃ無いけどね

>>324
オリーブ油はトーストでディップして食ってるわ
レモン絞って混ぜてもいい
加熱すると香り飛んじゃう

四川料理好きだから豆板醤すぐ無くなるお
最近はもっぱらピーシェン豆板醤
アメ横の地下のあやしいマーケットで買う

買った調味料は意地でも使いきろうとするけども
使おうと思わない鍋焼きうどんや納豆に付いてくるからしとか七味の方が問題

爺ちゃんがチューブの先っちょをペロッと舐めたワサビ。
オヤジが舐めた箸を突っ込んだごはんですよ。

そもそも豆板醤に消費期限でもあるのか？
どんなに古くても使えるだろ

ゆずこしょうと豆板醤はマストアイテム
皆料理しないんだな

豆板醤なしで麻婆豆腐作れんぞ

豆板醤は麻婆豆腐作る時に使うから余らない
ゆず胡椒は酒でちょっとゆるめて肉や魚漬け込んで置くから結構消費する。
ドレッシングにも入れるし。
あんまり使わないのってナンプラーかな。

柚子胡椒はハマルけどな
今、マイブーム

>>328
チューブタイプのやつ売ってるよ

ゆずごしょう余るってどういうこと？

>>332
あるある

>>324
パンに塗って焼く！？
あぁたっ試してみるよ

>>337
だな　業務用のでっっかいの買ってきて小分けにして使ってるけど
1年ぐらい平気で使うよなｗ

柚子こしょうは余りません。おでんや鍋でたっぷり使うから。

しょっちゅうマーボ豆腐作るから
豆板醤は常備している

>>311
もこみちと一生理解しあえないだろうね

豆板醤使い切れない奴は余程料理下手なんだな

甜麺醤　トウチー醤　豆板醤　コチジャン　オイスターソース　
切らさないけどな

ナンプラーは残ってっるｗｗ
バルサミコ酢とワインビネガーも残るな

「豆板醤」はガンガン無くなる。
餃子、ラーメン、野菜炒め、焼き肉等で使う

なんでゆずごしょうが残るんだよ無能共

柚子胡椒好きだったんだけど皮膚炎が悪化する
前は平気だったのになあ

丸味屋三色パックのごま塩

豆板醤にキャベツとバラ肉があったらホイコーロー

ウェイパーは練チューブにしてくれればもっと使いやすいのにな。
気が付いたら冷蔵庫で石鹸みたいになってる。
八角は角煮作るときとラー油自作するときしか使わんな。
今うちにあるの多分８年くらい前のだ。

豆板醤はマーボー豆腐を作るか作らないかでだいぶ消費量が違う。
ウチは単体の「こしょう」かな。
「味塩こしょう」で済ませる場合が多いから。

ナンプラーは野菜炒めやスープに使えば
あっという間になくなるだろ

>>355
ホイコーローは甜麺醤ベースじゃないのか

スイートチリは生春巻きやな
残らないけどな

このスレ夜に開けるんじゃなかった・・・

練りカラシが使いきれないでしょ
粒マスタードはすぐなくなるのに…

>>356
サイトみたらチューブタイプあるみたいだけど

ゆずこしょうはうどん・そばに使い出したらドンドンなくなる

そういやサフランが全然減らないわ

実は豆板醤はそのまま白ごはんに乗っけて食える
チャーシューの端、白髪葱、フライドオニオン、すりゴマ、醤油、ラー油をプラスすると超うまい

>>361
ていうか俺もダイエット中だった・・・

>>356
あるよｗ
でもな量が少ない
買いやすいけどな

黄粉、必要になると買うんだけど絶対持て余す(´・ω・｀)

柚子胡椒は、味ポン＋サラダ油他をいれて手製の和風ドレッシングを作ればすぐになくなる

意外にインスタントコーヒーは、最後のほうは不味い粉末しか残らないから、捨ててるわ

個人的には味噌が使いきれないなあ

カラシって食べ物の旨みを引き出す働きがあるから
トンカツ、焼きそば、野菜炒め、納豆、おでんなど
なんでも使えばいいと思う

>>369
きな粉か～
余るなｗ

しかも買ったけかな？と年末にダブって買ってしまった
どうしよう？

豆板醤使わない人は買う必要ないだろ…
使う人はすぐなくなる

タルタルも腐らせるな

豆板醤は、最悪、卵を炒り卵にして、
水or中華スープ＆豆板醤で汁気を出したのを、
ご飯にかけて食うという手もある

レモン汁

時間はかかるけど、使い切るだろ
豆板醤→炒め物、餃子
ゆず胡椒→おでんやら何やら

>>374
もちを水を入れた器にいれてレンジでﾁﾝ
きな粉砂糖であえて食べるとｳﾏｰ

柚子胡椒とマヨネーズは合う。

タバスコは使い切れないていうかあと少しっていう所で分離して変な味になって捨ててしまう

>>366
それ焼いたらうまそうだな！

醤油
小さいおさかなケースのを単品販売してほしい
お寿司も１滴ずつしか使わないので

>>369
きな粉たっぷり使ってクッキー焼こう

これって使用頻度より、どんだけもつかにかかってるだけじゃないの？
醤油なんて風味はおちるけど、賞味期限きれて何年たっても使えるしｗ

豆板醤とコチュジャンは麻婆一択の調味料だからな
冷蔵庫で期限切れ待ってる

四川や朝鮮料理は知らないが

まあ作る気にもならんな、辛いのばっか食ってたら頭いかれるぞ

豆板醤は買ったことないから知らんけど
柚子胡椒はわかるわｗ
うどんやそばに入れて何回か満悦になるんだけど
存在することに慣れてないせいか、すぐに忘れ去られて
冷蔵庫の片隅でカピカピに乾燥してる

タバスコ　ラー油　味噌　
賞味期限切れ

米酢　レモン汁　にんにく　刻みネギ　マーガリン　バジル　胡麻　きな粉　
すぐ無くなる

豆板醤使いやすいじゃん。料理あんまり好きじゃないけど常備してるぞ。

豆板醤はきゅうりとタコの和え物に使うのでめっちゃ減る

からしだな。チューブの

しょうゆは料理するとみるみる減るけど、しないとマジ減らないな。
でも密封ボトルが出てからは気にしなくてよくなった

バニラエッセンス

>>318
ヴェスバーはチューブタイプの小さいのが出てるよ
それすらも使い切ってないが

ゆずこしょうは買って一度も使ってないわ

豆板醤は焼きそばとかにも使ってたな学生の頃は
今はあっても使いきらないと思う

>>372
いや味噌汁作れよ
味噌汁→豚汁→醤油・味醂・酒・砂糖・味噌の合わせタレ
ってやってたらすぐ無くなるけど
焼き味噌ってのもツマミに作ったことある

豆板醤とオイスターソースはすぐ無くなるから、しょっちゅう買ってるわ
使い切れないのはピーナッツペーストかなあ
でかいのしか売ってないし

>>394
調味料ってかそれは香料だね
自分も毎年買うことになる品だが…

>>247
チャーハンにオイスターソース入れるバカ主婦に言われる筋合いない

つーか俺の母親は4歳の時に死んだから
知らないんだけどな

>>389
うわぁ　マーガリン過剰摂取って・・・

豆板醤は辛すぎるんだよな。俺は無理。だからコチュジャンにしてる。
甘辛で焼肉屋でも必ず付ける

まあどれも使う料理が限られるもんなあ
ラー油とか餃子買うと付いてる場合が多いし

>>395
ガンダムかよ

ゆず胡椒はおでん以外に使いかたが分からんからめったに買わない、使い切れない調味料の売上は殆どが飲食店とかだろうな

柚子胡椒は白身魚の刺身に凄く合う
イサキとか

>>1
ナンプラーは臭いとしょっぱさがダメだった

2006年の豆板醤まだ使ってるお。

>>8
3つ共焼きそばのタレ作るのに使ってる

ドレッシング。なぜか人からよくもらう。あまり生野菜食べないから唐揚げの下味とかに必死に使うけど追い付かない。

晩酌は湯豆腐にしたが、付けるものがないので味噌にする。

ケチャップはナポリタンよりオムライスの方がたくさん使う

オイスターソースもめっちゃ使うな。
味付け考えるの面倒な時は、残り野菜と肉を炒めてオイスターソースと豆板醤よ。

最後まで使ってくれない調味料「愛情」

ゆず胡椒使いまくり
わさびの代わりに使う

>>395
F91か

豆板醤、赤味噌、はちみつ、にんにく、醤油、みりん、唐辛子で鍋作ると最高。

柚子胡椒
イカ塩辛を作るときの隠し味
潮汁の仕上げ
そば、うどんの薬味

賞味期限は過ぎたが使い切ったぞ

真空系の醤油は神

>>387
ひき肉、もやし、にら、長ネギを炒めて豆板醤ぶち込み
しょうゆ味のスープを注ぐと
つけ麺用のピリ辛のつけ汁が出来上がる

>>393
あれも鮮度保持は三ヶ月まで

>>372
肉や魚の切り身に塗りつけて味噌漬けすれば
多少は保存が利くし便利だよ
あと野菜スティックとかに付けても良いし
いろんな使い方ができると思うよ

ちゃんとした和食を作ろうとみりんを買ったものの、面倒くさくて１回使っただけ・・・
梅酒でも作るか（´・ω・｀）

焼肉のタレとか次に使おうとしたら腐っちゃってる
でも毎日軽くシェイクしたら長持ちするね
ジャムは表面にカビが出来るけど
毎日上下反転しておくとカビない

>>423
(´・ω・`)NHKで作り方覚えたよ

生のゆずこしょうはうまいけど
チューブのゆずこしょうはまずくてしょうがない
あれを入れたら料理が台無しになった
外で鍋料理食ったときゆずこしょうがすごいうまかったけど
チューブのがまずくて１回使ったキリで捨てた

醤油マニアなので使い切ってない醤油がやたらいっぱいあるわ
ちなみにオススメは島根のカナモリ醤油

料理あまりしない人はみりん余るだろうな。
煮物するとものすごい勢いで無くなるけど。

そいえば最近お歳暮なんかで海苔やかつお節が来ないので、肝心な時に
無くて困る。ほとんど自分で買ったことない。

ヨン様のキムチ

>>426
家で作ると美味いよね
目とか喉とか鼻が痛くなるけど

ウェイパーとか香味ペーストは使い切れる。
チャーハンとタンメンよく作るし。

刺身やそばに柚子胡椒ってはやってるの？
辛くてだめなんだなぁ

>>423
みりんで梅酒は酒造法違反…

すっぱい系のキムチは苦手だな
辛い系は好き

ノリはおにぎり作ろうと買ったきり、開けずに1年以上たった

>>427
自分も醤油マニアなので複数を使い分けてる
オススメは柳井の甘露醤油

ていうか、そのてのものの賞味期限なんてふだんみたことないぞ
数年たっていたら確認して、そろそろなんとかしなきゃって思う程度

オイスターソースなんか一番回転率高いんだが

にんにく醤油とか、自分で作った系のやつが使い切れない

むしろオイスターソースはいつの間にか無くなってる調味料の筆頭なんだけどな…
李錦記のオイスターソース一瓶あれば何炒めても美味しく仕上がる

テスト

>>303
通販でソーキそば買った時にせっかくだからと揃えたんだが
ソーキそば以外に使い道がわからん(´・ω・｀)

みりんは使うぞ。
めんつゆ、醤油、みりんの割合でほとんどの日本料理が作れるといっても過言でない

豆板醤はあまるようならビニールに他調味料と鶏肉入れて一晩漬けこんどきゃいいだろ

http://ja.wikipedia.org/wiki/植村隆
現在、削除の方針に従って、
この項目の一部の版または全体を削除することが審議されています。

柚子胡椒を買ってみようとこのスレ見て思った

>>297
おぉなるほど簡単だな。ありがとう

柚子こしょう鍋1回で瓶の半分なくなる

カレールーとオイスターソースは塩分多いよ

柚子胡椒はハンバーグにつけてもうまいなあ

オイスターソースはパッと見どれくらい残ってるのか分かりづらいからなｗ
いざ使うとチョロっとしか出なくて焦ることがある。

自炊派だと香味ペーストと鍋キューブは便利だな。

ウェーパー

タバスコは何年も同じものを使ってるんだがあれは使い切れないのとは違うか

味覇かなぁ。

豆板醤はいつも最後まで使ってるな。
マーボーとか野菜炒めとか使う頻度が多い。

ラー油とコチュジャンは余ってるかな。

ターメリック(ウコン)
シナモン
山椒

この辺り使い道が無い。

関係ないけどこないだ穴子買ったら韓国産で泣きたくなった
見てなかったのが悪いんだけど
パッケージの真ん前にアナゴ(韓国産)てでかでか書いてて笑うしかなかった
なんであれが目に入らなかったんだろう、、

>>453
味の素「瓶の口を大きくすればいいのにね」

四川豆板醤ってやつを買ったら辛すぎて少しずつしか使えない
月に何度か使うけどほとんど減らないまま消費期限がきそう

蜂蜜

反対に七味がふと気づくとないから袋入りで買ってるわ
小瓶に３個半入るから４瓶並んでる

辛いの苦手な自分に豆板醤の使い道教えてくれ（´・ω・｀）

いやいや、柚子ごしょうはなくなりますよ

>>455
一緒

甘いのあんまり好きじゃないんで、ジャムの頂き物は困るなあ。
あと葬式のお茶と海苔。独り暮らしだと使いきれない。

自分で買うのは使うものだけ計算して買うけど、頂き物はほんとに困る。捨てるのも気が引けるし。。

豆板醤は結構使い切るけど困るのはトウチジャン
すぐカチカチに固まる

豆板醤は水で溶いて使うものですか？
そのままフライパンに入れると焦げてしまう

ケチャップだろうＪＫ

海外のスーパーで物珍しくて買った
シーズニングとかペッパーソルトとかは
大概味にクセが強すぎて使えないまま

うちはオイスターソースを週１ペースで消費する

>>456 カレー作れよw

>>456
> ターメリック(ウコン)
> シナモン
> 山椒

これとバジル、オレガノその他もろもろ取り揃えたことあるな
カチカチに固まって結局捨てた

豆板醤って麻婆豆腐とかエビチリとか作ればすぐなくなるじゃん。

>>469
ペッパーソルトとか肉超美味くなるんじゃね？
と思うんだけど毎回買い物行く頃には忘れてる…やっぱクセ強いのか

ほのめかしにもうんざりだわ
まともになれって無理だから

>>465
お茶は未開封のまま冷凍庫に
開封してもきちんと密封して冷凍庫に入れると香りが逃げにくい気がする

豆板醤使い切ろうとラーメンに入れたら変な味になった（´・ω・｀）

ウスターソースだろ
焼きそば買ってもソースの粉ついてくるしどうすりゃなくなんねん

>>462
お隣さんへプレゼント(´・ω・｀)

オリーブオイル

>>111
> パルチザンチーズ
お前の家の冷蔵庫にはゲリラが潜んでるのか

>>456
トーストにバターぬって砂糖とシナモンを振り掛ける
もう一回軽く温めるくらいに焼くとシナモンシュガートースト

コーヒーにシナモン、紅茶にシナモンもいいよ

>>462
マヨネーズと豆板醤を混ぜて春雨とキュウリ、炒り玉子と和えて食べると旨いよ
マヨと混ぜると辛さがマイルドになって食べやすい

ある日気がついたが、豆板醤なんて必要ないんだよ。

>>478
スーパーでコロッケやメンチカツや串揚げを買ってこればすぐなくなる

業務スーパーのオイスターソースがコスパいい

オイスターソースは物凄く使うぞ。
炒め物やチャーハンには必需品。

>>478
その付いてくる粉の方が持つからそっち取って置いて
ウスターソース使えばいいんじゃね？

>>467
油が少ないのと強火過ぎる
豆板醤は炒めたほうが風味が良くなるので水で溶くのはもったいない

ゆず胡椒、豆板醤は色々応用がきくけど、
甘ったるさのあるコチュジャンはよく余る。

>>42
信じられん。野菜煮る→ｘｏジャン＋鶏がら、で完璧なスープが完成する。

>>477
炒めた？
中国系のジャン（味噌）は炒めないとダメ
朝鮮コチュジャンは炒めたらダメ

豚肉とニンニクの茎の炒めがいい
カキ油、好みで豆板醤、仕上げに胡麻油
コスパいいし美味しいし調味料使いきりに捗る

チューブのわさび
その他のチューブ類（ショウガ、ニンニクなど）

わさびは刺身を食べる機会が少ないから使い切れず
開封して1ヶ月以上たっているものは軒並み捨てている

スイートチリソースだな、生春巻専用ソース

粉末は除いて
使いやすさは

S=しょうがチューブ（万能選手）

A=マヨネーズ、ケチャップ、ポン酢
B=焼肉のたれ
C=キャベツのたれ
D=柚子こしょう、ポッカレモンの汁
E=ニンニクチューブ、マスタード、もみじおろし、
F=豆板醤・甜麺醤・コチジャン・ゴマペースト←加熱しないと使えない、というか勇気が必要

ゆず子は北京には空はないと言った

>>492
豆板醤そのままスープに溶かした（´・ω・｀）
逆にコチュジャンだったら味噌ラーメン風で良かったのかもね

ゆず胡椒あまるとかマジかよ
汁ものから肉の焼いたのまで色々使えるから
余る事なんて無いんだが・・・

そこで役に立つのが
ハウス食品の「まぜてマジック」
豆板醤もゆずこしょうも
まぜてマジックと混ぜることによって
新しい調味料にはや代わり
普段あまり使わない調味料も
無駄なく使いきることが出来ます
ぜひ店頭にてお買い求めください

柚こしょうに胡椒は使われてない

とりあえず焼き飯にいれればすぐなくなるよ。

豆板醤とオイスターソースは欠かせない。

マスタードとかチューブのからし
使い切る前に気が抜ける感じ

あ既出だな

豆板醤はチューブ入りのワサビの大きさくらいでよくね？

豆板醤＋レモン汁＋ハチミツを混ぜたスイートチリソースもどきを唐揚げとかさつま揚げにつけて食うとなんちゃってタイ料理になる

>>498
コチュジャンは糖分いっぱいだから気をつけてね

まぁ最終手段は闇鍋なんですけどね

よく考えたら、タバスコなんて殆ど使わないのに食卓に出してあるな・・・・・

>>501
九州弁で胡椒＝唐辛子だからね

そういえばトムヤムクンの素とグリーンカレーの素が冷蔵庫で干からびてる
何回か作ったら飽きちゃうんだわ

ゆず胡椒は無くなるぞ
何にでも合うから安易に使ってしまう
肉系も良いが鍋とかにも最高だろ

つい昨日、李錦記の豆板醤1kgを700円で買ったばかりなのだが。
麻婆茄子豆腐回鍋肉を作りまくるとすぐ無くなるわい。

>>456
ターメリックは、飲み過ぎたときに外でラーメン喰うの我慢して、おうちでカレー系のカップ麺にごっそり入れると効果ある。

シナモンは、もらったリンゴがヤバいときに煮るのに使うと一気に減る。

寂しい毒男の利用方法だが。

>>504
麻婆豆腐２回分くらいで使いきるわ

つーかおまいら（鬼女ども）は家で麻婆豆腐とかエビチリとか作んないの？
日頃家族にどんな餌食わせてんだよ

使いたい時に無くて買ったら買ったで使わずに期限を切らす山椒

ここはいいスレだな
余ってる調味料の使い道がいくつか分かった

タバスコは餅を食うときの醤油にたらすとうまい

甜麺醤豆板醤は良く使うけど五年前に買った
コチュジャンはまだ半分は残ってる…
小さじ一杯でも辛口になるからなぁ

豆板醤もオイスターソースもヘビロテだわ
ゆずこしょうは買わない

かんずり

豆板醤よりも一味で十分なんだ

豆板醤を使いきれないのは
子供がいる家庭に多いんじゃね

>>513
そのリンゴを
冷凍パイシートで包んで焼けばいい

>>518
俺もコチュジャンの使い道だけは困る
家で焼肉しないし
年に数回ビビンバ作った時に少量使うくらい

ウェイパァー買ったらオイスターの使用頻度が下がった

「豆板醤、甜麺醤」　　すぐ使い切ってしまう（コチジャンは甘いので一年は残る）
「ゆずこしょう」　　　三年は冷蔵庫に存在するかも、ほぼ使わない
「オイスターソース」　なくなるのに半年ちょい
「ラー油」　　　　　　三か月くらいで使い切る
「ナンプラー」　　　　くさいので買わない

ウスターソースやお好み焼きソースがダメなんで、
オイスターソースが無くなったら困る

ジェノベーゼソースだな

山椒は鶏肉料理とかに使えばいい
余ったら袋に入れて冷凍保存

>>495うちの冷蔵庫にもあったわ
生春巻きにはまった時に買ったけど結局そんな食べないっていうね

>>442
好みが分かれるかもしれないけど、暑い夏の盛りに味噌汁に入れるといける

キャベツ買ってきて適当に切って塩揉みし水分を出して
柚子胡椒めんつゆで味付けすれば簡単おいしいヘルシー＼(^o^)／

ゆずこしょうは鶏の唐揚げの下味に入れると超旨いしあんまり辛くないからおすすめだわ

「豆板醤、甜麺醤」　　いらね
「ゆずこしょう」　　　いらね
「オイスターソース」　いらね
「ラー油」　　　　　　いらね
「ナンプラー」　　　　いらね

今度勇気を出して「いしる」買ってくる（´・ω・｀）

うどんやそばや鍋ものや味噌汁に入れるからすぐなくなる＞ゆずこしょう

柚子こしょうは鍋とかおでんで特に豆腐につけて食べるとおいしい

>>534
はまぐりとか焼くとうまいよ

ゆず胡椒は、この時期ふろふき大根にちびちびつけて食べるのが好き

豆板醤いらね

>>518
コチジャンって辛いか？甘くね？アレ
俺が辛党なだけかもしれんがｗ

ナンプラーはチャーハン
オイスターソースは野菜炒め特に茄子

塩胡椒だな

>>529
挽き肉入れてナンプラーで味付けした、フライパンに流し込むだけの卵焼きにスイートチリつけて食べるというレシピがなかなかいけた。テーマはずばり余りがちな調味料の消費だった。

>>517
タバスコは辛い酢みたいなもんだから醤油と胡麻油と混ぜたら餃子のタレになる
むしろ酢より癖がなくてうまい

>>540
思うに銘柄でかなり味が違う

柚子胡椒の意外な使い道

・ぬか床に入れる
・唐揚げの付け汁に入れる
・酢の物や三杯酢に入れる
・マヨネーズと混ぜる
・ステーキや焼肉、焼鳥に使う
・チャーハンに入れる（とき卵の中）

「ゆずこしょう」「ラー油」はすぐ無くなる
何に入れても美味しいし

八角ことスターアニスだろ
マジ使う機会ない

>>529
海老春巻や、海老のフリッターや、海老ナゲットや、ゆで海老なんかにつけると旨いよ

一番手軽なのは市販のエビしゅーまいを油で揚げる
スイートチリソースつける
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>545
なるほど

柚胡椒ともみじおろしは水炊きの定番だね
福岡の

>>548
豚の角煮

たるたるソースに一票

豆板醤は麻婆豆腐作れるようになると全くあまらないよ

柚子胡椒はこの時期大活躍だわ

豆板醤ってメジャーな調味料なのか？初めて聴いたんだが・・・
名前を知らないだけで知らないうちに口にしてるんだろうか・・・

俺の食生活では全く登場しないんだが。

>>548
シナモンなんかと一緒にクリスマスのリースにつければいい
くさいけどな

まて家庭向けの中華料理なんて豆板醤もオイスターソースもガンガン使うだろ…

なおナンプラーはまじでキツイ模様

砂糖

>>528
京都だと山椒は丼もの全般、にしんそば、煮魚、照り焼き全般と八面六臂に使うのにな
普通の家だと七味屋のパックが一ヶ月もたない

>>553
夜中に腹減ると冷蔵庫開けてそのまま食ってしまう（´・ω・｀）

ナンプラーって美味く使い切る自身がないわw

ポン酢とゆず胡椒があれば
たいていのもんは食える

甜麺醤がないときは八丁味噌をちょちょいと改造すれば
あっという間にできるんだよな

>>527
パスタソース、ピザ、サラダ、
刺身とか魚系はわりと何でも使える
カリカリに焼いたパンにも塗る
味が濃すぎる場合はオリーブオイルなどで伸ばして使う

豆板醤は中国産しかないので使うのやめた

>>561
ピザソース！！！　たまに食パン買ってきてとけるチーズ買ってきてピザにするけど
ソースだけあまる。これならそのまま食えまい！

コチュジャンは味が決まらない
豆板醤ならピリッとわかりやすい

>>566
それは辛いところだが、もともと一回の料理における使用量はたかが知れてるし…

ｹﾁｬｯﾌﾟ値上がりだしな

>>560
京都で味噌汁に山椒入れる美味しさを知ったわ

ラー油は味噌汁とか漬物その他色々使って簡単に使いきるな。
かどやの黒ごまラー油

麻婆豆腐も、実は豆板醤ない方がうまいんだぜｗ

>>567
ご飯にバターと塩コショウを混ぜる
ビザソースをかける
シュレッドチーズをのせる
トースターで焦げ目をつける
ウマー

タバスコとパルメザンチーズ買うのやめた

タルタル。カキフライえびふりゃ～以外使わん。

>>562
鶏挽き肉を炒めてナンプラーで味付けしてガパオライス
ピーナツバターと混ぜてエスニックピーナツソースにして
生春巻につけたりサラダドレッシングにしたり、
エスニック焼鳥のタレにもなるし野菜炒めの味付けお浸しの味付け等々

ニョクマムとか魚醤とか書いてあるレシピはナンプラーで代用可だから
アジア料理が色々作れるよー

豆板醤なんて麻婆豆腐２人前で大さじ１くらい使うから、月１で作っても半年以内に無くなるだろ。

チューブのしょうがはすぐなくなる
あれは何にでも合うよ

>>571
赤出しに山椒は鉄板だね
なめこ+豆腐
焼揚げ+焼きナス
サワラ+三つ葉
湯葉+エノキ
何でも山椒で間違いなし

わさびだな。

>>562
冷蔵庫の隅にナンプラーがあったことを今思い出した
もう１年くらい経ってそうだ

>>576
タルタル、直接ご飯に載せても結構行けるぜ。

>>573
レシピ教えてくれ

>>540
コチジャンって韓流ゴリ推し調味料じゃん
使い道どこにもないのに、どこにでもねじ込んできてたｗ

豆板醤もオイスターソースも使うわ

ナンプラーはタイカレーの時しか使わないから使いきれない
なんか使い道あるんかね

オイスターソースの使い道が、焼きソバしかない

オイスターソースは大瓶ですわ

>>587
オイスターソースは炒め物に使えばいいよ

>>584
みじん切りにしたタマネギとピーマンとにんじんと挽肉を炒めて
味付けは醤油と味噌と生姜ベースにして普通につくり
最後にごま油と辛みがほしかったら一味を加えて完成だわｗ

>>587
チャーハンとか野菜炒めにも使える。
かなり旨くなる。

>>587
野菜炒めとかチャーハンとかたいていの物に合うよ

>>587
おでんや煮魚炊き込みごはん

>>585
コチジャンって必要を感じない
あれって何につかうんだ？

>>588
オイスターソースでキノコ類炒めると美味しいよね。
エリンギ炒めて胡椒引いたのよく作るよ。

でも基本調味料は小さ目の買うことにはしてるわ
旅行いったついでについ調味料買ってしまうが、たいてい使いきれないww

田楽味噌がろくに使われないまま数年間冷蔵庫の奥にあった

>>586
蒸した鶏ササミをほぐしたやつ＋茹でたモヤシ
これをナンプラーで和える
ネギを足してもいい

ビールのおつまみに最適
ズボラならモヤシにナンプラー和えるだけでもいいよ

>>533
さとう　しお　みそ　醤油　さしみ醤油　料理酒　みりん　マヨネーズ　ケチャップ　中農ソース　お好みソース　焼肉のたれ　味ポン　だしの素　コンソメ　コショウ　ガーリック　チューブわさび　チューブしょうが　チューブからし
これくらいあればいいかな

>>3
> コーレーグース

買ったわw
でも結局使いきれなかった
使いなれないものはダメだなw

柚子胡椒のチューブを使うと練りわさびあまり使わなくなる
基本わさびって刺身や寿司にしか使わないし柚子胡椒で代用できるし

ポン酢

>>597
田楽味噌は甜麺醤のかわりになるよ

>>576
棒よりもタルタルを味わうんだ

俺は酢がギョウザ食べるときくらいしか使わないから結構余っちゃうだよなぁ

>>572
味噌汁にラー油？
具は何ですか？
やっぱり残った餃子の皮とか？

衆院選の小選挙区・京都１区は京都市のほぼ全域を納めています
京都１区の得票数
自民党　７万３千票「創価票込み」
共産党　５万３千票「得票率２９パーセント超」

>>21
これ
本当すぐ飽きた

>>52
味の濃い料理のベースには結構あう。
酸辣湯麺とか。

もらった麦味噌が冷蔵庫で寝てるわ
香りが強すぎて少し混ぜ込んでも強烈すぎて
味の合わない味噌は使い道がわからん

>>605
酢は余ったら掃除に使えばいんじゃねw

1人暮らしだと滅多に料理しねえから
調味料買っても
使わないでみんなダメになっちまうんだよなあ
醤油も気付くと賞味期限1年過ぎてたりする
使いきるのは唯一砂糖だけだわ
砂糖は毎朝コーヒー飲むときに入れるから使い切る

>>2
それ調味料ちゃう、チョンの餌

お前、まさか動物の餌を間違って食ってんのか？（笑）

サラダ油だって使いきれない

七味

ゆず胡椒はとんかつをご飯に盛って鰹節をかけたやつに
めんつゆと混ぜてかけるとめちゃうま

油も使い切れないんで、サラダ油買うのやめてぜんぶオリーブオイルとごま油だけですわｗ

モルトビネガーも余ってるな

>>111
>>481
クソワラタｗｗ

チューブ入りのゆず胡椒は、
しょっぱくて食事中には使わないけど、
味噌に混ぜて鶏肉、豚肉、魚なんかを数時間漬けると、
結構美味しい。

>>617
フィッシュ＆チップス以外にどう使うものなのか

そういや俺も流しの掃除に酢を使って処理したw

そういえば、七味何年も使わなかったら
クモの巣みたいになってたけどあれは何だったんだろう？

中華の花山椒をおひたしの薬味に使ってて切れたから、日本の山椒の実でも大丈夫かなと思ったが、一回使ったきり。

アゲハチョウの幼虫の臭いがするんだもん。。。

バター

刻んだネギとひき肉を炒めて火が通ったところで
豆板醤で味付けして白ゴマを少々振ったやつを
白いご飯にかけて食う

ハーブソルトは使い切らないことが多いな

>>620
コロッケにかけようかと思ったけど
合わなかった

タルタルソースにかけるといい具合だけど

>>579
にんにくとしょうがは大きめチューブが売られてるから
よく使うならそっち買うとお得

>>622
七味って虫がわきやすいんだってよ
それ聞いて以来七味が使えなくなった

>>622
七味は冷蔵庫に入れて早めに使い切ったほうがいい
ダニみたいな虫が涌いてて引いたことがある

タバスコはなんか分離してきて見た目が怪しくなるよね

バジルペースト
ボトルに入っててトマトパスタで飽きた時にちょっとかけるとまた美味しくなるし、チキン焼いた時のソースにもいいのにバジルの味って毎日食べたいわけじゃないから気がついたら期限切れてるわ

俺は、七味は山椒の実が嫌いで一味を使うようになったな

ソースとマヨネーズが残るな。

>>629
ぶっちゃけ小麦粉や片栗粉なんかもほぼ100％虫湧いてるから

スイートチリソース

>>576
タマゴサンドは作らないの？
白身フライやアジフライにも合うのに

魚醤はきんぴらごぼうでもおからでも、和食には大抵合うだろ。
入れた直後は生臭いけど、しっかり火を通して合わせれば良いコクが出るよ。

豆板醤、オイスターソース、ラー油、ナンプラーは普通に使い切るが。

ゆずこしょうの味は知らん。

今冷蔵庫みてみたら、レモン汁があった・・・スモークサーモンたべたくて一緒に買ってそれっきりだったような・・・

ラ一油

ハーブがすぐ無くなるんで、コストコでミックスハーブのバカでかいやつ買ったけど使い切れねー

どれも持ってないや

オイスターソース
中々、なくならない

ポッカレモン５００㍉
割用焼酎に大きやつ買っても
２年くらい経っても冷蔵庫にある

独り暮らし8割外食だと
賞味期限内に使いきれるのはマヨネーズぐらい

お前らが料理上手だったことにびっくり

うちも中濃ソースやウスターソースがいつも残ってこまってたんだが
ブルドッグの「うまソース」に一本化したらきっちり使い切れるようになった
甘すぎず生姜風味あるから炒め物や焼きそばに使ってもいいし、コロッケやカツにかけても美味い
焼いた豚肉にかけてもいけるよ

俺んちはハチミツだな
もうね・・・全部使った事ないよマジで

ウェイパーとか香味なんとかとかそういうやつ

食べるラー油が未開封のまま期限切れ。

七味と粉チーズは使い切る前に変質して駄目にしてしまう
あとみりんがいつも余る料理酒はめちゃくちゃ使うのに

マヨネーズ使いきれない人は小分け袋のやつにすればOK

カレー粉って意外と使わないよな

　
２ちゃんネラのレパートリーの少なさが凄いな

冷蔵庫の中身見てレシピをググったら綺麗に無くなるだろ(´・ω・｀)

>>651
私の勘では甜麺醤と合わせればいいと思う
実践してないけどね

>>649
柚を刻んでハチミツで浸けとくと、2週間くらいで柚茶になるよ。
お湯割り、上智割り、炭酸でもおけ。

つぶマスタード

食べるラー油は、ふつうに油なんだもの
あれは無理な人は無理だろ

ハチミツだな
料理にちょっと使おうかと買って一回使ったっきり存在を忘れる

>>654
カレー、スープ、炒飯、うどん
使いまくるわ

>>514
基本的に豆板醤の辛さが嫌いやからあんまり使わんねん
麻婆豆腐は時たま作るけど、近所の中華屋で食べた方が美味しいしな
エビチリは自分が一番嫌いな味
チリ味が嫌いなんや

>>590
もはや麻婆豆腐ですらない
お前の家族はバカ舌だろ

>>514
麻婆豆腐もエビチリも作るけどCookdoシリーズで作るからわざわざ豆板醤とか買わないな

豆板醤は想像した味と違うと使わなくなるね
どうしても、美味い中華屋さんの味を想像しちゃうから

我が家はオイスターソース、黒酢、黒糖が残ってます

>>649
はちみつって賞味期限あってないようなものだけど・・・

>>659
食べるラー油はラー油として使い切った
もう買わんw

豆板醤賞味期限切れても長持ちするんだろ？
一年半くらい同じの使ってたわ

ポテチにつけて食べる

>>665
豆板醤にそんなに差あるか？
豆板醤そのものを味見した事ないからわからんw
混ぜるものの配分じゃねーの？

>>649
賞味期限をぶっ飛ばせスレを覗いたほうがいい

>>590
豆腐関係ねえw

ラー油なんてらーめんいれたらすぐなくなる

ハチミツとかパンに塗ってジャム代わりにすればいいと思うが…

>>617
それ俺も思い出したwww

自家製ニンニク系調味料がニンニクだけにアホだけにアホみたいにある
ニンニクの醤油漬け
ガーリックオイル
ニンニク味噌
中華ニンニクオイル

>>676
スペイン語で小ネタ挟んでんじゃねーぞｗ

>>665
ちゃんとした中華料理屋は豆板醤は自家製の所が多い

>>630
そう。麻婆豆腐ってうまくないんだって気がついたわｗ

本番四川の豆板醤は辛いだけであんま美味しくなかった

麻婆豆腐は試してガッテンのレシピが美味しい

>>677
加賀マリ子！

おまいら麻婆豆腐を勘違いしてる
もちろん豆板醤も重要だけど花椒の利かせ方が
この料理のネック

花椒のない麻婆豆腐はもはや麻婆豆腐と呼んではダメってレベル

>>1
柚子胡椒はおでんに最高に合うと思うんだけど

>>668
（：ﾟДﾟ）そういや飲む酢ってどうなったんだろうw
なんかカフェとかあって、当時ニュースになったりしたけど

>>633
山椒を抜きで調合して貰えばいいのに

タルタルはむしろあの量じゃすぐ無くなって足りない
マヨネーズサイズで売ってくれればいいのに

ドレッシングの類は賞味期限１ヶ月ってなってるけど、
野菜なんてめったに食わないからいつも捨ててるやｗｗｗ

塩麹

俺の麻婆豆腐の作り方
１）鍋に油をネッスル→刻みニンニクとショウガと豆板醤を入れて炒める→ひき肉投入
バチバチ音がするまで炒める
同時にサイの目に切った豆腐を隣のコンロで湯通し※火の通しすぎに注意
１）に中華スープ投入煮立ったら湯切りした豆腐投入グツグツ似てやる

つづく

柚子胡椒は柚子と唐辛子を合わせる意味が分からない
柚子と唐辛子別々にした方が使いでがあると思う

豆板醤は麻婆作るとすぐなくなる

>>689のつづき

鍋の中が地獄っぽくなってきたら花椒投入！鍋全体を回転させて混ぜてやる
最後に水溶き片栗を鍋を回転させながら投入！
鍋肌が焦げるか焦げないかって所まで火を入れる！

麻婆豆腐はイメージは鍋の中を地獄のようにグツグツさせる
豆腐を入れて以降は必要以上にかきまぜない

あっ！甜麺醤入れるの忘れてたwww
甜麺醤は１）に入れてね！

ケチャップだな

ニンニクとショウガとワサビとカラシのチューブが同じ大きさなことに疑問
からしなんて直ぐなくなるし

町ひとつの存続がかかるということと文字の存続がかかるということに関係があるのだろうか
初等教育においては国家は滅ぶべきなのではないだろうか
政治家や軍人は図書館の司書やスーパーの店員以上の仕事をしているようには思えない
むしろ害悪の宣伝車のように見える

>>690
柚子と青胡椒の間を取り持つのが塩の仕事

順位に上がってる奴どれも使い切るどころか使った事すらないわ
調味料なんて醤油、塩、こしょう、わざび、しょうがくらいかな

>>692
ﾒﾝﾄﾞｸｾｰ

ここの人たちはみそ汁作らないのかな？
味噌に唐辛子混ぜて一晩置けば即席「豆板醤風」ができるよ
そのまま比べればもちろん味違うけど、料理に混ぜてしまえばそんなに違和感はない
（もともと調味料だしね）
本物よりまろやかだからごはんにもよくあうよ

>>694
むしろチューブのわさびやからしはほとんど使わない

わさびは生わさびを摺って使ってるし
からしは粉わさび使ってるから

ゆずこしょうにキムチ混ぜると上手いわ
ハムをちょっと焦げ目がつくくらい焼いて、キムチコショウ挟んで食べると上手い

>>695
テレビに映ったビル眺めても中で働いてる人なんか見えないしね

醤油だな。
意外と使い道がない。
スーパーで寿司や刺身買っても袋入り醤油が無料だから家にあるのを使わん。
賞味期限一年以上過ぎたのに1L入りがまだ1/5しか減ってないわ。

豆板醤とテンメンジャンはキロ買いしてるよ。
週一はマーボー豆腐食ってるし。

>>698
全然面倒じゃないけど
中華はスピード勝負だから
このくらいは5,6分くらいで仕上げないと

つーかあなたがクックドゥーで作ってるのと
変わらないくらいのスピードでできるんじゃない？

>>652
粉チーズは冷凍できるよ

肉味噌は大量に作って冷凍しとけばいいんだよ。
坦々麺とマーボーに使えるし。

>>682
花椒+青山椒で作ってる

>>687
ドレッシングは手作りしたほうが安いしうまいと思う

しょっつるだな
隠し味で使うがいれすぎると辛くなるから少ししか使わない
小瓶でないかな

>>703
（：ﾟДﾟ）煮物よく作るから醤油の減りは早いな
ただ、だし醤油の方が圧倒的に減りが早いけど

>>699
ほう今度やってみよう

うちは意外とマスタードが古くなるな
スパイス関係は賞味期限切れがデフォルト

俺は醤油が一番あまるな。無いと困るから１ﾘｯﾄﾙﾍﾟｯﾄ買って、色変わって捨ててる。

オイスターソースも常備だしラー油は大量に自作してるわ。
オイスターなんて色々使うだろ餃子の下味にも使うし。
ラー油は坦々麺餃子マーボー豆腐サンラータンとかに大量に使うし。

誰が何と言おうが、たこ焼きソースだろ

>>705
いちいち分量はからないといけないのがだるい
分量間違えれば生ごみが増えるだけだしまた買いに行かなきゃならないしでしんどいわ

（：ﾟДﾟ）醤油はマヨネーズと合わせてフライ物に使ったりすれば減りも早くなる

>>716
あんた料理するの向いてないからクックドゥーで十分だわ

まぁ家族は可哀想だけど
家庭の味がレトルトってのは・・・
まぁ俺がいちいち口出すようなこっちゃねーが

なんでドライ柚子とかドライ梅とかの調味料はあるのにシソはないの？
ゆかりから塩抜いてくれたらシソ調味料として割と使えると思うんだけど

>>689
ねっするねっする

ゆずこしょうとナンプラーは余るなあ
豆板醤は使いきれるが

>>338
切らしてしまったとき仕方なく
テンメンジャン、トーチジャン、ラー油、ハッチョウ味噌で作ってみた
黒麻婆豆腐とでも呼びたい代物が出来上がったが味は悪くなかったよ
むしろ花椒油がないと締まらない

練り辛子
薬味かこれは

>>718
調味料取り揃えてオナニー飯食わせて自己満足に浸るお前よかましだわｗ

賞味期限は見るけど、クンクンして大丈夫なら使うから大抵使い切る

>>715
たこ焼き以外に使えばよいのだよ
ウスターがなくなればたこ焼きソースで使いきったらお好み焼きソースにそん次買うのは中濃ソース
と一種類買ってソース系はそれを料理に使ってる

>>724
間違いなく食べた人みんな幸せになれるよ
まぁお前の場合料理っていうより餌レベル

本物を知らずに大人になっていくお前の子供って不幸だわ

>>689
うちは熱した中華鍋に油入れて先に挽肉
挽肉から出た油が透き通ってきたら肉を回りに寄せて
油だまりにニンニク、生姜の順に入れて
香りが立ってきたらさっと混ぜてそこに豆板醤と甜面醤って流れだわ

>>692
最初の、調味料でひき肉炒める時に、軽く刻んだ「トウチ」を入れるといいよ
トウチジャンじゃなくて元のトウチの方ね
俺もほぼ同じやり方だけど
まず最初に大量の白ネギ刻みを炒めてひき肉と共に具にする
甘みと香りが出て美味しいんだ
人によっては、野暮ったい味と感じるかもしれないが

>>727
お前のオナニー飯なんか食いたくないわｗｗ
どうせ辛いだ好みじゃないだの文句を言っても「これが本場のうまさなんだよ」「お前の舌が変なんだよ」と言って語りだすんだろ？
一番面倒なタイプだわ

いつも行くスーパーで瓶いり豆板醤か大きめのチューブ入り豆板醤を買ってて使いきれていたけど、
違うスーパーで買った瓶入り豆板醤は辛さが強くてなかなかなくならない

>>727
2chで狂犬みたいに噛み付いてるお前の子供は幸せなのか？
親がキチガイってのも相当な不幸だと思うんだけども

>>732
悪いなうち子供いないんだわ
嫁と二人www

リアルでガキがいそうな>>730の方がヤバいわ

つーかガキがいるのに２ｃｈやってる親ってマジでどうかしてると思うわ

キチガイこええな
自分の妄想が真実になっちゃってる

とりあえず基地外ID:ksjByze70に子どもがいなくて安心したわ
いたとしたら相当偏屈なクソガキだったろうし

>>60
コチュジャンとテンメンジャンを勘違いしてると思う

つけて味噌かけて味噌

>>733
種無しの料理自慢て気持ち悪いな
あと喧嘩はよそでやってくれ

>>733
勝手に子持ちにすんなよw
お前のオナニー料理を無理やり食わされて文句も言えない嫁がかわいそうだなｗ
子供は作るなよw
お前に似て基地外になったらかわいそうだからな

ナカモ「つけてみそ、かけてみそ」 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=MmfOpMrZFLM

「わさび」だろ

今も数年寝かしたチューブわさびが冷蔵庫にある。
去年まではまだ食えた。
今年はまだトライしてない。

つぶマスタードはポトフみたいなコンソメの野菜スープに入れると美味しいよ
３人分くらいの鍋にティースプーン２杯くらい入れるからすぐなくなる

>>734
たぶん嫁は二次元だろうなｗ

豆板醤とまちがって、家族がスーパーで買ってくる豆鼓醤（トウチジャン）
いつなくなるんだよ…

>>736
やっぱりか
俺もコチュジャンって甘かったっけ？と思ってた
二回しか買ったことないからさ

つーかこういうスレで誰も聞いてもいないのにどや顔で自分のレシピを公開するやつ何なの？

甜麺醤はすぐ無くなる

>>746
ｇ数も書かずに目分量で自分好みの味で！みたいな感じだしな
邪魔だわ

>>746
キューピー3分クッキングのレシピをまるっと盗用して
クックパッドに「我が家の○○＾＾」とか投稿してる恥知らずよりは10倍マシ

>>747
何に使う？
一度、買ったけど後はほとんど使わなくて難儀した
やっぱ麻婆豆腐？

青じそドレッシング

10年前のやつがまだ冷蔵庫に入ってるorz

>>749
マシってのはない
どっちも等しくゴミ

>>748
ｇ数がわかんないと作れないってよっぽどアホだな
計量スプーンひとつあれば普通作れるだろ

まぁお前はクックドゥーで満足してろ
つーかお前みたいな料理音痴がこのスレにいること自体間違ってるけど

こんなに早く対抗してくるとは

>>750
横だけどあとホイコーロ

勉強になるスレだなw

>>753
お前のほうが邪魔だよw
使いきれない調味料のスレなのに「俺は料理うまいんだぜぇ～！全部使い切る俺すごいんだぜ（ドヤ～」な奴は不要

>>753
どっちかというとスレタイ自体が料理オンチホイホイなんじゃないだろうか

しかし「あんた料理するの向いてないからクックドゥーで十分だわ」
この一言がメシマズ嫁たちの逆鱗に触れたっぽいな・・・怖い怖い

クックドゥのホイコーローにほんのちょっとだけ豆板醤を足すと味がぐんと良くなるよ

（：ﾟДﾟ）ゆずこしょうは、唐揚げ用の鶏肉をフライパンで焼いて、それに付けて食べれば減りは早くなりそうだ

>>750
回鍋肉が多いな
あとテキトーな野菜炒めにぶっかける

>>751
同じくｗヘルシー志向に目覚めるが、2、3回使って結局オイルドレッシング使ってるわ

豆板醤も柚子胡椒もめちゃくちゃ消費するわ
買ってから使い切れてないのは誰かも書いてたけどガラムマサラとマヨネーズ

使いきれないのはナンプラーだなあ
ゆず胡椒はむしろヘビーユーザー

ナンプラーはJSのマンコの匂い
って聞いてから変に意識する様になった

白味噌

>>750
肉味噌に使うといいよ
肉味噌は作って常備しておくといろいろと使えて便利

柚子胡椒は、ポテサラや魚の煮付けにいれるとうまいよ。

>>754
豆板醤

酢系が有り余ってるわ
バルサミコ、モルトビネガー、ゴマ香酢
見切り品で安かったから買ったのだが使い道が…

まずいドレッシング

>>760
鶏ももに塩コショウを軽くして、一枚丸々皮がパリパリになるように重しして焼いて、
柚子胡椒をちびちびつけながらかじりつつ酒を飲むのが旨い

辛子味噌系はインスタントラーメンに入れるからいいペースで消費してるな
でも青唐辛子味噌は使い切れなかった

ウエイバアーとかいう赤い缶のスープの素が使い切れない
ちっちゃい缶買えば良かった

はちみつって意見がないな。あれきがつくと固まってるだよな。
湯煎すればいいんだけどめんどくさい。

>>772
（：ﾟДﾟ）鶏肉はつい煮物にドバッといれちゃうからな～w
今度そうやって食べてみます

>>774
味覇（ウェイパァー）　な
関西人はあれ好きだな
鶏ガラスープでよくないか？と思うんだが

>>775
面倒だけど、なんだかんだ使い切らね？

>>774
でかい奴はなかなか時間かかるわ。
鶏がらスープの素もあるとそっちの方使うし。

豆板醤って炒めものとかに入れてピリ辛にするのに大活躍でしょ
甜麺醤はキャベツの味噌炒めに大量使用するし
この両方あれば麻婆豆腐自作できるじゃん

バルサミコ酢

>>781
洒落たサラダに使うぐらいだもんな、いい奴だとデザートにも使えるけどそんなもん家でめったに食わんし。

ゆず胡椒って、言うほど美味しくない

バルサミコ酢

カレー粉が意外と

>>520
かんずり使わないならくれ
鍋にはあれが一番いい

>>774
それで鍋やってみ？
超うまいよ

ゆずコショウはソバやうどんや雑煮、鶏の唐揚げの味付けやサラダのドレッシングに混ぜてもいい
こないだTVで金山がチャーハンに入れてたが絶賛されてたので食ってみたい。嫁に言ってみるか

>>777
>>779
中華料理好きじゃないから鶏ガラスープは買った事ないな
ただこの赤い缶の味に一時期すっごいハマってしまった
半月くらいほぼ毎日使い続けて飽きてそれっきり
4年経つけどまだいけるかなぁ

調味料じゃないんだが、
毎年正月に茶碗蒸し作るために買った、小ビンに入った栗
(実家がぎんなん地域でなくて栗地域)が、使い切れずに残る。

今年も冷蔵庫に使い残しが鎮座中で、
ホットケーキにでも入れたらいいかと思案中。

豆板醤は鍋の薬味に使うから、どんどん消費する
テンメンジャンとかトーチジャンのほうが使いきれないで腐らすわ

キャラメルソース
メープルシロップ

>>790
そのまま食べたらすぐ終わるじゃんｗ

>>792
（：ﾟДﾟ）4、5回ホットケーキ焼いたらすぐなくなるぞ

>>789
冷蔵庫入れてるなら腐るもんでもないし表面だけ削って捨てればいけるだろ。

>>792
メープルシロップはレモン買ってきてレモネードにしたら、
ゴソゴソ減る。
ジャムの甘みを全部メープルにすると、
手作りジャムが「軽井沢の高級ジャムの味」になる。
問題は材料費も「軽井沢の高級ジャムの値段並」になることだが。

甜麺醤や豆鼓醤は1kgの買うけど豆板醤は500gのを買うな
そんなに辛いの好きじゃないからってのも有るんだろうけど

豆板醤、冷蔵庫で保存してたのに腐ったことがあった
洗いたてのスプーンの水が悪かったんだろうか
白っぽくなって滅茶苦茶臭かった

>>798
俺も何回かなった
あれなん何だろ、有名企業製品のだけど

>>792
メープルシロップはバタートーストにはちみつ代わりに
かけてもおいしい。アイスクリームにかけてもおいしいし。
ぜんぜん困るようなものじゃないｗ

豆板醤は色々使えるから使い切る
甜麺醤は使い切れない

>>792
コーヒーにホイップクリーム乗せてその上からメープルだ
チョコシロップはココアにホイップクリーム乗せてかける
客や子供にも評判いいし、１人でもおしゃれなティータイムになるぞ

>>787
>>795
冷蔵庫だけど脂っぽいスープだったからなんか怖いわ
掘ってみて大丈夫そうだったら今度料理する時に鍋にしてみる

豆板醤なんてラーメンに入れればいいんだ
カップ麺でもいい

柚子ごしょうは餃子のラー油の代わりに使えるで

>>744
スーパーで売ってるヤツだったら
そのままご飯にのっけて食べてもいけるよ・・・

豆板醤は中国の何が入ってるか分からないから全く買わなくなった
安心して使えるちゃんとした豆板醤があるなら欲しい

>>788
チャーハンに入れるなら赤い方がいいよ。

変なふうに残ってるんで、使い切るぞーと頑張って工夫して
使ってると、ハマッてしまってまた買ってきてしばらく使って
飽きて、また変なふうに残る。

つか、調味料の賞味期限とか見てない

マヨネーズ

豆板醤じゃなくて一味じゃだめなの？

>>807
http://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=cookdo_19
味の素（株）の国内協力工場（長野県）

うなぎのたれがいつも余ってたが、かあちゃんが焼肉にかけてみ？と教えてくれてから余らなくなったｗ

さすがのかあちゃんｗ
　

>>1
死ねよ
てめーらがゴリ押しした塩麹（笑）を正直に上げとけ

オイスターソース便利なのに(´・ω・`)

調味料だけど、あったかいご飯に乗っけるだけでもおいしいよ
お漬物とか佃煮とか海苔のご飯ですよ！的に使える

>>812
豆板醤はソラマメと唐辛子を発酵させたものなの。
一味とぜんぜんちがうのｗ
だからカビが生えやすいｗ

スイートチリソース

揚げ物をあまり食わないからソース類はいつも賞味期限が切れるわ。

小さいサイズのタバスコが欲しい
いつも半分以上残ってる状態で見た目が変になって買い換えてる

パン食べない
アイスクリーム食べない
ジャム各種とメープルシロップを大量に頂いたんだが、どうすれば？
もちろんホットケーキも焼かない食べない。

醤油あれば何もいらん

新しいところで、塩レモン
なんか、レモン味の塩飴みたい
使い方がいまいちわからん

ゆず胡椒はすぐなくなるようになった
ラーメンはもちろん、味噌汁に入れても美味い
ナンプラーは残って変色しちゃったな
醤油代わりに使っても塩分きつくて大量に使えない
香辛料で残るのは、バジルとかオレガノ
しらん間に変色してる。

開封後は賞味期限に関わらずお早めにお使いくださいとか書いてあるけど
お早めってどのぐらいだろう、開けてから何週間はセーフなんだろうとか思う
最近は調味料とかで使い切りそうもないのは１００均で買う。少量だから良い

>>822
白飯にかけるかパスタに混ぜるかじゃないか。何を悩んでいる？　(´・ω・｀)
　

おでんに柚子胡椒

柚子胡椒なんか使いまくれるよ
汁物には最高だぜ！

豆板醤は以前は普通に減っていたんだけど、
子供が生まれた途端に全然減らなくなってしまった
後から混ぜるには混ぜにくいから辣油使っちゃうし

>>73
おれは、東京農業大学の収穫祭で1年分がっつり買う。
5合（約900ｍｌ）で3000円ぐらいなので、同じ天然産ハチミツでも市販より半額。

柚子コショウは、塩の焼き鳥にチョイ乗せ

豆板醤とオイスターソースの組み合わせで美味しい中華風の物が色々作れると思うけど
豆板醤は1回の料理で大体、大さじ1杯くらいしか使わないから1瓶買ったら残りがちになるかもね

>>831
農大生の頭に咲いてる花の蜜か

ゆず胡椒はまじで使い切ったことがない
何にでも入れて食ってるのに

柚子胡椒と豆板醤はそもそも使わないな。

>>822
メープルシロップは砂糖の代わりに料理に使えるとおもうよ。
でもなんにもお菓子食べないんだなｗ
あとカキ氷にかけるとか、ジャムはそのまま食べればｗ

オイスターソースは出番ありまくりで日常的に買ってるわ

まあなんでもやばければトップバリュ味噌袋ラーメンにぶち込んでる
湯の量を増やして
でもワサビは不味かった

ここの賢い皆様
一休寺納豆のいい使い方を教えて下さい

豆板醤は中華に良く使うし
オイスターはなんにでもつかうからすぐなくなる。

ラー油がなくならない、カピカピになって分離していつまでも残ってる。

>>827
えっ…

>>837
砂糖代わり了解

ジャム…困った

>>841
ラー油は餃子や味噌ラーメン

ラーメンとかにちょっと追加して使ってるからすぐ無くなる

和食中心のメニューなんで、ほとんどケチャップ、ソース、マヨネーズが減らない

ケチャップを最後にいつ使ったのか覚えていない
冷蔵庫のケチャップ使えるのかな…
チューブにんにくは残ってたらカラアゲの衣に一気に絞る

>>842
ヨーグルトに入れるとか紅茶に入れるとかしかなくないか？

XO醤とゆず胡椒、冷蔵庫に依然残っているが
賞味期限までに使いきれる自信がない

鍋の時期だからゆず胡椒は良く使う。
豆板醤もオイスターソースも中華で使うしな。
マヨネーズだな、全然使わないのは。

ウェイパー
飽きた

マヨネーズはサラダに使うしケチャップは肉につけるからすぐなくなる

シナモン
バニラエッセンス

フレンチトーストくらいにしか使わないからいつのだかわからないのをずっと使い続けてる

>>118
麻婆豆腐になぜ入れない

ゆずこしょうが余るとか信じられん
鍋以外にも肉料理、みそ汁、うどん、そうめん（冷・にゅうめん）、パスタ、サラダ…
すぐ無くなる

みんなのリンクがオカシイ

カラシもあんまり使わないな

油、醤油、出汁醤油、みりん、酢、すし酢、めんつゆ
マヨネーズ、ケチャップ、味覇
オイスターソース、ナンプラー、シーズニングソース
スパイス類、粉類、ジャム類、、

独り暮らしだと全部賞味期限まで残るわ

使い切るのは、エクストラヴァージン、ホワイトバルサミコ、味噌、山葵、ポン酢、くらいかな
ドレッシングは買わない

ゆず胡椒は数年前には使い道わからなくて捨てたけど、最近ドはまりしてる。焼き鳥、おでん、粕汁、結構なんでもあうし味が良くなる。ものが違うんかな～よく解らんが　これ
http://blog-imgs-46-origin.fc2.com/s/a/y/sayo34sayo/nabe9.jpg

甜麺醤

>>854
ハゲ同。だよな。

>>859
お前それ普通の味噌で作った麻婆豆腐にそれ少し足すだけで本格的になる奴だぞもったいねー

>>850
これ。プロ仕様
http://versailles-pooh.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2011/05/16/2011051612530001.jpg

ゆず胡椒は牛丼で使い切る。
豆板醤はピリ辛醤油炒飯で使い切る。

オイスターソースはしょうゆとあわせて焼きそばに重宝する。

豆板醤は醤油系味噌系どちらの炒めものにも合うから
小瓶のやつはだいたい1ヶ月で空くな

オイスターソースは開栓時からヤバそうな臭いなので
古くなってしまった時に使ってよいかどうかの判断に迷う

豆板醤なんかすぐ無くなる
でかい瓶で売って欲しい

(´・ω・｀)なにケンカしてるお?‥

豆板醤も柚子コショウもいつもきれいに使いきってるけどな
辛いもの好きで料理良くしてれば残らない

1年くらい大丈夫な山椒が、全くといっていいレベルで使わずに期限終了

ゆずコショウは残るな　美味いし使いどころがない訳じゃないけど気づいたら賞味期限オーバーしてる

>>870
鰻のイメージが強すぎるんじゃね？
いつも食ってるものに少し振って試してみ
意外に合うものは多い

豆板醤の挽肉炒め、ご飯止まらないよ

使い切れないもん買うなよ
つか使い切れないのは莫迦
想像力が欠如してるなら、ググるなり、ククパドるなりしろ
賞味期限をぶっとばせとかいうスレも見とけ

>>3
沖縄そば屋へ行ったらいつもドバドバかけて酒の匂いをプンプンさせている。

山椒とか高いのにウナギか麻婆豆腐以外に使い道がない

余る調味料というのは
その人にとって必要ないものなのかもしれないな

>>8
ナンプラーはお塩の代わりに何にでもかけている。

柚子こしょうってあんまり美味しくもないしな

つ花椒

またスレタイ詐欺かよ
少し使ってすっかり忘れる調味料と最後まで使い切れない調味料では
趣旨が全然違うだろうに

ナンプラー

豆板醤なんか何に入れても美味いからすぐ使い終わる

>>877
要は辛いものが苦手な奴が慣れない辛味調味料を買うからだろう？

>>6
なんだと？早速今晩やってみる。

>>883
食べてみたくなっちゃったんだろうね
で、結局数回で使わなくなる

>>876
味噌炒めに振るとか。餃子の具の下味にも。

タバスコだな、色があせてくるんだよな

ナンプラーは、ソムタムにするから使う
豆板醤、コチジャンは、ビビンバ丼で使う
どちらも、余らないなぁ。
柚子ごしょう好きだけど、お家では
使わないなぁ。お店で、食べるくらい
オイスターソースは、炒めもの使う
野菜炒めとか、豚肉そのままよりウインナー
の野菜炒めに合うね。ぴーまんとか
キャベツが相性いいよ。

SBのごま油の入れ物を変えてほしい。

>>887
うちも最近茶色ぽくなって捨てたわ

ナツメグとかハンバーグする時しか使わないからいつの間にか期限切れになってる

味の素

たで酢、ナンプラー、シナモン

豆板醤は朝の味噌汁に入れると体温まる

ごはんですよ

調味料ではないのかな？香料になるのかな？バニラエッセンスなんかも使い切れないな

>>6
やってみた。
全然ダメだわお俺。
肉好きじゃない人間の食べ方だな。

アンチョビの代わりに魚醤つこてみなはれ
つか何にでもつこてみなはれ
炒め物、煮物、中華もろもろ
鼻につくならしゃ～ない、あんたにはあわへんのや

柚子胡椒や辣油なんかは簡単に自作出来る
自分の好みに合ったのが山ほど出来る
葱油、海老油、蟹油もろもろ
アンチョビ、魚醤を自分で作る猛者すらいる

ナンプラーはチャーハン、中華スープ、野菜炒めで醤油の代わりに入れるから結構消費する

ケチャップがいつも余る。

意外と
マヨネーズは使い切れない
大きいの買うと失敗する

地方の高速SAPAで売ってる味噌系食料品

>>736　>>745
いやいや　コチュジャン甘いでしょ。
麦芽（水飴）を砂糖を加えるんだから。

>>900
トーストに塗る

>>896
お前の味覚が変なだけ

こしょうはラーメンやそばによく使う

ウエイパーだろ
1回使ったらけっこう飽きるのに一生分くらいの量がある

ゆず胡椒好きだが瓶の奴買うと
残るよな、長く置くと風味が落ちるし
もうちょっと小さいのをつくってくれ

マスタードとメイプルシロップがずっと置きっぱなしだ

豆板醤は使いきれるかな
王道麻婆から、魚介の炒め物とかにも使えるし使いきるだけの想像力が足りないんじゃね

癖のあるものは沢山使うから変になる
ちょっと使えば味になる

涙

空腹

>>736
冷蔵庫にあるのを確認してきた
やっぱりコチュジャンだったよ

2年前の本の内容と同じ。使い切りたい調味料ベスト10! 2013/6/27梅津有希子
１位．ナンプラー　２位．オイスターソース　３位．豆板醤　４位．コチュジャン　５位．ラー油　６位．スィートチリソース　７位．バルサミコ酢　８位．粒マスタード　９位．ケチャップ　10位．ソース　
麻婆豆腐にしか使わない豆板醤、生春巻きにしか使わないスイートチリソース、タイカレーを作ってそのままのナンプラー

>>908
マスタード→ソーセージのデカイのを茹でるなり焼くなりしたのに塗りたくってハフハフ食う
メイプルシロップ→ホットケーキ焼いて値段気にせずドバドバかけて食う

ゆずこしょうはもう少し塩分抑えてくれたら使いやすくなる

ビン入りのパスタソース

そういや、アンチョビーも余るなあ。

まさに昨日柚子こしょう、期限切れで捨てちまった…

蓼酢は確かになかなか使い切れなかった
鮎の塩焼きなんぞ、そうそう自宅でやるもんじゃない
ま、鯖の塩焼きや魚介マリネに使ったり、ポン酢・檸檬がわりに適当に振りかけてたら、いつの間にかなくなった

バニラエッセンス

バナナジュース作るときしか使わない

>>921
ホットケーキ、ホットミルクに入れるとかは？

最近ホットミルクやココアには甜菜糖と黒胡椒、ナツメグ入れたりするのにハマってる。

>>908
うちも親が突然買ってきた粒マスタードが残っててヤバイw
いつまで平気なんだろうこれ・・・

メイプルとバニラ
ホットケーキ・パンケーキ、蒸しパン、トースト、クッキー、ヨーグルト、アイス、飲み物
お好きにしなはれ

>>35
醤油関係はようやく酸化問題がクローズアップされるようになり
空気の入りにくい容器が続々と出てきてるけどな。

スイートチリソースはがち

>>46
身体を温める作用があるので紅茶、ホットミルク、アイスなど何にでも入れてしまえw
ホットケーキに使っても良いし、パンならバター＋甜菜糖か蜂蜜＋シナモンとかね。

ナツメグ、ショウガもそうだが身体温める作用があるからって
あまりドバドバな摂取は変な副作用出かねないから程々に。
いずれも漢方薬として使われてるし。

炒め物にしか使わないオイスターソース。ソーセージにつけるしか出番がない粒マスタード

>>3
カレーとかカップ麺、チャーハン炒めてる時に入れると旨いよ。

粒マスタードは残ってるな
粒ナシならカラシ代わりに使えるんだけどな
スィートチリソース確かに余る

マヨ余る人はポテトサラダ作って大量消費だ！
茹でジャガにぶっかけでもすぐなくなるぞ

>>923
自分甘党だからメイプルシロップ余らせるとか信じられないw
お土産で貰ったら狂喜して一週間で無くなるレベル。

逆に唐辛子系の辛すぎる料理は大嫌いだから、豆板醤やコチュジャン、チリソースは
絶対使いきれないだろうなあ。

豆板醤って名前は聞いた事は有るけど、使った事は無い。

使い切らないってのは、、調味料じゃないけど、贈答品としてもらった油が余ってる。
てんぷらはやらないし、卵焼きや炒めものは、バターを使っちゃう

粒マスタード人参で検索

タバスコ。100円くらいだしピザにかけるため買ったが、
開封して外に置いといたら1年後くらいに腐ってて捨てるために流しに振りかけるのが面倒だし臭いし。

豆板醤は中華料理作ればすぐに無くなる
オイスターは使ったこと無いな

>>741
さすがに捨てようやwww

唐辛子料理は嫌いだが七味唐辛子は好きで冬はよく使う、わさびは年中使う。
そば、うどん系にはモリモリ入れてキーンとくる辛さを楽しむ。ラーメンにも入れるw
粉の山椒も一緒によく使う。

>>927
オイスターソースでおでんのつゆが作れるよ
粒マスタードは確かにソーセージくらいしか出番が無いなｗ

またランキング（）？話題つくれないの？

ハチミツ

塩だろｗ

ゆず胡椒は辛すぎる
ヒーハー言いながら食わなきゃならなくなる

>>931
使わない贈答品サラダ油は未開封のまま親兄弟親戚などに譲るべし。
中途半端に使うと酸化してヤバイ。

>>933
うちではピザよりもスパゲッティ食う時に必須だがな。
あれも腐らなさそうで腐るから、開封後は冷蔵庫へ。
本当はもう少し小さい瓶のがあると良いよねー。

甜麺醤は、チューブ甘味噌で代替できることに気づいた。

オイスターってへそのゴマみたいな匂いしない？
嗅ぐとおえっってなる

>>938
使い切る前に結晶化して湯せんしてもすぐ固まる問題、
あれは純度と品種の問題だったかな。
アカシア100％のは固まりにくいが非常に高価だとさ。

最近は中国産の蜂蜜や混ぜ物入りのなんちゃって蜂蜜もmあるから要注意。

うんこ
(´･ω･｀)

東京には空がない

冷蔵庫に入れた方が良いもの：
豆板醤、タバスコ、醤油、マスタードなど多数

冷蔵庫に入れない方が良いもの：
砂糖（匂いを吸いやすいので不味くなる）
粉チーズ（湿気で固まりやすくなる）
オリーブ油などの油全般（固まりやすい。日光避け涼しい場所で保管、なる早で使い切る）

タバスコはピザ、ピザトースト、トマト系パスタ、カレーの辛味

シナモンは、知り合いにカレーの香辛料でどハマりしてる奴がいる
勿論、シナモントーストとか飲料とかスイーツ全般
肉桂は人により好みが分かれる

牡蠣油は普通に万能、個人的にはね

クレ556を最後まで使い切ったことがない

自分は味ぽんとゴマ油
ゴマ油は香りづけ程度に使うから小サイズでも使いきれない

>>73
冬場の大定番、バター＋蜂蜜のトースト。
美味いぞ。パンはフランスパンでも良い。
あまじょっぱいのが癖になる、が若干クド目なので食いまくる→少し飽きる
→またハマるの繰り返し。
バターが固形のままだと蜂蜜が垂れて来やすいので注意。

あとはホットケーキだねえ。
蜂蜜よりはメイプルシロップの方が更によく合うけど。

豆板醤が切れて今日買いに行くんだけど
うちは麻婆豆腐の作り過ぎなのか？

>>78
＞あと塩分控えようと、やさしお買おうとして間違えて買ったやきしお
＞どうしてくれようか

間違えすぎワロタwww
誰か考えてやってくれw

>>913
水炊きをポン酢とか味ポンにつけて食べるけど
いいかげん飽きてきて、コチュジャンをそれに溶いてあわせて
辛酸っぱいタレにして食べてるけど
いつもの味に飽きてると目新しい

豆板醤はうちじゃカレーに使うな。

>>96
さっきも書いたけどナツメグは甘いホット飲料にいれても良いぞ。
紅茶、ココア、牛乳とかね。身体を温める作用もあるし。
コンポタとかの即席スープに入れるのも良い。
最近ナツメグにハマったけど甘いものでも塩っぱいものでもいける、
意外と万能選手じゃないかと思う。

ゆずこしょう、俺しか使わねえ
しかも鍋の時だけ
そして決まって腹の調子悪くなる
美味いんだけどなぁ・・・

コチュジャンがない時点で、遠回しの韓国マンセー記事

>>957
それ、多分腐ってる（･∀･ ;）

>>950
味ぽん→鍋物、餃子のたれに
ごま油→ラーメン、チャーハン、餃子のたれに

香辛料だけど、オールスパイス

>>957
塩辛にちょっと混ぜると合うよ。

酢

>>815
ですよねｗ

豆板醤、使い切ってるよ。
びんにお湯入れて、振って溶かして、使い切ってるよ。

>>963
鍋物、餃子のたれに必須
あとインスタントラーメンにちょっぴり投入することも

オールスパイスは文字通りの合わせ香辛料でんがな
カレーとかシチューとか洋風煮込みとか
個人的には、風味に乏しい水煮大豆の炒め煮に使いまんがな

たぶん、賞味期限とか考えて捨ててるんだろうな。
豆板醤なんて、こんなの賞味期限なんてなきに等しい。
10～20年経っても腐らないから、安心して使っていいんだよ。

>>941
タバスコはあの瓶が使い終わった後も洗いにくい
ラー油の小瓶みたいにプッシュ式キャップがついてるといいのに。

>>1
味塩胡椒一体の奴。
料理によってそれぞれの割合が違うので結局使わなくなる。

>>953
焼き魚にかけるしか思い当たらないｗ

>>1
これほど同意できるランキングはないｗｗ

>>953
パスタを茹でる時にたっぷり使えるぞw

生クリームとか一回の料理で使いきらないと微妙にもて余すんだが

>>974
バター作るとかは？

>>975
おー、そんなこともできるのか
チャレンジしてみる

>>974
生クリーム？そのまま飲む！！！！
最高の旨味が味わえるぞw

>>977
カロリーみたことあるか？

焼き塩ねぇ
焼くことで癖が少なくなってるんだから、普通に使えばいいと思うが

塩胡椒合体は適当に下味つけたい時、お手軽に使えばいいのでは
Ｂ級な白身魚のソテーの下味とか、拉麺の上に野菜炒めをのっける時の薄味の調味とか

>>978
万年ガリでむしろ太りたいくらいだから気にしないwww

チューブのからし

>>974
プリン作るときに牛乳の代わりに入れる

うすくち醤油は味が変わるから毎回半分は棄ててる

ホースラディッシュとかいうローストビーフ専用薬味

>>981
麺類餃子シューマイ、使い道多いやん。

>>982
シチューやコンポタなんかにもね。
つーか料理にはもったいなくて飲んじゃうけどw

韓国の航空会社の飛行機乗ると機内食についてくるチューブのコチュジャン

蜂蜜が案外減らないのでいざ使おうとすると
結晶化して逆さにしてもびくともしない事がよくある

ごま油余りそうだったら天ぷら揚げる時に揚げ油に入れてしまえ
ただのサラダ油で揚げるよりうまくなるよ

チューブ系のからしとかワサビとかマジで容器考え直したほうが良い
最後まで出せないだろアレ

蜂蜜はカチカチになると湯煎して溶かして使うのが手間
煮豚、唐揚げの下味、ゆずの蜂蜜ジャムとかまぁその辺だよね

タバスコとかもヤバい
賞味期限に負ける

>>989
出せないところまできたら、チューブをハサミで真っ二つに切ってスプーンなどで取るのがいいよ
マヨネーズやケチャップもそうやって最後まで使いきるわ

かっぱえびせんをパクった韓国のセウカン
ポッキーをパクった韓国のぺぺろ

HEINZのマスタード

バニラエッセンスの期限の切れっぷりは異常
気が付くと１年経過してたりする

>>989
チューブもびんと同じで、スポイトで吸い上げるように、少量の水かお湯を吸い上げて、
振ればオケー。みんなしてるでしょ？

にんにくのチューブ

>>305
XO醤はご飯にかけて食べれ、やみつきになるぞ。
安ければ常備したいほど美味しいんだけど、高いんだよな。

>>974
砂糖入れてホイップ
ホットケーキやコーヒーやココアに乗せる
生クリーム狂だから冷凍のを常備してあるｗ

1000ならみんなに柚子胡椒プレゼント

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。